總結(jié)可以幫助我們更好地理解過去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，避免再次犯錯(cuò)?？偨Y(jié)是對(duì)過去的一個(gè)查漏補(bǔ)缺，要注意突出亮點(diǎn)和改進(jìn)空間。下面是一些經(jīng)過整理的總結(jié)樣例，供您欣賞和學(xué)習(xí)。
制作酸奶的收獲與心得篇一
車子突然一陣顛簸，熟睡的我猛地被驚醒。一睜眼，紅色的太陽(yáng)在遠(yuǎn)方的山頭上倚著，一瞬間霞光四射，四周無盡的草原染上了濃郁的色彩，夜晚的風(fēng)猛撲過來，齊腰深的草搖晃不止。
“什么情況啊?前面的路這么爛，手機(jī)又沒信號(hào)了?！眿寢屇弥謾C(jī)嗷嗷直叫。
“不是說還有四十公里嗎?天都要黑了，這里前不著村后不著店的，趕快往前走吧?！蔽胰嗳嘌劬ΓL(fēng)吹玻璃的聲音有些疹人。
于是，爸爸艱難地發(fā)動(dòng)車子，車子在極不平坦的土泥路上緩慢爬行著。天黑得很快，草原上沒有任何燈光，除了車燈發(fā)出的那兩束寂寞的光。
此時(shí)，我們正在甘南藏族自治州自駕游。白天的旅途還算順利，但晚上為了趕路踏上了這樣一條路，我們?cè)阶咴經(jīng)]底氣。就在我們?cè)絹碓胶ε?，覺得今晚必定要在草原里過夜時(shí)，忽然瞥見遠(yuǎn)處有一抹微弱的燈光。我們欣喜若狂，趕快停下車，發(fā)現(xiàn)那是當(dāng)?shù)厝说姆孔?。一個(gè)白色的燈泡赤裸地用鐵絲掛在外面，幾個(gè)壯小伙兒站在那兒，旁邊停著一輛摩托車。他們的臉黝黑而粗糙，帶著一抹高原紅。藏袍很長(zhǎng)，他們抱著手臂，袖子耷拉下來。
“大半夜的……他們會(huì)不會(huì)是壞人?”我低聲在爸爸耳邊說。
我坐在車?yán)?，透過窗戶看爸爸走下車，和他們“手舞足蹈”地交談著。我暗暗拉著門，隨時(shí)準(zhǔn)備好沖下車去營(yíng)救老爸。
事實(shí)證明我想多了。過了一會(huì)兒，爸爸回到車前，說他們不太懂普通話，但是爸爸說了地名，他們表示能到，這條路沒走錯(cuò)。
“不過我們還是趕快走吧，總感覺待著不安心。這么晚打擾人家，我給了他們幾顆糖?！?/p>
車子繼續(xù)開動(dòng)，大家的心還是懸著。這條路實(shí)在太爛了，總給人一種很危險(xiǎn)的感覺。就在這時(shí)，有一輛摩托車從后面趕來，迅速超過了我們。
“居然有車，太詭異了吧!會(huì)不會(huì)是他們叫人來打劫?”我和媽媽不停地胡亂猜測(cè)著。果然，前面摩托車上的兩個(gè)人在招手，示意我們停下。
我從座位底下掏出扳手遞給爸爸，手心早已沁滿了汗。爸爸停下了車，發(fā)現(xiàn)正是剛才那兩個(gè)小伙兒，爸爸的臉上也露出了局促不安的神色。我們心驚膽戰(zhàn)地?fù)u下車窗，心跳得異?？?，只見他們其中一人伸出手，遞到車窗前什么東西。
是一盒酸奶!不，只有半盒。
我們愣住了，竟支支吾吾地說不出話來。他們比畫了半天，大概意思是前面分岔路口要左拐，怕我們走錯(cuò)了，謝謝我們的糖，這是酸奶。
車外的風(fēng)吹到臉上像刀刮一樣疼，爸爸不知所措地接過酸奶，向他們道謝，然后離開。沒開多久，前面果然有個(gè)分岔路口，左拐，很快就到了城鎮(zhèn)。
已將近十二點(diǎn)了，我拿起勺子吃了一口酸奶，正宗的牦牛酸奶，即使撒了滿滿一層白糖，還是很酸。
晚上的寒風(fēng)、心里的戒備和對(duì)方的善意摻在一起，也成了這種酸。有一絲苦澀，也纏繞著一絲甜蜜。
制作酸奶的收獲與心得篇二
酸奶是我平日最喜歡的食物。就在這個(gè)星期，我媽在網(wǎng)上買了做酸奶的材料。我暗自自得其樂，終于可以自己做酸奶了。
我一到家就去做。我去準(zhǔn)備材料：大盒鮮奶，小盒酸奶，白糖，保濕桶.萬事俱備，只欠東風(fēng)。我的腦海里已經(jīng)開始看到享受酸奶的美好場(chǎng)景，心中有一種說不出的喜悅和激動(dòng)。
開始的時(shí)候，我把鮮奶倒進(jìn)鍋里煮開，然后撒上兩勺白糖，用小勺輕輕攪拌。鍋一圈一圈的小漣漪，變成了一個(gè)小漩渦。不一會(huì)兒，牛奶香味彌漫在空氣中，帶著白糖的甜味和“咕嚕咕嚕”的冒泡聲。我用力嗅了嗅，自信的說：“哇，好香！酸奶一會(huì)就成功了！”
然后讓煮好的鮮奶冷卻到35到40度。我很困惑。我用碗使勁吹，牛奶都快被吹翻了。溫度計(jì)顯示仍然是86度。突然，我靈機(jī)一動(dòng)。我把碗放在電風(fēng)扇前面，把電風(fēng)扇調(diào)到最大功率吹起來。果然，過了一會(huì)兒，奶溫達(dá)到了39度。該加酸奶了。我加了一小盒酸奶，小心翼翼地倒進(jìn)保濕桶，開始了漫長(zhǎng)的六小時(shí)等待。
我想先做作業(yè)。酸奶快吃完了。但是我的頭總是不由自主地轉(zhuǎn)向廚房里的保濕桶，所以我沒有心思認(rèn)真做作業(yè)。你為什么不讀一會(huì)兒書呢？可以隨時(shí)隨地瞄準(zhǔn)眼睛。
秒針“滴答”前進(jìn)，但我覺得今天的鬧鐘一定是喝多了，并沒有慢慢前進(jìn)。一個(gè)小時(shí)有一個(gè)世紀(jì)那么長(zhǎng)。又過了五個(gè)小時(shí)，我覺得時(shí)間差不多了，就伸出手想看看酸奶是不是成功了，但是遇到保濕桶，我媽就說：“不用等了，可惜不夠用了！”我想是的，所以我要等。
終于到了時(shí)候，我迫不及待地打開了盒子的蓋子，卻看到酸奶的表面是水一樣的，很平，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道淡淡地飄走了。我拿起勺子，挖了一勺放進(jìn)嘴里。又酸又甜，像絲一樣浮在我的舌尖。很好吃。
做酸奶不僅有趣，而且有學(xué)問，最重要的是能好吃。我好開心！
制作酸奶的收獲與心得篇三
我愛吃酸奶，更愛做酸奶。
童年是晨光，是夜晚的星星，是田野里的豆芽菜。在這個(gè)五彩繽紛的童年里，有無數(shù)的歡笑和歡笑。
一天早上媽媽去上班，我一個(gè)人在家無聊。我打開冰箱，拿出一瓶酸奶，這是我最喜歡的飲料。我喝的時(shí)候想到了一個(gè)好主意。我可以自己做酸奶。
先說，但是酸奶怎么做，讓我想想，作為酸奶來做酸的.，來做奶味的，那不是醋和奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶。我先把牛奶倒進(jìn)碗里，加了很多醋，因?yàn)樵剿嵩胶?，還加了一些糖。完事之后，我喝了一大口。吞下去之前，我把它吐在碗里。是醋還是酸奶？感覺就像醋一樣，酸奶什么時(shí)候會(huì)變黑？不，不，失敗了。
我把碗里的酸奶倒出來，又開始了。這次換個(gè)方法，少加醋。我往碗里倒了牛奶，少了醋，加了很多糖和一些酸奶攪拌。看著碗里的酸奶從白色變成棕色，雖然顏色不是很好看，但是自我感覺良好。我先不喝了，她媽回來一起喝。“吱——”門開了，但媽媽回來了。我很快認(rèn)為是時(shí)候展示我的成就了。
“媽媽，你看，這是我今天做的酸奶。試試?！蔽野涯峭胨崮膛e在媽媽面前。
我媽半信半疑，但剛喝了一口，我媽差點(diǎn)吐出來。“菲菲，這是你自己的酸奶嗎？”
我喝了一口。媽媽，和之前的酸奶差不多。只是大了點(diǎn)，還是酸的。整個(gè)過程我都跟我媽說了，她都快掉眼淚了。“哦，阿姨，酸奶不是那樣的。我以后再教你?！?/p>
雖然這是我童年的一個(gè)小插曲，但依然值得回味。
制作酸奶的收獲與心得篇四
周三放學(xué)，我媽跟我說她在網(wǎng)上買了一臺(tái)酸奶機(jī)，我迫不及待的想看看是什么樣子。
三天后，酸奶機(jī)終于來了。回到家后，我立刻打開盒子，卻發(fā)現(xiàn)整個(gè)都是白色的。殼上有熊的標(biāo)志，里面有兩個(gè)內(nèi)膽，一大一小，大的是塑料的，小的是玻璃的。我媽跟我說大的可以做三斤酸奶，小的可以做兩斤酸奶。
我和媽媽參照說明書開始做酸奶。我們洗了內(nèi)膽，用開水消毒。然后我們把五包純牛奶和一包發(fā)酵劑倒入容器，用勺子攪拌均勻。然后用牛奶蓋住容器，把蓋子放進(jìn)酸奶機(jī)，蓋住最外面的部分。
取出容器，打開蓋子，聞聞。如果有腥臭味，說明壞了。如果有奶香味和酸味，說明正常。我們第一次就成功了。
酸奶煮好后放冰箱里幾個(gè)小時(shí)再吃，效果更好。吃飯時(shí)，倒出一小杯，放入蜂蜜和果肉，攪拌均勻。媽媽第一次把紅櫻桃和蘋果放進(jìn)去。很好吃。
如果你來我家做客，我一定請(qǐng)你嘗嘗！
制作酸奶的收獲與心得篇五
當(dāng)我們有一些感想時(shí)，可以記錄在心得體會(huì)中，這樣能夠讓人頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確。那么好的心得體會(huì)是什么樣的呢？以下是小編整理的制作酸奶的心得體會(huì)，歡迎閱讀與收藏。
我愛吃酸奶，更愛做酸奶。
童年是熹微的晨光，是夜晚的星星，是田野里的`幼芽，在這七彩的童年里，有無數(shù)的歡聲笑語。
一天早上媽媽上班去了，我一個(gè)人呆在家里無聊得很，我打開冰箱拿出一瓶酸奶，那是我最愛喝的，喝著喝著我腦子里冒出了一個(gè)不錯(cuò)的想法，我可以自己來做酸奶呀。
說干就干，可是酸奶怎么做呢，讓我想想，看做酸奶要做出酸味，要做出奶味，那不就是把醋加牛奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶，我先把牛奶倒入碗里，加上好多醋，因?yàn)樵剿嵩胶煤葐?，再加上一些糖大功告成，我大喝一口，還沒等我咽下去便一口吐在了碗里，這是醋還是酸奶啊，感覺和喝醋一個(gè)樣實(shí)在太酸了，而且酸奶什么時(shí)候變成黑色的啦，不行不行，失敗了。
我把碗里的酸奶倒掉重新再來，這次我要改變方法，少加點(diǎn)醋，我又一次在碗里倒入牛奶，不太多的醋，許多糖，外加一些酸奶攪拌?？粗肜锏乃崮虖陌咨兂勺厣尚停m然顏色不太好看，但自我感覺良好，我先不喝，她媽媽回來一起喝?！爸ㄑ健遍T打開了，是媽媽回來了，我趕緊想娃娃我表現(xiàn)我的成果的時(shí)刻到了。
“媽媽，你看這是我今天做的酸奶，你嘗嘗”我把那碗酸奶捧到媽媽面前。
媽媽半信半疑的，結(jié)果才剛喝一口，媽媽就差點(diǎn)吐出來“菲菲，這是你自己做的酸奶吧？”
我喝了一口，媽呀，怎么跟之前的酸奶差不多呀，只不過大一些了，可還是酸，我把過程一五一十的告訴媽媽，她已經(jīng)眼淚都快流下來了，“哎呀，我滴個(gè)姑奶奶呀，酸奶可不是那樣做的，以后我教你?！?/p>
雖然這是我童年里的一個(gè)小插曲，但回味起來依舊是回味無窮。
制作酸奶的收獲與心得篇六
這個(gè)星期，科學(xué)老師來教我們做酸奶。聽到這個(gè)消息，我高興的一晚上都沒睡好。
老師讓我們帶一些鮮牛奶，還特別指定不要脫脂和低脂的。還要帶一盒冷凍的酸奶，要保證酸奶里的乳酸菌都活著。另外還有一些白糖，最后如果家里有酸奶機(jī)，還要帶一個(gè)酸奶機(jī)。
課間，科學(xué)老師笑著走進(jìn)了教室，拿出了他的酸奶機(jī)，說到：“今天我們要來做酸奶?！闭f完拿出一個(gè)水壺，“首先，我們先把蓋子和內(nèi)膽燙一燙?！敝灰娎蠋熌闷痖_水壺，倒了些熱水把蓋子和內(nèi)膽都燙了一下。接著，拎起一個(gè)袋子，這袋子里裝的全是我們的來的鮮牛奶。老師一個(gè)個(gè)報(bào)著我們?cè)谂Ｄ毯猩蠈懼拿郑粓?bào)到的同學(xué)都很驚喜地跑上講臺(tái)，把自己帶來的牛奶擠到酸奶機(jī)的內(nèi)膽里面，老師看著我們擠完了牛奶，又拿起幾瓶酸奶說：“下面我們繼續(xù)來放酸奶?！币屛覀儼炎约簬淼乃崮虣C(jī)到了內(nèi)膽里，同學(xué)們都很高興，迫不及待的想知道下一步要干什么。老師拿起來一袋白糖，說“接下來我們來放糖，我在內(nèi)膽里放五勺白糖，”我們目不轉(zhuǎn)睛的盯著老師的手和老師手里的白糖?！叭缓笪覀冋?qǐng)同學(xué)來攪拌，誰愿意來攪的。舉一下手?！睅缀跞嗟氖侄寂e了起來，老師喊了兩位同學(xué)來攪，結(jié)果老師還忘了在一個(gè)內(nèi)膽里放糖，幸好有一位同學(xué)提醒老師，老師才放了糖，我心想：要是沒人提醒老師，不然下午的酸奶可就要酸掉牙啦!
在一陣陣笑聲中，老師把內(nèi)膽蓋子又燙了一下，防止有細(xì)菌進(jìn)去，“如果這樣喝了，就拉肚子了?！弊詈蟀阉崮虣C(jī)溫度調(diào)成了30到40度。老師解釋道：“30到40度，是乳酸菌繁殖的最好溫度，在冰箱里乳酸菌會(huì)生存，但是不會(huì)繁殖的?！?/p>
聽了老師的'講解，我覺得我又懂得許多知識(shí)，現(xiàn)在我們就等著下午喝酸奶啦。經(jīng)過這節(jié)課，我不僅知道了怎么做酸奶，還懂得了許多知識(shí)，真是受益匪淺啊!
制作酸奶的收獲與心得篇七
國(guó)慶節(jié)到了!太好了!為了慶祝一下，我決定好好玩一玩。十月一日上午我來到“久違”了的電腦前，打開了開始瘋玩。玩了一個(gè)多小時(shí)后，我覺得十分的無聊，于是關(guān)閉了電腦。但是不玩電腦游戲，該干什么呢?我心想：對(duì)了，前幾天，教我們科學(xué)孫老師不是教過我們?nèi)绾巫鲞^酸奶嗎?不如，我也來試試吧，順便嘗嘗自己做的酸奶。
一不做，二不休。我來到廚房，先準(zhǔn)備了一些白糖，接著把一只保溫杯洗干凈，放在灶臺(tái)上。又到儲(chǔ)藏室中拿了一盒純牛奶及一盒酸奶。待一切準(zhǔn)備好后，我開始做酸奶了。首先，我拿出了純牛奶，將它倒入鍋內(nèi)，加了一到二勺白糖，等待它被煮沸。幾分鐘后，純牛奶上凝固出了一層薄薄的蛋白質(zhì)“皮”，又過了一會(huì)兒，純牛奶開始冒泡了，傳出一陣陣“咕嘟、咕嘟”的聲音，原先那層“皮”被沖破了，純牛奶沸騰了，我關(guān)上煤氣灶，將它倒入一只不銹鋼盆子內(nèi)，往里面加上了2到3勺酸奶，拿把勺子仔細(xì)的攪拌著，不一會(huì)兒，它們被攪勻了，我拿出溫度計(jì)量了一下，嗬，五十四攝氏度，再一看書上的步驟：“待冷卻到三十五到四十?dāng)z氏度……”哎呀，還早著呢，但真太令人期待了，我恐怕等不到那個(gè)時(shí)候，于是我出了一個(gè)下策——扇。接著，我拿了一本書扇了又扇，但效果不大。五十分鐘過去了，五十一攝氏度。十分鐘過去了，四十八攝氏度。十五分鐘過去了，四十五攝氏度。二十分鐘過去了……很長(zhǎng)時(shí)間過去了，終于，牛奶冷卻了，我將它倒入保溫杯中保溫。
五到六小時(shí)以后，酸奶做好了，但味道卻不好，真是失敗呀!
制作酸奶的收獲與心得篇八
今天，科學(xué)老師布置了一項(xiàng)作業(yè)——做酸奶。
回到家，我翻開了科學(xué)書，找到了做酸奶的方法：首先，把一瓶純牛奶倒入鍋中蒸煮3-5分鐘，并加入兩勺白糖;然后把煮熟的牛奶冷卻到35度到45度;接著把兩勺酸牛奶放進(jìn)牛奶中;最后把牛奶倒入保溫瓶中保溫。
看完了做酸奶的過程，我立刻找來了做酸奶的材料，有：奶鍋、牛奶、酸奶、白糖、保溫杯、勺子。
找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原來這么簡(jiǎn)單啊!可是想起媽媽告誡我的話：“不能驕傲自滿，才能做好每一件事?！彼晕也荒艿粢暂p心。
我學(xué)著科學(xué)書上做酸奶的的方法，一步一步地把它做好。首先，我把一瓶牛奶擠進(jìn)奶鍋中?？墒?，由于我急于求成，把牛奶擠出鍋外，濺了一身牛奶。做酸奶多么需要耐心啊!
接著，我把奶鍋放在電磁爐上蒸煮。過了四分鐘后，牛奶漸漸地冒起青煙，顯然，牛奶煮熟了。
等牛奶冷卻后，再把準(zhǔn)備好的酸奶小心地倒進(jìn)牛奶中，攪拌均勻。
最后，我把調(diào)制后的牛奶倒入保溫杯。
第二天早晨，我早早地起了床，便迫不及待地跑下樓。把保溫杯中的牛奶倒出來，然后細(xì)細(xì)品嘗自己的“杰作”?？墒?，這酸奶卻一點(diǎn)也不甜，原來在做酸奶的過程中忘記加糖了。
雖然我做的酸奶不好喝，但是這畢竟是我第一次做酸奶。所以及時(shí)不加糖，喝起來也特別香甜。
制作酸奶的收獲與心得篇九
星期三放學(xué)，媽媽對(duì)我說她在網(wǎng)上買了一臺(tái)酸奶機(jī)，我迫不及待的想看看它是什么樣子。
過了三天，酸奶機(jī)終于來了，回到家，我馬上把箱子打開，只見它整體是白色的，外殼上有一個(gè)小熊的標(biāo)志，里面有兩個(gè)內(nèi)膽，一個(gè)大，一個(gè)小，大的是塑料的，小的是玻璃的。媽媽告訴我，大的能做三斤酸奶，小的能做兩斤酸奶。
我和媽媽參考說明書開始做酸奶，先把內(nèi)膽洗干凈，用開水消毒，然后把五包純奶和一包發(fā)酵劑倒入容器，用勺子攪拌均勻。再把放有奶的容器蓋子蓋好，連蓋放入酸奶機(jī)中，蓋上最外面。
做好后，把容器取出來，打開蓋子聞一聞，如果有惡臭的味道，說明已經(jīng)壞了，如果有牛奶的香氣和酸酸的氣味，說明是正常的。我們第一次就做成功了。
酸奶做好后，把它放入冰箱里冷藏幾小時(shí)再食用，效果更佳。食用時(shí)倒出一小杯，在里面放入蜂蜜，果肉，攪拌均勻即可。媽媽第一次在里面放了紅紅的櫻桃和蘋果，好吃極了。
如果你來我家做客，我一定請(qǐng)你嘗嘗喲!
制作酸奶的收獲與心得篇十
我曾經(jīng)對(duì)酸奶的制作過程充滿了好奇，所以當(dāng)老師提出要我們進(jìn)行酸奶制作實(shí)驗(yàn)時(shí)，我感到非常興奮。經(jīng)過一系列的準(zhǔn)備工作，我終于親自動(dòng)手制作了自己的酸奶。在整個(gè)制作過程中，我體會(huì)到了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣并且了解到了酸奶制作的原理。在這篇文章中，我將分享我在酸奶制作實(shí)驗(yàn)中的心得體會(huì)。
第二段：步驟與實(shí)踐
實(shí)驗(yàn)前，老師詳細(xì)解釋了酸奶的制作原理，并給我們提供了所需的材料和設(shè)備。在實(shí)驗(yàn)中，我按照步驟進(jìn)行了操作。首先，我將牛奶煮沸，然后冷卻至適宜的溫度。接下來，我在牛奶中加入了少量的酸奶菌種，攪拌均勻后將其倒入容器中。最后，我將容器密封保溫，并將其放在溫暖的地方靜置一段時(shí)間。整個(gè)制作過程并不復(fù)雜，但需要注意細(xì)節(jié)。例如，控制好牛奶的溫度和添加適量的酸奶菌。通過親自操作，我更加深入地了解了酸奶制作的步驟和要點(diǎn)。
第三段：觀察與分析
在酸奶制作的過程中，我密切觀察了實(shí)驗(yàn)中的變化。最初的牛奶是白色的，但在酸奶菌作用下，牛奶逐漸變酸，并出現(xiàn)了一層厚厚的酸奶膜。經(jīng)過一段時(shí)間，我打開容器，發(fā)現(xiàn)酸奶已經(jīng)成功制作出來了。通過嘗試，我發(fā)現(xiàn)酸奶的味道酸酸甜甜，很好吃。通過觀察和嘗試，我了解到酸奶的酸味來自于酸奶菌的發(fā)酵作用，而酸奶菌則是通過轉(zhuǎn)化牛奶中的乳糖產(chǎn)生乳酸。這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓我領(lǐng)略到了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力。
第四段：結(jié)果與收獲
經(jīng)過酸奶制作實(shí)驗(yàn)，我成功地制作出了自己的酸奶。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果令我感到非常滿意，我不僅獲得了酸奶，還獲得了對(duì)酸奶制作過程的全面了解。通過親自動(dòng)手操作，我體會(huì)到了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣和挑戰(zhàn)，并學(xué)到了很多知識(shí)。此外，我還了解到酸奶是一種富含益生菌的健康食品，能夠促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)讓我對(duì)酸奶產(chǎn)生了更深的認(rèn)識(shí)，并增加了我對(duì)健康飲食的重視。
第五段：總結(jié)與展望
通過酸奶制作實(shí)驗(yàn)，我不僅學(xué)到了制作酸奶的方法和原理，還培養(yǎng)了實(shí)驗(yàn)操作的技能和科學(xué)探究的興趣。在未來，我希望能夠繼續(xù)進(jìn)行更多的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，探索更多有趣的知識(shí)。同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到自己的飲食習(xí)慣應(yīng)該更加健康，多食用富含益生菌的食品，如酸奶。酸奶制作實(shí)驗(yàn)給我?guī)砹撕芏嗍斋@和啟示，也為我以后的科學(xué)學(xué)習(xí)和生活帶來了更多的可能性。
總之，通過酸奶制作實(shí)驗(yàn)，我體會(huì)到了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣，并且學(xué)到了制作酸奶的方法和原理。我也認(rèn)識(shí)到了酸奶健康的重要性，并對(duì)以后的科學(xué)學(xué)習(xí)和生活充滿了期待。這次實(shí)驗(yàn)讓我收獲頗豐，也讓我更加熱愛科學(xué)實(shí)驗(yàn)。
制作酸奶的收獲與心得篇十一
二杯熱水加一又四分之三杯涼水，倒入攪拌機(jī)，再倒入一又四分之三杯無脂有機(jī)奶粉，攪拌機(jī)開低速，攪5秒鐘。
往攪拌機(jī)里再加三大匙買的酸奶做“引子”(我加的是達(dá)能的香草味酸奶)，低速再轉(zhuǎn)5秒鐘。
倒入帶蓋的干凈無水的玻璃大碗里，蓋好，放到溫暖的地方，靜置4-8小時(shí)(放的時(shí)間越長(zhǎng)，越酸)，至凝固，就可吃了，吃不了的放入冰箱。
制作酸奶的收獲與心得篇十二
我愛吃酸奶，更愛做酸奶。
童年是熹微的晨光，是夜晚的'星星，是田野里的幼芽，在這七彩的童年里，有無數(shù)的歡聲笑語。
一天早上媽媽上班去了，我一個(gè)人呆在家里無聊得很，我打開冰箱拿出一瓶酸奶，那是我最愛喝的，喝著喝著我腦子里冒出了一個(gè)不錯(cuò)的想法，我可以自己來做酸奶呀。
說干就干，可是酸奶怎么做呢，讓我想想，看做酸奶要做出酸味，要做出奶味，那不就是把醋加牛奶嗎?我跑到廚房拿出醋和酸奶，我先把牛奶倒入碗里，加上好多醋，因?yàn)樵剿嵩胶煤葐?，再加上一些糖大功告成，我大喝一口，還沒等我咽下去便一口吐在了碗里，這是醋還是酸奶啊，感覺和喝醋一個(gè)樣實(shí)在太酸了，而且酸奶什么時(shí)候變成黑色的啦，不行不行，失敗了。
我把碗里的酸奶倒掉重新再來，這次我要改變方法，少加點(diǎn)醋，我又一次在碗里倒入牛奶，不太多的醋，許多糖，外加一些酸奶攪拌?？粗肜锏乃崮虖陌咨兂勺厣尚?，雖然顏色不太好看，但自我感覺良好，我先不喝，她媽媽回來一起喝?！爸ㄑ?”門打開了，是媽媽回來了，我趕緊想娃娃我表現(xiàn)我的成果的時(shí)刻到了。
“媽媽，你看這是我今天做的酸奶，你嘗嘗”我把那碗酸奶捧到媽媽面前。
媽媽半信半疑的，結(jié)果才剛喝一口，媽媽就差點(diǎn)吐出來“菲菲，這是你自己做的酸奶吧?”
我喝了一口，媽呀，怎么跟之前的酸奶差不多呀，只不過大一些了，可還是酸，我把過程一五一十的告訴媽媽，她已經(jīng)眼淚都快流下來了，“哎呀，我滴個(gè)姑奶奶呀，酸奶可不是那樣做的，以后我教你?！?/p>
雖然這是我童年里的一個(gè)小插曲，但回味起來依舊是回味無窮。
制作酸奶的收獲與心得篇十三
今天，科學(xué)老師布置了一項(xiàng)作業(yè)——做酸奶。
回到家，我翻開了科學(xué)書，找到了做酸奶的方法：首先，把一瓶純牛奶倒入鍋中蒸煮3-5分鐘，并加入兩勺白糖；然后把煮熟的牛奶冷卻到35度到45度；接著把兩勺酸牛奶放進(jìn)牛奶中；最后把牛奶倒入保溫瓶中保溫。
看完了做酸奶的過程，我立刻找來了做酸奶的材料，有：奶鍋、牛奶、酸奶、白糖、保溫杯、勺子。
找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原來這么簡(jiǎn)單??！可是想起媽媽告誡我的話：“不能驕傲自滿，才能做好每一件事?！彼晕也荒艿粢暂p心。
我學(xué)著科學(xué)書上做酸奶的的方法，一步一步地把它做好。首先，我把一瓶牛奶擠進(jìn)奶鍋中?？墒?，由于我急于求成，把牛奶擠出鍋外，濺了一身牛奶。做酸奶多么需要耐心?。?/p>
接著，我把奶鍋放在電磁爐上蒸煮。過了四分鐘后，牛奶漸漸地冒起青煙，顯然，牛奶煮熟了。
等牛奶冷卻后，再把準(zhǔn)備好的酸奶小心地倒進(jìn)牛奶中，攪拌均勻。
最后，我把調(diào)制后的牛奶倒入保溫杯。
第二天早晨，我早早地起了床，便迫不及待地跑下樓。把保溫杯中的牛奶倒出來，然后細(xì)細(xì)品嘗自己的“杰作”?？墒牵@酸奶卻一點(diǎn)也不甜，原來在做酸奶的過程中忘記加糖了。
雖然我做的酸奶不好喝，但是這畢竟是我第一次做酸奶。所以及時(shí)不加糖，喝起來也特別香甜。
制作酸奶的收獲與心得篇十四
今天，網(wǎng)購(gòu)的豆芽機(jī)終于送到家了。聽說還有做酸奶的功能，我便迫不及待地打開包裝尋找說明書，我要自己做酸奶吃！
按照說明書的步驟，我自個(gè)動(dòng)手，做我最喜歡吃的酸奶。首先要把容器、純牛奶用開水分別消毒，等牛奶不燙手時(shí)，把純牛奶倒入容器，往牛奶里面倒入乳酸菌，充分?jǐn)嚢韬?，把容器放入豆芽機(jī)內(nèi)恒溫發(fā)酵。
十二個(gè)小時(shí)之后發(fā)酵成功，再往里面加些糖，爸媽嘗了連說好吃。聽著他們的.夸獎(jiǎng)，心里很有成就感。吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)甜在心里。同時(shí)也告訴自己以后多做些有益身心的事情。
制作酸奶的收獲與心得篇十五
第一段：引言（大約200字）
酸奶是一種美味健康的食品，現(xiàn)如今已經(jīng)成為人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠?。而酸奶的制作過程中的微生物，特別是乳酸菌的作用起著至關(guān)重要的作用。最近，我在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行了微生物制作酸奶的實(shí)驗(yàn)，這給我留下了深刻的印象，我對(duì)微生物制作酸奶的過程有了更深入的了解。
第二段：酸奶的微生物制作過程（大約300字）
在制作酸奶的過程中，微生物起著非常重要的作用。首先，我們需要將牛奶加熱到80攝氏度，然后使其迅速冷卻到45攝氏度。接下來，我們加入乳酸菌進(jìn)入牛奶中。乳酸菌通過對(duì)牛奶中的乳糖進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸。乳酸的產(chǎn)生降低了酸奶的pH值，使其變酸，并且乳酸的酸性環(huán)境可以抑制其他微生物的生長(zhǎng)。這就是為什么酸奶保質(zhì)期較長(zhǎng)的原因。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和溫度下，乳酸菌可以繁殖并形成一個(gè)稠厚的結(jié)塊，這就是我們最終得到的酸奶。
第三段：微生物的重要性（大約300字）
在實(shí)驗(yàn)過程中，我深刻認(rèn)識(shí)到微生物對(duì)酸奶制作過程的重要性。沒有乳酸菌的存在，我們就無法制作出酸奶。與其他微生物不同，乳酸菌能夠在適宜的條件下快速繁殖，并發(fā)揮其特殊的功能。乳酸菌不僅可以發(fā)酵乳糖生成酸類物質(zhì)，還可以產(chǎn)生多種有益于人體健康的物質(zhì)，如維生素、酶等。這些物質(zhì)的存在使得酸奶成為一種有益于人體健康的食品。從這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，我明白了微生物在食品制作中的重要性，以及微生物的多樣性和功能的復(fù)雜性。
第四段：酸奶對(duì)人體的好處（大約300字）
酸奶不僅味道鮮美，而且對(duì)人體健康有著多種好處。首先，酸奶中的乳酸菌有助于促進(jìn)腸道菌群的平衡。腸道菌群的平衡對(duì)人體的健康起著重要的作用，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防胃腸道疾病。其次，酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和維持健康的體態(tài)。此外，對(duì)于乳糖不耐癥的人群來說，酸奶中的乳糖已被微生物發(fā)酵為乳酸，使得飲用酸奶不容易出現(xiàn)消化問題。因此，酸奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且容易被身體吸收的食品。
第五段：結(jié)論（大約200字）
通過這次微生物制作酸奶的實(shí)驗(yàn)，我對(duì)微生物的重要性和酸奶對(duì)人體的好處有了更深入的了解。微生物在酸奶制作過程中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用，使我們能夠獲得美味健康的酸奶。同時(shí)，酸奶對(duì)人體的健康有著多種好處，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并可以促進(jìn)腸道菌群的平衡，預(yù)防疾病。因此，我們應(yīng)該更加重視酸奶的攝入，并通過學(xué)習(xí)微生物知識(shí)，了解微生物在食品制作中的作用，從而更好地保護(hù)自己的健康。
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