讀后感是充分利用書中信息的方式，它能夠激發(fā)讀者的思考和判斷能力。讀后感寫作要從整體上感悟，把握書籍的核心思想和情感。小編為大家推薦了一些經(jīng)典的讀后感文章，希望能夠給大家的寫作提供一些思路。
食品工藝學讀后感篇一
隨著我國的經(jīng)濟發(fā)展與社會進步，人民對環(huán)境與健康的關(guān)注程度也日益增強。近幾年，許多食品安全衛(wèi)生問題嚴重，抽查檢測不合格，造成了廣大群眾人身安全的嚴重影響。為此，學校利用了健康教育活動，校園板報等宣傳形式，對全校師生進行了食品安全教育，樹立我們食品衛(wèi)生安全的意識，增進自我保護的意識。
觀看了學校有關(guān)于食品衛(wèi)生的宣傳活動后，我受益不淺，不公明白了"民以食為天，食以安為先"的道理，還體會到了食品安生的重要性。
以上一切事例都足以證明食品安全的重要性，食品安全關(guān)系著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定，關(guān)系著全人類的健康問題，因而，我們要堅決打擊制售各種危害人類的偽劣產(chǎn)品，建立起我國現(xiàn)階段國情的食品安全衛(wèi)生及食品企業(yè)市場準入法律體系，它將促進人類身心健康起著重要作用。
食品工藝學讀后感篇二
讀后，估且讓我們相信兩部法規(guī)都能執(zhí)行得很好，我們吃的食品都是附合相關(guān)標準的，那么，讓我們翻看這些標準，似乎覺得這些標準規(guī)定的內(nèi)容只保證我們吃了這些東西是死不了的，但是我們吃了這些食品之后，有哪些好處，有哪些危害，它們和我們的健康到底有什么關(guān)系，他們是通過怎么樣的流程生產(chǎn)出來的，卻一點看不出來。也許這些問題才是與我們每個普通老百姓惜惜相關(guān)的，而據(jù)我對食品生產(chǎn)的了解，這些問題讓我們更加值得關(guān)注了。
我們到底該吃什么?到處是膨化食品、油炸食品，我們周圍越來越多的人進肯德基、麥當勞，我們似乎覺得這些東西對身體有一些危害，但又說不出個所以然來，所以為了口感、為了方便、為了用餐環(huán)境、為了小小的虛榮心，不管三七二十一，開吃。
據(jù)相關(guān)報道說，美國人與中國人相比，患心臟并動脈硬化、高血壓、高血脂的比率，前者要高很多，中國的發(fā)達地區(qū)和欠發(fā)達地區(qū)相比，患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃動物性蛋白多的緣故，比如多吃肉、多喝牛奶等。
這使我想到，我們的食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法以及相關(guān)的產(chǎn)品標準所規(guī)定的夠嗎，我們僅僅只保證吃了不會馬上出問題就行了嗎。
我們要知道我們吃的食品是從哪里來的，怎么來的，經(jīng)過了哪些個程序加工出來的，其中加了哪些添加劑，我們要知道吃什么才健康，應該怎么吃才健康。
這讓我想到自己應該做點什么了。
食品工藝學讀后感篇三
在現(xiàn)代社會中，食品已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡奈锲贰Ｈ欢?，由于食品工藝生產(chǎn)過程中的種種限制與不足，人們經(jīng)常會面臨到大量食品安全問題。為了更好地了解食品生產(chǎn)和加工背后的原理和技巧，我特意報名了食品工藝學概論這門課程。
第二段：談工藝技術(shù)在食品加工中的重要性
食品工藝學概論的學習過程中，我得到了對于食品生產(chǎn)過程的深入了解，發(fā)現(xiàn)工藝技術(shù)在食品加工中的重要性不言而喻，至關(guān)重要。掌握適當?shù)墓に嚰夹g(shù)會使食品制造工藝更加高效、環(huán)保、節(jié)能、更容易操作，因此保證了食品的質(zhì)量與安全。
第三段：深思食品安全問題
與此同時，學習食品工藝學也讓我思考到了目前食品安全問題的嚴重性，深刻認識到食品安全一直以來都是人們關(guān)注的焦點之一。通過了解與掌握食品加工的各個環(huán)節(jié)，可在生產(chǎn)過程中及時發(fā)現(xiàn)潛在的問題，避免食品安全隱患的存在。
第四段：總結(jié)對食品工藝學概論的理解
總之，通過學習食品工藝學概論，我逐漸掌握了其中的重要概念、技術(shù)和方法，掌握了食品工藝學的核心要素和內(nèi)容，深刻認識到食品安全問題，積累了一定的理論知識以及實踐技能。同時，還了解到了食品工藝學在人員培訓、企業(yè)技術(shù)改革、保證食品質(zhì)量和食品營銷方面的廣泛應用。
第五段：展望未來發(fā)展
隨著社會科技的不斷進步和食品工藝學的深化研究，我們應該努力形成適合自身需求的工藝技術(shù)，在提升安全、高效制造的同時，還要使之更具環(huán)保優(yōu)勢、可持續(xù)發(fā)展以及對人體健康更有保障。相信不久的未來，食品工藝學將會發(fā)揮更加廣泛和更加重要的作用，更好地滿足人們對高質(zhì)量、安全、營養(yǎng)價值豐富的食品的需求。
食品工藝學讀后感篇四
食品工藝學是食品科學中尤為重要的一門課程。對于我們這些學習食品科學的學生而言，食品工藝學是必修課。在學習和研究食品工藝學的過程中，我收獲頗豐，今天我想與大家分享一下我的心得體會。
第二段：理論學習
在學習食品工藝學的過程中，我們首先學習了理論知識。我們了解了食品工藝學的發(fā)展歷程、基本概念和分類等。同時，食品工藝學的理論內(nèi)容還包括食品原料、常用工藝流程、各種常見食品的制作過程等。這些理論知識為我們今后做實驗和處理實際問題提供了較好的理論基礎。
第三段：實驗學習
學習食品工藝學的另一個重點就是實驗。通過實驗學習，我們了解了很多與理論學習相聯(lián)系的知識。在實驗中，我們學會了大量的操作技巧，例如食品樣品制備、實驗設備的使用等。通過實驗，我們還更深入地了解了食品工藝學的實踐應用，比如了解主要工藝參數(shù)的選取、調(diào)控和相關(guān)的檢測技術(shù)等。
第四段：實踐應用
食品工藝是一個非常實用的學科。它應用廣泛，并且直接關(guān)系到我們的生活。在學習食品工藝學的過程中，我們還了解到各種類型膳食的制作，更深入地了解了膳食結(jié)構(gòu)和食品營養(yǎng)價值的相關(guān)知識。同時，還了解到了食品加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及不同食品加工工藝對食品品質(zhì)、口感、營養(yǎng)成分等方面的影響。在今后的工作實踐中，我們將會更好地利用所學知識來解決實際問題，積極推動食品加工業(yè)的發(fā)展。
第五段：總結(jié)
通過學習食品工藝學的理論和實踐，我們更深入地了解了食品加工這一重要領域。在今后的學習和工作中，我們希望能夠在食品加工和營養(yǎng)上取得更出色的學術(shù)和實踐成果。同時，希望以所學知識來服務社會，為人民的健康提供貢獻。食品工藝學并不只是一門學科，它關(guān)系到我們生活的各個方面，我們需要更多地去學習和探索。
食品工藝學讀后感篇五
在本學期的課程中，我學習了食品工藝學概論這門課程，對我來說，這是一門扎實的課程，使我對食品加工過程的認知更深入了一些。在這門課程中，我們學習了食品工藝基礎知識、食品生產(chǎn)技術(shù)以及新型食品加工技術(shù)等，讓我有了全新的視野和思考方式。 以下是我個人的體會和心得。
第二段：對食品工藝基礎知識的體會
在學習食品工藝學的基礎知識時，我發(fā)現(xiàn)，了解食品加工過程中的物理和化學原理對生產(chǎn)出高質(zhì)量的食品至關(guān)重要。如何掌握食品加工過程、如何合理利用加工設備、如何選擇合適的原材料、如何確定產(chǎn)成品的質(zhì)量標準等，都是食品加工必須要掌握的知識點。學習了這門課程后，我發(fā)現(xiàn)這些基礎知識在實際的生產(chǎn)中起到了至關(guān)重要的作用。
第三段：對食品加工技術(shù)的體會
在食品生產(chǎn)過程中，靈活運用各種工藝方法和技術(shù)手段可以有效提高食品的品質(zhì)和營養(yǎng)價值。在這門課程中，我們學習了不同種植條件下農(nóng)作物比較和定量分析、蛋白質(zhì)的凝聚技術(shù)、乳酸發(fā)酵產(chǎn)品和葡萄酒的生產(chǎn)技術(shù)、調(diào)味品和食品添加劑的應用，這些技術(shù)都在生產(chǎn)中得到很好的應用。掌握這些技術(shù)可以讓食品加工企業(yè)在面對市場競爭時更加自信，提高產(chǎn)品的附加值和市占率。
第四段：對新型食品加工技術(shù)的體會
新型食品加工技術(shù)代表食品制造業(yè)的新潮流，不僅滿足消費者的多樣化需求，也達到了食品健康和功能性的基本要求。在課程中，我們學習了新型食品加工技術(shù)的原理和應用，如輻射殺菌、微波殺菌滅菌、脈沖電場殺菌、高壓滅菌等，這些新型技術(shù)都采取了不同的殺菌原理和殺菌方法以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。在未來的食品生產(chǎn)過程中，新型技術(shù)會更加廣泛應用，將成為食品加工生產(chǎn)的新亮點。
第五段：總結(jié)
通過學習食品工藝學概論這門課程，我逐漸了解到現(xiàn)代食品工藝的多元化和趨勢性。這個過程中，我不僅掌握了化學基礎和工藝方法，同時也感受到了當代食品造福全民的重任。在今后的食品生產(chǎn)和經(jīng)營中，我會更加注意健康質(zhì)量和安全衛(wèi)生，致力于打造和提供優(yōu)質(zhì)食品。通過這門課程，我也增強了自主學習和探究能力，可以在未來的生產(chǎn)中更加注重創(chuàng)新和發(fā)展。
食品工藝學讀后感篇六
《食品安全法》的頒布實施是促進社會和諧的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實科學發(fā)展觀的重大成果。
席卷全國的蘇丹紅事件，三鹿奶粉事件里的三聚氰胺，雙匯瘦肉精事件，地溝油事件，染色饅頭事件，毒豆芽事件，如果是要數(shù)這些事情，恐怕幾個月也數(shù)不完，光看到這些字眼就讓我們心中忐忑不安，我們的食品，怎么能夠讓人放心。
我們的食品法到底出了什么，還是其他的一些原因?
我國早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。
在此基礎上，20xx年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》。
食品安全法是適應新形勢發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風險監(jiān)測和評估為基礎的科學管理制度，明確食品安全風險評估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。
但是由于現(xiàn)代食品行業(yè)琳瑯滿目，新型食品層出不窮，我國有關(guān)食品安全方面的法令條例已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代的要求。
食品法規(guī)的不完善不但給某些不法商家提供了鉆空子的機會，還嚴重影響到消費者的合法權(quán)益，甚至還影響到國家形象。
另外，我國大多數(shù)食品標準和國際標準仍有很大差距，這是我國食品打入國際食品市場的絆腳石之一。
在我國還出現(xiàn)了“內(nèi)外有別”的尷尬現(xiàn)象，出口國外的食品檢驗合格率一直都保持在99.8%以上，但是內(nèi)銷食品的合格率卻只有90%左右，雖然經(jīng)過了多次整頓，食品市場仍是一個最讓人糾結(jié)的問題。
經(jīng)過對比西方國家的一些食品安全法規(guī)，我國食品法律的監(jiān)管和處罰力度不夠。
要想有效地減少食品安全事件，就離不開監(jiān)管和處罰，而中國食品法的問題在于監(jiān)管不到位，經(jīng)常出現(xiàn)“踢皮球”的現(xiàn)象，一旦出了問題，誰都不站出來負責。
這除了道德方面的缺失，還主要是監(jiān)管有漏洞，部門協(xié)調(diào)性不強，責任不夠明確，最終導致消費者的合法權(quán)益無從保障。
另一方面，就是對于違法犯罪的人或企業(yè)打擊力度不夠，讓不法商家認為違法是一件小事，賠償也只是小事一樁。
對于消費者，維權(quán)成本太高，讓他們在受到侵權(quán)時只能自認倒霉，如此造成一個惡性循環(huán)。
消費者不敢消費，商家銷售滯留，食品市場也會因此而癱瘓。
國家一定要加大對食品違法行為的懲罰力度，保障中國食品市場的干凈安全。
我國的很多行為還都是靠道德來實現(xiàn)，但是就目前的形勢，食品安全只靠人們道德來維護實在是不敢恭維。
所以我國的法律必須把一些行為上升到法律的層面來管理。
中國人常說：民以食為天，食品無疑好是事關(guān)國計民生的最基本的保障。
可是從近來的“食品案”中可以看到的不僅是國人誠信在缺失，道德同樣在滑坡，從某種意義上講，這些“案例”要比一個國家的人口、環(huán)境、犯罪、就業(yè)等問題更要嚴重的多。
從以上分析得知，我國食品安全方面需要做到的還有很多，主要從以下幾個方面改進：一、鑒于國內(nèi)食品安全標準過低、標準缺失的客觀事實，有關(guān)部門要認識到我國標準與國際標準的差距，并盡早修訂適合我國食品市場的新標準，使我國食品安全監(jiān)管有法可依。
二、有效、可靠的食品安全法規(guī)體系對于公共政策具有非常重要的作用。
問題在于如何設計一種消費者信賴的，可確保食品安全供應的體系，從而避免采取既妨礙行業(yè)競爭，又對消費者毫無益處的嚴酷的措施。
明確責任和嚴厲的懲罰必不可少。
三、食品企業(yè)負責人應該把確保人民人身安全放在第一位，不能只為了追求利益而不顧消費者的利益，那樣只會最終葬送自己。
《食品安全法》對于我國的食品行業(yè)具有重要意義。
首先，《食品安全法》的頒布實施是促進社會和諧的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實科學發(fā)展觀的重大成果。
近年來，我國接連發(fā)生多起重大食品安全事故，給國家聲譽和政府形象帶來了惡劣影響。
做好食品安全工作，提高食品安全安全水平已經(jīng)成為廣大人民群眾的迫切要求。
其次，《食品安全法》的頒布實施是維護社會穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護公眾身體健康和維護生命安全的重要舉措。
食品安全直接關(guān)系人民群眾的切實利益，是重大的民生問題，黨中央、國務院歷來高度重視，始終將實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益作為一切利益的出發(fā)點和落腳點。
《食品安全法》的頒布實施還明確了各部門的職責和分工，為系統(tǒng)有序地解決當前食品安全問題提供了強有力的法律保障。
每一個銷售者也是一個消費者，我們生活的方方面面都離不開食品，安全放心的食品是我們做任何事情的基本需要，食品銷售者，應該把目光放長遠，不能只是注重眼前的名利而丟失自己的道德。
哪些不法商販再往食品中添加危害人體健康的有害物質(zhì)的時候就沒想過也許有一天自己的親人也會吃到這些食品嗎?就沒想你添加的東西別人也會效仿嗎?沒想過自己吃的東西里保證沒有有害物質(zhì)嗎?就沒想過他人的人身安全嗎?就沒想過給后代帶來的傷害嗎?就沒想過別的國家會怎么看中國嗎?想到了這些應該就不會做違背良心的`事情了吧?真的希望每個人都憑著一顆中國人的良心做食品，讓我們的人民，讓國外的人們放心的購買我們的食品。
不管一個國家有多么文明，大大的叢林中總會有個別的壞鳥，何況是我們一個十多億的人口大國。
所以監(jiān)管部門和處罰機構(gòu)一定要緊密配合，讓不法商販無處可逃，嚴厲打擊違法犯罪，讓危害人民群眾利益的商家加倍的受到自己種下的惡果的懲罰。
我國食品市場是一個大市場，只是靠食品安全法是不能保證食品的絕對安全的，要想讓消費者吃的放心，還需要大家同心協(xié)力，提高國人的道德素養(yǎng)，不做那些損人利己的事情，為自己營造一個安全的食品市場。
隨著我國的經(jīng)濟發(fā)展與社會進步，人民對環(huán)境與健康的關(guān)注程度也日益增強。
近幾年，許多食品安全衛(wèi)生問題嚴重，抽查檢測不合格，造成了廣大群眾人身安全的嚴重影響。
為此，學校利用了健康教育活動，校園板報等宣傳形式，對全校師生進行了食品安全教育，樹立我們食品衛(wèi)生安全的意識，增進自我保護的意識。
觀看了學校有關(guān)于食品衛(wèi)生的宣傳活動后，我受益不淺，不公明白了"民以食為天，食以安為先"的道理，還體會到了食品安生的重要性。
的確，食品安全直接關(guān)系著群眾的身體健康和生活質(zhì)量。
以前，學校周邊有無數(shù)攤點，那誘人的"美食"發(fā)出陣陣香味，同學們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結(jié)果，買零食的同學都因為買了不衛(wèi)生食品面拉肚子，有的甚至中毒導致住院。
以上一切事例都足以證明食品安全的重要性，食品安全關(guān)系著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定，關(guān)系著全人類的健康問題，因而，我們要堅決打擊制售各種危害人類的偽劣產(chǎn)品，建立起我國現(xiàn)階段國情的食品安全衛(wèi)生及食品企業(yè)市場準入法律體系，它將促進人類身心健康起著重要作用。
我在此呼吁大家："食品安全要注意!"
最近在微博上有句話流行的很廣。
這句話是，皮鞋很忙：上得了廳堂，下得了廚房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，壓得成膠囊，20xx，皮鞋很忙。
主要原因是4月初，在微博上流傳了一條消息，說所謂"老酸奶"，是大量添加工業(yè)明膠制作而成。
而工業(yè)明膠則由垃圾里回收的破爛皮革提煉而來!啃自己的破皮鞋的味道真的不太好……”這條消息一流傳便馬上引發(fā)了網(wǎng)民在網(wǎng)絡上的熱議，很快不止是酸奶，果凍，膠囊等相繼被揭發(fā)出均是使用工業(yè)明膠制成。
此時，食品安全問題再次擺到了人們的面前。
從毒奶粉事件，到地溝油，到注水肉……一次次的向人們敲響了警鐘。
是監(jiān)管問題，還是因利益作祟呢?假如事件惡化下去，也許人們餐桌上再也沒有能吃的東西。
而當人人自危的時候，究竟有誰能站出來為大家安心呢?其實，“老酸奶和果凍含有破皮鞋煉制的明膠”是不是謠言，看起來這個問題似乎很難，但其實，只要本著實事求是的科學態(tài)度，擺事實，說真相，讓事情的本來面目浮出水面。
讓每個市民能了解到食品的具體制作過程和來源。
監(jiān)管部門到生產(chǎn)廠家實地監(jiān)督生產(chǎn)過程，監(jiān)測產(chǎn)品，到商店抽取相關(guān)產(chǎn)品進行檢測，所有廠家和產(chǎn)品全面覆蓋，不得有遺漏，然后，將監(jiān)督、監(jiān)測、檢測和分析的數(shù)據(jù)、結(jié)果向全社會公布。
并且要通過網(wǎng)絡和電視各種渠道來讓市民知道事情的真相。
但每次專家的出現(xiàn)只會讓人敲磚，他們的說法并沒有通過實在的信息來證明。
這樣子只會弄巧成拙。
而且政府的監(jiān)管缺失也是造成這次網(wǎng)絡謠言謠傳的原因之一。
以前常聽一些地方部門找到種種借口、理由來推卸和搪塞，其實歸根到一點作為社會秩序的管理者和維護者，就有責任和義務規(guī)避、打擊一切危害公共安全的問題。
這就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。
從小處說，食品安全涉及一個人的生命健康和一個家庭的幸福指數(shù);從大處講，事關(guān)一個民族的興衰成敗和國家的前途命運。
如果能盡早做出相關(guān)說明，然后對違規(guī)個人或團體做出懲罰，這樣才能遏制不好的影響，讓市民信服，事態(tài)才會有所改善。
不過幸好經(jīng)過黨的正確指導，把具體思想傳達下去。
省食安辦表示如相關(guān)企業(yè)有類似違法行為歡迎公眾舉報一旦查實最高可獲30萬元獎勵。
而山東省食安辦一工作人員接受采訪時表示食安辦已通知相關(guān)監(jiān)管部門密切注意事態(tài)發(fā)展。
“工業(yè)明膠作食品添加劑是違法行為一經(jīng)查實將嚴格依法處理決不姑息?！?/p>
必須要通過嚴厲的法律手段來懲罰涉案人員，才能很好的起到威懾的作用。
也許食品安全這個話題還會給詬病，在人們口中掛很久，但是如果能嚴格貫徹落實相關(guān)的食品安全管理政策，堅信未來國家能給人們一個安全的餐桌。
食品工藝學讀后感篇七
最近在微博上有句話流行的很廣。這句話是，皮鞋很忙：上得了廳堂，下得了廚房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，壓得成膠囊，20xx，皮鞋很忙。主要原因是4月初，在微博上流傳了一條消息，說所謂"老酸奶"，是大量添加工業(yè)明膠制作而成。而工業(yè)明膠則由垃圾里回收的破爛皮革提煉而來！啃自己的破皮鞋的味道真的不太好……”這條消息一流傳便馬上引發(fā)了網(wǎng)民在網(wǎng)絡上的熱議，很快不止是酸奶，果凍，膠囊等相繼被揭發(fā)出均是使用工業(yè)明膠制成。此時，食品安全問題再次擺到了人們的面前。從毒奶粉事件，到地溝油，到注水肉……一次次的向人們敲響了警鐘。是監(jiān)管問題，還是因利益作祟呢？假如事件惡化下去，也許人們餐桌上再也沒有能吃的東西。而當人人自危的時候，究竟有誰能站出來為大家安心呢？其實，“老酸奶和果凍含有破皮鞋煉制的明膠”是不是謠言，看起來這個問題似乎很難，但其實，只要本著實事求是的科學態(tài)度，擺事實，說真相，讓事情的本來面目浮出水面。讓每個市民能了解到食品的具體制作過程和來源。監(jiān)管部門到生產(chǎn)廠家實地監(jiān)督生產(chǎn)過程，監(jiān)測產(chǎn)品，到商店抽取相關(guān)產(chǎn)品進行檢測，所有廠家和產(chǎn)品全面覆蓋，不得有遺漏，然后，將監(jiān)督、監(jiān)測、檢測和分析的數(shù)據(jù)、結(jié)果向全社會公布。并且要通過網(wǎng)絡和電視各種渠道來讓市民知道事情的真相。
但每次專家的出現(xiàn)只會讓人敲磚，他們的說法并沒有通過實在的信息來證明。這樣子只會弄巧成拙。而且政府的監(jiān)管缺失也是造成這次網(wǎng)絡謠言謠傳的原因之一。以前常聽一些地方部門找到種種借口、理由來推卸和搪塞，其實歸根到一點作為社會秩序的管理者和維護者，就有責任和義務規(guī)避、打擊一切危害公共安全的問題。這就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。從小處說，食品安全涉及一個人的生命健康和一個家庭的幸福指數(shù)；從大處講，事關(guān)一個民族的興衰成敗和國家的前途命運。如果能盡早做出相關(guān)說明，然后對違規(guī)個人或團體做出懲罰，這樣才能遏制不好的影響，讓市民信服，事態(tài)才會有所改善。
不過幸好經(jīng)過黨的正確指導，把具體思想傳達下去。省食安辦表示如相關(guān)企業(yè)有類似違法行為歡迎公眾舉報一旦查實最高可獲30萬元獎勵。而山東省食安辦一工作人員接受采訪時表示食安辦已通知相關(guān)監(jiān)管部門密切注意事態(tài)發(fā)展?！肮I(yè)明膠作食品添加劑是違法行為一經(jīng)查實將嚴格依法處理決不姑息。”
必須要通過嚴厲的法律手段來懲罰涉案人員，才能很好的起到威懾的作用。也許食品安全這個話題還會給詬病，在人們口中掛很久，但是如果能嚴格貫徹落實相關(guān)的食品安全管理政策，堅信未來國家能給人們一個安全的'餐桌。
食品工藝學讀后感篇八
在我們學習，同學們馬上要放學的時候，各個小商小販都做好了迎接大量學生的充分準備，放學的鈴聲就好比小商家的預備鈴，學生在出了校門后，就會有很多同學圍在小吃攤周圍，有炸串、烤冷面、油炸雞柳等，就連攤主與食物赤手空拳的“搏斗”也視而不見，還有一些同學涌進倉買，不一會兒手里就拿了各種各樣的袋裝小食品。其中有一位同學對我們說，他喜歡吃炸串，吃了一串還想吃，有時回家飯都不想吃了。
面對這樣的情景，我們特別著急。為此，我們特意找到生物老師，請她談談這些食品的危害。李老師說到，那些食品很多是“三無”食品，不知道保質(zhì)期和生產(chǎn)來源，更重要的是我們不了解制作者的健康狀況，如果制作者有傳染病，那我們也就間接被傳染了。攤位暴露在外面，上面落滿了灰塵和細菌，我們吃了容易腹痛、腹瀉，甚至是食物中毒。
據(jù)了解，這些食品多為油炸食品，油質(zhì)沒有保障，也有使用“地溝油”的情況，而且油經(jīng)常反復使用，容易引起肥胖，這些油脂在體內(nèi)堆積，誘發(fā)多種疾病，像胃腸炎和心血管疾病、肝臟病變等。
我們要勸告那些商販們，不能光為自己的小利益，而坑害學生們的健康!
我們更要對同學們說，為了自己，為了家人，為了將來，行動起來吧，拒絕不安全的食品入口，增強食品安全意識，養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習慣!
讓我們身邊的食品安全問題得到解決吧，還我們一個健康的飲食環(huán)境。
食品工藝學讀后感篇九
民以食為天。老百姓們的飲食都得不到保障，吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么自己心里都沒數(shù)!人們對生產(chǎn)商了失去了信心，還談何誠信與信譽。
近幾年來，三鹿奶粉造成的危害影響力最大。商家為了追逐金錢的利益，罔故人的生命安全，將致命的化學物質(zhì)——三聚氰胺添加到奶粉中，為了使蛋白質(zhì)不達標的奶粉通過食品有關(guān)部門的檢測驗證，做出這樣違背良心的事。多少個嬰幼兒飲用之后，變成結(jié)石娃娃可憐地躺在醫(yī)院里，甚至有些兒童被奪走了無辜的生命。事情被曝光之后，三鹿公司也為此付出了慘重的代價。不僅付出巨額的賠償，名譽掃地，而且公司破產(chǎn)，生產(chǎn)商被繩之以法。
“誠信為本，信譽為天?！眰€人誠實守信，會受到尊重，企業(yè)誠實守信，才能贏得市場。
誠信是人生的命脈，是一切價值的根基。為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加燦爛輝煌的明天，讓我們攜起手來，共建誠信家園，同鑄食品安全。
上思品課的時候，老師給我們講解過食品安全的有關(guān)知識，我當時沒怎么在意，只顧著打瞌睡，誰知道這以后不久，我就嘗到了不懂“食品安全”的苦果。那一天放學回家路上，我聞到路邊的燒烤攤上傳出誘人的香味，禁不住和一幫同學圍了上去。攤住主正在燒烤羊肉串，上面灑上辣椒油，在紅紅的碳火上滋滋地響著。我禁不住打了個噴嚏，口水就快流下來了。
攤主燒烤完畢，把羊肉串遞給在旁邊等待的一位同學，他用嘴巴吹了兩口氣，也不顧燙不燙就塞到嘴巴里津津有味地吃開了。我摸摸口袋，還有十元錢，正要掏出來的時候，耳朵邊又響起了媽媽的聲音：“不要在路邊小攤上買東西吃，要吃東西和媽媽說，我?guī)闳サ昀锍浴！笨墒牵F(xiàn)在已經(jīng)傍晚了，我的肚子已經(jīng)開始咕咕叫了，這么香噴噴的烤羊肉串，我實在就禁不住誘惑啊。
我吞了一下口水，終于把錢掏出來，買了兩串。吃完了香辣的羊肉串，抹一抹嘴巴，我高興地往家里走，肚子里還火辣辣的，這一種充實的感覺真舒服。回到家正好開飯，我匆匆扒了兩口就上樓寫作業(yè)去了。到了作業(yè)寫到一半，肚子突然刀攪般疼痛，我大聲呻吟著往衛(wèi)生間跑，卻不敢喊媽媽，她知道我吃了小攤上的羊肉串，非虎著臉訓我一頓不可。
誰知道肚子痛起來沒完沒了，我只得求助媽媽，送到醫(yī)院打點滴了。吃一塹，長一智，從那以后，我就怕了小攤上的食品了，吃什么東西都要向媽媽說明，讓媽媽代替我選擇?，F(xiàn)在，學校里開展“關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活”的活動，使我懂得了更多，我不僅自己注意食品安全，還常常勸說同學們注意食品安全。
食品工藝學讀后感篇十
有一句話，叫“民以食為天。”由此可見我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系??！說到食品，我們便會想了，我們身邊的食品安不安全；衛(wèi)不衛(wèi)生呢我們許多人都會這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。
不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔心“它們”還會不會在不就的將來卷土重來呢想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么我想還是為了一個字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌。因為錢，這世界上發(fā)生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊誰能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應商”
也就是因為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人有許多的人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識！如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。這些說明，防御食品中人為的添加化學物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。來吧，讓我們一起來為我們的健康、安全而奮斗吧！杜絕有害食品，還我們一個健康的身體！
讀后，估且讓我們相信兩部法規(guī)都能執(zhí)行得很好，我們吃的食品都是附合相關(guān)標準的，那么，讓我們翻看這些標準，似乎覺得這些標準規(guī)定的內(nèi)容只保證我們吃了這些東西是死不了的，但是我們吃了這些食品之后，有哪些好處，有哪些危害，它們和我們的健康到底有什么關(guān)系，他們是通過怎么樣的流程生產(chǎn)出來的，卻一點看不出來。也許這些問題才是與我們每個普通老百姓惜惜相關(guān)的，而據(jù)我對食品生產(chǎn)的了解，這些問題讓我們更加值得關(guān)注了。
我們到底該吃什么到處是膨化食品、油炸食品，我們周圍越來越多的人進肯德基、麥當勞，我們似乎覺得這些東西對身體有一些危害，但又說不出個所以然來，所以為了口感、為了方便、為了用餐環(huán)境、為了小小的虛榮心，不管三七二十一，開吃。
據(jù)相關(guān)報道說，美國人與中國人相比，患心臟并動脈硬化、高血壓、高血脂的比率，前者要高很多，中國的發(fā)達地區(qū)和欠發(fā)達地區(qū)相比，患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃動物性蛋白多的緣故，比如多吃肉、多喝牛奶等。
這使我想到，我們的食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法以及相關(guān)的產(chǎn)品標準所規(guī)定的夠嗎，我們僅僅只保證吃了不會馬上出問題就行了嗎。
我們要知道我們吃的食品是從哪里來的，怎么來的，經(jīng)過了哪些個程序加工出來的，其中加了哪些添加劑，我們要知道吃什么才健康，應該怎么吃才健康。
這讓我想到自己應該做點什么了。
食品工藝學讀后感篇十一
一次次的向人們敲響了警鐘。是監(jiān)管問題，還是因利益作祟呢?假如事件惡化下去，也許人們餐桌上再也沒有能吃的東西。而當人人自危的時候，究竟有誰能站出來為大家安心呢?其實，”老酸奶和果凍含有破皮鞋煉制的明膠“是不是謠言，看起來這個問題似乎很難，但其實，只要本著實事求是的科學態(tài)度，擺事實，說真相，讓事情的本來面目浮出水面。讓每個市民能了解到食品的具體制作過程和來源。監(jiān)管部門到生產(chǎn)廠家實地監(jiān)督生產(chǎn)過程，監(jiān)測產(chǎn)品，到商店抽取相關(guān)產(chǎn)品進行檢測，所有廠家和產(chǎn)品全面覆蓋，不得有遺漏，然后，將監(jiān)督、監(jiān)測、檢測和分析的數(shù)據(jù)、結(jié)果向全社會公布。并且要通過網(wǎng)絡和電視各種渠道來讓市民知道事情的真相。
但每次專家的出現(xiàn)只會讓人敲磚，他們的說法并沒有通過實在的信息來證明。這樣子只會弄巧成拙。而且政府的監(jiān)管缺失也是造成這次網(wǎng)絡謠言謠傳的原因之一。以前常聽一些地方部門找到種種借口、理由來推卸和搪塞，其實歸根到一點作為社會秩序的管理者和維護者，就有責任和義務規(guī)避、打擊一切危害公共安全的問題。這就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。從小處說，食品安全涉及一個人的生命健康和一個家庭的幸福指數(shù);從大處講，事關(guān)一個民族的興衰成敗和國家的前途命運。如果能盡早做出相關(guān)說明，然后對違規(guī)個人或團體做出懲罰，這樣才能遏制不好的影響，讓市民信服，事態(tài)才會有所改善。
必須要通過嚴厲的法律手段來懲罰涉案人員，才能很好的起到威懾的作用。也許食品安全這個話題還會給詬病，在人們口中掛很久，但是如果能嚴格貫徹落實相關(guān)的食品安全管理政策，堅信未來國家能給人們一個安全的餐桌。
食品工藝學讀后感篇十二
專業(yè)課是傳授專業(yè)知識、培養(yǎng)學生技能、提高專業(yè)人才質(zhì)量的重要手段.專業(yè)課教學是由課堂教學和實踐教學等環(huán)節(jié)組成的一種教學活動,教師通過這種教學活動的.開展向?qū)W生傳授專業(yè)知識,培養(yǎng)專業(yè)技能.近年來,隨著教學改革的不斷深入、市場經(jīng)濟條件下就業(yè)形勢的變化以及企事業(yè)單位對大學生人才素質(zhì)的不同個性化要求,高等學校的人才培養(yǎng)模式也在發(fā)生變革,在這種情況下,對專業(yè)課教學改革進行研究和分析具有重要的現(xiàn)實意義.
作者：楚高利洪亮作者單位：河南工程學院刊名：印刷世界英文刊名：printworld年，卷(期)：“”(12)分類號：g71關(guān)鍵詞：
食品工藝學讀后感篇十三
閱讀后的感覺是指閱讀一本書、一篇文章、一段話、幾句名言和一首音樂，然后將這種感覺和啟示寫進一篇文章，稱為閱讀后的感覺。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
有一句話，叫“民以食為天?！庇纱丝梢娢覀兊纳钆c食品有著多么密切的聯(lián)系?。≌f到食品，我們便會想了，我們身邊的食品安不安全;衛(wèi)不衛(wèi)生呢?我們許多人都會這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。
也就是因為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人?有許多的人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識！如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。這些說明，防御食品中人為的添加化學物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡單的.方法檢驗出來的。來吧，讓我們一起來為我們的健康、安全而奮斗吧！杜絕有害食品，還我們一個健康的身體！
我國早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。在此基礎上，2009年2月28日，十一屆全國人大會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》。食品安全法是適應新形勢發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風險監(jiān)測和評估為基礎的科學管理制度，明確食品安全風險評估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。但是由于現(xiàn)代食品行業(yè)琳瑯滿目，新型食品層出不窮，我國有關(guān)食品安全方面的法令條例已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代的要求。食品法規(guī)的不完善不但給某些不法商家提供了鉆空子的機會，還嚴重影響到消費者的合法權(quán)益，甚至還影響到國家形象。另外，我國大多數(shù)食品標準和國際標準仍有很大差距，這是我國食品打入國際食品市場的絆腳石之一。在我國還出現(xiàn)了“內(nèi)外有別”的尷尬現(xiàn)象，出口國外的食品檢驗合格率一直都保持在99.8%以上，但是內(nèi)銷食品的合格率卻只有90%左右，雖然經(jīng)過了多次整頓，食品市場仍是一個最讓人糾結(jié)的問題。
經(jīng)過對比西方國家的一些食品安全法規(guī)，我國食品法律的監(jiān)管和處罰力度不夠。要想有效地減少食品安全事件，就離不開監(jiān)管和處罰，而中國食品法的問題在于監(jiān)管不到位，經(jīng)常出現(xiàn)“踢皮球”的現(xiàn)象，一旦出了問題，誰都不站出來負責。這除了道德方面的缺失，還主要是監(jiān)管有漏洞，部門協(xié)調(diào)性不強，責任不夠明確，最終導致消費者的合法權(quán)益無從保障。另一方面，就是對于違法犯罪的人或企業(yè)打擊力度不夠，讓不法商家認為違法是一件小事，賠償也只是小事一樁。對于消費者，維權(quán)成本太高，讓他們在受到侵權(quán)時只能自認倒霉，如此造成一個惡性循環(huán)。消費者不敢消費，商家銷售滯留，食品市場也會因此而癱瘓。國家一定要加大對食品違法行為的懲罰力度，保障中國食品市場的干凈安全。
我國的很多行為還都是靠道德來實現(xiàn)，但是就目前的形勢，食品安全只靠人們道德來維護實在是不敢恭維。所以我國的法律必須把一些行為上升到法律的層面來管理。中國人常說：民以食為天，食品無疑好是事關(guān)國計民生的最基本的保障。可是從近來的“食品案”中可以看到的不僅是國人誠信在缺失，道德同樣在滑坡，從某種意義上講，這些“案例”要比一個國家的人口、環(huán)境、犯罪、就業(yè)等問題更要嚴重的多。
從以上分析得知，我國食品安全方面需要做到的還有很多，主要從以下幾個方面改進：一、鑒于國內(nèi)食品安全標準過低、標準缺失的客觀事實，有關(guān)部門要認識到我國標準與國際標準的差距，并盡早修訂適合我國食品市場的新標準，使我國食品安全監(jiān)管有法可依。二、有效、可靠的食品安全法規(guī)體系對于公共政策具有非常重要的作用。問題在于如何設計一種消費者信賴的，可確保食品安全供應的體系，從而避免采取既妨礙行業(yè)競爭，又對消費者毫無益處的嚴酷的措施。明確責任和嚴厲的懲罰必不可少。三、食品企業(yè)負責人應該把確保人民人身安全放在第一位，不能只為了追求利益而不顧消費者的利益，那樣只會最終葬送自己。
《食品安全法》對于我國的食品行業(yè)具有重要意義。首先，《食品安全法》的頒布實施是促進社會和諧的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實科學發(fā)展觀的重大成果。近年來，我國接連發(fā)生多起重大食品安全事故，給國家聲譽和政府形象帶來了惡劣影響。做好食品安全工作，提高食品安全安全水平已經(jīng)成為廣大人民群眾的迫切要求。其次，《食品安全法》的頒布實施是維護社會穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護公眾身體健康和維護生命安全的重要舉措。食品安全直接關(guān)系人民群眾的切實利益，是重大的民生問題，黨中央、國務院歷來高度重視，始終將實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益作為一切利益的出發(fā)點和落腳點?！妒称钒踩ā返念C布實施還明確了各部門的職責和分工，為系統(tǒng)有序地解決當前食品安全問題提供了強有力的法律保障。
每一個銷售者也是一個消費者，我們生活的方方面面都離不開食品，安全放心的食品是我們做任何事情的基本需要，食品銷售者，應該把目光放長遠，不能只是注重眼前的名利而丟失自己的道德。哪些不法商販再往食品中添加危害人體健康的有害物質(zhì)的時候就沒想過也許有一天自己的親人也會吃到這些食品嗎?就沒想你添加的東西別人也會效仿嗎?沒想過自己吃的東西里保證沒有有害物質(zhì)嗎?就沒想過他人的人身安全嗎?就沒想過給后代帶來的傷害嗎?就沒想過別的國家會怎么看中國嗎?想到了這些應該就不會做違背良心的事情了吧?真的希望每個人都憑著一顆中國人的良心做食品，讓我們的人民，讓國外的人們放心的購買我們的食品。不管一個國家有多么文明，大大的叢林中總會有個別的壞鳥，何況是我們一個十多億的人口大國。所以監(jiān)管部門和處罰機構(gòu)一定要緊密配合，讓不法商販無處可逃，嚴厲打擊違法犯罪，讓危害人民群眾利益的商家加倍的受到自己種下的惡果的懲罰。
我國食品市場是一個大市場，只是靠食品安全法是不能保證食品的絕對安全的，要想讓消費者吃的放心，還需要大家同心協(xié)力，提高國人的道德素養(yǎng)，不做那些損人利己的事情，為自己營造一個安全的食品市場。
食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在學校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進一步加強學生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：
一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動期間，我們學校做到了“三個一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
三、學校開展“食品安全進校園”活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。
四、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過開設健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。
六、學校進一步加強了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。
通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
食品工藝學讀后感篇十四
轉(zhuǎn)眼之間，兩個月的實習期即將結(jié)束，回顧這兩個月的實習工作，感觸很深，收獲頗豐。這兩個月，在領導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過我自身的不懈努力，我學到了人生難得的工作經(jīng)驗和社會見識。我將從以下幾個方面總結(jié)寶石及材料工藝崗位工作實習這段時間自己體會和心得：
一、努力學習，理論結(jié)合實踐，不斷提高自身工作能力。
在寶石及材料工藝崗位工作的實習過程中，我始終把學習作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法，切實做到用理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。思想上積極進取，積極的把自己現(xiàn)有的知識用于社會實踐中，在實踐中也才能檢驗知識的有用性。在這兩個月的實習工作中給我最大的感觸就是：我們在學校學到了很多的理論知識，但很少用于社會實踐中，這樣理論和實踐就大大的脫節(jié)了，以至于在以后的學習和生活中找不到方向，無法學以致用。同時，在工作中不斷的學習也是彌補自己的不足的有效方式。信息時代，瞬息萬變，社會在變化，人也在變化，所以你一天不學習，你就會落伍。通過這兩個月的實習，并結(jié)合寶石及材料工藝崗位工作的實際情況，認真學習的寶石及材料工藝崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學習使我進一步加深了對各項工作的理解，可以求真務實的開展各項工作。
二、圍繞工作，突出重點，盡心盡力履行職責。
在寶石及材料工藝崗位工作中我都本著認真負責的態(tài)度去對待每項工作。雖然開始由于經(jīng)驗不足和認識不夠，覺得在寶石及材料工藝崗位工作中找不到事情做，不能得到鍛煉的目的，但我迅速從自身出發(fā)尋找原因，和同事交流，認識到自己的不足，以至于迅速的轉(zhuǎn)變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟悉工作，進入角色，我一方面抓緊時間查看相關(guān)資料，熟悉自己的工作職責，另一方面我虛心向領導、同事請教使自己對寶石及材料工藝崗位工作的情況有了一個比較系統(tǒng)、全面的認知和了解。根據(jù)寶石及材料工藝崗位工作的實際情況，結(jié)合自身的優(yōu)勢，把握工作的重點和難點，盡心盡力完成寶石及材料工藝崗位工作的任務。兩個月的實習工作，我經(jīng)常得到了同事的好評和領導的贊許。
三、轉(zhuǎn)變角色，以極大的熱情投入到工作中。
從大學校門跨入到寶石及材料工藝崗位工作崗位，一開始我難以適應角色的轉(zhuǎn)變，不能發(fā)現(xiàn)問題，從而解決問題，認為沒有多少事情可以做，我就有一點失望，開始的熱情有點消退，完全找不到方向。但我還是盡量保持當初的那份熱情，想干有用的事的態(tài)度，不斷的做好一些雜事，同時也勇于協(xié)助同事做好各項工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該干什么，這就是一個熱情的問題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會得到認可，沒有不會做，沒有做不好，只有你愿不愿意做。轉(zhuǎn)變自己的角色，從一位學生到一位工作人員的轉(zhuǎn)變，不僅僅是角色的變化，更是思想觀念的轉(zhuǎn)變。
四、發(fā)揚團隊精神，在完成本職工作的同時協(xié)同其他同事。
在工作間能得到領導的充分信任，并在按時完成上級分配給我的各項工作的同時，還能積極主動地協(xié)助其他同事處理一些內(nèi)務工作。個人的能力只有融入團隊，才能實現(xiàn)最大的價值。實習期的工作，讓我充分認識到團隊精神的重要性。
團隊的精髓是共同進步。沒有共同進步，相互合作，團隊如同一盤散沙。相互合作，團隊就會齊心協(xié)力，成為一個強有力的集體。很多人經(jīng)常把團隊和工作團體混為一談，其實兩者之間存在本質(zhì)上的區(qū)別。優(yōu)秀的工作團體與團隊一樣，具有能夠一起分享信息、觀點和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強化個人工作標準的特點。但工作團體主要是把工作目標分解到個人，其本質(zhì)上是注重個人目標和責任，工作團體目標只是個人目標的簡單總和，工作團體的成員不會為超出自己義務范圍的結(jié)果負責，也不會嘗試那種因為多名成員共同工作而帶來的增值效應。
五、存在的問題。
幾個月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領導的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進一步提高，對寶石及材料工藝崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實習報告在今后的工作和學習中努力加以改進和解決，使自己更好地做好本職工作。
針對實習期工作存在的不足和問題，在以后的工作中我打算做好以下幾點來彌補自己工作中的不足：
1。做好實習期工作計劃，繼續(xù)加強對寶石及材料工藝崗位工作崗位各種制度。
和業(yè)務的學習，做到全面深入的了解各種制度和業(yè)務。
2。以實踐帶學習全方位提高自己的工作能力。在注重學習的同時狠抓實踐，在實踐中利用所學知識用知識指導實踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。
3。踏實做好本職工作。在以后的工作和學習中，我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。
4。繼續(xù)在做好本職工作的同時，為單位做一些力所能及的工作，為單位做出自己應有的貢獻。
1.信管專業(yè)實習心得。
2.護士專業(yè)實習心得。
3.設計專業(yè)實習心得。
4.新聞專業(yè)實習心得。
5.日語專業(yè)實習心得。
6.測量專業(yè)實習心得。
7.通信專業(yè)實習心得。
8.教育專業(yè)實習心得。
9.物流專業(yè)實習心得。
10.園林專業(yè)實習心得。
食品工藝學讀后感篇十五
一.食品添加劑。
二.食品添加劑的分類及應用狀況。
第三節(jié)化學防腐劑。
一.無機類。
二.有機類。
三.生物代謝產(chǎn)物。
第三節(jié)抗氧化劑。
一.防止食品蛤敗的抗氧化劑。
二.防止食品褐變的抗氧化劑。
食品工藝學讀后感篇十六
畜產(chǎn)食品工藝學是研究畜產(chǎn)品加工技藝和方法的學科。通過學習畜產(chǎn)食品工藝學，我們可以更好地了解畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售過程，進而提高畜牧業(yè)和食品加工業(yè)的效益和競爭力。在本文中，將分享我在學習畜產(chǎn)食品工藝學時的心得體會，希望能夠?qū)ν瑯訉W習畜產(chǎn)食品工藝學的同學提供幫助。
第二段：加工技術(shù)的重要性
畜產(chǎn)品的加工技術(shù)是保證畜產(chǎn)品質(zhì)量和口感的關(guān)鍵。經(jīng)過加工處理的畜產(chǎn)品可以保證其口感細膩，風味濃郁，口感松軟，肉質(zhì)細嫩，肉汁豐富等特點。同時，加工技術(shù)也能夠提高畜產(chǎn)品的附加值，增強其市場競爭力。因此，我們應該在學習畜產(chǎn)食品工藝學時，注重掌握加工技術(shù)，不斷地積累和實踐。
第三段：工藝流程的選擇
對于不同種類的畜產(chǎn)品，其加工流程是不同的。在選擇工藝流程時，需要綜合考慮畜產(chǎn)品的產(chǎn)地、季節(jié)、工廠設備及人員配置等多種因素。同時，需要注意食品安全、環(huán)保和工藝連續(xù)性等問題，保證加工過程的穩(wěn)定性和衛(wèi)生安全性。
第四段：提高工作效率
在畜產(chǎn)食品加工科技中，提高工作效率也是非常重要的。為了增強工作效率，我們可以優(yōu)化工廠組織結(jié)構(gòu)、規(guī)范工作流程，通過信息化手段提高生產(chǎn)控制和管理效率。同時，要注意協(xié)調(diào)好員工與機器的配合，確保生產(chǎn)質(zhì)量的有效控制。
第五段：營養(yǎng)價值的保證
在加工過程中，畜產(chǎn)品營養(yǎng)價值的保證與提高也是至關(guān)重要的。在加工過程中，要注意保持畜產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，而不是因為加工過程而破壞其營養(yǎng)成分。為此，我們可以通過控制加工溫度和濕度等方式，保留畜產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分。同時，注意加工配料的合理性和精確性，保證畜產(chǎn)品的營養(yǎng)指標符合國家標準和市場需求。
結(jié)語：
畜產(chǎn)食品工藝學的學習對于我們的創(chuàng)新科技和技術(shù)應用有很大的意義。我們應該學習和掌握畜產(chǎn)加工的科技技術(shù)，合理選擇工藝流程，不能忽視食品安全和環(huán)保問題，提高工作效率，同時保證畜產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。希望我們能夠以更加科學的態(tài)度和方法面對畜產(chǎn)食品工藝學的學習和實踐，為促進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出積極的貢獻！
食品工藝學讀后感篇十七
1.要求學生掌握果蔬成熟度與加工的關(guān)系。
2.要求學生熟悉果蔬原料的新鮮度與加工的關(guān)系。
二、果蔬速凍。
1.要求學生掌握冷凍過程中物理變化、化學變化對果蔬的影響;。
2.要求學生熟悉對速凍果蔬產(chǎn)品品質(zhì)的控制。
三、果蔬干制。
1.要求學生掌握果蔬干制的優(yōu)點;。
2.要求學生熟悉果蔬干制的一般加工工藝流程。
四、果蔬糖制。
1.要求學生掌握蜜餞類加工的原料要求、硬化處理、硫化處理;。
2.要求學生能夠舉例說明果蔬糖制工藝流程及工藝要點。
五、蔬菜腌制。
1.要求學生熟悉腌制菜的常用腌制方法;。
2.要求學生了解咸菜、泡菜的加工工藝。
六、果蔬罐制。
1.要求學生掌握熱燙的目的、糖液配制時的注意事項、常見糖水水果罐頭加工工藝;。
2.要求學生掌握果醬加工中加熱軟化的目的、果醬的濃縮方法。
七、果蔬制汁。
1.要求學生掌握果蔬汁的熱灌裝、冷罐裝、無菌灌裝;。
2.要求學生掌握對破碎程度的要求、果蔬榨汁前對破碎原料進行加熱的意義;。
3.要求學生掌握發(fā)酵果蔬汁的種類及常用微生物。
八、果蔬鮮切。
1.要求學生熟悉鮮切果蔬的質(zhì)量控制方法;。
2.要求學生掌握果蔬超微粉加工技術(shù)的特點和意義。
九、乳的基本理化性質(zhì)。
1.要求考生掌握乳的定義以及乳的分類。
2.要求考生掌握牛乳的化學成分組成，重點掌握乳中水分的分類以及乳中常見的酶類。
3.要求考生掌握乳酸度的測定方法及乳酸含量的計算。
十、液態(tài)乳。
1.要求考生掌握液態(tài)乳的定義以及常見的液態(tài)乳的分類。
2.要求考生掌握巴氏殺菌乳的工藝流程并重點掌握每種單元操作在加工工藝中的作用。
十一、發(fā)酵乳。
1.要求考生掌握發(fā)酵劑的定義及種類。
2.要求考生掌握凝固型和攪拌型酸奶常見缺陷及控制方法。
十二、乳粉和干酪。
1.要求考生掌握乳粉的加工工藝及乳粉的種類。
2.要求考生掌握速溶奶粉的特點及如何提高全脂乳粉溶解度。
3.要求考生掌握干酪的分類及特點。
4.要求考生掌握天然干酪工藝流程并重點掌握每種單元操作在加工工藝中的作用。
十三、肉制品概述。
1.要求考生掌握肉制品的概念并重點掌握中西式肉制品有哪些異同。
2.要求考生掌握根據(jù)肉制品加工工藝的特點，我國肉制品可以分為幾類。
十四、中式及西式肉制品加工工藝。
1.要求考生掌握金華火腿傳統(tǒng)和現(xiàn)代加工工藝及具體的操作要點。
2.要求考生掌握各種中式肉制品加工的工藝流程，掌握最終產(chǎn)品的質(zhì)量標準。
3.要求考生掌握西式肉制品的特點及分類。
4.要求考生掌握西式肉制品加工的工藝流程及操作要點。
5.要求考生掌握中西式肉制品產(chǎn)品出現(xiàn)的問題及原因。
十五、香腸、腌臘肉、醬鹵制品及肉禽類罐頭。
1.要求考生掌握腌臘肉制品的特點及分類。
2.要求考生掌握何為醬鹵制品，包括哪幾種以及操作時的工藝要點。
3.要求考生掌握肉制品罐頭的加工工藝及操作要點，掌握產(chǎn)品加工過程中常見的質(zhì)量問題。
考試總分：150分考試時間：3小時考試方式：筆試。
考試題型：判斷題20分。
選擇題20分。
簡答題80分。
論述題30分。
參考書目：《食品工藝學(第三版)》.陳野,劉會平主編.中國輕工業(yè)出版社。
食品工藝學讀后感篇十八
近年來，隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品工藝學作為一門專業(yè)知識備受矚目。作為一名食品科學與工程專業(yè)的學生，我在大學學習期間深入了解并學習了食品工藝學，所得到的收獲和體會使我受益匪淺。
首先，學習食品工藝學使我對食品加工的整個過程有了更為清晰的認識。在課堂上，我們學習了從原料準備到成品包裝的各個環(huán)節(jié)，以及其中所涉及的各種工藝技術(shù)和設備。通過實驗課的實踐操作，我親身體驗了食品材料的處理和加工過程，進一步了解了如何應用食品工藝學的知識來規(guī)范食品生產(chǎn)過程。這使我對食品工藝學的學習更加專注和有針對性。
其次，學習食品工藝學讓我產(chǎn)生了對食品安全的高度重視。在課程中，我們深入學習了食品微生物學、食品營養(yǎng)學等與食品安全密切相關(guān)的知識。了解到了各類食源性疾病的發(fā)生原因和預防措施，使我明白了食品安全對于人體健康的重要性。通過學習食品工藝學，我深刻認識到，在食品加工過程中必須嚴格控制微生物的繁殖和污染，確保食品安全合格。學習食品工藝學使我有了能夠識別食品安全問題的眼睛，保障自己和周圍人的健康。
另外，學習食品工藝學讓我體會到工藝技術(shù)的創(chuàng)新與進步是不斷推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要動力。在實驗室中，我們接觸到了一些先進的食品加工設備和技術(shù)，了解到了國內(nèi)外食品工業(yè)的發(fā)展狀況以及新興的工藝技術(shù)。通過參觀實習和與企業(yè)工程師的交流，我深刻體會到了工藝技術(shù)的創(chuàng)新對于企業(yè)提高生產(chǎn)效率、減少成本、改善產(chǎn)品質(zhì)量是有著重要的推動作用的。因此，我認識到只有不斷學習和掌握先進的工藝技術(shù)，才能適應食品工業(yè)的發(fā)展和變革，提高自身的競爭力。
最后，學習食品工藝學也使我進一步了解了食品產(chǎn)業(yè)的重要性與發(fā)展前景。食品是人們生活中必需的物質(zhì)，食品工業(yè)是一個以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求為導向的行業(yè)。食品工藝學作為食品工業(yè)的重要支撐學科，對于食品工業(yè)的發(fā)展起著關(guān)鍵性的作用。通過學習食品工藝學，我深刻認識到食品工業(yè)是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇并存的行業(yè)，其市場潛力和發(fā)展前景是巨大的。對于我而言，選擇學習食品工藝學是一個明智的決定，也為我的未來發(fā)展提供了廣闊的空間和機會。
總而言之，學習食品工藝學是我大學階段最寶貴的經(jīng)歷之一。通過食品工藝學的學習，我對食品加工過程的認識更加深入，對食品安全有了更清晰的認知，對工藝技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展有了更深入的理解，同時也認識到了食品產(chǎn)業(yè)的重要性與發(fā)展前景。相信在未來的工作中，這些學習所得將會對我產(chǎn)生積極的影響和指導，為我在食品行業(yè)中的發(fā)展提供堅實的基礎。
食品工藝學讀后感篇十九
畜產(chǎn)食品工藝學是指將畜禽的肉、蛋、奶以及蜂蜜等加工成為各式各樣美味的食品的技術(shù)和過程。在學習畜產(chǎn)食品工藝學的過程中，我深深感受到了其的重要性和繁雜性。通過不斷的學習實踐，我得出了一些學習心得，下面將與大家分享我的心得體會。
一、理論知識的重要性
在學習畜產(chǎn)食品工藝學過程中，理論知識是必不可少的。因為唯有從理論上了解每個食品的生產(chǎn)過程和各種參數(shù)，才能夠確保其生產(chǎn)的質(zhì)量和口感等方面的優(yōu)異性。同時理論知識的掌握也有助于我們更加有效率地解決面臨的實踐操作中的各種難題。
二、實踐操作的必要性
理論是必不可少的，但實踐操作也同樣必要。當我們在實踐操作時，才能發(fā)現(xiàn)理論中存在的不足和實際操作中的遺漏。實踐操作的不斷實踐也有助于我們這方面的運用更加自如和熟練。因此，在學習畜產(chǎn)食品工藝學時，實踐操作也是相當重要的一部分。
三、細節(jié)決定成敗
在進行畜產(chǎn)食品加工時，每個步驟都很重要，而其中的細節(jié)則決定了最終的成敗。任何環(huán)節(jié)的缺失或疏忽都會直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和口感，甚至會導致產(chǎn)品的生產(chǎn)失敗。因此，在畜產(chǎn)食品加工中，我們必須要有足夠的耐心和細心，嚴格按照操作程序進行操作，確保每個步驟都得以正確的執(zhí)行。
四、注重食品安全
食品安全一直是我們關(guān)注的重點問題。在畜產(chǎn)食品的加工過程中，更是需要我們無時無刻都注重食品安全。充分潔凈的加工環(huán)境，嚴格控制的生產(chǎn)時間和溫度，以及嚴格的出廠檢驗，都是保障食品安全的必要措施。
五、打造品牌和創(chuàng)新
隨著市場的不斷發(fā)展和消費者環(huán)保意識的逐漸提高，打造品牌和創(chuàng)新也成了我們生產(chǎn)企業(yè)必須要進行的工作。我們需要從生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)入手，力求生產(chǎn)出更加新穎、更加健康、更加美味的畜產(chǎn)食品，確保令消費者滿意，同時也為我們的品牌推廣和競爭優(yōu)勢的樹立提供支撐。
總之，學習畜產(chǎn)食品工藝學是一項非常重要的技能，需要我們在不斷的實踐中熟練掌握其理論和實踐操作。我們必須注重細節(jié)、注重食品安全，而且還需要有創(chuàng)新意識和拓展視野，才能打造出更具有品質(zhì)、健康和美味的畜產(chǎn)食品，為我們的消費者帶來更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更加滿意的消費體驗。
食品工藝學讀后感篇二十
食品工藝學是與食品技術(shù)密切相關(guān)的一門學科。在學習食品工藝學的過程中，我體會到了許多重要的概念和技術(shù)。下面我將從五個方面來分享我的學習心得體會。
第一，眼界的開闊。在學習食品工藝學的過程中，我意識到食品的種類遠不止我們?nèi)粘Ｋ姷氖称贰３顺Ｒ姷拿酌婕Z油、蔬菜水果，還有肉類制品、乳制品、糖果和巧克力等。食品的制造工藝各不相同，涉及的專業(yè)知識也迥然不同。通過學習，我不僅對各類食品的制造工藝有了更深入的了解，也對飲食文化有了更廣闊的眼界。
第二，實踐的重要性。食品工藝學是一門理論與實踐相結(jié)合的學科，理論知識只有通過實踐才能得到鞏固和運用。通過實驗室的實踐課程，我學會了如何操作食品加工設備，如何進行食品質(zhì)量檢測，以及如何對食品進行儲存和包裝。實踐課程不僅給予了我豐富的實踐經(jīng)驗，也培養(yǎng)了我的動手能力和解決問題的能力。
第三，食品安全的重要性。食品安全是人們關(guān)注的一個熱點問題，而食品工藝學正是解決食品安全問題的重要手段之一。通過學習食品工藝學，我了解到了食品生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生的安全隱患，并學到了如何通過科學的食品生產(chǎn)工藝來保證食品的安全性。食品工藝學的學習讓我更加注重食品的選擇和消費，不再盲目地購買食品，而是更加注重食品的質(zhì)量和安全。
第四，綠色食品的重要性。隨著社會的進步和人們環(huán)保意識的提高，綠色食品成為了人們關(guān)注的一個熱點問題。食品工藝學的學習使我認識到，綠色食品的生產(chǎn)工藝不僅可以保證食品的質(zhì)量和安全，還可以保護環(huán)境，減少能源消耗。學習食品工藝學使我更加注重選擇綠色食品，并且積極參與到綠色食品的生產(chǎn)和推廣中去。
第五，創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。食品工藝學的學習讓我深刻認識到創(chuàng)新是推動食品工業(yè)發(fā)展的重要動力。通過學習食品工藝學，我了解到食品工業(yè)中不斷涌現(xiàn)的新工藝和新技術(shù)，它們不僅提高了食品的質(zhì)量和安全，還為人們帶來了更多美味和便利。學習食品工藝學使我明白，要抓住機會，勇于創(chuàng)新，才能在食品工業(yè)中取得成功。
總之，學習食品工藝學是一次令人受益匪淺的經(jīng)歷。通過學習，我的眼界得到了開闊，實踐能力得到了提升，食品安全和綠色食品意識得到了加強，創(chuàng)新精神得到了培養(yǎng)。我相信，只要堅持不懈地學習和實踐，我一定能在食品工藝學的道路上走得更遠，并為推動食品工業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻。
食品工藝學讀后感篇二十一
1?熟悉手工焊接的常用工具的使用及其維護與修理。
2?基本掌握手工電烙鐵的焊接技術(shù)，能夠獨立的完成簡單電子產(chǎn)品安裝與焊接。熟悉電子產(chǎn)品的安裝工藝的生產(chǎn)流程。
3?熟悉印制電路板設計步驟和方法，熟悉手工制作印制電路板的工藝流程，能夠根據(jù)電路原理圖，元器件實物設計并制作印制電路板。
4?熟悉常用電子元器件的類別，符號，規(guī)格，性能及其使用范圍，能查閱有關(guān)的電子器件圖書。
5?能夠正確識別和選用常用的電子器件，并且能夠熟練使用普通萬用表和數(shù)字萬用表。
6?了解電子產(chǎn)品的焊接，調(diào)試與維修方法。
二：實習要求。
1?要求學生熟悉常用的電子元器件的識別，測試方法。
2?要求學生練習和掌握正確的焊接方法。
電子工藝實習報告實習目的電子工藝實習報告實習目的。
3?要求學生練習和掌握電子工藝的基本要求，了解電子產(chǎn)品的生產(chǎn)的工藝文件，對照電路原理圖，能看懂接線圖，理解圖上的符號及圖注并與實物能一一對照。
4?認真閱讀有關(guān)的工藝圖紙以及文件，并據(jù)此細心獨立的進行安裝，連焊，并記錄有關(guān)的心得，經(jīng)驗和體會。
6?根據(jù)工藝文件的指導，獨立封裝整機外殼，完成一件正式的產(chǎn)品。
三、實習內(nèi)容：
1掌握焊接的操作方法和注意事項;。
2練習焊接。
3分發(fā)與清點元件。
4了解收音機的工作原理及其分類;。
5了解收音機元器件的類別、型號、使用范圍和方法以及如何正確選擇元器件。
6掌握如何使用工具測試元器件。
7組裝、焊接與調(diào)試收音機，檢測充電器的性能。
8將焊接產(chǎn)品交給老師評分，收拾桌面，打掃衛(wèi)生。
四、對焊接實習的感受：
在兩周的實習過程中最挑戰(zhàn)我動手能力的一項訓練就是焊接。焊接是金屬加工的基本方法之一。其基本操作“五步法”??準備施焊，加熱焊件，熔化焊料，移開焊錫，移開烙鐵(又“三步法”)??看似容易，實則需要長時間練習才能掌握。剛開始的焊點只能用“丑不忍睹”這四個字來形容，但焊接考核逼迫我們用僅僅一天的時間完成考核目標，可以說是必須要有質(zhì)的飛躍。于是我耐下心思，戒驕戒躁，慢慢來。在不斷挑戰(zhàn)自我的過程中，我拿著烙鐵的手不抖了，送焊錫的手基本能掌握用量了，焊接技術(shù)日趨成熟。當我終于能用最短時間完成一個合格焊點時，對焊接的恐懼早已消散，取而代之的是對自己動手能力的信心。在這一過程當中深深的感覺到，看似簡單的，實際上可能并非如此。在對焊接實習的過程中我學到了許多以前我不知道的東西，比如，像實習前我只知道有電烙鐵，不知道它還有好多種類，有單用式、兩用式、調(diào)溫式、恒溫式、直熱式、感應式、內(nèi)熱式和外熱式，種類這么多。還有就是在掛錫以前不能用松香去擦拭電烙鐵，這樣會加快它的腐蝕并且減少空氣污染，等等。但是我也遇到了很多不明白的地方，1.為什么要對焊接物進行掛錫，是為了防止氧化嗎，只要我將被焊接元件的表面清洗干凈不就可以了嗎，不明白;2.待電烙鐵加熱完全后，到底是先涂助焊劑還是先掛錫，我采用后者，有人采用前者。都焊出來了，但我在焊接的過程中經(jīng)常出現(xiàn)焊不化的狀況，而采用后者不是加快它的腐蝕并且減少空氣污染嗎，不明白。
七、多用充電器的組裝與檢測實習的感受。
以前經(jīng)常使用充電器，但是我對他的內(nèi)部結(jié)構(gòu)卻知道的很少，雖然也有機會將其拆卸研究，但其中的原理并不知曉，更別提組裝制作一個充電器了。剛開始應為焊接技術(shù)的不過關(guān)，我焊接的電路板有很多的錯誤，這對初學者來說無疑是一個巨大的打擊。但是，經(jīng)過我的認真學習和反復練習之后，我逐漸掌握了焊接技術(shù)。最終在我的艱辛工作和老師的細致指導下完成了充電器的組裝。經(jīng)過檢測，雖然電路板的焊接工藝不是太好，但是其性能良好。這無疑給我以后的專業(yè)課的學習增添了無比巨大的信心。
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五、晶體管超外差式收音機的組裝與調(diào)試實習的感受。
經(jīng)過充電器的焊接與組裝，我對焊接技術(shù)有了一定的認識。這讓我信心百倍的投入到收音機的組裝制作實習過程中。這個實習是我最感興趣的實習，同時實習過程中也有諸多不足。這一次，我焊點的焊接工藝有了很大的進步，這讓我欣喜若狂。我按著老師的要求的步驟，一步一步的開始焊接，并且在下一步焊接之前檢驗前一步焊接的質(zhì)量。在焊接的三天之中，我遇到無法解決的問題時，就像同學和老師請教，左中在獨立工作和部分協(xié)作中，我的收音機就順利地焊接完成了。而且經(jīng)過調(diào)試和檢測，收音機的性能良好?？梢哉f我達到了我實習的目的。在這個過程中，我明白了許多道理，其中最重要的是謙虛和合作。有許多同學不跟著老師的步驟，自己想當然做，結(jié)果他們百分之九十焊接組裝的都很失敗，究其原因，不謙虛是根本。所以無論干什么事，認真謙虛的精神是不可或缺的。還有，在焊接連接a電路板和b電路板的導線時，如果一個人操作，很不方便，必須有兩個人合作才能快速完成。所以說在現(xiàn)代社會沒有合作是不行的。
六、總結(jié)。
總的來說，我對這門課是熱情高漲的。第一，我從小就對這種小制作很感興趣，那時不懂焊接，卻喜歡把東西給拆來裝去，但這樣一來，這東西就給廢了。現(xiàn)在電工電子實習課正是學習如何把東西“裝回去”。每次完成一個步驟，我都有一種成就感。第二，電工電子實習，是以學生自己動手，掌握一定操作技能并親手設計、制作、組裝與調(diào)試為特色的。它將基本技能訓練，基本工藝知識和創(chuàng)新啟蒙有機結(jié)合，培養(yǎng)我們的實踐能力和創(chuàng)新精神，。作為信息時代的大學生，作為國家重點培育的高技能人才，僅會操作鼠標是不夠的，基本的動手能力是一切工作和創(chuàng)造的基礎和必要條件。
食品工藝學讀后感篇二十二
畜產(chǎn)食品工藝學是一門關(guān)于動物制品的加工與生產(chǎn)的科學，對于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和人類的營養(yǎng)健康都有著重要意義。通過學習和實踐，我深刻認識到了畜產(chǎn)食品工藝學的重要性以及它對于畜產(chǎn)品加工控制和質(zhì)量保障的重大意義。
第二段：對食品工藝學知識的認識
在學習畜產(chǎn)食品工藝學的過程中，我深入了解了動物制品的生產(chǎn)和加工過程，以及在這個過程中需要掌握的各種技術(shù)和方法。同時，還了解了食品衛(wèi)生、質(zhì)量控制、品牌營銷等相關(guān)知識，在實際生產(chǎn)中，更好地掌握和運用這些知識，從而有助于提高我國的畜產(chǎn)品生產(chǎn)水平，為人類的營養(yǎng)健康做出更大的貢獻。
第三段：在實踐中掌握技能
通過實踐活動，我學會了很多在實踐中運用的技術(shù)和技巧，如動物屠宰技術(shù)、畜產(chǎn)品加工工藝、食品制造技術(shù)、食品衛(wèi)生檢驗與監(jiān)控技術(shù)等。同時，還了解了畜產(chǎn)品的認證標準、食品安全法規(guī)以及其他相關(guān)規(guī)定和制度，使我們能夠全面把握生產(chǎn)過程中需要注意的各個方面。在實踐中，我深刻認識到，只有認真學習和不斷實踐，才能真正掌握這些技能。
第四段：積極掌握相關(guān)知識
通過學習畜產(chǎn)食品工藝學、積極參與實踐教學活動，我逐漸鍛煉了自己的動手實踐能力，提高了自己的實踐經(jīng)驗和技能。不僅如此，學習也讓我了解到商業(yè)運營中需要關(guān)注的市場營銷戰(zhàn)略，為未來的發(fā)展奠定良好基礎。
第五段：總結(jié)
在學習畜產(chǎn)食品工藝學的過程中，我深刻認識到畜產(chǎn)食品工藝學的重要性，并通過實際操作，學習了許多關(guān)于動物制品生產(chǎn)過程中所需要注意的各項技術(shù)和方法。同時，我也意識到學習并掌握這種技能所需要的責任, 以及這種技能在整個生產(chǎn)過程中的重要性。未來，我希望能夠繼續(xù)努力，掌握更多的技術(shù)和知識，為我國畜產(chǎn)食品工業(yè)的發(fā)展做出更積極的貢獻。
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