通過寫心得體會，我們可以更深入地思考問題，提升自己的思維能力和分析能力?？偨Y(jié)要注意語言的簡練明了，使用恰當?shù)脑~匯和句式，不出現(xiàn)語法和拼寫錯誤。錯誤和挫折并不可怕，關(guān)鍵是能夠從中吸取經(jīng)驗和教訓(xùn)，以下是一些相關(guān)的心得體會。
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇一
大學(xué)時代是學(xué)知識長身體的重要階段，同時也是良好的飲食習(xí)慣形成的重要時期，這個階段掌握一定的營養(yǎng)知識，形成良好的飲食習(xí)慣，對于促進生長發(fā)育保證身體健康有重要的意義，大學(xué)生飲食營養(yǎng)健康調(diào)查報告。尤其對于當代大學(xué)生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關(guān)注自我，關(guān)注健康就成為我們不可忽視的問題。
于是，為了解大學(xué)生在飲食營養(yǎng)方面的情況，我們對我校在讀生進行一次題為“護理·營養(yǎng)·健康”的抽樣調(diào)查，發(fā)放問卷1500份，回收1194份，有效率為100%,調(diào)查普及各個院部,能夠真實反映出當代大學(xué)生在飲食健康方面的情況。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計如下:
(一)營養(yǎng)的攝取
據(jù)統(tǒng)計，在校生對一些營養(yǎng)食物的攝取狀況如下：
種類每日偶爾無規(guī)律幾乎不吃或喝
牛奶25.4%53.2%22.4%
雞蛋48.3%47.4%4.3%
水果37.2%58.2%4.6%
其實，一杯牛奶，一個雞蛋，一個水果是蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)的合理搭配，但從表中可以看出：同學(xué)們對營養(yǎng)還沒有形成合理的搭配意識。“一杯牛奶可以強壯一個民族”不無道理，對于它的營養(yǎng)價值，95.4%的同學(xué)表示了解其含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣等元素，但每日規(guī)律性飲用牛奶的人卻不到一半，原因何在?據(jù)統(tǒng)計顯示，主要原因是消費水平的制約，近一半的同學(xué)認為每天喝牛奶的支出在生活費用中回占去很大比例，故只作為一種營養(yǎng)品偶爾補充一下而已，調(diào)查報告《大學(xué)生飲食營養(yǎng)健康調(diào)查報告》()。對于水果、雞蛋，調(diào)查中看出這兩種營養(yǎng)豐富而價格低廉的食品較受重視，但是2/5左右的人沒有形成一個生活規(guī)律，只是想起來才吃。
另外，水是維持人體正常生理活動所需的重要的營養(yǎng)素之一，但調(diào)查表明大家對每天所需的飲水量并不清楚，只有27.9%的被調(diào)查者認為日飲水量應(yīng)在1000ml以上。其實，人要保證每天新陳代謝的正常需要，維持體內(nèi)水分出入量平衡日飲水量應(yīng)在1000ml-1300ml之間才為合理。水能夠促進物質(zhì)代謝，調(diào)節(jié)體溫，并有潤滑作用，是生命之源，不可忽視。
(二)飲食習(xí)慣
良好的飲食習(xí)慣對我們的身體健康有著十分重要的影響，我們對在校生的早餐情況進行了調(diào)查，結(jié)果如下：
校區(qū)每日按時吃從不吃吃，但無規(guī)律
南區(qū)61.8%6.6%30.7%
東區(qū)75.6%1.5%22.9%
西區(qū)90.3%0.8%8.9%
從上面的調(diào)查結(jié)果我們可以看出：不同專業(yè)的人對飲食重視程度不盡相同。南區(qū)和東區(qū)在這個問題上比較接近，而西區(qū)學(xué)生則較為重視早餐，這與西區(qū)醫(yī)學(xué)專業(yè)為主不無關(guān)系，且據(jù)調(diào)查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚來不及，而這種無規(guī)律的生活習(xí)慣勢必會給健康帶來不利影響，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及時補充營養(yǎng)是一天中腦力、體力恢復(fù)的重要保證，尤其對于學(xué)生，不吃早餐將直接導(dǎo)致上課注意力不集中，思維滯后，所以早餐要吃好是不無道理的。
(三)健康知識的學(xué)習(xí)
在校生獲得健康知識的途徑，調(diào)查顯示如下：
對飲食健康知識講座的態(tài)度很必要83.1%
無所謂5.4%
完全沒有必要11.5%
對報刊、書籍關(guān)于健康知識的態(tài)度很重視24.1%
稍瀏覽68.2%
不關(guān)心7.7%
從這一項調(diào)查中可以看出：健康知識的完善有利于我們更好的把握健康，但只有83.1%的人意識到健康知識的必要性和重要性，而只有24.1%`的人愿意去認真學(xué)習(xí)這方面知識，大多數(shù)人只是被動地去涉獵而已。但隨著生活水平和知識層次的提高，人們將對健康問題也越來越重視。
另外，調(diào)查統(tǒng)計，有85%以上的人意識到生活環(huán)境、生活方式、飲食及運動與身體健康息息相關(guān)，其中生活環(huán)境也體現(xiàn)了現(xiàn)代人對健康新的認識。
針對此次調(diào)查，我們對在校大學(xué)生的飲食健康狀況有了一定了解，在我國的生活現(xiàn)狀下，我們更多人開始有意識去突破傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)，去嘗試更科學(xué)更合理的`飲食方式。隨著國民素質(zhì)和生活水平不斷提高，新一輪的健康革命將會再次掀起。關(guān)注自我，關(guān)注健康，讓我們的生活更精彩!
大家好!
我是初一(3)班的郭倩。在這樣一個美好的收獲季節(jié)，我們非常榮幸地成為一群受訓(xùn)的戰(zhàn)士。首先，請允許我代表所有參加軍訓(xùn)的學(xué)生，向各位領(lǐng)導(dǎo)、教官、老師致以崇高的敬意和衷心的感謝，感謝你們?yōu)槲覀儎?chuàng)造了一個難得的軍訓(xùn)機會，使我們渴望體驗綠色軍營的夢想成為現(xiàn)實。
學(xué)校組織開展軍訓(xùn)活動，不僅僅是為了提高我們的體質(zhì)，更是為了培養(yǎng)我們堅韌不拔的意志，百折不撓的精神，寬廣博愛的胸懷，艱苦奮斗的作風。軍訓(xùn)是一個大課堂，使我們的行為習(xí)慣、生活習(xí)慣得到培養(yǎng)，同時它將鍛煉我們的體格，磨礪我們的意志，讓我們學(xué)會堅強、寬容，讓我們懂得苦盡甘來的真諦，讓我們明白紀律的重要，讓我們知曉集體力量的偉大。
軍訓(xùn)生活即將開始，在這里，我謹代表全體同學(xué)向領(lǐng)導(dǎo)、教官、老師們做出以下承諾：
1、服從命令，聽從指揮
2、尊重教官，認真守紀
3、嚴格訓(xùn)練，磨練意志
4、團結(jié)協(xié)作，共同提高
同學(xué)們，讓我們以飽滿的熱忱、百倍的信心迎接軍訓(xùn)，讓我們一同在軍訓(xùn)的洗禮下去感受鐵一般紀律，鋼一般的集體力量，讓我們?nèi)ヌ魬?zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我，讓我們的青春在軍訓(xùn)中閃光!
最后預(yù)祝這次軍訓(xùn)取得圓滿成功!
謝謝大家!
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇二
近年來，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，飲食營養(yǎng)培訓(xùn)逐漸成為大眾追求健康生活的一種方式。作為一名參加過飲食營養(yǎng)培訓(xùn)的人，我深切體驗到了這種培訓(xùn)對個人健康的改善和生活質(zhì)量的提升。以下是我個人的體會和心得。
首先，飲食營養(yǎng)培訓(xùn)給了我對食物營養(yǎng)價值的全新認識。在培訓(xùn)中，我們了解到不同食物中含有豐富的營養(yǎng)素，如維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。通過了解不同膳食營養(yǎng)素的功能和作用，我開始更加注重均衡飲食的重要性。
其次，飲食營養(yǎng)培訓(xùn)讓我對各類食物的選擇有了更清晰的認識。在以前，我常常只是憑借自己的喜好選擇食物，而忽略了其對健康的影響。通過培訓(xùn)，我開始學(xué)會根據(jù)自己的體質(zhì)和需求選擇適合自己的食物。比如，對于需要增強免疫力的人來說，多攝入富含維生素C的水果和蔬菜是必要的；對于需要增加能量的人來說，適量攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物是必要的。
此外，飲食營養(yǎng)培訓(xùn)教會了我正確的餐飲搭配方式。很多人在平時進餐時只有米飯或者主食，往往會因為飲食結(jié)構(gòu)單一而造成了營養(yǎng)不均衡的問題。通過培訓(xùn)，我學(xué)會了將主食、蔬菜和蛋白質(zhì)食物等進行合理搭配，以使營養(yǎng)均衡。比如，我常常選擇米飯搭配蔬菜和魚肉等，從而保證了體內(nèi)各種營養(yǎng)素的攝入，也提高了餐飲的口感。
最后，飲食營養(yǎng)培訓(xùn)還教會了我一些健康的飲食習(xí)慣。在培訓(xùn)中，我們了解到了一些不健康的飲食習(xí)慣對身體的傷害，比如大量攝入高糖、高鹽、高脂肪食物等。通過培訓(xùn)，我開始減少對這些不健康食物的攝入，增加對富含纖維素和膳食纖維的食物的攝入，培養(yǎng)了良好的飲食習(xí)慣。
總之，參加飲食營養(yǎng)培訓(xùn)給我?guī)砹撕芏嗪锰帯Ｎ彝ㄟ^培訓(xùn)了解到了食物的營養(yǎng)價值，學(xué)會了選擇適合自己的食物，懂得了合理的餐飲搭配方式，還改變了一些不健康的飲食習(xí)慣。這些改變不僅對我的身體健康有益，也提升了我的生活質(zhì)量。我相信，在未來的日子里，我會繼續(xù)保持這些好習(xí)慣，并將它們傳播給身邊的人，促進更多人的健康意識和健康生活方式的形成。
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇三
回顧一學(xué)期的健康教育工作，深感欣慰，我們根據(jù)學(xué)期初制定的工作計劃做了一些富有成效的工作，也難免存有不足，為了把今后的工作做得更好，現(xiàn)作如下總結(jié)。
本學(xué)期我們重點做了以下幾方面的工作：
一、確定教學(xué)總體目標及教學(xué)指導(dǎo)思想：讓每一個孩子盡快適應(yīng)小學(xué)生活;尊重孩子的心理發(fā)展規(guī)律，尊重孩子的發(fā)展個性。全面關(guān)注孩子的身心健康。
二、結(jié)合健康教育和心理健康的內(nèi)容，整合進行主題式教學(xué)。重點進行了以下幾方面的教育：
1、新生入學(xué)適應(yīng)性問題：讓學(xué)生知道自己是小學(xué)生了，大家都來認識我， 我們都是好朋友，讓學(xué)生盡快融入到新的集體中來。
2、安全教育：教育學(xué)生注意交通安全，走路靠右邊，橫過馬路或過路口時要做到：一慢、二等、三行;注意飲食衛(wèi)生，做到：一日三餐定時定量，生吃瓜果要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的食物等;注意防火、防溺水、防寒、防凍、防滑等。
3、注意力訓(xùn)練：我們堅持不懈的對學(xué)生進行了傾聽訓(xùn)練、表達訓(xùn)練、思維訓(xùn)練。
4、身體健康教育：我們對學(xué)生進行了“讓細菌離我們遠遠的”、“游戲中的自我保護”等方面的教育。
總之，我們對學(xué)生進行一系列健康方面的教育，受到了良好的教育效果。當然，在教育的過程中，還有些不盡人意的地方，今后還要多努力，爭取把健康教育工作做得更加扎實有效。
健康心得體會篇3
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇四
心理健康決定了一個人的人生走向，是很重要的，作為21級新生，面對大學(xué)新生活，心理不免會發(fā)生一些變化。有人說：“當你把快樂分享給別人，你會得到雙倍的快樂?！彼裕也粫⒇撁媲榫w埋藏在心底，我找到老師或者朋友進行傾訴，可以幫助我有效地減壓。調(diào)節(jié)情緒的方法很多，我們要找到合適自己的方法來使自己的'情緒得到舒緩，從而使自己得到更好的發(fā)展。
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇五
近年來，隨著人們對健康生活的需求不斷增長，飲食營養(yǎng)的重要性愈發(fā)凸顯。為了提高自身的飲食素養(yǎng)和養(yǎng)生意識，我參加了一次飲食營養(yǎng)培訓(xùn)課程。在這次課程中，我收獲頗多，不僅學(xué)到了專業(yè)的飲食知識，還改變了自己以往的飲食習(xí)慣。在此，我將結(jié)合課程內(nèi)容和自身經(jīng)歷總結(jié)出以下幾點心得體會。
首先，飲食營養(yǎng)的基本原則是多樣化和均衡化。在課程中，老師通過圖文并茂的講解，向我們傳授了關(guān)于各類食物的營養(yǎng)成分以及它們對人體的作用。同時，他還強調(diào)了不同食物之間的相互補充和搭配。這使我明白了只有在食物的種類和數(shù)量上兼顧多樣性和均衡性，才能獲得全面的營養(yǎng)。因此，我改變了以往只追求單一食物的飲食觀念，開始嘗試多樣化的菜肴搭配和選擇不同種類的谷物、蔬菜以及肉類等食材，以確保攝入多種營養(yǎng)成分。
其次，飲食營養(yǎng)的合理搭配是關(guān)鍵。課程中，老師通過豐富的案例分析，告訴我們不同人群在不同生理狀態(tài)下的飲食需求是不同的。例如，孕婦需要攝入更多的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，運動員則需要高能量高蛋白的飲食。深入了解了這些知識后，我充分認識到了飲食的個性化需求，明確了自身的生理情況和食物攝入的合理比例。根據(jù)這一原則，我在平日飲食中注意搭配，靈活安排不同營養(yǎng)素的攝入，進而改善了自身的身體狀況。
最后，飲食營養(yǎng)的養(yǎng)生保健是長久之計。除了傳授我們食物的營養(yǎng)成分和如何合理搭配外，課程還特別注重了食物對健康的影響。老師詳細講解了食物的養(yǎng)生保健功效，例如某些食材可以降血壓、降血糖、預(yù)防癌癥等。通過這些實例和科學(xué)理論的解說，我逐漸意識到了飲食與健康的密切關(guān)系。因此，我開始注重在日常飲食中加入一些具有特殊功效的食物，以增強身體的免疫力和保持健康。
綜上所述，參加飲食營養(yǎng)培訓(xùn)課程是一次十分有益的經(jīng)歷。通過這次課程，我不僅掌握了必要的飲食知識，改變了以往的不良飲食習(xí)慣，還提升了個人的健康素養(yǎng)。在以后的生活中，我將繼續(xù)遵循多樣化和均衡化的原則，并根據(jù)個人情況合理搭配食物，以保持身體健康。同時，我也會積極倡導(dǎo)身邊的人關(guān)注飲食營養(yǎng)，共同追求健康、快樂的生活。
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇六
1. 騎行300公里返崗的女醫(yī)生甘如意甘如意，女，24歲，武漢市江夏區(qū)金口衛(wèi)生院醫(yī)生。
武漢封城時，她剛剛回到位于湖北荊州的老家。
雖然沒有人要求她返回單位，但她心里卻很著急，“我們科室只有兩個人，這個時候會很忙?！?/p>
她做通了父母的思想工作，選擇了唯一可行的交通工具——自行車，踏上了艱難的返崗行程。
在當時，出行的人都得去防疫指揮部開臨時通行證。
在甘如意的通行證上，車牌號一欄寫著“自行車”，通行事由是“到武漢江夏區(qū)金口中心醫(yī)院上班”。
她靠著共享單車和一段順風車，輾轉(zhuǎn)4天3夜300多公里，淋著雨，吃著泡面，終于到達了目的地。
當她出現(xiàn)在醫(yī)院大門口時，同事們先是驚訝，后是心疼。
“那一刻我特別輕松!”她說，“除了膝蓋疼得不行!”
3月7日，甘如意入選“一線醫(yī)務(wù)人員抗疫巾幗英雄譜”。
2. 武漢街頭的義務(wù)送藥人吳悠吳悠，26歲，武漢人，中學(xué)老師。
武漢封城之后，很多市民都被“困”到家中，生病時無法買藥，萬分著急。
發(fā)現(xiàn)這一情況后，吳悠騎著電動車出發(fā)了，他在武漢三鎮(zhèn)來回穿梭，每天至少跑30公里，給有需求的人送去藥品及防護用品。
收藥者相當一部分是新冠肺炎疑似病例，他們一般會主動要求吳悠把藥放在遠處，避免近距離接觸。
說不害怕是假的，吳悠只能盡力做好自身防護。
但是世事繁雜，人心頗測，有人竟然舉報吳悠非法售賣藥物，賺取差價。
警方對他進行了約談，所幸吳悠的每一筆收費手機上都留有證據(jù)，詳細核實后，警方還給了他清白。
對于這次不愉快，吳悠沒有把它放在心上。
“我會一直堅持為困境中的求助者義務(wù)送藥，直到有一天疫情結(jié)束，他們不再需要我?！眳怯普f，“每天都有許多人加我求助，我不能停下腳步。雖然力薄，但也想成為保護武漢人的鱗片?！?/p>
3. 隔離點里的護理志愿者在武漢市東西湖區(qū)隔離點，有一支年輕的護理志愿者隊伍。
這支隊伍的12名女志愿者畢業(yè)于同一所學(xué)?！獤|西湖職校護理專業(yè)，如今她們都在不同的大學(xué)繼續(xù)深造。
2月10日，聽到母校的召喚后，12名隊員克服種.種困難，迅速集合到了一起，然后奔赴隔離點展開工作。
配合醫(yī)生對密切接觸者進行初步診斷，測體溫，心理疏導(dǎo)，為他們送上一日三餐……
一天的工作下來，穿著防護服，戴著雙層口罩的隊員們有點喘不過氣來。
“雖然很悶很難受，但我們不會退縮，希望疫情早點結(jié)束。”這是12名隊員一致的心聲。
4. 從國外運回五箱口罩的少年趙珺延趙珺延，男，15歲，上海新黃浦實驗學(xué)校八年級學(xué)生。
放寒假后，趙珺延去印尼雅加達的舅舅家度假。
幾天后，國內(nèi)傳來疫情消息，他的家鄉(xiāng)溫州很快成了重災(zāi)區(qū)。
舅舅聞知此事，馬上發(fā)動眾人，在當?shù)夭少徚?5000個醫(yī)用口罩。
但當時疫情嚴重，航班陸續(xù)停飛，舅舅發(fā)愁如何把口罩運回國內(nèi)。
趙珺延于是改變度假計劃，主動承擔起了“快遞小哥”的任務(wù)。
2月3日晚，他坐上印尼飛中國的最后一班飛機。
5只沉甸甸的行李箱，一個健壯的成年人也不好應(yīng)付，更何況一個15歲的少年。
他求好心人幫忙抬著過了海關(guān)，然后又一個人在機場折騰了半個小時，用手推車把它們送到快遞集合地。
就這樣，在抗疫最緊要的關(guān)頭，這批寶貴的物資被送到了溫州蒼南!
自古英雄出少年。非常時期，趙珺延“千里走單騎”，讓大家看到了一個00后的勇氣和擔當。
5. 第一時間捐獻血漿的“00后”康復(fù)者專家研究發(fā)現(xiàn)，新冠肺炎康復(fù)者的血漿中存在大量抗體，可用于危重患者的臨床治療。
2月14日下午，廣東清遠，兩名“00后”康復(fù)者在市人民醫(yī)院捐獻血漿。
小陳是捐獻者之一，他是一名在校大學(xué)生，在痊愈出院之前，他就手寫了一份捐獻血漿承諾書：
“感謝這么多天來，醫(yī)護人員對我的照顧……當我了解到血液抗體對醫(yī)療有幫助，社會也需要我做一份貢獻時候，我覺得應(yīng)該要將血漿捐獻出來?！?/p>
小陳是廣東省第一個寫下捐獻血漿承諾書的康復(fù)者。
據(jù)報道，在武漢、貴州、深圳等地，先后有多名“00后”康復(fù)者捐出了自己的血漿。
“00后”不是局外人，經(jīng)歷疫情，他們正在長大。
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇七
即使對自己無法補救的缺陷，也能安然處之。一個心理不健康的人則缺乏自知之明，并且總是對自己不滿意;由于所定目標和理想不切實際，主觀和客觀的距離相差太遠而總是自責、自怨、自卑;由于總是要求自己十全十美，而自己卻又總是無法做到完美無缺，于是就總是同自己過不去;結(jié)果是使自己的心理狀態(tài)永遠無法平衡，也無法擺脫自己感到將已面臨的心理危機。心理健康是指這樣一種狀態(tài)，即人對內(nèi)部環(huán)境具有安定感，對外部環(huán)境能以社會上的任何形式去適應(yīng)，也就是說，遇到任何障礙和因難，心理都不會失調(diào)，能以適當?shù)男袨橛枰钥朔?，這種安定、適應(yīng)的狀態(tài)就是心理健康的狀態(tài)。
衡量心理是否絕對健康是非常困難的。健康是相對的，沒有絕對的分界線。一般判斷理是否正常，具有一下三項原則：
其一，心理與環(huán)境的統(tǒng)一性。正常的心理活動，在內(nèi)容和形式上與客觀環(huán)境具有一致性。
其二，心理與行為的統(tǒng)一性。這是指個體的心理與其行為是一個完整、統(tǒng)一和協(xié)調(diào)一致的過程。
其三、人格的穩(wěn)定性。人格是個體在長期生活經(jīng)歷過程中形成的獨特個性心理特征的具體體現(xiàn)。
而心理障礙是指心理疾病或輕微的心理失調(diào)。它出現(xiàn)在當代大學(xué)生身上大多數(shù)是因心身疲乏、緊張不安、心理矛盾沖突、遇到突如其來的問題或面臨難以協(xié)調(diào)的矛盾等出現(xiàn)，時間短、程度較輕微，隨情境的改變而消失或減緩;個別則時間長、程度較重，最后不得不休學(xué)甚至退學(xué)。
心理障礙的表現(xiàn)形式多種多樣，主要表現(xiàn)在心理活動和行為方面。表現(xiàn)在心理活動方面如感覺過敏或減退、體感異常、錯覺、幻覺、遺忘、疑病妄想、語詞新作、意識模糊、紊亂的心理特點和難以相處等等。行為方面和焦慮、冷漠、固執(zhí)、攻擊、心情沉重。心灰意冷，甚至痛不欲生等。心理素質(zhì)是主體在心理方面比較穩(wěn)定的內(nèi)在特點，包括個人的精神面貌、氣質(zhì)、性格和情緒等心理要素，是其它素質(zhì)形成和發(fā)展的基礎(chǔ)。學(xué)生求知和成長，實質(zhì)上是一種持續(xù)不斷的心理活動和心理發(fā)展過程。
健康心得體會篇5
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇八
健康，是人類一生追求的寶貴財富，也是人類生命價值的體現(xiàn)。但是，當我們深入探究健康問題時，會發(fā)現(xiàn)還存在著許多亞健康問題，如焦慮、抑郁等，這些問題雖然未必致命，但對我們的身心健康卻造成了很大的影響。在自己走過亞健康的道路，逐漸走向健康的過程中，我深深地體會到許多健康與亞健康的道理，以下是我的心得與體會。
第一段：認識健康與亞健康
健康與亞健康是一個相互聯(lián)系的體系，健康是指身體、心理和社會方面完整無缺的狀態(tài)。而亞健康是指在生理、心理和社會方面出現(xiàn)了不同程度的異常或亞健康狀態(tài)。我們常說的亞健康可能并不會病倒或者危及生命，但卻影響了正常的生活、學(xué)習(xí)、工作，在某種程度上，甚至可能逐漸發(fā)展成為疾病。
第二段：理性看待亞健康
亞健康現(xiàn)象的出現(xiàn)，主要原因是人們的生活方式不合理、不健康導(dǎo)致的。亞健康難以一蹴而就，在這個過程中，我們要理性對待亞健康現(xiàn)象，采用科學(xué)的方法來解決它。比如，在飲食方面，要遵循均衡的飲食原則，適當控制油脂和糖分的攝入，營養(yǎng)均衡、多喝水；在生活方式方面，要注重鍛煉，保持良好的睡眠質(zhì)量，避免過度疲勞；在心理方面，要保持積極心態(tài)，尋找適合自己的緩解壓力的方式，避免產(chǎn)生過度的焦慮和情感問題。這些措施能夠在一定程度上改善身體的亞健康狀況。
第三段：亞健康的危害
亞健康的危害是很大的。常見的亞健康體征包括頭暈、乏力、食欲不振、失眠等等。這不僅影響了個人的工作和學(xué)習(xí)，還可能演變?yōu)檎嬲募膊。_人們的一生。而對于亞健康狀態(tài)下的心理問題，比如焦慮、抑郁等等，也會對人的生命造成巨大的影響，并且長期處于這種狀態(tài)下，會導(dǎo)致相應(yīng)的身體問題，比如免疫力下降、睡眠質(zhì)量下降等。
第四段：尋求專業(yè)的幫助
遇到了亞健康，我們不要被迫害怕，需要及時尋求專業(yè)的幫助?？梢韵确e極地調(diào)整自己的生活方式，但如果自己無法擺脫困境時，就需要走出來，向?qū)I(yè)人士求助。比如，去醫(yī)院做檢查，了解自己到底身體問題出現(xiàn)在哪里；向心理醫(yī)生或者良師益友尋求指導(dǎo)，避免產(chǎn)生過度的焦慮和情感問題。
第五段：堅定自己的健康信仰
需要我們堅定自己的健康信仰和意愿。只有通過自律、信仰和內(nèi)心驅(qū)動，才能夠在未來的旅程中繼續(xù)走向健康。比如，堅持營養(yǎng)均衡的飲食習(xí)慣和規(guī)律的運動，建立健康的生活方式，培養(yǎng)一個積極的心態(tài)，避免一些負面的能量侵入，這些都有助于促進身心健康的完美狀態(tài)。
結(jié)尾：通過以上的探討，我們深入了解了什么是健康和亞健康，亞健康會帶來什么樣的危害。但最重要的是，需要我們積極尋求幫助，走出自己的困境，堅定自己的健康信仰，持之以恒地實踐，才能夠真正享受身心健康帶來的愉悅。
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇九
心理健康教育是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，也是當前學(xué)校教育面臨的新任務(wù)和新要求。通過近一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，感觸很深，收獲頗多，現(xiàn)將心得體會記錄下來，與大家共勉。
就教師而言：
其一：教師的心理健康直接影響學(xué)生的心理健康。
學(xué)生每天在學(xué)校與教師的有效接觸時間長達六、七個小時。在學(xué)校教師的一個皺眉，一個微笑對學(xué)生的影響，都是深刻而長久的。心理健康的教師能很好地創(chuàng)設(shè)學(xué)生身心健康發(fā)展的良好心理環(huán)境。學(xué)生喜歡教師，喜歡學(xué)校，善于學(xué)習(xí)。師生關(guān)系，生生關(guān)系和諧。
其二：教師的心理健康直接影響學(xué)生的知識學(xué)習(xí)。
心境不好的教師，很難營造愉快、輕松的課堂教學(xué)環(huán)境，他們常表現(xiàn)得煩躁、易怒、容易沖突、喜怒無常、情緒不穩(wěn)定。教師情緒不穩(wěn)、常煩躁，學(xué)生也會受影響，如學(xué)生常處于緊張和焦慮之中，學(xué)習(xí)效率不高，效果不佳，長此以往，會導(dǎo)致心理問題，甚至疾病。相反，教師心態(tài)健康向上，生活態(tài)度積極，教學(xué)積極，就會想方設(shè)法不斷改進教學(xué)方法，因材施教，學(xué)生也會同樣積極，積極的學(xué)，積極的思考。因為教師積極的情感、健康的心理會誘發(fā)學(xué)生的積極情感，促進學(xué)生健康心理的形成，對良好師生關(guān)系的建立，營造輕松、愉快的課堂氣氛，以及學(xué)生接受與理解知識均有直接的、積極的影響。
其三：教師的心理健康直接影響師生關(guān)系。
如教師心理不健康，就難以正確理解學(xué)生的心理與行為，會采取不合常理的態(tài)度、方法來對待問題，會使師生間產(chǎn)生矛盾與沖突?，F(xiàn)在，有的教師常常抱怨現(xiàn)在的學(xué)生越來越難教，教師苦口婆心，竭盡全力地對學(xué)生進行教育，可學(xué)生要么我行我素，把教師的話當耳邊風，要么陽奉陰違，使教師難以下臺，這里自然有多方面的原因，但教師心理素質(zhì)不高，沒有形成良好的師生關(guān)系是其中一個重要原因。著名的心理學(xué)家艾里克森曾指出過：不良的師生關(guān)系會導(dǎo)致學(xué)生的心理疾病，好的師生關(guān)系可以治病，如果遇到一位好的教師，學(xué)生由于家境等造成的不健康心理可以得到改變。教師和學(xué)生對立的狀態(tài)絕不利于學(xué)生學(xué)習(xí)，而是否產(chǎn)生師生對立關(guān)系，及對立關(guān)系能否妥善解決，學(xué)生能否得到正確引導(dǎo)和轉(zhuǎn)化，最終決定于教師的心理狀況。
其四：教師的心理健康直接影響學(xué)生個性的發(fā)展。
學(xué)生的性格正在形成過程中，在學(xué)生的成長過程中，教師是重要的人，是成人，是參照，是榜樣。教師情緒好不好，喜不喜歡工作，都會影響學(xué)生;教師若體罰學(xué)生，學(xué)生會形成敵視和對抗的習(xí)慣，形成心理障礙;教師處事不公、亂用權(quán)利，會影響學(xué)生對整個社會的看法。
如何解決：
(一)、為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的心理發(fā)展環(huán)境。
一個學(xué)生要能與周圍人保持一種融洽、正常的交往，才能在心理上產(chǎn)生安全感、歸屬感和自信心。因此，身為一名教育工作者，我們要積極為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的心理發(fā)展環(huán)境，營造好孩子們良好的心理健康成長環(huán)境，盡量讓每一個孩子能夠在充滿關(guān)愛、溫暖、上進的學(xué)習(xí)環(huán)境之中。
(二)全面滲透，多渠道、全方位推進心理健康教育。
為了更好地實現(xiàn)心理健康教育的目標，要求將心理健康教育全面滲透到學(xué)校各項工作中去，每一個任課教師可以根據(jù)本學(xué)科教學(xué)內(nèi)容與學(xué)習(xí)活動特點滲透相應(yīng)的心理健康教育內(nèi)容。這樣就能夠形成眾多的非專門渠道，促進學(xué)校心理健康工作的開展。注重與學(xué)校日常的教育教學(xué)活動相結(jié)合。心理健康教育和其它教育一樣需要與學(xué)校日常的教育教學(xué)活動相結(jié)合，需要"潤物細無聲"的意識和觀念。
(三)教師本身也要注重自己的心理健康
一個優(yōu)秀的教師應(yīng)該能夠處理好兩個方面的關(guān)系----既關(guān)注學(xué)生的心理健康，同時也重視自己的心理健康。 身為教師，只有不斷提高自身的綜合素質(zhì)，不斷學(xué)習(xí)和掌握新的知識，盡快適應(yīng)新的教學(xué)觀念，掌握新的教學(xué)方法，達到新的教學(xué)要求，才能尋求新的發(fā)展，也才能真正擁有心理上的安全感。教師不斷地接受新知識，開拓自己的視野，也能使自己站在更高的角度看問題，以更平和的心態(tài)對待生活和工作中不盡人意之處，更少地體驗到焦慮和挫折，對維護心理健康有重要意義。
健康心得體會篇4
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇十
摘要：目前中國大學(xué)生年齡大都在18—25歲左右，20歲左右占大多數(shù)，他們正處在青春期向壯年期的過渡階段，是一生中生長發(fā)育最為旺盛的時期，生理的和心理的變化較為復(fù)雜，各器官機能逐漸趨向成熟期，腦力和體力的活動更頻繁，思維能力活躍而敏捷，記憶力較強，總之是長身體和長知識的重要時期，他們的生長發(fā)育狀況，學(xué)習(xí)效力的高低，生活能力及抗病力的強弱勞動效力，運動能力的大小等等，與營養(yǎng)衛(wèi)生有著密切的關(guān)系，確保大學(xué)生們科學(xué)合理的營養(yǎng)及平衡膳食至關(guān)重要。
關(guān)鍵字：大學(xué)生;營養(yǎng);健康;食物健康;膳食平衡
引言：
大學(xué)生處于青春期后期的關(guān)鍵階段，是一生中生長發(fā)育最為旺盛的時期，腦力和體力活動頻繁，思維能力活躍而敏捷，是長身體和長知識的重要時期。合理的飲食和營養(yǎng)有助于提高大學(xué)生的身體素質(zhì)和學(xué)習(xí)效率。
現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，無法精力充沛地投入工作。一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。按成人計算，早餐的主食量應(yīng)在150～200克之間，熱量應(yīng)為700千卡左右。當然從事不同勞動強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。就食量和熱量而言，應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜。只要自己稍加主動一點，就能有一個營養(yǎng)豐盛的早餐。
1.1缺乏必要的營養(yǎng)知識
我國大學(xué)生普遍缺乏營養(yǎng)知識，營養(yǎng)不良率較高，大學(xué)生缺乏營養(yǎng)知識，在不同專業(yè)的學(xué)生中表現(xiàn)各不相同。從總體上看，女生的營養(yǎng)知識優(yōu)于男生，醫(yī)科專業(yè)學(xué)生的營養(yǎng)知識優(yōu)于其他專業(yè)學(xué)生。
1.2飲食習(xí)慣不科學(xué)
進入大學(xué)后，大學(xué)生的日常飲食由學(xué)生們自己掌握。很多同學(xué)的生活習(xí)慣極不科學(xué)，主要表現(xiàn)在：(1)多數(shù)大學(xué)生日常飲食沒有規(guī)律，一日三餐的食量和時間經(jīng)常不固定。大多數(shù)學(xué)生都沒有固定吃三餐的習(xí)慣，而且大部分都不在學(xué)校食堂用餐。大學(xué)生中很多人不重視吃早飯，但是吃夜宵、吃零食的現(xiàn)象比較普遍，三餐分配不合理，各餐熱量攝入量的分布不均勻。(2)很多大學(xué)生在進入大學(xué)后，喜吃冷飲和甜食，一些大學(xué)生邊看書邊吃糖果等，尤其是女大學(xué)生吃零食的問題始終存在，或由于從小養(yǎng)成的習(xí)慣，或是誤餐后用于充饑。(3)相當一部分同學(xué)特別是低年級的學(xué)生有沉迷網(wǎng)吧的習(xí)慣，經(jīng)常在外面包夜，使身體素質(zhì)急劇下降。大學(xué)生還經(jīng)常以喝飲料代替牛奶和水果，經(jīng)常暴飲暴食等等。
1.3飲食結(jié)構(gòu)不合理
前高校男生飲食以谷類及其制品為主，其次是蔬菜、瓜茄類，其余依次為畜肉類、豆類及其制品等。女生飲食以蔬菜瓜茄類、谷類及制品為主，其次是畜肉類、豆類及其制品等。男、女生蔬菜、水果、魚類、乳類、蛋類攝入均未達到要求，可見飲食構(gòu)成不夠合理。大學(xué)生一日三餐營養(yǎng)素及熱能攝入量，除鐵的攝入量超過供給量標準外，其他營養(yǎng)素及熱能均達不到供給量標準。早餐的各種營養(yǎng)素攝入量均低于供給量標準，中餐和晚餐除碳水化合物和鐵外，也均低于供給量標準。動物性食品蛋白質(zhì)與豆類蛋白質(zhì)低于蛋白質(zhì)總量的1/2，且豆類蛋白質(zhì)只占5%以下，表明蛋白質(zhì)質(zhì)量較差，食物構(gòu)成不合理。
現(xiàn)在有不少的大學(xué)生，特別是女學(xué)生，對吃素食很感興趣，認為素食可以使身體苗條健美，如吃葷菜則不然，可使人肥胖。其實，素食也有缺點，它提供的營養(yǎng)素，特別是蛋白質(zhì)、磷質(zhì)和某些無機鹽的質(zhì)量，很難滿足人體生長發(fā)育的需要。葷食的優(yōu)點恰能彌補這個缺陷，其蛋白質(zhì)、鈣、磷、脂溶性維生素都優(yōu)于素食。所以，要平衡學(xué)生的膳食結(jié)構(gòu)，保證營養(yǎng)質(zhì)量的供給，就要葷素搭配，使人體每日攝入足夠的營養(yǎng)量。
其次，男生的抽煙、喝酒、上網(wǎng)情況;女生的減肥
美容
誤區(qū)令人擔憂。由于大學(xué)的時間，金錢都由學(xué)生自己支配。所以資金方面，學(xué)生最能“節(jié)約”下來的就是“吃”這一方面了。男生省下的錢用來抽煙、喝酒、上網(wǎng)等。女生省下來的生活費就用來買衣服、美容、減肥等。抽煙喝酒的危害就不用多說了，各種媒體都有宣傳。上網(wǎng)，一方面輻射量比較重，對眼睛、面部的皮膚損害較重。另一方面，長時間的坐姿使得下肢及胃部的血液循環(huán)受阻，影響消化和吸收。長時間在電腦旁而活動減少，患頸椎病，鼠標手的機率大大增加。長時間在網(wǎng)吧，水的補充不夠，新陳代謝減慢，造成體內(nèi)的毒素的積累。酶的產(chǎn)生需要足量的蛋白質(zhì)，水，維生素礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，消化酶的產(chǎn)生量也相應(yīng)減少，造成食欲減退。被訪人群中有一例腎結(jié)石患者，患者長時間在宿舍上網(wǎng)，飲水量太少，生活習(xí)慣不規(guī)律。泌尿結(jié)石形成的原因很多，專家們認為，飲食營養(yǎng)與結(jié)石的形成有密切關(guān)系。其次，男生的抽煙、喝酒、上網(wǎng)情況;女生的減肥美容誤區(qū)令人擔憂。由于大學(xué)的時間，金錢都由學(xué)生自己支配。所以資金方面，學(xué)生最能“節(jié)約”下來的就是“吃”這一方面了。男生省下的錢用來抽煙、喝酒、上網(wǎng)等。女生省下來的生活費就用來買衣服、美容、減肥等。抽煙喝酒的危害就不用多說了，各種媒體都有宣傳。上網(wǎng)，一方面輻射量比較重，對眼睛、面部的皮膚損害較重。另一方面，長時間的坐姿使得下肢及胃部的血液循環(huán)受阻，影響消化和吸收。長時間在電腦旁而活動減少，患頸椎病，鼠標手的機率大大增加。長時間在網(wǎng)吧，水的補充不夠，新陳代謝減慢，造成體內(nèi)的毒素的積累。酶的產(chǎn)生需要足量的蛋白質(zhì)，水，維生素礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，消化酶的產(chǎn)生量也相應(yīng)減少，造成食欲減退。被訪人群中有一例腎結(jié)石患者，患者長時間在宿舍上網(wǎng)，飲水量太少，生活習(xí)慣不規(guī)律。泌尿結(jié)石形成的原因很多，專家們認為，飲食營養(yǎng)與結(jié)石的形成有密切關(guān)系。
2.1開展營養(yǎng)
健康
教育通過營養(yǎng)
健康
教育，可以明顯改善學(xué)生膳食營養(yǎng)。要加強對大學(xué)生營養(yǎng)衛(wèi)生知識的教育。使他們懂得營養(yǎng)衛(wèi)生。建議高校多開設(shè)有關(guān)飲食
營養(yǎng)與健康方面的公共選修課，讓學(xué)生掌握基本的營養(yǎng)知識，指導(dǎo)并幫助大學(xué)生建立自我保健意識，養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣。2.2制定科學(xué)、合理的早餐食譜
習(xí)慣。2.3完善飲食結(jié)構(gòu)
合理營養(yǎng)的原則以及方法是人們促進健康的一個重要工具，運用它可以充分調(diào)動大學(xué)生自我保健的積極性。只要根據(jù)自己的條件，合理組合市場上具有的各類食物，就可以達到膳食平衡的目的。好的營養(yǎng)并不意味著合理組合市場上具有的各類食物，就可以達到膳食平衡的目的。人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。平衡飲食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達到合理營養(yǎng)、促進健康的目的，因而要提倡大學(xué)生廣泛食用多種食物。谷類是我國飲食中主要的能量和蛋白質(zhì)的來源，青少年能量需要量大，可因活動量的大小有所不同。蛋白質(zhì)攝人不足會影響青少年的生長發(fā)育。
2.4強化伙食管理工作
高校應(yīng)強化學(xué)生食堂的管理工作，延長開放時間，對炊事人員進行營養(yǎng)健康教育，從而通過學(xué)校食堂向?qū)W生提供衛(wèi)生且品種豐富的食品，有利于在校大學(xué)生的身心健康。高校食堂應(yīng)當配備有較高水平的營養(yǎng)師和廚師，加強管理，不斷提高膳食營養(yǎng)水平、保證大學(xué)生的身心健康?？v觀高校男女大學(xué)生的營養(yǎng)狀況，有的營養(yǎng)素攝入量偏低，尤其是質(zhì)量不高。要注意調(diào)整改善補充。特別要充分保障大學(xué)生們的蛋白質(zhì)及熱量的供給，不斷增加動物性蛋白質(zhì)的供給比例。多供給瘦肉、魚、奶、蛋、豆制品，增加新鮮蔬菜、水果的供給，確保維生素a和維生素c供給量。在重視大學(xué)生的營養(yǎng)衛(wèi)生的同時，要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，一日三餐定時定量，做到早餐要吃飽，中餐要吃好，晚餐要吃少，三餐的熱量分配要科學(xué)合理。
2.5女大學(xué)生在飲食中的注意點
吃飽中、晚餐，少吃零食。零食大多是高脂肪、高糖類，含蛋白質(zhì)較少。過多吃零食，會影響正餐的進食量，造成營養(yǎng)素的攝入不平衡，使人體容易缺乏蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等，所以，應(yīng)少吃零食。由于大學(xué)生晚間自習(xí)時間較長，睡得較晚，晚餐的進食量也不容忽視。女性在生長發(fā)育成熟后，生理上就要有一定的皮下脂肪積存，以顯示豐滿和線條美。盲目地控制進食量以求體型苗條，會使人體必需的營養(yǎng)素得不到滿足，抵抗能力低下，容易感染疾病。女大學(xué)生要提倡自然美，拋棄盲目節(jié)食以求體型美的錯誤作法。
合理營養(yǎng)是一個綜合性概念，它既要求通過膳食調(diào)配提供滿足人體生理需要的能量和多種營養(yǎng)素，又要求有合理的膳食制度和烹調(diào)方法，還應(yīng)避免膳食構(gòu)成的比例失調(diào)。大學(xué)生要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，形成良好的膳食觀念，在日常生活中注重膳食，在飲食中獲得營養(yǎng)并且多參與有益的運動，保持身體健康。
參考文獻：
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇十一
1、感受集體活動的快樂氣氛，喜歡參加集體活動。
2、知道水果有營養(yǎng)，喜歡吃水果。
3、鼓勵幼兒創(chuàng)編歌詞。
4、通過整體欣賞音樂、圖片和動作，幫助幼兒理解歌詞內(nèi)容。
5、能唱準曲調(diào)，吐字清晰，并能大膽的在集體面前演唱。
柿子、蘋果、甜橙、鴨梨活動情況記錄：
由來：十月八日孩子們共享他們在水果店購買的水果后議論紛紛，說水果真好吃。班上有個別幼兒平常不喜歡吃水果。為了進一步激發(fā)他們對水果的喜愛之情，培養(yǎng)他們愛吃水果的習(xí)慣，我們抓住這個教育契機，組織了此次音樂活動：《吃水果》。
1、出示已有的水果，讓幼兒討論水果的味道怎樣？吃水果對身體有什么好處。
2、教師與幼兒討論整理出："柿子味道好，蘋果味道好，天天吃水果，身體健康……"
3、好聽的歌，增加幼兒愉悅感和成就感。
4、鼓勵幼兒運用"換詞法"改編歌詞，激發(fā)幼兒對更多的'水果發(fā)生喜愛之情，喜歡吃各種水果。
5、請小朋友互相交流"xx水果有營養(yǎng)，我喜歡吃xx水果"。引導(dǎo)幼兒說完整的話
6、教師鼓勵幼兒與水果交朋友。
整個活動過程，思路比較清晰，教態(tài)自然，能夠根據(jù)教案的流程來上課。但是整個活動過程的氣氛有點沉，不能夠體現(xiàn)幼兒對活動的樂趣。
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇十二
說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)
1.知識目標：說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。
2.能力目標：培養(yǎng)學(xué)生實驗、資料分析、交流表達的能力。
3.情感態(tài)度與價值觀目標：認同人類生活所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈的其他生物。
了解人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。
對“鑒定食物的主要營養(yǎng)成分”的實驗現(xiàn)象進行分析。
1課時
面粉、雞蛋、花生、小麥、碘酒、水、開水、燒杯、玻璃棒、酒精燈、火柴等
由學(xué)生的一日三餐切入，引導(dǎo)學(xué)生思考我們平時攝入了哪些營養(yǎng)物質(zhì)?激發(fā)學(xué)生探究食物成分的興趣。通過試驗探究、資料分析、交流表達等，學(xué)生自己找出食物中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機鹽等。再引導(dǎo)學(xué)生思考我們平時的食物來源于哪里?使學(xué)生明確人作為生物圈中的一員，與生物圈中的其它生物是密不可分的。最后，為更好地使本節(jié)所學(xué)內(nèi)容應(yīng)用于生活實際，為自己的家人設(shè)計一份適合他們體質(zhì)和年齡的合理食譜。
本課除問題的提出由執(zhí)教者完成外，資料閱讀、分析，探究試驗，試驗現(xiàn)象分析，試驗結(jié)果交流和分析，diy，為家人設(shè)計合理食譜等都由學(xué)生獨立或小組討論完成，但由于七年級學(xué)生缺乏有關(guān)物理化學(xué)知識，所以教師要在學(xué)生進行資料分析時給予指導(dǎo)，在分析試驗現(xiàn)象和判斷時給予幫助。
師：同學(xué)們，今天我們先來聊一聊平時我們吃哪些食物?
生：議論、回答……
師：那么食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用?今天我和同學(xué)們一起來學(xué)習(xí)第一節(jié)飲食與營養(yǎng)。
(一)師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本p47頁提示和小資料，使學(xué)生了解：
1、淀粉遇碘酒變藍
2、油脂在紙上會留下油斑
3、蛋白質(zhì)遇熱會凝固
4、有機物能夠燃燒，無機物不能燃燒，燒不掉的殘留物主要是無機鹽等原理
(二)生：分組進行探究，觀察并記錄。
1、將少許面粉放入盛有清水的小燒杯中，配成面粉混濁液，向燒杯中滴加碘酒，液體變藍，觀察并分析試驗結(jié)果。
2、取一個雞蛋的蛋清，分成兩份，放入兩個小燒杯中，分別加入清水和沸水，加入沸水的燒杯里出現(xiàn)白色絮狀凝塊，觀察并分析試驗結(jié)果。(或取面粉加適量清水后和成面團，用紗布包住面團，放入盛有清水的燒杯中，用力擠壓。等到不再有白色物質(zhì)從紗布里滲出來時，打開紗布?？吹郊啿忌险秤悬S白色膠狀物質(zhì)，這就是面粉里的蛋白質(zhì)。)
3、取花生種子，用力在吸水紙上擠壓，白紙上出現(xiàn)油斑。觀察并分析試驗結(jié)果。
4、取一些干麥種，裝進干燥的試管里，放在酒精燈上均勻烘烤。不久，試管的內(nèi)壁上出現(xiàn)了小水珠。注意，試管略為傾斜，防止水倒流到試管底部，引起試管炸裂。
5、用解剖針的尖端挑取一粒干麥種，放在酒精燈上燒，種子燃燒后剩下的灰白色的灰就是無機鹽。
(三)集體介紹、展示實驗結(jié)果：
生：交流
所選實驗材料，對本小組實驗結(jié)果分析，不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)所占比例不同;各小組相互補充，總結(jié)出食物中的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽等。
師：帶領(lǐng)學(xué)生閱讀課本p66頁信息庫“食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類”，使學(xué)生明確食物中的六大營養(yǎng)物質(zhì)。
師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本p65頁信息庫中“常見食物中所含的主要營養(yǎng)成分和能量”
生：設(shè)計三餐食譜
全班交流，并說明食物分類和設(shè)計理由。
師：列舉常食用的食品
生：分析常見食品
結(jié)論：常見食品總的可以分為兩大類，一類是直接來自植物，一類直接來自動物。
引導(dǎo)學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)，作為生物圈的組成成分之一的人類，賴以生存的食物都是來自于生物圈中的其它生物，悟出為了人類的生存，人也應(yīng)該尊重生命，尊重自然，與其它生物和諧相處的道理。
通過查閱資料，思考不同的年齡階段，應(yīng)如何注意飲食與健康的問題(主要考慮青少年、中年、老年)?并形成書面材料帶給家長，針對自家家庭成員情況給自家餐桌提出合理化建議。
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇十三
人類每天飲食，位的是獲得營養(yǎng)物質(zhì)。那么，人類所需的營養(yǎng)物質(zhì)大地有哪些呢?蛋白質(zhì)：是由多種氨基酸構(gòu)成的復(fù)雜化合物。它是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，是集體生長及修補受損組織的主要原料。它是機體需求量最大的營養(yǎng)成分。它大的主要來源是肉類、蛋、奶、和某些植物種子。糖類：是機體功能的主要物質(zhì)，提供人類生命正常生長、活動所需的能量。它主要來源于大米、小麥、玉米等等。油脂：是機體的主要儲能物質(zhì)，被稱為生命活動的備用能源，放出的能量約是糖類的兩倍。同時，在人體內(nèi)的脂肪具有減小機體內(nèi)器官的摩擦作用，器官抗震作用。它的主要來源于動植物油脂和乳制品等等。維生：其種類繁多，主要是調(diào)節(jié)機體的生陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。有些是能從外界吸收，如維生素a;有些只能在體內(nèi)合成，如維生素d。機體對其需求量很小，但是不能缺少。它的主要來源是水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟等等。無機：其種類繁多，但是對機體很重要。它參與構(gòu)成組織和調(diào)節(jié)酶活性因子，具有調(diào)節(jié)細胞代謝、激素分泌、酸堿平衡等作用。水：占機體的百分之六十到百分之七十。它主要為機體新陳代謝提供液體環(huán)境，溶解各種物質(zhì)，保障各項機體代謝正常進行。缺少水分，人類無法生存。
健康有兩個方面，一是機體上的健康，二是精神上的健康。精神上的健康主要是由個人的思想觀念和情緒決定。而機體上的健康則主要決定于物質(zhì)輸入是是否滿足機體需求。機體健康首先要求足夠的營養(yǎng)物質(zhì)的輸入。應(yīng)為營養(yǎng)物質(zhì)是維持生命體生長發(fā)育的基本物質(zhì)。沒有這些營養(yǎng)物質(zhì)，也就沒有生命，更沒有健康一說。所以，我們必須先滿足物質(zhì)上的輸入需求，才能再去談健康。各種營養(yǎng)物質(zhì)對機體的健康有不同的作用，同時要求的是該營養(yǎng)物質(zhì)適量輸入。若是攝入不足，那么機體也就只能滿足其中的一部分功能得以正常，而另一部分功能會變?nèi)跎踔潦侨笔?。這就和一個工廠的某些車間原料供應(yīng)充足，能正常生產(chǎn)，而其他車間卻少原料而減少生產(chǎn)或停止上產(chǎn)一個道理。若是攝入過量，那么也不是件好事，對健康也不利。過多的那部分營養(yǎng)無法利用，會經(jīng)過其他一些途徑排除。這樣也是對身體的某些器官有害的。同時，有一些會積累在體內(nèi)，形成對身體有害的物質(zhì)。例如攝入過多的油脂、糖類，會在體內(nèi)形成脂肪，脂肪過多就會引起肥胖。所以，適量的攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)，是保證機體各個器官正常工作，各個功能有效的前提，疾病也就可以避免，從而達到機體健康。
古代科學(xué)技術(shù)雖不如現(xiàn)代，但是那是人類也已經(jīng)有了飲食健康這一觀念。提倡節(jié)制飲食，中國古代的思想家大多都是節(jié)制飲食的提倡者，認為飲食應(yīng)不要過量，保持一定的限度。這樣做不僅對社會有利，對個人也是有利的。反對追求厚昧和美味，中國古代的思想家在提倡節(jié)制飲食的同時，還反對追求厚味和美味，主張薄滋味?！秴问洗呵铩けM數(shù)》篇中說：“凡食，無強厚味，無以烈味重酒。是以謂之疾首?！薄凹彩住?，清人畢沅釋為“猶言致疾之端”，即導(dǎo)致疾病的根源。這如同任何事物一樣，都有一定的限度，超過這個限度就會走向事物的反面，飲食也是如此，滋味太厚.反而會傷害腸胃，使口無味。正如《老子·道經(jīng)》所說“五味令人口爽”，《莊子·天地》所說“五味濁口，使口厲爽”。崇尚淡昧、追求本昧，針對飲食中的厚味現(xiàn)象，先秦時期的一些思想家又崇尚淡味，追求食物中的本味?！独献印氛f：“為無為，事無事，味無味。”他還認為飲食活動中的淡味是百味之首.這是他崇尚自然、返本歸真的表現(xiàn)，反映了他無為的處世哲學(xué)。主張少吃酒肉，中國古代的思想家還提出了少吃酒肉的主張，《論語》中記載孑l子平日的生活說：“肉雖多，不使勝食氣?！庇终f：“不為酒困。”《呂氏春秋·本生》篇甚至提出：“肥肉厚酒，物以自強，命之日爛腸之食?！边@說明喝酒吃肉過多，有損健康，甚至?xí)聿恍业暮蠊?。古代人認為節(jié)儉有利于政權(quán)的穩(wěn)定。先秦時期的一些統(tǒng)治者，也很重視提倡節(jié)制飲食，反對厚味，因為飲食的節(jié)儉，量腹而食也有利于政權(quán)的穩(wěn)定。歷史上夏商兩代的覆亡都是由貪飲嗜食造成的?！稇?zhàn)國策·魏策—》記載儀狄作酒，進之禹，禹日：“后世必有以酒亡其國者?！庇淼念A(yù)測，在他的后代桀身上得到了應(yīng)驗。
飲食健身的一個重要內(nèi)容就是多種食物的營養(yǎng)互補。任何一種食物，都不可能將人體所需的營養(yǎng)素盡皆囊括其中，如欲獲得各種營養(yǎng)素，就必須將各種不同結(jié)構(gòu)、不同性味、不同品種、不同性狀的食物搭配混食，才能收到營養(yǎng)互補、營養(yǎng)“相生”作用。混食方法是：動、植物食品搭配，主、副食品搭配，粗、細糧搭配，以及提倡多吃水果蔬菜，以滿足人體對纖維素、維生素和微量元素的需求?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)講究營養(yǎng)素的互補“我們常吃的?西紅柿炒雞蛋?其實就是食物搭配中最成功的例子之一”中國中醫(yī)研究院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜對記者說“因為雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素比如b族維生素、尼克酸、卵磷脂等但惟獨缺少維生素c西紅柿中含有大量的維生素c正好彌補了它的缺陷所以二者放在一起吃能起到營養(yǎng)互補的作用這也正是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)講究食物搭配的重點所在?！毕襁@樣的例子在我們的生活中比比皆是王宜說比如我們提倡大家要吃雜糧也是從營養(yǎng)互補的角度來考慮的最典型的就是豆類。豆類是蛋白質(zhì)含量豐富的食物但不同種類的豆子氨基酸含量有高有低所以平時最好別只吃一種混吃更能提高蛋白質(zhì)的吸收利用率和生物價值。魯純靜指出有些食物搭配只由于不了解食物的營養(yǎng)成分而導(dǎo)致搭配錯誤的例子也不少從口味考慮很可能會造成對健康的損害。比如人們常吃的茶葉蛋茶葉中除生物堿外還有酸性物質(zhì)這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合對胃有刺激作用不利于消化吸收。而吃“大豐收”這道菜時最好別加黃瓜這一點是王宜非凡強調(diào)的因為黃瓜中含有一種酶會破壞人體對其他蔬菜中維生素c的吸收。“可惜現(xiàn)在餐館中的?大豐收?幾乎沒有不加黃瓜的”王宜對這種因食物搭配不當而造成的營養(yǎng)損失。
根據(jù)《中國居民膳食指南(2007)》可以看出我國國人飲食習(xí)慣是很不健康的，所以我們需要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。良好的飲食習(xí)慣應(yīng)包括一下幾點：一是食物多樣性，以谷類為主，粗細搭配。每種各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，每種食物都至少可提供一種營養(yǎng)物質(zhì)。同時要注意粗細搭配，經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧和全谷類食物。二是多吃蔬菜水果和薯類。蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源，水分多、能量低。薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用三是每天吃奶類、大豆或其制品。奶類營養(yǎng)成分齊全，組成比例感到尤其惋惜。
適宜，容易消化吸收。奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質(zhì)的極好來源。大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、b族維生素、維生素e和膳食纖維等營養(yǎng)素，且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物質(zhì)。四是常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、b族維生素和礦物質(zhì)的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。動物性食物中蛋白質(zhì)不僅含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要，尤其富含賴氨酸和蛋氨酸，如與谷類或豆類食物搭配食用，可明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補作用：但動物性食物一般都含有一定量的飽和脂肪和膽固醇.攝人過多可能增加患心血管病的危險性，所以，也不可以過多食用。五是減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食。脂肪是人體能量的重要來源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性維生素的消化吸收，但是脂肪攝人過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險因素之一。所以我們應(yīng)養(yǎng)成吃清淡少鹽膳食的習(xí)慣，即膳食不要太油膩，不要太咸，不要攝食過多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。六是吃新鮮衛(wèi)生的食物。食物放置時間過長就會引起變質(zhì)，可能產(chǎn)生對人體有毒有害的物質(zhì)。另外，食物中還可能含有成混入各種有害因素，如致病微生物、寄生蟲和有毒化學(xué)物等。吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實現(xiàn)食品安全的根本措施。盡量避免吃工廠加工制作的食物。那些食物含有較多的食品添加劑，加工過程不衛(wèi)生。做到了這些，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，那么疾病也會相應(yīng)地遠離我們很多。這是我們目前的健康追求任務(wù)。
營養(yǎng)作為一個名詞、術(shù)語已為眾所習(xí)用，但對它的確切定義卻未必準確了解?！盃I”在漢字里是謀求的意思，“養(yǎng)”是養(yǎng)生或養(yǎng)身，兩個字組合在一起應(yīng)當是“謀求養(yǎng)生”的意思。確切地說，應(yīng)當是“用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生”?！盃I養(yǎng)”一詞確切而比較完整的定義應(yīng)當是：“機體通過攝取食物，經(jīng)過體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機體組織器官、滿足生理功能和體力活動需要的過程?！毖芯咳梭w以及其他生物的營養(yǎng)問題的學(xué)問被稱為營養(yǎng)學(xué)。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現(xiàn)在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，食品營養(yǎng)與健康這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。這些前提是我們要理解什么是營養(yǎng)，而什么狀態(tài)是屬于健康。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
在我們的生活中，離不開衣食住行，食物是我們每天必須的東西，而營養(yǎng)的食物又是我們健康生活的基礎(chǔ)保障，營養(yǎng)可以調(diào)控我們的健康，所以我們在食物方面，不但要吃好，還要吃的有營養(yǎng)，理解營養(yǎng)互補對我們的健康的重要性。并養(yǎng)成良好的生活方式和健康的飲食習(xí)慣，為我們健康的身體打下一個結(jié)實的基礎(chǔ)。
大學(xué)生飲食營養(yǎng)與健康論文2000字
大學(xué)生飲食營養(yǎng)與健康論文3000字
本文來源：
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇十四
“金字塔”的第一層是最重要的糧谷類食物，它構(gòu)成塔基，應(yīng)占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為400―500克，糧食與豆類之比為10：1。
“金字塔”的第二層是蔬菜和水果，因此在金字塔中占據(jù)了相當?shù)牡匚?。每日蔬菜和水果攝入量300―400克，蔬菜與水果之比為8：1。
“金字塔”的第三層是奶和奶制品，以補充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣。每日攝取量為200―300克。
“金字塔”的第四層為動物性食品，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、b族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每日攝入量為100―200克。
“金字塔”塔尖為適量的油、鹽、糖。
以上四種基本成分加上塔尖疊合在一起恰似“金字塔”。
相關(guān)應(yīng)用
據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會網(wǎng)站資料介紹，該學(xué)會給出的中國居民平衡膳食寶塔的應(yīng)用如下：
1.確定適合自己的能量水平
膳食寶塔中建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用于一般健康成人，在實際應(yīng)用時要根據(jù)個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節(jié)等情況適當調(diào)整。
2.根據(jù)自己的能量水平確定食物需要
膳食寶塔建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用于一般健康成年人，按照7個能量水平分別建議了10類食物的攝入量，應(yīng)用時要根據(jù)自身的能量需要進行選擇。
3.食物同類互換，調(diào)配豐富多彩的膳食
應(yīng)用膳食寶塔可把營養(yǎng)與美味結(jié)合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。
4.要因地制宜充分利用當?shù)刭Y源
我國幅員遼闊,各地的飲食習(xí)慣及物產(chǎn)不盡相同，只有因地制宜充分利用當?shù)刭Y源才能有效地應(yīng)用膳食寶塔。
5.要養(yǎng)成習(xí)慣，長期堅持
膳食對健康的影響是長期的結(jié)果。應(yīng)用于平衡膳食膳食寶塔需要自幼養(yǎng)成習(xí)慣，并堅持不懈，才能充分體現(xiàn)其對健康的重大促進作用。
飲食營養(yǎng)與健康心得體會篇十五
我一直對飲食非常講究，我一直堅信病從口入這個道理，我爸爸平時也一直教育我，不要隨便買路邊的小吃。我平時比較注重飲食這方面，但是總是很難做到，并且我也不懂關(guān)于飲食健康著方面的問題，所以發(fā)現(xiàn)校選課有這門課時，便義無反顧的選了。通過這個學(xué)期的學(xué)習(xí)，使我受益匪淺，我的一些不好的飲食習(xí)慣也逐漸改善。
我大一檢查出有腎結(jié)石，但我不以為然，平時怎么吃就怎么吃，完全沒有禁忌。但是課上老師說，腎結(jié)石的不宜吃豆類，因為豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者不宜食用。我以后更加注意飲食了。
我男朋友比較瘦，增肥幾年無果，課上我了解到水果中的有機酸主要有蘋果酸、檸檬酸和酒石酸，有機酸能刺激人體消化腺的分泌，增進食欲，幫助消化。在督促他吃了兩個月水果后，體重有所上升。但我剛好相反，我想減肥，試過很多方法，不吃東西，多運動，但是效果很不明顯，老師說，黃瓜口感好，所含纖維素柔軟，具有促進人腸道廢物排泄和降低膽固醇的作用，黃瓜近年被譽為減肥食品，因為黃瓜中的丙醇二酸在人體內(nèi)有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。而且黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。了解到一根小小的黃瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，體重下降幅度不大，但是確實有所下降。
我還知道了，人分很多種體質(zhì)，如：陰陽平和體質(zhì)、偏陽質(zhì)、偏陰質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、淤血體質(zhì)等。對照了一下，發(fā)現(xiàn)我是偏陰質(zhì)。偏陰質(zhì)是指具有抑制、偏寒、多靜等特點的體質(zhì)類型。體質(zhì)特征為：形體適中或偏胖，但較弱，容易疲勞；面色偏白而欠華；性格內(nèi)向，喜靜少動，或膽小易驚；食量較小，消化吸收功能一般；平時畏寒喜熱，或體溫偏低；精力偏弱，動作遲緩，反應(yīng)較慢。具有這種體質(zhì)特征的人，對寒、濕耐受性較差，發(fā)病后多表現(xiàn)為寒證、虛證；表證易傳里或直中內(nèi)臟；冬天易生凍瘡；內(nèi)傷雜病多見陰盛、陽虛之證。這樣我可以更了解自己，吃一些適合自己吃的東西。
我在家中喜歡自己做菜，但從不知道會有兩種食物混在一起吃會中毒。在課上，我知道了蘿卜——水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。牛奶——果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，80％以上為酷蛋白?？岬鞍自趐h值低于4．6的酸性環(huán)境中會凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。海味——水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時間，形成便秘。白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。咸魚——乳酸飲料：咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。我意識到曾經(jīng)自己多少次與危險擦肩而過，以后一定好好注意。
下面是我總結(jié)的一些關(guān)于飲食的好習(xí)慣：
根據(jù)醫(yī)學(xué)上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明，坐位最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜。這是因為站立時腿使勁因而大腿容易變粗。
飯前先飲少量湯，好似運動前做預(yù)備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好準備，當然，在餐間也可適當喝一點，但不宜多。
科學(xué)家認為，降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細胞壽命，因人體質(zhì)而定。
苦味食物不僅含有無機化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等?？辔妒澄镏械陌被?，是人體生長發(fā)育、健康長壽的必需物質(zhì)?？辔妒澄镞€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。
早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復(fù)活水”。有關(guān)專家認為，人經(jīng)過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對體內(nèi)各器官進行了一次“內(nèi)洗滌”。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明，補充適合自己的復(fù)合維生素對身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來不至于給腎臟造成過大負擔。
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素d和30%的鈣。
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚里的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。
不放棄每一個吃洋蔥的機會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時，里面的洋蔥就是你的“救命草”。
十、涼水紅茶美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵擾。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。
也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補充營養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。
雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因為里面含有更多的抗氧化劑。當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。
不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調(diào)好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。
麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷類食品是最簡單的補充纖維的方法，而大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最后時刻補充一下。但是，睡前吃低熱量的食物后，要注意清理口腔，保持口腔清潔。碳水化合物是糖類的一種簡稱，谷類是長鏈的糖，睡前吃糖代謝后引起胃內(nèi)酸性物質(zhì)增多，進入睡眠后酸性物質(zhì)易進入口腔引起牙齒腐蝕形成蛀牙。
健康對于自己來說才是最重要的，沒有健康就你擁有再多也沒有用。珍惜生命，必須從飲食做起！
對于這門課，我覺得老師做的ppt非常好，我覺得老師可以針對現(xiàn)在學(xué)生的不規(guī)律飲食習(xí)慣等，作出一些方案，幫助學(xué)生改正不健康的飲食。還有對于如今社會上，許多食品安全問題，我們都希望能多了解一下。謝謝老師！
對于每一個大學(xué)生，如果想維持一個真正健康的身體，已經(jīng)不是一個需不需要營養(yǎng)知識的問題，而是一個如何在專業(yè)指導(dǎo)下盡快樹立正確飲食觀念的問題。正確的飲食和正確的生活習(xí)慣，并結(jié)合正確的身體與大腦運動和樂觀的心態(tài)與情緒，是一種最有效的健康生活方式。
據(jù)who(聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織)1989年的定義是:在生理健康,心理健康,道德健康和社會適應(yīng)良好四個方面健全。who制訂的身體健康的初測十項標準：精力充沛,生活工作不疲勞;樂觀積極,承擔責任不挑剔;休閑,睡眠良好;適應(yīng)各種環(huán)境,應(yīng)變能力強;能抵御一般的感冒和傳染病;體重適中,體型比例協(xié)調(diào)、視力良好、反應(yīng)靈敏、眼瞼不發(fā)炎、牙齒清潔齒齦正常不出血毛發(fā)有光澤無頭屑皮膚肌肉有彈性步履輕松有力。
1.食物搭配多樣化。飲食中盡可能選擇多樣化的菜肴和主食,以確保各種營養(yǎng)的充分供給。
2.三餐熱量攝入均衡化。目前大學(xué)生的熱量供應(yīng)基本達標,但三餐之間熱量的分配并不適當，所以應(yīng)適當安排好三餐熱量攝入的比例，“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”。
3.脂肪攝入標準化。大學(xué)生脂肪的攝入量應(yīng)達到每天50克的標準，所以要通過多吃些動物型菜肴或用植物油烹制的菜肴的方法來增加脂肪的攝入量。
4.維生素吸收豐富化。在飲食中多吃一些富含維生素的食物。維生素包括脂溶性和水溶性兩種,它們是調(diào)節(jié)體內(nèi)生理功能所必不可少地物質(zhì)。
5.飲食安排合理化。根據(jù)季節(jié)合理安排飲食，冬季宜吃溫熱性食物;夏季宜吃寒涼性食物;春秋兩季也應(yīng)區(qū)別對待。
根據(jù)食物的形狀、結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、營養(yǎng)價值、理化性質(zhì)進行合理選料，合理搭配。首先是配餐的質(zhì)量，配餐的色、香、味、形；其次是配餐的營養(yǎng)素種類與數(shù)量，使每一份菜和每一餐菜的各個不同菜肴間的營養(yǎng)成分相互配合，滿足食用者的生理需要，并達到合理營養(yǎng)的目的。這種配餐方法就可以稱為科學(xué)配餐。
1一日三餐的熱能應(yīng)當與工作強度相匹配，三餐的間隔要合適，三餐飲食的量也要適當，同時還要講究飲食衛(wèi)生。
2.三餐時間合適、比例適當這一條比較好理解，就是早飯要認真吃，晚飯不要吃過量，每餐間隔４～６個小時，不要暴飲暴食，饑一頓飽一頓。
3注意膳食結(jié)構(gòu)的平衡：主要是主副食搭配要注意酸堿平衡，主要做到雜糧與精糧的平衡；干、稀的平衡；副食要做到生、熟搭配平衡；葷素搭配平衡。
五．提高大學(xué)生飲食質(zhì)量的措施：
1、加強對大學(xué)生營養(yǎng)衛(wèi)生知識的教育：
通過學(xué)生活動,加強學(xué)生的食品營養(yǎng)與衛(wèi)生教育高校大學(xué)生綜合素質(zhì)提高，為高校學(xué)生工作的主題之一,更是《推進素質(zhì)教育決定》的重要內(nèi)容。通過學(xué)生活動在校園中進行多形式的營養(yǎng)與衛(wèi)生知識宣傳,營造一個良好的氛圍,讓學(xué)生能從多渠道了解這方面的知識,從而意識到食品營養(yǎng)與衛(wèi)生對健康的重要性。因此,高校應(yīng)切實加強食品營養(yǎng)與衛(wèi)生教育,在高校普及科學(xué)膳食知識,從而推動全國食品營養(yǎng)與衛(wèi)生知識的普及,全面提高國民的素質(zhì)。
2、要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣：
1、飯前便后要洗手，接觸食物時要先洗手后拿取。2、不要偏食、挑食，食物要多樣化，注意合理營養(yǎng)與平衡膳食。3、進食要有規(guī)律性，定時定量，少吃零食，早、中、晚三餐進食時間盡量固定。5、避免空腹或飽餐后立即進行緊張學(xué)習(xí)或活動。6、進餐時要專心且少喝水。7、進餐溫度要適宜。8、不飲酒，不吃霉爛變質(zhì)食物。養(yǎng)成每天排便的習(xí)慣。
3、完善自身的飲食結(jié)構(gòu)
良好的飲食結(jié)構(gòu)有助于抵抗衰老，特別是女性，平時應(yīng)該注意多吃些富含亞油酸和維生素的食物，如花生、胡蘿卜、黃豆及其他豆制品等，有利于軟化血管，推遲衰老，提高人體免疫功能。
小結(jié)：大學(xué)生的合理飲食關(guān)乎健康，新一代的健康體質(zhì)關(guān)系到國家建設(shè)與發(fā)展、國富民強的百年大計，大學(xué)是為將來走上社會打下良好基礎(chǔ)的關(guān)鍵時期。所以關(guān)心大學(xué)生的健康是一件大事，為培養(yǎng)合格的、全面發(fā)展的人才，加強對學(xué)生的健康教育，積極引導(dǎo)、組織學(xué)生鍛煉，并養(yǎng)成良好的鍛煉習(xí)慣，提高學(xué)生的健康水平是一件大事，也是為實現(xiàn)中華民族的偉大繁榮做出自己的貢獻，同時，大學(xué)生應(yīng)明白作為國家下一代的重要脊柱，我們要從自己本身做起，合理飲食，養(yǎng)成良好習(xí)慣，在堅實的身體革命本錢的基礎(chǔ)上，認真學(xué)習(xí)，培養(yǎng)能力，為我中華民族的偉大復(fù)興做出卓越的貢獻。
對于每一個大學(xué)生，如果想維持一個真正健康的身體，已經(jīng)不是一個需不需要營養(yǎng)知識的問題，而是一個如何在專業(yè)指導(dǎo)下盡快樹立正確飲食觀念的問題。正確的飲食和正確的生活習(xí)慣，并結(jié)合正確的身體與大腦運動和樂觀的心態(tài)與情緒，是一種最有效的健康生活方式。
據(jù)who(聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織)1989年的定義是:在生理健康,心理健康,道德健康和社會適應(yīng)良好四個方面健全。who制訂的身體健康的初測十項標準：精力充沛,生活工作不疲勞;樂觀積極,承擔責任不挑剔;休閑,睡眠良好;適應(yīng)各種環(huán)境,應(yīng)變能力強;能抵御一般的感冒和傳染病;體重適中,體型比例協(xié)調(diào)、視力良好、反應(yīng)靈敏、眼瞼不發(fā)炎、牙齒清潔齒齦正常不出血毛發(fā)有光澤無頭屑皮膚肌肉有彈性步履輕松有力。
1.食物搭配多樣化。飲食中盡可能選擇多樣化的菜肴和主食,以確保各種營養(yǎng)的充分供給。
2.三餐熱量攝入均衡化。目前大學(xué)生的熱量供應(yīng)基本達標,但三餐之間熱量的分配并不適當，所以應(yīng)適當安排好三餐熱量攝入的比例，“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”。
3.脂肪攝入標準化。大學(xué)生脂肪的攝入量應(yīng)達到每天50克的標準，所以要通過多吃些動物型菜肴或用植物油烹制的菜肴的方法來增加脂肪的攝入量。
4.維生素吸收豐富化。在飲食中多吃一些富含維生素的食物。維生素包括脂溶性和水溶性兩種,它們是調(diào)節(jié)體內(nèi)生理功能所必不可少地物質(zhì)。
5.飲食安排合理化。根據(jù)季節(jié)合理安排飲食，冬季宜吃溫熱性食物;夏季宜吃寒涼性食物;春秋兩季也應(yīng)區(qū)別對待。
根據(jù)食物的形狀、結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、營養(yǎng)價值、理化性質(zhì)進行合理選料，合理搭配。首先是配餐的質(zhì)量，配餐的色、香、味、形;其次是配餐的營養(yǎng)素種類與數(shù)量，使每一份菜和每一餐菜的各個不同菜肴間的營養(yǎng)成分相互配合，滿足食用者的生理需要，并達到合理營養(yǎng)的目的。這種配餐方法就可以稱為科學(xué)配餐。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/4340379.html】
