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酒店行業(yè)心得體會篇一
x年前的一次機會讓我與結(jié)緣，國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店，一家認(rèn)真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè)，在這里我重新找到了我工作的目標(biāo)和歸宿。
現(xiàn)在，回顧我在度過的這x年多的服務(wù)工作生涯，用理念來概括是最貼切不過了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學(xué)習(xí)和收獲的每一天?！?/p>
20xx年x月x日，我正式來到，成為其中的一份子。
第一個工作崗位：房務(wù)部。我身為一個小孩子的媽媽，在家里做家務(wù)是必不可少的，本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床，擦東西，吸塵……一系列工作做下來，腰酸腿痛是難免，但正是這樣高強度，高密度，高品質(zhì)的對待每個房間，每個角落，每個細(xì)節(jié)。對待每個房間比對待我家里還要仔細(xì)，從最根本體現(xiàn)了承諾：給您一個綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白，這正是服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。
第二個工作崗位：娛樂部。這是我所應(yīng)聘的服務(wù)員職位，也是我為之付出x年多汗水的職位。娛樂部的工作，或許別人認(rèn)為輕松，可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員，要做帶對待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問題，并且很好的維護(hù)好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細(xì)微之處，我都能做得很好，并在20xx年年底獲得給我的肯定：年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務(wù)員，服務(wù)做好是第一位，怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于是國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員，各種大碗。剛開始時，我會稱呼熟客夢的職業(yè)，如：x記者，x醫(yī)生，x校長等。可記過一段時間后，我觀察到顧客反應(yīng)一般，且略有難色。回想起我工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人，在外一般較低調(diào)內(nèi)斂，并不喜歡太多關(guān)注?；蛟S來娛樂部游泳，是他們最自在，最放松的時刻，卻因為我的一句不恰當(dāng)?shù)臒崆閱柡虼蚱屏?，面露難色也是可以理解的。自此，我改變的稱呼方式，如：x先生，x先生，x小姐等，雖然簡單了，可換來客人的舒心。與此同時，我也更深刻體會到“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，這就是我身為服務(wù)員對服務(wù)理念的最好詮釋。
第三個工作崗位：宴會廳。由于二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始，忙碌的工作就開始了。翻臺，擺場，備茶水，備家具…...每樣工作都是井井有條的進(jìn)行著。有時候，細(xì)致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會立即重做，力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實習(xí)生一起干活，我時刻感受到他們對工作的熱情，對生活的熱愛，對服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念伴隨著我與一起走過了x年多的日子，我在這里得到了成長，收獲了信念。并時刻提醒著我作為一名服務(wù)員，一名優(yōu)秀的服務(wù)員，應(yīng)該時刻把服務(wù)精神做到最好，讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。
酒店行業(yè)心得體會篇二
本次實習(xí)的定位是“服務(wù)實習(xí)”，因此實習(xí)的主要目的是切身感受酒店的服務(wù)過程，建立理論與實踐的連接橋梁。因此，我的實習(xí)心得主要針對酒店管理方面的理論與實踐。
作為x集團旗下的高檔品牌，實習(xí)者所在的xx酒店有著國際標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，但是作為內(nèi)地首家開業(yè)僅僅半年的新酒店，它又有著管理上一些還未定型的紕漏。綜合本次實習(xí)者對員工進(jìn)行的訪談、平時與員工的交流以及一個月的觀察，實習(xí)者從人力資源管理、服務(wù)以及酒店設(shè)施設(shè)備三個方面闡述本次實習(xí)的收獲，對酒店還存在問題的地方進(jìn)行思考，對酒店的可取之處進(jìn)行分析，并結(jié)合實習(xí)過程中的思考提出一些建議。
酒店輸出的主要產(chǎn)品是服務(wù)，而服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于員工，并且酒店業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，人力資源管理成為酒店管理中相當(dāng)重要的一部分。對于五酒店而言，服務(wù)質(zhì)量更是直接影響酒店的營收，因此人力資源管理在五酒店中的地位也十分重要。通過與員工的交流和訪談，實習(xí)者總結(jié)了xx酒店在人力資源管理上存在的一些問題和優(yōu)勢。
以實習(xí)者所在的日本餐廳為例，在廣交會之前日本餐廳有將近三分之一的員工離職，實習(xí)期間也陸續(xù)有新員工進(jìn)入也有老員工提出離職申請，而其他員工也有表示出離職意愿。盡管離職的原因既有酒店方面的原因也有員工個人的因素，但結(jié)果就是開業(yè)僅半年而從開業(yè)一直就在的員工卻寥寥無幾。
當(dāng)然，這并不是只有xx酒店才存在的問題，整個酒店業(yè)的人才流失現(xiàn)象都十分嚴(yán)重。從訪談的結(jié)果來看，日本餐廳的服務(wù)員大多來自酒店、旅游等相關(guān)專業(yè)的?？圃盒＃齻冞x擇在酒店業(yè)工作是專業(yè)使然順其自然的，而不同酒店之間轉(zhuǎn)換的成本和難度并不大，因此，她們對一直留在某個酒店工作的想法并不強烈。那么頻繁地轉(zhuǎn)換酒店導(dǎo)致晉升緩慢會不會成為她們的顧慮呢？從訪談的結(jié)果來看，答案是否定的，受訪者認(rèn)為在酒店行業(yè)的晉升不僅需要工作經(jīng)驗的積累，更重要的是機會，只有晉升的崗位存在空缺時才能得到機會，因此，基層員工并不對晉升持有太大希望，同時，受訪者還表示“如果我自己的能力達(dá)到了領(lǐng)班的水平的話，即使我去其他酒店，我也可以直接應(yīng)聘領(lǐng)班的職位”，這也就導(dǎo)致酒店更難留住員工。
酒店文化是酒店間相互區(qū)別的標(biāo)識，酒店文化應(yīng)當(dāng)被酒店員工所認(rèn)同并共享，是員工共同遵循的基本信念和認(rèn)知。xx酒店與其他五酒店相比，是一個極具特色的酒店，它以時尚、設(shè)計與音樂為業(yè)界所熟悉。但通過一個月實習(xí)期間對酒店員工的觀察發(fā)現(xiàn)他們對于酒店文化的理解并不全面，甚至存在著偏差。
大多數(shù)員工在入職前對xx并不了解，xx也只是他們選擇的眾多酒店當(dāng)中的一個，直到入職培訓(xùn)后他們才對xx酒店有了一個大致的了解。但這種了解并不深入，員工記住的并不是xx酒店調(diào)的時尚、設(shè)計、音樂，而是xx酒店可以留指甲、染發(fā)、蓄胡須這些與他們自己相關(guān)的表象的東西，當(dāng)被問及xx酒店的特點時他們的回答也只是這些并不是重點的內(nèi)容，忽略了xx最本質(zhì)的特點。員工也并沒有因為xx酒店獨特的文化而感到自豪或者因為這種相對自由的工作環(huán)境而選擇留下。甚至有的員工還諷刺酒店文化，在電梯里一個管事部的員工因為工作繁瑣而諷刺“xx就是不一樣”，可見，員工對酒店文化理解是相當(dāng)重要的。
“x關(guān)愛”的4個要素中，關(guān)愛員工是排在第一位的，員工是酒店的核心資源，給員工提供貼切的關(guān)愛不僅僅是酒店的權(quán)責(zé)義務(wù)所在，更是酒店留住人才的關(guān)鍵因素之一。然而關(guān)愛員工并不僅僅體現(xiàn)在設(shè)立多少獎項獎勵多少獎金，物質(zhì)層面的關(guān)愛往往容易實現(xiàn)，而真正用心的關(guān)懷才是最能打動員工的。一個月的實習(xí)期里，實習(xí)者也觀察到了xx酒店許多員工關(guān)愛方面存在的問題，比如員工之間相處存在問題，員工在受到錯誤的批評時選擇沉默或者解釋一次以后不再解釋的態(tài)度等，這些都充分說明員工的關(guān)愛更需要的是上級用心的關(guān)懷，是上司對其工作的認(rèn)同和鼓勵。直接上司個人的性格和處理事情的方式也會影響員工對酒店的感知，比如實習(xí)者所在的日本餐廳的經(jīng)理是一個性子比較急的人，員工們都時刻保持警惕，不敢在經(jīng)理面前犯錯誤，但是員工心里對經(jīng)理并不認(rèn)同，很多時候都選擇保持沉默，即使是被誤會也疲于解釋，即使有好的想法也不愿意提出來。因此，給員工提供更貼切的關(guān)愛關(guān)鍵就在于上司加強與員工的溝通交流，了解員工真實的想法。除此之外，適當(dāng)?shù)膯T工活動也能增強員工之間的默契，消除彼此的隔閡，部門間的交流也應(yīng)當(dāng)加強，擴大員工的交際圈有利于員工獲得更好的工作體驗。
如果說服務(wù)是酒店的軟件的話，那么設(shè)施設(shè)備就是酒店必不可少的硬件了。xx酒店從設(shè)計到裝修，從每一件家具到每一塊地磚都耗費了巨大的資金，從這個層面來說，xx酒店的設(shè)施設(shè)備是無與倫比的。但是設(shè)施設(shè)備是否合理只有在使用的過程中才能切實體會到。對于酒店的設(shè)施設(shè)備，實習(xí)者觀察到的主要存在指示系統(tǒng)不明確的問題，而優(yōu)點則主要體現(xiàn)在宴會設(shè)施的利用。
x酒店的電梯存在一個很大的問題，由于中餐廳的設(shè)計占用了電梯出口的位置，客房的客人無法直接到達(dá)4樓中餐廳，必須從客房下到1樓再換乘另一部電梯去到4樓，這對于酒店來說本身就是一個設(shè)施上的弊端，加之酒店內(nèi)標(biāo)識系統(tǒng)的欠缺，客人常常不知道自己在哪里或者目的地該怎么走，在實習(xí)期間，經(jīng)?？梢钥吹接锌腿送ㄟ^電梯到達(dá)了日本餐廳推開門問的問題卻是“這是哪里”，這些問題在無形中都影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人對酒店的滿意度。另外的一個設(shè)施設(shè)備的問題是酒店的5樓有一個宴會廳，但主要的宴會廳和宴會設(shè)施都在3樓，因此每次5樓宴會廳舉辦宴會時所有的設(shè)施、食物、餐具都要從3樓運到5樓，這也給宴會部的工作帶來了很多不便。當(dāng)然，現(xiàn)在xx酒店正在對指示系統(tǒng)進(jìn)行改善，在電梯出口處，各個設(shè)施設(shè)備的入口處增設(shè)指示牌以提高客人對酒店設(shè)施的了解程度。
相比其他酒店設(shè)施，宴會設(shè)施的利用率相對較低，因此提高宴會設(shè)施的利用率就意味著酒店收入的大幅增加。與日本餐廳處于同一樓層的花園吧在實習(xí)的一個月期間舉辦了多次宴會，宴會的形式包括婚宴、酒會、發(fā)布會等，可以看出xx酒店在宴會舉辦方面具有較大的優(yōu)勢。xx酒店的宴會部只有少數(shù)幾個員工，這些員工主要負(fù)責(zé)宴會的安排與布置工作，宴會舉辦所需的其他人員一律采用幫工的形式，這也從人力資源上降低的酒店的成本。依靠xx酒店時尚前衛(wèi)的特點，挖掘宴會市場具有較大的前景和潛力，因此筆者建議xx酒店成立專門的宴會營銷團隊，發(fā)掘婚宴、酒會、發(fā)布會等潛在市場，進(jìn)一步提高宴會設(shè)施的利用率，提高宴會的收入比率。
酒店行業(yè)心得體會篇三
20xx年12月，我來到xx酒店工作，經(jīng)過緊張的培訓(xùn)之后，我成了一名西餐廳員工，開始了如家的溫暖，我的新生活開始了。
因為我是新員工，所以在西餐廳經(jīng)理，主管和一些同事都對我要求比較嚴(yán)格，也很關(guān)心我，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我，我們在一起接觸的時間都很快樂，跟他們在一起我學(xué)到了很多東西，尤其學(xué)到很多西廚房的知識是非常的開心，因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個大家庭里每天我都過得很開心，就像快樂的小天使，每天把自己的快樂開心分享給客人。xx人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開業(yè)，根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐，很多情況都是零點早餐。工作總結(jié)在我的待客思維里，我覺得早餐雖然都是免費的，但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配，更容易達(dá)到滿足感，但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后，往往沒有太多的選擇，很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以，在西餐廳提供零點早餐的時候，我往往對客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心，把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在xx人工作不知不覺已經(jīng)兩個多月了，快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快，在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿，想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個團結(jié)進(jìn)取的大家---那就是我們xx人酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，論文寫作出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個機會鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團結(jié)的團隊，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結(jié)、精城協(xié)作。xx人酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項活動等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“xx人是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著，堅持對美好事物的追求，堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的，深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財富，體現(xiàn)自身價值，為xx人酒店美好明天而不懈努力，使xx人酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗，同時也希望這個大家庭能越來越強大，越來越美好。
酒店行業(yè)心得體會篇四
酒店服務(wù)行業(yè)心得體會要怎么寫，才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗，參考優(yōu)秀的酒店服務(wù)行業(yè)心得體會樣本能讓你事半功倍，下面分享【酒店服務(wù)行業(yè)心得體會通用5篇】，供你選擇借鑒。
為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)計劃，我們在大三第二學(xué)期進(jìn)行頂崗實習(xí)。經(jīng)過學(xué)校的安排，20__年12月20號我們搭乘了去天津，實習(xí)基地為天津大營鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個月的實習(xí)期，回首這將近半年的實習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
一、實習(xí)酒店簡介
1、實踐地點的選?。?/p>
實踐地點的選取，開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學(xué)會見人說話。見到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實習(xí)職位介紹：本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主，同時協(xié)助點菜，同其他服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務(wù)員。
階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達(dá)到快而穩(wěn);工作的重點是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學(xué)會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項目。
小結(jié)：通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣。
階段二(實戰(zhàn)練習(xí))：繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;依據(jù)本人來自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個性，酷暑時期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。
小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。
階段三(工作嫻熟期)：工作嫻熟期通過前面幾個階段的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”，在爭辯中分享勞動的快樂。
小結(jié)：工作過程中利用自己對工作要領(lǐng)的熟練和把握，完美完成工作任務(wù)之后，公開獎勵自己，以此來帶動其他人的工作積極性，消除在工作過程中的枯燥性，從而達(dá)到“工作并快樂著”的境界。
階段四(重用期)：經(jīng)過自己的努力，受到老板和同事的關(guān)注，開始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。在這個階段里，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設(shè)計菜譜的版面。并多次替老板外出辦事，解決一些基本生活小事(如修電燈等)，大部分時間都在外奔波，出沒于商場、網(wǎng)吧、寫字樓甚至ktv送外賣。
小結(jié)：在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒，以平和的心態(tài)與同行相處。
三、實習(xí)主要收獲和體會
(一)實習(xí)收獲
1、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學(xué)習(xí)和平時的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過了近兩個月的實習(xí)，使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：眼到，口到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對于有些不能辦到的不合理要求，要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
(二)實習(xí)體會
1、實習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個大學(xué)生，尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識，服務(wù)別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務(wù)員，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。
2、實習(xí)是一個接觸社會的過程。通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3、實習(xí)與未來的就業(yè)實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。
一、實習(xí)過程.
這次的訓(xùn)練從一開始的面試就開始了，學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。當(dāng)然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習(xí)。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒，當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。剛開始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會到：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應(yīng)階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
因此，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認(rèn)識了很多酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的交流。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。
二、我的心得和感受：
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務(wù)時，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。
4.在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進(jìn)。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。另外，當(dāng)客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，(結(jié)帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認(rèn)，認(rèn)了就要改。
7.學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結(jié)
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實習(xí)這一個多月，確實使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務(wù)的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。
在服務(wù)中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
為客人提供個性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意，露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿?，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿意度?？Х葟d有很多?？?，其中有一位香港的李先生，每天早上都會來這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的?？?，大家都認(rèn)識他，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和高興，也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學(xué)的時候只是知道大概，真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實習(xí)的初衷。
一些感悟：實習(xí)也是我們了解社會，真正走進(jìn)社會的一個途徑。在實習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。
確切來說，校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯綜復(fù)雜的社會問題?？梢哉f，適應(yīng)社會是一門學(xué)問，同樣也是一門藝術(shù)-----一門誰都不能回避的藝術(shù)。。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會，甚至要用一輩子的時間。
我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會明白，體會了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’，對于這一次的實習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會的做人藝術(shù)。
懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開始了在廣州金橋酒店的實習(xí)生活，獲益匪淺。
一·人際關(guān)系總是從溝通開始。
人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通，同校同學(xué)的友誼使我很快地對酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺參觀，熟悉酒店;司機與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問題上來;而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善!
都說“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個實習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人服務(wù)，友善地對客人微笑，及時地送上關(guān)切的問候。也許正因如此吧，有時候客人見面，我還沒來得及反應(yīng)過來，客人以及已經(jīng)主動地跟我打招呼了，頗有親切之感。
二·適應(yīng)能力的強弱由心態(tài)決定。
逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對這漫漫長夜，只要手捧一本書，就能看個其樂融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個夠;晚上要不不看，要看就看個夠，那才叫“做到極致”嘛。因為心態(tài)的從容，我快樂地度過了這段實習(xí)期，甚至在離開工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。
三·學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。
為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平，我努力尋找機會與外國商人進(jìn)行交流。其中交流時間較長的，要數(shù)與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達(dá)兩個小時的溝通。通過與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力，也更好地了解了他們國家和公司的文化。
實習(xí)的日子終于來了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗€組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費)，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時，卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
酒店行業(yè)心得體會篇五
第一段：引入酒店行業(yè)考察的背景和目的（200字）
近年來，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，酒店行業(yè)成為旅游產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán)。為了更好地了解酒店行業(yè)的發(fā)展和趨勢，提高旅游服務(wù)質(zhì)量，我參加了一次酒店行業(yè)考察活動，并在此次考察中深刻體會到了酒店行業(yè)的經(jīng)營管理和發(fā)展方向的一些特點。
第二段：對酒店行業(yè)考察進(jìn)行具體描述（200字）
在此次酒店行業(yè)考察中，我參觀了多家酒店，調(diào)研了酒店的經(jīng)營模式、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和文化特色。首先，我參觀了一家高星級酒店，這家酒店的服務(wù)十分周到，整個酒店環(huán)境干凈整潔，員工態(tài)度友善，能夠滿足客人的各種需求。其次，我還參觀了一家經(jīng)濟型酒店，這家酒店雖然設(shè)施簡單，但是價格低廉，吸引了大量的年輕人和經(jīng)濟實惠的旅行者。最后，我還參觀了一家文化主題酒店，這家酒店通過融入當(dāng)?shù)氐奈幕?，為客人提供了獨特的入住體驗。
第三段：對酒店行業(yè)發(fā)展趨勢的認(rèn)識（300字）
在這次考察中，我深刻認(rèn)識到了酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢。隨著人們對健康、品質(zhì)生活的追求，酒店行業(yè)已經(jīng)逐漸從單一的住宿服務(wù)向多元化服務(wù)轉(zhuǎn)變。酒店不再只是提供床位，而是為客人提供更多個性化的服務(wù)，滿足不同客人的需求。另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，酒店行業(yè)也逐漸與電子商務(wù)、智能化等技術(shù)相結(jié)合，提供更便利的預(yù)訂和入住體驗。此外，環(huán)保意識的提升也促使酒店行業(yè)更加注重節(jié)能減排，推出一系列綠色環(huán)保的措施。
第四段：對酒店行業(yè)考察的啟示和感悟（300字）
通過此次考察，我不僅了解了酒店行業(yè)的發(fā)展和趨勢，還得到了一些寶貴的啟示和感悟。首先，作為酒店員工，服務(wù)意識至關(guān)重要，只有真正關(guān)心客人的需求，并盡力滿足他們，才能提高客戶滿意度和忠誠度。其次，對于酒店經(jīng)營者來說，要不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量和競爭力。只有不斷適應(yīng)市場需求和顧客的變化，才能在激烈的競爭中立于不敗之地。最后，環(huán)保是酒店行業(yè)必須重視的問題，酒店應(yīng)該積極采取環(huán)保措施，減少資源浪費和環(huán)境污染。
第五段：總結(jié)對酒店行業(yè)考察的體會（200字）
通過此次酒店行業(yè)考察，我深刻認(rèn)識到了酒店行業(yè)的發(fā)展和趨勢，了解了不同類型酒店的經(jīng)營模式和服務(wù)特點。同時，我也收獲了很多對于自己的工作和生活有益的寶貴經(jīng)驗和啟示。在未來的工作中，我將積極運用所學(xué)知識和體會，提升自己的服務(wù)意識和專業(yè)水平，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時也要注重環(huán)保，為可持續(xù)發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。酒店行業(yè)的發(fā)展離不開職業(yè)人士的努力和探索，我相信在大家的共同努力下，酒店行業(yè)必將迎來更加美好的未來。
酒店行業(yè)心得體會篇六
酒店行業(yè)是一門服務(wù)業(yè)，它的特點是要滿足客人的需求和要求，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人感受到家的溫暖和舒適。在酒店行業(yè)工作的時間雖然不長，但我深刻體會到酒店行業(yè)并不是一份輕松的工作，需要不斷地學(xué)習(xí)和提升自己，才能夠圓滿地完成工作任務(wù)。下面是我的心得體會。
第二段：服務(wù)態(tài)度決定一切
酒店行業(yè)是一門服務(wù)業(yè)，從入住到離開，都需要與客人產(chǎn)生接觸，因此，服務(wù)態(tài)度對于酒店行業(yè)來說尤為重要。服務(wù)員需要微笑、耐心、熱情、禮貌，以及出色的溝通能力。只有真正關(guān)注客人的需求，將客人的要求和意見放在心上，才能夠做好服務(wù)工作。
第三段：精細(xì)化管理，保持效率和質(zhì)量
酒店行業(yè)的工作需要有條不紊、緊密配合，每一個工作環(huán)節(jié)都需要經(jīng)過精細(xì)化的管理，保證效率和質(zhì)量。例如，在客房清潔方面，需要按照標(biāo)準(zhǔn)的流程和程序進(jìn)行操作，確保清潔效果和完成時間的準(zhǔn)確性。
第四段：學(xué)習(xí)新知識，不斷提高自己的素質(zhì)
酒店行業(yè)的服務(wù)和管理都是不斷更新和發(fā)展的，因此，在工作過程中，學(xué)習(xí)新知識和技能至關(guān)重要。在我的工作中，我不斷加強對酒店行業(yè)的了解和掌握，同時參加培訓(xùn)課程，掌握新的工作技能和管理理念，以便更好地服務(wù)客人。
第五段：團隊協(xié)作和溝通的重要性
在酒店行業(yè)的工作中，沒有一個工作環(huán)節(jié)可以獨立完成，都需要團隊協(xié)作來完成各項任務(wù)。因此，溝通是非常重要的。我們需要和同事保持良好的溝通和配合，密切關(guān)注客人的需求和意見。只有如此，才能讓客人感受到我們無微不至的關(guān)心和關(guān)懷。
結(jié)語：
總之，在酒店行業(yè)的工作需要全身心地投入，不斷提升自己的能力和素質(zhì)，為客人提供更加細(xì)致和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。希望大家在工作中多多發(fā)掘和學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自己的能力，為酒店行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店行業(yè)心得體會篇七
第一段：這個時代是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的時代
如今，大學(xué)畢業(yè)生面臨著就業(yè)難的困境，競爭激烈。然而，酒店行業(yè)的興起為大學(xué)生提供了一個很好的創(chuàng)業(yè)機會。無論是酒店經(jīng)營管理還是餐飲服務(wù)，酒店行業(yè)都需要大量的人才，這為大學(xué)生提供了充分的就業(yè)空間。而且，酒店行業(yè)包容性強，對于創(chuàng)業(yè)者來說，風(fēng)險較小。因此，酒店行業(yè)成為越來越多大學(xué)生選擇的就業(yè)方向。
第二段：酒店行業(yè)創(chuàng)業(yè)需具備某些特質(zhì)
然而，想在酒店行業(yè)取得成功并非易事。作為學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，必須具備某些特質(zhì)。首先，應(yīng)具備一定的管理能力和溝通能力，以應(yīng)對日常的人員管理和與客戶的溝通。其次，要有一定的市場洞察力，了解行業(yè)動態(tài)和市場需求，不斷調(diào)整經(jīng)營策略和服務(wù)模式。此外，創(chuàng)業(yè)者還要具備創(chuàng)新和團隊合作精神，能夠不斷提升服務(wù)質(zhì)量，與員工密切配合，為客戶提供卓越的體驗。
第三段：酒店行業(yè)的學(xué)習(xí)和成長機會
選擇酒店行業(yè)創(chuàng)業(yè)，不僅為大學(xué)生提供了就業(yè)機會，也為他們帶來了學(xué)習(xí)和成長的機會。在運營酒店的過程中，學(xué)生可以了解酒店管理、餐飲服務(wù)、市場營銷等方面的知識，提升自身的綜合素質(zhì)。同時，學(xué)生還能通過接觸各種客戶，拓寬視野，增長見識，并學(xué)會如何與不同的人相處，提高社交能力。通過實踐的機會，學(xué)生能夠在酒店行業(yè)中不斷學(xué)習(xí)和成長，積累寶貴的經(jīng)驗。
第四段：酒店行業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇
酒店行業(yè)雖然充滿機會，但同時也面臨著一些挑戰(zhàn)。首先，酒店行業(yè)對創(chuàng)業(yè)者來說，競爭激烈。要想在市場中脫穎而出，需要有獨特的經(jīng)營策略和創(chuàng)新的服務(wù)模式。其次，酒店行業(yè)服務(wù)質(zhì)量要求較高，需要不斷提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)態(tài)度。最后，酒店行業(yè)也受到了外部環(huán)境的影響，如經(jīng)濟形勢、旅游業(yè)發(fā)展等。然而，正是這些挑戰(zhàn)給了學(xué)生創(chuàng)業(yè)者更多機遇和成長的空間，只有在不斷的競爭中才能真正成長起來。
第五段：未來展望與總結(jié)
未來，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展和人們對酒店服務(wù)品質(zhì)的要求不斷提高，酒店行業(yè)的潛力巨大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者在酒店行業(yè)中面臨諸多機會和挑戰(zhàn)，只有具備特定的素質(zhì)、學(xué)習(xí)和成長的機會，才能在這個行業(yè)中取得成功。因此，作為學(xué)生，我們要積極利用這個創(chuàng)業(yè)的機會，不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力，為創(chuàng)業(yè)之路做好充分的準(zhǔn)備。
酒店行業(yè)心得體會篇八
在大學(xué)的四年里，我曾有幸加入一家知名酒店集團實習(xí)，這段經(jīng)歷讓我對酒店行業(yè)有了更深刻的理解和感悟。無論是從工作內(nèi)容、人際關(guān)系還是自身能力的提升，這段實習(xí)經(jīng)歷為我?guī)砹撕芏鄬氋F的教訓(xùn)和體會。
第二段：工作內(nèi)容的繁忙與多樣性
在酒店行業(yè)，我意識到工作的繁忙并不僅僅是指時間上的安排繁忙，更多的是工作中的細(xì)節(jié)和對多樣性的應(yīng)對能力。作為前臺接待實習(xí)生，我需要面對來自不同國家、不同文化背景的客人，他們對服務(wù)的期待和需求各有不同。而適應(yīng)不同客人的需要，并提供高質(zhì)量的服務(wù)，是酒店行業(yè)的基本要求。此外，酒店行業(yè)還需要具備良好的問題解決能力和協(xié)調(diào)能力，以應(yīng)對各種突發(fā)情況。
第三段：人際關(guān)系的重要性
在酒店行業(yè)，人際關(guān)系是非常重要的一環(huán)。團結(jié)及與同事的合作是工作的基礎(chǔ)。我在實習(xí)期間學(xué)到了通過團隊合作和協(xié)作來提高工作效率，并且意識到了人際關(guān)系的影響力。在與同事的相處中，我學(xué)到了如何平衡個人利益與集體目標(biāo)，以及如何處理好與上司、同事以及客人之間的關(guān)系。良好的人際關(guān)系不僅可以提高工作效率，還可以在工作中得到更多的支持和幫助。
第四段：提高自身能力的機會
在酒店行業(yè)中，實踐是最好的學(xué)習(xí)方式。通過實習(xí)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還鍛煉了自己的應(yīng)變能力和抗壓能力。同時，對自身的要求也更加提高，自我管理和職業(yè)素養(yǎng)得到了極大的提升。酒店行業(yè)的工作需要高度的責(zé)任心和細(xì)致的注意力，這讓我深刻體會到了自身能力的不足和需要不斷提高的地方。通過實踐，我意識到了自己的不足之處，并有了更明確的努力方向。
第五段：對未來的展望
通過這次實習(xí)經(jīng)歷，我對酒店行業(yè)有了更加真實的了解，并對未來有了更明確的規(guī)劃。我希望能在酒店行業(yè)中有所建樹，成為一個出色的酒店經(jīng)理，為客人提供更高質(zhì)量的服務(wù)。我相信，通過不斷努力和學(xué)習(xí)，我將能在這個行業(yè)中取得更大的成就。
總結(jié)：
酒店行業(yè)心得體會學(xué)生，這個題目下的文章，主要圍繞工作內(nèi)容的繁忙與多樣性、人際關(guān)系的重要性、提高自身能力的機會以及對未來的展望等四個方面展開闡述。通過實習(xí)經(jīng)歷，我們能夠更加深入地了解酒店行業(yè)的工作特點和要求，體會到人際關(guān)系的重要性，以及自身潛力的開發(fā)和未來規(guī)劃的需求。這將有助于我們更好地適應(yīng)社會的發(fā)展和職業(yè)的要求，為自己的未來發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
酒店行業(yè)心得體會篇九
近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，酒店業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分得到了飛速發(fā)展，為人們生活和旅游提供了方便和舒適的居住環(huán)境。在這個行業(yè)里工作多年，我從中獲得了一些心得體會。本文從服務(wù)、管理、市場、人際關(guān)系和發(fā)展五個方面分享一些我在酒店行業(yè)的心得體會。
第二段：服務(wù)
在酒店行業(yè)，服務(wù)始終是至關(guān)重要的。良好的服務(wù)能夠提高顧客的滿意度，增加回頭客率，給酒店贏得聲譽。作為酒店的服務(wù)員，我將顧客利益放在第一位，積極傾聽他們的需求和意見，提供專業(yè)的服務(wù)，讓他們在酒店度過一個愉悅的時光。同時，要善于從顧客的角度出發(fā)，了解他們的心理需求，更好地滿足他們的需求。
第三段：管理
酒店行業(yè)管理緊密聯(lián)系著服務(wù)質(zhì)量和酒店效益。作為酒店經(jīng)理，我要制定明確的管理計劃和目標(biāo)，根據(jù)市場需求和顧客反饋不斷調(diào)整和優(yōu)化服務(wù)內(nèi)容和形式。管理還需要善于協(xié)調(diào)各類資源，整合各類人才，更好地營造和維護(hù)酒店的良好形象。同時，還需要善于利用各種信息技術(shù)，提升酒店的管理效率和服務(wù)質(zhì)量。
第四段：市場
隨著旅游業(yè)的逐漸興盛，酒店行業(yè)的市場競爭也越來越激烈。作為酒店從業(yè)者，我深知市場經(jīng)濟的規(guī)律，不斷關(guān)注市場動態(tài)和顧客需求，及時推出符合市場需求的服務(wù)產(chǎn)品，提高酒店的市場競爭力。同時，我還善于利用各種市場推廣手段，如網(wǎng)絡(luò)、媒體等，向更廣泛的受眾推介酒店的服務(wù)產(chǎn)品和滿意度，塑造酒店品牌形象。
第五段：人際關(guān)系和發(fā)展
酒店行業(yè)是一個關(guān)系密切的行業(yè)。與顧客、員工、同行等不同的人建立良好的關(guān)系是獲得成功的必要條件。作為酒店從業(yè)者，我強化團隊意識和溝通能力，同事之間要互相尊重、互相支持，共同合作實現(xiàn)工作目標(biāo)。同時，還要注重職業(yè)發(fā)展，不斷學(xué)習(xí)和提高自身專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量，努力成為酒店行業(yè)的專家和領(lǐng)導(dǎo)者。
結(jié)語：
總之，酒店行業(yè)是一個需要服務(wù)、管理、市場、人際關(guān)系和發(fā)展等多方面能力的行業(yè)。作為酒店從業(yè)者，我們需要時刻關(guān)注和滿足顧客需求，整合資源、提升服務(wù)質(zhì)量，在競爭激烈的市場中立足。更為重要的是不斷學(xué)習(xí)和提高自身品質(zhì)和素養(yǎng)，成為酒店行業(yè)的行家和領(lǐng)袖。
酒店行業(yè)心得體會篇十
語言是一門藝術(shù)，嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的，它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語言行為的規(guī)范。如：“您好、請進(jìn)、歡迎光臨”一些酒店常用語。當(dāng)你問好的時候你的行為也在起一定作用，于老師在臺上也給我們做示范了，語言行為對酒店禮儀是多么重要呀!
1.尊重的原則;只有尊重自己才能尊重別人，尊重在我們酒店禮儀中是多么重要，當(dāng)客人感受到被酒店尊重，才會在這里消費的舒心，才會經(jīng)常關(guān)顧你的酒店。
2、自律的原則;員工自覺遵守酒店的規(guī)章制度，才能使酒店的發(fā)展越來越好，酒店業(yè)績好，員工的福利也好。
3、寬容的原則;能夠諒解別人的過失，才能更好的與人溝通。
4、適度的原則;交往對象的距離，與客人之間的溝通關(guān)系。
1、三情服務(wù)是于老師培訓(xùn)的精華;
a.用真情溫暖顧客的心;
b.用熱情拉近顧客的心;
c.用親情贏得顧客的心
2、充滿愛心和責(zé)任心
3、品德高尚
4、吸取經(jīng)驗
5、靈活運用
這些要求都是我們在日常工作中必須注意的，通過老師的培訓(xùn)讓我對自己在酒店禮儀服務(wù)中有一個更深的認(rèn)知，在以后的工作中我要時刻按照上述幾點要求自己。
思路打開了。出路就好了，服務(wù)要點要明確，爭當(dāng)金牌服務(wù)員。這些都讓我受益匪淺，在酒店行業(yè)競爭激烈的今天，作為收銀員的我們是不是更應(yīng)該多學(xué)習(xí)、多思考來處理我們面對各種工作問題。總之通過于老師的培訓(xùn)，讓我對酒店禮儀有了更多的認(rèn)知，在以后的工作和生活中，我都更積極的面對一些事情，讓這個渺小的我在會館明天的發(fā)展中盡一點微薄之力。感謝會館領(lǐng)導(dǎo)安排這次培訓(xùn)課。
酒店行業(yè)心得體會篇十一
學(xué)習(xí)期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。
裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿等繽紛多彩的休閑娛樂設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。加強鞏固，提升服務(wù)”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
企業(yè)管理要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學(xué)習(xí)，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，每個崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗到了萬獅員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
通過這次學(xué)習(xí)，讓我對酒店管理培訓(xùn)有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到了酒店的活力與魅力，也學(xué)到了萬獅的一種嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的服務(wù)理念，在今后的工作當(dāng)中，我將通過此次學(xué)習(xí)所得進(jìn)一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運用到實際工作中，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店行業(yè)心得體會篇十二
選擇這個行業(yè)有些悲情。填報高考自愿時只想著畢業(yè)后不讓家里人再為我的工作負(fù)責(zé)。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些慚愧，可以說我是“動機不良”。不知道酒店行業(yè)中有哪些品牌，不知道酒店人會做什么，只知道找個酒店行業(yè)工作好找，大學(xué)畢業(yè)了去洗碗總有人會要。帶著對縣城那些大酒樓的印象，我走進(jìn)了這個專業(yè)。
剛?cè)?大學(xué)，不是自己想象的那么美好，心理的落差基本差點讓自己丟掉了對酒店的僅有依戀。機械的游走在教室和食堂間。不知道從哪一天起，我能說出幾個酒店品牌;不知道從哪一天起，我知道了酒店人需要具備相應(yīng)的酒店人素養(yǎng);也不知道從哪一天起，我渴望撩開酒店這個神秘面紗。對于這個行業(yè)路上的坎坷和辛酸我毫無準(zhǔn)備。
進(jìn)入酒店行業(yè)
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼在同學(xué)的淚水中大家都奔向自己的理想。一個看似簡單，其間錯綜的酒店聳立在我的面前。進(jìn)入單位后首先經(jīng)歷了企業(yè)理論培訓(xùn)，通過培訓(xùn)層層剝開來企業(yè)的文化，讓我了解這個企業(yè)認(rèn)同這個企業(yè)的文化。讓我對酒店行業(yè)有了全新的認(rèn)識。培訓(xùn)的幾天，感覺自己像個熱血少年，大有為酒店行業(yè)獻(xiàn)身的豪氣。那個時候我最羨慕的就是“金鑰匙”，當(dāng)企業(yè)讓我們寫一篇入職感想的時候，我寫了一篇關(guān)于“金鑰匙”感想的文章。在分配崗位的時候，培訓(xùn)老師說我由于性格有些內(nèi)向，不能分配到前臺實習(xí)，給我推薦的實習(xí)崗位是：財務(wù)收銀員。
記得第一次穿上工作服的時候，雖然沒有到自己心儀的崗位上，但是內(nèi)心異常興奮和緊張。到達(dá)崗位的時候心里只有“怕”，怕自己服務(wù)的不好，客人不滿意給酒店抹黑;怕收到假錢自己要賠。。。。。。就這樣在“怕”我邁開了酒店工作的第一步。
培訓(xùn)老師很怕我們調(diào)整不了心態(tài)，轉(zhuǎn)變不了角色，于是經(jīng)常對我們進(jìn)行開導(dǎo)。自己覺得這些方面的調(diào)整主要還是靠自己去努力調(diào)整。離開學(xué)校踏上火車那一刻我告訴自己‘你已經(jīng)沒有了回頭路’。很多同學(xué)還在想，實習(xí)結(jié)束后還有機會去選擇其他的酒店工作。沒有了后路我沒有了抱怨，每件事情都是百分之百的投入去做去學(xué)。接觸到很多氣憤和傷心的事情，但是強迫自己用笑臉相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他們是來消費的!抱怨酒店?——它是一個工作的平臺!能抱怨的只能是自己，因為選擇這個專業(yè)進(jìn)入到這個行業(yè)沒有人逼，完全是自己自愿。
抱怨，大多時候是感覺“不公平”。這個世界上也許只有相對的公平、法律上的公平，但是絕對沒有絕對上的公平。客人花錢來消費的，在某種意義上來說他們的地位是要高點，如果客人消費到一半的時候停下來為服務(wù)員服務(wù)，這樣看看是很公平，但肯定會有很多人會說這樣的客人是“神經(jīng)病”。還有說管理上的不公平，只要有管理的關(guān)系存在，那么公平就會隨之消失。難道你做錯事情了，管理人員還有征得你的同意才對你進(jìn)行相應(yīng)處理?說某管理人員不好，為什么還要很多員工說他好?帶著這些問題、這樣的心態(tài)我圓滿完成了我的見習(xí)。我的工作得到本部門、其他部門同事、管理人員的認(rèn)可，臨近結(jié)束的時候部門總監(jiān)向我拋出來橄欖枝。當(dāng)時很興奮，因為那個時候酒店少人員充足且穩(wěn)定，實習(xí)生結(jié)束后單位留用的很少。實習(xí)過程中我開創(chuàng)了幾項實習(xí)生的先河，我的歷程成為了單位后來幾年中實習(xí)生們口頭上傳誦的話題。
結(jié)束短暫的實習(xí)生活后，我真正成為了一名企業(yè)的在冊員工，開始了自己在社會的人生旅程。因為把實習(xí)就當(dāng)成了真正的工作，所以接下來并沒有什么過渡期。好像準(zhǔn)備好之后許多事情都會“水到渠成”，以前的同事、領(lǐng)導(dǎo)逐漸變成了自己的下屬，一年的時間里形成了跨越跳。許多同事開玩笑說我老祖宗是開飛機的，我搭上了他們的航班，所以才升的這么快。但是當(dāng)一切歸于平靜的時候，只有自己知道這條路上的坎坷，這個光環(huán)中掩藏的辛酸與付出。
感受酒店迷茫
很多同仁覺得在對酒店的追求上，我的目標(biāo)是明確而堅定，幾年均是一步一個腳印踏至而來。一路走過來，在許多同仁“不可能”的眼光中，把不可能變成了可能。其實我沒有他們想象的那么堅強，因為我迷茫過，而且這種迷茫在我這一路走來的時候會偶爾出現(xiàn)。
酒店工作的終點在哪里?很多時候別人會覺得前途一片光明的時候，自己卻覺得眼前是一片黑暗。因為覺得自己在做著一個永遠(yuǎn)都沒有終點的工作。被客人陳贊了會有片刻的快意，一種收獲的感覺。很快這種感覺就慢慢的消失了，心里突然又空洞起來。找不到終點的方向目標(biāo)也隨之消失了。
更為諷刺的是在和別人談職業(yè)生涯規(guī)劃，為其分析職業(yè)生涯切入口的時候，自己卻是漫無目的的行走在酒店這個大舞臺，像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫，沒有緣由的迷茫!
堅強酒店意志
幾年來在與迷茫斗爭的過程中也鍛煉了我的酒店意志，不拋棄不放棄。雖然有朋友、家人、自己的困擾，始終還是沒有離開這個大舞臺。與其說是一種執(zhí)著的追求倒不如說是一種信仰。這種信仰支持著自己無悔的走下去，即使沒有終點也要把過程中的每步走好!在將來的回憶中能清楚找到自己的足跡。
酒店行業(yè)心得體會篇十三
近年來，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店已經(jīng)成為旅行中不可或缺的一部分。作為旅行者的我，我有幸入住了無數(shù)家酒店，并且積累了許多關(guān)于酒店的心得和體會。其中一家令我印象深刻的酒店是位于海灘邊的豪華度假村。當(dāng)我走進(jìn)酒店大堂時，我被它獨特的設(shè)計和華麗的裝飾所震撼。工作人員的熱情服務(wù)使我感到賓至如歸。我決定在這篇文章中分享一下我的入住經(jīng)歷以及對酒店的感受。
第二段：談?wù)摼频甑脑O(shè)施和服務(wù)
這家度假村的設(shè)施非常齊全，幾乎涵蓋了我在度假期間可能需要的一切。從寬敞舒適的客房到多樣化的餐廳和酒吧、豪華的游泳池和spa中心，無不展現(xiàn)了酒店對于客戶需求的細(xì)致關(guān)懷。值得一提的是，酒店還設(shè)有一家專門為兒童而設(shè)的游樂區(qū)，讓整個家庭都能夠享受到愉快的度假時光。此外，酒店的工作人員非常專業(yè)和友好，他們隨時為客人提供幫助和建議，讓客人感到賓至如歸。
第三段：講述對酒店的用心設(shè)計和環(huán)境的評價
這家度假村無疑在酒店的設(shè)計上下了很大的功夫。無論是大堂的巨大吊燈還是客房的細(xì)節(jié)布置，都體現(xiàn)了酒店的獨特風(fēng)格和高品質(zhì)。此外，度假村的環(huán)境也令人贊嘆不已。海灘的白沙和蔚藍(lán)的大海與酒店的建筑相得益彰，為度假者創(chuàng)造了一個舒適而優(yōu)雅的環(huán)境。我在這里度過的每一天，都仿佛置身于一個難以置信的夢境中。
第四段：探討酒店的價格和性價比
然而，作為一家豪華度假村，這家酒店的價格相對較高。對于預(yù)算有限的旅客來說，這可能會成為一大障礙。然而，考慮到酒店提供的一流設(shè)施和服務(wù)，以及它所處的絕佳環(huán)境，我認(rèn)為這家酒店的性價比仍然很高。對于那些希望在度假期間享受一些奢華的旅客來說，這家酒店絕對是一個不錯的選擇。
第五段：總結(jié)自己對于這家酒店的體會和心得
總的來說，這家海灘度假村給了我一個難以忘懷的入住體驗。酒店的設(shè)施和服務(wù)非常出色，工作人員的熱情服務(wù)讓我感到賓至如歸。酒店的用心設(shè)計和優(yōu)雅環(huán)境為我?guī)砹藷o盡的享受。雖然價格略高，但考慮到它所提供的一切，我認(rèn)為它的性價比仍然非常高。如果有機會再次入住這家酒店，我一定會毫不猶豫地選擇它。我希望更多的人能夠像我一樣，體會到這家酒店所帶來的獨特魅力和美好體驗。
酒店行業(yè)心得體會篇十四
轉(zhuǎn)眼間，20xx年已成為歷史，在過去的一年里，我店在經(jīng)歷了，烏市x、西藏x、祖國大慶等多個嚴(yán)重影響客源的事件重挫下，有領(lǐng)導(dǎo)帶頭及時調(diào)整經(jīng)營思路，依然完成了上級賦予的目標(biāo)，這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的;作為團隊的一員我深感榮幸。
如來不可懼;猢猻尚難纏，溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家，從市場來看這無異于僧多粥少，面對這樣的市場我們要想立足，這其中的競爭可想而知，坐以只能待斃，總結(jié)是為了揚長避短對自己有個全面的認(rèn)識。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過去一年的工作，成績，經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新的一年里再創(chuàng)佳績。
對于我們服務(wù)行業(yè)來說，酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。
1、積極主動的服務(wù)意識有待加強，服務(wù)缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面對大批量客人時。
2、細(xì)節(jié)注意不夠，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時刻注意客人。
3、營業(yè)時間無規(guī)律性和應(yīng)變性。
4、技術(shù)支持問題：維修范圍大，項目多，進(jìn)度慢，沒有應(yīng)急預(yù)案。
5、各部門均各自為政，部門之間的銜接和溝通須加強。
6、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的.問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
經(jīng)過一段時間的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干，團結(jié)，上進(jìn)的隊伍，團隊有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關(guān)部門的配合也正日趨加強，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵，發(fā)揚光大，但問題方面也不少。
1、和其他部門的溝通配合還須加強;這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應(yīng)本著賓客至上，服務(wù)第一的原則真誠待客回報酒店。
2、銷售工作得不到大家的認(rèn)同;沒有客人抱怨沒生意，客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、員工服務(wù)中惰性強，缺乏主動性和責(zé)任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。
4、部門責(zé)任不清，本末倒置，出現(xiàn)過失事件相互指責(zé)、推脫責(zé)任，導(dǎo)致銷售人員不能及時處理客人投訴，降低客人回頭率。
5、市場調(diào)研不夠深入，策劃方案缺少創(chuàng)新。
6、重外輕內(nèi)。即重視外部營銷，忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差，設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)，職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營銷，使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果，酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店競爭乏力，酒店內(nèi)外受困。
7、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營銷活動時，重視一時承諾和宣傳，而忽視長期的兌現(xiàn)和服務(wù)，主要造成以上愿意的如：管道時好時壞，暖氣時熱時冷等。
以上問題只是諸多問題中的一小部分，雖不致于影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的未來發(fā)展帶來重大的損失。
1、穩(wěn)固部分固定消費客戶和周邊政府機關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動酒店各項工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)提供管理機制等方面的保證。
5、網(wǎng)絡(luò)營??
酒店網(wǎng)站建設(shè)不夠?qū)I(yè)，主頁不吸引顧客，網(wǎng)站的互動性差，更新次數(shù)少，利用率低，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關(guān)銷售部設(shè)立到全球，關(guān)鍵是如何利用好這一資源，做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營銷。
6、目標(biāo)。
銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時間后，可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整，為了保障來年營銷工作順利高效地實施，我店還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!
酒店行業(yè)心得體會篇十五
酒店管理，全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。下面是帶來的酒店管理學(xué)習(xí)心得體會，歡送大家閱讀。
首先非常感謝公司給我一個良好的學(xué)習(xí)時機，20xx年7月24日懷著夢想踏上了人生的新“旅程”，緊張而又短暫的學(xué)習(xí)時間，卻給了我很大的啟發(fā)，受益匪淺，讓我更加的堅信自己，讓我對自己的未來更有信心，讓我對錦江之星、對這份事業(yè)有了全新的認(rèn)識，經(jīng)過一個月的學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點：
經(jīng)過一個月的學(xué)習(xí)，讓我深深的知道作為一個管理者應(yīng)該將眼觀從“點”到“面”的轉(zhuǎn)化，我們時刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長遠(yuǎn)。我時刻記住《錦江之星管理團隊共識》，時刻在反省自己。
我們將客人分為兩種：一是我們的員工；二是消費者。
員工是我們企業(yè)的財富，大家五福四海因為有緣我們相聚在錦江之星這個大家庭，我們?yōu)闋I造溫馨的家、和諧的家、平安的家讓我們五福四海的員工有家的歸屬感，我們不僅要員工的工作狀態(tài)，也時刻要著員工生活，我們要努力的營造“五佳”，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會有更多的微笑去對客人效勞。我們要給員工晉升的時機，讓員工與企業(yè)的開展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才，不斷實現(xiàn)自身的價值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值。
沒有的個人，只有的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來確是一股強大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升，管理好自己。
我們的成功離不開他人的理解和支持，離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級，支持同級，關(guān)心下級，這樣才有助于提高工作績效。在錦江之星這個平臺上我們要時刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置，我們要有強大地一直團隊才能面朝大海，春暖花開。
作為一名管理者，處理會管理還要會做生意。在市場競爭劇烈的今天，如何能分得一塊蛋糕？如何能立于不敗之地是我們作為管理者時刻要考慮到的，作為管理者要有敏銳的市場洞察力，只有了解市場，才能抓住市場，創(chuàng)造市場，在市場競爭劇烈中眾多經(jīng)濟型酒店中脫穎而出，我始終認(rèn)為生意是人做出來的，只要有欲望，只要你有夢想一定會有奇跡的'出現(xiàn)。
以上是我對這次學(xué)習(xí)的總結(jié)，經(jīng)過了一個月的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)自己也存在在很多缺乏之處，自身知識的薄弱特別是后臺的管理和財務(wù)的知識，這些將在以后的工作中逐一的解決，自身也將不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提升自身的素養(yǎng)，不辜負(fù)對我的培養(yǎng)和期望。
酒店行業(yè)心得體會篇十六
4.21，是我和我的團隊從隔離酒店“抗疫”歸來的第一天。單位領(lǐng)導(dǎo)在醫(yī)院門前歡迎我們的歸來并為我們送上鮮花。我懷著一顆謙卑感恩的心，感謝醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)和同事們。短短80天的分別，好像度過了漫長的時光。我眼里含著淚，又見到了朝夕相處的同事們，我們平安地回來了。
作為惠陽區(qū)中醫(yī)院一名普通醫(yī)生，我愿腳踏實地做好醫(yī)生，盡我所能造福一方。疫情的發(fā)生，使平靜的日子泛起波瀾，心中那股醫(yī)者之心悠然而起。在自愿寫下“請戰(zhàn)書”的那一刻起，我便知道，無論面對怎樣的情況，我都將義無反顧，逆行者上。
2022年一月的最后一天，我接到了醫(yī)院防控領(lǐng)導(dǎo)小組的通知，確定讓我參加惠陽區(qū)一線“抗疫”行動，在按照規(guī)范進(jìn)行了培訓(xùn)后，與醫(yī)院護(hù)士黃嘉靖一同入駐密切接觸者集中醫(yī)學(xué)觀察駐點。2月10日起，為更好地為隔離人員進(jìn)行醫(yī)療保障，確保疫情防控工作，醫(yī)院增派賀年醫(yī)生和黃幸濤護(hù)士共同承擔(dān)隔離人員醫(yī)療保障工作。
為讓遠(yuǎn)在4000公里外的黑龍江的父母安心，出發(fā)前我只在電話里簡單地交代自己出外勤。懷惴著忐忑，心擔(dān)著使命與責(zé)任?！皣摺碑?dāng)前，當(dāng)為逆行者，不退縮。六十多個日日夜夜，我們每天24小時輪值，按照嚴(yán)格的醫(yī)務(wù)工作流程，測量體溫、必要的問診以及體格檢查、處理垃圾。醫(yī)學(xué)觀察者入住一段時間后，我們會為他們進(jìn)行相關(guān)的`心理測評,通過電話、微信等方式進(jìn)行心理疏導(dǎo)，采用耳穴壓豆、中藥方劑治療等各種中醫(yī)技術(shù)緩解隔離者的壓力，解決問題。在這里，生命是崇高的，職責(zé)是神圣的，我們感受到了作為醫(yī)生的天職。當(dāng)隔離者離開隔離集中點的時候，我們會拍一張健康照，希望可以記錄下他們?nèi)玑屩刎?fù)的笑臉。
一線抗疫，我們感到榮幸和自豪，也讓父母和親人們感到驕傲。作為醫(yī)者，我們將繼續(xù)以一顆謙遜的心，感恩的心，加倍地工作，為人民的健康盡職盡責(zé)，守護(hù)人民的生命健康。
醫(yī)者仁心，以身踐行“敬佑生命、救死扶傷，甘于奉獻(xiàn)、大愛無疆”的初心，在疫情面前齊心協(xié)力，眾志成城，勇?lián)姑?/p>
酒店行業(yè)心得體會篇十七
通過集團三次集中培訓(xùn)和x董事長8月2日下半年經(jīng)營管理工作會議上的講話要求，使我認(rèn)識到培訓(xùn)的目的就是要增強每個員工的責(zé)任感，整改工作中的不足，凝心聚力，增強提升服務(wù)的緊迫感，突顯廣成酒店的賣點，全面完成今年工作任務(wù)而展開的。請艾莫老師講良好的心態(tài)就是教育員工一定要有一個良好的思想基礎(chǔ)，因為良好心態(tài)影響著人的情緒和意志，決定著人的工作狀態(tài)與質(zhì)量。在工作中如果抱著事不關(guān)己，我行我素的態(tài)度，不僅給單位造成損失，更會扼殺了自己的進(jìn)取心和創(chuàng)造力。沒有根基的大廈很快就會倒塌，沒有踏實工作的心態(tài)，成功永遠(yuǎn)只是空想。通過聽講我認(rèn)為工作中都應(yīng)該擺正心態(tài)，不論誰說的，只要是酒店的事，都應(yīng)該腳踏實地，勤奮敬業(yè)，將每一次任務(wù)都視為一個新開始，要多關(guān)注工作本身，多關(guān)注在工作中能夠?qū)W到的只是與經(jīng)驗。實際上，無論什么工作，你如果能保持一個良好的心態(tài)，真正積極的忠實它，它都一定會給你真正想要的一切。
良好的心態(tài)就是競爭力。企業(yè)在市場上的競爭表面上是品牌、產(chǎn)品、價格、服務(wù)的競爭，而實質(zhì)上都是企業(yè)所有員工的品質(zhì)和心態(tài)的競爭，因此，除了能力、良好的心態(tài)更是至關(guān)重要。在工作中，如果時刻保持一種積極向上的心態(tài)，保持一種主動學(xué)習(xí)的精神，每個人都可以做得更好。雖然人都無法決定自己人生的開場和結(jié)局，也不能控制別人的思想或行動，但是我們可以選擇自己心態(tài)的好與壞。只要保持積極的心態(tài)，我們的企業(yè)就會有更大的發(fā)展動力。
認(rèn)敬業(yè)比能力更重要。如果一個員工能力再強他不愿意付出，就不能為企業(yè)創(chuàng)造價值；而一個愿為企業(yè)全身心付出的員工，即使能力稍遜一籌，也能夠為企業(yè)創(chuàng)造最大的價值。一個人是不是有能力固然很關(guān)鍵，但最關(guān)鍵的還是這個人是不是一個敬業(yè)的員工。真正敬業(yè)的員工不管職位高低，不論從事的工作是不是自己所愛，都會兢兢業(yè)業(yè)，全心全意地投入。如果把工作比作航船的話，敬業(yè)的員工總是堅守著航向，這個航向是他們自己給自己創(chuàng)造的，即使有大風(fēng)大浪，他們也能鎮(zhèn)靜的掌穩(wěn)船舵，駛向遠(yuǎn)方。相反，那些缺乏敬業(yè)精神的員工，他們的航向一會往東，一會兒往西，會把時間浪費在尋找工作上。對一個公司來說，員工是老板最重要的資本，品牌、設(shè)備或產(chǎn)品都無法和他們相比。員工的敬業(yè)是企業(yè)順利發(fā)展的保證。所以，敬業(yè)不僅是一種精神，更是一種能力，所有的能力只有通過敬業(yè)才能體現(xiàn)出它的價值。
敬業(yè)最大的受益人是自己。敬業(yè)表面上看起來是有益于公司、有益于老板，其實敬業(yè)最大的受益者卻是自己。當(dāng)我們將敬業(yè)變成一種習(xí)慣時，就能從中學(xué)到更多的知識，積累更多的經(jīng)驗，就能從全身心投入工作的過程中找到快樂。
如果把工作視為有價交換，甚至還想法設(shè)法偷懶，這樣固然給企業(yè)造成損失，固然可以讓自己撈點便宜，然而，損失的卻是自己的前途，甚至可能永遠(yuǎn)也得不到重用和賞識。所以說，一個人努力的工作，不僅有益于公司，更有益于自己。
員工專業(yè)技能的提升將為企業(yè)和員工自己帶來四個有利。一是有利于企業(yè)獲得競爭的優(yōu)勢，二是有利于改善企業(yè)的工作質(zhì)量，三有利于高效工作績效系統(tǒng)的構(gòu)建，四有利于滿足員工自我價值的實現(xiàn)。要成為企業(yè)的稀缺資源，每天隨時隨地都要充實自己，因為唯一能夠戰(zhàn)勝對手的就是你具備的專業(yè)技能。
通過此次培訓(xùn)決定做最有用的好員工，并將這一理念付諸實踐，最終必將成為最有用的好員工。這是我從艾莫老師的講座中所領(lǐng)悟到的思想。
要做企業(yè)最有用的好員工，最基本的條件就是要有與企業(yè)高度一致的價值觀以及與企業(yè)一致的理念與愿景。有了與企業(yè)相一致 的價值觀才能保證日常工作的最終引導(dǎo)方向是正確的，不會與企業(yè)利益及文化背離，這不僅僅是做企業(yè)最有用的好員工的基礎(chǔ)，也是身為一個合格的普通員工的基礎(chǔ)。
明確自己的定位
要成為一個真正意義上的對企業(yè)有用的好員工首先要明確自己的定位，看自己所屬的類型是否與企業(yè)所需要的類型相適應(yīng)。在自己的實際工作中，自身所處理的工作是否與自身能力相匹配，自己是否存在工作能力方面的缺陷，能否適時完成自己所需要完成的工作。
在工作中不斷自我提升在日常的工作生活中，積極吸取所有相關(guān)知識與信息，努力充實自己，并尋找一個目標(biāo)，以之為榜樣，努力向其看齊，相信自己可以成為同樣成功的人，并為之奮斗。
謙虛聽取別人的意見并擇其良改進(jìn)自己，不滿足現(xiàn)狀，不斷進(jìn)步，自我提升。
擁有良好的心態(tài)積極的心態(tài)是成功的先決條件，遇到任何困難都抱著積極的態(tài)度去面對，所有的困難都用肩扛用頭頂，就沒有什么是無法克服的。對于自己的目標(biāo)，抱著相信的心態(tài)，相信會成功，相信困難都可以克服，相信一切都坎坷都是為了有更完美的結(jié)果。而對一些責(zé)任則需要勇于承擔(dān)，責(zé)任的承擔(dān)是個人能力的另一種體現(xiàn)，不推諉，不卸責(zé)，犯了錯誤或有所不足都積極面對，以最快，最徹底的方式發(fā)現(xiàn)并解決問題才是我們最終所想要的。
愛崗敬業(yè)，用自己的態(tài)度感染周圍的人。身為企業(yè)員工，愛崗敬業(yè)就是自身所必須具備的道德。在其位謀其政，接受了這份工作就要將其視為一切，自己所做的一切都要以企業(yè)利益為重。當(dāng)我們熱愛著工作的時候，潛能才會在不知覺中得到發(fā)揮，而自身的價值才能在工作的過程中得到體現(xiàn)。
時刻保持高度的工作熱情，遇事認(rèn)真負(fù)責(zé)，以積極地心態(tài)面對未知的一切，用滿懷希望的態(tài)度對待工作中的一切，用自己感染他人，調(diào)動所能調(diào)動的一切能動性，為企業(yè)創(chuàng)造盡可能多的利益。
擁有了與企業(yè)一直的價值觀，理念及愿景；了解并不斷充實自我；擁有良好的心態(tài)，愛崗敬業(yè)；決定做企業(yè)最有用的好員工并將這個決定付諸行動，盡自己權(quán)利做對企業(yè)最有用的好員工！
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