熱門食品事故應(yīng)急處置方案（匯總23篇）

方案需要定期評估和調(diào)整，以適應(yīng)變化的環(huán)境和需求。方案的制定需要中長期的規(guī)劃，考慮到未來的變化和發(fā)展。學(xué)習(xí)他人成功方案的經(jīng)驗和教訓(xùn)可以幫助我們更好地制定和執(zhí)行自己的方案。

食品事故應(yīng)急處置方案篇一

為了提高幼兒園食物中毒后的應(yīng)急能力，最大限度地預(yù)防和減少食物中毒的發(fā)生和危害。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！

第一篇:幼兒園食品安全事故應(yīng)急處置演練實施方案

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康，通過演練，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護(hù)意識。

活動地點：保健室四、參加人員：全體后勤人員五、具體人員安排保健醫(yī)生負(fù)責(zé)對患兒進(jìn)行初步診斷，并及時向后勤主任匯報情況。及時帶患兒就醫(yī)。后勤主任負(fù)責(zé)將情況匯報給園長，并控制現(xiàn)場。后勤保障組組長及財務(wù)負(fù)責(zé)穩(wěn)定師生情緒做好家長工作。食堂主任負(fù)責(zé)封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負(fù)責(zé)采集嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。

演練流程：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例后，立即啟動幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案。

1.大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐，立即抱幼兒到保健室通知保健醫(yī)生，并注意保護(hù)現(xiàn)場，組織其他幼兒盡量遠(yuǎn)離現(xiàn)場。

2.保健醫(yī)立即對患兒進(jìn)行初步診斷，認(rèn)定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報，由后勤主任向園長匯報并說明現(xiàn)狀。園長則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級教育處報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。

3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級。

4.由保健醫(yī)生和班級一名教師立即陪護(hù)患兒就醫(yī)，由班主任通知患兒家長說明情況。

5.教師和保育員對患兒所在班級的兒童進(jìn)行細(xì)致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進(jìn)食、進(jìn)水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。

6.如實反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

7.全園教職工各盡其責(zé)，在查明情況之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對于引起中毒的食物及時進(jìn)行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進(jìn)行消毒。并繼續(xù)做好各項消毒和常規(guī)工作。

8.保健醫(yī)隨時向后勤主任匯報就診情況，如醫(yī)院確診為食物中毒，后勤主任立即上報園長。根據(jù)上級主部門要求逐級上報并按上級部門指示指導(dǎo)班級做好一切配合工作。

9、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視，由幼兒園做好家長的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。

10.幼兒園進(jìn)一步調(diào)查事故原因，追究當(dāng)事人責(zé)任。

第二篇:幼兒園食品安全事故應(yīng)急處置演練實施方案

為提高幼兒園食物中毒后的緊急應(yīng)對能力，最大限度預(yù)防和減少食物中毒事件的發(fā)生和其造成的損害。本周健康幼兒園進(jìn)行了食物中毒應(yīng)急演練。

此次演練，模擬幼兒園一次食物中毒事件的發(fā)生、進(jìn)展、處置情況。當(dāng)園領(lǐng)導(dǎo)接到幼兒疑似食物中毒報告后，立即趕赴現(xiàn)場查看，并緊急啟動幼兒園重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，小組成員按職責(zé)分工緊張有序地開展急救工作，撥打120電話，組織搶救人員把中毒幼兒送上往醫(yī)院，封鎖現(xiàn)場，做好幼兒排泄物、膳食留樣、炊事用具的保留待查工作。同時向上級教育部門、城區(qū)婦幼院、食品藥品監(jiān)督局報告。演練過程中，針對如何對食物中毒幼兒急救、抱幼兒姿勢、嘔吐物處理等方法進(jìn)行了現(xiàn)場操作練習(xí)。

整個演練歷時7分鐘，給全體師生上了一節(jié)生動的安全教育課，增強(qiáng)了全體教職工的食品安全意識，提高了教職工對幼兒食物中毒應(yīng)急處理的能力，達(dá)到了預(yù)期的目的。

第三篇:幼兒園食品安全事故應(yīng)急處置演練實施方案

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康，通過演練，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護(hù)意識。

保健醫(yī)生負(fù)責(zé)對患兒進(jìn)行初步診斷，并及時向后勤主任匯報情況。及時帶患兒就醫(yī)。后勤主任負(fù)責(zé)將情況匯報給園長，并控制現(xiàn)場。后勤保障組組長及財務(wù)負(fù)責(zé)穩(wěn)定師生情緒做好家長工作。食堂主任負(fù)責(zé)封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負(fù)責(zé)采集嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。

1.大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐，立即抱幼兒到保健室通知保健醫(yī)生，并注意保護(hù)現(xiàn)場，組織其他幼兒盡量遠(yuǎn)離現(xiàn)場。

2.保健醫(yī)立即對患兒進(jìn)行初步診

斷，認(rèn)定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報，由后勤主任向園長匯報并說明現(xiàn)狀。園長則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級教育處報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。

3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級。

4.由保健醫(yī)生和班級一名教師立即陪護(hù)患兒就醫(yī)，由班主任通知患兒家長說明情況。

5.教師和保育員對患兒所在班級的兒童進(jìn)行細(xì)致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進(jìn)食、進(jìn)水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。

6.如實反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進(jìn)行消毒。并繼續(xù)做好各項消毒和常規(guī)工作。

8.保健醫(yī)隨時向后勤主任匯報就診情況，如醫(yī)院確診為食物中毒，后勤主任立即上報園長。根據(jù)上級主部門要求逐級上報并按上級部門指示指導(dǎo)班級做好一切配合工作。

8.、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視，由幼兒園做好家長的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。9.幼兒園進(jìn)一步調(diào)查事故原因，追究當(dāng)事人責(zé)任。

食品事故應(yīng)急處置方案篇二

為落實責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的隱患，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，__鎮(zhèn)人民政府與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)簽訂本責(zé)任狀。

嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品安全間隔期制度，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、上級部門質(zhì)量抽檢合格率達(dá)100%。

1、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)的規(guī)定。

2、有效落實生產(chǎn)經(jīng)營第一責(zé)任制度人，生產(chǎn)經(jīng)營為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人。

3、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度，切實加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從業(yè)人員質(zhì)量安全知識和法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)質(zhì)量安全意識。

4、全面規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品、嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品安全間隔期制度，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的隱患。

5、依法健全生產(chǎn)記錄檔案，妥善保管;檔案記錄應(yīng)全面、真實，不得弄虛作假、瞞報謊報。

6、積極配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理員的監(jiān)督與管理，隨時接受上級部門的監(jiān)督和檢測，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、上級部門質(zhì)量抽檢合格率達(dá)100%。

對沒有履行上述義務(wù)而造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(經(jīng)濟(jì)合作組織)，將嚴(yán)格按照國家《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)厲打擊，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的將依法移送司法機(jī)關(guān)懲處。

本責(zé)任狀一式兩份，鎮(zhèn)級人民政府一份、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)一份，責(zé)任雙方代表簽字蓋章后生效。

鎮(zhèn)級人民政府(蓋章)。

負(fù)責(zé)人：

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(蓋章)。

負(fù)責(zé)人：

日期：

食品事故應(yīng)急處置方案篇三

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康，通過演練，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護(hù)意識。

活動地點：保健室四、參加人員：全體后勤人員五、具體人員安排保健醫(yī)生負(fù)責(zé)對患兒進(jìn)行初步診斷，并及時向后勤主任匯報情況。及時帶患兒就醫(yī)。后勤主任負(fù)責(zé)將情況匯報給園長，并控制現(xiàn)場。后勤保障組組長及財務(wù)負(fù)責(zé)穩(wěn)定師生情緒做好家長工作。食堂主任負(fù)責(zé)封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負(fù)責(zé)采集嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。

演練流程：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例后，立即啟動幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案。

1.大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐，立即抱幼兒到保健室通知保健醫(yī)生，并注意保護(hù)現(xiàn)場，組織其他幼兒盡量遠(yuǎn)離現(xiàn)場。

2.保健醫(yī)立即對患兒進(jìn)行初步診斷，認(rèn)定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報，由后勤主任向園長匯報并說明現(xiàn)狀。園長則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級教育處報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。

3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級。

4.由保健醫(yī)生和班級一名教師立即陪護(hù)患兒就醫(yī)，由班主任通知患兒家長說明情況。

5.教師和保育員對患兒所在班級的兒童進(jìn)行細(xì)致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進(jìn)食、進(jìn)水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。

6.如實反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

7.全園教職工各盡其責(zé)，在查明情況之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對于引起中毒的食物及時進(jìn)行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進(jìn)行消毒。并繼續(xù)做好各項消毒和常規(guī)工作。

8.保健醫(yī)隨時向后勤主任匯報就診情況，如醫(yī)院確診為食物中毒，后勤主任立即上報園長。根據(jù)上級主部門要求逐級上報并按上級部門指示指導(dǎo)班級做好一切配合工作。

9、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視，由幼兒園做好家長的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。

10.幼兒園進(jìn)一步調(diào)查事故原因，追究當(dāng)事人責(zé)任。

食品事故應(yīng)急處置方案篇四

一、演練目的

為全面貫徹落實上級文件精神，提高我園師幼預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，加強(qiáng)和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護(hù)幼兒園正常的教育教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，幼兒園決定開展一次“食物中毒救援演練”。現(xiàn)將有關(guān)事項安排如下：

???二、工作原則

按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對”的原則，落實各部門職責(zé)。

???三、演練內(nèi)容（食物中毒事故應(yīng)急演練）

時間假設(shè)發(fā)生在2017年11月22日中午11：30分，11：50演練開始。就餐后大班陸續(xù)出現(xiàn)幼兒有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達(dá)5人。班主任立即電話通知幼兒園保健老師。符園長當(dāng)即指示，啟動本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒幼兒，迅速協(xié)調(diào)各個工作小組，在第一時間展開救援工作。

???四、組織機(jī)構(gòu)

?? 1、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

組長：符佑蘭（園長）

副組長：胡坤樹（副園長）

成? 員：劉憶晴、黎巾暉、李燦

2、成立應(yīng)急處理工作組

???(1)信息報告組

組長：李燦（保健醫(yī)生）

成員：劉憶晴

職責(zé)：如一旦發(fā)生食物中毒，要迅速趕赴現(xiàn)場，及時掌握情況，第一時間將現(xiàn)場情況報告撈刀河醫(yī)院、衛(wèi)生疾控中心、教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報告幼兒異常情況、異常發(fā)生時間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的幼兒人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報告。同時通知各組長全部到位，通知異常幼兒家長及時到達(dá)指定地點。與上級各部門人員保持聯(lián)系和溝通。

???（2）事故搶救組

組長：李燦（保健醫(yī)生）

成員：劉憶晴、周燦輝、辜艷玲、李蓉波

職責(zé)：組長迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時將異常病人送到撈刀河醫(yī)院。安排保安人員守好園大門，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)園，維護(hù)好幼兒園秩序。搶救和護(hù)送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。

3、事故調(diào)查組

組長：胡坤樹

成員：李燦、劉憶晴、黎巾暉、朱友、郭潤芝

職責(zé)：第一時間趕赴現(xiàn)場，采取措施有效保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給幼兒的食品，維持原有的現(xiàn)場狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已發(fā)放出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。全面對事故當(dāng)事人及相關(guān)人員進(jìn)行個案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細(xì)記錄，對外介紹事件發(fā)展的情況等。

4、安撫善后組

組長：符佑蘭園長

副組長：李燦

成? 員：翁陽、袁宵焰、陳璐

職責(zé)：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時組織本組維護(hù)好現(xiàn)場，對現(xiàn)場設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對來訪家屬，認(rèn)真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師幼、家長不必要的恐慌。

5、后勤保障組

組長：胡坤樹

成員：李燦、劉憶晴

?職責(zé)：及時趕往現(xiàn)場，協(xié)助各組開展工作，提供相應(yīng)設(shè)備設(shè)施及所需用品。對可疑的食品立即封存，待有關(guān)部門進(jìn)行處理。做好其它后勤保障工作。

???五、演練過程

1、11：50符佑蘭園長總指揮宣布演練開始。

2、11：50大班發(fā)現(xiàn)有幼兒有食物中毒情況。

（1）11：50大班班主任陳璐向保健醫(yī)生李燦報告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名幼兒嘔吐不止、腹部疼痛情況。李燦立即撥打急救電話：120（報告事件的發(fā)生時間、地點、人員癥狀），請求醫(yī)院及時派救護(hù)車到幼兒園救援。

（2）李燦安排班主任老師將學(xué)生嘔吐物用一次性杯裝存，并做好標(biāo)識。

（3）李燦安排李容波（保育老師）和駱紫媛分別護(hù)送5名學(xué)生到幼兒園保健室等待醫(yī)院的救護(hù)車。（李燦組織事故搶救組成員同時對幼兒進(jìn)行催吐工作）

（4）符佑蘭園長安排后勤胡坤樹副園長與食堂負(fù)責(zé)人保護(hù)好食堂現(xiàn)場，將食堂食品留樣專柜冰箱進(jìn)行查封；黎巾暉核查出幼兒信息的詳細(xì)登記（幼兒園名稱、地點、時間、年級、班級、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀）

（5）符佑蘭園長安排各班班主任通知家長并做好家長的穩(wěn)定工作，并安排班級老師對幼兒進(jìn)行安撫教育，穩(wěn)定幼兒情緒，疏導(dǎo)幼兒心理。

3、11：52分，園長分別向上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告幼兒園發(fā)生多名幼兒疑似食物中毒事件。（報告內(nèi)容為：幼兒園名稱、時間、年級、班級、性別、人數(shù)、臨床表現(xiàn)以及處理情況等）

4、11:54救護(hù)車到達(dá)后由保健醫(yī)生李燦、劉憶晴隨同救護(hù)車將上述5名幼兒護(hù)送到醫(yī)院，并將救治情況及時上報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組。

5、胡坤樹副園長及食堂負(fù)責(zé)人協(xié)助上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、公安機(jī)關(guān)相關(guān)工作人員對食堂進(jìn)行調(diào)查及對可疑食品的留樣和餐具進(jìn)行抽樣檢查。

6、12：00 符佑蘭園長通知李燦、劉憶晴將模擬食物中毒的幼兒安全帶回幼兒園。演練結(jié)束，安全分管領(lǐng)導(dǎo)胡坤樹召集教師集合，總結(jié)演練。

七、工作要求

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)本演練方案，扎實做好這次應(yīng)急演練準(zhǔn)備工作，確保我園這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實效。

2、重視演練工作，嚴(yán)格演練程序，加強(qiáng)演練宣傳，增強(qiáng)幼兒心理素質(zhì)。

食品事故應(yīng)急處置方案篇五

(一)編制目的

建立健全瀏陽市教育系統(tǒng)應(yīng)對食品安全事故的指揮體系和運行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障學(xué)校師生員工身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)秩序。

(二)編制依據(jù)

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《長沙市學(xué)校食品安全管理辦法》、《瀏陽市突發(fā)公共衛(wèi)生事件(事故)應(yīng)急處理預(yù)案》、《瀏陽市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件，結(jié)合我市教育系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作實際，制定本預(yù)案。

(三)適用范圍

本預(yù)案適用于瀏陽市各級各類學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)在食物(食品)生產(chǎn)加工、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成師生員工病亡或者可能對師生員工健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會影響的食品安全事故。

(四)工作原則

1、全程預(yù)防、全程控制：在學(xué)校食堂餐飲和小賣部消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成學(xué)校師生食物中毒或其他食品安全事故時啟動本《應(yīng)急預(yù)案》。

2、明確職責(zé)、落實責(zé)任：按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、教育部門協(xié)調(diào)、學(xué)校校長負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機(jī)制，實行分級管理、分級響應(yīng)，落實各自職責(zé)。

3、科學(xué)決策、群防群控：各學(xué)校要建立組織，實行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。要加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測、堅持群防群控，及時分析、評估和預(yù)警。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。

4、及時反應(yīng)、快速行動：學(xué)校對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應(yīng)急救援工作，認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。

二、應(yīng)急指揮體系及職責(zé)

(一)市教育局根據(jù)瀏陽市食品安全管理辦公室要求，成立教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部，統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。總指揮由局長或分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員根據(jù)食品安全事故性質(zhì)和應(yīng)急處理工作的需要確定，由局后勤產(chǎn)業(yè)管理辦公室牽頭，局相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志組成。主要職責(zé)有：

1、啟動市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案;

2、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作;

3、負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項的決策;

4、負(fù)責(zé)上報與事故相關(guān)的重要信息;

5、審議批準(zhǔn)學(xué)校應(yīng)急處置工作報告等;

6、向市政府及市食品安全應(yīng)急指揮部報告事故救援情況。

(二)各學(xué)校根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，成立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組長由校長擔(dān)任，成員由分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校校醫(yī)和相關(guān)人員組成。主要職責(zé)有：

2、認(rèn)真做好各項應(yīng)急處置工作，及時有效控制事故，防止蔓延擴(kuò)大;

3、盡力解決事故應(yīng)急處置工作中的具體問題，必要時決定采取有關(guān)控制措施;

6、完成市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部交辦的其他任務(wù)。

三、信息監(jiān)測、預(yù)警和報告

(一)監(jiān)測

各學(xué)校要建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)，通過日常監(jiān)測和抽檢，及時研究分析本校食品安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警體系。

(二)預(yù)警

學(xué)校食品安全工作小組各成員應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，加強(qiáng)對學(xué)校衛(wèi)生、食堂餐飲和小賣部消費等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立食品安全信息資料檔案。對學(xué)?？赡馨l(fā)生食品安全事故的預(yù)警信息進(jìn)行及時分析和上報，并做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。預(yù)警信息的統(tǒng)一發(fā)布由市食品安全管理辦公室負(fù)責(zé)。

(三)報告

學(xué)校發(fā)生食品安全事故后，現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即報告單位負(fù)責(zé)人;單位負(fù)責(zé)人接到報告后，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)及市教育局報告;市教育局再向市政府、市食品安全管理辦公室作出初次報告，初次報告必須在事故發(fā)生1小時內(nèi);同時要根據(jù)事故處理的進(jìn)程或上級要求隨時作出階段報告。事故處理結(jié)束后，學(xué)校要在5個工作日內(nèi)作出總結(jié)報告。

任何單位和個人對食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。

(四)報告程序

1、初次報告：應(yīng)盡可能詳細(xì)報告學(xué)校食品安全事故發(fā)生的時間、地點、危害程度、受災(zāi)人數(shù)、主要臨床癥狀及報告單位聯(lián)系人和聯(lián)系方式，事故發(fā)生原因的初步判斷，事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。報告信息要有事故簡要經(jīng)過以及直接經(jīng)濟(jì)損失估算等。

2、階段報告：即要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。階段報告應(yīng)根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級要求隨時上報。

3、總結(jié)報告

總結(jié)報告在事故處理結(jié)束后5個工作日內(nèi)作出?？偨Y(jié)報告包括對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因的分析、事故鑒定結(jié)論、提出處理意見及今后對類似事件的防范和處置建議，同時提出對引發(fā)食品安全事故的有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。

(五)舉報

任何單位和個人有權(quán)向市食品安全管理辦公室(舉報電話：836__26)、市教育局(舉報電話：836__00)投訴舉報食品安全事故、隱患，對學(xué)校及相關(guān)人員不按照有關(guān)規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為有權(quán)進(jìn)行投訴舉報。市教育局接到投訴舉報后，應(yīng)及時組織對投訴舉報事項進(jìn)行調(diào)查處理。

四、應(yīng)急響應(yīng)

由市食品安全事故應(yīng)急指揮部組織相關(guān)部門對事故應(yīng)急處理工作給予指導(dǎo)、監(jiān)督和支持。市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部根據(jù)需要組成工作組赴事發(fā)地指導(dǎo)督辦應(yīng)急處理工作，協(xié)助市食品安全事故應(yīng)急指揮部開展相關(guān)工作。

五、后期處置

(一)責(zé)任追究

各學(xué)校要做好食品安全事故的善后處置工作，盡快消除事故影響，妥善安置，慰問受害和受影響師生，恢復(fù)正常教學(xué)秩序，保持社會穩(wěn)定。

造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人，按《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》執(zhí)行。

(二)總結(jié)報告

食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部要總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報告并及時上報。

六、應(yīng)急保障

(一)信息保障

所有食品安全事故信息，嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則，由市食品安全事故應(yīng)急指揮部會同宣傳部按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一發(fā)布。學(xué)校和個人不得擅自發(fā)布食品安全事故信息。

(二)醫(yī)療保障

學(xué)校要成立食品安全事故救治小組，發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取應(yīng)急措施。要在第一時間做好現(xiàn)場護(hù)救和穩(wěn)定工作，同時上報當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和市教育局。市教育局立即啟動應(yīng)急救援措施，會同衛(wèi)生部門迅速趕赴現(xiàn)場，開展醫(yī)療救治工作。

七、監(jiān)督管理

(一)演習(xí)演練

各學(xué)校要根據(jù)自身特點，采取定期和不定期形式，組織開展學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練，不斷提高全校師生食品安全事故防范意識，時刻繃緊“食品安全，生命至上”這根弦。

(二)宣傳教育

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道初級中學(xué)，市直各學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對廣大師生員工的食品安全知識教育，提高其食品安全意識和防范意識。

突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理應(yīng)堅持預(yù)防為主的方針，各級各類學(xué)校要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)教育局和市食品安全綜合監(jiān)管部門的要求，制訂本校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理隊伍建設(shè)，加大經(jīng)費投入，必要時組織學(xué)校師生員工按照學(xué)校制訂的預(yù)案進(jìn)行演練，以保證學(xué)校發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時應(yīng)急處理工作的順利開展。

八、附則

(一)本預(yù)案由市教育局負(fù)責(zé)解釋。

(二)本預(yù)案自印發(fā)之日起實施。

食品事故應(yīng)急處置方案篇六

為保障校園食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)學(xué)生自己保護(hù)意識，營造良好的校園食品用品消費環(huán)境，圍繞“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”這一主題，深入開展“食品安全走進(jìn)校園”系列活動，結(jié)合我市實際，特制定本方案。

通過開展“食品安全進(jìn)校園”系列活動，進(jìn)一步貫徹落實《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。本次活動旨在通過深化學(xué)校食堂、商超的食品安全管理，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂、商超食品安全意識，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責(zé)任，規(guī)范加工制作行為，防控食物中毒事件發(fā)生，使學(xué)校食堂、商超食品安全保障水平得到顯著提高，確保學(xué)校廣大師生的飲食健康，增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識和自己維權(quán)意識，努力營造健康、和諧的校園環(huán)境。

（一）舉辦“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育系列活動

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校的一項基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。由市教育部門督促各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門統(tǒng)一思想，從維護(hù)廣大師生的根本利益出發(fā)，完善學(xué)校后勤管理制度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性、有效性。

方式：本次系列活動期間，各級各類大中小學(xué)校園要集中開展以下活動：

3、辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄。同時，通過校園廣播、校園網(wǎng)等形式，多渠道向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識，如：在本校醒目位置懸掛宣傳橫幅，或在電子顯示屏上滾動播發(fā)有關(guān)食品安全的宣傳口號等，達(dá)到廣為傳播的目的。

（二）了解學(xué)校現(xiàn)階段食品安全狀況

由衛(wèi)生和工商部門負(fù)責(zé)全面推進(jìn)校園食品量化分級管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，凈化學(xué)校周邊的食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營環(huán)境，切實保障廣大師生的飲食安全。

方式：通過問卷調(diào)查結(jié)合隨機(jī)抽查的形式，對校園飲食的設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)進(jìn)行一個比較全面的了解，為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供科學(xué)的基礎(chǔ)資料。

（三）增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識

重點落實由國家食品藥品監(jiān)督管理局主辦，中國食品質(zhì)量報社承辦的主題為“安全飲食健康生活”的“首屆全國餐飲服務(wù)食品安全知識競賽”活動，采取“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)食堂”的方式，深入學(xué)校開展，豐富提高學(xué)生食品安全意識，實現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全知識的基層普及。

（四）聘請一批校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員

為形成人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全，人人保障校園食品安全的良好氛圍，啟動“校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員”項目?！靶@食品安全義務(wù)監(jiān)督員”主要職責(zé)為督促學(xué)校開展食品安全管理工作，由教育部門商食品藥品監(jiān)管和衛(wèi)生部門聘請。教育部門要聘請一批有責(zé)任心、熱心學(xué)校衛(wèi)生管理工作的人員擔(dān)任校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員。

20xx年x月至x月

一是切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品監(jiān)管、教育、衛(wèi)生和工商部門要高度重視校園食品安全工作，把集中整治與日常監(jiān)督，食堂、商超自律與強(qiáng)化監(jiān)管，全面推進(jìn)與重點突破有機(jī)結(jié)合，把校園食品安全擺在更加突出的位置。

二是加強(qiáng)教育培訓(xùn)和宣傳工作。認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實施條例，督促學(xué)校切實承擔(dān)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人的責(zé)任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。同時做好系列活動的宣傳工作，營造良好的氛圍。

三是不斷提高食品安全教育的質(zhì)量和效果。為了解各校學(xué)生對食品安全知識掌握的知曉率，在部分學(xué)校開展“食品安全知識問卷調(diào)查”以及“食品安全知識競賽”。

四是探索建立校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。各相關(guān)部門要及時總結(jié)活動中的經(jīng)驗，探索建立增強(qiáng)服務(wù)提供者的食品安全意識，提高消費者自己保護(hù)能力和監(jiān)督意識的食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。

食品事故應(yīng)急處置方案篇七

一、編寫本預(yù)案的目的：

為了有效的防止山洪、洪水給加油站造成危害和損失確保加油站安全運行，特制定本預(yù)案。

二、組織機(jī)構(gòu)：

成立加油站防汛應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

安全員：

現(xiàn)場安全員：

現(xiàn)場人員：

三、應(yīng)急物資：

防汛物資：鐵鍬、繩索、塑料布、沙土。

急救物資：急救箱及藥品、繃帶。

四、應(yīng)急救援措施：

1.加油站人員落實各類救災(zāi)物資的配備及到位完好情況。

2.加油站防汛應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組組長負(fù)責(zé)密切關(guān)注災(zāi)害信息。

3.安全員負(fù)責(zé)檢查油罐密封情況，檢查油站電氣設(shè)施、檢查排水設(shè)施是否暢通。

4.加油站現(xiàn)場人員采取措施，防止油罐上浮如注水等采取措施防止雨水滲入油罐，副組長負(fù)責(zé)聯(lián)系好消防車或抽水泵，隨時做好抽水搶險，整理并轉(zhuǎn)移重要設(shè)備和資料。

5.洪水來時，安全員立即切斷電源，停止?fàn)I業(yè)。

6.洪水過大時，加油站全體人員撤離加油站。

食品事故應(yīng)急處置方案篇八

為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作，及時高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)卸規(guī)章要求，結(jié)合本單位的實際情況，制定本預(yù)案。

成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事

故應(yīng)急處置工作。

組長：

副組長：

組員：

【一】及時報告

發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告后即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。

自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)、主要臨床表現(xiàn)、可能引起中毒的食物等。

【二】立即搶救病人

在向上級報告的同時以最快速度將中毒人員送往醫(yī)院，積極配合協(xié)助有關(guān)部門救助病人。

【三】保護(hù)現(xiàn)場，保留樣品

封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的'食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不得進(jìn)入廚房操作間。病人的排泄物(嘔吐物、大便)要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據(jù)。

【四】如實反映情況

特點，可疑食物來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

【五】對中毒食物的處理

在查明情況之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用并按規(guī)定封存。配合食品藥品監(jiān)督管理部門對引起中毒昀食物及時進(jìn)行處理。

【六】事故責(zé)任追究

【七】總結(jié)教訓(xùn)

總結(jié)分析造成此次食品安全事故的原因，吸取教訓(xùn)，認(rèn)真反省，按有關(guān)要求進(jìn)行整改，并提出預(yù)防措施，防止事故再次發(fā)生;加強(qiáng)有關(guān)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，加強(qiáng)有關(guān)物件的清潔消毒;嚴(yán)格檢查，做到不合格、不衛(wèi)生的食品不采購、不食用。

食品事故應(yīng)急處置方案篇九

為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作，及時高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、和《天津市食品經(jīng)營許可管理實施辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位的實際情況，制定本制度。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，牢固樹立第一責(zé)任人意識，承擔(dān)主體責(zé)任。

（一）及時報告

發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員應(yīng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。

自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門報告，報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，科能引起中毒的食物等，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

（二）立即搶救

在第一時間組織人員，立即將患者送醫(yī)院救治。

（三）保護(hù)現(xiàn)場

發(fā)生食品安全事故后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。

（四）配合調(diào)查

負(fù)責(zé)人及有關(guān)工作人員，要配合區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的.方法和加熱的溫度、時間等情況如實向調(diào)查部門反映。

對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當(dāng)?shù)模肪慨?dāng)事人責(zé)任；食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組要組織力量做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的將追究其法律責(zé)任。

食品事故應(yīng)急處置方案篇十

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生常規(guī)治理和飲食安全教育，營造“以吃零食為恥，以拒絕零食為榮”的校園氛圍，創(chuàng)建文明、整潔、和諧的綠色校園。學(xué)校特意邀請工商局領(lǐng)導(dǎo)對隊員們進(jìn)行食品安全教育，讓隊員們對“三無食品”和“垃圾食品”有一個正確的認(rèn)識，自覺杜絕食用垃圾食品，懂得勤儉節(jié)約，不亂花錢。

xx年xx月xx日

1、邀請的工商局領(lǐng)導(dǎo)。

2、城陽街道中心小學(xué)全體師生。

1、在學(xué)校操場啟動活動儀式。

2、在校園內(nèi)布置宣傳展板進(jìn)行教育宣傳。

3、各班教室進(jìn)行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報的設(shè)計。

1、與工商局領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商好活動程序。

2、提前布置好宣傳版面，做好主席臺布置和音響準(zhǔn)備。

3、制作宣傳條幅。

4、安排學(xué)生活動區(qū)域和活動路線（學(xué)生站區(qū)為升旗儀式時指定位置，參觀順序從六年級五班開始，依次往低年級順延。參觀隊伍保持2路縱隊。）

5、準(zhǔn)備好發(fā)言稿，安排好學(xué)生發(fā)言代表。

6、安排鄭老師對活動過程進(jìn)行拍照。

（一）啟動儀式：

xx月xx日下午3：00，全體師生集中到操場，參加啟動儀式。

1、校長講話。

2、請工商局領(lǐng)導(dǎo)做“食品安全知識”的講座。

3、少先隊員代表宣讀倡議，發(fā)出“關(guān)注健康，遠(yuǎn)離垃圾食品，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣”的`倡議，呼吁大家與零食說再見，創(chuàng)建美麗、潔凈校園環(huán)境。

4、全體少先隊員在輔導(dǎo)員老師帶領(lǐng)下進(jìn)行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”宣誓活動。

（二）參觀宣傳版面：

啟動儀式后，各班有秩序地排隊參觀校園內(nèi)食品安全教育宣傳版面，并認(rèn)真聽取工商局工作人員的講解。讓學(xué)生了解垃圾食品對人體健康的威脅，幫助學(xué)生樹立杜絕垃圾食品就是關(guān)注健康、關(guān)注生命的意識。

（三）班級教育：

1、各班召開“拒絕零食，從我做起”主題班會，教育學(xué)生不吃小店地攤“三無”食品，倡導(dǎo)健康飲食。

2、xx月xx日—日，各班出一期“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報，少先隊組織評比。

（四）強(qiáng)化監(jiān)督：

學(xué)校紅領(lǐng)巾監(jiān)督崗每天進(jìn)行檢查，監(jiān)督檢查學(xué)生有無帶零食進(jìn)校園現(xiàn)象。

1、全體師生要重視此次活動，積極參與，準(zhǔn)時參加活動。

2、各班正副班主任在活動過程中要注意維持好本班的組織紀(jì)律，做到會場安靜，聽講認(rèn)真，參觀有秩序。

3、班主任、科任教師要利用晨會、學(xué)科教育時間圍繞對學(xué)生進(jìn)行飲食安全和文明禮儀教育，杜絕帶零食進(jìn)校行為，強(qiáng)化學(xué)生文明行為。

條幅推薦內(nèi)容：

1、拒絕垃圾食品，從我做起。

2、普及校園食品消費知識，建立學(xué)生安全消費文化

3、學(xué)習(xí)食品安全知識提高自己保護(hù)能力

主徽標(biāo)：

“食品安全進(jìn)校園活動”啟動儀式

食品事故應(yīng)急處置方案篇十一

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

為提高我鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置能力，確保食品安全事故能夠及時、有效地處置，根據(jù)《xx縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（修訂）》的有關(guān)要求，特制定本方案。

一、目的要求。

通過演練，檢驗和提高我鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備、組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急響應(yīng)能力，檢驗應(yīng)急預(yù)案的實施過程是否科學(xué)、合理和具有可操作性，總結(jié)和評估演練結(jié)果，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，增強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置能力，實現(xiàn)食品安全事故處置的科學(xué)、合理、快速、準(zhǔn)確。

二、組織。

當(dāng)前隱藏內(nèi)容免費查看領(lǐng)導(dǎo)。

食品安全事故應(yīng)急演練是一項涉級多個部門、環(huán)節(jié)的實踐性較強(qiáng)的工作，也是一項比較復(fù)雜的系統(tǒng)工程，因此，為搞好本次演練，必須切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長蒲從偉任組長，武裝部長伍南松、組宣統(tǒng)委員楊于璐，鎮(zhèn)食安委相關(guān)成員單位的分管負(fù)責(zé)人、鎮(zhèn)有關(guān)部門的負(fù)責(zé)人為成員，鎮(zhèn)食安辦牽頭負(fù)責(zé)演練的各項具體工作。

三、演練總體思路。

（一）演練時間、地點、方式及內(nèi)容。

1、時間。

2021年11月14日（星期六）上午10點。

2、地點。

xxxx鎮(zhèn)xx中學(xué)學(xué)校操場。

3、方式。

現(xiàn)場模擬演練方式進(jìn)行。

4、內(nèi)容。

鎮(zhèn)xx中學(xué)學(xué)學(xué)校發(fā)生一起學(xué)生食物中毒事故，隨后鎮(zhèn)政府啟動食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，實施應(yīng)急處置的演練過程。演練共設(shè)有“信息報送、響應(yīng)啟動、調(diào)查處置、響應(yīng)終止、后期處置”五個課目內(nèi)容。

（二）參加演練單位。

鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)應(yīng)急辦、鎮(zhèn)黨建辦、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)農(nóng)技中心、xx市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、兩河社區(qū)、xx中學(xué)學(xué)校。

（三）模擬事故及演練過程。

1、課目一：信息報送。

2021年9月18日（星期六）上午。

10：00分，xxxx中學(xué)學(xué)校班在上課期間，有4名學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐，并伴有腹瀉等癥狀。班主任立即組織人員將身體不適的學(xué)生送到學(xué)校醫(yī)務(wù)室。校醫(yī)查看病情后，立即將情況上報校領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)迅速趕到學(xué)校醫(yī)務(wù)室了解情況。在此期間，又有3名學(xué)生出現(xiàn)同樣的癥狀。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)立即撥打了120電話，請求救助。

10：10分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院人員趕到現(xiàn)場迅速組織施救。救護(hù)人員對患病學(xué)生進(jìn)行初步詢問、診斷后，先將病重的學(xué)生抬上救護(hù)車緊急送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院進(jìn)行治療。與此同時，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)電話向xx鎮(zhèn)人民政府報告了情況。

2、課目二：應(yīng)急救援。

10：25分，鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)得知情況后，立即啟動xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。并成立由鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長xx任組長，鎮(zhèn)應(yīng)急辦負(fù)責(zé)人xx任副組長，負(fù)責(zé)對該起食品安全事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，主任由鎮(zhèn)食安辦主任擔(dān)任，市場監(jiān)管所、衛(wèi)生院、派出所、社事辦、應(yīng)急辦負(fù)責(zé)人為成員的食品安全事故應(yīng)急指揮組。鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室設(shè)在xxxx中學(xué)學(xué)校演練現(xiàn)場，由指揮組辦公室牽頭召開指揮組會議，部署落實應(yīng)急處置工作。隨后，指揮組立即指派鎮(zhèn)應(yīng)急辦、xx市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)派出所趕赴學(xué)校。

10：30分，鎮(zhèn)社事辦、xx市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)應(yīng)急辦、xx鎮(zhèn)派出所人員抵達(dá)現(xiàn)場，對可疑食品的留樣封存，派出所民警在學(xué)校拉出警界線，對相關(guān)人員進(jìn)行暫控并幫助衛(wèi)生院實施救助工作。

xx市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)派出所通過現(xiàn)場調(diào)查了解，并與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)溝通情況，截至11：00分，發(fā)病學(xué)生增加到7人，其中住院治療2人。

3、課目三：調(diào)查處置。

12：00分，各部門按照指揮組會議的部署，分別派出人員趕赴事故現(xiàn)場開展相關(guān)工作。

12：50分，經(jīng)調(diào)查初步判定為一起細(xì)菌性食物中毒事件，可能與食品受細(xì)菌毒素污染有關(guān)。根據(jù)事件性質(zhì)，判定為一起非級別食品安全事故。

13：10分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室報告，收治發(fā)病學(xué)生7例，病人病情均已穩(wěn)定，脫離危險，已無后續(xù)病人。

13：15分，xx市場監(jiān)管所和鎮(zhèn)社事辦組向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室報告食品檢測數(shù)據(jù)，所有蔬菜類未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，豬肉也未發(fā)現(xiàn)有瘦肉精等添加劑，調(diào)味品也都符合安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，中毒病人嘔吐物檢測結(jié)果，檢出蠟樣芽孢桿菌，造成學(xué)生食物中毒是因為部分學(xué)生食用了未經(jīng)充分加熱的剩飯所致。

4、課目四：響應(yīng)終止。

13：20分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院向指揮組報告：被救治病人均已康復(fù)，陸續(xù)出院。根據(jù)病人救治情況建議終止xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。

13：25分，各參演部門分別向指揮組領(lǐng)導(dǎo)報告情況，建議終結(jié)應(yīng)急響應(yīng)。

13：30分，鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組立即將有關(guān)情況向鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)報告，并建議終止食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。

鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)應(yīng)急指揮組的報告，同意終止食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。并要求應(yīng)急指揮組辦公室立即召開指揮組第二次會議，分析事件調(diào)查及處置情況，研究應(yīng)急響應(yīng)終結(jié)事項。

5、課目五：后期處置。

13：35分，所有中毒學(xué)生康復(fù)出院。

13：40分，鎮(zhèn)黨委政府專題會議，通報應(yīng)急處置相關(guān)情況。

整個演練結(jié)束。

四、任務(wù)分工。

（一）鎮(zhèn)食安辦。

2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門開展應(yīng)急演練工作和演練現(xiàn)場布置工作。

4、協(xié)調(diào)鎮(zhèn)派出所做好現(xiàn)場人員的疏通工作，防止出現(xiàn)失控局面。

5、承辦應(yīng)急處置演練啟動和終結(jié)程序的有關(guān)事宜。

（二）鎮(zhèn)社事辦。

負(fù)責(zé)組織鎮(zhèn)衛(wèi)生院相關(guān)技術(shù)人員開展應(yīng)急處置演練的醫(yī)療救治、流行病學(xué)調(diào)查、采樣等工作。

（三）鎮(zhèn)黨建辦。

（四）xx市場監(jiān)管所。

1、負(fù)責(zé)制定和整理現(xiàn)場演練各類文書制作和演練現(xiàn)場檢查工作。

2、負(fù)責(zé)演練消費環(huán)節(jié)調(diào)查處理的督導(dǎo)、詢問調(diào)查和監(jiān)督檢查等相關(guān)工作。

（五）鎮(zhèn)衛(wèi)生院。

負(fù)責(zé)開展應(yīng)急處置演練的醫(yī)療救治、流行病學(xué)調(diào)查、采樣等工作。

（六）鎮(zhèn)派出所。

食品事故應(yīng)急處置方案篇十二

為了響應(yīng)國家質(zhì)檢總局等五部委《關(guān)于開展“20xx年全國質(zhì)量月”活動的通知》和xx省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于開展“20xx年全省質(zhì)量月”活動的通知》的號召，由xx省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、國家農(nóng)林副產(chǎn)品監(jiān)督檢驗中心、xx市消費者協(xié)會主辦，xx省食品工業(yè)協(xié)會、xx質(zhì)量網(wǎng)、xx大學(xué)、xx理工大學(xué)、xx商業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、xx師范大學(xué)、xx科技學(xué)院、xx工業(yè)大學(xué)華德學(xué)院、xx學(xué)院協(xié)辦，xx海盛神州科技發(fā)展有限公司承辦，以“送健康、送營養(yǎng)、送愛心”為主題的質(zhì)量月大學(xué)生信得過的健康食品走進(jìn)校園大型活動于20xx年xx月28日正式啟動。

食品安全年，健康、愛心進(jìn)校園

1通過此次活動，評選出大學(xué)生信賴的十佳放心食品

2為哈市優(yōu)秀食品企業(yè)提供一個直接面對20萬消費群體的展示平臺，借此宣傳食品企業(yè)的名優(yōu)產(chǎn)品，同時提高了大學(xué)生消費群對產(chǎn)品的認(rèn)知度。

3此次活動通過展銷的形式，拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道，同時為大學(xué)生購買健康食品提供方便及保障。

4省內(nèi)多家媒體將對此次活動進(jìn)行全程跟蹤報導(dǎo)，對塑造企業(yè)在消費者心目中的完美形象、提升品牌的社會影響力有著重大的推動作用。

5讓健康食品走進(jìn)大學(xué)，讓大學(xué)生吃到安全、營養(yǎng)、放心的食品。

6通過助學(xué)基金捐贈活動可以提升參展企業(yè)的在大學(xué)校園的影響力以及社會美譽度，同時，在經(jīng)濟(jì)上給貧困大學(xué)生提供幫助。

1．企業(yè)報名時間：

2．展銷時間：

3．投票評選時間：

4．頒獎時間：

1）活動周期：

注：南崗展區(qū)：xx大學(xué)、xx理工大學(xué)、xx學(xué)院

新香坊展區(qū)：東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

松北展區(qū)：xx師范大學(xué)、xx商業(yè)大學(xué)、xx科技學(xué)院、xx工業(yè)大學(xué)華德學(xué)院

2）日程安排：

第一天:啟動儀式（9：00-9：30）-由主辦方和校方宣布活(！)動開始。

1．活動期間，xx電視臺、xx市電視臺、xx日報、新晚報、xx晨報等媒體將對本次活動進(jìn)行全程跟蹤報導(dǎo)，并定期在主要板塊中作詳細(xì)報導(dǎo)。

2．xx質(zhì)量網(wǎng)將對本次活動和參展企業(yè)進(jìn)行全程網(wǎng)絡(luò)宣傳。參展企業(yè)的企業(yè)介紹、產(chǎn)品信息、合格檢驗報告等相關(guān)資料將在xx質(zhì)量網(wǎng)上發(fā)布，同時參展企業(yè)將被納入xx質(zhì)量網(wǎng)b2b平臺，享受無限商機(jī)。

3．此次活動將以短信群發(fā)及校園廣播的形式，告之活動內(nèi)容及地點。

4．此次活動將以哈市各大高校作為宣傳平臺。

5．xx質(zhì)量網(wǎng)將對此次活動作專題報道，并推薦到xx電視臺相應(yīng)欄目。

1．xx質(zhì)量網(wǎng)設(shè)立抽獎選區(qū)，參與者可直接登入xx質(zhì)量網(wǎng)進(jìn)行投票。

2．參與者可撥打xx質(zhì)量網(wǎng)的熱線電話進(jìn)行投票。

3．此次活動設(shè)立短信平臺，參與者可編輯短信“xx質(zhì)量網(wǎng)”到“958811”進(jìn)行短信投票（移動、聯(lián)通、小靈通均可）。

4．此次活動在各展區(qū)設(shè)立投票箱，參與者可直接進(jìn)行投票。

5．此次活動將采用有獎投票的形式，共設(shè)獎項六檔，預(yù)設(shè)2000名參與者中獎。

1生產(chǎn)及銷售型食品企業(yè)

2提供工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證。

3提供產(chǎn)品近期合格檢驗報告。

4企業(yè)相關(guān)資料（文字、圖片等）

此次活動設(shè)立活動組委會，其中包括：組委會主任、副主任秘書處、宣傳報道協(xié)調(diào)組、聯(lián)絡(luò)組、評選組等。

食品事故應(yīng)急處置方案篇十三

為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作，及時高效、合理有序地中華人民共和國處理食品安全事故把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)理管理辦法》等法律和法規(guī)要求，結(jié)合本單位的實際情況，制定本預(yù)案。

成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品事故應(yīng)急處置工作。

組長：

副組長：

成員：

(一)、及時報告

發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立即向食品安全事故應(yīng)急處置小組報告立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及其用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。

自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告，報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

(二)立即搶救

在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院(120)搶救。

(三)保護(hù)現(xiàn)場

發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的'同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，提供留樣食物。

(四)配合調(diào)查

來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。

濰城區(qū)樂埠山中學(xué)

消毒設(shè)備、設(shè)施檢查維修記錄

符山中學(xué)消毒設(shè)備、設(shè)施檢查維修記錄

檢查時間

檢查內(nèi)容

狀態(tài)

檢查人

餐廚廢棄物處置臺賬

符山中學(xué)餐廚廢棄物處置臺賬

時間

廢棄物品名

參與處理人員

學(xué)校場地出租情況：無出租場地;

校外車輛停放情況：無;

對社會開放的停車場：無;

教學(xué)樓與學(xué)生公寓內(nèi)危險品存放：無

煤爐取暖的教室和宿舍通風(fēng)設(shè)備：有通風(fēng)設(shè)備。

校外人員進(jìn)入宿舍登記表

符山中學(xué)

食品事故應(yīng)急處置方案篇十四

為維護(hù)公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《吉首市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，結(jié)合實際，特制定食品安全事故處置方案：

1、高度重視食品安全工作，成立食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，明確食品安全第一責(zé)任人和管理人員。

2、熟悉掌握《食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全家督管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全知識。

3、定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患。

4、發(fā)生食品安全事故后，應(yīng)當(dāng)立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場，在2小時之內(nèi)向市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理局報告，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。市衛(wèi)生局電話：市食品藥品監(jiān)督管理局電話：_，市疾病控制中心電話：_。

5、配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料、樣品和信息，不得拒絕。

6、發(fā)生食品安全事故后，立即向負(fù)責(zé)食品安全的分管領(lǐng)導(dǎo)報告，并撥打120急救電話與醫(yī)院聯(lián)系(市人民醫(yī)院電話：_)，及時把疑似食物中毒的人員送往醫(yī)院救治。

7、根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定情況，進(jìn)行綜合分析事故原因，吸取教訓(xùn)，防止發(fā)生同類事故。

妥善處理事故善后事宜，降低損失，維護(hù)穩(wěn)定。

食品事故應(yīng)急處置方案篇十五

堅持以人為本，開拓創(chuàng)新，貼近實際，貼近生活，貼近師生的原則，創(chuàng)新食品安全宣傳形式和內(nèi)容。全面普及食品安全法規(guī)和基本知識，增強(qiáng)學(xué)校管理人員食品安全監(jiān)督能力，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識，養(yǎng)成師生良好的食品行為習(xí)慣，不斷提小學(xué)生食品

安全知識

二、活動主題

關(guān)注食品安全，共建和諧校園!

三、活動內(nèi)容

(一)舉行“食品安全宣傳教育活動”。

在本次專題教育活動期間，我校各年級要集中開展以下活動：

1、每個班級要在健康教育課任課教師或班主任的主持下，結(jié)合學(xué)校安全工作要求，上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課。

2、召開一次食品安全主題班會。分班級采取同伴教育的形式，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，交流和分享食品安全的經(jīng)驗。

3、辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，同時，通過

黑板報

4、開展校園食品安全監(jiān)督崗活動。通過在學(xué)生中建立“校園安全監(jiān)督崗”，調(diào)動學(xué)生自我約束、自我管理的積極性，糾正和制止學(xué)生中的不良衛(wèi)生行為習(xí)慣，使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，防止校園食品安全事故發(fā)生。

(二)建立學(xué)校食品安全機(jī)制。

1、成立食品安全宣傳領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：蔣淑堂

副組長：劉守山

成員：王舉祥、杜春利、李健合、全體班主任。

2、聘請校外輔導(dǎo)員。為了建立學(xué)校食品安全的長效機(jī)制，任命食品安全校外輔導(dǎo)員(輔導(dǎo)員由沙溝村衛(wèi)生員擔(dān)任)。

(三)開展校園食品安全檢查。

在宣傳教育周活動期間，我校領(lǐng)導(dǎo)和鄉(xiāng)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)人等組成聯(lián)合檢查組，對學(xué)校食品安全進(jìn)行檢查。一查學(xué)校查校園內(nèi)小賣部是否規(guī)范;二查幼兒園食堂各項衛(wèi)生制度是否落實。

四、有關(guān)要求

(一)高度重視，增強(qiáng)協(xié)作

我校教師要高度重視宣傳教育活動，把工作落實到每個人、每個環(huán)節(jié)。()積極與衛(wèi)生部門配合好、協(xié)作好，通過齊抓共管，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效。

(二)強(qiáng)化宣傳，營造氛圍

在食品安全宣傳教育活動期間，我校以宣傳為重點，在校園醒目位置懸掛宣傳橫幅，營造濃厚的宣傳氛圍。宣傳的內(nèi)容有：“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”;“師生利益無小事，食品安全是大事”;“關(guān)注食品安全，關(guān)愛人生健康”;“學(xué)習(xí)食品安全知識，提高自我保護(hù)能力”等。

(三)總結(jié)經(jīng)驗，自查效果。

各班要采取師生訪談、發(fā)放問卷、知識競答等方式自查活動效果，并對宣傳教育活動進(jìn)行總結(jié)，形成書面材料報送學(xué)校德育處。

__年5月22日

食品事故應(yīng)急處置方案篇十六

優(yōu)秀作文推薦！食品生產(chǎn)企業(yè)對其生產(chǎn)的食品安全負(fù)責(zé)，應(yīng)當(dāng)力爭從源頭上減少食品安全隱患，防止發(fā)生食品安全事故;發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品引發(fā)食品安全事故時，應(yīng)當(dāng)積極采取有效措施予以處置。為有效防范和妥善應(yīng)對食品安全事故，最大限度減少危害和損失，食品生產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》的要求制訂食品安全事故處置方案。食品安全事故處置方案至少應(yīng)當(dāng)包含如下內(nèi)容:

設(shè)立食品安全事故處置機(jī)構(gòu)，指定主管領(lǐng)導(dǎo)和成員，明確機(jī)構(gòu)職責(zé)、主管領(lǐng)導(dǎo)和成員的具體職責(zé)。

根據(jù)本企業(yè)和所生產(chǎn)食品的特點，找到食品安全事故易出現(xiàn)的環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制點，有針對性地制定防范食品安全事故的'措施。定期檢查各項食品安全事故防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)收集原料采購原料貯存、投料等原料控制信息，生產(chǎn)過程、工具設(shè)備、產(chǎn)品包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制信息，原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗信息，倉儲運輸、交付控制信息，以及客戶、消費者反饋、媒體報道等信息，發(fā)現(xiàn)異常時應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步核查是否存在發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險，必要時啟動應(yīng)急處置程序。

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告食品安全事故信息，對可能引發(fā)食品安全事故的食品、工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施，組織救治因食品安全事故出現(xiàn)不良反應(yīng)的人員，配合有關(guān)部門開展食品安全事故調(diào)查，必要時采取召回、銷毀等減少危害后果的措施。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)本企業(yè)的情況，定期或者不定期地組織開展食品安全事故處置應(yīng)急演練，保證食品安全事故發(fā)生時企業(yè)能夠有條不紊地高效開展處置工作。

為使食品安全事故防范和處置工作有效進(jìn)行，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)提供應(yīng)急處置所需的各項資源保障。

四是為食品安全事故應(yīng)急演練以及配合食品安全事故調(diào)查、組織患者救治等工作提供人員保障和必要的物資、經(jīng)費等。

食品事故應(yīng)急處置方案篇十七

為有效預(yù)防、及時控制和妥善處置學(xué)校食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障學(xué)校師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教育秩序。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《教體系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件精神，特制定我校食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。

1.以人為本，生命至上。預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護(hù)師生的食品安全，切實保障廣大師生的切身利益。

2.預(yù)防為主，常抓不懈。加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。

3.反應(yīng)及時，措施果斷。食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)主動與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)作、迅速反應(yīng)、妥善處理，及時把有關(guān)情況上報當(dāng)?shù)卣?、教體局及衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門，并迅速采取救治的控制措施。

組長：

副組長：

組員：

領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有：

(1)負(fù)責(zé)制定和實施學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案;

(2)會同相關(guān)職能部門，組織、協(xié)調(diào)發(fā)生食品安全事故的原因調(diào)查及應(yīng)急處置工作;

(3)負(fù)責(zé)事故信息的日常管理工作;

(4)負(fù)責(zé)師生的緊急疏散，穩(wěn)定師生及學(xué)生家長情緒，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序。

(5)向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及教育主管部門報告事故應(yīng)急處置

工作情況。

(一)及時報告

學(xué)校食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告。相關(guān)負(fù)責(zé)人接到報告后，應(yīng)在知悉事故并經(jīng)初步核實后1小時內(nèi)，按有關(guān)規(guī)定向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及教育主管部門報告。

報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

(二)立即搶救

在第一時間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu)搶救(特殊緊急情況首先撥打附近衛(wèi)生院、120急救中心)。積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時聯(lián)系學(xué)生家長，如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好學(xué)生家長的工作，爭取家長的配合、諒解。

(三)保護(hù)現(xiàn)場

發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，并提供留樣食物。

(四)配合調(diào)查

配合衛(wèi)生疾控等部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

(五)信息通報

在學(xué)校適當(dāng)范圍內(nèi)通報食品安全事故的基本情況以及采取的措施，穩(wěn)定師生員工情緒，并開展相應(yīng)的衛(wèi)生宣傳教育，提高師生員工的預(yù)防與自我保護(hù)意識。

(六)善后處理

1.積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作，對有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。

2.對突發(fā)事件反映出的相關(guān)問題、存在的衛(wèi)生隱患問題及有關(guān)部門提出的整改意見進(jìn)行整改。

3.盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。對因食品安全事故而致暫時集體停課的，必須對食堂等相關(guān)場所進(jìn)行徹底清掃消毒后，方可重新啟用。

為建立健全我校應(yīng)對食品安全事故的救助體系和運行機(jī)制，有效預(yù)防、及時控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序，根據(jù)食品安全有關(guān)要求，結(jié)合本校實際，特制定本預(yù)案。

組織機(jī)構(gòu)

成立重大食品安全事故應(yīng)急救援工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

副組長：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

2．接受上級重大食品安全事故應(yīng)急指揮部統(tǒng)一指揮，配合衛(wèi)生行政部門及食品藥品監(jiān)督部門對學(xué)校食堂、學(xué)生在校用餐造成的重大食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查及組織應(yīng)急救援處理工作。

輕微食品安全事故事件報告范圍和程序

符合下列情形之一的，為輕微食品安全事故或事件：

1．發(fā)現(xiàn)中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一定危害的；

2．校園周邊有其他單位或個人發(fā)生群體食品安全事故，可能對學(xué)校師生造成嚴(yán)重危害的。

若學(xué)校發(fā)生普通食品安全事故或事件1—3例，現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即報告單位負(fù)責(zé)人，單位負(fù)責(zé)人第一時間以電話或其他有效方式報告鎮(zhèn)政府、教體局分管領(lǐng)導(dǎo)。

重大食品安全事故事件報告范圍和程序

按照食品安全事故分級處理的辦法，根據(jù)事故的分級，學(xué)校應(yīng)作出相應(yīng)的反應(yīng)，具體如下：若學(xué)校發(fā)生一般食品安全事故，事故現(xiàn)場有關(guān)人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)立即報告單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人在接到報告后，第一時間以電話或其他有效方式向鎮(zhèn)政府、教體局報告。并在2小時以內(nèi)以書面形式報告。

報告要求

事故報告分初次報告、階段報告和總結(jié)報告，具體要求為：

1．初次報告。應(yīng)盡可能詳細(xì)報告事故發(fā)生時間、地點、單位、危害程度、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報告事故的簡要經(jīng)過。第一時間進(jìn)行口頭報告，2小時內(nèi)再書面報告。

2．階段報告。既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的'情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。重大和特別重大食品安全事故實行態(tài)勢變化進(jìn)程報告和日報制度。

1．要堅持以人為本的原則，迅速組織人力和必要的應(yīng)急救援裝備、器材和物資，將病患受害人員就近送往惠東華僑醫(yī)院進(jìn)行救治。

2．全體教職工要迅速進(jìn)入工作狀態(tài)，應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組要及時了解事故情況，研究確定救治工作事宜。

3．立即停止學(xué)校飲食攤點、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動，及時向鎮(zhèn)政府和教育局報告，并封閉造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品和原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。

4．穩(wěn)妥安排好其他師生員工的工作、學(xué)習(xí)和生活，做好學(xué)生家長及社會人員的接待工作。

應(yīng)急救援過程的人員和物資保障

在事故發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即組織全體教職員工進(jìn)入應(yīng)急救治、救援工作狀態(tài)。

如需要醫(yī)護(hù)人員到現(xiàn)場醫(yī)療救治或需要專家到現(xiàn)場評估事故的，應(yīng)及時與相關(guān)部門取得聯(lián)系，請求援助并及時調(diào)集必需的藥物、醫(yī)療器械等資源，支援現(xiàn)場救治和防疫工作。

安排專人負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)政府、教體局聯(lián)絡(luò)和醫(yī)療救治組聯(lián)系，必要時向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部或相關(guān)部門請求援助，以保障應(yīng)急救治的順利進(jìn)行。

食品事故應(yīng)急處置方案篇十八

一、防范措施

1．必須建立切實可行的消防安全管理制度。

2．配齊合格的消防器材，按照標(biāo)準(zhǔn)安裝應(yīng)急照明燈及疏散標(biāo)志，并保持完好，隨時保證使用。

3．禁止學(xué)生攜帶煙花、爆竹等易燃易爆物品進(jìn)校。

4．加強(qiáng)實驗室管理，對易燃易爆實驗用品要有專人負(fù)責(zé)保管，隨用隨領(lǐng)。

5．要有專人經(jīng)常檢查電路電線、電器設(shè)備等，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

6．嚴(yán)格校內(nèi)用火、用電管理。對食堂、倉庫、實驗室、圖書館、宿舍等要嚴(yán)格按照防火規(guī)定管理使用。

7．加強(qiáng)對寄宿學(xué)生的防火安全教育和管理。不得擅自拉設(shè)電線或使用學(xué)校規(guī)定以外的電器。

8．體育館、食堂等的樓梯、樓道、樓門等嚴(yán)禁堆放雜物，大門不得上鎖，保持暢通。

9．向?qū)W生傳授和普及防火、滅火、逃生知識，每學(xué)期組織開展消防安全疏散逃生演練。學(xué)校組織開展集體活動前，要制定防火應(yīng)急預(yù)案。

10．禁止學(xué)生到火場救火。

二、組織機(jī)構(gòu)、人員分工與職責(zé)：

（一）、指揮部：事發(fā)現(xiàn)場最高負(fù)責(zé)人（xx）

成員：xx

職責(zé)：

1.及時召集力量，確定現(xiàn)場滅火指揮人，布置救人、搶救物資和滅火，并檢查執(zhí)行情況；

2.根據(jù)火情，決定是否通報人員疏散并組織實施；

3.消防隊到達(dá)后，及時向消防隊的火場總指揮報告情況，按照統(tǒng)一布置，帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行。

（二）、按分工、職責(zé)下設(shè)三個大組：

1.滅火行動組

負(fù)責(zé)人：xx

職責(zé)：

（1）.及時向總指揮、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報告事故現(xiàn)場及處理情況，必要時請求援助，并接受其領(lǐng)導(dǎo)，落實指令。

（2）.指揮、檢查、督促各應(yīng)急救援工作小組做好搶險救援、信息上報、善后處理工作。

第一小組：聯(lián)絡(luò)組(人事處)

組長：xx

職責(zé)：負(fù)責(zé)對事故救援過程中的各職能小組進(jìn)行聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)，做好聯(lián)系社會各救援力量的溝通工作。

成員：xx等多人

第二小組：滅火組（教務(wù)處）

組長：xx

職責(zé)：在消防隊到達(dá)之前全力滅火，關(guān)閉防火門，控制火勢，保障應(yīng)急照明，為安全疏散創(chuàng)造條件。

成員：xx、校志愿消防隊等多人

2.疏散引導(dǎo)組

負(fù)責(zé)人：xx

職責(zé)：

（1）.及時向總指揮、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報告事故現(xiàn)場及處理情況，必要時請求援助，并接受其領(lǐng)導(dǎo)，落實指令。

（2）.指揮、檢查、督促各應(yīng)急救援工作小組做好搶險救援、信息上報、善后處理工作。

第一小組：疏散組(德育處)

組長：xx

職責(zé)：負(fù)責(zé)對事故現(xiàn)場及周圍人員進(jìn)行防護(hù)指導(dǎo)、人員疏散及物資轉(zhuǎn)移等工作。接警后，督促所有員工立即離開工作崗位，從安全道路有秩序地撤離。并根據(jù)各部門負(fù)責(zé)人提供的工作人數(shù)及訪客登記資料核查人員情況。安全撤離后，防止教職員工、學(xué)生未經(jīng)許可重返事故現(xiàn)場。

成員：xx、班主任等多人

第二小組：警戒組（教科室）

組長：xx

職責(zé)：負(fù)責(zé)隔離、保護(hù)事故現(xiàn)場，禁止無關(guān)人員和車輛進(jìn)入危險區(qū)域，協(xié)助人員搶救和疏散，防止有人借機(jī)偷盜和破壞財物。

成員：xx等多人

3.后勤保障組

負(fù)責(zé)人：xx

職責(zé)：

（1）.及時向總指揮、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報告事故現(xiàn)場及處理情況，必要時請求援助，并接受其領(lǐng)導(dǎo)，落實指令。

（2）.指揮、檢查、督促各應(yīng)急救援工作小組做好搶險救援、信息上報、善后處理工作。

（3）.負(fù)責(zé)現(xiàn)場傷員的搜救、損失設(shè)備的安全轉(zhuǎn)移及事故后對被污染區(qū)域的洗消工作，及時控制危險源。

第一小組：水電組(科教室)

組長：xx

職責(zé)：根據(jù)現(xiàn)場情況，關(guān)閉電源、保證水源。事故后盡快恢復(fù)破壞的水、電和通訊設(shè)施。

成員：xx等多人

第二小組：急救組（教技室）

組長：xx

職責(zé)：負(fù)責(zé)搶救和臨時處置事故現(xiàn)場傷員，負(fù)責(zé)護(hù)送重傷員到相應(yīng)醫(yī)院救治。有權(quán)禁止人員進(jìn)入情況不明的現(xiàn)場，防止人員傷亡事故擴(kuò)大。

成員：xx等多人

第三小組：保障組(總務(wù)處)

組長：xx

職責(zé)：根據(jù)人員傷亡或失蹤情況，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)和接待其家屬，處理有關(guān)賠償、撫恤等事宜。

成員：xx等多人

三、事故應(yīng)急處置程序和措施

1．火災(zāi)發(fā)生后，首先通過廣播、電話以及喊話等方式、方法向全體師生員工報警；獲得火災(zāi)信息的任何人員，都應(yīng)當(dāng)在第一時間打119報警，并同時向行政值班和校長報告。行政值班人員及時安排人員在路口接消防車。

2．校長立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，并將學(xué)校火災(zāi)狀況及時向教育局和高新區(qū)報告。聯(lián)絡(luò)組協(xié)助校長做好相關(guān)工作。

3．在初起火點現(xiàn)場的教職員工，要使用消防栓、滅火器材進(jìn)行滅火自救。

4．全校師生按照學(xué)?；馂?zāi)應(yīng)急預(yù)案要求，各救援小組、人員迅速趕赴指定位置，滅火組在消防隊到達(dá)之前全力滅火，關(guān)閉防火門，控制火勢，保障應(yīng)急照明，為安全疏散創(chuàng)造條件。疏散引導(dǎo)組負(fù)責(zé)引導(dǎo)、指揮學(xué)生安全撤離到安全區(qū)域，在集合地點對學(xué)校所有人員進(jìn)行清點，尋找滯留在現(xiàn)場的人員。

5．急救組應(yīng)當(dāng)努力營救事故現(xiàn)場的傷員，并將他們安全轉(zhuǎn)移。

6．警戒組要立即在事故現(xiàn)場和學(xué)校周圍設(shè)置警戒線，維護(hù)現(xiàn)場秩序，引導(dǎo)外部救援人員進(jìn)入現(xiàn)場，保護(hù)學(xué)校財產(chǎn)安全。

7．火災(zāi)撲滅后，必須根據(jù)應(yīng)急總指揮或消防部門的命令方可解除學(xué)校周圍警戒線和事故現(xiàn)場警戒線。

8．協(xié)助有關(guān)部門做好疫情監(jiān)測監(jiān)控，生活用水的消毒與監(jiān)測，食品衛(wèi)生檢查監(jiān)控和被污染環(huán)境的消毒處理等工作。

9．了解師生及家屬基本情況、做好受傷者及死者家屬的穩(wěn)定、慰問工作。

10．后勤保障組盡快恢復(fù)破壞的水、電和通訊設(shè)施。

11. 在事件原因未查明之前，任何個人不得私自對外發(fā)布信息。

食品事故應(yīng)急處置方案篇十九

當(dāng)正在運行的電梯出現(xiàn)事故時，為達(dá)到防止事故擴(kuò)大、減少或降低人員重大傷亡、財產(chǎn)損失，特制定本程序。

1、安全管理人員、操作人員、維修人員、保安人員、中控室人員共同負(fù)責(zé)電梯事故應(yīng)急處理。

2、單位內(nèi)安全管理負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)當(dāng)班保安、安全管理人員、維修人員執(zhí)行本應(yīng)急方案。

1、本單位電梯一旦發(fā)生事故，首先確定電梯事故分類：按破壞程度等作出正確判斷;處理時要鎮(zhèn)靜，不要盲目操作，按事故分類有針對性進(jìn)行事故緊急處理。

2、值班人員應(yīng)通知相關(guān)部門采取科學(xué)工藝措施、技術(shù)措施或其他緊急措施，防止事故擴(kuò)大蔓延。

3、通知單位負(fù)責(zé)人(法人代表)，技術(shù)負(fù)責(zé)人立即趕赴現(xiàn)場，通知相關(guān)負(fù)責(zé)人和職工到位。

4、組織專門隊伍搶救受傷人員，通知醫(yī)療單位做好救治工作。

5、調(diào)集車輛、通訊工具、搶救器材。

6、組織人員成立搶險救災(zāi)專業(yè)隊。

7、加強(qiáng)現(xiàn)場警戒和保衛(wèi)工作。

8、采取妥善措施，保護(hù)好文件檔案、技術(shù)資料、操作記錄和數(shù)據(jù)，計算機(jī)數(shù)據(jù)和資料，儀器儀表數(shù)據(jù)，控制室記錄，其他聲像記錄等資料。

9、做好應(yīng)急處置和救援記錄，并迅速向所屬街道(鎮(zhèn))安全辦公室及所屬上級單位領(lǐng)導(dǎo)匯報，并在第一時間上報區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，電話：____。

食品事故應(yīng)急處置方案篇二十

圖書館、實驗室、微機(jī)室的易燃、易爆物品和電器設(shè)備較多，是火災(zāi)多發(fā)地，為了有效地防止火災(zāi)發(fā)生和一旦發(fā)生火災(zāi)要把損失降至最低，特制定本方案。

一、火災(zāi)的預(yù)防

1、圖書館、閱覽室、實驗室、微機(jī)室內(nèi)禁止吸煙。

2、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶進(jìn)圖書館、閱覽室、微機(jī)室；實驗室中易燃易爆有毒的藥品一定要按要求存放保管。

3、要做到人走電斷，經(jīng)常檢查電線是否老化，用電設(shè)備是否超負(fù)荷，消除引起火災(zāi)的隱患。

4、要經(jīng)常檢查消防設(shè)施、設(shè)備等，如有損壞要及時修理更換。

5、要定期檢查滅火器，滅火器中的滅火劑如果失效要及時更換。

二、火災(zāi)事故

1、處置火災(zāi)事故小組：校領(lǐng)導(dǎo)、教職工、消防隊員。

2、報警程序

(1)任課教師迅速報告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，同時組織疏散學(xué)生離開現(xiàn)常學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕赴現(xiàn)場進(jìn)行撲救。

(2)根據(jù)火勢如需報警立即就近用電話或手機(jī)報告消防指揮中心(電話119)。

(3)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在向上級匯報的同時，派出人員到主要路口等待引導(dǎo)消防車輛。

3、組織實施

(1)參加人員：在消防車到來之前，學(xué)校教師均有義務(wù)參加撲救。

(2)消防車到來之后，校內(nèi)人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。

(3)使用器具：滅火器、水桶、臉盆、水浸的棉被等。

(4)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師要迅速組織學(xué)生逃生，原則是“先救人，后救物”。

(5)學(xué)生及無關(guān)人員要遠(yuǎn)離火場及校內(nèi)的固定消防栓，以便于消防車輛駛?cè)搿?/p>

4、撲救方法

(1)撲救固體物品火災(zāi)，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。

(2)撲救液體物品火災(zāi)，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。

5、注意事項

(1)火災(zāi)事故首要的一條是保護(hù)人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進(jìn)行。

(2)火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)查明原因，如是電源引起，應(yīng)立即切斷電源。

(3)火災(zāi)后應(yīng)掌握的原則是邊救火，邊報警。

(4)不得組織學(xué)生參加滅火。

三、中毒事故

1、任課教師馬上打開窗戶，通風(fēng)。

2、疏散學(xué)生離開現(xiàn)場，到安全的地方。

3、任課教師以最快的速度報告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

4、如有學(xué)生中毒，及時派人送往就近醫(yī)院救治。

食品事故應(yīng)急處置方案篇二十一

為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、等法律法規(guī)和文件精神，特制定我校食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。

1.以人為本，生命至上。預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護(hù)師生的食品安全，切實保障廣大師生的切身利益。

2.預(yù)防為主，常抓不懈。加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。3.反應(yīng)及時，措施果斷。食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)主動與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)作、迅速反應(yīng)、妥善處理，及時把有關(guān)情況上報當(dāng)?shù)卣?、縣教科局及衛(wèi)生、市場監(jiān)管等部門，并迅速采取救治的控制措施。

(一)領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：xxx（校長）

成員：xxxxxxxxxxxx

（二）領(lǐng)導(dǎo)小組的`主要職責(zé)有：

（1）負(fù)責(zé)制定和實施學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；

（2）會同相關(guān)職能部門，組織、協(xié)調(diào)發(fā)生食品安全事故的原因調(diào)查及應(yīng)急處置工作；

（3）負(fù)責(zé)事故信息的日常管理工作；

（4）負(fù)責(zé)師生的緊急疏散，穩(wěn)定師生及學(xué)生家長情緒，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序。

（5）向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生、市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)及教育主管部門報告事故應(yīng)急處置工作情況。

（一）及時報告（xxx負(fù)責(zé)）

學(xué)校食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告。相關(guān)負(fù)責(zé)人接到報告后，應(yīng)在知悉事故并經(jīng)初步核實后1小時內(nèi)，按有關(guān)規(guī)定向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生、市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)及教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

（二）立即搶救（xxxxxxxx負(fù)責(zé)）

在第一時間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu)搶救。（xx縣第二人民醫(yī)院xxx）積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時聯(lián)系學(xué)生家長，如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好學(xué)生家長的工作，爭取家長的配合、諒解。（三）保護(hù)現(xiàn)場（xxxxxx負(fù)責(zé)）

發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，并提供留樣食物。

（四）配合調(diào)查（xxx負(fù)責(zé)）

配合衛(wèi)生疾控等部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

（五）信息通報（xxx負(fù)責(zé)）

在學(xué)校適當(dāng)范圍內(nèi)通報食品安全事故的基本情況以及采取的措施，穩(wěn)定師生員工情緒，并開展相應(yīng)的衛(wèi)生宣傳教育，提高師生員工的預(yù)防與自我保護(hù)意識。

（七）善后處理（xxxxxx負(fù)責(zé)）

1．積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作，對有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。

2.對突發(fā)事件反映出的相關(guān)問題、存在的衛(wèi)生隱患問題及有關(guān)部門提出的整改意見進(jìn)行整改。3.盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。對因食品安全事故而致暫時集體停課的，必須對食堂等相關(guān)場所進(jìn)行徹底清掃消毒后，方可重新啟用。

食品事故應(yīng)急處置方案篇二十二

為有效預(yù)防、及時控制和妥善處置學(xué)校食品安全事故,高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障學(xué)校師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教育秩序。根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)和文件精神，特制定我校食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。

1.以人為本，生命至上。預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護(hù)師生的食品安全，切實保障廣大師生的切身利益。

2.預(yù)防為主，常抓不懈。加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管,積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。

3.反響及時，措施果斷。食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)主動與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)作、迅速反響、妥善處理，及時把有關(guān)情況上報當(dāng)?shù)?、及衛(wèi)健、市監(jiān)等部門，并迅速采取救治的控制措施。

副組長：

組員：

領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有：

1.負(fù)責(zé)制定和實施學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；

3.負(fù)責(zé)師生的緊急疏散，穩(wěn)定師生及學(xué)生家長情緒，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序；

4.向當(dāng)?shù)?、衛(wèi)健、市監(jiān)、教育主管部門報告事故應(yīng)急處置；

1.及時報告

學(xué)校食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告。相關(guān)負(fù)責(zé)人接到1報告后，應(yīng)在知悉事故并經(jīng)初步核實后小時內(nèi)，按有關(guān)規(guī)定向當(dāng)?shù)亍⑿l(wèi)健、市監(jiān)及教育主管部門報告。

報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施等。

2.立即搶救

在第一時間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)120療機(jī)構(gòu)搶救（特殊緊急情況首先撥打附近衛(wèi)生院、急救中心）。積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時聯(lián)系學(xué)生家長，如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好學(xué)生家長的工作，爭取家長的配合、諒解。

3.保護(hù)現(xiàn)場

發(fā)生食物安全事故后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的.食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物嘔吐物、大便）要保存，并提供留樣食物。

4.配合調(diào)查

配合衛(wèi)健、市監(jiān)等部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù),同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

5.信息通報

在學(xué)校適當(dāng)范圍內(nèi)通報食品安全事故的基本情況以及采取的措施，穩(wěn)定師生員工情緒，并開展相應(yīng)的食品安全宣傳教育，提高師生員工的預(yù)防與自我保護(hù)意識。

6.善后處理

（1）積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作，對有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理；

(3)盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。對因食品安全事故而致暫時集體停課的，必須對食堂等相關(guān)場所進(jìn)行徹底清掃消毒后，方可重新啟用。

食品事故應(yīng)急處置方案篇二十三

一、制訂本預(yù)案的目的：

為了預(yù)防和減少學(xué)?；馂?zāi)事故的發(fā)生，保障師生生命安全和學(xué)校財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》的.有關(guān)精神，結(jié)合本校實際情況，特制訂本預(yù)案。

二、可能引起火災(zāi)事故的原因：

1、電線老化，亂拉亂接臨時線，違章使用電爐或其他電器設(shè)備。

2、液化氣、煤氣泄漏，食堂油鍋過熱、操作不當(dāng)。

3、實驗室易燃易爆物品使用保管不當(dāng)，實驗操作不當(dāng)。

4、違章動用明火、亂扔煙蒂、小孩玩火、燃放煙花爆竹等。

5、人為故意破壞。

三、預(yù)防措施：

1、校長是學(xué)校安全第一責(zé)任人，對本校的消防安全工作全面負(fù)責(zé)，根據(jù)消防法律法規(guī)，結(jié)合學(xué)校實際制訂消防安全制度，落實學(xué)校消防責(zé)任制。

2、對師生員工進(jìn)行消防安全教育，普及基本消防知識，組織演練，學(xué)會正確使用滅火器材，掌握逃生方法。

3、加強(qiáng)檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患要及時整改。

4、保持通道暢通，不亂堆物。

四、處理程序：

一旦發(fā)生火災(zāi)，分兩種情況按下列程序處理：

i、若白天學(xué)生上課日發(fā)生火災(zāi)：

1、門衛(wèi)或指定老師撥打“119”電話報警，同時報局辦和有關(guān)科室，并由打電話者到聚豐園路二村弄堂口接消防車。

2、校內(nèi)由校長和消防干部任總指揮，有序采取應(yīng)急措施：

年部主任負(fù)責(zé)指揮各班班主任、搭班老師帶領(lǐng)學(xué)生按平時消防演練逃生線路迅速疏散到安全地帶。

消防干部負(fù)責(zé)帶領(lǐng)義務(wù)消防隊員先去切斷火災(zāi)部位電源，關(guān)閉食堂煤氣總開關(guān)。并利用校內(nèi)備用滅火器、消防水龍帶先行滅火，控制火勢。盡可能地搬出火災(zāi)附近部位的易燃易爆物，防止火勢蔓延。

3、如有傷者，及時送往附近區(qū)級以上醫(yī)院救治，并通知家長家屬。

4、待消防車到后，配合做好維持秩序的工作。

5、配合消防部門調(diào)查事故，做好善后處理。

ii、若晚上或節(jié)假日發(fā)生火災(zāi)：

1、門衛(wèi)、值班人員負(fù)責(zé)打“119”報警電話，同時電告學(xué)校幾位主要領(lǐng)導(dǎo)及時到場。

2、樓內(nèi)行政值班人員負(fù)責(zé)切斷火災(zāi)部位電源和食堂氣源，立即打開各樓道口防盜門。

3、視火勢情況盡力搬出附近易燃易爆物，用備用滅火器控制火勢。

4、待消防車到場后，及時指點消防栓接口。

5、配合做好事故調(diào)查和善后處理工作。

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