最熱學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)范文(21篇)

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最熱學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)范文(21篇)
時(shí)間:2023-10-31 20:46:07     小編:雁落霞

總結(jié)心得體會(huì)可以幫助我們從成功和失敗中吸取教訓(xùn),提升自己的能力。在總結(jié)中,我們可以適當(dāng)?shù)匾靡恍┫嚓P(guān)的資料或案例。以下是一些值得一讀的心得體會(huì)范文,可以幫助大家更好地思考和理解自己的成長(zhǎng)。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇一

隨著社會(huì)的發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越注重對(duì)于飲食的健康和品質(zhì)。在這方面,學(xué)生也是一個(gè)群體,他們想要學(xué)會(huì)做好的菜肴,以滿足自己的口感需求和營(yíng)養(yǎng)需求。在這個(gè)過(guò)程中,他們會(huì)體驗(yàn)到烹飪的樂(lè)趣,提升自己的獨(dú)立能力和自信心。因此,中學(xué)生學(xué)會(huì)做好菜肴是非常必要的。

第二段:學(xué)會(huì)做菜的好處

學(xué)會(huì)做菜可以讓中學(xué)生更好地掌握自己的飲食健康,因?yàn)樗麄兛梢赃x擇更健康的配料和食材,控制自己的烹飪方法。此外,學(xué)會(huì)做菜可以培養(yǎng)學(xué)生的口味和審美觀,他們可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整菜肴的風(fēng)味和口感,嘗試不同的烹飪風(fēng)格和口味。最后,學(xué)會(huì)做菜也是一種社交技能,學(xué)生可以在和家人、朋友共享晚餐的時(shí)候,展示他們的烹飪技能。

第三段:學(xué)會(huì)做菜的方法

學(xué)會(huì)做菜的方法非常簡(jiǎn)單,中學(xué)生可以從以下幾個(gè)方面入手。首先,他們可以選擇一些簡(jiǎn)單的菜肴開(kāi)始學(xué)習(xí),比如爆炒豆腐、麻婆豆腐等,這些菜肴都非常易于上手。接下來(lái),他們可以選擇一些優(yōu)秀的教程和菜譜,比如互聯(lián)網(wǎng)上的烹飪視頻和博客,這些資源免費(fèi)且可靠。最后,他們可以向有經(jīng)驗(yàn)的人尋求幫助和指導(dǎo),比如家長(zhǎng)、老師、朋友等,這些人都能提供有益的建議和經(jīng)驗(yàn)。

第四段:學(xué)會(huì)做菜的心得體會(huì)

在學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)做菜的過(guò)程中,中學(xué)生會(huì)經(jīng)歷很多挑戰(zhàn)和意外,但這些都是成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。首先,他們需要克服一些困難,比如廚房設(shè)備的不足、材料的品質(zhì)、烹飪時(shí)間等等。在面對(duì)這些困難時(shí),學(xué)生需要調(diào)整自己的心態(tài),保持耐心和自信,尋找解決問(wèn)題的方法。其次,學(xué)生需要不斷地嘗試和探索,發(fā)掘自己的想象力和創(chuàng)新能力,不斷創(chuàng)造出獨(dú)具創(chuàng)意的菜肴。最后,學(xué)生需要堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí)和實(shí)踐,只有通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的努力,才能成為一名出色的廚師。

第五段:學(xué)會(huì)做菜的結(jié)論

學(xué)會(huì)做菜可以讓中學(xué)生擁有更多的自主和自立能力,同時(shí)也能培養(yǎng)他們的品味和口味,提高他們的社交技能。因此,我們應(yīng)該鼓勵(lì)中學(xué)生學(xué)會(huì)做菜,而不僅僅要求他們成績(jī)優(yōu)秀或者思考深入。相信通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐,每個(gè)中學(xué)生都能成為一名獨(dú)立、有才華的大廚。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇二

在新東方學(xué)習(xí)英語(yǔ)的同學(xué)們不僅在課堂上努力學(xué)習(xí),還參加了許多有趣的課外活動(dòng)。其中,學(xué)習(xí)如何烹飪美食無(wú)疑成為了一項(xiàng)備受歡迎的活動(dòng)。本文將從新東方學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪的角度,分享他們做菜的經(jīng)驗(yàn)與心得。

第二段:學(xué)生們的熱情

學(xué)生們非常支持烹飪活動(dòng),并積極參加。他們熱愛(ài)用來(lái)自各個(gè)國(guó)家的食材制作不同風(fēng)味的美食。初學(xué)者在指導(dǎo)下也很容易學(xué)會(huì)烹飪技巧,并開(kāi)始準(zhǔn)備自己喜歡的菜肴。在這樣的活動(dòng)中,學(xué)生們還能結(jié)識(shí)新朋友,并在烹飪技巧方面相互交流。

第三段:學(xué)生們的進(jìn)步

經(jīng)過(guò)一次次的嘗試和實(shí)踐,學(xué)生們的廚藝得到了顯著的提高。有些學(xué)生甚至表示,他們?cè)僖膊挥萌ゲ蛷d吃飯了,因?yàn)橐呀?jīng)能自己做出美味可口的餐點(diǎn)。 學(xué)生們一致認(rèn)為,烹飪是一件非常有趣且充實(shí)的事情。通過(guò)烹飪,他們可以發(fā)現(xiàn)自己的潛力,并展現(xiàn)自己的創(chuàng)造力。

第四段:學(xué)生們的心得與感悟

在學(xué)習(xí)烹飪過(guò)程中,學(xué)生們收獲到了許多。他們認(rèn)為烹飪可以讓他們更加了解當(dāng)?shù)氐奈幕部梢詭椭麄兣c朋友和家人更好的溝通。此外,學(xué)生們還深入了解到了食物的重要性、如何為身體提供正確的營(yíng)養(yǎng)以及如何節(jié)約食材等等。通過(guò)烹飪,學(xué)生們不僅掌握了廚藝技巧,更為自己的身體健康打下了良好的基礎(chǔ)。

第五段:總結(jié)

總之,在烹飪活動(dòng)中,學(xué)生們學(xué)到了很多有用的知識(shí)和技能。在這個(gè)過(guò)程中,他們不僅探索了不同文化的美食,還結(jié)交了許多新朋友,這為他們以后的生活和學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)烹飪活動(dòng),我們不僅能提高我們的廚藝水平,更能鍛煉我們的綜合能力。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇三

隨著社會(huì)的發(fā)展和家庭條件的改善,越來(lái)越多的孩子開(kāi)始接觸和參與到家庭生活中的各個(gè)方面。其中,學(xué)生做菜成了一種新興的趨勢(shì)。無(wú)論是為了提高孩子的自理能力,還是為了培養(yǎng)他們對(duì)美食的熱愛(ài)和創(chuàng)造力,學(xué)生做菜都給孩子們帶來(lái)了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

在學(xué)生做菜的過(guò)程中,孩子們首先鍛煉了他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。在菜譜和材料清單的指導(dǎo)下,他們會(huì)親自下廚,親身體驗(yàn)切菜、攪拌和炒菜的各個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)這些實(shí)際操作,孩子們學(xué)會(huì)如何正確使用廚具,掌握烹飪的技巧。同時(shí),在他們的興趣和創(chuàng)造力的驅(qū)使下,孩子們還常常會(huì)嘗試添加一些新的調(diào)味料或變化烹飪的步驟,使原本平凡的菜品變得更加豐富多樣。這些經(jīng)歷不僅增加了孩子們的動(dòng)手能力,也培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新思維。

其次,學(xué)生做菜讓孩子們懂得了心靈與美食的相互聯(lián)系。做菜的過(guò)程并不簡(jiǎn)單,它需要孩子們對(duì)每一道菜品的特點(diǎn)和口味有所了解,并且根據(jù)自己的想法進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。當(dāng)孩子們親自動(dòng)手將一道道美味佳肴制作出來(lái)之后,他們會(huì)感受到無(wú)比的滿足感和成就感。通過(guò)這種方式,孩子們學(xué)會(huì)了如何通過(guò)烹飪來(lái)表達(dá)自己的情感,并從中找到了快樂(lè)和幸福的感受。這種體驗(yàn)不僅讓孩子們明白了美食與心情的緊密聯(lián)系,也培養(yǎng)了他們的品味和欣賞能力。

此外,學(xué)生做菜還能夠培養(yǎng)孩子們的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和責(zé)任感。在做菜的過(guò)程中,孩子們常常需要和小伙伴們一起協(xié)作,分工合作,共同完成菜品的制作。通過(guò)這樣的合作,孩子們不僅學(xué)會(huì)了如何與他人進(jìn)行良好的溝通,更懂得了在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮個(gè)人的長(zhǎng)處,共同解決問(wèn)題和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。而且,在做菜的過(guò)程中,孩子們還需要認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成自己的任務(wù),并在最后的呈現(xiàn)中展示出自己的成果。這樣的經(jīng)驗(yàn)讓孩子們懂得了每個(gè)人的付出都是團(tuán)隊(duì)成功的一部分,也提高了他們的責(zé)任感。

最后,學(xué)生做菜還能夠幫助孩子們學(xué)會(huì)合理的安排時(shí)間。在學(xué)生做菜的過(guò)程中,孩子們需要提前規(guī)劃好自己的任務(wù)并安排好時(shí)間。他們需要合理分配自己的精力和注意力,確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。這樣的規(guī)劃和時(shí)間管理能力將對(duì)孩子們今后的學(xué)習(xí)和生活產(chǎn)生積極的影響。他們?cè)趯W(xué)生做菜中養(yǎng)成的良好習(xí)慣和時(shí)間觀念將幫助他們更好地適應(yīng)學(xué)校生活和社會(huì)壓力。

總之,學(xué)生做菜不僅可以鍛煉孩子們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力,也能夠培養(yǎng)他們的心理素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。通過(guò)學(xué)生自己的親身體驗(yàn),他們懂得了美食與心靈的相互聯(lián)系,并學(xué)會(huì)了如何通過(guò)烹飪來(lái)表達(dá)自己的情感。而且,學(xué)生做菜還能幫助孩子們學(xué)會(huì)合理的安排時(shí)間,提高他們的時(shí)間管理能力??梢哉f(shuō),學(xué)生做菜為孩子們提供了一個(gè)培養(yǎng)自己的機(jī)會(huì),讓他們?cè)趯?shí)踐中獲得成長(zhǎng)和進(jìn)步。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇四

隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的生活水平不斷提高。越來(lái)越多的家庭開(kāi)始注重飲食健康,每個(gè)人都渴望健康美味的菜肴。中學(xué)生學(xué)會(huì)做菜,不僅能滿足自己口味,還能發(fā)展自己的興趣愛(ài)好。在學(xué)習(xí)中,我深深體會(huì)到了做菜的重要性,下面我將分享我學(xué)會(huì)做菜肴的心得體會(huì)。

一、學(xué)習(xí)做菜需要有耐心和細(xì)心

第一次做菜時(shí),我發(fā)現(xiàn)自己需要耐心地看菜譜,仔細(xì)地準(zhǔn)備食材,嚴(yán)格遵守步驟。有時(shí)候,一點(diǎn)小錯(cuò)誤就會(huì)影響到成品的口感,因此我需要更細(xì)心地把握每一個(gè)環(huán)節(jié)。經(jīng)過(guò)多次練習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己做菜的手藝越來(lái)越好,并且也變得更加有耐心和細(xì)心了。

二、嘗試不同的菜譜可以拓寬自己的口味

在學(xué)習(xí)做菜的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)自己的口味隨著嘗試不同的菜譜而慢慢變得開(kāi)放。我開(kāi)始愿意嘗試一些以前從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的蔬菜、調(diào)味品,這為我開(kāi)拓了全新的美食世界。并不是所有的菜譜都能成功,但嘗試不同的味道,可以讓我們嘗到生活的多彩和變化。

三、學(xué)會(huì)做菜也可以增強(qiáng)自己的獨(dú)立能力

學(xué)會(huì)獨(dú)立生活是每個(gè)人成長(zhǎng)過(guò)程中的必修課,也是做菜的重要原因之一。在學(xué)習(xí)做菜的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)自己的獨(dú)立能力得到了增強(qiáng)。我不再需要依靠家人做飯,而是能夠自己準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的餐點(diǎn),尤其是在放學(xué)后,依靠自己做菜,既可以吃到健康美味的食物,同時(shí)也能增強(qiáng)自己的獨(dú)立性。

四、學(xué)習(xí)做菜也可以增加家庭的親密度

在家中學(xué)習(xí)做菜,可以為家庭增添樂(lè)趣,增加家庭的親密度。我和家人一起備料、烹調(diào),互相幫助與指導(dǎo),除了做出美味佳肴之外,還培養(yǎng)了彼此之間的感情。做菜不僅是為了滿足自己口味,也是為了家人的健康和快樂(lè)。當(dāng)我們一起分享美食時(shí),家庭的溫暖和幸福感倍增。

五、學(xué)習(xí)做菜也可以培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力

在學(xué)習(xí)做菜的過(guò)程中,我也漸漸發(fā)現(xiàn)自己的創(chuàng)造力得到了培養(yǎng)。在掌握了基本技巧之后,我也開(kāi)始嘗試著用不同的方法、工具,甚至是材料來(lái)制作不同的菜肴。做菜需要有創(chuàng)造力,讓我們更好地理解每一道菜肴背后的故事,并且也能讓我們不斷錘煉自己的創(chuàng)造力,將創(chuàng)意與味道完美結(jié)合起來(lái)。

總之,學(xué)會(huì)做菜雖然需要一定的時(shí)間和精力,但它可以帶給我們?cè)S多意想不到的收獲。我們不僅可以享受到美食,還能享受到做菜的樂(lè)趣,強(qiáng)化自身的獨(dú)立能力和創(chuàng)造力,增進(jìn)家庭成員之間的親情。在學(xué)習(xí)中,我愿意不斷探索,不斷嘗試,用自己的雙手,創(chuàng)造出更多美味的食物,享受一個(gè)更加豐盈的生命旅程。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇五

中學(xué)階段是一個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,做飯是生活中必不可少的一環(huán),學(xué)會(huì)做菜不僅可以增加生活技能,還可以養(yǎng)成獨(dú)立的生活習(xí)慣。下面將從學(xué)會(huì)做菜對(duì)中學(xué)生的好處、學(xué)會(huì)做菜的方法、學(xué)會(huì)做菜的體會(huì)等幾個(gè)方面進(jìn)行探討。

一、學(xué)會(huì)做菜對(duì)中學(xué)生的好處

學(xué)會(huì)做菜是中學(xué)生必備的一項(xiàng)生活技能。生活中,做飯也是不可缺少的一環(huán),中學(xué)生學(xué)會(huì)做菜不但能夠豐富自己的生活,還能減輕家長(zhǎng)的負(fù)擔(dān)。獨(dú)立完成家務(wù),不僅讓中學(xué)生時(shí)刻保持清潔的家居環(huán)境,還對(duì)中學(xué)生的成長(zhǎng)有著幫助。當(dāng)中學(xué)生學(xué)習(xí)做菜時(shí),需要了解配料、明確步驟、熟悉對(duì)食材的處理以及灶臺(tái)的操作,這種學(xué)習(xí)方式培養(yǎng)了孩子們的智力和實(shí)踐能力,不斷的探索和實(shí)踐,專注于做好每道菜肴,中學(xué)生會(huì)在其中得到成就感,并充分發(fā)揚(yáng)自己的個(gè)性。

二、學(xué)會(huì)做菜的方法

學(xué)會(huì)做菜不僅是實(shí)踐技能,同時(shí)也需要學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。首先,中學(xué)生做菜必須要切好準(zhǔn)備好的食材,提前進(jìn)行必要的冷卻和加溫處理,切好食材后要熟悉基本的操作流程,按照指導(dǎo)秩序進(jìn)行配料和油煮。學(xué)習(xí)做菜的過(guò)程中,可以觀察成人如何進(jìn)行烹調(diào),學(xué)習(xí)廚房常用工具的使用方法,通過(guò)不斷地嘗試和失敗,掌握多種多樣的做菜技巧,增加菜肴的色、香、味、形。對(duì)于剛開(kāi)始學(xué)做菜的中學(xué)生,要有耐心,不管是模仿大人的做法還是自己獨(dú)立創(chuàng)作,都要有對(duì)待科研一樣認(rèn)真和保持耐心,不斷嘗試,不斷探索。當(dāng)掌握了基本技巧后,也可以打破固定模式,根據(jù)自己的口味和菜單進(jìn)行自由創(chuàng)作。

三、做菜的體會(huì)

學(xué)習(xí)做菜不僅是從實(shí)踐過(guò)程中獲取技能,而且是一種美好的體驗(yàn)。在準(zhǔn)備材料的過(guò)程中,可以遠(yuǎn)離學(xué)習(xí)和家庭壓力,放松心情,專心地研究和學(xué)習(xí)做菜技巧。在烹調(diào)的過(guò)程中,可以聞到香氣并且體驗(yàn)到獨(dú)立創(chuàng)作的樂(lè)趣。當(dāng)完成一道美食后,可以在家人的贊嘆與鼓勵(lì)中感受到家人的支持,從中間更加充分得體驗(yàn)生活的美好,增加自身的生活質(zhì)量和快樂(lè)程度。

四、做菜的感悟

學(xué)習(xí)做菜不僅僅是技術(shù)的熟練掌握,同時(shí)也是對(duì)個(gè)人生活和態(tài)度的重要提升。在學(xué)習(xí)煮菜中,人們不僅要增加實(shí)用技能,更要研究烹調(diào)藝術(shù),改善自己的品質(zhì)。不斷地創(chuàng)新和探索,不同時(shí)期的思想和人生經(jīng)驗(yàn)對(duì)烹調(diào)的影響很大。學(xué)會(huì)做菜的人會(huì)變得更加細(xì)致和耐心,懂得如何調(diào)整自己的思維,有時(shí)自己可以加入自己獨(dú)特的風(fēng)格,從而達(dá)到巨大的成就和個(gè)人成長(zhǎng)。

五、總結(jié)

學(xué)會(huì)做菜不僅僅是一種技能,更是一種生活方式以及態(tài)度的提升。在生活當(dāng)中,學(xué)會(huì)做飯能夠讓人體驗(yàn)到閱讀的樂(lè)趣和實(shí)踐的快樂(lè),增加獨(dú)立自強(qiáng)的品質(zhì),同時(shí)還能給家人朋友帶來(lái)快樂(lè)和驚喜。因此,我們必須認(rèn)識(shí)到自身學(xué)會(huì)做菜的重要性,利用課余時(shí)間更加積極地體驗(yàn)廚房的樂(lè)趣,提升各方面評(píng)分吧!

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇六

隨著大學(xué)生壓力越來(lái)越大,學(xué)期末忙碌的時(shí)間也愈發(fā)令人焦慮。然而同樣作為大學(xué)生的我們也是有吃飯的需求,而每天都靠點(diǎn)外賣或去食堂吃,不僅花費(fèi)不小,也沒(méi)法掌控自己的健康狀況。于是,越來(lái)越多的大學(xué)生開(kāi)始嘗試在家自己做飯解決自己的這一問(wèn)題,之前忽視的“做飯”竟然成為一項(xiàng)“另類技能”。

二、理財(cái)節(jié)流

和其他大學(xué)生一樣,我每天在學(xué)校食堂或外面點(diǎn)外賣吃飯,每天的開(kāi)銷肯定不低。但是,做飯雖然有些麻煩,但也能讓我的日常生活更加節(jié)儉。去超市采購(gòu)到季節(jié)菜和打折食品的同學(xué)們可以做出更多的品種,吃得不僅安全健康,更是實(shí)惠。一個(gè)簡(jiǎn)單的菜品就可以讓我感受到做飯的樂(lè)趣和節(jié)約的實(shí)惠感,也慢慢喜歡上了做菜的過(guò)程。

三、提升健康

在外面吃飯的時(shí)候,我們涉及的食材往往沒(méi)有辦法保證安全和健康。為了避免這個(gè)問(wèn)題,在家做飯可能是最好的選擇。自己選購(gòu)的食材,自己加工制作的菜肴,健康安全又好吃。工作繁忙的大學(xué)生盡量別去食堂,或許你自己做的飯菜比食堂大雜燴更能讓你吃得舒服,也更容易保持身體健康。

四、感受樂(lè)趣

做菜的過(guò)程讓我感受到了做事情的樂(lè)趣。自己精心制作的菜品越來(lái)越美味,也對(duì)菜品各種食材與加料等的特征有了更多的認(rèn)知,也增強(qiáng)了自己的口碑評(píng)價(jià)。比如,多元化的食物搭配、包裝、擺盤(pán)的裝飾,讓我在美食家的世界中不斷闖蕩。同時(shí),在做菜的過(guò)程中,我把自己的情感投入其中,一點(diǎn)點(diǎn)把作者的意愿注入菜品中,從中得到快樂(lè)和滿足感。

五、結(jié)語(yǔ)

作為大學(xué)生,我們都需要經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)和考試,身體和心態(tài)都需要一份平衡。通過(guò)自己的手藝烹飪美食,不僅節(jié)省時(shí)間和金錢(qián),還可以享受美食的獨(dú)特樂(lè)趣。在大學(xué)生活中,我們需要積極的發(fā)掘自己的喜好,享受自己喜歡的事情,享受美食的同時(shí)也更好的保證自己的身體健康,說(shuō)不定在提高自己生活質(zhì)量的同時(shí)還能發(fā)現(xiàn)另一個(gè)自己。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇七

作為大學(xué)生,我們身處一個(gè)自由開(kāi)放的環(huán)境中,在追求知識(shí)的同時(shí),我們也要學(xué)會(huì)自理生活。而學(xué)會(huì)做菜,不僅能夠保證我們的飲食健康,也是培養(yǎng)獨(dú)立能力的一種方式。在我剛?cè)氪髮W(xué)的時(shí)候,我對(duì)做菜一竅不通,但通過(guò)一系列的嘗試和探索,我慢慢地學(xué)會(huì)了做菜,并從中體會(huì)到了許多樂(lè)趣和收獲。

首先,我學(xué)會(huì)做菜的過(guò)程中體會(huì)到了獨(dú)立自主的樂(lè)趣。在家中,我們往往是被家長(zhǎng)照顧得無(wú)微不至,很少有機(jī)會(huì)獨(dú)立完成一項(xiàng)任務(wù)。而在大學(xué)中,我們可以根據(jù)自己的喜好和需求,自由選擇自己想要做的菜品,并獨(dú)自完成整個(gè)烹飪過(guò)程。當(dāng)我第一次獨(dú)立完成一道菜品時(shí),我感受到了前所未有的成功感和滿足感,負(fù)責(zé)任的完成了一項(xiàng)任務(wù),這種樂(lè)趣是無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容的。

其次,通過(guò)學(xué)會(huì)做菜,我也收獲了健康飲食的重要性。在大學(xué)期間,我們往往過(guò)著租房獨(dú)居的生活,外賣成為了許多同學(xué)們的主要食物來(lái)源。然而,頻繁的外賣不僅對(duì)身體不好,還容易造成財(cái)務(wù)壓力。而通過(guò)學(xué)會(huì)做菜,我們可以選擇健康的食材,合理搭配營(yíng)養(yǎng),保證自己的飲食平衡。同時(shí),烹飪過(guò)程中的炒、炸、蒸等方式,會(huì)使食材中的營(yíng)養(yǎng)成分更好的保存下來(lái),保證了我們攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。健康飲食對(duì)于保持良好的身體狀況是至關(guān)重要的。

再次,學(xué)會(huì)做菜也培養(yǎng)了我對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心。在烹飪過(guò)程中,往往需要仔細(xì)觀察食材的變化,把握好烹飪時(shí)間和火候。而為了做出一道美味的菜品,也需要細(xì)心處理每個(gè)步驟和細(xì)節(jié)。一道菜的成敗往往取決于每一步驟的操作是否得當(dāng)。當(dāng)我一次又一次地經(jīng)歷失敗,如菜糊了、火候不準(zhǔn)等情況時(shí),我開(kāi)始反思,分析問(wèn)題出在哪里,然后進(jìn)行改進(jìn)嘗試。這個(gè)過(guò)程培養(yǎng)了我對(duì)于細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心,也讓我更加注重細(xì)節(jié)對(duì)于成功的重要性。

最后,學(xué)會(huì)做菜也帶給了我與他人交流和分享的機(jī)會(huì)。在大學(xué)中,我們身邊的同學(xué)們來(lái)自不同的地方,帶來(lái)了各自不同的美食文化。通過(guò)相互交流,我們可以學(xué)習(xí)到更多的烹飪技巧和食譜,也可以分享自己獨(dú)特的菜品和體驗(yàn)。我還參加了學(xué)校的烹飪社團(tuán),通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作的方式,與他人一起制作出各種美食,不僅滿足了我們對(duì)美食的渴望,也讓我們?cè)诮涣髦薪⒘松詈竦挠颜x。

總而言之,大學(xué)生學(xué)會(huì)做菜,不僅是為了解決自己的生活問(wèn)題,更是培養(yǎng)獨(dú)立能力、關(guān)注健康、注重細(xì)節(jié)、以及與他人交流和分享的一種體驗(yàn)。通過(guò)學(xué)會(huì)做菜,我不僅收獲了飲食上的滿足,也收獲了生活中的樂(lè)趣和豐富。在以后的生活中,我會(huì)繼續(xù)保持對(duì)烹飪的熱愛(ài),不斷嘗試新的菜品和創(chuàng)新,讓做菜成為我生活中的一部分,讓美食與快樂(lè)相伴。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇八

第一段:引言(120字)

大學(xué)生是處在轉(zhuǎn)變時(shí)期的群體,他們不僅需要學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),還要學(xué)會(huì)獨(dú)立生活,其中做菜成為了他們生活中必不可少的技能之一。作為一名大學(xué)生,我也走過(guò)了這個(gè)過(guò)程,從最初的茫然不知所措到逐漸掌握一些廚藝,我體會(huì)到了學(xué)會(huì)做菜給我?guī)?lái)的巨大收獲。

第二段:自學(xué)成才(240字)

大學(xué)生往往需要自己研究并學(xué)會(huì)做菜。剛開(kāi)始的時(shí)候,我對(duì)于食材的選擇和調(diào)味品的使用一無(wú)所知,常常遭遇失敗和不合口味的情況。然而,通過(guò)觀看烹飪類視頻和咨詢身邊擅長(zhǎng)做菜的人,我逐漸積累了經(jīng)驗(yàn)。我發(fā)現(xiàn)了許多實(shí)用的烹飪技巧,比如如何選購(gòu)新鮮的食材、如何掌握火候,逐漸使我的廚藝水平得到了提升。此外,這個(gè)過(guò)程也進(jìn)一步培養(yǎng)了我對(duì)于飲食的興趣,我開(kāi)始嘗試做一些新奇有趣的菜肴,提高了自己的創(chuàng)造力和手工能力。

第三段:健康與節(jié)約(240字)

大學(xué)生健康飲食至關(guān)重要,而學(xué)會(huì)做菜無(wú)疑是解決這個(gè)問(wèn)題的有效途徑。通過(guò)自己親自動(dòng)手做飯,我掌握了食物的加工過(guò)程,可以選擇新鮮的食材,避免了食物添加劑和過(guò)多的烹調(diào)油脂,使飲食更加健康。此外,自己做飯也能更好地控制食物的營(yíng)養(yǎng)均衡,根據(jù)自己的需要調(diào)配菜品的口味和營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí),自己做飯也能減少外賣的購(gòu)買(mǎi),節(jié)約了生活費(fèi)用。

第四段:培養(yǎng)情感交流的機(jī)會(huì)(240字)

在大學(xué)生活中,和室友或好友共同做菜成了一種樂(lè)趣。不論是親手下廚還是組隊(duì)挑灶,一起品嘗美味的菜肴,分享烹飪心得,更好地拉近了彼此的關(guān)系。在這個(gè)過(guò)程中,我們互相鼓勵(lì),彼此學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。這樣的經(jīng)歷也讓我認(rèn)識(shí)到,人與人之間的交流和互動(dòng)不僅僅限于課堂和學(xué)術(shù)上,分享生活中小小的快樂(lè)同樣能夠帶來(lái)巨大的滿足感。

第五段:結(jié)語(yǔ)(360字)

大學(xué)生學(xué)會(huì)了做菜,不僅僅是為了填飽肚子,同時(shí)也培養(yǎng)了他們的獨(dú)立生活能力和實(shí)踐能力。通過(guò)自學(xué)成才,我們不僅掌握多樣的烹飪技巧,還激發(fā)了我們對(duì)于飲食的興趣和創(chuàng)造力。學(xué)會(huì)做菜還有助于大學(xué)生保持健康飲食,避免了食物添加劑和過(guò)多的油脂,實(shí)現(xiàn)了飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡。此外,和室友或好友一起探索烹飪的樂(lè)趣,促進(jìn)了彼此間的交流與團(tuán)結(jié)。通過(guò)學(xué)會(huì)做菜,我不僅僅成為了家中小廚子,更成為了一個(gè)更獨(dú)立、更有創(chuàng)造力的大學(xué)生。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇九

在當(dāng)代社會(huì),繁忙的工作和學(xué)習(xí)壓力讓人們忽略了健康和飲食,導(dǎo)致身體健康水平下降。為了追求更好的生活品質(zhì)和更健康的飲食習(xí)慣,越來(lái)越多的人開(kāi)始學(xué)習(xí)做菜。在新東方的學(xué)生中,許多人通過(guò)學(xué)習(xí)烹飪技能,探索了美食的世界,也讓自己的生活更加充實(shí)美好。

第二段:學(xué)員聚焦

新東方學(xué)生中的許多人來(lái)自不同的背景和地區(qū),他們有著不同的口味和飲食習(xí)慣。但都有一個(gè)共同的目標(biāo)——讓自己的飲食更健康,更有品位。在學(xué)習(xí)做菜的過(guò)程中,他們掌握了更多的烹飪技巧和食材,學(xué)會(huì)了如何制作各種美味佳肴。

第三段:收獲與挑戰(zhàn)

在做菜過(guò)程中,學(xué)習(xí)者們不斷挑戰(zhàn)自己,探索更多美味的菜式和技巧。一些學(xué)員表示,他們?cè)趯W(xué)習(xí)做菜過(guò)程中不僅學(xué)會(huì)了做各種食物,還對(duì)食材選購(gòu)、烹飪時(shí)的注意事項(xiàng)等方面有了更深入的理解。然而,也有一些人在制作過(guò)程中遇到了挑戰(zhàn),例如面條拉不出來(lái),調(diào)料搭配不夠合適等問(wèn)題。但這些挑戰(zhàn)并沒(méi)有打擊學(xué)員的積極性和信心,反而讓他們更加努力去學(xué)習(xí)和改進(jìn)。

第四段:共同體驗(yàn)

在課堂上,學(xué)員們相互交流,熱情向?qū)熡懡?,分享自己的?jīng)驗(yàn)和心得。他們一起做菜,一起品嘗食物,一起嘗試新的味道。通過(guò)這種方式,學(xué)員們?cè)趯?shí)踐中領(lǐng)悟到學(xué)習(xí)的真諦和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。

第五段:結(jié)語(yǔ)

總之,學(xué)習(xí)做菜是一件很有意義的事情。在掌握技能的同時(shí),學(xué)員們學(xué)會(huì)了如何關(guān)注健康、品嘗美食,以及如何用自己的努力去創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)生活的美好。同時(shí),通過(guò)學(xué)習(xí),學(xué)員們還收獲了友誼和彼此的理解。這些經(jīng)歷會(huì)成為他們?nèi)松兄档谜洳氐挠洃洝?/p>

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十

我友愛(ài)的爸爸媽媽特別疼愛(ài)我,平常什么都不讓我干,這樣下去,我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道,學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng),是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是,我經(jīng)常和爸爸媽媽說(shuō):“愛(ài)我,就讓我學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。

從小到大,常常吃著爸爸媽媽給我做的.香甜可口的飯菜,而我從小就是個(gè)“美食家”,喜愛(ài)常常偷看(菜譜),第一是滿意自己的“看覺(jué)”,其次是盼望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)潔的菜的做法。爸爸媽媽,我已經(jīng)長(zhǎng)大了,我也要學(xué)會(huì)自己照看自己,自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!

先做魚(yú)丸炒火腿:首先將魚(yú)丸解凍,再當(dāng)心翼翼地切成兩半,然后把火腿腸去皮切片,只是咱的刀工不嫻熟,切出來(lái)的片片有厚有薄,不太勻稱;然后剝一棵香蔥,洗潔凈后,切成段,案板上有現(xiàn)成的姜片,一切預(yù)備好后,我當(dāng)心翼翼地學(xué)著媽媽平常的樣子打開(kāi)自然氣的閥門(mén),打著火,開(kāi)頭往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)許多怎樣炒菜的(文章),但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù),算了,一勺吧。放完油后,隨著油溫的上升,只見(jiàn)油花“噼里啪啦”地真往外竄,我連忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”攔住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒,油不往外“蹦”了,我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里,又聽(tīng)得“刺啦”一聲響,蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺,嚇得我趕忙退后一步,又趕忙將魚(yú)丸和火腿片放入鍋中,炒鍋里“噼里啪啦”的氣概立即減弱了很多。我松了一口氣,趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒,由于魚(yú)丸和火腿腸原來(lái)就是咸的,就不用放鹽了,只是放了少許生抽和雞精,眼看著魚(yú)丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色,我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài),將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái),吹了吹熱氣后,就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口,嗯,味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!

接下來(lái),我把炒鍋清洗潔凈,炒起了西紅柿炒雞蛋,這回油沒(méi)“蹦”出來(lái),由于鍋里根本就沒(méi)有放油(匆忙中遺忘了,呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里,只好糊里糊涂地炒了,我連忙把西紅柿放在里面,放了些調(diào)料后炒了幾下,乘了出來(lái)。得,湊合著吃吧。

隨后將梨、桃子、蘋(píng)果削皮去核,切成了小塊,做好了顏色艷麗的水果拼盤(pán)。

媽媽和爸爸回來(lái)后,聞見(jiàn)了飄香的菜味兒,親口品嘗了我做的菜后,直夸我長(zhǎng)大了,是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家,也不用擔(dān)憂餓肚子啦!

爸爸媽媽們,愛(ài)“我”就讓“我”擔(dān)當(dāng)啊,只有這樣,我們才會(huì)成長(zhǎng),才會(huì)進(jìn)步!

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十一

各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在x—x酒店的學(xué)習(xí)中,在xx老師的講課中,還有x—x在和同事那里的學(xué)習(xí)中,在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報(bào)怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。

第一,首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發(fā)展、創(chuàng)新?,F(xiàn)代社會(huì)發(fā)展,要求廚師也適應(yīng)潮流,適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展,這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能,補(bǔ)充新?tīng)I(yíng)養(yǎng),即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì),失敗著買(mǎi)單。

第二,我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中,一定要求自身認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜,哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜,也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué),不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進(jìn)步自身,應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三,說(shuō)一說(shuō)廚德,在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué),一年年的進(jìn)步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費(fèi),甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo),廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。

第四,學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō),“三百六十行,行行出狀元”,但想當(dāng)“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業(yè)做出成績(jī),成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn),發(fā)奮圖強(qiáng),有認(rèn)真鉆研的.精神,必須要樹(shù)立干一行,愛(ài)一行的態(tài)度,把自身的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精,達(dá)到唯我所用的目的?,F(xiàn)在具我所知,有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè),究其原因呢?我以為他沒(méi)有恒勁,吃不了苦,受點(diǎn)打擊挫折后,對(duì)廚師行業(yè)失往信心?;蚴菦](méi)有鉆研到廚師行業(yè)里邊往,廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境,活到老學(xué)到老。

第五,廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問(wèn):“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大,首先作為廚師長(zhǎng)(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系,這不是說(shuō)給老板或經(jīng)理送禮套近乎,而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通,相互交流信息與想法,相互交換意見(jiàn)。使彼此相互更加了解。作為廚師長(zhǎng)(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片,了解下面人的想法,向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意,不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶xxx要以身作則,為人師表,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),在下屬中樹(shù)立自身的威看,要言而有信,不要刻薄對(duì)待xxx與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或談廚藝,交流感情,切不可高傲自大。

總而言之,廚師要想在廚界有所為,必須有創(chuàng)新意識(shí),且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),使自身博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自身的藝術(shù)修養(yǎng),講究廚藝廚德,使自身在廚師生涯里有所作為,才有發(fā)展,從廚道路才會(huì)越走越。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十二

今天我是第一次做菜,高興的心情可想而知。

我做的.是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈,去掉頭和尾,切成兩半,拍打拍打,削成段,放入盆里,再將大蒜切成丁,放入盆里,然后撒上鹽和味精,最后倒上油就成功啦!

我嘗著自己做的菜,雖然味道不是那么好,一半咸一半淡,但這仿佛是我吃過(guò)的最好吃的菜,真是功夫不負(fù)有心人?。?/p>

同樣通過(guò)自己的親身體驗(yàn),我感受到了奶奶的辛苦,同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣,看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難,重要的是,失敗并不可怕,可怕的是你沒(méi)有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí),只要用心去做了,我相信就一定可以成功!

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十三

人的一生中會(huì)經(jīng)歷許許多多不同的事情,其中不乏是你的第一次,如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜,因?yàn)閷?duì)我來(lái)說(shuō)是一次難得的生活經(jīng)歷,也蘊(yùn)含特別的意義!

那一天風(fēng)和日麗、陽(yáng)光明媚,都處一片鳥(niǎo)語(yǔ)花香。我此刻的心情也特別沖動(dòng),因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰纳?,我要親手為奶奶做上一兩道菜,獻(xiàn)上這特別的生日禮物,并大聲對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,我愛(ài)你,祝你生日快樂(lè)!”

為此我也精心準(zhǔn)備過(guò),也向我的“廚神”媽媽討教一番,伊然一副胸有成竹的樣子。說(shuō)干就干,先做什么呢?我思索一下,先洗菜。于是我拿起一菜兜的`小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里,學(xué)著媽媽的樣子,一根一根把小白菜拿起來(lái)和著水龍頭的水,有條不紊地洗了起來(lái)。之前媽媽特別交代過(guò),白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土,要反復(fù)沖洗才能清洗干凈,正因?yàn)橛辛诉@種,很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了,我不禁長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣……。

接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備,怎么干,我看著那活蹦亂跳的鮮蝦,眉頭緊鎖卻不知如何處理,嘗試著用手去抓起一只鮮蝦,換來(lái)的卻是刺骨的疼痛,“啊,好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉,那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時(shí),媽媽走了過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“抓蝦要講究技巧,不能蠻干,要抓蝦背避開(kāi)蝦頭的刺,因?yàn)槟阕ノr頭前面,蝦一受驚那刺就會(huì)刺著你,要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下,我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng),現(xiàn)在是“萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。正因?yàn)橛袐寢屧谂裕矣X(jué)得信心滿滿的,于是打火下鍋,把油倒進(jìn)去,“噼嚦啪啦”響過(guò)不停,那熱油濺起來(lái),濺在手上、臉辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽,媽媽說(shuō):“孩子,不要心急放油,先等鍋剩余水分干了,才放油?!庇辛藡寢尩墓膭?lì),一步一步地按部就班,下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦,經(jīng)一事長(zhǎng)一智,有了先前的教訓(xùn),下油、放蝦,待油把蝦炸透再撈起來(lái),把多余的油份倒開(kāi),再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末,總算大功告成了。我看著自己的作品,竟有些自戀了!剩下的菜式,當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。

很快全部菜都弄好了,我們?nèi)覈谧雷优?,奶奶親自嘗了一口我做的菜,不停地表?yè)P(yáng)我說(shuō):“非常捧,這是我這輩子吃過(guò)的最好吃的菜!”我也嘗了一口,那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿,不由皺了眉,爸爸媽媽也嘗了一口,也同樣給予了我鼓勵(lì)。雖然不是太完美,但讓我收獲了滿滿的幸福!

這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷,讓我覺(jué)得既幸福,而又快樂(lè)!讓我明白做人做事,要一步一腳印,按部就班地進(jìn)展,只有打好根底,才能收獲!

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十四

世界上許多事情都很巧。我們小隊(duì)的隊(duì)員除了學(xué)習(xí)優(yōu)秀、熱愛(ài)體育之外還都喜歡自己動(dòng)手做菜。今天下午,在我家里舉辦的據(jù)詩(shī)做菜的小隊(duì)會(huì)有意思極了。

這次做菜就以剛學(xué)的第二十五課《絕句》為題?!督^句》是唐代大詩(shī)人杜甫的名篇:“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天,窗含西嶺千秋雪,門(mén)泊東吳萬(wàn)里船?!倍潭痰乃男性?shī)不僅描繪了動(dòng)人的景色,而且融進(jìn)了詩(shī)人豐富的感情。每行詩(shī)句都是一幅優(yōu)美的圖畫(huà)。

我們做菜要求按詩(shī)的意境,每人做四盤(pán),每盤(pán)是一句詩(shī)。原料只發(fā)兩個(gè)雞蛋和幾根韭菜。小隊(duì)長(zhǎng)提了要求之后,大家立刻忙開(kāi)了。有的煮雞蛋,有的擇韭菜,也有的在靜靜思考。平時(shí)好動(dòng)的王允昭這會(huì)兒可認(rèn)真啦,兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮,生怕碰破了蛋白。幾位平時(shí)愛(ài)說(shuō)笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊(duì)長(zhǎng)最忙,她除了做自己的那一份兒還不時(shí)地照顧別人。

沒(méi)等所有的人都做完,評(píng)論就開(kāi)始了?!皟蓚€(gè)黃鳴翠柳”,要數(shù)費(fèi)樹(shù)做得最好。你看!那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上,活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的“一行白鷺上青天”更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行,淡藍(lán)色的盤(pán)子恰似一片青天。真不知她怎么切的,那一只只可愛(ài)的白鷺伸著長(zhǎng)頸,翅膀好象在上下翻飛。

王志宇的“窗含西嶺千秋雪”引起了爭(zhēng)論。有的說(shuō):這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會(huì)是綠色的.呢?也有的說(shuō):“窗含西嶺”這一含字就證明景色遙遠(yuǎn),這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊(duì)長(zhǎng)趕忙說(shuō):這山上的雪可真夠白的。我仔細(xì)一看,那雪原來(lái)是蛋白切成的小碎片,滿滿灑了一盤(pán)子。真有點(diǎn)大雪壓青山的意思。

“這道菜怎么只是一碗白湯??!”聞惠立趕忙站起來(lái)說(shuō):“這是我做的。”說(shuō)著,她把準(zhǔn)備好的兩個(gè)半圓蛋殼放進(jìn)湯里。然后,學(xué)著乘務(wù)員的口氣說(shuō):“萬(wàn)里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳?!倍嗝簇S富的想象力,一下子得到全體同學(xué)的喝采。

會(huì)餐開(kāi)始了,同學(xué)們真舍不得下筷子。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十五

從我記事起,不是爸爸為我燒飯就是媽媽為我燒飯,所以我決定為媽媽燒一次飯。

今天,乘媽媽不在家,我打開(kāi)冰箱,挺豐富的嘛!有胡蘿卜,青椒,黑木耳,青菜,雞蛋和韭菜。我先把黑木耳泡上,在把胡蘿卜和青椒切成絲,把韭菜切成段,穿上圍裙,準(zhǔn)備工作完成了!第一道菜,我開(kāi)火倒油,再放進(jìn)鍋里。沒(méi)想到,油突然往四周濺了開(kāi)來(lái),我平時(shí)看媽媽,都是用鍋蓋蓋住鍋?zhàn)?,我也這樣做了,果然鍋?zhàn)勇钠较⒘讼聛?lái),我掀開(kāi)鍋蓋,來(lái)回翻炒了幾下,然后放入調(diào)味品,最后燜一會(huì)兒,這樣第一道菜就完成了!第二道菜,我依然像剛才那樣,開(kāi)火倒油,第二道菜也完成了!第三道菜我先把雞蛋倒進(jìn)去,再倒入韭菜,第三道菜也完成了!媽媽回來(lái)后,吃著我做的菜,笑瞇瞇地說(shuō):“這是誰(shuí)做的`?挺好吃的!”“我呀!”我開(kāi)心的說(shuō)。

雖然只有區(qū)區(qū)三道菜,但它表現(xiàn)了我對(duì)媽媽的愛(ài)!

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十六

我經(jīng)過(guò)在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性,與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)東北菜加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我在后廚,是一個(gè)打荷的,大致是切小料、擺盤(pán)、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。

上班時(shí)積極工作,盡量讓菜品美觀,沒(méi)有菜時(shí)到砧板練練刀工,上灶臺(tái)練練翻勺,保持樂(lè)觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會(huì)下班休息三個(gè)小時(shí),那時(shí)我會(huì)到書(shū)店,翻閱一下書(shū)籍,增長(zhǎng)一下見(jiàn)聞。與同事相處關(guān)系還算融洽,結(jié)交了幾個(gè)好兄弟,組建了一個(gè)和諧社團(tuán),每月發(fā)完工資的某天會(huì)一起吃飯,一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。我們廚師長(zhǎng)對(duì)我要求也不是很嚴(yán)格,一些事情也是對(duì)我以一種朋友之間的口吻談話,他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理,對(duì)我也不錯(cuò),整天笑呵呵的,不過(guò)他可能因?yàn)橐恍┦抡?qǐng),認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁,我自身也這么認(rèn)為,我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病??偟膩?lái)說(shuō),我自身感覺(jué)我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!

(1)經(jīng)過(guò)在xx酒店短短一年的實(shí)習(xí),我認(rèn)識(shí)到了自身烹飪技藝,性格,工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處,并且在工作中逐步改進(jìn),相當(dāng)于對(duì)我進(jìn)行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會(huì)到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛(ài)我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識(shí)了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛(ài)吹牛的.等等,我與他們發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí),也有令我真情流露的,現(xiàn)在回想起來(lái),往事一幕幕好似過(guò)眼云煙,大部分只是人生的過(guò)客,只有一小部分會(huì)令我埋藏在內(nèi)心深處,永不忘懷!

(2)因?yàn)閤x酒店經(jīng)營(yíng)的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對(duì)東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡(jiǎn)單,粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。比如,含碳水化合物比細(xì)糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關(guān)東煮,烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒,夏吃避暑,滋補(bǔ)強(qiáng)身,延年益壽。殺豬菜,關(guān)東煮等,也是很久遠(yuǎn),經(jīng)過(guò)歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。

我在對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的問(wèn)題上還是不夠積極,不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對(duì)一些問(wèn)題。我會(huì)繼續(xù)在外闖蕩,并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是,做到某家三星級(jí)酒店的主灶,并且有二十萬(wàn)可流動(dòng)資金,為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。

最后謝謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師,就業(yè)辦老師的幫助,謝謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿xx酒店能夠越辦越好,學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十七

一天中午,考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著:我考了滿分,媽媽會(huì)不會(huì)做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里,我不由得加快了腳步。

終于回到了家,喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的,沒(méi)有我心中的美味佳肴,也沒(méi)有我那漂亮賢惠的媽媽,給我心頭潑了一盆冷水。打開(kāi)電飯煲,我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準(zhǔn)備吃飯,菜呢?哦,媽媽不在家,沒(méi)有炒好菜。

思考片刻,我果斷做出了決定:我自己來(lái)炒吧!這樣既可以試試我的手藝,也可以讓媽媽回來(lái)就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢?有了,就做媽媽最愛(ài)吃的“豆炒辣椒”吧。

于是,我開(kāi)始找出豆子,洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈,放上菜板開(kāi)始“大卸八塊”。由于我經(jīng)驗(yàn)不足,拿起菜刀叮叮咚咚的`亂切。切完后,就要開(kāi)始炒了。

我先把爐灶打開(kāi),然后倒入少許油。過(guò)了一會(huì)兒,油燒開(kāi)了,“噼里啪啦”地響了起來(lái)。我把豆子倒進(jìn)鍋里,頓時(shí)發(fā)出一大聲響,嚇我一跳。冷靜下來(lái)后,我開(kāi)始把豆子翻炒均勻。過(guò)了一會(huì)兒,我又將辣椒倒進(jìn)去。

然后,我放入少許鹽進(jìn)去,炒了一下子。又放入一點(diǎn)味精,為了更好吃,我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時(shí),我關(guān)掉爐灶,嘗了一下自己做的菜。味道還不錯(cuò),只是如果再加點(diǎn)鹽會(huì)更有味道。

于是,我又打開(kāi)爐灶,再加了點(diǎn)鹽。熟了以后,我把菜盛入盤(pán)子里,再端到餐桌上,一盤(pán)菜就做好了。我拿起筷子,夾起一顆豆子送到嘴里,哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。

我迫不及待地拿起了碗筷,盛上一碗飯,然后美美地吃了一頓。突然聽(tīng)見(jiàn)鑰匙開(kāi)鎖的聲音,一定是媽媽回來(lái)了,我要給她一個(gè)驚喜。

媽媽走進(jìn)客廳,焦急地對(duì)我說(shuō):“哎呀,都這么晚了,我還沒(méi)做飯,你去泡面吃吧!”我故作神秘的說(shuō):“還吃泡面,根本不需要,你去廚房看看?!?/p>

媽媽走進(jìn)了廚房,霎時(shí)間,她那臉上寫(xiě)滿驚訝:“你做的?”我得意地回答:“當(dāng)然!”媽媽嘗了一口:“不錯(cuò)!色香味俱全?!比缓舐N起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。

其實(shí),炒菜如人生,只要你用心地“炒”,并且適當(dāng)?shù)丶右恍罢{(diào)料”,你一定能“炒”出“美味”的人生。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十八

想了又想,我還是決定先炒茄子,我切,我切,我切切切,終于切好了,可我切的并不像以前我奶奶切的形狀,而是圓圓的一片一片,不過(guò)這樣也行,我把所有茄子片放進(jìn)一盆清水里,一切準(zhǔn)備就緒之后,我打開(kāi)了煤氣。

首先往鍋里倒了一勺油,油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著,奶奶說(shuō)是因?yàn)殄仜](méi)完全干我就倒油的緣故,油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進(jìn)了鍋里,“吱”的一聲,很多油飛了出來(lái),剛好打在我的小臉上,痛得我直叫,可必須還得有點(diǎn)耐心。

接下來(lái)我放了一勺鹽,拿著鏟子上、下、左、右的擺動(dòng)著,不一會(huì)兒,那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消失了,我有些不耐煩了,把鏟子飛快地?cái)[動(dòng)著,又過(guò)了一會(huì)兒,我在里面放了少許的味精,并把它攪拌均勻,一道“炒茄子”就做好了。

接著要炒青豆了,我把青豆上頭的絲撥了,放在了一個(gè)盤(pán)子里備用,之后把鍋洗干凈,用勺子撈了一勺油往鍋里一倒,油又開(kāi)始在鍋里“煎熬”了,我把一大盤(pán)的青豆倒進(jìn)了鍋里,因?yàn)槲×松洗蔚慕?jīng)驗(yàn),所以我信心百倍,接著放了一勺鹽,正在這時(shí),我聞到了一陣誘人的香味,才發(fā)現(xiàn)我的身后有一盤(pán)奶奶已經(jīng)燒好的雞爪,于是我毫不客氣地吃了起來(lái),吃了一只又一只。

這時(shí)猛然聞到了一股焦味,我意識(shí)到菜燒焦了,急急忙忙跑到客廳拿來(lái)一瓶開(kāi)水,像個(gè)消防戰(zhàn)士打開(kāi)瓶蓋就往鍋里倒水,還好我急時(shí)“搶救”,不至于損失太大,不過(guò)還是有些燒糊了,哎,真是美中不足呀。

后來(lái)我又炒了西紅柿蛋湯,豆腐,媽媽回來(lái)后,吃著我做的菜,夸獎(jiǎng)了我,我的心里美滋滋的,這就是我第一次炒菜的樂(lè)趣。

今天,我做了一道菜,它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說(shuō)好吃呢!

我趁她們都不在家,我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個(gè)新鮮的西紅柿,然后我就把西紅柿的葉子摘掉,又好好地洗了洗。等洗完之后,我把西紅柿放到了案板上,我就拿起一把刀,只聽(tīng)嗤的一聲響,西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下,嗤!嗤!西紅柿已被切成了薄片,我把他們放入了盤(pán)子里。接著,我拿起白糖,一勺勺往里撒。哎呦,我突然叫起來(lái),白糖放過(guò)頭了,怎么辦呀?我想了想,就把青菜,黃瓜和豆角分別都切成了絲,放入了盤(pán)中。這回糖就看起來(lái)不多啦。我又想了想,這菜叫什么名字呢?我靈機(jī)一動(dòng)就叫糖拌多菜吧。

我剛做好菜,姥姥就回來(lái)了。姥姥看見(jiàn)我能做出這么漂亮的菜,高興極了。我們一同拿起筷子,夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口,心里頓時(shí)感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看,而且味道也好呢。

雖然今天做菜遇到了一點(diǎn)小困難,但是最后得到了姥姥的夸獎(jiǎng),我覺(jué)得還是很值得的。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十九

今天,我跟媽媽學(xué)做了一道菜――辣椒炒牛肉。

首先,我按媽媽的吩咐:把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮,消除腥味,順便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,順著牛肉的斜紋切,我拿著刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?這刀子怎么了?怎么不聽(tīng)我的話呢?以前看媽媽是那么順手呀!”我鼓起勁,先把牛肉切成一塊塊的,再切成一小片一小片的。

總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān),炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢?讓我們一起來(lái)看吧!牛肉切完了,該下鍋了,我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒,再放一點(diǎn)料灑一起炒,清除腥味,再加點(diǎn)油,油在鍋里跳來(lái)跳去,還跳到我身上來(lái)了呢!火也不聽(tīng)話了,也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽,再加五六個(gè)辣椒?!班?!已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛!”我聞了聞,開(kāi)心得說(shuō)。突然,我一不小心,把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái),“完了,這下完了?!蔽一倚牡叵?。媽媽似乎看出了我的心思,“沒(méi)關(guān)系,炒菜要慢慢地來(lái),加油?!眿寢尮膭?lì)我說(shuō)。聽(tīng)了這話,我又有了勁,便又開(kāi)始做了,費(fèi)了九牛二虎之力,一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。晚上,我吃著自己做的菜,心里甜蜜蜜的。我想:媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀!我一定要好好學(xué)習(xí),不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的.希望。

有人說(shuō)父親是山,母親是水,我總覺(jué)得不確切。父母親,不單單只是山或者是水,他們都是山和水!山山水水一直保護(hù)和養(yǎng)育著我們,現(xiàn)在的我雖然只能做做家務(wù)來(lái)幫父母減輕生活的一點(diǎn)點(diǎn)負(fù)擔(dān),總比什么都不做的好。

其實(shí),幫助父母做事,只是講孝的一種方式,更重要的是要有體會(huì),不能只做不思,也不能只思不做。父母養(yǎng)我們,我們要報(bào)恩。怎樣報(bào)最少自己心里應(yīng)該心存感恩,體會(huì)到爸爸媽媽的苦衷,不讓他們?yōu)槲覀儞?dān)心。然后要行動(dòng)起來(lái),為他們做事,小到家務(wù)事,大到父母老時(shí)做到老有所養(yǎng)。因?yàn)椋麄兗仁俏覀兊牡谝晃焕蠋熞彩俏覀兊奈ㄒ徊粫?huì)背叛的最好朋友。絕大多數(shù)情況下,父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因?yàn)楦改傅膼?ài)是世界上最無(wú)私的愛(ài)!

白云在蔚藍(lán)的天空中飄蕩,細(xì)繪著那一幅感人的畫(huà)面,那是白云對(duì)哺育它的藍(lán)天的感恩;落葉在空中盤(pán)旋,譜寫(xiě)著一曲感恩的樂(lè)章,那是大樹(shù)對(duì)滋養(yǎng)它大地的感恩。因?yàn)楦卸鞑艜?huì)有這個(gè)多彩的社會(huì),因?yàn)楦卸鞑艜?huì)有真摯的友情,因?yàn)楦卸鞑抛屛覀兌昧松恼嬷B。

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇二十

今天我是第一次做菜,高興的心情可想而知。

我做的`是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈,去掉頭和尾,切成兩半,拍打拍打,削成段,放入盆里,再將大蒜切成丁,放入盆里,然后撒上鹽和味精,最后倒上油就成功啦!

我嘗著自己做的菜,雖然味道不是那么好,一半咸一半淡,但這仿佛是我吃過(guò)的最好吃的菜,真是功夫不負(fù)有心人??!

同樣通過(guò)自己的親身體驗(yàn),我感受到了奶奶的辛苦,同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣,看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難,重要的是,失敗并不可怕,可怕的是你沒(méi)有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí),只要用心去做了,我相信就一定可以成功!

學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇二十一

各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的學(xué)習(xí)中,在xxx老師的講課中,還有xx-x在和同事那里的學(xué)習(xí)中,在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報(bào)怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。

第一,首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發(fā)展、創(chuàng)新?,F(xiàn)代社會(huì)發(fā)展,要求廚師也適應(yīng)潮流,適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展,這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能,補(bǔ)充新?tīng)I(yíng)養(yǎng),即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì),失敗著買(mǎi)單。

第二,我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中,一定要求自身認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜,哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜,也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué),不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進(jìn)步自身,應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三,說(shuō)一說(shuō)廚德,在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué),一年年的進(jìn)步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費(fèi),甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo),廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。

第四,學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō),“三百六十行,行行出狀元”,但想當(dāng)“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業(yè)做出成績(jī),成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn),發(fā)奮圖強(qiáng),有認(rèn)真鉆研的精神,必須要樹(shù)立干一行,愛(ài)一行的態(tài)度,把自身的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精,達(dá)到唯我所用的目的?,F(xiàn)在具我所知,有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè),究其原因呢?我以為他沒(méi)有恒勁,吃不了苦,受點(diǎn)打擊挫折后,對(duì)廚師行業(yè)失往信心?;蚴菦](méi)有鉆研到廚師行業(yè)里邊往,廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境,活到老學(xué)到老。

第五,廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問(wèn):“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大,首先作為廚師長(zhǎng)(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系,這不是說(shuō)給老板或經(jīng)理送禮套近乎,而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通,相互交流信息與想法,相互交換意見(jiàn)。使彼此相互更加了解。作為廚師長(zhǎng)(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片,了解下面人的想法,向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意,不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶***要以身作則,為人師表,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),在下屬中樹(shù)立自身的威看,要言而有信,不要刻薄對(duì)待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝,交流感情,切不可高傲自大。

總而言之,廚師要想在廚界有所為,必須有創(chuàng)新意識(shí),且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),使自身博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自身的藝術(shù)修養(yǎng),講究廚藝廚德,使自身在廚師生涯里有所作為,才有發(fā)展,從廚道路才會(huì)越走越。

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