優(yōu)質(zhì)校園食品安全工作計(jì)劃（通用15篇）

計(jì)劃可以幫助我們更好地管理自己的生活，實(shí)現(xiàn)自我提高。在制定計(jì)劃時(shí)，我們可以向他人請(qǐng)教和咨詢，獲取更多的建議和意見。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。計(jì)劃是我們生活中不可或缺的一部分，它可以幫助我們更好地規(guī)劃未來，提高工作效率和生活質(zhì)量。一個(gè)好的計(jì)劃不僅能讓我們有條不紊地完成目標(biāo)，還能讓我們更好地掌握時(shí)間，提高自己的能力和競爭力。希望大家可以從這些范文中找到適合自己的計(jì)劃方法，為自己的工作和生活制定一個(gè)合理而高效的計(jì)劃。

校園食品安全工作計(jì)劃篇一

為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，**縣教育局出臺(tái)了xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計(jì)劃。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計(jì)劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。

六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《xx縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。

校園食品安全工作計(jì)劃篇二

一、指導(dǎo)思想：

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《營養(yǎng)餐工程》，進(jìn)一步抓好學(xué)校衛(wèi)生及食品及安全工作，最大限度地遏制學(xué)校安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全，針對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作實(shí)際，進(jìn)一步完善衛(wèi)生工作制度，特制定大有山學(xué)校20xx年度食品安全工作計(jì)劃如下：

二、工作重點(diǎn)：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育，同時(shí)增長消費(fèi)知識(shí)、科學(xué)合理消費(fèi)，自我保護(hù)意識(shí)和能力。上好健康課，充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復(fù)雜性，樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、縣及教育局對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴(yán)格按《湟中縣衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校的衛(wèi)生設(shè)施、食堂設(shè)施與布局、自備水源和學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治等工作重點(diǎn)督查，要求負(fù)責(zé)人做好各項(xiàng)工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學(xué)校穩(wěn)定，師生平安。學(xué)校定期或不定期地組織自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生。

三、健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)及應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：魏統(tǒng)盛(校長)

副組長：張 彬(營養(yǎng)餐主管)

成 員：各班主任

四、領(lǐng)導(dǎo)組的職責(zé)：

1、組長負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報(bào)，布置各項(xiàng)工作。

2、副組長負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品衛(wèi)生的工作和供應(yīng)。

3、各組員具體負(fù)責(zé)各學(xué)校食品衛(wèi)生的各項(xiàng)工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關(guān)工作。

4、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)事故現(xiàn)場，按照

應(yīng)急預(yù)案

5、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，第一時(shí)間上報(bào)上級(jí)部門并及時(shí)與各相關(guān)部門聯(lián)系，保護(hù)事故現(xiàn)場。

五、具體的工作：

1、學(xué)校每學(xué)期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議三次：參加對(duì)象為領(lǐng)導(dǎo)組全體組成人員和負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師。

2、學(xué)校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況。

3、每學(xué)期食堂人員進(jìn)行一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，每年進(jìn)行一次健康體檢。

4、利用廣播、主題班會(huì)、健康教育課、校會(huì)等對(duì)師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育。

5、提倡勤儉節(jié)約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動(dòng)灘點(diǎn)加工銷售的食物。

6、教育學(xué)生不喝生水。

六、工作措施：

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

(2)學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(3)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(4)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

(5)要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

(6)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

(7)要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

共

2

2

1

2

校園食品安全工作計(jì)劃篇三

目的：

1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

重點(diǎn)：對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防

授課內(nèi)容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的`作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

（一）細(xì)菌性食物中毒

細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的`夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7—8次，發(fā)燒38—40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、導(dǎo)致死亡。

預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

（二）有毒動(dòng)植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，四肢麻木等。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長，可使毒破壞，切不能急炒不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化學(xué)性食物中毒

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，保證我們同學(xué)們身體健康。

校園食品安全工作計(jì)劃篇四

堅(jiān)持學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦滿意教育。

1、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，做到每年食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工作和校園超市放心店建設(shè)工作。

3、完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康體檢的嚴(yán)格把關(guān)。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

(4)要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、廚房廢棄物的處理、監(jiān)管、對(duì)消毒液的使用監(jiān)管、對(duì)食品添加劑的使用監(jiān)管。

校園食品安全工作計(jì)劃篇五

《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定:本法下列用語的含義:食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。以下是小編為您帶來的20xx年校園食品安全

工作計(jì)劃范文

堅(jiān)持學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦滿意教育。

1、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，做到每年食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工作和校園超市放心店建設(shè)工作。

3、完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)

規(guī)章制度

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康體檢的嚴(yán)格把關(guān)。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

(4)要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、廚房廢棄物的處理、監(jiān)管、對(duì)消毒液的使用監(jiān)管、對(duì)食品添加劑的使用監(jiān)管。

小學(xué)食品安全與傳染病防控工作計(jì)劃 為進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神和要求，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生和食品安全工作，切實(shí)保障全體學(xué)生的身體健康和食品衛(wèi)生安全，醫(yī)務(wù)室根據(jù)上級(jí)主管部門的要求和學(xué)校的工作布置，現(xiàn)將工作計(jì)劃具體如下：

一、加強(qiáng)校園傳染病防控的監(jiān)測工作，定期向?qū)W校匯報(bào)校園的衛(wèi)生工作。牢固樹立“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的觀念，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作指導(dǎo)方針，建立和完善學(xué)校預(yù)防傳染病的監(jiān)測制度，對(duì)全校學(xué)生認(rèn)真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計(jì)。做好常見季節(jié)性傳染病的預(yù)防和預(yù)報(bào)工作，如：春秋兩季預(yù)防呼吸道傳染病，夏季預(yù)防腸道傳染病，夏秋兩季預(yù)防蟲媒傳染病等。協(xié)助學(xué)生科對(duì)班主任進(jìn)行動(dòng)員和培訓(xùn)，堅(jiān)持學(xué)生晨檢工作制度化，強(qiáng)化傳染病防控工作責(zé)任追究制。

二、進(jìn)一步開展學(xué)生衛(wèi)生防病知識(shí)、提高自我保健能力的健康教育工作。針對(duì)傳染病流行特點(diǎn)，學(xué)校將大力開展愛國衛(wèi)生活動(dòng)，保持校園和班級(jí)環(huán)境衛(wèi)生整潔。醫(yī)務(wù)室將認(rèn)真進(jìn)行衛(wèi)生防病知識(shí)宣傳，通過健康教育專欄、廣播、專題講座、班級(jí)

黑板報(bào)

三、認(rèn)真進(jìn)行學(xué)生門診登記工作，做好醫(yī)務(wù)室衛(wèi)生消毒工作，確保師生用藥安全和醫(yī)療用品安全，努力提高工作服務(wù)質(zhì)量，日常工作中發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)積極配合班主任與家長聯(lián)系，妥善處理好各種情況。

四、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的管理工作。通過對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康知識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，使得《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》能夠深入大家的心田，讓食堂從業(yè)人員在工作中能認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，醫(yī)務(wù)室和總務(wù)處將定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，去年已經(jīng)開展了兩次有關(guān)培訓(xùn)，效果很明顯，擬定下學(xué)期開始還將開展一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。

在平時(shí)的工作中我們還將進(jìn)一步施行食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理，從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)。協(xié)同總務(wù)處把好食品采購、儲(chǔ)存、餐飲具消毒、食品留樣等主要工作環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)從業(yè)人員必須持有健康證才可以上崗，不得供應(yīng)涼拌菜，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

繼續(xù)加強(qiáng)和完善食堂的軟件建設(shè)，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，完善衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，配合總務(wù)處做好進(jìn)貨臺(tái)帳的查驗(yàn)工作，將材料及時(shí)整理歸檔。

校園食品安全工作計(jì)劃篇六

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，維護(hù)師生健康權(quán)益，結(jié)合本校實(shí)際，制定本計(jì)劃：

不斷加強(qiáng)學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治與日常管理，使學(xué)校食品安全體系建設(shè)進(jìn)一步完善；各項(xiàng)管理措施進(jìn)一步落實(shí)；食品經(jīng)營意識(shí)、行為進(jìn)一步規(guī)范；食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。

（一）將校園食品安全教育列入公共安全和健康課程教學(xué)內(nèi)容。開展食品安全教育，確保學(xué)校師生員工對(duì)食品安全知識(shí)知曉率達(dá)85%以上。

（二）學(xué)校食堂監(jiān)管人員、負(fù)責(zé)人及主要從業(yè)人員積極參加有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的培訓(xùn)不少于每人每年40小時(shí)。

（一）統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)

成立由“一把手”為組長的學(xué)校食品安全宣傳教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)專人負(fù)責(zé)，確保食品安全宣傳教育各項(xiàng)工作得到落實(shí)。

（二）積極配合，開展整治

對(duì)本校內(nèi)的食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治，積極爭取和配合工商、衛(wèi)生等監(jiān)管部門對(duì)校園周邊食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治工作。安排專人進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全制度，做到規(guī)范管理，制度上墻。

（三）多措并舉，加強(qiáng)教育

學(xué)校要因地制宜開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園、進(jìn)課堂教育宣傳活動(dòng)。結(jié)合健康教育課等學(xué)科對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育。充分利用校園黑板報(bào)、宣傳板、廣播、等陣地宣傳食品安全知識(shí)。通過通俗易懂、生動(dòng)活波、形式多樣的教育活動(dòng)，切實(shí)讓全校學(xué)生掌握食品安全知識(shí)，防止食品安全事故的發(fā)生。

成立領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作的開展。

組長：

副組長：

組員：各班班主任

（一）宣傳動(dòng)員階段。結(jié)合實(shí)際，制定本?！妒称沸l(wèi)生安全宣傳教育工作方案》。明確責(zé)任，學(xué)校與食堂相關(guān)人員簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任狀》。

（二）深入實(shí)施階段。采取多種方法確保安全宣傳教育工作落到實(shí)處，取得成效，逐項(xiàng)檢查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真進(jìn)行整改。

（三）完善總結(jié)階段。通過開展廣泛的輿論宣傳，學(xué)校要與各方建立起多方參與、上下聯(lián)動(dòng)、群防群控的監(jiān)管體系，并定期向家長通報(bào)學(xué)校及其周邊的餐飲安全信息，及時(shí)解決家長反映的餐飲服務(wù)食品安全問題，實(shí)現(xiàn)從治標(biāo)到治本的根本性轉(zhuǎn)變。

校園食品安全工作計(jì)劃篇七

學(xué)校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康，進(jìn)一步抓好學(xué)校衛(wèi)生及食品及安全工作，保障廣大師生餐飲服務(wù)食品安全，制定好計(jì)劃，以助各項(xiàng)工作的順利有序地開展。下面是本站小編整理的一些關(guān)于20xx年校園食品安全

工作計(jì)劃范文

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)

規(guī)章制度

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、實(shí)施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，做到每年食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工作和校園超市放心店建設(shè)工作。

3、完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康體檢的嚴(yán)格把關(guān)。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

(4)要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、廚房廢棄物的處理、監(jiān)管、對(duì)消毒液的使用監(jiān)管、對(duì)食品添加劑的使用監(jiān)管。

共

2

1

1

2

校園食品安全工作計(jì)劃篇八

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20__年學(xué)校食品安全工作計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想

樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品領(lǐng)導(dǎo)小組，明確監(jiān)督員職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

三、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)

本期學(xué)校食堂、小賣部全部承包出去，學(xué)校將堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。

(一)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品日常管，并有專人負(fù)責(zé)，積極配合監(jiān)督部門落實(shí)防病和食品管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(二)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力

為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，學(xué)校逐步完善對(duì)學(xué)校食品安全和急性的傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品安全和傳染病防治預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處理能力。

(三)、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理，營造安全的學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學(xué)校主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動(dòng)起來，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動(dòng)攤點(diǎn)、小販的驅(qū)趕清理工作，對(duì)不聽勸阻者，及時(shí)通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。

四、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

加強(qiáng)校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品安全。

五、加大督查督辦力度，推動(dòng)工作開展

加大督查督辦工作，對(duì)學(xué)生反映比較集中的問題重點(diǎn)督查。對(duì)學(xué)校門前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù)，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢，營造專項(xiàng)治理氛圍，督查中對(duì)工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學(xué)校及個(gè)人，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的安全意識(shí)和職責(zé)，推動(dòng)工作開展。

校園食品安全工作計(jì)劃篇九

為做好x季度xx鎮(zhèn)村官食品安全服務(wù)隊(duì)工作，充分發(fā)揮食品安全信息員作用，特制訂工作計(jì)劃如下:

1、充分利用村官的專業(yè)知識(shí)優(yōu)勢，定期組織學(xué)習(xí)，掌握食品安全知識(shí)及相關(guān)法律、法規(guī)和政策，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

2、積極開展食品安全知識(shí)、奧運(yùn)環(huán)保安全知識(shí)的宣傳普及活動(dòng)，并做好活動(dòng)記錄。每季度進(jìn)行一次專場食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，活動(dòng)形式以舉辦宣講會(huì)、發(fā)放宣傳材料為主。

3、開展“食品知識(shí)進(jìn)農(nóng)家”活動(dòng)，建立各村食品安全公示欄，及時(shí)更新食品安全有關(guān)信息，提高我鎮(zhèn)村民的食品安全意識(shí)。

4、對(duì)本村食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位做到底數(shù)清，建立健全食品安全臺(tái)賬，將各村臺(tái)賬電子化、信息化、聯(lián)網(wǎng)化，為縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)聯(lián)網(wǎng)做出貢獻(xiàn)!。

5、充分利用食品安全信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，以大城子鎮(zhèn)食品安全服務(wù)隊(duì)名義在信息網(wǎng)上發(fā)布食品安全知識(shí)。

6、發(fā)揮服務(wù)隊(duì)食品安全監(jiān)督作用，對(duì)本村食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并及時(shí)上報(bào);遇到重大食品安全突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)食品安全監(jiān)管部門;協(xié)助村民作好食品安全投訴舉報(bào)工作。

校園食品安全工作計(jì)劃篇十

1、美好生活，從飲食衛(wèi)生開始。

2、食品安全嚴(yán)把關(guān)，關(guān)愛生命責(zé)如山。

3、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。

4、質(zhì)量是成功的伙伴，檢驗(yàn)師質(zhì)量的保障。

5、貫徹食品安全法，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展。

6、深入開展食品安全大檢查，隱患大排查，問題大整改活動(dòng)。

7、對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)。

8、深入貫徹食品安全法，保障公眾飲食安全。

9、產(chǎn)品嚴(yán)格檢驗(yàn)，質(zhì)量自然更好。

10、美麗余姚我的家，食品安全靠大家。

11、食品關(guān)乎生命，安全重于泰山。

12、食品安全個(gè)個(gè)參與，和諧社會(huì)人人受益。

13、對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)心，為有限的生命多一份責(zé)任。

14、食品為民生之本，安全為國家之重。

15、普及食品安全知識(shí)，創(chuàng)建精彩健康生活。

16、貫徹食品安全法，共創(chuàng)健康美好生活。

17、欲想壽比南山，飲食安全為先。

18、安全食品為大家，食品安全靠大家。

19、欲食天下鮮，安全記心間。

20、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高全民身體素質(zhì)。

21、食品安全系萬家，監(jiān)督管理靠大家。

22、法行天下，食者無憂。

23、健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點(diǎn)一滴。

24、營造食品安全大環(huán)境，呵護(hù)幸福健康小家庭。

25、眼到、手到、心到，檢測環(huán)節(jié)不可少。

26、民以食為天，食以安為先。

27、一人疏忽百人忙，做好檢驗(yàn)更舒暢。

28、協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康。

29、群防群控食品安全，嚴(yán)厲打擊違法犯罪。

30、建立完善制度，保障食品安全。

31、千好萬好食品安全為好，金貴銀貴生命平安最貴。

32、加強(qiáng)輿論監(jiān)督，開展普法宣傳。

33、檢驗(yàn)檢測堅(jiān)持做，一點(diǎn)問題不放過。

34、食品安全，人人有責(zé)。

35、品質(zhì)檢驗(yàn)嚴(yán)格做，優(yōu)良品質(zhì)有把握。

36、飲食要衛(wèi)生，食品要安全。

37、給食品多一點(diǎn)關(guān)注，對(duì)生命多一份負(fù)責(zé)。

38、手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門。

39、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。

40、普及食品安全常識(shí)，建立科學(xué)飲食文化。

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校園食品安全工作計(jì)劃篇十一

學(xué)校食品安全直接關(guān)系到全體師生的身體健康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。，為確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管職責(zé)，杜絕假冒偽劣食品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特?cái)M定我校。

要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)送狀況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。

建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)。

學(xué)校經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生。

學(xué)校要制定安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)。

完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與供貨人員簽訂食品安全職責(zé)狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂的加工操作間及食品原料存放間。

在今后的工作中，學(xué)校的食品安全工作必須不能放松，學(xué)校的食品安全工作穩(wěn)步提高，這是一個(gè)漸進(jìn)的過程，但是我們不會(huì)有時(shí)刻不能放松的，一旦放松，學(xué)生的健康問題出現(xiàn)了，我校必須我在今后的工作中堅(jiān)持安全第一，為我校師生創(chuàng)造一個(gè)健康綠色的就餐環(huán)境。

為了加強(qiáng)本公司食品安全管理，切實(shí)履行食品安全管理制度，保障廣大群眾身體健康和生命安全，也制定本計(jì)劃。

成立專門，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作、組長：xx小組成員：xx

檢查資料包括個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、物品擺放、食品儲(chǔ)藏、進(jìn)貨臺(tái)帳、原材料存放、留樣、衛(wèi)生設(shè)施、操作衛(wèi)生、餐具消毒、設(shè)施設(shè)備和食品質(zhì)量。

1、環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤?，地面坑洼處是否積有污水，水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘?jiān)?。操作臺(tái)是否干凈、整潔。墻面、門窗整潔無污漬、灰塵。

2、食品原料采購，務(wù)必由正規(guī)廠商帶給，索證齊全。

3、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無在操作間高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣。

4、從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。

5、庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室內(nèi)衣物是否整潔有序。

6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入專柜存放。

7、各種垃圾和廢棄物是否及時(shí)清理。

8、各設(shè)施存放是否整齊，外觀是否整潔。

9、冷藏冷凍設(shè)備中是否做到成品、半成品、原料分開存放。

10、是否按規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)作。

校園食品安全工作計(jì)劃篇十二

20xx年，xx社區(qū)的食品安全工作要堅(jiān)持以人為本，為深入貫徹國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，認(rèn)真做好全社區(qū)的食品安全工作，確保社區(qū)群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，特制定20xx年xx社區(qū)食品安全工作計(jì)劃如下：

xx社區(qū)食品安全管理辦公室將根據(jù)我社區(qū)食品安全工作需要，在以前已制定的各種規(guī)章制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保我社區(qū)食品安全工作正常開展。

按照《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，20xx年我社區(qū)的食品安全工作仍然采取“全鄉(xiāng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實(shí)際，積極探索食品安全監(jiān)管的新方法，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任意識(shí)，采取分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的方式，理順監(jiān)管職責(zé)，明確相關(guān)部門的食品安全工作責(zé)任。配合相關(guān)部門，共同做好食品安全監(jiān)管，全力推進(jìn)我社區(qū)食品安全各項(xiàng)工作的順利開展，切實(shí)保障社區(qū)群眾的飲食安全。

去年我社區(qū)的食品安全專項(xiàng)整治工作在鄉(xiāng)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各相關(guān)部門的支持下，整治工作取得了明顯的效果，推動(dòng)了全社區(qū)食品安全監(jiān)管工作的縱深發(fā)展。由于食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長期的工作，因此，今年我社區(qū)在認(rèn)真總結(jié)和分析去年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，切實(shí)履行職責(zé)，結(jié)合種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際，制定了切實(shí)可行的整治方案，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對(duì)象的強(qiáng)化監(jiān)督，力求取得實(shí)效。通過開展各種食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，有力地打擊制售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進(jìn)入市場；進(jìn)一步規(guī)范在街上開辦的飲食攤點(diǎn)，抓好城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村消費(fèi)比較集中的場所經(jīng)營食品的日常巡查監(jiān)督和集中整治，以元旦、春節(jié)、“五一”、國慶節(jié)等主要節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，采取有力措施，嚴(yán)厲打擊以降價(jià)促銷等名義向群眾推銷假冒偽劣食品的違法行為，堅(jiān)決遏制食品安全事故的發(fā)生；繼續(xù)全面配合實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，加強(qiáng)對(duì)小餐館、中小學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，對(duì)農(nóng)村宴席嚴(yán)格實(shí)行《廚師登記備案和定期體檢》、《農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案》等管理制度，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障社區(qū)廣大人民群眾的生命健康安全，同時(shí)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，確保全體社區(qū)群眾的食品安全。

要按照鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一安排部署，充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識(shí)，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識(shí)、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范能力，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線；教育和指導(dǎo)社區(qū)群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品；加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)，逐步推行食品市場質(zhì)量認(rèn)證，逐步規(guī)范其經(jīng)營行為；充分發(fā)揮新聞媒體作用，及時(shí)揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，著力提高企業(yè)遵紀(jì)守法意識(shí)，大力宣傳重質(zhì)量、講信譽(yù)的優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，增強(qiáng)群眾的消費(fèi)信心，不斷提高社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

我社區(qū)進(jìn)一步明確食品安全信息員，信息員均為社區(qū)的居民組長、代表和黨員，保障了信息員在工作上認(rèn)真負(fù)責(zé)，都積極支持食品安全工作。對(duì)因工作變動(dòng)調(diào)整的，及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)充。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報(bào)送的有關(guān)規(guī)定，按時(shí)報(bào)送食品安全監(jiān)管工作情況及有關(guān)信息，認(rèn)真做到信息資源共享，積極推進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作的向前開展。

在重要節(jié)日和全鄉(xiāng)組織的重大活動(dòng)期間，鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室都將協(xié)調(diào)組織縣農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、財(cái)經(jīng)、畜牧、公安部門的執(zhí)法人員，認(rèn)真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查，我社區(qū)都予以積極的配合和支持，真正做到發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。

我社區(qū)將積極迎接20xx年鄉(xiāng)對(duì)社區(qū)在認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行鄉(xiāng)政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)情況的督查。社區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室將積極配合鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我社區(qū)食品安全監(jiān)管工作情況的督查和抽查，在督查中如有發(fā)現(xiàn)問題，將做到及時(shí)處理，確保人民群眾的飲食安全萬無一失。

要繼續(xù)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大人力、物力的投入，克服工作難點(diǎn)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新模式，學(xué)習(xí)借鑒新思路、新方法，爭取得更好，更高的成效。

總之，食品安全是一項(xiàng)長期的系統(tǒng)工程，在新的一年中，xx社區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室將立足本職，以保證全體社區(qū)居民飲食安全為己任，認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀，求真務(wù)實(shí)，開拓創(chuàng)新，不斷探索食品安全監(jiān)管工作的新思路、新機(jī)制，積極配合，相互支持，齊心協(xié)力，形成監(jiān)管合力，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管，努力為公眾食品消費(fèi)安全樹立起堅(jiān)強(qiáng)的后盾，促進(jìn)我社區(qū)食品安全工作躍上新臺(tái)階！

校園食品安全工作計(jì)劃篇十三

20xx年是食品監(jiān)管體制改革后的第一年。我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的總體要求是：全面貫徹落實(shí)黨的十八大、十八屆三中全會(huì)精神，以黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)為切入點(diǎn)，圍繞“生態(tài)產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)，幸福新蠶鄉(xiāng)”發(fā)展目標(biāo)，切實(shí)推進(jìn)食品安全責(zé)任體系建設(shè)，完善食品監(jiān)管機(jī)制，加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，努力提高全鎮(zhèn)人民飲食安全保障水平。

(一)成立領(lǐng)導(dǎo)小組。按照食品安全屬地化管理原則，鎮(zhèn)政府將食品安全工作列入重要議事日程，堅(jiān)持“主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，部門各司其責(zé)”要求，鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長林文杰為組長，分管副鎮(zhèn)長劉萍為副組長，食藥衛(wèi)計(jì)辦、黨政辦、財(cái)政所、推進(jìn)辦、農(nóng)技綜合站、群工辦、派出所、衛(wèi)生院、學(xué)校負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)食品安全的監(jiān)督管理工作;各村(社區(qū))相應(yīng)成立村(社區(qū))食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)做好本村(社區(qū))范圍內(nèi)的食品安全工作，確保不發(fā)生食品安全事故。

(二)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。按照《金堂縣人民政府關(guān)于印發(fā)〈關(guān)于改革完善金堂縣食品藥品監(jiān)督管理體制的實(shí)施方案〉的通知》(金堂府發(fā)〔20xx〕4號(hào))及《金堂縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品藥品安全工作規(guī)范和職責(zé)的通知》(金堂食安辦〔20xx〕55號(hào))文件精神，及時(shí)組建新的食品藥品和衛(wèi)計(jì)生管理辦公室，建立完善鎮(zhèn)村組(鎮(zhèn)食品樣品監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員)三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)聯(lián)防機(jī)制，形成辦公室人員包村、村干部包片、組長包組的食品安全工作責(zé)任網(wǎng)。充分發(fā)揮村級(jí)食品藥品安全監(jiān)督信息員末梢神經(jīng)作用，協(xié)助鎮(zhèn)食藥所做好日常管理、隱患排查、信息報(bào)告、宣傳引導(dǎo)等工作，真正實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作橫向到邊，縱向到底，監(jiān)管無盲區(qū)。

(三)落實(shí)工作責(zé)任。落實(shí)食品安全目標(biāo)績效考核制度，年初鎮(zhèn)政府與村(社區(qū))、學(xué)校等簽訂目標(biāo)責(zé)任書，細(xì)化分解工作責(zé)任，并將食品安全監(jiān)管工作納入村(社區(qū))目標(biāo)考核和村組干部績效考核重要內(nèi)容，實(shí)行食品安全“一票否決”，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管的全覆蓋和無縫對(duì)接。相關(guān)職能部門要按照工作職責(zé)，切實(shí)承擔(dān)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品監(jiān)管責(zé)任，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，消除監(jiān)管盲區(qū)，全面治理食品安全突出問題。

(一)信息收集。要充分發(fā)揮村級(jí)食品安全信息員的積極性，在上年度工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步摸清全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的餐館、商店、小賣部、流動(dòng)廚師、個(gè)體醫(yī)療診所、村衛(wèi)生站等基本情況，分門別類建立工作檔案，做到心中有數(shù)，為下一步工作提供依據(jù)。

(二)日常監(jiān)管。一是嚴(yán)格群宴管理。實(shí)行農(nóng)村群宴“雙申報(bào)”制度。凡5桌以上宴席，承辦廚師應(yīng)向廚師所在的村(社區(qū))食品安全信息員報(bào)告;宴席舉辦人應(yīng)向村(居)民小組長報(bào)告，組長向村食品安全協(xié)管員報(bào)告后由鎮(zhèn)公衛(wèi)所指派人員到現(xiàn)場進(jìn)行檢查并登記。鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦要加強(qiáng)流動(dòng)廚師教育和培訓(xùn)管理，群宴廚師要有《健康證》方可上崗。要及時(shí)掌握各村流動(dòng)廚師的相關(guān)信息，督促群宴廚師及時(shí)辦驗(yàn)證，每季度對(duì)流動(dòng)廚師承辦宴席等情況進(jìn)行公示。每年對(duì)廚師辦席情況進(jìn)行民意調(diào)查并公示調(diào)查結(jié)果。二是加強(qiáng)學(xué)校及工地等食堂管理。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、小賣部及工地的日常監(jiān)控，確保學(xué)校食堂、小賣部進(jìn)貨質(zhì)量可靠和食品安全的工作相關(guān)制度的落實(shí)。搞好學(xué)校周邊環(huán)境的整治，加強(qiáng)日常巡查，整治流動(dòng)食品攤點(diǎn)。做好開學(xué)前后、節(jié)日前后、流行病多發(fā)季節(jié)等特殊時(shí)期巡查工作，防止群體中毒事件的發(fā)生。三是日常巡查。實(shí)行食品安全檢查情況“月報(bào)制”。村(社區(qū))每月開展食品安全檢查工作，鎮(zhèn)食藥監(jiān)衛(wèi)計(jì)辦針對(duì)不同時(shí)期檢查重點(diǎn)開展巡查，將形成巡查工作臺(tái)帳。

(三)宣傳教育。采取座談會(huì)議、懸掛宣傳標(biāo)語、設(shè)置宣傳點(diǎn)、發(fā)放宣傳資料、廣播、“食品安全宣傳周”“食品安全知識(shí)進(jìn)課堂”“食品安全知識(shí)進(jìn)村組”等形式加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)和食品安全知識(shí)知曉率。采取以會(huì)代訓(xùn)等形式加強(qiáng)食品安全監(jiān)管人員法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范執(zhí)法程序，提升執(zhí)法水平，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。由鎮(zhèn)食藥監(jiān)衛(wèi)計(jì)辦負(fù)責(zé)開展村組干部集中培訓(xùn)和流動(dòng)廚師集中培訓(xùn)工作，一年不低于1次;村(社區(qū))負(fù)責(zé)做好本(社區(qū))范圍內(nèi)流動(dòng)廚師、小買部等教育培訓(xùn)工作，提高從業(yè)人員對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)程度，增強(qiáng)責(zé)任心。

(四)應(yīng)急處置。在上年度工作的基礎(chǔ)上，修定《食品安全應(yīng)急預(yù)案》和《食品安全應(yīng)急演練方案》，加強(qiáng)對(duì)應(yīng)急處置工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全、鎮(zhèn)、村三級(jí)應(yīng)急管理體系，完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，適時(shí)開展應(yīng)急演練。建立群眾投訴舉報(bào)工作流程，處理好投訴舉報(bào)，完善群眾來訪接待制度，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題。

各村(社區(qū))負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)超市、商店的食品安全檢查，同時(shí)每月按時(shí)上報(bào)負(fù)責(zé)區(qū)域食品安全檢查進(jìn)度，及群宴信息，5桌以上的群宴要報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生所備案。對(duì)如實(shí)上報(bào)的村(社區(qū))食品藥品協(xié)管員給予每月30元的工作經(jīng)費(fèi)，未上報(bào)或由此引起重大事故的相應(yīng)扣除工作經(jīng)費(fèi)。

水管站負(fù)責(zé)各種交易的水產(chǎn)品的食品安全。

畜管站負(fù)責(zé)交易的肉類(包括豬肉、羊肉、家禽類及其肉制品和蛋類等)食品安全。

農(nóng)技站負(fù)責(zé)市場內(nèi)交易的糧油、水果、蔬菜類的食品安全。

公共衛(wèi)生所負(fù)責(zé)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有餐館的食品安全和村(社區(qū))的農(nóng)村群宴的食品安全隱患排查;負(fù)責(zé)各小作坊糕點(diǎn)、豆腐制品的食品安全;協(xié)助負(fù)責(zé)場鎮(zhèn)各大超市商店的食品安全。

學(xué)校負(fù)責(zé)校內(nèi)食堂、小買部的食品食品安全。

各村(社區(qū))和各有關(guān)部門在認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行鎮(zhèn)政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)情況開展督查。鎮(zhèn)政府將對(duì)食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行督查和抽查，并將其結(jié)果納入年度綜合目標(biāo)考核內(nèi)容。

校園食品安全工作計(jì)劃篇十四

按照《德陽市餐飲服務(wù)單位食品安全綜合管理自查表》(見附件)的要求進(jìn)行檢查。

檢查組組長：黎仁忠

檢查組副組長：張弛、明桂清

檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬輝、趙銀蘭

(一)定期檢查：學(xué)校食品安全管理具體責(zé)任人和管理人每周至少檢查1次以上。

(二)不定期檢查：學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。

(三)檢查應(yīng)如實(shí)作好記錄。

(四)對(duì)存在的問題的整改要求：包括整改時(shí)限、整改情況記錄等。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。

(二)建立長效機(jī)制，鞏固檢查效果。學(xué)校各片負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全創(chuàng)建市級(jí)示范學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，爭創(chuàng)省級(jí)示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。

(三)開展教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。

(四)加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開展全面排查。

(五)做好檢查總結(jié)，及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對(duì)食堂檢查一次以上。

校園食品安全工作計(jì)劃篇十五

為進(jìn)一步推進(jìn)我縣省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我局實(shí)際，制定本計(jì)劃。

20xx年全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)計(jì)劃抽檢720批次，其中一季度128批次，二季度266批次、三季度266批次、四季度60批次。

主要是酒類、糧食加工品、速凍食品、肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果食品、罐頭、調(diào)味品、餅干、方便食品、茶葉及相關(guān)制品、糖果制品、蛋制品、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、飲料、速凍飲品等16個(gè)大類，26個(gè)小類。具體品種和計(jì)劃批次詳見附件1。

此次全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的抽檢工作，由我局委托縣產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所自行安排抽樣檢驗(yàn)。

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