報(bào)告常常包括前言、正文和結(jié)論三個(gè)部分，以便清楚地呈現(xiàn)信息。那么我們該如何寫一份高質(zhì)量的報(bào)告呢？首先，要明確報(bào)告的目的和受眾，確定所需要傳達(dá)的核心內(nèi)容和關(guān)鍵信息。其次，要進(jìn)行充分的調(diào)研和數(shù)據(jù)收集，確保報(bào)告的準(zhǔn)確性和可信度。接下來，要合理組織報(bào)告的結(jié)構(gòu)和篇章，包括引言、主體和結(jié)論等部分，使報(bào)告更具邏輯性和條理性。最后，要注意語言的準(zhǔn)確性和表達(dá)的清晰性，避免使用專業(yè)術(shù)語和難懂的詞匯，使報(bào)告易于理解和接受。無論是學(xué)術(shù)研究報(bào)告還是商業(yè)項(xiàng)目報(bào)告，這些范例都可以作為參考。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇一
實(shí)踐目的：鍛煉自己的社會實(shí)踐能力，增加點(diǎn)生活零花錢，給父母減些負(fù)擔(dān)。
工種：酒店傳菜。
工作簡介：
班次。
a班。
b班。
c班（值班）。
d班。
上班時(shí)間。
9：00--13：00。
16：30--20：30。
10：30--13：00。
16：30--20：30。
8：30--21：30（中間不能會寢室）。
早上半休。
16：30--21：00。
職責(zé)。
早上收早點(diǎn)。
晚上擦餐具。
晚上收餐具。
收工作服到布槽間，打掃走廊衛(wèi)生。
傳菜結(jié)束后洗托盤并整理好放到固定位置。
備注。
中間空的時(shí)間可以到指定房間休息（311包廂）。
過程：
1月10號，簽好協(xié)議書后，我們就浩浩蕩蕩的來到了滬川大酒店，由于我們都是第一天接觸到酒店生活，所以第一天我們并沒有參加工作。而是按酒店的安排熟悉酒店的環(huán)境，最重要的是分配了工作和安排了自己的師父、自己的領(lǐng)班以及部門經(jīng)理。這樣我的工作也就基本定位了，就是傳菜組的一員。我?guī)煾甘且粋€(gè)老員工，很和善，更是照顧我。
1月10日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹總等講話后，由部門經(jīng)理王經(jīng)理安排了我們的工作，包括服裝以及具體的工種和要求后，就開始工作學(xué)習(xí)了。上午和下午一直都信心十足，畢竟是剛開始，對每一件事都充滿了好奇心，所以在酒店里隨處可見我的身影。我像一臺不知疲倦的機(jī)器，在人群中不斷的穿梭著。
后來的一天、兩天、三天……漸漸進(jìn)入了真正的工作狀態(tài)。頭幾天酒店不太忙，一天真正的工作時(shí)間有時(shí)還不到5小時(shí)。可是后來漸漸的隨著春節(jié)的到來，酒店的預(yù)定也變得越來越多，還有定婚宴、婚宴、寶寶滿月等等。那時(shí)傳菜組的30多人，真恨不得一人變成兩個(gè)用。最多的一天的酒席有400多桌，好幾千道的菜就靠我們30多個(gè)人，而且，值得提起的是在最多兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間里就要完成傳菜工作。可想而知，我們得盡怎樣的努力。可以做這樣解釋：以前不忙時(shí)，一個(gè)人一趟跑一道菜，還可以來回慢慢的走，欣賞“風(fēng)光”，而忙的時(shí)候，一個(gè)人一趟最少3道菜，還要來回跑，厲害的是要有托著7個(gè)龍蝦的內(nèi)力，凌波微步的腳力。我在酒店一共工作了27天，其實(shí)有一半的時(shí)間是忙的，但往往是最艱苦的環(huán)境才是最磨練人、鍛煉人的，就一個(gè)月，幾乎解接觸了酒店餐飲部所有的工作。比如餐具的收集、擺放等等，還有就是為人禮儀方面學(xué)到很多。
直到2月6日，我的實(shí)習(xí)期滿離開了酒店，但在酒店里的工作我想會是以后我很好的工作的一個(gè)重要起點(diǎn)。
我在酒店工作了27天，我得到的不僅僅是1200塊的物質(zhì)獲得，更收獲不少的為人處世的寶貴經(jīng)驗(yàn)。在這27天里，我吃了一些苦頭，初嘗了生活的艱辛。又一次，我不小心我的腳受傷了，在寢室躺了一天，第三天就又工作了，那時(shí)我的腳還沒完全好。在酒店里和我一起工作的是幾個(gè)服務(wù)生。我們對于每天的事情都是分工協(xié)作完成的，所以在工作中，都是看事做事的，而有很多的人呢就怕吃苦，生怕吃虧，經(jīng)常躲著玩，只是做些表面工作，如端四大盤時(shí)，因?yàn)椴皇呛苊?，時(shí)間多，沒人監(jiān)督，那么就成了最好的偷懶時(shí)間了！我的努力有時(shí)候得到的是冷嘲熱諷，“小景，你今天是不是太興奮了”“小景，你今天可沒有昨天猛哦，再加把勁啊……”“小景，你今天怎么不猛了……”不過我不在乎，我做自己認(rèn)為自己對的事。當(dāng)然酒店里大部分的都是我很好的朋友。他們的關(guān)心遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了不開心和不快樂。有些人偷懶還以為大家都看不出來，其實(shí)大家都看在眼中，領(lǐng)班也都看出來，對于那樣的人從不看好，根本就不加器重，相反那些埋頭苦干的人領(lǐng)班卻從沒有虧待過，從這件事上我總結(jié)出一條做好工作的經(jīng)驗(yàn)，做任何事都要抱著一顆不怕吃苦的心，要認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作，這樣才能讓上級看重你，才是把工作越做越好的保證。
另外還有件事讓我感受到這個(gè)社會對于人才的需求，對于能力的地位是多么的看重。在店里，只有一部分服務(wù)生做一些點(diǎn)菜的輕松活，而另一部分服務(wù)生則只做些粗重的活，這其中的一個(gè)關(guān)鍵原因就是能力的區(qū)別。有些人就是因?yàn)槎栊裕偸峭妫恢鲃?dòng)去熟悉菜譜，不擁有點(diǎn)菜的能力。領(lǐng)班就這樣說“不要怪我總是讓你們做粗重的活，怪只怪你們自己不上進(jìn)，不會點(diǎn)菜。”點(diǎn)菜的人工資也相比之下高好多。在這個(gè)社會就是這樣，只要你擁有才能，知識，就能干最輕的活，最少的事，而獲得卻是別人的幾倍甚至幾十倍。
我就想，這所有的所有都是我收獲的寶貴財(cái)富，并要向著這個(gè)方向不斷的努力，奮斗！
酒店里的其他工作，有在吧臺服務(wù)的，也有在包廂服務(wù)的，再有客房服務(wù)的，還有我們最機(jī)動(dòng)的傳菜人員，哪有需要我們就到哪?？墒菬o論在那個(gè)部門，有一點(diǎn)一定要記住的就是“賓客第一，服務(wù)第一”，“客人總是對的”。這也是酒店的宗旨吧。
滬川大酒店的一些制度我很喜歡。
1,考勤制度，指紋打卡加上級領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)到，還要簽到。我不知道其他地方是不是這樣。但是這樣的考勤制度確實(shí)沒有偷工的可能。
2,酒店的六常管理，即常組織，常整頓，常清潔，常維護(hù)，常規(guī)范，常教育。
3,酒店的獎(jiǎng)賞和安撫制度。我的基本工資是1000元，可是我一共休息了5天，還有1200元的工資。我想沒有人會對的這樣的工資不滿意了。
在滬川酒店20幾天的工作我覺的除了一些的艱苦外，還有就是快樂和新的友誼。師父的關(guān)照，領(lǐng)班的幫助，同事的關(guān)心……給我的快樂讓我真正感覺到朋友在社會的重要性。我在酒店期間，真的，同事的指導(dǎo)特別是老員工的提醒，對我的工作真的有很大的幫組，比如當(dāng)端鐵板燒是要特別注意燙傷自己或別人，有火鍋時(shí)應(yīng)該記得爐子，還要注意湯燙到自己活別人等等。我很感謝他們的幫助。無論是生活還是工作都會有不同的感動(dòng)，詹總、陳總等到寢室2次。我在劃菜口稍微打個(gè)噴嚏，領(lǐng)班都會問是不是感冒了，其實(shí)我只是很少接觸過這么濃的油煙，不適應(yīng)而已。他們的關(guān)心雖然有時(shí)只是輕輕的一句問候，可是給人感覺真誠。我和領(lǐng)班不是一般的好，除了工作還有就是一起打籃球了……他是工作上的前輩，也是球場上的老將。挺厲害的一個(gè)人。
這里借著報(bào)告向全體一起工作的同事道謝。謝謝領(lǐng)班、師父給我的幫助，謝謝同學(xué)同時(shí)有時(shí)同事的關(guān)心，特別是浙師大的同學(xué)。還有就是謝謝潘董給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會，謝謝各位經(jīng)理的幫助和信任，給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會和一個(gè)這么有意義的春節(jié)。那么一個(gè)大家庭。那么有意義的年夜酒席。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇二
實(shí)踐目的：鍛煉自己的社會實(shí)踐能力，增加點(diǎn)生活零花錢，給父母減些負(fù)擔(dān)。
工種：酒店傳菜
工作簡介：
班次
a班
b班
c班(值班)
d班
上班時(shí)間
9：00--13：00
16：30--20：30
10：30--13：00
16：30--20：30
8：30--21：30(中間不能會寢室)
早上半休
16：30--21：00
職責(zé)
早上收早點(diǎn)
晚上擦餐具
晚上收餐具
收工作服到布槽間，打掃走廊衛(wèi)生
傳菜結(jié)束后洗托盤并整理好放到固定位置
備注
中間空的時(shí)間可以到指定房間休息(311包廂)
1月10號，簽好協(xié)議書后，我們就浩浩蕩蕩的來到了滬川大酒店，由于我們都是第一天接觸到酒店生活，所以第一天我們并沒有參加工作。而是按酒店的安排熟悉酒店的環(huán)境，最重要的是分配了工作和安排了自己的師父、自己的領(lǐng)班以及部門經(jīng)理。這樣我的工作也就基本定位了，就是傳菜組的一員。我?guī)煾甘且粋€(gè)老員工，很和善，更是照顧我。
1月10日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹總等講話后，由部門經(jīng)理王經(jīng)理安排了我們的工作，包括服裝以及具體的工種和要求后，就開始工作學(xué)習(xí)了。上午和下午一直都信心十足，畢竟是剛開始，對每一件事都充滿了好奇心，所以在酒店里隨處可見我的身影。我像一臺不知疲倦的機(jī)器，在人群中不斷的穿梭著……。
后來的一天、兩天、三天……漸漸進(jìn)入了真正的工作狀態(tài)。頭幾天酒店不太忙，一天真正的工作時(shí)間有時(shí)還不到5小時(shí)?？墒呛髞頋u漸的隨著春節(jié)的到來，酒店的預(yù)定也變得越來越多，還有定婚宴、婚宴、寶寶滿月等等。那時(shí)傳菜組的30多人，真恨不得一人變成兩個(gè)用。最多的一天的酒席有400多桌，好幾千道的菜就靠我們30多個(gè)人，而且，值得提起的是在最多兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間里就要完成傳菜工作。可想而知，我們得盡怎樣的努力。可以做這樣解釋：以前不忙時(shí)，一個(gè)人一趟跑一道菜，還可以來回慢慢的走，欣賞“風(fēng)光”，而忙的時(shí)候，一個(gè)人一趟最少3道菜，還要來回跑，厲害的是要有托著7個(gè)龍蝦的內(nèi)力，凌波微步的腳力。我在酒店一共工作了27天，其實(shí)有一半的時(shí)間是忙的，但往往是最艱苦的環(huán)境才是最磨練人、鍛煉人的，就一個(gè)月，幾乎解接觸了酒店餐飲部所有的工作。比如餐具的收集、擺放等等，還有就是為人禮儀方面學(xué)到很多。
直到2月6日，我的實(shí)習(xí)期滿離開了酒店，但在酒店里的工作我想會是以后我很好的工作的一個(gè)重要起點(diǎn)。
我在酒店工作了27天，我得到的不僅僅是1200塊的物質(zhì)獲得，更收獲不少的為人處世的寶貴經(jīng)驗(yàn)。在這27天里，我吃了一些苦頭，初嘗了生活的艱辛。又一次，我不小心我的腳受傷了，在寢室躺了一天，第三天就又工作了，那時(shí)我的腳還沒完全好。在酒店里和我一起工作的是幾個(gè)服務(wù)生。我們對于每天的事情都是分工協(xié)作完成的，所以在工作中，都是看事做事的，而有很多的人呢就怕吃苦，生怕吃虧，經(jīng)常躲著玩，只是做些表面工作，如端四大盤時(shí)，因?yàn)椴皇呛苊Γ瑫r(shí)間多，沒人監(jiān)督，那么就成了最好的偷懶時(shí)間了!我的努力有時(shí)候得到的是冷嘲熱諷，“小景，你今天是不是太興奮了”“小景，你今天可沒有昨天猛哦，再加把勁啊……”“小景，你今天怎么不猛了……”不過我不在乎，我做自己認(rèn)為自己對的事。當(dāng)然酒店里大部分的都是我很好的朋友。他們的關(guān)心遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了不開心和不快樂。有些人偷懶還以為大家都看不出來，其實(shí)大家都看在眼中，領(lǐng)班也都看出來，對于那樣的人從不看好，根本就不加器重，相反那些埋頭苦干的人領(lǐng)班卻從沒有虧待過，從這件事上我總結(jié)出一條做好工作的經(jīng)驗(yàn)，做任何事都要抱著一顆不怕吃苦的心，要認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作，這樣才能讓上級看重你，才是把工作越做越好的保證。
另外還有件事讓我感受到這個(gè)社會對于人才的需求，對于能力的地位是多么的看重。在店里，只有一部分服務(wù)生做一些點(diǎn)菜的輕松活，而另一部分服務(wù)生則只做些粗重的活，這其中的一個(gè)關(guān)鍵原因就是能力的區(qū)別。有些人就是因?yàn)槎栊?，總是玩，不主?dòng)去熟悉菜譜，不擁有點(diǎn)菜的能力。領(lǐng)班就這樣說“不要怪我總是讓你們做粗重的活，怪只怪你們自己不上進(jìn)，不會點(diǎn)菜?！秉c(diǎn)菜的人工資也相比之下高好多。在這個(gè)社會就是這樣，只要你擁有才能，知識，就能干最輕的活，最少的事，而獲得卻是別人的幾倍甚至幾十倍。
我就想，這所有的所有都是我收獲的寶貴財(cái)富，并要向著這個(gè)方向不斷的努力，奮斗!
酒店里的其他工作，有在吧臺服務(wù)的，也有在包廂服務(wù)的，再有客房服務(wù)的，還有我們最機(jī)動(dòng)的傳菜人員，哪有需要我們就到哪。可是無論在那個(gè)部門，有一點(diǎn)一定要記住的就是“賓客第一，服務(wù)第一”，“客人總是對的”。這也是酒店的宗旨吧。
1,考勤制度，指紋打卡加上級領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)到，還要簽到。我不知道其他地方是不是這樣。但是這樣的考勤制度確實(shí)沒有偷工的可能。
2,酒店的六常管理，即常組織，常整頓，常清潔，常維護(hù)，常規(guī)范，常教育。
3,酒店的獎(jiǎng)賞和安撫制度。我的基本工資是1000元，可是我一共休息了5天，還有1200元的工資。我想沒有人會對的這樣的工資不滿意了。
在滬川酒店20幾天的工作我覺的除了一些的艱苦外，還有就是快樂和新的友誼。師父的關(guān)照，領(lǐng)班的幫助，同事的關(guān)心……給我的快樂讓我真正感覺到朋友在社會的重要性。我在酒店期間，真的，同事的指導(dǎo)特別是老員工的提醒，對我的工作真的有很大的幫組，比如當(dāng)端鐵板燒是要特別注意燙傷自己或別人，有火鍋時(shí)應(yīng)該記得爐子，還要注意湯燙到自己活別人等等。我很感謝他們的幫助。無論是生活還是工作都會有不同的感動(dòng)，詹總、陳總等到寢室2次。我在劃菜口稍微打個(gè)噴嚏，領(lǐng)班都會問是不是感冒了，其實(shí)我只是很少接觸過這么濃的油煙，不適應(yīng)而已。他們的關(guān)心雖然有時(shí)只是輕輕的一句問候，可是給人感覺真誠。我和領(lǐng)班不是一般的好，除了工作還有就是一起打籃球了……他是工作上的前輩，也是球場上的老將。挺厲害的一個(gè)人。
這里借著報(bào)告向全體一起工作的同事道謝。謝謝領(lǐng)班、師父給我的幫助，謝謝同學(xué)同時(shí)有時(shí)同事的關(guān)心，特別是浙師大的同學(xué)。還有就是謝謝潘董給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會，謝謝各位經(jīng)理的幫助和信任，給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會和一個(gè)這么有意義的春節(jié)。那么一個(gè)大家庭。那么有意義的年夜酒席。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇三
作為一名大一新生，面對繽紛多彩的大學(xué)生活，在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為將來踏入社會打下基礎(chǔ)。
我家里有親戚在酒店工作，是她介紹我到那家酒店打工的。而且在煙臺開發(fā)區(qū)有很多是同鄉(xiāng)，就連大廚也是一個(gè)鎮(zhèn)上的，他們對我都很照顧。
在第一天我首先被帶到男員工宿舍，我以為在外面打工的一般年紀(jì)都很大了，而且一進(jìn)宿舍個(gè)個(gè)都面帶成熟，所以我見一個(gè)就叫大哥……與此相同，在酒店里面一見到女服務(wù)員都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的，原以為這么一個(gè)連星級都評不上的酒店每天的客人會很少，卻與我想象的完全相反，19個(gè)雅間天天爆滿，從早上9點(diǎn)開工到晚上9點(diǎn)半，除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間，整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。
早晨的時(shí)候除了星期天開會8：30到，其余一般都是9：00點(diǎn)名。點(diǎn)完名后有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，這就是一上午的能量來源，中午的那頓要等到下午兩點(diǎn)多，餓了也要硬挺著。
小酒店大品牌，肉末海參，扒豬臉，黃金大餅榮獲金獎(jiǎng);五香小公雞，肴鹵大蹄，風(fēng)味羊腿，發(fā)面包子一直是酒店特色。
其實(shí)并不是每天都很順利，剛幾天，另一個(gè)跑菜的就連掛彩了(砸盤子)，到吧臺簽字吧。
酒店往往都是以錢為評價(jià)，哪不好就要扣錢，罰值班。
在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也會去拜師學(xué)藝，去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺(在房間內(nèi)為顧客服務(wù))，收拾房間、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺的滋味，你是體會不到那份工作的辛苦的。遇到客氣的客人還好說，假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有，但你還要面帶笑容。賣丟了東西還要簽字，她們還要記住酒、煙、某些菜的價(jià)錢，不過她們也會有酒水提成的，這是我們傳菜生最羨慕的。
在酒店里打工，每個(gè)月的15號發(fā)工資。第一次發(fā)工資的時(shí)候酒店里的員工一個(gè)接一個(gè)的被叫到一個(gè)空房間里，出來后個(gè)個(gè)都面帶笑容，終于輪到我了，大姐說我干得不錯(cuò)所以給我漲工資，由原來的一天20元(短期工一般都是一天20元)漲到一天30元(長期工)。別人都說第一次發(fā)工資時(shí)會感到緊張，全身冒冷汗，我在發(fā)工資的那一瞬間什么都沒感受到，手里捧著一千二百多塊錢像是一張張?jiān)嚲硪粯?，?dāng)天晚上自己卻在燈光下默默地?cái)?shù)著自己的血汗錢，那種心情或許僅有自己能體會到。
通過假期酒店打工，使我們對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解。我在實(shí)踐中學(xué)會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
我學(xué)到了學(xué)校無法給予的。如今，在社會上大學(xué)生已不是“搶手貨”，在每個(gè)公司的招聘條件中，一般工作經(jīng)驗(yàn)要占首位，學(xué)歷相同的人才去應(yīng)聘同一份工作，當(dāng)然公司更看重的是這個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)。競爭的日趨激烈，面對未來尋找工作的憂慮和壓力，就有了像我一樣的大學(xué)生選擇寒期打工，掙的并不是小小的幾百塊錢，要的是經(jīng)驗(yàn)。所以，作為一名大學(xué)生不僅要思維敏捷，社會實(shí)踐也是必要的。寒假雖僅有短短的1個(gè)月，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下自己的意志，同時(shí)積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。
我們大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加有意義的社會實(shí)踐。我們要在社會實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、工作和解決問題的能力。通過實(shí)踐來鞏固自己的理論知識，增長學(xué)校里學(xué)不到的知識和技能。面對嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會環(huán)境，我認(rèn)為大學(xué)生不要簡單地把假期打工作為掙錢或積累經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。作為一名大學(xué)生，應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，揚(yáng)長避短，以便進(jìn)入社會后能盡快適應(yīng)新環(huán)境。在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，受益匪淺，對我今后的生活和學(xué)習(xí)將會有很大的幫助。這次的打工是一個(gè)開始，我相信它將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
其實(shí)無論是在酒店打工還是以后走人社會，踏入工作崗位，我個(gè)人認(rèn)為。
1善于與別人溝通是那么的重要，如何與別人溝通在別人面前樹立良好形象，這不僅需要技術(shù)，而且需要長期的練習(xí)。在與別人談話時(shí)要靈活應(yīng)變。
2要有一個(gè)童心，像孩子那樣，善于去發(fā)現(xiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)。
3為人要和善，善于助人為樂，在酒店里工作，員工之間難免會發(fā)生摩擦，但往往都會影響到別人對自己的印象，處理好同事之間的關(guān)系因而尤為重要。
本次社會實(shí)踐的問題和建議：
一長時(shí)間從事相同的工作會使人感到厭倦，應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下崗位;。
三在學(xué)校學(xué)會的更多的是書面專業(yè)知識，而在社會上將鍛煉我們?nèi)绾稳レ`活應(yīng)用。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇四
1月16號就踏上去鄭州的征途了。
一個(gè)人坐在大巴車上。就這樣隱隱約約就睡著了，再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多，借著燈光我又想起了家人，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的，不能讓人笑話吧。
到了6、7左右我的同學(xué)坐車來接我。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪，而且堵車也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來了，見了之后我甚是感動(dòng)。
早飯吃過接著就是我工作的開始，經(jīng)理見了我之后：“說小伙子過年不回家出來鍛煉鍛煉自己，好樣的。”我沒說什么。
第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳(吧臺點(diǎn)到)，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點(diǎn)吃飯，再傳菜到2點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事，再傳菜到10點(diǎn)下班。忙時(shí)幫幫其他的人，事情單調(diào)而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人，我們專門跑菜，雖然事情簡單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué)，后來我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時(shí)間過的很快，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子，社會是一個(gè)大舞臺，我們這里只是他的一個(gè)角落，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的，有機(jī)會去其他的地方也鍛煉一下，會對你們有很多的幫助。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多，不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會哦。祝你們學(xué)業(yè)有成。”
經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式，說有機(jī)會我們可能要合作的。2月14號我的工作正式下崗了，因?yàn)槲覀円_學(xué)了。
我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考……。
這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時(shí)我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
一、讓我明白了大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。
二、社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。
三、社會是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人?！毕Ｍ院筮€有這樣的機(jī)會，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受，沒有什么轟轟咧咧的驚險(xiǎn)萬分，但也不是平淡無味，至少給我的身心帶來了深深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇五
寒假一個(gè)半月的時(shí)間，一晃而過，這個(gè)假期說短不短，說不長也不長，在這個(gè)假期，通過社會實(shí)踐，讓我領(lǐng)悟很多的東西，而這些讓我終身受用，這些日子有辛酸有快樂，現(xiàn)在回想都覺得不可思議，一句話可以概括:紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行(陸游)。
實(shí)踐過程：一聽到有一個(gè)半月的寒假，就在抱怨說在家會無聊死去，一定要找事做，
和一個(gè)朋友說好臘月二十之前決不回家，死也在長沙，可是我們的思想很單純，以為找工作很容易，好似只要我們?nèi)ふ业教幱惺伦?，可惜這種想法經(jīng)過無數(shù)次拒絕變得很凋零，后來和朋友還去了中介所交了一些錢，其實(shí)我們都知道中介所是騙人的?？蛇€是希望中介所能給我們一些機(jī)會，經(jīng)過幾次交道，深深知道為什么有很多人上那些很簡單的圈套，是因?yàn)槿嗽跓o路可尋時(shí)，只要有關(guān)他的目地什么都會相信?；貋韺φ沂伦龅男倪€沒有死，打假期工好像是我理所當(dāng)然要做的事，懵懂的以為只要表現(xiàn)的勤懇老板就會聘請我，可現(xiàn)實(shí)是那么的無情，對方只要聽說短期工就直搖頭，找事做的那份心慢慢的冷卻下來，加上父親不怎么贊成去打工。決定最后去一次面試，冒然的闖進(jìn)華信，領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室，主任拉了一張表讓我填。認(rèn)真的填了交給他，可主任一下認(rèn)出我是假期工，問他原因說是你的字跡，學(xué)歷，還有你問題分析都說明你還是個(gè)學(xué)生，說你以后在填簡歷表要注意，知道這次又沒戲呢，和主任聊了很久，從他口中了解現(xiàn)實(shí)的無情，作為人力資源部的難處及一些官腔話，看到宋總進(jìn)來連忙與主任道謝說打擾，出門找事做的心徹徹低低的死了，決定在家好好的呆著，第二天就接到電話說我可以做，前提是要做三個(gè)月，就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服。
上班是三班倒早班是上午8：00~16：00，中班11:00~19:00,晚班16:00~24:00，第一天經(jīng)理第一句話“歡迎進(jìn)康樂部”，然后知道是假期工，接著說了一句時(shí)刻提醒我自己的話“說真的，我并不喜歡假期工，第一大學(xué)生眼高手低，第二人力物力培養(yǎng)劃不算”，就明白做服務(wù)員我要拿出勇氣面對挑戰(zhàn)自己，然后出去實(shí)習(xí)，第一天過后就知道做服務(wù)生并不容易，除了勤勞，還要眼觀顧客所需求以及避免跑單，聽顧客的呼叫建議以及上級的要求建議，做事要及時(shí)并不出錯(cuò)，我認(rèn)真的學(xué)習(xí)姐姐們怎么待客，以及注意的細(xì)節(jié)問題，剛開始腳疼得很厲害，她們要我休息會兒，我倔強(qiáng)的搖搖頭，堅(jiān)持下去，因?yàn)槲抑馈俺缘每嘀腥耍綖槿松先恕比绻麑ψ约翰粐?yán)厲些，以后累了就會辦法休息，就像軍訓(xùn)一樣咬著嘴唇?jīng)]有倒下去，就這樣一直堅(jiān)持，體味生活，了解社會，在實(shí)踐中提升認(rèn)知，增長經(jīng)驗(yàn)，對自己的目標(biāo)更加清晰，同時(shí)豐富假期生活。
社會實(shí)踐心得：一責(zé)任心貴重。“責(zé)任心使我們約束自己，完善自己所必需的，它將伴你成長(胡纓)”，在校學(xué)生的責(zé)任只是讀書，而在大學(xué)里多了一份對自己負(fù)責(zé)的責(zé)任心，馬哲思想告訴我們“責(zé)任心能培養(yǎng)我們成為主人翁，”在康樂部做服務(wù)生深知一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)生的責(zé)任是對顧客負(fù)責(zé)也對自己負(fù)責(zé)，做服務(wù)生會出現(xiàn)很多差錯(cuò)，像茶水端錯(cuò)，賬單開錯(cuò)記錯(cuò)，跑單等是自己服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)的問題，上級一查到第一時(shí)間承擔(dān)責(zé)任，不要找借口推卸責(zé)任，不要用無所謂的態(tài)度甚至出現(xiàn)態(tài)度不好處理差錯(cuò)，第一形象不好，第二影響不好。一個(gè)服務(wù)員最大的成就莫過于得到顧客的稱贊和上級的賞識，一個(gè)人只要帶著責(zé)任心，會使你有顆堅(jiān)定的心，努力完美的做好每件事，以至每天重復(fù)簡單的服務(wù)不至于很枯燥，一份責(zé)任心讓我明白很多的道理，在工作中它能讓你的工作讓顧客滿意，上級滿意，同事滿意，自己滿意，同時(shí)工作水平和質(zhì)量就會得到不斷的飛躍，所以作為一個(gè)學(xué)生有責(zé)任的學(xué)好專業(yè)知識，拓展知識面，增加自身的綜合素質(zhì)。
二珍惜時(shí)間。大學(xué)過了一年，回想起來好像是虛度過得，比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災(zāi)”，說一個(gè)人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場“火災(zāi)”中搶救些東西過來，時(shí)間是這樣，我們大學(xué)生以為自己什么也不多，多的卻是時(shí)間，把它奢侈的消費(fèi)在玩耍網(wǎng)絡(luò)游戲空虛中，須不知進(jìn)了社會才辛酸的明白沒有好好的珍惜大學(xué)四年珍貴的時(shí)間。社會圈子與學(xué)校的圈子，畢竟學(xué)校的氛圍要純真多了，在社會圈子里，你會真正的懂得“浪費(fèi)別人的時(shí)間就是劊子手”，時(shí)間問題影響報(bào)酬的問題，報(bào)酬在工作中是每個(gè)人敏感的話題，遲到要扣工資，開例會不準(zhǔn)時(shí)要工資，在工作中，顧客要求有所推移，準(zhǔn)會受到責(zé)備甚至是責(zé)罵。一天工作八個(gè)小時(shí)很容易過，早晨是搞包廂的衛(wèi)生，十一點(diǎn)到是十四點(diǎn)都是忙不贏的，只有在交班那段時(shí)間才會清閑些，忙起來就像是在搶時(shí)間，因?yàn)榕骂櫩屯对V，怕上級責(zé)罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復(fù)了正常工作，自從高考后一直是放松，生活沒有時(shí)間觀念，在大學(xué)中總是想把睡眠時(shí)間延長，養(yǎng)成愛睡懶覺的壞的習(xí)慣，可在這里上班，上班的時(shí)間逼迫自己不得不早起，現(xiàn)在這個(gè)習(xí)慣糾正過來，以后在學(xué)校也要堅(jiān)持早起，在空閑的時(shí)候我會計(jì)算我的時(shí)間，它用在哪里，將會用在哪里，感觸最深的是我的時(shí)間在也不能讓它悄悄地溜走，只留下懵懂，在以后要在學(xué)業(yè)和工作上忙碌，把時(shí)間計(jì)劃好，這樣做起事來不會想一盤散沙，我們每個(gè)人要好好的珍惜時(shí)間，創(chuàng)造受于自己的人生價(jià)值。
三寬容他人。在校的學(xué)生都有過這樣的感想大學(xué)就是一個(gè)小的社會，所謂“林子大了，什么鳥都有”，大學(xué)這個(gè)小社會遠(yuǎn)比社會要純真，單純多了，畢竟我們都是擁有那沒有退卻的幼稚，用著稚嫩的心去面對眼前的一切，遇到挫折，有親人老師朋友來庇護(hù)。像我這種娛樂的服務(wù)生，見到形形色色的人，受到一些看不起的侮辱，我這種涉世不深的人開始有些措手不及，其中有次，顧客明確的要求不準(zhǔn)我服務(wù)，當(dāng)時(shí)委屈的淚珠就要落下來，可想到是自己不會處理這些問題，“嚴(yán)于律己，寬以待人”，把淚水吐下，微笑的進(jìn)去服務(wù)，從那以后，慢慢的學(xué)會用玩笑帶過，顧客是來消費(fèi)，而我是服務(wù)員，顧客有些話是避免不說的，可以這個(gè)耳朵進(jìn)，另外個(gè)耳朵出。在同事中避免不了摩擦，又大有小，有時(shí)會出現(xiàn)人身攻擊，但是多站在他們的角度多想想，如果換成我我也會那么做，有時(shí)也會克制不了自己，會表現(xiàn)出不滿，但一直努力的克制。“世界最寬闊的海洋，比海洋跟寬闊的是天空，比天空更寬的是人的胸懷”，寬容真的是種美德，尊敬了他人，也讓人尊敬了自己，誤會的黑暗讓寬容盞燈照亮。
四低調(diào)為人處世。這點(diǎn)是從經(jīng)理身上學(xué)到的，工作的那段時(shí)間，康樂部里面存在很濃的離職氣氛，原因一是工資太低，二是規(guī)矩太多，三是太累，幾乎每天都會聽到姐姐們相互問你幾時(shí)走，準(zhǔn)備到哪里做事，我想經(jīng)理應(yīng)該也知道有這樣的現(xiàn)象，每天開例會都會要強(qiáng)調(diào)不要老亂軍心，要走請你靜靜的離職，后來我因?yàn)橛行┦码x職了，當(dāng)時(shí)康樂部真的很缺人，經(jīng)理主管領(lǐng)班經(jīng)常要當(dāng)服務(wù)生使喚，經(jīng)理也只來一個(gè)多月，她說她離職下面的人沒有一個(gè)人知道，到華信這里來上班還有原單位的人打電話過來要她處理事情，還有很多的為人處世，品德值得我永遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)。進(jìn)入社會中會遇到很多以前沒有見過的人和事，不要總是事事出風(fēng)頭，把心保持一個(gè)自然的心境，低調(diào)處事并不是軟弱無能，只是更好的專心完成任務(wù)，正如“是金子總會發(fā)光”
五學(xué)生還是以學(xué)習(xí)為主。進(jìn)大學(xué)很多的同學(xué)都有過半工半讀的想法，總認(rèn)為打工是件妙不可言的事，可我現(xiàn)在并不贊成這種想法，就打工的經(jīng)歷來說，打工的那段時(shí)間并沒有看什么書，看書的計(jì)劃因?yàn)楹芾弁耆?，雖然心里知道有計(jì)算機(jī)證英語四級考試會計(jì)從業(yè)證要攻，可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上，學(xué)習(xí)的那些精力全部用在工作上，也許是不懂得安排時(shí)間，有些人可能會反對說可以不做服務(wù)生找與專業(yè)對口的兼職，我想說一個(gè)剛進(jìn)大學(xué)的人，專業(yè)知識涉及不深，加上比你優(yōu)秀的大學(xué)生現(xiàn)在滿街都是，老板會招你這個(gè)還在學(xué)習(xí)的學(xué)生嗎，一個(gè)人的經(jīng)歷畢竟有限，有些但學(xué)生能夠處理學(xué)習(xí)與兼職的事，但這些同學(xué)是少數(shù)，有些同學(xué)為了工作而逃課，他們的工作經(jīng)驗(yàn)很豐富，但專業(yè)知識是少之又少，現(xiàn)在社會競爭很激烈，可以說是“適者生存，不適者淘汰”，我們大學(xué)生要把所學(xué)到的運(yùn)用在實(shí)踐中，再從實(shí)踐中學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)-實(shí)踐-學(xué)習(xí))，這樣才是對我們以后的的就業(yè)大有裨益，學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，大學(xué)里我們最主要的是學(xué)會怎么自主學(xué)習(xí)，書本上的知識有些很空洞，但它只是告訴你方法，并不是要你照搬，那些人經(jīng)驗(yàn)豐富不懂專業(yè)知識的人走進(jìn)社會會吞很多的冷水，所以我們要不斷地突破自己的知識，今天努力的掌握專業(yè)知識，是為明天更好的服務(wù)，大學(xué)是學(xué)習(xí)的好地方，社會是生活的好地方。
這個(gè)寒假很快的過了，現(xiàn)在很期待開學(xué)，希望今后我在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中不斷的成長，而這次的實(shí)踐相信是我激勵(lì)的財(cái)富，更好的明白目標(biāo)，感悟生活，更好的與社會接軌。最后把華信康樂部服務(wù)的信念寫下“微笑多一點(diǎn)，笑容甜一點(diǎn)，儀表美一點(diǎn)，說話輕一點(diǎn)，服務(wù)好一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)”
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇六
實(shí)踐地點(diǎn)：酒樓
實(shí)踐時(shí)間：x月15日至x月16日
暑期剛至，我被分到酒樓做服務(wù)生的工作。一心想要證明自己已經(jīng)長大，可以和這個(gè)社會接洽，更深入的了解成人的世界，想要在這個(gè)社會立足應(yīng)該學(xué)會些什么，在大學(xué)里應(yīng)該做好什么樣的準(zhǔn)備，才能讓這個(gè)社會接納你，肯定是要和很多人打交道的，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如，和別人很好的溝通，這些應(yīng)該是我現(xiàn)在最應(yīng)該鍛煉的。
早晨我早早的來到酒樓，不一會兒，領(lǐng)班來了，我領(lǐng)完工作服，領(lǐng)班讓一位老手帶著我，她姓薛，我就跟著小薛姐姐了，來到一個(gè)陌生的地方確實(shí)有點(diǎn)怯怯的，小薛姐姐說，不用緊張，慢慢就熟悉了，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我發(fā)現(xiàn)酒樓里真的好忙，一大清早大家就已經(jīng)忙活開了，我也跟著大伙一起忙，一個(gè)配菜的師傅問我是哪里來的……大家好像都挺好奇的，都向我投來好奇的眼光，我笑了笑。時(shí)間過的很快，不一會兒，飯點(diǎn)的時(shí)間到了，客人陸續(xù)進(jìn)來了，我跟著小薛姐姐，我們來到一個(gè)包間，她教我泡茶，然后是擺餐具，該上菜了，我看著小薛姐姐有點(diǎn)忙，于是我想幫她，我端菜遞給她，誰知我倆都沒端住拖菜的底盤，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣，我們也嚇愣住了，我無助的望著小薛姐姐，她早已滿臉通紅了，我趕忙起身向客人道歉，客人很和氣，有一位先生說：沒關(guān)系，你別和領(lǐng)班說，要是問起來就說是我們打翻的，沒事兒，不急，慢慢來啊……。聽了這些話，提到嗓子眼的心總算放下了。我走出包間整個(gè)人又傻了，領(lǐng)班那兒，我該怎么交代呢？我犯的錯(cuò)誤會不會影響酒店的聲譽(yù)呢？說曹操，曹操到。領(lǐng)班走過來問我發(fā)生什么事了，我老老實(shí)實(shí)地告訴了她，她沒有嚴(yán)厲地批評我，只是再三囑咐我要小心，千萬不能和客人起沖突。原以為會被解雇，現(xiàn)在總算松了口氣，不過我也不敢再“囂張”了。此后我不管做什么都很慢，我得悠著點(diǎn)?？善婀值氖?，每當(dāng)領(lǐng)班看見我端比較燙的菜時(shí)，她都會很慌張的跑過來接過我手中的菜交給老手上菜，我在自己心里想著，其實(shí)領(lǐng)班對我上次犯的錯(cuò)還是有點(diǎn)后忌的，唉……看來我在領(lǐng)班的心中還是……唉……。中午午休的時(shí)候，我去冷盤間歇息，一位老廚師對我說：以后上菜要小心，有的菜你打碎了，到這兒來補(bǔ)，有時(shí)候也會沒有菜的。我聽取著大家的教導(dǎo)，感覺大家對我的失職沒有尖銳的`指責(zé)和排斥，我覺得自己已經(jīng)慢慢融入這個(gè)整體了。至于我什么時(shí)候可以消除領(lǐng)班的顧忌，還得看自己的表現(xiàn)了，在這之后的工作中，我時(shí)刻記住，凡事要穩(wěn)，不急慢慢來。慢慢的領(lǐng)班開始放手讓我自己上菜了，心想自己一定要加油！
當(dāng)我從廚師手中接過一盤盤美味的菜肴時(shí)，自個(gè)兒的心里甭提有多開心了，說實(shí)話自己親手把一盤又一盤可口的菜端到客人的面前，真的是一件很驕傲，很幸福的事兒，驕傲是因?yàn)橛X著這菜好像是自己燒出來的一樣，幸福是因?yàn)樽约弘m然吃不到，可也大飽眼福了！可是麻煩有時(shí)也會眷顧一下你的，有一次我去上菜，客人問我這道菜叫什么，我頓時(shí)傻了眼，不好意思的笑了笑，回到廚房我力馬向廚師請教，在上下一道菜的時(shí)候，我順便說出了上道菜的名字，那個(gè)客人沒好氣兒的說：現(xiàn)在想起來啦！嘩然……。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味，還得報(bào)出它的名兒。不然這道菜就不能算完整。付出總是有一點(diǎn)回報(bào)的，有一次我在給一個(gè)包間上菜的時(shí)候，那里的客人可熱情了！每當(dāng)我報(bào)完一道菜名的時(shí)候，有一位客人總是笑盈盈地夸贊說：恩—好菜，好—好—。從那里走出來真的很開心，那位客人走的時(shí)候還在領(lǐng)班面前夸獎(jiǎng)了我一番，那一天雖然很累，但是打心底里的開心讓我忘卻了辛苦和疲勞。
一天，小薛姐姐對我說：今天三樓的包間有你負(fù)責(zé)，（解釋：三樓的包間一般都是為高檔的客人準(zhǔn)備的）我一聽傻了，不會吧，讓我這個(gè)黃毛小子去招待這么高級的客人，那怎么成呢？我可不想再出點(diǎn)什么狀況，可是小薛姐姐說：你是大學(xué)生應(yīng)該學(xué)會去和大人物接觸，見見大場面。我覺得這是一次很好的鍛煉自己的機(jī)會，既然機(jī)會來找你，你怎么可以推開它呢。我硬著頭皮答應(yīng)了。那天正巧我值班，領(lǐng)班囑咐我4：30把空調(diào)打開，下午我在衛(wèi)生間洗毛巾時(shí)，突然聽到大廳有人在叫喚我趕忙跑過去詢問有什么需要幫忙的，后來才知道他就是今天晚上三樓的貴賓，我領(lǐng)他到三樓的包間，他不高興地說：空調(diào)還沒有打開啊，孵小雞呢不成，我連忙給他道歉說：不好意思，是我疏忽了。剛給他倒好水，他就沒好氣地說：這些椅子要重新擺，這張打牌的桌子要重新擦，我按照他說的去做，他還在我旁邊不停的指畫，我那時(shí)真的很想用葵花點(diǎn)穴手點(diǎn)住他的啞穴看他還指指點(diǎn)點(diǎn)的，總算按他的指示把一切都搞好了，我剛到樓下，三樓的服務(wù)電話又響了，我接完電話發(fā)現(xiàn)才4：16。那位怎么來這么早，我們員工規(guī)定5：00才上班呢，我又跑到三樓，原來他找不到電視的遙控器，我打開電視，確定沒有服務(wù)時(shí)，我這才安心的跑到樓底下繼續(xù)洗毛巾，燒開水。快到五點(diǎn)的時(shí)候，三樓的客人陸續(xù)進(jìn)來了，我領(lǐng)他們到三樓，接著就是我的站巴臺任務(wù)了，三樓，可怕的三樓，太熱了，終于熬到上菜的時(shí)間了，我進(jìn)包間后，那位請客的先生說：怎么還不開酒，說實(shí)話，我不會開紅酒和白酒，我瞎掰了好一會兒在客人的催促聲中終于打開了，正當(dāng)我準(zhǔn)備退出去時(shí)，客人驚訝的問：你怎么不倒酒呢？“倒酒”—“我”？我在客人之間打轉(zhuǎn)不知道怎么辦，那位客人說：給我吧，大學(xué)生，沒有用……聽了這話，心里真的很難受。我又進(jìn)去的的時(shí)候，那位客人又讓我給開酒，我正準(zhǔn)備開，一位女士說：你開了你喝，我不管。那位客人說：你要是不開，剩下的酒全部你喝。我真火大，你們喝不喝酒關(guān)我什么事兒，有毛病呢…我什么也沒說就退出來了。就在我在外邊兒站巴的時(shí)候，那位客人出來接了一通電話，原來是他的妹妹打過來的說是爸爸突然又發(fā)病了，讓他趕回去。那位客人回復(fù)說：人到年齡了，我們盡到責(zé)任就行了……我現(xiàn)在趕不回去，你看情況不行，就把衣服給他買買吧…我吃完飯就回去。之后他進(jìn)去，里面又傳出嘻嘻的笑聲，心想那位客人為了自己升職請科長吃飯，在接到家里的急電后還能…心里還真有點(diǎn)同情他。想想：一個(gè)人為了自己的生存，不得不…將來我踏入這個(gè)社會，又會變成什么樣子呢？不是親眼所見，我真不敢相信。客人走后，小黨姐姐問我怎么樣，我說出了心中的不滿，小黨姐姐說：客人花錢到這里來消費(fèi)就要獲得我們的服務(wù)，這樣才公平呀。這就是我們的工作。小黨姐姐對我真的很好，處處幫著我，有一次她無緣無故地被領(lǐng)班罵了一通，這件事根本和她不搭嘎，小黨姐姐說：我們做服務(wù)生有時(shí)候真的很委屈，既要讓客人滿意又得讓老板獲利，這其中，要是稍有處理不好，就又要挨罵。服務(wù)員真的很難當(dāng)…有時(shí)候你忙的累了，餓了，渴了。沒有人會來關(guān)心一下，服務(wù)生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后，什么臟的，累的，做錯(cuò)了的都是服務(wù)員。其實(shí)在這之前，我也這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在，當(dāng)我親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn)，服務(wù)生這個(gè)行業(yè)也應(yīng)該受到尊重，她們總是在您的物有所值不停的忙碌著，當(dāng)然還有廚師…總之，我們應(yīng)該尊重別人的勞動(dòng)。突然感覺到自己這個(gè)大學(xué)生真的很沒有用，只能依靠書本，死理的東西告訴別人自己的存在，可是在實(shí)際問題上，自己卻不能給予別人實(shí)際的幫助，唉，也許這就是大學(xué)生為什么要參加社會實(shí)踐的原因吧，要把一個(gè)滿腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個(gè)具有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的實(shí)用人才，看來還需要時(shí)間和困難的磨礪。
這次暑期社會實(shí)踐真的讓我收獲很多，特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的，我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會了嗎？自以為滿腔熱血，滿腹經(jīng)綸，就能干出一番偉績的我們，應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子，宏圖之志，我們應(yīng)該有，但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力，認(rèn)清社會的現(xiàn)實(shí)，有的放矢。不然我們會摔的很重很痛，痛到我們連面對自己的勇氣都沒有，這次實(shí)踐，雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽，但是通過這次實(shí)踐我學(xué)會了做好管理最基礎(chǔ)的東西，這些是在課本中學(xué)不到的。管理是要和許多不同的人溝通的，他們或許是高階層的，也可能是生活在社會最低層，這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果。才能實(shí)現(xiàn)雙贏。我想：最基礎(chǔ)的都做不好，是不可能有所作為的。這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇七
大學(xué)的第一個(gè)寒假我開始了人生的第一次打工歷程，其中的辛酸與快樂都是一份寶貴的經(jīng)驗(yàn)。2012年1月7號我來到了許昌市花都大酒店開始了第一天的打工生活，花都大酒店是一個(gè)以餐飲與住宿為一體的酒店，而我的工作就是服務(wù)，對于我們服務(wù)員來說客人就是我們的上帝，我們的宗旨就是讓客人滿意。剛開始的幾天我的任務(wù)就是看菜譜、熟悉菜名和了解這道菜怎么做的，經(jīng)理給了我一星期的時(shí)間去學(xué)習(xí)這些。剛開始我以為不就是菜譜嘛。我根本沒把這看在眼里，別以為這很簡單，第一次我們經(jīng)理提問我的時(shí)候回答得很不好，經(jīng)理也很不滿意。兩天后經(jīng)理又提問，這次回答的還是可以的。慢慢的經(jīng)理就讓我嘗試著去幫客人點(diǎn)菜。第一次點(diǎn)菜的時(shí)候我站在那里都是發(fā)抖的，由于緊張給客人上菜的時(shí)候都把菜水灑在了客人的衣服上，好在客人很好，沒有多說些什么。然后一些老員工總會教我一些，比如上菜的時(shí)候一定不要緊張，要等客人讓出來一定的空間的時(shí)候再把菜端到轉(zhuǎn)盤上，如果客人沒有注意到你的時(shí)候，就一直說你好。直到他們給你讓出來一定的空間。碰到愛找事的客人，就一直保持著微笑，讓他們無事可找。
在打工的過程中曾經(jīng)在四天中摔到三次，沒有哭泣、沒有埋怨、沒有訴說、沒有放棄，只能怨自己太不小心，因?yàn)榭奁?、埋怨、訴說、放棄只會讓別人更瞧不起你。我做的只能是讓自己站起來對旁邊的人笑著說‘我沒事‘，繼續(xù)干自己該干的活。也曾經(jīng)差點(diǎn)讓客人跑單，我不能抱怨客人記性不好，只能怨自己太不認(rèn)真，如果不是經(jīng)理打電話給客人回來結(jié)賬，那么我不是要看著自己辛苦一個(gè)月的成果就因?yàn)樽约旱拇中亩鵀閯e人吃的飯買單嗎?這個(gè)教訓(xùn)也讓我明白無論做什么都不能粗心，萬事細(xì)心一點(diǎn)總是好的。在打工的最后一個(gè)晚上面對客人們一開始的無理取鬧和喝醉酒后的找事，我只能笑著什么事也沒有的去做，盡管他們呵斥我，說我工作的不好，我也只能當(dāng)是他們在自己的領(lǐng)導(dǎo)面前受氣了，找個(gè)地方撒撒氣而已。畢竟當(dāng)我不開心的時(shí)候還會給別人臉色看呢。面對各種各樣的壓力人們總會有不開心的時(shí)候。
在不同的崗位上的人們無論他們的職位高低如何都有不為人知的辛苦，就像我們的酒店經(jīng)理，她雖然不用費(fèi)那么大的力去干活，也許我們看著她每天往吧臺里一坐很清閑的樣子。其實(shí)她比我們操的心要多，當(dāng)我們的服務(wù)不能讓客人滿意了是經(jīng)理陪著笑臉去向客人說好話，當(dāng)我們出了什么差錯(cuò)的時(shí)候，是她跑前忙后的去給我們處理。大多時(shí)候窮人總會羨慕富人能過上豐衣足食的生活，而自己整天為這些拼命地苦干，其實(shí)想想做個(gè)窮人有什么不好，不用擔(dān)心別人惦記你的財(cái)產(chǎn)，不用擔(dān)心別人和你成為朋友是為了你的錢，不用整天有很多的應(yīng)酬，不用白天是白天夜晚還是白天的過。簡簡單單有什么不好，考試吧無慮也是一種境界。
經(jīng)過這次打工的社會實(shí)踐讓我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，也讓我不再像以前那樣不敢在很多人面前說話。我認(rèn)為吧，我們每個(gè)大學(xué)生都應(yīng)該有自己的主見有自己的社會經(jīng)歷，總有一天我們要像雛鷹那樣離開父母的懷抱去打拼自己的世界，為自己的世界去奮斗，就像蒲公英的種子一樣不離開父母永遠(yuǎn)不會有開花結(jié)果的那一天。這次打工讓我明白成功都不是從天上掉下來的，不經(jīng)過努力、不經(jīng)過打拼只能是默默無聞，無所事事。學(xué)歷固然重要，經(jīng)驗(yàn)更難能可貴。
我們沒有理由去瞧不起任何職業(yè)，從事任何職業(yè)的人都是這個(gè)社會必不可少的，就像環(huán)衛(wèi)工人，雖然它們看起來微不足道，但如果沒有他們，那么我們的城市會是什么樣的呢?會像現(xiàn)在這樣整潔嗎?不論將來我們從事什么職業(yè)都要懷著一顆認(rèn)真的心去對待，干一行愛一行，行行出狀元嘛。而且我們還要尊重別人的勞動(dòng)成果，因?yàn)槟嵌际莿e人用自己的汗水換來的，你尊重別人了，別人也就會尊重你。不論是在社會上還是在學(xué)校我們都要用心去對待任何人，學(xué)會忍耐，學(xué)會做一個(gè)聰明的人。即使自己受氣了，也要站在別人的角度去想想，那樣也許自己就會開了，學(xué)會做一個(gè)樂觀的人。我們在實(shí)踐中獲得經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)驗(yàn)中不斷成長，讓我們用心去體會種種實(shí)踐吧。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇八
社會實(shí)踐是每個(gè)大學(xué)生都必須面對的事實(shí)，也是我們走向社會時(shí)的第一道門，還是我們以后能不能適應(yīng)社會時(shí)的一塊基石，更是就業(yè)、創(chuàng)業(yè)道路上一次嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。下面是一篇寒假酒店打工社會實(shí)踐報(bào)告，歡迎閱讀!
一個(gè)多月的寒假非常短暫，雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會實(shí)踐的道路。一來，是應(yīng)付學(xué)校布置的寒假作業(yè);二來，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷，希望能借此機(jī)會學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會。因此，我當(dāng)上了飯店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。
一開始，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要一直做到正月二十，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會到這其中的辛苦，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。
我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍，對于我這個(gè)新手來說，這絕對是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了，但開始我什么都不會，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也對應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的認(rèn)為很簡單，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。
另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但開始時(shí)我對這些一竅不通。當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂，例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問，直到問懂為止，否則，以后你就會知道什么是更麻煩了。
做任何事都會有一個(gè)過渡時(shí)期，在這個(gè)過渡期內(nèi)，必定是十分艱難的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的`，我就會告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)月而已，一定要堅(jiān)持下去。
慢慢的，我開始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分開始上班，先是打掃酒店，擦轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開市了，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事。例如每次客人來到時(shí)，我們就要去幫客人拆餐具和倒茶，還要拿上餐前的小吃，還有每次上菜都要對好單，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買單了。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實(shí)際做起來就不容易了，只有自己多觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做，結(jié)果就會遭到部長的嚴(yán)厲批評，慢慢的，我養(yǎng)成了耐心做好每一件事的習(xí)慣。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇九
作為一名大一新生，面對繽紛多彩的大學(xué)生活，在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為將來踏入社會打下基礎(chǔ)。
我家里有親戚在酒店工作，是她介紹我到那家酒店打工的。而且在煙臺開發(fā)區(qū)有很多是同鄉(xiāng)，就連大廚也是一個(gè)鎮(zhèn)上的，他們對我都很照顧。
在第一天我首先被帶到男員工宿舍，我以為在外面打工的一般年紀(jì)都很大了，而且一進(jìn)宿舍個(gè)個(gè)都面帶成熟，所以我見一個(gè)就叫大哥……與此相同，在酒店里面一見到女服務(wù)員都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的，原以為這么一個(gè)連星級都評不上的酒店每天的客人會很少，卻與我想象的完全相反，9個(gè)雅間天天爆滿，從早上9點(diǎn)開工到晚上9點(diǎn)半，除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間，整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。
早晨的時(shí)候除了星期天開會8：30到，其余一般都是9：00點(diǎn)名。點(diǎn)完名后有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，這就是一上午的能量來源，中午的那頓要等到下午兩點(diǎn)多，餓了也要硬挺著。
小酒店大品牌，肉末海參，扒豬臉，黃金大餅榮獲金獎(jiǎng)；五香小公雞，肴鹵大蹄，風(fēng)味羊腿，發(fā)面包子一直是酒店特色。
其實(shí)并不是每天都很順利，剛幾天，另一個(gè)跑菜的就連掛彩了（砸盤子），到吧臺簽字吧。
在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也會去拜師學(xué)藝，去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺（在房間內(nèi)為顧客服務(wù)），收拾房間、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺的滋味，你是體會不到那份工作的辛苦的。遇到客氣的客人還好說，假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有，但你還要面帶笑容。賣丟了東西還要簽字，她們還要記住酒、煙、某些菜的價(jià)錢，不過她們也會有酒水提成的，這是我們傳菜生最羨慕的。
x月6號就踏上去鄭州的征途了。
一個(gè)人坐在大巴車上。
就這樣隱隱約約就睡著了，再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。
那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多，借著燈光我又想起了家人，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的，不能讓人笑話吧。
到了6、7左右我的同學(xué)坐車來接我。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪，而且堵車也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來了，見了之后我甚是感動(dòng)。
早飯吃過接著就是我工作的開始，經(jīng)理見了我之后：“說小伙子過年不回家出來鍛煉鍛煉自己，好樣的。”我沒說什么。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，x點(diǎn)吃飯，再傳菜到2點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事，再傳菜到0點(diǎn)下班。
忙時(shí)幫幫其他的人，事情單調(diào)而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。
似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人，我們專門跑菜，雖然事情簡單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué)，后來我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時(shí)間過的很快，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子，社會是一個(gè)大舞臺，我們這里只是他的一個(gè)角落，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的，有機(jī)會去其他的地方也鍛煉一下，會對你們有很多的幫助。
一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。
賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多，不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會哦。祝你們學(xué)業(yè)有成?！?/p>
經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式，說有機(jī)會我們可能要合作的。2月4號我的工作正式下崗了，因?yàn)槲覀円_學(xué)了。
我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考……
主要體會：
這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時(shí)我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。
這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。
人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
三點(diǎn)思考：
二、社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。
三、社會是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人。”希望以后還有這樣的機(jī)會，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇十
作為一名大一新生，面對繽紛多彩的大學(xué)生活，在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為將來踏入社會打下基礎(chǔ)。
我家里有親戚在酒店工作，是她介紹我到那家酒店打工的。而且在煙臺開發(fā)區(qū)有很多是同鄉(xiāng)，就連大廚也是一個(gè)鎮(zhèn)上的，他們對我都很照顧。
在第一天我首先被帶到男員工宿舍，我以為在外面打工的一般年紀(jì)都很大了，而且一進(jìn)宿舍個(gè)個(gè)都面帶成熟，所以我見一個(gè)就叫大哥……與此相同，在酒店里面一見到女服務(wù)員都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的，原以為這么一個(gè)連星級都評不上的酒店每天的客人會很少，卻與我想象的完全相反，19個(gè)雅間天天爆滿，從早上9點(diǎn)開工到晚上9點(diǎn)半，除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間，整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。
早晨的時(shí)候除了星期天開會8：30到，其余一般都是9：00點(diǎn)名。點(diǎn)完名后有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，這就是一上午的能量來源，中午的那頓要等到下午兩點(diǎn)多，餓了也要硬挺著。
小酒店大品牌，肉末海參，扒豬臉，黃金大餅榮獲金獎(jiǎng)；五香小公雞，肴鹵大蹄，風(fēng)味羊腿，發(fā)面包子一直是酒店特色。
其實(shí)并不是每天都很順利，剛幾天，另一個(gè)跑菜的就連掛彩了（砸盤子），到吧臺簽字吧。
酒店往往都是以錢為評價(jià)，哪不好就要扣錢，罰值班。
在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也會去拜師學(xué)藝，去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺（在房間內(nèi)為顧客服務(wù)），收拾房間、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺的滋味，你是體會不到那份工作的辛苦的。遇到客氣的客人還好說，假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有，但你還要面帶笑容。賣丟了東西還要簽字，她們還要記住酒、煙、某些菜的價(jià)錢，不過她們也會有酒水提成的，這是我們傳菜生最羨慕的。
在酒店里打工，每個(gè)月的15號發(fā)工資。第一次發(fā)工資的時(shí)候酒店里的員工一個(gè)接一個(gè)的被叫到一個(gè)空房間里，出來后個(gè)個(gè)都面帶笑容，終于輪到我了，大姐說我干得不錯(cuò)所以給我漲工資，由原來的一天20元（短期工一般都是一天20元）漲到一天30元（長期工）。別人都說第一次發(fā)工資時(shí)會感到緊張，全身冒冷汗，我在發(fā)工資的那一瞬間什么都沒感受到，手里捧著一千二百多塊錢像是一張張?jiān)嚲硪粯?，?dāng)天晚上自己卻在燈光下默默地?cái)?shù)著自己的血汗錢，那種心情或許僅有自己能體會到。
通過假期酒店打工，使我們對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解。我在實(shí)踐中學(xué)會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
我學(xué)到了學(xué)校無法給予的。如今，在社會上大學(xué)生已不是“搶手貨”，在每個(gè)公司的招聘條件中，一般工作經(jīng)驗(yàn)要占首位，學(xué)歷相同的人才去應(yīng)聘同一份工作，當(dāng)然公司更看重的是這個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)。競爭的日趨激烈，面對未來尋找工作的憂慮和壓力，就有了像我一樣的大學(xué)生選擇寒期打工，掙的并不是小小的幾百塊錢，要的是經(jīng)驗(yàn)。所以，作為一名大學(xué)生不僅要思維敏捷，社會實(shí)踐也是必要的。寒假雖僅有短短的1個(gè)月，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下自己的意志，同時(shí)積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。
我們大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加有意義的社會實(shí)踐。我們要在社會實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、工作和解決問題的能力。通過實(shí)踐來鞏固自己的理論知識，增長學(xué)校里學(xué)不到的知識和技能。面對嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會環(huán)境，我認(rèn)為大學(xué)生不要簡單地把假期打工作為掙錢或積累經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。作為一名大學(xué)生，應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，揚(yáng)長避短，以便進(jìn)入社會后能盡快適應(yīng)新環(huán)境。在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，受益匪淺，對我今后的生活和學(xué)習(xí)將會有很大的幫助。這次的打工是一個(gè)開始，我相信它將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
其實(shí)無論是在酒店打工還是以后走人社會，踏入工作崗位，我個(gè)人認(rèn)為
1.善于與別人溝通是那么的重要，如何與別人溝通在別人面前樹立良好形象，這不僅需要技術(shù)，而且需要長期的練習(xí)。在與別人談話時(shí)要靈活應(yīng)變。
2要有一個(gè)童心，像孩子那樣，善于去發(fā)現(xiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)。
3為人要和善，善于助人為樂，在酒店里工作，員工之間難免會發(fā)生摩擦，但往往都會影響到別人對自己的印象，處理好同事之間的關(guān)系因而尤為重要。
本次社會實(shí)踐的問題和建議：
一1長時(shí)間從事相同的工作會使人感到厭倦，應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下崗位；
三1在學(xué)校學(xué)會的更多的是書面專業(yè)知識，而在社會上將鍛煉我們?nèi)绾稳レ`活應(yīng)用。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇十一
暑期社會實(shí)踐，在酒店打工，每天工作前，全體員工都會開一次小會，安排一天的訂餐情況。在工作時(shí)間，傳菜員要洗地、拖地、洗地毯，在客人來了，開始上菜的時(shí)候，我們會把一盤盤菜傳到服務(wù)員手里，并報(bào)之菜名；客人走后，我們以最快的速度收拾餐具，并送到洗完房去，待洗完之后，我們要把餐具擦干凈，交給服務(wù)員擺放整齊。這次實(shí)踐，我體會到了，吃一頓好的并不容易，還有，一個(gè)人讀書的多少決定了他的素質(zhì)和自身的修養(yǎng)?？傊?，汗水換得利益和尊重。
1、餐前：每天上午9點(diǎn)上班，在點(diǎn)完名之后，開始了一天忙碌的工作。每天得工作有領(lǐng)班安排，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之后，所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。用餐之后，開一個(gè)短暫的正式工作前的一個(gè)簡短的會議，是由前廳主領(lǐng)班安排工作，劃分每個(gè)人負(fù)責(zé)的區(qū)域，待11點(diǎn)半，就各就各位。
2、餐中：傳菜部分為3個(gè)區(qū)域：一樓、二樓、涼菜。傳二樓和涼菜的傳菜員，要把菜品交到服務(wù)員手中，并告訴其這道菜的菜名，然后服務(wù)員按傳菜員所說，將菜上到客人的餐桌上。傳一樓的，只需要將菜交到二樓傳菜員手中即可，還有就是聽領(lǐng)班的安排，隨時(shí)通知廚房上菜。
3、餐后：在客人用餐結(jié)束離開后，傳菜員應(yīng)推著餐車和剩菜桶，把客人吃剩下的飯菜倒掉，把大小餐具分開放置。大餐具抬到一樓洗碗房，小餐具直接放到二樓洗碗房即可。待二樓小餐具洗完之后，傳菜員應(yīng)將餐具抬到一個(gè)遠(yuǎn)離客人的地方，將餐具擦干凈，然后交與服務(wù)員擺放整齊，然后回到自己的位置上繼續(xù)工作。
4、值班：正常上班時(shí)間為上午9:00~14:00，下午16:30~21:00。下班要按客人的多少臨時(shí)調(diào)整。在客人不多的時(shí)候，到下班點(diǎn)，不值班的用完員工餐之后就可以下班，值班人員必須等所有的客人走了之后，收拾完餐具，打掃完衛(wèi)生，待服務(wù)員將餐桌擺放整齊后即可下班。
通過一個(gè)月的實(shí)踐，感觸甚深：
有時(shí)候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應(yīng)就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當(dāng)以后我們?yōu)槿烁改傅臅r(shí)候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單？對于現(xiàn)在的我們來說，節(jié)約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意打開錢包。
2、 素質(zhì)和修養(yǎng)：讀書的多少，決定了一個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng)。這是從古至今延續(xù)下來的可以說是定律吧。一個(gè)人素質(zhì)的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質(zhì)的、沒教養(yǎng)的，在社會和企業(yè)中，往往是被人開不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。中國的教育素質(zhì)已不知提了有多久，但真正落實(shí)的，卻是鳳毛麟角?，F(xiàn)在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業(yè)中，這種低素質(zhì)沒教養(yǎng)的人，對周圍的員工也會產(chǎn)生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心里上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。
出門在外，你的素質(zhì)的高低和教養(yǎng)決定了大家對你的看法和對你家人的看法。如果有一個(gè)人說，這個(gè)人太沒教養(yǎng)了，這不僅僅是說那個(gè)人而已，而是他的家人也一并在其中。素質(zhì)和教養(yǎng)決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家里人的看法。
重視培養(yǎng)自身的素質(zhì)，提高自身的修養(yǎng)。
簡簡單單的一個(gè)月的社會實(shí)踐，在汗水中結(jié)束。當(dāng)領(lǐng)到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收獲，我付出了，那么，這些就是我應(yīng)得。
沒有付出，就沒有收獲。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇十二
經(jīng)過幾天的休整，當(dāng)剛回到家時(shí)的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己這半年的學(xué)習(xí)生活，雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂，可我卻看到了“危機(jī)”———就業(yè)危機(jī)。
在大學(xué)這個(gè)相對自由的天地里，同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會來磨礪和充實(shí)自己，希望能多學(xué)習(xí)一些東西對自己將來走進(jìn)社會有所幫助。然而，大學(xué)只是一個(gè)溝通校園與社會的橋梁，是我們步入社會前繼續(xù)充實(shí)自己知識的“深加工廠”。
最終我們還是要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校園里的知識是不夠的。于是，我開始思考：怎樣才能讓自己在寒假這個(gè)短暫的時(shí)間里學(xué)到一些校園里學(xué)不到的東西，從而度過一個(gè)有意義的寒假。
經(jīng)過了一番思考后，我把自己的想法告訴了父母：獨(dú)自到附近的裝飾裝修公司去應(yīng)聘。
由于考慮到自己各方面的實(shí)際情況(一沒經(jīng)驗(yàn);二沒學(xué)歷;三時(shí)間有限)，決定進(jìn)行為期10天無償?shù)牧x務(wù)勞動(dòng)，主要目的是體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，以便盡早適應(yīng)社會的工作環(huán)境。
在得到父母的認(rèn)同后，我決定第二天就出去找單位應(yīng)聘。
20日一大早和父親在外面吃過早飯后，我揣著自己僅有的身份證和學(xué)生證，開始了我人生中的第一次求職。雖然在電視上看過人家應(yīng)聘，心里也作好了被打擊的準(zhǔn)備，可畢竟是第一次，站在應(yīng)聘單位的門外還是緊張的打起了退膛鼓。
一直在一旁的父親看出了我的心思，說道：“要不我去幫你問問，看看人家要不要人，你再進(jìn)去?！?/p>
“不……不用了，我自己去問，不行我再換一家，你……你還是先回家吧?！蔽揖芙^了父親的'“幫助”，因?yàn)槲抑?，從小到大我一直都生活在父母的扶助中，現(xiàn)在的我如果不邁出這獨(dú)立的第一步，那么這次應(yīng)聘將失去意義，即使得到這份工作，對我來說也沒什么實(shí)質(zhì)性的收獲，因?yàn)槲乙演斣诹似鹋芫€上。
半個(gè)多小時(shí)過后。
“成功了!”我?guī)еy以掩飾的欣喜走了出來，因?yàn)榧敝氚堰@個(gè)好消息告訴家人，回家的腳步也顯得輕快了許多，可沒想到一抬頭，發(fā)現(xiàn)父親就在不遠(yuǎn)處的拐角處等著我。原來，他這既是監(jiān)督我(怕我半路落跑)又是關(guān)心我(怕我遭受打擊)，頓時(shí)體會了父親的一片良苦用心。
在確定我這次單獨(dú)應(yīng)聘成功后，他也只淡淡的對我說了一句：“看來真的是長大了。”是呀，就在這一刻我發(fā)現(xiàn)自己真的長大了，不再是那個(gè)什么事情都要等父母安排妥當(dāng)了再去做的小孩子了。
這又不禁有讓我想起剛才臨離開公司，經(jīng)理退還我學(xué)生證時(shí)對我說的話：“我之所以錄用你，是因?yàn)槲倚蕾p你的就業(yè)危機(jī)意識和這種敢于單獨(dú)到社會里推銷自己的勇氣，對于你這樣一個(gè)剛上大一的女孩子來說，能做到這兩點(diǎn)是很不容易的?！?/p>
想到這里，再一次慶幸自己之前沒讓父親為自己去打探，否則，這份工作說不定就丟了，而我也少了一次考驗(yàn)自己信心和勇氣的機(jī)會。
當(dāng)天下午2：00我準(zhǔn)時(shí)來到公司，和辦公室的同事打過招呼后，見大家都在忙自己的事情，我就找了兩本書關(guān)于家居專修基本常識的書看，因?yàn)樯衔绾徒?jīng)理商量過，由于我的能力和時(shí)間有限，一些復(fù)雜和長期的工作我也不能做，于是就安排我每天早上做一下辦公室(包括衛(wèi)生間)的清潔工作，以及簡單的客戶接待工作，其它時(shí)間就自己看書學(xué)習(xí)或看別的同事如何制作電腦效果圖。
而要作到接待客戶時(shí)能應(yīng)付一般的提問就必須先增加自己這方面的知識，于是決定先看看書熟悉一下。我拿著書翻翻看看，不知不覺已經(jīng)快5：00了，這時(shí)一直在外面忙的經(jīng)理回來了，見我書快看完了就說到：“快看完了啊，速度挺快的嘛，看的怎么樣了?看完了我要檢查的，你要能復(fù)述出來才行。”
“啊!?”我心里不禁一驚：怎么辦呀，我翻的太馬虎了，復(fù)述恐怕……經(jīng)理沒理會我的驚訝去忙自己的事情了。這時(shí)我才知道，經(jīng)理這么說一方面是要考驗(yàn)我的學(xué)習(xí)吸收能力，一方面是要求我不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。
尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂：細(xì)節(jié)決定成敗。而讓我深切體會這一道理的是第二天的清掃工作。
一直都認(rèn)為打掃衛(wèi)生是個(gè)再簡單不過的工作，家里的清潔工作我也只是偶爾做做，覺得沒什么大不了的。可這次的清潔工作，讓我改變了對清潔的看法。
把辦公室的衛(wèi)生做完之后，我開始了衛(wèi)生間的清潔工作，把地板上的水漬掃干凈以后，擦了墻壁與鏡子，看看沒什么要弄的了，準(zhǔn)備出去看書了，忽然想起了“細(xì)節(jié)決定成敗”：既然我是出來鍛煉的，就要得到老板的認(rèn)同才行，而像我這樣的清潔工作誰能做，怎樣才能讓我的工作更出色?就是更細(xì)致的清潔!
從新審視了整個(gè)衛(wèi)生間，我發(fā)現(xiàn)自己之前的工作的確是不夠徹底的：墻上的瓷磚上還有星星點(diǎn)點(diǎn)的小水漬和污垢，洗漱臺下面也有不少灰塵，而問題最嚴(yán)重的還是便池上的污垢。
看到“任務(wù)”還如此“艱巨”，我就脫去外套準(zhǔn)備來大干一場，說句實(shí)話，在自己家里我還沒這么勤快過呢，但為了工作我決定“犧牲”了，還好沒有什么異味，但心里還是有點(diǎn)不舒服，面對一些頑固的污漬，我也顧不上衣服會濺到污水，拿著刷子就使勁的刷，不覺間時(shí)間就已經(jīng)過去了兩個(gè)小時(shí)，看著被自己打掃的整潔一新的衛(wèi)生間，忘記了酸痛的胳膊和鞋子上的水漬。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇十三
或許，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲吧。
x月xx號就踏上去鄭州的征途了。
一個(gè)人坐在大巴車上。
就這樣隱隱約約就睡著了，再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。
那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多，借著燈光我又想起了家人，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的，不能讓人笑話吧。
到了6、7左右我的同學(xué)坐車來接我。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪，而且堵車也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來了，見了之后我甚是感動(dòng)。
早飯吃過接著就是我工作的開始，經(jīng)理見了我之后：“說小伙子過年不回家出來鍛煉鍛煉自己，好樣的。”我沒說什么。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧耍簿褪前巡藦暮髲N端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳(吧臺點(diǎn)到)，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點(diǎn)吃飯，再傳菜到2點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事，再傳菜到10點(diǎn)下班。
忙時(shí)幫幫其他的人，事情單調(diào)而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。
似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人，我們專門跑菜，雖然事情簡單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué)，后來我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時(shí)間過的很快，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子，社會是一個(gè)大舞臺，我們這里只是他的一個(gè)角落，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的，有機(jī)會去其他的地方也鍛煉一下，會對你們有很多的幫助。
一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。
賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多，不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會哦。祝你們學(xué)業(yè)有成?！?/p>
經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式，說有機(jī)會我們可能要合作的。2月14號我的工作正式下崗了，因?yàn)槲覀円_學(xué)了。
我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考……。
主要體會：
這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時(shí)我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。
這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。
人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
三點(diǎn)思考：
是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。
二、社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。
三、社會是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人?！毕Ｍ院筮€有這樣的機(jī)會，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受，沒有什么轟轟咧咧的驚險(xiǎn)萬分，但也不是平淡無味，至少給我的身心帶來了深深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。
范文二。
在大學(xué)這個(gè)相對自由的天地里，同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會來磨礪和充實(shí)自己，希望能多學(xué)習(xí)一些東西對自己將來走進(jìn)社會有所幫助。然而，大學(xué)只是一個(gè)溝通校園與社會的橋梁，是我們步入社會前繼續(xù)充實(shí)自己知識的“深加工廠”。
最終我們還是要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校園里的知識是不夠的。于是，我開始思考：怎樣才能讓自己在寒假這個(gè)短暫的時(shí)間里學(xué)到一些校園里學(xué)不到的東西，從而度過一個(gè)有意義的寒假。
經(jīng)過了一番思考后，我把自己的想法告訴了父母：獨(dú)自到附近的裝飾裝修公司去應(yīng)聘。
由于考慮到自己各方面的實(shí)際情況(一沒經(jīng)驗(yàn);二沒學(xué)歷;三時(shí)間有限)，決定進(jìn)行為期10天無償?shù)牧x務(wù)勞動(dòng)，主要目的是體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，以便盡早適應(yīng)社會的工作環(huán)境。
在得到父母的認(rèn)同后，我決定第二天就出去找單位應(yīng)聘。
(二)實(shí)踐中———行動(dòng)。
20日一大早和父親在外面吃過早飯后，我揣著自己僅有的身份證和學(xué)生證，開始了我人生中的第一次求職。雖然在電視上看過人家應(yīng)聘，心里也作好了被打擊的準(zhǔn)備，可畢竟是第一次，站在應(yīng)聘單位的門外還是緊張的.打起了退膛鼓。
一直在一旁的父親看出了我的心思，說道：“要不我去幫你問問，看看人家要不要人，你再進(jìn)去?！?/p>
“不……不用了，我自己去問，不行我再換一家，你……你還是先回家吧?！蔽揖芙^了父親的“幫助”，因?yàn)槲抑?，從小到大我一直都生活在父母的扶助中，現(xiàn)在的我如果不邁出這獨(dú)立的第一步，那么這次應(yīng)聘將失去意義，即使得到這份工作，對我來說也沒什么實(shí)質(zhì)性的收獲，因?yàn)槲乙演斣诹似鹋芫€上。
半個(gè)多小時(shí)過后。
“成功了!”我?guī)еy以掩飾的欣喜走了出來，因?yàn)榧敝氚堰@個(gè)好消息告訴家人，回家的腳步也顯得輕快了許多，可沒想到一抬頭，發(fā)現(xiàn)父親就在不遠(yuǎn)處的拐角處等著我。原來，他這既是監(jiān)督我(怕我半路落跑)又是關(guān)心我(怕我遭受打擊)，頓時(shí)體會了父親的一片良苦用心。
在確定我這次單獨(dú)應(yīng)聘成功后，他也只淡淡的對我說了一句：“看來真的是長大了?！笔茄剑驮谶@一刻我發(fā)現(xiàn)自己真的長大了，不再是那個(gè)什么事情都要等父母安排妥當(dāng)了再去做的小孩子了。
這又不禁有讓我想起剛才臨離開公司，經(jīng)理退還我學(xué)生證時(shí)對我說的話：“我之所以錄用你，是因?yàn)槲倚蕾p你的就業(yè)危機(jī)意識和這種敢于單獨(dú)到社會里推銷自己的勇氣，對于你這樣一個(gè)剛上大一的女孩子來說，能做到這兩點(diǎn)是很不容易的?！?/p>
想到這里，再一次慶幸自己之前沒讓父親為自己去打探，否則，這份工作說不定就丟了，而我也少了一次考驗(yàn)自己信心和勇氣的機(jī)會。
當(dāng)天下午2：00我準(zhǔn)時(shí)來到公司，和辦公室的同事打過招呼后，見大家都在忙自己的事情，我就找了兩本書關(guān)于家居專修基本常識的書看，因?yàn)樯衔绾徒?jīng)理商量過，由于我的能力和時(shí)間有限，一些復(fù)雜和長期的工作我也不能做，于是就安排我每天早上做一下辦公室(包括衛(wèi)生間)的清潔工作，以及簡單的客戶接待工作，其它時(shí)間就自己看書學(xué)習(xí)或看別的同事如何制作電腦效果圖。
而要作到接待客戶時(shí)能應(yīng)付一般的提問就必須先增加自己這方面的知識，于是決定先看看書熟悉一下。我拿著書翻翻看看，不知不覺已經(jīng)快5：00了，這時(shí)一直在外面忙的經(jīng)理回來了，見我書快看完了就說到：“快看完了啊，速度挺快的嘛，看的怎么樣了?看完了我要檢查的，你要能復(fù)述出來才行。”
“啊!?”我心里不禁一驚：怎么辦呀，我翻的太馬虎了，復(fù)述恐怕……經(jīng)理沒理會我的驚訝去忙自己的事情了。這時(shí)我才知道，經(jīng)理這么說一方面是要考驗(yàn)我的學(xué)習(xí)吸收能力，一方面是要求我不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。
尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂：細(xì)節(jié)決定成敗。而讓我深切體會這一道理的是第二天的清掃工作。
一直都認(rèn)為打掃衛(wèi)生是個(gè)再簡單不過的工作，家里的清潔工作我也只是偶爾做做，覺得沒什么大不了的?？蛇@次的清潔工作，讓我改變了對清潔的看法。
把辦公室的衛(wèi)生做完之后，我開始了衛(wèi)生間的清潔工作，把地板上的水漬掃干凈以后，擦了墻壁與鏡子，看看沒什么要弄的了，準(zhǔn)備出去看書了，忽然想起了“細(xì)節(jié)決定成敗”：既然我是出來鍛煉的，就要得到老板的認(rèn)同才行，而像我這樣的清潔工作誰能做，怎樣才能讓我的工作更出色?就是更細(xì)致的清潔!
從新審視了整個(gè)衛(wèi)生間，我發(fā)現(xiàn)自己之前的工作的確是不夠徹底的：墻上的瓷磚上還有星星點(diǎn)點(diǎn)的小水漬和污垢，洗漱臺下面也有不少灰塵，而問題最嚴(yán)重的還是便池上的污垢。
看到“任務(wù)”還如此“艱巨”，我就脫去外套準(zhǔn)備來大干一場，說句實(shí)話，在自己家里我還沒這么勤快過呢，但為了工作我決定“犧牲”了，還好沒有什么異味，但心里還是有點(diǎn)不舒服，面對一些頑固的污漬，我也顧不上衣服會濺到污水，拿著刷子就使勁的刷，不覺間時(shí)間就已經(jīng)過去了兩個(gè)小時(shí)，看著被自己打掃的整潔一新的衛(wèi)生間，忘記了酸痛的胳膊和鞋子上的水漬。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇十四
作為一名大一新生，面對繽紛多彩的大學(xué)生活，在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為將來踏入社會打下基礎(chǔ)。
我家里有親戚在酒店工作，是她介紹我到那家酒店打工的。而且在煙臺開發(fā)區(qū)有很多是同鄉(xiāng)，就連大廚也是一個(gè)鎮(zhèn)上的，他們對我都很照顧。
在第一天我首先被帶到男員工宿舍，我以為在外面打工的一般年紀(jì)都很大了，而且一進(jìn)宿舍個(gè)個(gè)都面帶成熟，所以我見一個(gè)就叫大哥……與此相同，在酒店里面一見到女服務(wù)員都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的，原以為這么一個(gè)連星級都評不上的酒店每天的客人會很少，卻與我想象的完全相反，19個(gè)雅間天天爆滿，從早上9點(diǎn)開工到晚上9點(diǎn)半，除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間，整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。
早晨的時(shí)候除了星期天開會8：30到，其余一般都是9：00點(diǎn)名。點(diǎn)完名后有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，這就是一上午的能量來源，中午的那頓要等到下午兩點(diǎn)多，餓了也要硬挺著。
小酒店大品牌，肉末海參，扒豬臉，黃金大餅榮獲金獎(jiǎng);五香小公雞，肴鹵大蹄，風(fēng)味羊腿，發(fā)面包子一直是酒店特色。
其實(shí)并不是每天都很順利，剛幾天，另一個(gè)跑菜的就連掛彩了(砸盤子)，到吧臺簽字吧。
在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也會去拜師學(xué)藝，去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺(在房間內(nèi)為顧客服務(wù))，收拾房間、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺的滋味，你是體會不到那份工作的辛苦的。遇到客氣的客人還好說，假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有，但你還要面帶笑容。賣丟了東西還要簽字，她們還要記住酒、煙、某些菜的價(jià)錢，不過她們也會有酒水提成的，這是我們傳菜生最羨慕的。
在酒店里打工，每個(gè)月的15號發(fā)工資。第一次發(fā)工資的時(shí)候酒店里的員工一個(gè)接一個(gè)的被叫到一個(gè)空房間里，出來后個(gè)個(gè)都面帶笑容，終于輪到我了，大姐說我干得不錯(cuò)所以給我漲工資，由原來的一天20元(短期工一般都是一天20元)漲到一天30元(長期工)。別人都說第一次發(fā)工資時(shí)會感到緊張，全身冒冷汗，我在發(fā)工資的那一瞬間什么都沒感受到，手里捧著一千二百多塊錢像是一張張?jiān)嚲硪粯?，?dāng)天晚上自己卻在燈光下默默地?cái)?shù)著自己的血汗錢，那種心情或許僅有自己能體會到。
我學(xué)到了學(xué)校無法給予的。如今，在社會上大學(xué)生已不是“搶手貨”，在每個(gè)公司的招聘條件中，一般工作經(jīng)驗(yàn)要占首位，學(xué)歷相同的人才去應(yīng)聘同一份工作，當(dāng)然公司更看重的是這個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)。競爭的日趨激烈，面對未來尋找工作的憂慮和壓力，就有了像我一樣的大學(xué)生選擇寒期打工，掙的并不是小小的幾百塊錢，要的是經(jīng)驗(yàn)。所以，作為一名大學(xué)生不僅要思維敏捷，社會實(shí)踐也是必要的。寒假雖僅有短短的1個(gè)月，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下自己的意志，同時(shí)積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。
其實(shí)無論是在酒店打工還是以后走人社會，踏入工作崗位，我個(gè)人認(rèn)為
1善于與別人溝通是那么的重要，如何與別人溝通在別人面前樹立良好形象，這不僅需要技術(shù)，而且需要長期的練習(xí)。在與別人談話時(shí)要靈活應(yīng)變。
3為人要和善，善于助人為樂，在酒店里工作，員工之間難免會發(fā)生摩擦，但往往都會影響到別人對自己的印象，處理好同事之間的關(guān)系因而尤為重要。
本次社會實(shí)踐的問題和建議：
一長時(shí)間從事相同的工作會使人感到厭倦，應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下崗位;
三在學(xué)校學(xué)會的更多的是書面專業(yè)知識，而在社會上將鍛煉我們?nèi)绾稳レ`活應(yīng)用。
寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了，第一次的社會實(shí)踐，讓整日呆在象牙塔中的我，嘗到了社會生活的現(xiàn)實(shí)和不易。
或許，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲吧。
1月16號就踏上去鄭州的征途了。
一個(gè)人坐在大巴車上。
就這樣隱隱約約就睡著了，再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。
那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多，借著燈光我又想起了家人，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的，不能讓人笑話吧。
到了6、7左右我的同學(xué)坐車來接我。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪，而且堵車也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來了，見了之后我甚是感動(dòng)。
早飯吃過接著就是我工作的開始，經(jīng)理見了我之后：“說小伙子過年不回家出來鍛煉鍛煉自己，好樣的。”我沒說什么。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點(diǎn)吃飯，再傳菜到2點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事，再傳菜到10點(diǎn)下班。
忙時(shí)幫幫其他的人，事情單調(diào)而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。
似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人，我們專門跑菜，雖然事情簡單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué)，后來我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時(shí)間過的很快，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子，社會是一個(gè)大舞臺，我們這里只是他的一個(gè)角落，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的，有機(jī)會去其他的地方也鍛煉一下，會對你們有很多的幫助。
一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。
賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多，不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會哦。祝你們學(xué)業(yè)有成。”
經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式，說有機(jī)會我們可能要合作的。2月14號我的工作正式下崗了，因?yàn)槲覀円_學(xué)了。
我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考……
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇十五
實(shí)踐地點(diǎn)：華信大酒店康樂部。
實(shí)踐信念：鍛煉自己，積累經(jīng)驗(yàn)，
實(shí)踐過程：
一聽到有一個(gè)半月的寒假，就在抱怨說在家會無聊死去，一定要找事做，和一個(gè)朋友說好臘月二十之前決不回家，死也在長沙，可是我們的思想很單純，以為找工作很容易，好似只要我們?nèi)ふ业教幱惺伦?，可惜這種想法經(jīng)過無數(shù)次拒絕變得很凋零，后來和朋友還去了中介所交了一些錢，其實(shí)我們都知道中介所是騙人的?？蛇€是希望中介所能給我們一些機(jī)會，經(jīng)過幾次交道，深深知道為什么有很多人上那些很簡單的圈套，是因?yàn)槿嗽跓o路可尋時(shí)，只要有關(guān)他的目地什么都會相信?；貋韺φ沂伦龅男倪€沒有死，打假期工好像是我理所當(dāng)然要做的事，懵懂的以為只要表現(xiàn)的勤懇老板就會聘請我，可現(xiàn)實(shí)是那么的無情，對方只要聽說短期工就直搖頭，找事做的那份心慢慢的冷卻下來，加上父親不怎么贊成去打工。決定最后去一次面試，冒然的闖進(jìn)華信，領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室，主任拉了一張表讓我填。認(rèn)真的填了交給他，可主任一下認(rèn)出我是假期工，問他原因說是你的字跡，學(xué)歷，還有你問題分析都說明你還是個(gè)學(xué)生，說你以后在填簡歷表要注意，知道這次又沒戲呢，和主任聊了很久，從他口中了解現(xiàn)實(shí)的無情，作為人力資源部的難處及一些官腔話，看到宋總進(jìn)來連忙與主任道謝說打擾，出門找事做的心徹徹低低的死了，決定在家好好的呆著，第二天就接到電話說我可以做，前提是要做三個(gè)月，就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服。
社會實(shí)踐心得：一責(zé)任心貴重?！柏?zé)任心使我們約束自己，完善自己所必需的，它將伴你成長(胡纓)”，在校學(xué)生的責(zé)任只是讀書，而在大學(xué)里多了一份對自己負(fù)責(zé)的責(zé)任心，馬哲思想告訴我們“責(zé)任心能培養(yǎng)我們成為主人翁，”在康樂部做服務(wù)生深知一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)生的責(zé)任是對顧客負(fù)責(zé)也對自己負(fù)責(zé)，做服務(wù)生會出現(xiàn)很多差錯(cuò)，像茶水端錯(cuò)，賬單開錯(cuò)記錯(cuò)，跑單等是自己服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)的問題，上級一查到第一時(shí)間承擔(dān)責(zé)任，不要找借口推卸責(zé)任，不要用無所謂的態(tài)度甚至出現(xiàn)態(tài)度不好處理差錯(cuò)，第一形象不好，第二影響不好。一個(gè)服務(wù)員最大的.成就莫過于得到顧客的稱贊和上級的賞識，一個(gè)人只要帶著責(zé)任心，會使你有顆堅(jiān)定的心，努力完美的做好每件事，以至每天重復(fù)簡單的服務(wù)不至于很枯燥，一份責(zé)任心讓我明白很多的道理，在工作中它能讓你的工作讓顧客滿意，上級滿意，同事滿意，自己滿意，同時(shí)工作水平和質(zhì)量就會得到不斷的飛躍，所以作為一個(gè)學(xué)生有責(zé)任的學(xué)好專業(yè)知識，拓展知識面，增加自身的綜合素質(zhì)。
二珍惜時(shí)間。大學(xué)過了一年，回想起來好像是虛度過得，比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災(zāi)”，說一個(gè)人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場“火災(zāi)”中搶救些東西過來，時(shí)間是這樣，我們大學(xué)生以為自己什么也不多，多的卻是時(shí)間，把它奢侈的消費(fèi)在玩耍網(wǎng)絡(luò)游戲空虛中，須不知進(jìn)了社會才辛酸的明白沒有好好的珍惜大學(xué)四年珍貴的時(shí)間。社會圈子與學(xué)校的圈子，畢竟學(xué)校的氛圍要純真多了，在社會圈子里，你會真正的懂得“浪費(fèi)別人的時(shí)間就是劊子手”，時(shí)間問題影響報(bào)酬的問題，報(bào)酬在工作中是每個(gè)人敏感的話題，遲到要扣工資，開例會不準(zhǔn)時(shí)要工資，在工作中，顧客要求有所推移，準(zhǔn)會受到責(zé)備甚至是責(zé)罵。一天工作八個(gè)小時(shí)很容易過，早晨是搞包廂的衛(wèi)生，十一點(diǎn)到是十四點(diǎn)都是忙不贏的，只有在交班那段時(shí)間才會清閑些，忙起來就像是在搶時(shí)間，因?yàn)榕骂櫩屯对V，怕上級責(zé)罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復(fù)了正常工作，自從高考后一直是放松，生活沒有時(shí)間觀念，在大學(xué)中總是想把睡眠時(shí)間延長，養(yǎng)成愛睡懶覺的壞的習(xí)慣，可在這里上班，上班的時(shí)間逼迫自己不得不早起，現(xiàn)在這個(gè)習(xí)慣糾正過來，以后在學(xué)校也要堅(jiān)持早起，在空閑的時(shí)候我會計(jì)算我的時(shí)間，它用在哪里，將會用在哪里，感觸最深的是我的時(shí)間在也不能讓它悄悄地溜走，只留下懵懂，在以后要在學(xué)業(yè)和工作上忙碌，把時(shí)間計(jì)劃好，這樣做起事來不會想一盤散沙，我們每個(gè)人要好好的珍惜時(shí)間，創(chuàng)造受于自己的人生價(jià)值。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇十六
飯店簡介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。
實(shí)踐過程
階段一：熟悉期(1月19日)
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯(cuò)，被老板罵，一點(diǎn)社會經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時(shí)候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!
不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅(jiān)持，不會放棄的! 由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：1月20日至2月1日
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂。
實(shí)踐心得總結(jié)
我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會，了解社會，從社會實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：
一.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時(shí)不會應(yīng)變，會使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二. 在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰一生下來就什么都會的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>
四. 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：
在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
實(shí)踐小結(jié)：
在這次社會實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇十七
時(shí)間：
飯店簡介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。
實(shí)踐過程
階段一：熟悉期（x月x日）
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯(cuò)，被老板罵，一點(diǎn)社會經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時(shí)候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦！最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清！到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了！
不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了！那個(gè)時(shí)候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅(jiān)持，不會放棄的！由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。
階段二：月xx年的寒假都奔赴北京去充實(shí)著自己的生活。當(dāng)開學(xué)的那天，我的同學(xué)拿出一疊蓋著各種不同章印的空白表格跟我炫耀時(shí)，我就知道這一場黑暗的開始，他說分我一張，都是不同的印章，不會讓別人懷疑，我說免了，對這樣的東西不感興趣，可是我卻沒想到，會跟我的同學(xué)一起，乃至于更加明目張膽的去花一塊錢買下了這張表格，開始編撰我虛構(gòu)的寒假。
我不想說倘若把這一塊錢捐獻(xiàn)給紅十字會或許可以挽救一條生命的蠢話，在這個(gè)社會，不帶點(diǎn)虛假似乎已經(jīng)變得不可能，可是讓虛假充斥了我們的社會，以至于變的如此的明目張膽，我便有點(diǎn)不敢恭維，我恨透了這樣的流程，上有政策，下有對策，上面用自以為是的獎(jiǎng)懲措施讓我們?nèi)ネ瓿梢粋€(gè)滿心不愿的寒假實(shí)踐，下面遍想出各種各樣的政策來應(yīng)對，我不知道有多少人真心實(shí)意的去完成這樣的一個(gè)實(shí)踐，可是我知道，更多的人沒有去完成，連去實(shí)踐的意愿都沒有，當(dāng)然，包括我。
我沒有想過我會有一天預(yù)備著這么虛假，花一塊錢買一份虛假的章印，填上一份虛假的資料，編撰我虛假的寒假，以此來充實(shí)我虛假的人生，當(dāng)我忘記了我生活的真實(shí)，只活在我所編撰的世界里，我就慢慢走向了迷失，當(dāng)我以為我真的在這個(gè)寒假有所作為，我就真的變得如同這個(gè)世界一般虛假，我痛恨！
我不知道在家里幫外公看看小店，節(jié)日里做做年貨，陪他們?nèi)ヅl(fā)貨物，在醫(yī)院里照顧病人……這些算不算是寒假實(shí)踐，可惜我外公沒有公章，也不能為我證明我在實(shí)踐什么，就如同沒人知道的好事就不算好事，沒人可以證明的實(shí)踐當(dāng)然也就不算實(shí)踐了，這不是雷鋒那個(gè)做好事可以不留名的時(shí)代，別人會以為你圖謀不軌，活在這個(gè)需要花一塊錢買一個(gè)讓別人證明我沒有實(shí)踐的實(shí)踐才是我這個(gè)寒假最大的悲哀，我知道社會如此的假，可我不知道原來我也漸漸的被這個(gè)社會同化。
于是，我們信了，在習(xí)題與分?jǐn)?shù)間奮斗掙扎，讓自己最為懵懂的青春歲月蒙上了千年不化的煙塵，好不容易到了畢業(yè)，我們想，該自由了，可以無憂無慮的做自己想做的事，可以為自己的目標(biāo)而努力，該走進(jìn)社會的走進(jìn)了社會，想繼續(xù)求學(xué)的繼續(xù)求學(xué)，可是我們突然發(fā)現(xiàn)，再也提不起兒時(shí)玩耍的心性，我們突然發(fā)現(xiàn)，當(dāng)初如童話般天真完美的愛情變的如此的勢利，我們突然發(fā)現(xiàn)，在大學(xué)的我們變的手足無措，我們越來越漫無目的，越來越跟風(fēng)而行，在本該吃飯的時(shí)候?yàn)榱烁鞣N各樣的社團(tuán)活動(dòng)而奔波，在本該睡覺的時(shí)候?yàn)榱宋覀冾j廢的青春而日日熬夜，在本該好好充實(shí)自己的這幾年，卻都跟風(fēng)而動(dòng)的盲目的找起了兼職。
我的寒假實(shí)踐報(bào)告，呵，就如同上面說的那樣吧，可能我是不想做這些東西，可能我就是為自己的懶惰找借口，可能我真的不適合這樣的一種社會，可能這不是我所應(yīng)該追求的，是吧，我該找自己的路，我該認(rèn)識自己的人生，我該明確自己的目標(biāo)，我該知道自己要干什么，這就是我寒假所得到的吧。
酒店打工實(shí)踐報(bào)告篇十八
或許，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲吧。
1月16號就踏上去鄭州的征途了。
一個(gè)人坐在大巴車上。
就這樣隱隱約約就睡著了，再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。
那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多，借著燈光我又想起了家人，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的，不能讓人笑話吧。
到了6、7左右我的同學(xué)坐車來接我。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪，而且堵車也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來了，見了之后我甚是感動(dòng)。
一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳(吧臺點(diǎn)到)，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點(diǎn)吃飯，再傳菜到2點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事，再傳菜到10點(diǎn)下班。
忙時(shí)幫幫其他的人，事情單調(diào)而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。
似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人，我們專門跑菜，雖然事情簡單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué)，后來我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時(shí)間過的很快，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子，社會是一個(gè)大舞臺，我們這里只是他的一個(gè)角落，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的，有機(jī)會去其他的地方也鍛煉一下，會對你們有很多的幫助。
一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。
賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多，不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會哦。祝你們學(xué)業(yè)有成?！?/p>
經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式，說有機(jī)會我們可能要合作的。2月14號我的工作正式下崗了，因?yàn)槲覀円_學(xué)了。
我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考……。
主要體會：
這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時(shí)我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。
這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。
【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/7051618.html】
