藝術(shù)的魅力和價值，讓我們感受到美的力量和無限的想象力。總結(jié)需要有一個積極向上的態(tài)度，同時也要對自己的不足有清醒的認(rèn)識。對于寫總結(jié)的朋友來說，以下是一些范文，供您參考，或許會有所啟迪。
酒水服務(wù)心得篇一
人的一生就像城市中的公交車，有許許許多多的驛站，每到一個驛站就意味著一個新的征程。懷著自我完美的期望和從零開始的心態(tài)，20xx年我加入了xx公司這樣一個充滿生機(jī)活力的團(tuán)隊中，開始了我的一個新征程，也是在這樣一個全新的開始中，迎來了我20多天的新工作。在這段時間里，我學(xué)到了很多東西，比如怎樣做密封、怎樣清洗水包，還有如何巡檢和如何確定設(shè)備是否正常等一系列的知識。使我的知識得到了更新、團(tuán)隊精神得到了提高、情操得到了陶冶，使我受益匪淺、深有體會。
在學(xué)習(xí)和實踐中，我深深地體會到人與人之間的溝通、同事之間的相互學(xué)習(xí)和團(tuán)隊精神是我們工作取勝的關(guān)鍵。在實際工作中，無論我們在哪個崗位，都離不開同事之間的配合，因為一滴水僅有在大海中才能生存。既然需要配合，就必須需要溝通，僅有不一樣崗位之間相互溝通、相互配合、團(tuán)結(jié)一致，才能提高工作效率，提高更快。
我進(jìn)入公司的第一天，就清楚的認(rèn)識到我已經(jīng)是公司的一名員工，我要經(jīng)過努力工作來改變自我。不僅僅豐富自我的知識面，更要提升自我的素質(zhì)和道德，因為德才兼?zhèn)洳攀侨瞬拧?/p>
從學(xué)校到企業(yè)，所接觸的人和事一切都是新的，我需要時間來適應(yīng)，公司聘用了我，證明我在某些方面已經(jīng)得到了認(rèn)可，但作為公司的新員工，我要踏實肯干，在榮耀面前退一步、在困難面前進(jìn)一步。理解并堅持這樣一種心態(tài)：做事不貪大、做人不計小，因為細(xì)節(jié)決定成敗。
以上是我的一些體會，在此十分感激領(lǐng)導(dǎo)和各位師傅們給我這個新員工的關(guān)懷和照顧，使我慢慢的成長起來。我會將這段時間所學(xué)到的知識進(jìn)行再消化，融合到今后的工作實踐中。我會把我的特長展現(xiàn)給公司，時刻堅持高昂的學(xué)習(xí)活力，不斷地補(bǔ)充知識，使我成為一名適應(yīng)公司發(fā)展需要的優(yōu)秀員工。最終，我期望各位同事和我一起來證明一份耕耘一份收獲的道理，我們一起奮進(jìn)，去感受成功后的自豪；讓我們齊心協(xié)力，為xx公司再創(chuàng)輝煌而奮斗。
酒水服務(wù)心得篇二
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一部分，它不僅僅是滿足客人的口渴，更是一種文化與藝術(shù)的結(jié)合。從事酒水服務(wù)多年，我積累了一些心得體會，與大家分享。
首先，注重服務(wù)細(xì)節(jié)是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。在酒水服務(wù)中，一個微笑、一聲問候、一個耐心的解釋都能讓客人感受到關(guān)懷。比如，當(dāng)客人對菜單上的酒水名稱不熟悉時，可以向他們詳細(xì)介紹每款酒水的特點和適合的搭配，讓他們更有信心地做出選擇。另外，及時清理酒杯、添加冰塊、保持酒水溫度等服務(wù)細(xì)節(jié)也能讓客人對酒水服務(wù)感到滿意。只有注重服務(wù)細(xì)節(jié)，才能真正實現(xiàn)個性化、專業(yè)化的酒水服務(wù)。
其次，酒水推薦要因人而異。每個客人的口味和喜好都不同，因此，在進(jìn)行酒水推薦時，要根據(jù)客人的需求和偏好進(jìn)行個性化的推薦。例如，對于愛好紅酒的顧客，可以根據(jù)他們的口味喜好推薦一款櫻桃香味濃郁的紅酒，或是一款辛辣而有深度的葡萄酒。而對于不怎么喝酒的客人，可以推薦一款清淡而香甜的雞尾酒，讓他們在輕松愉快的氛圍中享受酒水的美味。
再者，善于解決客人的疑惑是提升酒水服務(wù)水平的關(guān)鍵之一。在餐飲行業(yè)，有時客人會對某些酒水的釀造工藝或者原材料產(chǎn)地存在疑惑。這是我們作為酒水服務(wù)人員的機(jī)會，我們需要借此機(jī)會展現(xiàn)自己的專業(yè)知識與豐富經(jīng)驗，向客人解答問題，幫助他們更好地了解酒水。同時，我們還可以根據(jù)客人的需求，為他們提供一些獨特的酒水搭配建議，讓他們在品嘗美味的同時，也領(lǐng)略到酒水文化的魅力。
此外，良好的溝通能力對提升酒水服務(wù)質(zhì)量也起到至關(guān)重要的作用。在與客人互動時，我們需要耐心傾聽客人的需求和意見，并予以積極回應(yīng)。有時客人因為對某款酒水的口味不滿意，我們可以主動詢問缺點并為之提供更好的選擇。如果客人提出了一些建議或者不滿，我們要虛心接受并及時改進(jìn)。只有通過良好的溝通，我們才能更好地回應(yīng)客人的需求，提升酒水服務(wù)質(zhì)量。
最后，為了提高酒水服務(wù)質(zhì)量，我們還需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識。不同品牌的酒水、各類酒水的產(chǎn)地和工藝等都是一個酒水服務(wù)員應(yīng)該了解的內(nèi)容。通過參加相關(guān)的課程和研討會，我們可以不斷豐富自己的酒水知識，提高自己的專業(yè)水平。同時，了解客人最新的飲酒趨勢和市場熱門產(chǎn)品，為客人提供更具時尚感和個性化的酒水服務(wù)。
總的來說，酒水服務(wù)是一門細(xì)致入微的藝術(shù)。注重服務(wù)細(xì)節(jié)、因人而異的酒水推薦、善于解決客人的疑惑、良好的溝通和不斷學(xué)習(xí)提升都是提高酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。只有不斷在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，提高自身素質(zhì)，我們才能為客人提供更專業(yè)、個性化的酒水服務(wù)體驗。
酒水服務(wù)心得篇三
作為當(dāng)代的青年，我們應(yīng)該有為人民服務(wù)的理想，我決定，在大學(xué)的第一個寒假中參加社會實踐——參加服務(wù)老人的社會實踐，去給予老人呵護(hù)和關(guān)懷。讓自己的寒假假期過得更加豐富和有意義。
這個寒假雖然短暫，但我過得很充實。經(jīng)村委的介紹，我有幸和村上的獨孤老人接觸，并向他們了解了一些生活情況，還帶給他們一些生活用品，最重要的是豐富了他們的精神家園。這次假期社會實踐我以“善用知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐年能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會調(diào)查，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。在這次實踐過程中，我獲益匪淺。我學(xué)到了在書本上學(xué)不到的知識。讓我深入生活的每個角落里，真正體會到老人們的生活的艱辛。同時也認(rèn)識到農(nóng)村存在的問題。
由于老人們身體都不是很好，行動也不怎么方便，為他們打掃，整理房間成為了我第一個工作。過程中雖然挺煩挺累的，但看到老人們可愛又可親的臉龐，我又有動力了，而且想想做這些也挺有意思的。在整理房間的時候我發(fā)現(xiàn)以普遍的問題，那就是他們的家都缺少生氣，本來房子就挺舊了，所以就更應(yīng)該裝飾一些東西來使房間里充滿活力和朝氣。這樣老人的生活條件改善了，那么身體狀況也會有所好轉(zhuǎn)的。可是我碰到了一個很棘手的問題，者買東西的錢從哪來啊?于是我思考了一番之后，我準(zhǔn)備去向村委干部商量，向他們要錢。在我娓娓道來之后我順利的拿到了錢并置辦了一些好彩頭的物品以及一些盆栽。老人東夸我們呢!最后我們在村委的幫助下為老人辦了一場精彩的“交談會”，大家都圍著一圈邊吃瓜果點心邊暢所欲言，“會”間還有同學(xué)自愛唱歌表演，真正讓老人感受到我們的愛。
雖然這次實踐我沒有用到我所學(xué)的專業(yè)知識，但增強(qiáng)了我的辦事能力與交往能力，同時也讓我懂得了前來之不易，而且作為子女的人們應(yīng)該多多想想在家的父母親們，要?；丶铱纯?。
在實踐的這段時間里我穿街走巷，接觸了各種各樣的人和事，做著自己計劃好的事。在學(xué)校里也許有老師分配說今天要做什么明天做什么，但這次的實踐中不會有人告訴我這些，我必須要知道什么時候要做什么，而且要自己做，并盡自己最大的努力做到最好。同時也培養(yǎng)了我獨立思考的能力，也鍛煉了我的思維，讓我思想更深一層。
在與老人交談中我了解到他們的很多生活趣事，也知道了他們最需要的不是什么物質(zhì)財富，而是精神上的滿足。從他們身上我還學(xué)到了挺多生活經(jīng)驗和為人處世的方法。同時我也和他們交流了我所學(xué)到的一些知識。
當(dāng)然這次我學(xué)到的更重要的還是如何與他人溝通。一直以來我的口語交際能力東不是很好，與別人對話時不會隨機(jī)應(yīng)變，往往會使談話時有冷場，這是非常尷尬的事情。在實踐中我深刻的體會到了這一點，所以我抓住這次機(jī)會努力與他人交談，效果真的很不一樣。
通過這次活動，讓我感受到親情的可貴，當(dāng)感觸最深刻的是看望孤寡老人，讓我深深地感到他們需要關(guān)懷需要愛，也許他們脾氣有點壞，也許他們對我愛理不理，也許他們頭腦不清醒，也許他們耳朵不好使，我便耐心地和他們慢慢地說，關(guān)切地問他們的生活狀況，親切地叫他們一聲“爺爺、奶奶”，長時間的孤獨讓他們有一些封閉，要融化這層隔閡需要時間，我們給他們單調(diào)的生活送去一份歡笑、一點溫暖。
酒水服務(wù)心得篇四
6月11日，我們參加了盧氏聯(lián)社組織的規(guī)范化導(dǎo)入培訓(xùn)班，我受益匪淺?？此破椒捕胀ǖ墓衽_業(yè)務(wù)，其本身蘊藏著豐富的內(nèi)涵和價值，現(xiàn)就服務(wù)談?wù)勛陨淼母惺堋?/p>
首先，我們要在服務(wù)禮儀上要做到熱情大方、主動規(guī)范，并且還要處事機(jī)智，能夠隨機(jī)應(yīng)變，機(jī)械地重復(fù)淺顯的服務(wù)流程往往在不知不覺中導(dǎo)致客戶的流失。要細(xì)心的記住來我行辦業(yè)務(wù)的高端客戶和老客戶的名字，這等于給予了客戶一個巧妙而又有效的贊美，要做好潛質(zhì)客戶的識別。從細(xì)節(jié)和小事培養(yǎng)自身的洞察和控制本事，尋找每一位客戶與其他客戶不一樣的細(xì)節(jié)，盡量為每一位客戶供給差別化的服務(wù)，往往溫馨的人性化服務(wù)就是體此刻服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)之中。處事機(jī)智巧妙，從容自信，真正做到了超越平凡，追求卓越。這就要求我們要有很強(qiáng)的團(tuán)體榮譽感和歸屬感，要經(jīng)過自身的服務(wù)感染每一位臨柜的柜員，激發(fā)團(tuán)隊良好的服務(wù)氛圍。另外要善于解決突發(fā)事件或客戶糾紛，對客戶問題的有效處理將更能增強(qiáng)客戶的滿意度。其次，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須深刻領(lǐng)會服務(wù)的內(nèi)涵。服務(wù)既是一門語言藝術(shù)，更是對客戶的一種感情和態(tài)度。貫徹“以客戶為中心”服務(wù)理念，關(guān)鍵是要培養(yǎng)對客戶的感情問題，進(jìn)取營造滿足客戶需求，保證客戶滿意的文化氛圍。時時處處都把客戶的愿望、需求、權(quán)益放在心上的員工，溫馨的話語就會從內(nèi)心自然流露，心相通話相投，服務(wù)工作就沒有做不好的。
最終，服務(wù)需要注重細(xì)節(jié)。一位管理學(xué)大師以往說過，“此刻的競爭，就是細(xì)節(jié)的競爭?！奔?xì)節(jié)影響品質(zhì)，細(xì)節(jié)體現(xiàn)品位，細(xì)節(jié)顯示差異，細(xì)節(jié)決定成敗。市場競爭日趨激烈，銀行之間產(chǎn)品或服務(wù)在大的方面差別不大，差別往往在細(xì)節(jié)里，成也細(xì)節(jié)，敗也細(xì)節(jié)。一個真心實意地在細(xì)節(jié)上下功夫的銀行，其產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)也必須十分優(yōu)秀。的確，細(xì)節(jié)就是我們服務(wù)的細(xì)枝末節(jié)，就是我們服務(wù)過程之中的點點滴滴。而一個完美的令客戶滿意的服務(wù)過程就是由這樣的一個個細(xì)節(jié)構(gòu)成的，任何一個細(xì)節(jié)出了問題都會使服務(wù)出現(xiàn)瑕疵從而造成客戶的不滿意。
經(jīng)過這次學(xué)習(xí)，使我進(jìn)一步了解了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的深刻含義，我會把這次學(xué)到的知識靈活運用到實踐中去，爭做“優(yōu)質(zhì)服務(wù)禮貌”窗口，盡心盡力接待每一位客戶，盡職盡責(zé)辦理好每一筆業(yè)務(wù)。
酒水服務(wù)心得篇五
在最開始的新人培訓(xùn)中，給我們培訓(xùn)的公司營銷總監(jiān)說過：服務(wù)是有瑕疵的，溝通是萬能的。董事長也說：感動服務(wù)第一，完美服務(wù)第二。我們不可能讓客戶完全認(rèn)同我們的服務(wù)，在為客戶服務(wù)的過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題，可能會讓客戶對我們的服務(wù)出現(xiàn)質(zhì)疑，可是我相信，經(jīng)過溝通必須能夠讓客戶理解我們，相信我們能夠為他供給她最需要的服務(wù)。
在客服部，從最開始的學(xué)習(xí)，到自我獨立操作單子，一路磕磕絆絆，像一個蹣跚學(xué)步的孩子，會摔到，會犯錯誤，發(fā)生問題完全手足無措，跟著師傅學(xué)習(xí)的時候覺得，完全沒問題，可是一到自我去獨立操作，問題全都來了，簡直到了舉步維艱的地步，幸好有師傅和同事的幫忙，慢慢的了解到這樣一個個的問題要如何去解決。在我的理解中，作為一個好的客服，所要做的工作并不是只要將手里的單子操作完成就能夠的，我們能夠經(jīng)過我們不一樣于別家的服務(wù)來構(gòu)成自我的忠實客戶，經(jīng)過自我的努力來留住客戶。在這個過程中不能嫌麻煩，不能推卸職責(zé)，要站在客戶的角度去想，怎樣的服務(wù)是他們所需要的，我們的服務(wù)能夠為客戶創(chuàng)造什么樣的便利，帶來怎樣的效益，我們需要的是創(chuàng)新，需要自我的特色，獨一無二才能讓別人看到我們的不一樣。
感激我的師傅，同事們給我的幫忙，讓我一步步成長起來，我相信，經(jīng)過不懈的努力，經(jīng)過對專業(yè)知識的進(jìn)一步掌握，我必須能夠做好這份工作，必須能夠做出自我的獨一無二。
我做了半年的客服工作，有的時候感覺很累有的時候感覺蠻開心的，累是因為要應(yīng)對有些很難纏的顧客，開心是因為我能夠幫顧客解決問題。在客服的這半年時間我學(xué)到了很多，也看清了一些在學(xué)校里學(xué)不到的人生哲理。明天就要離開那里了，我不后悔雖然在今年異常難找工作的時候，因為感覺心太累了，我還沒有適應(yīng)這種生活。
剛來到那里就因為那邊的網(wǎng)點缺人把我調(diào)過去了，到了那里被大家稱為天才，想想哪來的天才，只是自我不懂多花了點時間而以。上頭這樣夸你了，你不做好能行嗎只好加倍的努力去做，老板永遠(yuǎn)不會說自我的員工已經(jīng)夠好。
應(yīng)對客戶你必須微笑，朋友說感覺自我好假，可是這個沒有辦法啊，客戶不滿意，老板就不滿意，對你就更不滿意了，對你不滿意的直接你的工資就等于要被剝削掉一點了，其實在客服里你做的再好，有些事情上客戶還是會對你不滿意的。上頭有上頭的規(guī)定，客戶有客戶的想法，就像銷售者和消費者的思想永遠(yuǎn)只會停留在對峙的畫面，而不會相交，偶爾的相交也是被銷售者蒙的。而客服和銷售者又不一樣了，他們只看到賣出去的量有多少，而客服就是售后服務(wù)，要保證客戶對產(chǎn)品的使用，“有問題找客服”這是銷售者甩給顧客的話，要吵架什么的都由客服來頂，客服的前臺壓力好大，職責(zé)也好大，外面要應(yīng)對客戶，要是好說話點的還好，不好說話的就是破口大罵，動手摔東西的也有。想進(jìn)來緩解一下心境吧，經(jīng)理看到了又要說“你怎樣怎樣，連這點事都解決不了x”她們拿著微薄的薪水，不但要受顧客的氣有時還要接到投訴，哎呀，難啊。自從做了這行，很能理解做客服的難處，一般有什么問題我不愿去說，如果遇到真的要解決的，我也不愿和前臺吵架，直接找經(jīng)理，因為她們太不容易了。
大概寫的有點亂了，我這次的決定離開不是因為別的，而是因為不開心，因為老板。也許每個老板都是一樣的，也許等我自我也成了老板的時候也會這樣，可是我起碼有一點不會是這樣，我不會總是說別人的不好，讓自我的心境去左右自我做事情，這是不成熟的表現(xiàn)，一個人不能控制好自我的心境，就算你做到很高的職位又能怎樣樣，那里是因為有人罩你，當(dāng)你自我出去闖的時候呢。
收筆之際，鄭重地提一個小小的要求：無論您是否選擇我，尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，期望您能夠理解我誠懇的謝意!祝愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上!
酒水服務(wù)心得篇六
第一段：引言（100字）
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一環(huán)，它直接關(guān)系到顧客的用餐體驗。經(jīng)過多年的從業(yè)經(jīng)歷，我深感酒水服務(wù)的重要性。在這篇文章中，我將分享我對酒水服務(wù)的一些心得體會，希望能對從事這個行業(yè)的人員以及有興趣了解此類知識的人們有所啟發(fā)。
第二段：專業(yè)知識與技巧（250字）
提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)需要掌握豐富的專業(yè)知識和一定的技巧。首先，了解每種飲品的特點和所搭配的菜品，能夠在顧客提出疑問時給予清晰準(zhǔn)確的解答，增加顧客對酒水的信任。此外，在傳輸酒水時要注重姿勢，并在服務(wù)過程中注重以顧客為中心，提供個性化的建議。另外，了解基本的調(diào)酒技巧和杯具使用也是必不可少的，可以通過參加專業(yè)培訓(xùn)和不斷實踐來增加自己的技能水平。
第三段：與顧客的溝通（250字）
與顧客的溝通是酒水服務(wù)中至關(guān)重要的一環(huán)。在與顧客交流時，務(wù)必保持親切友好的態(tài)度，積極傾聽顧客的需求和偏好，從而提供個性化的推薦。同時，要善于觀察顧客的表情和身體語言，及時調(diào)整服務(wù)方式，以達(dá)到最佳的溝通效果。此外，酒水服務(wù)員還應(yīng)該掌握一些服務(wù)技巧，例如主動為顧客更換酒杯、了解并滿足顧客對冷熱飲品的需求等，以提升顧客滿意度和消費體驗。
第四段：危機(jī)處理與服務(wù)質(zhì)量（350字）
在酒水服務(wù)的過程中，難免會遇到各種意外情況，例如酒品標(biāo)簽混亂、開瓶掉渣以及服務(wù)不及時等。面對這些問題，服務(wù)員首先應(yīng)保持冷靜，積極主動地解決問題。如果出現(xiàn)飲品質(zhì)量問題，應(yīng)立即向上級反映并替顧客更換新品或采取其他合適的補(bǔ)救措施。此外，在服務(wù)過程中，要注意瞧點細(xì)節(jié)，例如及時為顧客補(bǔ)充飲品、清理餐具等，以保證顧客享受到高品質(zhì)的服務(wù)。
第五段：積極主動與持續(xù)學(xué)習(xí)（250字）
酒水服務(wù)行業(yè)與時俱進(jìn)，服務(wù)員需要保持積極主動的態(tài)度，并持續(xù)學(xué)習(xí)新的知識和技能。首先，要關(guān)注行業(yè)動態(tài)，了解市場需求和潮流，以提升自己的市場競爭力。其次，在實踐過程中，積極總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，不斷改進(jìn)自己的服務(wù)方式。同時，可以參加各類專業(yè)培訓(xùn)和研討會，從其他行業(yè)專家中獲取借鑒和啟發(fā)。保持不斷學(xué)習(xí)和提高的態(tài)度，能夠使酒水服務(wù)員在行業(yè)中脫穎而出，并提供滿意的服務(wù)。
結(jié)尾段：總結(jié)（100字）
酒水服務(wù)是一門藝術(shù)，需要服務(wù)員具備專業(yè)知識、良好的溝通能力和緊急處理問題的技巧。通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，并保持積極主動的態(tài)度，服務(wù)員能夠不斷提高自己的水平，提供更好的服務(wù)。酒水服務(wù)對于顧客來說是一種享受，而對于服務(wù)員來說則是一項責(zé)任。只有通過不斷努力和提升，才能夠在這個行業(yè)中取得成功。
酒水服務(wù)心得篇七
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力：
人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補(bǔ)償。
在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
為了這個目標(biāo)，我會努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會在將來的一年中做的更好的!
餐廳服務(wù)員服務(wù)心得范文4
2020年即將過去，這一年在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。
全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在2020年做的主要工作及明年的打算做以下總結(jié)。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。
在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。
通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。
對于餐廳的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。
平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。
這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。
在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。
同時也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
酒水服務(wù)心得篇八
基層行政辦事效率低下不是個別現(xiàn)象，竊以為，辦事效率低下的瓶頸之一就是宣傳工作不到位。
比如某單位辦理社會養(yǎng)老保險退休審批，對于有些文化較低的老百姓，需要反復(fù)交待幾遍，結(jié)果還辦不好，他們就會認(rèn)為是政府部門要他多跑路。特別是住在偏遠(yuǎn)地區(qū)的老百姓，來回有的可能要跑幾十到上百公里，對于本來經(jīng)濟(jì)就不寬裕的他們，花了不少冤枉路費，讓老百姓心里有怨氣。對于這樣的現(xiàn)象，很多人都碰到過，我們到某一個部門去辦事，往往并不清楚具體的辦事程序，要跑好幾遍才辦好。那么問題到底出現(xiàn)在哪里呢，瓶頸之一就是宣傳工作不到位。
一是給基層百姓發(fā)放宣傳冊的時候，厚厚的一大本一股腦兒發(fā)下去，很多老百姓哪有時間看，就算看了也很快就忘記了。
二是發(fā)放的宣傳冊面面俱到，或者用語不通俗化，老百姓看半天不明就里，或者不知所云。
三是宣傳冊沒有真正到每家每戶百姓手中，有的積壓在倉庫里沒有及時下發(fā)，或者發(fā)放的時候老百姓沒在家就算了。
四是網(wǎng)絡(luò)宣傳不到位，信息量太少，或者辦事程序公開不夠，政府的網(wǎng)站缺乏專門人員管理，缺乏硬性考核指標(biāo)和監(jiān)督制度。
一是把宣傳冊制成便于攜帶的卡片書，主要講辦事程序，并配上辦事網(wǎng)絡(luò)圖，老百姓需要辦某件事的時候，隨身帶上卡片書，可以隨時查閱。
二是一事一宣，不要集中發(fā)一大摞冊子，一事一宣老百姓才有耐心看下去。
三是用語要簡潔明了，語言盡量做到通俗化大眾化，讓老百姓看得懂知道怎么做。
四是宣傳冊發(fā)放的同時，基層宣傳員要到每家每戶去給他們講解清楚，及時解答老百姓的疑問。
五是建立宣傳冊發(fā)放登記制度，確保每家每戶都領(lǐng)到，而且也應(yīng)作為考核基層工作的內(nèi)容之一。
六是網(wǎng)絡(luò)宣傳要建立制度，作為考核基層工作的指標(biāo)，確保宣傳內(nèi)容完備、辦事程序清楚、信息公開透明。這一點之所以重要，就算基層老百姓有的文化低不懂上網(wǎng)，他的家人中的年輕人懂得上網(wǎng)，同樣可以告知他們?nèi)绾无k事。
酒水服務(wù)心得篇九
2020年，在銀行領(lǐng)導(dǎo)和上級有關(guān)部門的關(guān)心、指導(dǎo)、幫助下，本人始終堅持從我行發(fā)展的大局出發(fā)，以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，以服務(wù)群眾為工作中心，以樹立我行良好的形象為工作手段，愛崗敬業(yè)，不斷進(jìn)去，提高了柜面工作效率，全面完成了年度部門既定的工作目標(biāo)，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定?，F(xiàn)本人將2020年柜面工作總結(jié)如下：
一、愛崗敬業(yè)，創(chuàng)一流服務(wù)
在工作中，我時刻要求自己對待客戶要做到輕聲細(xì)語、文明熱情、認(rèn)真細(xì)致，要如一陣清風(fēng)撲面而來。從事柜面授權(quán)工作以來，我給自己的工作中心是：“一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切?！币粤己玫墓ぷ鲬B(tài)度對待每一個人，做到和氣、關(guān)心、體貼、溫暖。工作中承擔(dān)自己的責(zé)任，對每一件事和每一項工作，負(fù)責(zé)到底，做好任何工作。
對自己做到業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬、肯奉獻(xiàn)，愛崗敬業(yè)，全心全意做好自己的工作。我深知，與客戶直接打交道既累又繁瑣，但是我喜歡看到客戶帶著希望而來、滿意而去的表情。
在工作中我堅持以服務(wù)至上的原則，對待每一位顧客都是微笑服務(wù)，良好的服務(wù)態(tài)度受到了顧客們的一致好評。急客戶所急、想納客戶所想，滿腔熱情、全心全意地為他們提供各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以其特有的真誠贏得了高度評價。
每當(dāng)客戶對我說：“謝謝你的認(rèn)真負(fù)責(zé)，解決了我的問題”我感到一切的付出都是那么值得，客戶的肯定讓我一切的辛勞都一掃而空。因為我找到了我價值的所在---為人民群眾服務(wù)在工作中堅持做好“三聲服務(wù)”，所謂“三聲”指的就是客戶“來有迎聲”，客戶“問有答聲”以及客戶“走有送聲”。
二、愛崗敬業(yè)，爭創(chuàng)一流
(一)立足崗位，爭創(chuàng)一流成績
堅持立足崗位、踏實工作、愛崗敬業(yè)，把做好本職工作作為實現(xiàn)自身社會價值的必經(jīng)之路，讓理想和信念在崗位上熠熠發(fā)光。
在日常的工作中，我積極提高自身履行職責(zé)的能力，把奉獻(xiàn)在崗位看作是自己天經(jīng)地義的事情，勤勤懇懇地做好本職工作。
在工作中做到正確的認(rèn)識自己，真誠的對待她人，認(rèn)真的對待工作，公平的對待管理。嚴(yán)格遵守柜面服務(wù)要求，禮儀規(guī)范，熱情周到，規(guī)范作業(yè)，推行“三個一”服務(wù)：一杯水、一個微笑、一聲問候。工作日清日結(jié)，日事日畢?！皼]有最好，只有更好”，服務(wù)不單單要有意識，還要有技術(shù)。將“以從容之心為平常之事”一如既往地做好服務(wù)工作，將“打造服務(wù)最好的銀行形象”的服務(wù)理念帶給廣大客戶。用真誠的服務(wù)、真心的微笑、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度贏得客戶的滿意。
(二)擴(kuò)寬客源，爭創(chuàng)一流成績
隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，面對新的形勢和激烈的競爭環(huán)境，我們不能有任何松懈，應(yīng)該以嶄新的服務(wù)態(tài)度從社會的各個層次、各個領(lǐng)域用敏銳的觀察力去捕捉各種信息，開展各種形式的客戶的營銷方案。有效的推進(jìn)新客戶的營銷工作;另一方面，提高客戶服務(wù)的水平，不斷提高老客戶的忠誠度。
可以將我行的大廳的管理工作作為提高客戶服務(wù)質(zhì)量的第一道關(guān)鍵，充分發(fā)揮客戶引導(dǎo)分流和識別中高端客戶的關(guān)鍵作用，使vip客戶來到就能感受到我行的服務(wù)態(tài)度，從而帶動更多的客戶來辦理各種業(yè)務(wù)，提高我行的營業(yè)額。
(三)當(dāng)好幫手，爭創(chuàng)一流成績
在平時的工作中，除了要做一些自身崗位所應(yīng)盡的職責(zé)外，還積極協(xié)助會計主管、副主管以及銀行的行長的工作，對上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)不遺余力的去完成。在每周開展的例會工作中，仔細(xì)做好會議中的重點內(nèi)容。
三、愛崗敬業(yè)，不斷提升自我
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)知識
“學(xué)無止境”，只有通過不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能讓自己在日新月異的時代不被淘汰，才能真正為做好保險理賠工作盡一份自己的力量。
為此，在工作中，我始終把學(xué)習(xí)放在重要的位置，利用課余時間不僅學(xué)習(xí)跟柜面授權(quán)相關(guān)的知識，認(rèn)真學(xué)習(xí)交通銀行的規(guī)章制度;積極參加銀行舉行的各類培訓(xùn)班和培訓(xùn)活動，向身邊的優(yōu)秀工作人員學(xué)習(xí)。
在學(xué)習(xí)方法上堅持做到三個結(jié)合：集中學(xué)習(xí)與個人自學(xué)相結(jié)合、學(xué)習(xí)理論與深入調(diào)研相結(jié)合、專題教育與參觀學(xué)習(xí)相結(jié)合。不僅如此，我還積極參與銀行舉辦的各項活動。
(二)加強(qiáng)授權(quán)隊伍建設(shè)，提升整體形象
__銀行各項工作的順利開展，離不開一支強(qiáng)有力的隊伍做后盾。加強(qiáng)授權(quán)隊伍建設(shè)，要嚴(yán)格執(zhí)行紀(jì)律，做到全面細(xì)心處理各項業(yè)務(wù)，根據(jù)銀行的各項規(guī)定予以授權(quán)。加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，建立健全維修、救援以及配件為一體的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，本著互利互惠、控制風(fēng)險的原則，對客戶進(jìn)行考核，只有符合要求的才進(jìn)一步給予授權(quán)。
(三)加強(qiáng)合規(guī)意識，防范風(fēng)險隱患
在今年，我不斷加強(qiáng)金融風(fēng)險防范，把合規(guī)管理、合規(guī)經(jīng)營、合規(guī)操作落到工作實處，使內(nèi)控意識和內(nèi)控文化滲透到自己的思想深處，使內(nèi)控成為自己的自覺行為，切實做好內(nèi)控工作，確保不發(fā)生任何差錯。我深化對合規(guī)操作的認(rèn)識，學(xué)習(xí)和理解規(guī)章制度，增強(qiáng)執(zhí)行制度的能力和自覺性，形成事事都符合工作標(biāo)準(zhǔn)，理解和掌握內(nèi)控要點，及時發(fā)現(xiàn)并消除存在的風(fēng)險隱患。
2020年，是忙碌的一年，更是收獲的一年。雖然在即將過去的一年取得了一些成績，但是時代在變、環(huán)境在變，銀行的工作也時時變化著，天天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生，這就需要我跟著形勢而改變。
學(xué)習(xí)新的知識，把握新的技巧，適應(yīng)四周環(huán)境的變化，提高自己的履崗能力，把自己培養(yǎng)成為一個綜合能力高的交行人，更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，使我所努力的目標(biāo)。
當(dāng)然，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺，我會在今后的工作、學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己，發(fā)揚優(yōu)點，彌補(bǔ)不足。
餐廳服務(wù)員服務(wù)心得
酒水服務(wù)心得篇十
暑假，我到我所在的社區(qū)居委會幫忙，進(jìn)行社區(qū)服務(wù)。從8.10。到8.17，一個七天，我每日都去居委會服務(wù)，幫那里的工作人員整理資料和文件，走訪人民群眾，了解社區(qū)居民的生活情況。
剛開始，我并不適應(yīng)那里的工作，覺得很無聊，很沒用。但是，通過與當(dāng)?shù)鼐用窈凸ぷ魅藛T的接觸，我逐漸了解到了這個社區(qū)服務(wù)的樂趣。我知道了如何整理資料，如何照顧老人，如何體貼他人，也知道了成年人的艱辛、努力――這一切的一切，若是沒有走出家門，參與服務(wù)，就不會體會到的。
通過這次社區(qū)服務(wù)，我提高了社會適應(yīng)能力和運用知識解決實際問題的能力，增強(qiáng)了社會責(zé)任感和使命感，也擴(kuò)大了視野，對自己有了清醒的定位，不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識結(jié)構(gòu)中欠缺的一面，也感受到了現(xiàn)實和理想的差距，這對我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的啟發(fā)。
比如說，居委會的資料總是井井有條，分類整齊，通過居委會大媽的言傳身受，我知道了學(xué)習(xí)應(yīng)該也像整理資料一樣，每天都應(yīng)該按門按科地把知識梳理一遍，這樣，不僅有利于查找，而且還有利于記憶。不只是學(xué)習(xí)，家里的一切也應(yīng)當(dāng)是這樣，書籍、衣服、玩具等等。
其中感受最深的是到社區(qū)里的老人那里慰問。臘月寒冬，劉爺爺?shù)暮⒆佣既ネ獾卮蚬ち恕敔斈贻p的時候喝酒喝得太多，導(dǎo)致了中風(fēng)，現(xiàn)在，每天他都會推著嬰兒車在院子里練習(xí)走動。我和王大叔到他家?guī)退帐巴昙抑螅秃退黄鹑ド⒉?。一般的老人上了年紀(jì)都不會像他這樣日日不停，風(fēng)雨不住地鍛煉，可見他的毅力有多么堅韌了。我以前曾經(jīng)問過他，為什么要天天鍛煉，他告訴我說，這是必須的，如果不天天鍛煉的話，就永遠(yuǎn)走不動了。他還告訴我說，自己年輕時貪杯好飲才導(dǎo)致了現(xiàn)在這個結(jié)果，現(xiàn)在社會上，好多小孩13。4歲就開始吸煙、喝酒。他們的這些做法都是對自己對父母對社會的不負(fù)責(zé)任的行為。希望我不要重蹈他的覆轍，要健健康康的成長。聽了這些話，我受益匪淺。
參加社區(qū)服務(wù)，對我是種鍛煉，也是種磨礪。雖然今后的學(xué)業(yè)會加重，但是在節(jié)假日，我一定會抽出時間參加這些服務(wù)。
暑假的社會實踐活動已經(jīng)結(jié)束了，但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠(yuǎn)沒有結(jié)束。它使我們走出校園，走出課堂，走向社會，走上了與實踐相結(jié)合的道路，到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志，在實踐中檢驗自己。半個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。
通過本次社會實踐活動，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實踐中成長；另一方面，我們?yōu)樯鐣龀隽俗约旱呢暙I(xiàn)；但在實踐過程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗不足，處理問題不夠成熟、書本知識與實際結(jié)合不夠緊密等問題。我們回到學(xué)校后會更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時光，努力掌握更多的知 識，并不斷深入到實踐中，檢驗自己的知識，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會打下堅實的基礎(chǔ)。
機(jī)遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦 ” ，我們只有通過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎?，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
酒水服務(wù)心得篇十一
每一款酒水都有自己的故事，而每一名品嘗者，也都會在品嘗酒水的過程中，有著獨特的心得體會。今天，我要談?wù)摰木褪俏覍τ诰扑囊恍└邢牒驼J(rèn)識。
第二段：品嗜
對于酒水來說，品嗜是一項相當(dāng)重要的評判標(biāo)準(zhǔn)。然而，在不同的品嗜標(biāo)準(zhǔn)下，不同人的心得體會卻可能大不相同。個人而言，我最為重視的是口感的順滑和醇厚感。無論是酒香還是余味的留存時間，都需要有一個恰到好處的平衡點。而幾年的品酒過程也讓我不斷提升自己的酒品鑒賞能力，嘗遍不同風(fēng)味體系下的好酒。
第三段：文化融合
正是酒水所配合的菜品和文化背景，讓我們對酒水有了更深刻的感悟和體會。比如說，在中國文化中，宴請客人時往往要選用黃酒，而我最愛的就是白酒。在配合速食、肉類和腌漬食品時，我喜歡使用比較濃郁的波旁威士忌。同時，在其他國家的菜品中，我們同樣可以嘗到博大精深的酒文化，比如說泰國辣椒蟹配上冰鎮(zhèn)啤酒和墨西哥蘸醬烤肉時所需的龍舌蘭。
第四段：飲食節(jié)制
飲食的節(jié)制可以讓我們更好的體驗酒水的味道?？梢哉f酒水是一種烈性飲品，需要慢慢斟酌，根據(jù)自己的口味適度飲用。消化好食物之后再享用酒水，可提供更好的品嘗體驗，不至于讓人頭昏腦脹。同時，不要貪杯，控制飲量，也不要在車輛駕駛之后飲酒。
第五段：結(jié)尾
在我的酒品嘗歷程中，我不僅是在了解酒水的基本知識和品嗜標(biāo)準(zhǔn)，更是在體會和感悟酒水背后的文化和歷史，以及飲食文化的協(xié)調(diào)和節(jié)制。我相信，在未來的品飲日子里，我會通過不斷地探索、嘗試和學(xué)習(xí)，來開拓更為豐富多彩的酒品世界。
酒水服務(wù)心得篇十二
第一段：引言（100字）
酒水是餐飲服務(wù)中不可或缺的一環(huán)，好的酒水服務(wù)對于消費者的體驗至關(guān)重要。作為一名餐飲服務(wù)員，我對酒水服務(wù)有著自己的心得體會。通過多年的工作經(jīng)驗，我發(fā)現(xiàn)了一些提升酒水服務(wù)質(zhì)量的方法和技巧。以下將分享我在酒水服務(wù)中得到的心得體會。
第二段：觀察細(xì)節(jié)（200字）
在酒水服務(wù)中，觀察細(xì)節(jié)是至關(guān)重要的。首先，當(dāng)消費者點酒時，要仔細(xì)聽清楚消費者的點酒要求，確保準(zhǔn)確無誤地給予服務(wù)。其次，要關(guān)注消費者的用酒方式和喜好，根據(jù)消費者的偏好推薦合適的酒品，并提供專業(yè)的建議。此外，酒水的溫度、清晰度和干凈度也是需要注意的細(xì)節(jié)，要確保酒水的品質(zhì)。
第三段：溝通與互動（300字）
酒水服務(wù)中的溝通與互動對于提升消費者滿意度非常重要。酒水服務(wù)員需要具備良好的溝通能力，與消費者進(jìn)行有效的交流，了解他們的需求和意見。同時，要善于傾聽消費者的需求和疑慮，并給予積極回應(yīng)和解答。與此同時，酒水服務(wù)員還應(yīng)該適時與消費者進(jìn)行互動，可以通過推薦一些特色酒品、酒水知識等方式，加深與消費者的互動體驗。
第四段：團(tuán)隊合作（300字）
酒水服務(wù)雖然是由個體完成，但團(tuán)隊合作是不可或缺的。作為餐飲服務(wù)員，與調(diào)酒師、廚師等團(tuán)隊成員之間的協(xié)作非常重要。要保持良好的團(tuán)隊合作精神，相互配合，確保酒水服務(wù)的順利進(jìn)行。在高峰期，團(tuán)隊合作尤為重要，要合理協(xié)調(diào)各個環(huán)節(jié)的工作，確保消費者能夠及時得到滿意的酒水服務(wù)。
第五段：對消費者的關(guān)懷（300字）
在酒水服務(wù)中，對消費者的關(guān)懷和體貼是非常重要的。作為服務(wù)員，要保持微笑和友好的態(tài)度，主動詢問消費者的需求，幫助他們解決問題，提供良好的飲酒環(huán)境。此外，要注意消費者的飲酒狀態(tài)，提醒他們適量飲酒，并遵守相關(guān)法規(guī)和規(guī)定。關(guān)懷消費者的體驗，能夠提升消費者對酒水服務(wù)的滿意度，并產(chǎn)生良好的口碑效應(yīng)。
結(jié)尾（100字）
通過多年的工作經(jīng)驗，我深刻認(rèn)識到酒水服務(wù)對于提升餐飲業(yè)的品質(zhì)和體驗至關(guān)重要。觀察細(xì)節(jié)、溝通與互動、團(tuán)隊合作以及對消費者的關(guān)懷，是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的重要因素。作為一名餐飲服務(wù)員，我將繼續(xù)努力，提升自己的酒水服務(wù)水平，為消費者提供更好的餐飲體驗。
酒水服務(wù)心得篇十三
摘要：本文以桂陽縣城為例，針對目前景觀規(guī)劃建設(shè)存在的一些突出問題，從總體規(guī)劃、詳細(xì)規(guī)劃、建筑設(shè)計、規(guī)劃管理四個層面闡述塑造小城鎮(zhèn)景觀特色的方法得在，旨在充分利用自然的山水資源，發(fā)揮小城鎮(zhèn)自身優(yōu)勢，挖掘地方歷史文化，創(chuàng)造自然環(huán)境與人文環(huán)境相融合的城鎮(zhèn)形象，形成具有一定地域特征的城鎮(zhèn)景觀特色，提升城鎮(zhèn)品位。
關(guān)鍵詞：景觀；特色；文化；品位
1目前縣城景觀規(guī)劃建設(shè)存在的突出問題
一是環(huán)境景觀設(shè)計缺乏地方特色。目前的環(huán)境景觀設(shè)計者大多是規(guī)劃，建筑、地理環(huán)境等專業(yè)的人才，他們對縣城的歷史文化研究太少，對環(huán)境景觀的整體把握和細(xì)部刻畫不夠，設(shè)計的成果缺乏地方特色。
二是景觀建設(shè)的品位不高。精品不多，粗放型發(fā)展，貪大求全。尤其是一些開發(fā)商過于追求經(jīng)濟(jì)利益，只注重房屋建設(shè)，不注重環(huán)境景觀的建設(shè)和配套，造成有些城市景觀單調(diào)、乏味，缺乏品位。再者，建成的一些景點由于監(jiān)管不到位，破壞性也比較嚴(yán)重。
三是建設(shè)資金投入不足。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，通過財政政策對公共設(shè)施的資金投入比重不大，造成一些好的設(shè)計理念得不到實現(xiàn)。通過市場手段建設(shè)公共設(shè)施，由于開發(fā)商片面追求利潤的最大化，造成開發(fā)地區(qū)的開發(fā)強(qiáng)度過大，設(shè)施配套不全，環(huán)境景觀效果較差。
四是環(huán)境的整體效果不佳。只注重經(jīng)濟(jì)效益，忽視社會效益和生態(tài)環(huán)境效益，造成綠化少，硬化多；樹木少，建筑多；城市大，環(huán)境差。
五是重近期效果輕長遠(yuǎn)目標(biāo)。目前的一些項目建設(shè)沒有從整個城市的環(huán)境景觀出發(fā)，只注重近期效果，缺乏歷史文化的內(nèi)涵，造成重復(fù)建設(shè)，資金浪費。
六是規(guī)劃執(zhí)法不嚴(yán)。一些建設(shè)單位和開發(fā)商為了追求低投入、高回報，隨意改變設(shè)計圖紙，先造成事實違法，再接受規(guī)劃部門的罰款處理，致使一些美好的藍(lán)圖不能變成現(xiàn)實。
2縣城景觀特色塑造的方法
城市景觀特色的塑造必須要把城市景觀藝術(shù)看成最易于人民生活、居住的城市的重要基礎(chǔ)。為此，我們不僅要把縣城建設(shè)成一座“能用、好用、耐用”的城市，而且還要把它建設(shè)成為一座“能看、好看、耐看”的城市，堅持“順應(yīng)自然、整體設(shè)計、尊重歷史、發(fā)揮特色、分期實施、長期完善”的城市景觀設(shè)計和建設(shè)理念，從總體規(guī)劃、詳細(xì)規(guī)劃、建筑設(shè)計、規(guī)劃管理等四個層面全面塑造縣城景觀特色。
2.1城市總體規(guī)劃階段城鎮(zhèn)景觀特色的塑造
在城市總體規(guī)劃階段，城市景觀系統(tǒng)規(guī)劃指對影響城市總體形象的關(guān)鍵因素及城市開放空間的結(jié)構(gòu)，所進(jìn)行的統(tǒng)籌與總體安排。為了突出縣城景觀特色，應(yīng)該按照舒適性原則、城市審美原則、生態(tài)環(huán)境原則、因借原則、歷史文化保護(hù)原則和整體性原則，充分利用自然條件、挖掘景觀資源潛力、延續(xù)城市文脈，構(gòu)建縣城景觀總體框架。
一是從大生態(tài)、大環(huán)境的角度出發(fā)，通盤考慮縣城周圍環(huán)境。保護(hù)好縣城規(guī)劃建成區(qū)周邊的山體植被，把東部的東塔嶺、珍珠山，南部的馬鞍嶺，西部的寶嶺，北部的萬寶山等山體建成為縣城的生態(tài)保護(hù)圈，改善縣城的大環(huán)境，體現(xiàn)山地城鎮(zhèn)和生態(tài)城鎮(zhèn)的特色。
二是貫徹“開敞空間優(yōu)先”的用地布局原則，突出山中有城，城中有山，依山傍水的城鎮(zhèn)風(fēng)貌。使規(guī)劃建設(shè)區(qū)形成“四面”“八線”“多點”的綠化景觀格局。
1）“四面”。即建設(shè)四大公園。將東面的東塔公園建成以突出歷史古跡為主的綜合性游憩公園，東北面的塔背水庫建成突出水上娛樂特色，建設(shè)成為水上公園，南面的新澄建成突出山林野趣，為居民提供閑場所，西部的寶嶺建成突出地下空間開發(fā)利用，形成人防與體閑娛樂相結(jié)合的場所。
2）“四線”。即四橫四縱的道路綠化網(wǎng)絡(luò)。規(guī)劃要求橫向的舂陵大道、歐陽海大道、向陽路、城南路，與縱向的珍珠大道、金葉路、迎賓路、蔡倫路、環(huán)城西路兩側(cè)建筑均應(yīng)按規(guī)劃要求退讓道路紅線，人行道兩側(cè)布置具有地方特色的適生性花草樹木，在人行道比較寬敞的路段要求在人行道上建設(shè)花池，確保道路綠地率達(dá)到20%-30%的目標(biāo)。
3）多點——把景觀深入到城市居民區(qū)和整個社區(qū)，建設(shè)小區(qū)級公園、游園、街頭綠地、公共建筑院落綠化景觀。如建設(shè)金葉廣場、“八字塘”游園、蔡倫廣場等綠化景點。
三是把城市廣場與文化體育中心、行政中心、商業(yè)中心、娛樂中心結(jié)合，建成易識別且具有桂陽地方個性的節(jié)點景觀。如把歐陽海廣場結(jié)合新四大家機(jī)關(guān)大院布置，形成集體閑、集會、紀(jì)念于一體的市民廣場；在城市中心區(qū)把蔡倫廣場與商業(yè)步行街有機(jī)結(jié)合，突出商業(yè)的文化氛圍；在郴州方向來縣城入口處規(guī)劃一個入口廣場，修通南面廈蓉高速公路互與縣城的桂陽大道，打造縣城入口形象，美化亮化縣城的主要門戶，提升城鎮(zhèn)品位和形象。
四是充分挖掘桂陽的歷史文化，延續(xù)古城風(fēng)貌，建設(shè)一批具有桂陽地方文化底蘊環(huán)境景觀。一方面堅持貫徹開發(fā)新區(qū)，保護(hù)舊城的原則，強(qiáng)化十字街和七里街兩大古街區(qū)的保護(hù)，協(xié)調(diào)好建設(shè)與保護(hù)的關(guān)系。對舊城區(qū)的改建項目進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，實行成片改造，避免零星插建。另一方面要強(qiáng)力推進(jìn)“桂陽文化園”建設(shè)，以桂陽的歷史事件和人物為原型，集中建設(shè)和恢復(fù)有價值的歷史文化景點，充分展示桂陽悠久的歷史文化。進(jìn)一步弘揚蔡倫文化、趙子龍氣節(jié)、歐陽海精神。再者是要建設(shè)一批與人民生活密切相關(guān)的文化娛樂設(shè)施，提升縣城的文化氛圍。以展覽館、影劇院、文化宮、體育場等重要文化設(shè)施建設(shè)為重點，進(jìn)一步豐富市民的文化生活。
2詳細(xì)規(guī)劃階段的城市景觀設(shè)計，實際上是城市景觀專項規(guī)劃。它是以總體規(guī)劃為依據(jù)，確定城市景觀的功能特點、設(shè)施等景觀的具體內(nèi)容，對重點景觀項目進(jìn)行深化和直接設(shè)計，保障城市景觀與城市大環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。在規(guī)劃時要充分利用藝術(shù)手法，整體把握各類景點、景區(qū)的特色、巧妙布置景觀設(shè)施、仔細(xì)推敲空間尺度、精心設(shè)計環(huán)境小品，美化亮化城市形象。
一是要嚴(yán)格控制城市天際輪廓線，精心設(shè)計街道廣場景觀。
1）天際輪廓線是城鎮(zhèn)景觀潛在的生命力的體現(xiàn)，也是城鎮(zhèn)主要藝術(shù)形象的重筆。桂陽縣城的天際輪廓線控制要在注重創(chuàng)造良好的人居環(huán)境的前提下，把建筑融入桂陽城鎮(zhèn)的大環(huán)境中。如在歐陽海廣場周邊中高層建筑的布局和控制時，要在注重突出城市中心的前提下，保護(hù)視線走廊、顯現(xiàn)周圍山體；在東塔公園周圍的建筑控制時，盡量以點式低層和多層建筑為主，保護(hù)山體輪廓線，把自然景觀引入城市；在街景設(shè)計時整體把握街道空間的收放和建筑的高度，使臨街建筑依山就勢，跌宕起伏，街景有節(jié)奏，有韻律，有強(qiáng)烈的空間序列感。
2）街景是一種線性景觀，良好的街景實際上是一支悠揚甜美的音樂，它應(yīng)該抑揚頓挫，有委婉有高潮，有獨奏有交響，有和聲有詠嘆，更重要的是它必須有自己的主旋律，這樣的音樂才能既豐富又不凌亂，主旋律就是街景的基本風(fēng)格，自身特色。所以在進(jìn)行景觀規(guī)劃設(shè)計時，首先要處理好風(fēng)格與變化的關(guān)系，要在統(tǒng)一中求變化，在變化中尋規(guī)律。其次要充分利用易于造型的綠化、有文化品味的雕塑小品、有藝術(shù)設(shè)計的街頭燈具、能夠渲染氣氛和勾勒造型的燈具、休閑設(shè)施、水景造型、街區(qū)燈光標(biāo)志等來塑造街道景觀特色。要以迎賓路、歐陽海路改造提質(zhì)為重點，全面提升街景的文化品位，形成縣城建設(shè)管理的樣榜街。同時，注重各街道相互之間的協(xié)調(diào)，形成縣城別具一格的線性景觀。
3）城市廣場被喻為城市的客廳，可見城市廣場在城鎮(zhèn)景觀建設(shè)中至關(guān)重要。桂陽在廣場的規(guī)劃建設(shè)上要注重現(xiàn)代功能與歷史文化、布局結(jié)構(gòu)與社會生活的巧妙融合。如在“四大家”新辦公大院配套建歐陽海廣場，弘揚烈士精神，提高廣場的文化品位，強(qiáng)化廣場的地域性，為市民休閑、娛樂、集會提供場所。在十字街舊城區(qū)的居民提供一個交流的開敞空間。另外其它廣場建設(shè)要以規(guī)模小、分布廣、設(shè)計妙為原則，把小廣場深入到城市居民區(qū)和整個社區(qū)，融入到市民的社會生活，為市民提供方便、舒適的休憩場所，讓市民充分享受現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展成果。
二是要因地制宜，充分利用地形，合理進(jìn)行建筑布局，圍合和創(chuàng)造開敞空間。一個優(yōu)秀的景觀設(shè)計成果，不僅要在藝術(shù)手法上下功夫，更重要的是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況、具體的地形地貌，創(chuàng)造出具有一定地域特色的、體現(xiàn)一定地域文化的`環(huán)境景觀。
1）桂陽縣城內(nèi)低丘崗地較多，在進(jìn)行建筑布置時要充分考慮現(xiàn)狀地形，減少土石方工程，形成城鎮(zhèn)特有的建筑群景觀；要依山就勢盡可能將建筑平行于等高線布置，使建筑之間錯落有致。同時最大限度地節(jié)約建設(shè)投資。
2）要加強(qiáng)現(xiàn)狀調(diào)查，對一些文物古跡、古樹名木或富有特色的山頭、水體、石休、樹林合理利用，融入城市公共綠地和市民廣場之中。
3）要重點進(jìn)行豎向設(shè)計，盡可能減少擋土墻，多用土質(zhì)護(hù)坡，并進(jìn)行綠化。如果必須建檔土墻，則必須對檔土墻進(jìn)行垂直綠化和美化。
4）要創(chuàng)造城鎮(zhèn)開敞空間和公共空間，為市民休閑、娛樂提供場所。如在居住區(qū)規(guī)劃時，要充分利用建筑的圍合，創(chuàng)造出宜人的庭院空間，結(jié)合地形利用建筑群的圍合，在小區(qū)中央創(chuàng)造較大的公共空間，為居民提供一個陶冶情操、娛樂放松的場所，提升小區(qū)建設(shè)的環(huán)境品位。另外，在臨街建筑布置時，要打破單調(diào)的直線型布局，使建筑形成有進(jìn)有退的鋸齒形布局，擴(kuò)大開敞空間，融合內(nèi)外空間。
三是要強(qiáng)調(diào)以人為本，加強(qiáng)靜態(tài)設(shè)施的精心布置。
城鎮(zhèn)不但要有公共空間和開敞空間，而且要讓居民充分利用和享受這些空間。在規(guī)劃設(shè)計時必須打破大草坪的做法，要以種植大樹和常綠樹為主，在建造綠地時要預(yù)留供市民休息、滯留的場所，要讓景色不但可觀，而且要可親。在具體布置時，要增加適宜的硬質(zhì)鋪地面積，增設(shè)建筑小品和環(huán)境小品及健身休閑設(shè)施，完善景觀設(shè)施，讓居民增強(qiáng)對空間的領(lǐng)域感和認(rèn)同感。
四是要加大力度，增加投資進(jìn)行縣城的美化亮化工作。結(jié)合道路和重要的建筑及景點合理設(shè)計亮化方案，創(chuàng)造點、線、面相結(jié)合的縣城亮化格局，并提出實施亮化的具體計劃、步驟、措施，近期要以迎賓路、歐陽海大道改造提質(zhì)帶動縣城亮化工作上檔次、上臺階。
2.3建筑設(shè)計階段城鎮(zhèn)景觀特色的塑造
建筑設(shè)計階段是對局部建筑或某一單體建筑進(jìn)行具體的建筑方案設(shè)計，它對城市景觀有直接而重大的影響。這一階段一定要在所設(shè)計區(qū)域的城市詳細(xì)規(guī)劃的指導(dǎo)下，重點把握與相鄰區(qū)域和建筑的關(guān)系，把新設(shè)計的建筑融入其特定環(huán)境當(dāng)中，做到風(fēng)格統(tǒng)一、整體協(xié)調(diào)、過渡自然；其次要精雕細(xì)刻，整體把握建筑造型，重點刻畫建筑細(xì)部，把一些具有民居特色的符號靈活運用于建筑設(shè)計之中。
一是建筑要體現(xiàn)地方化特色。建筑是凝固的音樂，無聲的詩歌，是反映一個城鎮(zhèn)文化品位和風(fēng)格特色的重要標(biāo)志。為創(chuàng)造出具有桂陽地方特色的建筑景觀，必須對縣城的建筑特色進(jìn)行定位，即建筑設(shè)計要有民族味、地方味，要研究桂陽的人文歷史、文化習(xí)俗、風(fēng)俗民情，創(chuàng)造出現(xiàn)代建筑與古典建筑相結(jié)合，地方建筑與外來建筑相結(jié)合的有地域特色的建筑景觀。不論是一條街，一條路或一個組團(tuán)，還是零星房屋建設(shè)都要依據(jù)這一城鎮(zhèn)建筑特色原則進(jìn)行設(shè)計。
二是建筑細(xì)部的地方性、適用性、美觀性。為使建筑形體更加豐富，我們要注重利用具有桂陽地方特色的“窗眉”、“飛檐”、“線條”等元素進(jìn)行建筑細(xì)部刻劃；利用窗套把推拉玻璃安裝在外側(cè)，防盜網(wǎng)安裝在內(nèi)側(cè)的方法，美觀建筑外形等。
三是在舊城改造時，應(yīng)注重新老建筑的協(xié)調(diào)。桂陽是一座古城，有很多建筑值得保護(hù)，在十字街及七里街兩大古街保護(hù)區(qū)內(nèi)進(jìn)行局部改造時，新建建筑要服從于現(xiàn)有的老建筑，使新老建筑風(fēng)格、造型、色彩等方面相互協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2.4規(guī)劃管理階段對城鎮(zhèn)景觀的全面監(jiān)督
城市規(guī)劃的目的是為了實施，“三分規(guī)劃，七分管理”已經(jīng)得到人們的共識。小城鎮(zhèn)管理是一項重要的具體行政行為，為使美好的藍(lán)圖變?yōu)楝F(xiàn)實，形成良好的城市景觀，我們要正確運用規(guī)劃管理的行政機(jī)制、法律機(jī)制、財政機(jī)制和經(jīng)濟(jì)機(jī)制，要以法律機(jī)制為核心，依法行政，嚴(yán)格執(zhí)法，同時要因地制宜，靈活處理，主要從以下幾個層面做好、做實城市景觀規(guī)劃管理工作。
一是要認(rèn)真組織編制縣城景觀專項規(guī)劃，運用先進(jìn)的理念和手法，深入研究縣情縣策，充分挖掘歷史文化內(nèi)涵，設(shè)計出具有桂陽地方特色的城市景觀藍(lán)圖。
二是要建立規(guī)劃評審制度，強(qiáng)化規(guī)劃委員會的作用。邀請有關(guān)部門和專家對規(guī)劃方案和建筑方案進(jìn)行評審，并把設(shè)計成果向市民公示，廣泛征求市民的意見，擴(kuò)大規(guī)劃設(shè)計的參與層面，增加設(shè)計成果的科學(xué)性、可性性。
三是要嚴(yán)格規(guī)劃審批制度，堅持“一張圖紙、一套程序、一支筆”審批，對不符合環(huán)境景觀規(guī)劃的，侵占道路、綠地、管線工程、高壓走廊等公共用地的項目一律不予審批。
四是要建立項目跟蹤管理制度，由結(jié)果管理轉(zhuǎn)向全程管理。要建立專門的規(guī)劃執(zhí)法隊伍，對縣城的建筑、道路、綠化、景點、配套設(shè)施等進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，對建筑的立面、造型、色彩等進(jìn)行全程跟蹤管理，及時發(fā)現(xiàn)不符合城市景觀規(guī)劃和影響城市景觀的問題，妥善處理建設(shè)過程中的矛盾，使規(guī)劃實施不走樣。
五是要嚴(yán)格建設(shè)項目竣工驗收制度。在竣工驗收中進(jìn)一步核實規(guī)劃實施情況，督促業(yè)主單位按照規(guī)劃藍(lán)圖如質(zhì)如量完成主體工程和綠化、環(huán)衛(wèi)等基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施。對不按照規(guī)劃實施、影響城市景觀的建設(shè)項目一律不予驗收發(fā)證。
3結(jié)語
在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化和科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的形勢下，城鎮(zhèn)在人類物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用，它是一個國家、一個地區(qū)的文化藝術(shù)精華最集中的體現(xiàn)，是現(xiàn)代文明的重要標(biāo)志。我國小城鎮(zhèn)數(shù)量眾多，且有地域經(jīng)濟(jì)、文化民俗、歷史風(fēng)情等方面的差異。象桂陽這些先天自然條件不是很優(yōu)越的小城鎮(zhèn)，應(yīng)該注重從多方面、多層次塑造具有地域特征的城鎮(zhèn)景觀特色，提升城鎮(zhèn)品位，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，增強(qiáng)小城鎮(zhèn)的活力和凝聚力。
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酒水服務(wù)心得篇十四
乙方：__________________
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商現(xiàn)就乙方代銷甲方酒水事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、酒水品牌、名稱、規(guī)格及價格
品牌：__________________
名稱：__________________
規(guī)格：__________________
價格：__________________
二、質(zhì)量
2.因產(chǎn)品質(zhì)量問題所引起的一切經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任由甲方承擔(dān)，乙方概不負(fù)責(zé)。若甲方所供酒水經(jīng)鑒定為假冒產(chǎn)品，乙方可向甲方收取假冒產(chǎn)品總金額30倍的金額作為甲方對乙方形象造成損害的賠償金。
三、產(chǎn)品的報單與交付
3.乙方在收貨地點驗收，驗收完畢后，乙方應(yīng)給甲方開出符合要求的正式入庫憑證;
4.因甲方斷貨、送貨不及時等原因而導(dǎo)致乙方經(jīng)濟(jì)利益受損時，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償相應(yīng)損失。
四、貨款的結(jié)算與支付貨款結(jié)算采取實銷月結(jié)的結(jié)賬方式，即當(dāng)月結(jié)算上月貨款，結(jié)賬金額以乙方的實際銷量為結(jié)款依據(jù)。如超過約定時間仍未結(jié)賬，甲方有權(quán)停止供貨。
五、退貨及換貨
1.對于在收貨時發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品破損、數(shù)量短缺、不符合質(zhì)量要求等問題時，乙方有權(quán)拒收貨物。
2.因乙方原因，造成產(chǎn)品的損壞等，由乙方自行負(fù)責(zé)，甲方不予退換貨物。
六、合同的終止
任何一方違反本合同，且在收到守約方書面通知一個月后仍未予以糾正的，守約方有權(quán)終止合同。
七、本合同附件為本合同的組成部分，雙方簽字后具有與本合同同等的法律效力;本合同未盡事宜雙方協(xié)商解決。
八、本合同期限為______________年______月______日至______________年______月______日，自雙方簽字蓋章之日起生效。
九、其他事宜_________
甲方：__________________(蓋章)
法人代表：__________________
經(jīng)辦人：__________________
______________年______月______日
乙方：__________________(蓋章)
法人代表：__________________
經(jīng)辦人：__________________
______________年______月______日
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酒水服務(wù)心得篇十五
長春市公共關(guān)系學(xué)校的高星級飯店運營與管理專業(yè)，主要培養(yǎng)面向吉林省內(nèi)外星級酒店及餐飲連鎖機(jī)構(gòu)服務(wù)與管理的高素質(zhì)技能型人才。其中酒水服務(wù)技能與酒水經(jīng)營管理能力是酒店專業(yè)人才的核心能力之一，結(jié)合我校學(xué)生的特點及專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)企事業(yè)單位工作崗位的需求，經(jīng)過幾年的教學(xué)實踐與兩年的精品課建設(shè)，形成了以下幾個特色與創(chuàng)新點。
一、教學(xué)內(nèi)容的實用性
課程建設(shè)之初，我們對課程、企業(yè)深入調(diào)研，重新修訂了專業(yè)教學(xué)計劃、課程標(biāo)準(zhǔn)，校企合作共同開發(fā)課程內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與酒店工作崗位相對接，確定行動導(dǎo)向教學(xué)方法，構(gòu)建四優(yōu)能動(小組優(yōu)化、任務(wù)優(yōu)化、展示優(yōu)化、評價優(yōu)化)課堂，推進(jìn)了酒水服務(wù)課程的理實一體化進(jìn)程，改變以往酒水服務(wù)課程教學(xué)偏重理論知識的教學(xué)內(nèi)容。
本課程教學(xué)內(nèi)容的選取強(qiáng)調(diào)針對性與適用性。通過對多個企業(yè)不同層次的考察，同時與企業(yè)、行業(yè)專家以及在不同工作崗位工作的畢業(yè)生多輪座談，結(jié)合我校教學(xué)經(jīng)驗，經(jīng)過小組的多次研討、論證，最后選取一系列和餐飲與酒吧服務(wù)聯(lián)系緊密的教學(xué)內(nèi)容。主要圍繞調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師、侍酒師等崗位所需掌握的知識和技能開展教學(xué)，針對不同的崗位知識和技能要求，與崗位專員共同確定典型工作情景、工作任務(wù)，確定教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)與實際崗位需要的聯(lián)系，把知識要求、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)融為一體，保證了課程內(nèi)容的針對性、實用性、專業(yè)性和創(chuàng)新性。
二、教學(xué)方法的多樣化
(一)理論教學(xué)方法多元化
1.講解法:教師通過口頭授課，向?qū)W生描繪情況、解釋概念、闡明原理，并運用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段來加強(qiáng)教學(xué)的'直觀性，大大吸引了學(xué)生的注意力，充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.案例教學(xué)法:通過案例教學(xué)，使學(xué)生對所學(xué)的理論知識加深理解，著眼于學(xué)生觀察力以及實際解決問題能力的培養(yǎng)。
3.實地觀摩:充分利用與各大酒店的合作關(guān)系，安排學(xué)生到酒店進(jìn)行參觀、考察，現(xiàn)場感受實際工作環(huán)境和工作氛圍，使學(xué)生對崗位有直觀認(rèn)識。實踐證明，學(xué)生回到課堂后能夠更好地理解課程的內(nèi)容。
(二)實訓(xùn)教學(xué)創(chuàng)新
1.項目教學(xué)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)定實訓(xùn)教學(xué)項目，提升學(xué)生酒水服務(wù)操作技能，項目教學(xué)法使學(xué)生接受知識更有條理性。
2.自制教學(xué)素材。將酒吧的一些主要設(shè)施設(shè)備、洋酒酒標(biāo)等拍攝下來制成課件，利用多媒體教學(xué)讓學(xué)生觀摩、學(xué)習(xí)，豐富實訓(xùn)課內(nèi)容。
3.酒瓶采集。為擴(kuò)充學(xué)生知識面，我們還采取讓學(xué)生采集酒瓶的方法使其主動認(rèn)識更多的名酒種類。此方法不但可以豐富學(xué)生的理論知識，也能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
4.自創(chuàng)雞尾酒。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，不但能夠掌握雞尾酒的調(diào)制方法，還要求能夠自創(chuàng)一款雞尾酒，以此培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
5.成立調(diào)酒社團(tuán)。聘請長春市五月花酒吧的調(diào)酒師專門教授學(xué)生花式調(diào)酒技能，提高其學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的操作技能。
6.成立茶藝社團(tuán)。聘請茶樓的茶藝師擔(dān)任社團(tuán)教師，對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。通過社團(tuán)系統(tǒng)訓(xùn)練各種茶的沖泡技術(shù)及服務(wù)，并利用業(yè)余時間訓(xùn)練，參加學(xué)校的各類演出，使學(xué)生在就業(yè)前就能達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn)。
三、考核方法的多元化
課程考核模式與方法是最重要的一個環(huán)節(jié)，它代表著學(xué)校的辦學(xué)特色，正確的評價方式有利于激勵學(xué)生的成長。酒水服務(wù)課程考核成績有四個組成部分，形成了由“學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)、行業(yè)”共同參與的“多元化”考核評價模式。
4.在校期間通過調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師職業(yè)資格鑒定考試的同學(xué)，直接取得本門課程的一半的學(xué)分。
四、實習(xí)實訓(xùn)環(huán)境的多樣化
1.建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)環(huán)境。我校的酒水實訓(xùn)場所種類多，包括茶藝室、調(diào)酒室、咖啡與酒吧、餐飲實訓(xùn)室在內(nèi)的四個實訓(xùn)場所，設(shè)施先進(jìn)，配套齊全，技術(shù)含量高，完全能滿足教學(xué)需要。近三年添置和更新了實訓(xùn)設(shè)備，每年都有專項預(yù)算資金用于更新改善實驗設(shè)施和條件，以保證實踐性教學(xué)的有效進(jìn)行。學(xué)校即將投資修建一所模擬的中型酒店，將為本課程創(chuàng)建更佳的實訓(xùn)環(huán)境。
2.統(tǒng)籌規(guī)劃校外實訓(xùn)基地。我校與廣源酒店、長春華天酒店、長春日鑫賓館、南湖賓館、長春艾博麗思大飯店、北京桔子酒店、蘇州吳中環(huán)秀曉筑等企事業(yè)單位建立合作關(guān)系，為課程的實踐教學(xué)、見習(xí)、頂崗實習(xí)等環(huán)節(jié)提供了真實的工作環(huán)境。
3.利用現(xiàn)有實訓(xùn)環(huán)境與用人企業(yè)實現(xiàn)交流與互通。學(xué)生在校外實訓(xùn)場所中經(jīng)常參加由酒店餐飲部經(jīng)理、酒吧經(jīng)理及茶樓經(jīng)理等管理者舉行的講座，現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo)，與本校教師共同參與人才培養(yǎng)的全過程，積極探索知識技能型人才的培養(yǎng)模式;在校內(nèi)實訓(xùn)課程中經(jīng)常由行業(yè)、企業(yè)從業(yè)人員對學(xué)生進(jìn)行實操培訓(xùn)和技能講解。
五、師資隊伍的規(guī)?；?/p>
酒水服務(wù)課程團(tuán)隊由9人組成，是一支人員精干、素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、中青搭配、充滿活力的雙師型師資隊伍。課程組教師分別畢業(yè)于長春師范大學(xué)、吉林工程技術(shù)師范學(xué)院、吉林師范大學(xué)、名流職業(yè)技術(shù)學(xué)校等院校，學(xué)緣結(jié)構(gòu)良好。擁有2名企業(yè)兼職教師，所有教師全部有酒店服務(wù)或酒吧工作經(jīng)驗。課程教師隊伍注重與企業(yè)、行業(yè)的緊密聯(lián)系，一名教師擁有高級調(diào)酒師資格證，三名教師擁有高級茶藝師資格證，一名教師擁有營養(yǎng)師資格證。
六、校本教材的實用性
精品課建設(shè)期間，學(xué)校組織企業(yè)專家與專業(yè)教師共同編寫校本教材——《酒水知識與服務(wù)》，現(xiàn)已由吉林大學(xué)出版社出版并投入到教學(xué)中。與此同時，學(xué)校還組織編寫了輔助性教材，調(diào)酒課程的《調(diào)出七彩時光》和茶藝的社團(tuán)教材(待發(fā)行)。校本教材的編寫是核心課程建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，它是對知識內(nèi)容的重組與提升。
七、技能競賽常態(tài)化
經(jīng)過兩年的課程建設(shè)和教學(xué)實踐，學(xué)生專業(yè)知識能力強(qiáng)，操作技能熟練，連續(xù)幾年在國家、省、市技能競賽中取得突出的成績。學(xué)生畢業(yè)后，在酒店和酒水服務(wù)工作領(lǐng)域受到用人單位的好評。
酒水服務(wù)心得篇十六
我們正處在一個服務(wù)經(jīng)濟(jì)時代，它是消費層次上升到一定檔次以后出現(xiàn)的一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。服務(wù)營銷作為新型營銷模式，日益受到企業(yè)的重視，也是目前企業(yè)在激烈的市場競爭中取得競爭優(yōu)勢的有效途徑。本文對服務(wù)營銷的概念、特征及開展服務(wù)營銷的必要性進(jìn)行闡述，針對實施服務(wù)營銷提出了一些策略，希望對開展服務(wù)營銷的企業(yè)有一些啟示。
[關(guān)鍵詞]
服務(wù)營銷；策略；探析
服務(wù)營銷，是基于目前市場的發(fā)展提出的一種具體的營銷觀念，它包含了兩個方面的內(nèi)容：其一，就企業(yè)性質(zhì)來說，服務(wù)本身就是其產(chǎn)品；其二，作為一種營銷方式，服務(wù)就是企業(yè)的營銷手段，始終貫穿于其營銷的全過程。根據(jù)不同的行業(yè)性質(zhì)、不同的經(jīng)營策略，服務(wù)可以是純粹意義的服務(wù)，也可以是傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的延伸和發(fā)展，無論是服務(wù)產(chǎn)品營銷，還是顧客服務(wù)營銷，服務(wù)營銷的核心理念都是顧客滿意和顧客忠誠，通過取得顧客的滿意和忠誠來促進(jìn)相互有利的交換，最終實現(xiàn)營銷績效的改進(jìn)和企業(yè)的長期成長。
一、服務(wù)營銷具有不同于產(chǎn)品營銷的特征
1、從產(chǎn)品的性質(zhì)來看
由于服務(wù)是無形的，顧客很難判斷其質(zhì)量和效果，服務(wù)的現(xiàn)實感是通過消費者的五官能夠感受的東西來塑造的，將更多地根據(jù)服務(wù)設(shè)施和環(huán)境等有形物品來進(jìn)行判斷，如服務(wù)場所溫馨、舒適，服務(wù)人員專業(yè)、禮貌等，要想讓消費者對一種基本無形的產(chǎn)品產(chǎn)生一種有形的評價，就應(yīng)該對服務(wù)的有形部分進(jìn)行充分的重視，通過對有形物品的充分利用和服務(wù)人員的自身表演來調(diào)動觀眾的情緒，營造出獨特的服務(wù)氛圍。因此，有形展示成了服務(wù)營銷的一個重要工具。
2、質(zhì)量控制和顧客評價更困難
有形的商品在到達(dá)顧客那里之前，可以根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行檢查，但服務(wù)在生產(chǎn)出來的同時就被消費了，這樣產(chǎn)品的錯誤和缺陷往往就會被掩蓋。顧客對有形產(chǎn)品可以根據(jù)顏色、尺寸、價格和感覺來進(jìn)行選擇，但對服務(wù)產(chǎn)品顧客只能在購買和消費的過程中才能識別質(zhì)量。這種服務(wù)特性使得服務(wù)性組織很難控制質(zhì)量，也很難提供始終如一的服務(wù)產(chǎn)品，企業(yè)每一次提供的服務(wù)與前一次相比都是獨一無二的，因此，服務(wù)補(bǔ)救的關(guān)鍵是歡迎抱怨和快速行動。一個未被妥善解決的問題可能會導(dǎo)致問題的升級，而每一次完美服務(wù)的累積是形成品牌的基礎(chǔ)，服務(wù)性企業(yè)的品牌影響力是吸引顧客的最強(qiáng)有利的保證。
3、顧客直接參與服務(wù)的生產(chǎn)過程
傳統(tǒng)的產(chǎn)品生產(chǎn)管理完全排除了顧客在生產(chǎn)過程中的角色，管理的對象是企業(yè)的員工而非顧客。而在服務(wù)行業(yè)中，顧客參與服務(wù)過程的事實則迫使服務(wù)企業(yè)的管理人員正視如何有效引導(dǎo)顧客正確扮演他們的角色，如何鼓勵和支持他們參與生產(chǎn)過程，如何確保他們獲得足夠的服務(wù)知識達(dá)成生產(chǎn)和消費過程的和諧并行。顧客通常并不會責(zé)怪自己的失誤而將之歸咎于企業(yè)，認(rèn)為該企業(yè)的服務(wù)水平低下，進(jìn)而喪失日后與之打交道的興趣和信心。這種參與正在要求企業(yè)改變服務(wù)生產(chǎn)過程和服務(wù)營銷方式，以滿足顧客的不同需求。正由于人成為產(chǎn)品一部分的特性，要求我們必須堅持與客戶互動的營銷原則，及時回應(yīng)客戶的需求。要保證實際提供的服務(wù)達(dá)到每一位顧客預(yù)期的質(zhì)量水平，就必須保證服務(wù)人員與顧客間取得充分的溝通，同時，服務(wù)人員必須針對不同顧客的需求差異保持足夠的應(yīng)變能力。所以，服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量管理應(yīng)當(dāng)擴(kuò)展至對服務(wù)過程及顧客的管理。
服務(wù)是一次行動或是一次表演，不是顧客可以保有的一件有形物品，當(dāng)需求超過服務(wù)能力時，顧客會失望地離開，因為沒有存貨提供支持，也不能輕易地運輸?shù)叫枨笏捷^高的地方，至少在短期內(nèi)，當(dāng)需求大于供給時，增加服務(wù)能力（如設(shè)備、設(shè)施和訓(xùn)練有素的人員）是非常困難的。如果擁有未被使用的能力，這種過剩的能力就是閑置的能力，只會增加成本而不會增加利潤。因此，供給與需求間的“同步營銷”對確保服務(wù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)地使用其生產(chǎn)能力是非常重要的。
5、服務(wù)的差異性易使顧客對企業(yè)及其提供的服務(wù)產(chǎn)生“形象混淆”
因為，對于同一個企業(yè)，透過不同的分支機(jī)構(gòu)或不同的服務(wù)人員所提供的服務(wù)，可能出現(xiàn)一個機(jī)構(gòu)或服務(wù)人員的服務(wù)水平明顯優(yōu)于另一個機(jī)構(gòu)或服務(wù)人員的情形。前者的顧客確實會認(rèn)為該企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量很好，而后者的顧客則可能認(rèn)為整個企業(yè)的服務(wù)都質(zhì)量低劣。這種“企業(yè)形象”和“服務(wù)產(chǎn)品形象”的混淆將對服務(wù)產(chǎn)品的推廣產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面影響。
二、開展服務(wù)營銷的客觀必要性
顧客越來越重視商品和服務(wù)的購買與消費過程中是否帶來心里上的滿足，企業(yè)正由生產(chǎn)密集型向服務(wù)密集型轉(zhuǎn)變，服務(wù)已成為謀取市場競爭優(yōu)勢的主要戰(zhàn)略手段，顧客滿意作為服務(wù)營銷的主要之本，是企業(yè)生產(chǎn)或提供服務(wù)的直接目標(biāo)和最終歸宿。
1、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展是服務(wù)業(yè)擴(kuò)展的前提條件
科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展一方面推動勞動力密集型產(chǎn)業(yè)向知識技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化；另一方面滋生出許多新型的服務(wù)業(yè)。例如，電子計算機(jī)的出現(xiàn)為信息咨詢、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、電訊服務(wù)等行業(yè)提供了物質(zhì)和運作手段，從而促成新的服務(wù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)。
2、中國服務(wù)業(yè)亟待加快發(fā)展且有廣闊的發(fā)展空間
社會分工和生產(chǎn)專門化使服務(wù)業(yè)獨立于第一、第三產(chǎn)業(yè)之外。隨著生產(chǎn)力水平的提高，社會分工越來越細(xì)，產(chǎn)業(yè)及行業(yè)的專門化程度越來越高。在第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，流通業(yè)、運輸業(yè)、倉儲業(yè)、包裝業(yè)、通訊服務(wù)業(yè)、交通服務(wù)業(yè)等行業(yè)相繼獨立成為第三產(chǎn)業(yè)，并日漸成為國民經(jīng)濟(jì)中具有特色且具有一定比例的新的產(chǎn)業(yè)群。據(jù)世界銀行統(tǒng)計，發(fā)達(dá)國家服務(wù)業(yè)生產(chǎn)總值占國民生產(chǎn)總值的70%以上，中等發(fā)達(dá)水平的國家的服務(wù)業(yè)產(chǎn)值平均亦為國民生產(chǎn)總值的50%左右，中國只占32.8%，差距較大，發(fā)展空間較大。
3、人們消費水平的提高促進(jìn)了生活服務(wù)業(yè)的發(fā)展
隨著人們消費水平的提高，人們對提高生活質(zhì)量和改善生存環(huán)境的要求將愈來愈迫切，人們不僅要求滿足物質(zhì)生活需求，而且對精神生活的需求更為突出，這樣，文化娛樂服務(wù)業(yè)、保健服務(wù)業(yè)、生活服務(wù)業(yè)，以及各種維護(hù)環(huán)境、保護(hù)生態(tài)平衡為己任的環(huán)保保護(hù)服務(wù)業(yè)也會越來越壯大。
4、市場環(huán)境的變化推動新型服務(wù)業(yè)的興起和發(fā)展
隨著生產(chǎn)力水平的提高，社會產(chǎn)品越來越豐富，市場競爭也日益加劇，眾多企業(yè)采取價格競爭吸引顧客。雖然價格競爭可以刺激了一些消費者的購買欲望，但僅靠它來促進(jìn)銷售增長，是不切合實際的，企業(yè)如果要搶占競爭的有利地位，擴(kuò)大市場占有率，應(yīng)在市場營銷的各個環(huán)節(jié)上下功夫。美國哈佛商業(yè)雜志發(fā)表的一項研究報告指出：“再次光顧的顧客比初次登門的人可能為公司帶來25%-85%的利潤，而吸引他們再來的因素，首先是服務(wù)質(zhì)量的好壞，其次是產(chǎn)品質(zhì)量，最后才是價格”。由此可見，隨著社會的進(jìn)一步發(fā)展，服務(wù)競爭必將取代商品競爭和價格競爭，而成為21世紀(jì)企業(yè)競爭的一張王牌。
三、實施服務(wù)營銷的策略
服務(wù)營銷已進(jìn)入整合時代，缺乏規(guī)劃的服務(wù)營銷，四面出擊，只會增加運營成本、降低服務(wù)效率。要做好服務(wù)營銷，需要制定服務(wù)營銷策略：
1、人本管理策略
在服務(wù)營銷組合中，人員是關(guān)鍵要素。服務(wù)業(yè)員工不僅僅是一種生產(chǎn)要素，更是服務(wù)業(yè)的主體，在服務(wù)傳遞過程中，員工是聯(lián)系服務(wù)業(yè)和顧客的紐帶。顧客服務(wù)主要是依靠員工與顧客面對面的交流實現(xiàn)的，服務(wù)業(yè)服務(wù)質(zhì)量的好壞直接取決于員工在服務(wù)過程中的表現(xiàn)。因此，服務(wù)業(yè)比其他行業(yè)更加注重人員的選擇、培訓(xùn)與管理。員工是服務(wù)業(yè)的內(nèi)部顧客，實行人本管理，有利于促進(jìn)員工的滿意和忠誠，使服務(wù)得以順利傳遞。
服務(wù)業(yè)實行人本管理，其核心就是以人為中心，理解人、尊重人，激發(fā)人的熱情，滿足人的合理需求，進(jìn)一步調(diào)動人的積極性和創(chuàng)造精神，員工積極參與管理，形成對企業(yè)的歸屬感，經(jīng)常使員工處于輕松愉快、和諧團(tuán)結(jié)、友好合作、相互幫助的氛圍中。只有充分發(fā)揮這種最活躍的生產(chǎn)力要素，才能真正提高服務(wù)質(zhì)量，帶來服務(wù)業(yè)效益的增長，讓服務(wù)營銷理念內(nèi)化為員工共同的價值觀和行為規(guī)范，使組織和個人得到最優(yōu)的組合與匹配。
2、創(chuàng)新服務(wù)營銷策略
服務(wù)營銷面臨的是瞬息萬變的市場，面對的是追求多樣化、個性化的產(chǎn)品和服務(wù)的消費者，在這種情況下，必須辨識變化中的顧客需求和新的商業(yè)挑戰(zhàn)，關(guān)注這些需求和挑戰(zhàn)的出現(xiàn)，在這些新機(jī)會變化或消失之前，迅速地、恰當(dāng)?shù)刈龀龇磻?yīng)。可以說創(chuàng)新是服務(wù)營銷的根本，通過不斷創(chuàng)新服務(wù)營銷，才能快速應(yīng)變市場環(huán)境變化，更好滿足市場需求，塑造企業(yè)的競爭優(yōu)勢。通過下列途徑加強(qiáng)服務(wù)營銷的創(chuàng)新：
（1）創(chuàng)造服務(wù)需求。是指通過與顧客建立，保持和維護(hù)雙方良好的互利互惠的關(guān)系，通過提供良好的服務(wù)可以使企業(yè)及時得到反饋的信息，發(fā)掘?qū)ζ浞?wù)與其銷售具有重要價值的機(jī)會。創(chuàng)造需求，并非純粹打探顧客現(xiàn)實的或潛在的需要，而是要求引起顧客的需求與購買動因；它不是簡單套用舊的營銷模式，而是用創(chuàng)新的眼光去審視與分析顧客的生活方式、消費觀念等。
（2）開發(fā)服務(wù)新產(chǎn)品。企業(yè)的整個經(jīng)營活動要以顧客的價值為目的來滿足顧客的需求，即在服務(wù)產(chǎn)品的各個方面以便利顧客為原則，及時研究顧客購買后的感受，調(diào)整企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，開發(fā)出顧客最需要的新產(chǎn)品，最大限度地使顧客滿意，最終培育顧客對服務(wù)的高度忠誠。
（3）追蹤顧客不滿。那些積極尋求現(xiàn)在和潛在顧客反饋信息的公司，發(fā)現(xiàn)他們與消費者的密切接觸能夠為其提供巨大數(shù)量的市場信息，并使其增加利潤。這些公司發(fā)現(xiàn)，給公司打進(jìn)電話來的消費者所提供的不僅僅是抱怨，從中還可獲得忠告和信息，為其改善服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量和開發(fā)服務(wù)新產(chǎn)品提供重要來源。
3、服務(wù)營銷差異化策略
市場消費需求越來越個性化，服務(wù)也要隨之個性化，否則企業(yè)就會被動于市場。企業(yè)不但要進(jìn)行產(chǎn)品市場細(xì)分，還要進(jìn)行服務(wù)市場細(xì)分；甚至不但要“一對一”銷售，還要“一對一”服務(wù)。通過把客戶進(jìn)行細(xì)分，針對不同類型客戶量身提供差異化服務(wù)，這是服務(wù)營銷的未來準(zhǔn)則。在產(chǎn)品、技術(shù)日趨同質(zhì)化的今天，唯有在品牌和服務(wù)上下功夫，于是生產(chǎn)商開始做服務(wù)差異化的文章。服務(wù)差異化體現(xiàn)在很多方面，如服務(wù)品牌差異化、服務(wù)模式差異化、服務(wù)技術(shù)差異化、服務(wù)概念差異化、服務(wù)傳播差異化等諸多方面。對于“差異”，可以是競爭對手沒有而企業(yè)自己獨有；也可以是競爭對手雖有但本企業(yè)更優(yōu)越；或者是完全追求有別于競爭對手的做法。
4、服務(wù)營銷多元化策略
服務(wù)平臺多元化、立體化，為客戶創(chuàng)造最大的便利，如建立了店面服務(wù)接待、平面服務(wù)載體、語音服務(wù)載體、移動服務(wù)載體、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)載體等多元化服務(wù)平臺，使客戶擁有了更多的接受服務(wù)的機(jī)會。同時，在“被動”接受客戶提出的服務(wù)要求的同時，也在主動地利用多種溝通渠道進(jìn)行客戶訪問，提供計劃性、制度化、流程化的銷售服務(wù)，通過諸如電話、傳真、電子郵件、信函、上門訪問等多種渠道提供服務(wù)。
5、服務(wù)營銷的品牌策略
當(dāng)今世界已進(jìn)入品牌競爭的時代，品牌已成為企業(yè)進(jìn)入市場的“敲門磚”，對于服務(wù)營銷來說，品牌給顧客提供了有效的信息來識別特定公司的服務(wù)，因此樹立公司服務(wù)品牌至關(guān)重要。要實施服務(wù)營銷品牌策略，首先要提高服務(wù)質(zhì)量，把服務(wù)質(zhì)量作為企業(yè)的生命力。服務(wù)質(zhì)量對于一項服務(wù)產(chǎn)品的營銷至關(guān)重要，服務(wù)質(zhì)量是判斷一家服務(wù)公司好壞的最主要的憑據(jù)，也是與其他競爭者相區(qū)別的最主要的定位工具。其次克服服務(wù)營銷的零散狀況，形成一定的集中度，使多樣化的市場需求標(biāo)準(zhǔn)化，使造成零散的主要因素中立化或分離，通過收購等方法克服零散，從而形成一定程度的集中，創(chuàng)造服務(wù)品牌。第三要注重品牌創(chuàng)新與保護(hù)策略。品牌創(chuàng)新策略一般通過服務(wù)企業(yè)的服務(wù)開發(fā)、營銷開發(fā)、文化開發(fā)，人力資源開發(fā)等途徑，不斷提高服務(wù)產(chǎn)品，服務(wù)企業(yè)的知名度和美譽度，不斷提高顧客的滿意度。在品牌創(chuàng)造過程中，企業(yè)要注意保護(hù)自己的知識產(chǎn)權(quán)，保護(hù)自己的商譽，抓緊作好服務(wù)商標(biāo)的注冊工作。
6、服務(wù)營銷的溝通策略
溝通無時無刻不在，溝通也是一種全方位的價值創(chuàng)造過程。在實施服務(wù)營銷時，應(yīng)努力塑造自己的特點，給顧客留下深刻印象的個性，做好服務(wù)溝通工作，通過語言和行為上的溝通，取得企業(yè)價值觀的有效傳遞與溝通，獲得顧客對企業(yè)文化的充分認(rèn)可，這樣會為企業(yè)帶來大量的忠誠的顧客群體。此外，針對目標(biāo)市場對服務(wù)的特殊需求和偏好，服務(wù)營銷往往還需要公共關(guān)系促銷，許多富有創(chuàng)意的公關(guān)促銷活動，在極大促進(jìn)銷售的同時，使企業(yè)的形象獲得良好、適當(dāng)?shù)脑忈?，擴(kuò)大企業(yè)的知名度。
總之，服務(wù)營銷已進(jìn)入全面化、多樣化的時代，要想在市場競爭中立于不敗之地，企業(yè)就要整體努力，靈活利用服務(wù)營銷各種策略來創(chuàng)造競爭優(yōu)勢，這樣才能在競爭中贏得勝利。
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[2][美]菲利普·科特勒，著。梅汝和，梅清豪，周安柱，譯。營銷管理[m]。北京:中國人民大學(xué)出版社。
酒水服務(wù)心得篇十七
國際企業(yè)管理學(xué)是本科管理類專業(yè)的主干課程，是相對于國內(nèi)企業(yè)管理的管理學(xué)科的一個重要分支。隨著經(jīng)濟(jì)全球化、一體化浪潮的進(jìn)一步深化，該門課程的重要性日益突現(xiàn)出來。但是由于要維護(hù)該課程理論內(nèi)容體系的完整性，再加上本課程一般是在本科教學(xué)中其他專業(yè)課程已開設(shè)的基礎(chǔ)上，即大三第二學(xué)期或大四第一學(xué)期才開設(shè)，在教學(xué)中難免與其他課程內(nèi)容相重復(fù)，在深度上也需要進(jìn)行一定的調(diào)整，因此在教學(xué)中如何體現(xiàn)其特色，使學(xué)生學(xué)有所獲就成為值得探討的問題。
一、明確課程教學(xué)的目標(biāo)
通過本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)在掌握國際企業(yè)的基本概念和特征、國際企業(yè)對外直接投資的動因、國際企業(yè)的發(fā)展、國際企業(yè)對外經(jīng)營理論等基本原理的基礎(chǔ)上，從整體上構(gòu)建國際企業(yè)管理的思維模式，然后以國際企業(yè)管理涉及的相關(guān)內(nèi)容為主線，掌握國際企業(yè)管理的完整內(nèi)容體系，即從國際企業(yè)所處的環(huán)境分析入手，在確定國際企業(yè)的'經(jīng)營戰(zhàn)略模式和組織管理模式的基礎(chǔ)上，有效進(jìn)行國際企業(yè)的職能管理，包括國際企業(yè)的技術(shù)管理、市場營銷管理、轉(zhuǎn)移價格、人力資源管理、財務(wù)管理、跨國并購和跨文化管理等。在熟練掌握上述內(nèi)容的基礎(chǔ)上，能利用有關(guān)理論和方法，分析國際企業(yè)管理中的具體問題，并初步能夠提出解決問題的方案。
二、注重培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識
隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，跨國公司得到了迅猛發(fā)展。中國企業(yè)的國際化程度盡管比較低，但中國企業(yè)的國際化及中國跨國公司馳騁全球市場的趨勢已經(jīng)勢不可當(dāng)，這意味著，越來越多的中國企業(yè)將跨國經(jīng)營，參與國際競爭，在全球經(jīng)濟(jì)舞臺上刮起一場“中國風(fēng)”。在這樣的大趨勢下，企業(yè)管理者必須站在全球角度思考相關(guān)管理問題，作為培養(yǎng)未來管理者的高校有責(zé)任和義務(wù)培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識。而這一課程正好提供了培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識的一個平臺。例如，作為企業(yè)經(jīng)理一般要具備決策能力、應(yīng)變能力、組織能力、指揮能力、溝通能力等，但作為外派經(jīng)理除了要具備上述能力外，還必須具備很強(qiáng)的移情能力。外派經(jīng)理的移情能力是指外派經(jīng)理在派往東道國時，能主動探索東道國文化環(huán)境中人們行為方式的動因，并根據(jù)工作需要盡快融入東道國文化環(huán)境，順利開展工作的能力。在外派到東道國工作期間，還要注意“移情”適度，即不要“移情”不足或“移情”過度，以免出現(xiàn)不適應(yīng)東道國環(huán)境或回國后難以適應(yīng)母國環(huán)境的問題。通過這一分析就把經(jīng)理人員要具備的能力從國內(nèi)視野提升為全球視野，學(xué)生管理的全球理念和全球意識也就得以建立。
三、讓學(xué)生完整了解課程的內(nèi)容體系
作為一門課程，讓學(xué)生了解該課程的內(nèi)容體系是教學(xué)的基本目的。通過多年的教學(xué)實踐和總結(jié)，我認(rèn)為本門課程的基本內(nèi)容體系包括四個模塊:一是國際企業(yè)管理總論，包括國際企業(yè)管理概述及國際企業(yè)對外經(jīng)營理論兩部分;二是國際企業(yè)的環(huán)境分析;三是國際企業(yè)的總體管理，包括國際企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及組織管理兩部分，四是國際企業(yè)的職能管理，包括國際企業(yè)的營銷管理、財務(wù)管理、人力資源管理、生產(chǎn)管理及跨文化管理等部分，職能管理這部分內(nèi)容還可以根據(jù)學(xué)生的知識背景和管理發(fā)展的動態(tài)作適度的調(diào)整。本門課程的內(nèi)容體系現(xiàn)在還有另一種觀點，即包括國際企業(yè)為什么進(jìn)入國際市場、怎樣進(jìn)入國際市場和如何運營三大模塊。本文主要采用第一種觀點分析。
四、重點講授學(xué)生知識體系中欠缺的內(nèi)容和涉外的內(nèi)容
從本科管理類專業(yè)的教學(xué)計劃和多年的教學(xué)實踐總結(jié)出，在大三第二學(xué)期或大四第一學(xué)期開設(shè)本門課程時，學(xué)生知識體系中欠缺的內(nèi)容主要是管理中涉外的相關(guān)內(nèi)容，歸結(jié)起來主要有:第一章國際企業(yè)管理概論中國際企業(yè)的定義與特征、國際企業(yè)對外直接投資的動因和當(dāng)代國際企業(yè)的發(fā)展;第二章國際企業(yè)經(jīng)營理論中的生產(chǎn)資本國際運動與對外直接投資理論;第三章國際企業(yè)的環(huán)境分析中主要是國內(nèi)企業(yè)與國際企業(yè)面對的環(huán)境差異;第四章國際企業(yè)戰(zhàn)略管理中的國際企業(yè)戰(zhàn)略模式，包括管理模式、進(jìn)入模式和發(fā)展模式;第五章國際企業(yè)組織管理中的國際企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的類型和國際企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的選擇與設(shè)置;第六章國際企業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)讓與創(chuàng)新;第七章國際市場營銷主要強(qiáng)調(diào)國際企業(yè)市場營銷的特點;第八章國際企業(yè)的稅務(wù)與轉(zhuǎn)移價格的國際稅務(wù)和國際企業(yè)的轉(zhuǎn)移價格;第九章國際企業(yè)人力資源管理主要講授國際企業(yè)外派人員或外派經(jīng)理的選聘、培訓(xùn)、任用與激勵;第十章國際企業(yè)的財務(wù)管理主要強(qiáng)調(diào)國際企業(yè)財務(wù)管理的特點;第十一章跨國并購中的跨國并購的含義和特點、跨國并購的類型及方式、跨國并購與管理整合;第十二章跨文化管理中的跨文化管理的含義、特征及研究方法、文化差異及文化差異對國際企業(yè)的影響、跨文化管理策略。除上述內(nèi)容外，還可以根據(jù)實際情況補(bǔ)充國際企業(yè)的生產(chǎn)管理、國際企業(yè)跨國經(jīng)營的國際規(guī)范等內(nèi)容。
五、利用各種教學(xué)手段增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生的實際工作能力
在國際企業(yè)管理的教學(xué)過程中，任課教師應(yīng)注重學(xué)生對基本概念、基本原理和基本方法的學(xué)習(xí)和掌握，在此基礎(chǔ)上，應(yīng)充分運用案例分析、社會實踐和理論研究等方法，將國際企業(yè)管理的思想、理念和方法用于分析我國的涉外企業(yè)和在華的外資企業(yè)的有關(guān)管理活動，以培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的綜合能力，增強(qiáng)學(xué)生的管理技能，提高學(xué)生的管理水平。在增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識方面，除了采用常規(guī)的案例分析方法、到企業(yè)參觀調(diào)查方法外，為了讓學(xué)生了解最先進(jìn)的國際跨國公司和國內(nèi)先進(jìn)的國際企業(yè)的管理，可以組織學(xué)生觀看相關(guān)企業(yè)的錄相，如cctv的世界商業(yè)巨頭專訪對話錄相，主要觀看英特爾公司、惠普公司、諾基亞集團(tuán)、中國遠(yuǎn)洋運輸集團(tuán)、中國海洋石油公司、聯(lián)想集團(tuán)等的國際經(jīng)營管理錄相;cctv的跨國并購專題錄像，可以了解中國企業(yè)國際化發(fā)展中并購這種方式運用的經(jīng)驗教訓(xùn)，這對增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，開拓學(xué)生的視野效果非常理想。
參考文獻(xiàn):
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［2］馬述忠，廖紅．國際企業(yè)管理［m］．北京:北京大學(xué)出版社，．
酒水服務(wù)心得篇十八
甲方：萊蕪市 會館(以下簡稱甲方)
乙方：____________________(以下簡稱乙方)
為保證甲方賣場的正常運營，促進(jìn)乙方所經(jīng)營系列酒水的銷售，甲方確定乙方為甲方下列產(chǎn)品的供貨商，經(jīng)雙方協(xié)商就供求關(guān)系達(dá)成以下協(xié)議：
一、甲方確定乙方為甲方所需下列產(chǎn)品的供貨商：
酒類：_________________系列_________________
二、乙方為促進(jìn)以上產(chǎn)品在甲方賣場的銷售，乙方向甲方一次性贊助人民幣_____元作為乙方系列產(chǎn)品的廣告宣傳費，乙方提供若干臺展示柜給甲方無償使用，甲方負(fù)責(zé)展示柜的日常管理，包括清潔，正確使用，保養(yǎng)及維修。
三、甲方有權(quán)要求乙方對所供_________________酒系列作及時報價。乙方所供其他產(chǎn)品價格如有調(diào)整，應(yīng)及時通知甲方，價格統(tǒng)一，結(jié)算按標(biāo)準(zhǔn)市價。
四、甲方有權(quán)要求乙方按甲方經(jīng)營所需增加供貨品種。
五、乙方有義務(wù)向甲方提供所供產(chǎn)品的合法“三證”。乙方負(fù)責(zé)的酒水出現(xiàn)質(zhì)量問題，造成的全部后果由乙方承擔(dān)。
1.乙方所提供的產(chǎn)品，必須是符合國家相關(guān)規(guī)定的合格產(chǎn)品;
2.乙方所供產(chǎn)品的質(zhì)量保證，售后服務(wù)必須按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行;
3.如發(fā)現(xiàn)酒水質(zhì)量不合格或出現(xiàn)其他質(zhì)量問題，乙方須向甲方作出市場價x倍的補(bǔ)償;
4.如發(fā)現(xiàn)假酒現(xiàn)象，乙方須向甲方作出“假一賠十”的補(bǔ)償;
乙方所供系列品種價格見《附表》。
六、乙方在接到甲方要貨通知(書面或口頭)之時起二十四小時內(nèi)必須將貨品送到甲方倉庫，如遇市場短缺等特殊情況除外。送貨費用由乙方自理。
九、乙方送貨必須嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)送貨規(guī)定。貨收妥，由甲方開具相關(guān)驗收單交乙方作為結(jié)算憑證。
十、結(jié)算方式：
1.貨到甲方現(xiàn)場經(jīng)雙方驗收完畢，由甲方支付乙方本批次貨款的60%，余款40%待二次進(jìn)貨時付清，依此類推。
十一、因甲方經(jīng)營原因(如停業(yè)、拖欠貨款，阻止乙方銷售等)，造成本協(xié)議不能正常執(zhí)行時，合同順延。
十二、協(xié)議有效期：自x年x月x日起，至x年x月x日止。
十三、協(xié)議有效期內(nèi)，未盡事宜，另商議，按補(bǔ)充協(xié)議方案簽定。
十四、協(xié)議有效期內(nèi)，如甲乙雙方產(chǎn)生糾紛，進(jìn)行協(xié)商解決，如協(xié)商未果，移交合同簽訂地司法部門解決。
十五、本合一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方：乙方：
簽字蓋章：簽字蓋章：
日期：日期：
酒水服務(wù)心得篇十九
一、當(dāng)前圖書館服務(wù)中存在的主要問題和不足
印度著名圖書館學(xué)家阮岡納贊在《圖書館五定律》中提出了圖書館學(xué)五法則：“書是為了讀者用的，每一個讀者有其書，每本書應(yīng)有其讀者，節(jié)約讀者時間，圖書館是一個有機(jī)體。”根據(jù)以上法則來衡量，我們發(fā)現(xiàn)在工作中還有許多不盡如人意之處，主要體現(xiàn)在：
（1）在服務(wù)管理上，仍是懲罰多于教育，缺乏與讀者進(jìn)行多渠道的溝通和互動；
（3）服務(wù)理念方面，在工作中體現(xiàn)人文關(guān)懷的措施較少，對讀者成分的分析不夠細(xì)化，缺少多元化服務(wù)。
二、圖書館人性化服務(wù)的思想內(nèi)涵
所謂圖書館的人性化服務(wù)，主要指服務(wù)人員針對服務(wù)活動采取富于人情味的服務(wù)方式，一般不通過普通的規(guī)章制度和工作規(guī)范而實施的一種服務(wù)方式。人性化這種思想在古今中外的圖書館理論研究與實踐中早有體現(xiàn)。人性化服務(wù)是圖書館現(xiàn)代化的標(biāo)志之一。在阮岡納贊五法則中，有四項法則與人直接有關(guān)，是人性化思想具體化。其核心是，在圖書館服務(wù)的過程中體現(xiàn)以人為本的思想，以滿足人的需求，實現(xiàn)人的價值，追求人的發(fā)展，體現(xiàn)人文關(guān)懷。人性化服務(wù)是人與人之間的一種特殊形式的“互動”，是人與人之間生存方面相互依賴關(guān)系的具體體現(xiàn)。良好的人性化服務(wù)必須建立在人性的基礎(chǔ)之上，因為服務(wù)不是僵化的條文，也不是冷漠地按章辦事，而是面對活生生的讀者，投入相當(dāng)?shù)那楦泻退伎迹约跋嗷贤?。對各種“規(guī)范”之外的需要，要給予富于人情味的關(guān)注和做出富于創(chuàng)造性的應(yīng)對。圖書館推行人性化的服務(wù)是為了從心理上拉近與讀者的距離，使圖書館服務(wù)更加順應(yīng)人性，工作更具“人情味”，給讀者一種親和力?！凹核挥?，勿施于人”的“仁學(xué)”內(nèi)核、“和而不同”的深刻哲理、“天人合一”的思想所構(gòu)成的儒家人文精神，以及這種人文精神中所凝聚的實踐智慧、處世方略、審美魄力和情趣等，對數(shù)千年的中華民族精神產(chǎn)生了極大的影響，并一直延續(xù)到今天。它與西方人文精神中的精華有機(jī)地結(jié)合起來，共同解決當(dāng)今社會各項領(lǐng)域中的人文困擾，這也正是儒家人文精神的當(dāng)代價值所在。服務(wù)是圖書館工作永恒的主題，儒家思想中所強(qiáng)調(diào)的以人為本的思想正是圖書館服務(wù)的核心。圖書館員的形象、服務(wù)態(tài)度直接影響著圖書館的服務(wù)質(zhì)量，是圖書館人文精神最直接的'體現(xiàn)，只有很好地解決圖書館服務(wù)與人文精神的關(guān)系問題，才能推動圖書館事業(yè)的發(fā)展。
1.儒家思想中自強(qiáng)不息的精神是圖書館工作中敬業(yè)奉獻(xiàn)的具體體現(xiàn)。儒家文化源遠(yuǎn)流長，與它所倡導(dǎo)的君子自強(qiáng)不息、吃苦耐勞的精神密切相關(guān)，而這一精神也是圖書館員應(yīng)具備的品格。隨著科技的迅猛發(fā)展，社會競爭日趨激烈，每一個館員都發(fā)揚自強(qiáng)不息、吃苦耐勞、甘于奉獻(xiàn)的精神，為圖書館事業(yè)注入持續(xù)發(fā)展的動力。
2.儒家思想中以人為本的核心思想是圖書館建設(shè)的基礎(chǔ)。以人為本是儒家人文精神的核心思想。儒家認(rèn)為，人是天地間萬物之靈，深信價值之源內(nèi)在于人心。社會價值系統(tǒng)是個人價值體系的擴(kuò)大，而社會價值系統(tǒng)理所當(dāng)然地能夠規(guī)范和調(diào)節(jié)個人的價值體系，人既是情感化的，又是社會化的。所以應(yīng)以儒家思想文化中以人為本的人文精神思想為基礎(chǔ)，并將其貫穿于圖書館事業(yè)建設(shè)和發(fā)展的整個過程中。
3.儒家思想中的入世精神就是圖書館的主人翁精神。所謂入世精神，就是關(guān)注社會現(xiàn)實的人生態(tài)度。儒家文化的主流是經(jīng)世致用，治國興邦，這種入世的態(tài)度在當(dāng)今社會表現(xiàn)在行動上就是積極的參與意識，即主人翁精神，重視和強(qiáng)調(diào)圖書館的主人翁精神是圖書館發(fā)展的根本。
三、以人為本的特色服務(wù)
圖書館以人為本的“人”既包括服務(wù)主體的圖書館員，又包括作為服務(wù)客體的讀者。所以說人文精神和人文關(guān)懷無論是從管理者的角度，還是從館員自身的角度和讀者的角度都有著深層次的服務(wù)含義。
1.圖書館應(yīng)把以人為本作為管理的核心。圖書館事業(yè)的成敗在于能否最大限度地發(fā)揮人的潛能。圖書館領(lǐng)導(dǎo)者要考慮對員工的培養(yǎng)教育，關(guān)注其發(fā)展的潛在可能性，以及發(fā)展能力的預(yù)先培養(yǎng)和教育。領(lǐng)導(dǎo)者要善于觀察，善于引導(dǎo)，善于升華，與員工充分溝通，知人善任，做到人盡其才，才盡其用，建立一套吸引、穩(wěn)定、激勵人才的有效機(jī)制。
（1）信任激勵現(xiàn)代管理中，任何群體成員都有受人尊重、被人信任的需要，尤其希望得到領(lǐng)導(dǎo)者的信任。領(lǐng)導(dǎo)者的尊重和信任，會激發(fā)下屬產(chǎn)生強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和工作熱情，創(chuàng)造出優(yōu)異的工作成績，反之，群體成員被人信任和尊重的需要得不到滿足，就會產(chǎn)生失落感，表現(xiàn)為工作灰心喪氣，甚至對自身的發(fā)展和升遷感到悲觀失望，這是一種不利于增強(qiáng)團(tuán)隊士氣的消極心理。圖書館領(lǐng)導(dǎo)要適時采取信任激勵的方法，使組織中的消極因素轉(zhuǎn)化為積極因素。
（2）關(guān)懷激勵儒家認(rèn)為：“上下同心，其利斷金?！标P(guān)愛館員，經(jīng)常同他們進(jìn)行感情交流，應(yīng)成為現(xiàn)代領(lǐng)導(dǎo)者具備的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。認(rèn)真細(xì)致地了解館員的心態(tài)，搞清他們的需求，從工作、學(xué)習(xí)和生活等各個方面關(guān)心他們，使他們的困難得到重視和有效解決，從而調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性，激發(fā)為圖書館事業(yè)而奮斗的信心和決心。
2.開展多元化的特色服務(wù)。
（1）研究性閱讀信息整理屬于文獻(xiàn)資源研究性閱讀，根據(jù)就業(yè)需求分門別類，簡明突出科技信息時效性，通過館員的加工，一般是：
（1）經(jīng)常根據(jù)發(fā)展計劃及科技部門需要及時提供給需求者。
（2）通過服務(wù)咨詢向大學(xué)生推薦。
（3）注意大學(xué)生讀者需求最新信息，有關(guān)科研，生產(chǎn)課題，推薦有關(guān)學(xué)科或?qū)I(yè)進(jìn)展及科研成果。例如：我院近兩年新增置商務(wù)英語專業(yè)，大學(xué)生學(xué)藝注重時效，除本專業(yè)外，還有如索引、文摘、快報等?；蛘唣^員在內(nèi)容和形式上經(jīng)過信息加工，使學(xué)術(shù)性和大學(xué)生的專業(yè)性和諧，目標(biāo)明確。引進(jìn)適合他們閱讀與學(xué)習(xí)的商務(wù)英語系列叢書等，開闊他們的新思路。圖書館針對學(xué)生就業(yè)難的問題，開展個性化主動服務(wù)，配合教育創(chuàng)新服務(wù)，不僅是對傳統(tǒng)圖書館就業(yè)信息服務(wù)的正常延伸，而且是對適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的現(xiàn)代圖書館服務(wù)功能的全新拓展，體現(xiàn)了“以人為本”的服務(wù)理念，大大提高了圖書館服務(wù)質(zhì)量和就業(yè)資源的使用效益，必將成為今后圖書館服務(wù)的發(fā)展趨勢。
（2）學(xué)術(shù)性閱讀閱讀學(xué)術(shù)性資料，研究學(xué)問，創(chuàng)造就業(yè)環(huán)境。如閱讀學(xué)術(shù)性資源，有學(xué)術(shù)性、技術(shù)性特點，在各類型報刊中，出版數(shù)量最大，擁有讀者最多，也是圖書情報部門收藏和利用的重點。它包括哲學(xué)、社會科學(xué)、自然科學(xué)和應(yīng)用技術(shù)等內(nèi)容，大學(xué)生可獲取學(xué)術(shù)性信息。
（3）和諧性閱讀最好的動態(tài)科技信息是最適用的信息。高校圖書館向大學(xué)生推薦進(jìn)展性刊物，主要是學(xué)術(shù)期刊，它報道了各種學(xué)科或?qū)I(yè)的科研動態(tài)、工作綜述和展望。
大學(xué)生通過學(xué)術(shù)期刊，可交流學(xué)術(shù)經(jīng)驗，了解基礎(chǔ)理論、實驗技術(shù)或生產(chǎn)技術(shù)邊緣學(xué)科，等等。
酒水服務(wù)心得篇二十
一、傳統(tǒng)工藝特色課程教學(xué)的性質(zhì)
1．職業(yè)院校的核雕、刺繡工藝特色班，在課程設(shè)置和課時安排上已把核雕、刺繡放到了最主要的必修課地位，他們的教育目標(biāo)是指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、傳承核雕、刺繡手工藝。而我們搞的工藝特色課程教學(xué)，宗旨和目的是以提高學(xué)生素質(zhì)，培養(yǎng)特長為基礎(chǔ)，屬于校本課程設(shè)置，沒有改變規(guī)定課程和增加課時，不影響學(xué)生其他各門功課的學(xué)習(xí)，也不影響學(xué)校教學(xué)的整體格局。我們的特色教學(xué)僅是對校本課程的設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法作一種新的改革和探索的嘗試。
2．職業(yè)院校的工藝特色班，是中考招生時專設(shè)的專業(yè)，生源一般都作篩選，招進(jìn)的學(xué)生都具有美術(shù)這方面的一定基礎(chǔ)，學(xué)生和家長有明確的學(xué)習(xí)方向和奮斗目標(biāo)（學(xué)習(xí)核雕、刺繡技藝，使之成為今后謀生的手段）。而我們的工藝特色教學(xué)，面向全體學(xué)生，不作任何篩選，通過教學(xué)不但要全面提高學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)，而且還讓學(xué)生擁有一手工藝特長。
二、傳統(tǒng)工藝特色課程的師資培養(yǎng)
核雕、刺繡，是一門手藝，并不是美術(shù)教師的專長。課程開設(shè)之初，除了配備文化課教師講授核雕、刺繡的歷史、文化地位，講授核雕、刺繡門類，學(xué)校從校內(nèi)物色會刺繡技藝的教師承擔(dān)刺繡教學(xué)，聘請國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人為業(yè)務(wù)指導(dǎo)，聘請校外核雕工作室的師傅進(jìn)入教室傳授技藝。從課程設(shè)置上來看，沒有自己的師資，終究不是個事。學(xué)校還專門讓美術(shù)老師參與核雕課程，跟隨師傅學(xué)習(xí)，了解核雕技能并動手實踐，漸漸擁有核雕特長。
三、傳統(tǒng)工藝特色課程的教材編寫
核雕、刺繡，帶有濃厚的地方色彩，也從未有過勞技教材將此收入。既然開出了課，就需有教材。新課程改革給學(xué)校和教師留有很大的空間和余地，教師完全可以根據(jù)學(xué)校實情和教學(xué)需要，開發(fā)校本課程，自行編寫內(nèi)容選擇和體系安排上具有不同風(fēng)格、不同特點的教材。特色教學(xué)是新生事物，沒有現(xiàn)成教材可參考怎么辦？只能靠自己編寫。通過尋找資料，翻閱參考書上，編寫成了《核雕入門教材》《蘇繡藝術(shù)》兩本教材，正式作為我們核雕、刺繡特色教學(xué)的校本教材，現(xiàn)已投入試用。在編寫核雕、刺繡特色教材時，注意到了以下幾點：
1．教材要切合當(dāng)前形勢，有利于素質(zhì)教育和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力，符合新課改精神。
2．教材應(yīng)注意內(nèi)容的思想性和教育性。核雕、刺繡雖是古老的傳統(tǒng)藝術(shù)，但往往越具有民族性的東西越有國際性，通過核雕、刺繡教學(xué)不但學(xué)習(xí)傳統(tǒng)藝術(shù)，而且還可了解歷史增強(qiáng)學(xué)生的愛國熱情和民族凝聚力。
3．教材編寫應(yīng)側(cè)重知識性和審美性，但也應(yīng)兼顧實踐性、趣味性、科學(xué)性和可操作性等原則。
4．教材不可能一稿達(dá)到完美，必須在教學(xué)改革的實踐中，邊總結(jié)、邊修改、邊完善，力爭做到三年一個循環(huán)下來，出好教材、出好經(jīng)驗、出好論文、出好人才。
四、傳統(tǒng)工藝特色課程的.教學(xué)
1．在教學(xué)方法上，采用欣賞與教學(xué)相結(jié)合，通過對名家范作的欣賞，讓學(xué)生在直觀教學(xué)中增強(qiáng)對核雕、刺繡藝術(shù)的美感體驗，從而培養(yǎng)學(xué)生欣賞美和創(chuàng)造美的能力。
2．在教學(xué)步驟上，采用從簡到繁的教學(xué)方法。
3．在工藝方法介紹時，要采用口頭說教和動手演示相結(jié)合的教學(xué)方法。
4．在教學(xué)內(nèi)容和作業(yè)的內(nèi)容設(shè)計上，應(yīng)有目的、有意識地滲透德育，注意教學(xué)內(nèi)容的教育性和思想性，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)祖國優(yōu)秀傳統(tǒng)藝術(shù)的同時，接受愛國主義和民族自尊心教育。
5．在教學(xué)評價上，不同于常規(guī)的課堂管理、作業(yè)批閱和成績測評新模式。為學(xué)生提供“自主參與課堂管理”、“自由選擇作業(yè)內(nèi)容”與“民主參與成績評定”的實踐機(jī)會，營造一種突出“主體”、倡導(dǎo)“自主”的教育氛圍，提高學(xué)生“自我教育”和“自我學(xué)習(xí)”能力。
6．在教學(xué)模式上，以素質(zhì)教育、學(xué)科知識和發(fā)展特長為三個基點，構(gòu)建一個課內(nèi)與課外、必修與選修、學(xué)科性課程與活動性課程以及隱性課程立體化的循序漸進(jìn)的教學(xué)模式，采用課內(nèi)、課外、校內(nèi)、校外相結(jié)合，走出去學(xué)習(xí)、請進(jìn)來指導(dǎo)相結(jié)合的立體化、多層面、生動活潑的教學(xué)組織形式，目的是推動學(xué)生廣泛參與特色教學(xué)活動，在參與中增長智慧和創(chuàng)新能力，學(xué)有所長。
7．在面向?qū)W生方面，一個年級全面開設(shè)，面寬量大，要做到普及與提高相結(jié)合，起點要低。在教學(xué)中讓學(xué)生在“做中學(xué)”，做核雕要先磨光珠，把尖尖的橄欖核打磨成圓圓的光珠，穿成手串，激起他們的成就感；然后在光珠上描出圖案，自行設(shè)計圖案，或小葫蘆或小老鼠或小花，從平雕到淺浮雕；做刺繡，從描樣稿到上繃架，從齊針、套針、亂針、滾針單一針法，到各種針法運用自如。在雕刻過程中、在刺繡過程中，用腦子想、用眼睛看、用手操作、用心感悟，讓學(xué)生在“做中學(xué)”、“體驗中學(xué)”是符合當(dāng)今教改潮流的。降低難度，為學(xué)生提供創(chuàng)造性運用造型因素而獲得成功的機(jī)會。這樣的做法，縮短學(xué)生學(xué)習(xí)周期的做法，實踐下來，效果甚佳。核雕、刺繡工藝特色課程教學(xué)是一門“泛學(xué)科性”的綜合藝術(shù)，是美術(shù)學(xué)科課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延伸，它們涵蓋了圖案設(shè)計、文字設(shè)計、中國畫、書法、構(gòu)圖、雕刻等美術(shù)知識。在操作上又與其他藝術(shù)形式有交叉，所以核雕、刺繡工藝特色課程教學(xué)與美術(shù)、文學(xué)、歷史、政治等其他學(xué)科相結(jié)合，通過教學(xué)拓寬學(xué)生的人文知識。教學(xué)中既要讓學(xué)生在一刀一刀、一針一針中繼承傳統(tǒng)，學(xué)習(xí)古人的藝術(shù)精華，但更要使學(xué)生在創(chuàng)造中發(fā)揚光大，古為今用，增強(qiáng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力。兩年的實踐，我們真切地感受到傳統(tǒng)文化進(jìn)校園是學(xué)生的幸運，更是傳承傳統(tǒng)文化的最佳途徑。
酒水服務(wù)心得篇二十一
供方：________________合同編號：
需方：________________簽訂地點：
簽訂時間：______年____月____日。
一、商品名稱、品種、數(shù)量、金額、交售時間。
商品計量總金交售時間及數(shù)量。
品種數(shù)量單價。
名稱單位額合計。
合計人民幣金額(大寫)。
(注：空格如不夠用，可以另接)。
二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、用途。
三、驗收辦法及時間、地點。
四、檢驗及檢疫的單位、地點、方法、標(biāo)準(zhǔn)及費用負(fù)擔(dān)。
五、交(提)貨地點及運輸方式和費用負(fù)擔(dān)。
六、超欠幅度損耗及計算方法。
七、包裝標(biāo)準(zhǔn)、包裝物的供應(yīng)與回收和費用負(fù)擔(dān)。
八、結(jié)算方式及期限。
九、給付定金的數(shù)額、時間。
十、如需提供擔(dān)保，另立合同擔(dān)保書，作為本合同附件。
十一、違約責(zé)任。
十二、解決合同糾紛的方式：執(zhí)行本合同發(fā)生爭議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。
協(xié)商不成，雙方同意由________仲裁委員會仲裁(當(dāng)事人雙方不在本合同中約定仲裁機(jī)構(gòu)，事后又沒有達(dá)成書面仲裁協(xié)議的，可向人民法院起訴)。
十三、其它約定事項。
供方需方。
單位名稱(章)單位名稱(章)。
單位地址：單位地址：鑒(公)證意見：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：經(jīng)辦人：
電話：電話：鑒(公)證機(jī)關(guān)(章)。
電報掛號：電報掛號：______年____月____日。
開戶銀行：開戶銀行：
帳號：帳號：(注：除國家另有規(guī)定外，鑒。
郵政編碼：郵政編碼：(公)證實行自愿原則)。
有效期限：______年____月____日至______年____月____日。
監(jiān)制部門：
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