教案是教師在備課過程中制定的一種具體指導(dǎo)教學(xué)活動的書面計(jì)劃，它起著指導(dǎo)和規(guī)范教學(xué)的作用，幫助教師有條不紊地開展課堂教學(xué)。教案的編寫需要綜合考慮學(xué)科內(nèi)容、學(xué)生素質(zhì)、教學(xué)目標(biāo)等方面因素，并且要靈活調(diào)整和改進(jìn)，以適應(yīng)不同課堂和學(xué)生的需求。教案還可以促使教師思考教學(xué)過程中的問題和教學(xué)效果，從而不斷提高自己的教學(xué)水平。教案應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動力。如果你需要一些教案的靈感，不妨看看下面的范文，或許能夠幫到你。
小學(xué)炒菜教案篇一
在我們?nèi)松?，有許許多多的第一次，而第一次炒菜最令我難忘。
一天中午，媽媽不在家。我回到家后，又累又渴。冰箱里還有點(diǎn)菜，我拿出兩個(gè)土豆，一邊削著皮，一邊把爐火打開，由于是第一次炒菜，我沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)果把土豆的皮削得太多了，有點(diǎn)浪費(fèi)，兩個(gè)大土豆讓我削成了兩個(gè)雞蛋那么大。我接著又切土豆，怎么切呢?我仔細(xì)回想起以前媽媽是怎么切的，我切得真是又粗又難看，好不容易才把土豆切完。
我把鍋?zhàn)永锏股嫌停让盁熈?，把土豆放進(jìn)去，傳來一陣“滋滋”的響聲，我聞到了一股糊味，原來沒放水。我拿起勺子接了點(diǎn)水，倒在里面，又放了一點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒，過了一會兒，我嘗了一根，有點(diǎn)咸，我又加了一點(diǎn)水，過了二三分鐘，我的菜做好啦，這不叫酸辣土豆絲，這叫“水煮土豆絲”。
我嘗了一下我做的菜，吃起來可真不舒服，味道絕對是天下獨(dú)一無二的:有的咸得難咽下，有的苦得像咖啡，還有的淡而無味，我剛吃幾口就想吐。
望著自己的“杰作”，我不滿地?fù)u了搖頭。這畢竟是我第一次炒的菜，雖然不好吃，但令我難忘，感受到了炒菜的滋味，我很高興！
小學(xué)炒菜教案篇二
星期六中午，勤快的爸爸一下班就鉆進(jìn)了廚房。水龍頭“嘩嘩嘩”地唱起了歌，爸爸先把米洗干凈放進(jìn)了電飯煲，插好電。然后再給嫩綠的.小白菜洗了個(gè)澡?！皢陠辍?，爸爸將菜倒進(jìn)了鍋里，有鐵鏟不斷地翻炒著，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”，鏟子和鍋底親熱的大著招呼。放上作料后，爸爸從消毒柜拿出一個(gè)盤子，盛上炒好的小白菜。
爸爸炒好了小白菜，接著，炒瘦肉，爸爸先把肉洗得干干凈凈，放在磚板上“啪啪啪”一切，切好了。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒氣的時(shí)候，“叮當(dāng)叮當(dāng)”鏟了幾下，油均勻了，然后，爸爸“撲通”一聲倒進(jìn)了鍋里，撒了點(diǎn)鹽，再放一點(diǎn)醬油，鏟了幾下，最后再放一點(diǎn)蔥進(jìn)去再吵幾下，一盤瘦肉就這樣炒好了，想起彌漫了整個(gè)廚房，爸爸把它盛在了盤子里，看著香噴噴的瘦肉和蔥拌在一起，色。香。味俱全，看了我這個(gè)小饞貓迫不及待地用筷子夾了一塊瘦肉吃，燙得我“哇哇”大叫。
廚房里的炒菜聲真像一首美妙的廚房“交響曲”！
小學(xué)炒菜教案篇三
昨天，我去觀察媽媽炒菜，為的是讓自己增加一點(diǎn)自理能力，好讓以后父母不在家的時(shí)候可以自己做飯吃，免得餓肚子。
這天晚上，聽聽媽媽說“我要做飯了”，我就以迅雷不及掩耳之速出現(xiàn)在她面前。只見媽媽從冰箱里拿出一把竹筍，然后把它們放在菜板上。接著拿出菜刀開始切菜。她先拿一個(gè)，用刀在頭子上切一下，接著繼續(xù)往后切，切完一個(gè)在切下一個(gè)，慢慢地，切完這一把筍子。
接著，媽媽用手在壇子里抓了一把紅辣椒，然后用同樣的方法把紅辣椒切得和竹筍一樣細(xì)。
后來，媽媽又拿出一塊肉，放在菜板上，切成一塊一塊的。
然后媽媽把竹筍，紅辣椒，肉放在旁邊，再往已經(jīng)加熱的鍋里放上油，再把它們放進(jìn)鍋里炒。
我看得入迷了，于是要求也來炒一下，我用媽媽炒菜的方法炒了一會兒，菜果然好了。
好啊，我會做菜了，以后我要自己做一次飯！
小學(xué)炒菜教案篇四
今天是周日，吳老師給我們布置了一個(gè)很有趣的任務(wù)，那就是學(xué)習(xí)炒菜。這可是我第一次炒菜呢！
我知道了這件事后很高興。因?yàn)槲液芟矚g炒菜，可是老爸老媽很少讓我炒。所以，我決定一定要炒好！
我媽也來幫我炒菜。我首先把菜洗了洗，菜分別是：青青的大茄子、蔥姜蒜、又尖又紅的胡蘿卜、又紅又酸的西紅柿。這些材料準(zhǔn)備好了之后，我媽幫我把菜切了切，接下來就要下鍋炒菜了，心里真緊張呀！
我為什么緊張呢？因?yàn)槲覄偘彦仧岷?，把油倒進(jìn)去，就把蔥花放進(jìn)鍋里，誰知道油"砰"地一聲，然后就啪啪的響，嚇得我趕緊向后退。之后我又把各種材料倒入鍋里翻炒。
菜做好了，我給它起了個(gè)名字叫"農(nóng)家小風(fēng)味"，一家人都夸我做的好吃呢！
小學(xué)炒菜教案篇五
去年，我學(xué)會了怎樣炒菜。
有一次，媽媽出去有事。就我和弟弟兩個(gè)人在家，早上沒有事，一到中午就有事了。
到中午了，我兩歲的弟弟跑過來跟我說：“哥哥，我餓了?！笨墒俏蚁牒皨寢尩臅r(shí)候，又一想媽媽不在家。正在一籌莫展的時(shí)候，我突然想起了一個(gè)好辦法。
于是我就喊了大爺來讓我學(xué)會炒菜。大爺來了，說有沒有白菜，我說有，大爺又讓我把白菜洗了洗，我又把白菜切成一片一片的，又讓打開了火，倒了點(diǎn)油。最后我又把白菜放到了里面，一直過了4、5分鐘菜好了，菜炒好了，可是沒有主飯，我又去拿了點(diǎn)米，又過了一小會，米飯也好了，弟弟看著白生生的米飯和菜，他笑了。
一會媽媽回來了，沖我笑了笑。我超級開心。
小學(xué)炒菜教案篇六
星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜——老師讓我們寫[學(xué)炒菜]作文，我想學(xué)番茄炒蛋，媽媽同意了。
首先，我把一個(gè)又大又紅的番茄在水龍頭下沖洗干凈，看著新鮮紅潤的番茄掛著晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽說：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好?！比缓螅瑡寢尳形覚M一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時(shí)，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭說：“這是你的杰作吧！”我沖媽媽做了一個(gè)鬼臉。緊接著，我拿來兩個(gè)雞蛋往碗里打，打散入鍋炒。沒一會香噴噴的炒蛋就出鍋了。
小學(xué)炒菜教案篇七
老媽太講“信用”了，說了8歲教我做菜，可現(xiàn)在我已經(jīng)十歲了，才開始教我做第一道菜——芽菜炒肉丁兒（并且是請外婆教我的）。
我系上圍裙，戴上袖套——雖然咱沒炒過菜，可總得先把架式擺得像模像樣吧。然后，外婆開始告訴我炒菜的步驟。第一步——燒鍋倒油。外婆告訴我：“之所以先倒油，是為了讓肉不貼鍋，炒起來酥散……”我不耐煩地想：不就是個(gè)倒油嗎？有什么需要掌握的要領(lǐng)呀！啰嗦！說干就干，我拿起一桶油就往鍋里倒，然后瀟灑地把肉丁傾入鍋中?！斑?？怎么沒動靜呀？”我迷惑不解地望著外婆。外婆假裝生氣地瞪了我一眼：“誰讓你那么猴急呢？鍋都沒有燒熱，當(dāng)然冷秋秋的哦。”我心想，得了，那甭炒肉丁兒了，改慢火冷鍋煨肉丁算了。外婆見狀趕緊一邊把火調(diào)到最大，一邊吩咐我蓋上鍋蓋。過了一會兒，鍋里傳來“啪啪啪”的爆裂聲，油溫上來了，肉丁開始在鍋里歡快地跳躍。
小學(xué)炒菜教案篇八
一天中午，我和妹妹在看電視的時(shí)候，聽到媽媽在廚房切菜的聲音，我趕忙跑去一看，原來媽媽準(zhǔn)備燒火做飯了。
媽媽切了青椒和肉，切菜的樣子很費(fèi)力。我就問：“媽媽，你要青椒炒肉嗎？”媽媽回答：“是的。”我想了想，便跟媽媽說：“媽媽，我也想學(xué)學(xué)炒菜，可以嗎？”媽媽高興地說：“當(dāng)然可以啦?！?/p>
我等媽媽切完菜后，就把煤氣打開點(diǎn)火，等到鍋里水燒干冒出青煙后，倒入油，聽到“咝——”的聲音，我就趕忙把姜蒜放進(jìn)去，接著再放肉。這時(shí)有幾滴油濺到了我的手上，我對媽媽說：“我不炒了，油濺到我的手上好燙?。 眿寢屨f：“沒事，多試幾次，注意點(diǎn)就不怕了。”我又接著放青椒，用鍋鏟不停地翻動著菜，最后放點(diǎn)食用鹽和味精，繼續(xù)翻炒?？吹讲耸旌?，我把火關(guān)了，把菜盛入盤子里，端出去放在飯桌上。
剛好，這時(shí)爸爸回來看見了，拿起筷子嘗了一口，說道：“真好吃，看來我的寶貝女兒長大了?！甭牭竭@句稱贊的話，我開心得不得了。
通過這次炒菜，我明白了一個(gè)道理：一個(gè)人要想做好一件事情，在遇到困難的時(shí)候，不千萬要放棄，一定要堅(jiān)持到底。
小學(xué)炒菜教案篇九
“誰說小孩不能下廚？”我氣憤地說。今天爸爸媽媽去商店，中午才回來。哈，真是天賜良機(jī)，我一定要做一件驚天動地的大事，我準(zhǔn)備烹調(diào)蕃茄炒蛋。
我首先倒杯熱水，放在裝有蕃茄的碗里，將蕃茄皮燙軟。過一會，我將變軟的蕃茄皮輕輕一撕，皮就下來了，再把蕃茄把子一劃，用水果刀切成小丁就ok了。
我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，把它敲碎，倒在碗里攪散，就搞定了。下一步就是炒，炒是最關(guān)鍵的，所以得格外地仔細(xì)。首先是洗刷鍋，我拿起鍋，裝上水之后，手里抓起刷把，在鍋里來了個(gè)“人造水龍卷”，水濺得我到處都是。哎，真煩人。接著是裝水，只聽水嘩啦嘩啦地流淌著，好象是悅耳的音樂。接下來是點(diǎn)火，第一次也許是太緊張，沒點(diǎn)燃，一股難聞的煤氣味散發(fā)出來，幸好我及時(shí)關(guān)掉，不然，煤氣中毒，就完蛋了。第二次，我鎮(zhèn)定了精神，“小心”+“謹(jǐn)慎”+“仔細(xì)”，終于點(diǎn)燃了。我把雞蛋倒進(jìn)去，用鍋鏟把它剁成24塊，再把蕃茄倒進(jìn)去攪一攪，又用鍋鏟將蛋翻過來，炒一會，總算聞到香噴噴的味道，一盤美味的蕃茄蛋終于炒好了。
這就是我第一次炒菜，既緊張又興奮，有說不盡的高興與煩惱，更有一種成功的.收獲。它讓我體會到了平?？此坪唵蔚氖虑?，只有自已親手去做才會明白其中的滋味，說到不如做到。
小學(xué)炒菜教案篇十
前不久，我學(xué)了一招，就是炒菜丁。
說起這炒菜丁，可是媽媽傳授給我的。一個(gè)星期六的晚上，我就叫媽媽給我準(zhǔn)備了炒菜丁用的材料，好在星期天的中午炒一個(gè)菜丁，讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝。
媽媽說我還小，那切菜之類動刀的事情由她來幫忙。只見媽媽把幾種款式的菜丁分別裝在幾個(gè)小碟子里，有玉米粒、火腿粒、紅蘿卜粒、黃瓜粒。我穿上圍裙，因?yàn)樵顮t比較高，所以我拿了一張小凳子站了上去。我首先打開抽油煙機(jī)，然后，開了氣爐，等炒鍋燒紅了放上花生油，先放玉米粒，用鏟子把玉米粒在炒鍋上翻炒，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和清水，馬上就可以聞到玉米的甜香味，隨后蓋上鍋蓋。玉米粒不需要長時(shí)間地煮．不然它的甜會變淡的，大概需要一兩分鐘吧，就可以上碟了。接著再放油，爆香姜片，放上紅籮卜粒和黃瓜粒，在鍋上翻炒幾下，放上鹽，再蓋上鍋蓋，這兩種菜都是爽口的，所以煮一下就行。輪到火腿粒了，先把炒鍋洗一洗，放上油，把爐火關(guān)小，把火腿粒放鍋上煎，那油濺得到處都是，但是肉香非常誘人。我把火腿粒煎至金黃，隨后把之前炒好的玉米粒、紅蘿卜粒、黃瓜粒一齊放進(jìn)鍋里和火腿粒炒在一起，香味啊馬上撲鼻而來，而且顏色非常好看。該上碟了，我把爐火關(guān)掉，用鏟子把菜丁鏟到一個(gè)大碟子里。我聞了聞，偷吃了一塊：“哇塞！真香！”我忙著拿上桌面，爸爸媽媽嘗了一口，也異口同聲地說：“真好吃，我們的兒子真棒！”
這就是我的絕招——炒菜丁。我的絕招夠厲害吧？
小學(xué)炒菜教案篇十一
我在家里炒菜，是媽媽一步一步的'教我，我要炒的菜是西紅柿炒雞蛋。
先拿三四個(gè)雞蛋，然后把雞蛋打到碗里，我試了好多次都沒有成功，因?yàn)榇螂u蛋太用力就把雞蛋打破了，雞蛋清從我指頭縫里流了出來，終于打好了雞蛋，又挖了半勺鹽放到雞蛋里面，最后用筷子攪勻，放到一邊。
再切西紅柿，西紅柿的表面太滑了，我怕切到我的手，所以我右手拿刀，左手背后，一個(gè)西紅柿切兩刀，切成四塊，再把西紅柿放到碗里，就開始炒了。
我把鍋放到火上，再倒油，開火等油熱了，再放雞蛋，等雞蛋冒泡了，再用筷子一攪，再放西紅柿一炒，炒熟了就可以出鍋了，把菜放到盤子里就做好了。
媽媽吃著我的菜說：真好吃,你真是太棒了！
小學(xué)炒菜教案篇十二
我的課余生活非常豐富，有看電視、玩電腦游戲、學(xué)圍棋等。但我感覺最有意思的要數(shù)跟爸爸學(xué)習(xí)炒菜了。
一個(gè)星期六上午，我做完作業(yè)后，快到中午了，看到爸爸正在廚房里準(zhǔn)備午飯。我突發(fā)奇想、自告奮勇地請爸爸教我學(xué)炒菜。爸爸笑著說：“那就先學(xué)西紅柿炒雞蛋這道菜吧?！?/p>
于是在爸爸的指導(dǎo)下，我先剝開兩根蔥，然后拿了兩個(gè)西紅柿放到水龍頭下沖洗干凈，接著把洗好的西紅柿和蔥分別切成小塊和小段。我又從冰箱里拿出四只雞蛋，逐個(gè)敲開蛋殼后依次倒入碗中，用兩只筷子輕輕地?cái)嚢杵饋?，不一會兒，碗里的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體，不分你我了。
在爸爸的鼓勵(lì)下，我小心翼翼地打開電子煤氣灶。等鍋燒熱后，再把油倒入鍋中，不一會兒，油也熱了，我把蔥段放進(jìn)鍋中，隨著噼哩啪啦一陣響，鍋里的油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個(gè)小小的意外。雞蛋入鍋后，隨著不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最后成了金黃色的蛋塊。這是再陸續(xù)把西紅柿塊倒入鍋中一起來回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋終于大功告成了。
我趕緊拿起筷子品嘗起來，?。∥兜勒嫦惆?！爸爸夸我真棒！通過這次炒菜，使我感到無論做什么事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作后，還要精心為我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多學(xué)炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨(dú)立生活能力，而且還能夠?yàn)榘职?、媽媽分?dān)一些家務(wù)。
小學(xué)炒菜教案篇十三
星期五的晚上，我對媽媽說：媽媽，明天中午讓我來給您露一手吧！媽媽說：好呀！
星期六中午，媽媽故意不在家，我只好炒土豆和白菜了，我拿起刀子，準(zhǔn)備把土豆切成一片一片的，可土豆一點(diǎn)兒也不聽話，滾來滾去的，我只好先抓住它才行，然后左手按住，右手拿刀，切成片兒，再切成細(xì)絲，總算切好了太不容易了。接著把白菜一片一片剝下來，放入臉盆里，把臟東西洗干凈，就大功告成了真容易。
開始炒菜了，首先開火，再把油倒進(jìn)鍋里，然后把土豆放入鍋中，翻炒幾下，加入一點(diǎn)鹽，不讓土豆粘鍋，過一會兒，再放入一點(diǎn)兒辣椒，炒熟了，嘗一嘗有味了沒有？最后放入蔥花，翻炒一下，一道美味可口的菜就完成了。把鍋洗干凈后，又倒油，放菜，翻炒幾下，又一道新鮮的`白菜出爐了。
不一會兒，媽媽回來了，連忙跑到桌前，嘗了一嘗說：美味極了。我也嘗了一口，也忍不住說：確實(shí)美味！
咱們香噴噴的吃著我炒的菜，看著媽媽笑呵呵的臉，我心里美滋滋的。
小學(xué)炒菜教案篇十四
媽媽先把白菜一片片洗干凈，又一片片摞起來，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切著，把白菜切成一個(gè)個(gè)的小方塊，剩下的菜葉放在旁邊。
開始炒菜了。媽媽先把鍋放在火上，等鍋燒熱后把油倒進(jìn)鍋里，不一會兒，鍋里騰起了油煙，發(fā)出“嗞嗞”的聲響。媽媽先把切好的蔥花扔進(jìn)鍋里，等蔥花變黃，騰起一股香味，又把菜倒進(jìn)鍋里，抄起鍋鏟，不停地翻動著。等菜慢慢由白變黃，媽媽再倒入醬油、醋，撒上鹽，接著用鏟子翻動了幾下，撒上白糖、味精，迅速把鍋端下來，翻炒了幾下，就出鍋了。
媽媽炒的'糖醋白菜，甜絲絲，酸溜溜，香噴噴，吃起來別有風(fēng)味。這是媽媽的拿手菜呢！
小學(xué)炒菜教案篇十五
“小心點(diǎn)兒，千萬別燙著手，記得還要加醋，等快炒好后再放鹽?！薄芭?，我知道了！”
今天早上，我起床洗漱完后，便鬧著讓媽媽教我學(xué)炒菜，我在媽媽面前晃來晃去，媽媽很無奈，只好答應(yīng)了。經(jīng)過一番深思熟慮后，我決定要學(xué)炒我最愛吃的菜——土豆炒肉。
媽媽帶我去挑了三個(gè)大土豆兒，又切了一大塊五花肉后，我們便開始了漫長的學(xué)炒菜旅程。我把土豆全部“脫”了衣服，它們在我的手中打滑，好像在說：“好冷呀，好冷呀！”我拿起菜刀，要去切開它們的時(shí)候，它們竟然又在桌子上打起了滾，可能是怕疼吧！這時(shí)媽媽告訴我要用手扶住，起初我擔(dān)心切到自己的手，一直不敢下手，后來我找到了小妙招——把平面的朝下，這樣既不用手扶，它們也不會打滑了。前兩個(gè)土豆切的都很順利，可第三個(gè)土豆壞掉了，所以我又重新切了一個(gè)。切完土豆后，我又切點(diǎn)肉、蔥、姜還有蒜。
切完后，我走到煤氣灶前，打開煤氣，按照媽媽的指示等鍋干了后倒入油，然后又放上了花椒，蔥，姜和蒜。媽媽說要先炒肉，炒肉時(shí)要放點(diǎn)醬油，面醬，炒上一會兒后再加水燉一會兒，然后再加土豆兒。因?yàn)橥炼箖何乃侄啵栽谕局?，我加了兩次水。出鍋之前，我又加上了適量的鹽，最后，我又把菜盛入了盤子中。
晚上我見家人們都十分愛吃我炒的菜，心里有一種說不出來的感覺，以前我總感覺炒菜是件十分簡單的事，可當(dāng)我真正做起來的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)我想的是那么簡單。我決定只要家人們愛吃我炒的菜，我就會做。
小學(xué)炒菜教案篇十六
今天，我在家里炒了一道菜――炒雞子。（嘻嘻！這名子其實(shí)是我自己起的。）。
開始準(zhǔn)備工作了，我卷起袖子，突然想起雞這么大，我切的動么？于是我請媽媽來幫我切。只聽媽媽切的聲音好大呀?！斑?！咚！咚！”終于切好了。一切準(zhǔn)備就緒！
開始炒菜了，我小心地?cái)Q開煤氣，“叭”地一聲，藍(lán)色的火苗冒出來了，舔著鍋底，我心里有些害怕。鍋冒煙了，我倒了一點(diǎn)油，油在鍋里發(fā)出“哧哧”地聲音。有的油都跳出來了，嚇了我一大跳，就怕油跳到我得手上.臉上.身上，那樣是很疼的?？晌矣窒耄涸趺纯梢酝丝s呢？還有好多人等著我得美味佳肴呢！于是，我又鼓起勇氣，走上前，拿起鏟子，又炒了起來。油也冒煙了，我小心地把鹽倒進(jìn)了鍋里。用鏟子翻來炒去，手都酸了。突然，我發(fā)現(xiàn)剛炒的時(shí)候雞是白色的.，但炒了好長時(shí)間后雞變成了黃色。真是越炒越漂亮啊！炒了半天，我得手更酸了！可是還沒熟。我費(fèi)力的翻炒著，終于炒好了。
炒完了，我把菜端到桌子上。媽媽嘗了一口我做的菜，舉起大拇指，說：“不錯(cuò)！真好吃！炒的真嫩！”我聽了，有說不出來得喜悅。
今天的炒菜讓我知道了炒菜是多么辛苦。我以后一定要珍惜糧食，多幫媽媽分擔(dān)家務(wù)！
小學(xué)炒菜教案篇十七
今天下午，我和媽媽一起炒菜，今天是我第一次學(xué)炒菜，以前我從來沒有炒過菜，今天我感到特別興奮，我的心里充滿了憧憬和希望。
一開始我先準(zhǔn)備準(zhǔn)備，然后就開始點(diǎn)火，我們先把油油的臘肉和一點(diǎn)點(diǎn)的油放進(jìn)鍋里，我們是先炸一點(diǎn)油出來炒菜，因?yàn)榧依餂]什么油了。
我和媽媽開始切白菜，切完了媽媽就把白菜放進(jìn)鍋里，而我就負(fù)責(zé)炒白菜，炒完了我們就嘗嘗是什么味道。
然后我就開始攪拌雞蛋。攪拌完畢，我就看媽媽切魷魚，切完了就放進(jìn)鍋里去炒，而我的任務(wù)就是幫媽媽拍大蒜。拍完了就放進(jìn)鍋里跟著炒，然后我?guī)蛬寢尪藖碇形绲氖２四脕頍嵋粺幔揖统鋈ナ埖戎鴭寢尳谐燥埩?。只要媽媽一說吃飯了，我就要和爸爸一起去端菜。
等到菜和飯端到桌子上的時(shí)候，我和爸爸媽媽就迫不及待地開始吃我做的白菜，我問他們味道怎么樣？他們說：“特別好吃?！?/p>
今天晚上我吃了兩碗米飯還把白菜吃了個(gè)精光。今天晚上媽媽說：“我是她的'助手還是她的幫手?！?/p>
小學(xué)炒菜教案篇十八
今天可是我大顯身手的好機(jī)會，我要迎來我第一次做西紅柿炒雞蛋的`經(jīng)歷。
當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒后我穿上圍裙（活象一個(gè)小廚師），按著媽媽給的炒菜順序，先把西紅柿切成塊，再把雞蛋打到碗里攪勻，打雞蛋時(shí)我直接把雞蛋給捏碎了。攪拌時(shí)溢出不少雞蛋，由于動作不熟練打得滿手都是雞蛋還濺得到處都是。其他過程換算順利，可打開火倒入鍋中油后，就有些手忙腳亂了，放蒜時(shí)不小心燙了一下手，可是時(shí)間緊迫，我也顧不上這些了，趕快把雞蛋下鍋吧，頓時(shí)鍋里金黃一片！香飄四溢！可炒了幾下我發(fā)現(xiàn)蒜全成黑的了，我一見雞蛋有一點(diǎn)變色，就趕快放上西紅柿，接著用炒勺翻來覆去的炒，費(fèi)了九牛二虎之力終于把菜炒好了。恩，自己嘗著還不錯(cuò)，就是雞蛋炒老了。不過媽媽對我的評價(jià)蠻高，說我有炒菜天賦！
總結(jié)一下：下次做菜時(shí)要注意放菜速度，那樣會做得更好！
小學(xué)炒菜教案篇十九
傍晚，我到廚房去，見媽媽在準(zhǔn)備炒菜，就對媽媽說：“我要學(xué)炒菜，今晚的菜由我來炒?！眿寢寙枺骸澳銜磫幔俊蔽矣纸又f：“誰一生出來就會的，不會就要學(xué)?！眿寢屨f：
“好，我來教你炒菜。”我先把煤氣打開，把鍋放在煤氣爐上，往鍋里倒了點(diǎn)花生油，然后把火點(diǎn)著將油熱一下，再把黃花菜放進(jìn)鍋里，只聽菜被油炸得噼哩啪啦直響，然后蓋上鍋蓋，過一會兒，打開蓋子，用勺子勺了兩勺雞粉和一點(diǎn)鹽放進(jìn)菜里，攪拌一下,然后用鍋鏟把菜翻了翻，又蓋上鍋蓋。漸漸地，一片片黃花菜由硬硬的變成軟軟的。菜已經(jīng)熟了。我拿起筷子夾了一塊試試口味，覺得鹽下得太少了，又勺了一點(diǎn)鹽放入鍋里，再翻動了幾下，然后又試了一塊.咸淡正好，就把菜撮到盤子里。
今晚，我就這樣在媽媽的.指導(dǎo)下，學(xué)會了炒菜，我吃著自己炒的菜，享受著自己的勞動成果，心里就像喝了蜜一樣，別提有多高興了。
【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/7302644.html】
