方案的失敗可能來源于對問題的認(rèn)識不準(zhǔn)確或?qū)Y源的估算不足。方案的制定需要綜合考慮各種因素，包括技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等，以確保方案的可持續(xù)性。方案實(shí)施的關(guān)鍵在于執(zhí)行，需要有明確的責(zé)任分工和執(zhí)行措施。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇一
隨著我公司的不斷壯大，外地洽談業(yè)務(wù)，服務(wù)于公司的客戶紛至沓來;隨著我公司領(lǐng)導(dǎo)、員工生活質(zhì)量的不斷提高，大家對賓館、餐飲服務(wù)的要求也越來越高。因此，如何守法經(jīng)營好賓館，對來自五湖四海的客戶，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)，牢固樹立我公司良好的企業(yè)形象;對內(nèi)部干部職工，提供舒適，溫馨的環(huán)境，就尤為重要。
目前，我賓館周邊，私家旅店、餐廳可謂星羅棋布,相互間的競爭十分激烈.因此,若要經(jīng)營、管理好我公司的賓館,就需要不斷更新觀念,調(diào)整思路,使我們在激烈競爭中能永遠(yuǎn)立于潮頭!
1.業(yè)內(nèi)分析:由于我們地處偏遠(yuǎn)地區(qū),一般客戶都需要就近入住，就餐,況入住,就餐的群體資源有限,因此,競爭會(huì)十分激烈.
2.自我分析:我公司賓館,背靠強(qiáng)大的集團(tuán)公司,硬件設(shè)施是公司周邊各旅店、餐廳均無法比擬的.況公司的賓館,又能給廣大的客戶,員工以信賴感.但不足之處是:不如小旅店經(jīng)營靈活,各小旅店,憑借超低的價(jià)格,吸引著一批追求廉價(jià)的客戶.為此,為搞好賓館的經(jīng)營管理,不斷提升我公司賓館的美譽(yù)度,并以此為窗口,展示我公司的良好的形象,特制訂以下方案,請各級領(lǐng)導(dǎo)審閱.
一.發(fā)展戰(zhàn)略:。
賓館、餐飲要積極實(shí)施"堅(jiān)持一個(gè)戰(zhàn)略,突出兩個(gè)重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)四個(gè)突破"的發(fā)展策略.全力打造一個(gè)制度健全,服務(wù)優(yōu)質(zhì),安全環(huán)保,創(chuàng)新和諧的精品賓館.
1.堅(jiān)持一個(gè)戰(zhàn)略:堅(jiān)定不移的致力于一個(gè)"以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ),科學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理不斷創(chuàng)新為前提"的戰(zhàn)略思想.
2.突出兩個(gè)重點(diǎn):2.1.堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心,精細(xì)管理為根本的思想,讓每一位光臨本賓館的顧客,能有春天般的溫暖及家的溫馨感.2.2.合理配置資源,加大培訓(xùn)力度,強(qiáng)化管理措施,分工明確,責(zé)任到人.
3.實(shí)現(xiàn)四個(gè)突破:3.1.服務(wù)(技能,技巧,推銷)上的突破.3.2.科學(xué)優(yōu)化管理上的突破.3.3.菜品開發(fā)、設(shè)計(jì)上的突破.3.4.公眾形象,口碑上的突破.
二.工作方針:。
制度健全,服務(wù)優(yōu)良,安全環(huán)保,發(fā)展和諧.以公司企業(yè)文化為依托,形成自己固有的賓館經(jīng)營文化,并不斷開拓創(chuàng)新.
1.制度健全.1.1制度完備和精細(xì)化.全面覆蓋賓館管理的各個(gè)環(huán)節(jié)(評價(jià),考核,。
崗位職責(zé)。
等).要做到事事有法可依,處處有章可循.1.2.制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性,既保持團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定,又可根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化適時(shí)進(jìn)行調(diào)整和完善.1.3.強(qiáng)化制度的執(zhí)行力,確保賓館的經(jīng)濟(jì)運(yùn)營,給員工以公平,公正的平臺.
2.服務(wù)優(yōu)良:要真正做到以客戶為中心,高效快捷的滿足客戶的正當(dāng)需求,提供令客戶滿意的高品質(zhì)服務(wù):2.1要保持對客戶的尊重和理解,及時(shí)、合理的收集客戶的各項(xiàng)信息,依據(jù)信息來了解和跟蹤客戶的真實(shí)需求,并迅速做出反應(yīng);2.2.不斷提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和水平,在每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)上都要精耕細(xì)作,為客戶提供規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化,人性化的服務(wù);2.3.要有效的分析客戶群體,并有針對性的提供各有價(jià)值的附加服務(wù).2.4.不斷開拓創(chuàng)新,提升綜合服務(wù)能力,始終以客戶滿意為終極目標(biāo).
3.安全環(huán)保:3.1.嚴(yán)格按“食品衛(wèi)生法”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行.3.2.加強(qiáng)安全防范和消防工作，確?？腿巳松砗拓?cái)產(chǎn)及賓館財(cái)產(chǎn)不受損失.3.3增強(qiáng)環(huán)保意識,給客戶提供衛(wèi)生,安全,文明環(huán)境.
4.發(fā)展和諧.堅(jiān)持以人為本的管理理念,妥善處理好內(nèi)外部的各種關(guān)系,才能實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展.4.1.賓館發(fā)展與員工利益的關(guān)系.(做到獎(jiǎng)罰分明).4.2.在確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提下,始終堅(jiān)持"成本最小化,效益最大化"的經(jīng)營原則.
5.不斷創(chuàng)新.不斷創(chuàng)新是企業(yè)的生命!5.1.樹立客戶是一種資產(chǎn)的觀念。管理和服務(wù)的過程是一個(gè)“吸資”、“護(hù)資”和“增資”的過程，只有客戶資產(chǎn)“增值”了，酒店才會(huì)長盛不衰.5.2不斷給客戶以亮點(diǎn),讓客戶能時(shí)時(shí)感受到新穎的服務(wù)與享受.
以上是我對公司賓館經(jīng)營的總體構(gòu)想,以下加以詳盡說明:。
一,制訂崗位職責(zé)及。
規(guī)章制度。
加大執(zhí)行力度認(rèn)真落實(shí)到位。
1.要根據(jù)賓館的現(xiàn)狀,制定一套切實(shí)可行的管理制度,及各崗位人員的編制,核定.根據(jù)職責(zé)要求,擇優(yōu)選聘相關(guān)人員.讓每一位員工明確工作要求,并認(rèn)真落實(shí).
2.加大執(zhí)行力度.“民不服吾能,而服吾公.公則民不敢慢”因此,在執(zhí)行相關(guān)制度時(shí),只有公正.才會(huì)有執(zhí)行力.
3.充分發(fā)揮賓館、餐廳各主管的職能作用.建立完善一系列的監(jiān)督、檢查機(jī)制,讓每一位員工都牢固樹立“99+‘1’=0”的“0缺點(diǎn)”,“零起點(diǎn)”,“零突破”的管理意識,務(wù)使問題消滅在萌芽狀態(tài)中.
二.培訓(xùn)與考核相結(jié)合。
1.對每一位員工都要做到先培訓(xùn),后上崗.使其明白工作職責(zé),規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的做好本職工作.
2.通過培訓(xùn),扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)的思想觀念和服務(wù)意識，端正員工工作態(tài)度，強(qiáng)化微笑服務(wù),人情服務(wù),文明服務(wù).尤其在微笑服務(wù)的同時(shí)加強(qiáng)人情服務(wù).延伸和補(bǔ)充有局限性的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù).將客人當(dāng)作酒店的摯朋親友.服務(wù)中及時(shí)了解客戶對酒店的要求和建議，掌握顧客的生活喜好，便于酒店經(jīng)營管理的改進(jìn)和提高，務(wù)使顧客滿意在公司賓館,舒心在公司賓館.在展現(xiàn)人情服務(wù)的同時(shí)，還要保證服務(wù)各個(gè)方面的快捷，標(biāo)準(zhǔn)化.以減少一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶的流失。
3.依照考核標(biāo)準(zhǔn),由各部門主管,嚴(yán)格進(jìn)行考核.每月末,交由經(jīng)理審批并進(jìn)行綜合評分.對員工存在的問題,應(yīng)針對性地做好教育,培訓(xùn)工作,不斷提高員工素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能.
三.加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)調(diào)力度。
1.由于賓館,餐廳客源存在相對的不穩(wěn)定性,因此,需要賓館經(jīng)理及各主管及時(shí)調(diào)整人員的配備,以滿足經(jīng)濟(jì),科學(xué)運(yùn)營的需要.
2.賓館主管要經(jīng)常檢查賓館各物品的完好程度,缺失的要及時(shí)補(bǔ)充.及時(shí)了解服務(wù)用品的儲(chǔ)備情況,及時(shí)報(bào)請經(jīng)理,以便得到及時(shí)補(bǔ)充.餐飲部廚師長要及時(shí)了解餐廳各原料的儲(chǔ)存情況,每晚給餐飲主管書面報(bào)單一次,經(jīng)過經(jīng)理審批后.科學(xué),經(jīng)濟(jì)供貨.
3.餐廳對每個(gè)客戶的預(yù)定或者點(diǎn)菜，都要問清楚其喜歡的口味，并予菜單上進(jìn)行注明，再交廚房.各部門主管要對長期客戶的起居,興趣,餐飲喜好,努力去發(fā)現(xiàn),并記錄存檔.
4.每周賓館,廚房與餐廳要進(jìn)行一次交流會(huì)，對客戶反饋回來的意見進(jìn)行討論解決、相互提出自己的見解,同時(shí)也給部門之間的配合注入生機(jī).
5.堅(jiān)持守法經(jīng)營,嚴(yán)格按照國家及我公司相關(guān)的規(guī)定經(jīng)營.積極配合國家及公司有關(guān)部門的監(jiān)督,檢查.
四.嚴(yán)格控制成本，豐富菜品種類，提高菜品質(zhì)量。
1.厲行節(jié)約，降低成本，加強(qiáng)核算.餐飲部主管和廚師長要及時(shí)對每一道菜的成本和毛利率進(jìn)行核算，所采購的原料都要物有所用，采購數(shù)量與銷售數(shù)量對比樣相吻合,確保實(shí)現(xiàn)公司的下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo).
2.廚師長、采購員和餐飲部主管要適時(shí)的對所購貨物的價(jià)格進(jìn)行市場調(diào)查,對所購貨物要進(jìn)行貨比三家，經(jīng)對比后購買質(zhì)量優(yōu)、價(jià)格低的貨品。
3.積極鼓勵(lì)廚師推陳出新.開發(fā)特色菜，力推綠色,清新風(fēng)格的菜系.并能根據(jù)客戶的需求,做出不同檔次,適應(yīng)多口味的飯菜.要求廚師至少每月要有兩道新菜品.在有條件的情況下組織廚師到外地去學(xué)習(xí)和交流.對于顧客予以好評的創(chuàng)新菜給予廚師適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì).
4.對菜品實(shí)行標(biāo)簽制，對顧客意見,餐廳進(jìn)行每日匯總，一周進(jìn)行一次反饋，以便廚師的改進(jìn).也可根據(jù)顧客意見對廚師進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲.
五.制定一系列的優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)政策。
1.制訂出系列優(yōu)惠措施,給員工以真正的實(shí)惠.對長期入住的顧客,給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠.餐飲部制訂出不同規(guī)格的壽宴、生日宴、及假日宴等套餐，服務(wù)于公司員工.
2.服務(wù)人員受客人書面表揚(yáng)3次-7次予以獎(jiǎng)勵(lì)，7次以上予以重獎(jiǎng).
3.受到公司通報(bào)表揚(yáng)的員工，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
4.每年一綜合評審,對表現(xiàn)突出的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。
5.技能過硬、身懷絕技、公關(guān)、管理能力強(qiáng)的員工可設(shè)立員工工齡獎(jiǎng)，將這些優(yōu)秀的員工更長時(shí)間留在賓館,為公司服務(wù).
六.確保工作餐的質(zhì)量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
1.對員工的工作餐(包括班中餐)要達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的要求.杜絕大鍋飯粗作的現(xiàn)象.
2.定期下生產(chǎn)現(xiàn)場,調(diào)查、了解員工的用餐喜好,及時(shí)了解所存在的問題,確保為員工作出滿意的菜品.
3.對員工的工作餐,要做到及時(shí)送達(dá).為我公司的運(yùn)營做好后勤保障工作.
4.對外經(jīng)營的利潤,優(yōu)先補(bǔ)助給班中餐,確保一線員工的餐飲質(zhì)量.
七.積極推進(jìn)6s管理制度,打造我公司賓館的企業(yè)文化。
1.把我公司推進(jìn)實(shí)施的6s管理方式,靈活在賓館各部門應(yīng)用.推進(jìn)管理,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化.
2.大力推進(jìn)環(huán)境清潔化,著裝統(tǒng)一化,舉止標(biāo)準(zhǔn)化,服務(wù)人性化,餐飲衛(wèi)生化的企業(yè)文化理念.
3.要求餐飲部盡力做出獨(dú)具匠心的菜系,力求口味與營養(yǎng)完美結(jié)合,讓客戶能吃出享受,吃出健康.形成獨(dú)具特色的餐飲文化.
4.各管理人員對員工即要嚴(yán)格管理,又要人性化.主動(dòng)關(guān)心員工,與其交心,盡力解決員工的后顧之憂.使員工能自覺的努力去工作.
5.努力培養(yǎng)員工的主人翁精神,創(chuàng)建賓館全體員工以“我是賓館一員,我驕傲,我是賓館一員,我自豪”的企業(yè)文化氛圍.
6.以公司賓館標(biāo)準(zhǔn)化,個(gè)性化,人情化的服務(wù)理念,以全新的風(fēng)貌,營造我公司優(yōu)質(zhì)服務(wù),科學(xué)管理的企業(yè)形象窗口.
7.由于公司賓館服務(wù)對象較為復(fù)雜,因此,對客戶的入住,消費(fèi)等相關(guān)信息,要嚴(yán)格保密,不得不經(jīng)客戶允許,隨意透露客戶的任何信息.
8.所聘相關(guān)人員,在同等條件下,優(yōu)先照顧公司下崗職工,為公司的人力資源部門排憂解難.
八.嚴(yán)格食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,做好安全保障工作。
1.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生等法規(guī).賓館經(jīng)理,各主管及每一員工都要層層把關(guān),杜絕把不合格消費(fèi)品提供給客戶.
2.加強(qiáng)安全意識,定期聘請公司消防,公安領(lǐng)導(dǎo)來賓館指導(dǎo),以消除安全隱患.
3.增強(qiáng)環(huán)保意識,努力營造綠色賓館的優(yōu)質(zhì)環(huán)境.
以上僅屬個(gè)人的愚見，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)審閱、指導(dǎo)!
一.行業(yè)動(dòng)態(tài)與背景分析.
21世紀(jì)是以知識經(jīng)濟(jì)(品牌財(cái)富)為特征，隨著中國市場經(jīng)濟(jì)的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務(wù)消費(fèi)也將不斷增強(qiáng)，餐飲業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境和自身?xiàng)l件更加成熟，我們必須抓住這個(gè)新的機(jī)遇，全面推進(jìn)中國新式餐飲向社會(huì)化、國際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展.
結(jié)合本店目前面臨待回溫的問題.如何從被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng).需要一套完善的運(yùn)營策略出臺以及實(shí)施.要想本土火鍋?zhàn)呦蚴袌?、走向知名、縱深社會(huì)的前沿.必須擁有素質(zhì)過硬的服務(wù)團(tuán)隊(duì)以及管理骨干.要本著大膽假設(shè)、小心求證和開拓創(chuàng)新的企業(yè)精神.不求最大、爭求最好的經(jīng)營理念.重質(zhì)講誠的服務(wù)宗旨.和完善的硬件設(shè)施.以及優(yōu)秀管理和先進(jìn)的企業(yè)文化.樹立良好的企業(yè)形象.奠定本店在當(dāng)?shù)貞?yīng)有的位置.不斷的抓機(jī)遇與創(chuàng)新來推動(dòng)本店的整體運(yùn)營.相信在短時(shí)期之內(nèi)一定會(huì)有一個(gè)嶄新的企業(yè)面貌.
“細(xì)節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在不斷變革，從麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐在內(nèi)地漫延后，也就驅(qū)動(dòng)、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌!現(xiàn)在的國內(nèi)餐飲市場中傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新;新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展;未來餐飲市場，將會(huì)出現(xiàn)弱肉強(qiáng)食、品牌競爭的氛圍，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱，中間層(沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺)的餐飲企業(yè)則不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會(huì)、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，房租、人工、原材料、燃?xì)獾任飪r(jià)的上漲，餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力會(huì)更大，餐飲企業(yè)將會(huì)面臨“薄利或微利的市場局面.
總結(jié)近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發(fā)現(xiàn)了其中的共同特征，那就是他們都學(xué)習(xí)了國際連鎖大品牌最重要的一點(diǎn)：qsc即優(yōu)質(zhì)(quality)、服務(wù)(service)、清潔(clean)?！獦?biāo)準(zhǔn)化的品質(zhì)、服務(wù)、清潔。所以“標(biāo)準(zhǔn)化qsc”是所有餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的主線，而國內(nèi)餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的實(shí)質(zhì)是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，本店也應(yīng)該對現(xiàn)有的商業(yè)模式和戰(zhàn)略作出調(diào)整，逐步建立技術(shù)支持體系、督導(dǎo)運(yùn)營體系、質(zhì)量保證體系，這將標(biāo)志著本店經(jīng)營工程全面啟動(dòng)，改變薄利經(jīng)營”或“微利經(jīng)營”的市場局面.
結(jié)合業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，我想只有打造好營運(yùn)內(nèi)部控管、原料(供應(yīng)商)管理、客戶管理、內(nèi)外信息管理、企業(yè)cis體系等五大模塊，才能基本形成完善的經(jīng)營管理平臺，而這個(gè)平臺建成后將處處體現(xiàn)著“標(biāo)準(zhǔn)化qsc”的精神內(nèi)涵，并由此形成一整套的管理機(jī)制進(jìn)行有效地控制與拓展，那么企業(yè)的管理體系就具有可模擬性而使企業(yè)得以健康發(fā)展。
二、現(xiàn)階段餐飲與火鍋店經(jīng)營策略分析。
(一)現(xiàn)代餐飲競爭的核心要素。
火鍋新店在我國目前每年是以三位數(shù)的速度在快速遞增.對于時(shí)下而言，靠傳統(tǒng)的經(jīng)營模式賺錢已經(jīng)是一個(gè)搖蕩的夢想，那么如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家?我認(rèn)為：單店餐飲惟有“產(chǎn)品創(chuàng)新”、“營銷創(chuàng)新”、“管理創(chuàng)新”與“服務(wù)創(chuàng)新”，才能效益倍增。
當(dāng)一家餐飲企業(yè)的市場定位后它的核心要素就是競爭策略的選擇。
策略一：差異化策略，就是我們通常所說的定位策略，也就是特色化。經(jīng)營餐飲首先你必須面臨的第一個(gè)問題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪里?賣點(diǎn)在哪里?不如對手哪里?哪里比同行業(yè)強(qiáng).當(dāng)然，你不能樣樣比人家強(qiáng)，也沒有必要樣樣比別人強(qiáng)，關(guān)鍵是你必須有三五個(gè)地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實(shí)實(shí)在在的客源并能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二：創(chuàng)新之策。任何人任何企業(yè)的差異化優(yōu)勢都難以長期保持，因?yàn)槟愕膶κ诌t早都會(huì)模仿的，但你又不可能申請專利，所以你要?jiǎng)?chuàng)造持續(xù)的競爭力，就必須持續(xù)不斷的創(chuàng)新。餐飲創(chuàng)新包括菜式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、經(jīng)營手法創(chuàng)新.競爭激烈的市場環(huán)境提醒了餐飲業(yè)主需要理性投資，也對餐飲經(jīng)營者與職業(yè)經(jīng)理人提出了更為嚴(yán)峻的考驗(yàn)!
(二)本店經(jīng)營之策。
1)、本店在競爭環(huán)境實(shí)況分析：
1)、火鍋美食在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場到底有多大?前景如何?
2)、在這么激烈的餐飲市場競爭中，本店怎樣在同行業(yè)當(dāng)中立足與領(lǐng)先前沿?
4)、本店應(yīng)該建立怎樣一個(gè)經(jīng)營體系，才有市場競爭力?如何穩(wěn)健發(fā)展，步步為贏?
5)、本店該確立何種主題風(fēng)格，才能更吸引消費(fèi)者?
6)、本店如何進(jìn)行品牌策劃?如何進(jìn)行營銷戰(zhàn)略規(guī)劃?如何整合資源進(jìn)行營銷傳播。
如何使有限的廣告投入產(chǎn)生更大的實(shí)效?
2、我們不妨把“火鍋”消費(fèi)者的需求層級分為以下三層：
a、基本層。
1)、餐品口味是否對味?
2)、服務(wù)是否規(guī)范?服務(wù)員的操作是否熟練?衛(wèi)生是否過硬?
3)、環(huán)境是否舒適?規(guī)模檔次是否到位?
4)、價(jià)格是否合理?
以上這些都是一個(gè)普通餐飲場所應(yīng)該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規(guī)模概況.本店作為中層餐飲平臺更應(yīng)做到。
b、特色層。
1)、本店的餐品是否有特色?
2)、本店是否有主題餐飲環(huán)境氛圍?
3)、本店的服務(wù)上是否有特色?
c、品牌層。
2)、消費(fèi)者是否認(rèn)同某一形象作為餐廳的標(biāo)志?
3)、經(jīng)營者在反觀自我的時(shí)候，是否感覺良好?
第一篇：品牌定位及發(fā)展。
一、市場分析。
(一)、市場基本狀況。
1、百家酒店地理位置及環(huán)境;。
百家酒店處于興義桔山新區(qū)黃金路段神奇東路，距市中心街心花園2公里，距興義機(jī)場2公里，距馬嶺河峽谷景區(qū)10公里，距離萬峰林景區(qū)30公里，且是興義機(jī)場進(jìn)入興義市區(qū)的必經(jīng)之地，按照興義最新城市規(guī)劃，未來屬于城市中央核心地段的百家酒店是馬嶺河峽谷景區(qū)與萬峰林景區(qū)的中間路段，周邊有較為密集的餐飲娛樂場所，ktv及檢察院，市國土局，州設(shè)計(jì)院，花月小區(qū)，明盛陽光等政府職能部門單位以及高中低檔住宅區(qū)。良好的區(qū)位環(huán)境及地下停車場在該片區(qū)能打造自己的卓越地位和知名度。
2、興義市餐旅酒店業(yè)情況：
近年來，興義市旅游事業(yè)快速發(fā)展，政府以打造旅游城市和旅游名片為核心，同時(shí)滋生了相互配套的興義餐飲酒店業(yè)，其中以高檔次定位的酒店有：翠湖賓館、未來的富康國際酒店、黔山皇冠酒店，其次是民航酒店、黔山酒店、等城市中央一類綜合型酒店。二類酒店：有海鈺酒店、帝都酒店，龍宇酒店，誠誠大廈，興義賓館，三生酒店，伊索酒店，盤江賓館、神喜酒店等單一功能型酒店，其它類別的賓館和旅店不予置評和調(diào)研。
綜上，百家酒店介于一類與二類之間，在功能上有會(huì)所及中餐+客房，本身不太具有明顯競爭力，但在環(huán)境裝修上卻占有絕對優(yōu)勢。
3、黔西南州旅游業(yè)發(fā)展分析和興義市區(qū)位環(huán)境狀況：
引用20xx年全年黔西南州旅游業(yè)收入情況統(tǒng)計(jì)情況：黔西南州全年共接待國內(nèi)游客442萬人次，比上年增長11.6%;全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入23.2億元，比上年增長1.7%。(未有今年數(shù)據(jù))綜合其情況，黔西南州酒店餐旅業(yè)市場細(xì)分的比較樂觀且持續(xù)上漲趨勢。光興義旅行社就發(fā)展到10-20家之多，可以說前景樂觀。興義市位于貴州省西南部，地處黔滇桂三省結(jié)合部，是三省旅游開發(fā)鏈接路線的中間段，十二、五期間，貴州三橫三縱公路貫穿東西南北，對地方旅游事業(yè)是最大化的促進(jìn)，因而酒店未來前景樂觀。
4、競爭對手分析：
從功能上應(yīng)把百家酒店分為3個(gè)部分來解析：
(1)餐飲：
興義餐飲業(yè)發(fā)展一直以來不容樂觀，各種系別、檔次、類型的飲食行業(yè)參差不齊，按檔次分為，翠湖賓館的金翠酒家、金凱園、大白鯊、一品酒樓、盤江人家、盛宴酒樓、金福園、紅房子、等等較為上檔次的餐飲場所，按盈利狀和良好經(jīng)營狀況也僅有盤江人家、一品酒樓、盛宴酒樓、紅房子、金凱園等有實(shí)現(xiàn)盈利，其它場所均在利潤和經(jīng)營商存在很大壓力。
故，百家酒店餐飲必須做好餐飲定位和產(chǎn)品定位、價(jià)格策略及服務(wù)等，方能打開市場贏得一席之地。
(2)會(huì)所：
興義會(huì)所一直不錯(cuò)，但競爭也相當(dāng)激烈，從盈利情況看，目前就：印象咖啡、鼎上咖啡，一品咖啡、原意咖啡較不錯(cuò)，其它的經(jīng)營狀況不容樂觀甚至虧損。興義的客戶消費(fèi)群體固定，而且很難發(fā)展和增加新的成員，因而，百家酒店必須發(fā)揮好會(huì)員管理及服務(wù)優(yōu)勢，建立自己的忠實(shí)客戶消費(fèi)群體。
(3)住宿：
綜合分析其它酒店住宿情況，百家酒店在住宿配套服務(wù)已經(jīng)環(huán)境硬件設(shè)施上必須打造自己的特色，在定價(jià)和服務(wù)上以及消費(fèi)模式上創(chuàng)新，通過市場營銷等多方配合開辟自己的市場和客戶資源群體。
5、百家酒店綜合情況分析：
結(jié)合調(diào)查及百家酒店實(shí)際情況，對百家酒店的優(yōu)、劣勢作出以下分析：
(1)優(yōu)勢：
----環(huán)境和硬件配套優(yōu)越。
----交通便捷、地理位置優(yōu)越。
----有停車場。
----定位上占優(yōu)勢。
(2)劣勢：
----經(jīng)營項(xiàng)目和功能單一。
----市場競爭激烈。
----未被社會(huì)認(rèn)可。
----缺乏特色。
----內(nèi)部管理系統(tǒng)建設(shè)為完成，各項(xiàng)工作未有序開展。
----知名度及推廣力度不夠。
----未建立自己的客戶群體。
二、酒店品牌及定位。
(一)、百家酒店品牌表現(xiàn)策略。
1、建立完善的vi、cis形象視覺識別系統(tǒng)，對整個(gè)酒店印刷品，器具、包裝、廣告表現(xiàn)上嚴(yán)格要求達(dá)到統(tǒng)一，在內(nèi)部裝飾和外部宣傳上對所有需要表現(xiàn)的酒店形象嚴(yán)格要求和監(jiān)督實(shí)施,保持品牌一致性。
2、系統(tǒng)化納入公司全部品牌體系統(tǒng)一包裝推廣，在客戶管理系統(tǒng)中完善其品牌印象和忠誠度。
3、建立自己產(chǎn)品特色及服務(wù)特色，并統(tǒng)一管理嚴(yán)格要求執(zhí)行、產(chǎn)品制作及表現(xiàn)上精益求精。
確保品牌質(zhì)量。
4、通過各種合作活動(dòng)及廣告宣傳、網(wǎng)絡(luò)推廣進(jìn)行品牌傳播。
(二)品牌定位。
1、在市場分析中的一類和二類之間尋找自己平衡點(diǎn)，將服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量有效提升，最終達(dá)到物美價(jià)廉的目的做黔西南地區(qū)最受歡迎和客戶青睞的豪華商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店;以四星級酒店管理標(biāo)準(zhǔn)來要求其在產(chǎn)品服務(wù)上的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
2、會(huì)員及客戶定位：以商務(wù)接待及宴會(huì)為主，休閑散客為輔，高端旅游接待為補(bǔ)。
3、價(jià)格定位：四星級標(biāo)準(zhǔn)，三星級價(jià)位，同行業(yè)同性質(zhì)同標(biāo)準(zhǔn)情況同價(jià)格情況下提升服務(wù)及配套政策。
(2)本地高端客戶接待、宴會(huì)等;。
(3)旅游團(tuán)體接待等;。
(4)企事業(yè)高管接待宴請，合作伙伴宴會(huì)，高級別招待。
(5)高端人士生日、婚禮等宴會(huì)接待。
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農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇二
公司概述：我公司于xxxx年1月1日在北京正式成立，目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂于一體的五音樂主題餐廳。現(xiàn)有大小客房1000間，可同時(shí)入住3000余人。中西餐廳各十二間，大小會(huì)議室20間，各種休閑娛樂場所大小50間，一個(gè)大型游泳池可同時(shí)容納1000余人。公司剛成立不久，急需在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。
行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時(shí)代的.發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點(diǎn)：鮮明的主題、特定的消費(fèi)群體、豐富的文化內(nèi)涵。
營銷目標(biāo)：我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴(kuò)大市場占有率，在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象。
1、酒店的整個(gè)設(shè)計(jì)以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。
2、藝術(shù)與實(shí)用性相結(jié)合，彰顯個(gè)性化。
3、多處設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨(dú)特性、文化性、體驗(yàn)高品位。
中國音樂廳采用簡潔的風(fēng)格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時(shí)將文化領(lǐng)悟提升一個(gè)層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個(gè)人聲樂演出，將音樂效果達(dá)到化。兼顧個(gè)人演出，例如個(gè)人演唱會(huì)，樂隊(duì)的設(shè)置以及舞蹈的配合。
觀眾席的設(shè)計(jì)取環(huán)形，力爭在各個(gè)角度達(dá)到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點(diǎn)餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風(fēng)格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的logo和音符圖標(biāo)。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡介。設(shè)有點(diǎn)歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應(yīng)的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會(huì)邀請知名演奏家進(jìn)行表演。
客房：音樂風(fēng)格類按照音樂風(fēng)格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時(shí)房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會(huì)有該樂器的元素設(shè)計(jì)。各個(gè)樓層的走廊墻壁上會(huì)掛有相關(guān)的照片或?qū)嵨?，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會(huì)播放輕音樂，讓客人在鍛煉時(shí)耳朵也能得到放松。
1、加大廣告投入力度，可通過網(wǎng)絡(luò)媒體、張貼海報(bào)等來宣傳我公司的產(chǎn)品，提高我公司在顧客心目中的形象。
2、做好公關(guān)工作。
3、產(chǎn)品的定價(jià)，普通標(biāo)準(zhǔn)間1000——20xx元每天、單人間1000——20xx元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。
4、優(yōu)惠活動(dòng)：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動(dòng)，所有房間五折起，入住一天者，免費(fèi)提供早餐。入住兩天者，免費(fèi)提供早餐和午餐。住三天以上者免費(fèi)食住一天。費(fèi)用預(yù)算：廣告費(fèi)用投入300萬，設(shè)計(jì)及裝修費(fèi)用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動(dòng)所需費(fèi)用200萬。其他費(fèi)用100萬。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇三
我公司于目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時(shí)代的發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點(diǎn)：鮮明的主題、特定的消費(fèi)群體、豐富的文化內(nèi)涵。
營銷目標(biāo)：我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴(kuò)大市場占有率，在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象。
1、酒店的整個(gè)設(shè)計(jì)以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。
2、藝術(shù)與實(shí)用性相結(jié)合，彰顯個(gè)性化。
3、多處設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨(dú)特性、文化性、體驗(yàn)高品位。
中國音樂廳采用簡潔的風(fēng)格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時(shí)將文化領(lǐng)悟提升一個(gè)層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個(gè)人聲樂演出，將音樂效果達(dá)到化。兼顧個(gè)人演出，例如個(gè)人演唱會(huì)，樂隊(duì)的設(shè)置以及舞蹈的配合。
觀眾席的設(shè)計(jì)取環(huán)形，力爭在各個(gè)角度達(dá)到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點(diǎn)餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風(fēng)格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的.名或歌詞。餐具均印上我公司的logo和音符圖標(biāo)。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡介。設(shè)有點(diǎn)歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應(yīng)的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會(huì)邀請知名演奏家進(jìn)行表演。
客房：音樂風(fēng)格類按照音樂風(fēng)格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時(shí)房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會(huì)有該樂器的元素設(shè)計(jì)。各個(gè)樓層的走廊墻壁上會(huì)掛有相關(guān)的照片或?qū)嵨铮尶腿烁杏X到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會(huì)播放輕音樂，讓客人在鍛煉時(shí)耳朵也能得到放松。
1、加大廣告投入力度，可通過網(wǎng)絡(luò)媒體、張貼海報(bào)等來宣傳我公司的產(chǎn)品，提高我公司在顧客心目中的形象。
2、做好公關(guān)工作。
3、產(chǎn)品的定價(jià)，普通標(biāo)準(zhǔn)間1000——20xx元每天、單人間1000——20xx元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。
4、優(yōu)惠活動(dòng)：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動(dòng)，所有房間五折起，入住一天者，免費(fèi)提供早餐。入住兩天者，免費(fèi)提供早餐和午餐。住三天以上者免費(fèi)食住一天。費(fèi)用預(yù)算：廣告費(fèi)用投入300萬，設(shè)計(jì)及裝修費(fèi)用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動(dòng)所需費(fèi)用200萬。其他費(fèi)用100萬。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇四
可愛的秘書部全體成員
20xx年11月12號上午
后街某某農(nóng)家樂
進(jìn)一步豐富校園文化文化生活，營造積極向上、充滿激情、豐富部門成員業(yè)余文化生活，展示部門成員團(tuán)結(jié)一心，銳意進(jìn)取，蓬勃向上的精神風(fēng)貌，同時(shí)也給同學(xué)們展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競爭意識，去創(chuàng)造美發(fā)現(xiàn)美，體驗(yàn)淳樸的農(nóng)家生活。
為了增強(qiáng)秘書部成員之間的團(tuán)結(jié)、合作，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神；為了加強(qiáng)同學(xué)之間的交流，體現(xiàn)合作、互助精神；為了豐富課余時(shí)間，擴(kuò)展視野、陶冶情操、感受農(nóng)家生活，使部門成員更加團(tuán)結(jié)，從而創(chuàng)建一個(gè)優(yōu)秀的湖南科技大學(xué)秘書部！
大學(xué)的日子里是忙碌而充實(shí)著，但在校期間部門成員之間接觸、交流較少，為提高部門的凝聚力和合作精神；借此次戶外踏青活動(dòng)的機(jī)會(huì)，開展一系列同學(xué)們自己動(dòng)手做飯吃的農(nóng)家樂活動(dòng)。培養(yǎng)鍛煉同學(xué)們的生活自理能力和動(dòng)手能力以及組織能力。感受生活的來之不易，使同學(xué)們再以后的生活當(dāng)中更加的出色，更加的完美。通過這次活動(dòng)同學(xué)們促進(jìn)了解，讓部門的氛圍更加活躍，同時(shí)充實(shí)同學(xué)們的大學(xué)生活。
1）在準(zhǔn)備開展活動(dòng)前，負(fù)責(zé)人前往場地巡察，選擇既合適又具有活動(dòng)意義的場地，向同學(xué)們介紹活動(dòng)場地風(fēng)景、娛樂設(shè)施，遵循同學(xué)們的意向。
2）在活動(dòng)前準(zhǔn)備做好整體規(guī)劃，對各細(xì)節(jié)注意安排人員，為防止意外現(xiàn)象發(fā)生，及時(shí)做好安排。
3）為了保證活動(dòng)的組織性，安排好來回路線及車輛，方便部門同學(xué)同時(shí)前往目的地，預(yù)防少數(shù)同學(xué)走失活動(dòng)場所，也保證了同學(xué)們的安全問題。
4）提前三天統(tǒng)計(jì)參加活動(dòng)的人數(shù)，理出做菜清單并計(jì)劃需要購買的材料，確定負(fù)責(zé)買菜的成員。
5）活動(dòng)當(dāng)天買菜成員統(tǒng)一行動(dòng)，負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)前往菜市場購買活動(dòng)所需要的材料，購買結(jié)束后，于集合地點(diǎn)集合，發(fā)車前往活動(dòng)地點(diǎn)。
6）到達(dá)活動(dòng)地點(diǎn)后各位同學(xué)不得脫離組織，擅自行動(dòng)。
7）為保證整個(gè)活動(dòng)中的安全，負(fù)責(zé)人必須擔(dān)負(fù)起對同學(xué)的責(zé)任，要密切關(guān)注同學(xué)的去向，及時(shí)提醒，把一切事情落實(shí)到底。
1）上午7點(diǎn)統(tǒng)一在校門口集合，由各組組長帶領(lǐng)各組員去買菜。
2）上午9：30到校門口集合，清點(diǎn)好人員以后統(tǒng)一乘車趕往目的地。
3）到活動(dòng)地點(diǎn)后同學(xué)自由參與乒乓球、羽毛球、臺球、ktv、麻將
等各種娛樂活動(dòng)。
4）11：30各小組開始準(zhǔn)備好做菜的各種工具，清洗工具。
5）農(nóng)家樂廚藝大戰(zhàn)。成員各顯其能，準(zhǔn)備中餐。
6）午餐過后打掃衛(wèi)生后，大家繼續(xù)各種娛樂活動(dòng)。
7）下午2點(diǎn)清點(diǎn)人數(shù)，組織大家乘車返回學(xué)校。
總 ?負(fù) ?責(zé)：文燕吉
組織和協(xié)調(diào)：傅奇
經(jīng)費(fèi)和預(yù)算：蔣慶
攝影：夏云
回學(xué)校后同學(xué)們向負(fù)責(zé)人反映本次活動(dòng)中存在的不足，由部長將意見和建議匯總。吸取此次活動(dòng)中存在的不足，能在下次活動(dòng)中辦的更好更出色。
在開展農(nóng)家樂活動(dòng)中部門成員團(tuán)結(jié)互助、分工明確、不未辛苦，達(dá)到了活動(dòng)預(yù)期效果，在活動(dòng)中促進(jìn)了同學(xué)之間的感情交流，在活動(dòng)中深切的感覺生活的色彩，增長了同學(xué)的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識，體驗(yàn)到團(tuán)體合作的力量，放松在學(xué)習(xí)中的壓力。通過這次活動(dòng)同學(xué)們增進(jìn)了了解，部門的氛圍更加活躍，部門凝聚力得到增強(qiáng)，充實(shí)同學(xué)們的周末業(yè)余生活。
1） 在開展活動(dòng)同時(shí)所有同學(xué)必須了解活動(dòng)流程，注意活動(dòng)環(huán)節(jié)事項(xiàng)，在活動(dòng)開展前做詳細(xì)準(zhǔn)備和安排，避免活動(dòng)開始或手忙腳亂，無組織紀(jì)律性，破壞現(xiàn)場氛圍。
2） 在活動(dòng)中為保證各位同學(xué)的安全問題，必須聽從負(fù)責(zé)人組織安排，不得擅自離開活動(dòng)現(xiàn)場，必須跟隨班集體行動(dòng)。
3） 為維護(hù)學(xué)校形象，不得在活動(dòng)地點(diǎn)破壞農(nóng)家財(cái)產(chǎn)，偷拿東西，凡一發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處理。
4） 在展示廚藝環(huán)節(jié)中應(yīng)中注意油燙、刀切、損毀碗碟、防止煤氣泄漏。
5） 在活動(dòng)結(jié)束后遵守規(guī)矩，全體成員打掃衛(wèi)生。
能源與安全工程學(xué)院秘書部
20xx年11月9日
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇五
為了豐富協(xié)會(huì)會(huì)員們的課余生活，為了加強(qiáng)會(huì)員之間的溝通與交流，促進(jìn)友誼，也為了給會(huì)員們提供一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺，在本學(xué)期結(jié)束前滿足廣大吃貨們對吃的愿望，使大家在參與活動(dòng)的過程中深刻體會(huì)到“自己動(dòng)手，豐衣足食”的精神，生環(huán)學(xué)院食尚食品協(xié)會(huì)特策劃舉辦此次“吃貨樂”活動(dòng)。
xx年12月8日(星期六)下午3：00
xxx大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院食尚食品協(xié)會(huì)成員
溫醫(yī)旁小吃街云平農(nóng)家樂
參加活動(dòng)的成員分組自己動(dòng)手做菜
各組員分工合作，完成一桌菜，開心的分享
場地費(fèi)：4元/人x60人=240元
每組材料費(fèi)用：100元/組x7組=700元
做菜調(diào)料：200元
合計(jì)：1140元
期中考試已經(jīng)過去，期末考試還有一段時(shí)間，所以對大多數(shù)同學(xué)來說周末應(yīng)該是有時(shí)間的，而且可以讓會(huì)做菜的.同學(xué)在所有人面前展示自己，讓不會(huì)做菜的同學(xué)學(xué)習(xí)做菜，以小組的形式開展，有利于大家交流感情增進(jìn)友誼。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇六
進(jìn)一步豐富校園文化文化生活，營造積極向上、充滿激情、豐富班級同學(xué)業(yè)余文化生活，展示同學(xué)團(tuán)結(jié)一心，銳意進(jìn)取，蓬勃向上的精神風(fēng)貌，同時(shí)也給同學(xué)們展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競爭意識，去創(chuàng)造美發(fā)現(xiàn)，體驗(yàn)淳樸的農(nóng)家生活。
為了建立一個(gè)優(yōu)秀的班級，體現(xiàn)文明高校學(xué)生風(fēng)采；為了增強(qiáng)同學(xué)們之間的團(tuán)結(jié)、合作，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神；為了加強(qiáng)同學(xué)之間的交流，體現(xiàn)合作、互助精神；為了豐富課余時(shí)間，組織全班同學(xué)前往農(nóng)家開展一系列活動(dòng)，擴(kuò)展視野、陶冶情操、感受農(nóng)家生活，使班上的同學(xué)更加團(tuán)結(jié)，創(chuàng)建一個(gè)優(yōu)秀的班集體。
大學(xué)的日子里是忙碌而充實(shí)著，但在校期間同學(xué)之間接觸、交流較少，為提高班上的凝聚力和合作精神；班上借此次戶外踏青活動(dòng)的機(jī)會(huì)，開展一系列同學(xué)們自己動(dòng)手做飯吃的農(nóng)家樂活動(dòng)。培養(yǎng)鍛煉同學(xué)們的生活自理能力和動(dòng)手能力以及組織能力。感受生活的來之不容使同學(xué)們再以后的生活當(dāng)中更加的出色，更加的完美。通過這次活動(dòng)同學(xué)們促進(jìn)了解，提高班內(nèi)的氛圍更加活躍，增強(qiáng)班級凝聚力，充實(shí)同學(xué)的假期生活。
1）在準(zhǔn)備開展活動(dòng)前，負(fù)責(zé)人前往場地巡察，選擇既合適又具有活動(dòng)意義的場地，向同學(xué)介紹活動(dòng)場地風(fēng)景、娛樂設(shè)施，遵循班集體的意向。
2）在活動(dòng)前準(zhǔn)備做好整體規(guī)劃，對各細(xì)節(jié)注意安排人員，為防止意外現(xiàn)象發(fā)生，及時(shí)做好安排。
3）為了保證活動(dòng)的組織性，提前租賃車輛，安排好來回路線及車輛，方便全班同學(xué)同時(shí)前往目的地，預(yù)防少數(shù)同學(xué)走失活動(dòng)場所，也保證了同學(xué)們的安全問題。
4）提前三天統(tǒng)計(jì)參加活動(dòng)的人數(shù)，為了整體安排，分別將全班同學(xué)自由組隊(duì)分成六個(gè)小組，挑選各組組長，方便組織和分步任務(wù)。
5）活動(dòng)當(dāng)天各小組先分別行動(dòng)，各自隊(duì)長帶領(lǐng)前往菜市場購買活動(dòng)所需材料，購買結(jié)束后，于集合地點(diǎn)集合，發(fā)車前往活動(dòng)地點(diǎn)。
6）到底活動(dòng)地點(diǎn)后各位同學(xué)聽取各組長安排詳細(xì)過程，不得脫離組織，擅自行動(dòng)。
7）為保證整個(gè)活動(dòng)中的安全，負(fù)責(zé)人必須擔(dān)負(fù)起對同學(xué)的責(zé)任，要密切關(guān)注同學(xué)的去向，及時(shí)提醒，把一切事情落實(shí)到底。
（1）上午9點(diǎn)統(tǒng)一在校門口集合，由各組組長帶領(lǐng)各組員去買菜。
（2）上午10：30到校門口集合，清點(diǎn)好人員以后統(tǒng)一乘車趕往目的地。
（3）到活動(dòng)地點(diǎn)后同學(xué)自由參與乒乓球、籃球、臺球、ktv、麻將等各種娛樂活動(dòng)。
（4）11：30各小組開始準(zhǔn)備好做菜的各種工具，清洗工具。
（5）農(nóng)家樂廚藝大戰(zhàn)。各小組各顯其能，小組總動(dòng)員準(zhǔn)備中餐。
（6）午餐過后打掃衛(wèi)生后，大家繼續(xù)各種娛樂活動(dòng)。
（7）在農(nóng)家樂二樓ktv包廂里各小組進(jìn)行k歌大賽。
(8）下午4點(diǎn)清點(diǎn)人數(shù)，組織大家乘車返回學(xué)校。
總 ?負(fù) ?責(zé)：某某
組織和協(xié)調(diào)：某某
預(yù)算和安排：某某
攝影：某某
回到班上后同學(xué)們向班委會(huì)反映本次活動(dòng)中存在的不足，由班委會(huì)將意見和建議匯總。吸取此次活動(dòng)中存在的不足，能在下次活動(dòng)中辦的更好更出色。
在開展農(nóng)家樂活動(dòng)中同學(xué)們團(tuán)結(jié)互助、分工明確、不未辛苦，達(dá)到了活動(dòng)預(yù)期效果，在活動(dòng)中促進(jìn)了同學(xué)之間的感情交流，在活動(dòng)中深切的感覺生活的色彩，增長了同學(xué)的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識，體驗(yàn)到團(tuán)體合作的力量，放松在學(xué)習(xí)中的壓力。通過這次活動(dòng)同學(xué)們增進(jìn)了了解，班內(nèi)的氛圍更加活躍，班級凝聚力得到增強(qiáng)，充實(shí)同學(xué)的假期生活。
1） 在開展活動(dòng)同時(shí)所有同學(xué)必須了解活動(dòng)流程，注意活動(dòng)環(huán)節(jié)事項(xiàng)，在活動(dòng)開展前全體同學(xué)做詳細(xì)準(zhǔn)備和安排，避免活動(dòng)開始或手忙腳亂，無組織紀(jì)律性，破壞現(xiàn)場氛圍。
2） 在活動(dòng)中為保證各位同學(xué)的安全問題，必須聽從負(fù)責(zé)人組織安排，不得擅自離開活動(dòng)現(xiàn)場，必須跟隨班集體行動(dòng)。
3） 為維護(hù)學(xué)校形象，不得在活動(dòng)地點(diǎn)破壞農(nóng)家財(cái)產(chǎn)，偷拿東西，凡一發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處理。
4） 在展示廚藝環(huán)節(jié)中應(yīng)中注意油燙、刀切、損毀碗碟、防止煤氣泄漏。
5） 在活動(dòng)結(jié)束后遵守規(guī)矩，請各組組長安排人員處理現(xiàn)場衛(wèi)生。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算和安排
農(nóng)家樂包場費(fèi)：9元人/44人 ?合計(jì)：396
購買所需材料費(fèi)用：六組/一組 /100合計(jì)：600
料：100元
酒水：102元
車費(fèi)：300元
ktv+麻將桌: 95元
考察費(fèi)：20
費(fèi)用合計(jì)1613元
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇七
時(shí)間：20xx年7月5日（星期日）
地點(diǎn)：
出行方式：自駕或拼車
出行集合地點(diǎn)在學(xué)校門口，集合時(shí)間待定，截止報(bào)名時(shí)間統(tǒng)計(jì)到本周五中午。
二、活動(dòng)內(nèi)容
自助燒烤、農(nóng)家樂；安排些小游戲。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
確定好人數(shù)后，張躍冉家準(zhǔn)備燒烤的東西，其他家庭可以準(zhǔn)備水、水果、撲克牌，五子棋，水槍等。農(nóng)家樂會(huì)有一定的消費(fèi)，咱們集體花費(fèi)部分，到時(shí)友好協(xié)商分?jǐn)偘桑?/p>
四、注意事項(xiàng)
1、因?yàn)闀?huì)玩水，請各位家長為寶貝們多帶套衣物，以備不時(shí)之需。
2、為了避免浪費(fèi)和影響寶貝們好好吃飯，大家千萬不要給寶貝們準(zhǔn)備太多零食，可以帶一點(diǎn)兒應(yīng)急就行。
3、教育孩子愛護(hù)公物，保護(hù)環(huán)境和綠化，嚴(yán)禁孩子攀摘花草樹木，亂丟垃圾，返回時(shí)清理好環(huán)境衛(wèi)生。
4、請諸位家長務(wù)必負(fù)責(zé)好自身及寶貝們的安全工作，包括人生安全和財(cái)產(chǎn)安全。燒烤現(xiàn)場有明火、刀叉等危險(xiǎn)物品，務(wù)必看好自己的寶貝。
5、針對本次活動(dòng)，如有比較好的建議或想法，請及時(shí)提出，謝謝。
6、為方便聯(lián)系，大家可以關(guān)注班級活動(dòng)qq群（xxx）或者微信。
獨(dú)樂樂不如眾樂樂，預(yù)祝大家玩得開心！
附：游戲規(guī)則（視場地和時(shí)間來定）
一、由開始一人發(fā)音"；零"；隨聲任指一人，那人隨即亦發(fā)音"；零"；再任指另外一人，第三個(gè)人則發(fā)音"；柒"；，隨聲用手指作開槍狀任指一人，"；中槍"；者不發(fā)音不作任何動(dòng)作，但"；中槍"；者旁邊左右兩人則要發(fā)"；啊"；的聲音，而揚(yáng)手作投降狀。--出錯(cuò)者出局！
（注：適合眾人玩，由于沒有輪流的次序，而是突發(fā)的任指其中的一個(gè)人，所以整個(gè)過程都必須處于緊張狀態(tài)，因?yàn)榭赡芟聜€(gè)就是你了！）
二、瘋狂的設(shè)計(jì)
游戲人數(shù)：人數(shù)較多的話分兩個(gè)小組完成，每組10人左右，以猜中多的獲勝。
游戲道具：小紙條、筆
游戲規(guī)則：
第一輪：每小組成員中有2人負(fù)責(zé)猜，剩余成員每人抽出提前準(zhǔn)備的26個(gè)字母中的1個(gè)，然后用最短的時(shí)間擺出這個(gè)字母讓隊(duì)友猜。
第二輪：每小組成員中有2人負(fù)責(zé)猜，剩余成員抽出提前準(zhǔn)備的漢字中的5個(gè)，然后用最短的時(shí)間擺出漢字讓隊(duì)友猜。（視場地安排）
三、扯龍尾
用具：色帶或繩或報(bào)紙條或類似之條狀物體
游戲規(guī)則：
1、將玩者分成若干組，每組若干人
2、每組皆排成一直行，手放在前面那人的肩上，在最尾的那人背上掛上色帶。
3、游戲開始時(shí)，每組最前的那人要去捉住其它組組尾的色帶，而組尾那位亦要閃避不讓人捉到其尾巴。
4、若捉到別人的尾巴，兩組便會(huì)合成一組，變成一條較長的“龍”。
5、游戲繼續(xù)進(jìn)行，直至所有組成為一條龍為止。
6、排在這條長龍的最尾的一組，是贏家。
四、螃蟹跑。
游戲規(guī)則：兩人一組，背靠背，手挽手，身體下蹲，扮演螃蟹跑。最先到達(dá)終點(diǎn)的一組為勝。
五、數(shù)字組合
游戲規(guī)則：
所有參賽人員圍城一個(gè)大圓圈。
游戲中，男生代表一元，女生代表5角。
當(dāng)裁判說出一個(gè)數(shù)字時(shí)，所有人員按照裁判的說的數(shù)字快速組合。如裁判說3.5元時(shí)，這時(shí)可以是3個(gè)男生1個(gè)女生組合抱在一起，也可以是7個(gè)女生組合抱在一起。
沒有組合的出局。
六、籮卜蹲
將參與者分成四堆以上，每堆人手牽著手圍成一圈，給每堆人以顏色或數(shù)字命名，任意指定一堆蘿卜開始統(tǒng)一下蹲，同時(shí)還要念詞，再指定別的蘿卜堆做同樣動(dòng)作，目標(biāo)要一致，依此類推但不能馬上回指。
以一實(shí)例加以說明。有紅、白、黃、紫四堆蘿卜，白蘿卜先蹲，蹲的時(shí)候念“白蘿卜蹲，白蘿卜蹲，白蘿卜蹲完紅蘿卜蹲。”念完后所有白蘿卜手指一致指向紅蘿卜堆。紅蘿卜們馬上要開始蹲且口中一樣要念念有詞，之后他們可以再指定下一個(gè)但不能是白蘿卜。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇八
春暖花開，正是同學(xué)們踏青春游的好時(shí)節(jié)，班委會(huì)舉辦此次農(nóng)家樂活動(dòng)，為豐富同學(xué)們的課余生活，加強(qiáng)班級同學(xué)之間的聯(lián)系，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，促使我們09級樹臨一班這個(gè)新集體能盡快成為一個(gè)具有凝聚力的團(tuán)結(jié)的大家庭。
活動(dòng)目的：201x年伊始，春意盎然，正是踏青春游的好時(shí)節(jié)。通過本次農(nóng)家樂活動(dòng)，在領(lǐng)略優(yōu)美的景色的同時(shí)，促進(jìn)本班同學(xué)間的交流，營造和-諧融洽的集體氛圍，豐富同學(xué)們的校園生活，陶冶情操。同時(shí)。這既可以為全體成員營造一種輕松自由的氣氛，又可以加強(qiáng)同學(xué)們的集體意識。
活動(dòng)地點(diǎn)：王家灣的農(nóng)家樂
活動(dòng)對象：09級樹臨一班全體同學(xué)（分組等抓鬮后確定）
活動(dòng)流程:
1.4月8日，全班59人分為5個(gè)小組，每個(gè)小組成員12(11)人，由班上同學(xué)已抓鬮的形式確定小組成員，抓鬮的同時(shí)負(fù)責(zé)人把進(jìn)場費(fèi)收好，（魏鐵容負(fù)責(zé)男生那邊，鐘楊，沈慧負(fù)責(zé)女生這邊）并選出小組長，這樣更好的讓班上的同學(xué)有更多的機(jī)會(huì)交流，小組長寫好成員名單交至沈慧處。
2、去農(nóng)家樂前的買菜各項(xiàng)準(zhǔn)備，由小組長與小組成員商量分工合作，由小組長負(fù)責(zé)組織，分工合作。各隊(duì)各派一班干部負(fù)責(zé)帶隊(duì)。
3.2011年04月10號早上8：00全體參與活動(dòng)成員在校門口集合，由班長清點(diǎn)人數(shù)，并帶隊(duì)乘913去農(nóng)家樂活動(dòng)場所所在地，到達(dá)活動(dòng)地點(diǎn)再次由班長清點(diǎn)人數(shù)，以確定無人掉隊(duì)。
4、上午時(shí)間：全體成員以小組為單位，分工合作進(jìn)行，做飯前準(zhǔn)備活動(dòng)：洗菜，洗碗，生火，切菜等……一切就緒后，開始炒菜，在餐桌上大家可以相互交流，聊天，學(xué)習(xí)，工作生活有關(guān)話題，促進(jìn)班上同學(xué)與同學(xué)之間的相互了解。
5、下午時(shí)間：先由班干部組織進(jìn)行一些集體活動(dòng)的小游戲，如貼膏藥等。大家圍成一個(gè)圈在一起玩有意義的活動(dòng)。吃東西。在集體活動(dòng)結(jié)束后，同學(xué)們可由自己意愿選擇活動(dòng)項(xiàng)目：臺球，乒乓球，羽毛球，ktv等。
6、下午5：00由班長帶隊(duì)坐913路返校，上車前清點(diǎn)人數(shù)到校后，以確保所有參與活動(dòng)的同學(xué)全部返校。
活動(dòng)經(jīng)費(fèi)：每個(gè)小組由班里分發(fā)60塊錢用于買菜，買水果及飲料，若經(jīng)費(fèi)超出60元有組員自己平攤，每個(gè)同學(xué)各自負(fù)責(zé)場地費(fèi)5元和來回車費(fèi)。班干部用100元買公共用品：油，辣椒粉，杯子等。
合計(jì)需用班費(fèi)400元。
注意事項(xiàng)：1活動(dòng)過程中由班干部與小組長共同負(fù)責(zé)參與活動(dòng)同學(xué)的紀(jì)律問題和安全問題，尤其在做飯過程中預(yù)防燒傷燙傷。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇九
通過農(nóng)家樂，讓同學(xué)們更加團(tuán)結(jié)，同時(shí)體驗(yàn)自己動(dòng)手的生活，提升同學(xué)們的獨(dú)立自主意識，從而進(jìn)一步把我們你班凝聚成一個(gè)和諧的大集體。
xx年x月x日
xx農(nóng)家樂
xx班全體成員及x老師
xx班
信息小組照像，活動(dòng)結(jié)束制一個(gè)班級戶外活動(dòng)專欄。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：車費(fèi)(x)+食物(x)+x元+其他=約x元（具體的在回來時(shí)結(jié)算）
1、早上七點(diǎn)半集合，四十發(fā)車，八點(diǎn)半到達(dá)。
2、分派一個(gè)小組準(zhǔn)備炊具，兩個(gè)小組準(zhǔn)備中午做飯的原料，選幾人去湖邊釣魚，其余人在附近自由活動(dòng)。
3、十點(diǎn)……在提前預(yù)訂的農(nóng)家樂地點(diǎn)開始做飯，責(zé)任到每個(gè)小組，每組至少出四個(gè)菜，最后再吃飯過程中大家評審，飯做好的一組有小獎(jiǎng)品，差點(diǎn)的就為大家演一個(gè)節(jié)目，具體表演內(nèi)容由大家確定。
4、一點(diǎn)左右大家收拾餐具，進(jìn)入下一游戲環(huán)節(jié)，k歌，每人唱一首歌，幾人合唱亦可。
5、四點(diǎn)半左右大家來到戶外，坐在草地上暢談心事，每小組也都出一個(gè)節(jié)目，大家一起娛樂。
6、六點(diǎn)半大家集合，坐車回學(xué)校。
大家在一起開心快樂，班集體更加團(tuán)結(jié)，活動(dòng)圓滿結(jié)束。
1、成立一個(gè)安全小組，為每個(gè)小組分派一位強(qiáng)壯的男生進(jìn)行安全防衛(wèi)及為女生背些較重物品。
2、各小組組長均選一名細(xì)心的女生來當(dāng)，盡量考慮到一切所需物品，突發(fā)情況。
3、帶一些暈車藥及塑料袋，以防部分同學(xué)暈車。
4、帶好創(chuàng)可貼及治燒，燙傷的藥。
5、在車上反復(fù)強(qiáng)調(diào)在農(nóng)家樂小心路窄不慎掉入池塘，嚴(yán)禁逗狗！
6、男生禁止玩火！
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十
x月x日（周x）（初定）
xx“農(nóng)家樂”
xx。
為加強(qiáng)我們班同學(xué)間的交流，增進(jìn)同學(xué)間的友誼，增強(qiáng)我們班集體的凝聚力和向心力，經(jīng)全體班干部討論通過，特此組織全班同學(xué)開展此次自助“農(nóng)家樂”活動(dòng)。此次是我們班第一次集體性的活動(dòng)，意義重大，不僅有助于班集體事業(yè)的蓬勃發(fā)展，而且為我們的同學(xué)提供了一個(gè)很好的交際與展現(xiàn)自我的平臺。為自己的大學(xué)生活畫上精彩的一筆，為自己的人生留下一段美好的回憶。
1、初定人數(shù)
2、預(yù)訂場地
3、場地采風(fēng)
4、確立負(fù)責(zé)活動(dòng)的各個(gè)小組
a.采購組；（未定）
b.后勤廚師組；（未定）
c.保衛(wèi)組；（未定）
d.其他；拍攝，錄像，名單信息記錄員。（未定）
5、采購物資（食物，調(diào)料，飲料，水果，花生等）8：00—10;00（采購組和后勤組負(fù)責(zé)）
6、運(yùn)送物資及照看物資10;00———13;00（采購組和后勤組負(fù)責(zé)）
8.14;00左右全部人員集中于農(nóng)家樂，點(diǎn)名查人?。ㄡ烎~，打牌，唱歌，聊天。.。.。.）
9.15;30開始以桌為單位分配物質(zhì)，分配人員，各桌自行洗菜，切菜，下廚，（廚師自行安排）
10.18;00左右開飯，（之后收拾場地）
11.19;00開始各種游戲，各種唱歌，各種才藝表演，各種。.。.。.。.
12.21;00活動(dòng)總結(jié)，點(diǎn)名查人，活動(dòng)結(jié)束
13.21;30一起漫步回學(xué)校?。ūＰl(wèi)組負(fù)責(zé)途中安全）
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十一
農(nóng)家樂活動(dòng)策劃書
活動(dòng)｛｝背景：
進(jìn)一步豐富校園文化生活，營造積極向上，充滿激情的文化生活，展示同學(xué)一心，銳意進(jìn)取，蓬勃向上的精神風(fēng)貌，同時(shí)也給同學(xué)們一個(gè)展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競(本站隆重推薦本站爭意識，去體驗(yàn)淳樸的農(nóng)家生活。
培養(yǎng)集體榮譽(yù)感，豐富自己的生活，增長見識，讓我們的生活充實(shí)而又有意義。我們決定展開一次戶外體驗(yàn)活動(dòng)――農(nóng)家樂。
活動(dòng)對象：11級科大體育學(xué)院青年志愿團(tuán)全體成員
活動(dòng)時(shí)間：10月15日（星期六）
活動(dòng)地點(diǎn)：****農(nóng)家樂
活動(dòng)流程：
1，負(fù)責(zé)人將團(tuán)員分好組。組長：（分三組）組員：（每組約10人）2，負(fù)責(zé)人統(tǒng)計(jì)好購買物品的費(fèi)用。
3，負(fù)責(zé)購買物品的人員提前買好物品。
4，各小組人員必須在本周星期六13：40之前準(zhǔn)備好要帶的物品。5，各小組人員必須在13：50在北校圖書館前集合。
6，各小組組長必須在14:00之前清點(diǎn)本組人員，確保每位人員到了。7，14：00在團(tuán)長，副團(tuán)長，組長等的帶領(lǐng)下準(zhǔn)時(shí)出發(fā)。
8，各組長在途中，注意查看本組人員，請勿使人員走散。
9，到農(nóng)家樂后先自行準(zhǔn)備一下后，有才藝的同學(xué)準(zhǔn)備表演，活動(dòng)正式開展。
10，16：30過后分組做飯（也可小組自行決定）11，活動(dòng)繼續(xù)進(jìn)行。
12，活動(dòng)結(jié)束后，各組長組織人員清理場地，并集結(jié)人員。13，各組清點(diǎn)人數(shù)后，有次序帶回。
14，到校后，各組長向負(fù)責(zé)人匯報(bào)人數(shù)情況。
15，負(fù)責(zé)人做好總結(jié)?；顒?dòng)期間的小游戲
1、踩氣球，兩人三組，每一隊(duì)踩規(guī)定顏色的氣球。比如說1號隊(duì)踩紅氣球，如果比賽中踩錯(cuò)了，那就是幫別的隊(duì)踩了。（游戲用的每種顏色的氣球個(gè)數(shù)是一樣的）
2、走臺，參與者頭上頂著一本書，然后讓他從臺左走到臺右，期間手不能扶書，不能讓書掉下來。這個(gè)游戲的參與者是男性，比較有欣賞的噱頭。
3、分組兩個(gè)，各有若干人等
每組抽出四個(gè)人給對方出題，相互之間不準(zhǔn)通氣（每次由主持人抽?。?/p>
每個(gè)人各有不同
甲，任意說出對方一個(gè)成員的名字
乙，任意說出一個(gè)形容詞
丙，任意說出一個(gè)動(dòng)作
丁，任意說出一個(gè)時(shí)間（規(guī)定最多可說1分鐘）
將四個(gè)人的合起來，就是命令對方那個(gè)人將要做的動(dòng)作
比如
一號，哭笑不得的，接吻，1分鐘。
4，釣魚，打臺球，玩紙牌等其他活動(dòng)或游戲也可以進(jìn)行。
5活動(dòng)期間帶相機(jī)的同學(xué)負(fù)責(zé)照相和攝影。
注意事項(xiàng)：
1，安全第一，各組組長一定要保證組員的安全
2，外出乘車，注意安全，不坐不規(guī)則的車，遵守交通規(guī)則。
3，如果下雨，活動(dòng)延期進(jìn)行。
4，注意大學(xué)生的形象，不做有損湖南科技大學(xué)體育學(xué)院形象的事，凡一發(fā)現(xiàn)
從嚴(yán)處理。
5，在活動(dòng)進(jìn)行時(shí)，遵守場地的規(guī)則，請勿在無人陪伴下單獨(dú)離開。
6，請勿亂起火，注意安全使用火。
7，請勿亂丟果皮，煙頭等垃圾。
8，組員有什么問題先找組長，如換組、加人，組長負(fù)責(zé)組內(nèi)的常務(wù)管理，如分
工合作買菜、炒菜、柴米油鹽的領(lǐng)取、燒火等問題。應(yīng)急措施：
1，成立一個(gè)安全小組，為每個(gè)小組分派一位強(qiáng)壯的男生進(jìn)行安全防衛(wèi)及為女生背些較重物品。
2，各小組組長均選一名細(xì)心的成員來當(dāng)，盡量考慮到一切所需物品，突發(fā)情況。
3，帶一些暈車藥及塑料袋，以防部分同學(xué)暈車。
4，帶好創(chuàng)可貼及治燒，燙傷的藥。
5，在車上反復(fù)強(qiáng)調(diào)在農(nóng)家樂小心路窄不慎掉入池塘，嚴(yán)禁逗狗！
經(jīng)費(fèi)安排：
1，每人先出三十塊（包括門票、車票、部分酒水及活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)和食材配料）2，多退少補(bǔ)
預(yù)期效果：
體教二班
譚雨安
2014.10.14
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十二
通過農(nóng)家樂，讓同學(xué)們更加團(tuán)結(jié)，同時(shí)體驗(yàn)自己動(dòng)手的生活，提升同學(xué)們的獨(dú)立自主意識，感受集體活動(dòng)的樂趣，從而進(jìn)一步把我們班凝聚成一個(gè)和諧的大集體。
20xx年x月x日。
xx農(nóng)家樂。
xx支部全體同同學(xué)和輔導(dǎo)老師xx老師。
xx支部。
車費(fèi)(x)+基本配料(x)+三組各自分配(x)+獎(jiǎng)品(x)=x元。
包旅游車。
1、活動(dòng)流程：
（1）早上八點(diǎn)鐘集合，八點(diǎn)半發(fā)車，九點(diǎn)半左右到達(dá)目的地。
（2）各小組準(zhǔn)備炊具以及做飯菜所需的原料。
（3）責(zé)令各小組一定要做六道菜以上，最后在吃飯的過程中大家評審，飯菜做的的一組有獎(jiǎng)品，稍微遜色一點(diǎn)的就為大家表演一個(gè)節(jié)目，具體內(nèi)容由大家定。
（4）一點(diǎn)半鐘大家收拾炊具，整理場地。進(jìn)入下一個(gè)游戲環(huán)節(jié)，登塔比賽。
（5）比賽結(jié)束后，大家自由活動(dòng)，四點(diǎn)半的時(shí)候在指定位置集合，搭車回學(xué)校。
2、人員安排：
（1）總負(fù)責(zé)：班長xx。
（2）策劃書、總結(jié)報(bào)告：團(tuán)支書xx。
（3）組織協(xié)調(diào)：組織委員xx。
（4）經(jīng)費(fèi)預(yù)算：生活委員xx。
（5）攝影：心理委員劉xx、設(shè)施委員xx。
（6）一組組長：xx。
（7）二組組長：xx。
（8）三組組長：xx。
3、總結(jié)：
（1）活動(dòng)完后返回學(xué)校的車上，大家一起討論收獲和心得體會(huì)，總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)，提出建議。
（2）回去后要求每位同學(xué)寫下班級活動(dòng)總結(jié)并上交，由班委將意見和建議匯總后得出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以便為下次班級活動(dòng)的開展提供借鑒。
通過這次活動(dòng)同學(xué)們增進(jìn)了了解，班內(nèi)的氛圍更加活躍，班級凝聚力得到增強(qiáng)，充實(shí)了同學(xué)假期生活。
十、可能出現(xiàn)的問題的預(yù)防和解決方法：
1、集合時(shí)間已到，但同學(xué)還未到齊。
預(yù)防：要求所有同學(xué)活動(dòng)當(dāng)天隨身攜帶手機(jī)并保持開機(jī)。
解決方法：情況發(fā)生時(shí)由負(fù)責(zé)人聯(lián)系各組組長，組長聯(lián)系組內(nèi)成員。
2、活動(dòng)過程中發(fā)生意外，同學(xué)受傷。
預(yù)防：活動(dòng)前向同學(xué)強(qiáng)調(diào)安全問題，要求同學(xué)謹(jǐn)記。
解決方法：情況發(fā)生時(shí)，如果輕微受傷可以自行處理，若不能自行處理，就要立即撥打120。
3、返校時(shí)有同學(xué)落下。
預(yù)防：返校上車前清點(diǎn)人數(shù)，回到學(xué)校下次時(shí)再次清點(diǎn)人數(shù)。
解決方法：情況發(fā)生時(shí)馬上要求各小組長在組內(nèi)清查人數(shù)，馬上聯(lián)系同學(xué)。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十三
發(fā)包方(以下簡稱甲方)：
承包方(以下簡稱乙方)：
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商一致，現(xiàn)將位于拉薩市巴爾庫路天海商業(yè)區(qū)東區(qū)壹段“興峰”煙酒店經(jīng)營權(quán)在本合同內(nèi)發(fā)包給乙方經(jīng)營，以供雙方共同遵守。
第一條基本情況
1.1、甲方同意將酒店交乙方承包經(jīng)營。
1.2、乙方承包“”煙酒店后，由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營管理。
1.3、承包期限為年，從年月日起年月日止。
第二條承包形式及上交利潤
2.1、承包形式：乙方上繳利潤定額包干，超額全留。
2.2、甲、乙雙方同意，乙方保證每年向甲方上交利潤元整(大寫：萬元整)人民幣，上述款項(xiàng)分兩次上繳，每陸個(gè)月為一個(gè)支付周期，即人民幣萬元整，簽訂本合同之日，乙方即向甲方上激第一期利潤萬元人民幣(大寫：壹拾萬元整)后期乙方分別在第一期到期日前日支付下期費(fèi)用。
超出定額部分的利潤，全部留給乙方。
支付方式：現(xiàn)金。
2.3、甲方應(yīng)于月
2.4、乙方承包該煙酒店后需要支付給第三方的場地租賃費(fèi)用，由甲方交付，并由甲方負(fù)責(zé)支付給第三方。
第三條債權(quán)債務(wù)承擔(dān)
3.1、承包經(jīng)營期間，煙酒店實(shí)行獨(dú)立核算，依法為理營業(yè)執(zhí)照、納稅，乙方自主經(jīng)營，自負(fù)盈方，承包后在經(jīng)營中所產(chǎn)生的水、電、煤氣、物業(yè)管理費(fèi)及其他相關(guān)的一切費(fèi)用，乙方在收到付費(fèi)賬單或付費(fèi)通知單后應(yīng)按時(shí)交納清結(jié)各項(xiàng)款項(xiàng)。
3.2、承包經(jīng)營期間，乙方必須在公司的法定經(jīng)營范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動(dòng)(以公司企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn))。
第四條甲方權(quán)力和義務(wù)
4.1、不得違反本合同規(guī)定，干涉乙方的經(jīng)營自主權(quán)。
4.2、必須全面履行本合同中應(yīng)由甲方履行的全部條款，并按本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益。
4.3乙方對煙酒店的水、電、裝修及房屋改造需經(jīng)甲方同意后施工，且不得破壞原有的主體結(jié)構(gòu)。
4.4甲乙雙方共同辦理乙方承包營業(yè)的相關(guān)手續(xù)。
任何一方均應(yīng)盡力協(xié)助對方。
5.1甲乙雙方同意對現(xiàn)有場所進(jìn)行重新裝修。
重新裝修的費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
5.2乙方負(fù)責(zé)全面經(jīng)營，自負(fù)盈虧，按時(shí)向甲方支付承包費(fèi)及其它約定費(fèi)用。
5.3乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)經(jīng)營范圍內(nèi)的水、電、煤氣和所使用的設(shè)施，設(shè)備年檢和保養(yǎng)及其他相關(guān)所有費(fèi)用。
5.4乙方負(fù)責(zé)煙酒店的經(jīng)營，人員的配置管理，并對經(jīng)營中所有相關(guān)人員的人身安全，消防，衛(wèi)生，稅務(wù)等事項(xiàng)全權(quán)負(fù)責(zé)。
5.5乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)，不得以其他方式交與他人經(jīng)營，經(jīng)甲方書面同意的除外。
5.6乙方得審查甲方的《房屋租賃合同》，對甲方與第三方的約定須承認(rèn)和遵守。
5.7乙方在經(jīng)營期間與所屬人員及顧客發(fā)生糾紛自行處理并承擔(dān)全部法律責(zé)任。
5.8由于第三方房屋租賃費(fèi)用的調(diào)整，由甲方通知乙方予以變更，其費(fèi)用加(減)入上繳利潤總額，并分配到每次上繳利潤中。
第六條：雙方承諾
6.1甲方在乙方取得承包經(jīng)營權(quán)后不得參與入干擾乙方的經(jīng)營管理。
6.2乙方在承包經(jīng)營中，對外進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的費(fèi)用和債權(quán)債務(wù)與甲方無關(guān)。
第七條：合同的變更、解除、終止和續(xù)約。
7.1本合同生效后即具有法律的束力，甲乙雙方均不得隨意變更或解除，本合同需要變更或解除時(shí)，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面合同，在新的書面合同未達(dá)成之前，本合同依然有效。
7.2乙方如經(jīng)營管理不善或經(jīng)營決策嚴(yán)重失誤，給煙酒店造成重大損失，或連續(xù)貳個(gè)上繳利潤未完成本合同規(guī)定的指標(biāo)，甲方有權(quán)單方面解除合同，不負(fù)違約責(zé)任，并保留向乙方要求賠償損失的權(quán)力。
7.3甲方如違反本合同規(guī)定，干擾乙方的經(jīng)營管理活動(dòng)，使乙方無法經(jīng)營下去，乙方有權(quán)解除本合同并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。
7.4由于不可抗力的原因使本合同無法完全履行或無法履行時(shí)，須甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。
7.5本合同規(guī)定的承包期滿，甲乙雙方的權(quán)力，義務(wù)履行完畢后，本合同自行終止。
7.6合同期滿，乙方有意續(xù)約，以當(dāng)時(shí)市場價(jià)格在同等條件下，乙方有續(xù)約優(yōu)先權(quán)。
第八條：違約責(zé)任
8.1乙方如按本合同約定的時(shí)間上交利潤的，超出時(shí)間從每天按未付金額的5‰(大寫：千分之五)向甲方交納滯納金，如超出一個(gè)月，乙方仍未付清欠款的，則合同自行終止，乙方應(yīng)向甲方付清全部欠款。
8.2乙方如不按本合同條款規(guī)定按時(shí)付清其他各項(xiàng)款項(xiàng)，所產(chǎn)生的一切后果均由乙方自行負(fù)責(zé)和承擔(dān)。
8.3甲乙任何一方如未按合同的條款履行導(dǎo)致中途終止本合同，并且過錯(cuò)方在未征行對方諒解的情況下，則屬違約，違約方支付守約方違約金元(大寫：萬元整)。
第九條：爭議解決
9.1甲乙雙方如有爭議的，應(yīng)友好協(xié)商解決，無法解決的，任何一方有權(quán)向煙酒店所在地人民法院提起訴訟。
9.2本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。
9.3本合同正本一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，均具同等法律效力。
甲方(公章)：
法定代表人(簽字)：
乙方(公章)：
法定代表人(簽字)：
年月日
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十四
2、活動(dòng)準(zhǔn)備期
（1）活動(dòng)準(zhǔn)備
a、晚會(huì)場地的上報(bào)和審批工作
b、主持人的確定，臺詞、服裝
c、邀請各學(xué)院、社團(tuán)的人員參與晚會(huì)
d、策劃小游戲，和神秘節(jié)目
e、邀請樂器分團(tuán)到場演出
f、擬訂晚會(huì)設(shè)備的管理制度
g、節(jié)目出場順序的編排
h、舞會(huì)場地的劃分
（2）場地準(zhǔn)備
a、場地布置：活動(dòng)現(xiàn)場背景的布置
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)
c、參加人員的布置：場地的規(guī)劃
d、音響設(shè)備的準(zhǔn)備和檢查、各節(jié)目的道具放置
（3）器材準(zhǔn)備
電源，大音箱兩個(gè)，麥克風(fēng)四個(gè)，電腦，燈光，木材，稻草，打火機(jī)，煤塊，垃圾筐，鐵簸箕，掃把，禮花兩個(gè)，彩帶，地氈等。
（4）人員準(zhǔn)備
主持人四名
調(diào)音師一名
3、活動(dòng)現(xiàn)場（內(nèi)容安排）：
第一篇章：自我展現(xiàn)
（1）xx商學(xué)院社會(huì)實(shí)踐與調(diào)查協(xié)會(huì)會(huì)長致辭，并宣布晚會(huì)開始；
（2）文藝演出。（本協(xié)會(huì)每個(gè)部出1到2個(gè)節(jié)目，朗誦、唱歌、短劇、跳舞、相聲等。也可以邀請其他組織或成員，穿插在我協(xié)會(huì)表演當(dāng)中。最后將協(xié)會(huì)成員分為幾個(gè)部分，進(jìn)行無間斷激情合唱。）
第二篇章：燃燒激情
（1）點(diǎn)火儀式。（由正負(fù)會(huì)長共同完成點(diǎn)火，干部幫助將木材點(diǎn)燃）
（2）集體圍成一圈跳鍋莊舞。（開始前由協(xié)會(huì)成員圍成一圈，以防止其他同學(xué)靠火太近不安全）
（3）拉歌比賽。（將現(xiàn)場所有人員分為兩組，面對面進(jìn)行拉歌比賽）
（4）晚會(huì)結(jié)束。
4、注意事項(xiàng)：
（1）現(xiàn)場負(fù)責(zé)篝火的同學(xué)要控制現(xiàn)場同學(xué)不要靠近火堆。
（2）非負(fù)責(zé)人員不可隨意添加木材，不能亂投擲物品于火中。
（3）注意安全，遵守公共秩序，服從現(xiàn)場安排、指揮。
（4）積極參與節(jié)目和互動(dòng)，工作人員不得隨意離開現(xiàn)場。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十五
一、營銷目的：
利用端午佳節(jié)小長假期間,進(jìn)行大規(guī)模促銷活動(dòng),提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴(kuò)大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費(fèi)渠道,有效掌握消費(fèi)者的顧客資料.
二、營銷對象：
1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費(fèi)群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)
2.飛院學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)、班級年終聚會(huì)(社團(tuán)10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費(fèi)群體
4.社會(huì)消費(fèi)群體
三、營銷活動(dòng)時(shí)間6月19~206月21(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動(dòng)最大量接觸消費(fèi)者)
四、營銷宣傳方式
1.折扣宣傳：進(jìn)行打折降價(jià)，運(yùn)用強(qiáng)有效的價(jià)格利器，采用多重優(yōu)惠組合進(jìn)行宣傳
2.枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動(dòng)的沖擊以造成的氣勢，凸顯強(qiáng)勢品牌和強(qiáng)勢營銷的風(fēng)范。
會(huì)員卡宣傳：消費(fèi)滿元或團(tuán)體消費(fèi)曾vip會(huì)員卡，消費(fèi)打折
5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學(xué)生發(fā)關(guān)于活動(dòng)的短信一條
7.活動(dòng)前一天及活動(dòng)期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。(建議統(tǒng)一服裝)
五、營銷主題傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色副標(biāo)題“果園新村端午狂歡期待您的參與”
六、促銷產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂特色文化與美食
七、具體營銷活動(dòng)：
方式：
1、進(jìn)行飲食產(chǎn)品打折刺激消費(fèi)。本活動(dòng)以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進(jìn)行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈(zèng)送等。
2、推出端午節(jié)團(tuán)圓餐，凡以團(tuán)體(4人以上)為單位的消費(fèi)者均可享折優(yōu)惠。
3、給中國民航飛行學(xué)院學(xué)生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學(xué)院大學(xué)生均可憑學(xué)生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進(jìn)行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動(dòng)環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動(dòng)文化氛圍營造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動(dòng)點(diǎn)可進(jìn)行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動(dòng)，插彩旗等用于吸引消費(fèi)者駐足觀望并烘托主題活動(dòng)氛圍;、在活動(dòng)地點(diǎn)醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動(dòng)面積至少保證50平米以上。
為加強(qiáng)活動(dòng)的吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時(shí)在活動(dòng)場地舉辦歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動(dòng)。在搞這些活動(dòng)時(shí)，準(zhǔn)備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持人的挑選，娛樂活動(dòng)內(nèi)容的選擇都要細(xì)致，周到。
九、人員安排本次活動(dòng)由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動(dòng)的順利執(zhí)行，針對活動(dòng)執(zhí)行過程中的兩個(gè)細(xì)節(jié)，需要指定專人負(fù)責(zé)：
1、單頁派發(fā)人員活動(dòng)期間每天在營業(yè)時(shí)間于活動(dòng)場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。(建議統(tǒng)一服裝)
2、大賽活動(dòng)管理人員：
為保證活動(dòng)有序進(jìn)行，必須指定專人對比賽材料、獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
端午節(jié)活動(dòng)策劃方案
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十六
二、活動(dòng)對象：××××××××××××××××××
三、活動(dòng)時(shí)間：××××××
四、活動(dòng)地點(diǎn)：×××××××××
五、活動(dòng)背景：進(jìn)一步豐富校園文化文化生活，營造積極向上、充滿激情、豐富班級同學(xué)業(yè)余文化生活，展示同學(xué)團(tuán)結(jié)一心，銳意進(jìn)取，蓬勃向上的精神風(fēng)貌，同時(shí)也給同學(xué)們展現(xiàn)自我的舞臺。培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的競爭意識，去創(chuàng)造美發(fā)現(xiàn)，體驗(yàn)淳樸的農(nóng)家生活。
六、活動(dòng)目的：為了建立一個(gè)優(yōu)秀的班級，體現(xiàn)文明高校學(xué)生風(fēng)采；為了增強(qiáng)同學(xué)們之間的團(tuán)結(jié)、合作，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神；為了加強(qiáng)同學(xué)之間的交流，體現(xiàn)合作、互助精神；為了豐富課余時(shí)間，組織全班同學(xué)前往農(nóng)家開展一系列活動(dòng)，擴(kuò)展視野、陶冶情操、感受農(nóng)家生活，使班上的同學(xué)更加團(tuán)結(jié)，創(chuàng)建一個(gè)優(yōu)秀的班集體。
七、活動(dòng)意義：
大學(xué)的日子里是忙碌而充實(shí)著，但在校期間同學(xué)之間接觸、交流較少，為提高班上的凝聚力和合作精神；班上借此次戶外踏青活動(dòng)的機(jī)會(huì)，開展一系列同學(xué)們自己動(dòng)手做飯吃的農(nóng)家樂活動(dòng)。培養(yǎng)鍛煉同學(xué)們的生活自理能力和動(dòng)手能力以及組織能力。感受生活的來之不容使同學(xué)們再以后的生活當(dāng)中更加的出色，更加的完美。通過這次活動(dòng)同學(xué)們促進(jìn)了解，提高班內(nèi)的氛圍更加活躍，增強(qiáng)班級凝聚力，充實(shí)同學(xué)的假期生活。
八、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1）在準(zhǔn)備開展活動(dòng)前，負(fù)責(zé)人前往場地巡察，選擇既合適又具有活動(dòng)意義的場地，向同學(xué)介紹活動(dòng)場地風(fēng)景、娛樂設(shè)施，遵循班集體的意向。
2）在活動(dòng)前準(zhǔn)備做好整體規(guī)劃，對各細(xì)節(jié)注意安排人員，為防止意外現(xiàn)象發(fā)生，及時(shí)做好安排。
3）為了保證活動(dòng)的組織性，提前租賃車輛，安排好來回路線及車輛，方便全班同學(xué)同時(shí)前往目的地，預(yù)防少數(shù)同學(xué)走失活動(dòng)場所，也保證了同學(xué)們的安全問題。
4）提前三天統(tǒng)計(jì)參加活動(dòng)的人數(shù)，為了整體安排，分別將全班同學(xué)自由組隊(duì)分成六個(gè)小組，挑選各組組長，方便組織和分步任務(wù)。
5）活動(dòng)當(dāng)天各小組先分別行動(dòng)，各自隊(duì)長帶領(lǐng)前往菜市場購買活動(dòng)所需材料，購買結(jié)束后，于集合地點(diǎn)集合，發(fā)車前往活動(dòng)地點(diǎn)。
6）到底活動(dòng)地點(diǎn)后各位同學(xué)聽取各組長安排詳細(xì)過程，不得脫離組織，擅自行動(dòng)。
7）為保證整個(gè)活動(dòng)中的安全，負(fù)責(zé)人必須擔(dān)負(fù)起對同學(xué)的責(zé)任，要密切關(guān)注同學(xué)的去向，及時(shí)提醒，把一切事情落實(shí)到底。
九、活動(dòng)流程
（1）上午9點(diǎn)統(tǒng)一在校門口集合，由各組組長帶領(lǐng)各組員去買菜。
（2）上午10：30到校門口集合，清點(diǎn)好人員以后統(tǒng)一乘車趕往目的地。
（3）到活動(dòng)地點(diǎn)后同學(xué)自由參與乒乓球、籃球、臺球、ktv、麻將等各種娛樂活動(dòng)。
（4）11：30各小組開始準(zhǔn)備好做菜的各種工具，清洗工具。
（5）農(nóng)家樂廚藝大戰(zhàn)。各小組各顯其能，小組總動(dòng)員準(zhǔn)備中餐。
（6）午餐過后打掃衛(wèi)生后，大家繼續(xù)各種娛樂活動(dòng)。
（7）在農(nóng)家樂二樓ktv包廂里各小組進(jìn)行k歌大賽。
(8）下午4點(diǎn)清點(diǎn)人數(shù)，組織大家乘車返回學(xué)校。
十、人員安排：
總負(fù)責(zé)：某某
組織和協(xié)調(diào)：某某
預(yù)算和安排：某某
攝影：某某
十一、總結(jié)：
回到班上后同學(xué)們向班委會(huì)反映本次活動(dòng)中存在的不足，由班委會(huì)將意見和建議匯總。吸取此次活動(dòng)中存在的不足，能在下次活動(dòng)中辦的更好更出色。
十二、活動(dòng)結(jié)束效果
在開展農(nóng)家樂活動(dòng)中同學(xué)們團(tuán)結(jié)互助、分工明確、不未辛苦，達(dá)到了活動(dòng)預(yù)期效果，在活動(dòng)中促進(jìn)了同學(xué)之間的感情交流，在活動(dòng)中深切的感覺生活的色彩，增長了同學(xué)的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識，體驗(yàn)到團(tuán)體合作的力量，放松在學(xué)習(xí)中的壓力。通過這次活動(dòng)同學(xué)們增進(jìn)了了解，班內(nèi)的氛圍更加活躍，班級凝聚力得到增強(qiáng)，充實(shí)同學(xué)的假期生活。
十三、活動(dòng)注意事項(xiàng)：
1）在開展活動(dòng)同時(shí)所有同學(xué)必須了解活動(dòng)流程，注意活動(dòng)環(huán)節(jié)事項(xiàng)，在活動(dòng)開展前全體同學(xué)做詳細(xì)準(zhǔn)備和安排，避免活動(dòng)開始或手忙腳亂，無組織紀(jì)律性，破壞現(xiàn)場氛圍。
2）在活動(dòng)中為保證各位同學(xué)的安全問題，必須聽從負(fù)責(zé)人組織安排，不得擅自離開活動(dòng)現(xiàn)場，必須跟隨班集體行動(dòng)。
3）為維護(hù)學(xué)校形象，不得在活動(dòng)地點(diǎn)破壞農(nóng)家財(cái)產(chǎn)，偷拿東西，凡一發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處理。
4）在展示廚藝環(huán)節(jié)中應(yīng)中注意油燙、刀切、損毀碗碟、防止煤氣泄漏。
5）在活動(dòng)結(jié)束后遵守規(guī)矩，請各組組長安排人員處理現(xiàn)場衛(wèi)生。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算和安排
農(nóng)家樂包場費(fèi)：9元人/44人合計(jì)：396
購買所需材料費(fèi)用：六組/一組/100合計(jì)：600
料：100元
酒水：102元
車費(fèi)：300元
ktv+麻將桌:95元
考察費(fèi)：20
費(fèi)用合計(jì)1613元
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十七
活動(dòng)背景：
工商管理系學(xué)生會(huì)十月工作落下帷幕，在院遠(yuǎn)動(dòng)會(huì)表現(xiàn)中取得圓滿成功。在各部門滿載熱情中，十一月工作即將展開。
近期狀況：
各部門進(jìn)行工作總結(jié)，就下一步工作計(jì)劃進(jìn)行安排。
活動(dòng)主旨：
讓大家積極參與農(nóng)家樂活動(dòng)中。
活動(dòng)對象：
工商管理系學(xué)生會(huì)全體成員。
策劃組織部門：
外聯(lián)部
活動(dòng)時(shí)間：
華農(nóng)農(nóng)家樂
活動(dòng)目的：
通過農(nóng)家樂，讓大家體驗(yàn)集體活動(dòng)的快樂;感受自己動(dòng)手的樂趣。同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)生會(huì)各成員、各部門之間相互交流與溝通的機(jī)會(huì)，促進(jìn)成員與成員、部門與部門之間的團(tuán)結(jié);從而進(jìn)一步把我們工商管理系學(xué)生會(huì)凝聚成一個(gè)和諧的大集體。
資源需要：
1、各種調(diào)味料，如鹽、醬油、醋、味精、胡椒粉等。
2、各種食材，如雞蛋、番茄、黃瓜、牛肉、魚等。
3、大米和水果。
4、炊具。
(若還有需要品，視當(dāng)時(shí)具體情況而定)
交通安排：
包車前往。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
每人預(yù)交3元整.
活動(dòng)展開：
1、早上6：3由外聯(lián)部組織，各部門派人配合協(xié)調(diào)，完成資源采購工作。
2、全體活動(dòng)人員7:45到籃球場集合點(diǎn)到，8：00準(zhǔn)時(shí)出發(fā)。
3、抵達(dá)目的地后，分配各部門準(zhǔn)備中飯的食材，其余人自由活動(dòng)。
4、十點(diǎn)半開始做飯，每個(gè)部門至少出1~2人代表本部門參與午飯制作。
5、席間，大家評選出最受歡迎菜及口感最差菜，有獎(jiǎng)有罰，內(nèi)容由大家制定。
6、飯后大家齊動(dòng)手收拾餐具。
7、午休時(shí)間，大家一起娛樂、談心，有節(jié)目的部門進(jìn)行表演。
8、全體活動(dòng)人員在5:00集體乘車返回。
活動(dòng)中應(yīng)注意的問題及細(xì)節(jié)：
1、為防部分同學(xué)暈車，請隨身攜帶暈車藥及塑料袋。
2、帶好創(chuàng)可貼及清涼油，以防意外擦傷燙傷。
3、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)反復(fù)強(qiáng)調(diào)安全問題(如：玩火、戲水、逗狗等)。
4、相關(guān)負(fù)責(zé)人要考慮到物品搬運(yùn)問題以及當(dāng)時(shí)活動(dòng)過程中的各種突發(fā)狀況。
主要參與者及活動(dòng)負(fù)責(zé)人：
所有活動(dòng)參與人員按部門劃分，由部長、副部組織安排。
農(nóng)家樂經(jīng)營管理策劃方案篇十八
端午節(jié)將至，企業(yè)都開始積極籌備端午節(jié)營銷活動(dòng)策劃，來吸引顧客，提升人氣，增加銷售業(yè)績。以下是本站小編分享給大家的一份酒店端午節(jié)促銷
活動(dòng)方案
，供參考。一、營銷目的：
利用端午佳節(jié)小長假期間,進(jìn)行大規(guī)模促銷活動(dòng),提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴(kuò)大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費(fèi)渠道,有效掌握消費(fèi)者的顧客資料.
二、營銷對象：
1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費(fèi)群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)
2.飛院學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)、班級年終聚會(huì)(社團(tuán)10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費(fèi)群體
4.社會(huì)消費(fèi)群體
三、營銷活動(dòng)時(shí)間20xx年6月19~20xx年6月21(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動(dòng)最大量接觸消費(fèi)者)
四、營銷宣傳方式
1.折扣宣傳：進(jìn)行打折降價(jià)，運(yùn)用強(qiáng)有效的價(jià)格利器，采用多重優(yōu)惠組合進(jìn)行宣傳
2. 枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動(dòng)的沖擊以造成的氣勢，凸顯強(qiáng)勢品牌和強(qiáng)勢營銷的風(fēng)范。
會(huì)員卡宣傳：消費(fèi)滿 元或團(tuán)體消費(fèi)曾vip會(huì)員卡，消費(fèi)打 折
5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學(xué)生發(fā)關(guān)于活動(dòng)的短信一條
7.活動(dòng)前一天及活動(dòng)期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。(建議統(tǒng)一服裝)
五、營銷主題傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色副標(biāo)題"果園新村端午狂歡期待您的參與"
六、促銷產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂特色文化與美食
七、具體營銷活動(dòng)：
方式：
1、進(jìn)行飲食產(chǎn)品打折刺激消費(fèi)。本活動(dòng)以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進(jìn)行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈(zèng)送等。
2、推出端午節(jié)團(tuán)圓餐，凡以團(tuán)體(4人以上)為單位的消費(fèi)者均可享 折優(yōu)惠。
3、給中國民航飛行學(xué)院學(xué)生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學(xué)院大學(xué)生均可憑學(xué)生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進(jìn)行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動(dòng)環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動(dòng)文化氛圍營造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動(dòng)點(diǎn)可進(jìn)行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動(dòng)，插彩旗等用于吸引消費(fèi)者駐足觀望并烘托主題活動(dòng)氛圍;、在活動(dòng)地點(diǎn)醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動(dòng)面積至少保證50平米以上。
為加強(qiáng)活動(dòng)的吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時(shí)在活動(dòng)場地舉辦歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動(dòng)。在搞這些活動(dòng)時(shí)，準(zhǔn)備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持人的挑選，娛樂活動(dòng)內(nèi)容的選擇都要細(xì)致，周到。
九、人員安排本次活動(dòng)由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動(dòng)的順利執(zhí)行，針對活動(dòng)執(zhí)行過程中的兩個(gè)細(xì)節(jié)，需要指定專人負(fù)責(zé)：
1、單頁派發(fā)人員活動(dòng)期間每天在營業(yè)時(shí)間于活動(dòng)場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。(建議統(tǒng)一服裝)
2、大賽活動(dòng)管理人員：
為保證活動(dòng)有序進(jìn)行，必須指定專人對比賽材料、獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
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