總結(jié)是沉淀思考的結(jié)果,能夠提高我們解決問題的能力??偨Y(jié)時(shí)可以運(yùn)用一些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)或圖表,更直觀地展示自己的成果。此次總結(jié)范文的收集是為了幫助大家更好地學(xué)習(xí)和運(yùn)用總結(jié)的技巧。
食品廠的培訓(xùn)心得篇一
畢業(yè)實(shí)習(xí)是應(yīng)屆畢業(yè)生從大學(xué)校園走向社會(huì)的過渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),對(duì)于了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)有著積極的作用。而在一線的社會(huì)崗位實(shí)習(xí),是將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的好機(jī)會(huì),是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素養(yǎng)的磨刀石,是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)能力、運(yùn)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地,這對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重大意義。
今年1月10日,我正式走進(jìn)昆明景潤(rùn)食品有限公司開始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生,本身對(duì)大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生,公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí),采取每個(gè)崗位呆三天,學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作,認(rèn)真做筆記,每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長(zhǎng)的熱情指導(dǎo)及同事的幫助下下,我順次王老吉生產(chǎn)的全部流程進(jìn)行了詳細(xì)了解,并積極參與相干工作,注意把書本上學(xué)到的理論知識(shí)及相干知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作,用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù),在廠里的這段時(shí)間,我始終跟同事一樣上下班,協(xié)助同事完成相干工作,只是在全部實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí),努力汲取實(shí)踐知識(shí)。我心里明白我要以良好的'工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來適應(yīng)公司的工作,完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過實(shí)習(xí),使我對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。
在公司我主要的任務(wù)第一是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程,接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行全面的熟悉,熟悉每個(gè)生產(chǎn)進(jìn)程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)進(jìn)程中的重要作用。一個(gè)企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品,就必須加強(qiáng)對(duì)每一個(gè)崗位的管理,提高員工的責(zé)任意識(shí),大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)進(jìn)程中水最為重要,飲料中95%的都是水,如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到終究產(chǎn)品的質(zhì)量。在實(shí)習(xí)進(jìn)程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌進(jìn)程,理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了,但是在實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個(gè)廠里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里,我一直在摸索這樣的一個(gè)問題:企業(yè)要提高生產(chǎn)效率,那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)進(jìn)程,比如在滅菌進(jìn)程中是否可以采取其他更加方便快捷的滅菌方式,提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕恳诲佀钑r(shí)間在50分鐘左右,而該廠只有三個(gè)殺菌釜,這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式,那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此,一個(gè)企業(yè)要獲得較大的利潤(rùn),對(duì)生產(chǎn)進(jìn)程的改進(jìn)很重要,同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè),酷愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能獲得久長(zhǎng)的發(fā)展。
實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的,各個(gè)方面都得到了提高,但對(duì)我來說最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會(huì)工作的能力,如何學(xué)以至用,給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。自走進(jìn)景潤(rùn)開始我本著積極肯干,虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,積極主動(dòng)的參與公司的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,成績(jī)良好。實(shí)習(xí)單位的反饋情形表明,在實(shí)習(xí)期間反應(yīng)出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,具有了一定的組織能力和溝通能力,能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。
食品廠的培訓(xùn)心得篇二
一、20xx年經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況在公司、事業(yè)部的關(guān)心指導(dǎo)下,結(jié)合我廠實(shí)際情況,資源優(yōu)勢(shì)、設(shè)備條件等,我廠對(duì)20xx年事業(yè)部的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、具體工作做到了認(rèn)真落實(shí),注重實(shí)效。繼續(xù)以“降耗挖潛、增產(chǎn)增效”為工作原則,挖掘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的關(guān)鍵控制點(diǎn),調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)生產(chǎn)管理、促進(jìn)產(chǎn)品銷售為工作手段,現(xiàn)將我廠一年來的工作情況及經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況具體匯報(bào)如下:
(一)生產(chǎn)情況我廠今年對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)做重點(diǎn)調(diào)整,合理計(jì)劃組織生產(chǎn),在保證滿足市場(chǎng)正常供應(yīng)的情況下,針對(duì)綠食店這一銷售渠道繼續(xù)走生產(chǎn)多元化,產(chǎn)品多樣化的路子。據(jù)工廠自身的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力,20xx年度總計(jì)生產(chǎn)產(chǎn)品850噸,主要為以下產(chǎn)品:
1、羊雜:105噸。
2、特用玉米類:繼續(xù)發(fā)展農(nóng)戶種植甜、粘玉米700畝,設(shè)置品種實(shí)驗(yàn)小區(qū)一個(gè)種植面積60畝,試驗(yàn)較成功。因此也使保鮮玉米原料得到充足供給,廣大農(nóng)戶收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益。取得了良好的社會(huì)效益。到目前,累計(jì)加工生產(chǎn)特用玉米212噸。
3、速凍水餃類:繼續(xù)增多水餃生產(chǎn)品種的同時(shí),加大產(chǎn)品質(zhì)量,從面、餡等方面進(jìn)行改觀。在保證產(chǎn)品種類齊全的情況下,加大上量產(chǎn)品生產(chǎn)力度,累計(jì)加工生產(chǎn)水餃162噸。
4、綠鳥伴侶濃縮湯料:在事業(yè)部成功開發(fā)的綠鳥伴侶濃縮湯料上市以來,深受消費(fèi)者的青睞,各銷售分公司走貨較快。顯示出了此產(chǎn)品的廣闊發(fā)展前景,到目前累計(jì)生產(chǎn)湯料210噸。截至年底,我廠仍然加班加點(diǎn)趕制,市場(chǎng)供不應(yīng)求。
5、水晶豆89噸
6、山野菜包子等產(chǎn)品累計(jì)加工72噸。另外,在努力組織生產(chǎn)的同時(shí),繼續(xù)把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位,制定嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系,做到層層把關(guān),最大限度地控制產(chǎn)品質(zhì)量。在9月末,我廠順利通過iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證工作。對(duì)haccp體系正在具體實(shí)施,并不斷完善,決定在元旦前通過外審。
(二)銷售工作:以產(chǎn)銷平衡原則為基礎(chǔ)加強(qiáng)市場(chǎng)開發(fā)及產(chǎn)品銷售力度,積極與事業(yè)部、分公司協(xié)作,及時(shí)準(zhǔn)確把握市場(chǎng)銷售動(dòng)態(tài),采取“節(jié)日特價(jià)”、“捆綁銷售”等有效的促銷措施,保證銷售計(jì)劃的順利實(shí)現(xiàn),實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)品848噸。但由于年初受sars影響,走貨較慢,一定程度上制約了銷售。具體如下:羊雜:104噸水晶豆:113噸速凍水餃:149噸特用玉米:225噸綠鳥伴侶:161噸其他:96噸。
(三)產(chǎn)品開發(fā)工作:針對(duì)綠食店產(chǎn)品結(jié)構(gòu),繼續(xù)加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)工作,走產(chǎn)品多元化之路。加大人力、物力的投入,為公司“兩園三店”建設(shè)充實(shí)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。
(四)成本控制工作:我廠始終將控制成本,降低費(fèi)用工作作為財(cái)務(wù)工作重點(diǎn)。為節(jié)約“每一滴水、每一度電”,提高職工節(jié)約意識(shí),對(duì)生產(chǎn)一線各環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè)、分析,不斷改進(jìn)和完善生產(chǎn)工藝及加工技術(shù)。讓每一位員工都樹立節(jié)約意識(shí)。并把“成本、費(fèi)用控制工作”作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作常抓不懈,以“降耗挖潛、增產(chǎn)增效”為工作原則?!安辉摶ǖ腻X一分也節(jié)省”。從生產(chǎn)、銷售、辦公、財(cái)務(wù)等費(fèi)用做到層層把關(guān),成立成本費(fèi)用控制領(lǐng)導(dǎo)組織,下大力度,制定成本控制細(xì)則。有效的控制了成本、費(fèi)用。具體如下:
1、辦公費(fèi)用:13833.00元
2、財(cái)務(wù)費(fèi)用:1182376.59元
3、銷售費(fèi)用:770972.08元
4、管理費(fèi)用:731040.00元
5、凈利潤(rùn):-1839464.78元
(五)其他工作:另外,我廠繼續(xù)加強(qiáng)工廠職工隊(duì)伍建設(shè)以及工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。加強(qiáng)窗口單位,形象工廠的建設(shè)及職工隊(duì)伍,下大力度加強(qiáng)對(duì)廠區(qū)的美化、綠化工作,組織職工用業(yè)余時(shí)間搞綠化,并適時(shí)的開展有益的職工教育活動(dòng)。利用節(jié)假日開展文體活動(dòng),勞動(dòng)競(jìng)賽等,以增強(qiáng)職工凝聚力和戰(zhàn)斗力。繼續(xù)將“防非”工作落到了實(shí)處,除對(duì)工廠廠區(qū)環(huán)境、職工食堂、宿舍、等處著手進(jìn)行重點(diǎn)控制外。還組織人員宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)。效果十分顯著。
二、20xx年工作思路、具體措施根據(jù)以上工作完成情況,作具體分析如下:銷量制約生產(chǎn)量,導(dǎo)致我廠生產(chǎn)不能滿負(fù)荷運(yùn)行,加之工廠資產(chǎn)大生產(chǎn)單位產(chǎn)品成本就高。因此需要進(jìn)一步加大產(chǎn)量,在保證銷售工作的前提下,將工廠生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行增擴(kuò)。繼續(xù)走“產(chǎn)品多元化、品種多樣化”的路子,這樣不僅可以滿足綠食店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)群,而且避免了生產(chǎn)產(chǎn)品的淡旺季。
另外,抓住部分上量產(chǎn)品市場(chǎng),加大產(chǎn)品生產(chǎn)力度,加大市場(chǎng)促銷力度以占領(lǐng)市場(chǎng)。并及時(shí)反饋市場(chǎng)信息,不斷改進(jìn)產(chǎn)品口味。繼續(xù)堅(jiān)持“降耗挖潛、增產(chǎn)增效”為原則,通過調(diào)整生產(chǎn)工藝,制定嚴(yán)格的加工標(biāo)準(zhǔn),提高出成率,加強(qiáng)工人勞動(dòng)效率等途徑,嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本。
三、20xx年工作計(jì)劃:結(jié)合20xx年工作,計(jì)劃20xx年下大力度強(qiáng)化生產(chǎn),堅(jiān)持以“產(chǎn)銷平衡”、“加大上量產(chǎn)品生產(chǎn)”為工作原則、走“產(chǎn)品多元化、品種多樣化”的路子,一切為生產(chǎn)服務(wù),嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量,因此,針對(duì)20xx年銷售形式,特制定20xx年生產(chǎn)、銷售20xx噸計(jì)劃,具體如下:(單位:噸)
羊雜系列3*05050505050
玉米系列600
水餃系列3*0
水晶豆系列3*0
綠鳥伴侶根據(jù)市場(chǎng)需求計(jì)劃生產(chǎn)200噸
其它20xx20xx20xx20xx20xx
3、繼續(xù)強(qiáng)化相關(guān)科室服務(wù)意識(shí)。落實(shí)公司、事業(yè)部文件精神,對(duì)各科室人員定崗定編,并對(duì)其工作責(zé)任、工作指標(biāo)具體量化,并與oec考核。
食品廠的培訓(xùn)心得篇三
時(shí)光荏苒,時(shí)間飛逝。短暫的實(shí)習(xí)期在不知不覺中已然結(jié)束,經(jīng)過這次的實(shí)習(xí)讓我收獲很多,也促使我成長(zhǎng)。以下是我的實(shí)習(xí)總結(jié)。
一 實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介
xx市食品有限公司成立于20xx年,地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū),占地面積兩畝,員工二十余名。公司前身為xx市副食品批發(fā)部,歷史二十余載。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為副食品的銷售,即承接某些品牌的代理權(quán)。目前,公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品,中糧香谷坊食用油系列,xx市龍共產(chǎn)品系列,xx市羅山豆腐乳系列。公司市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多,銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。
二 實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)習(xí)工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳,主要負(fù)責(zé)xx市六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),銷售對(duì)象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為,估計(jì)當(dāng)日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車,驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)進(jìn)行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為:向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費(fèi)者眼球的特點(diǎn),和店主相對(duì)注重的價(jià)差(售價(jià)和進(jìn)貨價(jià)之差),再盡力說服店主購(gòu)進(jìn)新產(chǎn)品銷售;倘若店主同意購(gòu)進(jìn),則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種,各產(chǎn)品數(shù)量及單價(jià)及各單品總金額,并將所購(gòu)產(chǎn)品選擇合適的位置陳列,最后清點(diǎn)并核對(duì)店主支付的銷售金額;若不同意,則努力讓店主對(duì)新產(chǎn)品有一定的認(rèn)識(shí),便于自己下次銷售工作的順利進(jìn)行。
實(shí)習(xí)收獲:
1. 商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),知己知彼,百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中,知己,站在消費(fèi)者角度了解新產(chǎn)品的獨(dú)特之處,產(chǎn)品能為消費(fèi)者提供哪些好處,新產(chǎn)品價(jià)格的公正公道之處;知彼(店主及消費(fèi)者),單件產(chǎn)品價(jià)差的多少能滿足店主,店主的銷售量情況,消費(fèi)者的購(gòu)買能力及消費(fèi)需求。
2. 做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通能力,如何從容淡定的面對(duì)各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶,使對(duì)方有興趣傾聽,先接受銷售員,進(jìn)而接受產(chǎn)品,是一項(xiàng)很專業(yè)的技巧。
3. 確認(rèn)客戶問題,并且重復(fù)回答客戶疑問。這點(diǎn)在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮,進(jìn)而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。
食品廠的培訓(xùn)心得篇四
畢業(yè)實(shí)習(xí)是應(yīng)屆畢業(yè)生從大學(xué)校園走向社會(huì)的過渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),對(duì)于理解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)有著積極的作用。而在一線的社會(huì)崗位實(shí)習(xí),是將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的好時(shí)機(jī),是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作才能、提升素質(zhì)的磨刀石,是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)才能、應(yīng)用才能、創(chuàng)新才能的前沿陣地,這對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重大意義。
今年1月10日,我正式走進(jìn)昆明景潤(rùn)食品開場(chǎng)了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生,本身對(duì)大規(guī)模食品消費(fèi)的工藝、技術(shù)等都很生疏,公司讓我在消費(fèi)部實(shí)習(xí),采取每個(gè)崗位呆三天,學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、本卷須知及設(shè)備操作,認(rèn)真做筆記,每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在消費(fèi)部部長(zhǎng)的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下,我依次王老吉消費(fèi)的整個(gè)流程進(jìn)展了詳細(xì)理解,并積極參與相關(guān)工作,注意把書本上學(xué)到的理論知識(shí)及相關(guān)知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作,用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),用理論與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù),在廠里的這段時(shí)間,我始終跟同事一樣上下班,協(xié)助同事完成相關(guān)工作,只是在整個(gè)實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí),努力汲取理論知識(shí)。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作才能和勤奮好學(xué)來適應(yīng)公司的工作,完成指導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過實(shí)習(xí),使我對(duì)食品行業(yè)的消費(fèi)、管理工作以及開展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。
在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉消費(fèi)的工藝流程,接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)展全面的熟悉,熟悉每個(gè)消費(fèi)過程所取到的作用及該崗位在消費(fèi)過程中的重要作用。一個(gè)企業(yè)要消費(fèi)出平安安康、衛(wèi)生的食品,就必須加強(qiáng)對(duì)每一個(gè)崗位的管理,進(jìn)步員工的責(zé)任意識(shí),大家齊心協(xié)力共同消費(fèi)出合格的食品。飲料消費(fèi)過程中水最為重要,飲料中95%的都是水,假如水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實(shí)習(xí)過程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌過程,理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了,但是在實(shí)際消費(fèi)過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個(gè)廠里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里,我一直在考慮這樣的一個(gè)問題:企業(yè)要進(jìn)步消費(fèi)效率,那么必須改進(jìn)一部分的消費(fèi)過程,比方在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式,進(jìn)步消費(fèi)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕?,每一鍋所需時(shí)間在50分鐘左右,而該廠只有三個(gè)殺菌釜,這直接就限制了王老吉的消費(fèi)效率。假如能采取其他更好的殺菌方式,那么將直接進(jìn)步王老吉的產(chǎn)量。因此,一個(gè)企業(yè)要獲得較大的利潤(rùn),對(duì)消費(fèi)過程的改進(jìn)很重要,同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè),熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能獲得長(zhǎng)久的開展。
實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的',各個(gè)方面都得到了進(jìn)步,但對(duì)我來說最主要的是工作才能的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是進(jìn)步我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會(huì)工作的才能,如何學(xué)以致用,給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與理論相結(jié)合。自走進(jìn)景潤(rùn)開場(chǎng)我本著積極肯干,虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,積極主動(dòng)的參與公司的各項(xiàng)消費(fèi)任務(wù)的完成。同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,成績(jī)良好。實(shí)習(xí)單位的反響情況說明,在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)才能,具備了一定的組織才能和溝通才能,能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。
食品廠的培訓(xùn)心得篇五
1、通過直接參與企業(yè)的運(yùn)作過程,學(xué)到了理論知識(shí),同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解,使理論與理論知識(shí)都有所進(jìn)步,圓滿地完成了本科教學(xué)的理論任務(wù)。
2、進(jìn)步了實(shí)際工作才能,為就業(yè)和將來的工作獲得了一些珍貴的理論經(jīng)歷。
3、在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可。
在工作過程中,我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多,研究得還不夠深化,在詳細(xì)應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)歷。針對(duì)存在的諸多缺點(diǎn),我會(huì)從一下幾方面去改善。
1、認(rèn)定目的,端正工作態(tài)度,加強(qiáng)思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)絡(luò)實(shí)際,理論與理論相結(jié)合,努力進(jìn)步職業(yè)素質(zhì)。
3、熱愛工作崗位,牢記工作職責(zé),積極完成任務(wù),不斷提升工作效率。
4、虛心請(qǐng)教,注重在理論中不斷積累經(jīng)歷。
我本次實(shí)習(xí)的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談,在思想上有一個(gè)很大的進(jìn)步。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活,為金錢在工作,幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力,而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子,要買車子,要享受生活記得在和公司指導(dǎo)的依次交談中他說過這樣一句話:“一個(gè)優(yōu)秀的男人,所追求的就是房子這么簡(jiǎn)單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!〞確實(shí),一個(gè)優(yōu)秀的男人所追求的就是外表上的東西嗎?“錢多少無所謂,關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問題!〞檔次?什么是檔次,就是你素養(yǎng),你所懂得的',你所成就的這些才是真正的實(shí)力,這些才是一個(gè)優(yōu)秀的男人的所要追求的,作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西,一個(gè)人要有他自己的內(nèi)涵!從一開場(chǎng)赤裸裸的來,到如今即將沉甸甸的回去,在短短的兩個(gè)月時(shí)間,就讓我受益匪淺,感慨萬千!
食品廠的培訓(xùn)心得篇六
要想在念書的時(shí)候就試足將來的工作環(huán)境,實(shí)習(xí)是個(gè)好辦法,在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識(shí)可以得以具體化,實(shí)習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。通過參觀和實(shí)踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力,為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下:
1. 接觸社會(huì) 了解省情和國(guó)情,了解實(shí)習(xí)場(chǎng)所的發(fā)展史,特別是改革開放以來的情況,了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢(shì),增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)。
2. 學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí) 熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識(shí),虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動(dòng)、遵守組織紀(jì)律的良好品德。
3. 學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù) 鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí),培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力。
4. 了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
5. 了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號(hào)及工作原理。
實(shí)習(xí)過程及結(jié)果:
我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的,因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì),如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì),必定四處碰壁,耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。
只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解,才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西,從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì),更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份,我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下,到xx市歡樂家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。
7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右,我們到達(dá)了歡樂家食品有限公司,此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了,在外看來一片安靜,但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像,工人們忙忙碌碌的,好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們,隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,接著帶我們?nèi)ベI好工作帽,借來工作服和水鞋,最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證,她的熱情招待給我們留下很好的印象爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位,讓我們?nèi)?shí)際操作,親身動(dòng)手體驗(yàn)。
從第二天起,我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工,他們的分工很細(xì),對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的,每個(gè)工序上都有上十名員工,但只聽到機(jī)器的聲音,每個(gè)人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手,跟那里的員工打完招呼后,便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?,接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助,膠布封紙箱一步,一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí),直到我基本掌握,實(shí)在難得與心存感激。
通過現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后,我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間,我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作,雖然較辛苦,常常是大汗淋漓,但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前,操作技能一步步的提高,員工們燦爛的笑容,心里卻是樂滋滋的。
包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后,接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間,質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里,同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上,凡是我們遇到什么不懂的東西,管理人員也都熱情地給我們講解,讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。
食品廠的培訓(xùn)心得篇七
通過在xx食品有限公司近x個(gè)月的實(shí)踐,我受益匪淺。在實(shí)踐過程中我可以感受到公司始終把消費(fèi)者的健康排在第一位,在我的意識(shí)中我覺得一個(gè)好的品牌首先有好的質(zhì)量和信譽(yù),其次就是有足夠大的知名度,在短短的近x個(gè)月左右的時(shí)間里,我學(xué)到了很多從前從未涉足的食物,假如不是公司給了我一次深刻的體現(xiàn)機(jī)會(huì),可能現(xiàn)在只是一個(gè)只會(huì)讀書本的書生,通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí),從無知到認(rèn)知,到深入了解,漸漸的我喜歡上了這個(gè)專業(yè),讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過程是最美的,在整個(gè)實(shí)踐過程中,我每日都有很多的新的體會(huì)新的想法,想說的很多,我總結(jié)下來主要有以下幾點(diǎn):
(1)堅(jiān)持開頭實(shí)踐的時(shí)候會(huì)覺得很累,尤其是身上長(zhǎng)痱子的時(shí)候心里有過放棄的念頭但最后在家人,同學(xué)和伴侶的鼓舞下我成功的堅(jiān)持了下來,從今我明白了放棄只會(huì)讓自己后悔。
(2)多聽多看多想多做少說到公司實(shí)踐后,要知道能否勝任這份工作關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度,態(tài)度對(duì)了,即使自己以前沒學(xué)過的知識(shí)也可以在工作中逐漸把握的,態(tài)度不好就算自己有知識(shí)基礎(chǔ)也不會(huì)把工作做好,在實(shí)踐的過程中,多看別人怎么做,多聽別人怎樣說,多想自己應(yīng)該怎樣做,然后自己動(dòng)手多做。
(3)調(diào)整好心態(tài)少埋怨有人會(huì)覺得公司這里不好那里不好,比如居住環(huán)境差,工作環(huán)境不好等,常常埋怨這樣只會(huì)影響自己的工作情緒,不但做不好工作,還增加了自己工作的壓力,所以,我們應(yīng)該少埋怨調(diào)整好自己的工作心態(tài),對(duì)存在的問題應(yīng)該想方法去解決而不是埋怨,這樣才能保持工作的激情。
(4)要虛心學(xué)習(xí)在工作的過程中,我們會(huì)遇到很多問題,有的是我們懂得的,也有很多是我們不懂的',不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教,當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候,我們也應(yīng)該虛心接受,不要認(rèn)為自己懂得一點(diǎn)雞毛蒜皮就飄飄然。
(5)盡量少犯錯(cuò)誤每個(gè)人都有犯錯(cuò)誤的時(shí)候,工作中第一次做錯(cuò)了不要緊,班長(zhǎng)會(huì)訂正并原諒你,但下次你還在同一個(gè)問題上犯錯(cuò),就有些說不過去了,所以我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候一定要謹(jǐn)慎細(xì)心盡量少犯錯(cuò)誤。經(jīng)過這次實(shí)踐,我從中學(xué)到了很多在學(xué)校和課本沒有的東西,在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的轉(zhuǎn)變,以前我總想找一份合適自己愛好,專業(yè)對(duì)口的工作,可現(xiàn)在我知道找工作很難,要專業(yè)對(duì)口更難,很多東西我們初到社會(huì)才接觸,才學(xué)習(xí),所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待更好機(jī)會(huì)的到來,要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀,應(yīng)盡快丟掉對(duì)學(xué)校的依靠心理,學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立,敢于參加與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),敢于承受社會(huì)壓力,適應(yīng)社會(huì),使自己能夠在社會(huì)上快速成長(zhǎng)。
食品廠的培訓(xùn)心得篇八
實(shí)習(xí)目的:
對(duì)__食品廠實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí),對(duì)工廠的設(shè)計(jì),現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備以及黃桃罐頭的制作工藝認(rèn)識(shí)。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
1、黃桃工藝流程:原料選擇—切半,挖核—堿法去皮,漂洗—修整,裝罐—排氣,封罐——?dú)⒕?,冷卻—成品。
操作要點(diǎn):
1.__公司對(duì)原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主,通過傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。
2.切半分機(jī)器切半和人工切半兩種,工人挑選大小合適,形狀規(guī)則的優(yōu)質(zhì)黃桃進(jìn)行機(jī)器切半;其余繼續(xù)傳輸進(jìn)行人工切半。
3.堿法去皮,堿含量為14%,為鉀液,過堿液時(shí)分已去核和未去核兩種半桃,每個(gè)淋堿裝置前都有6名人員負(fù)責(zé)將半桃核向下擺放。
4.去核,修整,挑選:質(zhì)量最好的做半桃,次之切條,最差的進(jìn)行切丁,裝罐。
5.加糖水,排氣,補(bǔ)加糖水,最后封罐,殺菌。
2、黃桃基地參觀
碭山被譽(yù)為果海,梨和黃桃果樹連片成海,其中,__公司的黃桃園面積達(dá)到200畝,樹齡有幾十年以上,品種繁多,結(jié)實(shí)率高,品質(zhì)較好,為黃桃罐頭提供了優(yōu)質(zhì)可靠的原料來源,同時(shí)也避免了原材料運(yùn)輸引起的成本增加。
實(shí)習(xí)心得
非常感謝湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所和安徽__有限公司為我們提供了此次實(shí)習(xí),讓我們進(jìn)一步的將理論和實(shí)踐相結(jié)合,了解到企業(yè)的思考角度,為我們今后的科研提供了現(xiàn)實(shí)參考依據(jù),也更有利于產(chǎn)學(xué)研三者的有效結(jié)合。
食品廠的培訓(xùn)心得篇九
食品廠是一個(gè)極為重要的行業(yè),不僅要保證食品的安全衛(wèi)生,還要確保食品的質(zhì)量與口感。在工作中,我深刻體會(huì)到了食品廠的重要性,并積累了一些心得體會(huì),下面將從工作環(huán)境、衛(wèi)生安全、質(zhì)量控制、協(xié)作與溝通以及個(gè)人成長(zhǎng)五個(gè)方面進(jìn)行闡述。
首先,工作環(huán)境是一個(gè)人效率和情緒的源泉。在食品廠工作,我深深感受到了整潔有序的工作環(huán)境對(duì)于工作效率的提升有著巨大的影響。食品廠的生產(chǎn)車間需要保持干凈整潔,工作流程也需要嚴(yán)格遵守,這不僅能提高工作效率,還能提高員工的工作積極性。同時(shí),良好的工作環(huán)境也能讓員工在工作中更加放心,避免因環(huán)境問題導(dǎo)致的食品安全隱患。
其次,衛(wèi)生安全是食品廠最重要的任務(wù)之一。食品直接關(guān)系到人們的健康,這就對(duì)食品廠的衛(wèi)生安全提出了極高的要求。在工作中,我學(xué)會(huì)了嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。例如,在操作之前要洗手,操作完畢要及時(shí)清理操作區(qū)域,不隨處亂扔垃圾等。只有做到這些,才能保證食品的安全衛(wèi)生,避免因操作不當(dāng)造成食品受污染的情況。
質(zhì)量控制是食品廠的核心工作之一。食品廠需要確保生產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠符合標(biāo)準(zhǔn)要求,并且能夠滿足消費(fèi)者的口感需求。在工作中,我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有效的質(zhì)量控制方式,那就是持續(xù)的檢驗(yàn)和檢測(cè)。每個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎,只有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量控制才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性和口感的一致性。同時(shí),及時(shí)處理異常情況也是質(zhì)量控制的一部分。
除了個(gè)體的工作,協(xié)作與溝通也是食品廠工作中至關(guān)重要的一環(huán)。在食品廠,如果缺乏有效的協(xié)作與溝通,工作將無法進(jìn)行下去。因此,我在工作中學(xué)會(huì)了主動(dòng)與他人進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào),了解每個(gè)環(huán)節(jié)的工作進(jìn)展情況,并及時(shí)解決問題。在協(xié)作和溝通中,我還學(xué)到了團(tuán)隊(duì)的重要性,只有團(tuán)隊(duì)的合作和努力,才能保證食品廠的工作順利進(jìn)行。
最后,食品廠也是個(gè)人成長(zhǎng)的重要舞臺(tái)。在這里,我學(xué)會(huì)了分擔(dān)責(zé)任、團(tuán)隊(duì)合作和不斷進(jìn)取的精神,這些都對(duì)我個(gè)人的成長(zhǎng)產(chǎn)生了重要作用。食品廠的工作需要細(xì)心和耐心,同時(shí)也要對(duì)自己有一定的要求,這對(duì)我的成長(zhǎng)和發(fā)展有著積極的影響。
總之,從工作環(huán)境、衛(wèi)生安全、質(zhì)量控制、協(xié)作與溝通以及個(gè)人成長(zhǎng)五個(gè)方面來看,食品廠的工作對(duì)于員工的要求很高,但也給予了我們很多機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)。只有不斷提高自己的素質(zhì)和能力,才能在食品廠這個(gè)行業(yè)中取得更好的成績(jī)。希望我能在以后的工作中將這些心得體會(huì)發(fā)揮出來,不斷進(jìn)步,為食品廠的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
食品廠的培訓(xùn)心得篇十
第一段:引言(100字)
近年來,隨著社會(huì)的發(fā)展,食品安全問題備受關(guān)注。作為食品行業(yè)的基礎(chǔ),食品廠的生產(chǎn)環(huán)節(jié)直接關(guān)系到人們的飲食安全。近期,我有幸在某食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí),親身體驗(yàn)了食品廠的生產(chǎn)流程,并收獲了一些心得體會(huì)。通過這次實(shí)習(xí),我深刻認(rèn)識(shí)到了食品廠對(duì)于質(zhì)量和安全的重視,也更加堅(jiān)定了保障食品安全的決心。
第二段:食品廠的嚴(yán)格要求 (250字)
在食品廠實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里,我被廠方的嚴(yán)格要求深深地感動(dòng)。首先,廠方對(duì)于原料的采購(gòu)非常慎重,嚴(yán)格把控每一批次原材料的質(zhì)量。其次,食品廠在生產(chǎn)過程中,對(duì)每一道工序都進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的控制,確保每一道工序的合規(guī)合格。最關(guān)鍵的是,食品廠對(duì)于衛(wèi)生條件有著極其嚴(yán)格的要求,從車間到員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都有嚴(yán)格規(guī)定,確保了食品的純凈度。這些嚴(yán)格的要求讓我深刻地認(rèn)識(shí)到食品廠對(duì)于質(zhì)量和安全的堅(jiān)持。
第三段:食品廠的團(tuán)隊(duì)合作 (250字)
在食品廠實(shí)習(xí)期間,我還深刻感受到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。食品生產(chǎn)過程中,每一個(gè)工序都需要團(tuán)隊(duì)配合,任何一環(huán)出了差錯(cuò)都可能導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)品出現(xiàn)問題。廠方在人員配備上也非常注重團(tuán)隊(duì)的默契和協(xié)作能力。在實(shí)習(xí)期間,我全程參與了一次團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)作業(yè),通過大家的密切配合,使得這次生產(chǎn)作業(yè)順利完成,產(chǎn)品質(zhì)量也得到了保障。團(tuán)隊(duì)合作的力量讓我深刻地認(rèn)識(shí)到,只有團(tuán)隊(duì)的協(xié)作,才能保障食品的質(zhì)量和安全。
第四段:對(duì)食品安全的深思 (300字)
食品廠實(shí)習(xí)期間,我對(duì)食品安全問題有了更深一步的思考。我認(rèn)識(shí)到,食品安全問題關(guān)系到千家萬戶的飲食健康,任何一處環(huán)節(jié)的疏漏都可能造成無法估量的后果。我深入了解了中國(guó)食品法規(guī),研究了食品生產(chǎn)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和流程,認(rèn)識(shí)到了責(zé)任的重大。我們作為食品從業(yè)者,應(yīng)該時(shí)刻牢記我們的責(zé)任,不僅要嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)法規(guī),更要自覺保持良好的職業(yè)道德和責(zé)任意識(shí)。
第五段:個(gè)人成長(zhǎng)與展望 (300字)
通過這次食品廠的實(shí)習(xí),我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí),更重要的是鍛煉了自己的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。實(shí)習(xí)期間,我通過深入學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)流程和規(guī)范,學(xué)會(huì)了如何正確使用食品生產(chǎn)設(shè)備,提高了實(shí)際操作能力。我也更加深刻地認(rèn)識(shí)到了食品安全的威脅和食品行業(yè)的責(zé)任。未來,我希望能夠繼續(xù)從事食品行業(yè),為人們的飲食安全貢獻(xiàn)自己的力量。同時(shí),我也希望通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,提升自己的專業(yè)技能,成為一個(gè)優(yōu)秀的食品從業(yè)者,為社會(huì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
總結(jié):通過這次食品廠的實(shí)習(xí),我深刻認(rèn)識(shí)到了食品廠對(duì)于質(zhì)量和安全的堅(jiān)持,也對(duì)食品行業(yè)的責(zé)任有了更深刻的認(rèn)識(shí)。團(tuán)隊(duì)合作的重要性也讓我有了更廣闊的眼界和思維方式。我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐,以提升自己的專業(yè)能力和素質(zhì),為保障食品安全做出自己的貢獻(xiàn)。
食品廠的培訓(xùn)心得篇十一
樂天公司創(chuàng)建于20__年,從建立至今,始終以最高的技術(shù)、最好的原料、最先進(jìn)的設(shè)備為出發(fā)點(diǎn),向小學(xué)班主任年度總結(jié)第一的目標(biāo)奮進(jìn),食品工廠實(shí)習(xí)報(bào)告?,F(xiàn)在,樂天集團(tuán)的事業(yè)已經(jīng)擴(kuò)展到全世界包括中國(guó)、日本在內(nèi)的9個(gè)國(guó)家。
樂天(中國(guó))食品有限公司主要從事糕點(diǎn)、糖果、兒童食品、飲料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。一期生產(chǎn)樂天"派"系列產(chǎn)品;二期推出了深受青少年喜愛的"小熊餅"系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產(chǎn)品,20__年9月健康護(hù)齒產(chǎn)品:木糖醇無糖口香糖正式上市。
實(shí)習(xí)的第實(shí)習(xí)報(bào)告上午,在老師的帶領(lǐng)下,我們來到了位于食品報(bào)告的亦莊高科技園區(qū),高校教師入黨申請(qǐng)書食品工廠就坐落于此,這里環(huán)境幽美,交通便利。在有關(guān)負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下,我們參觀了食品實(shí)習(xí)的派、小熊餅和口香糖的生產(chǎn)線,在這個(gè)過程之前,我們穿戴好為我們準(zhǔn)備的帽子、白外衣還有鞋套,每次進(jìn)入車間之前還要進(jìn)行手部以及全身的酒精消毒,這樣,食品的衛(wèi)生食品報(bào)告就有了保障。
工廠報(bào)告實(shí)習(xí)以課程實(shí)習(xí)為主,課程實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項(xiàng)重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié),旨在開拓我們的視野,增強(qiáng)專業(yè)意識(shí),鞏固和理解專業(yè)課程。
實(shí)習(xí)方式主要是參觀一系列食品加工廠,請(qǐng)企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容,下生產(chǎn)工廠實(shí)習(xí)參觀,向企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教相關(guān)知識(shí)。通過本次實(shí)習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西,對(duì)食品生產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。
食品廠的培訓(xùn)心得篇十二
最近,我有幸參加了一次走訪食品廠的活動(dòng)。這次走訪是由學(xué)校組織的,目的在于讓我們更深入地了解食品廠的經(jīng)營(yíng)模式、生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理。在那里,我不僅看到了許多從未見過的設(shè)備和機(jī)器,也學(xué)到了更多的相關(guān)知識(shí)。此次的經(jīng)歷令我受益匪淺,下面我將和大家分享我的心得與體會(huì)。
第二段:印象深刻的設(shè)備和流程
這次參觀中,我最印象深刻的應(yīng)該是工廠里那些巨大的機(jī)器。機(jī)器們既有細(xì)長(zhǎng)的各式管道,也有大型的研磨機(jī)和分離器,還有多達(dá)幾百米長(zhǎng)度的連續(xù)生產(chǎn)線。我發(fā)現(xiàn),在生產(chǎn)流程中,每一個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)備都有著精密的設(shè)計(jì)和制造,可以自動(dòng)地完成復(fù)雜的操作,這一切讓我的視線所及之處都流露出了先進(jìn)技術(shù)的奇妙之美。
第三段:質(zhì)量管理
在這次參觀中,我還看到了廠方對(duì)食品質(zhì)量管理的各種控制措施。比如,他們采取了嚴(yán)格的原料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),來確保所生產(chǎn)的食品的質(zhì)量安全。同時(shí),廠方對(duì)消費(fèi)者的用心還體現(xiàn)在他們?cè)谏a(chǎn)完成后對(duì)每一個(gè)批次的產(chǎn)品都進(jìn)行了多項(xiàng)的質(zhì)量檢測(cè)。而且,在這個(gè)過程中,他們堅(jiān)持了物料批次管理,這一點(diǎn)也引起了我很大的興趣。
第四段:對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)
從這次的參觀中,我深深認(rèn)識(shí)到食品安全是我們每個(gè)人都應(yīng)該高度重視的問題。作為消費(fèi)者,我們要對(duì)食品質(zhì)量和衛(wèi)生做出判斷,更要對(duì)個(gè)人的食品安全意識(shí)有種悉心的重視。我們不僅要了解食品的配料、生產(chǎn)流程和質(zhì)量檢測(cè)相關(guān)知識(shí),還要關(guān)注生產(chǎn)企業(yè)的執(zhí)照和許可證以及其生產(chǎn)過程和質(zhì)量情況的基本信息。
第五段:總結(jié)
這次的食品廠參觀活動(dòng),不僅僅是一次參觀,更是一次有益的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。通過這次參觀,我對(duì)食品廠的經(jīng)營(yíng)模式、生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理有了更深入的了解,對(duì)食品安全問題有了更多的認(rèn)識(shí)。同時(shí),也讓我認(rèn)識(shí)到了自己對(duì)待食品的態(tài)度和責(zé)任感。讓我們過程將這些學(xué)到的知識(shí)融入到生活中,積極參與食品安全維護(hù)和宣傳,用實(shí)際行動(dòng)來關(guān)愛家人、朋友,也讓我們的生活更加健康與幸福。
食品廠的培訓(xùn)心得篇十三
近幾年來,隨著人們健康意識(shí)的不斷提高,食品安全以及食品質(zhì)量問題越來越受到關(guān)注。為了更好地保障食品安全,保證廣大人民群眾的健康,本處前往多家食品廠進(jìn)行實(shí)地走訪和調(diào)查,旨在深入了解食品生產(chǎn)過程,從而全面掌握相關(guān)信息,并為相關(guān)的政策制定提供參考。
第二段:食品加工環(huán)節(jié)的探訪
通過實(shí)地走訪多家食品廠,我們可以發(fā)現(xiàn),食品加工環(huán)節(jié)涉及到生產(chǎn)的每一個(gè)細(xì)節(jié),從原材料的選擇、到加工生產(chǎn)、包裝成品,都需要嚴(yán)格控制,確保不會(huì)出現(xiàn)任何污染或者其他任何損害人體健康的缺陷。有些廠家還會(huì)配置高端的生產(chǎn)設(shè)備或者環(huán)保設(shè)施,不僅能大幅度降低加工污染程度,同時(shí)也能大幅度提高產(chǎn)品的品質(zhì)。這一過程需要多個(gè)部門的高效協(xié)調(diào),仔細(xì)控制各個(gè)細(xì)節(jié),才能確保食品的質(zhì)量和安全。
第三段:食品質(zhì)檢方面的了解
食品質(zhì)量問題一直是廣大消費(fèi)者所關(guān)注的焦點(diǎn),多家食品生產(chǎn)廠商也為此配備了多名專業(yè)的質(zhì)檢人員,創(chuàng)造了一整套完善的檢測(cè)技術(shù)和工具,確保其產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。在我們的實(shí)地調(diào)查中,有些廠家對(duì)于食品的質(zhì)檢非常嚴(yán)格,對(duì)于產(chǎn)品的成分、品質(zhì)、檢測(cè)等方面的控制比較嚴(yán)格,有些產(chǎn)品必須經(jīng)過多輪關(guān)聯(lián)檢測(cè),甚至每個(gè)產(chǎn)品都要單獨(dú)檢測(cè),以確保食品的品質(zhì)和健康安全。
第四段:關(guān)于食品生產(chǎn)環(huán)保問題的探訪
食品生產(chǎn)過程涉及到各類熱能、水、排放等問題,同時(shí)在一些地區(qū)還會(huì)需要考慮地表水、空氣、土地污染等問題。為了生產(chǎn)安全和環(huán)保,一些大型食品企業(yè)已經(jīng)出臺(tái)了一套完善的環(huán)保方案,通過配置各種環(huán)保設(shè)施來減少化學(xué)、生物污染,并定期開展對(duì)其生產(chǎn)設(shè)施、水管、廢水處理站及尾氣排放口的檢測(cè)和監(jiān)督,以確保環(huán)境保護(hù)和生產(chǎn)質(zhì)量。
第五段:總結(jié)
在整個(gè)調(diào)查中,我們對(duì)廣大食品生產(chǎn)廠家所付出的努力和環(huán)保影響,以及食品安全和質(zhì)量的保障等方面有了更加全面的了解。我們還深刻認(rèn)識(shí)到,食品行業(yè)的發(fā)展需要付出更多的努力,需要更多的監(jiān)管和創(chuàng)新,同時(shí)也需要通過政策和行業(yè)協(xié)會(huì)等方式,推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于健康食品的加工、創(chuàng)新和研發(fā)的關(guān)注度,來不斷提升食品行業(yè)的品質(zhì)和水平。
食品廠的培訓(xùn)心得篇十四
近日,我有幸參觀了一家食品廠,對(duì)其生產(chǎn)過程以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有了更加深入的了解。在這次走訪中,我不僅僅感受到該廠對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者的關(guān)注,更能看到廠家在生產(chǎn)過程中的種種細(xì)節(jié)和用心。今天,我就將我的走訪心得與大家分享。
第一段:眼前的美好
當(dāng)我走進(jìn)食品廠,震驚和喜悅一起涌上心頭。整個(gè)廠房布局清晰,環(huán)境整潔,生產(chǎn)線工藝完善有序。人們穿戴著整潔的制服,在自己分工領(lǐng)域內(nèi)認(rèn)真忙碌著。而墻上掛著的各種證書、榮譽(yù)群英,更是讓我看到了這家廠家多年來為保障消費(fèi)者權(quán)益所付出的努力。在壽命期、生產(chǎn)過程管控等方面,廠家高標(biāo)準(zhǔn)的管理體系不僅提高了食品產(chǎn)業(yè)的整體水平,更是對(duì)整個(gè)社會(huì)責(zé)任的一種承諾。我被這種專注和認(rèn)真所感染,相信一切的美好都源于這份用心與專業(yè)。
第二段:安全保障的全方面控制
隨著質(zhì)量要求的不斷提高,對(duì)于食品的生產(chǎn)安全衛(wèi)生要求也越來越高。在這家食品廠,生產(chǎn)環(huán)節(jié)每一個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)過了認(rèn)真的控制。從空氣微生物的勻速控制、人員的穿著、消毒、手衛(wèi)生的要求、物品的處理等等都有嚴(yán)格的要求,并且有專人對(duì)這些進(jìn)行監(jiān)控。這種全方位、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾眢w系,讓我深刻地意識(shí)到在如此一個(gè)只有細(xì)節(jié)把控才能催生安全的生產(chǎn)流程中,那份誠(chéng)信和專業(yè)怎么也少不了。
第三段:品質(zhì)之根在原料上
產(chǎn)品品質(zhì)眾所周知,對(duì)于食品廠來說,品質(zhì)的好壞直接關(guān)系到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)形象。通過這次參觀,我發(fā)現(xiàn),保證食品的品質(zhì),關(guān)鍵在于原料的品質(zhì)控制。該廠家的原料全面符合食品生產(chǎn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),他們會(huì)從根本上把控原料的來源、新鮮程度和質(zhì)量。品質(zhì)好的原材料才能生產(chǎn)出更高品質(zhì)的食品,這也是廠家注重大自然、注重環(huán)保和注重人類健康的體現(xiàn)。
第四段:良心價(jià)位帶來共贏
在剛才的參觀中,我發(fā)現(xiàn)該廠家的食品價(jià)格要比同類產(chǎn)品更合理,看上去并沒有因?yàn)樗纳a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高而提高產(chǎn)品價(jià)格。這給消費(fèi)者積極的信息和好的信譽(yù)保障,讓人們對(duì)這家企業(yè)充滿著信任和好感。廠家以良心價(jià)位回報(bào)消費(fèi)者,也帶來了自己企業(yè)的價(jià)值提升。
第五段:用心、專業(yè)和社會(huì)責(zé)任的融合
總體來說,我真切的了解到廠家對(duì)于食品生產(chǎn)中素質(zhì)管理的重視、品質(zhì)保障的重要性、消費(fèi)者權(quán)益的尊重和企業(yè)價(jià)值觀的形成。這次走訪所帶來的感受和提升對(duì)我而言無疑是一場(chǎng)難得的體驗(yàn)。隨著消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量安全的要求越來越高,廠家更加注重質(zhì)量與服務(wù),用心、專業(yè)和社會(huì)責(zé)任的融合也會(huì)成為未來的趨勢(shì)。只有用心追求,才有專業(yè)保障;只有將社會(huì)責(zé)任刻在心底,才能獲得生生不息的品牌信賴。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的商業(yè)文明中,良心企業(yè)才會(huì)被大家發(fā)現(xiàn)和支持,走過長(zhǎng)遠(yuǎn)的道路。
食品廠的培訓(xùn)心得篇十五
一、實(shí)習(xí)目的:
通過對(duì)農(nóng)大三康食品廠的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí),對(duì)工廠的設(shè)計(jì)以及牛奶豆?jié){等生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)掌握牛奶的加工過程。
通過生產(chǎn)實(shí)習(xí),拓寬我們的知識(shí)面,增加感性認(rèn)識(shí),把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化,熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度,了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備,以便加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解,使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識(shí),并獲得本專業(yè)國(guó)內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息,激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性,為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn):
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)三康食品廠于1992年由江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院出資組建。本廠現(xiàn)有固定資產(chǎn)200多萬元人民幣,廠房座落在風(fēng)景秀麗的江西農(nóng)業(yè)大學(xué)東區(qū),占地面積4000平方米,現(xiàn)有在職員工150人,其中具有中級(jí)職稱的有15人,具有大專及以上學(xué)歷的有30人。三康食品廠實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)能力一千萬瓶,是江西省生產(chǎn)酸奶的專業(yè)廠家。
三康食品廠是江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校辦企業(yè),由食品科學(xué)與工程學(xué)院提供智力支持和技術(shù)保障,同時(shí)三康食品廠也為食品科學(xué)與工程學(xué)院在校學(xué)生實(shí)習(xí)提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。三康食品廠為加快發(fā)展,20__年進(jìn)行了技術(shù)改造,加大投資力度,引進(jìn)了優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理人才;20__年按學(xué)校要求,食品廠投資500萬元建設(shè)一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)化廠房,滿足了日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)要求。
三康食品廠秉承“以人為本,堅(jiān)持質(zhì)量管理和市場(chǎng)營(yíng)銷為中心”的理念,以發(fā)展一個(gè)市場(chǎng)必須鞏固一個(gè)市場(chǎng)的已任,不斷進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)做創(chuàng)新,以管理求效益、以市場(chǎng)求發(fā)展。三康食品廠主要產(chǎn)品有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等。其中雙岐酸牛奶為江西省市場(chǎng)首創(chuàng)產(chǎn)品。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容:
(一)操作車間衛(wèi)生管理細(xì)則
1、原料的衛(wèi)生
(1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過檢驗(yàn),不合格的原料不得投入生產(chǎn);
(2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn),防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導(dǎo)致病菌、腐敗菌的繁殖;
2、操作過程的衛(wèi)生
(4)對(duì)操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應(yīng)及時(shí)清洗干凈,以免滋生污染源;
3、操作車間衛(wèi)生的管理
(2)工作完成后必須對(duì)工器具設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒,車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗,消毒。
4、個(gè)人衛(wèi)生和健康要求
(1)操作員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,工作服應(yīng)保持清潔衛(wèi)生;
(2)每年定期接受《食品衛(wèi)生法》,乳品廠衛(wèi)生規(guī)范及其他有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定的宣傳教育;
(3)取得健康合格證方可上崗工作,每年進(jìn)行一次健康檢查。
(二)cip清洗·消毒操作規(guī)程
1、清洗前必須檢測(cè)液罐中酸堿液的濃度是否達(dá)到規(guī)定要求,酸液濃度1~1.5%,堿液濃度1.5~2%,濃度不夠必須加酸加堿,開啟三個(gè)罐的蒸氣閘閥,加熱至70~80度,備用。
2、清洗程序?yàn)榍逅逑础獕A液清洗——清水清洗——酸液清洗——清水清洗,堿液,酸液的溫度必須達(dá)到目的85度,清洗時(shí)間15~30分鐘,視清洗效果而定。
3、生產(chǎn)結(jié)束,應(yīng)馬上對(duì)使用后的設(shè)備進(jìn)行清洗,cip操作員應(yīng)根據(jù)所清洗的設(shè)備和管道線路,開戶進(jìn)入清洗階段。
(1)首先打開熱水罐閘閥,開下水口閘閥,啟動(dòng)cip進(jìn)程泵,清洗設(shè)備的回水(奶水)會(huì)從下水口流出,至下水口水清潔,開回流閘閥使水流回?zé)崴拗?,關(guān)閉下水口閥。
(2)開堿水罐閘閥,關(guān)熱水罐閘閥,cip進(jìn)入堿洗程序,堿液溫度不夠,開啟板式換熱片的蒸氣閘閥,使清洗液的溫度達(dá)到要求,用ph試紙測(cè)下水口。
(3)堿液清洗完畢,再用清水沖洗堿液,程序同上。
(4)酸液清洗同上,最后用清水把酸液清洗干凈。
(5)設(shè)備和管道的消毒在上班次cip清洗水堿水酸水的清洗的基礎(chǔ)上,以85~100度的熱水為消毒手段,時(shí)間在20分鐘以上。
(6)cip清洗消毒過程中,應(yīng)時(shí)刻注意液罐中有無清洗液,嚴(yán)禁cip泵空轉(zhuǎn),清洗消毒罐時(shí)還要檢查罐中cip清洗頭是否工作正常,所清洗的消毒罐子和管道是否達(dá)到要求,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理解決。
(7)清洗消毒完畢,應(yīng)檢查清洗消毒的效果如何,并認(rèn)真核對(duì)設(shè)備和管道是否全部清洗到位,不能有漏洗漏消毒的現(xiàn)象出現(xiàn)。
(8)關(guān)鍵控制點(diǎn):
1)酸液濃度1~1.5%,堿液濃度1.5~2%,加熱至70~80度。
2)清洗時(shí)間15~30分鐘。
3)設(shè)備和管道的消毒用85~100度的熱水,時(shí)間在20分鐘以上
(三)菌種制備間衛(wèi)生管理細(xì)則(發(fā)酵操作間)
1、菌種的衛(wèi)生
(1)菌種必須符合國(guó)家有關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定;
(2)翻代的菌種應(yīng)由制種員專人管理,標(biāo)明代數(shù)和制備時(shí)間;
2、菌種生產(chǎn)過程的衛(wèi)生
(1)菌種投入生產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗(yàn),不合格的菌種不能用于生產(chǎn);
食品廠的培訓(xùn)心得篇十六
日期:2023年3月12日
我是來自復(fù)旦大學(xué)的學(xué)生,名叫張曉,我對(duì)此次參觀食品廠的活動(dòng)充滿了期待。我們?cè)缟?點(diǎn)就集合出發(fā),前往位于市郊的食品廠。
到達(dá)食品廠后,我們首先由廠方代表介紹了食品廠的概況,包括生產(chǎn)流程、主要產(chǎn)品以及公司的歷史和愿景等。我被食品廠的專業(yè)和規(guī)模深深吸引。
接下來,我們參觀了生產(chǎn)線。我見證了各種自動(dòng)化設(shè)備在生產(chǎn)流程中的運(yùn)用,每個(gè)環(huán)節(jié)都井然有序,讓我對(duì)現(xiàn)代食品工業(yè)的自動(dòng)化和精細(xì)化程度感到驚訝。在包裝區(qū),我更是近距離觀察了食品的打包過程,了解到每個(gè)細(xì)節(jié)的重要性。
在隨后的問題環(huán)節(jié),我積極向工作人員提問,了解了許多我感興趣的問題,如生產(chǎn)過程中使用的原料來源、食品的保質(zhì)期如何確定等。他們都非常耐心地回答了我的問題,讓我對(duì)食品生產(chǎn)的科學(xué)性和技術(shù)性有了更深的理解。
整個(gè)參觀過程中,我深感食品行業(yè)不僅是一個(gè)普通的行業(yè),更是一個(gè)充滿科技和創(chuàng)新的行業(yè)。同時(shí),我也明白了每個(gè)環(huán)節(jié)的重要性,從原料的選擇到生產(chǎn)流程再到包裝環(huán)節(jié),每一個(gè)環(huán)節(jié)都關(guān)系到食品的質(zhì)量和安全。
此次參觀讓我對(duì)食品行業(yè)有了新的認(rèn)識(shí),也讓我更加熱愛這個(gè)行業(yè)。我意識(shí)到,無論是在生產(chǎn)過程中使用的科技,還是在生產(chǎn)結(jié)束后對(duì)食品質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān),都需要我們每個(gè)人對(duì)這份事業(yè)的熱愛和責(zé)任心。我相信,只有我們對(duì)食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)注和投入,才能真正做到對(duì)公眾的健康和安全的負(fù)責(zé)任。
在未來的學(xué)習(xí)和生活中,我將繼續(xù)努力,以期能更好地為這個(gè)行業(yè)的未來做好準(zhǔn)備。我希望有更多的機(jī)會(huì)參與食品相關(guān)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng),以便更深入地理解這個(gè)行業(yè)。我期待將來能夠更多地了解食品科技的發(fā)展,如何更好地應(yīng)用于生產(chǎn)過程中,以提高生產(chǎn)效率,減少浪費(fèi)。同時(shí),我也對(duì)未來食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)充滿好奇,比如消費(fèi)者對(duì)食品的需求和食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等問題。我希望通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐,能夠?yàn)檫@個(gè)行業(yè)的未來做出自己的貢獻(xiàn)。
這次參觀活動(dòng)讓我受益匪淺,不僅讓我對(duì)食品行業(yè)有了更深入的了解,也讓我更加熱愛這個(gè)行業(yè)。我期待將來有機(jī)會(huì)再次參加這樣的活動(dòng),以便更深入地了解這個(gè)行業(yè),為將來的學(xué)習(xí)和工作做好準(zhǔn)備。
總結(jié),我深深感受到,無論我們身處何處,無論我們從事何種職業(yè),都應(yīng)以保障食品安全和質(zhì)量為己任,這是我們對(duì)社會(huì)、對(duì)大眾最基本的責(zé)任。同時(shí),我也明白了食品科技的重要性,期待在未來的學(xué)習(xí)和工作中,能夠更好地理解和應(yīng)用這些科技,以推動(dòng)食品行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。
再次感謝這次的參觀活動(dòng),它讓我受益良多,也讓我對(duì)未來充滿了期待。我將以此為契機(jī),進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)和實(shí)踐,為將來的工作和生活做好準(zhǔn)備,以更好地服務(wù)于社會(huì),為食品行業(yè)的未來貢獻(xiàn)自己的力量。
食品廠的培訓(xùn)心得篇十七
這次我有幸參觀了一家食品廠,這個(gè)機(jī)會(huì)讓我深入了解了這個(gè)行業(yè),并啟發(fā)了我對(duì)未來職業(yè)的規(guī)劃。
一進(jìn)入工廠,我被環(huán)境深深吸引。工廠內(nèi)部整潔有序,一切都在嚴(yán)格的控制之下。生產(chǎn)線上的員工都帶著手套和口罩,穿著整潔的工作服,確保食品生產(chǎn)的安全和衛(wèi)生。我了解到,食品廠對(duì)衛(wèi)生和安全的重視,源自其對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和聲譽(yù)的堅(jiān)持。
參觀過程中,我與工廠的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流,他對(duì)工廠的運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品質(zhì)量的保證有著深入的理解。他強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作、持續(xù)改進(jìn)和持續(xù)學(xué)習(xí)的重要性,這也是他們工廠能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立足的關(guān)鍵。
我特別對(duì)食品加工過程感到好奇,我親自觀察了各種食品的加工過程,從混合原料,到塑形,再到最后的包裝,每一個(gè)步驟都讓我大開眼界。這個(gè)過程不僅讓我了解了食品生產(chǎn)的細(xì)節(jié),也讓我明白了每個(gè)步驟的重要性。
這次參觀讓我深刻理解到,食品安全和衛(wèi)生是食品生產(chǎn)的基石。我也認(rèn)識(shí)到,一個(gè)成功的食品生產(chǎn)商不僅需要專業(yè)的技能,更需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和對(duì)質(zhì)量的執(zhí)著追求。此外,團(tuán)隊(duì)合作和持續(xù)學(xué)習(xí)精神也是我在參觀過程中學(xué)到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
總的來說,這次參觀讓我對(duì)這個(gè)行業(yè)有了更深入的理解,也讓我對(duì)未來的職業(yè)有了新的想法。我期待將來有更多機(jī)會(huì)深入了解這個(gè)行業(yè),并在這個(gè)領(lǐng)域做出貢獻(xiàn)。
食品廠的培訓(xùn)心得篇十八
食品廠從業(yè)人員每天都在承擔(dān)著關(guān)乎大眾健康的重要任務(wù),他們需要嚴(yán)格遵循食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保生產(chǎn)出的食品安全可靠。作為一名實(shí)習(xí)生,我有幸能夠加入一家食品廠,并在這段時(shí)間里收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。下面將從觀察、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)、質(zhì)量和責(zé)任五個(gè)方面來分享我的心得體會(huì)。
首先,觀察是取得成長(zhǎng)的第一步。實(shí)習(xí)初期,我觀察著每個(gè)環(huán)節(jié)的工人們操勞的身影,他們默默地、一絲不茍地完成自己的工作。隨著實(shí)習(xí)時(shí)間的推移,我漸漸意識(shí)到了觀察的重要性。觀察讓我對(duì)食品廠的生產(chǎn)流程和流程要求有了更深入的認(rèn)識(shí)。我從生產(chǎn)車間到質(zhì)檢操作,從原材料的采購(gòu)到生產(chǎn)線的運(yùn)行,不斷觀察、學(xué)習(xí)。通過觀察,我不僅摸索出了一套適合自己的工作方法,還學(xué)會(huì)了發(fā)現(xiàn)問題和解決問題,這些都是我成長(zhǎng)的重要因素。
其次,學(xué)習(xí)是實(shí)習(xí)生的首要任務(wù)。食品廠的工作需要具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和技能。在實(shí)習(xí)的過程中,我積極主動(dòng)地向師傅請(qǐng)教,努力學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技能。從加工原料到檢驗(yàn)質(zhì)量,從衛(wèi)生操作到設(shè)備維護(hù),我深入學(xué)習(xí)了食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),提高了自己的實(shí)際操作能力。通過不斷學(xué)習(xí),我漸漸感受到自己的進(jìn)步和提升,更加自信地面對(duì)工作中的挑戰(zhàn)。
再次,成長(zhǎng)需要時(shí)間與經(jīng)驗(yàn)的積累。食品廠的工作環(huán)境嚴(yán)苛,要求高度集中和細(xì)致,但同時(shí)也培養(yǎng)了我面對(duì)壓力和工作繁忙時(shí)的應(yīng)變能力。起初,我感到壓力山大,手忙腳亂,但隨著時(shí)間的推移,我逐漸適應(yīng)了這種高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。我學(xué)會(huì)了如何合理安排工作時(shí)間,有效地處理工作任務(wù)。在實(shí)習(xí)期結(jié)束時(shí),我意識(shí)到自己的成長(zhǎng)已經(jīng)不再是一時(shí)的,而是一個(gè)積累了經(jīng)驗(yàn)和技能的過程。
然后,質(zhì)量是食品廠最重要的標(biāo)準(zhǔn)。食品安全和質(zhì)量是食品廠的生命線,也是制造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在食品廠的實(shí)習(xí)中,我深刻認(rèn)識(shí)到質(zhì)量的重要性。我學(xué)會(huì)了如何收集樣本,進(jìn)行檢驗(yàn)和化驗(yàn),確保每一道工序都符合標(biāo)準(zhǔn)。每一次留樣的酸奶、面包、牛奶和餅干都是我精心化驗(yàn)和檢查的結(jié)果。通過不斷履行質(zhì)量監(jiān)控的職責(zé),我明白了質(zhì)量是一個(gè)細(xì)致入微、每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān)的過程。
最后,責(zé)任意識(shí)是食品廠員工的價(jià)值所在。作為食品廠實(shí)習(xí)生,我明白自己肩負(fù)著巨大的責(zé)任。只有把食品安全和衛(wèi)生放在首位,才能夠保障消費(fèi)者的健康和安全。我在實(shí)習(xí)中刻苦努力,把責(zé)任作為自己的座右銘,把工作看成是為大眾健康服務(wù)的使命。責(zé)任感讓我更加嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致,時(shí)刻保持高度的警惕,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
總結(jié)起來,實(shí)習(xí)在食品廠的經(jīng)歷讓我受益匪淺。通過觀察、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng),我提高了專業(yè)知識(shí)和技能,培養(yǎng)了責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作能力。在質(zhì)量和責(zé)任的要求下,我堅(jiān)持著對(duì)食品安全的絕對(duì)執(zhí)著,始終保持警惕,確保每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)。這段實(shí)習(xí)時(shí)光,讓我深刻認(rèn)識(shí)到食品廠員工的辛勤付出和對(duì)工作的堅(jiān)持,也讓我更加珍惜食品的來源和消費(fèi)者的健康。在未來的工作生涯中,我將繼續(xù)努力,提升自己的專業(yè)能力和素質(zhì),為食品安全和健康貢獻(xiàn)自己的力量。
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