制定方案的過程也是一個學(xué)習(xí)和成長的過程，在實(shí)踐中不斷調(diào)整和改進(jìn)。一個合理的反饋機(jī)制可以及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。方案的成功案例可以給我們提供借鑒和啟示。
酒店宴會策劃方案篇一
隨著社會與經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，生活水平和物質(zhì)享受不斷提高。同時，生活與工作的壓力也越來越大，無論是年輕一代還是中年人士都在為了生活而忙碌。在這樣一個競爭強(qiáng)烈的社會環(huán)境里，使一些年輕人和一些忙于事業(yè)的人士將自己的終身大事放在了事業(yè)與工作的后面。導(dǎo)致了大齡未婚人數(shù)不斷上升。根據(jù)事實(shí)來看，過去年輕人結(jié)婚平均年齡在18——24歲，而現(xiàn)在是27——35歲。這樣一來，很多人在忙于工作事業(yè)的時候?qū)⑺饺说氖虑榈⒄`了，最終由于緊張的工作環(huán)境和事業(yè)的壓力就更加沒有足夠的時間去談情說愛了。
資料：新中國成立以來出現(xiàn)了兩次大齡青年的單身危機(jī)，第一次是在1950年至1953年左右，主要特點(diǎn)是男性“困難戶”居多，當(dāng)時政府的解決方式是用組織手段和領(lǐng)導(dǎo)介紹。第二次是在70年代至85年左右，當(dāng)時是受知青返城等因素造成的是女性受害者居多，解決方式是領(lǐng)導(dǎo)和單位介紹和指導(dǎo)。
據(jù)了解，在我市，三十歲左右的白領(lǐng)人士多半已經(jīng)成為我市企業(yè)的中堅(jiān)力量，他們承受著來自社會各方的壓力，同時也被愛情與婚姻的問題所困擾。這部份大齡青年擇偶難題已不再是簡單的個人問題。他們多是企業(yè)的中高層或高層管理者，工作穩(wěn)定，事業(yè)有成，但由于各種自身心理因素和社會因素的影響，仍然過著“自由而寂寞”的生活。他們的單身生活不僅是社會問題還是影響企業(yè)的問題。蘇州是一個外資企業(yè)和加工企業(yè)眾多的城市，有近百萬的外來人口，在這部分外來人員中有近半人數(shù)是單身。由于這些人忙于工作打工等，對異性接觸少，接觸異性的機(jī)會就更少了。在這樣一個大的社會環(huán)境下，我們適時舉辦這個意義深遠(yuǎn)的活動，不僅是緩解這第三次單身帶來得社會危機(jī)之所需，同時也是給行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)做帶來一個新的商機(jī)。
萬人相親交友活動從南京、上海等城市舉辦的情況來看，參加人數(shù)之眾，帶來的經(jīng)濟(jì)市場和成功的效果較好。參加人員具有一定的踴躍性，參加的人員也是以上班族到企業(yè)白領(lǐng)、高層管理者居多，同樣也有事業(yè)有成的成功人士。我們在這樣大的社會環(huán)境下舉辦這樣一次活動，不僅具有一定的社會意義和經(jīng)濟(jì)效益，同時還能提高公司形象和在社會上的影響。得天獨(dú)厚的資源環(huán)境和市場經(jīng)濟(jì)的前景營造了本次活動的原形。本次活動的特點(diǎn)是結(jié)合交友、情戀、旅游觀光為一體，將交友、交流充分結(jié)合起來，使本次活動從人員陣勢、環(huán)境營造、文化氛圍達(dá)到一定的社會影響和經(jīng)濟(jì)效益。
活 動 簡 介
插一系列的互動活動，將整個活動舉辦的更有意義和成效：由“月下老人”“鵲橋仙子”貫穿本次萬人相親大會各個場所，他們將拋撒一百個姻緣繡球和主持相關(guān)活動，大型白馬澗生態(tài)公園尋找心目中的“白馬王子”、心中的那位“天使”，有詩情畫意、激情浪漫的篝火派對，隨后還將有攜手并進(jìn)、激情澎湃的臨安柳溪江漂流等活動。
本次活動的特點(diǎn)是結(jié)合交友、情戀、旅游觀光為一體，將交友、交流充分結(jié)合起來，使本次活動從人員陣勢、環(huán)境營造、文化氛圍達(dá)到一定的社會影響和經(jīng)濟(jì)效益。
活動宗旨和意義
活動宗旨是通過公平、公開、公正達(dá)到自由和浪漫的形式進(jìn)行擇偶和選擇愛情。
活動的意義：通過本次活動為蘇州地區(qū)解決大量單身青年帶來的社會危機(jī)，給蘇州企業(yè)的大齡高層管理者(白領(lǐng)人士)、企業(yè)外來務(wù)工者一次解決婚姻的機(jī)會。同時帶來一定的社會意義和經(jīng)濟(jì)效益，更能提高主辦方和參與企業(yè)的形象和在社會上的影響力。
愛在蘇州—萬人相親會目的：本次相親大會是給各種未婚青年搭建尋找人生另一半幸福的平臺，提供相互認(rèn)識、交流、熟悉的機(jī)會，不管什么人、有過什么樣的情感經(jīng)歷，只要是單身、真心尋找另一半，就能在這里找到你心目中的他(她)，愿天下有情人終成眷屬。
活 動 構(gòu) 成活動主辦單位：
蘇州是民政局
蘇州市婦聯(lián)
姑蘇晚報社
蘇州市婚緣協(xié)會
承辦單位：
蘇州婚緣介紹所
xxxxx國際文化傳媒集團(tuán)
蘇州白馬澗生態(tài)園
浙江臨安柳溪江風(fēng)景區(qū)管委會
蘇州活動時間與地點(diǎn)：：
2006年09月16日
蘇州白馬澗生態(tài)園
活動延續(xù)時間與地點(diǎn)：
2006年10月16日
浙江臨安柳溪江風(fēng)景區(qū)
特邀嘉賓：
江蘇省婦聯(lián) 領(lǐng) 導(dǎo)
蘇州市民政局 領(lǐng) 導(dǎo)
蘇州市婦聯(lián) 領(lǐng) 導(dǎo)
江蘇音樂廣播電臺鵲橋欄目 主持人
特約主持人：
一女、一男(說普通話，青春、時尚、幽默、能制造現(xiàn)場活躍氣氛)
主持開幕、主持“白馬王子”和“天使”選拔pk賽并扮演“月下老人”“鵲橋仙子”等
場內(nèi)主持人：兩女、兩男(說普通話，青春、時尚、幽默、能制造現(xiàn)場活躍氣氛)
貫穿全場所有活動，拋灑繡球，主持情歌會、零距離面對面交流會、解說參與者資料等
媒體支持單位：
江蘇省電視臺文藝頻道 江蘇音樂廣播電臺 揚(yáng)子晚報 現(xiàn)代快報
蘇州電視臺 蘇州廣播電臺 姑蘇晚報 蘇州政府網(wǎng)等
活動亮點(diǎn)介紹：
2、浪漫的山歌、情歌對對唱，由企業(yè)或公司為單位組成唱山歌(情歌)和另一單位的異性進(jìn)行比試，比賽過程中參與者自由發(fā)揮自我特長，選擇相愛的人。
3、零距離面對面交流，選擇在幽靜的場所進(jìn)行。在這樣一個萬人相親大會上，有很多參與者希望能和自己條件相當(dāng)?shù)漠愋赃M(jìn)行面對面的交流。這種面對面交流是南京和上海兩地舉辦中沒有的，也是很多參與者渴望的一種方式。
4、影像播放，在蘇州白馬澗生態(tài)園門口用大型投影機(jī)或多臺影像播放機(jī)對參與者的生活照或生活tv進(jìn)行反復(fù)播放，參與者在沒有進(jìn)場前就可以選擇自己中意的異性，再進(jìn)園按編號尋找相應(yīng)編號的資料。
5、企業(yè)專區(qū)，劃分專區(qū)給一個企業(yè)(公司)單位，采用單位應(yīng)征者解說負(fù)責(zé)制，向來應(yīng)征者解說自己單位的靚仔或靚妹的條件和靚點(diǎn)，打破面對面的尷尬能起到意想不到的效果。
6、“白馬王子”和“天使”選拔pk賽，由“月下老人”“鵲橋仙子”主持進(jìn)行，“月下老人”為男士一方的隊(duì)長，“鵲橋仙子”為女士一方的隊(duì)長，雙方進(jìn)行美女pk靚仔，上臺走秀、個人風(fēng)采展示、愛情告白、拉票宣言等為自己拉選票，選票箱就在自己的面前。臺下的觀眾可以把自己的編號和聯(lián)系方式寫在紙條上投進(jìn)中意的美女或靚仔票箱中，得票最多的一對男女將獲得“白馬王子”和“天使”稱號。在這其中撮合出幾對或多對有情人的終成眷屬。獎品由婚紗或其他商家贊助。
7、表演項(xiàng)目，在活動當(dāng)天可由贊助商搭臺進(jìn)行相關(guān)的商品表演，即給大會帶來娛樂又給商家做了宣傳。
8、愛情征文，在《姑蘇晚報》上開辟一個“《愛在蘇州—萬人相親大會》”專欄，刊登和征集，尋找丟失的愛情或最愛的那個天使等。
9、攜手并進(jìn)、激情澎湃的臨安柳溪江漂流，篝火晚會等活動
酒店宴會策劃方案篇二
酒店開展此次中秋節(jié)促銷活動，旨在通過中秋節(jié)節(jié)日的氛圍推銷自己，提高酒店的知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。
中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能另類和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國慶都要的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調(diào)。
2、舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的效果。
3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節(jié)的氛圍，到國慶節(jié)時可以取下，等到春節(jié)時再可利用。
4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍
5、在進(jìn)門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動內(nèi)容
6、在dj臺邊的顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣
7、大門進(jìn)門口節(jié)日獎品擺放陳列
8、樓梯口及顯眼處張貼廣告
所有消費(fèi)者在9月19日前預(yù)定可得公司贈送特色小吃一份
1、安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點(diǎn)心
2、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺位，包廂送月餅一份
3、消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張
4、凡消費(fèi)茅臺啤酒一瓶送當(dāng)晚對獎券一張
5、對有消費(fèi)能力和潛力的及部分小姐贈送咖啡券
6、要求茅臺啤酒贊助商對當(dāng)晚消費(fèi)茅臺啤酒的消費(fèi)者贈送小禮品
7、活動期間的消費(fèi)者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份
09：00————17：00白天營業(yè)時間
18：30————21：00流行音樂，慢搖音樂
21：00————24：00歌手，銅管，銅管秀，慢搖
00：00————00：20活動抽獎
00：20————結(jié)束慢搖
一）外圍
1、條幅40條
2、宣傳單13000份（都市報3000份、沿街發(fā)放張貼10000份）
二）內(nèi)圍
1、dj臺，服務(wù)員宣傳
2、海報
酒店宴會策劃方案篇三
做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項(xiàng)目來運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進(jìn)行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強(qiáng)對成品的保護(hù)
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因?yàn)樵谶@個階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對飯店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對施工人員的管理。客房部管理人員要加強(qiáng)對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補(bǔ)的。
3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜菍拥谋Ｗo(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應(yīng)放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強(qiáng)對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進(jìn)行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)
作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時不漏項(xiàng)。客房部應(yīng)請被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對客房驗(yàn)收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的`返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)
開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實(shí)施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準(zhǔn)備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格
(十二)加強(qiáng)安全意識培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強(qiáng)防盜意識，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
(十三)加強(qiáng)對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計酒店各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收
酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計劃，僅供參考。
酒店宴會策劃方案篇四
為確保事情或工作順利開展，就需要我們事先制定方案，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的酒店相親宴會策劃方案，歡迎大家分享。
活動背景：隨著生活與工作的壓力也越來越大，無論是年輕一代還是中年人士都在為了生活而忙碌。自己的終身大事放在了事業(yè)與工作的后面。導(dǎo)致了大齡未婚人數(shù)不斷上升。很多人在忙于工作事業(yè)的時候?qū)⑺饺说氖虑榈⒄`了，最終由于緊張的工作環(huán)境和事業(yè)的壓力就更加沒有足夠的時間去談情說愛了。未婚青年，離異家庭，單親學(xué)生已經(jīng)影響了孩子們的性格與健康成長，目前，30歲左右的離異人士多半仍然過著“自由而寂寞”的生活。對異性接觸少，接觸異性的機(jī)會就更少了。在這樣一個大的社會環(huán)境下，適時舉辦這個意義深遠(yuǎn)的.活動十分必要。
一、
2.設(shè)計在廣場通道，背景為本次相親會主題，安排開幕、歌舞、多人游戲等活動;
二、主通道(連心鎖)
主通道沿線模式，拉紅繩懸掛男女照片簡介。(個人簡介中需注明，并附拉票宣言。)
三、“挑戰(zhàn)麥克風(fēng)”之情歌pk(相親人自我風(fēng)彩展示)
四、人員要求，單位選送，在職的可自我報名。
活動聯(lián)系方式：
主辦單位：縣工會、縣婦聯(lián)、縣團(tuán)委、xx編輯部
報名熱線：~~~
聯(lián)系人：xx女士
酒店宴會策劃方案篇五
目的：不僅僅能夠讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還能夠使消費(fèi)者明白餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價菜等
2、打折消費(fèi)：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
酒店宴會策劃方案篇六
本次晚會我們擬定以”民族“、“和諧”為主線，”盛世“、”家“作為元素進(jìn)行整體構(gòu)思。在晚會的定調(diào)與前期宣傳都將根據(jù)xx酒店的實(shí)際情況進(jìn)行統(tǒng)籌安排；在酒店的布置當(dāng)中，我們將采用新穎、獨(dú)特、喜慶、溫馨的思維進(jìn)行整體裝飾并舉行；在節(jié)目形式上，我們每一檔節(jié)目都邀請到強(qiáng)大的明星陣容進(jìn)行精心編排。
情景舞蹈劇——鈴兒響釘鐺
全場燈光熄滅，突然一道亮光直射舞臺，一群小孩正在做著美夢（畫外同音：圣誕老人今晚會給我送什么禮物呢）此時圣誕老人來到小孩子的身旁給每位小朋友戴上一頂雪白的圣誕帽，并向懸掛在床邊的襪子里派送禮物……（需編排）
瘋狂升級——實(shí)力搖滾
實(shí)力搖滾嘉賓將帶你真正領(lǐng)略搖滾的魅力，帶你走進(jìn)搖滾輝煌的時代，體會搖滾的瘋狂與熱情。
炫目激光舞——全新的科技，視覺的沖擊……
激光人表演是一種人與激光結(jié)合的舞蹈，不管是音樂音效帶來的聽覺新概念，還是光效視覺帶來的新沖擊，都是能給人以強(qiáng)烈震撼的。激光人表演用光的形式把我們帶入了太空的神秘與科幻奇境，仿佛讓我們很輕松的就能享受一次光的變幻旅行。操控激光，主宰世界，有光的地方就有我們。
小品打針
現(xiàn)代舞——《飛舞的年華》
《飛舞的年華》講述80、90后的年輕人如何突破傳統(tǒng)，追求自己的理想的過程。
一群輕舞飛揚(yáng)的少女隨著音樂的節(jié)拍，表現(xiàn)出80、90后這兩代年輕人不一樣的心里路程。
一群妙齡少女在的舞臺上，演繹對唯美、豪放或憂郁、歡快……的體會。
花式調(diào)酒
花式調(diào)酒起源于美國，現(xiàn)風(fēng)靡于世界各地，其特點(diǎn)是在以前呆板的英式調(diào)酒過程中加入一些花樣的調(diào)酒動作以及魔幻般的互動游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關(guān)系的作用。
雜技——力量
雜技在漢代稱為“百戲”，隋唐時叫“散樂”，唐宋以后為了區(qū)別于其他歌舞、雜劇，才稱為雜技。中國雜技概括起來可以以九大特色稱之。
超人的力量和輕捷靈巧的跟斗技藝相結(jié)合就是中國雜記特色之一?！动B羅漢》的底座負(fù)重量是驚人的。
險中求穩(wěn)、動中求靜，顯示了冷靜、巧妙、準(zhǔn)確的技巧和千錘百煉的硬功夫。這必須有極冷靜的頭腦、高超的技藝與千百次刻苦訓(xùn)練相結(jié)合才行，這顯示了對勢能和平衡的駕馭力量，表現(xiàn)了人類在戰(zhàn)勝險阻中的超越精神。
游戲+抽獎
在晚會節(jié)目中穿插游戲和抽獎環(huán)節(jié)，活躍現(xiàn)場氣氛讓來賓在輕松的氛圍中體驗(yàn)酒店對來賓的盛情。
整體時間：19：30—23：00
（1）開場節(jié)目——鈴兒響叮鐺圣誕起源，用舞蹈的方式為來賓講述圣誕節(jié)的故事。
（2）《美麗音符》電聲提琴演奏
（3）《花式調(diào)酒》
（4）《現(xiàn)代舞》
（5）《異域風(fēng)情》泰國人妖
（6）互動游戲及抽三等獎
（7）《飛舞的年華》
（8）《激光舞》
（9）《小品》打針
（10《爵士》
（11）互動游戲及抽二等獎
（12）《瘋狂搖滾》
酒店宴會策劃方案篇七
1、母親節(jié)促銷活動方案，提高品牌知名度。
2、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在酒店的購買率和消費(fèi)額。
3、通過活動，增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴(kuò)大對外形象宣傳。
20xx年5月x日-x日。
母親節(jié)活動目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養(yǎng)育之恩”的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。
1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。
1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月x日當(dāng)天到店消費(fèi)的女士紅酒1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、xxx美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問候)。
2、微博抽獎：到店消費(fèi)曬照，就有機(jī)會獲得價值xx元的免費(fèi)自助餐券。
3、生日祝福：凡5月x日當(dāng)天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的xxx系列旅行套裝)
4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動期間原價xx元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：xx元。xx美食城推出母親節(jié)專享·下午茶套餐。
1、短信群發(fā)：感恩母親·母愛永恒!5月x日xx酒店推出“母親節(jié)專享特惠活動，當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈送!
2、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。
3、網(wǎng)絡(luò)推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月x日開始預(yù)熱，x日起開展為期x天的線上抽獎活動，每日送出一張自助餐免費(fèi)券。
4、主流媒體(xx市報、xx快報)：5月x日、5月x日，活動前、后軟文報道。
酒店宴會策劃方案篇八
3月5日，學(xué)雷鋒紀(jì)念日(公益形象活動)費(fèi)用預(yù)算：3000元(雷鋒帽、工具等)組織酒店人員若干，分小組或隊(duì)，清理沿街小廣告。開展用心工作、學(xué)習(xí)雷鋒，雷鋒班組評選。觀看紀(jì)念雷鋒電影。
具體：
戶外活動
抽調(diào)酒店后勤保障部門、一線經(jīng)營部門，分四組，每組20人，頭戴學(xué)雷鋒帽，著***大酒店工裝，一組沿**路——南*路北段——**路——**路清理沿街電線桿小廣告，二組由**路**路口向南——路。
店內(nèi)活動酒店活動策劃多功能廳觀看雷鋒事跡電影。
3月8日，婦女節(jié)(常規(guī)節(jié)日推廣)
費(fèi)用預(yù)算：500元(鮮花、海報)
凡節(jié)日當(dāng)天，蒞臨酒店的女性，均免費(fèi)贈送康乃馨鮮花一枝。
3月12日，植樹節(jié)(公益形活動)
費(fèi)用預(yù)算：4000元(車輛、樹苗、鐵锨、景區(qū)費(fèi)用)
聯(lián)系旅游景區(qū)，邀請上年度消費(fèi)排名前20位重要客戶(攜同子女)一同前往山上植樹，。
開展“服務(wù)評分”活動，對象主要有：就餐客人、住宿客人、會議客人、水療客人、參觀客人等，填寫服務(wù)意見表，即有可能被抽選成為**大酒店大酒店服監(jiān)督賓客，享受一年免費(fèi)入住一次客房、水療館洗浴免門票。
費(fèi)用預(yù)算：1000元(海報、房券、門票)
3月17日，中國國醫(yī)節(jié)邀請中醫(yī)學(xué)院/中醫(yī)院，老中醫(yī)專家講解健康飲食。(主要邀請會員卡客戶，住店、餐飲客戶憑入場券免費(fèi)參加)
費(fèi)用預(yù)算：1500元(專家費(fèi)、入場券、專家宴請)
3月22日，世界水日(常規(guī)公益形象活動)
預(yù)算費(fèi)用：1500元(印刷品、海報)
4月5日，清明節(jié)(公益形象活動)
費(fèi)用預(yù)算：500元(花圈、鮮花)
組織部分工作表現(xiàn)優(yōu)異的`員工，前往市烈士陵園為解放抗日犧牲的烈士掃墓。
4月7日，世界衛(wèi)生日(內(nèi)部活動)
費(fèi)用預(yù)算：0元(酒店打印機(jī)自行制作海報)
開展“衛(wèi)生服務(wù)，從我做起”，強(qiáng)調(diào)個人衛(wèi)生、客房打掃衛(wèi)生、餐飲烹飪衛(wèi)生。
3).五月繽紛色彩——最美
5月1-7日，國際勞動節(jié)
5月12日，國際護(hù)士節(jié)(公益形象活動)費(fèi)用預(yù)算：1800元(鮮花、水療票)聯(lián)合第一附屬醫(yī)院，慰問該醫(yī)院一線的護(hù)士，贈送鮮花及spa水療館門票。
5月31日，世界無煙日(常規(guī)公益型活動)費(fèi)用預(yù)算：200元(海報)宣揚(yáng)倡導(dǎo)公眾場合禁止吸煙。
酒店宴會策劃方案篇九
酒店活動策劃第一章端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五一節(jié)、初五節(jié)、艾節(jié)、端午日、重午日、午日、夏日。端午節(jié)是中國漢族人的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天必不可少的活動逐漸演變成吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲和艾葉、抽蒼術(shù)和白芷、喝雄黃酒。為紀(jì)念屈原將“中國端午節(jié)”定為國家法定假日之一。而且是小長假，很多親戚都會選擇在酒店吃飯。所以直接的影響就是加快酒店的業(yè)務(wù)，聰明的商家當(dāng)然不會錯過這么好的機(jī)會。酒店對端午節(jié)的精彩宣傳吸引了消費(fèi)者，提高了商家的利益。酒店如何搞促銷活動？以下是某酒店的促銷方案。
餐廳自5月18日起推出三款具有健康特色的新奇粽子(價格待定):(福宗)
(1)綠茶咸肉餃子:清咽利氣，滋養(yǎng)肌膚。
(2)堿水紅豆醬:清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米香菇餃子:清熱解毒，祛風(fēng)開竅。
餐廳計劃同時大力推出一系列健康特色菜，以明顯的健身效果作為賣點(diǎn)向食客推廣。
餐廳計劃結(jié)合傳統(tǒng)習(xí)俗，開展“端午節(jié)品嘗香餃、祛病保健”活動。
餐廳在門口有一個展臺，宣傳和出售制作精美的粽子和艾草蛋糕。
2.用香包和艾草適當(dāng)裝飾餐廳正面，用各種顏色的氣球裝飾地板。
3.制作精美的傳單和海報進(jìn)行分發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)客人消費(fèi)。
1.傳單(由藝術(shù)家制作，16號前完成)。
2.報紙廣告(市場部分別負(fù)責(zé)5月底和6月初《南山日報》和《晚報》的廣告)。
3.海報制作(美工負(fù)責(zé)設(shè)計，制作彩色噴繪，用kt板放在大堂柱前，16號前完成)。
1.中餐營銷主要負(fù)責(zé)宣傳單的發(fā)放，其他部門配合。
2.中餐服務(wù)臺負(fù)責(zé)個人預(yù)訂。
3.酒店市場部負(fù)責(zé)定期客戶和協(xié)議客戶的預(yù)訂
4.鄭經(jīng)理全面負(fù)責(zé)推廣和預(yù)訂工作。
酒店宴會策劃方案篇十
20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日；
xxxxxx；
溫馨享受午夜房，特價標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會員充值任您選；
在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化；
住店散客；
完善軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人提供個性化服務(wù)；
2）特價標(biāo)間：從7月xx日起，酒店每天推出特價房（108元/間），每天推出5間，如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。
3）打折金卡：從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房價168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的'優(yōu)惠。
4）會員充值卡：從7月xx日起，推出會員充值卡，20xx元起充，充值20xx元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)惠價的基礎(chǔ)上打6。6折。
溫馨享受午夜房，特價標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會員充值任您選；廣告內(nèi)容：
20xx年7月xx日起；
xx酒店；
1）午夜房（僅限商務(wù)單、標(biāo)間）
當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)，房價為：99元/間/晚；
2）特價房
酒店每天推出特價房（108元/間），每天推出5間；
3）打折金卡
從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
4）會員充值卡：
從7月xx日起，推出會員充值卡，20xx元起充，充值20xx元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)惠價的基礎(chǔ)上打6。6折。
注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
酒店宴會策劃方案篇十一
1、讓顧客了解酒店，打消顧客對消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，親情消費(fèi);
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
“融融端午情團(tuán)圓家萬興”在酒店消費(fèi)水平日益提高的狀況下，首先在攻勢上獨(dú)樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。
1)、美食城的特價菜10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的`主題項(xiàng)目。
3、ktv
a)開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心：全套300元、送餐飲消費(fèi)卷20元。
1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對大酒店的認(rèn)識。
4、通過此次營銷計劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房萬元/天，餐飲/天，ktv/天，休閑中心萬元/天。總計萬元/天。
1、50條橫幅。
2、覆蓋。預(yù)計發(fā)5000條。
3、租用一臺專用宣傳車。
4、出租車車張貼。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。
6、消費(fèi)卷制作400張。
1、新娛樂新消費(fèi)端午節(jié)全場贈送驚喜多多
2、新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一
3、“融融端午情團(tuán)圓家萬興”
酒店宴會策劃方案篇十二
一.2.14主題：
浪漫情人節(jié)，單身離人節(jié)。讓單身男女在情人節(jié)不再寂寞，給他們一次付出 努力尋找緣分的機(jī)會。
二.2.14市場定位：
至今仍單身的高薪階層、高級白領(lǐng)，隨后向社會中級階層進(jìn)一步推廣。
三.2.14活動口號：
今天2.14情人節(jié)，告別單身漢。
四、2.14活動實(shí)施方案：
1.參與者上午入住酒店，并帶上由酒店獨(dú)家制作的單身戒指， 代表他參與這個活動，同時也發(fā)出了自己正單身、尋找愛情的訊號。
2.中午在室內(nèi)進(jìn)行燒烤聚會，參與者自我介紹、互相熟悉。此 時，由女生一一選出心儀對象，完成第一次男女速配。
3.分開活動至晚餐前，配對雙方可自由得互相了解。游憩地點(diǎn) 可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。
4.在酒店進(jìn)行晚間的化妝舞會，同時也供應(yīng)自助餐，參與者盛裝出席，憑單身戒指入場，有才藝特長者可憑藉此機(jī)會上臺show一把， 也可以在一旁默默關(guān)注、尋覓自己心中的伴侶，同時也是速配成功的`男女進(jìn)一步 互相了解的好機(jī)會。
5.半夜，向天空放飛愛心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許 下心愿，同時酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結(jié)束。
酒店宴會策劃方案篇十三
優(yōu)勢：
2周邊酒店少，競爭力強(qiáng)；
3本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店，裝修風(fēng)格突出，配套設(shè)施完善，經(jīng)營項(xiàng)目都屬于眉山市消費(fèi)的前沿，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
劣勢：
1周邊高收入人群不多，人氣不足；
2知名度不高，目標(biāo)群體對酒店了解不夠；
3酒店核心競爭力不明確，特色不突出。
樹立酒店知名度，提升人氣，建立相對穩(wěn)定的消費(fèi)群體，穩(wěn)定增加收入。立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>
當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳?，追求新鮮刺激的夜游人士，各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體，各大旅行社團(tuán)體，外地來眉人士。
酒店作為一件特殊的商品，區(qū)別于其他商品的營銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。國內(nèi)當(dāng)今，酒店業(yè)日趨繁榮，競爭激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟(jì)型、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟(jì)型打價格戰(zhàn)，豪華型注重服務(wù)和奢侈程度，商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補(bǔ)品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。
酒店理念。
多種浪漫環(huán)境的選擇。
會員制的管理，很大程度的保護(hù)了消費(fèi)者的隱私
便捷交通環(huán)境，地理優(yōu)勢明顯
靈活的房間挑選方式。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求政策上不占優(yōu)勢
1。提前向目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容；
2。提倡會員制，增加會員辦理；
3。營銷人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對
重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。隨時進(jìn)行活動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營銷部人員營銷需要同時進(jìn)行電話營銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營銷，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。
4。宣傳：
1、活動的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳，dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對出租車司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等。烘托開業(yè)氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎活動。
5。促銷禮品：
1、打火機(jī)類。
2、雕塑{小型浮雕類，有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡。
1。提升酒店的知名度。
2。使本地的半數(shù)人士都知道。
3。司機(jī)師傅都知道本酒店。
4。及目標(biāo)群體來此路線。在消費(fèi)時會選擇本酒店。
5。發(fā)展和增加本酒店的固定會員。
6。使當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。
7。提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。
8。通過對主要產(chǎn)品（客房）的宣傳和銷售，同時帶動附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對開業(yè)營銷進(jìn)行構(gòu)思，營銷戰(zhàn)略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
酒店宴會策劃方案篇十四
平安夜，即圣誕前夕(12月24日)，但現(xiàn)在，由于中西文化的融合，已成為世界性的一個節(jié)日。“蘋”字與平安夜的“平”字諧音，又由于中國自古以來就有蘋果是“平安果”的說法，蘋果在這個特殊的節(jié)日里被賦予了特殊的含義，成為圣誕節(jié)具有中國特色的禮物之一，在校園里盛行。買蘋果，送蘋果，如火如荼，已成為一種很流行的時尚。所以，米克可以借此機(jī)會來進(jìn)一步地擴(kuò)大影響力，讓更多的人認(rèn)識米克了解米克。
活動范圍：徐州的各大高校，包括中國礦業(yè)大學(xué)，徐州工程學(xué)院等。
活動地點(diǎn)：三個食堂門口等人流較集中的地方。
活動時間：20xx年12月10日——20xx年12月25日
宣傳對象：徐州的各大高校的學(xué)生。
二、活動的可行性分析
(一)、市場巨大：徐州市大學(xué)學(xué)生人數(shù)10萬多，學(xué)子們思想開放、追求時尚，在平安夜來臨之際，同學(xué)們都會購買一些蘋果贈與自己的同學(xué)、親人、朋友和老師，所以這個市場是相當(dāng)巨大的。
(二)、目標(biāo)客戶
1、絕大部分大一的新生和大二的學(xué)生：大一剛來學(xué)校對一切都感到好奇，平安夜對他們來說是一個大學(xué)生活的愜意佳節(jié)，他們定會帶著他們90后的氣息沓至我們的營銷點(diǎn)的。對于大二，在學(xué)校的朋友遍布各個系，朋友多多，在這個盛大的祝福節(jié)日怎么會吝嗇幾塊錢呢，因?yàn)樗麄兏虢璐私^好機(jī)會增加彼此的情誼。
2、絕大多數(shù)的情侶：尋找時機(jī)，營造浪漫的氣氛是他們的共同追求，而在平安夜這樣賦予全世界浪漫氣息的日子里，她們怎么會忘記給彼此心愛的人送去最美好的祝福呢，而我們米克推出這個項(xiàng)目也不言而喻的成為他們首選的平安夜禮物。
3、宿舍的兄弟、姐妹：大學(xué)生活中接觸最多的就是自己宿舍的舍友，如兄弟，姐妹一樣，平安夜當(dāng)然也希望自己的這一群最難忘記的兄弟姐妹們平安!
4、自己班上的同學(xué)：寒窗苦讀，大家同學(xué)一場，一起學(xué)習(xí)，一起快樂，高興，當(dāng)然平安夜也少不了你。
5、其他想要送祝福的人。
(三)、產(chǎn)品意義：平安夜吃蘋果寓意平安，這在許多年輕人，尤其是學(xué)生群體中已被普遍接受。就拿我們學(xué)校來說，如果每個人吃一個蘋果的話，就可以有兩、三萬銷量，所以說市場是極為可觀的。另外，在學(xué)校周圍銷售蘋果的地方，除了超市就是街邊的小攤販，蘋果是有，但是缺乏一種品味，沒有重要的附加價值。而學(xué)生大多屬于比較感性浪漫的群體，如果能把蘋果當(dāng)做一種文化，一種高附加值的商品來賣，一定比平?？梢源蠓鹊奶岣咪N售量。綜上而言，我們銷售的蘋果優(yōu)勢在于產(chǎn)品附加值高，更能吸引顧客，刺激購買欲望。
三、活動的宣傳實(shí)施方案
宣傳策劃實(shí)施流程：
1、一月前市場蘋果價格調(diào)查，預(yù)定蘋果
2、平安夜兩周前成員進(jìn)行口頭、網(wǎng)絡(luò)、傳單宣傳
3、平安夜前二天在三個食堂擺點(diǎn)對蘋果進(jìn)行營銷(21號)
4、所有成員提前三天進(jìn)行各方面統(tǒng)一的培訓(xùn)，讓我們所有成員都清楚我們活動的具體流程和操作方案，有急事的請請假。
活動特色：本活動涉及公益，每賣出一個蘋果都有0。3元捐給慈善基金會。本活動結(jié)束后所賺的錢交由財務(wù)部，再由財務(wù)部統(tǒng)一捐給礦大支教團(tuán)。
活動口號：凝聚彼此力量，送出平安祝福。
四、部門及人員安排
部門設(shè)點(diǎn)場地物品準(zhǔn)備
人事部
二食堂
二食堂一個帳篷、兩張桌子、包裝盒、蘋果、宣傳單(活動物品由其他部負(fù)責(zé)調(diào)配)。
一三食堂
項(xiàng)目地點(diǎn)或時間負(fù)責(zé)人備注
總體人員安排與協(xié)調(diào)待定常靜(活動物資調(diào)配，人員安排由財務(wù)部統(tǒng)一安排)
蘋果、包裝盒與包裝袋購買與托運(yùn)包裝盒在網(wǎng)上購買徐啟明、黃元未、黃浩偉
擺點(diǎn)布置與安排主要為三個食堂施振
平安夜活動待定所有米克成員
蘋果調(diào)配財務(wù)部龐宇徐啟明
1、12月6號星期五開會時安排工作、介紹工作內(nèi)容、分配工作任務(wù)。
2、宣傳階段：人事部負(fù)責(zé)申請?jiān)诙程玫男麄鼽c(diǎn)并在二食堂做宣傳介紹。行政部負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)宣傳(人人，貼吧等)
3、平安果的購買與包裝，陳彪安排人負(fù)責(zé)。
4、確定工作負(fù)責(zé)人和副負(fù)責(zé)人：二食堂宣傳常靜，副趙藝婷
網(wǎng)絡(luò)宣傳吉華副施振
財務(wù)管理龐宇副徐啟明
銷售師燦文副李超
在工作時如果主負(fù)責(zé)人不在副負(fù)責(zé)人必須留下負(fù)責(zé)。
活動結(jié)束后所有費(fèi)用全部交到財務(wù)部匯總。
五經(jīng)營產(chǎn)品種類
主要經(jīng)營的樣式：
以價格分類：
6。0元類8。0元類
11。0元類20元類
產(chǎn)品名稱分類：
名稱寓意價格
平安果平平安安
情侶果終生相伴
恩人果感謝助導(dǎo)、老師的教誨
舍友果兄弟情，姐妹情永在
單身果擺脫單身，幸福將來
六、成本預(yù)算
類別數(shù)量(個)單價合計
一類蘋果1503。0450
二類蘋果1002。0200
包裝盒501。572。5
包裝袋250個0。5125
其他成本交通費(fèi)、管理費(fèi)、辦公費(fèi)185
總計1032。5元
八、活動結(jié)語
平安夜銷售蘋果是我們米克精心準(zhǔn)備的一大特色活動，希望活動能圓滿成功，希望大家都能過一個快樂的平安夜。
酒店宴會策劃方案篇十五
我酒店經(jīng)營中存在的問題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。
總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好，主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，表面看雖有自己的特色但抓不住顧客的消費(fèi)心理，另外酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，網(wǎng)絡(luò)上評價都是評價硬件好，對軟件服務(wù)好的評價幾乎沒有，從這方面我們應(yīng)該反思我們的問題。我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。餐飲以經(jīng)營粵菜為主，價格相對較高，客戶一般抱著嘗嘗的心態(tài)，回頭客較少。
(2)廣告宣傳力度不夠，市場知名度較小。
酒店除在開業(yè)時做過短期的電視宣傳外再沒有做過其他廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店位于金牛山大街，其位置優(yōu)越，交通極為方便，附近緊鄰濱海大道，西市產(chǎn)業(yè)園，站前產(chǎn)業(yè)園，沿海產(chǎn)業(yè)基地，營口市高科技園區(qū)，西炮臺風(fēng)景區(qū)，所有過往車輛很多，商務(wù)散客是一個潛在的消費(fèi)群。
競爭對手分析
我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店東面萬都大酒店，萬都酒店開業(yè)至今快接近20年，是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級酒店，總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯，但設(shè)施和裝修比較陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修嶄新、時尚，客房具有自己的特色，酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力。
我店優(yōu)勢分析
我酒店交通便利，良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”
使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。
2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。
價值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4s店，商務(wù)散客在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：
收入水平或消費(fèi)能力較高，講究服務(wù)上乘，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請接待客戶。
具有高消費(fèi)能力但對酒店各方面要求高。
關(guān)注酒店檔次，需要酒店對其vip接待服務(wù)。
進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對酒店有一個認(rèn)識。讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
采用強(qiáng)勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。
(一)銷售方法的策略：
規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍，一包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？拖M(fèi)潛力，客戶的地理位置和類別加以分配。
規(guī)定銷售指標(biāo)，市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目
標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有
銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，銷售額、平均房價、銷售收入等。
銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。
銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用，如銷售和招待費(fèi)用。
由于銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量時，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識、銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力和以及與客戶關(guān)系等。
市場部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi)，招來生意。
公務(wù)客人：針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，如免費(fèi)在客人房間供應(yīng)免費(fèi)水果一份，免費(fèi)提供歡迎飲料。
會議客戶：如在會議期間提供點(diǎn)心咖啡
家庭客戶：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費(fèi)，餐廳提供兒童套餐。
(二)廣告策略
酒店宴會策劃方案篇十六
20xx年xx月xx日——xx月xx日
xx大酒店
金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩重陽節(jié)在我國是國家指定的“老人節(jié)”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節(jié)日，又可寓意老年，所以活動的主題應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出對老年人的關(guān)注點(diǎn)，也就是宣傳的訴求點(diǎn)健康養(yǎng)生，同時結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗，所以活動的主題異常體現(xiàn)“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養(yǎng)生”，樹立起xxxx大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個具有高度社會職責(zé)感的企業(yè)。
1、宣揚(yáng)中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德；
3、經(jīng)過酒店活動的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大酒店健康的美食。
1、健康養(yǎng)生講座：九九重陽節(jié)是我國的老人節(jié)，關(guān)注老人，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個社會主題。主辦健康養(yǎng)生講座，結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食，現(xiàn)場邀請健康專家講授，宣揚(yáng)尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，同時推介酒店美食養(yǎng)生理念，樹立企業(yè)健康形象；講座后舉行通寶健康午宴活動，菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達(dá)對親人的祝福，也可現(xiàn)場點(diǎn)歌；活動現(xiàn)場整體拍攝，制作光碟贈送客人；同時設(shè)簡單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱：杭天琪劉歡），代表酒店給客人送上重陽的祝福；現(xiàn)場獻(xiàn)歌《最美可是夕陽紅》；同時可讓客人自由上臺表達(dá)對親人的祝福；活動現(xiàn)場整體拍攝，制作光碟贈送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時邀請運(yùn)城電視臺等新聞媒體予以播報。
4、優(yōu)惠當(dāng)日，康樂項(xiàng)目半價；重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜收集整理點(diǎn)，時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī)，酒店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。當(dāng)天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。推出重陽節(jié)特價房，憑老年證住房xx元標(biāo)間夜（以住滿為限），客房均贈送果盤）一份。金婚夫婦持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫婦。
1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽xx餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花，供人賞聞。
酒店宴會策劃方案篇十七
商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不一樣的企業(yè)來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí)，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情景下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。
1、經(jīng)過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場。
2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費(fèi)，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。
20xx年4月1日至20xx年8月1日
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部
暖春狂歡季，有禮相迎。
(1)多種方式推廣，讓淡季不淡
方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定)。
方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃
優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時門市價連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈送普單或普標(biāo)1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二：凡提前2個月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)
優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時，可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的pop牌來做宣傳)
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
廣告預(yù)算的分配如下：
1、代金券的制作費(fèi)用控制為：元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：元。
酒店宴會策劃方案篇十八
優(yōu)勢該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)，境內(nèi)目標(biāo)群體收入高，消費(fèi)能力強(qiáng)。經(jīng)營的川菜是大眾化菜系，消費(fèi)者接受面廣，并有試飛員等部分穩(wěn)定的`客源支撐。位置處于經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，對今后的發(fā)展非常有利。
劣勢周邊居住人群較少，人氣不足。該店前任老板經(jīng)營管理較差，在當(dāng)?shù)乜诒^差，后成為爛尾樓，現(xiàn)要盤活該樓，難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術(shù)人員以外，其余流動人員相對較少。該區(qū)餐館較多，市場小，競爭激烈。
重新樹立酒店知名度，提升人氣，穩(wěn)定收入，立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?/p>
當(dāng)?shù)刂懈呤杖肴巳?，各企事業(yè)單位，機(jī)關(guān)團(tuán)體，婚壽宴群體。
提前向目標(biāo)消費(fèi)群發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容；關(guān)注并運(yùn)用當(dāng)?shù)厣鐣狳c(diǎn)，吸引消費(fèi)群體。
通過媒體（報紙、電視、電臺、中國移動）發(fā)布一些軟新聞、硬廣告，同時用宣傳車、dm單、橫幅等進(jìn)行宣傳。
時間安排
8月5日—8月10日，確定開業(yè)慶典及開業(yè)前后宣傳方案。
8月11日—8月20日，制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡，確定各種宣傳用品。
開業(yè)時間：
慶典地點(diǎn)：中非酒店大門口
宣傳范圍：目標(biāo)消費(fèi)者
第一階段
導(dǎo)入期（18天）8月11日—8月29日
x天，下方是優(yōu)惠活動小字內(nèi)容如下：
方案一：狂折到底
第一天：菜品5、8折（酒水不享受優(yōu)惠）
第二天：菜品6折
第三天：菜品6、8折
第四天：菜品7、8折
第五天：菜品8折
第六天：菜品8、5折
第七天：菜品8、8折
方案二：天天特價
第一天：桂魚1元1條（每桌限一條）
第二天：鱸魚1元1條（每桌限一條）
第三天：基尾蝦1元1斤（每桌限一斤）
第四天：甲魚1元1只（每桌限一只）
第五天：鰱魚1元1條（每桌限一條）
第六天：x紅酒1毛錢1瓶（每桌限1瓶）
第七天：x啤酒1毛錢1瓶（每桌限10瓶）
在附樓上懸掛以下條幅標(biāo)語進(jìn)行宣傳：“無線pda掌上電腦點(diǎn)菜·閻良首家”，“美味川菜風(fēng)·飄香航空城”，“在中非·踏上紅地毯之約”，“千帆競發(fā)航空城·萬冠云集新中非”，“婚壽宴基地·盡在中非酒店”，“酷客川菜·你家門口的成都地道美食·想吃就吃”。
采取主動出擊：宣傳資料印好之后由營銷人員上門推銷，介紹酒店特色、環(huán)境、服務(wù)等，采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式，以爭取讓這些企業(yè)將“宴席”訂在中非酒店舉辦。
邀請地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負(fù)責(zé)人參加開業(yè)典禮，并向他們發(fā)放邀請函。邀請事項(xiàng)分組、分人進(jìn)行，采取誰邀請誰負(fù)責(zé)全程接待的原則。
酒店宴會策劃方案篇十九
年會地點(diǎn)：xxx參加人員：酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工、集團(tuán)其它企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工
年會的目的：
1、展示xx集團(tuán)的輝煌，激發(fā)員工的企業(yè)歸屬感、榮譽(yù)感和自豪感；
3、邀請優(yōu)秀員工父母出席大會并頒發(fā)禮品，讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作，努力創(chuàng)造更好的業(yè)績。
年會內(nèi)容：
集團(tuán)年度成果展示
第一部分：展架宣傳
c.先進(jìn)集體和優(yōu)秀員工風(fēng)采展示：照片、簡介、個人感言、集體口號。
上述展示內(nèi)容以展架形式，在xx走廊通道和xx會場入口處擺放。
第二部分：碟片宣傳
大會入場時，在xx舞臺大屏幕上，循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。
2、集團(tuán)各企業(yè)文娛節(jié)目展示
展示集團(tuán)員工的`才藝和員工隊(duì)伍良好的精神風(fēng)貌。演出節(jié)目將進(jìn)行評比，評選出一等獎一個、二等獎兩個、三等獎三個，其余為優(yōu)勝獎，參與演出員工均有獎品。
3、年度先進(jìn)集體和優(yōu)秀個人表彰
f.領(lǐng)獎人上臺領(lǐng)獎前，舞臺大屏幕播放先進(jìn)集體或優(yōu)秀個人風(fēng)采展示錄相；
g.千人宴會廳觀眾席通往舞臺設(shè)紅地毯，所有領(lǐng)獎人員均通過紅地毯走向舞臺，整個領(lǐng)獎過程在富于激情的音樂伴奏下進(jìn)行。
4、現(xiàn)場觀眾幸運(yùn)大抽獎
一等獎：1人，獎勵價值xxxx元獎品；
二等獎：2人，獎勵價值xxx元獎品；
三等獎：5人，獎勵價值xxx元獎品；
幸運(yùn)獎：20人，獎勵價值xx元獎品。
5、冷餐會
大會現(xiàn)場以圓桌形式擺臺，擺放各式水果、糕點(diǎn)、糖果、飲料。
6、集團(tuán)董事長xxx先生致新春賀詞，并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀
7、集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與優(yōu)秀員工、先進(jìn)集體合影留念
年會基本流程：
1、 13：00參會人員入場，優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場，坐在會場的最前排，xx宴會廳舞臺背景大屏幕播放集團(tuán)宣傳片。
2、 13：30大會正式開始，以歡快喜慶的歌伴舞開場。
3、集團(tuán)董事長xx先生致新春賀詞，并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀。
5、先進(jìn)集體和優(yōu)秀個人表彰儀式。
6、大會文藝演出和幸運(yùn)大抽獎交替進(jìn)行。
7、大會結(jié)束，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與先進(jìn)集體、優(yōu)秀個人合影留念。
年會初期準(zhǔn)備：
1、企業(yè)文化宣傳品展示準(zhǔn)備
請企劃部提前設(shè)計制作集團(tuán)文化宣傳展架，包括：集團(tuán)產(chǎn)品介紹、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動、員工活動、優(yōu)秀員工風(fēng)采展示、先進(jìn)集體風(fēng)采展示等。
2、文娛節(jié)目準(zhǔn)備
請集團(tuán)各企業(yè)排練文娛節(jié)目。每個企業(yè)準(zhǔn)備3-5個節(jié)目，要求至少有一個舞蹈和一個演唱節(jié)目，小品類節(jié)目不超過1個。
3、現(xiàn)場頒獎準(zhǔn)備
b.行政人事部提前組織先進(jìn)集體、優(yōu)秀個人，拍攝制作風(fēng)采展示錄相碟片。
4、組織準(zhǔn)備
行政人事部負(fù)責(zé)起草并印發(fā)大會實(shí)施方案，提前做好大會各項(xiàng)具體工作安排。
年會費(fèi)用預(yù)算：
1、企業(yè)文化宣傳品制作費(fèi)用：xx元
2、表彰費(fèi)用，包括購置獎品，制作獎杯費(fèi)用：xx元
3、幸運(yùn)大抽獎費(fèi)用：xx元
4、節(jié)目演出費(fèi)用，包括演員獎品、節(jié)目排練費(fèi)：xx元
5、冷餐費(fèi)用：xx元
6、會場布置費(fèi)用：xx元
年會主辦單位：xxx
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