通過寫心得體會，我們能夠從中提取出有價值的經(jīng)驗和教訓。寫心得體會時，要注意線索清晰，邏輯流暢，語言簡練。以下是一些優(yōu)秀的心得體會范文，供大家參考和借鑒。
幼兒園飲食安全心得體會篇一
20xx年xx月xx日-x日，兩天參加了在xxxx綜合職業(yè)中學舉辦的xx中小學、幼兒園公共安全教育培訓。
為期兩天的培訓，進行了理論講座和實踐相結合的方式，給與會人員上了一堂生動形象的公共安全教育課。
x日，由旗教育局邀請到的教育學博士、現(xiàn)代西方警察科學的引進者之一，預防犯罪侵害專家。中國人民公安大學教授、著名青少年安全教育專家xxx老師做專題講座。x教授結合當前各地發(fā)生公共安全事件，運用小童謠的形式介紹了如何來預防及減少公共安全事件的發(fā)生。下午，xxx教授主要剖析了學校安全預案的制定及實施辦法，各校主管領導及班主任對安全預案有了更深的.理解，制定時也有了方向。
x日上午，在民族綜合職業(yè)中學教學樓和操場進行了防火、防震演練，消防隊員詳細的講解并演示了遇到各種類型火災時急救方法，各位參訓學員參與到活動中來，真正體驗了消防隊員工作強度及危險性。
此次培訓雖僅有短短的一天半的時間，學員們受益匪淺。
1、安全無小事，學校安全事件，涵蓋到學生的學習、生活的方方面面，必須做細、做到位。
2、學校的安全教育至關重要，安全教育應滲透到教學的每個環(huán)節(jié)中。
3、學校的突發(fā)事件預案，必須結合本校實際制定、切實可行可操作。
4、加大安全宣傳力度，可通過宣傳單、冊、網(wǎng)絡、報紙、板報、多媒體等手段，讓學生現(xiàn)場參與到安全實踐中來，并通過他們將安全知識向更多的人傳授。
幼兒園飲食安全心得體會篇二
安全工作一向是幼兒園工作中的重中之重，同時也是幼兒園正常開展工作的'前提與基礎。在接到教育局關于開展20xx年"安全教育月"活動的通知后，根據(jù)《xxx中小學幼兒園"安全教育月"活動進程表》具體安排，我園結合自身實際情景開展了一系列活動，經(jīng)過懸掛橫幅、宣傳牌、板報、園內廣播等形式，大力營造"安全教育月"活動氛圍，為全園師幼創(chuàng)造了安全、和諧的工作和學習環(huán)境，并將安全教育活動滲透到各科課堂和一日生活的各個環(huán)節(jié)當中?，F(xiàn)將活動情景總結如下：
領導十分重視教育局安排部署的為期一個月的"安全教育月"工作，在接到通知后于8月29日組織全園教職工召開了"安全教育月"活動動員大會，傳達了文件精神，宣讀了"安全教育月"活動進程，對整個活動做了詳細安排，領導班子成員進行分工，幼兒園決定成立以園長xx任組長的"安全教育月"領導小組，具體分工為園長xxx負責整個活動，副園長xxx負責負責制定活動計劃以及活動的組織、開展、新聞宣傳、資料收集整理、上報各種材料等各項工作。由于安排及時，組織得當，園內的"安全教育月"活動按照活動進程表井然有序地開展起來。
為了更好地開展安全教育月活動，讓安全教育工作深入人心，我園經(jīng)過懸掛橫幅、板報、學校廣播、家長會等形式大力營造活動氛圍，加強輿論宣傳。園內于9月9日和9月17日先后兩次請法制副校長xx、xx來園給全園教職工做法制報告；園長分別于9月8日召開了由兩名參加的安保工作會和由九名班主任參加的安全工作專題會；9月16日和9月17日召開了保育員、炊事員會議，就消殺工作和飲食衛(wèi)生安全工作提出了更加嚴格的要求；幼兒園于9月15日還召開了新學期家長委員會，和家長代表共同探討幼兒園安全工作；9月18日上午園內組織召開了全園班級家長會，由于家長會召開時間是星期六，所以家長到會率很高，甚至出現(xiàn)了一個孩子來幾名家長開會的'情形，家長和教師齊聚一堂，共同為幼兒的安全教育工作出謀劃策；9月26日全園514名幼兒和41名教職工參加了消防安全應急演練。制作了《家長接送孩子制度》、《幼兒園安全工作管理網(wǎng)絡及職責體系》、《逃生撤離路線圖》標志牌，在教學樓的顯著位置張貼了"安全出口"、"下樓梯靠右行"等語言提示。
為了讓小班新入園幼兒盡快適應幼兒園生活、家長配合幼兒園做好工作開學報名第一天，就給小班幼兒家長發(fā)放《致小班新生家長的一封信》，共計142份；針對家長九月接送孩子需注意的事項，給全園家長發(fā)放了514份《接送孩子告家長書》；為了讓家長配合園內做好安全工作，園內同514個家長簽訂了《幼兒園安全工作告家長書》。確保幼兒在家、在園的人身安全。
1、因為幼兒園的安全工作涉及幼兒園工作的方方面面，尤其是幼兒活潑好動的天性和是非確定力差、好奇心強等特征，更增加了此項工作的難度。所以幼兒園從上到下，從一線到后勤，安全之弦從沒有一絲一毫的松懈過，從不敢有一點一滴的疏漏。凡事有據(jù)可依，凡事有據(jù)可查，凡事有人督導，凡事有人負責的管理機制，在幼兒園的安全工作管理中得到了具體表現(xiàn)。園內和各部門負責人簽訂了《安全職責書》，修訂完善了各種安全管理制度和各類應急預案。
2、各班以"安全伴我行"為主題，開展了相應的安全主題教育活動，如大班以消防安全、中班以交通安全、小班以自我保護等主題各自開展了安全教育活動。
在每周一升旗儀式上對全園幼兒進行了以安全為主題的知識普及，資料包括交通安全、地震逃生、自我保護、自救本事、防火、防水電、防暴力、防偷、夏季防雷擊等話題，并針對各班安全工作情景，評選"安全禮貌班團體"。
3、將安全工作融入到班級的主題活動中。結合此次"安全教育月"活動，幼兒園的教師們開展了各類安全教育活動，以到達教育幼兒的目的。包括有：陌生人來了，怎樣辦、走丟了怎樣辦、安全小衛(wèi)士、安全教育你我他（交通安全與消防安全）同時組織幼兒觀看安全教育專題片。學會撥打特殊電話號碼：1xx、119、120等。
4、班上教師嚴把晨檢、午檢關。嚴格按"一摸、二看、三問、四查"來進行，并杜絕危險品的帶入，同時做好傳染病的預防工作。保育員嚴格執(zhí)行消毒操作常規(guī)，每周一檢查衛(wèi)生，評選"班級衛(wèi)生流動紅旗"。
5、炊事員嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，規(guī)范操作。采買員采購新鮮食物，炊事班長嚴把食品驗收關，杜絕不新鮮食物進入園內，確保食品、飲食安全。
6、在本次"安全教育月"過程中，安全工作領導小組人員對全園各處進行了一次徹底的安全檢查，包括園舎、教室與活動室的設施設備、大型玩具、食堂的水、電、煤等，還有滅火器械以及走廊，保證各設施設備都處于完好狀態(tài)，走廊通暢無障礙。
7、園領導高度重視"安全教育月"活動的宣傳工作，安排專人負責此項工作。開展安全教育月活動期間，在我園網(wǎng)站上共上傳以安全教育為主題的文章有3篇；給家長發(fā)放有關安全方面知識宣傳材料3次，共計1170份，辦安全板報2次，懸掛安全警示牌1個，召開安全教育專題知識講座6次。
雖然9月份的"安全教育月"活動已經(jīng)結束，但我們對全園師幼的安全教育工作并不會所以而放松，我們將以安全教育為工作中心，抓好各項安全工作。安全教育工作并非階段性的，而是一件長期的工作，幼兒園要以這次安全教育工作為契機，進一步建立健全園內安全工作各項規(guī)章制度，深化管理，杜絕學校不安全事故的發(fā)生，為廣大師幼創(chuàng)造一個安全和諧的工作、學習和生活環(huán)境。園內將安全教育工作做到常規(guī)化、經(jīng)常化，努力營造良好的育人環(huán)境，讓家長放心、社會滿意！
幼兒園飲食安全心得體會篇三
《中小學幼兒園安全管理辦法》是學校管理的法規(guī)性文件，是第一個以10部委部長令的形式發(fā)布的有關中小學安全管理工作的文件；是第一個與新修訂的《義務教育法》配套的法規(guī)性文件。長期以來，黨中央、國務院對中小學生的安全健康成長十分重視，全社會也給予了高度關注。
《中小學幼兒院安全管理辦法》的基本特點體現(xiàn)在幾個方面：
一是內容全面。既規(guī)定了校內安全管理制度與管理要求，也規(guī)定了校園周邊安全管理職責與管理要求；既規(guī)定了教育部門與學校的安全管理職責，也規(guī)定了其他部門的安全管理責任，內容比較全面，涵蓋了中小學安全工作的各個方面。
二是注重制度建設。規(guī)定了有關部門關于學校安全管理的聯(lián)席會議制度，設專章規(guī)定了校內安全管理制度。
三是針對性很強?！掇k法》認真總結近年來新出現(xiàn)的學生安全事故的原因和特點，力求進行有針對性的規(guī)范。
四是規(guī)定非常具體，可操作性很強?！掇k法》對學校的安全管理措施作了具體的規(guī)定，比如，針對集中上下樓梯時易造成學生踩踏的事故，《辦法》提出“學校應當合理安排學生疏散時間和樓道上下順序，并安排人員巡查”。
《中小學幼兒園安全管理辦法》較好地體現(xiàn)和貫徹了《義務教育法》關于學校安全的規(guī)定，主 m要表現(xiàn)在以下幾個方面：
第一，校園周邊安全管理?！读x務教育法》第23條規(guī)定，各級人民的政府及其有關部門依法維護學校周邊秩序，為學校提供安全保障?！掇k法》專設“校園周邊安全管理”一章，有針對性地對政府有關部門應當履行的校園周邊安全管理職責作出明確規(guī)定，有利于安全管理中依法管理、各負其責方針的落實。
第三，校舍安全管理。校舍是保障義務教育實施的重要的、基本的條件，校舍安全也是比較突出的實際問題，亟需解決?！读x務教育法》第24條第2款以及法律責任一章中的第52條對政府保障校舍安全的義務作出了明確規(guī)定?！掇k法》則主要從學校加強安全工作的角度，對進行校舍安全檢查和危房報告作出了規(guī)定，有利于各有關義務主體全面貫徹落實法律的規(guī)定，共同保障校舍安全和師生生命安全。
作為戰(zhàn)斗在教育工作最前線的老師，我會依法履行自己的安全管理職責，與其他老師一道，共同做好學校安全管理工作，認真為學生服務，切實保障學生的安全，讓家長放心。
幼兒園飲食安全心得體會篇四
隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，飲食安全問題逐漸受到人們的關注。飲食安全不僅關系到我們的身體健康，而且也與整個社會的穩(wěn)定和發(fā)展息息相關。在這個問題上，我也進行了一系列的調查和了解，總結出了一些心得體會。
一、加強對食品安全知識的學習
食品安全知識對于每個人來說都是至關重要的，只有加強對食品安全知識的學習才能確保自己和家人的健康。比如，學會選擇新鮮、無污染的食材，合理保管并正確處理食品，了解食品添加劑的危害和常用的檢驗方法等。在生活中，我積極參加各種相關的培訓和講座，并閱讀相關的書籍和資料，以提高自己的食品安全意識和知識水平。
二、選擇有保障的食品來源
選擇有保障的食品來源是保障飲食安全的關鍵。買食品時，我會選擇信譽好的商家購買，盡量避免購買沒有生產(chǎn)日期、保質期和產(chǎn)地等標識的食品。同時，我還會優(yōu)先選購有機食品和綠色食品，因為它們相對于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品來說更加健康和安全。
三、注重飲食搭配和營養(yǎng)均衡
飲食搭配和營養(yǎng)均衡對于保障身體健康是非常重要的。在日常生活中，我會合理搭配蔬菜、肉類、水果和谷類等各種食物，確保攝入的營養(yǎng)能夠均衡且全面。此外，我還會盡量減少食用油炸、高糖和高鹽食品，減少對身體的傷害。
四、培養(yǎng)個人食品安全意識
個人的食品安全意識是確保食品安全的重要保障。我會定期檢查冰箱和食品柜內的食品，嚴禁過期食品的食用。同時，我還會定期清洗食品儲存容器和餐具，保持良好的清潔衛(wèi)生。在餐飲外出時，我也會選擇信譽好、衛(wèi)生條件良好的餐廳就餐，并堅持不吃街頭小攤和無證餐飲。
五、倡導飲食安全文明
除了個人的食品安全意識，倡導飲食安全文明也是確保食品安全的重要環(huán)節(jié)。我會積極參加各種飲食安全宣傳活動，向身邊的人宣傳食品安全知識，引導他們正確的飲食習慣和選擇。在社區(qū)和學校，我也會積極參與相關的志愿活動，傳播食品安全的理念和知識。只有全社會共同努力，才能夠構建一個安全、健康的飲食環(huán)境。
總之，飲食安全是每個人的生活必備常識，也是一個社會化的大問題。只有通過加強食品安全知識的學習，選擇有保障的食品來源，注重飲食搭配和營養(yǎng)均衡，培養(yǎng)個人食品安全意識，以及倡導飲食安全文明，我們才能夠在飲食的路上走得更加安心和放心。讓我們共同努力，建設一個食品安全有保障的社會。
幼兒園飲食安全心得體會篇五
在我們的日常生活中，飲食占據(jù)了極大的比重。無論是營養(yǎng)的攝入，還是對健康的影響，飲食都顯得至關重要。近期，我有幸參與了一場關于飲食安全的研討會，這次的經(jīng)歷讓我對飲食有了更深的理解，也讓我更加關注我們的飲食生活。
在這次研討會中，我們聽到了許多有關飲食健康的專業(yè)知識，也了解了許多新的飲食理論。例如，我們學習到了“地中海飲食”的概念，這種飲食方式以水果、蔬菜、全谷類、堅果和橄欖油為主要成分，對心血管健康有積極的影響。此外，我們還了解到了“間歇性禁食”這一概念，通過設定特定的禁食時間，可以調整代謝，提高健康指數(shù)。
通過深入的學習和實踐，我逐漸養(yǎng)成了新的飲食習慣。比如，我開始多吃蔬菜水果，減少糖分和油脂的攝入，并嘗試在每餐中增加一些全谷類食物。同時，我開始嘗試進行間歇性禁食，每天的晚餐盡量在晚上7點前吃完，這樣有助于提高代謝，降低體重。
經(jīng)過一段時間的實踐，我明顯感覺到自己的身體狀態(tài)有所改善。以前常有的疲勞感和失眠癥狀有了明顯的緩解，這讓我對飲食健康的重要性有了更深的認識。
回顧這次研討會，我深深感受到飲食安全的重要性。只有健康的飲食，才能為我們提供充足的營養(yǎng)，維持身體的健康。同時，我也認識到，選擇健康的飲食方式，并不是一件容易的事情，需要我們不斷學習，不斷嘗試。但是，只要我們愿意花時間去了解，去實踐，我們就能享受到健康飲食帶來的益處。
幼兒園飲食安全心得體會篇六
我們的日常生活離不開飲食，而飲食安全則是我們健康生活的基石。無論是在家庭中，還是在工作場所，甚至在學校和幼兒園，飲食安全都應該被視為頭等大事。飲食安全不僅關乎我們的身體健康，更關乎我們的生命安全。
在過去的一段時間里，我對飲食安全有了更深入的理解。我參與了一次食品安全知識培訓，這次的培訓讓我意識到食品安全并非只是一個簡單的“清潔”問題，而是一個涉及食材選擇、儲存、處理和烹飪的全面問題。清潔是為了去除潛在的細菌，選擇新鮮的食材和正確的儲存方法可以防止食物變質，而正確的處理和烹飪方式則可以確保食品的安全和營養(yǎng)。
在我們的日常飲食中，我發(fā)現(xiàn)在選擇食品時，應優(yōu)先考慮那些富含營養(yǎng)且無添加劑的食品。例如，新鮮的水果和蔬菜，全谷類食品，堅果和魚類等。同時，我也了解到食品添加劑，如防腐劑，人工色素和反式脂肪等對健康可能帶來的負面影響。
通過這次學習，我更加明白了食品安全的重要性，以及自己在其中的責任。我意識到，每個人都應該對食品安全有所了解，并且能夠在選擇食品時做出明智的決定。
總結，這次學習讓我對飲食安全有了更深入的理解，使我認識到自己在其中的責任，并激發(fā)了我對進一步學習和提升自我知識的渴望。我堅信，只有我們每個人都了解并重視飲食安全，我們的生活才能更加健康，我們的世界才能更加美好。
幼兒園飲食安全心得體會篇七
飲食安全一直都是人們關注的話題，發(fā)展至今，科技的進步讓我們的飲食更加豐富多樣，但同時也給了我們更多的食品安全隱患。在我多年的生活實踐中，我積累了一些關于安全飲食的心得體會，希望通過本文與大家分享。
首先，我深刻認識到飲食安全是我們生活的基礎。人類的生命和健康從來都是最寶貴的財富，而飲食恰恰是維持生命的基礎。經(jīng)歷了一些食品安全事件的洗禮，我明白了食品安全直接影響到我們的身體健康。所以，我們要時刻保持警惕，選擇安全可靠的食品才能保證我們的飲食健康。盡管有時候一些美味的食品誘惑著我們，但我們要學會控制自己的欲望，不貪圖一時的快感而購買不安全的食品。
其次，我認識到了飲食安全需要我們自己保護。雖然國家和相關部門對食品安全有一定的監(jiān)管，但是飲食的選擇最終還是在我們自己手中。我們要學會閱讀食品標簽，了解產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質期、成分等信息。同時，我們還要選擇那些有資質證書的、信譽良好的商家購買食品，這樣能夠大幅度提高我們的飲食安全。
再次，我深切體會到了飲食安全需要我們養(yǎng)成良好的習慣。養(yǎng)成良好的飲食習慣可以從源頭上保證我們的飲食安全。我們要盡量選擇新鮮、綠色、無公害的食物，比如自己種植蔬菜水果，購買有機食品等。同時，我們也要控制食用一些含糖、含鹽、含油過多的食物，因為這些食物長期攝入會對我們的身體健康產(chǎn)生不良影響。此外，我們還要養(yǎng)成不浪費食物的好習慣，這樣既可以節(jié)約資源也能夠減少食品的污染。
最后，我堅信飲食安全需要我們共同努力。食品安全涉及到食品生產(chǎn)、加工、流通等多個環(huán)節(jié)，需要相關部門、企業(yè)和消費者共同參與。作為消費者，我們要增強安全飲食意識，加強自我保護意識，同時也要積極參與食品安全的監(jiān)管和投訴工作。通過我們每個人小小的努力，才能推動整個社會形成飲食安全的氛圍。
總之，飲食安全是我們生活的重要組成部分，關系到我們的身體健康。通過我的生活實踐，我深刻認識到飲食安全需要我們的共同努力。我們要選擇安全可靠的食品，保護自己的飲食安全。我們要養(yǎng)成良好的飲食習慣，從源頭上保證食品的安全性。同時，飲食安全需要我們共同參與，通過我們每個人的努力，共同推動食品安全事業(yè)的發(fā)展。讓我們攜手共建食品安全的社會，共同享受健康美味的飲食。
幼兒園飲食安全心得體會篇八
為了加強對幼兒園及校園車輛的.安全管理，堅決杜絕交通安全事故發(fā)生，6月3日上午，甘垛鎮(zhèn)平勝幼兒園召開校車駕駛員安全管理工作會議。
此次會議由張素琴園長主持，正副園長、各班班主任、保健老師、幼兒園接送車駕駛員參加了這次會議。會上，張園長組織學習了《校車安全管理條例》及省、市相關文件精神，詳細分析了該園接送車管理存在的問題。要求駕駛員嚴格遵守相關規(guī)定，及時檢查車況，堅決做到不超載、不超速。要求幼兒園老師和駕駛員明確責任、規(guī)范管理，大力強化校車安全管理意識。會上，張園長特意交代了接送車在乘車前、乘車時、下車后的安全事項，特別明確值日教師乘車幼兒入園時不點名不下車，離園時不點名不開車，做到安全工作萬無一失。
幼兒園飲食安全心得體會篇九
第一段：引言部分（約200字）
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，飲食問題成為了人們關注的焦點之一。在如今食品安全問題頻發(fā)的背景下，如何保障自己的飲食安全，成為了每個人都需要思考的問題。我曾經(jīng)在生活中也深受其中，但通過總結經(jīng)驗和教訓，我認為安全飲食應該從源頭把控、注重選擇、多樣化搭配、合理儲存和適量攝入五個方面來實現(xiàn)。
第二段：源頭把控（約200字）
要保障飲食的安全，源頭把控是首要的。首先，選購食品時要注意食品的產(chǎn)地和生產(chǎn)日期，避免購買過期或者假冒偽劣食品。其次，要選擇正規(guī)的餐飲場所用餐，特別是養(yǎng)生館和小作坊等地，容易造成食品安全隱患。最后，盡量購買有機、無農(nóng)藥和無添加劑的食品，以保證食材的新鮮度和無污染性。
第三段：注重選擇（約200字）
安全飲食還需要注重選擇食材。在日常生活中，我們要盡量選擇新鮮的食材，尤其是水果、蔬菜和肉類等易受污染的食品。此外，對于買不到新鮮食材的情況，可以選擇冷凍或者罐裝食品替代，但要仔細查看其保質期和成分表，以保障食品的安全性。
第四段：多樣化搭配（約200字）
安全飲食不僅僅是選擇安全的食材，還需要合理搭配。食品的多樣化搭配不僅可以提供全面的營養(yǎng)，還可以減少單一食材導致的過敏和中毒等食品安全問題。例如，蔬菜可以與肉類搭配，提高蛋白質的消化率；豆類食品可以與五谷搭配，使蛋白質的種類更豐富。此外，多樣化的食材可以減少人們的口感疲勞，讓飲食更加有趣和健康。
第五段：合理儲存與適量攝入（約200字）
合理儲存食品也是安全飲食的重要環(huán)節(jié)。食品的儲存溫度和濕度要符合食品的要求，且儲存時間不宜過長，以免食物變質。此外，攝入食物的量也要恰當，過量的攝入可能導致肥胖和代謝紊亂等健康問題。因此，在日常生活中，我們要適量攝入食物，尤其是高熱量的食物，以保持身體的健康和適度。
結尾部分（約200字）
綜上所述，安全飲食需要從源頭把控、注重選擇、多樣化搭配、合理儲存以及適量攝入這五個方面來實現(xiàn)。保障自己的飲食安全需要我們時刻保持警惕，增強食品安全意識，才能使飲食更健康、更安全。希望未來人們在選擇食物時都能夠十分慎重，只有這樣才能真正做到安全飲食，遠離食品安全隱患。
幼兒園飲食安全心得體會篇十
1、在愉快的游戲中有意識地學習。游戲是孩子學習的最佳方式，將安全教育的資料融入各種游戲之中，這樣不僅僅能讓孩子從中獲得各方面的安全教育知識，也可滿足孩子玩游戲的愿望。
2、在未雨綢繆的演習中實踐。幼兒園要組織相應的安全教育演練，因為模擬演習活動能使孩子掌握在突發(fā)狀況下有序逃生的方法，當災難發(fā)生時，能冷靜、正確的保護自己。經(jīng)過多次的模擬演練，孩子自救、自護的意識增強了，自救動作更迅速。
3、在家庭生活中鞏固。幼兒園教職工要指導家長在家庭生活中開展安全教育。父母應從孩子幼年時就加強對其安全行為的訓練，培養(yǎng)和提高孩子的自我保護潛力。比如，家長平常帶孩子外出時，能夠讓孩子觀察馬路上的交通標志，教導他要遵守交通規(guī)則，安全出行;指導孩子在走失時怎樣辦，讓他牢記父母的姓名、工作單位、家庭住址及聯(lián)系電話等。
幼兒園飲食安全心得體會篇十一
飲食安全是一項重要的健康議題，涉及到每個人的日常生活。近期，我有幸參與了一次關于飲食安全的培訓課程，這次經(jīng)歷讓我深刻地認識到了飲食安全的重要性，并增強了我的食品安全意識。
在這次培訓中，我們學習了食品安全法規(guī)、食品污染源控制、食品添加劑管理等方面的知識。課程以生動的案例為基礎，通過模擬實際場景，讓我們深入了解了食品安全問題在日常生活中的體現(xiàn)。我意識到，飲食安全不僅關乎個人的健康，還涉及到整個社會的福祉。
通過學習，我了解到食品安全問題主要包括食品污染、食品添加物過量、食品貯存不當?shù)?。這些問題在我們的日常生活中并不罕見，如過期食品的隨意處理、食品貯存不當?shù)?，這些都可能引發(fā)食品安全問題。因此，我們需要對食品安全問題保持警惕，提高自身的食品安全意識。
在培訓過程中，我積極參與小組討論和角色扮演，深入理解了食品安全問題的重要性。我明白了在日常生活中，我們應該如何采取有效的措施來保障飲食安全，如選擇正規(guī)渠道購買的食品、妥善處理過期食品、合理使用食品添加劑等。此外，我還能更好地理解食品安全法規(guī)的制定背景和實施意義，這對我未來的工作和生活都有很大的幫助。
總的來說，這次培訓讓我對飲食安全有了更深入的理解，也讓我更加關注飲食安全問題。我深刻認識到，飲食安全不僅關乎個人健康，還關乎整個社會的和諧與穩(wěn)定。在未來的日子里，我將更加注重飲食安全，從自身做起，為保障食品安全貢獻一份力量。同時，我也希望通過分享我的經(jīng)歷和所學知識，影響更多的人加入到保障飲食安全的行動中來。
幼兒園飲食安全心得體會篇十二
近年來，隨著飲食習慣的改變和生活方式的轉變，人們對于飲食安全的關注度也越來越高。作為生活的重要組成部分，飲食安全直接關系到人們的健康和生活質量。在我多年的飲食體驗中，我深刻體會到安全飲食的重要性，并總結出了一些心得體會。
首先，安全飲食要注重膳食平衡。合理搭配各種食物，確保蛋白質、脂肪、碳水化合物及各種維生素和礦物質的攝入量都在適宜范圍內。我在飲食中常選擇多種蔬菜、水果、肉類和谷物搭配，力求做到色、香、味俱全，以滿足身體的營養(yǎng)需求。此外，盡量減少高熱量、高脂肪、高鹽和高糖食品的攝入量，如糖果、零食等。通過合理的膳食平衡，我感覺到身體更加健康，精力充沛。
其次，安全飲食要注意食材選擇。我常常選擇新鮮的食材，特別是蔬菜和水果，以確保它們的新鮮度和營養(yǎng)價值。新鮮的食材更有保質期，能夠避免添加劑和防腐劑的使用。同時，我會仔細查看食材的產(chǎn)地和生產(chǎn)日期，盡量選擇符合食品安全標準的產(chǎn)品。在購買肉類時，我會選擇優(yōu)質的瘦肉，以減少攝入的脂肪和膽固醇。通過食材選擇的嚴格把控，我吃到了更加健康、安全的食物。
此外，安全飲食要注重食品的加工過程和烹飪方法。在食品加工過程中，我盡量避免使用過多的調味劑和添加劑，保留原汁原味，以盡量減少對食品質量的改變。在烹飪時，我選擇蒸、煮、燉的做法，而不是經(jīng)常食用油炸或煎炒的烹飪方法。油炸會使食物中的維生素和營養(yǎng)成分流失，而煎炒可能產(chǎn)生過多的致癌物質。通過合理選擇加工過程和烹飪方法，我可以更好地保留食物的營養(yǎng)價值和口感。
最后，安全飲食要樹立正確的消費觀念。在如今的市場經(jīng)濟環(huán)境下，我發(fā)現(xiàn)很多食品企業(yè)為了追求利潤，不擇手段地添加各種化學物質。為了保護自己的身體健康，我學會了閱讀食品標簽，了解食品成分和添加劑，盡量選擇無添加劑或少添加劑的食品。此外，我也開始自己動手做一些飯菜，盡量避免外出就餐，這樣我可以更好地掌握食物的質量，避免不必要的食品安全風險。
總結起來，安全飲食不僅僅是滿足口腹之欲，更是為了保護自己的身體健康。通過膳食平衡、食材選擇、加工過程和烹飪方法的把控以及正確的消費觀念，我成功地實現(xiàn)了安全飲食的目標。綜合多年的飲食體驗，我深深感受到安全飲食對于身體健康的積極影響。希望通過我的分享，更多的人能夠意識到安全飲食的重要性，并踐行于日常生活中。只有將安全飲食作為一種習慣，我們才能真正享受健康、安全的生活。
幼兒園飲食安全心得體會篇十三
活動目標：
1.引導幼兒通過錄像懂得亂吃東西的危害性。
2.引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
3.提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
活動準備：
錄像《卡在喉嚨里的五角星》、每組一小筐圖片。
1.老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2.過期的食物。
3.腐爛變質的食物。
4.假冒、劣質的食物。
5.沒洗干凈的食物。
活動過程：
一、觀看錄像《卡在喉嚨的五角星》。
1.教師提問：“剛剛你們看到了什么?”“小男孩的做法對嗎?”
2.幼兒相互交流討論，“他這樣做了會怎樣?”“你有沒有這樣做過?”
3.教師做適當小結。
二、看圖片。
1.教師提問：“這些東西你吃過嗎?”
2.引導幼兒討論：“這些東西為什么不能吃?”
3.教師適當小結。
三、游戲判斷對錯。
1.教師提問：“上幼兒園時，沒有病的小明非要媽媽幫她帶藥到幼兒園;夏天快來了，天氣太熱，我喝了飲料又吃雪糕;小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里。”
2.教師小結：不生病亂吃藥，也會對身體造成傷害;冷的東西吃多了對胃寶寶不好;玻璃球放在嘴里很危險。
四、操作活動。
1.請幼兒自由抽取圖片，并說一說這些東西為什么不能吃?
2.教師巡回觀察，引導幼兒互相討論。
幼兒園飲食安全心得體會篇十四
教學目的：
讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。天氣變得越來越熱，食物很容易變質，為此小學組織各班為孩子們上“食品安全教育課”，讓孩子們樹立起嚴格的食品安全觀念。
教學過程：
一、導入
1、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。
2、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒。
二、重點講述
預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護意識
出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。
3、預防發(fā)生食物中毒
a.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b.不吃生、冷、不清潔食物
c.不吃變質剩飯菜
d.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e.不要長期吃辛辣食品
f.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g.劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
h.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。
i.不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天
j.謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志（qs）：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局自20__年起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。20__年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；20__年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度。
4、食品飲食衛(wèi)生的基本知識。
（一）細菌性的食物中毒事件的預防
1. 細菌性的食物中毒是最常見的食物中毒，細菌也有不同的種類。 （ 1）有一些細菌常常存在于被感染的動物及其糞便當中，進食受到污染的禽類包括肉、蛋、魚、奶及其制品的時候就可以導致食物中毒，一般在進食后 12至 36個小時出現(xiàn)中毒的癥狀，中毒的表現(xiàn)主要有腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等，一般的病程有三到四天。
（ 2）有一些細菌，存在于人或者動物的化膿性的病灶當中，進食受到污染的奶類，蛋及蛋制品、糕點、熟肉就可以導致這一類的食物中毒發(fā)生。發(fā)生這一類的食物中毒一般是進食后一到六個小時出現(xiàn)癥狀，癥狀有惡心、劇烈的嘔吐、腹痛和腹瀉，一般在一到三天就可以好轉，痊愈。
（ 3）有一些細菌，存在于土壤、空氣、塵埃當中，進食受到污染的這個剩米飯、剩菜、涼拌菜等，就可以導致食物中毒。這種中毒一般進食一到五小時以后就可以出現(xiàn)癥狀，主要的癥狀也是惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等。
2 、細菌性的食物中毒的預防措施
（ 1）食堂從業(yè)人員應該堅持健康的檢查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸，入口食品的工作。
（ 2）食堂從業(yè)人員如果有皮膚的潰破、外傷感染、腹瀉等不要帶病加工食品。
（ 3）食堂的從業(yè)人員要有良好的個性衛(wèi)生習慣。
（ 4）嚴格把握食品的采購關，禁止采購腐爛、變質或者其他感官性
幼兒園飲食安全心得體會篇十五
飲食安全是我們每個人都必須關注和重視的問題。在日常生活中，我們每天都要進食，而食品安全問題直接關系到我們的健康和生命安全。我通過多年的飲食經(jīng)驗總結出一些飲食安全的心得體會，希望與大家分享。
首先，選擇食材時要慎重。食物的安全性首先依賴于食材的選擇。在購買食材時，我們首先要選擇有品牌和信譽度的食品。通過選擇有保質期標簽和營養(yǎng)成分表的食品，可以更好地了解食品的保質期和營養(yǎng)含量，從而判斷其是否適合食用。另外，注意檢查食品的外觀是否有異樣或損壞，以及是否有過期、變質等情況。而對于肉類和海鮮等易于滋生細菌的食材，更要仔細檢查。
其次，正確的儲存和處理食物也是保證飲食安全的重要環(huán)節(jié)。儲存食物時，我們應該遵循“先進先出”的原則，將新鮮食材放在后面，保證食物的新鮮和可口。同時，要注意將生食和熟食分開儲存，以防交叉污染。另外，我們還要定期檢查冰箱、食材柜等儲存設備的衛(wèi)生狀況，避免細菌滋生。在食材的處理過程中，要注意使用干凈的切菜板和刀具，并且將不同的食材分別處理，避免交叉感染。
第三，合理使用食品添加劑。在現(xiàn)代生活中，食品添加劑已經(jīng)成為我們飲食中不可或缺的一部分。然而，我們在使用食品添加劑時也要慎重，選擇合適的添加劑，避免過量使用。添加劑過多和過量使用可能會對我們的健康產(chǎn)生一定的影響。所以，在購買加工食品時，我們要仔細閱讀包裝上的食品配料表，了解是否含有致敏物質和過量的防腐劑等。另外，我們也可以嘗試選擇無添加劑的食品，盡量讓我們的飲食更加健康和安全。
第四，注意飲食衛(wèi)生。飲食衛(wèi)生是保證食品安全的關鍵。在我們的飲食過程中，要注意勤洗手，尤其是在接觸生食或處理生肉等食材時更要特別小心。此外，要保持飲食場所的清潔和衛(wèi)生。餐具、餐具清洗之前，要在熱水中浸泡一段時間，并用清潔劑清洗，確保餐具表面的細菌得到殺滅。另外，在飯后要及時清理餐桌和食材殘渣，避免吸引害蟲和細菌滋生。
最后，加強自我保護，增強食品安全意識。我們每個人都應該時刻關注食品安全的問題，增強自我保護意識。要避免在不正規(guī)的場所購買食品，要注意食品包裝的完整性，并從可信的渠道購買。此外，在飲食過程中要多食用新鮮的水果和蔬菜，這有助于提高我們的免疫力，防止細菌和病毒的侵襲。同時，要定期進行體檢，及時發(fā)現(xiàn)和治療潛在的食品安全問題。
總結起來，飲食安全是我們每個人都必須關注和重視的問題。通過慎重選擇食材、正確儲存食物、合理使用食品添加劑、注意飲食衛(wèi)生和加強自我保護，我們可以在日常飲食中提高食品安全水平，保障自己和家人的健康。飲食安全是一項長期而持久的任務，我們應該時刻保持警惕，不斷學習和了解相關知識，做一個有責任心的消費者。
幼兒園飲食安全心得體會篇十六
1、檢查食品質量，不新鮮食品、腐敗變質和有毒有害食品不切配。
2、食品不著地存放，以銷定量及時加工切配，幼兒園不存放食品，當天食品，當天用完。
3、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布，刮清洗凈后再切配其他食品。
4、食品容器清潔衛(wèi)生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區(qū)分。
5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧扳不霉，加工臺面、抹布干凈。生熟食品切配工具分開使用、存放。
6、冰箱專人管理，定期化霜、清理，經(jīng)常檢查食品質量，各類食品分類存放，生食品與半成品隔開存放。
幼兒園飲食安全心得體會篇十七
教學目標：
1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
2、了解健康的小常識。
3、加強幼兒的食品安全意識。
教學重點：
認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
配套課件：小班安全課件《食品安全》ppt課件
下載地址
教學過程：
(一)談話引入課題
今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?
大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。
能說說平時都喜歡吃些什么嗎?
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?
今天這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小知識。
(二)介紹垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品?
老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請小朋友幫我們介紹一下。
平時喜歡吃這些東西嗎?
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關的，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做?
少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。
(三)介紹食品衛(wèi)生習慣
其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應該注意些什么?
老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?
大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言!
幼兒園飲食安全心得體會篇十八
近年來，隨著社會發(fā)展和生活水平的提高，人們對飲食品質和安全性的要求也越來越高。飲食安全事關人民健康，是社會穩(wěn)定和諧的重要基礎。然而，不少人在日常飲食中存在一些不規(guī)范和不安全的行為，對健康造成了潛在危害。通過長期的觀察和經(jīng)驗總結，我意識到了飲食安全的重要性，并形成了一些心得體會。
首先，健康飲食習慣的培養(yǎng)至關重要。一個人的飲食習慣直接決定了他的健康狀況。為了保證自身的飲食安全，我堅持每天吃飯的時間規(guī)律，保證三餐的定時定量。我盡量選擇正規(guī)的飯店和超市購買食品，避免購買街頭小攤的食物。此外，我還注重多吃蔬菜水果，保證膳食平衡，增強身體的抵抗力。這些習慣的養(yǎng)成不僅僅是為了自己的健康，也是為了尊重食品生產(chǎn)者的勞動和心血。
其次，正確儲存和處理食物能夠有效防止食品安全問題的發(fā)生。許多人在購買食材后往往沒有完全消耗或者正確儲存食物，導致食物變質或者產(chǎn)生細菌感染而造成食品中毒。為了避免這種情況的發(fā)生，我盡量購買適量的食材，避免長時間保存。對于需要冷藏的食物，我會將其放入冰箱，并盡快食用。我也會定期清理冰箱，避免食物過期或變質的情況。此外，我注意避免生食和熟食混放，以免造成交叉污染。
另外，正確的烹飪方式也是保證飲食安全的關鍵之一。烹飪食物時要保持食材的新鮮和原汁原味，但同時也要殺滅其中可能存在的病原微生物。我盡量選擇清蒸、燉煮等低油、低鹽的烹飪方式，減少食物中潛在的致病因素。炒菜時，我會確保食材熟透，并注意保持灶具和炊具的清潔，避免油煙和微生物交叉污染。
最后，加強飲食安全知識的學習和宣傳至關重要。只有了解食品安全知識，才能更好的保護自己和家人的健康。我經(jīng)常關注媒體上關于食品安全的報道和信息，學習如何辨別有毒有害物質和偽劣食品。我也積極參加食品安全相關的培訓和講座，提高自己的飲食安全意識。同時，我也將自己的經(jīng)驗和知識與親友分享，并鼓勵他們采取正確的飲食安全措施。
總之，飲食安全事關人民的身體健康和社會穩(wěn)定。通過個人的努力和行動，我們可以從日常的飲食習慣、食品儲存和處理、烹飪方式、知識學習等方面，提高自身的飲食安全意識和素質。只有我們每個人都積極參與到飲食安全的事業(yè)中，才能共同創(chuàng)造一個健康、安全的飲食環(huán)境。讓我們攜手努力，共同守護食品安全，構建美好的社會。
幼兒園飲食安全心得體會篇十九
1、幼兒餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。
2、負責餐具消毒保教人員應身體健康、工作認真。
3、餐具清洗消毒必須嚴格按規(guī)定的程序操作，熱力消毒程序：一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
4、餐具消毒應達到下列要求：
熱力消毒：煮沸蒸汽100℃，時間10分鐘。
5、消毒完畢的餐具，應立即放于清潔的櫥、柜內保潔、防止再污染，并做好記錄。
配菜衛(wèi)生制度。
1、檢查食品質量，不新鮮食品、腐敗變質和有毒有害食品不切配。
2、食品不著地存放，以銷定量及時加工切配，幼兒園不存放食品，當天食品，當天用完。
3、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布，刮清洗凈后再切配其他食品。
4、食品容器清潔衛(wèi)生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區(qū)分。
5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧扳不霉，加工臺面、抹布干凈。生熟食品切配工具分開使用、存放。
6、冰箱專人管理，定期化霜、清理，經(jīng)常檢查食品質量，各類食品分類存放，生食品與半成品隔開存放。
7、配菜結束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈，配菜臺面、菜架、食品櫥。
幼兒園飲食安全心得體會篇二十
第一段：引入幼兒園飲食紀錄片的背景和目的（150字）
最近我觀看了一部關于幼兒園飲食的紀錄片，深深地感受到了幼兒園飲食對幼兒生長發(fā)育的重要性。這部紀錄片旨在揭示幼兒園飲食方面的問題，引起家長和社會的關注，并提出改善幼兒飲食的建議。通過觀看這部紀錄片，我對幼兒園飲食的困境和改變的可能性有了新的認知，并對提高幼兒健康飲食水平充滿信心。
第二段：幼兒園飲食紀錄片所描繪的困境（250字）
這部紀錄片描繪了幼兒園飲食方面的困境。首先，幼兒園的飲食標準存在問題，蔬菜和果蔬的種類和數(shù)量不夠豐富，肉類和淀粉類食物卻過多。其次，飲食菜單缺乏變化，導致幼兒對食物失去興趣，很難保證均衡的營養(yǎng)攝入。另外，幼兒園飯菜的調理工藝也不夠科學，增加了食物中的油脂和鹽分。這些問題不僅影響了幼兒的飲食習慣，還可能對他們的身心健康產(chǎn)生不良影響。
第三段：紀錄片中提出的改進建議（250字）
幸運的是，紀錄片中也提出了一些改進幼兒園飲食的建議。首先，調整飲食標準，增加蔬菜和果蔬的種類和數(shù)量，減少肉類和淀粉類食物的攝入。其次，增加飯菜的變化，提供更多樣化的菜品，吸引幼兒的興趣，激發(fā)他們對健康的熱愛。此外，改進調理工藝，減少食物中的油脂和鹽分，提高食物的營養(yǎng)價值。這些改進措施將為幼兒提供更加健康的飲食環(huán)境，促進他們的全面發(fā)展。
第四段：改進幼兒園飲食的重要性（250字）
紀錄片還強調了改進幼兒園飲食的重要性。幼兒時期是身體和智力發(fā)展的關鍵時期，健康均衡的飲食對于他們的成長至關重要。合理的飲食可以增強幼兒的免疫力，提高他們的注意力和學習能力。此外，良好的飲食習慣還有助于預防兒童肥胖、糖尿病和心血管疾病等疾病。改善幼兒園飲食不僅關乎個體幼兒的身心健康，也是促進國家整體素質提升的重要舉措。
第五段：我對幼兒園飲食紀錄片的思考和行動（300字）
通過觀看這部紀錄片，我對幼兒園飲食問題有了更深刻的認識，并為改善幼兒飲食質量而感到責任重大。從現(xiàn)在開始，我會更加關注幼兒園飲食的品質和安全，積極參與家校共育，與幼兒園一起探索新的飲食改進措施。我會加強與家長的交流，提醒他們合理搭配幼兒的飲食，減少高脂肪和高糖分食物的攝入。同時，我也會關注幼兒園的飲食標準和菜單，提出建議，并與幼兒園合作改進飲食質量。此外，我還會通過參與社區(qū)活動和宣傳教育，向更多的人傳達幼兒園飲食問題的重要性，共同關注和改進幼兒園飲食問題。
總結：
觀看幼兒園飲食紀錄片后，我對幼兒飲食的重要性和現(xiàn)行飲食體制的困境有了更深刻的理解。這部紀錄片通過揭示問題并提出改進方案，引起了我對此問題的關注。從現(xiàn)在開始，我將積極行動，努力改善幼兒園飲食質量，為幼兒的健康成長盡一份責任。希望通過共同努力，我們能夠為幼兒提供更加健康、均衡的飲食環(huán)境，促進他們的全面發(fā)展。
幼兒園飲食安全心得體會篇二十一
1、落實食品衛(wèi)生安全責任制：結合本單位實際，指導分管人員指定食品衛(wèi)生安全防范年度目標和措施，并認真組織實施，每月分析進展情況，及時總結經(jīng)驗教訓，學期末及年終將安全各種情況向全園教職工匯報。
2、強化食品衛(wèi)生安全意識：幼兒園食品衛(wèi)生安全工作涉及全園各部門，要做到經(jīng)常教育，警鐘常鳴，強化食品衛(wèi)生安全意識，加強幼兒一日生活中食品衛(wèi)生安全管理，始終將食品衛(wèi)生安全工作放在一切工作的首位。
3、食品衛(wèi)生安全制度的建立和措施的完善：幼兒園要建立健全各部門食品衛(wèi)生安全制度；建立食品衛(wèi)生安全檢查制度；食物、藥品等采購、使用、保管、管理制度；幼兒食品衛(wèi)生安全工作的預警方案，堅持宣傳教育、嚴格執(zhí)行，并對執(zhí)行情況不定期檢查、督導。
4、注重食品衛(wèi)生安全，避免事故隱患：幼兒園應為幼兒創(chuàng)設食品衛(wèi)生安全的生活環(huán)境，避免事故的發(fā)生。一日活動中避免開水、一餐兩點的燙傷。
5、加強幼兒食品衛(wèi)生安全管理與食品衛(wèi)生安全教育，增強幼兒食品衛(wèi)生安全意識，掌握食品衛(wèi)生安全常規(guī)，從而提高自我保護能力。
二、嚴格幼兒園食品衛(wèi)生安全管理
1、凡幼兒園購買的食品、食物一定要把好食品衛(wèi)生安全關，與供貨單位簽定雙方合同。杜絕"三無"食品進園。食品供貨單位必須做到三證齊全（食品衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證、經(jīng)營許可證）。
2、幼兒園食堂工作人員（包括臨時工）必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗；3、幼兒園食堂應與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離，并保持室內外環(huán)境的整潔。有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲和起孳生條件的措施。
4、餐具、炊具和盛放直接入口的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具使用后洗凈、保潔。
5、儲存食品的熟事間必須安全、無毒、保潔，使用前要消毒，防止食品的污染。食品倉庫儲存的食物必須在保質期內供應給各班。
6、用水必須符合國家規(guī)定的城市生活飲用水衛(wèi)生標準。
7、使用的洗滌劑、消毒劑應對人體安全無害。
8、食堂工作人員必須保持個人衛(wèi)生，操作前必須洗手，穿著整潔的工作衣帽，分發(fā)食品必須使用專用的工具。
9、做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間等，以備檢查。留樣食品一般保存24小時，進餐者如無異常，即可處理留樣的.食品；如有異常，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門查驗。
一、食堂工作人員嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的要求開展工作。
二、保持食品加工場所內外干凈、整潔，做到天天打掃、清洗、消毒，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它昆蟲及其孳生條件。
三、嚴把食品采購和貯存關，禁止采購有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉多、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的的食品；采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定。食品應當分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質或超過保質期的食品。
四、食品從業(yè)人員堅持一年一次體檢和培訓，定期或不定期檢查食品加工人員個人衛(wèi)生和個人衛(wèi)生必須做到勤洗手、勤洗頭、勤換衣，頭發(fā)置于工作帽內，不留長指甲、涂指甲油、戴戒指，不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為，不得在食品加工場所內吸煙。
五、加工人員應認真檢查待加工的食品及其食品原料，進行驗收，發(fā)現(xiàn)問題不得加工使用。
六、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
七、需要熟制加工的食品，應當燒熟煮透，其中心溫度不低于70度，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放。
八、堅持食品48小時留樣制。
九、食品不得制作涼菜。
十、做好餐飲具消毒工作，做到餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準，已消毒的未消毒的餐飲具應分開存放，并有明顯標記。
幼兒園飲食安全心得體會篇二十二
1．通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。
2．愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。
【活動準備】
故事：肚子疼的冬冬、食物圖片
【活動過程】
一、聽故事――肚子疼的冬冬
一天，媽媽從幼兒園接東東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說：“東東，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K。”冬冬吃了很多。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1．冬冬吃了些什么東西？（烤腸、草莓）
2．這么多的東西吃下去后，肚子會有什么感覺？（很疼）
3．說一說，如果你是冬冬，應該這樣做呢？（少吃點、不吃不干凈的東西）
小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。
二、交流討論――哪些東西不能吃
1．放假了，天氣很熱，我們應該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西？（多吃蔬菜和水果、多喝水）（少吃冷飲、飲料、垃圾食品）
2．馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦？（少吃點、不要吃）
3．吃魚的時候要注意什么？（小心魚刺卡住喉嚨）
4．觀看圖片：這些東西為什么不能吃？
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物
（2）過期的食品
（3）腐爛變質的食物
（4）沒洗干凈的食物
小結：大街上燒烤的東西特別不衛(wèi)生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質期。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫(yī)院就診。
三、游戲――對與錯
把藥帶進幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……
哪些是不對的行為？可以這樣做嗎？
小結：這些行為都太危險了，容易發(fā)生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛(wèi)生的食物。
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