通過心得體會的總結(jié)，可以形成更加系統(tǒng)和深入的思考。寫心得體會時，要注重自省和發(fā)掘內(nèi)在的感受和思考。以下是一些寫心得體會的范例，希望能夠?qū)Υ蠹以趯懽鬟^程中提供一些靈感。
茶藝實踐課心得體會篇一
茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅教授我們茶文化知識，還為我們提供了一個良好的交友平臺。在當(dāng)代社會，能有機會以茶會友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶。在整個過程中，我們對所有茶具的尊敬，反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的，我們要學(xué)會尊重它、理解它。
“酒滿敬人，茶滿欺人。”倒茶要倒七分滿是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會保留與謙虛，保留一份接納別人對你批評與建議的空間。這不僅能讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平與、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個境界:清、與、敬、寂?！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔會讓人覺得舒服；“與”指的是泡茶與品茶的人都心平氣與，氣氛也與諧、融洽；“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬、對茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打，當(dāng)被摘采下來之后，還要修剪加工，當(dāng)被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價與回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
茶藝課的學(xué)習(xí)，讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的'工作，我都會永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶，讓茶使人間更美好。
茶藝實踐課心得體會篇二
茶，是中國傳統(tǒng)的文化重要組成部分，茶藝更是一門高深的技藝，其精髓不僅僅在于制茶的工序，更在于飲茶的過程和儀式。因此，“茶藝課堂實踐心得體會”這個主題，讓我非常期待。下面，我將分享我參加茶藝課程的實踐心得。
第二段：課程組織與教學(xué)方法
在這門茶藝課程中，老師十分注重學(xué)生的互動與參與，通過讓學(xué)生動手實踐并互相評價，形成了一個有趣、輕松、愉悅的學(xué)習(xí)環(huán)境。同時，老師也注重傳遞茶學(xué)的文化內(nèi)涵，讓我們了解茶文化和茶道的精髓，讓愛茶的我們更加深入了解茶。
第三段：茶藝的學(xué)習(xí)收獲
在茶課中，我學(xué)到了許多茶藝的實際技巧。例如：焙茶時，要火候適宜，掌握好“五香飄溢”、“爆裂聲連續(xù)三次即可取出”等細(xì)節(jié)；沏茶時，要注意水溫、茶量、時間和茶具衛(wèi)生等細(xì)節(jié)，以及不同茶葉的不同沏法。學(xué)習(xí)這些知識，讓我對愛茶的偏好加深了解，能根據(jù)自己的喜好與需求，定制適合自己的茶。
第四段：茶道文化的感悟
茶道文化是一種在日常生活中可以隨時體會的文化，即使是一杯簡單的茶，也是一種精神的寄托和文化的折射。在茶課上，教師還介紹了許多有關(guān)茶道的精髓和技巧，例如禮儀、儀式、品味、感悟等，讓我了解到茶道的豐富內(nèi)涵。這種內(nèi)涵不僅可體現(xiàn)在日常的品茶過程中，更是一種生活的藝術(shù)，可在生活中發(fā)現(xiàn)無數(shù)感悟點和啟發(fā)。
第五段：總結(jié)
參與茶藝課程的收獲，不僅在于學(xué)到了技巧，也在于了解到一種文化，一種藝術(shù)。通過和同學(xué)一起沏茶、品茶、體會茶道文化和精髓，我意識到茶這個小小的飲品，有著千變?nèi)f化的種類、千姿百態(tài)的技藝、無窮無盡的內(nèi)涵。我也期待著，在未來的日子里繼續(xù)探索和領(lǐng)悟這門深深植根于中國文化中的神秘藝術(shù)。
茶藝實踐課心得體會篇三
茶文化的歷史悠久，內(nèi)容燦爛多彩，豐富了中華民族文化的內(nèi)容，充實了各族人民的生活，成為中華文化的重要組成部分。
茶藝起源于中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關(guān)系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內(nèi)涵改善的實質(zhì)性體現(xiàn)。茶是和平的飲料，只要心存恭敬，心中寧靜，就可以泡一壺自己喜歡的茶來。
茶藝學(xué)是一門新的學(xué)科，它包含有知、情、意的部分，是綜合的學(xué)科，也是整合的科學(xué)。學(xué)習(xí)了茶的相關(guān)知識之后，各種體會也慢慢隨著茶知識的提高而產(chǎn)生。
首先，還沒有學(xué)習(xí)茶的種類時，我只懂得綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶這么幾種并且還不知道它們的特點如何呢。然而當(dāng)聽到老師的講解的時候，才意識到自己的見識的多么的窄小，學(xué)過之后，才知道竟然還有那么多的種類，僅咱中國就已經(jīng)有很多了?；静桀惥褪蔷G、紅、白、黃、青、黑。
除此之外，還有它們的加工方法讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵，這些都蘊藏著高尚的品質(zhì)。自從知道了茶的加工工藝是如此的麻煩之后，也知道了所謂的茶香醇厚是如此的可貴，猜想懂茶的人肯定是個氣質(zhì)高雅的人。因此也立志做個優(yōu)雅之人。努力認(rèn)真學(xué)習(xí)這門課：《茶藝學(xué)》。與此同時，也學(xué)習(xí)鑒別鑒別茶的好壞，讓我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵。鑒別茶的好壞，選擇好茶葉很重要，一般來說，判斷茶葉的好壞可以從以下幾點著手：即察看茶葉，嗅聞茶香，品嘗茶味，分辨茶渣。茶藝的形式可以分為五個要項。第一要項是選擇茶葉，第二要項是茶具配合，第三要項是泡茶用水，第四要項是純正技藝，第五要項是品名環(huán)境。
后來，學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧，看著視頻，主人公的泡茶動作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著我：天底下竟然有如此的.泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會的享受吧。泡好一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時間。用量就是放適當(dāng)分量的茶葉；水溫就是用適當(dāng)溫度的開水；沖泡茶葉時間，就是將茶葉泡到適當(dāng)?shù)臐舛群蟮钩?。泡茶用水需要講究，好茶需要好水。
把茶看作是造物主送給人類的一本教科書，它教育我們要熱愛生活。今天高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求高度的社會精神文明，高度的社會精神文明來源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng)。讓我們結(jié)合時代的要求和我們中華民族的特色，弘揚茶的文明，廣泛提高藝術(shù)修養(yǎng)，推動社會的高度。我要用我所學(xué)，發(fā)揚中國的傳統(tǒng)文化。
通過理論與實踐相結(jié)合，在周老師的精彩解說下，讓我對茶文化有了更深層次的理解，在操作課上周老師教我們展示茶具，學(xué)泡烏龍茶。在學(xué)會展示茶具的自己，似乎不再羨慕視頻里的主人公的那優(yōu)雅高貴了，因為我也可以做到，至少自我感覺身心已經(jīng)達(dá)到那種境界了。
茶藝實踐課心得體會篇四
茶，乃中國傳統(tǒng)文化的代表之一。在古代，茶葉不僅是一種飲品，更是一種文化、一種禮儀。茶藝，作為一種文化藝術(shù)，受到了人們的廣泛關(guān)注。作為一個對茶藝感興趣的人，我在茶藝課堂實踐中有了一些小小的收獲和體會。
第一段：茶藝課堂，重修之道
進(jìn)入茶藝課堂后，老師首先介紹了茶藝課程的學(xué)習(xí)重點。重點就是要全面學(xué)習(xí)茶藝知識，包括茶葉知識，茶具知識，茶藝禮儀等方面。由于自己完全沒有茶藝基礎(chǔ)，所以在課程開始之前，我才決定認(rèn)真重修一下茶藝基礎(chǔ)。在實踐中發(fā)現(xiàn)，茶藝基礎(chǔ)扎實，是有效提高自己茶藝水平的前提。對此我深有感觸。
第二段：撈茶技藝，乘風(fēng)破浪
學(xué)習(xí)茶藝的名人曾經(jīng)說過：“一個好的茶藝師，必須掌握撈茶的技藝?！边@句話，深深地刻在了我的腦海之中。后來，我才逐漸體會到掌握撈茶技藝的重要性。撈茶，講究技巧、速度和效率。手法不對、干凈度不夠，都會影響撈茶的品質(zhì)。在實踐課堂中，我不斷練習(xí)手法，細(xì)致地學(xué)習(xí)落料、吐宿等步驟，才能撈出優(yōu)雅的茶藝表演。
第三段：茶藝禮儀，人生修行
茶藝實踐中，茶藝禮儀是必不可少的一環(huán)。茶藝禮儀，是中華文明的默默傳承，講究人際交往，是一種人生修行。在茶藝課堂上，我們學(xué)習(xí)了茶藝禮儀的各個方面，如高明、斟茶、奉茶、接茶等。我在實踐中發(fā)現(xiàn)，茶藝禮儀不僅有助于提升茶藝水平，更能培養(yǎng)自我修養(yǎng)和自我約束力。相信在今后的生活中，這些禮儀可以讓我更從容地面對各種場景。
第四段：茶藝文化，情深意長
在茶藝實踐中，深入了解茶藝文化，會讓我們感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力和深遠(yuǎn)影響。茶藝文化，不僅是一種歷史文化，更是一種精神文化。從茶中悟出人生哲理，領(lǐng)略茶文化的博大精深，在心靈深處形成情深意長的情感體驗。如今，在國際舞臺上，中國茶文化已經(jīng)走向全球，贏得各國人民的青睞和喜愛。
第五段：茶藝實踐，生活美好
茶藝實踐，開拓了我的視野，讓我感受到一個全新的世界。學(xué)會了茶藝，我不僅能在自己的生活中品味到茶的醇香，更擁有了一門生活技巧，走到哪里都能表現(xiàn)出自己不凡的品味和素養(yǎng)。茶藝實踐，只要自己學(xué)到了，就能在生活中享受到美好。
總之，茶藝實踐讓我學(xué)會了鑒茶、撈茶、斟茶，還有茶藝禮儀、茶文化等方面的知識和技能，增長了自己的見識，并在實踐中有所收獲。人們說，茶之情趣，境之美是無窮無盡的。這句話不僅僅適合茶藝，更適用于生活。茶藝的美好，也給我生活帶來了一份美好。
茶藝實踐課心得體會篇五
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶（尤其是烏龍茶和花茶），而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認(rèn)知和體會。現(xiàn)就我個人的茶藝心得如下：
綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會繼續(xù)的練習(xí)。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
沒去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時，便可以看到生活中的很多美，這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作，每一次心境，都會影響到我們的生活，讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人，茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識，同時也是寓意我們做人要學(xué)會保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，這會讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。
例如日本茶道有四個境界：清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會讓人覺得舒服；"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽；"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬，對茶具的尊敬；"寂"是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當(dāng)被摘采下來之后，還需修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會5
自從學(xué)習(xí)，從事茶文化以來，雖然只有短短的兩年時間，但我已深深愛上茶，每天都會泡上幾泡和朋友們分享，以茶會友。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒有一個科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義，而要靠個人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。
中國人崇尚自然，樸實謙和，不重形式。飲茶就是最好的體現(xiàn)，不像日本茶道有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩，但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗，根據(jù)個人的口味嗜好，愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”，即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料，單單用水泡茶來喝?！安栾嫛庇挚煞譃樗膫€層次：將茶當(dāng)飲料解渴，大碗海喝，稱之為“喝茶”；如果注重茶的色香味，講究水質(zhì)差距，喝的時候又能細(xì)細(xì)品味，可稱之為“品茶”，如果講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等，可稱之為“茶藝”，而在茶事活動中融入這里、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道，達(dá)到精神上的享受和人格上的洗禮，這是中國飲茶的最高境界—茶道。
茶道不同于茶藝，它不但講求表現(xiàn)形式，而且注重精神內(nèi)涵。
中國茶道在從事茶事時所講究的“真”，不僅包括茶是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山真水；掛的字畫最好是名家名人的真跡；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包括了對人要真心，顧客要真情，說話要真誠，心境要真閑。茶事活動的每一個環(huán)節(jié)都要認(rèn)真，每一個環(huán)節(jié)都要求真。而中國茶道追求的“真”有三重含義：
1、追求道之真，即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生的目的。
2、追求情之真。即通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達(dá)到茶人之間互見真心的境界。
3、追求性之真，即在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中區(qū)放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達(dá)到“全性葆真”。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會6
因為個人對茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè)，報名學(xué)習(xí)了茶藝。
學(xué)習(xí)過程中，我對茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的?，F(xiàn)在是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。
在當(dāng)代社會，能有機會以茶會友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因為原本對茶的喜愛，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識，我想學(xué)習(xí)是個循序漸進(jìn)的過程。
茶藝學(xué)習(xí)，對我來說，才是剛剛開始。
茶藝實踐課心得體會篇六
6月15日下午的茶藝課主要是學(xué)習(xí)泡茶實踐，學(xué)員們拿著各自家中的好茶請孟老師點評介紹，孟老師首先一一講了這幾種茶的產(chǎn)地和起源，并對茶的挑選也做了介紹。
比如武夷山烏龍茶，有大紅袍、水金龜、白雞冠、半天腰(巖茶 閩北);綠茶中名為白茶的有安吉白茶、溧陽白茶、天目湖白茶;九龍窠是大紅袍的母樹所在地，于福建閩北“秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。烏龍茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，深受茶友喜愛。
今天聊一下這節(jié)課老師講的巖茶的沖泡方法及茶藝師和評茶員聞茶的方法，聞茶時要放到鼻子前嗅，很有技巧;沖泡時可以用紫砂壺，用100攝氏度的沸水沖泡，高沖水，十秒左右出湯，壺內(nèi)不留余水。
老師把帶來的高品質(zhì)的傳統(tǒng)工藝正山小種示范沖泡給學(xué)員們品嘗，講了傳統(tǒng)工藝正山小種的起源，是(1609)明末清初年間，武夷山星村鎮(zhèn)一家茶廠正在加工一種綠茶，茶廠被軍隊占領(lǐng)，等軍隊走后，茶廠人發(fā)現(xiàn)茶葉紅變了，扔了可惜于是用松枝點燃熏干茶葉后運到廈門請茶商帶到國外去賣賣看，茶商運到荷蘭后，荷蘭人沒見過這種顏色的茶，因為他們以前一直買中國的綠茶，很好奇沖泡出紅的湯色的茶，品嘗后直說好喝，很快銷售一空。荷蘭人給這茶起名black tea，歐洲從此流行開來，這就是咱中國的紅茶。
現(xiàn)代工藝的正山小種就是茶葉不揉切不用松枝熏，十秒左右出湯。
學(xué)員們按照老師的授課要領(lǐng)沖泡實踐，進(jìn)一步加深了學(xué)習(xí)領(lǐng)會的精髓，自然是一堂愉快的茶藝課。喝茶多了后，要補充點甜點類的食物哦，我第一次有醉茶的感覺。
今天就聊到這吧，敬請期待下節(jié)課學(xué)做檸檬茶、奶茶……
茶藝實踐課心得體會篇七
抱著“活到老，學(xué)到老“的心態(tài)參與了由xx市xx茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆“茶藝師“培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個星期的學(xué)習(xí)和積存，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的家鄉(xiāng)，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的根本種類分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實際上是包括茶葉的識別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比方，沖泡綠茶要用玻璃杯，由于玻璃杯是透亮的，且不簡單吸香，用其泡茶可使茶之芳香，嫩香充分顯露出來，也便于我們觀賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇非常之水，茶亦非常矣;八分之水，試非常之茶，茶只八分耳?！翱梢娝|(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對茶葉的色、香、味，特殊是對茶湯的味道影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對它色、香、形、味、韻的體會。要泡好一杯茶，主要是要依據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，把握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的`時間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中，比方有客人來時都是以茶代禮，聚會時一起談天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，芳香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來更加揚光大。
最終特別感謝xx市xx茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的時機，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心漸漸沉淀下來，變成一個優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開頭，盼望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。
茶藝實踐課心得體會篇八
花語芬芳，茶語彌香。茶花與茶道課開啟了一扇感受中國傳統(tǒng)文化，體驗心靈寧靜的大門。
插花藝術(shù)起源于人們對花卉的熱愛，起源于人們對生活的熱愛，起源于人們對生命的詮釋。插花在我國已走過近20xx年的歷史，興盛于唐，普及于宋，鼎盛于明，漸衰于清。近代由于戰(zhàn)亂等因素，基本消失，直到近幾年，隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮，插花又回到廣大人民的生活當(dāng)中。
插花不是簡簡單單的花卉組合，而是要求以情動人，神形兼?zhèn)?，將插花者的對生命的理解，對藝術(shù)的詮釋，融入花卉當(dāng)中。成功的插花作品，不僅僅是給人以賞心悅目的第一感覺，更重要的是賦予花卉生命感。講求意境的體現(xiàn)，緊湊之中略有空白，給人留下想象空間。插花是一項及藝術(shù)，知識，審美，情感于一身的藝術(shù)活動。
在插花實踐課上，老師給我們現(xiàn)場展示了三角形插花，細(xì)致的講解，流暢的動作，給我留下了深刻的印象，尤其是老師的那句話：“藝術(shù)是做出來的不是說出來的！”將插花藝術(shù)只可意會不可言傳的精髓一語道破！在同學(xué)們的贊嘆聲中，外型簡潔，安定，大方的插花作品呈現(xiàn)在我們眼前，非洲菊，百合，蒲葦，牽?；?，玫瑰花等幾種不同的花卉經(jīng)過老師的完美組合變得是那么的富有生機與生命感！蒲葦葉的三角形插法在這充滿東方色彩的作品中增添了典型的西方歐式元素。簡潔，大方，給人以安定，寧靜的感覺。
在課上很多同學(xué)也開始在動手做著插花，雖然不是很熟練和完美。但是同學(xué)們臉上露出來的開心快樂的笑是最動人的笑。不是枯燥的課本，不是死板的知識，是親近大自然的快樂和幸福。老師用相機拍下著動人的瞬間。記錄的是同學(xué)們的幸福瞬間，是我們的快樂瞬間！
沒有考試的壓力，沒有什么擔(dān)心憂慮，插花可以說是為我們當(dāng)代大學(xué)生提供了一個舒緩心靈的機會和平臺。我們很多人的心靈都是煩躁的，在各種各樣的壓力之下不得不是這樣，升學(xué)，考研，就業(yè)，生存，等等。我們很多人都在追求著很多，但是不知不覺都是失去了很多。很多人看重的往往都是這門課我能得多少分?jǐn)?shù)，等得多少學(xué)分。在大學(xué)，我能得到多少榮譽，等得到多少贊賞，能為我的就業(yè)得到多少證書和保證，我們忘記了關(guān)心我們的內(nèi)心，忘記了停下腳步給自己的心靈做一次緩沖和洗滌。
雖然簡簡單單的插花課在大學(xué)的全部課程中，在很多人看來不是很受重視，但是在我看來，這門課很有意義，我們應(yīng)該更多的關(guān)心關(guān)心我們的內(nèi)心，關(guān)愛我們的心靈，在和別人激烈的競爭中，停下腳步看看自己，感受一下被我們遺忘了很久的自然，遺忘了很久的花花草草，遺忘了很久的與自然與萬物共生的關(guān)懷。
茶藝實踐課心得體會篇九
很多人認(rèn)識鄒軍是在1998年的杭州十佳茶藝師的賽事上，他憑借一套行云流水般的九曲紅梅茶藝表演，再加上自己的創(chuàng)新布茶的同時講述一段優(yōu)美的梅花三弄愛情故事，茶湯伴著古典，深入人心。
茶壺、茶海、茶勺、茶夾、渣匙，茶藝師都有自己的十八般兵器；選茶、擇器、置水、沖泡、奉茶，每個步驟都須用心，一個優(yōu)秀的茶藝師，不是單單會秀幾下茶藝，更重要的是要了解茶的內(nèi)涵、茶的精髓，而這往往需要十?dāng)?shù)年的茶藝功底。
鄒軍自17歲開始去杭州習(xí)茶，至今在茶館這個行業(yè)里浸泡了十四五年，從浙江到云南至安徽黃山再至福建安溪，在各個茶鄉(xiāng)游歷多年，見證了中國茶館從式微漸至熱鬧的過程。
萌生做私人茶藝師的念頭也是在西子湖畔，當(dāng)時的杭州茶館林立，但是僅限于茶飲的簡單沖泡，這時的茶樓，文化成了裝飾，而茶，更像是商業(yè)的.陪襯，烏龍照泡，功夫不做。真正喜好茶的客戶來得越來越少，這種情況引發(fā)了鄒軍的思考：新興的新貴階層需要更高端的服務(wù)，更私秘的空間，茶藝師不能僅僅限于坐在茶館中等客戶，應(yīng)該走出去，對特定的人群做一對一的服務(wù)。
2003年，他來到北京，在繁華的西二環(huán)鬧中取靜，開了一個茶館，開業(yè)之初，是茶藝師坐堂和游茶相結(jié)合的經(jīng)營方式，后來隨著私人茶藝師的需求愈來愈多，鄒軍設(shè)立了會員制，茶館不接待散客，有固定的茶藝師。也就在那時，北京高端會所以及一些私人聚會中開始出現(xiàn)私人茶藝師。
私人茶藝師的修煉并非容易，需要基本功扎實，辨茶、識茶、沏泡，操作技能，茶文化歷史，甚至茶樹栽培和加工，這些都是茶藝師必須要熟練掌握的知識。一個好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，所以打坐、靜心也不可少。茶藝師朱錦武說：好的茶藝師是能將茶的缺點掩蓋掉的人。因此，一茶到手，私人茶藝師會用鼻、眼和經(jīng)驗為茶定性，然后通過器皿、水溫、沖泡等技術(shù)處理，再佐以某種特定形式的表演，最終泡出一杯完美的茶。
私人茶藝師一般三個人一組進(jìn)行服務(wù)，一個主泡，主管布茶；一個副泡，擔(dān)當(dāng)茶藝程序的解說工作；還有一個琴師。提供一次讓客人滿意的服務(wù)，對于茶藝師而言，要提前做很多準(zhǔn)備。
如果會場較大，茶藝師一般會提前1到2個小時趕到現(xiàn)場，熟悉場地，研究應(yīng)該走的路線。要清楚地了解所服務(wù)的客戶，了解清楚對方具體的服務(wù)要求才能有的放矢。比如說，人數(shù)、參會人的性別比例、有沒有特殊體質(zhì)的人等等，這些都要問清楚。鄒軍說，有些人會醉茶，就是一些人喝完茶之后會有頭暈、嘔吐的感覺。胃不好的人，不適合喝青的鐵觀音。在去之前，客人情況了解得越清楚，就越有把握做好。鄒軍說。
不一樣的茶就有不一樣的表演風(fēng)格，其實，即便是同一樣的茶藝表演，不一樣的人演繹也會有不同的風(fēng)格，這和私人茶藝師的個人性格特質(zhì)也有關(guān)系。私人茶藝師也會根據(jù)個人的性格特質(zhì)選擇適合自己的風(fēng)格。
做了幾年私人茶藝師的鄒軍如今的思路拓得更寬了。他今年著手做的事情是，在種茶的季節(jié)，將喜好茶的客戶帶到茶鄉(xiāng)去旅游，讓客戶認(rèn)領(lǐng)一片茶田，自己學(xué)著種茶，等到收獲的季節(jié)，再一起去收茶，能夠品嘗到完完全全的屬于自己的茶。
中國的茶鄉(xiāng)有福建、廣東、廣西、貴州、云南、安徽大概二十幾個地方，各個地方特色不同，茶藝師帶著客戶去茶鄉(xiāng)旅游，這條路能走通。鄒軍說，私人茶藝師也并不僅僅限于茶藝表演，對于茶文化、茶養(yǎng)生等等知識，都會向客戶介紹。
今年3月，他還組織了二十幾個客戶自駕車去了一趟安徽茶鄉(xiāng)。每個人都種了幾棵自己的茶樹，快到采摘的季節(jié)了再帶著客戶一起去采茶?？粗杷噹煹膬?yōu)美表演，聽著茶事故事，喝著自己親手種的茶，那般滋味，在愛茶人的心中，又該是另外一種味道了吧。
茶藝實踐課心得體會篇十
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的："開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶，以表對客人的誠心歡迎與尊敬。
" 茶藝師"在我的字典里是個新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個什么概念呢？通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等；飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開始！
茶藝實踐課心得體會篇十一
沒去xx茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的學(xué)問，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個人的心由原來的急躁變?yōu)榘察o時，便可以看到生活中的許多美，這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作，每一次心境，都會影響到我們的生活，讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡潔。“酒滿敬人，茶滿欺人。“倒茶七分滿是茶道的根本常識，同時也是寓意我們做人要學(xué)會保存和虛心，做人做事，保存一份接納別人對你批判和建議的空間，這會讓我們時刻擁有一顆包涵的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個境地：清、和、敬、寂?！扒濉爸傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的潔凈、干凈，會讓人覺得舒適;“和“指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;“敬“主要表現(xiàn)在對別人的敬重，對茶具的敬重;“寂“是茶道里的境地，它表達(dá)的是一個人泡茶的心境淡定、沉著，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后，還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生猶如人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能到達(dá)人生的頂峰，才能把最濃郁的芳香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的'過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而安靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的宏大和精巧。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、敬重和喜愛。
xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)覺漂亮，制造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會永久喜愛茶，喜愛茶文化。我要用我之所學(xué)，提倡更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
茶藝實踐課心得體會篇十二
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的學(xué)問知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！翱梢姴枧c我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶，以表對客人的誠意歡送與敬重。
“茶藝師“在我的字典里是個新奇的名詞，在參與天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大局部同學(xué)也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺生疏吧。
“茶藝“是個什么概念呢？通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等；飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的'色、香、味、形、韻的體會。只有把握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會到茶藝的精華。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到許多茶藝的相關(guān)學(xué)問，比方茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友情，修徳習(xí)禮。
茶藝實踐課心得體會篇十三
首先，老師們十分的用心，把教室布置得非常雅致。進(jìn)去后就讓人感覺到非常的清靜，身心都好像沉靜放松了下來。
在茶道的學(xué)習(xí)中，老師非常的耐心，一步一步地示范并講解。而且還會十分細(xì)致地為同學(xué)們糾正不規(guī)范的動作，很讓人感動。
在練習(xí)茶道的時候，我覺得雖然我們也是在專心致志地練習(xí)，但是感覺絕對不同于平時做作業(yè)、寫論文，覺得整個身心都是在放松的，好像有一股寧靜的力量。內(nèi)心變得平靜，好像還感覺到一絲敬畏，而且覺得自己當(dāng)時不再被一些瑣事所煩惱。
最后，非常感謝老師提供的茶道課程以及老師們耐心細(xì)致的教導(dǎo)!
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