編寫報告需要有清晰的結(jié)構(gòu)和邏輯，以確保信息的流暢性和完整性。寫完報告后，務必進行仔細的校對和編輯，確保沒有語法錯誤和拼寫錯誤。報告的撰寫不僅要有思路和技巧，還需要有一定的時間規(guī)劃和時間管理能力。
食堂巡檢報告篇一
巡檢項目：...
施工階段：水電階段
巡檢結(jié)果：優(yōu)秀（無不合格點）
巡檢日期：20xx年xx月xx日
巡檢內(nèi)容：
禮貌施工標化檢查
檢查內(nèi)容：形象架是否干凈、無破損、擺放顯眼處且內(nèi)容真實完整；
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：窗戶、樓梯間墻地面是否用公司專用保護膜保護到位；
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：飄窗上是否無任何材料和物品；
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場安全控制單是否張貼并按實填寫；
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：門窗把手是否統(tǒng)一用布袋保護；
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場地面衛(wèi)生是否干凈；
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：儲物柜上物品擺放是否整齊且柜面堅持干凈；
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場煤氣表是否用公司專用保護罩保護；
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：臨時衛(wèi)生間遮簾是否安裝到位，且配備干凈無破損的臨時蹲坑；
檢查結(jié)果：達標
食堂巡檢報告篇二
巡檢項目：...
施工階段：水電階段。
巡檢結(jié)果：優(yōu)秀（無不合格點）。
xx小區(qū)內(nèi)部環(huán)境。
檢查內(nèi)容：門窗把手是否統(tǒng)一用布袋保護。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：是否電箱使用蓋板進行保護。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：進墻體熱水管是否打發(fā)泡劑。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：強弱電交叉處使用金屬抗干擾過橋彎。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：所有熱水管全部是否用保溫棉進行保溫處理，減少熱能流失。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：下水管道是否用公司專用保護蓋保護。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：樓梯間墻地面是否用公司專用保護膜保護到位。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：是否用專業(yè)保護條對陽角進行保護。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：入戶門指定位置是否安裝門鈴且能夠正常使用。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場安全控制單是否張貼并按實填寫。
檢查結(jié)果：達標。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：滅火器擺放在顯眼處，并在有效期之內(nèi)。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：窗戶、是否用公司專用保護膜保護到位；飄窗無任何雜物堆積。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：所有強電線頭是否使用壓線帽做絕緣處理。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場地面衛(wèi)生是否干凈。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場冷熱水管打壓8-10公斤30分鐘保證不掉壓。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場煤氣表是否用公司專用保護罩保護。
檢查結(jié)果：達標。
食堂巡檢報告篇三
施工階段：水電階段。
巡檢結(jié)果：優(yōu)秀（無不合格點）。
xx小區(qū)內(nèi)部環(huán)境。
檢查內(nèi)容：門窗把手是否統(tǒng)一用布袋保護。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：是否電箱使用蓋板進行保護。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：進墻體熱水管是否打發(fā)泡劑。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：強弱電交叉處使用金屬抗干擾過橋彎。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：所有熱水管全部是否用保溫棉進行保溫處理，減少熱能流失。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：下水管道是否用公司專用保護蓋保護。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：樓梯間墻地面是否用公司專用保護膜保護到位。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：是否用專業(yè)保護條對陽角進行保護。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：入戶門指定位置是否安裝門鈴且能夠正常使用。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場安全控制單是否張貼并按實填寫。
檢查結(jié)果：達標。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：滅火器擺放在顯眼處，并在有效期之內(nèi)。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：窗戶、是否用公司專用保護膜保護到位；飄窗無任何雜物堆積。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：所有強電線頭是否使用壓線帽做絕緣處理。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場地面衛(wèi)生是否干凈。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場冷熱水管打壓8-10公斤30分鐘保證不掉壓2。
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場煤氣表是否用公司專用保護罩保護。
檢查結(jié)果：達標。
食堂巡檢報告篇四
二00七年燒成二工段工作總結(jié)2007年，燒成二工段在公司、分廠的正確領導下，以經(jīng)濟技術(shù)指標為抓手，不斷強化生產(chǎn)組織和運行管理，創(chuàng)新工段管理模式，取得了較好工作成績：全年共生產(chǎn)熟料萬噸，窯綜合運轉(zhuǎn)率％，多項技術(shù)指標名列集團同類窯型前列，在取得成績的同時，我們也清楚的認識到，工作中還存在著多方面的不足，還有許多需要改進和反思的地方，以下是工段07年工作總結(jié)。
一、20xx年主要工作；
1、堅持以人為本的管理思路；
二工段是鍛煉人、培養(yǎng)人的地方，07年，工段兩任負責人先后因工作出色走上了公司中層管理崗位，同時還培養(yǎng)和輸出了一批具有一定專業(yè)技能和較強崗位責任心的管理與技術(shù)骨干，在鍛煉人、培養(yǎng)人方面，工段主要有以下做法：
三是讓合適的人走上合適的崗位；工段本著公開、公平、公正的原則，在內(nèi)部實行競聘上崗，讓合適的人走上合適的崗位，真正做到人盡其材，人盡其能，對不能勝任工作的予以調(diào)整崗位，為每名員工提供相同的發(fā)展空間，讓每名員工在自己的崗位上做得更好。
2、通過小改小革，解決生產(chǎn)難題；
受多種因素影響，萬噸線反射倉上部易形成結(jié)皮，一旦垮落便有堵塞反射倉錐部甚至一級筒溜管的可能，存在較大運行隱患，為解決這一難題，工段充分發(fā)揮廣員工的聰明才智，集思廣益形成技改方案，并在三月份的停窯檢修中付諸實施：通過在反射倉上部增設脈沖閥，利用高壓脈動空氣對反射倉易結(jié)皮部位進行持續(xù)清掃，防止結(jié)皮生成；在反射倉錐部安裝格網(wǎng)，即便有大塊結(jié)皮垮落，也不會堵塞下料溜管，系統(tǒng)運行中組織人員清理，避免了停窯清堵。小小改革取得了明顯效果，反射倉結(jié)皮較以前大為減少，錐部格網(wǎng)也多次成功攔截了垮落的大塊料，并及時清理，保證了系統(tǒng)安全運行。為穩(wěn)定系統(tǒng)風量，降低風機電耗，工段利用檢修機會，在公司、分廠和集團部室的大力支持下，對兩臺高溫風機實施變頻改選，將液偶調(diào)速改為變頻調(diào)速，不但穩(wěn)定了系統(tǒng)風量，優(yōu)化了操作參數(shù)，更大大降低了506風機功耗，兩臺風機電流下降了160a，節(jié)能效果十分明顯。
3、加強操作研討，探索劣質(zhì)煤鍛燒方案；
進行研討，根據(jù)原煤特性制定合理的配料與煅燒方案，在原煤質(zhì)量差，煤磨能力不足的情況下，通過分廠來加強煤磨操作管理，改變過去放松煤粉質(zhì)量，提高煤磨產(chǎn)量的做法，嚴格控制煤粉細度、水份，必要時大窯減產(chǎn)運行，從而避免了煤粉質(zhì)量差對窯況、耐為材料和熟料質(zhì)量的影響。同時，利用萬噸線兩臺煤磨的優(yōu)勢，在窯頭使用優(yōu)質(zhì)煤，窯尾使用劣質(zhì)煤，優(yōu)化了優(yōu)、劣質(zhì)煤搭配使用效果，也為今后劣質(zhì)煤煅燒積累了一定經(jīng)驗。
4、充分準備，確保發(fā)電順利投運；
二期發(fā)電項目是07年公司、分廠工作亮點，也是燒成二工段工作亮點，為確保發(fā)電順利投運，減少發(fā)電運行對窯系統(tǒng)的影響，工段超前謀化，積極做好各項準備工作，巡檢人員深入現(xiàn)場，了解發(fā)電系統(tǒng)工藝流程，熟悉取風點、管道、擋板位置，主動疏理現(xiàn)場存在的問題，提出整改意見；中控操作員利用休息時間操作3＃窯，掌握窯、磨、發(fā)電一體化操作方式，了解發(fā)電運行窯系統(tǒng)風量、回灰的變化和產(chǎn)生的影響，10月底至11月初，在公司組織下，工段還安排操作員、設備管理員隨其它專業(yè)人員一起，赴銅陵海螺參觀學習，進一步提高了認識，拓寬了視野，為發(fā)電一次性成功并網(wǎng)作好了充分準備。
5、抓好安全環(huán)保工作，營造良好作業(yè)環(huán)境；
強員工安全培訓與教育，以座談會、安全會、寫感想、參加征文等多種形式，對典型案例和集團公司發(fā)生的安作事故進行集中學習與討論，增強全員安全意識；三是強化檢修其間安全管理，檢修其間各項目小組負責人不但對檢修項目質(zhì)量與進度負責，還要對檢修項目安全負責，工段安全第一責任人堅持現(xiàn)場巡檢制度，對違章行為及時制止并從嚴考核；在環(huán)保管理上，工段從多方入手開展工作：一是加大設備“跑、冒、滴、漏”的治理，杜絕廢油、廢水異常排放，主減速機漏油，空壓機漏水等難點問題已相繼得到解決，凈化了現(xiàn)場環(huán)境；二是加強收塵設備的使用維護，提高收塵設備的檢修質(zhì)量，完善環(huán)保臺帳，消除衛(wèi)生盲區(qū)；三是做好環(huán)保在線檢測設備運行管理，確保設備正常工作，八月份，脫氮燃燒器開始使用，有效降低了nox濃度，取得較好環(huán)保效果；四是積極參加公司、分廠組織的植樹造林活動，認真做好草皮、林木的培植、養(yǎng)護、殺蟲等細節(jié)工作，提高植被存活率，美化綠化現(xiàn)場環(huán)境。
二、工作中不足；
，我們穩(wěn)步推進各項工作的有序開展，取得了較好成績，積累了一定經(jīng)驗，但我們也清醒地認識到，工作中還存在著許多不足，有等于進一步改進和提高。
三、08年主要工作打算；
3持繼開展小改小革活動，注重解決生產(chǎn)瓶頸問題，優(yōu)化系統(tǒng)運行狀況，提高大窯運轉(zhuǎn)周期，控制各種消耗指標，實現(xiàn)進一步降本增效。
食堂巡檢報告篇五
施工階段：瓦木階段
巡檢結(jié)果：優(yōu)秀（無不合格點）
巡檢日期：20xx年xx月xx日
巡檢內(nèi)容：
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：工人儲物柜是否整潔無雜物
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：防打孔膠帶是否清新，冷熱區(qū)分
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：地磚鋪設是否用石膏板保護到位，墻面木工板基層是否覆蓋完全
檢查結(jié)果：達標
檢查內(nèi)容：吊頂轉(zhuǎn)角是否使用整板
檢查結(jié)果：達標
食堂巡檢報告篇六
轉(zhuǎn)眼已經(jīng)走過20xx年。這一年是我人生旅途中的重要一程,透視過去的一年在領導的幫助、同事們的關(guān)心、配合下，從化驗員這個崗位轉(zhuǎn)變?yōu)檠矙z員。在某些方面可以說上了一個新臺階，作為化驗員來說，也在從思想到行動，從理論到實踐的一些方面較好地完成了自己的任務。努力做到了使實驗緊密結(jié)合，不斷提高了自己諸多方面的素質(zhì)。
工作質(zhì)量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創(chuàng)了工作的新局面.
著公司的發(fā)展，實驗室儀器的增加。為了更好的完成工作，在之前的工作基礎之上，又學習了快速水分，滴定儀等新的實驗方法。并且熟練掌握，較好的完成了相關(guān)的工作任務。其次在工作中也經(jīng)常遇到一些新的問題，通過和領導、同事們的商討研究最終解決。同時也對相關(guān)工作有了進一步的認識。
從十月份開始正式從化驗員轉(zhuǎn)變?yōu)檠矙z員，這個轉(zhuǎn)變也是我的給工作有了新的改變
1.場監(jiān)督檢查
為了更好地落實現(xiàn)場質(zhì)量管理，我們對車間各工序、倉庫等崗位進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查并每天做出書面報告。現(xiàn)場物料和工具定置存放、各種工具采取工序?qū)Ｓ玫墓芾矸绞?，進一步加強了車間現(xiàn)場管理有效地降低了物料之間交叉污染的風險。同時遵守公司質(zhì)量管理方面的各項制度，執(zhí)行公司的質(zhì)量方針、目標；。
2.織各種形式的培訓
3. 配和其他部門的工作
協(xié)同各部門一起為產(chǎn)品的銷售做好準備等服務工作。
4.和預防措施的改進狀況
組織不合格品進行評審，并對生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種問題做出分析，并提出改進建議，對改進的過程進行了跟蹤實施與驗證。
不積跬步，無以成千里。在這幾個月中由于工作的欠缺，在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應地，也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我來說都是實際而有效的。
有了這些不可或缺的經(jīng)驗，和半年前的無知比起來，現(xiàn)在的我無論做什么明顯會感覺較之以往更加的順手。其實所謂事倍功半，所謂厚積薄發(fā)，就是每天都要盡可能地累積進步，哪怕只是幾處“微不足道”的細節(jié)，天長日久下來也是一筆極大的財富。
思想的轉(zhuǎn)變可以保持目標的正確性，熱情也可以讓工作中充滿動力，但是我想最重要的還是，去將計劃一步一步實現(xiàn)。務實的工作，積極的態(tài)度，才能在未來實現(xiàn)公司的目標，實現(xiàn)自己的個人價值。我們對于未來的產(chǎn)品寄予厚望，公司也對我們寄予厚望，我想這種機會對于一個技術(shù)人員來說很是難得。我將盡最大的努力去完成這件事情。
食堂巡檢報告篇七
乙方：貴陽金陽宏成養(yǎng)豬場。
為加強餐廳剩飯剩菜的管理，充分利用可回收資源，增加餐廳收入，進一步改善餐廳就餐環(huán)境，餐廳經(jīng)詢價后研究決定將廚房剩飯剩菜的回收權(quán)承包給乙方，具體協(xié)議如下：
1、乙方必須一次性繳納全年（2014.2-2015.2）剩飯菜收購款壹仟元整（1000元），若乙方中途毀約甲方一律不予退款。
2、甲方的剩飯菜一律由乙方處理，其他人員不得干預且無權(quán)處理。
3、乙方必須根據(jù)甲方要求將餐桌上的剩飯菜收好，保持餐桌整潔。
4、乙方自備泔水桶，在每餐后將泔水桶及周邊區(qū)域清理干凈。
5、乙方回收泔水期間安全問題由乙方自己負責，發(fā)生任何安全事故均與甲方無關(guān)。
6、甲方不保證乙方回收的泔水質(zhì)量和數(shù)量，不干涉乙方的使用途徑，由此引發(fā)的相關(guān)問題均由乙方解決，與甲方無關(guān)。
7、其他未盡事宜，雙方可協(xié)商解決，但不得違背合同現(xiàn)有條款和改變承包金的數(shù)額。
8、收泔水時間在每天晚上9點—10點之間，必須將存放泔水位置及泔水筒清理清潔干凈。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方代表：乙方代表：二〇一四年二月二十八日二〇一四年二月二十八日。
食堂巡檢報告篇八
君中。
學
根據(jù)上級管理部門對我校學生食堂的檢查結(jié)果，為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，營養(yǎng)餐的有效實施，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任，現(xiàn)結(jié)合我校實際，學校成立了食品衛(wèi)生安全整改小組，校長為組長，分管領導和管理員專管，實行分工負責，層層落實，領導小組對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，及時整改。根據(jù)上級檢查存在的問題，具體整改措施如下：
一、進一步規(guī)范和完善學校食堂衛(wèi)生的一系列管理制度。
1、學校食堂衛(wèi)生工作作為學校安全工作的重中之重，學校成立食堂衛(wèi)生工作領導小組和監(jiān)督小組，加強對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。認真學習，并召開食堂工作會議，排查問題所在，總結(jié)經(jīng)驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關(guān)口，確保食品安全衛(wèi)生。
2、保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取切實有效的措施，消除老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲的孳生地。
3、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。確保飯菜既衛(wèi)生又保溫。
二、繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責任到人。
1、確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量。
2、做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物。
3、餐具及時消毒，消毒后妥善保存。
4、熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
三、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。
1、嚴格把好食品的采購關(guān)，做到定點定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度。不得采購沒有相關(guān)許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件、動物產(chǎn)品檢疫合格證明等證明材料的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。嚴禁購進、儲存、使用亞硝酸鹽。
2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。
3、未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真。
4、食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。
5、凡采購入食堂的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用。要驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等。
4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當?shù)貙嶋H，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。嚴格按照相關(guān)規(guī)定制定價格。
四、加強從業(yè)人員的培訓和監(jiān)督工作。
1、督促學校嚴格執(zhí)行學校食堂從業(yè)人員準入條件，組織從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。培訓內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生知識、法規(guī)知識及食品污染因素和食物中毒發(fā)生的原因，掌握預防食物中毒的措施，食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法等。
2、加強對食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識。
3、督促從業(yè)人員要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識學習和教育，并建立相應的學習制度。
五、克服不足，再上臺階。
對照檢查標準，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當?shù)呐?，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。
老君坡鄉(xiāng)初級中學。
2013-5-15。
食堂巡檢報告篇九
上月25日財務部安排相關(guān)人員對公司食堂和小賣部進行抽樣盤點，在盤點過程中發(fā)現(xiàn)了一些問題，后對食堂、驗收、入庫、領料和庫存進行了較全面的調(diào)查和了解，現(xiàn)將相關(guān)情況報告如下：
1.食堂采購一般應由2人完成，以確保價格最優(yōu)和品質(zhì)最高，但目前食堂采購員只有xxx一人。
2.公司的所有采購都應有詢價、比價的過程，食堂也不例外，但目前食堂沒有，且最終價格也沒有和市場價格進行核實的手續(xù)。
3.驗收程序流于形式化，多是事后湊人補簽字，沒有做到真正的實時驗收。比如一次面粉入庫后才發(fā)現(xiàn)是過期的面粉。
4.銷貨清單（或入庫單）只有兩聯(lián)，按照管理要求應該至少三聯(lián)，驗收人驗收時要核對數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、金額要和詢價結(jié)果進行比對，并且當場簽字，明確責任，不能只流于形式。
5.一般食堂倉庫保管員，應由專人管理，以明確責任和貨物安全，但目前公司倉庫保管員由江錦一人兼職，他同時是領料員和廚師，不利于食堂的管理。
6.所有的領料單，應該完整填寫原材料名稱、規(guī)格或型號、單位、請發(fā)數(shù)量以及實發(fā)數(shù)。但目前領料單大都比較籠統(tǒng)，內(nèi)容不完整。
7.食堂倉庫沒有日進日出的明細臺賬。食堂也沒有日進日出的匯總表。財務人員盤點時沒有庫存表，只有供應商的銷貨清單和領料單。
8.食堂的各級管理人員要確實履行管理職責，從調(diào)查情況看，食堂部分管理人員沒有完全履行監(jiān)督職責。
9.建議公司工會成立的價格、質(zhì)量監(jiān)督委員會。以加強對食堂的衛(wèi)生、價格和質(zhì)量的監(jiān)督，讓廣大員工更滿意。
10.建議財務部不定期抽查食堂臺賬的登記情況，檢查手續(xù)是否齊全，防止事后補單的情況。
財務部。
20xx年8月17日。
食堂巡檢報告篇十
施工階段：水電階段。
巡檢結(jié)果：優(yōu)秀（無不合格點）。
1、禮貌施工標化檢查。
檢查內(nèi)容：形象架是否干凈、無破損、擺放顯眼處且內(nèi)容真實完整；
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：窗戶、樓梯間墻地面是否用公司專用保護膜保護到位；
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：飄窗上是否無任何材料和物品；
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場安全控制單是否張貼并按實填寫；
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：門窗把手是否統(tǒng)一用布袋保護；
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場地面衛(wèi)生是否干凈；
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：儲物柜上物品擺放是否整齊且柜面堅持干凈；
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：現(xiàn)場煤氣表是否用公司專用保護罩保護；
檢查結(jié)果：達標。
檢查內(nèi)容：臨時衛(wèi)生間遮簾是否安裝到位，且配備干凈無破損的臨時蹲坑；
檢查結(jié)果：達標。
食堂巡檢報告篇十一
（2011年3月2日）
尊敬的各位領導、同事們：
大家好，一年來，在領導的關(guān)懷、指導下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了自己的各項工作任務，下面從三個方面向各位領導和同事們匯報如下：
一、自身學習
今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學習不放松，一是始終堅持黨員先進性教育的學習及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，認真領會十七大四中全會、五中全會的精神實質(zhì)，并將其貫徹落實到工作實際中；二是加快知識更新，提高能力水平，我作為一名黨員，注重學習各級領導的優(yōu)良作風，學習先進員工的智慧和經(jīng)驗，學習經(jīng)營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，能夠做到公道正派、服務熱情，能夠從大局出發(fā)，為搞好各項工作出主意、想辦法。
二、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，做好自己工作在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領導要求完成各項工作任務，在工作中能夠做到嚴格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工的意見，不斷改進服務態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，把工作作好。
我負責職工食堂的工作，食堂承擔著職工和領導的就餐及接待任務，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽。在去年的一年里，在有限的伙食標準，物價不斷上漲的情況下，想方設法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，做到萬無一失，認真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應員工，搞好灶房內(nèi)外的清潔，保障員工的身體健康。同時，在飯菜的花色品種上，我認真制定每天食譜，努力做到品種不重復、花色時時新。在接待任務工作上，我們根據(jù)各項接待標準，制定出菜譜，做到了標準雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位上，使食堂的服務達到了規(guī)范化。
三、存在的差距及努力的方向
雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在自身的業(yè)務學習上抓得不夠，投入的精力不多。
2、工作不夠細致，缺乏創(chuàng)新意識。
在今后的工作中，我要把食堂餐飲做為第一要務，發(fā)揚“認真負責、扎實苦干”優(yōu)良作風，對領導交辦的工作,保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，保證公司全體員工的就餐和對外招待。
以上，是我對一年來的工作總結(jié)，請各位領導、同事們
給予批評指正。
食堂巡檢報告篇十二
柳林縣食品藥品監(jiān)督局：
一、衛(wèi)生不過關(guān)。我們已經(jīng)要求工友在工作時間必須全程穿戴工作服，及時理發(fā)，修剪指甲，勤洗手，確保安全衛(wèi)生地進行食品作業(yè)。
二、灶具擺放不夠整齊、有序。通過召開會議，我們設計出了較為合理的食堂擺設方案，并對食堂的設備重新進行了布局，達到了齊整且衛(wèi)生實用的效果。
三、食品留樣過期。要求工友即時更換食品留樣并存儲于冰箱之內(nèi)冷藏，總務處每天進行檢查核對，確保萬無一失。
四、臺帳不規(guī)范。按要求備齊各種票據(jù)，嚴格按照臺賬的相關(guān)要求進行記錄，做到了真實、詳盡、實用。
以上存在問題，本月底前保證全部整改到位，歡迎縣藥監(jiān)局、教育局有關(guān)領導蒞臨檢查。
葦元溝中學。
2013.3.31。
食堂巡檢報告篇十三
上月25日財務部安排相關(guān)人員對公司食堂和小賣部進行抽樣盤點，在盤點過程中發(fā)現(xiàn)了一些問題，后對食堂采購、驗收、入庫、領料和庫存管理進行了較全面的調(diào)查和了解，現(xiàn)將相關(guān)情況報告如下：
1、食堂采購一般應由2人完成，以確保價格最優(yōu)和品質(zhì)最高，但目前食堂采購員只有xxx一人。
2、公司的所有采購都應有詢價、比價的過程，食堂也不例外，但目前食堂沒有，且最終價格也沒有和市場價格進行核實的手續(xù)。
3、驗收程序流于形式化，多是事后湊人補簽字，沒有做到真正的實時驗收。比如一次面粉入庫后才發(fā)現(xiàn)是過期的面粉。
4、銷貨清單（或入庫單）只有兩聯(lián)，按照管理要求應該至少三聯(lián)，驗收人驗收時要核對數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、金額要和詢價結(jié)果進行比對，并且當場簽字，明確責任，不能只流于形式。
5、一般食堂倉庫保管員，應由專人管理，以明確責任和貨物安全，但目前公司倉庫保管員由江錦一人兼職，他同時是領料員和廚師，不利于食堂的管理。
6、所有的領料單，應該完整填寫原材料名稱、規(guī)格或型號、單位、請發(fā)數(shù)量以及實發(fā)數(shù)。但目前領料單大都比較籠統(tǒng)，內(nèi)容不完整。
7、食堂倉庫沒有日進日出的明細臺賬。食堂也沒有日進日出的匯總表。財務人員盤點時沒有庫存表，只有供應商的銷貨清單和領料單。
8、食堂的各級管理人員要確實履行管理職責，從調(diào)查情況看，食堂部分管理人員沒有完全履行監(jiān)督職責。
9、建議公司工會成立的價格、質(zhì)量監(jiān)督委員會。以加強對食堂的衛(wèi)生、價格和質(zhì)量的監(jiān)督，讓廣大員工更滿意。
10、建議財務部不定期抽查食堂臺賬的登記情況，檢查手續(xù)是否齊全，防止事后補單的情況。
食堂巡檢報告篇十四
永城市茴村鎮(zhèn)初級中學食堂整改報告為深入貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《傳染病防治法》等相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)，強化學校食品衛(wèi)生和傳染病防治工作，落實市局關(guān)于學校食堂整改意見精神，切實保障全體師生的身體健康，努力爭創(chuàng)省級先進食堂。為此學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組召開了專題會議，落實了具體人員，制定了整改方案。確保學校食堂不以營利為目的，服務廣大師生員工，確保廣大師生飲食安全衛(wèi)生、營養(yǎng)合理。
一、自查自糾。
我校食堂按照市局要求，在上次整治地溝油專項治理檢查的基礎上，組織相關(guān)人員全面進行了自查自糾。通過檢查發(fā)現(xiàn)：
1、食堂有時衛(wèi)生不到位，滅蠅措施不力，工作人員有時不穿工作服上班。
2、管理制度不夠建全，有的落實不到位。
3、學校食堂是自主經(jīng)營的食堂，其結(jié)果收支平衡，向教師公開，但沒有向?qū)W生家長公開。
4、索證索票留字條不完整。
以上存在的問題，立即進行了糾正。
二、制定整改措施。
1、強化學校食堂工作領導組織，措施落實，責任明確。成立由教師代表學生代表組成的食堂管理委員會。明確學校校長李民生親自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期檢查食堂工作，并提出整改措施和方案?？倓罩魅尾芪墓饩唧w抓食堂安全，飲食衛(wèi)生。教師代表楊永輝（團委書記）、程丕儉（優(yōu)秀班主任）負責監(jiān)督管理，并由各班生活委員分組執(zhí)勤檢查菜譜更新、食品留樣、價額監(jiān)控。學校設立校長信箱和意見箱，值班教師、學生會成員及學生代表負責伙食信息反饋，具體反映學生對食堂伙食的意見。
2、完善食堂各項管理制度，執(zhí)行到位，按時記載，內(nèi)容詳細，張貼上墻。
3、進一步強調(diào)，向社會承諾：學校食堂以服務師生為宗旨，不營利，收支基本平衡，不克扣學生伙食用于補貼教職員工伙食，杜絕在教職員工在學校食堂就餐不給錢或少給錢。
4、明確學校食堂是自主經(jīng)營的食堂，其結(jié)果收支要平衡，并向?qū)W生家長、教師公開。
5、學校食堂的固定資產(chǎn)的添置與損耗經(jīng)過集體研究，登記在冊，1。
大宗物品的采購經(jīng)過公開招標。
三、總結(jié)提高。
針對學校食堂存在的問題，我們按照市局整改要求，逐一對照，對存在的問題立即整改，暫時不能解決的問題，制定方案限期落實解決，有的是大宗硬件建設項目，要打報告、經(jīng)過審批才能解決的事情，但凡學校內(nèi)部能落實的問題，立即落實解決。
學校食堂整改后，首先給人的影響是環(huán)境煥然一新，員工的精神風貌大大改善，每天穿整齊、雪白的工作服上班，內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生，墻壁地面無痕跡。特別是飯菜可口，葷素搭配，營養(yǎng)合理。師生吃得香，吃得飽，吃得開心。
學校食堂還建立了長效機制，每年有所投入，不斷改善就餐環(huán)境，爭取讓學生、家長、教師定期評價食堂，提出整改意見。對于關(guān)系到食品安全、食品留樣、定點銷售、肉豆制品索證等重大問題毫不含糊，由校長和總務主任親自抓，具體抓，實行責任追究制，哪個環(huán)節(jié)出問題追究哪個環(huán)節(jié)的責任人，該負法律責任要負法律責任，要求全體食堂工作人員和學校管理人員要有大局意識，安全意識，全局意識，要有對人民群眾生命高度負責的態(tài)度，嚴肅認真地搞好學校食堂各項管理工作。讓師生能在一個溫馨環(huán)境下就餐。
今后學校食堂建設要向更高的方向努力，爭取辦成現(xiàn)代化食堂，要有廚師級的烹飪手，食堂管理人員要懂營養(yǎng)學、心理學。加大食堂硬件建設，更新設備，改善食堂人員的待遇。努力把我校食堂辦成人民滿意，社會放心，家長開心，師生信得過的好食堂。
食堂巡檢報告篇十五
（參考格式）。
甲方：赫章縣××初級中學法定代表人（校長）:乙方：××××有限公司法定代表人：授權(quán)代表人：身份證號碼：乙方授權(quán)代表人住所：
根據(jù)《貴州省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳關(guān)于加強全省中小學幼兒園食堂管理工作意見的通知》（黔府辦發(fā)[2011]117號）以及《畢節(jié)市教育局關(guān)于印發(fā)畢節(jié)市中小學（幼兒園）食堂回收工作實施意見的通知》(畢教通[2012]21號)的精神，按照赫章縣縣委、縣政府、教育局等有關(guān)食堂回收會議要求，甲乙雙方經(jīng)過多次協(xié)商?，F(xiàn)就甲方收回××年××月××日發(fā)包給乙方的赫章縣××中學食堂經(jīng)營權(quán)及其承包（托管）期間乙方投資購置的全部實物資產(chǎn)達成以下補償協(xié)議:。
一、本協(xié)議簽訂生效之日起，原甲方××年××月××日與乙方訂立的赫章縣××初級中學食堂承包（托管）合同關(guān)系自動解除，食堂經(jīng)營權(quán)終止。
款，乙方辦理財產(chǎn)移交手續(xù)，并經(jīng)甲方簽收后，支付剩余20%的尾款，但財產(chǎn)移交數(shù)量低于評估明細表列示的部分以及評估基準日以后損壞的設備和用具，甲方有權(quán)按照評估基準日的相關(guān)數(shù)據(jù)扣減尾款。
三、乙方辦理財產(chǎn)移交手續(xù)過程中，應將學校購置的食堂經(jīng)營資產(chǎn)與乙方承包期間購置的資產(chǎn)區(qū)分移交，屬于學校購置的食堂經(jīng)營資產(chǎn)不應列入乙方承包人購置資產(chǎn)的范圍和移交。
四、食堂回收以后，乙方經(jīng)營食堂剩余的糧食、食用油以及有關(guān)經(jīng)營性材料和物資、小賣部所經(jīng)營的商品等，還在保質(zhì)期內(nèi)的，經(jīng)盤點后列出清單后同時移交給甲方繼續(xù)使用，價款由雙方協(xié)商定價處理。
五、食堂回收以后，乙方經(jīng)營食堂涉及的相關(guān)證件，除個人健康證等證件以外，屬于以學?；?qū)W校食堂名義取得的各種證件同時移交給學校。屬于個人衛(wèi)生證以及其他個人生活用品，乙方應在××年××月××日清收搬出學校，并將門的鑰匙交給學?？倓仗?。
甲方：赫章縣××中學（蓋章）法定代表人（簽字）：
乙方：××有限公司（蓋章）法定代表人（簽章）：
乙方授權(quán)代表（簽字）：
簽訂日期：年月日
食堂巡檢報告篇十六
為了認真貫徹幼兒園食堂專項檢查的通知的精神，進一步加強幼兒園衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長的自查小組，完善了食堂各環(huán)節(jié)的嚴格制度，包括“食堂管理制度”、“庫房管理制度”、“食品留樣制度”、“餐具消毒制度”、“原料采購、索證、驗收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加劑五專制度”、等等?，F(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：
一、加強對幼兒園食堂管理工作的領導。
我園成立食堂管理工作領導小組，建立安全工作機構(gòu)，明確了園長為食堂管理工作的第一負責人，后勤組長為直接負責人，對領導小組成員進行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度，加強食品衛(wèi)生安全制度的建設，落實食品安全工作責任制，做到了責任到人。
二、切實抓好園食堂管理工作。
1、食堂工作人員持健康證上崗，并建立了廚房工作人員晨檢制度，并有晨檢記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施，通風良好，食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴格執(zhí)行各項制度制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。
4、把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、消毒關(guān)，蔬菜購入采用多人組合法，買菜付款、驗貨、過稱、記賬、分人負責，互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。食品原料的采購能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。通過正常渠道采購食品并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。
5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣48小時制度。
6、加強幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。
7、認真執(zhí)行幼兒園食堂財務管理的有關(guān)規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責任制，加強食堂管理，完善“進庫、出庫、驗收、盤點”四個環(huán)節(jié)的管理。
8、認真做到專款專用，嚴格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開。教職工及子女在園就餐要付費，不足部分需幼兒園行政經(jīng)費支付。每月向家長公布上月伙食使用情況。
三、學期結(jié)束向全體教職員工匯報一學期的幼兒膳食盈虧情況。
通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合標準和要求，今后我們將更加嚴格重視食品安全工作，杜絕事故發(fā)生，確保幼兒的身體健康，把食堂管理工作做的更全面、更規(guī)范。
20xx年3月17日。
食堂巡檢報告篇十七
1)設備油面是否適當，油色是否清晰，有無滲漏。
2)瓷絕緣子有無破碎和放電現(xiàn)象。
3）各連接點有無過熱現(xiàn)象。
4）變壓器的聲音、溫度是否正常（標準:額定溫度85℃）。
5）電容器有無異聲及外殼是否有變形膨脹等現(xiàn)象。
6）電力電纜終端盒有無滲漏油現(xiàn)象。
7）各種信號指示是否正常，二次回路的斷路器、隔離開關(guān)位置是否正確。
8）繼電保護及自動裝置壓板位置是否正確。
9）儀表指示是否正常，指針有無彎曲、卡澀現(xiàn)象；電度表有無停走或倒走現(xiàn)象。
10）母線電壓及電流是否適當。
11）設備缺陷有無發(fā)展變化。
二．特殊巡視項目。
1）雷電后，檢查瓷絕緣有無放電痕跡，避雷器、避雷針是否放電。
2）在霧、雨、等氣象時，應注意觀察瓷絕緣放電情景。
3）重負荷時，檢查觸頭、接頭有無過熱現(xiàn)象。
4）發(fā)生異常運行情景時，查看電壓、電流及繼電保護動作情景。
5）夜間熄燈巡視，檢查瓷絕緣有無放電閃絡現(xiàn)象、連接點處有無過熱發(fā)紅現(xiàn)象。
三．巡視時應遵守的安全規(guī)定。
1）巡視高壓配電裝置一般應兩人一齊進行，不允許單獨巡視高底壓設備。巡視配電裝置、進出高壓室時，必須隨手把門關(guān)好。
2）巡視高壓設備時，不得越過遮欄，并不準進行任何操作；若有必要越過遮欄時，必須有監(jiān)護人在場，并堅持下列安全距離：
10kv及以下0.7m；35kv1m。
3）高壓設備的導電部分發(fā)生接地故障時，在室內(nèi)不得接近故障點4m以內(nèi)，在室外不得接近故障點8m以內(nèi)。進入上述范圍的人員必須穿絕緣靴，接觸設備的外殼和構(gòu)架時，應戴絕緣手套。
食堂巡檢報告篇十八
一、經(jīng)營情況
在學校改革不斷深入的今天，后勤工作是提高教學質(zhì)量的重要保證，食堂又是后勤工作的重要組成部分，是學校的一個窗口。對外，能樹立學校的形象。對內(nèi)，直接影響到師生的學習生活，身心健康。
為此，我了解到了一些食堂經(jīng)營情況。我大概了解到了一些食堂工人們的辛苦，原來他們每天三點半就要起床，然后趕往食堂開始和面，準備做饅頭和餅子，還要提前把稀飯準備好。等到六點半的時候就已經(jīng)開始出售早餐，等到開始賣飯的時候，帶上口罩，接待來往的顧客，食堂是允許收現(xiàn)金的，會有人專門負責現(xiàn)金的收入和找零。食堂面向的都是學生顧客，所以經(jīng)濟效益還算不錯，但就是比較辛苦。
早上大概忙活到八點鐘，那時同學們都開始上課了，所以也就沒有了生意，不過工人們只能休息一會兒，因為他們還要繼續(xù)的進行和面，食堂消耗比較大，所以早上忙活的只夠早上銷售的，中午的還要上午繼續(xù)進行。然后，他們還要包餃子、包包子、準備面條。畢竟，食堂面對的是多元化的消費者，花樣當然也要多起來，中午跟晚上流程幾乎差不多。
由于學校在校生能達到差不多7000以上，所以食堂經(jīng)營效益都是不錯的。
二、經(jīng)營方案
流程要求
1、采購。食堂設采購員數(shù)名。日耗品由炊事人員開列清單后交采購員及時采購，大件物品和批量食品采購由董事會指派數(shù)人一起采購。采購物品回校后交董事長或炊事員驗收，憑發(fā)票由董事長簽名證實。
2.驗收和保管。采購物品經(jīng)董事長或董事會成員驗收后方可入庫保管。
3.餐后清洗、清理與打掃。餐后，食堂管理人員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗；對剩余飯菜進行適當處理。
（一）食堂工作制度
1.按時上、下班，堅守工作崗位，服從董事長安排，遇事要請假。
2.樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。
3.養(yǎng)成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。
4.愛護公物。使用鍋爐、和面機、揉面機等械具要嚴格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細心細致。
5.采購員要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物；保管員
要做到物品進出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。
6.食堂工作人員既要分工負責，又要團結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。
（二）、食堂衛(wèi)生制度
a、食品衛(wèi)生 ：1.不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2.要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3.食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4.隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。
5.各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應經(jīng)常洗滌。
b、餐具、廚具衛(wèi)生 ：1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
2.廚具和餐具要固定擺好。
c、環(huán)境衛(wèi)生：1.要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水；
2.儲藏室要保持干凈、干燥和通風，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
3.對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預防細菌感染食物；
4.對存放廚具、餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。
d、個人衛(wèi)生：1.食堂工作人員要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2.在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應用熱水消毒。
（三）、食堂財務制度
1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上需有經(jīng)手人簽字，證明人簽字，方可報帳。
2、大米、面粉、油、干貨等儲備物資由董事會定點采購，與供方建立長期供貨合同，貨主憑有董事長簽字的發(fā)票結(jié)帳。
3、蔬菜類等日常食品的采買，在前一天由炊事人員協(xié)同采購員列出品種名稱和數(shù)量，報經(jīng)董事長審批后，方可由采買人員負責采買。
4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事人員列出品種名稱和數(shù)量，小件的報經(jīng)董事長審批，大件的報經(jīng)議事會研究審批后，由董事會指派人員協(xié)同采購員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全。
5、食堂帳務獨立，每月結(jié)算一次，由董事長、采購員、票據(jù)員協(xié)同出具報表。
（四）、食堂安全管理制度
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜、使用煤氣及電動設備時，必須嚴格遵守安全慣例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。
4、食堂內(nèi)部工作地點不準陌生人及非工作人員隨意進出。
5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。
7、食堂煤氣、油氣開關(guān)必須有專人開啟，其他人員不得動用。
8、檢查煤、氣、油時開關(guān)是否關(guān)閉，若開關(guān)開啟請關(guān)閉后再點火。使用時，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無松動破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請及時報修。
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