通過寫心得體會(huì),可以提高自己的思考能力和表達(dá)能力。在撰寫心得體會(huì)時(shí),可以運(yùn)用一些寫作技巧,如排比、比較、對(duì)照等,增強(qiáng)表達(dá)效果。以下是一些值得一讀的心得體會(huì)范文,可以借鑒其中的寫作技巧和觀點(diǎn)。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇一
在我剛剛步入大學(xué)的時(shí)候,正值獨(dú)立自主的青春期,我開始思考怎樣賺取自己的零花錢,通過不斷的嘗試,我決定去餐廳打工。餐廳打工不僅讓我有足夠的經(jīng)濟(jì)支持,而且也讓我收獲了很多的人生經(jīng)驗(yàn)以及職業(yè)技能。在這篇文章中,我將分享我的餐廳打工經(jīng)歷,并揭示我所體驗(yàn)到的工作方式,以及從中得到的收獲和啟示。
第一段:餐廳打工的開始
我記得很清楚,在我第一次進(jìn)入餐廳時(shí)感到了有些不舒服和害怕:我不知道該做什么、不了解餐廳的運(yùn)行方式、不知道其他員工是什么性格。但是在我面對(duì)新挑戰(zhàn)和不確定性的時(shí)候,我決定要學(xué)習(xí)并盡我所能地適應(yīng)這個(gè)新環(huán)境。在餐廳的第一天,我感覺自己很慌亂,但是經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和適應(yīng),我開始變得輕松自如,并且逐漸融入了團(tuán)隊(duì)。
第二段:餐廳工作的實(shí)際體驗(yàn)
餐廳打工并不是一項(xiàng)輕松的工作,對(duì)于我們這些服務(wù)員而言,需要具備的技能和品質(zhì)比較多,并且需要面對(duì)各種各樣的挑戰(zhàn)和突發(fā)情況。我們需要學(xué)習(xí)如何應(yīng)對(duì)顧客和同事的需求和情緒,如何安排時(shí)間以便能夠及時(shí)地完成所需工作。我們還需要協(xié)調(diào)好與其他員工之間的溝通,以及在繁忙的環(huán)境中保持良好心態(tài)和高效率的工作能力。這些技能和品質(zhì),雖然表面上看著簡(jiǎn)單,但卻是需要通過日復(fù)一日的實(shí)際體驗(yàn)和不斷的學(xué)習(xí)才能積累的。
第三段:餐廳打工的收獲
通過餐廳打工,我不僅賺得了一定的經(jīng)濟(jì)收入,而且也在生活和職業(yè)方面收獲了很多。我學(xué)會(huì)了主動(dòng)溝通,學(xué)會(huì)了在高壓環(huán)境中克制和冷靜,學(xué)會(huì)了管理自己的時(shí)間和能力,學(xué)會(huì)了如何與不同類型的人相處,并且還學(xué)到了其他各種各樣的東西。我相信任何一個(gè)人只要肯去學(xué)習(xí),去積累,都可以在餐廳打工的經(jīng)歷中獲得屬于自己的成長(zhǎng)和收獲。
第四段:餐廳打工教會(huì)了我什么?
餐廳打工雖然會(huì)讓人感到很累和沮喪,但它所帶來的沒有價(jià)格可以比擬的樂趣,是任何一筆工資都無法抵消的。在餐廳打工期間,我不僅得到了自己成長(zhǎng)所必須的職業(yè)技能,也掌握了很多生活技巧。我的工作人生開始了,工作教會(huì)了我如何與同事打交道、如何解決問題和依靠別人,從而更加獨(dú)立自主地度過我的青春歲月。
第五段:餐廳打工的啟示
隨著時(shí)間的推移,我越來越發(fā)現(xiàn)餐廳打工不僅是我的賺錢渠道,而且已經(jīng)成為了我的生活和職業(yè)啟示。我開始發(fā)現(xiàn)我在日常生活中有了更強(qiáng)的決策和協(xié)調(diào)能力,并且還可以幫助我處理日后遇到同類問題。我希望與所有人分享的啟示就是,無論你經(jīng)歷過什么樣的困難和挑戰(zhàn),只要你志在必得,學(xué)習(xí)積累,總會(huì)在未來找到一條自己成功的道路,而餐廳打工正是其中的一個(gè)好的開始。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇二
作為一個(gè)肯德基餐廳的員工,我有幸有機(jī)會(huì)參與這個(gè)國(guó)際連鎖快餐品牌的運(yùn)營(yíng)。盡管這個(gè)職位可能被人們看作是簡(jiǎn)單平凡的,但是在這段時(shí)間里我深深地體會(huì)到了餐廳行業(yè)的艱辛和挑戰(zhàn)。在快節(jié)奏的工作環(huán)境中,我學(xué)到了很多知識(shí)和技能,并獲得了珍貴的人生經(jīng)驗(yàn)。以下是我在肯德基餐廳打工期間的心得體會(huì)。
第二段:團(tuán)隊(duì)合作的重要性
肯德基餐廳是一個(gè)高度依賴團(tuán)隊(duì)合作的工作地方。每個(gè)員工都有自己的職責(zé),但是只有當(dāng)大家緊密協(xié)作時(shí),才能保證餐廳的順利運(yùn)營(yíng)。我學(xué)會(huì)了如何與不同背景的人合作,在面對(duì)高峰期時(shí)保持冷靜和專注。團(tuán)隊(duì)合作不僅是為了完成工作任務(wù),更是培養(yǎng)了我與他人溝通、分享和傾聽的能力。
第三段:細(xì)致管理的重要性
在餐廳行業(yè),細(xì)致管理是成功的關(guān)鍵之一。每個(gè)員工都需要時(shí)刻注意細(xì)節(jié),確保食物的質(zhì)量和安全。從備料到烹飪,從清潔到客戶服務(wù),每個(gè)步驟都需要嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行。我學(xué)會(huì)了接受監(jiān)管和指導(dǎo),盡可能地遵守流程和規(guī)定。只有通過細(xì)致管理,才能提供高品質(zhì)的服務(wù)和滿足顧客的需求。
第四段:處理壓力的能力
餐廳行業(yè)是一個(gè)高壓的工作環(huán)境,員工需要在快節(jié)奏和繁忙的環(huán)境下工作。我學(xué)會(huì)了如何在壓力下保持冷靜,有效地處理各種問題。面對(duì)急單、客戶不滿或者突發(fā)狀況,我學(xué)會(huì)了分析和解決問題,并保持積極的態(tài)度。這種處理壓力的能力不僅在工作中有幫助,也對(duì)我個(gè)人的成長(zhǎng)起到了積極的影響。
第五段:個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展
通過在肯德基餐廳的打工經(jīng)歷,我的個(gè)人成長(zhǎng)得到了很大的提升。我學(xué)會(huì)了聆聽他人的建議和意見,并將其轉(zhuǎn)化為自己的行動(dòng)。我也學(xué)會(huì)了如何與顧客進(jìn)行有效的溝通和交流,更好地理解他們的需求。此外,通過實(shí)踐和自主學(xué)習(xí),我對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)和管理有了更深入的了解,這為我今后的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總結(jié):
打工經(jīng)歷讓我深刻地意識(shí)到了肯德基餐廳的獨(dú)特之處,以及餐廳行業(yè)的挑戰(zhàn)。團(tuán)隊(duì)合作、細(xì)致管理、處理壓力和個(gè)人成長(zhǎng)成為我在這段經(jīng)歷中的重要收獲。這些經(jīng)驗(yàn)不僅對(duì)我當(dāng)前的職業(yè)發(fā)展有著積極的影響,也為我將來的人生道路打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。無論在哪個(gè)行業(yè),我都將銘記這段寶貴的經(jīng)歷,并將其運(yùn)用到以后的職業(yè)生涯中。有機(jī)會(huì)在這樣一個(gè)國(guó)際品牌工作真是一種幸運(yùn),我相信這段經(jīng)歷將在我人生的旅途中發(fā)揮重要作用。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇三
似乎注定是不平凡的一年,各種地質(zhì)災(zāi)害層出,但是作為大學(xué)生的我們,不應(yīng)停止實(shí)踐的腳步,在這個(gè)夏天我們迎來了,大學(xué)的第2次社會(huì)實(shí)踐,都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵,經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始,我們將走出象牙塔,走進(jìn)社會(huì),為公眾書寫一份滿意的答卷。一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,還有我的這次社會(huì)實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我,嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?;蛟S,這種真切的體會(huì),才是最寶貴的收獲。
在這次餐廳社會(huì)實(shí)踐中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí),也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對(duì)餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí),我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備。
餐廳作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗M瑯?,因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們餐廳內(nèi)部管理中,也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,有一個(gè)人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。
世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作,每一個(gè)動(dòng)作,每一個(gè)表情,我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齰ip之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對(duì)總監(jiān)說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復(fù)的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的.衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí),我們經(jīng)理經(jīng)常說,這段時(shí)間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí),都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步,我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。
另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。這次的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西,甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時(shí)候要學(xué)會(huì)全力以付,不要太計(jì)較自己付出多少,盡量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也會(huì)看到。不管怎樣,重要的是工作的成效和業(yè)績(jī),這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇四
每個(gè)人在生活中都會(huì)有自己的工作經(jīng)驗(yàn),在促進(jìn)了個(gè)人成長(zhǎng)的同時(shí)也豐富了心智。我也曾在大學(xué)期間在一家餐廳打工,這段時(shí)間雖然辛苦,但是也讓我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)。
第二段:工作內(nèi)容
作為一名餐廳服務(wù)員,我的主要工作內(nèi)容有接待顧客、點(diǎn)餐、送餐、結(jié)賬和保持店內(nèi)衛(wèi)生等。需要全神貫注、耳聆目盼地聽從客人的需要,正確迅速地完成他們的要求。
第三段:團(tuán)隊(duì)協(xié)作
餐廳行業(yè)要求要有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,餐廳內(nèi)的工作是高度互動(dòng)的。團(tuán)隊(duì)成員之間需要互相配合,有幫助和支持的精神,解決安排和業(yè)務(wù)問題以確保店鋪順暢運(yùn)營(yíng)。同時(shí),也要具備獨(dú)立思考和決策的能力,以便迅速解決突發(fā)問題。
第四段:顧客服務(wù)
餐廳業(yè)的一項(xiàng)重要職責(zé)就是提供最佳的客戶服務(wù),在餐廳工作期間經(jīng)常面對(duì)的挑戰(zhàn)是與顧客溝通交流。顧客常常有很高的期望和要求,需要我們?yōu)樗麄兲峁┳詈玫姆?wù)。顧客服務(wù)要求我們保持良好的技能、有禮貌、耐心、并能夠解決問題。
第五段:人際關(guān)系
工作中我們也要與同事、上級(jí)和顧客建立良好的人際關(guān)系,這是非常重要和有益的因素。面對(duì)不同性格和態(tài)度的人,需要關(guān)注他們的需求和想法,并尊重并包容不同的文化和生活方式。建立了良好的關(guān)系,可以更好地工作,也可以提高自己的職業(yè)成功率。
結(jié)論:
在餐廳打工是一項(xiàng)很艱苦的工作,需要承受較高的工作壓力和強(qiáng)大的客戶服務(wù)能力,也需要與同事、上級(jí)和顧客建立良好的人際關(guān)系。然而,在這個(gè)過程中,我學(xué)到了很多關(guān)于承擔(dān)責(zé)任、工作和協(xié)作的技能,它們培養(yǎng)了我的自信和第一層次的領(lǐng)導(dǎo)能力。這份經(jīng)驗(yàn)可以幫助我在未來的職業(yè)生涯中更好地運(yùn)用。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇五
在大學(xué)生活中,有很多同學(xué)為了賺取零花錢,選擇在學(xué)校周邊的餐廳打工。我也不例外,曾經(jīng)在一家學(xué)校外的餐廳工作了一段時(shí)間。這段時(shí)間讓我有了一些關(guān)于打工和人際關(guān)系的體會(huì),下面我想分享一下。
第二段:學(xué)會(huì)了什么
在餐廳里打工讓我學(xué)會(huì)了很多東西。首先學(xué)會(huì)了如何與人打交道,與顧客打交道,與同事打交道。在與顧客打交道時(shí),要溫和,有耐心,為他們提供周到的服務(wù);與同事打交道時(shí),需要做好分工,保持團(tuán)隊(duì)精神,互相幫助。同時(shí),這種工作也讓我學(xué)會(huì)了工作分配和時(shí)間管理,讓我學(xué)到如何更好地管理自己的時(shí)間,高效地完成各種任務(wù)。
第三段:收獲和感受
在這段時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)進(jìn)入一個(gè)全新的環(huán)境是十分興奮的。新的工作、新的同事、新的顧客,一切讓我感到新鮮和好奇。雖然有時(shí)候會(huì)忙碌甚至疲憊,但完成一天的工作后,感覺到很充實(shí),很滿意。同時(shí),這種工作也讓我認(rèn)識(shí)到了工作的重要性,學(xué)到了踏實(shí)做事的品質(zhì),更加珍惜自己的勞動(dòng)成果。
第四段:遇到了什么問題
在餐廳工作的時(shí)候,雖然有很多收獲,但也遇到了很多問題。其中一個(gè)問題是廚房里的同事十分固執(zhí),不愿意聽取我的建議,這導(dǎo)致我們的溝通出現(xiàn)了問題。在這種情況下,我向其他同事請(qǐng)教,學(xué)習(xí)了更多的交流技巧。通過不斷的探索,我慢慢地學(xué)會(huì)了如何處理這種困難,加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)之間的溝通。
第五段:總結(jié)
通過這段時(shí)間的工作,我深深的感覺到每一份工作都有它的價(jià)值。在餐廳里工作讓我學(xué)會(huì)更多,不僅鍛煉了我的身體,還提高了我的語(yǔ)言能力和人際交往能力。 通過這份工作,我學(xué)會(huì)了如何掌握時(shí)間,如何與他人交流, 如何獨(dú)立思考。這段經(jīng)歷不僅讓我更加自信,還教會(huì)了我如何在生活中更好的成長(zhǎng)。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇六
轉(zhuǎn)眼間寒假就要結(jié)束了,為了充分的利用假期的時(shí)間,我參加了社會(huì)實(shí)踐。到我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的飯店打工,通過這次的打工,我體驗(yàn)生活,學(xué)習(xí)做生意的知識(shí),同時(shí)也能賺錢減輕父母的負(fù)擔(dān)。
這次飯店工作是我托朋友關(guān)系找到的,在里面做一個(gè)服務(wù)員。早飯吃過接著就是我工作的開始,第一天穿上工作裝時(shí),真有種新鮮的感覺。我的任務(wù)是傳菜兼?zhèn)鲉?,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點(diǎn)菜,然后把菜單帶到后廚。想想是再簡(jiǎn)單不過的事情。一天的工作基本是這樣的:早上9點(diǎn)半到臺(tái)前點(diǎn)到,然后打掃衛(wèi)生,開全體員工會(huì),10點(diǎn)吃飯,再傳菜到2點(diǎn)下班,下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以,5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事,再傳菜到10點(diǎn)下班。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什么也不懂,她就叫了一個(gè)老員工來教我們。平常在飯店吃的時(shí)候不覺得,來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。
一開始到這家店里感覺很陌生,生怕犯錯(cuò),被老板罵,一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,以前在學(xué)校就一直認(rèn)為:其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,就不是端端盤子,洗洗碗??涩F(xiàn)在實(shí)踐起來才知道真是不怎么容易。特別是服務(wù)員,要微笑待人,古人云:“沒有笑顏不開店”。最困難的就是和客人相處,碰到脾氣好的還沒什么困難的,要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了,就像是秀才遇見兵,有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,他是上帝就得聽他的,我們就只好吃啞巴虧了!那個(gè)時(shí)候真的很難過,好想放棄這分工作,但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式,這么輕易放棄也太沒意思了,更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持,不會(huì)放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天的時(shí)候,由于很多東西都不知道,出過很多錯(cuò),也鬧了好幾次笑話。
由于都在一起工作,幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見解,開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多,后來我們就分工上菜,幾個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)地方。工作時(shí),那種看著別人吃的盡興,自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好??粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴,頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,騎車30分鐘到飯店后去簽到,早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果等等,我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,東西的擺放不是很清楚,只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,共同分享勞動(dòng)的快樂。
不管是輕松,還是勞累,不管是快樂,還是痛苦,總之,十天的工作我還是認(rèn)真的、盡自己的努力完成了,同時(shí),我也獲得了我應(yīng)得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場(chǎng)上的為人處事,這對(duì)我將來的工作,乃至我一生的生活都會(huì)有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認(rèn)識(shí)到了以下幾點(diǎn):
1。要善于與人溝通。只有通過溝通,交流,才能真正了解某件事情、某個(gè)人,這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
2。必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
3。知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比,廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4。做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己。
5??吓?,我一直非常信奉一句話,“努力就有希望”,不要覺得成功遙不可及,其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽(yáng)光”,在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,而你卻放棄了!要勇于面對(duì)各種挫折,挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。
快樂的時(shí)光總是彌足珍貴,短暫的經(jīng)歷總是耐人尋味的,這十天的社會(huì)實(shí)踐有汗水,有歡笑,更有沉甸甸的收獲。這次短暫而又充實(shí)的實(shí)踐,將對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁作用、過渡作用,將是我人生的一段重要的`經(jīng)歷、一個(gè)重要步驟,讓我們對(duì)未來充滿著信心。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇七
作為一個(gè)大學(xué)生,尋找一份兼職工作是必不可少的。 其中一種最常見的兼職是在餐廳打工。 隨著年齡的增長(zhǎng),我也有了自己的經(jīng)驗(yàn),深刻地認(rèn)識(shí)到餐廳打工真正的意義。 以下是我在工作中的心得體會(huì)。
第一段:意義
原本,我對(duì)這份工作持有一些負(fù)面看法。 我認(rèn)為這是一種低質(zhì)量的工作,沒有方向性和前途。 但是,很快我發(fā)現(xiàn),這份工作可以帶給我更多的東西,例如鍛煉自己的自我管理能力、提高溝通技能、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)等等。 更重要的是,餐廳打工為我提供了一種服務(wù)他人的機(jī)會(huì),幫助他人,同時(shí)也可以賺取所需的生活費(fèi)用,這個(gè)工作隨著時(shí)間的推移,成為了一種有意義的事情。
第二段:時(shí)間的管理
餐廳的工作時(shí)長(zhǎng)通常很長(zhǎng),加上排隊(duì)等待的時(shí)間,很容易耗費(fèi)人的時(shí)間,使得原本緊湊的學(xué)習(xí)時(shí)間變得更加緊張。 因此,為了正確地處理這個(gè)問題,我不得不合理分配自己的時(shí)間。 我現(xiàn)在會(huì)在每日的計(jì)劃中設(shè)置自己的任務(wù),同時(shí)為自己的娛樂和學(xué)習(xí)留出時(shí)間。 這個(gè)學(xué)習(xí)時(shí)間管理體系的效果很好,現(xiàn)在的我可以更好地保護(hù)自己的時(shí)間,充分利用各種資源和經(jīng)驗(yàn),不斷擴(kuò)展自己的人生領(lǐng)域。
第三段:人際溝通
在餐廳,你需要接待很多不同面孔的客人,而每一位客人都有自己的個(gè)性,有些慈祥,大部分都很友善,但也有人不太友好。 這種情況下,我必須要以禮待人,保持微笑。 不論是溝通過程中,還是服務(wù)上的問題,我必須要耐心聆聽并仔細(xì)思考,并且行動(dòng)積極,果斷應(yīng)對(duì)客戶。 我們通過不斷練習(xí)這樣的技能,提高自己的溝通能力,增強(qiáng)了與他人之間的聯(lián)系,建立了良好的人際關(guān)系。
第四段:體力問題
餐廳的工作強(qiáng)度較高,根據(jù)工作條件,在餐廳工作可能需要長(zhǎng)時(shí)間站立,也需要彎腰、走動(dòng)和提重物。 這就要求我們保持良好的身體狀況,讓自己更健康、更有活力,以保證工作的質(zhì)量和效率。例如,我開始注重飲食和睡眠,學(xué)會(huì)自我鍛煉和放松。
第五段:工作經(jīng)驗(yàn)
餐廳打工,雖然是一份短暫的工作,但它對(duì)我的人生意義深遠(yuǎn)。 就我個(gè)人而言,它幫助我鍛煉自己的自信心和自我管理能力,大大增強(qiáng)了我的工作能力。在我將來找工作的時(shí)候,這些經(jīng)驗(yàn)將會(huì)起很大的作用,使我在競(jìng)爭(zhēng)激烈的世界中更快地進(jìn)步。
結(jié)論
總之,餐廳打工不只是一份工作,還是一個(gè)人的社交場(chǎng)所和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。 像餐廳一樣的工作可以讓人更好地理解這個(gè)世界,也可以幫助建立更廣泛的人際關(guān)系和網(wǎng)絡(luò)。 我相信,以這個(gè)角度看待餐廳的打工,還有其他一些小型工作,就可以發(fā)現(xiàn)這些工作也有很多的可得。最重要的是,我們使用工作經(jīng)驗(yàn),加深我們對(duì)自我的認(rèn)識(shí),為自己的未來打下基礎(chǔ)。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇八
這個(gè)暑期我收獲頗多,因?yàn)槲医K于通過了嚴(yán)格的面試,得到了在xxx國(guó)際連鎖五星級(jí)大飯店的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這對(duì)我來說是一個(gè)全新的開始,也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。
在放假前期,我同往常一樣開始了緊鑼密鼓的假期實(shí)踐籌備當(dāng)中。從以前在三星和佳能的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息。所以我選擇了長(zhǎng)春xxx大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè)。在面試中我表現(xiàn)的還不錯(cuò),經(jīng)理答應(yīng)我如果有職位一定會(huì)馬上聯(lián)系我,我也下定決心時(shí)刻準(zhǔn)備著在這里大展抱負(fù)。
終于,我接到了他們的電話,于是我在第一時(shí)間趕上最近的一班火車從家里返回到了長(zhǎng)春。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的,就連眼中的風(fēng)景也是不同的。就像經(jīng)理曾經(jīng)對(duì)我說的一樣:“xxx是一個(gè)華麗的、世外桃源般的地方,每一位賓客都在享受著這種美好,但是作為員工的我們,要為這些美好付出許多的辛苦和青春?!边@句話一直回想在我的耳邊。
穿著著xxx職業(yè)裝的我,不知不覺的找到了職業(yè)人的感覺。
在xxx我的工作是在前臺(tái)傳送賓客的護(hù)照信息到公安局,在忙碌的時(shí)候做好引導(dǎo)工作。剛開始,我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時(shí)間表,每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡,眼前總是有很多白天忙碌時(shí)的情景,我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。在不到一周的時(shí)間我就適應(yīng)了這樣的工作密度,也和同事開始熟悉起來。每天在工作時(shí)我一直在不斷觀察,觀察同事們的做事風(fēng)格,觀察不同級(jí)別同事的相處方式,觀察xxx的運(yùn)營(yíng)方式和企業(yè)風(fēng)格。在休息時(shí)間我也在xxx各個(gè)地方參觀,希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。
通過我的觀察,xxx是一個(gè)企業(yè)文化很突出、伙伴的合作方式都很獨(dú)特的地方。員工們都是優(yōu)秀的人才。在這里幾乎沒有人不會(huì)說外語(yǔ),大家平時(shí)也是中英結(jié)合的溝通方式。而且對(duì)員工的福利待遇是業(yè)內(nèi)最好的——免費(fèi)的各種培訓(xùn)(全英文),兩套隨時(shí)可清洗的工作裝,三餐免費(fèi)的.自助式工作餐,全天24小時(shí)的熱水,免費(fèi)的員工倒班宿舍和長(zhǎng)期宿舍,年底三個(gè)月工資的獎(jiǎng)金等等,都體現(xiàn)了現(xiàn)代化西式管理模式下對(duì)員工的關(guān)愛。同時(shí)員工也會(huì)在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司。然而總經(jīng)理許建先生對(duì)于像我一樣的實(shí)習(xí)大學(xué)生的關(guān)注更是給了我很大的動(dòng)力。
當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇,還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。就我來講,在畢業(yè)后我在xxx的求職方向會(huì)在銷售部、前廳部和總經(jīng)理秘書這幾個(gè)方向上。這是我通過對(duì)在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展,有前景的部門。
在xxx一個(gè)月的時(shí)間過得飛速,隨著我對(duì)工作的熟悉和認(rèn)識(shí)增多,對(duì)這里的熱愛也慢慢更深刻。xxx對(duì)我不但是一個(gè)國(guó)際五星級(jí)飯店,更是一個(gè)夢(mèng)開始的地方。在這段時(shí)間里,我認(rèn)識(shí)的同事幫助了很多很多,也對(duì)我寄予很很高的期望。我希望在畢業(yè)時(shí)能在xxx有一番作為。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇九
在畢業(yè)之際,在餐廳作為服務(wù)生進(jìn)行實(shí)習(xí),會(huì)有不一樣的心得。下面是本站小編帶來的關(guān)于餐廳服務(wù)生
心得體會(huì)
總結(jié)的內(nèi)容,歡迎閱讀參考!我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有自信心:與金錢、勢(shì)力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
責(zé)任:就是以公司利益為重,對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒有絕對(duì)的公平,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼6個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間就結(jié)束。我們擁有的不僅是對(duì)時(shí)光飛逝的感嘆,對(duì)自己的堅(jiān)持和努力的肯定,更多的是對(duì)學(xué)到我們?cè)趯W(xué)校中所接觸不到的東西的感慨。
感謝酒店管理學(xué)院及廣州情愿索菲特麗豪大酒店能夠給我這個(gè)機(jī)會(huì),讓我有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)并了解了酒店行業(yè)的從業(yè)環(huán)境、酒店行業(yè)的職業(yè)性質(zhì)。這半年的實(shí)習(xí)讓我掌握了餐飲部的運(yùn)轉(zhuǎn)過程和餐飲服務(wù)技能技巧,提高了分析和解決事情的能力,樹立了良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí),同時(shí)也培養(yǎng)了自己吃苦耐勞的精神;面對(duì)挫折,堅(jiān)強(qiáng)微笑勇敢面對(duì),不逃避,理智尋找解決事情的方法;不斷完善著與人溝通適應(yīng)的能力,擴(kuò)大了人際關(guān)系網(wǎng)。
我實(shí)習(xí)所在的實(shí)習(xí)崗位是酒店的樂軒華中餐廳服務(wù)員,在樂軒華的6個(gè)月里,我感受到這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量,樂軒華的兄弟姐妹教會(huì)了我很多。
首先非常感謝x酒店給予我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和平臺(tái),還要感謝我的同事對(duì)我的幫助和支持,我于四月三十日入職富佳大酒店,時(shí)間雖然不長(zhǎng),但我確實(shí)感覺到自己學(xué)到了很多東西,受到了很大的啟發(fā),由此也產(chǎn)生了許多心得體會(huì)。
酒店行業(yè),是一個(gè)擁有多個(gè)管理部門的復(fù)雜系統(tǒng),對(duì)于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯?,我想多深入現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深入現(xiàn)場(chǎng),其目的是為了有效掌控第一手資料。對(duì)酒店所布置的工作執(zhí)行的如何,只有深入現(xiàn)場(chǎng)才能知曉。比如,對(duì)掌握的其他信息及時(shí)分析和總結(jié),這樣工作才能更具有針對(duì)性和有效性,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場(chǎng)、管理到現(xiàn)場(chǎng)、檢查到現(xiàn)場(chǎng)的重要體現(xiàn)。反之,對(duì)工作布置后的情況一知半解,久而久之,業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。
多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié),就是關(guān)注對(duì)客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先,要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,對(duì)客戶的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細(xì)觀察,以達(dá)到最優(yōu)秀的服務(wù)理念,同時(shí)發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)糾正;其次,發(fā)揮良好表率作用,對(duì)自身要求從細(xì)節(jié)做起,要求到現(xiàn)場(chǎng),服務(wù)到現(xiàn)場(chǎng)。其三,通過溝通、交流、改進(jìn),提高自己的服務(wù)理念,不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對(duì)客戶服務(wù)的個(gè)性化、親情化,形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞,融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。
快速解決問題。酒店業(yè)一年365天,天天會(huì)遇到各種各樣的問題,快速處理或解決各類問題,是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力,以及責(zé)任心、使命感最好的體現(xiàn),也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。
通過這短時(shí)間的學(xué)習(xí),讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí),真正感受到了酒店的活力與魅力,認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中,我將通過所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中,真正做到是星級(jí)酒店的滿意員工。我堅(jiān)信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,一定會(huì)創(chuàng)造新的輝煌!
常常想,服務(wù)員這一職業(yè),因它的多面性、不規(guī)律性、危險(xiǎn)性...等等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實(shí)不容易。它需要我們不僅要有對(duì)工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。
你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對(duì)待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實(shí)就是相互的,別人對(duì)你的態(tài)度,實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子,不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好,而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好,哪里又需要改進(jìn)。
具體到我們的實(shí)際工作中,也就是要求當(dāng)你負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時(shí)候,你是不是一個(gè)很好的“內(nèi)應(yīng)”,工作得很“漂亮”:動(dòng)作麻利,收拾得很干凈,東西永遠(yuǎn)準(zhǔn)備在別人需要之前,做一個(gè)堅(jiān)實(shí)的后盾,保障著外部工作的順利進(jìn)行;當(dāng)你身處外部工作時(shí),你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去面對(duì)“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當(dāng)你是一位領(lǐng)班時(shí),你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個(gè)崗位,既著眼于大局,又注重細(xì)微,既關(guān)注客人感受,又關(guān)愛年輕人員的成長(zhǎng),幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時(shí),你還能沉著、機(jī)智、果斷的面對(duì),拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說,服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè),那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn),它已使我們變得更堅(jiān)韌,讓我們更寬容,更豐富,同時(shí)也更美麗!
在餐廳打工的心得體會(huì)篇十
金色七月是個(gè)收獲的季節(jié)。它不僅是農(nóng)民們豐收的季節(jié),也是我們大學(xué)生“耕耘”后的一個(gè)收獲的季節(jié)。
今年的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)日子,早已遠(yuǎn)揚(yáng)??煲交匦5臅r(shí)候了?;仡櫰饋?,至今歷歷在目,感觸很深,在這次打工中,短短的一個(gè)多月日子里,我們每個(gè)人都相當(dāng)認(rèn)真負(fù)責(zé)。真正意識(shí)到團(tuán)結(jié)合作的重要性以及一些重要的社會(huì)實(shí)踐和技巧。此次的打工開闊了我的視野,冶煉了情操,加大了我與社會(huì)的接觸面。
這次在一家廠里打工,感觸很深,通過一件事體會(huì)到了一種管理工人,提高工作效率地方法。我在的這個(gè)廠里,有白班和夜班,在這個(gè)廠里干了些天發(fā)現(xiàn)白班和夜班的工人生產(chǎn)效率都很低,自從那次廠長(zhǎng)檢查后,情況大不相同哦,我問同事“怎么回事?!彼f廠長(zhǎng)運(yùn)用一種新的方法,(在白班工人下班之時(shí),廠長(zhǎng)問這里的車間主任你們這一班今天完成了多少?在黑板上記下他說的完成數(shù)量,把黑板掛在車間門口,等夜班的工人來接班,看到這黑板上的“數(shù)字”就問別人是什么意思,讓白班工人告訴他們這是白天加工的產(chǎn)量。第二天早晨,廠長(zhǎng)巡查時(shí),發(fā)現(xiàn)黑板上數(shù)量多了。
這天白班工人看到不是他們昨天工作數(shù)量,知道夜班工人的工作效率比他們還高,心里很不服氣,他們一心要比夜班工人有更好的工作表現(xiàn)(因?yàn)槟杲K有獎(jiǎng)勵(lì))于是更加賣力的緊張工作起來,那天,白班工人下班時(shí),他們?cè)诤诎迳狭粝铝艘粋€(gè)比夜班更多的數(shù)字,就這樣,隨著黑板上的數(shù)量越來越大,廠子的工作效率也提高了。這是一種有效的激勵(lì)方法,這種競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)并不是說爭(zhēng)著去賺錢,而是心底里那種超過別人的欲望。這也是我在這次打工中體會(huì)到最大的收獲-——爭(zhēng)強(qiáng)好勝的欲望加上挑戰(zhàn)的心理,對(duì)于一個(gè)想出人頭地的人來說,是一種最有效的激勵(lì)方法。
關(guān)于打工的內(nèi)容,我并不想多說什么了,反而通過這次打工給我感觸最深的一份心得,也就是上面的那次經(jīng)歷吧。
不過有一點(diǎn)肯定不會(huì)錯(cuò),那就是我們現(xiàn)在扎進(jìn)時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí),不斷提高自己的專業(yè)技能,為以后的工作多一份競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。同時(shí)在學(xué)習(xí)一些人際關(guān)系知識(shí),有益無害。
在這次打工中感覺自己的能力得到了鍛煉,綜合素質(zhì)獲得提高,對(duì)社會(huì)有一定的了解。真正的填補(bǔ)了我在課堂上么有學(xué)到空白?!翱嗥湫闹荆瑒谄浣罟恰笔刮业玫搅隋憻?,真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)實(shí)際經(jīng)驗(yàn),同時(shí),有一點(diǎn)很關(guān)鍵就是你真正的付出和保持一種好的心態(tài),對(duì)于自己的工作很重要。不會(huì)學(xué)習(xí)就不會(huì)有進(jìn)步,不會(huì)嘗試就不會(huì)有成功,不會(huì)付出就不會(huì)有回報(bào)。
總之,通過這次暑假打工,我踏入社會(huì)的同時(shí),自身也受到了深刻的教育,見識(shí)也廣了一點(diǎn)。進(jìn)一步激發(fā)了我的學(xué)習(xí)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的激情。相信自己能把今后的學(xué)習(xí)和實(shí)踐結(jié)合起來,成為一個(gè)理論知識(shí)扎實(shí)、工作經(jīng)驗(yàn)豐富的雙“豐收”人才。
第二篇:餐廳打工心得體會(huì)
本著一顆不為利益,只為在實(shí)踐中磨練自己,在實(shí)踐中尋找自己的不足,更為在實(shí)踐中能成長(zhǎng)自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時(shí),但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?,不容一點(diǎn)的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲許多,成長(zhǎng)更多。
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡(jiǎn)單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,我們也不例外,端著盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個(gè)小時(shí),走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬??!工作時(shí)我感覺很累,而且很不適應(yīng),覺得有些堅(jiān)持不下來,但最后還是咬牙挺過來了!
這家飯店是一家四的商務(wù)涉外飯店,每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,是客人用膳的主要場(chǎng)所,也是飯店獲得經(jīng)濟(jì)效益、彈性的部門之一,它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù),個(gè)量大,時(shí)間長(zhǎng),需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識(shí),也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中,做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。
第三篇:餐廳打工心得體會(huì)
暑假即將進(jìn)入到尾聲,我的打工生活也快結(jié)束。曾經(jīng)一直待在家中無所事事,這一次的暑假在爸媽的支持下出來體驗(yàn)打工,讓我知道父母的辛苦,也讓我知道社會(huì)上生存的不易。
暑假我到一家飯店應(yīng)聘服務(wù)員,想要去體驗(yàn)一番服務(wù)員的工作。在還沒有開始前,我會(huì)覺得很期待,期待中又帶著點(diǎn)緊張,害怕自己做不好,畢竟從未出來工作過,一直享受著家庭和學(xué)校的保護(hù),這次是真的獨(dú)自一人打工,著實(shí)有些刺激和驚奇。正式工作之前,飯店的前臺(tái)帶我參觀了飯店的格局,也是希望我記住方便工作。畢竟有多個(gè)不同房間,要是進(jìn)錯(cuò)房間或者送錯(cuò)房間,也是工作的失誤,這對(duì)飯店還是有影響的,或讓顧客不滿意。之后就是讓我們服務(wù)員的班長(zhǎng)帶我做事,告訴我在飯店服務(wù)員要做的事情以及整個(gè)流程。
打工生活在這里正式展開,我第一天的工作是拿著菜單給顧客點(diǎn)菜,然后去到前臺(tái)報(bào)菜單,讓廚房做菜。因?yàn)槲覄倎?,所以先是做這類比較簡(jiǎn)單不容易出錯(cuò)的活。但是吧從來沒有去做過家務(wù)活的我,在這方面我還是出現(xiàn)了一些小錯(cuò)誤的,有時(shí)候會(huì)粗心的漏掉顧客的菜,讓人家白白等了很長(zhǎng)時(shí)間,其實(shí)這就已經(jīng)是自己的失誤了,但是飯店的人都特別好,會(huì)在旁邊幫我解決,獲取顧客的諒解,同時(shí)事后也會(huì)安慰我,讓我不要多想,下次注意點(diǎn)就是,其實(shí)這與我想象中的不一樣,讓我特別的感動(dòng)。因此經(jīng)過一次教訓(xùn),我會(huì)在顧客點(diǎn)完單后,再次抱歉的去向他們確認(rèn)一遍,以防錯(cuò)漏了一道菜,畢竟同樣的錯(cuò)誤對(duì)此犯了,也是不可輕易原諒的,我自己也是很慚愧的。
現(xiàn)在去回想這一次打工,兩個(gè)月的打工,我從一個(gè)給顧客點(diǎn)菜到一個(gè)真正的服務(wù)員,真的是學(xué)到了很多,從之前犯過一次錯(cuò)后,我更加小心,因此逐漸的接觸到傳菜送菜,在遇到被顧客刁難的時(shí)候,自己也能去想辦法解決,我成長(zhǎng)了不少。做服務(wù)員真的辛苦,每天彎腰低頭的,每天要微笑服務(wù),一天下來當(dāng)繃緊的身體松散,整個(gè)人就猶如散架了一樣。但是雖說辛苦,可是自己對(duì)打工也有了很多體會(huì),更從里面學(xué)到很多知識(shí)技能,不再是個(gè)社會(huì)小白了。這次暑假我沒有讓自己又荒廢時(shí)光,相反因?yàn)榻?jīng)歷打工,我更加懂得學(xué)習(xí)的重要性,飯店的服務(wù)員也不是隨便就能做做的,而且要想升職,那就更要靠知識(shí)和能力了。即將進(jìn)入新學(xué)期,但是我覺得自己充滿了力量,有了此次的打工生活體驗(yàn),給我未來的進(jìn)入社會(huì)去工作打下很堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第四篇:餐廳打工心得體會(huì)
2年前的一次機(jī)會(huì)讓我與廣州大廈結(jié)緣,國(guó)內(nèi)首家四星級(jí)公務(wù)酒店,一家認(rèn)真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè),在這里我重新找到了我工作的目標(biāo)和歸宿。
現(xiàn)在,回顧我在大廈度過的這2年多的服務(wù)工作生涯,用大廈的理念來概括是最貼切不過了:“生活的每一天,工作的每一天,都是學(xué)習(xí)和收獲的每一天。”
20xx年7月6日,我正式來到廣州大廈,成為其中的一份子。
第一個(gè)工作崗位:房務(wù)部。我身為一個(gè)小孩子的媽媽,在家里做家務(wù)是必不可少的,本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床,擦東西,吸塵一系列工作做下來,腰酸腿痛是難免,但正是這樣高強(qiáng)度,高密度,高品質(zhì)的對(duì)待每個(gè)房間,每個(gè)角落,每個(gè)細(xì)節(jié)。對(duì)待每個(gè)房間比對(duì)待我家里還要仔細(xì),從最根本體現(xiàn)了大廈的承諾:給您一個(gè)綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白,這正是廣州大廈服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。
第二個(gè)工作崗位:娛樂部。這是我所應(yīng)聘的服務(wù)員職位,也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作,或許別人認(rèn)為輕松,可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員,要做帶對(duì)待客人講究禮貌,急客人所急,思客人所慮,幫助客人解決問題,并且很好的維護(hù)好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細(xì)微之處,我都能做得很好,并在20xx年年底獲得大廈給我的肯定:年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務(wù)員,服務(wù)做好是第一位,怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于廣州大廈是國(guó)內(nèi)首家四星級(jí)公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員,各種大碗。剛開始時(shí),我會(huì)稱呼熟客夢(mèng)的職業(yè),如:周記者,唐醫(yī)生,楊校長(zhǎng)等??捎涍^一段時(shí)間后,我觀察到顧客反應(yīng)一般,且略有難色。回想起我在cctv春晚晚會(huì)工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人,在外一般較低調(diào)內(nèi)斂,并不喜歡太多關(guān)注。或許來娛樂部游泳,是他們最自在,最放松的時(shí)刻,卻因?yàn)槲业囊痪洳磺‘?dāng)?shù)臒崆閱柡虼蚱屏?,面露難色也是可以理解的。自此,我改變的稱呼方式,如:周先生,唐先生,李小姐等,雖然簡(jiǎn)單了,可換來客人的舒心。與此同時(shí),我也更深刻體會(huì)到廣州大廈“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,這就是我身為大廈服務(wù)員對(duì)大廈服務(wù)理念的最好詮釋。
第三個(gè)工作崗位:宴會(huì)廳。由于二,三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會(huì)廳輪崗。這里又是一個(gè)嶄新的平臺(tái)。從上班開始,忙碌的工作就開始了。翻臺(tái),擺場(chǎng),備茶水,備家具...每樣工作都是井井有條的進(jìn)行著。有時(shí)候,細(xì)致到每一個(gè)玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都會(huì)立即重做,力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實(shí)習(xí)生一起干活,我時(shí)刻感受到他們對(duì)工作的熱情,對(duì)生活的熱愛,對(duì)服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是廣州大廈優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶,讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念伴隨著我與廣州大廈一起走過了2年多的日子,我在這里得到了成長(zhǎng),收獲了信念。并時(shí)刻提醒著我作為一名廣州大廈的服務(wù)員,一名優(yōu)秀的服務(wù)員,應(yīng)該時(shí)刻把服務(wù)精神做到最好,讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。
第五篇:餐廳打工心得體會(huì)
暑期的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我對(duì)社會(huì)各階層人的了解,拉近了我與社會(huì)的距離。
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我們?cè)谛4髮W(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識(shí)。在這火熱的七月,我們暫別了象牙塔中舒適的生活,帶著青年人特有的蓬勃朝氣,走入社會(huì),了解社會(huì),深入社會(huì)。
暑假一放,我便來到福建省尤溪縣環(huán)保局開始了一種全新的生活社會(huì)實(shí)踐。作為一名大一學(xué)生,就快要步入社會(huì)的我?guī)е鴮W(xué)習(xí)和好奇的心情去迎接第一天的實(shí)踐。雖說只是實(shí)踐,但生活的方式卻已完全不同于學(xué)校里,轉(zhuǎn)變成了正式的上班一族。
此次調(diào)查的方法主要是通過在環(huán)保局里查閱有關(guān)家鄉(xiāng)近年來經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況和環(huán)境概況和環(huán)境問題資料,并深入鄉(xiāng)村和敬老院為老人服務(wù)了解一些有關(guān)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、生活等情況。從中感到家鄉(xiāng)人民的綜合素質(zhì)有了顯著的提高,不僅經(jīng)濟(jì)發(fā)展了環(huán)保意思也增強(qiáng)了。作為大學(xué)生更應(yīng)該接觸社會(huì),服務(wù)社會(huì),了解社會(huì)。
實(shí)踐使我感觸頗多。在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),而是一種叫做自學(xué)的能力。這次實(shí)踐后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。剛開始去的時(shí)候,還真有點(diǎn)不習(xí)慣。很多東西都不懂,幸好有其他工作人員的耐心幫助,讓我在實(shí)際操作中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。這次實(shí)踐還使我深深體會(huì)到在工作中我們必須勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,要有高度的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感,遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,沒有自學(xué)能力的人遲早要被單位和社會(huì)所淘汰。
一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我對(duì)社會(huì)各階層人的了解,拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,增長(zhǎng)了才干,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價(jià)值將真正得到體現(xiàn),我們要珍惜每一次鍛煉的機(jī)會(huì),讓人生無憾。
同時(shí),社會(huì)實(shí)踐也加深了我與社會(huì)各階層人民的感情,拉近我與社會(huì)的距離,也讓自己在實(shí)踐中開拓了視野,增長(zhǎng)了才干,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在這片廣闊的天地里,我們的人生價(jià)值才能得到體現(xiàn)。我們這一代的大學(xué)生,在將來的就業(yè)中將面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、政治、文化的迅速發(fā)展,更增加了我們的壓力,我們必須時(shí)刻提高警惕,而且也要積極地投身于實(shí)踐之中,這樣才有利于個(gè)人的全面發(fā)展,更好地跟上時(shí)代發(fā)展的腳步,為未來的競(jìng)爭(zhēng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使自己在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
在實(shí)踐中,我也深刻地了解到,自己還有許多不足之處,在許多方面還不能做到全面、細(xì)致,以致于在實(shí)踐中出現(xiàn)了許多錯(cuò)誤,經(jīng)過這次實(shí)踐以后,我將認(rèn)真做,在以后的學(xué)習(xí)和生活中,時(shí)刻提醒自己,不再出現(xiàn)類似的問題。這次暑期社會(huì)實(shí)踐,使我的綜合素質(zhì)得到了提高,思想更加成熟,希望以后還有這樣的機(jī)會(huì),讓我得到更好、更全面的鍛煉。
在今后的學(xué)習(xí)生活中,我將擺正心態(tài),正確定位,發(fā)奮學(xué)習(xí),努力提高自身的綜合素質(zhì),適應(yīng)時(shí)代對(duì)我們的要求,做一個(gè)對(duì)社會(huì)、對(duì)人民有用的人。
第六篇:餐廳打工心得體會(huì)
一年一度的暑假生活將要開始的時(shí)候,我們寢室的幾個(gè)同學(xué)都很有熱情的開始討論著我們暑假的生活和去處,有的說要在家里陪自己的父母,有的準(zhǔn)備去外面打工。而我也一樣開始考慮著自己的去處,最后我決定我要到外面去找份事做。
于是在家里呆了兩天以后我便來到了福建泉州,在這里我找了一份工作雖然工資不高。但是我還是在這里經(jīng)歷了一次工作的艱辛,我很慶幸我自己現(xiàn)在還是一名學(xué)生,我有很多的機(jī)會(huì)去嘗試不同的崗位。在工作當(dāng)中我每天都可以學(xué)到許多的東西,就如我們廖主管說的只要你在這個(gè)崗位那么你就有責(zé)任要把分配給你的事情做好,只要你出了校園你就要肩負(fù)起一定的社會(huì)壓力。剛開始我們的廖主管說到的社會(huì)壓力時(shí)我們都不知道她到底要表達(dá)的是什么,我在猜測(cè)著。隨后的幾次部門員工會(huì)議中她解釋了“社會(huì)壓力”,她解釋社會(huì)壓力時(shí)是這樣給我們說的。用兩個(gè)人來比喻如張三和李四是同一個(gè)村的同樣的年齡,一年他們同時(shí)回家,張三是開著奔馳轎車回家別人都和他打招呼而李四是騎著自行車回家而別人且不和他打招呼,熱門思想?yún)R報(bào)因此張三和李四之間便存在了一種社會(huì)壓力。聽完了我們主管解釋我忽然大悟,原來社會(huì)壓力不是自己給自己的而是別人給你的。你不要也不行,因?yàn)槟悴豢赡茏笥覄e人的思想不可能左右別人的對(duì)你態(tài)度。因此在這個(gè)社會(huì)生活中只要有其他的人存在你就必須承擔(dān)著屬于自己的那份社會(huì)壓力。也許有些人會(huì)說那個(gè)村里面的人太金錢主義了,但是通過這次的實(shí)踐工作我充分的肯定了我們主管解釋的那個(gè)社會(huì)壓力的說法。因?yàn)楝F(xiàn)在在我們這個(gè)時(shí)代就是這樣沒辦法,在這個(gè)時(shí)代我們也只能這樣來解釋社會(huì)壓力這個(gè)詞。
是的通過這次期間的工作我還認(rèn)識(shí)了好多的朋友,在這一個(gè)月的工作中我們學(xué)到了許多的相處之道。也許我們之間可能就像相交的兩條直線,經(jīng)過一個(gè)交點(diǎn)便馬上向兩邊無限的延伸。從此便可能再也沒有交點(diǎn)了。但是經(jīng)過這一個(gè)月的相處我們都已經(jīng)成為了最好的朋友,我們依然記得我們?cè)?jīng)在一起呆過的日子。我們依然記得我們?cè)?jīng)一起在上班下班的路上調(diào)侃,一起在上班的時(shí)候說笑。雖然我們相處的不是很長(zhǎng),但是我們?cè)谶@段時(shí)間里都是一起憂了一起笑的。是的我們常常為自己那少的可憐的工資發(fā)愁,為今天一起休假而高興。我們就是這樣相互訴說和玩樂的度過了我們的一個(gè)月。心得體會(huì)生活從來就不缺乏樂趣,只是我們不曾去發(fā)現(xiàn)他罷了。即使當(dāng)時(shí)我們?cè)谧约旱墓ぷ鲘徫簧?,但是我們還是可以用心去建立屬于我們青春年華中的那份友誼之情。
通過這次社會(huì)實(shí)踐我懂得了許多許多,我們每個(gè)人都有自己的路要走,我們不要總是把希望寄托在別人的身上,因?yàn)樗罱K只會(huì)是和你擦肩而過的人。生活即使在殘酷我們也要把握現(xiàn)在,笑對(duì)未來。我能行!
第七篇:餐廳打工心得體會(huì)
12年我剛上初一,在同學(xué)們還在期待學(xué)校分發(fā)學(xué)生牛奶的時(shí)候,我已經(jīng)意識(shí)到九年義務(wù)教育即將結(jié)束,我的學(xué)生生涯也很有可能快到頭了,我開始感到焦慮,那段時(shí)間頭發(fā)掉了不少。有天早上我路過集市,發(fā)現(xiàn)街邊新開了一家雜貨店,門口還掛了牌子,用紅粉筆寫著“招聘”,我走進(jìn)去詢問,老板用一口外地話回答道:“你這娃兒看著老實(shí)精干,就你咧?!庇谑俏矣瓉砹巳松牡谝环莨ぷ鳌?zhèn)上的報(bào)紙牛奶配送員。
雖然訂牛奶跟報(bào)紙的人不多,但我每天還是早起兩個(gè)鐘頭,四點(diǎn)左右到小賣部,騎上老板的自行車前往配送。鎮(zhèn)上的人很好,從沒有刁難過我,有些富裕的家庭還會(huì)給我饅頭之類的當(dāng)做小費(fèi)。就這樣,我的打工初體驗(yàn)持續(xù)了三年,三年里我存下了7836塊零五毛,足夠支付三年高中學(xué)費(fèi),我也因此可以繼續(xù)念書。
鎮(zhèn)上沒有高中,我離開父母獨(dú)自前往縣城求學(xué),跟三名同窗住在了狹小的宿舍。在啟程之前,我特地前往鎮(zhèn)上的早餐街,拜訪了炸油條的王師傅,向他請(qǐng)教油條的炸制方法,第一次我空手前去他沒搭理我,我到集市上買了兩斤油桃一袋豆腐花一盒麻糖,再次登門時(shí),他很熱心地接待了我,把炸油條的方法步驟、調(diào)配比例傾囊相授。開學(xué)后,我在學(xué)校大門口支起了小攤兒,每日早晚供應(yīng)油條和炸麻圓兒,雖然免不了受到一些惡言譏諷,偶爾還會(huì)和城管一較腳力,但我這小本買賣算是做起來了,生意也還算紅火,畢竟高中生對(duì)食物的需求量還是很大的。
后來許多人發(fā)覺了學(xué)校大門這塊寶地,門口的攤子漸漸多了起來,形形色色的美食勾引著學(xué)生們的味蕾,我的生意也慢慢冷清下來。好在這兩年也有不少營(yíng)收,支付幾年普通本科的學(xué)費(fèi)應(yīng)該足矣,于是我收掉攤子,一心一意地備戰(zhàn)高考。高考前兩天放假,我掏出塞在床底下沾滿灰的盒子,里面裝的是兩年來的營(yíng)收,拿去農(nóng)行存了起來,并且辦理了人生的第一張銀行卡。我高興極了,到atm機(jī)反復(fù)查詢了好幾次,每次余額顯示都為12486.0元。這張薄薄的卡片是我人生旅程的通行證,里面裝的是夢(mèng)的開始。
高考過后,我的成績(jī)剛好壓上省一本線,親戚朋友都勸我報(bào)二本穩(wěn)妥些,報(bào)一本有點(diǎn)兒懸,大概率會(huì)掉檔。我也很糾結(jié),想到大學(xué)是人生的關(guān)鍵階段,可不能草率選擇,掉檔的話大不了再戰(zhàn)一年,最終還是抱著背水一戰(zhàn)的心態(tài)填了十個(gè)一本。功夫不負(fù)有心人,最后我還是等來了錄取通知書,想起老師常說的天道酬勤,看來是真的沒錯(cuò)了。
上大學(xué)后,我利用周末和假期從事了各種兼職,當(dāng)過服務(wù)員,給客人上菜的時(shí)候打翻過盤子,挨過客人拳腳,也吃過老板的臭罵;當(dāng)過酒保,被喝醉的客人吐過,還被混社會(huì)的小弟勒索過;也當(dāng)過家教,只去了兩次就被人家嫌棄穿的老土,最后工資也沒結(jié)上;還當(dāng)過小區(qū)保安,抓過貼小廣告的,阻止過幾場(chǎng)打架斗毆,我還掛過彩,醫(yī)藥費(fèi)都是自己掏的。大二暑假的時(shí)候有一個(gè)國(guó)家大學(xué)生暑期實(shí)習(xí)計(jì)劃,我報(bào)了名,被分配到縣人社局綜合股,雖然能坐辦公室,其實(shí)干的就是跑腿的活,每天上下各個(gè)樓層間傳遞文件,早晚打掃局長(zhǎng)辦公室,給領(lǐng)導(dǎo)們端茶倒水,還代替股長(zhǎng)參加過許多會(huì)議,他自己則提前下班回家遛鳥去了。那次和我一起來實(shí)習(xí)的大學(xué)生還有不少,但干到最后的就我一個(gè),局長(zhǎng)夸我懂事,其實(shí)他背地里罵我土鱉,這是我換茶葉的時(shí)候偷聽到的。
如今大三已快過完,我的打工生涯將迎來第十個(gè)年頭,我也不僅僅滿足于打工,一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃正在我腦海里構(gòu)思著。在這里,我想對(duì)農(nóng)村的孩子說,不要自卑,丑小鴨生在鴨窩里也是白天鵝,黑烏鴉棲在梧桐上也變不了真鳳凰,不要怕苦,不要怕累,要相信天道酬勤,哪怕前路一片黑暗,只要你肯干,總能擦出點(diǎn)火花來的。要善于思考,用眼睛去發(fā)現(xiàn)各種機(jī)遇,一但抓住機(jī)會(huì),不要猶豫,馬上行動(dòng)起來,先做一番事情,不論成敗與否,都是對(duì)自己能力的磨煉,就像鐵匠鑄劍,越磨只會(huì)越鋒利。要多接觸不同的崗位,形形色色的人組成一本活的百科全書,翻得多了,見識(shí)就廣了,哪怕身居井底,也能心比天高。最后,感謝讀者賞閱,望能有所啟發(fā)。
第八篇:餐廳打工心得體會(huì)
將近兩個(gè)月的暑期打工生活就結(jié)束了。感觸很深,不管是在生活上,還是在精神上都得到了全身心的磨練。雖然這個(gè)暑假又苦又累,但是我認(rèn)為未免是壞事,這乃我高中生活之后的寶貴財(cái)富,更是我一生中重要的一課!
回憶一下這些天在廠里的各種生活,工作情況吧!這時(shí)一天上8小時(shí)班,4小時(shí)的加班.一個(gè)月都沒有休假的。有貨就得上班,沒有貨了就放假。我們每天8點(diǎn)一直到晚上的10:30下班,中午一個(gè)半小時(shí)的吃飯時(shí)間,下午一個(gè)小時(shí)。一天整整上12個(gè)小時(shí)的班。還有次連著上了倆個(gè)白天一個(gè)晚上,第二天晚上還上到8:30,這段時(shí)間都沒有上過床睡覺。怎樣形容這樣的生活呢?簡(jiǎn)直就是把時(shí)間高度壓縮成上班時(shí)間,白天除了上班時(shí)間就吃飯時(shí)間!用我的觀點(diǎn)來描述“老板就是從我們員工身上最大限度地榨取勞動(dòng)剩余價(jià)值,真是現(xiàn)代社會(huì)以的奴隸生活.
點(diǎn)式的生活與學(xué)校生活大相徑庭,上班――吃飯――睡覺,跟本沒有什么閑暇時(shí)間.一天下來只能用一個(gè)字來形容"累",在床上一趟下就是天亮!!
提到了吃飯就說一說工廠里的伙食,這里員工不到一百人,吃的是大鍋飯,這里的伙食特別差,天天是素菜,而且量也不少,真夠嚇人的。天天弄的我吃不下飯。
來說說這里的員工吧,我剛來到廠就感覺到了很明顯.在學(xué)校里沒有什么煩惱,這是相對(duì)來說,校園的每一處都充滿了歡聲笑語(yǔ).而廠里的員工呢或許是面相社會(huì)等一系列壓力,看起來充滿了仇恨與殺氣.跟他們交往起來更是畏懼三分.而且素質(zhì)都是特別低,我剛到十天不知道東西被人翻了多少次,錢偷了就算了,就當(dāng)給你買藥的錢吧。居然我放在箱子里面的內(nèi)衣也有人偷,我郁悶的要死。
一個(gè)世界兩個(gè)國(guó)度,一種是天上人間的安樂舒服生活,另一種是為了生活為了幾個(gè)錢不得不干的痛苦生活.這樣的打工生活是非常的苦,不是我想要的那種生活.真的得好好想想,我要加油讀書.一輩子打工不行,打工是發(fā)不了財(cái)?shù)?一輩子當(dāng)員工,就是一輩子的平凡,一輩子的賣力.人要有頭腦,有思想的去想適合自己的出路.錢不是萬能的,一點(diǎn)也不假,沒有錢萬萬不能!!
與學(xué)校生活還有一個(gè)不一樣的:時(shí)間觀念.工廠的時(shí)間觀念特別的強(qiáng)一分一秒就是一分一秒,涉及到時(shí)間就與錢掛勾.你遲到或者早退都是要扣工資的,不像在學(xué)校拖拖拉拉的沒有一點(diǎn)緊迫感,無非就是被老師批評(píng)幾句,不痛也不癢.
想想以前自己在學(xué)校的種種最對(duì)不起的人就是爸媽,這次我明白了打工的苦,打工的累。我也可以深刻地體會(huì)到錢的來之不易。它的背后可能會(huì)有多少的汗水與辛酸。在學(xué)校的時(shí)候想著工作是多么的容易找,錢也是很容易掙得??墒堑任页鰜碇?,原來夢(mèng)想和現(xiàn)實(shí)真的是有很大區(qū)別的。工作找不到,每天頂著太陽(yáng)從早到晚的在外面找工作,一倆天便被曬黑了,每天都吃不好,睡不安,想著工作還沒有著落,哎...整晚整晚的都想著,明天又是新的一天了,改怎么辦??去哪里額??真的好無奈、彷徨、迷茫、....有時(shí)真的很想很想哭呀,于是便想著家里的好了,在學(xué)校的日子是多么的幸福。也有想過回家,可是自己又覺得不甘心,怎么能就那樣回去了呢??自己有那么脆弱嗎??想想灰太狼:灰太狼被紅太狼的平底鍋砸過9544次,被喜洋洋捉弄過2347次,被食人魚追過769次,被電過1755次,捉羊想過2788個(gè)辦法,奔波過19658次,足跡繞地球954圈,卻一只羊沒吃到,但他至今沒有放棄!感嘆:想想灰太狼,我們這點(diǎn)困難又算什么呢?!堅(jiān)持..堅(jiān)持..再堅(jiān)持.。我相信堅(jiān)持就是勝利,黑暗過后肯定會(huì)是黎明。
在學(xué)校大把大把的money外流,開始想象一個(gè)假期賺到3000塊錢。是現(xiàn)在看來不行了,學(xué)會(huì)了失望與接受。
在這將近倆個(gè)月的時(shí)間,讓我深深的感受到了親情的重要,這個(gè)世界,有誰(shuí)能像父母一樣無私呢。只要一聽我說沒有錢了馬上就給我打過來,問我工作累不累,要我回家玩算了。
媽,一直都不支持我打工,其實(shí)我知道為什么。你們那望子成龍望女成鳳的心啊,你一心想讓我們學(xué)習(xí)好,品德好,生活好。
理解但有時(shí)候卻做不到。打工所獲得的經(jīng)驗(yàn)與感受,是書本上永遠(yuǎn)都學(xué)不到的。
但是因?yàn)榇蚬?,卻讓我想要從書本上學(xué)到更多。同時(shí),明白了學(xué)習(xí)的重要性,多學(xué)一點(diǎn)兒沒壞處,在生活的大路上,多處需要它。
過幾天就要回家了,我想通了,我要加油讀書,一定要好好讀書,我不貪玩了,改掉以前的壞習(xí)慣。乖乖聽爸媽的話,不和爸媽頂嘴,多理解父母,其實(shí)他們都是在為我好。
在這次暑假的社會(huì)實(shí)踐工作中,我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性.或益良多,這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā).這次的打工是一個(gè)終點(diǎn),也是一個(gè)起點(diǎn).我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。
第九篇:餐廳打工心得體會(huì)
放暑假四十多天,原本沒計(jì)劃去打工,因?yàn)樾履陼?huì)有很多事情做,但是同學(xué)幫我找到了一份不錯(cuò)的兼職,離我家又近,于是我開始了我為期一個(gè)月的兼職生活。
或許是從未接觸過的原因,又或許是缺少經(jīng)驗(yàn)。剛開始幾天,我簡(jiǎn)直是像只無頭蒼蠅一般,無從下手,分不清碼數(shù),搞不懂貨場(chǎng)的擺放,就連疊衣服也疊得一塌糊涂,我感覺自己做不了多久,就會(huì)自動(dòng)的辭職。不過,幸運(yùn)的是我遇到了一群很友善的同事,他們幫助了我很多。教我怎樣與客人交談,怎樣適當(dāng)?shù)刭澝揽腿耍鯓釉谶@社會(huì)謀生。慢慢的我發(fā)現(xiàn)在這里,我能得到我想學(xué)到的東西。
雖然打工的日子是辛苦的,但是我有著家人的鼓勵(lì),同事的幫助,我覺得我是幸運(yùn)的。雖然現(xiàn)在才開始工作一個(gè)星期的時(shí)間,但是我已經(jīng)在同事們的幫助下掌握到了一些竅門。不再會(huì)像剛來的時(shí)候那樣,什么都不會(huì)了。我現(xiàn)在能夠一個(gè)人去接待顧客,為他們介紹,為他們找到所需要的商品。每完成一筆業(yè)務(wù),看著他們帶著滿意的笑容離開的時(shí)候,我都會(huì)感覺非常的高興。并不是因?yàn)檫@和我的工資掛鉤,而是對(duì)自己的肯定。肯定我現(xiàn)在已經(jīng)慢慢的擁有了和顧客交流的能力,也具有了一定的銷售技巧了。我相信這對(duì)于還是學(xué)生的我來說,都是一件非常值得高興的事情。
時(shí)間在一天天的流逝當(dāng)中,還有三個(gè)星期我就要結(jié)束這個(gè)兼職的工作了。雖然這一周的時(shí)間很辛苦,但是我感到了前所未有的充實(shí);雖然很累,但是我學(xué)到了在學(xué)校永遠(yuǎn)都學(xué)不到的東西。雖然一個(gè)月的兼職時(shí)間很短暫,但是我知道,這足夠我享用一生的。
其實(shí),也是經(jīng)歷了這一星期的打工生活我才發(fā)覺。大學(xué)生和其他的人沒有什么差別,只是比有些人多讀了幾年的書。可是有些人卻比大學(xué)生更加懂得謀生,懂得怎么適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。所以,作為現(xiàn)在的大學(xué)生來說,只有讓自己真真切切的感受過打工的生活,才知道生活的不易,才能夠更加珍惜自己現(xiàn)在的生活。并且能夠用實(shí)際的行動(dòng)來讓自己變得更強(qiáng)大,讓自己成為一個(gè)有智慧,還有能力的人才。這樣才能夠讓我們?cè)诋厴I(yè)之后,不會(huì)那么輕易的就被打工的生活給打敗了。
第十篇:餐廳打工心得體會(huì)
小草用綠色證明自己,鳥兒用歌聲證明自己,我們要用行動(dòng)證明自己。打一份工,為以后的成功奠基吧!
不經(jīng)風(fēng)雨,怎見彩虹,沒有人能輕輕松松成功。
在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字板都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可是還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正的走向社會(huì),并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題記得老師曾說過學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但你得去面對(duì)你從沒面對(duì)過的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校的理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論學(xué)習(xí)的很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到的,而實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是簡(jiǎn)單的問題,只要套公式就能完成一項(xiàng)任務(wù),有時(shí)候你會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)的那么吃力呢?也許老師是正確的,雖然大學(xué)不像在社會(huì),但是總算是社會(huì)的一部分。我們有了在課堂上對(duì)知識(shí)的認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)的補(bǔ)充,我們比別人具有了更高的起點(diǎn),有了更多知識(shí)去應(yīng)付各種工作上的問題。
雖然在實(shí)踐中我只是負(fù)責(zé)比較簡(jiǎn)單的部分,但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正運(yùn)用出來也使我頗感興奮!在學(xué)校上課時(shí)都是老師在教授,學(xué)生聽講,理論占主體,而我對(duì)知識(shí)也能掌握,本以為到了企業(yè)能夠應(yīng)付得來,但是在企業(yè)里并沒有想象的那么容易,平時(shí)在學(xué)校數(shù)字錯(cuò)了改一改就可以交上去,但在工廠里,數(shù)字絕對(duì)不可以錯(cuò),因?yàn)橘|(zhì)量是企業(yè)第一生命,質(zhì)量不行,企業(yè)生產(chǎn)就會(huì)跟不上,而效率也會(huì)隨之下降,企業(yè)就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中失敗,心得體會(huì)《工廠打工心得體會(huì)》。
在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí),一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說話。雖然被批評(píng)是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問耕耘不問收獲,那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友,切不可斤斤計(jì)較,不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的?,F(xiàn)在想來,二十四天的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的,這也算是我的一分財(cái)富吧。
現(xiàn)今,在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”,而在每個(gè)用人單位的招聘條件中,幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以,大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí),工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單,同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作,公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒期打工。暑期雖然只有短短的兩個(gè)月,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。
第十一篇:餐廳打工心得體會(huì)
并沒有參加暑假實(shí)踐,在大一的時(shí)間里也沒有參加過任何兼職之類,有的只是學(xué)校的職業(yè)實(shí)踐性社團(tuán)。
這個(gè)暑假,雖然我并沒有參加過社會(huì)實(shí)踐,但是我認(rèn)為我的生活并不是不充實(shí)的。在進(jìn)入這個(gè)學(xué)校之前,我就明確地要加入一個(gè)可以鍛煉自己的平臺(tái)的社團(tuán),而我在這個(gè)學(xué)校確實(shí)也找到了屬于自己的社團(tuán),一個(gè)屬于自己展翅翱翔的平臺(tái)——雅風(fēng)文學(xué)社。這個(gè)暑假放假前,我們的社團(tuán)進(jìn)行了換屆,換屆前,我努力,我成功;換屆后,我付出,我快樂,因?yàn)槲野汛髮W(xué)生報(bào)社當(dāng)成我在大學(xué)的家。
在社團(tuán),即使沒有社會(huì)實(shí)踐,但依然可以得到實(shí)踐機(jī)會(huì),因?yàn)槲覀兪菍?shí)踐性社團(tuán)!我沒有參加過社會(huì)實(shí)踐,并非我不喜歡,而是我自己認(rèn)為我應(yīng)該有自己的實(shí)踐計(jì)劃,大一大二不參與社會(huì)實(shí)踐,大三還有社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),大一大二是我打基礎(chǔ),打交際的重要時(shí)間,而也是我參加社團(tuán)實(shí)踐最好的時(shí)機(jī)。其因有二,一是在學(xué)校里我還沒有好的基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí),我必須在有限的時(shí)間里去掌握它,二是,職業(yè)實(shí)踐性社團(tuán)也是一個(gè)實(shí)踐平臺(tái),我用心了同樣可以獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),故我在大一的寒暑假期間帶回了從圖書館借的書,從而獲取更多的專業(yè)以及課外知識(shí)。而我也認(rèn)為,社會(huì)實(shí)踐的最大目的就是鍛煉你的團(tuán)隊(duì)意識(shí),鍛煉你的實(shí)踐能力,而非為了學(xué)分而實(shí)踐。
第十二篇:餐廳打工心得體會(huì)
這是我大學(xué)的第一個(gè)假期,隨著工作的結(jié)束,假期也接近尾聲了。這個(gè)假期讓我明白了很多,關(guān)于自立,關(guān)于辛苦,關(guān)于責(zé)任。
以前看著爸媽那忙碌的樣子,我還很向往,因?yàn)橛惺虑楦勺钇鸫a證明我們還是有價(jià)值的,還是能通過自己的努力給自己希望的。可是真正工作了才明白,原來一切都不是那樣簡(jiǎn)單。我們要付出的,絕對(duì)比想象的要多很多。
假期一開始,他們并不支持我去工作,我明白那是出于對(duì)我的心疼,畢竟寒假時(shí)間短,還要在家里過年,一上大學(xué)陪家人的時(shí)間本來就少,難道還要把有限的時(shí)間分出去嗎?再說這個(gè)冬天挺冷的,像我們這樣的大學(xué)生根本找不到暖氣屋的臨時(shí)工作,還不是在外面挨凍?!笆罴贂r(shí)間是長(zhǎng),可是到了那時(shí)候你們又得說熱了,老這樣,什么時(shí)候才合適呀?”我的這句話似乎把爸媽說動(dòng)了。不過為了減少找工作的時(shí)間,他們幫我問了問,是我們小區(qū)一個(gè)開小超市的。
去工作的前一天晚上我還挺緊張的,媽還說要陪我一起去?!澳闩阄??這算怎么回事?。吭趺锤杏X像是送孩子去幼兒園呢?”我拒絕了媽的提議,畢竟像我這樣大的很多孩子,已經(jīng)闖出了自己的一片天,而我還在靠父母養(yǎng)活,想到這里,出去做臨時(shí)工作那就更是理所當(dāng)然了!
第一天去打扮得很正式,化了妝,還穿了高跟鞋,因?yàn)橐郧白x過關(guān)于禮儀的書,這是職場(chǎng)禮貌。去了之后,我就后悔了。因?yàn)榕R近年前,所以很多東西賣的很快,進(jìn)貨的頻率也高于平時(shí)。而我這看貨的、擺貨的,不得不兼職成了搬貨的。開始他們說我是新來的,先適應(yīng)下,不用干這么重的活。可是別人都在忙,我站在一旁愣著,也不舒服,于是,跟大家一起干了起來。很快和那些長(zhǎng)我?guī)讱q的哥哥姐姐熟了。這個(gè)世界就是這樣,大家一起干事才會(huì)有快樂,集體總是能給人一種特別的力量。事后我總結(jié)了,其實(shí)最好的適應(yīng)工作的做法就是開始工作,盡快上手。搬不了重的,就拿輕的,再不然兩個(gè)人搬,愣在一邊,或許永遠(yuǎn)不知道幫你搭把手的那個(gè)人是那么的有力量。不過呢,那天也做了個(gè)錯(cuò)誤的決定,就是穿了高跟鞋。很累啊,平時(shí)覺得挺舒服的一雙高跟鞋,那天覺得很擠腳。晚上揉著腳,我就在笑自己,什么職場(chǎng)禮貌啊,只不過是個(gè)打工妹而已,書上的東西,也得分時(shí)候靈活用??!這就是第一天,洗完腳就攤在了床上,一個(gè)身子都沒翻就睡著了。原來適合白羊座女生的最佳入睡方法真的是運(yùn)動(dòng)!
那個(gè)超市雖然不大,也沒有暖氣,但是我從來沒覺得很冷。是一直在忙碌吧。年前那會(huì),只有在中午吃飯時(shí)還能休息一會(huì),我最喜歡那個(gè)時(shí)候。同事高姐會(huì)騎電動(dòng)車帶著我去買飯,她的騎車技術(shù)可是真的太好了,而且有種很自由瀟灑的感覺。她都會(huì)讓我環(huán)腰抱著她,把手抄進(jìn)她的口袋,這讓我想起了小婷,在學(xué)校的時(shí)候,我老忘記戴手套,她就是這樣把我的手抄進(jìn)她的口袋取暖的。我問高姐騎車技術(shù)怎么那么好時(shí),她說她16歲就出來打工了,還講了很多她的經(jīng)歷。她也大不了我?guī)讱q,卻這樣的成熟,會(huì)照顧人,或許我想象不到她是怎么過來的,我只是覺得她很堅(jiān)強(qiáng),很勇敢,在我還在生氣爸媽為什么不給我買電腦時(shí),她卻在為家里一分一毫的攢著錢。我和她相比,輸太多。唯一贏得是,我比她幸福??蛇@幸福,也不能作為我的驕傲,這不是我的,我的在未來,在我的手里。
工作的日子很苦,時(shí)間也很緊張。不過正是這樣,讓我更加珍惜和家人在一起的時(shí)光??偟膩碚f整個(gè)假期是很充實(shí)的,得到第一筆工資的時(shí)候,我突然發(fā)現(xiàn)我渴求很久的第一筆工資也沒什么,竟然很坦然的交給了爸媽。他們啊,當(dāng)然不肯收了,于是說他們?cè)跍愋o我買本本。他們或許永遠(yuǎn)學(xué)不會(huì)從女兒身上索取,他們要的,只是我過的好!這一點(diǎn),我深信不疑!
人,在得到時(shí),往往最懷念的是曾經(jīng)拼搏的日子!而我,還要繼續(xù)我的拼搏!
第十三篇:餐廳打工心得體會(huì)
前兩年的暑假生活我都是在家瀟灑的度過了,想著馬上大三了很快就要畢業(yè)了,暑假就想著在家里附近找點(diǎn)暑期工作,提前體驗(yàn)一下以后工作的狀態(tài)。雖然這段生活已經(jīng)結(jié)束,但現(xiàn)在的我依然被這段生活給震撼了,他讓我懂得了更多的東西,明白了更多的社會(huì)現(xiàn)象,我相信它給我?guī)淼臎Q不是那區(qū)區(qū)的幾百塊錢和滿臉的黑色素!
通過一段時(shí)間的工作經(jīng)歷,讓我更深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)的復(fù)雜,最深的體會(huì)是只有父母對(duì)我們的關(guān)愛是毫無保留的的,試問:人這一生中接觸的這么多人當(dāng)中,真正地會(huì)有幾個(gè)會(huì)象父母那么無私呢?多少人表面友好內(nèi)心隱藏著難以想象的動(dòng)機(jī),因?yàn)槲覀兪巧钤谝粋€(gè)現(xiàn)實(shí)的、物欲橫流的社會(huì)。在我的打工生活中,我也明白了許多:工作中上級(jí)的批評(píng)是難以避免的此時(shí)溝通就顯得尤為重要.它讓我明白到別人批評(píng)你好或是你聽取他人的意見時(shí),一定要心平氣和平,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說話.雖然被批評(píng)是難受的,但是也要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng).這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路.我們要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來,這才是我們所應(yīng)該做的.
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往色待人處事的技巧.在人與人的交往中,我能看到自身的價(jià)值,人往往是很執(zhí)著的.真誠(chéng)的對(duì)待每一個(gè)志同道合的人,那么你一定會(huì)交得到很多朋友.對(duì)待朋友,切不可以斤斤計(jì)較,不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情,要知道了給予比獲得更令人開心.不論做什么事情,都有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通,關(guān)心別人,支持別人.
同時(shí),我也可以深刻地體會(huì)到錢的來之不易。它的背后可能會(huì)有多少的汗水與辛酸。我是在一家超市做銷售員這份工作說簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,但是做好也很不容易,不同的人有著千奇百怪的需求,非常考驗(yàn)?zāi)愕哪托暮蜏贤芰?,不僅需要按照他的思維方式給他解釋清楚還需要委婉的勸說或者“誘導(dǎo)”顧客購(gòu)買你的推銷產(chǎn)品,軟硬兼施讓我體會(huì)到任何工作想要做好都不僅僅是體力活,每天除了費(fèi)盡口舌絞盡心思以外還必須站著七八個(gè)小時(shí),剛開始的時(shí)候的確很難受,加上天氣炎熱也想過放棄,但是作為一個(gè)即將步入社會(huì)的準(zhǔn)畢業(yè)生,如果連這點(diǎn)苦都受不了還能做什么工作呢,現(xiàn)在的大學(xué)生一把片早已過了天之驕子的時(shí)代了,任何工作都要從基層做起,要不怕苦不怕累。
其次,學(xué)歷高低直接影響薪水、職位的高低,故其對(duì)今后有一定的影響。再次,一定的特長(zhǎng)對(duì)于這個(gè)發(fā)展的社會(huì)也是必須的,它能提高你的就業(yè)機(jī)率,在這個(gè)高速發(fā)展的時(shí)代,擁有一技之長(zhǎng)是防止被淘汰的法寶之一,所謂技不壓身。從小事出發(fā),從點(diǎn)滴做起,從自身做起,體驗(yàn)人生的快樂和美好。
在這次暑假的工作中,我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性.或益良多,這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā).這次的打工是一個(gè)終點(diǎn),也是一個(gè)起點(diǎn).我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。
第十四篇:餐廳打工心得體會(huì)
大學(xué)的第一個(gè)暑假不期而至,為了積累自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),我選擇了參加暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在七月中旬進(jìn)入了君悅酒店做前臺(tái)接待員。在這次活動(dòng)中我學(xué)到了很多,也感悟到許多,下面就我這次暑假社會(huì)實(shí)踐心得做一簡(jiǎn)短的匯報(bào)。
剛到酒店的時(shí)候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對(duì)什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。前臺(tái)作為酒店的門面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。一開始的前幾天跟著這里的員工一起工作,對(duì)一切都很陌生,后來經(jīng)過慢慢的學(xué)習(xí)掌握了許多技能。
前臺(tái)的工作主要有電話接聽、客人信息登記、幫客人處理服務(wù)要求、為客人解答疑問等等。另外,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求都是向前臺(tái)工作人員提出的,有時(shí)還會(huì)遇到很多刁難的客人,雖然有時(shí)候錯(cuò)不在我們,但是還是會(huì)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)。常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,而我在這次的實(shí)踐中終于深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái),工作班次分早班、晚班和正常班三個(gè)班輪換工作,一個(gè)月休假四天。
社會(huì)實(shí)踐是讓我們對(duì)社會(huì)有新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)的平臺(tái),只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店打暑假工期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實(shí)踐才能體味社會(huì)和人生,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)打暑假工實(shí)踐過程中最寶貴的一部分。整個(gè)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺(tái)的工作量是很大的,早上十點(diǎn)開始上班,然后打掃衛(wèi)生,看看站位安排就到各自負(fù)責(zé)的區(qū)域迎接客人的到來,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。也許,在外人看來,前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的一個(gè)月多里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。
我以“善用專業(yè)知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì),了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。
一.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?!逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?/p>
四.在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。
暑期的社會(huì)實(shí)踐一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西,而那些財(cái)富將是使我終生受用,社會(huì)實(shí)踐加深了我對(duì)社會(huì)各階層人的了解,拉近了我與社會(huì)的距離。作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐是必不可少的環(huán)節(jié),在今后的學(xué)習(xí)生活中我會(huì)擺正自己的心態(tài),正確定位,努力提高自己的綜合素質(zhì),適應(yīng)時(shí)代對(duì)我們的要求,做一個(gè)對(duì)家庭、對(duì)人民、對(duì)社會(huì)有用的人。
暑假結(jié)束了,我的工作也接近尾聲了!接下來我該收拾好心情,積極投身到學(xué)習(xí)中去了!
第十五篇:餐廳打工心得體會(huì)
這個(gè)暑假,我第一次和同學(xué)一起來到另一個(gè)城市開始了一個(gè)暑假的打工生活,剛開始的那幾天真的很辛苦,每天的工作時(shí)間又長(zhǎng),上完一天班累都累死了,伙食又不怎么好,每天又很晚才睡,打了一個(gè)月暑假工,竟瘦了五斤,連我自己都不敢相信,為了賺點(diǎn)錢真是不容易啊,作中遭人家白眼,甚至受訓(xùn),也是有的。人與人之間為什么只能有利益的關(guān)系呢?為什么這種關(guān)系就那么明顯呢?有的時(shí)候,當(dāng)我遇到這種事情,一時(shí)沖動(dòng)真想不干了,或是找?guī)讉€(gè)朋友收拾“仇人”一下。可轉(zhuǎn)過來想想,我能干上幾天,能忍就忍吧。就當(dāng)成提前去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)一次機(jī)會(huì),用一點(diǎn)孔乙己精神勝利法,全當(dāng)成兒子訓(xùn)老子就算了。但還是希望以后我的工作生活不會(huì)這個(gè)樣子,人們之間很多事情都是可以很平靜的解決的。
每天只是單調(diào)的上下班,沒有很多的節(jié)假日,這使本來就很厭倦的工作變得更加無聊,也許工作就會(huì)是這個(gè)樣子?,F(xiàn)在學(xué)習(xí)期間每周休息,以后工作就不一定會(huì)是這個(gè)樣子。在無聊的工作中尋找樂趣也是一種能力,現(xiàn)在只會(huì)抱怨一天八節(jié)課很煩,可這又算什么呢?最多只是一天嗎?有的是時(shí)間去調(diào)整,去適應(yīng)那些天是我最想回家的時(shí)候,經(jīng)常情不自禁的掉眼淚。嘻嘻,最終還是回來了。雖然這段生活已經(jīng)結(jié)束,但現(xiàn)在的我依然被這段生活所震撼,它讓我懂得了更多的東西,明白了更多的社會(huì)現(xiàn)象。首先,讓我明白了做任何一件事都得深思熟慮,不要在還不清楚一件事之前就已經(jīng)做了,這會(huì)讓你后悔至極。比如這次去打暑假工,一直以為那里還招短期工,具體情況是怎樣自己都一無所知,就心急著去了,這讓我十分后悔。其次,在日常工作中上級(jí)欺壓責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此,但這也給我上了寶貴的一課,它讓我明白到被人批評(píng)你或是聽取他人的意見時(shí),一定要心平氣和。雖然被批評(píng)是很難受的。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻的感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。也讓我找出了自己的不足和差距所在,讓我認(rèn)識(shí)到了更多,給予我今后的學(xué)習(xí)有了很大的幫助。
做了兩個(gè)月,到了8月27號(hào)那天,終于拿到了我人生中第一次靠自己的雙手掙的錢,當(dāng)時(shí)真的很開心、很激動(dòng),但是不開心的是我們要離開這里了,真的很舍不得他(她)們,雖然只相處了一個(gè)月的時(shí)間,但卻結(jié)下了很深的友誼,但天下沒有不散的宴席,在這里祝他(她)們以后的路越走越順,有一個(gè)美好的未來,我不會(huì)忘記你們。通過這次打暑假工,更加堅(jiān)定了我要讀書的信念,現(xiàn)在才體會(huì)到打工是這么的辛苦,我以前一直以為錢是很好掙的,現(xiàn)在才知道錢是多么的來之不易,我真正體會(huì)到了爸爸、媽媽掙錢的辛苦,我今后會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),珍惜讀書機(jī)會(huì)。
第十六篇:餐廳打工心得體會(huì)
在全市上下開展的廉政警示教育活動(dòng)月中,通過集中學(xué)習(xí)與個(gè)人自學(xué),我深刻認(rèn)識(shí)到了加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)的重要性和必要性。作為一名黨員干部,要緊密聯(lián)系自己的崗位實(shí)際,認(rèn)清肩負(fù)的職責(zé)和使命,始終做到五個(gè)珍惜,自覺養(yǎng)成良好作風(fēng),努力開創(chuàng)各項(xiàng)工作的新局面。
對(duì)與黨員干部來講,崗位就意味著責(zé)任,意味著更高的要求,更高的素質(zhì)。為此,要著力強(qiáng)化三種意識(shí):一是強(qiáng)化進(jìn)取意識(shí)。就是要保持昂揚(yáng)向上、積極進(jìn)取的精神狀態(tài)。只有這樣,才會(huì)有開拓創(chuàng)新、干事創(chuàng)業(yè)的工作作風(fēng)。與基層黨員干部相比,我們的生活環(huán)境、工作環(huán)境都較好,就要有一種事業(yè)無止境,奮斗無窮期的進(jìn)去意識(shí),不懈怠,不糊弄,不滑坡,始終保持奮發(fā)有為的拼搏精神。二是強(qiáng)化學(xué)習(xí)意識(shí)。充分利用在機(jī)關(guān)工作的有利條件,刻苦學(xué)習(xí)。樹立終身學(xué)習(xí)的理念,視學(xué)習(xí)為安身立命之本,成就事業(yè)之基,克服懶惰畏難情緒,力戒浮躁,減少應(yīng)酬,精心學(xué)習(xí),苦讀不輟。不僅要把學(xué)習(xí)作為一種要求、一種追求、一種責(zé)任,更要把學(xué)習(xí)作為一種修養(yǎng)、一種情操、一種境界,使工作學(xué)習(xí)化,學(xué)習(xí)工作化,學(xué)出樂趣,學(xué)出本領(lǐng),學(xué)出進(jìn)步,不斷提高思想認(rèn)識(shí)水平和辨別是非的能力,提高駕馭本職工作的能力。三是強(qiáng)化有為意識(shí)。在機(jī)關(guān)工作,作為怎樣體現(xiàn)?我認(rèn)為有三名話:既要敬業(yè),又要精業(yè);既要講奉獻(xiàn),又要做貢獻(xiàn)。在機(jī)關(guān),領(lǐng)導(dǎo)給工作就是給機(jī)會(huì),給任務(wù)就是給地位,多干事才能快提高,干大事才能有大作為??喟緵]有頭,苦干有奔頭??喟?,只會(huì)天天有煩惱;苦干,才能永遠(yuǎn)不寂寞。要想有所作為,除了甘于吃苦、樂于奉獻(xiàn)外,還有很重要的一條,就是給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀,出好主意,建言獻(xiàn)策。這就要求機(jī)關(guān)干部有扎實(shí)的基本功,做到能寫、善講、會(huì)幫、快辦。
一個(gè)人的聲譽(yù)并不是取決于職務(wù)的高低,它是靠人格的魅力、扎實(shí)的作風(fēng)、創(chuàng)新的工作逐步培養(yǎng)積累起來的。一是誠(chéng)實(shí)守信。實(shí)事求是是我們黨的思想路線,也是一個(gè)人確立科學(xué)世界觀的基礎(chǔ)。要把對(duì)上負(fù)責(zé)與對(duì)下負(fù)責(zé)統(tǒng)一起來,所做的每一項(xiàng)工作既要經(jīng)得起領(lǐng)導(dǎo)的檢查,更要經(jīng)得起實(shí)踐的檢驗(yàn)。想問題、辦事情、抓工作,要少琢磨上面掛號(hào)不掛號(hào),多考慮基層需要不需要;少琢磨對(duì)自己有沒有好處,多考慮對(duì)整體有沒有益處。要真心實(shí)意、真抓實(shí)干,唯有真實(shí),才能樹立良好的形象,這是做人的基本要求。二是放下架子。機(jī)關(guān)大,不能口氣大、架子大、脾氣大,更不能門難進(jìn)、臉難看、話難聽、事難辦,讓下面的同志反感?;鶎拥耐镜綑C(jī)關(guān)來辦事,機(jī)關(guān)的同志站起來握個(gè)手、倒杯水,走的時(shí)候送一送,對(duì)方會(huì)感到很溫暖。對(duì)這些看起來不起眼的小事,下面的同志看得很重??傊?,要多做一些讓基層同志滿意的事,多幫基層解決一些實(shí)際困難。三是勇于創(chuàng)新。創(chuàng)新是工作發(fā)展進(jìn)步的不竭動(dòng)力。機(jī)關(guān)黨員干部要在更新觀念、創(chuàng)新理念上下功夫、做表率,決不能站在領(lǐng)路的位置上而在創(chuàng)新上落后于人。那么,怎樣評(píng)價(jià)一個(gè)人的創(chuàng)新能力呢?從實(shí)踐看,主要應(yīng)從五個(gè)層面上進(jìn)行比較:一是看干與不干,二是看干得多與少,三是看成果多與少,四是看成果被上級(jí)和群眾認(rèn)可的程度,五是看工作成果是否對(duì)全局性工作有推動(dòng)作用。
對(duì)于廣大黨員干部來說,能不能在種.種考驗(yàn)面前管好自己,始終做到一身正氣、兩袖清風(fēng),是對(duì)自身人格、品質(zhì)、意志、情操的一種考驗(yàn)。一是要頂住誘惑。老子說得好:見欲而止為德。能夠頂住誘惑是一種清醒,善于頂住誘惑是一種智慧。要在大是大非面前立場(chǎng)堅(jiān)定,站穩(wěn)腳跟,以高度的自覺性、極大的勇氣和堅(jiān)韌不拔的意志,去克制自己欲望的沖動(dòng),同各種消極腐朽思想進(jìn)行抗?fàn)?,從而達(dá)到出淤泥而不染的境界。二是要秉公用權(quán)。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部是人民的公仆,這是權(quán)力屬性的本質(zhì)所在。權(quán)力是把雙刃劍,用得好,利黨利國(guó)利民;用不好,誤黨誤國(guó)誤已。黨員干部只有始終牢記黨的宗旨,在思想深處樹立立黨為公、執(zhí)政為民的理念,才能祛除特權(quán)觀念和官本位意識(shí),做到權(quán)為民所用、情為民所系、利為民所謀。三是要慎獨(dú)慎微。古人云:禍患常積于忽微。講的就是忽視小惡終會(huì)鑄成大錯(cuò)的道理。如果平時(shí)疏于拂拭思想行為的塵埃,日積月累,積少成多,待到走向歧途時(shí)再去拂拭,必然積重難返。做到了慎獨(dú)慎微,在各種腐朽思想文化的侵蝕影響面前,就不會(huì)喪失共產(chǎn)黨人的浩然正氣,就能做到不該去的地方堅(jiān)決不去,不該要的東西堅(jiān)決不要,不該做的事情堅(jiān)決不做。四是自律自省。人生的過程就是一個(gè)不斷選擇與割舍、不斷拿起與放下的過程。每個(gè)黨員既要有拿得起的勇氣,更要有放得下的豁達(dá)。面對(duì)囊中羞澀要昂首做人,面對(duì)物欲誘惑要等閑觀之,面對(duì)美色陷阱要不越雷池一步。要堅(jiān)持按照自重、自省、自警、自勵(lì)的要求,吾日三省吾身。要常駐機(jī)構(gòu)思貪欲之害,常除非分之欲,常戒享樂之念,常懷律已之心,任何時(shí)候、任何情況下都能把握自己,自覺遵守黨章黨紀(jì)和法律法規(guī),做到驚濤拍岸息巋然。
和諧是穩(wěn)定和發(fā)展的基礎(chǔ)。實(shí)踐證明,一個(gè)單位團(tuán)結(jié)和諧,這個(gè)單位就發(fā)展,就進(jìn)步,就有凝聚力。作為機(jī)關(guān)的黨員干部,能在一起共事,應(yīng)該說是一種緣分,要搞五湖四海,講團(tuán)結(jié)和諧。一是要學(xué)會(huì)包容。就是說要寬容大度、虛懷若谷,要容得下人、容得下事,不能把自己的好惡強(qiáng)加給別人。既要聽得進(jìn)不同意見。要允許別人進(jìn)步,允許別人比自己強(qiáng),把別人的成功看做是自己的成功,從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),取長(zhǎng)補(bǔ)短。在處理與他人關(guān)系、部門之間關(guān)系時(shí),不要光說自己的工作重要,別人的工作不重要不要光說自己忙得不得了,別人閑得不得了;不要光說自己工作難,別人工作容易;不要認(rèn)為少了自己不行,少了別人可以;不要感到自己吃子虧,別人占了便宜。二是要學(xué)會(huì)忍讓。同在一起共事,難免磕磕碰碰。要做到能方能圓,能進(jìn)能退,能屈能伸。所謂方、圓,就是行事要圓活,能隨機(jī)應(yīng)變,但內(nèi)心要放正,有自己的目的和原則;所謂進(jìn)、退,就是該進(jìn)則進(jìn)
在餐廳打工的心得體會(huì)篇十一
作為一名肯德基餐廳的員工,我一直以來都有許多感悟和體會(huì)??系禄蛷d給我提供了一個(gè)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的平臺(tái),不僅鍛煉了我的工作能力,也培養(yǎng)了我處理人際關(guān)系的能力。下面我將從工作技能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、責(zé)任意識(shí)、服務(wù)態(tài)度以及自我成長(zhǎng)等方面,向大家分享一下我在肯德基餐廳打工的心得體會(huì)。
首先,肯德基餐廳打工讓我學(xué)到了許多實(shí)用的工作技能。無論是操作收銀機(jī)、炸薯?xiàng)l還是制作漢堡包,都需要熟練的技巧和高效的工作節(jié)奏。在剛開始工作的時(shí)候,我曾經(jīng)覺得這些操作非常復(fù)雜,但隨著時(shí)間的積累和經(jīng)驗(yàn)的積累,我逐漸掌握了這些技能,并且能夠獨(dú)立完成工作任務(wù)。這不僅提高了我的工作效率,也增強(qiáng)了我的自信心。
其次,肯德基餐廳打工注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。在肯德基餐廳工作,每個(gè)人都有自己的職責(zé)和任務(wù),但只有團(tuán)隊(duì)的協(xié)作才能夠完成好每一個(gè)工作環(huán)節(jié)。無論是與收銀員、后廚還是服務(wù)員的配合,我們必須相互支持、互相幫助,才能夠順利地完成每一份訂單。通過與團(tuán)隊(duì)的合作,我學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)合作、互相尊重和溝通協(xié)調(diào)的重要性,這對(duì)我的人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)意識(shí)的培養(yǎng)都帶來了很大的幫助。
第三,肯德基餐廳打工讓我樹立了強(qiáng)烈的責(zé)任意識(shí)。在工作中,無論是處理食材的衛(wèi)生問題還是保持工作環(huán)境的整潔,我們都要全力以赴,保證每一個(gè)細(xì)節(jié)都做到位。而且,在高峰時(shí)段,我們要盡最大的努力,保證每個(gè)顧客都能夠盡快得到滿意的服務(wù)。這讓我意識(shí)到,一個(gè)人的責(zé)任不僅僅是完成自己的工作,還要追求更高的標(biāo)準(zhǔn),以提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
第四,肯德基餐廳打工讓我明白了良好的服務(wù)態(tài)度的重要性。在對(duì)待顧客時(shí),我們要始終保持微笑和耐心,用真誠(chéng)的態(tài)度去關(guān)心每位顧客的需求。只有這樣,我們才能夠帶給顧客更加滿意的用餐體驗(yàn),并且留下良好的印象。通過在肯德基餐廳的工作經(jīng)歷,我明白了服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)是為人們提供服務(wù),只有以積極的態(tài)度對(duì)待工作和顧客,才能夠獲得更多的認(rèn)可與贊許。
最后,肯德基餐廳打工給我提供了一個(gè)自我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。在這里,我學(xué)會(huì)了如何面對(duì)挑戰(zhàn)和壓力,如何處理與他人的沖突和合作,如何不斷提高自己的工作能力和管理技巧。通過這些經(jīng)歷,我逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)更加自信、獨(dú)立和成熟的個(gè)體。在我離開肯德基餐廳的那一天,我意識(shí)到這段經(jīng)歷不僅僅是一份工作,更是我成長(zhǎng)路上的一段寶貴經(jīng)歷。
總之,肯德基餐廳打工讓我學(xué)到了許多實(shí)用的工作技能,培養(yǎng)了我團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和責(zé)任意識(shí),提高了我的服務(wù)態(tài)度和自我成長(zhǎng)。這段經(jīng)歷不僅豐富了我的人生閱歷,也對(duì)我的未來發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。無論我將來會(huì)從事什么職業(yè),我都會(huì)懷念在肯德基餐廳打工的日子,并且會(huì)將這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)傳遞下去。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇十二
轉(zhuǎn)眼間,大二暑假過去了,今年的這個(gè)暑假與我以往的暑假有所不同,不再是學(xué)習(xí)課本知識(shí),而是開始了我的社會(huì)實(shí)踐。都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵,經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始,我們將走出象牙塔,走進(jìn)社會(huì),為公眾書寫一份滿意的答卷。一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,還有我的這次社會(huì)實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我,嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?;蛟S,這種真切的體會(huì),才是最寶貴的收獲。
在這次餐廳實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí),也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對(duì)餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí),我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備。我在家鄉(xiāng)的某飯店找了份工作,于是,我的暑假打工生活從此開始,我的社會(huì)實(shí)踐腳步從此踏出。
本著一顆不為利益,只為在實(shí)踐中磨練自己,在實(shí)踐中尋找自己的不足,更為在實(shí)踐中能成長(zhǎng)自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
餐廳作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣,因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們餐廳內(nèi)部管理中,也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,有一個(gè)人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質(zhì)。工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時(shí),但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?,不容一點(diǎn)的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲許多,成長(zhǎng)更多。現(xiàn)在回想起在那里的那段生活,沒有苦恨,只剩下平和。它只是給我上了一節(jié)課,比在大學(xué)里的課更精彩別樣罷了。那里現(xiàn)在每天還會(huì)很多各色各樣病人,但是他們都有同樣的特征那就是為親人的病痛而愁。再想想以后我們每個(gè)人都也會(huì)遇到的生老病死,也慢慢淡然了。人生也就這樣了。在實(shí)踐中經(jīng)歷著,在經(jīng)歷中得到了經(jīng)驗(yàn)。
我欣喜地感覺到,通過社會(huì)實(shí)踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來建設(shè)國(guó)家的重任,追求進(jìn)步,刻苦求知,勤于實(shí)踐,全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)!
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡(jiǎn)單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,我們也不例外,端著盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個(gè)小時(shí),走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時(shí)我感覺很累,而且很不適應(yīng),覺得有些堅(jiān)持不下來,但最后還是咬牙挺過來了!
寶貴的經(jīng)歷勝過我們?cè)谡n堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,有了這樣的體驗(yàn)過后,當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處,因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會(huì)實(shí)踐是艱苦的,但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿,實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。
這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店,每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,是客人用膳的主要場(chǎng)所,也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù),個(gè)量大,時(shí)間長(zhǎng),需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,但是我說不上辛苦,只感覺收獲不少,以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時(shí)候還心有余悸。人生的旅途漫漫,即無法預(yù)見將來也無法改變歷史,只能抓緊現(xiàn)在,抓緊腳下,一步一步地踏實(shí)前進(jìn)。真的要學(xué)到點(diǎn)什么,正像那些老手們說得,不要給人生留下遺憾,不要到失去了才后悔當(dāng)初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時(shí)刻,但每個(gè)人又必須堅(jiān)持,必須清楚,如果不好好珍惜現(xiàn)在,將來就要面臨更艱苦的歲月。
這可能就是社會(huì)實(shí)踐所能帶給我們的最珍貴的東西吧,我喜歡這樣的活動(dòng)!我很高興也很榮幸有機(jī)會(huì)參加這種社會(huì)實(shí)踐,我是一個(gè)樂于實(shí)踐樂于展現(xiàn)自己的人,對(duì)于社會(huì)實(shí)踐這種提高自己素質(zhì)、培養(yǎng)自己能力、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)學(xué)校的活動(dòng)十分積極,十分向往。因此,我以后會(huì)更積極參加,來品味這種美好與喜悅,從而展現(xiàn)自我,體現(xiàn)自己的價(jià)值,同時(shí)也為集體爭(zhēng)光添彩!
【篇二】餐廳打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)
轉(zhuǎn)眼間寒假就要結(jié)束了,為了充分的利用假期的時(shí)間,我參加了社會(huì)實(shí)踐。到我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的飯店打工,通過這次的打工,我體驗(yàn)生活,學(xué)習(xí)做生意的知識(shí),同時(shí)也能賺錢減輕父母的負(fù)擔(dān)。
這次飯店工作是我托朋友關(guān)系找到的,在里面做一個(gè)服務(wù)員。早飯吃過接著就是我工作的開始,第一天穿上工作裝時(shí),真有種新鮮的感覺。我的任務(wù)是傳菜兼?zhèn)鲉?,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點(diǎn)菜,然后把菜單帶到后廚。想想是再簡(jiǎn)單不過的事情。一天的工作基本是這樣的:早上9點(diǎn)半到臺(tái)前點(diǎn)到,然后打掃衛(wèi)生,開全體員工會(huì),10點(diǎn)吃飯,再傳菜到2點(diǎn)下班,下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以,5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事,再傳菜到10點(diǎn)下班。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什么也不懂,她就叫了一個(gè)老員工來教我們。平常在飯店吃的時(shí)候不覺得,來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。
一開始到這家店里感覺很陌生,生怕犯錯(cuò),被老板罵,一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,以前在學(xué)校就一直認(rèn)為:其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,就不是端端盤子,洗洗碗。可現(xiàn)在實(shí)踐起來才知道真是不怎么容易。特別是服務(wù)員,要微笑待人,古人云:“沒有笑顏不開店”。最困難的就是和客人相處,碰到脾氣好的還沒什么困難的,要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了,就像是秀才遇見兵,有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,他是上帝就得聽他的,我們就只好吃啞巴虧了!那個(gè)時(shí)候真的很難過,好想放棄這分工作,但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式,這么輕易放棄也太沒意思了,更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持,不會(huì)放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天的時(shí)候,由于很多東西都不知道,出過很多錯(cuò),也鬧了好幾次笑話。
由于都在一起工作,幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見解,開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多,后來我們就分工上菜,幾個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)地方。工作時(shí),那種看著別人吃的盡興,自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好??粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,騎車30分鐘到飯店后去簽到,早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果等等,我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,東西的擺放不是很清楚,只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,共同分享勞動(dòng)的快樂。
不管是輕松,還是勞累,不管是快樂,還是痛苦,總之,十天的工作我還是認(rèn)真的、盡自己的努力完成了,同時(shí),我也獲得了我應(yīng)得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場(chǎng)上的為人處事,這對(duì)我將來的工作,乃至我一生的生活都會(huì)有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認(rèn)識(shí)到了以下幾點(diǎn):
1。要善于與人溝通。只有通過溝通,交流,才能真正了解某件事情、某個(gè)人,這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
2。必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
3。知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比,廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4。做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己。
5??吓?,我一直非常信奉一句話,“努力就有希望”,不要覺得成功遙不可及,其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽(yáng)光”,在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,而你卻放棄了!要勇于面對(duì)各種挫折,挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。
快樂的時(shí)光總是彌足珍貴,短暫的經(jīng)歷總是耐人尋味的,這十天的社會(huì)實(shí)踐有汗水,有歡笑,更有沉甸甸的收獲。這次短暫而又充實(shí)的實(shí)踐,將對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁作用、過渡作用,將是我人生的一段重要的`經(jīng)歷、一個(gè)重要步驟,讓我們對(duì)未來充滿著信心。
【篇三】餐廳打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)
在假期里面挺悠閑的,眼看著自己一直閑著也不是回事,所以我還是得振作一下才行,于是我開始找尋起了適合自己的實(shí)習(xí)工作,由于我也沒有什么工作經(jīng)驗(yàn)而且目前的專業(yè)知識(shí)也不夠熟練,所以我的目標(biāo)就是找一份簡(jiǎn)單的工作就足夠了,至少得讓我賺一點(diǎn)錢嘛,抱著這樣的態(tài)度我還是較快就找到了一份在餐館實(shí)習(xí)的工作。
說起來是在餐館里實(shí)習(xí),其實(shí)就是在餐館里當(dāng)一名服務(wù)人員,畢竟餐館比較大,所以平日里面還是比較缺人手的,像我這種渴望找一份工作先做著的大學(xué)生不在少數(shù),餐館也很樂意接納還沒有畢業(yè)的大學(xué)生,似乎餐廳經(jīng)理也不是很在乎我們能做多久,反正一直都在招人。還記得我剛進(jìn)入餐廳時(shí),就詢問了自己的薪資待遇,果然是比較低的,但是這里的工作時(shí)間也不算長(zhǎng),而且每天還能包一頓飯,這樣算起來的話還是挺適合我這種學(xué)生的,所以我也沒有在乎太多了,跟著餐館里面的老員工學(xué)習(xí)了一陣子之后就投入了到了工作之中了。剛開始的時(shí)候,我每天的工作就是打掃一下餐廳里面的衛(wèi)生,整理一下桌子上的殘余垃圾,后來就慢慢肩負(fù)起了上菜的責(zé)任,總之餐廳里面的各項(xiàng)小事情我都多多少少占了一點(diǎn)。
在干活的時(shí)候,我一直都讓自己的表現(xiàn)好一點(diǎn),這樣至少能給大家留一個(gè)好印象,至少不會(huì)讓別人覺得我這個(gè)學(xué)生是一個(gè)花架子,所以我干起活來是比較迅速利落的,但是這也給我添了不少的麻煩,首先是動(dòng)作太快的話容易漏掉一些細(xì)節(jié),例如地面、桌子上打掃不徹底,而且有時(shí)候我還會(huì)因?yàn)槭址ú粚?duì)導(dǎo)致打碎一些杯子和碗,這也讓我吸取了不少的教訓(xùn),所以說啊,無論干什么事情都不能過于著急,一定要穩(wěn)穩(wěn)地來才行。這一段時(shí)間的.工作啊,讓我體會(huì)到了干活的艱苦啊,別看一天的工作時(shí)間大概是在六個(gè)小時(shí)左右,可我基本上都是站著的,而且在飯點(diǎn)這幾個(gè)小時(shí)里面特別的忙,我和店里的員工都是前前后后的忙碌的,汗水一直都充斥在我的額頭上,等到一天的工作結(jié)束后,我也算是沒了什么動(dòng)力去做其它的事情了,回到家里只想好好地洗漱休息一下。
這次實(shí)習(xí)雖然挺累的,但是我結(jié)交了不少的朋友而且也成長(zhǎng)了不少,最主要的也是積攢了一些生活費(fèi),相信這一次的餐館實(shí)習(xí)經(jīng)歷能成為我以后的前進(jìn)動(dòng)力之一。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇十三
服務(wù)員被視為最辛苦的職業(yè)之一,同為服務(wù)業(yè),餐廳服務(wù)員比起其他服務(wù)業(yè)的.職員來說,承擔(dān)著更大的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)樯喜说倪^程中會(huì)有許多意外情況發(fā)生,也會(huì)有遇到許多突發(fā)情況。
為了使我更好的了解社會(huì),鍛煉自己,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無比快樂,一種在學(xué)校自由天地里無法體會(huì)到的 “愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著我的工作會(huì)給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對(duì)剛開始的工作格外小心,在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤單”。
在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會(huì)有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名,再重復(fù)上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個(gè)好印象,我努力的做好我的本職工作,還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,心中的.束縛好像就沒有了,我開始有點(diǎn)飄了,開始學(xué)會(huì)了偷懶,開始學(xué)會(huì)了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng),得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會(huì),沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語(yǔ)重心長(zhǎng)的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生,你就必須把服務(wù)生的工作做好。”從那天起,我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己。確實(shí),聽了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。
在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對(duì)待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的,要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢?duì)我的夸獎(jiǎng),那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng),卻沒有此句讓我如此的感動(dòng),如此的感慨,如此的回味。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇十四
隨著暑假的來臨,許多大學(xué)生走出校園,投身于各種實(shí)習(xí)和打工中。作為大學(xué)生中最普遍的暑假工作之一,餐廳打工給我?guī)砹艘淮呜S富而有意義的暑假體驗(yàn)。通過這段時(shí)間的努力工作和觀察,我對(duì)于餐廳行業(yè)有了更深入的了解,并且從中汲取了許多寶貴的心得體會(huì)。
首先,餐廳打工教會(huì)了我團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在餐廳工作的過程中,每個(gè)員工都扮演著不同的角色,需要相互配合和協(xié)作才能完成一頓頓美味的飯菜。這次經(jīng)歷讓我明白,團(tuán)隊(duì)合作是收獲成功的基礎(chǔ)。從接待顧客到清理餐具,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要我們相互扶持,相互信任。在這樣的團(tuán)隊(duì)氛圍下,我感受到了集體的力量和成功的喜悅。
其次,餐廳打工讓我學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)致。在高峰時(shí)段,餐廳常常人滿為患,顧客的要求也各式各樣。在這樣的環(huán)境下,我必須要保持耐心,用細(xì)心去滿足他們的需求。我學(xué)會(huì)了在繁忙的情況下保持冷靜,同時(shí)也錘煉了我的動(dòng)手能力和適應(yīng)能力。在餐廳工作,不止是一份工作,更是一個(gè)磨礪自己以及修煉自己內(nèi)心耐心的過程。
另外,餐廳打工也讓我明白了服務(wù)行業(yè)的辛苦和責(zé)任。盡管工作時(shí)間較長(zhǎng),壓力較大,但餐廳工作也帶給我了滿足感和成就感。我看到了顧客滿意的笑容,聽到他們對(duì)服務(wù)的贊美,這些都成為我前進(jìn)的動(dòng)力。在這個(gè)過程中我更加深刻地認(rèn)識(shí)到,只有真心服務(wù),才能讓顧客滿意,并且開辟自己的一片天地。
值得一提的是,餐廳打工不僅讓我通過實(shí)踐學(xué)到了很多專業(yè)知識(shí),還拓展了我的人際關(guān)系。在餐廳工作期間,我結(jié)識(shí)了很多志同道合的朋友。我們一起度過了忙碌和疲憊,一起分享了成功和收獲。這不僅豐富了我的社交圈子,也為我將來的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
通過這段暑假餐廳打工的經(jīng)歷,我不僅獲得了實(shí)用的職業(yè)技能,也領(lǐng)悟到了很多關(guān)于人生和職業(yè)的道理。團(tuán)隊(duì)合作、耐心和細(xì)致、服務(wù)行業(yè)的責(zé)任感以及擴(kuò)展人際關(guān)系的重要性,這些都是我從餐廳打工中所體會(huì)到的。在未來,這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)將對(duì)我產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響,幫助我更好地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境,并取得更大的成功。
總之,這次暑假餐廳打工不僅擴(kuò)展了我的視野,也磨練了我的意志。我從中明白了團(tuán)隊(duì)合作的力量,學(xué)會(huì)了在繁忙中保持耐心和細(xì)致,更懂得了服務(wù)行業(yè)的辛苦和責(zé)任。這段經(jīng)歷不僅幫助我成長(zhǎng),也為我提供了寶貴的參考,讓我更好地面對(duì)以后的挑戰(zhàn)。我相信,這次餐廳打工的心得體會(huì)將對(duì)我今后人生產(chǎn)生積極的影響,成為我成長(zhǎng)路上一筆寶貴的財(cái)富。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇十五
餐廳打工是許多學(xué)生的首選兼職工作之一,不僅可以增加經(jīng)驗(yàn),還可以獲得一定收入。我也曾在餐廳打工,這段經(jīng)歷讓我受益匪淺。在這篇文章中,我將分享我在餐廳打工期間的心得體會(huì)。
第二段:工作內(nèi)容
餐廳工作主要包括服務(wù)、廚房等角色。一般來說,餐廳前臺(tái)服務(wù)員需要對(duì)客人友好、耐心以及熱情,同時(shí)能夠快速地處理客人的點(diǎn)餐需求。在廚房里,工作人員需要認(rèn)真、細(xì)致的烹飪,同時(shí)還要保證食品衛(wèi)生和質(zhì)量。無論是前臺(tái)還是廚房,工作都需要專注、耐心以及高效率的執(zhí)行力。
第三段:工作技能
餐廳打工也給了我機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和提高一些技能。例如,我學(xué)會(huì)了快速高效地處理各種菜品的制作,同時(shí)還提高了與客人溝通和解決問題的能力。通過與其他同事的合作,我也學(xué)會(huì)了如何與他人協(xié)作以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)。這些技能在未來的職場(chǎng)上都非常有用。
第四段:工作挑戰(zhàn)
餐廳打工也存在一些挑戰(zhàn)。首先,工作強(qiáng)度非常高,需要持續(xù)的高強(qiáng)度工作。其次餐廳的客人非常多,包括各種不同性格的人。有時(shí)候客人會(huì)對(duì)工作人員發(fā)脾氣,需要有相應(yīng)的心理承受能力。最后,食品的質(zhì)量和衛(wèi)生需要時(shí)刻保持,有時(shí)候需要拿到高標(biāo)準(zhǔn)。但是,堅(jiān)持努力工作,往往能夠化解挑戰(zhàn),從而更好地達(dá)到目標(biāo)。
第五段:結(jié)論
餐廳打工是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)也非常有收獲的工作。在工作過程中,我們可以學(xué)到很多有用的技能,并較好地增加了職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),也需要充分的心理承受能力和高強(qiáng)度的工作意識(shí)。如果能夠認(rèn)真做好每一次工作,最終也會(huì)發(fā)現(xiàn)它們能夠讓自己成長(zhǎng),并取得更好的就業(yè)機(jī)會(huì)。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇十六
餐飲業(yè)是一個(gè)蓬勃發(fā)展的行業(yè),特別是現(xiàn)在的快餐業(yè)。其中餐廳服務(wù)是一項(xiàng)非常重要的工作,而餐廳服務(wù)員是服務(wù)顧客的重要人員之一。本文將從餐廳工作的角度來談一談我在餐廳工作中的心得體會(huì)。
二、工作環(huán)境
在工作中,餐廳的環(huán)境是非常關(guān)鍵的。在餐廳工作中,服務(wù)員要面對(duì)各種各樣的顧客,提供他們需要的服務(wù)。為了讓餐廳的服務(wù)流程更加順暢,餐廳需要有一個(gè)良好的環(huán)境,包括餐桌、餐具、空氣等等,這些都需要在工作之前進(jìn)行檢查。另外我們還會(huì)與同事們共同協(xié)作,協(xié)同完成客人所需的服務(wù),因此良好的團(tuán)隊(duì)氛圍也是非常重要的。
三、溝通能力
在餐廳里,與顧客進(jìn)行交流是一項(xiàng)非常重要的工作。我們需要用耐心、溫和的態(tài)度來對(duì)待顧客。尤其是在客人有一些特殊要求時(shí),我們需要思考方法,給予滿意答復(fù),并為客人提供需要的服務(wù)。此外,在工作中,與同事們溝通也是非常重要的。正如前面所說,協(xié)同完成工作也是我們的一個(gè)目標(biāo)。
四、細(xì)節(jié)決定成敗
在餐廳服務(wù)中,細(xì)節(jié)決定成敗。我們需要關(guān)注顧客所需要的細(xì)節(jié),包括點(diǎn)餐、餐食出品、端盤子等等。尤其是在客人對(duì)于我們的服務(wù)有不滿意的時(shí)候,我們需要及時(shí)調(diào)整,改善服務(wù)質(zhì)量。此外,服務(wù)員的儀表和言談舉止也是決定服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。
五、時(shí)間管理
服務(wù)員的時(shí)間管理能力也是非常重要的,在餐廳中我們需要根據(jù)客人的要求快速、準(zhǔn)確地完成工作。比如客人點(diǎn)菜后,我們需要盡快將菜品送到客人手中,做到快速服務(wù)。同時(shí),在繁忙的時(shí)候也不要忘記提醒客人,避免出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間等待的情況出現(xiàn)。
六、總結(jié)
總而言之,餐廳服務(wù)是一項(xiàng)非常重要的工作,需要我們良好的環(huán)境、溝通能力、細(xì)節(jié)衛(wèi)生、時(shí)間管理來完成工作。同時(shí),我們需要與同事們保持協(xié)同性,這樣才能夠保證我們的工作效率和客戶滿意度。本文所講述的餐廳服務(wù)員工作體驗(yàn),或許在你我的生活和工作中會(huì)有所幫助。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇十七
餐廳打工是很多人第一次接觸社會(huì)的工作,是很多人在大學(xué)期間的兼職選擇。我也不例外,剛?cè)氪髮W(xué)時(shí),我就在一家餐廳打工。在日復(fù)一日的工作中,我逐漸體會(huì)到了餐廳打工的一些心得和體會(huì)。
第二段:團(tuán)隊(duì)合作的重要性
在餐廳打工,一個(gè)人很難完成所有工作,需要與同事合作。我們需要默契配合,互相幫助。尤其是在高峰期,如果一個(gè)人失職,就可能導(dǎo)致整個(gè)餐廳的工作堵塞,影響到其他人和顧客。因此,良好的團(tuán)隊(duì)合作是至關(guān)重要的。
第三段:細(xì)節(jié)決定出勝負(fù)
在顧客眼里,餐廳的餐品不僅僅是好吃還需要精致、衛(wèi)生、優(yōu)雅的環(huán)境等等。因此,在餐廳打工過程中,我發(fā)現(xiàn)細(xì)節(jié)決定出了勝負(fù)。從簡(jiǎn)單的如每個(gè)餐具的擺放,到如紅酒開瓶、撤走餐具等小細(xì)節(jié)都需要我們做到完美。只有在細(xì)節(jié)上做到極致,才能讓顧客感受到我們的用心。
第四段:待人接物的技巧
餐廳打工,需要與顧客接觸,因此怎樣與顧客相處也非常重要。對(duì)客人的微笑和親切的問候,坦誠(chéng)的交流對(duì)于客人在餐廳的體驗(yàn)很重要。在處理異常情況時(shí),更需要我們保持鎮(zhèn)靜、耐心、細(xì)致,妥善及時(shí)的解決問題,并給客人留下良好的印象。
第五段:心態(tài)調(diào)整
餐廳打工需要面對(duì)的不光是忙碌和疲憊,還有處理的各種情況,如突然出現(xiàn)的客人投訴等。因此,正確的心態(tài)很重要,學(xué)會(huì)心態(tài)調(diào)整。在工作中保持積極向上的心態(tài),增強(qiáng)耐心,不管遇到什么問題,都可以很好地處理和解決。
結(jié)尾:
餐廳打工不僅僅是一份兼職工作,更是一份鍛煉和成長(zhǎng)。在這個(gè)過程中,我們不僅可以鍛煉自己的各項(xiàng)能力,還可以學(xué)會(huì)更多關(guān)于人與人相處的技巧。我相信這些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)會(huì)在未來的工作和生活中帶給我更多的啟示。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇十八
開餐廳是一項(xiàng)需要細(xì)心經(jīng)營(yíng)和全身心投入的事業(yè)。我曾經(jīng)有幸擁有自己的餐廳,經(jīng)歷了成功和挫折?;仡欉@段經(jīng)歷,讓我從中獲得了許多寶貴的心得體會(huì)。在這篇文章中,我將分享我在開餐廳過程中所學(xué)到的五個(gè)關(guān)鍵方面。
首先,餐廳的選址至關(guān)重要。一個(gè)好的地理位置可以直接影響到餐廳的客流量和利潤(rùn)。在選擇地理位置時(shí),我必須考慮到便捷性、周邊人口和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分布。在我開餐廳的時(shí)候,我選擇了一個(gè)位于市中心的繁忙商業(yè)區(qū)。雖然租金比較高,但客流量也相對(duì)較大。此外,我還為餐廳挑選了一個(gè)臨近辦公區(qū)和居民區(qū)的位置,以滿足各種顧客的需求。通過選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn),我成功地吸引了大量的食客。
其次,菜品的品質(zhì)和多樣性是吸引顧客的關(guān)鍵。我相信一個(gè)好的餐廳需要提供美味且獨(dú)特的菜品。在開設(shè)餐廳之前,我親自品嘗了許多不同的菜品,精心研究了各種菜系的特點(diǎn),并嘗試烹飪自己的菜肴。在菜單上,我推出了多樣性的菜品,以迎合不同顧客的口味和需求。此外,我還關(guān)注原材料的選擇和新鮮度,確保提供高品質(zhì)的食物。在經(jīng)營(yíng)餐廳的過程中,我發(fā)現(xiàn)高品質(zhì)的菜品是吸引和保留顧客的關(guān)鍵。
第三,優(yōu)秀的服務(wù)是餐廳成功的重要因素。良好的服務(wù)可以為顧客留下深刻的印象,并有效提高他們的滿意度和忠誠(chéng)度。我鼓勵(lì)員工接受專業(yè)的培訓(xùn),確保他們具備良好的溝通技巧,以及禮貌和真誠(chéng)地對(duì)待顧客。此外,為了提高顧客的體驗(yàn),我還引入了在線預(yù)訂、外賣和送餐服務(wù)。通過這些措施,我成功地營(yíng)造了一個(gè)舒適、愉快且優(yōu)雅的用餐環(huán)境,受到了顧客的廣泛好評(píng)。
第四,市場(chǎng)推廣對(duì)餐廳的成功非常重要。在開設(shè)餐廳之前,我認(rèn)真研究了市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。我了解了目標(biāo)客戶的需求和喜好,并制定了相應(yīng)的宣傳和推廣策略。我在社交媒體上創(chuàng)建了個(gè)人和餐廳的官方賬號(hào),定期發(fā)布最新菜品和促銷活動(dòng)的信息。此外,我還與當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)和社區(qū)合作舉辦活動(dòng)和促銷,吸引更多的顧客。通過這些營(yíng)銷措施,我成功地提高了餐廳的知名度,并吸引了更多的顧客。
最后,管理和團(tuán)隊(duì)合作是確保餐廳順利運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。作為一個(gè)餐廳的老板,我必須確保每個(gè)員工都了解自己的角色和職責(zé),并且圍繞一個(gè)共同的目標(biāo)進(jìn)行合作。我鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)參與決策和問題解決,以保持員工的積極性和創(chuàng)造力。此外,我定期組織培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),以提高員工的技能和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。通過有效的管理和團(tuán)隊(duì)合作,我順利地推動(dòng)了餐廳的發(fā)展和壯大。
總之,開餐廳是一項(xiàng)具有挑戰(zhàn)性但令人興奮的事業(yè)。通過選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、提供高品質(zhì)的菜品、優(yōu)秀的服務(wù)、市場(chǎng)推廣和良好的管理團(tuán)隊(duì)合作,我成功地將我的餐廳帶向了成功。這些心得體會(huì)幫助我克服了困難,達(dá)到了自己的目標(biāo)。希望這些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)對(duì)其他人在開設(shè)餐廳或任何其他企業(yè)中都能有所幫助。
在餐廳打工的心得體會(huì)篇十九
這個(gè)假期我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),它雖然只是一間餐廳,但它擁有一百多名員工,它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。
實(shí)習(xí)期間,部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì),會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員,也須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序,包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù),同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過程中,我由一名在校學(xué)生,在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。社會(huì)實(shí)踐結(jié)束時(shí),無論從思想上,心理上,還是體能上,都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí),掌握的更加牢固,對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面匯報(bào)我的社會(huì)實(shí)踐收獲。
使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說用無慮來形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。在這次餐廳社會(huì)實(shí)踐中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們?!诓蛷d工作的同時(shí),也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對(duì)餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí),我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備。
在實(shí)習(xí)結(jié)束后,回首社會(huì)實(shí)踐全程,也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營(yíng)過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經(jīng)營(yíng)管理的是餐廳淡旺季分明?;旧厦磕甑?0月到次年的5月為旺季,6月到9月為淡季。旺季時(shí),住房率經(jīng)常100%,可是到了淡季,90%的住房率都存在。兩者相差懸殊,給餐廳經(jīng)營(yíng)管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn),旺季時(shí)人力配備不足,淡季時(shí),又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請(qǐng)大量社會(huì)實(shí)踐生的原因。
社會(huì)實(shí)踐生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。這個(gè)差別明顯的淡旺季經(jīng)營(yíng),給餐廳管理,經(jīng)營(yíng)銷售等帶來很大的不便,需要幾種不同的管理方案,畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí),餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。但是這個(gè)淡旺季之分,卻是受整個(gè)海南大旅游市場(chǎng)影響,不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說,淡旺季之分,也給餐廳帶來一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。旺季時(shí),設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn),造成過度損耗,到淡季時(shí),正好有個(gè)緩沖階段,加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí),可以組織員工培訓(xùn),加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn),以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。
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