總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，讓我們一起來學習寫總結(jié)吧。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助。
生產(chǎn)部門年終工作總結(jié)演講篇一
在過去的一年里，生產(chǎn)部門力挑重擔，進行了大量的工藝摸索試驗，沖壓方面：克服了原材料板型差、客戶質(zhì)量標準大幅提高、原材料到貨不及時、客戶訂單臨時調(diào)整等困難，使得我們公司產(chǎn)品生產(chǎn)從往年單一的xx產(chǎn)品實現(xiàn)了向xx、xx同時生產(chǎn)的成功過渡。順利完成_噸，_噸。熱處理方面：根據(jù)客戶的要求，及時請教同行業(yè)廠家的相關(guān)經(jīng)驗，對我公司以前傳統(tǒng)的退火工藝進行了大膽改進，經(jīng)過一段時間的試驗，一些剛開始接觸的高效材料經(jīng)過處理，產(chǎn)品基本上達到了客戶的要求，同時生產(chǎn)部也總結(jié)了很多寶貴的經(jīng)驗。共完成熱處理產(chǎn)品噸。新產(chǎn)品方面：xx器是客戶在今年新開發(fā)的產(chǎn)品，為了達到客戶在產(chǎn)量和質(zhì)量方面的要求，生產(chǎn)部頂著原材料到貨不及時、產(chǎn)品型號雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩(wěn)定、模具更換頻繁的困難共為客戶加工特變產(chǎn)品噸，并合理調(diào)整生產(chǎn)計劃，利用空閑時間，開發(fā)了xx產(chǎn)品并完成了為客戶的小批供貨。為今后公司產(chǎn)品多元化打下了良好的基礎(chǔ)材料初加工及對外加工方面截至_月_日共完成xx材料_kg。
在完成上述產(chǎn)量的同時，我們生產(chǎn)制造部門也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴把生產(chǎn)工序的每一個質(zhì)量控制關(guān)，利用例會、質(zhì)量會、班前會及生產(chǎn)過程及時為操作工灌輸質(zhì)量理念，堅持操作工為第一質(zhì)檢員的觀點。根據(jù)操作工的流動量，及時為新職工安排質(zhì)量、操作技能方面基本的理論培訓和現(xiàn)場操作實踐，保證每一個新操作工在上機獨立操作以前，都能了解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。根據(jù)產(chǎn)品特征分類及質(zhì)量要求，在生產(chǎn)部內(nèi)部安排專人兼職負責，我們始終堅信產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，只要生產(chǎn)部的每一個員工都有高度的質(zhì)量意識，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會穩(wěn)步提高，以達到滿足客戶質(zhì)量要求的目標。
在這20xx年的一年里，公司投入資金購置了更加精密的模具和設(shè)備，為產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量提供了更加有力的保證，雖然大部分設(shè)備都是新設(shè)備，故障率較低。但我們設(shè)備維修人員還是克服了技術(shù)力量薄弱的困難、按照設(shè)備維護保養(yǎng)的相關(guān)文件對設(shè)備進行定期檢修保養(yǎng)，并且作了相應(yīng)的記錄及詳細的設(shè)備點檢表、模具維修記錄、并為每套模具建立了詳細的檔案，有力地保障了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，進而從很大程度上確保了生產(chǎn)運行的穩(wěn)定性。
因公司生產(chǎn)任務(wù)的急劇增加，產(chǎn)品型號的多樣化，公司新招聘員工很多，共有很多批次的新員工進入到車間的各生產(chǎn)崗位，且流動量很大，各崗位人員極不穩(wěn)定，給生產(chǎn)各方面管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動下，生產(chǎn)部還是堅定地對各崗位進行崗前崗中的簡單培訓，保證新進員工的順利進入崗位角色，做到在領(lǐng)班及各級領(lǐng)導的正確引導下，基本勝任各自的崗位工作。
在過去的一年里，基于行業(yè)的特殊性，我們生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入了日常的管理工作之中，能夠經(jīng)常對各崗位員工進行安全知識的教育，培訓操作工正確操作生產(chǎn)設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。但仍然發(fā)生了因違反操作規(guī)程而造成的惡性人身傷害事故，針對此類事件，生產(chǎn)部對全體操作工進行了更加頻繁的安全警示教育。對一些有可能會造成人身傷害或設(shè)備模具損害隱患的人和事進行了嚴肅的經(jīng)濟處罰和批評警告。
生產(chǎn)部門在過去的一年里，在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，順利通過了iso9000審核組對生產(chǎn)部門的審核，并通過這次活動健全了很多以前沒有做到的東西。各生產(chǎn)崗位知難而上、基本順利的完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)。生產(chǎn)部雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但是也還存在較多的問題，主要有以下五個方面的不足：
各崗位的生產(chǎn)現(xiàn)場管理較為混亂，主要是生產(chǎn)過程的各種輔助用品擺放不整齊，產(chǎn)成品、二級品沒有做到定置管理。還有就是環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生很差，操作工甚至班長換材質(zhì)換規(guī)格的清場意識薄弱。我個人認為解決的途徑是加強現(xiàn)場管理，強化處罰措施，具體安排專人進行監(jiān)督檢查。
由于生產(chǎn)部大部分員工都是從社會臨時招聘，普遍文化素質(zhì)較低、工作態(tài)度自由散漫，加之生產(chǎn)管理人員在具體管理方面的松懈，致使員工的責任、團隊、服從管理意識不強，遲到、早退、消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念，不能很好地愛護公司財物，節(jié)約各項能源。在這方面我們正在著手進行整頓、教育、并制定詳細的規(guī)章制度和各方面培訓計劃，對操作工的出勤率、計劃達成率、人員流失率、生產(chǎn)效率，協(xié)同品質(zhì)部對生產(chǎn)過程、客戶反饋的不良信息作詳細的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，對出現(xiàn)問題的職工進行有針對性的培訓教育，繼而進行系列的檢查督促，建立健全相應(yīng)的規(guī)章制度及獎罰措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)今后發(fā)展的要求。
公司自20xx年以來，新購設(shè)備較多，特別是20xx年進的設(shè)備還是人機界面，采用了較先進的電子控制技術(shù)。對操作、模具保護提供了很大的便利，而有部分操作工卻不能很好的愛護設(shè)備、模具，不能及時發(fā)現(xiàn)故障隱患，造成了多起模具嚴重損壞事故，設(shè)備、模具維修保養(yǎng)人員人手少、不穩(wěn)定、技術(shù)力量弱，對設(shè)備的保養(yǎng)、故障的提前預防做的還很不到位，大修設(shè)備或模具往往需要幾天或更長時間才能完成，有部分模具至今還不能達到客戶的要求。新的一年將馬上面臨公司遷址并擴大生產(chǎn)規(guī)模，期間會有大量的輔助用具制造、設(shè)備模具調(diào)試工作，這無疑會給目前的正常生產(chǎn)帶來很大壓力。這方面我認為應(yīng)該馬上補充有相關(guān)經(jīng)驗的專職維修人員，對主要模具維修人員委派培訓，健全維修部門，按排直接責任人，進一步建立設(shè)備模具運轉(zhuǎn)率、故障率、閑置率等系列數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析報告（此類表格已制定完成，正在落實具體統(tǒng)計辦法），及時分析設(shè)備模具出現(xiàn)的問題，采取相應(yīng)的措施，對目前存在問題加以改進，使企業(yè)的固定資產(chǎn)管理更加成熟，趨向正規(guī)。
由于沒有對各崗位班組的物料消耗情況進行考核，出現(xiàn)了很多的物料浪費或輔助用品消耗過大的現(xiàn)象。生產(chǎn)員工的操作技能不夠熟練，至使原材料調(diào)運過程頻繁碰傷摔傷，造成料頭料尾過長或產(chǎn)品廢棄率嚴重超標；因為沒有對二級品及輔助用品做到定置管理，換材質(zhì)換規(guī)格的清場意識不夠強，造成部分二級品甚至成品被倒進垃圾堆；下班時不關(guān)設(shè)備電源、不關(guān)燈的情況也屢有發(fā)生，鑒于目前存在的浪費現(xiàn)象，應(yīng)該首先從培養(yǎng)操作工的責任心、健全職能崗位人員開始，對生產(chǎn)班組領(lǐng)用的輔助用品指定區(qū)域、安排專人協(xié)同現(xiàn)場管理和倉儲部門，遵循相關(guān)實施辦法并加大執(zhí)行力度，對違反規(guī)定的人員進行相應(yīng)經(jīng)濟處罰。原材料方面，對材料調(diào)運過程實行專人專職操作，實行責任制，要求必須遵守該環(huán)節(jié)所用機械的操作規(guī)程，熟練操作、避免材料在調(diào)運過程磕碰，對使用的每一條材料都做詳細的記錄；兩班統(tǒng)計員在交接班時，對當班操作工的、個人不良率、產(chǎn)品廢棄率作詳細統(tǒng)計；協(xié)同物流人員、及時統(tǒng)計分析材料的利用率和其他輔料的領(lǐng)用數(shù)據(jù)，根據(jù)實際情況實施相應(yīng)的、合理的獎懲措施和節(jié)約能源、降低成本的思想教育，使整個生產(chǎn)流程環(huán)環(huán)相扣，避免出現(xiàn)管理上的真空。使這些職能崗位人員能夠時刻保持高度的責任心和主人翁精神，逐漸為操作工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，公司提倡的節(jié)約每一寸材料、每一滴油、每一張紙的口號，才不會成為一句空話。
安全生產(chǎn)可以說是每個生產(chǎn)企業(yè)中最重要的一個方面之一，安全是效益。但我覺得我們生產(chǎn)部門在這一點上做得還遠遠不夠，特別是一些相關(guān)安全知識一部分員工還沒有完全理解，思想上對一些事故隱患不夠重視，甚至一些基本的安全常識，也很容易松懈。為此我建議公司應(yīng)實行安全例會制度，至少在每季度要召開一次全公司的安全生產(chǎn)會議，同時人力資源部定期進行對員工一些安全小知識的培訓。另外結(jié)合各生產(chǎn)班組在班前會上納入安全生產(chǎn)方面的要求，使員工在每時每刻都繃緊安全這根弦，在人人心中樹立安全就是效益的理念，促進公司的安全生產(chǎn)工作能上一個新臺階。
面對即將到來的xx年，我們生產(chǎn)部愿以最飽滿的熱情對待新年的每一天，團結(jié)協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們的努力！
生產(chǎn)部門年終工作總結(jié)演講篇二
光陰荏苒，歲月如梭，20xx年已經(jīng)過去，充滿生機與挑戰(zhàn)的20xx年已經(jīng)到來，回顧過去，一年來，我生產(chǎn)部在各級領(lǐng)導的大力支持和各部門的密切配合下，全體員工團結(jié)奮進，努力拼搏，順利圓滿地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)指標，在此，我對生產(chǎn)部一年來的工作做以下回顧和總結(jié)，同時祈愿公司20xx年在大家的共同努力下更加美好。
1、安全生產(chǎn)方面：一年來，我生產(chǎn)部始終把“安全高于一切、責任重于泰山”的理念當作整個生產(chǎn)工作的首要任務(wù)來抓，將安全工作納入生產(chǎn)日常管理工作之中，按時召開班前會議和安全周會，堅持實行每小時安全檢查制度，監(jiān)督和排除各車間的安全隱患，不斷健全和落實安全生產(chǎn)責任制度，重大危險源建檔并實行重點監(jiān)控，因地制宜地向職工灌輸安全知識和操作技能，一線職工安全意識穩(wěn)步提高，全年未發(fā)生一起人身傷害和重大設(shè)備損壞事故，全年安全事故為“0”。
2、全年生產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量方面：車間全年合計生產(chǎn)x噸，合計x噸，全年產(chǎn)量總計x噸，生產(chǎn)計劃完成率x%，車間全年合計生產(chǎn)x噸，全年生產(chǎn)計劃完成率x%，在產(chǎn)品質(zhì)量方面，一年來，我們加強過程質(zhì)量控制，嚴格做到不合格產(chǎn)品不出車間，入庫檢驗合格率x%，x%以上達到或超過國家和行業(yè)要求的質(zhì)量標準。雖然在生產(chǎn)過程中仍然存在一些質(zhì)量問題，我堅信，只要每位員工增強質(zhì)量使命感，全力投入到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，產(chǎn)品質(zhì)量一定會進一步提高。
3、設(shè)備管理方面：在過去的一年里，各車間設(shè)備運行良好，沒有因為設(shè)備故障影響到較大的工作進度，在定期的檢修和日常保養(yǎng)下，保證了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，進而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定和生產(chǎn)任務(wù)保質(zhì)保量按時完成。
4、勞動紀律和人員管理方面：一年來，我們提出“強化勞動紀律，確保安全生產(chǎn)”的理念，對職工加強監(jiān)督管理和說服教育力度，循序漸進的引導職工向好的方向發(fā)展，增強了職工的榮辱觀和遵章守紀的思想，一改以往的落后面貌，推動了各項工作更好更快的向前發(fā)展。
1、在安全方面，職工的安全意識淡薄，處理突發(fā)事件的能力仍然不強，一部分職工存在嚴重的冒險蠻干行為和對安全的漠然視之和僥幸心理，對安全防護用品的作用不能深刻認識，這與培養(yǎng)職工的安全意識、樹立安全危機感、落實安全責任制做的不夠好、不到位有很大關(guān)系。在20xx年里，我們會履行自身職責，加大職工的安全教育和培訓，定期做好突發(fā)事件演練工作，力求把安全工作抓實、抓細、抓出成效，不走過場。
2、在質(zhì)量方面，缺乏全員參與的質(zhì)量管理意識，沒有完善的質(zhì)量管理問責制度，個別職工盲目追求產(chǎn)量的思想依然存在，或抱著事不關(guān)己、漠然置之的態(tài)度，在監(jiān)管一時不到位的情況下會出現(xiàn)真空。針對此類問題，我們將建立健全質(zhì)量問責制度，使職工牢固樹立主人翁精神和質(zhì)量使命感，生產(chǎn)工序?qū)訉影殃P(guān)，層層落實。
3、節(jié)能降耗方面，之前，我們對各生產(chǎn)車間的工藝環(huán)節(jié)節(jié)能降耗的措施進行過細化、量化控制，但由于我們是訂單和間斷式生產(chǎn)，訂單的連續(xù)性怎樣直接影響到節(jié)能降耗的諸多方面，有時候任務(wù)不足也使生產(chǎn)現(xiàn)場管理松懈，員工的精神面貌和緊張感缺乏。在這方面我們已策劃實行有效的激勵措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，在工藝方面積極吸收外界先進經(jīng)驗，改造落后產(chǎn)能和設(shè)施，力爭把生產(chǎn)成本降到最低。
20xx年已經(jīng)過去，我來公司也已經(jīng)多年的時間了，經(jīng)歷了這幾年的生產(chǎn)管理工作，在公司各級領(lǐng)導的關(guān)心厚愛和全體員工的支持幫助下，我不斷加強理論學習和實踐總結(jié)，逐步熟悉了公司的運作程序，基本掌握了整個生產(chǎn)系統(tǒng)的操作過程，為今后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
但我個人也存在不足之處，最主要的是不善于有效的表達，這也直接影響到工作效果。在今后的工作中我會保持長久的工作熱情和積極性，堅持“不待揚鞭自奮蹄”的精神，做好自己應(yīng)做的每一件事，從容地面對問題和挑戰(zhàn)，不斷豐富充實自己的管理能力，客觀的面對自己的不足，更好地改進。我會一直努力地工作下去，為xx公司的生存發(fā)展奉獻自己畢生的心血和智慧。
以上是我對生產(chǎn)部及本人一年來的工作報告，在20xx年里，我將和生產(chǎn)部全體員工一道按照公司下達的既定目標努力工作，再接再厲，盡職盡責，爭取取得新的、更大的進步，為我公司的創(chuàng)新發(fā)展、做大做強而努力奮斗。
生產(chǎn)部門年終工作總結(jié)演講篇三
隨著時間的流淌，我已在遠征生產(chǎn)部上了一年的班。還依稀的記得開始領(lǐng)導安排我做訂單管理時，我還弱弱的說我沒經(jīng)驗，沒做過辦公自動化之類的工作，可領(lǐng)導的一句：“沒問題！沒有經(jīng)驗，可以慢慢培養(yǎng)，”這句話讓我心存感激，感謝領(lǐng)導給我這個在遠征工作的機會.在這半年里，我經(jīng)歷了一個由最初的手忙腳亂、不知所措到現(xiàn)在的亦趨熟悉、熟練的過程，對這個行業(yè)也有了一些體會，專業(yè)技能和工作能力都取得了很大進步；讓我的視野得到了開闊，綜合能力得到了全面的提升，新的環(huán)境，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，不同的工作環(huán)境，不同的工作方式，一切都是新的，一切都需從頭學；感謝公司給了我這個平臺。
從單一的訂單管理到多元的生產(chǎn)內(nèi)勤，起初真的感覺壓力大，做不來，可自己又想接觸一些新的東西，來充實自己的頭腦，所以就硬著頭皮做了，剛開始連一個簡單的報表做的都亂七八糟的，忙亂的不知道該咋辦？真的感謝領(lǐng)導在這樣的情況下，不但沒有嚴厲的批評我，還耐心的給我講解指導。我也本著“在工作中提高自己、為公司創(chuàng)造價值”這樣一個目標，通過自己的刻苦鉆研，向領(lǐng)導請教、向同事學習，不斷開拓創(chuàng)新，圓滿的完成了本職工作。在本崗位工作的這段時間，我付出了很大努力，但也收獲了很大的成果！回顧20xx，展望20xx，我作了如下總結(jié)，還望領(lǐng)導能給予寶貴意見。
1、細心、細致、嚴謹作為一個訂單管理人員，最重要的就是要做到這點，遇到問題，要和市場部、商務(wù)中心做到有效溝通，不能因自己的一點疏忽，讓下面的生產(chǎn)流程產(chǎn)生脫節(jié)，給顧客造成損失，給公司造成損失，從事這項工作使我漸漸養(yǎng)成了細心的習慣（這點從剛開始做的報表和現(xiàn)在做的報表對比中可以看出）
2、綜保整機的入庫量月報表都能和庫房準確的核對上，沒有出現(xiàn)任何偏差；對一些辦公軟件熟練了很多，尤其是coreldraw，之前都沒聽過，現(xiàn)在卻有機會接觸到并能熟練應(yīng)用。
3、通過與各級領(lǐng)導接觸，有一個最大的感觸，就是他們都不回避問題，不回避矛盾，只有直面生產(chǎn)中的問題和矛盾，積極尋求解決辦法，化解矛盾，才有利于生產(chǎn)，這是我學到的第一個工作方法。
4、作為一名生產(chǎn)內(nèi)勤，每天除了本職工作外，還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理，而且通常比較緊急，不得不放下手頭的工作先去解決，因此這些臨時性的事務(wù)占用了很多工作時間，如果沒有高效率的工作，就會今天欠了帳，明天還會有其他工作要去處理，所以說每天的工作每天一定要完成，每天工作要清理并要每天有所提高，內(nèi)勤工作是一項辛苦瑣碎又光榮的工作，所以我每天都給自己做一個日程表，在此工作中讓我認識到內(nèi)勤工作的重要性，剛開始的確因為事多并且雜而煩心，時不時也會發(fā)些牢騷，但做下來了，覺得還可以，使我懂得怎樣統(tǒng)籌安排時間，也使我的辦公自動化方面的能力有了很大提高！
1、對公司的產(chǎn)品還有沒能全面深刻了解，因為我是電子專業(yè)的，也希望自己的專業(yè)技能有所提高，一直計劃著把公司所有產(chǎn)品類型的說明書都看一遍，向同事多學習一點，深入了解一下，但因為本職工作剛上手，沒經(jīng)驗，自身能力不足，做起來會耽誤很多時間，一直沒能抽出時間來學習，我計劃在以后的日子里，在做好本職工作的同時，多學習一些產(chǎn)品專業(yè)知識，用專業(yè)知識武裝自己的大腦，為今后的工作打下堅實的基礎(chǔ)，這樣也能更好的為公司服務(wù)。
2、做事有時會有情緒，這一點我會努力改進，和同事多溝通，不讓需要我配合的同事在我這里受到冷落。
3、對工藝的了解不深入，不主動，有興趣，卻沒主動參與進去，空有滿腔熱情，沒付諸行動，要加強學習，制定詳細計劃。
4、只是機械地做報表，沒用心體會報表中的數(shù)字有什么意義，也因此做錯過報表，應(yīng)該學會從報表中的數(shù)字中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中存在的問題，能夠及時匯報并解決。
生產(chǎn)內(nèi)勤是生產(chǎn)部中最基礎(chǔ)、最全面的工作。我覺得作為一名剛?cè)胄械男聠T工，生產(chǎn)內(nèi)勤這一崗位，是一個良好的全面學習的平臺。有人說“做內(nèi)勤有兩個結(jié)果：一個是永遠重復性的機械作業(yè)，崗位太普通，太平凡，做不出什么大的成績，簡單來講就是沒有前途；一個就是努力工作，通過生產(chǎn)內(nèi)勤工作全面了解、掌握將來準備從事的工作?！彼裕谧錾a(chǎn)內(nèi)勤這一階段，我著重我的職業(yè)目標進行學習，為自己以后的發(fā)展方向奠定一個堅實的基礎(chǔ)。
雖然我在工作上取得了一點成績，但我依然清醒的意識到我的工作中還存在很多的不足之處。在新的一年里，我會更加嚴格的要求自己，努力的鉆研業(yè)務(wù)，不斷更新和補充新的專業(yè)知識，提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，總結(jié)經(jīng)驗，更好的完成訂單管理、技術(shù)文件及其它資料的整理工作。我告訴自己：20xx年我的工作目標是做一名優(yōu)秀出色的生產(chǎn)內(nèi)勤，但我人生的職業(yè)目標絕不僅僅是一名生產(chǎn)內(nèi)勤。我會用實際行動證明，我有能力擔任技術(shù)性和專業(yè)性更強工作！
生產(chǎn)部門年終工作總結(jié)演講篇四
時光飛逝，20xx年即將過去?；仡欉^去的一年，在各級領(lǐng)導的大力支持和各部門的密切配合下，我們生產(chǎn)部全體員工辛勤工作，圓滿完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)指標。在此，我對生產(chǎn)部一年來的工作做如下回顧和總結(jié)，為公司20xx年的共同努力祈禱
1、安全生產(chǎn)：一年來，我們生產(chǎn)部始終把“安全第一，責任重于泰山”的理念作為整個生產(chǎn)工作的首要任務(wù)，把安全工作納入日常生產(chǎn)管理，按時召開班前會和每周安全會議，堅持每小時一次的安全檢查制度，監(jiān)督消除各車間的安全隱患，不斷完善和落實安全生產(chǎn)責任制，對重大危險源進行備案，實施重點監(jiān)控。因地制宜，向員工灌輸安全知識和操作技能，一線員工安全意識穩(wěn)步提高。全年無人身傷害和重大設(shè)備損壞事故，年度安全事故為“0”。
2、年產(chǎn)量及產(chǎn)品質(zhì)量：車間年產(chǎn)量合計29978噸，生產(chǎn)計劃完成率99.78%，車間全年共生產(chǎn)s75噸，年生產(chǎn)計劃完成率84.5%，在產(chǎn)品質(zhì)量方面，一年來，我們加強了過程質(zhì)量控制，嚴格確保不合格產(chǎn)品不出車間，入庫檢驗合格率100%，98%以上達到或超過國家和行業(yè)要求的質(zhì)量標準。雖然生產(chǎn)過程中仍然存在一些質(zhì)量問題，但我堅信，只要每位員工增強質(zhì)量使命感，致力于生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，產(chǎn)品質(zhì)量就會進一步提高。
3、設(shè)備管理：過去一年，各車間設(shè)備運行良好，設(shè)備故障不影響大的工作進度。在定期檢修和日常維護下，保證了設(shè)備的正常運行，從而保證了生產(chǎn)的穩(wěn)定和保質(zhì)保量地及時完成生產(chǎn)任務(wù)。
4、勞動紀律和人事管理：一年來，我們提出了“加強勞動紀律，確保安全生產(chǎn)”的思想，加強了對員工的監(jiān)督管理和說服教育，逐步引導他們向好的方向發(fā)展，增強了他們的榮辱觀和遵紀守法的思想，改變了他們過去落后的面貌，從而促進了各項任務(wù)更好更快的發(fā)展。
1、在安全方面，員工的安全意識薄弱，應(yīng)對突發(fā)事件的能力仍然不強。有些員工冒險精神嚴重，對安全漠不關(guān)心，不能深刻理解安全防護用品的作用，這與培養(yǎng)員工的安全意識、樹立安全危機感、落實安全責任制有很大關(guān)系。20xx年，我們將盡職盡責，加大對員工的安全教育和培訓力度，定期做好應(yīng)急演練，確保安全工作務(wù)實、細致、有效，不走過場。
2、在質(zhì)量方面，缺乏涉及全體員工的質(zhì)量管理意識，沒有完善的質(zhì)量管理問責制度。個別員工對產(chǎn)出的盲目追求依然存在，或者抱著無所謂的態(tài)度，監(jiān)管一段時間不到位就會出現(xiàn)真空。針對這樣的問題，我們會建立和完善質(zhì)量責任制，讓員工牢固樹立主人翁意識和質(zhì)量使命，生產(chǎn)過程層層把關(guān)，層層落實。
3、在節(jié)能降耗方面，之前我們對各生產(chǎn)車間過程中的節(jié)能降耗措施進行了詳細的量化控制。但是因為我們是做訂單的，是間歇生產(chǎn)的，訂單的連續(xù)性直接影響到節(jié)能降耗的很多方面。有時候，任務(wù)的缺乏也使得生產(chǎn)現(xiàn)場管理松懈，員工的精神面貌和緊張感缺乏。在這方面，我們計劃實施有效的激勵措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，積極吸收外部在技術(shù)方面的先進經(jīng)驗，改造落后的生產(chǎn)能力和設(shè)施，努力將生產(chǎn)成本降至最低。
20xx年過去了，我在公司六年多了。經(jīng)過幾年的生產(chǎn)管理，在各級領(lǐng)導的關(guān)心和愛護下，在全體員工的支持和幫助下，不斷加強理論學習和實踐總結(jié)，逐漸熟悉公司的操作規(guī)程，基本掌握了整個生產(chǎn)系統(tǒng)的操作流程，為以后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
但是我也有缺點，最重要的是不善于有效的表達，這也直接影響到工作效果。在以后的工作中，我會保持自己長期的熱情和積極性，堅持“不坐等鞭笞自己”的精神，做好自己該做的一切，從容面對問題和挑戰(zhàn)，不斷充實自己的管理能力，客觀面對自己的不足，做出更好的改進。我會一直努力，把我一生的努力和智慧奉獻給公司的生存和發(fā)展。
生產(chǎn)部門年終工作總結(jié)演講篇五
時光飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學到很多東西。
自年初勝任夜班主管以來，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個比較好的狀態(tài)下運轉(zhuǎn)，本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認識，但結(jié)合自己的年初計劃，回頭看看自己這一年的工作成績，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。
首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。
要想帶好一個班組團隊，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù)，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔工作，共同努力。
由于自己管理松懈，沒有按計劃組織培訓、學習，發(fā)現(xiàn)問題沒有及時開會強調(diào)，妥善處理，導致員工不自覺的養(yǎng)成了壞習慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。
對此，以后自己會在這方面嚴格要求自己。
在作風上，能團結(jié)同事、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，在生活中發(fā)揚勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。
其次是員工管理方面，作為一個管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他（她）的人品、性格、愛好、處事作風、工作能力等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說話語氣和工作任務(wù)，做到人盡其才，物盡其用。同時要懂得關(guān)心自己的員工，真誠的關(guān)心。
當他們犯錯的時候，除了批評還要多加鼓勵、信任，讓他體會到領(lǐng)導層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是上下級關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。
當然，作為管理者，同樣要在員工面前樹立自己的威信。這種威信不是靠惡語批評，更不是靠一味的做老好人樹立起來的。一個優(yōu)秀的管理者，是要讓自己員工中的大部分人說你好，小部分說你壞，才能稱之為優(yōu)秀的管理者。因為管理者不是普通員工，只做好自己的分內(nèi)事就行了，你需要的是一個團隊的力量，你需要說你好的人的支持，你同樣需要說你壞的人的執(zhí)行。
因為朋友和同事概念上的執(zhí)行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)驗豐富，閱歷老練，對管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗欠缺，委實給了我巨大的壓力，深感管理是一門很深的學問，是一種藝術(shù)。
如何在這個濃縮的有著形形色色人物的小社會中把這個團體玩轉(zhuǎn)起來，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識和魄力。對于不屑你的員工要讓他認識到你的能力，無論是理論、實踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強，至少在思想意識和工作態(tài)度上要有高度；對于年輕員工新員工，在積極培養(yǎng)鍛煉的同時，要嚴格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度，事不過三，再犯同樣錯誤，絕不姑息；同時還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個團隊帶好，想讓每個人都得到領(lǐng)導的肯定與認可，他們才會從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個團隊就成型了。
當然，由于自己社會閱歷，經(jīng)驗方面還有所欠缺，對于員工心理等各個方面拿捏的還不是很好，對某些員工的想法沒有深入的了解，從而導致班組偶爾的不和諧。
如配送組員工因工作原因由口角演變到動手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會經(jīng)驗等問題，工作效率難免不同，這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件，很好的協(xié)調(diào)搭配，不斷加強指導、鍛煉，相互磨合，調(diào)整相對適合恰當?shù)膷徫唬瑫r多組織培訓學習、增進感情交流，豐富業(yè)余活動等，創(chuàng)造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會在這方面多加用心，爭取做到每位員工都在一個好的心態(tài)下積極的工作。
最后，作為一個優(yōu)秀的管理者，在下級面前要站在公司的立場說話，在上級面前要做到有責任，敢擔當，全力輔助領(lǐng)導的工作，從而讓整個生產(chǎn)秩序能在一個順暢的環(huán)境下進行。
總之，感謝公司領(lǐng)導給我提供這個平臺，感謝領(lǐng)導給予我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予的幫助和鼓勵，通過這一年的摸打滾爬，我深刻體會到：細心、嚴謹是所應(yīng)具備的素質(zhì)，而融會貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己，要突破自我，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的唯一標準！
生產(chǎn)部門年終工作總結(jié)演講篇六
時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)。在此，對生產(chǎn)部門20xx年工作予以回顧和總結(jié)：
針對公司業(yè)務(wù)的擴張以及公司業(yè)務(wù)復雜化，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準確性及合理性，在20xx年底在公司總經(jīng)理的直接指導下生產(chǎn)部對核算方式、考核制度及標準都做了調(diào)整。20xx年開始對生產(chǎn)部的考核制度做調(diào)整使之更加有效、更加切合實際。20xx年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042、64元。20xx年1月份-10月份中央廚房總過程費用占比為35、21%（全年指標是37%），相較20xx年度的39、5%減低了4個百分點。由此可見，20xx年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。
生產(chǎn)部先后于1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現(xiàn)場還是廚師晉級考試現(xiàn)場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現(xiàn)出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質(zhì)、提高崗位技能，通過競賽激發(fā)一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質(zhì)高技能敬業(yè)愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養(yǎng)餐員工整體素質(zhì)邁上一個新臺階。
（1）整體改革之前。面對公司整體業(yè)務(wù)板塊規(guī)模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產(chǎn)部針對各個車間生產(chǎn)任務(wù)的變動及時對人員進行合理調(diào)整，較大地節(jié)省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時間內(nèi)需要大量人力以滿足生產(chǎn)需求，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務(wù)的前提下，限度地抽調(diào)各車間人員支援美食制作部的生產(chǎn)、市場部的產(chǎn)品配送，較大程度地節(jié)省了人力。
（2）10月份以后伴隨著公司整體改革，生產(chǎn)部首當其沖地簡化流程，取消原有的流轉(zhuǎn)部門、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并、葷切配、半成品與熱調(diào)理車間合并。按照各車間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實現(xiàn)一人多崗并在11月份中旬實現(xiàn)生產(chǎn)部第一階段15人的分流。
針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產(chǎn)部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過生產(chǎn)部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量。針對個別衛(wèi)星廚房專用食材在每次食材采購均需與網(wǎng)點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定采購量。
中央廚房系統(tǒng)菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內(nèi)的單品個數(shù)從20xx年11月份的761個增加至20xx年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務(wù)指標的20%更新率。
20xx年生產(chǎn)部在部門所有員工及各部門的協(xié)助下，按時按量按質(zhì)地完成了公司各項任務(wù)，但依然存在一些問題需要我們不斷努力、精益求精：
在過去的一年里，生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產(chǎn)內(nèi)容并做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產(chǎn)車間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產(chǎn)相關(guān)預防工作及行為規(guī)范準則。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具（特別是刀器具）由專人管理上班時需要領(lǐng)用進行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置；各車間按照區(qū)域或生產(chǎn)設(shè)備劃分專門的責任人
每日上下班前對生產(chǎn)設(shè)備進行檢查；生產(chǎn)部內(nèi)部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每周排查；要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設(shè)備模具損害隱患進行定期排查。
人員流動性高、員工技術(shù)技能培訓不到位、操作流程不規(guī)范等等一系列的原因均導致生產(chǎn)部的員工技術(shù)技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車間整合，人員的串崗，員工的技術(shù)技能低下表現(xiàn)的更加的明細。為此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制；隨著公司生產(chǎn)流程的簡化重新規(guī)范標準操作流程；加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識；不管什么樣的工作任務(wù)都應(yīng)盡的努力完成。
20xx年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業(yè)騰飛的一年。下面說一說生產(chǎn)部在20xx年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場的多元性，要求我們的市場部相關(guān)人員做好并且準確地預估客戶消費情況。同時，中央廚房也要有一個較為良好的應(yīng)對措施，及時滿足市場需求。研發(fā)部重點開發(fā)一些在不影響菜品質(zhì)量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化。
2、核心產(chǎn)品打造。固化現(xiàn)有的良好產(chǎn)品，不斷改良工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量最終形成公司的品牌產(chǎn)品，凝聚文化。由市場部配合做客調(diào)并最終形成實際數(shù)據(jù)分析報告，財務(wù)部與研發(fā)部整理產(chǎn)品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產(chǎn)品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現(xiàn)有的業(yè)務(wù)模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店、團膳、衛(wèi)星廚房、樓宇便當、便利店便當?shù)?，充分利用?jīng)營共性，整合整個公司的菜譜，最終達到中央廚房生產(chǎn)規(guī)?；?，提高整體效益，降低成本；
4、整合整體生產(chǎn)部人力資源，充分利用。將美食制作部真正地納入生產(chǎn)部，加大生產(chǎn)部內(nèi)部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創(chuàng)造的利潤。
5、人員培訓架構(gòu)的建立及培養(yǎng)員工主人翁意識。針對現(xiàn)今生產(chǎn)部員工技術(shù)技能較差，員工培訓架構(gòu)的建立將作為我們20xx年的主要工作。在工作中不斷通過規(guī)范化操作培養(yǎng)員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
20xx年，生產(chǎn)部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結(jié)協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們的努力！
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/448027.html】
