通過總結(jié)心得體會，可以幫助我們更好地發(fā)現(xiàn)自己存在的問題，并找到解決的方法。心得體會要有一個明確的主題或要點，以便更好地組織內(nèi)容。小編為大家整理了一些別具一格的心得體會，希望能給大家?guī)硪恍﹩⑹竞退伎肌?/p>
食堂就餐心得體會篇一
為維護公司正常的.飯?zhí)弥刃?，給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度。
1.1廚工守則，衛(wèi)生條例
1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
1.1.2工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1.1.3工作時要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人員不得用圍裙或工作服擦手擦臉，嚴(yán)禁上班時吸煙。
1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
1.1.7整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。
1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
1.2管理制度
1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門指定人員采購。
1.2.2廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
1.2.4餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時需及時查明原因并追究責(zé)任。
2.1員工就餐必須著工作服，自覺排隊，不得插隊、替他人打飯，員工不得進(jìn)入操作間打飯或動手拿取食物。
2.2就餐人員必須按自己的飯量盛飯，杜絕浪費現(xiàn)象。
2.3食堂內(nèi)要做到文明用餐，不得抽煙、隨地吐痰及大聲喧嘩。
2.4就餐后，必須將自己盤中所剩飯菜殘渣倒入垃圾桶內(nèi)，餐具放到食堂指定地點，不得堆放在桌面上。
2.5嚴(yán)格按餐廳就餐時間進(jìn)餐，其餐廳開放時間如下：中餐：11：30—12：30晚餐17：00—18：00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準(zhǔn)。
2.6各部門如有加班須在下午14：00前通知廚房，以便廚房準(zhǔn)備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。
食堂就餐心得體會篇二
為維護公司正常的`飯?zhí)弥刃?，給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度。
1.1廚工守則，衛(wèi)生條例
1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
1.1.2工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1.1.3工作時要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人員不得用圍裙或工作服擦手擦臉，嚴(yán)禁上班時吸煙。
1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
1.1.7整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。
1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
1.2管理制度
1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門指定人員采購。
1.2.2廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
1.2.4餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時需及時查明原因并追究責(zé)任。
2.1員工就餐必須著工作服，自覺排隊，不得插隊、替他人打飯，員工不得進(jìn)入操作間打飯或動手拿取食物。
2.2就餐人員必須按自己的飯量盛飯，杜絕浪費現(xiàn)象。
2.3食堂內(nèi)要做到文明用餐，不得抽煙、隨地吐痰及大聲喧嘩。
2.4就餐后，必須將自己盤中所剩飯菜殘渣倒入垃圾桶內(nèi)，餐具放到食堂指定地點，不得堆放在桌面上。
2.5嚴(yán)格按餐廳就餐時間進(jìn)餐，其餐廳開放時間如下：中餐：11：30—12：30晚餐17：00—18：00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準(zhǔn)。
2.6各部門如有加班須在下午14：00前通知廚房，以便廚房準(zhǔn)備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。
食堂就餐心得體會篇三
食堂作為學(xué)生們每天就餐的地方，在大家的生活中占據(jù)著重要的位置。食堂的文化以及就餐體會也因此成為了學(xué)生們茶余飯后的談資。我個人在校園生活中也有著豐富的食堂就餐體會，下面我將從食堂環(huán)境、餐品質(zhì)量和性價比、餐飲服務(wù)以及飯菜文化四個方面分析，總結(jié)出我對于食堂就餐的心得體會。
首先，食堂環(huán)境對于食堂就餐體驗至關(guān)重要。一個干凈整潔的環(huán)境能夠給人一種良好的就餐心情。在我就餐過程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)校的食堂環(huán)境干凈、明亮，餐桌椅子整齊擺放，人流有序。整個就餐過程沒有噪音和雜亂的感覺，讓人感到放松愉快。而且，食堂通風(fēng)設(shè)備齊全，保持了空氣的清新，給人一個舒適的用餐環(huán)境。食堂環(huán)境的良好給了我一個良好的學(xué)習(xí)、交流和放松的機會，使我充滿力量去應(yīng)對下一節(jié)課的挑戰(zhàn)。
其次，餐品質(zhì)量和性價比直接影響了食堂就餐的體驗。對于大部分學(xué)生而言，食堂是主要的就餐場所，對于餐品的口感和質(zhì)量要求也越來越高。在我就餐體驗中，食堂提供的餐品品種豐富，質(zhì)量也有很大的保證。尤其是對于某些特色菜品，食堂會特地請一些有經(jīng)驗的廚師親自制作。這些菜品不僅在口感上與外面的餐飲店相媲美，而且價格更加親民，比外面的餐館要便宜很多。在性價比方面，食堂能夠給出學(xué)生們更多的選擇，既能滿足味覺上的享受，也能為學(xué)生們節(jié)約開銷。這種性價比的提高讓食堂就餐成為了學(xué)生們的首選。
第三，餐飲服務(wù)也是食堂就餐體驗的重要因素。食堂的服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到我們的用餐體驗。在我就餐的過程中，服務(wù)員們總是微笑著、熱情地為我們提供服務(wù)，當(dāng)有學(xué)生需要幫助時，他們總會很耐心地為學(xué)生解答各種問題。而且，食堂還設(shè)立了舉手服務(wù)的系統(tǒng)，只需要舉手，服務(wù)員們就會迅速趕過來為我們提供幫助。這種高效、貼心的服務(wù)能夠讓學(xué)生們在忙碌的學(xué)習(xí)之余享受到溫暖和關(guān)懷。
最后，食堂的飯菜文化也是食堂就餐體驗的一部分。食堂提供的飯菜不僅僅是各種口味的呈現(xiàn)，更是一種文化的傳遞。在我就餐的過程中，食堂會定期推出一些特色活動和節(jié)慶餐品，如春節(jié)餐、端午餐等。這些活動不僅豐富了我們的飲食選擇，還增加了我們對于傳統(tǒng)文化的了解。同時，食堂還會定期邀請一些文化人士到食堂進(jìn)行文化講座，增加了我們在就餐過程中對于飲食文化的理解。
綜上所述，食堂就餐給予了我們很好的就餐體驗。食堂的環(huán)境干凈整潔，餐品的質(zhì)量和性價比高，餐飲服務(wù)質(zhì)量好，同時還能夠通過飯菜文化為我們的學(xué)習(xí)生活增添了一份溫暖和色彩。作為學(xué)生們的主要餐飲場所，食堂對于我們來說不僅僅是一個就餐的地方，更是一個溫暖的家。
食堂就餐心得體會篇四
食堂是學(xué)校的集中用餐場所，也是同學(xué)們共同的一片熱鬧天地。作為大學(xué)生活中不可或缺的一部分，食堂就餐經(jīng)歷給了我很多有趣和深刻的體會。在這里，我不僅能夠滿足口腹之欲，還能從中感受到集體生活的無限樂趣。下面我將分享一些我在食堂就餐中的心得和體會。
第一段：衛(wèi)生與飲食安全
作為一個有良好衛(wèi)生意識的學(xué)生，我非常注重食堂的衛(wèi)生情況。每次就餐前，我會先觀察食堂的環(huán)境和炊具的清潔程度。如果發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況不佳的情況，我會果斷選擇其他餐廳。此外，我也會留意食品的新鮮程度，并盡量選擇綠色健康的食材，避免食物中的添加劑對身體產(chǎn)生不良影響。在食堂就餐過程中，我始終保持勤洗手的習(xí)慣，準(zhǔn)備紙巾或餐巾紙，以便擦拭餐桌和食具。這些衛(wèi)生和飲食安全意識的培養(yǎng)，使我養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，并且保護了我的身體健康。
第二段：飲食選擇與營養(yǎng)均衡
在食堂就餐，豐富的菜品給了我們很多選擇的機會。對于我來說，我會盡量選擇健康的食材和菜品。首先，我會選擇高蛋白食品，如雞胸肉、雞蛋、豆制品等，以滿足身體對蛋白質(zhì)的需求。其次，我會盡量選擇蔬菜、水果等富含維生素和纖維的食材，以補充身體所需的各類維生素和礦物質(zhì)。此外，我還要注意控制油鹽糖的攝入量，盡量選擇清淡口味的菜品。通過這樣的合理飲食選擇，我能夠保持體形和增強免疫力，更好地適應(yīng)學(xué)習(xí)和生活的需求。
第三段：與同學(xué)相處的樂趣
食堂不僅僅是一個吃飯的地方，還是同學(xué)們相聚的集體活動場所。在飯前排隊、找座位的過程中，我們可以遇見許多同學(xué)，交流學(xué)習(xí)和生活的經(jīng)驗。坐在一起吃飯時，我們可以互相分享美食、開懷大笑，還能一起討論課程內(nèi)容、分享新聞趣事。在這里，我學(xué)會了與不同性格和興趣愛好的同學(xué)相處，提高了自己的溝通能力和人際交往能力。食堂的就餐時間，也成為了我們更深入了解和團結(jié)彼此的時刻。
第四段：節(jié)約與環(huán)保意識的培養(yǎng)
在食堂就餐，我們還可以培養(yǎng)節(jié)約和環(huán)保意識。在排隊領(lǐng)取餐具時，我會盡量回避使用一次性餐具，而是選擇使用餐廳提供的可重復(fù)使用的餐具，以減少對環(huán)境的污染。在就餐過程中，我會根據(jù)自己的食量合理取用食物，避免浪費。遺憾的是，有時食堂提供的菜品過多，導(dǎo)致一些食物被浪費。因此，我會主動提醒工作人員減少食物的浪費。食堂就餐給了我們鍛煉節(jié)約能力和環(huán)保意識的機會，讓我們關(guān)注到自己的消費行為對社會和環(huán)境的影響。
第五段：感恩與珍惜
在食堂就餐中，我學(xué)會了感恩與珍惜。對于每一頓飯，我都會心懷感激地對待，因為有人為我們準(zhǔn)備、為我們提供了美味的食物。同時，我也看到了其他地方的人們并沒有這樣的機會，他們可能無法享受到我們享受的舒適和美食。因此，我更加珍惜食堂就餐的機會，不抱怨菜品的單調(diào)或排隊的時間，而是感謝這里的一切。食堂就餐的經(jīng)歷，教會了我感恩和珍惜，讓我對生活中的一切都充滿了希望和感激之情。
總結(jié)：
食堂就餐的心得體會，貫穿著衛(wèi)生與飲食安全、飲食選擇與營養(yǎng)均衡、與同學(xué)相處的樂趣、節(jié)約與環(huán)保意識的培養(yǎng)以及感恩與珍惜等方面。通過在食堂就餐的經(jīng)歷，我培養(yǎng)了一系列的良好生活習(xí)慣和素養(yǎng)，更好地適應(yīng)了大學(xué)生活。我相信，在食堂就餐的心得體會的指導(dǎo)下，我能夠更加健康、積極地面對未來的挑戰(zhàn)。
食堂就餐心得體會篇五
第一段：介紹食堂就餐的背景和意義（200字）
食堂是大學(xué)校園內(nèi)重要的一部分，為學(xué)生、教職工提供豐富多樣的飲食選擇。食堂就餐不僅能滿足人們的生理需求，還有助于促進(jìn)校園文化的交流和學(xué)生間的互動。這里匯聚著各種美食，頗受師生們的喜愛。在食堂就可品嘗到各地特色的菜肴，乃至體驗到異域的美食文化。
第二段：食堂就餐的優(yōu)點和便利性（200字）
食堂就餐不僅方便快捷，而且有一定的經(jīng)濟性。大學(xué)食堂通常提供價格實惠的套餐，學(xué)生可以在繁忙的學(xué)習(xí)和生活中省去了做飯和買菜的煩惱。與此同時，食堂還能提供均衡的飲食，供應(yīng)全營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，為大家提供了方便和保證了營養(yǎng)的同時，也能避免一些大家因為吃出健康問題而產(chǎn)生的后顧之憂。
第三段：食堂的菜品與味道（300字）
大學(xué)食堂為滿足各個人口和需求的個體，菜品的選擇也是五花八門。有滋有味的川菜，清淡爽口的粵菜，香辣可口的湘菜……無論是南方還是北方的學(xué)生，在這里都能找到自己熟悉的美食。食堂的味道大多數(shù)情況下可以保持可口和衛(wèi)生的水準(zhǔn)，讓人放心享用。當(dāng)然，食堂也有不盡完美的地方，菜品的多樣性和口味的個性會受到一定的限制，但這并不能否認(rèn)食堂提供的便利和美食的滿足感。
第四段：食堂就餐的互動和交流（300字）
食堂的就餐環(huán)境為人們提供了更多的交流機會。相比在宿舍或教室就餐，食堂就餐更容易發(fā)生交流和互動。同學(xué)們可以一起進(jìn)食，合理安排時間，在這過程中相互交流、討論、分享個人經(jīng)驗和感悟，甚至由點滴對生活的態(tài)度產(chǎn)生共鳴。同時，食堂也是學(xué)校組織舉辦各種活動和聚餐的好地方，促進(jìn)同學(xué)間的加深友誼和增強集體凝聚力。
第五段：食堂發(fā)展的問題和對策（200字）
但是，食堂在滿足大家需求的同時也面臨著一些問題。一方面，一些食堂在繁忙時間可能比較擁擠，就餐環(huán)境可能不夠舒適；另一方面，菜品的種類和口味還可以進(jìn)一步豐富，考慮到更多的食客需求。解決這些問題需要加大對食堂的投入，不斷改善就餐環(huán)境和提升廚師技術(shù)。同時，學(xué)校還可以充分調(diào)研學(xué)生的需求，引入更多的菜品，提供更具選擇性的套餐。
總結(jié)：
食堂就餐作為校園生活的重要組成部分，對學(xué)生和教職工有著重要的意義。食堂的就餐便利性、菜品的多樣性和味道的可口性，以及由此帶來的人與人之間的互動和交流，都讓食堂成為校園生活中不可或缺的一部分。但也需要逐步解決和改進(jìn)一些問題，以提供更好的就餐環(huán)境和滿足更多人的需求。
食堂就餐心得體會篇六
第一段：引言 (200字)
最近，我有幸體驗了一些非常出色的就餐經(jīng)歷，并深感其中的樂趣和收獲。有時，就餐并不僅僅是滿足胃口，更是一種品味生活的方式。通過對不同餐廳的嘗試，我不僅品嘗到了各種美食，還感受到了不同餐廳所帶來的獨特氛圍和服務(wù)。就餐心得不僅僅是對美食的評論，更是對整個就餐體驗的總結(jié)和思考。在接下來的文章中，我將分享我在就餐過程中所體會到的種種感悟。
第二段：追求獨特的美食 (200字)
在就餐中，美味的食物是最吸引人的，然而同時，追求獨特的美食也成為了越來越多食客的追求。一道特別的菜品可以讓整個就餐過程變得格外難忘。在我的就餐心得中，我開始關(guān)注一些獨特的菜品，嘗試那些經(jīng)典與創(chuàng)新的結(jié)合。我會注意到餐廳是否有自己的招牌菜，是否有特色菜單，以及是否推出了新穎的組合和口味。同時，我發(fā)現(xiàn)了獨特的美食可以讓人對就餐的體驗有更強烈的記憶和回味。
第三段：服務(wù)至上的餐廳 (200字)
除了美食，餐廳的服務(wù)也是我在就餐心得中非常重要的一點。一個優(yōu)秀的服務(wù)團隊可以讓人的就餐過程倍感舒適和愉悅。在某些餐廳，我體驗到了專業(yè)、周到的服務(wù)，服務(wù)員們會為顧客提供個性化的建議，在顧客有特殊要求時能迅速響應(yīng)。一些服務(wù)細(xì)節(jié)，例如干凈整潔的餐具、及時的補充飲品，也給我留下了深刻的印象。而那些沒有注重服務(wù)的餐廳，不論食物有多好吃，也會讓人感覺全盤皆敗。
第四段：環(huán)境與氛圍 (200字)
餐廳的環(huán)境與氛圍也是影響就餐心得的重要因素之一。一個宜人的環(huán)境可以讓人放松心情，更好地享受美食。在某些餐廳里，我欣賞到了精心設(shè)計的裝飾和布置，感受到了音樂和照明的變化帶來的愉悅。在某些特定的場合，例如生日、紀(jì)念日，餐廳的氛圍可以讓整個就餐變得更加浪漫和難忘。餐廳的環(huán)境和氛圍的創(chuàng)造需要細(xì)致入微的用心，但卻可以大大提升顧客對就餐的滿意度和回頭率。
第五段：分享美食的快樂 (200字)
在分享美食的過程中，我收獲了許多與他人共享的快樂。與家人或朋友一同前往餐廳，品嘗不同的菜品，交流對美食的體驗，會讓人之間的關(guān)系更加親近和融洽。通過美食的分享，我們可以一起探討食物背后的文化和歷史，增進(jìn)彼此的了解。因此，在就餐心得中我發(fā)現(xiàn)，樂于分享美食的快樂，可以給生活帶來更多的美好。
結(jié)尾：總結(jié) (100字)
就餐心得是對美食與就餐體驗的總結(jié)與思考，它包含了對菜品的評判、服務(wù)的體驗、環(huán)境的感受以及與他人分享的快樂。通過就餐心得的反思，我不僅變得更加挑剔和追求卓越，也更加懂得了美食與生活之間的關(guān)聯(lián)。在未來的就餐中，我將會更加注重對美食與就餐體驗的體悟和分享，進(jìn)一步豐富我的餐桌上的心靈盛宴。
食堂就餐心得體會篇七
《鋤禾》不只是詩，知辛苦，更需要行動。你們聽說食堂就餐提示語有哪些嗎?那么本站小編為大家整理了食堂就餐提示語，歡迎閱覽!
1. 全面發(fā)展，提高素質(zhì)。
2. 精雕細(xì)刻出精品，千錘百煉鐵成金。
3. 當(dāng)患有傳染疾病時，應(yīng)避免共同進(jìn)餐。
4. 用膳后應(yīng)自覺清理剩菜殘羹。
5. 愛護公共設(shè)施，盡你我應(yīng)有責(zé)任。
6. 節(jié)約用水一點一滴，珍惜糧食一顆一粒。
7. 節(jié)約就是美德。
8. 勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。
9. 水是生命之源，請節(jié)約用水。
10. 尊敬他人就是尊敬自己，與人方便就是與己方便。
11. 相互禮讓，自覺排隊。
12. 自強不息，厚德載物。
13. 飯菜穿腸過，禮讓心中留。
14. 為者常成，行者常至。
15. 飲水要思源，吃飯當(dāng)節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換。
1. 即使饑腸轆轆，也要風(fēng)度依然。
2. 樹百年報國志，做世紀(jì)棟梁才。
3. 滴水湊成河，粒米湊成籮。
4. 敬業(yè)修德強能健體。
5. 病從口入，請講衛(wèi)生。
6. 病從口入，飯前洗手。
7. 一粒糧食一粒汗。
8. 倒下的是剩飯，流走的是血汗。
9. 一粥一粒，當(dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維難。
10. 良好的衛(wèi)生習(xí)慣是身體健康的保障。
11. 浪費猶如河缺口，節(jié)約好比燕銜泥。
12. 飲食是文化，請從窗口文明做起。
13. 敬人容人，助人愛人。
14. 節(jié)約是美，浪費是丑。
15. 文明禮貌，秩序井然。
1. 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
2. 事在人為，路在腳下。
3. 知青的年代已過去，請勿再“插隊”。
4. 珍惜糧食，遠(yuǎn)離浪費。
5. 一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。
6. 食堂飯菜香，買飯多謙讓。
7. 少壯輕年月，遲暮惜光輝。
8. 有序用餐，文明用餐
9. 做人誠為本，做事實為基。
10. 學(xué)校食堂可真大，干凈整潔靠大家，來買飯時請排隊，爭先恐后真不對。
11. 耐心是一種美德，意味著許多的等待。
12. 天地"糧"心，珍食莫蝕。
13. 自覺遵守飯?zhí)眉o(jì)律，養(yǎng)成飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
14. 微笑是我們的語言，文明是我們的信念。
15. 種下一種個性，收獲一種命運。
16. 為了你和他人健康，不要在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。
17. 求實創(chuàng)新，與時俱進(jìn)。
18. 自信成功，自強成才，自律成長。
19. 一粒米，一滴汗，粒粒糧食汗珠換。
20. 《鋤禾》不止是詩，知辛苦，更需要行動。
食堂就餐心得體會篇八
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學(xué)校食堂防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，結(jié)合學(xué)校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”。具體如下：
一、食堂增設(shè)室外餐桌，每張桌椅間隔在1米以上，每張餐桌只能坐兩個人，餐桌利用紙板簡單改造，做成隔離位。就餐時全體學(xué)生同方向用餐（禁止面對面），就餐者需間隔1.5米。經(jīng)改造后，一樓餐廳容納11個班學(xué)生就餐，二樓餐廳容納12個班學(xué)生就餐，三樓餐廳容納1個班學(xué)生就餐。
二、實行錯時分餐制度，根據(jù)學(xué)校錯時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常。
三、在五象食堂公眾號上公布每周菜譜信息，由廚師團隊制作每周菜譜（周周不重復(fù)），并核算價格予以公示，確保學(xué)生的合法權(quán)益。
四、早餐采取用食品袋或飯盒打包方式，食堂用托盤將早餐分班裝好，每個班派二至三名代表來食堂領(lǐng)取，自行發(fā)放，分散就餐。
五、中、晚餐的套餐分2個套餐，并做到每周不重復(fù)。每個班建立一個微信群并接受學(xué)生預(yù)定。學(xué)生提前在微信群里選擇好所需套餐，由食堂工作人員統(tǒng)計好后提前準(zhǔn)備放至餐桌上，學(xué)生來了就能吃，避免排隊。
六、每個年級就餐時間為20分鐘，兩個年級就餐時間間隔15分鐘，具體就餐時間為：
八、為了便于管理，實行班主任陪餐制。
七、食堂餐廳按套餐分為a、b區(qū)，學(xué)生按所選套餐入座。
九、為了讓學(xué)生在進(jìn)出食堂時避免擁擠，減少接觸，三個年級需分別走不同的路線進(jìn)入食堂就餐：
3、高三年級進(jìn)入食堂就餐的線路與高一年級一致，就餐結(jié)束從商店門口校道返回宿舍休息。
十、結(jié)算。每周由各班生活委員統(tǒng)計本周餐費，統(tǒng)一到食堂刷卡結(jié)算。
十一、各班預(yù)定的的菜式、數(shù)量一經(jīng)下單，中途不能更改，謹(jǐn)防出現(xiàn)差錯影響保障質(zhì)量。
十二、因處于疫情防控時期，食堂保障工作量極大，加之市場物資供應(yīng)緊缺，能為廣大師生提供飯菜的品種、菜式有限，不能完全滿足每個人的生活需求，服務(wù)質(zhì)量不到之處敬請諒解，有什么意見和建議，請撥打電話進(jìn)行反饋（xxxxx），食堂將努力改進(jìn)。
十三、此方案僅適用于疫情防控期間，疫情過后將恢復(fù)原有模式。
食堂就餐心得體會篇九
防止“病從口入”，搞好食堂衛(wèi)生是關(guān)系全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品、廚房、餐廳及周圍環(huán)境衛(wèi)生，為此，特制定食堂衛(wèi)生管理制度。
一、廚房工作人員在上班時間，必須穿戴白色的工作服、工作帽。
二、采本站購人員采購各種食品時，注意把好食品的質(zhì)量關(guān)，要保證食品的新鮮，不變霉、不變質(zhì)，以防食物中毒。
三、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒。
四、廚房各種用品、用具，用后必須及時清洗干凈。冰箱(柜)內(nèi)存放物品要分袋存放，定期清理。
五、食堂餐桌、地面，飯后必須及時進(jìn)行清掃，保持餐桌、餐椅的干凈整齊，每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次。
六、廚房工作人員必須適當(dāng)維持買飯買菜時的秩序，樹立員工自覺排隊打飯、打菜的習(xí)慣。
七、望各位員工大力支持食堂的工作，以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
總則：為維護公司正常的飯?zhí)弥刃颍o全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度.
廚房之管理
1.1廚工守則，衛(wèi)生條例
1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
1.1.2工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1.1.3工作時要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人員不得用圍裙或工作服擦手擦臉，嚴(yán)禁上班時吸煙。
1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
1.1.7整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。
1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
1.2管理制度
1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門指定人員采購。
1.2.2廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
1.2.4餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時需及時查明原因并追究責(zé)任。
員工就餐管理制度
2.1.員工就餐必須著工作服，自覺排隊，不得插隊、替他人打飯，員工不得進(jìn)入操作間打飯或動手拿取食物。
2.2.就餐人員必須按自己的飯量盛飯，杜絕浪費現(xiàn)象。
2.3.食堂內(nèi)要做到文明用餐，不得抽煙、隨地吐痰及大聲喧嘩。
2.4.就餐后，必須將自己盤中所剩飯菜殘渣倒入垃圾桶內(nèi)，餐具放到食堂指定地點，不得堆放在桌面上。
2.5. 嚴(yán)格按餐廳就餐時間進(jìn)餐，其餐廳開放時間如下：中餐：11：30—12：30 晚餐17：00—18：00 具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準(zhǔn)。
2.6. 各部門如有加班須在下午14：00前通知廚房，以便廚房準(zhǔn)備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。
公司能夠為員工提供用餐是一樣好事，但是如果管理不好，說不定就會變成壞事。因為員工素質(zhì)的參差不齊，員工用餐插隊、浪費現(xiàn)象十分的嚴(yán)重。
員工用餐管理制度
一、就餐人員范圍
1.公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。
2.經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)在本企業(yè)工作的臨時人員。
二、就餐地點的劃分
1.煉鐵廠的員工在廠內(nèi)售飯點用餐。
2.鐵廠主任級以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。
3.辦公樓機關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐。
4.機關(guān)主任級以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。
5.總經(jīng)理、行政副總隨時抽檢員工用餐情況。
三、就餐次數(shù)限定
1.公司食堂售餐實行每日三餐制即:早、中、晚餐。
2.經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)人員可享受免費用餐或有償就餐。
3.臨時加班、開會、臨時外來事務(wù)接待，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由辦公室、行政部統(tǒng)一安排。
四、就餐時間安排
1.早餐:06:40--08:30
2.午餐:12:00--13:00
3.晚餐:17:40--18:40
4.招待用餐時間不限定。
五、就餐手續(xù)辦理
1.公司員工憑本人ic卡刷卡就餐。
2.臨時安裝人員、應(yīng)聘人員等非公司正式員工就餐，須本部門領(lǐng)導(dǎo)開具證明，到行政部辦公室，由行政部經(jīng)理統(tǒng)一開具紙質(zhì)餐劵。
六、就餐管理制度
1.患有傳染病人員，禁止在員工餐廳就餐。
2.必須在規(guī)定的時間到餐廳就餐，不得提前。
3.必須遵守就餐秩序，依次排隊刷卡打飯，不得插隊、擁擠、大聲喧嘩。
4.講文明，講禮貌，互相尊重。如對食堂飯菜質(zhì)量和食堂員工服務(wù)態(tài)度持有異議，應(yīng)按正確渠道逐級反映，不得與食堂員工隨意爭吵。
5.員工應(yīng)在員工餐廳用餐，不得將飯菜帶出餐廳。因工作原因不能按時來餐廳用餐，可報請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后，由行政管理部統(tǒng)一安排。
6.就餐人員應(yīng)將剩飯菜、剩湯倒入回收桶，不得隨意亂倒。
7.文明用餐，餐廳內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)吵鬧，不準(zhǔn)飲酒。
卡片內(nèi)有集成電路，嚴(yán)禁彎曲、刻劃、摔打或接近強電磁場。員工的ic卡如有損壞、遺失，請及時辦理相關(guān)手續(xù)。
9.就餐人員需持本人的ic卡進(jìn)行消費用餐。在打飯過程中，如發(fā)現(xiàn)人卡不符、持有已自動離職人員ic卡或者消費機自動報警的ic卡，炊事人員有權(quán)沒收。并報送相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，對持卡人給與相應(yīng)的處罰。
10.自覺愛護餐廳財產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除作相應(yīng)的賠償外還將受到紀(jì)律處罰。
七、外來人員招待及公司內(nèi)部員工加班用餐規(guī)定
1、確需招待用餐，按照上級領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，辦公室承辦，到指定地點用餐。
2、堅持總經(jīng)理指定陪餐人員或誰分管誰陪餐的原則。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務(wù)及其它人員來公司因公辦事，確需就餐的，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)安排工作餐，開具派餐單，按照公司相應(yīng)招待標(biāo)準(zhǔn)，由辦公室負(fù)責(zé)安排接待，陪人不超過兩人，到指定地點就餐。凡自行安排就餐的由本人負(fù)責(zé)解決。
4、公司內(nèi)部人員確需加班的，按照規(guī)定到行政管理部領(lǐng)取加班用餐報批單，分管領(lǐng)導(dǎo)簽字，報送總經(jīng)理批準(zhǔn)。
八、違規(guī)處罰
1.凡未經(jīng)批準(zhǔn)私自在食堂用餐者，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元
2.違反本制度中任意一條者，第一次給予警告，第二次處罰50元，三次以上(含三次)給予一千元不等的罰款，并予以行政處理。
3.本管理制度與公司其它管理規(guī)定同時執(zhí)行。
九、就餐管理方式
1.行政管理部是企業(yè)員工就餐的職能服務(wù)部門，員工就餐管理工作均由行政部負(fù)責(zé)制定。行政部經(jīng)理對員工就餐管理事項負(fù)全責(zé)，就餐人員應(yīng)積極配合，遵守食堂的各項管理制度，保持就餐的良好秩序。
2.公司行政管理部負(fù)責(zé)對本規(guī)定進(jìn)行解釋。
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食堂就餐心得體會篇十
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控作，加強員工餐廳防控管理，滿職工就餐需求，保障職工員的命健康安全，特制定本案。
餐廳屬于員密集區(qū)域，應(yīng)加強空流通，最限度引室外新鮮空。
1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的然通風(fēng)效果，加強室內(nèi)外空流通;
2.樓梯間或密閉區(qū)域(外窗不通風(fēng)區(qū))，應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備(動后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空流通。
3.餐廳具體通風(fēng)措施：
3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉;
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求，實施窗戶開關(guān);
新型冠狀病毒消毒常消毒劑：
1.氯化消毒類：84消毒液、雙氧等;
2.濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，規(guī)模使)。
2.消毒式：
噴霧式：噴霧器噴灑消毒液進(jìn)表消毒，適積快速有效消毒。
擦拖式：布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表進(jìn)消毒，適積及物體表消毒。
3.具體消毒作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒式就餐區(qū)、出、過道、電梯、洗間等84消毒液、酒精三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加間84消毒液兩次(早餐前、結(jié)業(yè)后)擦拖法儲藏間次(結(jié)業(yè)后)餐廳門窗三次(每餐開餐前)垃圾桶兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于次。
4.餐廳設(shè)置專實施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國家品安全法律法規(guī)執(zhí)。
為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合員工實際情況，職工就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保職工餐安全。
1.內(nèi)部座位“改造”：
1.2職工就餐時實施“交叉”就座，每個間隔1距離(詳見意圖);
1.3經(jīng)改造后，樓餐廳次性可容納約300就餐，三樓次性可容納300就餐;
1.4餐廳座位改造及就座意圖：
2.室外增設(shè)臨時就餐區(qū)：
2.1增設(shè)位置：餐廳西地坪(約1600平);
2.2就餐座位：使單課桌，可容納約240張(可衍員工中場位置，增加就餐座位);
2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯時就餐制：
3.1餐廳根據(jù)員工措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;
(約)37009004次40分鐘2.5時4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同時，對學(xué)實施樓層分劃，規(guī)定每批次學(xué)各樓層取餐及就餐數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)有充就餐時間。
4.2室外就餐區(qū)實施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次室外餐，同時由各班主任實施現(xiàn)場監(jiān)管，確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務(wù)員，學(xué)就餐完畢后，及時帶有消毒藥劑的抹布清理臺，確保下批次學(xué)就餐安全。
(四)職工就餐程序硬性要求：
所有就餐職工進(jìn)餐廳在就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴罩;
未佩戴罩員禁進(jìn)餐廳就餐;
職工取餐時，應(yīng)主動刷卡，與他嚴(yán)格保持距離及接觸。
(1)進(jìn)餐廳：
所有就餐員佩戴好罩，從餐廳西南步梯進(jìn)餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)。
(2)洗：
所有就餐員需到洗區(qū)進(jìn)科學(xué)洗(洗六步法)。
(3)取餐：
取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊時應(yīng)保持與之間不少于50cm距離。
(4)就座：
按規(guī)定實施“交叉”就座，不得合就座及就餐，禁在貼有禁座標(biāo)識位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐時取下罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺并佩戴好罩。
(6)離開就餐完畢后，應(yīng)及時科學(xué)洗，并即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。
食堂就餐心得體會篇十一
為做好新冠肺炎疫情防控期間用餐保障，根據(jù)xx區(qū)新型冠狀病毒肺炎防控指揮部對疫情防控相關(guān)工作指示，結(jié)合xx區(qū)機關(guān)食堂用餐實際情況，對xx區(qū)機關(guān)食堂就餐做出臨時調(diào)整，具體方案如下：
1.時間安排
早餐：7:40-9:00
2.就餐形式
建議機關(guān)干部職工在規(guī)定時段錯時用餐，倡導(dǎo)自帶餐盒打包或自帶餐食。
1.僅保障機關(guān)干部職工用餐，請勿將餐卡外借他人使用；
2.進(jìn)入機關(guān)食堂必須佩戴口罩，提前準(zhǔn)備并出示健康碼，取餐排隊間隔1米，間隔落座；
3.用餐時少交談，用餐完畢迅速離開食堂；
4.每桌配置酒精噴壺，干部職工用餐前后可對自己用餐區(qū)域進(jìn)行局部消毒；
5.打包用餐人員用餐后請將餐盒與廚余垃圾分類投放至辦公樓各樓層四分類垃圾桶；
6.本方案將根據(jù)疫情形勢變化和開福區(qū)新型冠狀病毒肺炎防控指揮部有關(guān)要求，適時更新。
食堂就餐心得體會篇十二
健康的飲食習(xí)慣，文明的就餐秩序，是學(xué)生道德品質(zhì)教育和生命健康教育的一項重要內(nèi)容，是校園文化建設(shè)的重要方面，也是做一個知書達(dá)理學(xué)生的基本條件之一。為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，使每個學(xué)生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節(jié)約就餐，衛(wèi)生就餐”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定本辦法。請遵照執(zhí)行。
（一）學(xué)生排隊要求：
1、在上午最后一節(jié)課下課鈴響后5分鐘內(nèi)，各班在班干部組織下在教室外走廊排隊，做到靜、齊、快。
2、1-3年級各班由代課老師（4-9年級由班干部）帶領(lǐng)，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。
3、各班以兩列縱隊，按先后順序行進(jìn)。途中，兩班不得并行，隊伍一直要保持到本班餐桌前。
4、因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學(xué)生，不能急速奔跑，必須就近排到隊伍的最后面。
5、學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑。
（二）學(xué)生就餐要求：
就餐前：
1、在指定的`座位就坐，不隨意換位，雙腿自然平放，不大聲講話，不用筷子敲打餐盤。
就餐時：
1、文明就餐，不能邊吃邊講話。
2、節(jié)約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。
3、保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理，自己的桌面自己清。
就餐后：
1、就餐完畢，有序排隊，到指定的位置倒剩菜剩飯，雙手端餐盤，不擁擠、不推搡、不插隊。
2、用餐后及時離開餐廳，不得在餐廳逗留，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳安靜。
3、學(xué)生一律在餐廳內(nèi)就餐，吃完后方可離開座位，嚴(yán)禁將可以攜帶的菜帶出餐廳吃。
4、低年級學(xué)生在就餐后不得到食堂門口玩耍、觀望。
（一）班主任管理
1、做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。
2、1-3年級各班班主任隨班就餐，對本班學(xué)生就餐進(jìn)行全程管理。
3、4-9年級各班班主任需不定時就餐時跟班監(jiān)控，待習(xí)慣養(yǎng)成后要及時關(guān)注本班學(xué)生就餐情況。
4、對本班學(xué)生排隊、學(xué)生分飯菜、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。
（二）學(xué)生干部管理
1、3—6年級每天安排兩名學(xué)生在食堂打餐路隊管理
2、3—6年級每天安排兩名學(xué)生管理吃飯不說，不打鬧。
（一）行政檢查
每周由行政值周領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)食堂檢查指導(dǎo)學(xué)生就餐情況，并把存在問題及時在值周工作周報中反饋。
（二）德育處檢查
德育處工作人員和值周教師組織值日學(xué)生每天對中低段和高段學(xué)生就餐進(jìn)行監(jiān)督檢查。凡違反上述各項要求的，每項扣2分/班，上限為6分，納入班級考核。
四、后勤保障及其他方面
1、在食堂醒目位置制作學(xué)生就餐要求牌，提醒學(xué)生。
2、給學(xué)生干部配
（二）學(xué)生干部管理
3—6年級每天安排兩名學(xué)生在食堂打餐路隊管理。
食堂就餐心得體會篇十三
為做好2021年寒假期間學(xué)生疫情防控和安全穩(wěn)定工作，掌握學(xué)生寒假動態(tài)，防止各種事故發(fā)生，確保寒假全體學(xué)生的身體健康和生命安全，按照教育部關(guān)于加強今冬明春校園疫情防控工作的通知和全國教育系統(tǒng)疫情防控工作視頻會議的相關(guān)要求，結(jié)合工作實際，特制定本方案，望各單位遵照執(zhí)行。
認(rèn)真貫徹落實省、市教育主管部門關(guān)于做好各級各類學(xué)校疫情常態(tài)化防控工作的意見要求，提高站位，壓實責(zé)任，落實落細(xì)常態(tài)化疫情防控各項措施。充分認(rèn)清疫情防控工作的復(fù)雜性、嚴(yán)峻性、長期性，緊盯寒假期間和開學(xué)關(guān)鍵節(jié)點，提高站位、提前謀劃，進(jìn)一步壓實疫情防控屬地責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、學(xué)校主體責(zé)任和個人家庭健康守護責(zé)任，杜絕麻痹松懈思想，抓緊抓實抓細(xì)學(xué)校常態(tài)化疫情防控工作，嚴(yán)防疫情輸入反彈。
繼續(xù)執(zhí)行最嚴(yán)格的防控要求，持續(xù)鞏固防控工作成效，抓好常態(tài)化精準(zhǔn)化疫情防控。完善校園防控體系，嚴(yán)格校園人員管理，加強師生健康指導(dǎo)，加強校園安全整治，認(rèn)真謀劃開學(xué)工作，確保師生的身體健康和生命安全，維護學(xué)校正常秩序和校園安全穩(wěn)定。
（一）加強校外師生防控管理
2、根據(jù)"屬地管理原則"，校園長是第一責(zé)任人，各單位要履職盡責(zé)，指導(dǎo)督促師生切實做好自我防護，確保離校學(xué)生底數(shù)清、返家行程可追蹤、家校協(xié)同有反饋。要全面排查清晰掌握師生員工的分布情況、假期行蹤和健康狀況，嚴(yán)格執(zhí)行教職員工及學(xué)生健康監(jiān)測和"日報告""零報告"制度。
3、師生寒假期間要盡量減少不必要外出，原則上不前往國外和國內(nèi)中高風(fēng)險地區(qū)、不跨省域長途旅行，確需離開居住地的須向?qū)W校報告時間表和路線圖。確實需要離開學(xué)校所在地或居住地的，要按屬地要求落實隔離觀察、核酸檢測等防控措施，外出時要佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的防控習(xí)慣。
食堂就餐心得體會篇十四
健康的飲食習(xí)慣，文明的就餐秩序，是學(xué)生道德品質(zhì)教育和生命健康教育的一項重要內(nèi)容，是校園文化建設(shè)的重要方面，也是做一個知書達(dá)理學(xué)生的基本條件之一。為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，使每個學(xué)生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節(jié)約就餐，衛(wèi)生就餐”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定本辦法。請遵照執(zhí)行。
（一）學(xué)生排隊要求：
1、在上午最后一節(jié)課下課鈴響后5分鐘內(nèi)，各班在班干部組織下在教室外走廊排隊，做到靜、齊、快。
2、1-3年級各班由代課老師（4-9年級由班干部）帶領(lǐng)，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。
3、各班以兩列縱隊，按先后順序行進(jìn)。途中，兩班不得并行，隊伍一直要保持到本班餐桌前。
4、因各種原因未能及時隨隊前往就餐的`學(xué)生，不能急速奔跑，必須就近排到隊伍的最后面。
5、學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑。
（二）學(xué)生就餐要求：
就餐前：
1、在指定的座位就坐，不隨意換位，雙腿自然平放，不大聲講話，不用筷子敲打餐盤。
就餐時：
1、文明就餐，不能邊吃邊講話。
2、節(jié)約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。
3、保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理，自己的桌面自己清。
就餐后：
1、就餐完畢，有序排隊，到指定的位置倒剩菜剩飯，雙手端餐盤，不擁擠、不推搡、不插隊。
2、用餐后及時離開餐廳，不得在餐廳逗留，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳安靜。
3、學(xué)生一律在餐廳內(nèi)就餐，吃完后方可離開座位，嚴(yán)禁將可以攜帶的菜帶出餐廳吃。
4、低年級學(xué)生在就餐后不得到食堂門口玩耍、觀望。
（一）班主任管理
1、做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。
2、1-3年級各班班主任隨班就餐，對本班學(xué)生就餐進(jìn)行全程管理。
3、4-9年級各班班主任需不定時就餐時跟班監(jiān)控，待習(xí)慣養(yǎng)成后要及時關(guān)注本班學(xué)生就餐情況。
4、對本班學(xué)生排隊、學(xué)生分飯菜、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。
（二）學(xué)生干部管理
1、3—6年級每天安排兩名學(xué)生在食堂打餐路隊管理
2、3—6年級每天安排兩名學(xué)生管理吃飯不說，不打鬧。
（一）行政檢查
每周由行政值周領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)食堂檢查指導(dǎo)學(xué)生就餐情況，并把存在問題及時在值周工作周報中反饋。
（二）德育處檢查
德育處工作人員和值周教師組織值日學(xué)生每天對中低段和高段學(xué)生就餐進(jìn)行監(jiān)督檢查。凡違反上述各項要求的，每項扣2分/班，上限為6分，納入班級考核。
四、后勤保障及其他方面
1、在食堂醒目位置制作學(xué)生就餐要求牌，提醒學(xué)生。
2、給學(xué)生干部配
（二）學(xué)生干部管理
1、3—6年級每天安排兩名學(xué)生在食堂打餐路隊管理
2、3—6年級每天安排兩名學(xué)生管理吃飯不說，不打鬧。
食堂就餐心得體會篇十五
為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省、州、縣有關(guān)肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強復(fù)工后機關(guān)食堂的`管理，防止出現(xiàn)疫情擴散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理方案，請各位嚴(yán)格遵照執(zhí)行。
1.規(guī)范供餐、就餐方式。要實行分餐制（以盒飯形式提供），實行錯時、分散就餐，保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求，避免圓桌和對桌就餐；所有餐具統(tǒng)一由專人分發(fā)，不得自主領(lǐng)取。
2.加強領(lǐng)餐、就餐人員管理。疫情防控期間，食堂必須設(shè)體溫測量人員。領(lǐng)餐人員或就餐人員在進(jìn)入食堂前，自覺接受體溫測量，領(lǐng)餐或就餐前必須佩戴口罩，勤洗手消毒，做好個人衛(wèi)生防護。
3.強化從業(yè)人員管理。食堂工作人員一律實行體溫檢測上崗方案，并做好記錄。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.嚴(yán)格食材采購管理。采購食材應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和索證索票方案，食堂采購人員在采買過程中必須佩戴口罩，嚴(yán)格落實防護措施。嚴(yán)禁在食品加工場所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴(yán)禁采購、宰殺、加工野生動物及其制品，不得采購活禽進(jìn)行加工制作。嚴(yán)禁采購、加工制作未按規(guī)定進(jìn)行檢驗檢疫或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉。
5.加強食堂加工操作管理。食品加工過程要做到生熟分開、葷素分開，所有菜肴必須燒熟煮透。疫情防控期間，不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點等高風(fēng)險食品。每餐食品應(yīng)按規(guī)范要求做好留樣。
6.保證就餐場所衛(wèi)生清潔。保持空氣流通，餐飲具每餐使用前必須嚴(yán)格清洗消毒達(dá)標(biāo)。每餐前后必須對加工就餐場所進(jìn)行物體表面、空氣等環(huán)境衛(wèi)生消毒。
7.及時處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應(yīng)分類管理、按規(guī)定處置，設(shè)置專用帶蓋垃圾桶，做到日產(chǎn)日清。
食堂就餐心得體會篇十六
就餐前應(yīng)加強個人衛(wèi)生，請按照“六步洗手法”圖示清洗雙手。
學(xué)生在進(jìn)入食堂前，請配合工作人員接受體溫監(jiān)測。凡未佩戴口罩、體溫異常者一律不得進(jìn)入。
學(xué)校提供打包餐盒及食品袋，套餐統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)及價格，倡導(dǎo)學(xué)生互幫互助或班級學(xué)生值日派員領(lǐng)取外帶，微信或支付寶支付餐費。
定向生上午10：15后可前往各學(xué)生食堂領(lǐng)取中餐；非定向生上午11:30開始可前往各學(xué)生食堂領(lǐng)取中餐；晚餐開餐時間為17：00-20:00，學(xué)生可結(jié)合實際自行安排就餐時間。
食堂就餐心得體會篇十七
為了使分公司機關(guān)食堂合法、合規(guī)、安全、衛(wèi)生、有序運行，保證員工就餐需要，并為本公司會議、培訓(xùn)班和外來客人提供良好的餐飲接待服務(wù)，特制定本制度。
1、炊管人員身體要符合餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并按要求定期進(jìn)行健康檢查，同時達(dá)標(biāo)。要講究個人衛(wèi)生，穿著整潔，勤剪指甲。上班必須穿工作服、戴工作帽。新聘用人員必須有健康證。
2、炊管人員應(yīng)服從管理，盡職盡責(zé)，要愛護財物，遵守紀(jì)律，在工作期間不準(zhǔn)隨意脫崗，不準(zhǔn)將無關(guān)人員帶入工作場所。
3、炊管人員要加強安全防范意識，妥善保管食堂餐廳鑰匙，正確使用所配的電器設(shè)備和爐灶炊具設(shè)施。下班時要認(rèn)真檢查各類設(shè)備，切斷電源，關(guān)閉水、氣閥門，鎖好門窗，確保安全。
4、炊管人員除做好食堂日常環(huán)境衛(wèi)生及用品、用具的清理外，每星期五大掃除一次，確保食堂經(jīng)常性的整潔、亮麗；并要定期消毒，嚴(yán)防食物中毒。
5、食堂主管要按照調(diào)劑花樣、適合口味、滿足需求的原則，根據(jù)每天（每頓）就餐人數(shù)和供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，與主廚商議列出《飯菜供應(yīng)單》（樣式附后）。依據(jù)飯菜供應(yīng)單，采購員視庫存余缺和實際需要進(jìn)行采購；主廚負(fù)責(zé)組織炊事員加工烹飪。每餐供應(yīng)完畢后，由食堂主管和主廚在飯菜供應(yīng)單上簽字，同時由接待陪同責(zé)任人簽字，以確認(rèn)實際供應(yīng)情況（員工早餐、午餐的《飯菜供應(yīng)單》“接待人”欄不需簽字）。
6、在食堂主管的安排下，食堂操作間的日常工作由主廚負(fù)責(zé)組織開展。膳食供應(yīng)要清潔衛(wèi)生、適時調(diào)節(jié)飲食種類、花樣，不斷提高飯菜質(zhì)量；要及時、主動、熱情、周到為員工和客人服務(wù)，努力提高員工和客人的滿意度。
7、餐廳服務(wù)人員要隨時保持餐廳的整潔，供餐前，桌、椅、餐具要按實際需要和規(guī)定擺放。上餐過程中，要及時給管理人員、主廚通報餐廳需求等方面的情況，確保按照飯菜供應(yīng)項目和用餐實際提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、員工就餐管理：
員工早餐實行按月結(jié)算制，即凡在當(dāng)月內(nèi)，早餐就餐次數(shù)不論多少，均需按一個月的標(biāo)準(zhǔn)交費。早餐就餐員工必須在每月10日前，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)交早餐費。早餐費的收繳實行填表登記制?！对绮唾M收繳表》樣式附后。
員工中午就餐實行登記、憑票、打飯制，就餐當(dāng)日上午9點前，按照食堂公布的飯菜品種，自行選定所需的品種、數(shù)量并登記。午飯時憑登記的品種、數(shù)量和飯票打飯。凡是登記而不前去打飯者，必須自覺按登記的品種和數(shù)量補交飯票，以免造成浪費；對不自覺補交飯票者，食堂有權(quán)對其給予停止當(dāng)月飯菜供應(yīng)的處罰。凡沒有按規(guī)定進(jìn)行飯菜登記者，原則上不允許打飯。自下班開始供餐時間為40分鐘，逾期視為放棄打飯。
2、飯票由會計負(fù)責(zé)管理，下發(fā)時必須加蓋印章。出納憑領(lǐng)條在會計處領(lǐng)取飯票并負(fù)責(zé)向就餐范圍內(nèi)的員工出售。向員工出售飯票時必須在《飯票銷售登記表》（樣式附后）上登記。
食堂收回的飯票由食堂炊管人員整理清點后，憑會計的收條交會計保管或下發(fā)。
3、公司員工就餐要按個人需要索取，不得造成浪費；要愛護公共設(shè)施，維護良好的就餐秩序和環(huán)境衛(wèi)生；不得發(fā)生酗酒和刁難、漫罵工作人員等不文明行為。如對食堂飯菜供應(yīng)、接待服務(wù)有意見，可直接向食堂主管提出，或者通過其他正當(dāng)渠道反映。
4、會議、培訓(xùn)班和來客用餐
會議、培訓(xùn)班和來客人員需要就餐的，由承辦或接待人員依據(jù)會議、培訓(xùn)班的時間、人數(shù)在給基層下發(fā)通知時，一并通知辦公室做好就餐的準(zhǔn)備工作；就餐前一天，承辦或接待人員必須與食堂主管對用餐的.人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、陪同人員（正常情況下，陪員不超過2人）和組織管理等事項予以商定，以便食堂妥善安排準(zhǔn)備。如果會議、培訓(xùn)班和來客人員的就餐人數(shù)、就餐時間等事項中途發(fā)生變化或需要調(diào)整供應(yīng)品種或標(biāo)準(zhǔn)，必須在就餐四小時前通知食堂變更，否則，食堂不承擔(dān)任何責(zé)任。
1、分公司工會對機關(guān)食堂以授權(quán)經(jīng)營責(zé)任書的形式，授權(quán)分公司辦公室經(jīng)營管理。分公司工會負(fù)責(zé)按照總經(jīng)理室的安排，從宏觀上以總的收支賬務(wù)管理的方式和加強本制度落實的監(jiān)督檢查對食堂進(jìn)行管理。分公司辦公室按授權(quán)經(jīng)營責(zé)任書和本制度落實食堂日常的收支、運行、賬務(wù)、經(jīng)營管理等事宜；每年年底對食堂物品進(jìn)行一次盤點登記，同時對賬務(wù)手續(xù)按年度接轉(zhuǎn)。
2、食堂收入及其相關(guān)手續(xù)的辦理
食堂的收入主要有以下幾方面：一是員工就餐所交的伙食費；二是會議、培訓(xùn)班和來客接待用餐，由公司行政按預(yù)算撥付的伙食費；三是客房收入；四是公司行政撥付的用于零星客人就餐的伙食費、員工就餐的伙食補貼、炊管人員工資等。
（1）員工伙食費由出納以早餐費收繳表、飯票出售登記表的方式收取后，在三日內(nèi)將所收早餐費和銷售飯票的現(xiàn)金交銀行入賬；然后開具收款收據(jù)，將收款收據(jù)、進(jìn)賬單連同早餐費收繳表、飯票銷售登記表交會計入賬。
（2）會議、培訓(xùn)班和來客的伙食費，由承辦會議、培訓(xùn)班的人員或接待人員，在接到會議、培訓(xùn)班和接待任務(wù)時，應(yīng)及時與食堂管理人員協(xié)商，并以書面形式做出預(yù)算報告，報總經(jīng)理審批。待總經(jīng)理審批后，將預(yù)算審批資料交出納到財務(wù)會計部辦理撥款手續(xù)，出納到銀行轉(zhuǎn)賬后，將相關(guān)手續(xù)交會計入賬。正常情況下，預(yù)算審批手續(xù)應(yīng)在會議、培訓(xùn)班和接待客人開始前辦理完畢。特殊情況下，最遲必須在會議、培訓(xùn)班和接待客人結(jié)束后五日內(nèi)辦理完畢。否則，將由食堂主管對承辦人員以完成工作不及時提請部門負(fù)責(zé)人或分管領(lǐng)導(dǎo)對其進(jìn)行處罰。
（3）客房收入，由客房服務(wù)員依據(jù)客人實際住宿天數(shù)和收費標(biāo)準(zhǔn)，以出具收據(jù)的方式收費，客人離開后，要在次日內(nèi)將所收現(xiàn)金與記賬聯(lián)收據(jù)一并交出納。出納要及時存入銀行，然后將進(jìn)賬單、記賬聯(lián)收據(jù)交會計入賬。省分公司客人住宿的，由辦公室負(fù)責(zé)出具住宿結(jié)算單。
（4）零星客人就餐的伙食費、員工就餐的伙食補貼、炊管人員工資等，由食堂主管依據(jù)實際情況，以書面形式做出申請撥款報告，報總經(jīng)理審批后，將審批資料交出納到財務(wù)會計部辦理撥款手續(xù)，然后由出納到銀行轉(zhuǎn)賬，再將相關(guān)手續(xù)交會計入賬。
3、食堂支出及其相關(guān)手續(xù)的辦理
分公司工會對食堂日常費用支付實行備用金管理，即在備用金數(shù)額內(nèi)，由采購員憑報銷憑證到出納處辦理報銷手續(xù)，然后由出納將報銷憑證轉(zhuǎn)會計并進(jìn)行結(jié)算。備用金每年年底需結(jié)清。
食堂日常支付票據(jù)應(yīng)在次日內(nèi)報銷，特殊情況下最多不得超過三天。食堂支出主要有以下幾方面：一是食堂購買物品支出；二是客房用品支出；三是炊管人員的工資、補貼支出；四是其他方面支出。
（1）食堂物品的采購及支出：食堂所需物品由采購員按照《飯菜供應(yīng)單》和實際供應(yīng)需要進(jìn)行采購，不得積壓浪費。凡是公司統(tǒng)一批量購買的物品，按有關(guān)規(guī)定領(lǐng)取；需要購買的，要在保證質(zhì)量的前提下做到物美價廉。能夠開具正式發(fā)票的，必須開具正式發(fā)票。所購物品必需先由采購員在發(fā)票或《食堂物品購買單》（樣式附后）上簽字；然后由主廚（物品使用人）對照發(fā)票（購買單）逐項過秤、清點驗收，驗收無誤后簽字；發(fā)票（購買單）上的采購員、驗收（主廚、物品使用人）不得為同一人。憑采購員和驗收簽字的發(fā)票（購物單）和作為附件的當(dāng)日《飯菜供應(yīng)單》，由食堂主管簽批后報銷。
（2）客房用品支出：接待客人所需的水果、飲品、香煙、洗滌用品等，凡是公司統(tǒng)一批量購買的，按有關(guān)規(guī)定領(lǐng)??；凡需購買的，由采購員購買并在發(fā)票（購買單）上簽字，交服務(wù)員提供客人使用，由服務(wù)員在發(fā)票或購買單上簽字確認(rèn)后，再由食堂主管簽批報銷。
（3）炊管人員的工資、補貼支出，由辦公室按公司的制度規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)考核情況，按時制作工資、補貼發(fā)放表，經(jīng)食堂主管簽批后，由出納負(fù)責(zé)發(fā)放。
（4）其他方面的支出。在公司食堂之外就餐等其他方面的支出，須請示總經(jīng)理同意后方可實施，并由總經(jīng)理負(fù)責(zé)簽批后方可報銷。
4、監(jiān)督管理
（1）由分管辦公室和工會的分公司領(lǐng)導(dǎo)、工會經(jīng)費審查委員會主任、財務(wù)會計部經(jīng)理、辦公室主任、食堂主管、出納和會計組成食堂管理委員會，每季度聽取一次食堂收支運行管理情況的匯報，分析研究食堂相關(guān)工作事項，解決存在的問題。每季度向員工張貼公布一次食堂收支管理運行情況（匯報、公布的內(nèi)容主要有：收入情況，分別列出收入的項目、金額和合計等；支出情況，含就餐人數(shù)/餐數(shù)，并分別以正餐、早餐列出員工、客人、會議和培訓(xùn)班人數(shù)/餐數(shù)；其他收支情況，同時分本期、累計情況），匯報、公布由食堂管理人員每季度以書面形式做出，與會計核對無誤并分別簽字認(rèn)可后進(jìn)行。匯報或公布由辦公室負(fù)責(zé)組織實施，在每季度次月15日前完成，特殊情況下最遲不得超過每季度次月月底。
（2）由分公司工會經(jīng)費審查委員主任負(fù)責(zé)，除平時不定期對食堂的賬務(wù)設(shè)置、票據(jù)合規(guī)、收支簽批等管理情況進(jìn)行審查監(jiān)督外，每年至少以書面形式將審查監(jiān)督有關(guān)情況向分公司工會委員會匯報一次。
（3）由分公司分管審計的領(lǐng)導(dǎo)安排審計特派員，每年對食堂進(jìn)行一次合法、合規(guī)性審計，同時以書面形式將有關(guān)情況向總經(jīng)理室匯報，并依據(jù)總經(jīng)理室的意見督促整改存在的問題。
凡是不按本制度實施管理，有下列行為者，由分管領(lǐng)導(dǎo)、部門按下列金額對其予以處罰。
3、環(huán)境、設(shè)施衛(wèi)生不符合要求，每次處罰20元；
4、發(fā)生失火、失盜、食物中毒等事故，損失在1000元以內(nèi)并無人員傷病者，每次罰款100元；損失在1000元以上并發(fā)生人員傷病者，視其情況追究責(zé)任人的責(zé)任。
5、不按規(guī)定辦理收支、采購、供應(yīng)、報銷、賬務(wù)處理等手續(xù)，每次處罰20元。發(fā)生弄虛作假、營私舞弊等行為，每次處罰100元；情節(jié)嚴(yán)重者，按員工違規(guī)違紀(jì)辦法處理。
6、發(fā)生不按時供應(yīng)飯菜、提供劣質(zhì)食品或服務(wù)質(zhì)量差等問題，每次處罰50元。
7、不落實炊管人員崗位職責(zé)和考核辦法的制定、檢查、考核，不按規(guī)定匯報、公布食堂收支運行管理情況，不及時落實對食堂的審查、審計工作，每次處罰50元。
8、員工發(fā)生浪費糧食、酗酒、不按規(guī)定就餐或不采取正當(dāng)途徑提出意見建議等違規(guī)行為，每次罰款100元。
為確保本制度的順利有效實施，分公司辦公室要依據(jù)本制度，負(fù)責(zé)制定食堂工作人員崗位職責(zé)和考核辦法，并做好人員的日常教育管理和崗位職責(zé)落實的檢查、考核等工作。
酒泉分公司所屬各縣（市）支公司、營銷部、營業(yè)部，可參照本制度基本內(nèi)容，結(jié)合實際情況制定各自的食堂并組織實施。
本辦法由分公司工會委員會負(fù)責(zé)解釋。
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