心得體會是對某一事件或經(jīng)歷的體驗和感悟的總結(jié)。寫心得體會時，我們可以借鑒他人的經(jīng)驗和觀點(diǎn)，但同時要結(jié)合自己的實(shí)際情況，形成獨(dú)特的見解和思考。接下來是一些關(guān)于心得體會的經(jīng)典案例，希望能給大家的寫作帶來一些啟發(fā)和靈感。
做可樂雞翅的心得體會篇一
今天，我和爸爸一起學(xué)。
爸爸熟練地說：“先把雞翅沖洗干凈，把生姜、大蔥都洗干凈。其中，生姜很難洗，它里面的臟東西有點(diǎn)洗不到，怎么辦呢？有一個方法就是，用小刀從生姜中間的裂縫切下去，分開再洗?！苯又?，我按照爸爸的說法，把黃黃的生姜切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每只雞翅的正反面都切上兩刀?！盀槭裁匆陔u翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。()
材料準(zhǔn)備好后，我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時候才可以。水終于開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了，剛要把油倒進(jìn)鍋里。爸爸告訴我說：“倒油前必須把鍋擦干，如果不擦干的話，油就會飛濺上來，把手燙傷的。”油倒好之后，我把雞翅放進(jìn)鍋里翻炒，不一會兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當(dāng)監(jiān)工，一邊叮囑我說：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行?？蓸返谷脲佒?，要把雞翅淹住。”最后，我再放入蔥、料酒、姜片、鹽，一起煮。這時，聞到鍋里飄散出來的濃郁的雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂不可支地說：“別心急，等到湯汁濃稠的時候就可以起鍋了?！?/p>
做可樂雞翅的心得體會篇二
做菜，對許多人來說，是一件難以完成的任務(wù)。但是，嘗試新的菜譜，研究口味和制作技巧，可以令做菜變得更加有趣且令人愉悅。在這里，我想談一下我最喜歡的一道菜——可樂雞翅，同時分享一些我自己在制作過程中的體會和心得。
第二段：材料準(zhǔn)備和處理
制作可樂雞翅的首要步驟是做好材料的準(zhǔn)備和處理。對于這道菜式，我們需要新鮮的雞翅和一瓶可樂。在處理雞翅的時候，需要將它們清洗干凈，去掉多余的骨頭和皮。其次，要用刀在每個雞翅上切上數(shù)個小口，這樣可以幫助調(diào)味汁更好地滲透到肉里面。最后，將處理好的雞翅淋上少許醬油和白胡椒粉，腌制一會兒，帶來更鮮美的口感。
第三段：煮制過程
煮制可樂雞翅的過程其實(shí)十分簡單，只需要煮至雞翅變得熟透即可。但是，為了讓雞翅更香，更可口，我們需要加入一些配料。首先，加入蔥姜蒜炒香，然后加入適量的糖、鹽和一些料酒來調(diào)味。之后，將煮開的可樂倒入鍋中，放入調(diào)味的雞翅，翻炒幾次即可。最后，在鍋中加入一些淀粉水調(diào)成的濃稠汁，攪拌均勻，即可裝盤上桌。
第四段：做菜的心得
在做可樂雞翅的過程中，我學(xué)到了許多做菜的心得體會。例如，在準(zhǔn)備材料時，一定要將雞翅的骨頭和皮剔除干凈，這樣做出的菜才會更加美味。此外，在煮制過程中，掌握好火候和配料的搭配也非常重要。最后，在上桌之前可以撒上一些芝麻和蔥花裝點(diǎn)，增加食欲和美觀，這也是做菜過程中的小技巧。
第五段：總結(jié)
總之，做菜不僅僅是為了滿足口腹之欲，更是一件讓人感到快樂和成就感的事情。通過自己的努力，我們可以做出真正的美食佳肴。我相信，在不斷地嘗試和實(shí)踐中，我們一定會越來越擅長制作各種美味佳肴，同時也讓自己擁有更加幸福和美滿的生活。
做可樂雞翅的心得體會篇三
菜品作為日常生活中不可或缺的一環(huán)，對于個人的生活質(zhì)量和幸福感有著不可替代的作用。做好一道菜品需要不僅需要熟練的技巧和經(jīng)驗，更重要的是對于食物的熱愛和用心。作為一個喜歡做菜的人，我經(jīng)常嘗試不同的口味和菜品，也會寫下自己做菜的心得體會。今天我要分享給大家的是我最近嘗試做出的可樂雞翅，希望大家能從中得到一點(diǎn)靈感和樂趣。
第二段：可樂雞翅的制作過程
可樂雞翅是一道很受歡迎的家常菜，口感獨(dú)特，色澤鮮艷，而且很容易操作。具體制作步驟如下：先將雞翅洗凈抹干，用刀在雞翅上兩面各切幾刀，以便更容易入味。然后將蔥姜蒜切末備用，熱鍋加油，將雞翅煸炒至兩面金黃色取出備用。接著加入蔥姜蒜末繼續(xù)煸炒至香味四溢，加入適量鹽、糖、生抽、老抽、料酒等調(diào)味料，最后加入一罐可樂，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，加入雞翅，蓋上鍋蓋慢慢燜煮20分鐘左右，保證雞翅熟透口感鮮嫩即可。
第三段：關(guān)于味道的體會
做好了可樂雞翅，我第一口嘗試，覺得味道很不錯，比想象中更加濃郁和口感豐富。在制作過程中適量的加入糖、鹽、料酒等調(diào)味料，能夠讓菜品更加的鮮美可口，而且這些調(diào)料的搭配和比例也需要經(jīng)驗和技巧，這是需要在實(shí)踐中多多嘗試和摸索的過程。另外，可樂的添加也是可樂雞翅獨(dú)特口感的來源之一，能夠讓雞肉更加嫩軟，搭配各種調(diào)料，讓菜品更加充滿層次感和風(fēng)味。
第四段：關(guān)于做菜的心態(tài)
做菜創(chuàng)作，不僅是一種技能，更是一種心態(tài)和情感的表現(xiàn)。在制作可樂雞翅的過程中，我感受到了自己的專注和用心，也能夠從做菜中感受到快樂和滿足。做菜不僅僅是單純地為了填飽肚子，更是在創(chuàng)造和分享過程中獲得美好和愉悅。同時做菜也需要耐心和細(xì)心，做的好吃和做的心安也是相輔相成的。
第五段：總結(jié)
做菜是一種藝術(shù)，一種生活方式，也是讓生活中更加有趣和豐富的重要組成部分。我喜歡做菜，喜歡嘗試不同口味和菜品，也喜歡將這些過程記錄和分享給別人。通過做菜，我們可以發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，在實(shí)踐中不斷摸索和突破，讓生活更加充滿樂趣和美好。希望我們在做菜的過程中能夠用心、耐心、細(xì)心，在嘗試和失敗中成長和進(jìn)步。
做可樂雞翅的心得體會篇四
做菜是一件非常有趣的事情，它需要我們閱讀食譜，準(zhǔn)備食材，并計算調(diào)味品的份量，最后在廚房里發(fā)揮我們的烹調(diào)技巧。今天，我想給大家分享一道我最愛的菜品——可樂雞翅，并與大家分享我的心得體會。
第二段：菜譜分享
首先，我想和大家一起分享這道菜的菜譜。菜品需要準(zhǔn)備雞翅、生姜、大蔥、料酒、鹽、生抽、老抽、糖、醋和可樂等食材。在制作的過程中，我們需要先將雞翅焯水，然后起鍋煸炒蔥姜，接著加入雞翅，加入適量的料酒、鹽、糖、醋、老抽、生抽等調(diào)味品，翻炒6~7分鐘，最后加入可樂，用中火煮20~25分鐘，直至汁液收干，雞翅煮熟即可。
第三段：心得體會
在制作可樂雞翅的過程中，我獲得了很多有趣的經(jīng)驗和體會。首先，切記不要加多調(diào)料，多加會影響口感。在制作過程中，嘗試加入適量的糖和醋，可以提升味道并使菜品更具鮮味。同時，翻炒雞翅時，最好使用鐵鍋，這可以使雞翅烤制得更加勻稱和美味。
第四段：菜品口感
一道菜品的美味與否，不僅取決于它的色香味，更重要的是其口感。可樂雞翅在口感方面非常優(yōu)秀，雞肉柔嫩鮮美，汁液濃郁，口感豐富。最重要的是，這道菜品的味道非常適合大眾口味，是一道非常適合家庭聚會和朋友party的美食。
第五段：結(jié)尾
通過寫作這篇文章，我不僅希望與大家分享可樂雞翅的做法和我的心得體會，更是想鼓勵大家在家里多多嘗試做菜，因為做菜可以使我們更深入理解食物的烹調(diào)和味道，從而獲得更高的人生品質(zhì)。希望通過分享可樂雞翅這道菜，大家也能更多地掌握烹調(diào)技巧，享受一份料理的樂趣，更好地感受美味的魅力。
做可樂雞翅的心得體會篇五
第一步，清洗原料。先接水洗雞翅，看著盆中的生雞翅，渾身總有點(diǎn)不自在，遲遲不敢下手。唉！平時吃的時候怎么沒猶豫過?。∥以谛睦餅樽约捍虼驓?，硬著頭皮把手伸進(jìn)去洗，雖然不太適應(yīng)，但我仔細(xì)的洗著雞翃，如果洗不干凈，吃下去……那后果不堪設(shè)想。洗完后，我又拿水洗了四、五遍手，那種渾身不對勁的感覺才蕩然無存。
第二步，燒火做飯。先往鍋里倒上大半碗水，點(diǎn)上火，將雞翅放進(jìn)去?！鞍?！血啊！”我看見有些雞翅還有血出來，又瞟到媽媽正以一種異樣的眼光盯著我，好像很奇怪我為什么大驚小怪，畢竟我沒做過嘛……接著再把雞翅拿出來，再洗一遍后，終于要開始做啦！重新往鍋里倒上水，倒點(diǎn)醬油，再放入雞翅，香味就已經(jīng)慢慢顯現(xiàn)了出來，再一放可樂，那就是世間美味??！聽媽媽在旁邊指導(dǎo)和解說，要先大火燒熱，再小火慢燉，我一直在旁邊發(fā)愣，一直站著，盯著鍋，思緒飄飛，也不知道在幻想什么。過了大約20分鐘，把雞翅用鏟子盛出來，再倒上高湯，端到飯桌上，完成！
做可樂雞翅的心得體會篇六
雞中翅10只
輔料
可樂適量
姜2片
蒜2瓣
小蔥少許
鹽適量
醬油1大勺
老抽1茶匙
料酒少許
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.然后需要用手抓均腌制15分鐘。
7.先在鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.然后再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
小貼士
煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的.味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
盡量買個頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
做可樂雞翅的心得體會篇七
我最喜歡吃可樂雞翅，它的顏色是咖啡色，有一股可樂的甜味，味道有點(diǎn)咸咸的。
為什么我最愛吃可樂雞翅呢？因為每次做完時，它散發(fā)出來的香味都會讓我垂涎三尺。
做法是：首先選購水嫩飽滿的雞翅膀，并買一瓶可樂，準(zhǔn)備由生抽，生姜，食鹽，然后用清水洗凈，其次，把水控干，然后用刀把它的正反面各劃兩刀，用鹽搓一搓，再和切成絲的生姜一同放進(jìn)一個盆里腌制。起鍋燒油，倒入可樂至沒過雞翅，再放入生抽和鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬至湯汁濃郁，大火收汁即可。
做可樂雞翅的心得體會篇八
星期六中午，媽媽說要給我做"可樂雞翅"，我聽后，高興得一蹦三尺高，因為，"可樂雞翅"是我久久想品嘗的菜。
媽媽讓我在電腦上找到"可樂雞翅"的做法，我找到后，把它抄下來給媽媽，可是，發(fā)生了一件可笑的事——第一步是主燒熱的油里加入白糖，可是媽媽直接加雞翅，等她發(fā)現(xiàn)時，雞翅就有些發(fā)黃了。媽媽趕緊把雞翅盛出來，又按步驟加入白糖。
雞翅終于做好了，可是不是像電腦上說的皮焦肉嫩，但是也很好吃，你知道為什么嗎？因為我讓媽媽在做之前在雞翅上劃三道口子，這樣比較入味。
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做可樂雞翅的心得體會篇九
中華美食文化博大精深，有各種各樣的.美食。有的美食，光聽名字就讓人流口水，比如，四川火鍋、北京烤鴨、西安小吃……而我最喜歡吃的，則是由我們家最頂級的“廚師”——我的媽媽做的“可樂雞翅”。
可樂雞翅誰都會做，是我最愛吃的家常菜，讓我想想就流口水。做法很簡單，首先，要買一瓶小可樂，再準(zhǔn)備出六七根雞翅，八九塊肉和幾塊姜。食材準(zhǔn)備好，就開始做了。先將切好的幾塊肉放進(jìn)鍋里炒一炒，炒熟了之后在鍋中倒入一些可樂，再放上雞翅，關(guān)至小火，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘。然后打開鍋蓋，用鏟子翻幾下雞翅和炒熟的肉，再放上一點(diǎn)姜，繼續(xù)蓋上鍋蓋悶一小會兒，然后，再打開鍋蓋，先用鏟子翻幾下雞翅，再翻幾下肉。每當(dāng)可樂雞翅做到這一步時，正在寫作業(yè)的我便已經(jīng)聞到香味兒了，那時我會立刻離開書，因為我怕我口水流到書上。看一眼沒有熟，我咽了口口水，回到椅子上，繼續(xù)咽著口水寫作業(yè)。但我的肚子又開始拼命的“嘰里咕嚕”地叫著，我想連我的肚子都已經(jīng)聞到撲鼻的香味了吧!到了最后，媽媽拿起醬油往上面倒了一些，這時的“可樂雞翅”已經(jīng)得了99分。等到將可樂雞翅盛到盤子里，讓我品嘗在湯里蘸過的雞翅和肉之后，我會毫不猶豫的給一個滿分100分。
蘸過可樂湯的雞翅，咬上一口那是滿嘴的香甜，滿嘴的幸福，簡直是在享受來自天堂的味道;而沾著過可樂湯的肉，吃上一口，也是滿口的幸福，雖然沒雞翅嫩，但比雞翅美味得多。我恨不得一口氣把它們都吃完，甚至連湯都喝下去。
我的媽媽雖然不是頂級廚師，但她的一道菜，就能征服家人的味蕾，讓我們沉浸在濃濃的幸福中。
做可樂雞翅的心得體會篇十
平?！翱蓸冯u翅”都在飯館吃的，太貴了，想在自己家里做一次“可樂雞翅”，今天終于機(jī)會來了。
下午放學(xué)回家后，我興奮極了，不光是吃雞翅，而且還讓我親自下廚做呢。書包放在床上，就興奮地對媽媽說：“我們?nèi)コ匈I可樂雞翅的材料吧！”我們來到超市，先挑了一瓶可口可樂，一袋子雞翅，還有蔥、蒜、老抽、白糖、生姜、大料……很快回到了家。
回到家之后，我穿上圍裙，走進(jìn)了廚房，拿起盆子，倒了一盆水，媽媽告訴了我：“要把雞翅洗干凈，才能開始做。”拿勺子在盆里弄來弄去，洗干凈了，把雞翅放到一個盆子里。切好了蔥、蒜、生姜，找來了鍋，倒上了油，打開了火，等著油紅后，把雞翅放進(jìn)炒鍋，鍋里發(fā)出了可怕的聲音，我對媽媽說：“你來炒吧！”我生怕燒到我，媽媽說我是個“膽小鬼”。我把媽媽的勺子搶了過來，我上炒、下炒、左右炒，雞翅發(fā)起了黃，我把老抽倒了進(jìn)去，可樂、白糖、大料、生姜、鹽都放了進(jìn)去，我很累，坐了一會兒，大約十五分鐘過去了，香味一下就傳了出來，媽媽笑了笑說：“味道不錯喲！就是差點(diǎn)糊了?！蔽覀兊目谒髁顺鰜?，看著自己親手做的“可樂雞翅”，心里美滋滋的。
媽媽嘗了一下，說：“真好吃”。我和妹妹也狼吞虎咽地吃了起來。
做可樂雞翅的心得體會篇十一
今天中午媽媽做了可樂雞翅，更重要的是做菜剩的半瓶可樂送給我喝了，哈哈好開心。媽媽今天做的可樂雞翅特別爛，骨頭都自己掉下來了。媽媽一共給我和弟弟做了十個雞翅，弟弟吃了四個，我吃了六個，我倆都覺得好吃。我爸爸也表揚(yáng)媽媽最近做飯很有進(jìn)步，越來越好吃了，快把我和弟弟當(dāng)小豬養(yǎng)了，哈哈！
做可樂雞翅的心得體會篇十二
"喲，在吃飯了呀！"，老爸邊說邊朝餐桌走來，老爸是嚴(yán)禁我吃從市場上買來的雞翅的，這下糟了，我不由得心頭一緊，難道我與可樂雞翅的緣分就只到這里了嗎？"還有四個菜呢！我回來收拾行李準(zhǔn)備出差，我把行李收拾好了也吃一點(diǎn)。"老爸掃了一眼桌上的菜，就徑直走向了臥室。耶！老爸好像沒有看清菜是什么，我在他收拾好東西之前把雞翅吃光不就行了嗎。我趕緊開始了啃雞翅的工程，一口接著一口，一個接著一個，甜辣甜辣的，外粘里嫩，真是人間美味呀！不到10分鐘，十幾個雞翅全部被我掉了。我趕忙擦了擦嘴巴，把骨頭扔進(jìn)了廚房垃圾桶里，又把空盤子放進(jìn)廚房，然后若無其事的繼續(xù)吃飯。
老爸來了，“咦，怎么只剩三個菜了呢？”“哦，那個我剛吃完了?！薄斑@么快呀！”“沒有沒有，那個是剩菜。”可憐的老爸竟然相信了我的話，多虧了我聰明的大腦和精湛的演技，才能逃過一劫?。?/p>
做可樂雞翅的心得體會篇十三
我的奶奶雖不是大廚，做出的飯菜嗎，味道百分百遺留，且品種齊全。
昨天我就說了好想吃可樂雞翅，奶奶今天果真買來了雞翅和可樂，準(zhǔn)備做美味的可樂雞翅，我先把可樂雞翅的步驟省略掉，請大家一起來"品嘗"一下。
做好的可樂雞翅顏色讓人看起來十分有食欲，聞聞，天呀，真香。那吃起來呢？我趕緊加了一個，天呀、天呀、天呀，我已經(jīng)找不到形容詞了。可惜今天的米飯是剩的，一點(diǎn)都不好吃，完全比不上新的，所以我只好就一小塊饅頭。饅頭吃完了我也不再拿了，就只吃雞翅，外加拿勺子喝可樂雞翅的湯。因為雞翅我根本沒注意別的菜，要不是奶奶提醒，我應(yīng)該忘了桌子上還有別的菜。最后我解決了兩個雞翅，準(zhǔn)備晚上在解決兩個！
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