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做飯的日記篇一
每天我都吃著媽媽做的可口的飯菜，一天，我想媽媽做的飯拿嘛好吃，如果我也學(xué)幾道菜在親戚露兩手，讓它們看看，那該多好??！于是我便要求媽媽教我，無(wú)奈之下，媽媽只好答應(yīng)。
該做飯的時(shí)候，我系上媽媽的圍裙，說聲“田大廚，下廚房了”媽媽笑著說：“還大廚呢，連廚房，今天做番茄炒雞蛋，快去打雞蛋，再切一個(gè)番茄?！薄笆恰蔽荫R上打了三個(gè)雞蛋，又切了一個(gè)番茄“先倒油填滿鍋底?！眿寢層窒铝嗣睢笆恰庇蜔崃撕髬寢屨f：“低點(diǎn)把雞蛋倒進(jìn)去，再交交?！蔽荫R上照辦把雞蛋倒進(jìn)去后，我拿著兩根筷子一邊交，一邊說“看我的乾坤大模移”弄開后媽媽又讓我把番茄倒進(jìn)去，又加了一碗水，放半勺鹽，翻翻，蓋上鍋蓋燒了一會(huì)兒，放點(diǎn)味精，再翻翻，就做好了。
雖然做得不太好但我還是吃得不亦樂乎。
做飯的日記篇二
做飯是很多人生活中必須的重要技能，它不僅是一種生活方式，更是傳遞愛心的方式。在日復(fù)一日的做飯過程中，我深刻體會(huì)到它帶來的快樂，也發(fā)掘了不同的做飯技巧和心得，今天我想分享一下我的做飯?bào)w會(huì)。
【第二段】
在做飯過程中，材料的準(zhǔn)備很關(guān)鍵。洗凈的蔬菜、切好的肉類是做出美味佳肴的必要開端。同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了對(duì)于不同種類食材的處理方法，如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的原材料也是做出美食的邁出重要的一步。
【第三段】
烹飪技巧的掌握也是做菜上佳的重要一步。例如，掌握不同溫度下不同烹飪時(shí)間和方法，能有效地防止食材過度烹煮和失去營(yíng)養(yǎng)及水分。同時(shí)，了解烹飪工具的使用方法和清洗保養(yǎng)也是做飯技巧的體現(xiàn)。
【第四段】
除了做出美食之外，做飯也是一種能夠向親人、朋友傳達(dá)情感的方式。當(dāng)我們?yōu)樗麄儨?zhǔn)備美食時(shí)，將自己的愛心化為每一道菜肴中，共同感受到廚房熱氣騰騰、飯香四溢的快樂。在這個(gè)過程中，我也意識(shí)到做菜不僅僅是為了滿足自己的胃，同時(shí)也是如果分享幸福和溫馨。
【第五段】
總之，做飯是一種技藝，也是一種表達(dá)情感的方式。隨著時(shí)間，不斷地磨練技藝和掌握心得，我們一定會(huì)越來越喜歡上做飯，讓不同的香料和食材在我們手中融合搭配，成就一道道美味佳肴。希望大家也能在廚房中找到屬于自己的快樂和樂趣，共享美好生活細(xì)節(jié)。
做飯的日記篇三
有一次，媽媽因?yàn)橥砩霞影?，所以我只好?dú)自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、 炒菜 ，真是難上加難。
我把刀、刀板、土豆……準(zhǔn)備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了?？芍仡^戲還在后面呢。
“切菜算什么!”我自言自語(yǔ)道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個(gè)手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當(dāng)切到一半時(shí)，不小心把手當(dāng)成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進(jìn)書房，找到創(chuàng)口貼，把傷口包好。又繼續(xù)回到廚房。
這時(shí)，我總結(jié)教訓(xùn)，按土豆的兩個(gè)手指離遠(yuǎn)點(diǎn)，切菜速度放慢點(diǎn)，片切得厚一點(diǎn)也沒關(guān)系。終于，兩個(gè)土豆切完了。
可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺(tái)上。開始點(diǎn)火，把點(diǎn)火開關(guān)逆時(shí)針轉(zhuǎn)到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團(tuán)團(tuán)圍位，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，因?yàn)閯?shì)太大，我離得老遠(yuǎn)，生怕油沾到臉上。可能是因?yàn)槲业哪懶?，?dòng)作太慢，火勢(shì)過猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關(guān)掉火，重新開始。
吃一塹，長(zhǎng)一智，把火再次打開，這一次只把點(diǎn)火開關(guān)轉(zhuǎn)到中等大，火勢(shì)沒那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來覆去炒，象是在跳舞。
過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧!”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧!放完鹽，繼續(xù)翻炒。
聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發(fā)現(xiàn)貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。
鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來。顧不上那么多了，我關(guān)掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點(diǎn)咸，但還是覺得回味無(wú)窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。
做飯的日記篇四
今天，媽媽做了一道我最愛吃的菜：椒鹽蘑菇。
媽媽從冰箱里拿出蘑菇，把蘑菇一朵一朵的掰下來，再撕成一片一片的，然后放到盆里清洗干凈。我看見媽媽把清洗干凈的蘑菇從盆里撈出來的時(shí)候還要捏一捏蘑菇里的水分。最后給蘑菇上面均勻地撒上了面粉，還用筷子拌了拌。
準(zhǔn)備工作完之后，媽媽先給鍋里倒上了油，接著打開火，等油熱了之后把蘑菇倒進(jìn)去，媽媽拿了一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子，在鍋里翻來翻去，過了一會(huì)，蘑菇變成金黃金黃的了，媽媽就把蘑菇盛到了盤子里，然后撒上了椒鹽，最后用筷子攪拌了一下，把椒鹽拌勻。這樣，一盤香噴噴的椒鹽蘑菇就做好了！
做飯的日記篇五
記得九歲那年時(shí)，我學(xué)會(huì)了做雞蛋花。那天我纏著媽媽教我做，媽媽受不了了，終于答應(yīng)教我了。
媽媽先教我磕雞蛋，在碗沿邊上輕輕一磕，再把左右手的大拇指放在那個(gè)被撞破的地方，向外拉，蛋黃、蛋清就流出來了。我第一次磕時(shí)，力氣太大了，還沒向外拉呢，蛋黃、蛋清就一股腦兒的竄出來了。媽媽說：力氣再小一點(diǎn)。第二次我的力氣小了一點(diǎn)，有成功的向外拉了，但我在碗里沒有找到蛋黃、蛋清，桌子上也沒有。腳上怎么粘糊糊的，啊低頭一看，在腳上呢。我傷心壞了，而媽媽笑的'前仰后合，眼淚也出來了。第三次就完全成功了，蛋黃、蛋清老老實(shí)實(shí)的躺在了碗里。
于是媽媽又教我打雞蛋。拿起碗轉(zhuǎn)著筷子攪拌碗里的蛋黃、蛋清。過了一會(huì)，碗里全是金黃色的液體，沒有一點(diǎn)雜色時(shí)，就說明打好了，如果還有蛋清，那就應(yīng)該繼續(xù)打，直到?jīng)]有蛋清為止。
最后媽媽說向碗里倒白開水(滾燙的)，你喝多少，倒多少的白開水。然后放些鹽，一點(diǎn)香油，就算是完成了。媽媽說還有一個(gè)簡(jiǎn)便的方法，能讓我們一家三口都能喝到。要在鍋里先燒好水，把打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，就可以了。
自從我學(xué)會(huì)了做雞蛋花，放學(xué)回家，就可以喝雞蛋花了，可以等到媽媽回來做飯，不再餓了。不過要小心點(diǎn)，不要被開水燙著。
做飯的日記篇六
人生有許許多多的第一次，有喜有悲，每個(gè)第一次都是值得你珍惜。我也有許許多多的第一次，就拿做飯來說把，我把我家的廚房弄得是一團(tuán)糟啊!
“哎呀!今天誰(shuí)來掌廚啊……”沒人回答我。我找遍全家也不見半個(gè)人影。這是什么?一張紙條，上面很隨意的寫著“中午我們不回家了，你自己做吃的吧”。我沉默了一會(huì)兒。然后，腦袋里出現(xiàn)了一句話“我不會(huì)做飯啊”!
“咕嚕、咕?！?我的肚子開始叫苦了，沒辦法，自己動(dòng)手做吧!我進(jìn)到了那個(gè)讓我不安的廚房。首先打開冰箱，“有什么呢”?雞蛋、白菜、土豆。那今天就做個(gè)雞蛋、白菜炒飯吧!
呀!先把蛋打出來，攪啊攪，應(yīng)該可以了。白菜，先洗洗。接著慢慢的一刀一刀的切著?！霸趺磿?huì)這樣”?大小不一，厚的厚，斷的斷，白菜掉?s滿地;雞蛋也弄得到處都是。不管了，填飽肚子才是最重要的。
先到油，少到一點(diǎn)?？梢苑烹u蛋了，炒阿炒;再放白菜，繼續(xù)炒，再放飯又炒?s一下。放了半勺的鹽巴!翻啊翻，起鍋了!鼓掌!
色還可以;氣味有點(diǎn)怪;味——不敢吃!鼓起勇氣嘗一點(diǎn)，有點(diǎn)咸了，還有點(diǎn)生菜沒熟的味道，太油!總結(jié)完畢。我只有等著媽媽回來幫我收拾殘局。還有，幫我做點(diǎn)可以吃的吃的!
這就是我的第一次，你的第一次是什么呢?
做飯的日記篇七
今天天氣晴朗，陽(yáng)光明媚，僅有我和爸爸在家。爸爸說：“今日我來教你學(xué)做飯吧!”我猶豫了一下，最終還是答應(yīng)了。
開始做飯了，爸爸先把電飯鍋刷干凈，然后又舀了兩碗米放進(jìn)了電飯鍋中的`盆里，他把米淘了一遍又一遍，米最終干凈了。于是，爸爸把盆放進(jìn)電飯鍋里，蓋上鍋蓋，接通電源。我和爸爸在一旁耐心地等著。過了一會(huì)兒，飯煮熟了，香味撲鼻而來。我忍不住了，拿來筷子夾了一口飯，放在口中嘗了嘗，“哇”好香呀!
沒想到，飯這樣好做。
我對(duì)爸爸說。“讓我也來試試吧!”爸爸點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我學(xué)著爸爸的樣貌，先把鍋刷干凈，然后把米淘干凈，“哎喲”我沒扶好盆，米全撒了，我只好重新再淘，這次我成功了。我把米放進(jìn)電飯鍋里，接通了電源。等了一會(huì)兒，我把鍋打開一看，“我的媽呀，干飯?jiān)鯓映上≈嗔?”爸爸聽見了，趕緊跑過來對(duì)我說：“呵呵，你把水放多了?！边@以后，我又經(jīng)過了幾次練習(xí)，最終學(xué)會(huì)了做飯。
經(jīng)過這次學(xué)做飯，我明白了：做什么事都要認(rèn)真、仔細(xì)，僅有這樣，才能做好。
做飯的日記篇八
每當(dāng)看見媽媽把香噴噴的飯菜端上菜桌的`時(shí)候，我的口水都留下來了，我也想體驗(yàn)一下做飯的感覺。
一天家里沒人，獨(dú)自一人在家玩電腦。到了中午，肚子不爭(zhēng)氣的叫了起來，便自己下樓去做飯。
我人生中做的第一道飯菜是番茄炒雞蛋。首先把番茄從柜子里拿出來，洗干凈一個(gè)一個(gè)切起來。我耐心的切著，一不小心切到了手，鮮血嘩嘩的流了出來，我用水把手洗干凈。繼續(xù)切了起來，切好后把番茄放進(jìn)碗里。
我又從冰箱里拿出來3個(gè)雞蛋，攪拌均勻。然后把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了以后把雞蛋倒在鍋里炒熟后把番茄倒進(jìn)去，放進(jìn)去一些調(diào)料，放少許水，開始用小火煮，大約過了10分鐘，從鍋里盛出來。一會(huì)媽媽回來了，我讓媽媽品嘗一下，媽媽夸獎(jiǎng)我說：“旺旺長(zhǎng)大了，做飯做的這么香?！蔽衣犃诵睦锾鹱套痰?。
我經(jīng)歷過很多第一次。第一次騎車，第一次玩游戲……唯獨(dú)這第一次做飯令我記憶猶新。
做飯的日記篇九
今天我很開心，要是問我為什么這么開心，我告訴你們吧！因?yàn)槲医裉煲蛁q阿姨一起做飯了。
我和qq阿姨一同來到廚房檢查了一遍做飯的`工具。今天做的菜有：拔絲地瓜，雞腿，玉米粒；工具是：地瓜，去皮刀，糖，雞腿，玉米，蘿卜，黃瓜。
第一道菜是雞腿，qq阿姨指揮我說：“把這些雞腿放面粉里沾一下，再放到油鍋里炸一會(huì)兒，剩下的部分太危險(xiǎn)！我來?！蔽野凑瞻⒁痰闹笓]，做完了這兩個(gè)項(xiàng)目，我便看著qq阿姨一步一步往下做。
第二道菜是玉米粒，我還沒等qq阿姨說怎么做呢，我就已經(jīng)切上黃瓜了。qq阿姨見我很有做飯的天賦，一直在不停地夸我。黃瓜切開了以后qq阿姨說：“差不多了，只要再把玉米粒扒下來就好了！”于是我就按照阿姨的吩咐將玉米粒一粒一粒的扒下來，然后在阿姨的指揮下倒入鍋中進(jìn)行翻炒，不一會(huì)兒，香噴噴的玉米粒便出鍋了。
第三道菜是拔絲地瓜，這道菜可是我最愛吃的一道菜，先要給地瓜去皮、洗凈，隨后把地瓜切成塊，把糖煮成糖漿把地瓜放進(jìn)去。三道菜就這樣一樣不少的做好了！
看著這幾道顏色鮮艷味道鮮美的菜都有我的功勞，我的心里別提多美了，我可真喜歡做飯，以后我要稱霸廚房！
做飯的日記篇十
周末，爸爸教我做蛋炒飯。
我們先把兩個(gè)雞蛋ke破，讓蛋白和蛋黃流到碗里，再用筷子把蛋搗出許許多多大小一致的泡泡，這樣就算搗勻了。
然后爸爸把火點(diǎn)燃，開中火。再把少量的油倒進(jìn)鍋里，就可以把搗yun的蛋倒入鍋里了。蛋倒進(jìn)鍋里后你就聽見呲呲的聲音，就像發(fā)起了一個(gè)大面包，你就可以翻面了。
你把蛋煎好了就把陳飯或新鮮的飯下鍋，然后把飯和蛋炒yun。又把一小勺鹽加入蛋炒飯里炒勻。最后把雞精加一點(diǎn)點(diǎn)，就可以吃上美味啦！
雖然爸爸教了我做蛋炒飯，但我還沒有自己做過，所以今天中午我要用我最好的手藝給家人們做最好吃的蛋炒飯！
做飯的日記篇十一
爸爸、媽媽不在家。我的肚子餓得咕咕地響。我想：燒飯吃吧。
我先量好了米，把米放進(jìn)飯罐里，再加了一半的水，把米洗干凈，倒了水，再加些水，放進(jìn)電飯煲里，打開開關(guān)，等著飯熟的時(shí)候大吃一頓。
單有飯?jiān)跄苄?，還要有菜。我就想：做一個(gè)最簡(jiǎn)單的炒雞蛋。
我照著媽媽的樣子，點(diǎn)上小火，把鍋先熱一熱，再把雞蛋打碎，加了一點(diǎn)鹽，攪拌好。接著，在鍋里倒上油，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，加上蔥，再用鏟子把雞蛋慢翻一下。我嘗了一口，“啊！真淡?！蔽矣旨恿藘缮}。又嘗了一口，“真咸，我真是沒做菜的天賦呀，連最簡(jiǎn)單的炒雞蛋都不會(huì)做。”我又去電腦上百度了一下，西瓜皮可去咸。我馬上拿來一個(gè)大西瓜，把它切成兩瓣。我大口大口地吃完了西瓜肉，把西瓜皮切成一小塊一小塊的，再放進(jìn)鍋里。我翻了一下，又炒了一下。我又嘗了一口“味道剛剛好。”我用鏟子鏟起雞蛋，把它放進(jìn)碗里，就在這時(shí)飯好了。
我看著桌子上的菜，高興地說：“我學(xué)會(huì)做炒雞蛋了?！笨此坪?jiǎn)單的事，做起來可真不容易。
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