通過寫心得體會(huì)，我們能夠更好地記錄下自己的成長軌跡，也能夠與他人進(jìn)行交流和分享。我們可以從自身的經(jīng)驗(yàn)和感悟入手，以真實(shí)的情感打動(dòng)讀者。以下是小編為大家收集的心得體會(huì)范文，僅供參考。在這段時(shí)間的學(xué)習(xí)中，我深刻體會(huì)到了勤奮的重要性。通過與團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)歷，我懂得了團(tuán)結(jié)和協(xié)作的力量。這次工作實(shí)踐讓我明白了溝通和表達(dá)的重要性。錯(cuò)誤與挫折教會(huì)了我要勇于面對(duì)和積極解決問題。每次努力付出終有收獲，我在這個(gè)過程中實(shí)實(shí)在在地感受到了成長。在這段時(shí)間里，我學(xué)到了如何管理時(shí)間和提高效率。感謝這次經(jīng)歷，我對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃有了新的認(rèn)識(shí)和思考。持之以恒的堅(jiān)持讓我更加相信自己可以戰(zhàn)勝一切困難。只有不斷學(xué)習(xí)和積累，才能在競爭中立于不敗之地。經(jīng)歷了這一切，我更加明確了自己的目標(biāo)和追求。
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇一
今天是五一勞動(dòng)節(jié)，我和弟弟幫媽媽打掃完衛(wèi)生之后，早已饑腸轆轆。
夏天即將到來，媽媽說：“在這炎熱的夏季，我們的餐桌上可少不了涼爽的小菜呀！”這不，說著說著，媽媽就站了起來，說：“今天中午，我們家就吃涼拌黃瓜，好嗎？”我大聲的回達(dá)到：“好——！”
媽就去廚房準(zhǔn)備了，我也跟著媽媽一起進(jìn)去了。
只見，媽媽選了兩根兒新鮮的黃瓜，我趕緊幫忙洗了起來。黃瓜渾身都是小小的尖刺兒，洗起來蠻扎手的，洗凈了，媽媽說：“今天的'黃瓜有點(diǎn)兒大，可以去皮吃?！比缓?，媽媽拿起削皮器，在黃瓜上輕輕的一刮，薄薄的皮就被削了下來。接著，媽媽先把削好了的黃瓜切成了一寸多長的段兒，再把段兒切成薄薄的片兒，然后把薄片兒切成細(xì)絲兒。媽媽的刀工很厲害呀！看！一條條切好的黃瓜絲兒碧綠透明，看著就好吃。
開始調(diào)味兒了。媽媽先把切好的黃瓜絲兒放到一個(gè)大碗里，這時(shí)，媽媽說：“清爽的小菜要保留青菜的原味。”只見媽媽往碗里加入了一點(diǎn)鹽，少許的味精，再加上香油和米醋，一小勺糖。然后攪拌均勻，說：“好啦！可以裝盤啦！”
媽媽把拌好的黃瓜裝入一個(gè)白色的盤子里，我忍不住用手拿起一條來放進(jìn)嘴里：呀，清清爽爽，酸酸甜甜好吃極了！
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇二
我學(xué)會(huì)的事情很多很多，但學(xué)做涼拌黃瓜的情景最讓我難忘。
我先準(zhǔn)備好食材：兩根黃瓜、兩根香蔥、蒜末、辣椒油、白醋、食鹽、雞精。
準(zhǔn)備好一切之后，我就洗好黃瓜，然后開始切。我想把黃瓜切成薄薄的片，可是當(dāng)我拿起刀向下用力時(shí)，心里卻害怕極了，真擔(dān)心會(huì)切到手啊！我總是小心翼翼地切著，可是我切出來的黃瓜卻奇形怪狀的：有的大、有的小、有的尖尖的像個(gè)山尖，有的方方的像個(gè)積木塊。這時(shí)，媽媽對(duì)我說：“不要害怕，按黃瓜的左手稍微拱起，緊緊按住。右手握緊刀把，把黃瓜切成大小均勻的黃瓜條就可以了?！蔽野凑諎寢屨f地做，一步一步地切，果然切成了翠綠的'小黃瓜條。然后我開始切青蔥，我從中間切開，再慢慢的切，不一會(huì)兒，我切出的小蔥圈就堆成了一個(gè)綠綠的小山。
接著，我拿出一個(gè)精致的大碗，依次放進(jìn)黃瓜條、一些蒜末、兩勺食鹽、少許雞精、一些白醋，最后再加上兩勺辣椒油，鋪上香蔥。頓時(shí)碗里的黃瓜就好像穿上了一件花衣服。我用筷子把調(diào)料攪拌均勻，涼拌黃瓜就做好了。我趕緊嘗一口，酸辣爽口，非常美味。
我學(xué)會(huì)了做涼拌黃瓜，這不僅增長了我的本領(lǐng)，還讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂，真是一舉兩得！以后，我還要學(xué)會(huì)更多的本領(lǐng)。
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇三
今天，我在媽媽的幫助下，學(xué)會(huì)了做涼拌黃瓜。
首先，我拿了幾根黃瓜用清水洗了洗，洗干凈后，便開始切黃瓜，我小心翼翼的切著，生怕切到自己的手上，五六分鐘后，黃瓜片切好了，一個(gè)個(gè)像我們玩的小圓卡片。然后，開始拌黃瓜，我先倒點(diǎn)鹽、雞精和味精，再少放點(diǎn)醋、香油和芝麻醬，輕輕攪拌幾下，就放到盤子里，我聞了一下好香！忍不住偷偷嘗了一個(gè)好吃！
吃飯的時(shí)候，看著媽媽津津有味的.吃著黃瓜，不住地說：“好吃，真好吃！”聽到媽媽的夸獎(jiǎng)，心里像吃了蜜一樣甜。
以后，我要學(xué)做好多好多的菜，來孝敬我的父母。
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇四
涼拌黃瓜是一道常見的涼菜，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。黃瓜清爽爽口，加上各式各樣的調(diào)料，口感更是豐富可口，不僅能滿足我們的味蕾，也有幫助消化、清熱解暑等作用。今天我要講的是我的涼拌黃瓜心得體會(huì)，希望能分享給大家。
第二段：如何選購食材
一道菜的成功與否與食材的質(zhì)量不可分割。涼拌黃瓜自然也不例外。在選購黃瓜時(shí)，我喜歡選擇新鮮、略帶青色、表皮光滑、沒有斑點(diǎn)的黃瓜。這樣的黃瓜不僅口感更佳，而且口感更脆嫩。此外，在制作涼拌黃瓜時(shí)，添加適量的鹽可以去除黃瓜中多余的水分，讓黃瓜更爽口。
第三段：配料調(diào)料
在制作涼拌黃瓜時(shí)，配料調(diào)料的選擇也非常重要。傳統(tǒng)的做法是在黃瓜中加入辣椒、大蒜、醬油、醋、糖等調(diào)料。但其實(shí)，在這些基礎(chǔ)的調(diào)料之外，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他的配料。比如我特別喜歡在涼拌黃瓜中加入一些切碎的花生米或者芝麻，口感更加豐富。
第四段：技巧
除了選購食材和選擇配料調(diào)料這些關(guān)鍵點(diǎn)外，做涼拌黃瓜也有一些技巧可以幫助大家制作出更佳的涼拌黃瓜。首先，在切黃瓜時(shí)，我通常會(huì)將黃瓜切成稍微薄一點(diǎn)的絲狀，這樣能更好地吸收調(diào)料。其次，在加入調(diào)料時(shí)，我通常會(huì)先將調(diào)料拌勻，再將拌好的調(diào)料倒在黃瓜上，這樣能讓調(diào)料更加均勻地附著在黃瓜上。
第五段：結(jié)語
涼拌黃瓜是一道簡單易學(xué)，口感又好的涼菜。雖然制作方法簡單，但是也有很多小細(xì)節(jié)需要注意。通過不斷的實(shí)踐和總結(jié)，我積累了很多制作涼拌黃瓜的心得體會(huì)，從選購食材到調(diào)配配料，再到技巧貼士，都需要認(rèn)真對(duì)待。希望我的分享能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇五
奶奶下午買菜回來，我一看是黃瓜，“今天做涼拌黃瓜?！薄澳棠蹋?guī)湍惆??！薄昂冒?。?/p>
“1把黃瓜洗好2切黃瓜3調(diào)制醬料4攪拌均勻?！薄奥犆靼琢藛?？”“聽明白了”“那么開始吧?！?/p>
我先把黃瓜洗好，再把黃瓜從中間切開，再切開，最后切成西瓜形的了，接著調(diào)制醬料：放入味精，十三香，雞精，鹽，最后進(jìn)行攪拌。
我做的涼拌黃瓜，“好吃嗎？”
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇六
涼拌黃瓜是中國傳統(tǒng)的特色小吃之一，在炎炎夏日倍受歡迎。而其中的黃瓜更是不容忽視的一部分，其清脆爽口、清涼降暑的特點(diǎn)更是受人青睞。在我多次制作涼拌黃瓜的經(jīng)歷中，我逐漸領(lǐng)悟到?jīng)霭椟S瓜的制作要訣和口感特點(diǎn)，下面我將對(duì)這些心得體會(huì)進(jìn)行總結(jié)和分享。
第一段：剖析涼拌黃瓜的制作流程
在制作涼拌黃瓜過程中，黃瓜的篩選、處理和切割是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。首先，我們需要選用新鮮而均勻的黃瓜，并將其去皮去籽。接著，把黃瓜切成片或絲，寬度和長度要均勻，這樣做可以有效保證涼拌黃瓜的口感均勻細(xì)膩。最后，將黃瓜加入調(diào)料，攪拌均勻即可。
第二段：探究涼拌黃瓜調(diào)料的選用
涼拌黃瓜的調(diào)料其實(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行選擇。不過基本的調(diào)料包括鹽、蒜、醋、芝麻醬、辣椒油等，其中鹽和醋分別起到了保鮮和調(diào)節(jié)口感的作用，芝麻醬和辣椒油則賦予了涼拌黃瓜特殊的香味和味道。此外，可以加入一些輔助調(diào)料，如糖、味精、香油等，但要注意控制用量以免過量影響口感。
第三段：談及涼拌黃瓜的口感特點(diǎn)
涼拌黃瓜作為清涼降暑的特色小吃，其口感特點(diǎn)也不容忽視。首先，黃瓜具有清脆爽口的特點(diǎn)，能夠清潔口腔，冷卻身體；與此同時(shí)，調(diào)料中的芝麻醬和辣椒油能夠讓黃瓜的口感更加香醇辛辣，讓人食欲大增。因此涼拌黃瓜是一道營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的涼菜，深受廣大人民群眾的喜愛。
第四段：談及涼拌黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
涼拌黃瓜除了風(fēng)味獨(dú)特外，還具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。首先，黃瓜中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)人體抗病能力；同時(shí)，芝麻醬中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)等，有助于促進(jìn)人體新陳代謝和保持身體健康。因此，多食用涼拌黃瓜有助于促進(jìn)身體健康，營造一個(gè)更加健康的生活環(huán)境。
第五段：總結(jié)涼拌黃瓜的心得體會(huì)
涼拌黃瓜是一道非常簡易的特色小吃，而且制作過程也非常容易掌握。不過要想制作出口感和味道符合要求的涼拌黃瓜，還需要了解相關(guān)的制作經(jīng)驗(yàn)和口感特點(diǎn)。總的來說，涼拌黃瓜既具有口感獨(dú)特的特點(diǎn)，又具有豐富多樣的營養(yǎng)價(jià)值，是一道非常值得嘗試的美食佳品。
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇七
涼拌黃瓜是一道常見的中式?jīng)霾?，以黃瓜為主料，加上各種調(diào)料，口味清爽可口，是夏季常見的美食之一。涼拌黃瓜適合大眾口味，無論是男女老少都非常喜歡。本文將從個(gè)人的角度出發(fā)，分享涼拌黃瓜的心得和體會(huì)。
第二段：個(gè)人對(duì)涼拌黃瓜的喜愛和制作經(jīng)驗(yàn)
我非常喜歡吃涼拌黃瓜，每逢炎熱的夏季，我總能吃上好幾盤。制作涼拌黃瓜的方法也比較簡單，只需要將黃瓜切成薄片，加上適量的鹽和辣椒粉，再加上調(diào)料（例如醬油、醋、芝麻油、蔥姜蒜等），攪拌均勻即可。我個(gè)人還喜歡在涼拌黃瓜里面添加一些味道比較濃郁的香菜，這樣可以讓整道菜的口感更加豐富。
第三段：涼拌黃瓜的營養(yǎng)和健康價(jià)值
除了好吃之外，涼拌黃瓜還有很多營養(yǎng)和健康價(jià)值。黃瓜本身就含有豐富的維生素C、鉀和膳食纖維等，是一種很好的保健蔬菜。制作涼拌黃瓜的過程中，我們可以添加適量的姜末和蒜末，能夠增強(qiáng)食欲和消化功能。同時(shí)，涼拌黃瓜還有清熱解毒的功效，非常適合夏季食用。
第四段：涼拌黃瓜的文化背景和日常生活中的應(yīng)用
涼拌黃瓜在中國的飲食文化中有著非常重要的地位。早在唐朝時(shí)期，涼拌黃瓜就已經(jīng)被列入到了宮廷的菜譜中。涼拌黃瓜不僅僅是一道美食，還代表著人們對(duì)生活的追求和對(duì)健康的關(guān)注。在我們的日常飲食中，涼拌黃瓜也有著廣泛的應(yīng)用，無論是在家庭聚餐中還是在外出旅游時(shí)，涼拌黃瓜都是一個(gè)受歡迎的選擇。
第五段：總結(jié)涼拌黃瓜的重要性和結(jié)論
涼拌黃瓜作為中式?jīng)霾酥械拇碇?，具有非常重要的意義。它是一道美食，更是一種健康的生活方式。在我們的日常生活中，適當(dāng)?shù)厥秤脹霭椟S瓜不僅能滿足我們的味蕾，還能夠滿足我們的身體健康需求。因此，我們應(yīng)該在日常飲食中重視涼拌黃瓜的作用，豐富我們的菜品選擇，更好地保障我們的身體健康。
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇八
寒假里的一天，我為爸爸媽媽做了一盤涼拌黃瓜，也是我第一次做菜。
我先洗了三根黃瓜，然后把它們切成小塊兒，用盤裝起來。隨后，我又拿了一小頭蒜和一塊姜。我把姜削了皮，把蒜剝了皮，又把它們切成塊，然后剁成末，盛在小碗里。
姜和蒜剁完后，我又在碗里放了些味極鮮醬油、香油和醋，加上少量辣椒粉，做涼拌黃瓜的配料就ok啦！
這時(shí)，我想起來，三根黃瓜可能不夠吃，于是，我又煎了一些蛋餅。就這樣，做涼拌黃瓜的主料也完成了。最后，我把做的配料倒進(jìn)主料里，攪拌均勻，——終于，一盤涼拌黃瓜閃亮出爐了！
“請(qǐng)品嘗涼拌黃瓜。它的特點(diǎn)是口感清脆，請(qǐng)慢用?！闭f著，我把菜端上桌。爸爸媽媽立刻吃起來，邊說邊稱贊著。看著他們吃得十分高興，我開心地笑了。
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇九
今天上午我自己做了一次拌黃瓜，因?yàn)?，老師說我們每人都要做一次拌黃瓜。
我先拿起一個(gè)已經(jīng)剝皮的黃瓜，當(dāng)切的時(shí)候，切的有大有小，有薄有厚。切的時(shí)候也是慢慢呼呼地，所以切了五分鐘才切完。
下一步就是拌，拌我就更不行了。第一開始放的是醬油，但是醬油一下子倒多了，成了黑色。我要趕緊放油，放油這一次我知道了要少放，結(jié)果就放了幾滴。下面就是放醋了。這也是最后一步了，我把醋倒了很多，因?yàn)槲覑鄢源?，而我卻不知道已經(jīng)很多了。當(dāng)我沾沾自喜的嘗了一口時(shí)，啊!太太太太太……太辣了!我居然把醋辣椒水放進(jìn)去了。
天??！水水！我要水！！
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇十
童年里會(huì)有無數(shù)讓人哭笑不得的事，它們像泡泡一樣，映出五彩的光。但有的`忘記了，破碎了；有的卻依然印在我的腦海里。
那是一個(gè)暑假，我完成當(dāng)天的任務(wù)后，央求媽媽讓我看會(huì)兒電視，媽媽答應(yīng)了。我看了一會(huì)兒，覺得無聊，便去廚房幫忙做飯。很快，我找到了一份“工作”——涼拌黃瓜。隨即，我把切好的黃瓜放入一個(gè)碗里，然后放醋、香油、糖，攪拌均勻后，就大功告成了。
終于開飯了，我急忙拿起筷子，嘗了一口我自己涼拌的黃瓜，“哇！好香！媽媽，快嘗嘗！”媽媽將紅薯從烤箱里拿出，也嘗了一口，“嗯，好吃！”我和媽媽津津有味地吃了起來?！皩?duì)了，你怎么拌的？這么好吃？”“嘻嘻，我用了醋、香油和糖。”“你拌的方法不對(duì)??！”“怎么不對(duì)？”“你忘記放鹽了。”天啊，平時(shí)覺得媽媽也是這樣做的。怎么會(huì)這樣？媽媽被我弄得哭笑不得，我自己不明白為什么。
從這件事里，我明白了：干什么事都要弄清楚了再做，不要魯莽地去做。
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇十一
今天是端午節(jié)，人們都有吃五黃的習(xí)俗，所以我打算做一道關(guān)于五黃的菜。五黃中，黃瓜最爽口了，我就做涼拌黃瓜。
首先，我把黃瓜刨皮、切片，再切成絲。切好的黃瓜散發(fā)出淡淡的清香，讓我感到了一陣舒暢。
接著，我把雞蛋打好，并倒進(jìn)鍋里做蛋皮。沒過多久，一張?jiān)铝了频牡捌ぞ妥龊昧恕，F(xiàn)在要切絲了。眼看一張大蛋皮切成大小均勻的絲，我心里想：可真不容易呀！
然后，我把豆芽摘好。那么多豆芽，還要一根一根地摘，我眼睛都花了。終于摘完了，焯豆芽嘍！
哇呀！那么多豆芽，焯好后變成了半碗豆芽，太奇怪了吧！
最好，我把黃瓜、蛋皮和豆芽拌在一起，再加入醬油、鹽和糖，涼拌黃瓜做好了。我嘗著涼爽的黃瓜，心里美美的。
今天我做的涼拌黃瓜是美味的'、是可口的、是清涼的……你說呢？
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇十二
晚上，奶奶從冰箱里拿出兩根黃瓜說：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應(yīng)說：“好——”。我說著就跑到廚房里說：“我來做吧？”奶奶有點(diǎn)驚訝地看著我問：“你做？”我點(diǎn)頭說：“是呀，我學(xué)著做?！蹦棠檀饝?yīng)了。
我學(xué)著奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶說：“慢點(diǎn)，別拍著自己了?！蔽覜]吭聲，拍著黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的.涼拌黃瓜就做了。
爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地說：“你嘗嘗興興的手藝怎么樣，整個(gè)涼拌黃瓜過程我沒幫她?！卑职謰寢層貌幌嘈诺难酃饪粗覍?duì)奶奶說：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑著說：“不嘗嘗你怎么知道，再說，這是第一次做菜，能做成就已經(jīng)很好了?！?/p>
爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴里，嚼著嚼著，臉上立馬笑容滿面說：“好吃?！卑职稚斐龃竽粗刚f：“興興，你真棒！”如果再加點(diǎn)香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油。
吃著自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會(huì)兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地說：“這么好吃的菜，咋不多做點(diǎn)。”奶奶說：“就剩這兩根黃瓜了?！?/p>
看著見底的菜盆，我覺得今晚真開心！
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇十三
今天晚上吃飯時(shí)，我提出為大家來個(gè)涼拌黃瓜。說到?jīng)霭椟S瓜，我不得不說第一次涼拌黃瓜的事。
記得當(dāng)時(shí)，媽媽把切好的黃瓜片放入調(diào)味盆里，讓我自己放調(diào)料，于是我想著媽媽平時(shí)涼拌黃瓜的樣子，加入一點(diǎn)鹽、味精、雞精，又到一點(diǎn)醋，用筷子來回?cái)噭?dòng)，一嘗“哎呀，怎么沒鹽味?！蔽壹泵Χ嗉右恍}，又一嘗“哎呀，又太咸了。”媽媽在一旁哭笑不得。媽媽還告訴我涼拌黃瓜時(shí)再加一點(diǎn)糖，味道會(huì)更好。
我體會(huì)到看似簡單的.一個(gè)涼拌小菜都是技術(shù)活呀！
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇十四
今天是端午節(jié)，人們都有吃五黃的習(xí)俗，所以我打算做一道關(guān)于五黃的菜。五黃中，黃瓜最爽口了，我就做涼拌黃瓜。
首先，我把黃瓜刨皮、切片，再切成絲。切好的黃瓜散發(fā)出淡淡的清香，讓我感到了一陣舒暢。
接著，我把雞蛋打好，并倒進(jìn)鍋里做蛋皮。沒過多久，一張?jiān)铝了频牡捌ぞ妥龊昧恕，F(xiàn)在要切絲了。眼看一張大蛋皮切成大小均勻的絲，我心里想：可真不容易呀！
然后，我把豆芽摘好。那么多豆芽，還要一根一根地摘，我眼睛都花了。終于摘完了，焯豆芽嘍！
哇呀！那么多豆芽，焯好后變成了半碗豆芽，太奇怪了吧！
最好，我把黃瓜、蛋皮和豆芽拌在一起，再加入醬油、鹽和糖，涼拌黃瓜做好了。我嘗著涼爽的`黃瓜，心里美美的。
今天我做的涼拌黃瓜是美味的、是可口的、是清涼的……你說呢？
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇十五
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的學(xué)做涼拌黃瓜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
昨天，奶奶給我們買了兩根黃瓜，媽媽對(duì)我說：“兒子，我們做一道涼拌黃瓜吧！”我高興地說：“好呀，好呀！”晚餐前，媽媽就教我做涼拌黃瓜。
首先，媽媽教我先把黃瓜切成片，我試了試說：“這黃瓜真不聽話，在我的手下滾來滾去，都要切到我的'手了。”媽媽告訴我：“切黃瓜的時(shí)候手要拱起來，緊按著?！蔽矣米笫止傲似饋?，緊緊地按住黃瓜，右手握緊刀把，小心翼翼地切了起來，果然，能切好片了。我又把切好的片疊好切成絲，可是一點(diǎn)也不像絲兒，倒很像條兒。媽媽看了看，笑著說：“沒關(guān)系，多練練就好了。”
媽媽再教我怎樣調(diào)料。我準(zhǔn)備好一個(gè)小碗，按著媽媽的吩咐，先倒了一點(diǎn)香油，再倒兩大勺醋和一大勺生抽醬油，然后又把一小勺辣椒粉和雞精撒在碗里，最后再切幾瓣蒜頭，切成碎沫，把它們?nèi)胚M(jìn)小碗里，再用勺子把調(diào)料灑在黃瓜上。我的涼拌黃瓜就大功告成了！
我把做好的黃瓜端到桌子上，大家嘗了嘗，都連聲說：“好吃，好吃！”學(xué)會(huì)做這道菜，我真開心，以后，我還要學(xué)會(huì)做更多美味可口的菜！
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇十六
今天，爸爸媽媽都上班去了，我睡到自然醒，九點(diǎn)多才起床，洗臉?biāo)⒀乐笙?，今天早上吃什么呢？我想來想去，決定吃涼拌黃瓜、面包和酸奶。
我先把黃瓜、酸奶和面包從冰箱里拿出來，酸奶和面包放餐桌上。然后就在廚房忙活起來，拿起果皮刀把黃瓜的皮削掉，洗干凈，放在裝滿淡鹽水的盆子里，浸泡五分鐘，然后把水倒掉，再用清水沖一沖，把黃瓜放在菜板上，拿出菜刀，把黃瓜切成小塊狀，再放些鹽、醋、糖、生抽、雞精、小蔥，攪拌均勻，一份涼拌黃瓜就做好了。
我嘗了嘗，味道好極了，這時(shí)我第一次拌黃瓜，我很有成就感，心里美滋滋的'。
涼拌黃瓜的心得體會(huì)篇十七
一天晚上，爸爸媽媽去超市。這時(shí)我的肚子叫了起來，像要反抗似的`。我想一定是肚子里沒“糧食”了。于是，我決定自己做一回最愛吃的涼拌黃瓜。
我照著爸爸的樣子做了起來。先洗了兩根黃瓜，又找了一個(gè)盆。我把黃瓜放在菜板上，舉起刀一拍，可沒拍動(dòng)，我又使勁拍了一下，這這樣一個(gè)完整的黃瓜被拍得“粉身碎骨”了，再把黃瓜切成一段一段的，最后放到盆里。第二分黃瓜也逃不了，我把它也拍得直向我求饒。我放了鹽、醋、醬油、香油，再拌幾下，這樣，一盆涼拌黃瓜閃亮登場了。我嘗了一口，味道還不錯(cuò)!
“叮咚”，門鈴響了。我高興地跑去開門，果然是爸爸媽媽回來了。我高興地說：“我做了涼拌黃瓜，你們快去吃吧!”爸爸說：“怎么這么香呀!你一定是香油放多了?！卑职謩傉f完，媽媽就吃了起來，剛吃第一口，就說：“真好吃，兒子長大了!居然自學(xué)成才了!”我聽了媽媽的夸獎(jiǎng)心里樂開了花。
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