教案是教師在教學(xué)過(guò)程中用來(lái)指導(dǎo)和組織教學(xué)活動(dòng)的一種工具。在編寫教案時(shí)要注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和問(wèn)題解決能力，注重培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力。以下教案范文選自不同年級(jí)和不同學(xué)科，供廣大教師參考。
胡同文化教案汪曾祺篇一
2、讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
1、對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、概括要點(diǎn)方法的概括
本文的教學(xué)時(shí)數(shù)為一課時(shí)。
1、導(dǎo)入
化氣息吧！
2、解題
讀題，要求學(xué)生調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：胡同：小弄(long)堂
(點(diǎn)出了寫作對(duì)象)
北京胡同多――“有名胡同三千六，無(wú)名胡同賽牛毛”
文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義
*現(xiàn)在這社會(huì)，沒(méi)文化是不行的。(知識(shí))
*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。(人類在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，特指精神財(cái)富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等)
屏示――胡同與文化的關(guān)系：
“當(dāng)一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰、消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過(guò)一段時(shí)間人們就從這器物和環(huán)境中了解感受與認(rèn)識(shí)昔日生活形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境更發(fā)生了質(zhì)變?！?/p>
――馮驥才《文化眼光》
3、速讀課文，概括段落要點(diǎn)
圈點(diǎn)每段要點(diǎn)（運(yùn)用跳讀方法，找到所需信息即可）
師生總結(jié)概況要點(diǎn)方法（見(jiàn)板書(shū)）
根據(jù)要點(diǎn)理總體思路（運(yùn)用已學(xué)過(guò)的第二單元閱讀方法――
理清思路）
*（第5段）過(guò)渡段
*（1――5）北京胡同的一些特點(diǎn)
*（6――12）北京胡同文化的內(nèi)涵
前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識(shí)過(guò)程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特點(diǎn)（方正――封閉）
對(duì)文中幾個(gè)極富表現(xiàn)力的詞進(jìn)行揣摩：
*寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個(gè)“嘿”字
*“睡不著瞇著”
師生概括語(yǔ)言特點(diǎn)（見(jiàn)板書(shū)）
4、思考：
根據(jù)課文倒數(shù)第二段的“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的”這句話，思考作者對(duì)胡同文化的態(tài)度。
明確：
態(tài)度很復(fù)雜既喜歡又否定，結(jié)合文章第二部分內(nèi)容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長(zhǎng)一段時(shí)間，對(duì)胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也認(rèn)識(shí)到了這是歷史的必然。
屏示――作者對(duì)胡同文化的態(tài)度
“過(guò)去的總歸要過(guò)去，這是無(wú)可奈何的事?！?/p>
“在無(wú)可奈何之中，總有新的希望在生長(zhǎng)?！?/p>
――汪曾祺《日子就這么過(guò)來(lái)了》
5、推薦好書(shū)：
為擴(kuò)大學(xué)生閱讀量，了解中國(guó)的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語(yǔ)言里包含的豐富內(nèi)涵，介紹下列好書(shū)。
屏示：
《中國(guó)居住文化》（丁俊清著同濟(jì)大學(xué)出版社）
《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）
《老頭汪曾祺》
（江彬等著
人民大學(xué)出版社）
《悠閑的生活藝術(shù)》
（汪曾祺等著
貴州人民出版社）
胡同文化教案汪曾祺篇二
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
知識(shí)目標(biāo)：
了解北京胡同的特點(diǎn)及胡同文化的內(nèi)涵。
能力目標(biāo)：
體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情，訓(xùn)練學(xué)生抓關(guān)鍵詞概括要點(diǎn)的能力，
德育目標(biāo)：
德育目標(biāo)：體會(huì)作者對(duì)傳統(tǒng)文化的深厚感情，培養(yǎng)學(xué)生的批判意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、對(duì)文章深層思想的理解，概括整體內(nèi)容要點(diǎn)。
2、理清作者思路，體味作者的情感。
教學(xué)難點(diǎn)：品味語(yǔ)言及作者在文中流露出的對(duì)傳統(tǒng)文化的感情
教學(xué)設(shè)想：1課時(shí)
一導(dǎo)入講課
設(shè)計(jì)1在座的很多同學(xué)可能都去過(guò)很多地方旅游，有沒(méi)有去過(guò)北京的同學(xué)？（若有可以請(qǐng)他講一下在北京都參觀了哪些景點(diǎn)，然后引出胡同）
設(shè)計(jì)2：如果準(zhǔn)備去北京旅游，大家會(huì)打算去看什么呢？
（可能出現(xiàn)的說(shuō)法：萬(wàn)里長(zhǎng)城！天安門！故宮！圓明園！頤和園等）
這些都是大家很熟悉的景物，故宮！圓明園！頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？（大大小小的胡同里面）
放音樂(lè)及畫面或電影(或投影歌詞)
那我們就來(lái)看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點(diǎn)？胡同里的文化又有什么特點(diǎn)？（投影《胡同文化》）
二、理解課文
（一）作者及相關(guān)知識(shí)介紹：
一提到“文化”，也許有的同學(xué)就覺(jué)得深?yuàn)W很難把握。其實(shí)文化可以體現(xiàn)的很具體，可以在很小很細(xì)微的方面表現(xiàn)出來(lái)。比如，喝茶是種文化，飲酒是種文化，穿著是種文化，同樣，老北京的胡同里也存在著文化。
這篇文章是誰(shuí)寫的呢？接下來(lái)就讓我們來(lái)了解一下作者——汪曾祺（多媒體出現(xiàn)作者的照片和文字介紹）同學(xué)們請(qǐng)看，汪曾祺，現(xiàn)代著名小說(shuō)家，師從沈從文。大家知不知道沈從文是誰(shuí)?。克拇碜魇鞘裁?？（《邊城》）沈從文的創(chuàng)造風(fēng)格恬淡自然，而作為沈從文學(xué)生的汪曾祺也是這樣，他的文字質(zhì)樸、自然，給人以親切自然的感覺(jué)。本文即體現(xiàn)了他的這一語(yǔ)言特點(diǎn)，這篇文章又比較口語(yǔ)化，也就是京味很濃重。同學(xué)們，你們所知道的作家中，還有誰(shuí)是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京話創(chuàng)作，他的作品也大都以北京為背景，比如戲劇《茶館》、《龍須溝》，小說(shuō)《駱駝祥子》、《我這一輩子》；還有戲劇大師曹禺，他的京味代表作品《北京人》，當(dāng)代作家劉心武，他的作品《鐘鼓樓》，還有女作家霍達(dá)；尤其是霍達(dá)的小說(shuō)《穆斯林的葬禮》，全書(shū)都以北京的語(yǔ)言風(fēng)格創(chuàng)作的，是本很好讀的書(shū)，同學(xué)們有機(jī)會(huì)可以讀一下）
俗話說(shuō)：一方水土養(yǎng)一方人，而北京這方土地也滋養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀的作家，在南方也存在另一個(gè)創(chuàng)作派別，那就是海派作家，也就是以上海為創(chuàng)作背景的作家群體，比如我們熟知的張愛(ài)玲、王安憶等等。
（二）閱讀課文
1介紹過(guò)了作者，讓我們跟隨作者一起走進(jìn)這篇文章。請(qǐng)同學(xué)們看書(shū)下注釋一，說(shuō)這篇文章是作者為攝影集《胡同之沒(méi)》寫的序，但這篇小文，即使單獨(dú)拿出來(lái)，也是很有韻味的，所以我們還可以稱它為小品文或藝術(shù)散文。我們先來(lái)熟悉一下課文內(nèi)容，在大家快速閱讀課文之前，我們先來(lái)訓(xùn)練一下快速閱讀能力。（投影課文第一段）
“北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街胡同都是正南正北，正東正西，北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)。過(guò)去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)變處都高叫一聲‘東去！’‘西去！’以防碰著行人。老兩口睡覺(jué)，老太太嫌老頭子擠著她了，說(shuō)‘你往南邊去一點(diǎn)’。這在外地是少有的。街道如是斜的，就特別標(biāo)明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想?！?/p>
2學(xué)生快速閱讀課文1——5段，然后提問(wèn)幾個(gè)問(wèn)題考考學(xué)生的閱讀質(zhì)量。
a什么是胡同文化？引用作者的一句話回答。（訓(xùn)練篩選信息）
（我們通常說(shuō)北京的市民文化，就是指的胡同文化）
b那作者為什么說(shuō)是胡同文化，而不說(shuō)是沙漠文化、草原文化、或是京劇文化？請(qǐng)?jiān)僖脮?shū)上的話回答。
（因?yàn)椤昂⑺暮显?，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心態(tài)?！?/p>
c那么北京的胡同又是怎樣的呢？
（1——4段內(nèi)容：四方四正、取名和日常生活有關(guān)、胡同數(shù)量多、接近鬧市卻也安靜）
請(qǐng)幾位同學(xué)朗讀課文（可以是自愿讀），——配上音樂(lè)。
讀的時(shí)候注意語(yǔ)速不要過(guò)快，要盡量讀出韻味來(lái)。別的同學(xué)讀的時(shí)候，其他的同學(xué)要注意聽(tīng)，整體感知課文?？纯蠢媳本┖幕心男┨攸c(diǎn)？胡同文化的內(nèi)涵是什么？作者以怎樣的感情來(lái)描繪胡同文化的。
4者從他那深邃的洞察力，從北京的胡同看出了北京的市民文化。找找文中的關(guān)鍵句，提取文章要點(diǎn)，說(shuō)說(shuō)胡同文化的內(nèi)涵有哪些。
如：胡同文化是一種封閉的文化；北京人也很講究“處街坊”；北京人易于滿足；北京人愛(ài)瞧熱鬧；但是不愛(ài)管閑事；北京胡同文化的精義是忍。
（三）進(jìn)一步理解課文，評(píng)味文章語(yǔ)言
北京文化有那么多內(nèi)涵，你印象最深刻的是哪個(gè)？（自由發(fā)言）
提示：如封閉性，封建社會(huì)傳了幾千年，一直處于閉關(guān)鎖國(guó)的狀態(tài)，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。而美國(guó)，一輩子起碼要搬三四次家，而我們卻仍在“安土重遷”，不太愿意搬家。這種封閉的思想必將帶來(lái)觀念上的保守與落后，我們現(xiàn)在雖然已經(jīng)“入世”了，國(guó)門打開(kāi)了，不再閉關(guān)封國(guó)了，但我們的思想觀念基本上還是封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念的問(wèn)題。
如：“處街坊”為一節(jié)。他們表面上是有來(lái)有往，禮尚往來(lái)，可是“平常日子”“過(guò)往不多”?？梢?jiàn)他們的來(lái)往僅僅是一種禮節(jié)上的應(yīng)酬，他們的內(nèi)心還是封閉的。
如：“他們的愛(ài)睢熱鬧不愛(ài)管閑事。北京是民主運(yùn)動(dòng)的發(fā)源地，但因?yàn)樗麄兩钤诨食歉拢ň褪腔实鄣难燮ぷ拥紫?，所以他們不敢輕舉妄動(dòng)，否則隨時(shí)會(huì)有殺頭的`的危險(xiǎn)。所以他們只能忍。（讓大家發(fā)表一下對(duì)“忍”的看法。）
如北京人也有一個(gè)很大的優(yōu)點(diǎn)（你們發(fā)現(xiàn)了嗎？）北京人易滿足作者有幾句非常典型的細(xì)節(jié)描寫。（請(qǐng)學(xué)生讀讀這幾句話，要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。（在閱讀中品味語(yǔ)言，比分析的效果好很多。）（有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！
然后比較閱讀：（大家齊讀或指名讀）
“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好?！?/p>
比較閱讀完之后，為加深對(duì)胡同文化內(nèi)涵的理解，全體再朗讀有關(guān)胡同文化特點(diǎn)的段落?？梢允亲约浩肺?，也可以是同桌對(duì)同桌讀。
（四）理解作者思想感情。
作者對(duì)北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現(xiàn)在哪幾段？（最后三段）
（學(xué)生齊讀第十三段，注意要能進(jìn)入作者的感情世界，讀出韻味。）
（齊讀完后再讓學(xué)生齊讀最后幾個(gè)短語(yǔ)：“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣?！奔?xì)細(xì)品味這幾句語(yǔ)言。）
1這幾句語(yǔ)言有什么特點(diǎn)？和前面寫北京人“易于滿足”一節(jié)是同樣的語(yǔ)言風(fēng)格嗎？
不同：前面幾句是北京市民的口頭語(yǔ)言，而這幾句是書(shū)面語(yǔ)。前者較輕快，后者較深沉。
2如果把它換成和前面一樣的語(yǔ)言，該如何換？效果如何？試試看。
如：“那種衰落的樣子，還有什么說(shuō)的?！薄澳腔臎龅木跋?，真沒(méi)得說(shuō)。”“那種衰敗，確實(shí)很慘。”
效果完全不同?？陬^語(yǔ)沒(méi)有書(shū)面語(yǔ)的回味無(wú)窮，意韻悠長(zhǎng)，而用了書(shū)面語(yǔ)之后，感傷惆悵之情撲面而來(lái)。
3面對(duì)如此衰敗沒(méi)落的景象，作者用了哪些詞語(yǔ)表達(dá)他的心情？從下一段找。
懷舊，傷感，無(wú)可奈何。
4作者是不是只有傷感、憂傷而沒(méi)有其他的想法了？
也有他理智、超脫的一面。如。。。。。。
5請(qǐng)大家用快、中、慢三種語(yǔ)速齊讀結(jié)尾句，體味一下三種語(yǔ)速表現(xiàn)出的三種不同感情。可以讀得夸張一點(diǎn)，快速的更快，慢速的更慢，這樣容易體會(huì)、比較。
（朗讀：略）
快速的表示什么感情？（歡快、輕松）
中速呢？（認(rèn)真、鄭重其事，有悲和喜，復(fù)雜多樣）
慢速呢？（深沉、悲涼）
本文該用哪一種語(yǔ)速讀才得體呢？（中速）
學(xué)生再齊讀一遍。
三、小結(jié)擴(kuò)展。
這節(jié)課，我們了解了北京胡同的特點(diǎn)和胡同文化的內(nèi)涵，感受到了汪老先生京味語(yǔ)言的醇厚魅力，也體會(huì)到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。作者的眼光非常敏銳，從北京的胡同就可看出北京市民文化的特點(diǎn)。我們能不能也做點(diǎn)事情呢？看大家能不能從自己當(dāng)?shù)氐慕ㄖ邪l(fā)現(xiàn)出什么東西來(lái)。（見(jiàn)“單元知識(shí)”）（介紹一處的民俗和建筑，如：客家圍龍屋）
如果你想了解的話，你會(huì)哪些方面去著手研究呢？（思考、討論后讓學(xué)生自由發(fā)言，然后當(dāng)作課外作業(yè)，讓學(xué)生在課后去閱讀或去調(diào)查研究。）
四、拓展閱讀，認(rèn)識(shí)居住環(huán)境與市民文化之間的關(guān)系
1閱讀補(bǔ)充材料《夾縫中的上海人》，質(zhì)疑討論：材料中上海的市民文化有什么特點(diǎn)？在作者看來(lái)上海為什么會(huì)形成這樣的市民文化？上海市民文化的形。
胡同文化教案汪曾祺篇三
1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、理清思路的能力，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)教案。
2、讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情。
3、培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、概括要點(diǎn)的方法。
2、對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀。
三、教學(xué)設(shè)想
實(shí)施“探究”式教學(xué)；運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。
四、課時(shí)安排
本文的教學(xué)為1課時(shí)，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)教案》。
五、教學(xué)過(guò)程
1、導(dǎo)入新課
猜一個(gè)謎語(yǔ)
謎面：“石刻的史書(shū)、凝固的音樂(lè)”
謎底：建筑
有人說(shuō)過(guò)：“建筑是凝固的音樂(lè)”、“一方水土養(yǎng)一方人”，各個(gè)地方不同的自然環(huán)境和人文環(huán)境，滋養(yǎng)了一代又一代的鄉(xiāng)人，蘊(yùn)育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當(dāng)?shù)氐拿窬酉⑾⑾嚓P(guān)，如上海的石庫(kù)門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學(xué)的課文涉及到的是一種相對(duì)古老的建筑――胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家――汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫的一篇序文――《胡同文化》。今天，我們就來(lái)穿越北京的胡同，領(lǐng)略汪曾祺先生筆下獨(dú)具情味的“胡同文化”吧。
胡同文化教案汪曾祺篇四
[知識(shí)目標(biāo)]
1、走近作者：了解作者及其散文的特點(diǎn)
2、了解胡同及胡同文化的特點(diǎn)，掌握作者的行文脈絡(luò)
3、學(xué)習(xí)作者用平實(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的方法
[能力目標(biāo)]
初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)“文化”的感悟能力，提高學(xué)生的文化品味
[德育目標(biāo)]
1、讀懂作者在字里行間流露出來(lái)的那種懷舊與超脫的情感
2、培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過(guò)現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象，《胡同文化》...。
[教學(xué)重點(diǎn)]
1、整體把握文章的行文思路，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言概括胡同及胡同文化的特點(diǎn)。
2、理解胡同與胡同文化之間的聯(lián)系
[教學(xué)難點(diǎn)]
通過(guò)語(yǔ)言的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情
[教學(xué)方法]
朗讀法討論法
[教具準(zhǔn)備]
多媒體課件
[課時(shí)安排]
1課時(shí)
[教學(xué)過(guò)程]
一，導(dǎo)入新課
生答。（答案各種各樣。但學(xué)生的回答會(huì)出現(xiàn)兩條思路：一是答到了去北京，另一是答了一些其它地方，這時(shí)侯教師必須善于把握時(shí)機(jī)，抓住切入點(diǎn)，把話題引向正題――北京，進(jìn)一步導(dǎo)入課題并出示（幻燈片1、2、3）
生答。
明確：胡同。（幻燈片4）
那么，今天我們就跟隨作者汪曾祺一起去北京的胡同走一走，看一看。（出示幻燈――配有背景的課題《胡同文化》）
二、簡(jiǎn)介作者，了解作者。（出示幻燈片5）
汪曾祺（1920-），江蘇高郵人，當(dāng)代著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《胡同文化》...》。此后，當(dāng)過(guò)教師，編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見(jiàn)解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》、《大卓記事》等。
汪曾祺的散文似“水”，他的散文是“水”孕育出來(lái)的，具有鮮明的“水性”。歸于胡同，又具有濃郁的“胡同”味。這種“胡同”味，是其散文顯示的一種綜合的北京胡同的地方特色，它既表現(xiàn)在取材、構(gòu)思和抒情習(xí)慣上的平民性，同時(shí)雜語(yǔ)言上也具有北京胡同的京腔京調(diào)的韻味。
三、研習(xí)課文
（一）請(qǐng)全體學(xué)生朗讀課文第1-4段，思考：北京的胡同有什么特點(diǎn)？出示（幻燈片6）
朗讀完畢，給學(xué)生2分鐘的時(shí)間，圈劃每一段的關(guān)鍵句，然后請(qǐng)同學(xué)回答，教師出示（幻燈片7）
北京城像一塊大豆腐――――――――――四方四正
胡胡同的取名有各種來(lái)源―――――――――各具特色的胡同名
同有名的胡同三千六，沒(méi)名的胡同數(shù)不清――數(shù)量之多
胡同是貫穿大街的網(wǎng)絡(luò)―――――――――環(huán)境安靜
（二）（出示幻燈片8）教師進(jìn)行小結(jié)并進(jìn)而過(guò)渡到下文。那么，長(zhǎng)期生活在這樣正而安靜的胡同里的居民又形成了怎樣的一種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)呢？他們是怎樣表現(xiàn)的呢？為什么會(huì)這樣？請(qǐng)同學(xué)們速讀課文6-12段，找出關(guān)鍵詞句，并進(jìn)行概括。
（給學(xué)生4分鐘的時(shí)間速讀并概括，然后回答，出示幻燈片9）
封閉――――――――――舍不得挪窩破家值萬(wàn)貫
文喜歡獨(dú)門獨(dú)院――――――各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜
有窩頭，就知足了
大腌蘿卜，就不錯(cuò)
易于滿足，要求不高――小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的
化臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶
蝦米皮熬白菜，嘿
愛(ài)瞧熱鬧，不愛(ài)管閑事――置身事外，冷眼旁觀
精義――――――――――忍（安分守己，逆來(lái)順受）
（三）生活在胡同里的居民長(zhǎng)期以來(lái)形成的這種生活習(xí)慣，精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。那么，胡同與胡同文化之間的聯(lián)系點(diǎn)是什么呢？（出示幻燈片10）
生答（略）
教師明確：胡同的總特點(diǎn)是“方正”，這種方正影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過(guò)安逸日”的小農(nóng)意識(shí)；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識(shí)，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來(lái)順受，甘做順民。
（四）聽(tīng)錄音13――15段，思考并討論：胡同與胡同文化的前景如何？（先學(xué)生分小組討論，然后推薦代表發(fā)言）
教師明確：隨著舊城的改造，胡
胡同文化教案汪曾祺篇五
2.品味語(yǔ)言。
3.體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情。
【教學(xué)難點(diǎn)】。
品味語(yǔ)言。
【教學(xué)課時(shí)】。
兩課時(shí)。
【教學(xué)設(shè)計(jì)理由】。
概括要點(diǎn)是本單元的訓(xùn)練重點(diǎn),本文可利用各段中的關(guān)鍵語(yǔ)句概括段落的要點(diǎn)。
本文主題思想的比較含蓄,只有通過(guò)認(rèn)真品味語(yǔ)言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
第一課時(shí)。
【教學(xué)過(guò)程】。
一、新課導(dǎo)入：《胡同之沒(méi)》攝影集中只有一個(gè)沒(méi)有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。(用投影儀放映)。
二、粗讀課文，整體把握。
思考題：
(1)本文是為攝影集《胡同之沒(méi)》序言，文章的主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化?根據(jù)是什么?(明確：是寫胡同文化。因?yàn)榈?——4段寫北京及胡同特點(diǎn)，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點(diǎn)。)。
(2)“胡同文化”的含義是什么?(明確：“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。從狹義來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。文化具有階級(jí)性、地域性、民族性?！昂幕笔侵负@種生活方式帶來(lái)的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。)。
(3)找出文中表明作者對(duì)胡同和胡同文化發(fā)展趨勢(shì)作判斷的句子。(明確：在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。)。
三、細(xì)讀課文。分析、討論段落大意,概括要點(diǎn)：
概括方法：分析段落時(shí)應(yīng)該有全文意識(shí),不能只孤立地看一段。首先要對(duì)一段的思想要旨進(jìn)行提煉,然后在段落中找出關(guān)鍵句子，或?qū)τ嘘P(guān)話語(yǔ)化繁為簡(jiǎn)，進(jìn)行概括。
第一段的關(guān)鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”
這段從說(shuō)北京城的特點(diǎn)引出“胡同”。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來(lái)源”。因?yàn)橄旅娴娜颗e例,都是說(shuō)明胡同得名的緣由的,例子很多,足見(jiàn)胡同取名的來(lái)源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段的目的是說(shuō)明胡同的數(shù)量之大。
第四段寫胡同的環(huán)境特點(diǎn)——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點(diǎn)。
(思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點(diǎn)?明確：寫北京城特點(diǎn)引出胡同，而胡同的特點(diǎn)和環(huán)境又是胡同文化形成的原因。)。
以上四段說(shuō)明了胡同文化形成的原因。
第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。
呼應(yīng)第一段“大街、胡同把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點(diǎn)明了本文將要敘說(shuō)的主要內(nèi)容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的.思想”，又點(diǎn)明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過(guò)渡段。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因?yàn)楸径蜗旅娴牟牧隙际菍懕本┤瞬辉浮芭哺C兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個(gè)特點(diǎn)——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨(dú)門獨(dú)院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關(guān)在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。“隨”一點(diǎn)“分子”也只是為了“合禮數(shù)”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個(gè)特點(diǎn)。
第八段從物質(zhì)生活方面寫胡同文化的特點(diǎn)——易于滿足、知足常樂(lè)。
第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態(tài)度,他們身為“民主運(yùn)動(dòng)策源地”的“民”,卻對(duì)民主運(yùn)動(dòng)漠然，視作“與己無(wú)關(guān)”。置身事外、不管閑事是胡同文化的第四個(gè)特點(diǎn)。
第十到第十二段寫“胡同文化”第五個(gè)特點(diǎn)——處世態(tài)度是安分守己，逆來(lái)順受。在這三段中,作者選取三個(gè)典型材料來(lái)表現(xiàn)“忍”。第一二個(gè)材料是文學(xué)作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個(gè)材料是寫作者親身的經(jīng)歷，著重寫逆來(lái)順受。
最后三段(第十三至十五段)：
第十三段描寫胡同的衰敗、沒(méi)落。
第十四段指出胡同和胡同文化的發(fā)展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現(xiàn)北京市民心態(tài)的胡同文化也應(yīng)該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經(jīng)走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時(shí)代的要求。
第十五段含蓄地總結(jié)全文。
板書(shū)：
北京城的特點(diǎn)。
北京胡同之多及環(huán)境特點(diǎn)。
胡同文化的含義--北京人的思想。
安土重遷。
封閉自私。
置身事外。
安分守己。
逆來(lái)順受。
胡同已經(jīng)衰敗沒(méi)落。
第二課時(shí)。
【教學(xué)過(guò)程】。
一、精讀課文，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者對(duì)胡同文化的感情。
大家知道，句子的意義有時(shí)很含蓄，在字面意義中還蘊(yùn)含著某些深層的意義，一般稱為句內(nèi)意義。句內(nèi)意義主要是通過(guò)一定的語(yǔ)境來(lái)表現(xiàn)的，因此必須在理解字面意義的基礎(chǔ)上，結(jié)合語(yǔ)境弄清它所表達(dá)的真正意義。句內(nèi)意義有時(shí)需要結(jié)合上下文作出判斷。
“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話就要結(jié)合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實(shí)在太精彩了”“北京人，真有你的!”這兩句反語(yǔ)，體味其諷刺意味，表面上作者對(duì)這種逆來(lái)順受現(xiàn)象是局外人的調(diào)侃，其實(shí)作者對(duì)這種“安分守己”達(dá)到喪失正義感程度還有強(qiáng)烈的不滿、氣憤和批評(píng)。
胡同文化教案汪曾祺篇六
2、讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情。
二、教學(xué)重難點(diǎn)。
2、概括要點(diǎn)方法的概括。
三、教學(xué)設(shè)想。
本文的教學(xué)時(shí)數(shù)為一課時(shí)。
四、教學(xué)步驟。
1、導(dǎo)入。
化氣息吧！
2、解題。
讀題，要求學(xué)生調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：胡同：小弄（long）堂。
（點(diǎn)出了寫作對(duì)象）。
北京胡同多――“有名胡同三千六，無(wú)名胡同賽牛毛”
文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義。
現(xiàn)在這社會(huì)，沒(méi)文化是不行的。（知識(shí)）。
北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。（人類在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，特指精神財(cái)富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等）。
屏示――胡同與文化的關(guān)系：
“當(dāng)一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰、消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過(guò)一段時(shí)間人們就從這器物和環(huán)境中了解感受與認(rèn)識(shí)昔日生活形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境更發(fā)生了質(zhì)變?！?/p>
――馮驥才《文化眼光》。
3、速讀課文，概括段落要點(diǎn)。
圈點(diǎn)每段要點(diǎn)（運(yùn)用跳讀方法，找到所需信息即可）。
師生總結(jié)概況要點(diǎn)方法（見(jiàn)板書(shū)）。
根據(jù)要點(diǎn)理總體思路（運(yùn)用已學(xué)過(guò)的第二單元閱讀方法――。
理清思路）。
（第5段）過(guò)渡段。
（1――5）北京胡同的一些特點(diǎn)。
（6――12）北京胡同文化的內(nèi)涵。
前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識(shí)過(guò)程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特點(diǎn)（方正――封閉）。
對(duì)文中幾個(gè)極富表現(xiàn)力的詞進(jìn)行揣摩：
寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個(gè)“嘿”字。
“睡不著瞇著”
師生概括語(yǔ)言特點(diǎn)（見(jiàn)板書(shū)）。
4、思考：
根據(jù)課文倒數(shù)第二段的“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的”這句話，思考作者對(duì)胡同文化的態(tài)度。
明確：
態(tài)度很復(fù)雜既喜歡又否定，結(jié)合文章第二部分內(nèi)容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長(zhǎng)一段時(shí)間，對(duì)胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也認(rèn)識(shí)到了這是歷史的必然。
屏示――作者對(duì)胡同文化的態(tài)度。
“過(guò)去的總歸要過(guò)去，這是無(wú)可奈何的事。”
“在無(wú)可奈何之中，總有新的希望在生長(zhǎng)?！?/p>
――汪曾祺《日子就這么過(guò)來(lái)了》。
為擴(kuò)大學(xué)生閱讀量，了解中國(guó)的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語(yǔ)言里包含的豐富內(nèi)涵，介紹下列好書(shū)。
屏示：
《中國(guó)居住文化》（丁俊清著同濟(jì)大學(xué)出版社）。
《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）。
《老頭汪曾祺》（江彬等著人民大學(xué)出版社）。
《悠閑的生活藝術(shù)》（汪曾祺等著貴州人民出版社）。
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胡同文化教案汪曾祺篇七
有人說(shuō)過(guò)：“建筑是凝固的音樂(lè)”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種相對(duì)古老的建筑--胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家--汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫的序文--《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂(lè)一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！
讀題，要求學(xué)生調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：（1）胡同：小弄(long)堂（點(diǎn)出了寫作對(duì)象）
北京胡同多--“有名胡同三千六，無(wú)名胡同賽牛毛”
（2）文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義
現(xiàn)在這社會(huì)，沒(méi)文化是不行的。（知識(shí)）
北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。（人類在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，特指精神財(cái)富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等）
首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師、編輯等。他長(zhǎng)期生活在北京的胡同里，有機(jī)會(huì)經(jīng)常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現(xiàn)出來(lái)的文化心態(tài)。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說(shuō)。他自稱是一個(gè)中國(guó)式的柔情的人道主義者。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長(zhǎng)的文化隨筆，充分顯示了作家的創(chuàng)作個(gè)性。
先結(jié)合課前預(yù)習(xí)，快速瀏覽1、2、3、4、5自然段，劃出每一自然段的重要語(yǔ)句。
1、講析課文第1、2、3、4、5自然段
（1）提問(wèn)：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起什么作用？
明確：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。
（2）提問(wèn)：2、3、4三個(gè)自然段分別從哪些方面來(lái)介紹胡同的特點(diǎn)？
明確：介紹胡同--取名
寬窄、數(shù)量
環(huán)境（位置、聲響）
（3）第2自然段交代胡同取名的來(lái)源，主要有哪幾種類型？
明確：取名--計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀，與人們的生活密切相關(guān)。還有的胡同取名未知取義。
（4）胡同的環(huán)境又有什么特點(diǎn)？
明確：離鬧市近，生活方便，環(huán)境安靜
明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過(guò)渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”這一個(gè)并列復(fù)句來(lái)概括段意，兼顧兩個(gè)方面，顯得全面、準(zhǔn)確。
（6）提問(wèn)：作者為什么說(shuō)“北京市民文化就是胡同文化”？
明確：因?yàn)楹@一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態(tài)，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長(zhǎng)于斯的人們打上了時(shí)代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
2、分析第6~12自然段
封閉--安土重遷、理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”、“各人自掃門前雪”
滿足--易于滿足，物質(zhì)要求不高
旁觀--愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事
忍--安分守己，逆來(lái)順受
請(qǐng)同學(xué)來(lái)讀這里最具京味的語(yǔ)段，要品出“胡同文化”特有的滋味來(lái)。
a．“北京人易于滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！”
b．“這二位同聲說(shuō)……真有你的！”
（2）提問(wèn)：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現(xiàn)了北京市民怎樣的心態(tài)？
明確：一個(gè)“嘿”字，使讀者如見(jiàn)其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時(shí)那種無(wú)限向往、無(wú)限滿足神態(tài)，表現(xiàn)了北京人“易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”的心態(tài)。
明確：對(duì)別人無(wú)可奈何，只有自我安慰，充分體現(xiàn)了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對(duì)北京人的這一性格進(jìn)行評(píng)論的話，內(nèi)涵豐富，令人拍案叫絕。作者對(duì)這種態(tài)度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請(qǐng)你見(jiàn)仁見(jiàn)智吧！
（4）提問(wèn)：胡同在經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊之下，呈現(xiàn)出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？
明確：北京胡同在衰敗、沒(méi)落，因而毫無(wú)生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。
明確：盡情渲染胡同衰敗、沒(méi)落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
（6）提問(wèn)：最后一句“再見(jiàn)吧，胡同”，抒發(fā)了作者什么樣的情感？
3、小結(jié)：作者把普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著的獨(dú)有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了了如些生動(dòng)、深刻的理解。
（1）提問(wèn)：課文在語(yǔ)言方面有什么特色？請(qǐng)舉例分析。
明確：“蝦米熬白菜，嘿！”
“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”
“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”
語(yǔ)言特點(diǎn)：樸實(shí)、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力。
例：院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來(lái)攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹(shù)參天。
仿寫：筆架山。長(zhǎng)廊、小路、楊柳。
請(qǐng)任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫一篇文章。
胡同文化教案汪曾祺篇八
1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、理清思路的能力。
2、讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情。
3、培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的能力。
1、概括要點(diǎn)的方法。
實(shí)施“探究”式教學(xué)；運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。
本文的教學(xué)為1課時(shí)。
1、導(dǎo)入新課。
猜一個(gè)謎語(yǔ)。
謎面：“石刻的史書(shū)、凝固的音樂(lè)”
謎底：建筑。
有人說(shuō)過(guò)：“建筑是凝固的音樂(lè)”、“一方水土養(yǎng)一方人”，各個(gè)地方不同的自然環(huán)境和人文環(huán)境，滋養(yǎng)了一代又一代的鄉(xiāng)人，蘊(yùn)育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當(dāng)?shù)氐拿窬酉⑾⑾嚓P(guān)，如上海的石庫(kù)門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學(xué)的課文涉及到的'是一種相對(duì)古老的建筑——胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫的一篇序文——《胡同文化》。今天，我們就來(lái)穿越北京的胡同，領(lǐng)略汪曾祺先生筆下獨(dú)具情味的“胡同文化”吧。
胡同文化教案汪曾祺篇九
[知識(shí)目標(biāo)]
1、走近作者：了解作者及其散文的特點(diǎn)
2、了解胡同及胡同文化的特點(diǎn)，掌握作者的行文脈絡(luò)
3、學(xué)習(xí)作者用平實(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的方法
[能力目標(biāo)]
初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)“文化”的感悟能力，提高學(xué)生的文化品味
[德育目標(biāo)]
1、讀懂作者在字里行間流露出來(lái)的那種懷舊與超脫的情感
2、培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過(guò)現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
[教學(xué)重點(diǎn)]
1、整體把握文章的行文思路，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言概括胡同及胡同文化的特點(diǎn)。
2、理解胡同與胡同文化之間的聯(lián)系
[教學(xué)難點(diǎn)]
通過(guò)語(yǔ)言的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情
[教學(xué)方法]
朗讀法討論法
[教具準(zhǔn)備]
多媒體課件
[課時(shí)安排]
1課時(shí)
[教學(xué)過(guò)程]
一、導(dǎo)入新課
生答。（答案各種各樣。但學(xué)生的回答會(huì)出現(xiàn)兩條思路：一是答到了去北京，另一是答了一些其它地方，這時(shí)侯教師必須善于把握時(shí)機(jī)，抓住切入點(diǎn)，把話題引向正題――北京，進(jìn)一步導(dǎo)入課題并出示（幻燈片1、2、3）
生答。
明確：胡同。（幻燈片4）
那么，今天我們就跟隨作者汪曾祺一起去北京的胡同走一走，看一看。（出示幻燈――配有背景的課題《胡同文化》）
二、簡(jiǎn)介作者，了解作者。（出示幻燈片5）
汪曾祺（1920―），江蘇高郵人，當(dāng)代著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師，編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見(jiàn)解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》、《大卓記事》等。
汪曾祺的散文似“水”，他的散文是“水”孕育出來(lái)的，具有鮮明的“水性”。歸于胡同，又具有濃郁的“胡同”味。這種“胡同”味，是其散文顯示的一種綜合的北京胡同的地方特色，它既表現(xiàn)在取材、構(gòu)思和抒情習(xí)慣上的平民性，同時(shí)雜語(yǔ)言上也具有北京胡同的京腔京調(diào)的韻味。
三、研習(xí)課文
（一）請(qǐng)全體學(xué)生朗讀課文第1―4段，思考：北京的胡同有什么特點(diǎn)？出示（幻燈片6）
朗讀完畢，給學(xué)生2分鐘的時(shí)間，圈劃每一段的關(guān)鍵句，然后請(qǐng)同學(xué)回答，教師出示（幻燈片7）
北京城像一塊大豆腐――――――――――四方四正
胡胡同的取名有各種來(lái)源―――――――――各具特色的胡同名
同有名的胡同三千六，沒(méi)名的胡同數(shù)不清――數(shù)量之多
胡同是貫穿大街的網(wǎng)絡(luò)―――――――――環(huán)境安靜
（二）（出示幻燈片8）教師進(jìn)行小結(jié)并進(jìn)而過(guò)渡到下文。那么，長(zhǎng)期生活在這樣正而安靜的胡同里的居民又形成了怎樣的一種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)呢？他們是怎樣表現(xiàn)的呢？為什么會(huì)這樣？請(qǐng)同學(xué)們速讀課文6―12段，找出關(guān)鍵詞句，并進(jìn)行概括。
（給學(xué)生4分鐘的時(shí)間速讀并概括，然后回答，出示幻燈片9）
封閉――舍不得挪窩破家值萬(wàn)貫
文喜歡獨(dú)門獨(dú)院――各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜
有窩頭，就知足了
大腌蘿卜，就不錯(cuò)
易于滿足，要求不高――小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的
化臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶
蝦米皮熬白菜，嘿
愛(ài)瞧熱鬧，不愛(ài)管閑事――置身事外，冷眼旁觀
精義――忍（安分守己，逆來(lái)順受）
（三）生活在胡同里的居民長(zhǎng)期以來(lái)形成的這種生活習(xí)慣，精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。那么，胡同與胡同文化之間的聯(lián)系點(diǎn)是什么呢？（出示幻燈片10）
生答（略）
教師明確：胡同的總特點(diǎn)是“方正”，這種方正影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過(guò)安逸日”的小農(nóng)意識(shí)；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識(shí)，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來(lái)順受，甘做順民。
（四）聽(tīng)錄音13――15段，思考并討論：胡同與胡同文化的前景如何？（先學(xué)生分小組討論，然后推薦代表發(fā)言）
教師明確：隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會(huì)消失沒(méi)落。因?yàn)楹幕姆忾]性不符合時(shí)代開(kāi)放前進(jìn)的步伐，而且胡同文化中有一些東西是消極的，必然會(huì)隨時(shí)代的發(fā)展而被遺棄。所以胡同文化走向沒(méi)落是必然的。（出示幻燈片11）
（五）看著這樣一組日益衰敗的胡同照片，同學(xué)們你的心情怎樣呢？
（生答）
那么，汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣的一種心情呢？請(qǐng)找出例句加以說(shuō)明。
生答。
教師明確：心情很復(fù)雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當(dāng)他直觀地面對(duì)衰敗的胡同時(shí)，不禁有點(diǎn)感傷。但在理智上，他也意識(shí)到在改革開(kāi)放的今天，封閉的胡同文化走向沒(méi)落是必然的。“再見(jiàn)吧，胡同?！北憩F(xiàn)的正是這樣的一種心情。（板書(shū)：批判，感傷，欣喜）
四、小結(jié)
胡同文化的真正含義是什么：北京人或者說(shuō)是我們中國(guó)人保守封閉的思想意識(shí)。胡同的衰落導(dǎo)致胡同文化的沒(méi)落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，一種新的文化、新的意識(shí)正在興起，新北京正在崛起，北京在前進(jìn)，中國(guó)也在前進(jìn)！所以我們很高興地和胡同再見(jiàn)吧。
五、拓展練習(xí)
請(qǐng)同學(xué)談?wù)劊何覀冊(cè)撊绾慰创齻鹘y(tǒng)文化？
六、作業(yè)
教學(xué)反思：
教學(xué)有法，教無(wú)定法。我們經(jīng)常會(huì)反思自己的課堂教學(xué)是否“應(yīng)試味”太濃，但反思到最后，倒昏了自己的頭腦。
文學(xué)即人學(xué)，語(yǔ)文教學(xué)應(yīng)該提倡人文教學(xué)，怎樣才能體現(xiàn)在課堂教學(xué)中呢？像《胡同文化》這類的文化課，就應(yīng)該進(jìn)行文化熏陶，通過(guò)語(yǔ)文學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行人文熏陶。我這堂課基本上圍繞這一思想來(lái)選擇教學(xué)內(nèi)容，安排教學(xué)環(huán)節(jié)的。希望通過(guò)情境的設(shè)置，讓同學(xué)通過(guò)形象性的圖片觀看，獲得感性的認(rèn)識(shí)，讓課堂具有一種濃郁的文化氛圍，把僵化的教材還原成活生生的生活，在比較枯燥的課堂上注入濃濃的人文氣息。讓學(xué)生設(shè)身于這種氛圍中，反反復(fù)復(fù)地體驗(yàn)，獲得語(yǔ)文的營(yíng)養(yǎng)，喚起為人為文的思考，一步一步感化。通過(guò)這種熏陶，切實(shí)提高學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)和人格水平。
胡同文化教案汪曾祺篇十
2、感受京都文化氣息，領(lǐng)略作者散淡情趣，咀嚼語(yǔ)言韻味，體味復(fù)雜情感。
1、品味胡同文化的內(nèi)涵。
2、揣摩本文自然閑適的語(yǔ)言特點(diǎn)。
1、從題中和文中讀出問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
2、由“胡同文化”聯(lián)想到“高樓文化”，作發(fā)散思維訓(xùn)練。
(課間：屏幕上出示課題、作者、背景胡同圖片、背景音樂(lè)(前門情思大碗茶))
一、導(dǎo)入新課
猜謎：石刻的史書(shū)，凝固的音樂(lè)（建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時(shí)代的烙印；用藝術(shù)的眼光來(lái)看，民居是凝固于時(shí)間長(zhǎng)河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著詩(shī)章；用歷史的眼光來(lái)看民居是無(wú)處不在的倫理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內(nèi)涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng)造了巍峨的長(zhǎng)城、莊嚴(yán)的宮殿、秀美的園林，也創(chuàng)造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨(dú)特鮮活的生命。同學(xué)們，大家對(duì)“文化”的了解有多少？從時(shí)間上看，古代有古代文化，現(xiàn)代有現(xiàn)代文化；從空間地域看，有中國(guó)文化、西方文化，南方文化（海派）、北方文化（京派），海峽兩岸有閩臺(tái)文化，每個(gè)地方都有它獨(dú)特的文化；日常生活中，吃有吃的文化，穿有穿的文化，居住有居住文化，像永定土樓文化?？梢?jiàn)，“文化”一詞的內(nèi)涵是多么的豐富。（課件一）
《辭海》：“從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)，文化是一種歷史現(xiàn)象，每一社會(huì)都有與其相適應(yīng)的文化，并隨著社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展?！?/p>
今天我們要學(xué)習(xí)的《胡同文化》，（課件二）就是一篇詮釋北京民居建筑與市民文化之間的關(guān)系的文章。作者汪曾祺，江蘇高郵人，長(zhǎng)期生活在北京，對(duì)北京的生活有深刻的理解，感悟很多，他寫的文章京味十足。本文放在第三單元“概括要點(diǎn)”之下，我們將通過(guò)它來(lái)進(jìn)行概括要點(diǎn)的學(xué)習(xí)。同時(shí)感受一下京都文化氣息，揣摩本文自然閑適的語(yǔ)言，領(lǐng)略作者散淡的情趣。
課前布置大家自讀課文，從文中讀出問(wèn)題來(lái)，要求每人至少得提出一個(gè)問(wèn)題，那么現(xiàn)在我們集中來(lái)展示一下，看看同學(xué)們提的是哪些問(wèn)題。（投影）這些問(wèn)題，有的可以通過(guò)概括要點(diǎn)來(lái)尋求解決，有的需要細(xì)細(xì)地品味鑒賞。下面我們就帶著這些問(wèn)題來(lái)再讀課文。（不確定因素）
二、概括要點(diǎn)，揣摩語(yǔ)言，體味作者在文中表達(dá)的思想感情
1、復(fù)習(xí)：
前面我們學(xué)習(xí)歸納出概括要點(diǎn)的一些方法，請(qǐng)同學(xué)們回顧一下概括要點(diǎn)的主要依據(jù)有哪些？（學(xué)生回答，老師演示課件三）
注意題目傳達(dá)的信息
注意上下文的聯(lián)系（理清思路）
尋找關(guān)鍵語(yǔ)句（段首句、過(guò)渡句、修辭句、情態(tài)語(yǔ)等）
把握材料的作用
2、應(yīng)用：
本文題為“胡同文化”，那么，題目傳達(dá)了什么樣的信息呢？（學(xué)生可能會(huì)提出這樣一些問(wèn)題：胡同有什么特點(diǎn)？胡同文化有什么內(nèi)涵？胡同與文化之間又有什么關(guān)系？）題目中傳達(dá)的這些信息，正是需要我們?nèi)ジ爬ǖ膬?nèi)容。
讓學(xué)生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落，從中發(fā)現(xiàn)這一段在文章思路上的作用。（明確：第五段是將胡同的城建特點(diǎn)與其文化特點(diǎn)掛起鉤來(lái)的段落）
（1）自讀1-5段，概括北京胡同的特點(diǎn)：要求學(xué)生應(yīng)用所學(xué)的概括要點(diǎn)的方法，邊讀邊畫出要點(diǎn)。（演示課件四）看北京平面圖，加深對(duì)文章內(nèi)容的理解。學(xué)生概括北京胡同的特點(diǎn)（演示課件五）。
胡同：方正――影響生活，影響思想
取名，多種來(lái)源
數(shù)量多
形成網(wǎng)絡(luò)
與四合院一體
（2）、聽(tīng)配樂(lè)朗讀6-12段，概括胡同文化的特點(diǎn)，同時(shí)品味本文語(yǔ)言的京味特色：（演示課件六）同學(xué)們聽(tīng)了這段錄音，是不是有所感悟，確實(shí)京味十足。請(qǐng)幾位同學(xué)范讀“蝦米皮熬白菜，嘿！”一句，體味句中所傳達(dá)的復(fù)雜情感（滿足、欣賞，也有幾分感慨）。那么下面再請(qǐng)同學(xué)們來(lái)概括一下胡同文化的特點(diǎn)。（演示課件七）
文化：封閉----安土重遷
自掃門前雪
易滿足
愛(ài)看熱鬧，不愛(ài)管閑事
忍
（3）、讀課文后三段，體味作者的思想感情。（留戀、懷舊、傷感；知道它必將衰敗、沒(méi)落，帶有一定的批判意識(shí)）
三、討論
同學(xué)們今天學(xué)了這篇文章，對(duì)北京胡同的特點(diǎn)，對(duì)胡同文化的內(nèi)涵，對(duì)北京胡同與北京市民文化的關(guān)系已有了一定的感受、認(rèn)識(shí)。你看，那方方正正的居住環(huán)境，它是那么深刻地影響北京市民的生活和思想。可見(jiàn)，文化的形成與居住環(huán)境的聯(lián)系多么緊。我們要學(xué)會(huì)像作者汪曾祺這樣善于感悟生活，思考生活。下面，我們由此再引申開(kāi)去。大家想一想，今天我們生活在怎樣一種居住環(huán)境中，這其中又是怎樣一種文化？（老師相機(jī)誘導(dǎo)，學(xué)生各抒己見(jiàn)，演示課件八）
問(wèn)題：“胡同文化”與“高樓文化”比，哪一個(gè)更封閉？（演示課件九）
參考：“大雜院中最讓人信服的是相互信任。一家外出，鑰匙放心地放在鄰居處，以備家人和至親的突然到來(lái)。至于日常用的油鹽醬醋，做飯時(shí)沒(méi)有了，不要緊，直接到鄰居家櫥柜里去拿。
社會(huì)在進(jìn)步，住了四十多年大雜院的我，搬進(jìn)樓房后真不適應(yīng)‘雞犬之聲相聞，老死不相往來(lái)’的環(huán)境。當(dāng)然，這還算是好的，更有甚者，如果您開(kāi)門時(shí)忘記把鑰匙取下來(lái)，那您可就留神吧，須知現(xiàn)在的兔子也吃窩邊草了。”（作家徐城北語(yǔ)）
四、布置作業(yè)：
1、課后練筆：（演示課件十）
學(xué)習(xí)《胡同文化》的寫法，以“××文化”為題，寫一篇不少于600字的作文。
2、課外閱讀：
在課文以外找和“胡同文化”有關(guān)的素材，和同學(xué)說(shuō)一說(shuō)，借以印證或補(bǔ)充作者的觀點(diǎn)?？稍诳催^(guò)的影視作品中或讀過(guò)的文學(xué)作品中找。
課外閱讀參考篇目：
《汪曾祺文集（散文卷）》（江蘇文藝出版社）
《汪曾祺傳》（江蘇文藝出版社）
《中國(guó)居住文化》（同濟(jì)大學(xué)出版社）
《城市季風(fēng)》（東方出版社）
《文化苦旅》（知識(shí)出版社）
胡同文化教案汪曾祺篇十一
作者對(duì)胡同文化的那份感情是復(fù)雜的。汪曾祺出生書(shū)香門弟，對(duì)傳統(tǒng)文化情有獨(dú)鐘。他雖是江蘇高郵人，但他大半輩子都在北京度過(guò)，耳滿目染北京文化，有著深厚感情從這篇文章中，我們不難看出作者對(duì)北京文化的熟悉了解之深和喜愛(ài)之情。比如，談到胡同取名的來(lái)源如數(shù)家珍，大啞巴胡同，羊皮胡同……每一個(gè)親切的名字里似乎都隱藏著一個(gè)動(dòng)人的故事;又如寫胡同里那些熟悉的聲音，剃頭挑子的“喚頭，磨剪子磨刀的驚閨”，算命盲人吹的短笛，似乎就響在耳旁;寫北京人易于滿足的生活，更是津津有味：有窩頭，就知足了……一蝦米皮熬白菜，嘿!”但是隨著城市建設(shè)的發(fā)展，自己所熟悉并鐘愛(ài)的一切都將隨著四合院、胡同的消逝而消逝。當(dāng)作者走在鱗次櫛比的高樓大廈間的時(shí)候，他還會(huì)想起石老娘胡同里的故事嗎?還能聽(tīng)到那時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近的算命盲人的幽遠(yuǎn)笛聲嗎?閑暇的時(shí)候，他還能拉棋友“殺上一盤，找酒友喝上“兩盅嗎?——不能夠了，這一切都將隨著四合院上一個(gè)個(gè)大大的“拆”字而永遠(yuǎn)的成為了過(guò)去，他只能撫摸著《胡同之沒(méi)》里的一張張照片回憶往事，這怎能不讓一個(gè)對(duì)傳統(tǒng)文化情有獨(dú)鐘的老人油然而生無(wú)奈、惆悵之情!所以在文章的束、末尾作者不無(wú)感傷的寫到“有些四臺(tái)院門外還保存著已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華……滿目荒涼，毫無(wú)生氣?！?/p>
二、品內(nèi)涵。
乍看題目，學(xué)生不免疑惑：胡同”怎么會(huì)和文化”連在一起?胡同文化”是種什么文化?文化是一個(gè)內(nèi)涵豐富、能反映生活全部的概念，它是無(wú)形的，抽象的，它依附于一個(gè)個(gè)有形的.具象得以存在，如建筑、器皿、飲食、民俗風(fēng)情等，這些是一個(gè)地域獨(dú)特文化的載體，要想認(rèn)識(shí)一個(gè)地域獨(dú)特的文化，就先得打量這種文化依附的載體。汪曾祺想要表現(xiàn)的是北京市民文化，他為之選擇的是什么載體呢?決定北京市民文化的因素不只四合院、胡同這種居住方式，但居住方式無(wú)疑是一個(gè)重要的決定因素，因此，汪曾祺選擇了北京胡同作為表現(xiàn)市民文化的載體。
北京胡同到底有什么特點(diǎn)?學(xué)生很快會(huì)在文章的前半部分發(fā)現(xiàn)，作者繪聲繪色、饒有興味地介紹了胡同的方位特點(diǎn)、產(chǎn)生、形成等，這些不但給人以知識(shí)，而且為下文闡釋由胡同形成的胡同文化作了鋪墊。胡同連接起一個(gè)個(gè)盒子似的四合院，四臺(tái)院里的北京人理想的住家是獨(dú)門獨(dú)院，而且一住幾十年，舍不得“挪窩”;講究處街坊，但過(guò)往不多;對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，臭豆腐滴幾滴香油可以待姑奶奶“身為民主運(yùn)動(dòng)的民”，卻對(duì)學(xué)生運(yùn)動(dòng)冷限旁觀，路見(jiàn)不平也是“忍”字當(dāng)頭……在作者對(duì)一樁樁一件件的北京人生活細(xì)節(jié)的形象描繪中，學(xué)生很快就會(huì)領(lǐng)會(huì)胡同文化的深刻內(nèi)涵：封閉、自足、忍耐、安分守己、逆來(lái)順受。由表及里、由淺入深的審視、剖析使學(xué)生緊蹙的眉頭舒展開(kāi)來(lái)，他們明白了，每一種抽象文化都依附于一個(gè)個(gè)具體的形象存在，而生活中許多我們司空見(jiàn)慣的事物也許都蘊(yùn)含著某種深厚的地域文化，比如茶文化、酒文化、服裝文化、旅游文化等等，只要我們細(xì)細(xì)觀察，認(rèn)真體會(huì)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)平淡的生活實(shí)際上常常充滿著濃厚的文化氣息。
但稍微細(xì)心點(diǎn)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn).作者對(duì)胡同文化喜愛(ài)但并不迷戀，對(duì)其消亡感傷但并不悲惜。封閉保守的胡同文化在迅速發(fā)展的商品社會(huì)里，已不適應(yīng)開(kāi)放進(jìn)取的現(xiàn)今時(shí)代，它的消亡是歷史的必然，懷舊也好，傷感也好，無(wú)奈也好，都不能阻擋這一趨勢(shì)。作者清醒地意識(shí)到這一點(diǎn)，所以他在表達(dá)自己的悵望低回之余，也豁達(dá)樂(lè)觀地對(duì)著將逝的胡同文化道一聲“再見(jiàn)吧，胡同!”
汪曾祺就是帶著這樣一種復(fù)雜的心情為正在消失的老胡同、已經(jīng)枯朽的舊文化唱了一首哀而不傷的挽歌。
三、品語(yǔ)言。
本文是汪曾棋為攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫的序言，所以他用平淡樸素、韻味十足的北京口語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)鄉(xiāng)土文化，更富表現(xiàn)力，比如，蝦米皮熬自菜，嘿!”一個(gè)“嘿”字，用的是地道的北京人的口氣。換成其它的任何一句都不能傳達(dá)出北京人那種特有的滿足與欣賞，再如“窮忍著，富耐著。睡不著咪著”又道出了北京人凡事都“忍”的性格。加一句北京人真有你的,流露出局外人的佩服與調(diào)侃。還有寫胡同的衰敗：“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣，更有一般撲面的感傷。把這些富表現(xiàn)力的句子挑出來(lái)讓學(xué)生反復(fù)誦讀，才能品出個(gè)中辣味。
這是一篇序言，作者卻沒(méi)有寫成一篇關(guān)于照片的說(shuō)明文字或是胡同回憶錄，而是寫成了一篇聲情并茂的文化散文。普普通通的胡同在作者的筆下卻洋溢著濃厚的文化氣息，一些日常生活小事在作者看來(lái)，都是一種文化形態(tài)的表現(xiàn)，留心體察、留心積累，心中久有和積蓄，寫起來(lái)才能左右逢源。
【胡同文化節(jié)選】。
北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)。過(guò)去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著行人。老兩口睡覺(jué)，老太太賺老頭子擠著她了，說(shuō)“你往南邊去一點(diǎn)”。這是外地少有的。街道如是斜的，就特別標(biāo)明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。
胡同原是蒙古語(yǔ)，據(jù)說(shuō)原意是水井，未知確否。胡同的取名，有各種來(lái)源。有的是計(jì)數(shù)的，如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲(chǔ)存物件的地方，如皮庫(kù)胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方)，有的是這條胡同里曾住過(guò)一個(gè)有名的人物，如無(wú)量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅寶胡同原名大啞吧胡同，大概胡同里曾住過(guò)一個(gè)啞吧。王皮胡同是因?yàn)橛幸粋€(gè)姓王的皮匠。王廣福胡同原名王寡婦胡同。有的是某種行業(yè)集中的地方。手帕胡同大概是賣手帕的。羊肉胡同當(dāng)初想必是賣羊肉的，有的胡同是像其形狀的。高義伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概是因?yàn)檫@兩條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同則不知道何所取義，如大綠紗帽胡同。
胡同有的很寬闊，如東總布胡同、鐵獅子胡同。這些胡同兩邊大都是“宅門”，到現(xiàn)在房屋都還挺整齊。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同?北京人說(shuō)：有名的胡同三千六，沒(méi)名的胡同數(shù)不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。
胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。它距離鬧市很近，打個(gè)醬油，約二斤雞蛋什么的，很方便，但又似很遠(yuǎn)。這里沒(méi)有車水馬龍，總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個(gè)大鑷子，用鐵棒從當(dāng)中擦過(guò)，便發(fā)出噌的一聲)、磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個(gè)鐵片穿成一串，搖動(dòng)作聲)、算命的盲人(現(xiàn)在早沒(méi)有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。
【作家簡(jiǎn)介】。
汪曾祺，193月5日生于江蘇省高郵市，中國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫?！蓖粼髟诙唐≌f(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。
1935年秋，汪曾祺初中畢業(yè)考入江陰縣南菁中學(xué)讀高中。1939年夏，汪曾祺從上海經(jīng)香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。1950年，任北京市文聯(lián)主辦的《北京文藝》編輯。1961年冬，用毛筆寫出了《羊舍一夕》。1963年，發(fā)表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月，《異秉》在《雨花》發(fā)表。12月，在中國(guó)作家協(xié)會(huì)第五次全國(guó)代表大會(huì)上被推選為顧問(wèn)。
5月16日上午10點(diǎn)30分因病醫(yī)治無(wú)效去世，享年77歲。
胡同文化教案汪曾祺篇十二
1.概括胡同文化的內(nèi)涵。
2.品味語(yǔ)言。
3.體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情。
品味語(yǔ)言。
兩課時(shí)。
概括要點(diǎn)是本單元的訓(xùn)練重點(diǎn),本文可利用各段中的關(guān)鍵語(yǔ)句概括段落的要點(diǎn)。
本文主題思想仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智,只有通過(guò)認(rèn)真品味語(yǔ)言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
一、新課導(dǎo)入：《北京胡同》攝影集中只有一個(gè)沒(méi)有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）
二、粗讀課文，整體把握。
思考題：（1）本文是為攝影集《胡同之沒(méi)》序言，文章的主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？（明確：是寫胡同文化。因?yàn)榈?——4段寫北京及胡同特點(diǎn)，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點(diǎn)。）
（2）“胡同文化”的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。從狹義來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。文化具有階級(jí)性、地域性、民族性。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來(lái)的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
（3）找出文中表明作者對(duì)胡同和胡同文化發(fā)展趨勢(shì)作判斷的句子。（明確：在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。）
三、細(xì)讀課文。分析、討論段落大意,概括要點(diǎn)：
概括方法：分析段落時(shí)應(yīng)該有全文意識(shí),不能只孤立地看一段。首先要對(duì)一段的思想要旨進(jìn)行提煉,然后在段落中找出關(guān)鍵句子，或?qū)τ嘘P(guān)話語(yǔ)化繁為簡(jiǎn)，進(jìn)行概括。
第一段的關(guān)鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”
這段從說(shuō)北京城的特點(diǎn)引出“胡同”。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來(lái)源”。因?yàn)橄旅娴娜颗e例,都是說(shuō)明胡同得名的緣由的,例子很多,足見(jiàn)胡同取名的來(lái)源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段是說(shuō)明北京的胡同數(shù)量之大。
第四段寫胡同的環(huán)境特點(diǎn)——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點(diǎn)。
（思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點(diǎn)？明確：寫北京城特點(diǎn)引出胡同，而胡同的特點(diǎn)和環(huán)境又是胡同文化形成的原因。）
以上四段目的是說(shuō)明胡同文化形成的原因。
第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。呼應(yīng)第一段“大街、胡同把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點(diǎn)明了本文將要敘說(shuō)的主要內(nèi)容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點(diǎn)明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過(guò)渡段。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因?yàn)楸径蜗旅娴牟牧隙际菍懕本┤瞬辉浮芭哺C兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個(gè)特點(diǎn)——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨(dú)門獨(dú)院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關(guān)在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”?！半S”一點(diǎn)“分子”也只是為了“合禮數(shù)”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個(gè)特點(diǎn)。
第八段從物質(zhì)生活方面寫胡同文化的特點(diǎn)——易于滿足、知足常樂(lè)。
第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態(tài)度,他們身為“民主運(yùn)動(dòng)策源地”的“民”,卻對(duì)民主運(yùn)動(dòng)漠然，視作“與己無(wú)關(guān)”。置身事外、不愛(ài)管閑事是胡同文化的第四個(gè)特點(diǎn)。
第十到第十二段寫“胡同文化”第五個(gè)特點(diǎn)——處世態(tài)度是安分守己，逆來(lái)順受。在這三段中,作者選取三個(gè)典型材料來(lái)表現(xiàn)“忍”。第一二個(gè)材料是文學(xué)作品中的描寫，側(cè)重寫安分守己。第三個(gè)材料是寫作者親身的經(jīng)歷，側(cè)重寫逆來(lái)順受。
最后三段(第十三至十五段)：
第十三段描寫胡同的衰敗、沒(méi)落。
第十四段指出胡同和胡同文化的發(fā)展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現(xiàn)北京市民心態(tài)的胡同文化也應(yīng)該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經(jīng)走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時(shí)代的要求。
第十五段含蓄地總結(jié)全文。
板書(shū)：
北京城的特點(diǎn)
北京胡同之多及環(huán)境特點(diǎn)
胡同文化形成的原因
胡同文化的含義:北京人的生活、北京人的思想
安土重遷
封閉自私
胡同文化的特點(diǎn)知足常樂(lè)
置身事外
安分守己
逆來(lái)順受
胡同已經(jīng)衰敗沒(méi)落
胡同文化應(yīng)該告別
上節(jié)課我們已經(jīng)了解胡同文化形成的原因及胡同文化的特點(diǎn)，這節(jié)課讓我們來(lái)通過(guò)品味文章的語(yǔ)言理解作者對(duì)胡同文化各個(gè)特點(diǎn)的態(tài)度。大家知道，句子的意義有時(shí)很含蓄，在字面意義中還蘊(yùn)含著某些深層的意義，一般稱為句內(nèi)意義。句內(nèi)意義主要是通過(guò)一定的語(yǔ)境來(lái)表現(xiàn)的，因此必須在理解字面意義的基礎(chǔ)上，結(jié)合語(yǔ)境弄清它所表達(dá)的真正意義。句內(nèi)意義有時(shí)需要結(jié)合上下文作出判斷。
一，精讀課文，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者對(duì)胡同文化的感情。
1，思考題：胡同文化的精髓是什么？哪些句子最能反映作者對(duì)它的態(tài)度？
（明確：精髓是置身事外、安分守己、逆來(lái)順受?！皠e煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話如果結(jié)合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實(shí)在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語(yǔ)，體味其諷刺意味，我們就可知道，作者對(duì)這種逆來(lái)順受現(xiàn)象不僅有局外人的調(diào)侃，還有對(duì)這種“冷眼旁觀、置身事外、安分守己”達(dá)到喪失正義感程度強(qiáng)烈的不滿、氣憤和批評(píng)。
2，思考：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話除了表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時(shí)那種極易滿足的表情，說(shuō)明北京人易于滿足，對(duì)生活要求不高之外，作者這樣寫還有什嗎？（明確：深層含義“需要通過(guò)一定的語(yǔ)用聯(lián)想來(lái)理解”。我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開(kāi)放已經(jīng)十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣引用北京人的口語(yǔ)來(lái)描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時(shí)那種滿足的表情，目的是使人體會(huì)到作者對(duì)北京人這種現(xiàn)象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂(lè)的思想在現(xiàn)在這樣的形勢(shì)下已經(jīng)不適合時(shí)代了，應(yīng)該丟掉了。）
3，思考：“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。”這里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒(méi)落的凄慘景象呢？（明確：聯(lián)系上文“大部分民居的房屋都已經(jīng)殘破，有的地基柱基已經(jīng)下沉”的客觀敘述，聯(lián)想《胡同之末》中那幾張只有沒(méi)有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無(wú)生氣”這樣一個(gè)貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現(xiàn)代化的樓房所取代，舊胡同已經(jīng)失去它存在的基礎(chǔ)。對(duì)滿目凄涼、毫無(wú)生氣的胡同，還留戀什么呢？）
4，思考：“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽(tīng)到房塌的聲音，那是胡同里的房子。”這些話？（明確：一個(gè)“他們”，表明作者是站在局外人的角度說(shuō)，下面特地引用老北京的日常口語(yǔ)“挪窩兒”“破家值萬(wàn)貫”，如果我們聯(lián)想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓的那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語(yǔ)來(lái)調(diào)侃，含蓄而委婉地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。）
5，思考：“四合院是一個(gè)盒子”一段中為什么用了十三個(gè)引號(hào)？（明確：前十二個(gè)引號(hào)都是為了標(biāo)明這些全是老北京的常用口頭語(yǔ)言，讓人們從這些口語(yǔ)中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會(huì)棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個(gè)和“會(huì)鳥(niǎo)”外，就僅僅只“隨”一點(diǎn)“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開(kāi)，為的是說(shuō)明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數(shù)”不得已而為之。透過(guò)語(yǔ)言文字標(biāo)點(diǎn)看相關(guān)聯(lián)的生活現(xiàn)象，我們就可知道，胡同里的老北京，相互交往也不是主動(dòng)的，而是被“禮數(shù)”所迫的，這是多么的封閉自私，是多么的只顧自己。所以，在這段的最末尾引用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這句現(xiàn)代誰(shuí)都不以為然的、過(guò)時(shí)了的格言，顯然是公開(kāi)諷刺老北京們了。）
二提供下面材料，再次印證作者對(duì)胡同文化的感情：
“我不是不食人間煙火、不動(dòng)感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無(wú)愛(ài)無(wú)憎,無(wú)是無(wú)非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價(jià)錢什么也不關(guān)心的離退休干部,這種人有的是。
“中國(guó)人有一種哲學(xué),叫做“忍”。我小時(shí)候聽(tīng)過(guò)“百忍堂”張家的故事,就非常討厭?，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書(shū)法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個(gè)大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學(xué)。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩(shī)“忍過(guò)事則喜”,我以為這不像杜牧說(shuō)的話。杜牧是凡事都忍么?請(qǐng)看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒?！?《汪曾祺全集·六》116頁(yè))
思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態(tài)度？
三，體會(huì)作者對(duì)胡同和胡同文化的不同感情。
1，讀“看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無(wú)可奈何的事?！闭页龈爬ㄗ髡邔?duì)胡同的感情的詞語(yǔ)。
（明確：懷舊、傷感，無(wú)可奈何。）
2，讀“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的?！闭f(shuō)說(shuō)作者對(duì)對(duì)胡同文化這的感情。
（明確：因?yàn)檫@句話中“胡同文化總有一天會(huì)消失的”表達(dá)了作者對(duì)胡同文化的認(rèn)識(shí)和判斷，主張應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展而拋棄。所以這是文章的主旨句。所以全文中對(duì)胡同文化的感情是：調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評(píng)，理智但委婉地勸人們告別。）
（明確：前者是調(diào)侃嘲諷，因?yàn)樽髡唠m是江蘇高郵人，但已經(jīng)在北京生活了大半輩子了，算得上是半個(gè)老北京了，對(duì)長(zhǎng)期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂(lè)安分守己逆來(lái)順受等思想心態(tài)和觀念，在過(guò)去，向來(lái)是提倡的傳統(tǒng)，至于封閉自私也是人之常情，逆來(lái)順受大加撻伐，如果用嚴(yán)厲的語(yǔ)言批判，還可能會(huì)令有些人一時(shí)接受不了而產(chǎn)生反感呢。所以多引用北京人的日常口語(yǔ)和使用引號(hào)來(lái)調(diào)侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因?yàn)?，現(xiàn)在，北京高樓起來(lái)了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經(jīng)濟(jì)大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時(shí)代了？易于滿足的思想應(yīng)該丟掉了，知足常樂(lè)的觀念也不合當(dāng)今的時(shí)代了。人與人相處，也應(yīng)該多一點(diǎn)互相關(guān)心，社會(huì)發(fā)展了，信息時(shí)代了，也應(yīng)該多關(guān)心一點(diǎn)國(guó)家、世界的大事了。后者是氣憤、批評(píng)。用貶義詞和反語(yǔ)來(lái)諷刺。）
四、歸納中心思想：
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂(lè)、置身事外、安分守己，逆來(lái)順受”為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化,曾長(zhǎng)期支配北京人的生活和思想,現(xiàn)在應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
五、探討作者的寫作意圖：：（因?yàn)槿收咭?jiàn)仁，智者見(jiàn)智?？梢哉归_(kāi)爭(zhēng)論后再明確）
聯(lián)系本文是作者為《胡同之沒(méi)》寫的序言，作者對(duì)胡同和胡同文化的復(fù)雜感情，作者是委婉的勸告老北京們?cè)诹魬賾涯罴磳⑾У暮懈鎰e放棄那些過(guò)時(shí)的舊思想舊觀念。
板書(shū)
品味語(yǔ)言結(jié)合上下文
注意感情色彩
聯(lián)系寫作背景
通過(guò)語(yǔ)用聯(lián)想
注意標(biāo)點(diǎn)符號(hào)
體會(huì)感情：對(duì)胡同的消失——懷舊、傷感
對(duì)胡同文化——調(diào)侃、嘲諷、不滿氣憤
寫作意圖：委婉勸告告別胡同文化
胡同文化教案汪曾祺篇十三
教學(xué)目標(biāo)：
1. 學(xué)習(xí)了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內(nèi)涵。
2. 體味作者對(duì)胡同文化的復(fù)雜情感。
能力目標(biāo)：通過(guò)對(duì)課文的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、提取精義的能力。
教學(xué)重點(diǎn)：理解作者賦予胡同文化的內(nèi)涵。
教學(xué)難點(diǎn)：作者對(duì)胡同文化所持的態(tài)度。
教學(xué)方法：1.教法：點(diǎn)撥法
2.學(xué)法：朗讀法、討論法
輔助教具：多媒體課件
課時(shí)安排：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程 ：
1. 談?wù)勛约簩?duì)于北京的印象.
（莊嚴(yán)，古老，現(xiàn)代……）
2. 學(xué)生發(fā)言，談?wù)剬?duì)與北京的印象
3. 用多媒體觀看幾張有關(guān)北京的圖片
4. 自己總結(jié)：北京不僅是帝王之都，也不僅是現(xiàn)代化大都市。在北京城里有著許許多多的胡同，它們一樣也是北京文化發(fā)展和歷史變遷的見(jiàn)證。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇有關(guān)北京胡同的文章。
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。他當(dāng)過(guò)教師、編輯。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見(jiàn)解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教案》。而且其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。
1． 提問(wèn)：你們覺(jué)得胡同是什么樣的？
接著用多媒體觀看幾張胡同的圖片。
2． 提問(wèn)：什么是文化呢？
利用多媒體總結(jié)明確：文化是人類歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富。文化具有階級(jí)性、地域性、民族性。
3． 提問(wèn)：什么是胡同文化呢？請(qǐng)同學(xué)翻看文章找出有關(guān)語(yǔ)句。
然后用多媒體呈現(xiàn)有關(guān)語(yǔ)句：
( 學(xué)生分組討論)，談?wù)劚热纭昂幕且环N封閉的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的優(yōu)缺點(diǎn)，有意識(shí)得培養(yǎng)學(xué)生辨證思考問(wèn)題的意識(shí)和習(xí)慣。
1． 齊讀1—4段，談?wù)劚本┑暮心男┨攸c(diǎn)。
方法：抓關(guān)鍵句子和關(guān)鍵詞
（在學(xué)生讀課文的同時(shí)自己板書(shū)：布局，名字，數(shù)目，環(huán)境）
（讓學(xué)生走上來(lái)在黑板上填寫有關(guān)特點(diǎn)的字詞）
2．齊讀5——12段，談?wù)労锏木用裥纬闪嗽鯓右环N生活習(xí)慣和精神狀態(tài)？
方法：抓關(guān)鍵句子和關(guān)鍵詞。
用多媒體呈現(xiàn)：
（1）安土重遷，不愿搬家
（2）獨(dú)門獨(dú)院，過(guò)往不多
（3）易于滿足，要求不高
（4）愛(ài)瞧熱鬧，不管閑事
（5）安分守己，逆來(lái)順受
胡同文化教案汪曾祺篇十四
北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)。過(guò)去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著行人。老兩口睡覺(jué)，老太太賺老頭子擠著她了，說(shuō)“你往南邊去一點(diǎn)”。這是外地少有的。街道如是斜的，就特別標(biāo)明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。
胡同原是蒙古語(yǔ)，據(jù)說(shuō)原意是水井，未知確否。胡同的取名，有各種來(lái)源。有的是計(jì)數(shù)的，如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲(chǔ)存物件的地方，如皮庫(kù)胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方)，有的是這條胡同里曾住過(guò)一個(gè)有名的人物，如無(wú)量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅寶胡同原名大啞吧胡同，大概胡同里曾住過(guò)一個(gè)啞吧。王皮胡同是因?yàn)橛幸粋€(gè)姓王的皮匠。王廣福胡同原名王寡婦胡同。有的是某種行業(yè)集中的地方。手帕胡同大概是賣手帕的。羊肉胡同當(dāng)初想必是賣羊肉的，有的胡同是像其形狀的。高義伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概是因?yàn)檫@兩條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同則不知道何所取義，如大綠紗帽胡同。
胡同有的很寬闊，如東總布胡同、鐵獅子胡同。這些胡同兩邊大都是“宅門”，到現(xiàn)在房屋都還挺整齊。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同?北京人說(shuō)：有名的胡同三千六，沒(méi)名的胡同數(shù)不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。
胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。它距離鬧市很近，打個(gè)醬油，約二斤雞蛋什么的，很方便，但又似很遠(yuǎn)。這里沒(méi)有車水馬龍，總是安安靜靜的`。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個(gè)大鑷子，用鐵棒從當(dāng)中擦過(guò)，便發(fā)出噌的一聲)、磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個(gè)鐵片穿成一串，搖動(dòng)作聲)、算命的盲人(現(xiàn)在早沒(méi)有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。
胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來(lái)的。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說(shuō)北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分，即便不是最主要的部分。
胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家。有在一個(gè)胡同里一住住幾十年的，甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都很舊了，“地根兒”房子就不太好，舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽(tīng)到房塌的聲音，那是胡同里的房子。但是他們舍不得“挪窩兒”，——“破家值萬(wàn)貫”。
四合院是一個(gè)盒子。北京人理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”。北京人也很講究“處街坊”。“遠(yuǎn)親不如近鄰”。“街坊里道”的，誰(shuí)家有點(diǎn)事，婚喪嫁娶，都得“隨”一點(diǎn)“份子”，道個(gè)喜或道個(gè)惱，不這樣就不合“禮數(shù)”。但是平常日子，過(guò)往不多，除了有的街坊是棋友，“殺”一盤;有的是酒友，到“大酒缸”(過(guò)去山西人開(kāi)的酒鋪，都沒(méi)有桌子，在酒缸上放一塊規(guī)成圓形的厚板以代酒桌)喝兩“個(gè)”(大酒缸二兩一杯，叫做“一個(gè)”);或是鳥(niǎo)友，不約而同，各晃著鳥(niǎo)籠，到天壇城根、玉淵潭去“會(huì)鳥(niǎo)”(會(huì)鳥(niǎo)是把鳥(niǎo)籠掛在一處，既可讓鳥(niǎo)互相學(xué)叫，也互相比賽)，此外，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。
北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!我認(rèn)識(shí)一個(gè)在國(guó)子監(jiān)當(dāng)過(guò)差，伺候過(guò)陸潤(rùn)庫(kù)、王(土序)等祭酒的老人，他說(shuō)：“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，——五味神在北京”。五味神是什么神?我至今考查不出來(lái)。但是北京人的大白菜文化卻是可以理解的。北京人每個(gè)人一輩子吃的大白菜摞起來(lái)大概有北海白塔那么高。
北京人愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀。北京是民主運(yùn)動(dòng)的策源地，“民國(guó)”以來(lái)，常有學(xué)生運(yùn)動(dòng)。北京人管學(xué)生運(yùn)動(dòng)叫做“鬧學(xué)生”。
北京胡同文化的精義是“忍”，安分守已、逆來(lái)順受。老舍《茶館》里的王利發(fā)說(shuō)“我當(dāng)了一輩子的順民”，是大部分北京市民的心態(tài)。
我的小說(shuō)《八月驕陽(yáng)》里寫到“大革命”，有這樣一段對(duì)話：
“還有個(gè)章法沒(méi)有?我可是當(dāng)了一輩子安善良民，從來(lái)奉公守法。這會(huì)兒，全亂了。我這眼面前就跟‘下黃土’似的，簡(jiǎn)直的，分不清東西南北了?！?/p>
“您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面?”
“賣!”
“還是的。有棒子面就行?！?/p>
我們樓里有個(gè)小伙子，為一點(diǎn)事，打了開(kāi)電梯的小姑娘一個(gè)嘴巴。我們都很生氣，怎么可以打一個(gè)女孩子呢!我跟兩個(gè)上了歲數(shù)的老北京(他們是“搬遷戶”，原來(lái)是住在胡同里的)說(shuō)，大家應(yīng)該主持正義，讓小伙子當(dāng)眾向小姑娘認(rèn)錯(cuò)，這二位同志說(shuō)：“叫他認(rèn)錯(cuò)?門兒也沒(méi)有!忍著吧!——‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著’!”“睡不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了!睡不著，別煩躁，別起急，瞇著，北京人，真有你的!
北京的胡同在衰敗，沒(méi)落。除了少數(shù)“宅門”還在那里挺著，大部分民居的房屋都已經(jīng)很殘破，有的地基柱礎(chǔ)甚至已經(jīng)下沉，只有多半截還露在地面上。有些四合院門外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華。有打不上水來(lái)的井眼、磨圓了棱角的石頭棋盤，供人憑吊。西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。
看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無(wú)可奈何的事。在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。也許像西安的蝦蟆陵，南京的烏衣巷，還會(huì)保留一兩個(gè)名目，使人悵望低徊。
再見(jiàn)吧，胡同。
【作家簡(jiǎn)介】。
汪曾祺，193月5日生于江蘇省高郵市，中國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫。”汪曾祺在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。
1935年秋，汪曾祺初中畢業(yè)考入江陰縣南菁中學(xué)讀高中。1939年夏，汪曾祺從上海經(jīng)香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。1950年，任北京市文聯(lián)主辦的《北京文藝》編輯。1961年冬，用毛筆寫出了《羊舍一夕》。1963年，發(fā)表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月，《異秉》在《雨花》發(fā)表。12月，在中國(guó)作家協(xié)會(huì)第五次全國(guó)代表大會(huì)上被推選為顧問(wèn)。
5月16日上午10點(diǎn)30分因病醫(yī)治無(wú)效去世，享年77歲。
一九九三年三月十五日(完)。
胡同文化教案汪曾祺篇十五
1．概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點(diǎn)，體會(huì)作者由對(duì)胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊(yùn)。
2．學(xué)習(xí)作者用平時(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的手法。
3．初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4．培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過(guò)現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
教學(xué)重點(diǎn)。
1．總體把握文章的內(nèi)容，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言從不同方面加以概括。
2．理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。
教學(xué)難點(diǎn)。
1．通過(guò)對(duì)具體的詞語(yǔ)的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情。
2．通過(guò)對(duì)北京胡同文化的理解，初步體會(huì)文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
教具準(zhǔn)備。
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機(jī)、膠片、磁帶。
1課時(shí)。
[教學(xué)要點(diǎn)]首先簡(jiǎn)要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對(duì)“文化”這一概念的內(nèi)涵和外延有一個(gè)初步的理解，最后以自讀練習(xí)的形式，引導(dǎo)學(xué)生理清思路，概括重點(diǎn)，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的思想感情及寫作意圖。
[教學(xué)步驟]。
同學(xué)們，說(shuō)起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無(wú)睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來(lái)于胡同之中的經(jīng)驗(yàn)是有的。但對(duì)于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的`眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過(guò)教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見(jiàn)解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同文化》序?！边@是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。
作者把這普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨(dú)有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動(dòng)、深刻的理解，從中也流露出作者對(duì)胡同文化懷舊傷感的感情，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)19》。
1．所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
2．“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。
——《辭?！?。
五、自讀練習(xí)。
1．北京的胡同有何特點(diǎn)？（出示圖片或照片或投影儀）。
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò)等。就其“方正”而言，使得北京人方位意識(shí)極強(qiáng)；從“取名”而言，其原因很多，有計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從“寬窄”而言，可反映出人的階層不同；就“網(wǎng)絡(luò)”來(lái)說(shuō)，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點(diǎn)。
2．胡同文化的特點(diǎn)是什么？
明確：“封閉”“滿足”“袖手”“忍安”。
3．讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點(diǎn)里，他喜歡哪一點(diǎn)，不喜歡哪一點(diǎn)，為什么？
4．作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊(yùn)的？
明確：作者通過(guò)介紹評(píng)論北京的胡同來(lái)剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內(nèi)涵。共15個(gè)自然段，文章開(kāi)始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來(lái)源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說(shuō)明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨(dú)門獨(dú)院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透著胡同文化的特點(diǎn)；由于北京市民對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛(ài)瞧熱鬧，但不愛(ài)管閑事；并用事例說(shuō)明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來(lái)順受。
5．作者對(duì)胡同文化的描寫中，包含了什么感情？
明確：作者對(duì)胡同，對(duì)胡同中的市民生活，對(duì)胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
6．放錄音：“北京的胡同在衰敗、沒(méi)落……再見(jiàn)吧，胡同?！彼伎既缦聠?wèn)題：
明確：意在說(shuō)明北京的胡同在衰敗、沒(méi)落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品。
胡同文化教案汪曾祺篇十六
北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)。過(guò)去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著行人。老兩口睡覺(jué)，老太太賺老頭子擠著她了，說(shuō)“你往南邊去一點(diǎn)”。這是外地少有的。街道如是斜的，就特別標(biāo)明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。
胡同原是蒙古語(yǔ)，據(jù)說(shuō)原意是水井，未知確否。胡同的取名，有各種來(lái)源。有的是計(jì)數(shù)的，，如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲(chǔ)存物件的地方，如皮庫(kù)胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方)，有的是這條胡同里曾住過(guò)一個(gè)有名的人物，如無(wú)量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅寶胡同原名大啞吧胡同，大概胡同里曾住過(guò)一個(gè)啞吧。王皮胡同是因?yàn)橛幸粋€(gè)姓王的皮匠。王廣福胡同原名王寡婦胡同。有的是某種行業(yè)集中的地方。手帕胡同大概是賣手帕的。羊肉胡同當(dāng)初想必是賣羊肉的，有的胡同是像其形狀的。高義伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概是因?yàn)檫@兩條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同則不知道何所取義，如大綠紗帽胡同。
胡同有的很寬闊，如東總布胡同、鐵獅子胡同。這些胡同兩邊大都是“宅門”，到現(xiàn)在房屋都還挺整齊。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同?北京人說(shuō)：有名的胡同三千六，沒(méi)名的胡同數(shù)不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。
胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。它距離鬧市很近，打個(gè)醬油，約二斤雞蛋什么的，很方便，但又似很遠(yuǎn)。這里沒(méi)有車水馬龍，總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個(gè)大鑷子，用鐵棒從當(dāng)中擦過(guò)，便發(fā)出噌的一聲)、磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個(gè)鐵片穿成一串，搖動(dòng)作聲)、算命的.盲人(現(xiàn)在早沒(méi)有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。
胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來(lái)的。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說(shuō)北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分，即便不是最主要的部分。
胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家。有在一個(gè)胡同里一住住幾十年的，甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都很舊了，“地根兒”房子就不太好，舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽(tīng)到房塌的聲音，那是胡同里的房子。但是他們舍不得“挪窩兒”，——“破家值萬(wàn)貫”。
四合院是一個(gè)盒子。北京人理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”。北京人也很講究“處街坊”?！斑h(yuǎn)親不如近鄰”。“街坊里道”的，誰(shuí)家有點(diǎn)事，婚喪嫁娶，都得“隨”一點(diǎn)“份子”，道個(gè)喜或道個(gè)惱，不這樣就不合“禮數(shù)”。但是平常日子，過(guò)往不多，除了有的街坊是棋友，“殺”一盤;有的是酒友，到“大酒缸”(過(guò)去山西人開(kāi)的酒鋪，都沒(méi)有桌子，在酒缸上放一塊規(guī)成圓形的厚板以代酒桌)喝兩“個(gè)”(大酒缸二兩一杯，叫做“一個(gè)”);或是鳥(niǎo)友，不約而同，各晃著鳥(niǎo)籠，到天壇城根、玉淵潭去“會(huì)鳥(niǎo)”(會(huì)鳥(niǎo)是把鳥(niǎo)籠掛在一處，既可讓鳥(niǎo)互相學(xué)叫，也互相比賽)，此外，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。
北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!我認(rèn)識(shí)一個(gè)在國(guó)子監(jiān)當(dāng)過(guò)差，伺候過(guò)陸潤(rùn)庫(kù)、王(土序)等祭酒的老人，他說(shuō)：“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，——五味神在北京”。五味神是什么神?我至今考查不出來(lái)。但是北京人的大白菜文化卻是可以理解的。北京人每個(gè)人一輩子吃的大白菜摞起來(lái)大概有北海白塔那么高。
北京人愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀。北京是民主運(yùn)動(dòng)的策源地，“民國(guó)”以來(lái)，常有學(xué)生運(yùn)動(dòng)。北京人管學(xué)生運(yùn)動(dòng)叫做“鬧學(xué)生”。學(xué)生進(jìn)行游行，叫做“過(guò)學(xué)生”。與他們無(wú)關(guān)。
北京胡同文化的精義是“忍”，安分守已、逆來(lái)順受。老舍《茶館》里的王利發(fā)說(shuō)“我當(dāng)了一輩子的順民”，是大部分北京市民的心態(tài)。
我的小說(shuō)《八月驕陽(yáng)》里寫到“文化的大革命”，有這樣一段對(duì)話：
“還有個(gè)章法沒(méi)有?我可是當(dāng)了一輩子安善良民，從來(lái)奉公守法。這會(huì)兒，全亂了。我這眼面前就跟‘下黃土’似的，簡(jiǎn)直的，分不清東西南北了?！?/p>
“您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面?”
“賣!”
“還是的。有棒子面就行?！?/p>
我們樓里有個(gè)小伙子，為一點(diǎn)事，打了開(kāi)電梯的小姑娘一個(gè)嘴巴。我們都很生氣，怎么可以打一個(gè)女孩子呢!我跟兩個(gè)上了歲數(shù)的老北京(他們是“搬遷戶”，原來(lái)是住在胡同里的)說(shuō)，大家應(yīng)該主持正義，讓小伙子當(dāng)眾向小姑娘認(rèn)錯(cuò)，這二位同志說(shuō)：“叫他認(rèn)錯(cuò)?門兒也沒(méi)有!忍著吧!——‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著’!”“睡不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了!睡不著，別煩躁，別起急，瞇著，北京人，真有你的!
北京的胡同在衰敗，沒(méi)落。除了少數(shù)“宅門”還在那里挺著，大部分民居的房屋都已經(jīng)很殘破，有的地基柱礎(chǔ)甚至已經(jīng)下沉，只有多半截還露在地面上。有些四合院門外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華。有打不上水來(lái)的井眼、磨圓了棱角的石頭棋盤，供人憑吊。西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。
看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無(wú)可奈何的事。在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。也許像西安的蝦蟆陵，南京的烏衣巷，還會(huì)保留一兩個(gè)名目，使人悵望低徊。
再見(jiàn)吧，胡同。
一九九三年三月十五日(完)。
胡同文化教案汪曾祺篇十七
南方的冬季從不稀罕光明磊落，濕潤(rùn)潤(rùn)了一整個(gè)年末。便是偶爾飄落的雪花，也不情愿，出了彩。在北方時(shí)常想念這塊地兒，是春天、夏天，連凄愴的秋天也不尋常，可嚴(yán)冬呢，寒氣痛徹心扉，臆想惡毒幾分。這幾日，更勝往年，家中苦坐許久，天氣卻很好，心便撲到了窗外頭，隨著初醒的早晨融化了。是一聲畫眉，不遠(yuǎn)的巷口，雙腿終于不聽(tīng)使喚地邁向前，身子也靠了靠，屋外走走總好過(guò)閑坐成眠。印象中，家鄉(xiāng)的冬景不曾伴有音韻，像是黃梅戲帶著搖滾范，特意出丑取悅他人似的，過(guò)些時(shí)日，怕是架子鼓的尾巴也要露出一二?？啥叺降紫蓸?lè)暫明，不免竊喜，帶點(diǎn)驚訝，好似是覓得一知己。
鳥(niǎo)類學(xué)家嫉妒地讓人生氣（少女怕還得泛起紅暈），何其幸運(yùn)，天使相伴。上回接近這小生命還是漫漫炎夏的北京，而今卻是晚冬的江南了。北京多鳥(niǎo)雀，提籠架鳥(niǎo)的人也多。我喜歡這番吵鬧，更喜歡這信鴿掠過(guò)，塵霧中的北京。
僅存的記憶里，偌大的北京同當(dāng)代中國(guó)的其他大城市都有著區(qū)別，這是種由內(nèi)而外的殘破感、歷史感。卻又不同于古文獻(xiàn)中描繪的殘舊的古城墻，更比不上希臘雕塑中那不可言喻的殘缺美，它很不一樣，它是當(dāng)代中國(guó)發(fā)展帶來(lái)的輕快的年代感，并不厚重。在大多數(shù)人眼中，美感是不可能賦予這樣的建筑群的。但是，北京的城市精神，卻就在這殘敗聲中立地生根，恍惚間，便蒼天古木。
老北京的遛鳥(niǎo)文化從何談起，我不知道，據(jù)我所知，汪曾祺老先生對(duì)此很是了解，若有興趣不妨仔細(xì)品品。而我只是覺(jué)得，這平淡的啾啾聲，與三十年的北京相依相隨，密不可分。
一旁汽車?guó)Q笛，人多了，三五成群，連畫眉也放緩了頻率。于是也不細(xì)想，一人，走進(jìn)了這深巷。
巷子窄窄的，幼年常來(lái)，確實(shí)天然的步行街。循著聲兒，快走幾步，薄薄的炊煙在遠(yuǎn)處不慌不忙地飄散，眼前三個(gè)年輕小伙子，有說(shuō)有笑，慢步向?qū)?，又等待許久。此刻小雨閑閑落凈，青石板著實(shí)有些晃眼，鳥(niǎo)鳴也轉(zhuǎn)急了不少，可幾位年輕人卻并不著急，倒是這聲啾啾不合時(shí)宜了，作罷，突然消失了動(dòng)靜，似有怯意。好一會(huì)兒，屋內(nèi)探出一身影，房間暗暗的，看不清模樣，約摸是個(gè)女孩子吧，說(shuō)笑幾聲便走入屋內(nèi)，這一回，大門切切實(shí)實(shí)的關(guān)緊了，不便久看，緩緩回過(guò)神，卻煩亂不少。
望不得源，解不得法。眼前的三位年輕人，身影竟與遠(yuǎn)在北京的老大爺慢慢重合，兩者之間存在著相近卻又不可捉摸的東西。但時(shí)空畢竟是不可避免的鴻溝，不然，眼前的房屋怕是還得憑空再挪二尺吧。
記憶中，北京城里的小胡同大都寬敞，帶點(diǎn)皇城的氣魄，（小的或許見(jiàn)不成，北京胡同太多了，外鄉(xiāng)人是不能定論的）卻并不喧鬧，安安靜靜，很舒服，勝過(guò)了搖籃，是母親的臂膀。夏日晌午的蟬鳴自然是另當(dāng)別論。胡同口，大約三五步，該有家小店，不售凡雜，唯花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)，像是一居雅處。久而久之，人來(lái)人往，成了風(fēng)景，這便是所謂的人文景觀。這樣的妙處，在北京常見(jiàn)，也有趣，佇立片刻，便能身心愉悅，該去多坐坐的。
現(xiàn)代北京的胡同與老北京有些區(qū)別，不僅僅在于外觀，還有著內(nèi)在。其實(shí)我是沒(méi)有資格說(shuō)這話的，不出生在此都沒(méi)有資格，只是個(gè)人理解。
北京，大四合院，四方正正，皇家氣派。一方水土養(yǎng)一方人，生自皇腳，不免自傲自豪，藏于內(nèi)，不發(fā)外，人之本性。可筆直的街道卻也養(yǎng)著安分守己的良民（妄下論斷），老北京。
胡同，源自蒙語(yǔ)，水井的意思，人依水而居，傍水而聚。歷史追溯上百年，都是各有魅力的小巷。不同的地域文化帶來(lái)陌生的稱呼，像上海一帶便呼作弄堂，也很好聽(tīng)。小巷老街的發(fā)展，中國(guó)歷史的縮影，開(kāi)枝散葉，各有特色?；诔?，立于民，薪火相承。
老胡同聯(lián)系北京城，形成更為小眾的文化，是謂胡同文化。發(fā)展至今，便又有了新面貌。
改革開(kāi)放后的北京城，較原先少許古意，多的是新氣象。近三十年的歷史發(fā)展（或算不得歷史），新舊接替，別有一番風(fēng)味，另有一地風(fēng)情。胡同依舊，筆直、率真?？扇?，喜新厭舊（非貶，本心而已），改變總是快于物件。納新乃善事，拿來(lái)！棄舊卻得辯證對(duì)待，不做詳談。這般發(fā)展卻是并不能全盤否定的。
留不住的總是保持著離去時(shí)的身影。古樹(shù)也到底落葉歸根，不曾理睬一旁的棋盤。人少，安靜。不見(jiàn)了“剃頭挑子一頭熱”，聲聲響笙向深深。簡(jiǎn)單的倒像極了從前揚(yáng)州的小巷子。整條街沒(méi)日沒(méi)夜便橫躺在這土地上，依舊是筆直的，也不斜眼看那高樓，若街巷有年紀(jì)，也算是垂暮耄耋之年，半百便知天命，現(xiàn)在快化仙了。
留下的忙忙碌碌，時(shí)常遛鳥(niǎo)一聚，麻將一聚，很熱鬧。而轉(zhuǎn)角的小飯館成了文化中心。老板娘也如故，笑面春風(fēng)，四面玲瓏，至于半夜失眠，大概也瞇著眼吧。大家都好得很。
自古不變是人心，文化也是人心，中國(guó)文化，懂得變通，圓滑嘛！等以后成了仙，怕還能豎起一字碑，刻大字：某某大胡同。以供世人瞻仰，還能拍照留念，而到此一游之類應(yīng)當(dāng)是徹底消亡的，這也是時(shí)代的進(jìn)步。
一路走走停停，抬頭看到的是電線桿子，少了幾只麻雀，冷清不少。耳邊的畫眉突然變了調(diào)，成了布谷。四顧無(wú)人，當(dāng)是小屋子里傳出來(lái)的。這條老街真的老了，短短十年，記不得它原來(lái)的容顏。嗅覺(jué)記憶卻深刻，熟悉的老味道，仿佛昨天，老酒還在那兒。我原先是未曾聽(tīng)說(shuō)這兒有養(yǎng)鳥(niǎo)雀的，耳邊也從未曾喧鬧?；蚴沁@幾年興起，向其它地兒取的經(jīng)，是新發(fā)展。在屋外徘徊了一陣，屋內(nèi)的叫聲變著法兒，都很好聽(tīng)，可到底沒(méi)了當(dāng)初的歡喜，只得轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。
終于不再回首，回首曾經(jīng)，未來(lái)還有新未來(lái)，希望還有新希望，一切都會(huì)好的。只是失眠，是瞇著眼，還是放空想想她，怕也未知。
第一次相遇是北京，好久未見(jiàn)了吧。
胡同文化教案汪曾祺篇十八
1．了解北京民居建筑的特點(diǎn)及其中體現(xiàn)的文化、民族心理，領(lǐng)會(huì)作者對(duì)傳統(tǒng)建筑、傳統(tǒng)文化的理解和態(tài)度。
2．引導(dǎo)學(xué)生從建筑的風(fēng)格思考其體現(xiàn)出來(lái)的觀念、文化，思考傳統(tǒng)文化的價(jià)值，培養(yǎng)學(xué)生思辨能力及批判意識(shí)。
3．訓(xùn)練學(xué)生抓關(guān)鍵詞概括要點(diǎn)的能力，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立閱讀能力。
指導(dǎo)學(xué)生抓住關(guān)鍵詞理清思路，概括文章要點(diǎn)。
如何看待作者對(duì)傳統(tǒng)文化的感情。
1．自學(xué)輔導(dǎo)式為主，兼以發(fā)現(xiàn)式、討論式。以略讀——精讀——仿寫的教學(xué)流程開(kāi)展教學(xué)。
2．音畫欣賞式。
多媒體輔助教學(xué)，以最靈動(dòng)的唯美風(fēng)格讓學(xué)生徜徉其中，感受北京傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，聆聽(tīng)新北京走向世界大都市的最強(qiáng)音。
一課時(shí)。
課前預(yù)習(xí)：
1、通讀全文，應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容，或哪些內(nèi)容有價(jià)值。
2、分組研究某一種建筑及其所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。
一．導(dǎo)入（2分）。
有人說(shuō)，建筑是石刻的史書(shū)，凝固的音樂(lè)；著名建筑學(xué)家梁思成在《中國(guó)建筑史》中曾說(shuō)：“中國(guó)建筑既是延續(xù)了兩千余年的一種工程技術(shù)，本身已造成一個(gè)藝術(shù)系統(tǒng)，許多建筑物便是我們文化的表現(xiàn)，藝術(shù)的大量遺產(chǎn)?！闭n前，已經(jīng)請(qǐng)大家上網(wǎng)或看書(shū)去了解胡同，現(xiàn)在請(qǐng)一位同學(xué)給大家介紹一下。
二．自讀課文，概括胡同特點(diǎn)及胡同文化內(nèi)涵，理清文章思路。
1、朗讀第一段，在第一段中找本段要點(diǎn)。
（找關(guān)鍵句。分析：首先排除舉例的句子。第一句，不行，他講的是整個(gè)北京的特點(diǎn)，目的在于引出“胡同”這個(gè)話題。第二句講的是本段的。主要內(nèi)容，但從全篇看，他只寫出了表面現(xiàn)象，沒(méi)有深入揭示文體的實(shí)質(zhì)。最后一句才適合。要點(diǎn)：方正）（方法：提取中心句、擇取關(guān)鍵詞。）。
2、師問(wèn)：本段最后一句說(shuō)：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想?！闭?qǐng)大家往下找一找，北京胡同除了“方正”之外，還有什么特點(diǎn)？這些特點(diǎn)如何影響老北京人的生活，又使老北京人形成了怎樣的思想？（即文化。）。
3、學(xué)生自讀，分組討論。
文化內(nèi)涵：總的來(lái)說(shuō)，是一種封閉的文化。表現(xiàn)在以下方面：
（1）住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家；
（2）北京人講究處街坊，
（3）北京人講究“處街坊”，“合禮教”，但是平常日子過(guò)往不多，除棋友、酒友、鳥(niǎo)友有些來(lái)往之外，是“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。
（4）北京愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事，他們總是置身事外，冷眼旁觀。
（5）北京胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來(lái)順受。
4、教師指導(dǎo)整理：胡同特點(diǎn)：方正、名稱來(lái)源多、數(shù)量多、安靜、獨(dú)門獨(dú)院（盒子）；
胡同文化：封閉。表現(xiàn)出的心理是易于滿足、不愛(ài)管閑事、精義是“忍”，（安分守己、逆來(lái)順受）。
5、思考：為什么有這樣的的胡同就有這樣的市民文化呢？請(qǐng)結(jié)合文章，談?wù)労ㄖ秃幕g的關(guān)系。
（如因果關(guān)系。方正的建筑影響了人們的思維：中規(guī)中矩，安分守己。獨(dú)門獨(dú)院的居住方式養(yǎng)成了封閉、自私的心態(tài)。……）。
6、理清思路。
胡同特點(diǎn)――胡同文化內(nèi)涵――胡同及胡同文化的衰落。
（胡同的特點(diǎn)：方正，來(lái)源，數(shù)量，安靜——北京胡同文化的內(nèi)涵——作者觀北京胡同的衰落，抒發(fā)感情）。
三．思維訓(xùn)練：
教師提出問(wèn)題，學(xué)生思考、討論。（分組討論）。
（1）作者對(duì)于走向衰落的北京胡同及其文化持何種態(tài)度？
（留戀，傷感，無(wú)奈，如知足常樂(lè)、隨遇而安等是汪曾祺所推崇的。當(dāng)然也認(rèn)識(shí)到它必將衰敗、沒(méi)落——是歷史發(fā)展的必然結(jié)果。作者對(duì)于封閉的小市民文化，并沒(méi)有完全沉醉其中，是懷著一份清醒的，有一定的批判性意識(shí)。如。如忍耐、安分守己、逆來(lái)順受也有消極的意義。一種新的文化、新的意識(shí)正在興起，新北京正在崛起，北京在前進(jìn)，中國(guó)也在前進(jìn)！所以我們也可以一種樂(lè)觀的態(tài)度和胡同再見(jiàn)吧。）。
插入一系列胡同圖片及《送別》的背景樂(lè)。
（胡同文化的衰亡還有其自身原因，封閉、保守、自私、易滿足、忍耐等特點(diǎn)使其其失掉了吸收外來(lái)養(yǎng)料，發(fā)展進(jìn)步的機(jī)會(huì)，沒(méi)有發(fā)展的文化注定了只能在消耗盡自身的儲(chǔ)備之后走向衰亡。如一些落后的風(fēng)俗、封建迷信意識(shí)等。
但傳統(tǒng)文化有著悠久的歷史淵源，深厚的文化積淀，如國(guó)畫、武術(shù)、戲劇、民間工藝。消失了就太可惜了，最好是傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩者結(jié)合，取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，才不會(huì)滅亡。）。
四．遷移練習(xí)：仿照《胡同文化》的寫法，介紹你喜歡的一類民俗建筑，并談?wù)勥@類建筑表現(xiàn)了人們?cè)鯓拥纳盍?xí)俗和心理特點(diǎn)。
五．布置作業(yè)。
一）課后練習(xí)一、二。
胡同文化教案汪曾祺篇十九
百姓的文化太博大精深了，他比鏡子更透徹，一切美好與丑陋都清晰可見(jiàn)，從沒(méi)有修飾加工過(guò)的另類之美。生活就是百姓文化的表現(xiàn)，衣食住行方方面面無(wú)不反映著其深刻的思想內(nèi)涵，其實(shí)這種思想也是歷史鑄就的，在他面前無(wú)可挑剔也無(wú)可批評(píng)。一切似乎是順其自然而形成的，卻又充滿曲折，當(dāng)一切都流向正確的方向時(shí)，我們只能繼續(xù)優(yōu)良的，而盡力避免“逆流”與“迷路”，對(duì)于某些精華的片斷有也只能留念。
離我們不遠(yuǎn)，剛逝去的這些片段中也必有這一幕——胡同文化。胡同文化是古今交界處百姓文化的代表，自有一番廣博的世界。在近代中國(guó)，中華民族的融合因清政府統(tǒng)治而達(dá)到頂峰，也因清政府對(duì)外的無(wú)能而使其倍受欺辱，是封建的大高院還是手工業(yè)商業(yè)的集聚地都將在那些瞬間被決定。也許民族的大雜居將人們的建筑習(xí)慣推向歷史高峰，于是封建的高墻與市民的精細(xì)結(jié)合，迷信的方位與理性的情感結(jié)合，綱紀(jì)的秩序戶與情感的交流結(jié)合，自然地形成了“胡同”?！昂钡脑郝浞秸行?，井井有條，又不失鄰里的交往，向人民的生活提供了方便的空間?！昂钡拿指w現(xiàn)了百姓的大智，像是在思想層層束縛下的掙扎，一片受污穢感染卻自由活潑的天地。對(duì)一座城市來(lái)說(shuō)，“胡同”又完全像是靜脈，不必是主動(dòng)脈或大靜脈，僅僅毛細(xì)血管也可以決定其生死。當(dāng)時(shí)的中國(guó)人民又何止是受夾板氣，封建統(tǒng)治者禁錮其思想，束縛其行動(dòng)，又剝削其血肉；帝國(guó)主義的到來(lái)并沒(méi)改變什么，反到又加上了殖民統(tǒng)治，哪有洋大爺不都得躺著，手工藝品賣不出去又能怎樣，干完活之后沒(méi)被餓死不就萬(wàn)幸了嗎？這不算什么，我們可以“忍”但“忍”一時(shí)不代表會(huì)忍一世。薄進(jìn)而少出，沒(méi)有物質(zhì)生活和精神生活還追求什么別的，一個(gè)“忍”字背后有多少辛酸，看似消極的背后有多少反抗，說(shuō)出這個(gè)字需要承擔(dān)多大的無(wú)奈？但這還不能看作是“胡同文化”的全部，有的人將“忍”忍到底誤解了“忍”，但更多的人只暫時(shí)一“忍”中華民族的氣節(jié)還在心底，于是才有今天的一切。
歷史風(fēng)云變幻轉(zhuǎn)瞬即逝，而我們后人除了懷念當(dāng)時(shí)的經(jīng)典外，更應(yīng)當(dāng)借鑒其精神，追究缺點(diǎn)是必須的，體諒情懷同樣必不可少?？傊?，歷史是人民造就的而不是由支配人民的一幕幕組成的，人的歷史終究在于人。
天地萬(wàn)物，千變?nèi)f化，各具形態(tài)，但是，構(gòu)成萬(wàn)物的元素并不多，就只有元素周期表上的那幾十種。同樣，文章的形態(tài)千差萬(wàn)別，但是，表達(dá)方式也就那么幾種，有敘事、描寫、抒情、議論和說(shuō)明等五種。這五種表達(dá)方式，在不同的作家筆下，以不同的方式組合，就呈現(xiàn)出各自獨(dú)特的文體形態(tài)，表現(xiàn)出作家鮮明的個(gè)性特征。汪曾祺的散文也是如此，他以心靈為熔爐，把幾種表達(dá)方式運(yùn)用得靈活，剪裁得得體，熔鑄出他的散文的獨(dú)特的文體形態(tài)，那就是，以說(shuō)明為框架，以敘事為填充，以抒情為筆調(diào)，三者和諧統(tǒng)一，形成一個(gè)有機(jī)的整體。
高中語(yǔ)文第一冊(cè)有一篇汪曾祺的散文《胡同文化》。這篇散文就具有這樣的特點(diǎn)。作者在開(kāi)頭部分總說(shuō)胡同和文化二者之間的關(guān)系，“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。然后分說(shuō)，先說(shuō)胡同，說(shuō)到胡同的取名來(lái)源，胡同的大小和數(shù)量，胡同功能和環(huán)境；再說(shuō)文化，總說(shuō)胡同文化的性質(zhì)，“胡同文化是一種封閉的文化”，接著說(shuō)明“封閉”的種種具體表現(xiàn)。最后，說(shuō)明胡同和胡同文化的發(fā)展趨勢(shì)，“北京的胡同在衰敗，沒(méi)落”，“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的”。這就是文章的結(jié)構(gòu)框架，顯然，這是一種說(shuō)明性的結(jié)構(gòu)形態(tài)。
這樣的結(jié)構(gòu)并不出奇，奇就奇在作者用敘事為填充。比如，為了說(shuō)明北京城方正的特點(diǎn)，你看他怎樣說(shuō)，“北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)。過(guò)去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)彎處都高叫一聲‘東去！’‘西去！’以防碰著行人。老兩口睡覺(jué)，老太太嫌老頭子擠著她了，說(shuō)‘你往南邊去一點(diǎn)’”。作者就這樣用日常生活的小事，娓娓道來(lái)，生動(dòng)有趣，使你對(duì)北京城的特點(diǎn)有了深刻的印象。如果你換一種方法，用常見(jiàn)的九種說(shuō)明方法的任何一種來(lái)介紹，效果會(huì)這樣？再比如，為了說(shuō)明胡同文化的精義是“忍”，作者就講了三件事，一件是老舍《茶館》里的王利發(fā)的一句經(jīng)典的話，略寫；一件是他自己的小說(shuō)《八月驕陽(yáng)》里的一段對(duì)話，詳寫；一件是對(duì)一個(gè)小伙子打了一個(gè)小姑娘一個(gè)嘴巴，他和兩個(gè)老北京的不同態(tài)度，詳寫。在作者筆下，這些個(gè)性鮮明的人物恰到好處的說(shuō)明了胡同文化的精義。所以，汪曾祺筆下的敘事，不同于說(shuō)明文中的舉例子，而是極富文學(xué)意味。
更為出奇的是，作者在敘事時(shí)，帶有濃厚的抒情筆調(diào)。比如，“看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無(wú)可奈何的事?！?，這是直接抒情?！拔黠L(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”，描寫胡同的衰敗景象，透露出極其傷感的情緒。文末一句“再見(jiàn)吧，胡同?！?，留戀、傷感和無(wú)奈之情交織在一起，難以言說(shuō)。
從《胡同文化》就可以具體感知汪曾祺散文的文體形態(tài)之美，之奇。打個(gè)比方，如果把汪曾祺的散文比作一幅畫，那么，說(shuō)明就是畫的線條，敘事就是填充在線條之內(nèi)的顏料，抒情就是畫面呈現(xiàn)出的光澤和色調(diào)。
補(bǔ)充說(shuō)明，在《汪曾祺作品自選集》（漓江出版社）里，汪曾祺自選了十二篇散文，其中，《翠湖心影》《昆明的雨》《跑警報(bào)》等文章就具有這樣的特點(diǎn)。汪曾祺在這部集子的《自序》里說(shuō)：“我追求的不是深刻，而是和諧。”讀著汪曾祺的這些散文，確實(shí)感到普普通通的幾種表達(dá)方式在他手里已經(jīng)運(yùn)用得極其嫻熟老到，達(dá)到爐火純青的地步。于是，他的散文就表現(xiàn)出和諧之美，自然之至，毫無(wú)矯揉造作之感。
胡同文化教案汪曾祺篇二十
1、培養(yǎng)學(xué)生辯證看問(wèn)題的思想。
2、讓學(xué)生通過(guò)本篇作品認(rèn)識(shí)到事物的存在有其傳統(tǒng)的、發(fā)展的一面，但也會(huì)有改革的、變化的一面。
二、教學(xué)基本內(nèi)容
1、通過(guò)對(duì)關(guān)鍵語(yǔ)句和關(guān)鍵詞語(yǔ)的理解梳理文章的中心。
2、體會(huì)序言表達(dá)方式的多樣化特點(diǎn)，在恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式即說(shuō)明的表達(dá)方式中也能融合作者的思想感情。
3、感受作品語(yǔ)言特色，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)語(yǔ)言恰切表達(dá)作者思想感情的特殊效果。
4、培養(yǎng)學(xué)生透過(guò)表象挖掘事物本質(zhì)的能力。
1、理解關(guān)鍵詞語(yǔ)和句子。
2、語(yǔ)言在本文中所體現(xiàn)出來(lái)的特色和效果。
辯證地認(rèn)識(shí)胡同和胡同文化的衰落。
重點(diǎn)一：理解關(guān)鍵詞語(yǔ)和句子
關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子在文章中起著支撐文章主旨的重要作用，它們是正確理解文章的關(guān)鍵因素，教師要引導(dǎo)學(xué)生善于從文章中篩選關(guān)鍵語(yǔ)句和關(guān)鍵詞語(yǔ)，編織成理解文章中心的信息網(wǎng)絡(luò)。
本文在文體上屬于說(shuō)明文，但在說(shuō)明中仍然能體現(xiàn)出作者鮮明的思想感情，而承載這種感情的則是那些關(guān)鍵語(yǔ)句和詞語(yǔ)。
關(guān)鍵語(yǔ)句在表達(dá)方式上以議論或抒情為主。
關(guān)鍵語(yǔ)句的位置一般處于一段的開(kāi)發(fā)或結(jié)尾；個(gè)別處在文段中間，但它往往是以因果論證為主的文章或文段。
信息篩選也是高考在閱讀能力上對(duì)學(xué)生提出的一項(xiàng)重要要求，每年在高考閱讀.試題中都會(huì)有或多或少的體現(xiàn)，在日常的課文的教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)篩選關(guān)鍵語(yǔ)句關(guān)鍵詞語(yǔ)理解文章、理解文段、理解文句很重要。
從本文看，文章基本上分為兩大部分：一為介紹北京的胡同，一為介紹北京的胡同文化。對(duì)前者，我們要能夠從胡同的特征角度把握，以便能順勢(shì)把握北京胡同文化的內(nèi)涵。教師要引導(dǎo)學(xué)生分別篩選能夠體現(xiàn)胡同和胡同文化的詞語(yǔ)和句子：
北京胡同的特點(diǎn)：
前五個(gè)自然段分別從方方正正的形狀、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂靜、胡同與四合院（規(guī)規(guī)矩矩）的相關(guān)性等方面介紹，這些是形成胡同文化的基礎(chǔ)，如果說(shuō)胡同文化是上層建筑，那么胡同就是物質(zhì)基礎(chǔ)。
文章本身在結(jié)構(gòu)上的辯證關(guān)系為我們引導(dǎo)學(xué)生體味對(duì)胡同和胡同文化認(rèn)識(shí)的辯證關(guān)系打下了一個(gè)很好的鋪墊。在這方面，文章的內(nèi)容和形式達(dá)到了很好的的統(tǒng)一。
胡同文化的特點(diǎn)：
總體上，作者認(rèn)為“胡同文化是一種封閉的文化”。
然后作者分別從下面幾個(gè)方面揭示（要求學(xué)生摘錄現(xiàn)成語(yǔ)句）：
居民安土重遷；
北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高；
北京人愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀；
胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來(lái)順受；
胡同與胡同文化的聯(lián)結(jié)點(diǎn)在第五自然段，這是由表象到本質(zhì)認(rèn)識(shí)升華的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教師要引導(dǎo)學(xué)生尋找兩者的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，聯(lián)結(jié)點(diǎn)也是一個(gè)關(guān)鍵語(yǔ)句：
“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。”
篩選胡同和胡同文化的特點(diǎn)，目的是讓學(xué)生體會(huì)關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵語(yǔ)句的表達(dá)作用，對(duì)中心的支撐作用。
對(duì)關(guān)鍵詞語(yǔ)的說(shuō)明，可放在語(yǔ)言層面上把握、理解。
重點(diǎn)二：語(yǔ)言在本文中所體現(xiàn)出來(lái)的特色和效果
本文的語(yǔ)言很有特色，總體是平白、樸素、口語(yǔ)色彩濃烈，富于表現(xiàn)力。
體味本文的語(yǔ)言應(yīng)從下面幾個(gè)方面入手：
1、文體特點(diǎn)決定的語(yǔ)言特點(diǎn)：準(zhǔn)確
文章以說(shuō)明的表達(dá)方式為主，說(shuō)明以準(zhǔn)確取勝，這篇文章也不例外，如“正南正北”、“正東正西”；在對(duì)胡同命名方式說(shuō)明的時(shí)候，有的充滿肯定語(yǔ)氣，如“有的原是皇家儲(chǔ)存物件的地方，如皮庫(kù)胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）”；有的是猜測(cè)，如“小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概因?yàn)檫@條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴。”
2、口語(yǔ)化、京化的語(yǔ)言給人以親切的感覺(jué)。如“你往南邊去一點(diǎn)?！薄八恢瑒e煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”
3、語(yǔ)言平白樸素。如“北京城像塊大豆腐?！倍嗌罨恼Z(yǔ)言！
4、短句給人以干凈利落的感覺(jué)，韻味實(shí)足。如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的?！?/p>
5、在平白樸素中融有古典韻味。如“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣?！?/p>
在體味上面富有特色的語(yǔ)言時(shí)，可以采取教師引導(dǎo)學(xué)生品味語(yǔ)言的方式，也可以篩選出上面詞語(yǔ)，讓學(xué)生結(jié)合語(yǔ)境去把握，但絕不能背離語(yǔ)境，讓學(xué)生就句論句。
難點(diǎn)：辯證地認(rèn)識(shí)胡同和胡同文化的衰落
這是一篇在行文和內(nèi)容上都具有辯證色彩的文章，結(jié)構(gòu)上的前后銜接，邏輯嚴(yán)密，三個(gè)部分自然天成。從內(nèi)容上說(shuō)，辯證性更多地表現(xiàn)在文章的第三部分：胡同的衰退。
認(rèn)識(shí)到胡同和胡同文化的衰退需要學(xué)生從語(yǔ)言層面入手，通過(guò)體味語(yǔ)言中所寄予的作者感情來(lái)明確。
作者的感情在本文中可以說(shuō)是復(fù)雜的。
1、些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了?！薄@是滿含感情，充滿留戀的流露。
2、“北京人也很講究處街坊”，“遠(yuǎn)親不如近鄰?！@是對(duì)胡同溫馨一面的推崇。
3、“他們總是置身事外，冷眼旁觀?！薄@是對(duì)北京人“事不關(guān)己”的批判。
有的句子本身就很復(fù)雜，讓人一時(shí)體味不出感情味兒，如“安分守己，逆來(lái)順受”，你說(shuō)是一種什么態(tài)度？是肯定，還是否定？這點(diǎn)也會(huì)給學(xué)生以更多思考。
總之，我們看到，作者對(duì)胡同和胡同文化的感情是復(fù)雜的，既有對(duì)它們的喜愛(ài)、留戀，又有對(duì)它們將逝去的豁達(dá)，胡同文化的沒(méi)落，讓作者看到了傳統(tǒng)文化的令人心動(dòng)的一面，也讓作者看到了歷史發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步帶給舊有事物的沖擊。在現(xiàn)代文明突飛猛進(jìn)的時(shí)代，不可避免地，傳統(tǒng)要受到?jīng)_擊。
在對(duì)胡同和胡同文化沒(méi)落的認(rèn)識(shí)上，作者表現(xiàn)出了鮮明的辯證思考，同樣，在對(duì)北京人固有的文化形態(tài)的認(rèn)識(shí)上，作者也含有辯證的認(rèn)識(shí)。比如“安分守己”，這是一種源自于更古老傳統(tǒng)的思想意識(shí)，它對(duì)許多中國(guó)人，對(duì)作者本人都產(chǎn)生過(guò)和產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，作者的達(dá)觀、安貧樂(lè)道與之不無(wú)關(guān)系。相反，我們也可以看到，“安分守己”也會(huì)帶來(lái)不思進(jìn)取，固步自封，羈滯了社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步。
熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更從胡同的特點(diǎn)中揣摩出胡同文化的內(nèi)涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同與其它傳統(tǒng)事物一樣會(huì)隨著時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展而逐漸淡出舞臺(tái)，這是作者理智、冷靜的思考。
積累下面詞語(yǔ)：
車水馬龍：車像流水，馬像游龍。形容車馬或車輛很多，來(lái)往不絕。
安土重遷：在一個(gè)地方住慣了，不肯輕易遷移。
胡同文化教案汪曾祺篇二十一
乍看題目，學(xué)生不免疑惑：胡同”怎么會(huì)和文化”連在一起?胡同文化”是種什么文化?文化是一個(gè)內(nèi)涵豐富、能反映生活全部的概念，它是無(wú)形的，抽象的，它依附于一個(gè)個(gè)有形的具象得以存在，如建筑、器皿、飲食、民俗風(fēng)情等，這些是一個(gè)地域獨(dú)特文化的載體，要想認(rèn)識(shí)一個(gè)地域獨(dú)特的文化，就先得打量這種文化依附的載體。汪曾祺想要表現(xiàn)的是北京市民文化，他為之選擇的是什么載體呢?決定北京市民文化的因素不只四合院、胡同這種居住方式，但居住方式無(wú)疑是一個(gè)重要的決定因素，因此，汪曾祺選擇了北京胡同作為表現(xiàn)市民文化的載體。
北京胡同到底有什么特點(diǎn)?學(xué)生很快會(huì)在文章的前半部分發(fā)現(xiàn)，作者繪聲繪色、饒有興味地介紹了胡同的方位特點(diǎn)、產(chǎn)生、形成等，這些不但給人以知識(shí)，而且為下文闡釋由胡同形成的胡同文化作了鋪墊。胡同連接起一個(gè)個(gè)盒子似的四合院，四臺(tái)院里的北京人理想的住家是獨(dú)門獨(dú)院，而且一住幾十年，舍不得“挪窩”;講究處街坊，但過(guò)往不多;對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，臭豆腐滴幾滴香油可以待姑奶奶“身為民主運(yùn)動(dòng)的民”，卻對(duì)學(xué)生運(yùn)動(dòng)冷限旁觀，路見(jiàn)不平也是“忍”字當(dāng)頭……在作者對(duì)一樁樁一件件的北京人生活細(xì)節(jié)的形象描繪中，學(xué)生很快就會(huì)領(lǐng)會(huì)胡同文化的深刻內(nèi)涵：封閉、自足、忍耐、安分守己、逆來(lái)順受。由表及里、由淺入深的審視、剖析使學(xué)生緊蹙的眉頭舒展開(kāi)來(lái)，他們明白了，每一種抽象文化都依附于一個(gè)個(gè)具體的形象存在，而生活中許多我們司空見(jiàn)慣的事物也許都蘊(yùn)含著某種深厚的地域文化，比如茶文化、酒文化、服裝文化、旅游文化等等，只要我們細(xì)細(xì)觀察，認(rèn)真體會(huì)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)平淡的生活實(shí)際上常常充滿著濃厚的文化氣息。
二、品感情。
作者對(duì)胡同文化的那份感情是復(fù)雜的。汪曾祺出生書(shū)香門弟，對(duì)傳統(tǒng)文化情有獨(dú)鐘。他雖是江蘇高郵人，但他大半輩子都在北京度過(guò)，耳滿目染北京文化，有著深厚感情從這篇文章中，我們不難看出作者對(duì)北京文化的熟悉了解之深和喜愛(ài)之情。比如，談到胡同取名的來(lái)源如數(shù)家珍，大啞巴胡同，羊皮胡同……每一個(gè)親切的名字里似乎都隱藏著一個(gè)動(dòng)人的故事;又如寫胡同里那些熟悉的聲音，剃頭挑子的“喚頭，磨剪子磨刀的驚閨”，算命盲人吹的短笛，似乎就響在耳旁;寫北京人易于滿足的生活，更是津津有味：有窩頭，就知足了……一蝦米皮熬白菜，嘿!”但是隨著城市建設(shè)的發(fā)展，自己所熟悉并鐘愛(ài)的一切都將隨著四合院、胡同的消逝而消逝。當(dāng)作者走在鱗次櫛比的高樓大廈間的時(shí)候，他還會(huì)想起石老娘胡同里的故事嗎?還能聽(tīng)到那時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近的算命盲人的幽遠(yuǎn)笛聲嗎?閑暇的時(shí)候，他還能拉棋友“殺上一盤，找酒友喝上“兩盅嗎?——不能夠了，這一切都將隨著四合院上一個(gè)個(gè)大大的“拆”字而永遠(yuǎn)的成為了過(guò)去，他只能撫摸著《胡同之沒(méi)》里的一張張照片回憶往事，這怎能不讓一個(gè)對(duì)傳統(tǒng)文化情有獨(dú)鐘的老人油然而生無(wú)奈、惆悵之情!所以在文章的束、末尾作者不無(wú)感傷的寫到“有些四臺(tái)院門外還保存著已失原形的.拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華……滿目荒涼，毫無(wú)生氣。”
但稍微細(xì)心點(diǎn)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn).作者對(duì)胡同文化喜愛(ài)但并不迷戀，對(duì)其消亡感傷但并不悲惜。封閉保守的胡同文化在迅速發(fā)展的商品社會(huì)里，已不適應(yīng)開(kāi)放進(jìn)取的現(xiàn)今時(shí)代，它的消亡是歷史的必然，懷舊也好，傷感也好，無(wú)奈也好，都不能阻擋這一趨勢(shì)。作者清醒地意識(shí)到這一點(diǎn)，所以他在表達(dá)自己的悵望低回之余，也豁達(dá)樂(lè)觀地對(duì)著將逝的胡同文化道一聲“再見(jiàn)吧，胡同!”
汪曾祺就是帶著這樣一種復(fù)雜的心情為正在消失的老胡同、已經(jīng)枯朽的舊文化唱了一首哀而不傷的挽歌。
三、品語(yǔ)言。
本文是汪曾棋為攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫的序言，所以他用平淡樸素、韻味十足的北京口語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)鄉(xiāng)土文化，更富表現(xiàn)力，比如，蝦米皮熬自菜，嘿!”一個(gè)“嘿”字，用的是地道的北京人的口氣。換成其它的任何一句都不能傳達(dá)出北京人那種特有的滿足與欣賞，再如“窮忍著，富耐著。睡不著咪著”又道出了北京人凡事都“忍”的性格。加一句北京人真有你的,流露出局外人的佩服與調(diào)侃。還有寫胡同的衰?。骸拔黠L(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣，更有一般撲面的感傷。把這些富表現(xiàn)力的句子挑出來(lái)讓學(xué)生反復(fù)誦讀，才能品出個(gè)中辣味。
這是一篇序言，作者卻沒(méi)有寫成一篇關(guān)于照片的說(shuō)明文字或是胡同回憶錄，而是寫成了一篇聲情并茂的文化散文。普普通通的胡同在作者的筆下卻洋溢著濃厚的文化氣息，一些日常生活小事在作者看來(lái)，都是一種文化形態(tài)的表現(xiàn)，留心體察、留心積累，心中久有和積蓄，寫起來(lái)才能左右逢源。
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