總結(jié)是一個(gè)反思和自我認(rèn)知的過(guò)程，可以幫助我們改進(jìn)和成長(zhǎng)。一個(gè)較為完美的總結(jié)應(yīng)當(dāng)具備準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明扼要的特點(diǎn)，突出重點(diǎn)和核心信息。以下是一些總結(jié)的經(jīng)典范文，希望對(duì)大家有所啟示。
做可樂(lè)雞翅的心得篇一
媽媽見(jiàn)我一臉疑惑，笑著說(shuō)：“今天我要做一道拿手好菜——可樂(lè)雞翅?！笨蓸?lè)雞翅？聽(tīng)起來(lái)好像很好吃哦。我心里暗暗想著。
于是，我們到三江超市買(mǎi)了雞翅、可樂(lè)。回到家，媽媽先把雞翅洗干凈，再用醬油、姜、蒜腌一下。
過(guò)了一會(huì)兒媽媽往鍋里倒了點(diǎn)油，打開(kāi)煤氣灶，把雞翅放入鍋里，煎了一下，鍋里發(fā)出了“嗞嗞”的聲音，雞翅好像在說(shuō)：“好燙?。『脿C?。 彼摹捌つw”從白色變成了金黃色，散發(fā)出誘人的香味。
“該倒可樂(lè)了！”媽媽說(shuō)?！拔襾?lái)！我來(lái)！”我自告奮勇，拿起可樂(lè)瓶，擰開(kāi)蓋頭，“哧……”可樂(lè)像泉水一樣噴了出來(lái)，灑了一地。“看你毛手毛腳的，還是我來(lái)吧！”媽媽拿過(guò)我手中的可樂(lè)，往鍋里倒了半瓶?？粗蓸?lè)在鍋里冒泡，我心里很開(kāi)心。20分鐘后，可樂(lè)雞翅新鮮出爐。我早已垂涎三尺了！
開(kāi)始品嘗了，我先咬了一小口。?。≌嫣?！再往里咬一口，雞肉白白的、嫩嫩的.。頓時(shí)，我的嘴巴里充滿了雞肉的香味和可樂(lè)的甜味。真是太美味了，我一口氣吃了三個(gè)呢！
做可樂(lè)雞翅的心得篇二
第一步，清洗原料。先接水洗雞翅，看著盆中的生雞翅，渾身總有點(diǎn)不自在，遲遲不敢下手。唉！平時(shí)吃的時(shí)候怎么沒(méi)猶豫過(guò)啊！我在心里為自己打打氣，硬著頭皮把手伸進(jìn)去洗，雖然不太適應(yīng)，但我仔細(xì)的洗著雞翃，如果洗不干凈，吃下去……那后果不堪設(shè)想。洗完后，我又拿水洗了四、五遍手，那種渾身不對(duì)勁的感覺(jué)才蕩然無(wú)存。
第二步，燒火做飯。先往鍋里倒上大半碗水，點(diǎn)上火，將雞翅放進(jìn)去?！鞍?！血啊！”我看見(jiàn)有些雞翅還有血出來(lái)，又瞟到媽媽正以一種異樣的眼光盯著我，好像很奇怪我為什么大驚小怪，畢竟我沒(méi)做過(guò)嘛……接著再把雞翅拿出來(lái)，再洗一遍后，終于要開(kāi)始做啦！重新往鍋里倒上水，倒點(diǎn)醬油，再放入雞翅，香味就已經(jīng)慢慢顯現(xiàn)了出來(lái)，再一放可樂(lè)，那就是世間美味?。÷?tīng)媽媽在旁邊指導(dǎo)和解說(shuō)，要先大火燒熱，再小火慢燉，我一直在旁邊發(fā)愣，一直站著，盯著鍋，思緒飄飛，也不知道在幻想什么。過(guò)了大約20分鐘，把雞翅用鏟子盛出來(lái)，再倒上高湯，端到飯桌上，完成！
做可樂(lè)雞翅的心得篇三
今天，我和爸爸一起學(xué)。
爸爸熟練地說(shuō)：“先把雞翅沖洗干凈，把生姜、大蔥都洗干凈。其中，生姜很難洗，它里面的臟東西有點(diǎn)洗不到，怎么辦呢？有一個(gè)方法就是，用小刀從生姜中間的裂縫切下去，分開(kāi)再洗。”接著，我按照爸爸的說(shuō)法，把黃黃的生姜切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每只雞翅的正反面都切上兩刀?！盀槭裁匆陔u翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問(wèn)。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。()
材料準(zhǔn)備好后，我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時(shí)候才可以。水終于開(kāi)了，泡沫在鍋中翻開(kāi)了花。我把雞翅撈上來(lái)了，剛要把油倒進(jìn)鍋里。爸爸告訴我說(shuō)：“倒油前必須把鍋擦干，如果不擦干的話，油就會(huì)飛濺上來(lái)，把手燙傷的。”油倒好之后，我把雞翅放進(jìn)鍋里翻炒，不一會(huì)兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當(dāng)監(jiān)工，一邊叮囑我說(shuō)：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行。可樂(lè)倒入鍋中，要把雞翅淹住?！弊詈螅以俜湃胧[、料酒、姜片、鹽，一起煮。這時(shí)，聞到鍋里飄散出來(lái)的濃郁的雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂(lè)不可支地說(shuō)：“別心急，等到湯汁濃稠的時(shí)候就可以起鍋了。”
做可樂(lè)雞翅的心得篇四
我是一個(gè)十足的小吃貨，如果你要問(wèn)我喜歡吃什么，那可太多了，外酥里嫩的烤鴨，酸甜可口的糖醋排骨，麻辣鮮香的小龍蝦……可這些山珍海味都不如媽媽做的可樂(lè)雞翅。
之前，一直都是媽媽做我來(lái)吃，今天，我要嘗試自己做這道菜。
我先挑選了幾個(gè)白白胖胖的雞翅，將雞翅放入盆中用涼水清洗一下，一個(gè)個(gè)雞翅在盆中像可愛(ài)的胖娃娃在洗涼水澡。然后再用熱水將雞翅焯一遍，只見(jiàn)水面上漂起一層白沫，媽媽及時(shí)講解到：“這樣可以去掉雞翅的血腥和雜味?！蔽尹c(diǎn)頭答到：“哦原來(lái)如此呀！”緊接著把焯干凈的雞翅的水分控干，再在雞翅中間部位用刀劃兩道，媽媽在意地說(shuō)：“小心點(diǎn)，別劃到手?！眿寢尩哪抗庵辛髀冻鰺o(wú)盡的關(guān)愛(ài)，如同冬日的驕陽(yáng)。第一個(gè)順利完成了，媽媽又講解到：“這樣做是為了更好的入味。”我連忙點(diǎn)著頭，接著，剩下的雞翅就這樣被我一一劃上兩道。
隨后我打開(kāi)火，在炒鍋中倒入少許油，等油熱了我又將準(zhǔn)備好的八角、姜片、蔥段、桂皮等佐料放入鍋中，頓時(shí)，鍋內(nèi)冒氣白煙并發(fā)出滋滋的響聲。幾秒鐘后我聞到一股濃濃的香氣，媽媽說(shuō)：“該放雞翅了！”我趕緊把準(zhǔn)備好的雞翅小心的放進(jìn)鍋里，鍋內(nèi)又是一陣“噼里啪啦”的響聲，大約兩三分鐘后我將雞翅翻了個(gè)個(gè)兒，只見(jiàn)雞翅這一面已呈金黃色了；隨后，我按照媽媽的說(shuō)法將雞翅的煎成了金黃色。
幾分鐘后，我小心翼翼地打開(kāi)鍋蓋，哇，鍋內(nèi)的湯汁已變得非誠(chéng)又粘稠度了?！拔页晒α?！我成功了！”我蹦著歡呼著。我把做好的雞翅盛入盤(pán)中，聞著雞翅那醉人的香氣，看著那富有光澤，飽滿的棕黑色肉翅，我的口水直流三千尺呀，我實(shí)在忍不住了，抓起一個(gè)放到嘴里，“真香真香，太好吃了！”
耶，我終于會(huì)做可樂(lè)雞翅了，以后我還要做給家人和朋友們吃！
做可樂(lè)雞翅的心得篇五
做菜，對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，是一件難以完成的任務(wù)。但是，嘗試新的菜譜，研究口味和制作技巧，可以令做菜變得更加有趣且令人愉悅。在這里，我想談一下我最喜歡的一道菜——可樂(lè)雞翅，同時(shí)分享一些我自己在制作過(guò)程中的體會(huì)和心得。
第二段：材料準(zhǔn)備和處理
制作可樂(lè)雞翅的首要步驟是做好材料的準(zhǔn)備和處理。對(duì)于這道菜式，我們需要新鮮的雞翅和一瓶可樂(lè)。在處理雞翅的時(shí)候，需要將它們清洗干凈，去掉多余的骨頭和皮。其次，要用刀在每個(gè)雞翅上切上數(shù)個(gè)小口，這樣可以幫助調(diào)味汁更好地滲透到肉里面。最后，將處理好的雞翅淋上少許醬油和白胡椒粉，腌制一會(huì)兒，帶來(lái)更鮮美的口感。
第三段：煮制過(guò)程
煮制可樂(lè)雞翅的過(guò)程其實(shí)十分簡(jiǎn)單，只需要煮至雞翅變得熟透即可。但是，為了讓雞翅更香，更可口，我們需要加入一些配料。首先，加入蔥姜蒜炒香，然后加入適量的糖、鹽和一些料酒來(lái)調(diào)味。之后，將煮開(kāi)的可樂(lè)倒入鍋中，放入調(diào)味的雞翅，翻炒幾次即可。最后，在鍋中加入一些淀粉水調(diào)成的濃稠汁，攪拌均勻，即可裝盤(pán)上桌。
第四段：做菜的心得
在做可樂(lè)雞翅的過(guò)程中，我學(xué)到了許多做菜的心得體會(huì)。例如，在準(zhǔn)備材料時(shí)，一定要將雞翅的骨頭和皮剔除干凈，這樣做出的菜才會(huì)更加美味。此外，在煮制過(guò)程中，掌握好火候和配料的搭配也非常重要。最后，在上桌之前可以撒上一些芝麻和蔥花裝點(diǎn)，增加食欲和美觀，這也是做菜過(guò)程中的小技巧。
第五段：總結(jié)
總之，做菜不僅僅是為了滿足口腹之欲，更是一件讓人感到快樂(lè)和成就感的事情。通過(guò)自己的努力，我們可以做出真正的美食佳肴。我相信，在不斷地嘗試和實(shí)踐中，我們一定會(huì)越來(lái)越擅長(zhǎng)制作各種美味佳肴，同時(shí)也讓自己擁有更加幸福和美滿的生活。
做可樂(lè)雞翅的心得篇六
雞中翅10只
輔料
可樂(lè)適量
姜2片
蒜2瓣
小蔥少許
鹽適量
醬油1大勺
老抽1茶匙
料酒少許
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤(pán)內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.然后需要用手抓均腌制15分鐘。
7.先在鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.然后再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.加入適量的可樂(lè)燒開(kāi)，可樂(lè)和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時(shí)即可收火。
小貼士
煎雞翅時(shí)用小火，以免雞翅糊底，加入可樂(lè)之后，如果覺(jué)得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時(shí)，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的.味道，而成膠原有效的成分，也必須以長(zhǎng)時(shí)間燒煮才可溶化。
盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
做可樂(lè)雞翅的心得篇七
星期天，媽媽買(mǎi)來(lái)雞翅和可樂(lè)，興致勃勃地對(duì)我說(shuō)：“今天讓你爸教你怎么樣？認(rèn)真做哦，下次就是你自己?jiǎn)为?dú)做咯！”我聽(tīng)了，迫不及待的想嘗試一下！
我把雞翅清洗干凈，在雞翅的兩面劃了兩三道口子，爸爸說(shuō)那樣可以更加入味；然后再清洗，去除血水再控干放入盆中；接著在盆中放入適量的料酒和醬油，腌制大約十分鐘左右。
一切準(zhǔn)備就緒，雞翅就可以下鍋啦！我先將油放入鍋中熱鍋，放入蔥、生姜和八角油炸，再把雞翅放入油鍋，用筷子不停地翻轉(zhuǎn)，直到雞翅兩面都炸成金黃色。緊接著將可樂(lè)嘩啦啦地倒入鍋中，再放入料酒和醬油、少許鹽！我不停地翻炒，時(shí)不時(shí)問(wèn)爸爸：“老爸，行了嗎？”當(dāng)然，每次爸爸的回答都是“不”，五分鐘過(guò)去了，十分鐘過(guò)去了，香味彌漫著整個(gè)屋子，爸爸說(shuō)：“再翻炒兩分鐘就差不多了！”終于ok了，可樂(lè)雞翅裝盤(pán)啦！
看著盤(pán)中那誘人的美食，我的口水已“飛流直下三千尺”啦！廢話不多說(shuō)，趕緊吃一個(gè)，哇！好香！和肉眼看到的是一模一樣的，醬汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的！我連忙讓爸爸媽媽來(lái)品嘗美味佳肴，他們邊吃邊“我家閨女真能干，可樂(lè)雞翅做的太好吃了！”我聽(tīng)了美美的笑了！
做可樂(lè)雞翅的心得篇八
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤(pán)內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分鐘。
7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.再加入適量的可樂(lè)燒開(kāi)，可樂(lè)和雞翅持平即可。
10.再用小火燜至湯汁變濃時(shí)即可收火。
煎雞翅時(shí)用小火，以免雞翅糊底，加入可樂(lè)之后，如果覺(jué)得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時(shí)，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長(zhǎng)時(shí)間燒煮才可溶化。
盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
做可樂(lè)雞翅的心得篇九
今天是放學(xué)回家，天陰沉沉的，我的心情也不晴朗?；丶掖蜷_(kāi)家門(mén)，一股熟悉的味道飄飄來(lái)，我的心情瞬間飛起來(lái)了，奶奶給我做了我最愛(ài)吃的可樂(lè)雞翅。我趕緊跑進(jìn)廚房，奶奶正好做好了，我迫不及待的拿了一個(gè)，好燙好好吃啊，我津津有味的吃著，吃的嘴巴上粘了好多油，摸摸圓圓的肚肚，說(shuō)奶奶的廚藝越來(lái)越好了。奶奶我愛(ài)你的可樂(lè)雞翅，更愛(ài)你的人！
做可樂(lè)雞翅的心得篇十
今天晚上，我聽(tīng)完語(yǔ)文課后，媽媽說(shuō)要給我做一頓可樂(lè)雞翅，我高興的像一只兔子一樣跳了起來(lái)。我媽媽做的可樂(lè)雞翅是全世界最好吃的。
可樂(lè)雞翅做好了，我光聞著就流口水，爸爸喊我和妹妹吃飯，我和妹妹整整齊齊的坐在餐桌旁，爸爸說(shuō)我喊一二三咱們開(kāi)吃，爸爸三還喊完，我和妹妹已經(jīng)爭(zhēng)先恐后的夾起雞翅放入嘴里，味道好極了，甜甜的帶著一點(diǎn)酸酸的味道。
最后就剩一個(gè)了，我留給媽媽吃，媽媽搖了搖頭說(shuō)我不吃，我知道媽媽想讓我多吃一些的；爸爸說(shuō)你最喜歡吃媽媽做的可樂(lè)雞翅了，還是你吃吧，雖然我很想吃，可是我還是搖了搖，拍拍肚子說(shuō)“我吃飽了”，因?yàn)槲蚁肓艚o爸爸吃一個(gè)。
媽媽做的可樂(lè)雞翅真好吃，希望天天可以吃到媽媽做的可樂(lè)雞翅。
做可樂(lè)雞翅的心得篇十一
我的奶奶雖不是大廚，做出的飯菜嗎，味道百分百遺留，且品種齊全。
昨天我就說(shuō)了好想吃可樂(lè)雞翅，奶奶今天果真買(mǎi)來(lái)了雞翅和可樂(lè)，準(zhǔn)備做美味的可樂(lè)雞翅，我先把可樂(lè)雞翅的步驟省略掉，請(qǐng)大家一起來(lái)"品嘗"一下。
做好的可樂(lè)雞翅顏色讓人看起來(lái)十分有食欲，聞聞，天呀，真香。那吃起來(lái)呢？我趕緊加了一個(gè)，天呀、天呀、天呀，我已經(jīng)找不到形容詞了?？上Ы裉斓拿罪埵鞘５模稽c(diǎn)都不好吃，完全比不上新的，所以我只好就一小塊饅頭。饅頭吃完了我也不再拿了，就只吃雞翅，外加拿勺子喝可樂(lè)雞翅的湯。因?yàn)殡u翅我根本沒(méi)注意別的菜，要不是奶奶提醒，我應(yīng)該忘了桌子上還有別的菜。最后我解決了兩個(gè)雞翅，準(zhǔn)備晚上在解決兩個(gè)！
做可樂(lè)雞翅的心得篇十二
昨天學(xué)了《中國(guó)美食》這一課，課文里介紹了“涼拌菠菜”、“香煎豆腐”、“紅燒茄子”……簡(jiǎn)單的食材多樣的做法，創(chuàng)造出了許多的美食，中國(guó)人真有智慧。聽(tīng)著老師的講解，我口水都快流下來(lái)了。所以，我決定跟媽媽學(xué)一道我最喜歡的美食“可樂(lè)雞翅”。
想知道美味的“可樂(lè)雞翅”是如何制作出來(lái)的嗎？那就讓我來(lái)告訴你吧！
首先，將雞翅放在煮沸的姜水里，煮一會(huì)兒去除腥味，再撈出過(guò)水。接著在鍋中倒入油，精彩的時(shí)刻開(kāi)始了。煤氣灶上紅藍(lán)的火焰舔舐著鍋底，油就像鞭炮一樣“噼里啪啦”響起來(lái)。我激動(dòng)地看呆了，站在一旁的媽媽提醒到：“油熱了，可以放雞翅啦！”我趕忙拿起鍋鏟，小心翼翼的將雞翅一塊一塊地放入鍋中，油花“滋滋滋”地打起架來(lái)。媽媽立刻把火調(diào)到最小，告訴我用小火慢煎。我就守在鍋邊，時(shí)不時(shí)的給雞翅“翻身”。過(guò)了一會(huì)兒看到雞翅微黃之后，我往鍋里倒入可樂(lè)，可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅即可。接著放少許鹽，澆上醬油染色加味，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜，過(guò)10分鐘左右湯汁變濃稠了，終于可以出鍋啦！我將雞翅一塊塊鏟出放入盤(pán)中，并撒上一些蔥花點(diǎn)綴，一道色香味俱全的“可樂(lè)雞翅”就做好了。
剛剛做好的“可樂(lè)雞翅”香傳百米，一聞到這股香味，我的煩惱就通通消失了?？粗钦T人的“可樂(lè)雞翅”，我拿起一塊一口咬開(kāi)，濃濃的香味在口中漫開(kāi)。每次吃到這美味的“可樂(lè)雞翅”，我都開(kāi)心到飛起來(lái)，所以我又給它取了個(gè)名字叫“飛天翅”。
這就是我昨天學(xué)會(huì)的新花樣——美味的“可樂(lè)雞翅”。你學(xué)會(huì)了嗎？
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做可樂(lè)雞翅的心得篇十三
今天中午奶奶給我做了我最喜歡吃的可樂(lè)雞翅，非常美味，可樂(lè)雞翅里面是要放可樂(lè)的，所以它的名字才叫做可樂(lè)雞翅。我記得媽媽和我一樣喜歡吃可樂(lè)雞翅，但是媽媽上班去了，中午回不來(lái)，所以我就給媽媽留了幾個(gè)，等她晚上回來(lái)的時(shí)候就可以吃了，晚上媽媽下班回家，看到我留給她的雞翅，非常開(kāi)心！
做可樂(lè)雞翅的心得篇十四
星期天我請(qǐng)求媽媽與我做一道美食，我的腦海里想了很多好吃的美食，最后我決定做可樂(lè)雞翅。
先把材料準(zhǔn)備好，雞翅可樂(lè)白糖把雞翅洗干凈，然后在雞翅上切兩橫，用醬油y腌10分鐘，一個(gè)個(gè)白色的小胖子好像穿上了一件件棕色的外衣，接著我就打開(kāi)煤氣灶調(diào)制大火，等鍋里冒出白煙，媽媽讓我倒油入鍋，然后我把雞翅一塊塊夾入鍋中，用鍋鏟左右翻動(dòng)雞翅，直到表面變成金黃色將可樂(lè)倒進(jìn)鍋，先用大火燒開(kāi)，然后調(diào)制小火慢燉收汁，過(guò)一會(huì)兒香氣撲鼻的可樂(lè)雞翅有光澤的，就像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小精靈，我迫不及待的夾了一塊給媽媽，媽媽吃完不停的贊揚(yáng)我。
通過(guò)這次實(shí)踐，讓我懂得了只要努力就會(huì)有收獲。
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