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小吃街的策劃書篇一
寵物在人們日常生活中的地位逐漸升高，這就帶動了整個寵物行業(yè)的快速成長，在*寵物市場中，寵物用品和寵物服裝已經成為社會中的一股時尚潮流。隨著*經濟的快速增長，僅北京目前在*局登記在冊的狗就達到100萬只，加上沒有注冊的數(shù)量，北京寵物狗的總數(shù)不會低于300萬只，而貓的總數(shù)也達到了200萬只。同樣，歐洲透視的調查顯示：*的寵物數(shù)量在飛速增長，*人對寵物的關愛日益濃烈。調研表明：*的寵物數(shù)量在20xx年-20xx年的10年間增長了近600%。20xx年*寵物數(shù)量已增至近1億只，*寵物產業(yè)銷售額突破了500億元人民幣。
1寵物美容
2寵物醫(yī)療
3經營寵物服裝：
4寵物日用品
5寵物攝影等
眾所周知，在市場經濟條件下，市場是企業(yè)的根本，沒有市場便沒有企業(yè)的生存，沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展。
根據(jù)市場營銷策略來看，寵物企業(yè)在市場中謀發(fā)展，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，而且要盡一切可能從產品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實現(xiàn)這一要求的可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功，產品質量是第一要素，提高、把握產品質量是重中之重，在保證好產品質量的同事要根據(jù)市場動向，制定合理的價格，進行準確的價格定位。
1成本預算
開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除了營養(yǎng)品跟上，還應該有專門的美容項目，所以，還應該拿出1萬元投資寵物美容設施：洗澡池、一把電剪(20xx元左右)和五個刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機、電吹風、熱水器等。兩萬元用于進貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1萬元購置包含營養(yǎng)品在內的食品，5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。
2盈利狀況
利潤率：按照規(guī)律，投資寵物店，半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右，美容在60%左右。按照房租20xx元/月，每月營業(yè)收入超過5000元，就可保本。兩年內就能賺回本金。
據(jù)介紹，寵物店選址的選擇是開店經營中靈活性最差的`因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規(guī)模和特點、寵物的數(shù)量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本(租金成本)、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規(guī)等。
盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好，但也同樣存在風險，店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同，不僅有專業(yè)要求，而且工作非常繁瑣，還經常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以為，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛發(fā)。事實上，寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。給寵物犬美容，通常要一個小時以上，碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的時間。由于活兒臟累，這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多。
階段時間經營模式
小吃街的策劃書篇二
計劃摘要
中華小吃，博大精深，作為*源遠流長的傳統(tǒng)文化文化之一，理應在今日被我們這些后人發(fā)揚光大?？墒侨缃瘢瑓s是一些洋快餐，如肯德基、麥當勞、德克士、華萊士等，充斥著*乃至全球市場，而沒有一家全球連鎖的中式快餐店。與洋快餐的高脂肪、高糖類、高熱量等對人體不健康的弊端相比，中式快餐更加符合人體膳食*衡的需要，且與洋快餐種類單一、難以翻新的缺點相比，中式快餐種類豐富、品種齊全、物美價廉。黨的十七屆六中全換提出“促進社會主義文化大發(fā)展大繁榮”的口號，而中華小吃作為*傳統(tǒng)文化的一部分，也是社會主義文化。發(fā)展中華小吃，可以響應黨的號召，順應時代潮流，弘揚中華美食、中華文化，在日益*“越是民族的就越是世界的”的今天，中華小吃定當被發(fā)揚光大。正是看到中華小吃在發(fā)展規(guī)模上的不足，和國民盼望將中華小吃發(fā)揚光大的熱切心情，我提出了建立中華小吃店的想法。針對本人為應屆畢業(yè)大學生，資金、經驗還很不足，因此，大致規(guī)劃是從小做起，一步步做大。
一、創(chuàng)辦新企業(yè)的思路和情況
小吃代表著人類生活的精致化，隨著經濟發(fā)展，人們生活水*提高，吃在人們生活中占得比例越來越笑，更兼工作繁忙、學習任務眾多、生活節(jié)奏加快，人們開始更加青睞小吃。中華小吃種類眾多，最普通的如小籠包、蒸餃、水餃、小籠包、蒸餃、水餃、餛飩、湯圓、燒餅、油餅、拉面、米線、年糕等，*又有八大菜系，各大菜系又有各式各樣的精致小吃，如北京的驢打滾、北京炸醬面、湖北熱干面、湖北云夢魚面、湖北東坡餅、蘭州拉面、河南燴面、山西釀皮、天津煎餅果子、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂發(fā)祥麻花、南京鴨血粉絲、山東周村燒餅、山東棗莊菜煎餅、山東水煎包、新疆羊肉串、新疆的馕、東北肉火燒、廣式月餅、廣東荷葉飯、廣東雞仔餅、廣東馬蹄糕、廣東粉果、廣東酥皮蓮蓉包等。
這些小吃做法簡單，方便快捷，容易攜帶。在*，自古就有“民以食為天”的說法，相信人們都很愿意品嘗*大江南北的各色小吃*小吃有很多蒸煮食品，比西式快餐更加有利于人們的健康。相信這些優(yōu)勢條件，將有利于中華小吃快餐店的發(fā)展。
二、公司預計成立時間、形式與創(chuàng)立者
中華小吃店，是一家以中華小吃為主要經營產品的店。在這個崇尚健康綠色的年代，人們更希望吃到既豐富可口又健康的快餐食品。在這樣一個大趨勢下，我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價、快捷為理念的中華小吃連鎖店，面向各類顧客，提供周到滿意的產品和服務。
企業(yè)類型：餐飲業(yè)
所在地區(qū)：
聯(lián)系方式：
成立日期：
員工人數(shù)：
三、公司投資人背景資料
投資人：xx
資產：5萬
四、公司業(yè)務范圍
中華小吃店坐落于山東省xx市xx公園，是一家以*各色小吃為主要經營產品的小店。在這個崇尚健康綠色的年代，人們更希望喝到既可口又健康的飲品。在這樣一個大趨勢下，我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價、快捷為理念的中華小吃店，面向xx公園附近的各類顧客，提供周到滿意的產品和服務。
五、企業(yè)的目標和發(fā)展趨勢
通過在xx公園附近的銷售，提升品牌影響力和認知度，加快中華小吃店搶占xx市xx區(qū)市場的步伐，讓中華小吃成為人們新的消費品牌，從而擴大市場，做成連鎖規(guī)模。
小吃街的策劃書篇三
開餐廳卻不收顧客錢，這件事在平常人看來像是一場商業(yè)自殺，但創(chuàng)業(yè)者韓月卻看到其合理的地方。你吃飯，廣告主付費，這家廣告餐廳不僅沒有倒閉，還在激烈的餐飲業(yè)另辟蹊徑，賺了上百萬的利潤。
一起來看這個叫韓月的鄭州女孩的餐館創(chuàng)業(yè)故事：
回到飯店，在房間里坐了一個下午，一個草案就迅速形成了。她給飯店設置了兩扇門，一扇是正常收餐費的門，一扇則是走地下消防通道的免費門。正常收餐費的與以前到餐館吃飯沒什么兩樣，吃多少收多少錢。但免費的那扇門里卻做了一個彎彎曲曲的走道，兩邊墻上掛滿了廣告位。她想：免費吃飯能大幅提高人氣，有人氣就能吸引商家來做廣告，賺取廣告費，同時也能帶動收費餐館的營業(yè)收入。
這個想法令她十分興奮，人一旦有某種成型的想法之后，就很容易迅速投入行動。韓月緊鑼密鼓地準備了半個月之后，終于在9月份的一天清晨，打出了“本店吃飯免費”的牌子。
之前，她算過一筆賬，如果按照免費餐限量提供的話，一份面的成本是一元五角左右，每天從她的“九曲廣告回廊里”經過的人如果有二百個，那么最多每天多支出三四百元。而且，她還要求，每個就餐的客人，必須在結賬時背誦出三個廣告才能免單，這樣的話，廣告的宣傳效應，不言而喻。
在此之前，韓月免費拉了很多廣告放在自己的廣告位上。由于她的餐廳位置還算不錯，附近又有幾家寫字樓。很快，她那里吃飯不要錢的消息就傳遍了那幾幢寫字樓和幾個商場。有來這里看新鮮的，有來品嘗的，也有沖著不要錢的午餐去的，韓月的飯店，一下子火爆起來，一些排隊排不上的客人，也不想再換地方，干脆就直接花錢用餐。
桌椅工裝都成載體，廣告餐廳初見成效
免費已經半個月了，效果要比想象的好，但是臨時籌措來的幾萬元資金也一天天地賠進去，畢竟正常用餐的人還是不多，她幾乎捉襟見肘?？磥韽V告不能再免費了。于是，她又一家家跑去找那些已經免費登過廣告的商家?？杀M管韓月百般勸說，他們就是不打算交費。結果，廣告位一塊塊空出去了，韓月開始著急。
可沒想到，沒多久有部分商家開始主動找到她交費做廣告，每塊廣告位每月幾百到上千元不等。原來，這半個月來的廣告終于收到了效果。有一家化妝品代理商說，自從在韓月的餐廳免費做了廣告之后，不少女孩子跑過來問他們這款化妝品，甚至有幾個對廣告詞倒背如流。
初，韓月找到了河南當時一家規(guī)模比較大的led外屏生產商，要求合作。這樣就能在一個led屏上播放多個廣告，不必開辟新的廣告位。幾經商談，對方同意贊助一塊中型led屏，但條件是必須劃出一部分展示空間讓廠商免費打出廣告內容。韓月看著手里不多的資金，只好咬咬牙答應了。
另外，她還對菜品進行了細分。面和份飯都按照廣告詞的難度、長度進行了等級劃分。背誦三段比較長比較難的廣告詞之后，不僅可以得到一份頂級茄汁面，還可以得到一份小菜的獎勵。同時，韓月也對led顯示屏上的廣告進行了難易區(qū)分。有時，為了一頓免費的午餐，很多人會把整個廣告群看兩到三遍，同時也記住了很多自己本來不感興趣的廣告。韓月的這個做法，得到了那些商家的高度贊賞，她的廣告收入漸漸多了起來。
廣告收益雖然多了，但是僅僅一個led屏遠遠不能滿足廣告需求。對此韓月早就有自己的想法，餐廳既然是以廣告為主題的餐廳，那么每一個細小的角落里，都應該體現(xiàn)廣告的效應。她思索了好幾天，終于想出了另外一些方法。比如服務員的工裝上，點菜的菜單上，甚至是盤子、碗以及桌面等等，都是很好的廣告載體。就這樣，韓月的餐廳逐漸變成了廣告的“天堂”，同時還獲得了不少商家贊助的餐廳用品。
甘心做成體驗店，將對手變成盟友
恰巧韓月正在為自己的收費菜品發(fā)愁，兩者一結合，她想了一個好主意，并提出了一個口號：你吃飯，他買單。其實道理也很簡單，去吃收費餐的顧客，如果你是某種品牌的消費者，那么只要你可以列舉出此品牌的三個廣告內容，并持消費此品牌產品的小票，可以免費吃等級不同的飯菜，而韓月則憑借這些小票，與不同品牌的商家結算。
這個想法，大大刺激了人們的消費欲望。三個月的時間，韓月騎著單車跑了數(shù)十個品牌商家。說起她的廣告餐廳，大部分都覺得新鮮有趣，有一部分當場就與她簽訂了合同。不僅如此，那個客人的思路也徹底啟發(fā)了韓月。除此之外，她又開發(fā)出了“菜品新嘗”。就是以自己廣告餐廳的名義，與很多家飯店聯(lián)合，只要是飯店一推出新的菜品，就可以放到她這里免費品嘗。當然，免費的前提還是以廣告為基礎。
這一個點子，遭到了有些人的質疑。想想，本身就是以經營飯店為主，把別人的菜品拿到自己的飯店里面，不是砸自己的場子嗎?但是韓月不這么想，她說：“我的餐廳本身就不是單純以飯菜盈利的，而是一家以廣告為主要收益的餐廳。既然化妝品可以做廣告，手機可以做廣告，那么飯店為什么不能做廣告呢?我的飯店就是其他飯店的體驗店。而且除了做廣告之外，他們還可以免費給我提供菜品，大大降低了我的經營成本，何樂而不為?”
9月，韓月收購了一家小廣告公司，將飯店與之合并為一家公司，以保證能夠合法經營廣告業(yè)務。說實話，雖然自己做廣告餐廳做了這么久，接觸的也都是與廣告有關的業(yè)務，但是真做起廣告公司，她心里還是沒有底。就在這時，一個同學給她出謀劃策，并告訴她，做廣告公司，并不比她做餐廳復雜多少，而且可以和廣告餐廳相得益彰。
同學的話事后果然得到了驗證。韓月通過將廣告公司的專業(yè)水準與現(xiàn)有的飯店業(yè)務相結合，收益多多，到4月，她的財富便積累到了100多萬元。與此同時，她的廣告主題餐廳也越做越順利。談起經歷，韓月謙虛地說，其實她成功只有四個字：敢想，敢做。
外婆家吳國平創(chuàng)業(yè)經驗分享，讓顧客甘心排隊的經營理念
第一，環(huán)境創(chuàng)造人。一個人的行為其實就是你周圍的五個人影響的。首先老婆最重要，老婆給你影響最大，然后就是朋友。
上次西貝(莜面村)的賈總問我：你怎么好像都是在跟設計師玩。我說是的，為什么跟設計師玩?設計師行業(yè)早就建立了合伙制，他幾乎沒有成本，一臺電腦就可以干活了。杭州已經有好幾家擁有600多個設計師的公司，營業(yè)額都做到了七八億元。它是怎么凝聚設計師的?這個行業(yè)的難度怎么跟我們餐飲比?所以我要跟他們玩，看他們怎么管理設計師。
我還跟做美發(fā)美容的學，跟杭州著名美發(fā)店里的人都非常熟。為什么跟他們玩?還是為了企業(yè)的管理。他們說廚師特別好管，店里走一個廚師，你的客人不會被帶走，可是美發(fā)店里走一個理發(fā)師，客人也帶走了。所以我可以向他們學到如何管理理發(fā)師。
我也跟做服裝的玩，服裝的創(chuàng)新能力是菜品無法企及的，一年四季服裝的款式都在更新。周邊的人脈決定你的方向，所以你要走什么路，首先要改變周邊的環(huán)境，把你周圍的人脈梳理一下。
第二，活水會比死水好。我們都是改革開放走過來的，三十六年的發(fā)展源于制度，制度產生競爭。但是我們餐飲人是怎么做的?我剛剛做餐飲的時候，廚師長想方設法把前廳搞定，他不要競爭，最好自己第一，其他人都不要競爭。然后前廳經理想著把老板搞定，他也不想競爭。一個企業(yè)在市場上，不可能避免競爭，所以人都要競爭。那么如何凈化企業(yè)內部的生態(tài)?答案是競爭。
我去年退休，退休是為了更多的業(yè)務線能夠獨立。我們的五年計劃里，每條線必須完全獨立操作，就是分成n個外婆家和n個吳國平，通過內部競爭才能提高企業(yè)的社會競爭力。
第三，市場比關系更重要。我這個人不愿意打交道，這也幫了我。我記得在杭州起步的時候，外婆家與旁邊一家店是同一個業(yè)主。業(yè)主租給我的價格大概是其他人的兩倍，因為其他店主與業(yè)主的關系好。我說這不是壞事，是好事。因為他讓我先到市場中游泳。
我們杭州做商務餐飲的幾家企業(yè)也非常優(yōu)秀，但它們的發(fā)展局限于杭州，都是圍繞自己的人脈去做。我覺得關系如果沒有理清，就會阻礙企業(yè)的正常發(fā)展，沒有真正地進入市場。市場是最公平的、最合理的，是按照人性基本要求發(fā)展的，市場一定尊重人性，所以我覺得與其找關系，不如把這個工夫花在自己的事業(yè)上面。
第四，創(chuàng)新創(chuàng)造未來。當年美國摩根的創(chuàng)始人與杭州企業(yè)家胡雪巖同時開辦金融機構，為什么摩根現(xiàn)在還在，胡雪巖的企業(yè)卻沒有了?雖然這離不開社會背景，但最重要的就是人一定要更換。比如我們從做餐飲這天開始就擔心企業(yè)會死掉，餐飲企業(yè)是有周期的，原來說五年，后來說十年。西貝到今天27歲了，上海的小南國28歲了，外婆家17歲，都還沒有死掉。為什么沒有死?這取決于人，如果人不更新，思想一定會老化，這是企業(yè)最大的危機。我現(xiàn)在最擔心的是企業(yè)的領頭羊，我們的班子成員全是60后。那我一定要改，讓年輕人擔任重要職位。
前段時間，外婆家做了十幾年來的第一次改版，把麻婆豆腐改成了西施豆腐，這是在尋根，但是根必須要有創(chuàng)新的能力。我最反對因循守舊，創(chuàng)新一定是創(chuàng)造未來。這里有兩個國家——日本和美國可以進行對比。日本今天為什么沒有世界級的餐飲企業(yè)?它是師傅帶徒弟，師傅說了徒弟就得聽，沒人挑戰(zhàn)權威，面臨的就是死亡。而美國的麥當勞、必勝客，都在不斷地創(chuàng)新，是真正的世界級的規(guī)?；髽I(yè)。
第五，傻蛋創(chuàng)造客人。我經常跟同事說，你根本沒有我們的顧客了解我們。我們的同事在外婆家吃飯，在外面學習都是我買單的，他能有什么體會!所以現(xiàn)在我要求他們自己買單，這樣就會有對比。如果不把客人利益放在第一位，我們就沒有信心。只有讓顧客幸福、讓同事幸福，我們投資人才幸福。
第六，留客比拉客更重要。前段時間我在公司里發(fā)脾氣了。這些年來，如果企業(yè)的營業(yè)額有波動，我從來沒有怪過營運，而是自己把這件事情承擔下來。但是他們理解嗎?如果生意有波動，他們總是去找大眾點評做團購。我說你們引客，最多能達到百分之二十幾、百分之三十幾，引客進來，又沒有很好地留客，那我們是不是白做了?這就像吃毒藥一樣。企業(yè)要做長線，做品牌，留客的意義遠遠超過引客。
第七，客人比老板更重要。我有時候到店里面去，我們的同事搞不清誰是老板，他們以為我是老板，我說我不是老板，出錢的客人才是老板。我到每個店，他們服務很好，如果他們以服務我的態(tài)度去服務真正的老板，意義就不一樣了。
第八，選材比培訓更重要。我原先跟我們的質量部門是有爭議的，他們認為一切靠培訓，我卻認為選材比培訓更重要。很多人認為培訓是可以改變人的，我覺得這個世界上每個人都不一樣，把人才選對了比培訓更重要，還能少花一點錢。
第九，改變自己比改變別人更重要。如果老板天天打高爾夫，他的員工不會太上進。如果老板天天在一線做，員工也會跟著做。老板若把眼前的利益看得很重，那么員工跟隨你也是很困難的。員工到我們企業(yè)來，不光是為了賺點工資，很多情況下他是來學習的。老板必須要有好的思想給他，就像王品牛排一樣，老板是在幫助大家創(chuàng)業(yè)，這種無私的精神使企業(yè)在臺灣受到尊重，我覺得非常非常了不起。
以上就是我跟大家分享的餐飲創(chuàng)業(yè)經營理念。在企業(yè)里面，犯錯是正常的，只要你的思想是對的;你的思想錯了，行動沒有用，遲早會犯錯的。
小吃街的策劃書篇四
餐飲業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè)，也是一個朝陽行業(yè)，它歷史悠久，并且永不落幕。*有句古話“民以食為天”，“生意做邊，不如賣飯”可見餐飲業(yè)容量充足。首先，*經濟增長速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為?，F(xiàn)在人們要求不僅吃飽，還要吃好，更加著重了就餐的環(huán)境，主題餐廳由此應運而生，更加有發(fā)展的空間。
1、裝修優(yōu)勢
餐廳裝修以軍隊牢房為主要風格，讓顧客在視覺上有所沖擊，同時讓顧客在吃飯的時候可以產生更多的聯(lián)想和幻想，喚起顧客的好奇之心。
2、人員服裝優(yōu)勢
本餐廳打造新穎獨特的服務員裝飾。
廚師服飾：囚衣、xxx服。
服務員服飾：統(tǒng)一由靚女組成，統(tǒng)一穿著軍服。讓顧客在視覺上產生沖擊，體現(xiàn)出女性性感的一面，服飾的誘惑。
3、菜品優(yōu)勢
餐廳菜品以陜、湘菜為主，會更加推出營養(yǎng)煲湯的理念和重要性。講究營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)飲食。同時我們會更加注重飲食的裝盤及菜品的器具，讓顧客感覺到，新穎獨特，高。大。上。
4、經營優(yōu)勢
驚喜私人訂制，是我們店中最重要的特色之一，它區(qū)別以往餐飲店中的消費理念，我們將打造出最強之誘惑，不強迫顧客的消費金額，您只需要一句話，一個主要內容，剩下的交給我們，我們給創(chuàng)意，給驚喜，我們替你辦的宗旨，讓你體會到什么叫驚喜。
店中中央位置牢籠中將在黃金時間段推出精彩演繹（例如：xxx牢籠搏擊賽，30年代上海歌舞等節(jié)目等），讓顧客在享用美食的同時，更加可以釋放自己壓抑的情緒。
5、地理優(yōu)勢
本餐廳坐落在和*門外建西街華潤萬家旁邊，共560*方。人流量大。
周邊有多個大型住宅小區(qū)、事業(yè)單位，大學，毗鄰和*門和李家村萬達商圈，目標消費群體龐大，交通方便。
主題餐廳+清吧酒吧
（一）經營理念
您進門您就是爺，我們會把最好的服務送給您。我們會把健康送給您！
我們會把飯店的每一寸土地變成盈利空間。
（二）經營策略
在內部：
1、保證經營理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務水*、培訓內容與公司的市場定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。
2、定期研發(fā)并推出新菜品，提高顧客的新鮮感。
3、不定期開展會員優(yōu)惠日、單次菜品優(yōu)惠等活動，鞏固顧客與餐廳的黏稠度。
4、不斷完善作業(yè)流程，嚴明規(guī)章制度和紀律作風，引導和培養(yǎng)本餐廳文化的形成。
在外部：
1、積極參加定期舉辦的各種行業(yè)交流會，業(yè)內人士研討會等。
小吃街的策劃書篇五
火爆xx的美食一絕——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在xx已形成多條美食街和無數(shù)個小吃攤點。在xx迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面，在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。
大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過程中加入了近30種草藥、調料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長，留戀往返，專家評說，其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng)，提高生活質量，也正是當代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨具風味的品種，定會格外受寵。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少，技術好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
1、技術投資xx元。
2、設備投資：
a：桌椅10套即20個椅子，10個小桌，計xx元。
b：豪華火鍋5個計xx元。
c：炊具xx元。
d：餐具xx元；廣告牌xx元。合計為xx元。
3、租房子：20平方米門面房，月租金xx元（縣城為500元）按季度付租金需xx元。
4、周轉金：xx元。
以上投資概算總共為xx元。
1、牛骨肉：以每天銷售80斤計，（含買回家的，在店里吃的和超市銷的），其綜合成本（含水煤電房租）xx元左右，其收入xx元，利潤為xx元。
2、牛肉火鍋：以每天20個火鍋（含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋）每鍋20元—40元，其最低收入為xx元，成本為x元，利潤為xx元。
3、牛肉粉面：按每天賣xx碗（葷素各辦）每碗元和1元計，收入為xx元，成本為xx元，利潤為xx元。
4、員工的工資：按4人。
5、各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為xx元，減去100元支出，日凈利潤為xx元。年利在xx萬元以上。
1、三個項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、保證質量、藥料、調料不能少，肉要好。
3、給足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長久不衰。（成本是按足料計算的）。
4、優(yōu)質服務，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、延長服務時間，城市里可以24小時營業(yè)。
6、對于老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。
小吃街的策劃書篇六
戶口所在地_____省(市)_____區(qū)(縣)______鄉(xiāng)鎮(zhèn)______村
根據(jù)《勞動法》和有關規(guī)定，甲乙雙方經*等協(xié)商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止。其中試用期至_____年_____月_____日止。
第二條乙方擔任________________________崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應及時向甲方報告，并即時脫離工作 位。
第三條甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業(yè)安全衛(wèi)生，食品安全衛(wèi)生，服 規(guī)范，職業(yè)道德，職業(yè)技能，甲方規(guī)章制度方面的培訓。
第四條甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進行健康檢查。甲方按照國家 勞動安全衛(wèi)生的有關規(guī)定為乙方提供必要的安全防護設施，發(fā)放必要的勞動保護 用品。
第五條甲方加強安全生產管理，建立，健全安全生產責任制度，完善安全生產 經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規(guī)范，質量責任 以及相應的考核辦法。
乙方嚴格遵守甲方的各項規(guī)章制度，防止服務質量事故。
乙方違反服務規(guī)范，勞動紀律及甲方規(guī)章制度，出現(xiàn)服務質量事故，甲方可以 根據(jù)規(guī)章制度的規(guī)定進行處理。
第六條甲方采用以下____形式向乙方支付工資:
(一)月工資____元，試用期間月工資____，甲方每月_____日前向乙方支付工 資。
第七條乙方每日工作時間不超過8小時，*均每周工作時間不超過40小時甲方由于生產經營需要，經與工會和乙方協(xié)商后可以延長工作時間，一般每日不得超過1小時;因特殊原因需要延長工作時間的，在保障乙方身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過3小時，但是每月不得超過36小時。 甲方因工作需要執(zhí)行特殊工時制度的，應事先報勞動行政部門批準。
甲方安排乙方加班或因為顧客服務的需要，乙方延長工作時間的，甲方應按國家規(guī)定向乙方支付加班加點工資。
第八條甲方應按北京市規(guī)定為乙方辦理工傷，大病醫(yī)療社會保險。
第九條乙方違反服務規(guī)范，質量管理規(guī)定及操作規(guī)程等規(guī)章制度，應按甲方 相應規(guī)定承擔責任。
第十條乙方有下列情形之一，甲方可隨時解除本合同:
(一) 在試用期間被證明不符合錄用條件的;
(二) 有偷拿財物，賭博，吸毒，打架斗毆行為的;
(三)嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;
(四)嚴重違反勞動紀律和甲方規(guī)章制度，符合甲方解除勞動合同條件的;
(五)嚴重違反服務規(guī)范，損害消費者合法權益的;
(七)違反法律法規(guī)規(guī)定，被處罰拘留或勞動教養(yǎng)的;
(八)被依法追究刑事責任的。
第十一條乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后未不符合國家 和本市從事有關行業(yè)，工種崗位規(guī)定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以 書面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付經濟補償金。
第十二條乙方解除本合同，應當提前30日以書面形式通知甲方。乙方擅自離 職，應當承擔對甲方造成的經濟損失。
第十三條乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應當承 擔賠償責任。
第十五條雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應當自勞動爭議發(fā)生之日起，60日內 向甲方所在區(qū)縣勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可自接到裁決 書之日起15日內向人民法院起訴。
第十六條本合同未盡事宜或與國家，北京市規(guī)定相悖的，按照有關規(guī)定執(zhí)行。
第十七條本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
第十八條本合同文件如下，與本合同具有同等法律效力。
甲方(蓋章)：________
乙方：________
________年________月_______日
________年________月________日
小吃街的策劃書篇七
中華小吃，博大精深，作為*源遠流長的傳統(tǒng)文化文化之一，理應在今日被我們這些后人發(fā)揚光大?？墒侨缃?，卻是一些洋快餐，如肯德基、麥當勞、德克士、華萊士等，充斥著*乃至全球市場，而沒有一家全球連鎖的中式快餐店。與洋快餐的高脂肪、高糖類、高熱量等對人體不健康的弊端相比，中式快餐更加符合人體膳食*衡的需要，且與洋快餐種類單一、難以翻新的缺點相比，中式快餐種類豐富、品種齊全、物美價廉。黨的十七屆六中全換提出“促進社會主義文化大發(fā)展大繁榮”的口號，而中華小吃作為*傳統(tǒng)文化的一部分，也是社會主義文化。發(fā)展中華小吃，可以響應黨的號召，順應時代潮流，弘揚中華美食、中華文化，在日益*“越是民族的就越是世界的”的今天，中華小吃定當被發(fā)揚光大。正是看到中華小吃在發(fā)展規(guī)模上的不足，和國民盼望將中華小吃發(fā)揚光大的熱切心情，我提出了建立中華小吃店的想法。針對本人為應屆畢業(yè)大學生，資金、經驗還很不足，因此，大致規(guī)劃是從小做起，一步步做大。
小吃代表著人類生活的精致化，隨著經濟發(fā)展，人們生活水*提高，吃在人們生活中占得比例越來越笑，更兼工作繁忙、學習任務眾多、生活節(jié)奏加快，人們開始更加青睞小吃。中華小吃種類眾多，最普通的如小籠包、蒸餃、水餃、小籠包、蒸餃、水餃、餛飩、湯圓、燒餅、油餅、拉面、米線、年糕等，*又有八大菜系，各大菜系又有各式各樣的精致小吃，如北京的.驢打滾、北京炸醬面、湖北熱干面、湖北云夢魚面、湖北東坡餅、蘭州拉面、河南燴面、山西釀皮、天津煎餅果子、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂發(fā)祥麻花、南京鴨血粉絲、山東周村燒餅、山東棗莊菜煎餅、山東水煎包、新疆羊肉串、新疆的馕、東北肉火燒、廣式月餅、廣東荷葉飯、廣東雞仔餅、廣東馬蹄糕、廣東粉果、廣東酥皮蓮蓉包等。
這些小吃做法簡單，方便快捷，容易攜帶。在*，自古就有“民以食為天”的說法，相信人們都很愿意品嘗*大江南北的各色小吃*小吃有很多蒸煮食品，比西式快餐更加有利于人們的健康。相信這些優(yōu)勢條件，將有利于中華小吃快餐店的發(fā)展。
中華小吃店，是一家以中華小吃為主要經營產品的店。在這個崇尚健康綠色的年代，人們更希望吃到既豐富可口又健康的快餐食品。在這樣一個大趨勢下，我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價、快捷為理念的中華小吃連鎖店，面向各類顧客，提供周到滿意的產品和服務。
企業(yè)類型：餐飲業(yè)
所在地區(qū)：
聯(lián)系方式：
成立日期：
員工人數(shù)：
投資人：某某
資產：5萬
中華小吃店坐落于山東省xx市xx公園，是一家以*各色小吃為主要經營產品的小店。在這個崇尚健康綠色的年代，人們更希望喝到既可口又健康的飲品。在這樣一個大趨勢下，我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價、快捷為理念的中華小吃店，面向xx公園附近的各類顧客，提供周到滿意的產品和服務。
通過在xx公園附近的銷售，提升品牌影響力和認知度，加快中華小吃店搶占xx市xx區(qū)市場的步伐，讓中華小吃成為人們新的消費品牌，從而擴大市場，做成連鎖規(guī)模。
小吃街的策劃書篇八
1.人口基數(shù)、經濟指數(shù)：
2.競爭力：
xx店所競爭的范圍有：xx農工商，xx街道零散批發(fā)部及小便利店，xx附近交通便利的超市、菜場，乘17路公交車到市區(qū)的大零售團體、ka賣場、購物中心等優(yōu)越的購物點。但是，xx現(xiàn)有的競爭業(yè)態(tài)并不完整，而有的零售店在商品結構、陳列、廣告、管理上并不與我們匹比，無法形成一個正面的競爭力。乘公交到市區(qū)消費大多為大宗家電、服飾等種類，日用消費品還是會定居在xx，而且乘車不方便等等。
3.聯(lián)合營銷的目的性：
現(xiàn)xx店為二次開業(yè)，原有新時代消費的谷歌對新時代認知上有一定的局限性，而本次開業(yè)給顧客面目一新的感覺尤為重要，現(xiàn)我店除了擁眾多的品牌專營和全新的店面形象外，還得加大整體促銷活動的投入，力爭達到：更有效的打擊對手，穩(wěn)定和擴大市場份額，全新和全面地拉動消費力，引導性消費，搶市造勢，促進商品銷售，營造購物熱氛圍等。而本次除本身超市區(qū)外，參與聯(lián)合促銷的有藥房、面包房、熟食店、飾品店、嬰童專賣區(qū)、電器專賣區(qū)、黃金玉器專柜、化妝品專柜、手機專柜、大眾服飾、蔬菜區(qū)、水果區(qū)、生鮮區(qū)、水產區(qū)、肉類區(qū)、廠家內外廠促銷等)。
1.活動主題：盛裝開幕，或隆重開業(yè)
2.活動時間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
3.活動地點：xx
4.活動內容：
活動主題：火爆開業(yè)三重禮
準備部門：營運部、企劃部、業(yè)務部
一重禮：開業(yè)免費送現(xiàn)金
活動細則：凡開業(yè)當天(或前三天)，來本店消費滿38元的前166名顧客均可免費抽取紅包，一個面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現(xiàn)金，當天(或每天)送出3500元現(xiàn)金，人人能抽中，免費領取現(xiàn)金。
二重禮：開心購物抽大獎
備注事項：此項活動專柜、專賣區(qū)、特價商品、糧油、名煙名酒不參加活動。
三重禮：你來我就送，免費領牙刷
活動細則：凡活動期間，所有顧客憑dm海報剪角處撕下牙刷標志的頁腳到超市指定活動處免費領取三笑牙刷一支。
a4銅版紙2p(105g)8000份營運部、業(yè)務部、企劃部單頁為肯德基式手撕券，單頁的正面有手撕紋或剪紋，正面圖案加文字，單頁背面為秒殺搶購滿陳列，所備庫存請根據(jù)dm分數(shù)和地區(qū)消費而設定。
dm海報：a3銅版紙(合訂本)8p(105g)15000份營運部、企劃部、業(yè)務部
dm海報(預計特價商品數(shù))
1倍至2倍(詳情根據(jù)商品的特性而定)。低價商品要突出主題元素，且有相應限購量。打折、買a送a、買a送b等等。專柜區(qū)活動必須上dm海報，而且要突出品牌主題元素，所做活動幅度要大，夠吸引力才能拉動整盤聯(lián)合促銷的效果，從而達到最終目的。
1.過街橫幅：懸掛于交通要道和社區(qū)要點。(尺寸待定)
2.外墻條幅：懸掛于本店主外墻面。(尺寸待定)
3.賀幅、巨幅：懸掛于主出入口外墻面正上方。(尺寸待定)
4.氣拱門：安放于主出入口的外立地面。
5.紅地毯：從公路邊沿著兩個主出入口到收銀處。(尺寸待定)
6.活動抽獎舞臺：供活動抽獎，擺放獎品而用。(尺寸待定)
7.慶典剪彩舞臺：供開業(yè)禮儀剪彩，文藝表演而用。(尺寸待定)
8.宣傳車兩輛：向周邊社區(qū)場所宣傳我店開業(yè)(前三天)
9.外場四小棚：廠商在外面廣場做開業(yè)外場促銷。(尺寸待定)
10.店內吊旗：主題宣傳我店隆重開業(yè)。(尺寸待定)
11.通道主題吊旗：行人主通道、地堆促銷通道上方以造氛圍。(尺寸待定)
12.店內彩氣球：擺放、安放于地堆上、墻面、柱頭等地方以造氛圍。
13.入口彩氣球拱門：主入口處扎氣球拱門以造氛圍。
14.主題pop書寫：kt板開業(yè)企劃美工書寫開業(yè)主題。(尺寸待定)
15.收銀員胸巾：收銀員胸前斜胸巾(新優(yōu)購歡迎您的光臨)。
16.專柜拉桿廣告：專柜區(qū)活動主題展示。
17.透明抽獎箱：雅克利透明材(25xx5xx5)。(標語待定)
1.收銀員：8名
職權范圍要求：對收銀系統(tǒng)很熟悉，對收銀操作流程很熟練，接受過相關部門培訓和考核，具有心理素質抗壓能力，對人民幣的識別熟悉度較強等，活動期間由收銀主管支配管理，發(fā)生問題報知主管解決，不準與顧客發(fā)生沖突。
2.收銀助手：8名
職權范圍要求：協(xié)助收銀員完成收銀工作，主要分為：取袋裝商品，處理顧客丟棄的商品移交相關部門，和收銀員一起清理收銀區(qū)衛(wèi)生工作等，活動期間由收銀主管支配管理，發(fā)現(xiàn)問題時報知收銀主管處理。
3.收銀處治安員：2-4名
職權范圍要求：管理收銀處顧客順利買單收銀，處理收銀處收銀員與顧客之間的糾紛問題，處理解決突發(fā)事件，協(xié)調收銀部與其他相關部門的連接問題，主理治安、協(xié)調?；顒悠陂g直接由活動經理統(tǒng)管，遇到解決不了的問題報知活動經理處理。(防范偷盜、跑單等人群)
4.管換零錢人手：1名
職權范圍要求：準備開業(yè)活動期間所需用的零幣、零鈔，提供每天每位收銀員所用的零幣、零鈔，登記記錄每天說出、收現(xiàn)金量，活動期間由活動經理管理，遇到解決不了的問題報知活動經理協(xié)調解決。(盡可能用信賴的人)
5.營業(yè)員(理貨員)：18名
職權范圍要求：整理所管區(qū)域的正常日銷商品，加補貨源，整理所管地堆的加補貨，記錄日銷售情況報知采購部，處理所管區(qū)域商品、地面衛(wèi)生，服務顧客，處理突發(fā)事件，防范偷盜、損壞等人群?；顒悠陂g由活動主管管理，遇到無法處理的時候報知活動主管或活動經理解決。
6.營業(yè)員助手：4-6名
職權范圍要求：任命于活動主管、經理之下，協(xié)助內場營業(yè)區(qū)，主要幫助區(qū)域板塊進行特殊事件處理，如：幫助營業(yè)員理貨，加補堆頭商品，應急處理顧客損壞商品，應急處理衛(wèi)生等，此項人員流動性較強，為臨時支配人員，遇到解決不了的問題報知活動主管或活動經理協(xié)調處理。
7.內保治安：6名，外保治安：6名
職權范圍要求：內外保治安員主要操控，協(xié)調整個活動期間的安全、防盜，維持正常順序活動，應急處理等事項，協(xié)調各個部門順利地進行開業(yè)整盤促銷活動，活動期間由活動經理統(tǒng)一支配，遇到無法解決的問題時，報知活動經理共同調解。
8.收貨、貨運員：2名
職權范圍要求：活動期間主理收發(fā)貨源，聽命于采購、營運部，已收取好的商品第一時間運輸至相關地點陳列，運送商品時安全第一，活動期間由活動主管統(tǒng)一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調解。
9.倉管員：2名
職權范圍要求：活動期間主要受理于賣場與倉庫之間，整理倉庫已有的商品，協(xié)調賣場日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一時間送出賣場營業(yè)人員所需的商品，保證活動期間賣場商品陳列量，活動期間由活動主管統(tǒng)一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調解。
10.活動主管：2名
職權范圍要求：任命于活動經理之下，安排并解決經理所下命令，協(xié)調各部門人員在活動期間順暢開展工作，處理突發(fā)事件，解決基層人員所提出的問題，發(fā)生問題時與經理第一時間協(xié)商解決，有效完成職權工作。
11.活動經理：1名
職權范圍要求：分工安排整盤活動人員、物力、財力、設施等道具，統(tǒng)一指揮活動期間的各個事項順利發(fā)展，處理并解決突發(fā)事件，保證活動順利進行。當遇到無法解決的事件請與本店高層管理協(xié)商調理，任命于本店活動的操盤手。
12.辦公室管理員：1-2名
職權范圍要求：負責辦公室的所有事項處理，如：賣場播音、衛(wèi)生、文件整理、協(xié)調其他部門等，任命于活動經理、主管之下。
小吃街的策劃書篇九
乙方：______
經過兩個月的店鋪經營試運行，為了便于管理，甲乙雙方根據(jù)《xxx勞動合同法》及有關法律、法規(guī)和規(guī)定，按照自愿、*等、協(xié)商一致的原則，簽訂本經營騁用合同。
本勞動合同為有固定期限的經營騁用合同，合同有效期自______年______月______日至______年______月______日止（時間說明：根據(jù)店鋪實際經營情況，若中途轉讓或其它原因造成店鋪經營終止，以店鋪經營終止時間為準）。若雙方對合同沒有任何修改，下一年度可以續(xù)簽。
1、甲方根據(jù)工作需要，聘請乙方擔任甲方楓葉通訊耗材店管理銷售人員。以上崗位的工作內容和崗位職責由雙方協(xié)商制定。
2、乙方應遵守xxx法律、法規(guī)和甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度和勞動紀律，自覺服從甲方的管理。
3、乙方實行坐班制，正常工作時間必須在崗。病假、事假等不在崗狀況按照本月酬金除當月天數(shù)乘不在崗天數(shù)計扣薪酬（不經允許扣雙倍）。
4、甲方應盡量抽時間在店鋪中協(xié)助乙方經營。
5、凡是從店鋪銷售出去的每一種物品都必須進入系統(tǒng)，以計算成本和利潤。甲乙雙方不得有任何私心，私自進貨銷售，凡進貨銷售未進系統(tǒng)的，應盡快錄入系統(tǒng)，并把銷售所得利潤以服務費形式錄入系統(tǒng)。
6、乙方工資發(fā)放，甲、乙雙方按照純利潤的6比4進行分成，每月15日計算上月收入及應發(fā)工資。工資發(fā)放按推遲一個月發(fā)放（如3月15日算2月份工資收入，4月15日算3月份工資收入，發(fā)放2月份工資。）
7、甲方與乙方嚴格按照本勞動合同，全面履行各自的義務。
8、甲方權利與義務
（1）甲方負責店鋪所有進貨及進貨支出。進貨成本由甲方全部負責。（成本由甲方負責，因此甲方從店鋪中調用物品，可按0元支付）。
（2）對往來單位的各種招待費用，由甲方負責。
（3）甲方在每個周利用周末休息時間協(xié)助乙方經營活動，負責解決乙方不能處理的問題。
（4）甲方監(jiān)督管理乙方的經營活動，對店鋪中不正確的經營行為甲方應提醒并告知（*時應注意態(tài)度要誠懇，有業(yè)務時應先把業(yè)務處理好再處理自己的事情，比如打電話、聊天、娛樂等不能影響經營活動）。
9、乙方權利與義務
（1）乙方應在店鋪中實行坐班，不得隨意關門，應按時開門進行經營活動。
（2）乙方應在銷售物品時堅持公正，不得營私舞弊，嚴格把自己的經濟與店鋪收入分開，不得混用。對一些沒有成本支出的技術服務收費，乙方應在公正無私心的情況下計入系統(tǒng)服務費中，這樣便于利潤計算。
（3）乙方從店鋪中消費物品，必須告知甲方，然后按成本支付進店鋪
（4）乙方在經營中發(fā)現(xiàn)的任何能賺取利潤的渠道，應與甲方商討并把渠道進貨錄入系統(tǒng)，以便銷售賺取更多利潤，實現(xiàn)店鋪的合理經營。
（5）合同期不滿乙方提出解除合同，乙方應承擔因此而產生的經濟損失。（如果是假期中以解除合同當月上月的收入計算經濟損失，如果是非假期中按解除合同當月上月收入的2倍計算經濟損失）
（6）合同期到乙方不愿繼續(xù)服務的，要提前三個月告知甲方，讓甲方有時間找人培訓人。乙方不得將從原崗位工作中獲得的資料、技術信息或客戶名單等與甲方從事相同或相似業(yè)務或其他有競爭關系的新雇主，否則乙方應賠償甲方的經濟損失。
10、乙方有下列情形之一的，甲方可以隨時可以解除聘用合同。
（2）營私舞弊，侵占甲方財產或重大過失對甲方利益造成重大損害的；
（3）*時算帳中發(fā)現(xiàn)較大資金漏洞，且無法用現(xiàn)金補*收入漏洞。（盤存出現(xiàn)的資金收入漏洞由家里負責）。
11、甲方未按照合同約定支付工資報酬，乙方可以通知甲方解除聘用合同。
12、由于甲方店鋪工作需要，甲方認為有必要對乙方提供專項培訓費用，對其進行專項培訓的，可以簽訂針對此次培訓的服務協(xié)議，并約定服務期限。若乙方違反約定，應按約定向甲方支付違約金。
13、雙方認為需要規(guī)定的其他事項而本合同尚未涉及的，雙方可以簽署補充協(xié)議予以調整。
14、本合同經甲、乙雙方簽字后生效，一式二（2）份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
______年______月______日
______年______月______日
小吃街的策劃書篇十
經營目標：將“安心早餐”建設成為xx市民放心早餐工程。
商業(yè)模式：努力降低運營成本，為顧客提供卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費者，依靠高客流獲取合理利潤。
前期建設規(guī)模：建立一個中央廚房(采購加工配送中心)，在xx城區(qū)內開設兩家門店。
前期中央廚房及三家門店預計基建投資在30萬元人民幣左右。
1.具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨立法人、國營/私營企業(yè)、*機構等。
2.謝絕三種投資人：小富即安的暴發(fā)戶、渴望高收益的投機者及缺乏社會公德心的生意人。
一、企業(yè)經營模式
集中采購加工配送原物料，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據(jù)地域特點加以改進。
二、企業(yè)主要產品結構：
前期產品共設三大塊：a、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。
五、增值服務
后期規(guī)模允許的情況下，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等)，實現(xiàn)真正的民生化。
六、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務質量并加以改善。
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質衛(wèi)生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間，也越發(fā)在意早餐的質量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二、客源市場分析
xx城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產業(yè)向中西部轉移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產值、人均收入正在快速增長。
xx人一直有在外過早的習慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬x60%x4元)。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做*民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、*產業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地*都有相應的扶持政策，在許多一二線城市已有經營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
一、營銷目標
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二、營銷策略
1、贊助公益事業(yè)。
2、幫扶弱勢群體。
3、積極參與社區(qū)活動。
4、適當回饋社會。
5、永遠不做高投入的廣告宣傳。
三、營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設立推廣經理一名，各店設推廣代表一名。
推廣人員主要職責：收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、cis計劃
mi(思想識別系統(tǒng))：在公司內部大力推行企業(yè)經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”，使之融入所有人思想行為中去。
bi(行為識別系統(tǒng))：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任;日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準，追求高水*的qsc(品質、服務、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。
vi(視覺識別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標，經營及對外活動中，使用統(tǒng)一logo。
五、餐飲文化活動營銷策略
1、將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”。
小吃街的策劃書篇十一
隨著改革開放的浪潮翻涌，大量xxx海歸xxx回歸并帶入了國際上各種包括寵物在內的新知概念，加之國際化寵物產品品牌陸續(xù)在*建廠并通過不同的渠道進入人們的視線，就此引發(fā)了國內全新的寵物概念。
國民生活水*的提高和生活方式的改變，人們的休閑、消費和情感寄托方式也隨之發(fā)生了重大變革，伴隨著社會中主流消費群體中xxx丁克族xxx、xxx單身貴族xxx的出現(xiàn)，又進一步拉動了整個寵物市場的發(fā)展，寵物產業(yè)也隨之迅速興起。
隨著*經濟國際化和社會文明的不斷進步，人們逐步把傳統(tǒng)的xxx看門狗xxx變?yōu)樯钪械陌閭H動物及家庭成員，因此再次引導和強調了市場消費中的寵物概念，同時，伴隨著*各項法律法規(guī)的制定、修改，完善以至到今天更加精細的人性化管理都在不斷推動和促進整個寵物行業(yè)的發(fā)展。
根據(jù)*農業(yè)大學動物醫(yī)學院的資料顯示，當一個國家的人均gdp在3000～8000美元，寵物產業(yè)就會快速發(fā)展。而當前的*，已有相當多城市達到了這一水*。北京、上海、廣州等城市寵物行業(yè)都已經相當發(fā)達。以北京為例，20xx年北京人均gdp首次達到3000美元，這標志著北京躋身世界發(fā)達城市水*的實力。20xx年，北京人均gdp突破9000美元，全國人均gdp更是創(chuàng)下歷史新高，為3381美元。在強大的經濟增長背后，國內寵物市場也出現(xiàn)了空前的繁榮。
step2發(fā)展――寵物行業(yè)逐步完善
引言：20世紀90年代，第一家保護小動物協(xié)會成立，第一代國產狗糧下線，第一家真正意義上的全國連鎖店出現(xiàn)……從那時起，*的寵物行業(yè)開始細分市場，并逐步完善。
1.初具規(guī)模期：20世紀90年代初
1992年，*保護小動物協(xié)會成立，向整個社會宣導了保護動物、愛護動物、動物是人類的朋友等象征社會文明的理念。在重新為寵物定義的同時，將養(yǎng)寵物的生活方式提高到一個以教育文化為基礎的概念之上，讓大家對xxx寵物xxx形成了初步的認知。
1993年瑪氏公司在國內設廠，1995年法國皇家等國際化品牌陸續(xù)進入國內市場，隨即拉開了國內寵物市場的序幕，并率先提出和引導了國內的寵物理念。
1993年，市場上第一批以北京圣寵、怡亞為代表的專業(yè)寵物用品銷售及服務的寵物店的建立，創(chuàng)造了寵物消費的氛圍和訴求。
2.快速發(fā)展期：20世紀90年代末
20世紀90年代末，隨著國家法規(guī)政策的相繼建立，整個社會對寵物市場有了全新的概念和關注，使寵物成為整個國家、社會共同討論的公眾話題。
與此同時，以輕工業(yè)產品為主導的生產制造業(yè)的規(guī)?；S設立，再次給國內寵物行業(yè)發(fā)展注入新的血液。以煙臺頑皮、溫州佩蒂、杭州天元、上海多格漫等為代表的出口型企業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，在拉動國際市場的迅速發(fā)展的同時也帶動了國內市場發(fā)展。
以北京、上海為龍頭的寵物零售店、寵物醫(yī)院、寵物專業(yè)繁殖場等相關寵物產業(yè)也開始如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)，成為寵物市場發(fā)展的主要力量。
3.競爭升級期：21世紀初
21世紀初，以冠能、愛慕思、頂尖等品牌為代表的更多國際化寵物品牌進入*，開始逐步影響整個寵物市場的消費導向。
國內的一些制造商開始進入到國內寵物市場，如煙臺頑皮、諾瑞、好主人等國內品牌，帶動了整個寵物產業(yè)鏈的發(fā)展。
小吃街的策劃書篇十二
舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進名廚，其旨在于提升xx酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此特*菜肴，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節(jié)。
一、活動目的
通過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺菜譜，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。
二、活動原則
實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、*、辣，金旺特*菜肴和優(yōu)質服務。
三、活動賣點
大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同家常菜肴，大眾消費，高檔享受。
四、活動理念
金旺菜肴菜的個*化！
五、活動主題
感受鮮香
小吃街的策劃書篇十三
二、適時安排促銷活動可以幫助小吃店吸引人氣
節(jié)假日是實現(xiàn)小吃店人氣增長的關鍵時刻，所以此時也是商家開展活動的好時機。店鋪如若能夠抓住機遇做好營銷，可以很大程度上擴充店鋪粉絲，為小吃店帶來源源不斷的流量，贏得口碑和人們的贊譽。
在節(jié)日安排的促銷活動想要取得成功，通常需要思考哪種促銷活動可以吸引更多的人進店消費。一般來說，可以通過第二份半價或者打折優(yōu)惠等促銷活動來引導顧客進入小吃店消費。
與此同時，改進店鋪菜單也是很好的營銷手段，在節(jié)假日時推出特價菜品可以吸引顧客光顧下單，增長小吃店的人氣的同時也可以積攢店鋪口碑。
三、微信朋友圈營銷可以幫助小吃店吸引人氣
現(xiàn)如今智能手機幾乎人手一臺，微信這樣大多數(shù)人使用的社交媒體也可以幫助小吃店吸引人氣。小吃這種老少皆宜且單價不貴的東西在微信朋友圈中的傳播速度是十分驚人的，可以利用這一點實現(xiàn)小吃店的用戶增長。
微信朋友圈營銷在具體操作時需要注意方式方法，可以用菜品打折、附送贈品甚至是朋友圈集贊的方式請求進店消費的顧客發(fā)朋友圈宣傳店鋪，這樣的宣傳方式不僅方便，而且很符合現(xiàn)代人的信息獲取方式，對于小吃店人氣的提升具有很大幫助。
小吃街的策劃書篇十四
活動主題：開美味篇章 賽廚藝盛世
活動目的：隨著科學和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心，同學們也日益不滿足于一日三餐只是為了果腹而已。秉承著為廣大師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務集團以及學校周邊餐飲行業(yè)提供服務的質量，讓廣大師生不僅享受到一次綠色、健康、文明的飲食盛宴，而且通過比拼，使其以后就餐有處可去，去處滿意。與此同時，展現(xiàn)了各餐飲機構的水準，提高了其知名度。
活動時間：本學期（具體時間待定）
活動地點：教苑餐廳（因其剛建成，正需宣傳）
活動人員：1.參賽選手：各學校餐廳派出代表，學校周邊餐飲店代表
2.評委：各系派出一名代表，現(xiàn)場互動選出五名
3.大眾評審：現(xiàn)場師生
4.現(xiàn)場協(xié)調：辦公室各成員
比賽形式：1.刀工比拼：現(xiàn)場切土豆，評委可從切菜速度和切菜質量方面做出評分
2.基本菜比拼;各參賽者利用刀工比拼的材料自行創(chuàng)意
3.自選招牌菜比拼
4.在進行二三環(huán)節(jié)時現(xiàn)場互動，由主持人提出一些生活小竅門的問題，答對者有小禮品贈送。
5.由評委按照評分標準評出本次比賽的一、二、三等獎.最具特色獎.性價比最高獎和最佳評委獎 。向參賽獲獎餐廳頒發(fā)證書，向最佳評委頒發(fā)就餐優(yōu)惠劵。
小吃街的策劃書篇十五
一、活動目的：
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節(jié)，促使大學生活更融洽*，進一步塑造良好的校園飲食文化。
二、活動時間：
時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質。時間至少維持一天。
三、活動地點：
如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內的小道上。
四、活動策劃者：
在后勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織。
五、宣傳方式：
1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等。
3、廣播站宣傳。
六、活動流程：
（一）、前期準備
小吃街的策劃書篇十六
關于地攤小吃怎么樣么能吸引顧客，我想在這里給大家說下我個人觀點！
1.我們都知道，做吃的，最重要的得一點那就是要衛(wèi)生健康。如果別人到你小吃攤上吃東西，一眼看去，不干凈，不整潔，沒有衛(wèi)生可言，人家怎么敢去吃你東西。
2.做吃的，咱們得讓顧客看見自己做的東西，真實的是沒有添加任何食品添加劑的，現(xiàn)在人對吃的越來越挑剔，要健康為主。
3.然后我們要保證自己的味道一如既往的好，不能偷工減料，這樣才會顧客穩(wěn)定
4.我們對顧客的服務態(tài)度一定要好，要親切，要讓顧客感受到你得熱情！要和他們多聊天了解，下次顧客一來你就能知道他是誰，喜歡吃你的什么東西，這樣顧客會覺得你很用心！
5.要時不時地增加自己的小吃種類，增加顧客的新鮮感，持續(xù)留住顧客的味蕾。
以上就是我個人的看法，希望能幫到大家
小吃街的策劃書篇十七
美食節(jié)可以更好地提升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響面，起到引領當?shù)?、?周邊餐飲食文化趨勢、走向的積極作用。下面我們一起來看看關于美食節(jié)策劃方案，歡迎閱讀。
一、組織者：劉總監(jiān)
二、負責部門：營銷部，餐飲部
三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日
四、活動目的：
1.通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3.進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體內容
(一)美食節(jié)籌備：
1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施
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