方案的制定常常需要集思廣益，充分傾聽(tīng)各方的意見(jiàn)和建議。那么制定一個(gè)好的方案有哪些要點(diǎn)呢？首先要明確問(wèn)題的定位和目標(biāo)，確保方案能夠解決核心問(wèn)題。其次要考慮時(shí)間和資源的合理利用，確保方案可行。在制定方案的過(guò)程中，還要充分考慮各方的意見(jiàn)和利益，以便達(dá)成共識(shí)。方案的成功與否取決于實(shí)施的效果和成果，以下是一些案例供大家參考。
中秋節(jié)做月餅方案篇一
中秋是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)者在這期間比較活躍，容易形成消費(fèi)熱點(diǎn)，因此這一時(shí)期成為商家爭(zhēng)取的大好時(shí)機(jī)。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費(fèi)者市場(chǎng)的各種因素，對(duì)本產(chǎn)品的投入市場(chǎng)做出了可行性分析及銷(xiāo)售建議。
二、背景市場(chǎng)分析。
a.背景分析。
據(jù)中國(guó)社會(huì)調(diào)查所(ssic)近日公布的對(duì)北京等全國(guó)近十個(gè)城市位公眾如何過(guò)中秋的問(wèn)卷調(diào)查，有53%%的被訪(fǎng)者表示會(huì)去看望自己的領(lǐng)導(dǎo)或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿(mǎn)足于全家聚在一起吃頓飯這么簡(jiǎn)單，中秋節(jié)的消費(fèi)趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費(fèi)顯現(xiàn)稱(chēng)之為：“月光經(jīng)濟(jì)”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購(gòu)物、走親訪(fǎng)友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會(huì)成為事實(shí)，但可以預(yù)期，今年中秋將是消費(fèi)熱潮再次興起的一個(gè)節(jié)日。
b.市場(chǎng)分析。
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國(guó)家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿(mǎn)足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開(kāi)始追求更加高尚的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預(yù)計(jì)今年的中秋節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)將更趨于多元化。
工藝品作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊(yùn)和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來(lái)問(wèn)候的同時(shí)，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢(shì)卻是十分誘人，極大的市場(chǎng)空間、豐厚的利潤(rùn)回報(bào)、極強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)力和需求量，使之成為一個(gè)永不衰落的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。
(一)產(chǎn)品定位：高尚脫俗、美觀(guān)大方、具有較高的品位和較強(qiáng)的文化氣息，適合贈(zèng)送親友、自己收藏且價(jià)格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)。
此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標(biāo)是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主，以及一部分樂(lè)于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費(fèi)者的綜合市場(chǎng)，具體分類(lèi)如下：
略
1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費(fèi)品，建議增大銷(xiāo)售隊(duì)伍，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳途徑。
2、爭(zhēng)取時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)，先下手為強(qiáng)，力求在中秋前一個(gè)星期基本完成大部分訂貨。
四、機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析。
a.機(jī)會(huì)與優(yōu)勢(shì)分析。
由于消費(fèi)者在中秋節(jié)時(shí)期的消費(fèi)已經(jīng)越來(lái)越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費(fèi)熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費(fèi)品，更能吸引消費(fèi)者的眼球，引起購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)，從而形成消費(fèi)熱點(diǎn)。
b.威脅與劣勢(shì)分析。
面對(duì)市場(chǎng)上越來(lái)越多的工藝品銷(xiāo)售商，我們的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越多，形成的市場(chǎng)也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家一樣可以順利進(jìn)入大型商場(chǎng)，甚至于擁有自己的專(zhuān)賣(mài)店，更是我們的。
c.問(wèn)題分析。
1、面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的工藝品，怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的要求?
2、如何克服在中秋市場(chǎng)上，我們的目標(biāo)客戶(hù)需求上的信息不對(duì)稱(chēng)情況。
五、具體行動(dòng)方案。
(一)前期20xx年xx月xx日------20xx年xx月xx日，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場(chǎng)情況著手，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，特別是重要目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，及時(shí)了解目標(biāo)市場(chǎng)信息，研究分析目標(biāo)市場(chǎng)范圍內(nèi)的需求量及目標(biāo)市場(chǎng)動(dòng)向。
(二)中期20xx年xx月xx日----20xx年xx月xx日，分銷(xiāo)階段。派出銷(xiāo)售人員，以我們了解到的目標(biāo)市場(chǎng)信息，對(duì)目標(biāo)客戶(hù)進(jìn)行走訪(fǎng)、垂詢(xún)，并在預(yù)計(jì)機(jī)間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
(三)后期20xx年xx月xx日----20xx年xx月xx日，收尾階段。通過(guò)各種手段，掌握客戶(hù)的需求情況及意見(jiàn)、建議，爭(zhēng)取二次訂貨，完成銷(xiāo)售計(jì)劃。
六、風(fēng)險(xiǎn)控制。
針對(duì)問(wèn)題分析中可能存在的'各種風(fēng)險(xiǎn)，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問(wèn)題，對(duì)計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行修正，使風(fēng)險(xiǎn)盡量降低。
中秋節(jié)做月餅方案篇二
為能感謝廣大客戶(hù)對(duì)“中環(huán)城”項(xiàng)目的長(zhǎng)期關(guān)注和支持，值此中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，“中環(huán)城”將攜手了xxxx網(wǎng)隆重推出“月圓中秋情滿(mǎn)中環(huán)”自制創(chuàng)意月餅親情活動(dòng)。中秋，一直是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)，賞菊賞月賞秋色是節(jié)日里不可缺少的活動(dòng)，然而品月餅更是少之不得的優(yōu)良傳統(tǒng)。合家團(tuán)圓，共享天倫，賞美景的同時(shí)，一份象征團(tuán)圓和美的月餅更能為佳節(jié)錦上添花。倘若能為親朋好友自制月餅，或是做出自己喜愛(ài)的創(chuàng)意月餅，那么將更會(huì)使這本已飽含情意的節(jié)日顯現(xiàn)出特有的'浪漫和溫馨。來(lái)訪(fǎng)本次活動(dòng)的客戶(hù)即有綠色月餅贈(zèng)送，送完為止。另外，活動(dòng)結(jié)束將對(duì)來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)的的創(chuàng)意月餅進(jìn)行評(píng)選，設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為“演唱會(huì)門(mén)票”。
中形成一個(gè)認(rèn)知概念，為后期營(yíng)銷(xiāo)做客戶(hù)積累。
“月圓中秋情滿(mǎn)中環(huán)”
a、活動(dòng)時(shí)間及場(chǎng)地：9月3日下午14點(diǎn)中環(huán)城藝術(shù)館
b、活動(dòng)推廣：xxxx網(wǎng)論壇、平面媒體、制作專(zhuān)題視頻投放網(wǎng)絡(luò)、電視或廣播媒體(費(fèi)用較高)
c、現(xiàn)場(chǎng)宣傳品制作、印刷
1)條幅或彩虹門(mén)宣傳(字樣以雙方協(xié)商為準(zhǔn))
2)海報(bào)、展板宣傳(x展架或易拉寶，海報(bào)中體現(xiàn)“xxxx網(wǎng)策劃執(zhí)行”字樣)
3)宣傳頁(yè)、手提袋(可由中環(huán)城提供現(xiàn)有宣傳品或策劃方負(fù)責(zé)設(shè)計(jì))
4)工作人員現(xiàn)場(chǎng)工作證、來(lái)賓登記薄
d、主辦方提供活動(dòng)的場(chǎng)地和與活動(dòng)相關(guān)的物料;e、組合音響、液晶電視、歌曲碟片
播放“中環(huán)城”宣傳片(主辦方提供)
f、相關(guān)人員準(zhǔn)備：男女主持人各一名，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)引
開(kāi)始前，主持人介紹“中環(huán)城”項(xiàng)目。
組織評(píng)選團(tuán)，在活動(dòng)結(jié)束后對(duì)客戶(hù)作品進(jìn)行評(píng)選，選出一、二、三等獎(jiǎng)，邀請(qǐng)新聞媒體人員對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，以上人員雙方共同商定。
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中秋節(jié)做月餅方案篇三
老式月餅的配料：鴨蛋黃、紅豆沙餡、雞蛋
老式月餅的調(diào)料：白糖漿、枧水、花生油
老式月餅的做法：
1、將白糖漿、枧水、花生油、面粉一點(diǎn)點(diǎn)的融合，和成面團(tuán)。
面粉、白糖漿、枧水、花生油的比例依次為5：4：1.4：1;
2、把和好的面揪成大小相同的小面團(tuán)，并搟成一個(gè)個(gè)面餅待用;
3、把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團(tuán);
4、將餡團(tuán)包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球;
5、準(zhǔn)備一個(gè)木制的月餅?zāi)＞?，放入少許干面粉，將包好餡的面團(tuán)放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出;
6、用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個(gè)蛋黃1個(gè)全蛋，待用;
7、把月餅放入烤盤(pán)內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱;
8、烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁。
溫馨提示：
1、和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握;
2、餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時(shí)，蛋黃出的油會(huì)融進(jìn)月餅餅皮內(nèi);
5、為了烤出的月餅更香，在和面時(shí)可少加入一點(diǎn)黃油，但切記不可多加，以免起酥。
吃出健康：
面粉：
1、面粉：失眠多夢(mèng)、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱(chēng)婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時(shí)食用;進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含的b族維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康很有益處。
對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
咸鴨蛋：
1、通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無(wú)機(jī)鹽也隨之略增。
2、黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時(shí)間久了，蛋白質(zhì)會(huì)變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
3、此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物。
紅豆：
紅豆富含淀粉，因此又被人們稱(chēng)為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱(chēng)為“心之谷”。
赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。
美食禁忌：
1、選擇顏色特別白色的小麥粉。
2、咸鴨蛋不宜與甲魚(yú)、李子同食。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
原料白面粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、堿水、生油、雞蛋.
制作方法
1.將白糖漿、堿水、生油、面粉一點(diǎn)點(diǎn)的融合，和成面團(tuán).
面粉、白 糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1.4:1.
2.把和好的面揪成大小相同的'小面團(tuán)，并搟成一個(gè)個(gè)面餅待用.
3.把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團(tuán).
4.將餡團(tuán)包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球.
5.準(zhǔn)備一個(gè)木制的月餅?zāi)＞?，放入少許干面粉，將包好餡的面團(tuán)放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出.
6.用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個(gè)蛋黃1個(gè)全蛋，待用.
7.把月餅放入烤盤(pán)內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱.
8.烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁.
這是軟皮月餅的制作方法，在完備制月餅時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握.
2.餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時(shí)，蛋黃出的油會(huì)融進(jìn)月餅餅皮內(nèi).
3.把月餅從模具中扣出時(shí)，用力要均勻，不可反復(fù)用力，一般側(cè)扣一下，反面正扣一下即 可出來(lái):模具中的干粉也不宜多放.
4、上烤箱烤的時(shí)間應(yīng)根據(jù)月餅塊的大小，也可在烤的過(guò)程中打開(kāi)烤箱看一看，以免烤焦.
5、為了烤出的月餅更香，在和面時(shí)可少加入一點(diǎn)黃油，但切記不可多加，以免起酥.
月餅皮制作方法
1、奶香餡分80個(gè)，每個(gè)重量80克
1、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?/p>
2、草梅餡分80個(gè)，每個(gè)重量20克
2、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻
3、用奶香餡包草梅餡
3、面粉烤素過(guò)篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團(tuán)醒30分再用制作方法
: 1、月餅皮，餡比重2:8。
2、餅皮按成薄圓片，包入餡，放入模具內(nèi)，用手按平壓實(shí)，使月餅花紋清晰，再磕出模，碼入烤盤(pán)，表面噴水或刷水。
3、月餅烤制分二次進(jìn)行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤制分二次進(jìn)行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤至表面金黃色，不塌腰，不青墻。
4、爐溫:上火220攝氏度，下火180攝氏 5、質(zhì)量要求:外形花紋清晰，飽滿(mǎn)，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒(méi)毛邊，爆裂，漏餡等，皮餡松軟，不離骨，表面油潤(rùn)光亮，底部呈淺褐色。
秋梅賞月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專(zhuān)用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 特級(jí)白蓮餡:7800 鮮玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 餡料制作方法 月?ぶ譜鞣椒? 1、將鮮玫瑰花加入琢?諛凇?nbsp; 2、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?、每個(gè)餡重量100克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻、制作方法同奶香月餅 4、面粉烤素過(guò)篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團(tuán)醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 三潭印月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專(zhuān)用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 紅蓮餡:2400 黑棗餡:1600 椰蓉餡:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 鴨蛋黃:80 月餅皮制作方法 餡料制作方法 1、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?2、三種餡各分80個(gè)，每個(gè)重量30克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻 4、用三種餡包上個(gè)鴨黃蛋。
5、面粉烤素過(guò)篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團(tuán)醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 鮮肉月餅的制作方法易餐網(wǎng)原料: 面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麥芽糖15克，醬油20克，味精10克，熟豬油210克，鹽、料酒、麻油、姜末各少許 制作過(guò)程: 1.
先將肉糜加入鹽、糖、味精、醬油、料酒、麻油、姜末，然后順一個(gè)方向拌和。
拌透后再加入清水60克，繼續(xù)拌至水肉融合并有粘性為止，放入冰箱備用。
2.將300克面粉、15克麥芽糖、120克熟豬油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。
3.將200克面粉加入90克熟豬油擦成油酥面。
4.將油酥面包入水油面中，封口朝上按平。
在案板上撒上干面粉，將面團(tuán)搟成3厘米厚的酥皮。
5.將大塊酥皮分成兩塊，每塊卷成一個(gè)長(zhǎng)條，下成40個(gè)劑子。
6.將劑子按扁，包入15克肉餡，封口做成月餅。
7.將月餅封口朝下放在烘熱的平底鍋上，蓋上鍋蓋，烘烤每面。
烘烤3-5分鐘，視兩面均成金黃色，再蓋上鍋蓋用微火烘焙至月餅邊沿呈乳白色，出現(xiàn)松酥狀，即可出鍋。
鳳梨冰皮月餅的制作方法皮料: 冰皮預(yù)拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰開(kāi)水250克制作: 1、將糖粉，水放在打蛋機(jī)內(nèi)，攪拌至糖溶化。
2、將冰皮加入1攪拌3分鐘再將白奶油加入一起拌勻至光滑放冰箱內(nèi)靜置30分鐘。
3、鳳梨餡300克。
4、皮餡比重3:7。
5、成型后，要直接裝入封口包裝。
6、要冷藏儲(chǔ)存銷(xiāo)售。
7、可添加色香油，制成各種不同的顏色、口感的冰皮月餅。
一種多味月餅餡及其制作方法本發(fā)明涉及一種多味月餅餡及其制作方法。
它含有糖70-80份，食用油45-50份，鹵制品70-80份，糕粉40-55份，花椒粉2-3份，辣椒粉2-3份，胡椒粉1-2份，天然香料粉1-2份以及適量鹽;其制作是先鹵制，再攪拌混合各組分，最后靜置得到。
本發(fā)明由于是采用鹵制品作為月餅餡的主料，使其具有濃郁的川味，集麻、辣、鮮、香、咸、甜為一體，色澤金黃，特別是肉類(lèi)原料，由于餡料靜置吸收水分充足再烤制可制成絲絨狀，不粘牙，不嵌牙;而且本產(chǎn)品中所用天然香料中，具有一定防腐功能，在不加入其他防腐劑的情況下自然保質(zhì)期能達(dá)到30-40天。
中秋節(jié)做月餅方案篇四
中秋是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，消費(fèi)者在這期間比較活躍，容易形成消費(fèi)熱點(diǎn)，因此這一時(shí)期成為商家爭(zhēng)取的大好時(shí)機(jī)。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費(fèi)者市場(chǎng)的各種因素，對(duì)本產(chǎn)品的投入市場(chǎng)做出了可行性分析及銷(xiāo)售建議。
二、背景市場(chǎng)分析。
(一)背景分析。
據(jù)中國(guó)社會(huì)調(diào)查所(ssic)近日公布的對(duì)北京等全國(guó)近十個(gè)城市位公眾如何過(guò)中秋的問(wèn)卷調(diào)查，有53%%的被訪(fǎng)者表示會(huì)去看望自己的領(lǐng)導(dǎo)或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿(mǎn)足于全家聚在一起吃頓飯這么簡(jiǎn)單，中秋節(jié)的消費(fèi)趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費(fèi)顯現(xiàn)稱(chēng)之為：“月光經(jīng)濟(jì)”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購(gòu)物、走親訪(fǎng)友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會(huì)成為事實(shí)，但可以預(yù)期，今年中秋將是消費(fèi)熱潮再次興起的一個(gè)節(jié)日。
(二)市場(chǎng)分析。
隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國(guó)家政策的規(guī)定，特別是輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿(mǎn)足于中秋節(jié)大吃一噸，送煙送酒，而是開(kāi)始追求更加高尚的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情，表示歡慶，所以預(yù)計(jì)今年的中秋節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)將更趨于多元化。
工藝品作為一種進(jìn)入普通消費(fèi)者家庭不久的商品，由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊(yùn)和現(xiàn)代氣息，能給人們帶來(lái)問(wèn)候的同時(shí)，也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢(shì)卻是十分誘人，極大的市場(chǎng)空間、豐厚的利潤(rùn)回報(bào)、極強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)力和需求量，使之成為一個(gè)永不衰落的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。
(一)產(chǎn)品定位：高尚脫俗、美觀(guān)大方、具有較高的品位和較強(qiáng)的文化氣息，適合贈(zèng)送親友、自己收藏且價(jià)格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)。
此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標(biāo)是以大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者為主，以及一部分樂(lè)于工藝品，文化素養(yǎng)較高的消費(fèi)者的綜合市場(chǎng)，具體分類(lèi)如下：
目標(biāo)消費(fèi)群體(一)追求時(shí)尚的年輕人、文化程度較高、熱愛(ài)收藏的老年人。
產(chǎn)品類(lèi)別高檔。
主要用途自己收藏、贈(zèng)送親友。
目標(biāo)消費(fèi)群體(二)大型企事業(yè)單位。
產(chǎn)品類(lèi)別高、中檔。
消費(fèi)類(lèi)型分析贈(zèng)送客戶(hù)、領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)放員工。
目標(biāo)消費(fèi)群體(三)大型企事業(yè)單位部分中年人和學(xué)生。
產(chǎn)品類(lèi)別中、低檔。
主要用途這類(lèi)人又叫高的文化素養(yǎng)，但經(jīng)濟(jì)上不獨(dú)立獲收入水平不高、贈(zèng)送親友。
(三)銷(xiāo)售渠道。
2、以各類(lèi)商場(chǎng)、工藝品商店為平臺(tái)，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷(xiāo)。
(四)營(yíng)銷(xiāo)建議。
1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費(fèi)品，建議增大銷(xiāo)售隊(duì)伍，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳途徑。
2、爭(zhēng)取時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)，先下手為強(qiáng)，力求在中秋前一個(gè)星期基本完成大部分訂貨。
四、機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析。
(一)機(jī)會(huì)與優(yōu)勢(shì)分析。
由于消費(fèi)者在中秋節(jié)時(shí)期的消費(fèi)已經(jīng)越來(lái)越去多元化，并且在中秋節(jié)容易形成消費(fèi)熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費(fèi)品，更能吸引消費(fèi)者的眼球，引起購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)，從而形成消費(fèi)熱點(diǎn)。
(二)威脅與劣勢(shì)分析。
面對(duì)市場(chǎng)上越來(lái)越多的工藝品銷(xiāo)售商，我們的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越多，形成的市場(chǎng)也越倆越大。
特別是我們不可能像一些大型專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家一樣可以順利進(jìn)入大型商場(chǎng)，甚至于擁有自己的專(zhuān)賣(mài)店，更是我們的。
(三)問(wèn)題分析。
1、面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的工藝品，怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的要求?
2、如何克服在中秋市場(chǎng)上，我們的目標(biāo)客戶(hù)需求上的信息不對(duì)稱(chēng)情況。
五、具體行動(dòng)方案。
(一)前期月日------月日，調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場(chǎng)情況著手，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，特別是重要目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，及時(shí)了解目標(biāo)市場(chǎng)信息，研究分析目標(biāo)市場(chǎng)范圍內(nèi)的需求量及目標(biāo)市場(chǎng)動(dòng)向。
(二)中期月日----月日，分銷(xiāo)階段。派出銷(xiāo)售人員，以我們了解到的目標(biāo)市場(chǎng)信息，對(duì)目標(biāo)客戶(hù)進(jìn)行走訪(fǎng)、垂詢(xún)，并在預(yù)計(jì)機(jī)間內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
(三)后期月日----月日，收尾階段。通過(guò)各種手段，掌握客戶(hù)的需求情況及意見(jiàn)、建議，爭(zhēng)取二次訂貨，完成銷(xiāo)售計(jì)劃。
六、風(fēng)險(xiǎn)控制針對(duì)問(wèn)題分析中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問(wèn)題，對(duì)計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行修正，使風(fēng)險(xiǎn)盡量降低。
b、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車(chē)路線(xiàn)，要求盡量在運(yùn)送過(guò)程中減少時(shí)間消耗，提高運(yùn)送效率。
c、對(duì)“中秋大使”進(jìn)行語(yǔ)言與動(dòng)作的教育，并學(xué)習(xí)遇到問(wèn)題的處理方法。
d、對(duì)月餅售價(jià)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，盡量提高總體利潤(rùn)額。
e、聯(lián)系卡片經(jīng)銷(xiāo)商，購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈(zèng)送對(duì)象不同而分類(lèi)的'卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
f、活動(dòng)推廣：在活動(dòng)實(shí)施前一星期左右在商場(chǎng)張貼海報(bào)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳，也可通過(guò)報(bào)章、電臺(tái)等途徑加強(qiáng)宣傳廣度。但要進(jìn)行一定的成本核算方可實(shí)施。宣傳時(shí)應(yīng)盡量做到語(yǔ)言簡(jiǎn)潔易懂，并需要對(duì)特殊情況進(jìn)行必要說(shuō)明。
六、注意事項(xiàng)：
1、顧客購(gòu)買(mǎi)禮品后要按其要求進(jìn)行包裝，并詢(xún)問(wèn)并登記要求運(yùn)送的詳細(xì)地址和最佳運(yùn)送時(shí)間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話(huà)和收禮人的聯(lián)系電話(huà)以方便贈(zèng)送時(shí)有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場(chǎng)的榮譽(yù)，必須對(duì)“大使”進(jìn)行嚴(yán)格挑選，形象和語(yǔ)言親和力方面必須良好，而且對(duì)于可能遇到的問(wèn)題必須對(duì)“大使”進(jìn)行教育。
3、為避免一些問(wèn)題，此活動(dòng)的運(yùn)送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時(shí)必須對(duì)禮品進(jìn)行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會(huì)出現(xiàn)客戶(hù)拒收等情況，在活動(dòng)宣傳時(shí)應(yīng)予以說(shuō)明，并說(shuō)明出現(xiàn)此情況商場(chǎng)把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶(hù)不在等情況時(shí)，“大使”必須盡快與商場(chǎng)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進(jìn)行下個(gè)任務(wù)，由商場(chǎng)有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進(jìn)行詢(xún)問(wèn)解決。
6、所送禮品必須為商場(chǎng)所購(gòu)產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)人必須留下真實(shí)聯(lián)系號(hào)碼和姓名，如因所留號(hào)碼有誤造成返還不到時(shí)，7日后商場(chǎng)有對(duì)貨品進(jìn)行處理的權(quán)利，這點(diǎn)應(yīng)在宣傳或者活動(dòng)開(kāi)展時(shí)說(shuō)明。
7、卡片中的自寫(xiě)贈(zèng)言是顧客對(duì)于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀(guān)精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價(jià)做調(diào)整，卡片也可改為臺(tái)歷等，當(dāng)然里面要有商場(chǎng)的有關(guān)介紹啦。做宣傳嘛。
注明一些商品不參加搶購(gòu)，并在現(xiàn)場(chǎng)用海報(bào)告示。
此活動(dòng)也可以采取在搶購(gòu)時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的商品返還30%付款金額的做法，憑購(gòu)物小票上的金額和時(shí)間到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價(jià)，每日推出兩至三樣特低價(jià)商品，通過(guò)特低價(jià)商品來(lái)帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售，這些特低價(jià)商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場(chǎng)相比，這些商品在價(jià)格上要具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
七、喜拍“全家?！?/p>
購(gòu)物滿(mǎn)200元，憑購(gòu)物小票可現(xiàn)場(chǎng)拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。時(shí)間：中秋節(jié)當(dāng)天)地點(diǎn)：商場(chǎng)門(mén)口廣場(chǎng)協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司操作說(shuō)明：
可現(xiàn)場(chǎng)布置一個(gè)場(chǎng)景，或搭建一個(gè)亭，營(yíng)造出中秋古韻，或布置成一個(gè)現(xiàn)代團(tuán)圓喜慶場(chǎng)景。
最好是將商場(chǎng)名稱(chēng)拍進(jìn)去，以后看到照片就能想起商場(chǎng)。
八、特別服務(wù)措施：
對(duì)于很多顧客來(lái)說(shuō)，月餅都是要買(mǎi)的，各個(gè)商場(chǎng)的月餅種類(lèi)、價(jià)格都差不多，因?yàn)橐话泐櫩瓦x擇就近購(gòu)買(mǎi)，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場(chǎng)來(lái)本商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話(huà)訂購(gòu)：提前半個(gè)月在報(bào)紙上、商場(chǎng)布告欄、商場(chǎng)海報(bào)上公布月餅訂購(gòu)電話(huà)，凡購(gòu)買(mǎi)月餅滿(mǎn)100元以上，直接送貨上門(mén)，單位集體購(gòu)買(mǎi)可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠(chǎng)家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話(huà)、具體定做方式。
顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會(huì)有一些特殊的要求，月餅定做既是商場(chǎng)服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細(xì)節(jié)處為顧客著想。
3.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過(guò)郵局等快遞方式郵寄到家。此項(xiàng)服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費(fèi)，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無(wú)法親自將禮品送給您的家人、長(zhǎng)輩、朋友，商場(chǎng)將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
九、其他活動(dòng)簡(jiǎn)要：
1.中秋餐飲大餐：中秋節(jié)除了吃月餅外，一家人還要一起吃團(tuán)圓餐，商場(chǎng)超市可以跟餐飲業(yè)互動(dòng)，跟某餐飲大酒店合作,推出購(gòu)物滿(mǎn)300元送八折優(yōu)惠券,或購(gòu)物滿(mǎn)多少，抽獎(jiǎng)贈(zèng)送免費(fèi)餐飲券。
2.中秋良辰美景，當(dāng)然少不了歌舞助興，可聯(lián)系一些業(yè)余歌舞組合到商場(chǎng)門(mén)口搭臺(tái)表演，以營(yíng)造出中秋熱鬧氛圍。
中秋節(jié)做月餅方案篇五
為慶祝此次佳節(jié)的到來(lái)，我商場(chǎng)決定開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng)，在提升銷(xiāo)量的同時(shí)擴(kuò)大名氣，本次活動(dòng)內(nèi)容如下：
買(mǎi)90元以上中秋月餅送355ml可口可樂(lè)2聽(tīng)(價(jià)值3、6元)。
買(mǎi)200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂(lè)2瓶(價(jià)值9、2元)。
買(mǎi)300元以上中秋月餅送20xml可口可樂(lè)2瓶(價(jià)值13、6元)。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次。
298元禮籃：x香煙+x樂(lè)事+價(jià)值80元中秋月餅+x。
198元禮籃：x香煙+x干紅+價(jià)值60元中秋月餅+x。
98元禮籃：價(jià)值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅。
3、在促銷(xiāo)期間(x——x)在賣(mài)場(chǎng)凡購(gòu)滿(mǎn)300元者均可獲贈(zèng)一盒精美月餅(價(jià)值20元/盒)。
1、媒體。
在音樂(lè)交通頻道隔天滾動(dòng)播出促銷(xiāo)廣告x—x每天播出16次15秒/次。
2、購(gòu)物指南。
在x——x“購(gòu)物指南”上積極推出各類(lèi)促銷(xiāo)信息。
3、店內(nèi)廣播。
從賣(mài)場(chǎng)上午開(kāi)業(yè)到打烊每隔兩個(gè)小時(shí)就播一次相關(guān)促銷(xiāo)信息廣播。
4、賣(mài)場(chǎng)布置。
(1)場(chǎng)外。
a、在免費(fèi)寄包柜上方制作中秋宣傳;。
b、在防護(hù)架上對(duì)墻柱進(jìn)行包裝貼一些節(jié)日彩頁(yè)來(lái)造勢(shì);。
c、在廣場(chǎng)有可能可懸掛汽球拉豎幅;。
d、在入口掛“x購(gòu)物廣場(chǎng)禧中秋”橫幅。
(2)場(chǎng)內(nèi)。
a、在主通道斜坡墻上用自貼紙等來(lái)裝飾增強(qiáng)節(jié)日氣氛;。
b、整個(gè)賣(mài)場(chǎng)上空懸掛可口可樂(lè)公司提供掛旗;。
c、在月餅區(qū)背景與兩個(gè)柱上布“x月送好禮”宣傳;兩邊貼上可口可樂(lè)促銷(xiāo)宣傳;。
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠。
5、其他支持。
保健品進(jìn)行讓利15%特價(jià)銷(xiāo)售。
團(tuán)體購(gòu)滿(mǎn)3000元或購(gòu)買(mǎi)月餅數(shù)量達(dá)20盒可享受免費(fèi)送貨。
中秋節(jié)做月餅方案篇六
為慶祝此次佳節(jié)的到來(lái)，我商場(chǎng)決定開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng)，在提升銷(xiāo)量的'同時(shí)擴(kuò)大名氣，本次活動(dòng)內(nèi)容如下：
買(mǎi)90元以上中秋月餅送355ml可口可樂(lè)2聽(tīng)（價(jià)值3.6元）買(mǎi)200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂(lè)2瓶（價(jià)值9.2元）。
買(mǎi)300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂(lè)2瓶（價(jià)值13.6元）。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次298元禮籃：xx香煙+xx樂(lè)事+價(jià)值80元中秋月餅+xxxx198元禮籃：xx香煙+xx干紅+價(jià)值60元中秋月餅+xxxx98元禮籃：價(jià)值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅3、在促銷(xiāo)期間（xxxx）在賣(mài)場(chǎng)凡購(gòu)滿(mǎn)300元者均可獲贈(zèng)一盒精美月餅（價(jià)值20元/盒）。
1、媒體。
在音樂(lè)交通頻道隔天滾動(dòng)播出促銷(xiāo)廣告xx—xx每天播出16次15秒/次。
2、購(gòu)物指南。
在xxxx“購(gòu)物指南”上積極推出各類(lèi)促銷(xiāo)信息。
3、店內(nèi)廣播。
從賣(mài)場(chǎng)上午開(kāi)業(yè)到打烊每隔兩個(gè)小時(shí)就播一次相關(guān)促銷(xiāo)信息廣播。
4、賣(mài)場(chǎng)布置。
（1）場(chǎng)外。
a、在免費(fèi)寄包柜上方制作中秋宣傳；
b、在防護(hù)架上對(duì)墻柱進(jìn)行包裝貼一些節(jié)日彩頁(yè)來(lái)造勢(shì)；
c、在廣場(chǎng)有可能可懸掛汽球拉豎幅；
d、在入口掛“xx購(gòu)物廣場(chǎng)禧中秋”橫幅;。
(2）場(chǎng)內(nèi)。
c、在月餅區(qū)背景與兩個(gè)柱上布“xx月送好禮”宣傳；兩邊貼上可口可樂(lè)促銷(xiāo)宣傳；
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠;。
5、其他支持。
保健品進(jìn)行讓利15%特價(jià)銷(xiāo)售。
團(tuán)體購(gòu)滿(mǎn)3000元或購(gòu)買(mǎi)月餅數(shù)量達(dá)20盒可享受免費(fèi)。
中秋節(jié)做月餅方案篇七
一年一度中秋將近，在這人月兩圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，各大酒店紛紛精心推出中秋月餅，一向以選料考究、做工精細(xì)、口味香純、品種豐富、衛(wèi)生安全、放心品質(zhì)不僅美在外表，更精其品質(zhì)。
各酒店在推出精美月餅的同時(shí)，也制訂出適合自己的中秋月餅促銷(xiāo)活動(dòng)方案，以下是中國(guó)吃網(wǎng)為您整理的：
20xx香格里拉月餅產(chǎn)品的主要品種和價(jià)位：
香月：12盒裝，價(jià)格為988
尊月：12盒裝，價(jià)格為768
雅月：8盒裝，價(jià)格為518
經(jīng)典至尊典藏盒：4盒裝，價(jià)格為398
尚月：8盒裝，價(jià)格為358
秋月：6盒裝，價(jià)格為258
禮月：4盒裝，價(jià)格為188
2011香格里拉月餅月餅贈(zèng)送對(duì)象：
本品適用于子女送給父母、下級(jí)送上級(jí)、公司節(jié)日禮品團(tuán)購(gòu)，公司福利，給客戶(hù)送禮等等，更是白領(lǐng)及各類(lèi)人士送自己的最好禮物，美味不容錯(cuò)過(guò)。
2011香格里拉月餅月餅促銷(xiāo)活動(dòng)方案：
凡2011年8月12日前購(gòu)買(mǎi)均享受六折優(yōu)惠;8月13日至8月27日購(gòu)買(mǎi)均享受七折優(yōu)惠;8月27日以后購(gòu)買(mǎi)不享受任何優(yōu)惠。
新世界酒店集團(tuán)"心月"月餅禮盒促銷(xiāo)
在中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，新世界酒店集團(tuán)今年全新呈獻(xiàn)兩款“心月”精美月餅禮盒。
心月”，外盒古樸端莊，月餅口味純正，選料上乘。
是您饋贈(zèng)商友或與家人分享的上佳之選，在此祝愿您和您的家人團(tuán)圓和睦，中秋節(jié)快樂(lè)!
雙黃蓮蓉月餅(4粒裝)
每盒人民幣228元凈價(jià)
口味：雙黃白蓮蓉、雙黃金翡翠月餅各2粒;
迷你月餅(8粒裝)
每盒人民幣188元凈價(jià)
口味：蛋黃白蓮蓉、蛋黃金翡翠、蛋黃紅豆、鳳梨月餅各2粒。
濟(jì)南索菲特銀座大飯店中秋精裝月餅禮盒促銷(xiāo)
今歲中秋將至，濟(jì)南索菲特銀座大飯店秉承傳統(tǒng)和現(xiàn)代創(chuàng)新口味，選用精致獨(dú)到的原料，潛心研制并推出低糖蓮蓉系列及炭燒咖啡月餅。
針對(duì)不同層次的需求酒店主要推出了兩款月餅禮盒：六粒裝六種口味，價(jià)值人民幣148元的“春江花月禮盒”，價(jià)值人民幣228元八粒裝八種口味的“明湖秋月禮盒”。
古樸典雅的禮盒設(shè)計(jì)新穎，富貴而且奢華，是您饋贈(zèng)親朋好友、獎(jiǎng)勵(lì)員工的最佳選擇，都會(huì)令您回味無(wú)窮、贊不絕口!
福州五星級(jí)西湖大酒店月餅禮盒超值折扣優(yōu)惠中5頂
時(shí)值至一年一度中秋來(lái)臨之際，福州西湖大酒店秉承一貫傳統(tǒng)，推出多款口味的月餅。
為迎合市場(chǎng)不同需求，西湖大酒店本次共推出包裝精美、品種繽紛的六款佳品。
品味集傳統(tǒng)和創(chuàng)新于一體，既有大眾喜愛(ài)的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之類(lèi)，也有集思廣益創(chuàng)新的冬蟲(chóng)花蓉、至尊五仁金腿等。
在中秋月圓之夜與家人朋友一起在縷縷茶香下品嘗精心焙制的月餅，美點(diǎn)與香茗的組合發(fā)揮極致，營(yíng)造出團(tuán)圓美好的意境全店月餅銷(xiāo)售價(jià)格均有不同折扣優(yōu)惠，十盒以上最低可至五折優(yōu)惠。
西湖大酒店月餅禮券現(xiàn)已銷(xiāo)售，在2011年9月10日前訂購(gòu)可享受五三折優(yōu)惠，大額訂購(gòu)還可享受更多折扣。
憑借10年為企業(yè)成功營(yíng)銷(xiāo)策劃的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在中國(guó)首先實(shí)現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃的公司理念。
我們所有的營(yíng)銷(xiāo)策劃工作都能達(dá)到或超過(guò)中國(guó)一流水準(zhǔn)，以及為企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營(yíng)銷(xiāo)策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益，是海源營(yíng)銷(xiāo)策劃公司永遠(yuǎn)不變的鄭重承諾。
近兩年來(lái)中國(guó)月餅市場(chǎng)年銷(xiāo)售量基本保持在110億元左右的市場(chǎng)規(guī)模。
20xx年受全球金融危機(jī)的大環(huán)境影響，月餅整個(gè)行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷(xiāo)售下滑態(tài)勢(shì)。
面對(duì)不斷增加的市場(chǎng)壓力和激烈品牌競(jìng)爭(zhēng)的`行業(yè)格局，月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費(fèi)者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費(fèi)者的差異化需求，分別推出不同利益點(diǎn)的產(chǎn)品，進(jìn)行差異化的營(yíng)銷(xiāo)才可能取得更好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。
鄭州海源企劃憑借15年食品行業(yè)成功營(yíng)銷(xiāo)策劃的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在對(duì)月餅消費(fèi)者需求進(jìn)行專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，總結(jié)出以下提高月餅產(chǎn)品銷(xiāo)量的八項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)要素，在此與廣大月餅生產(chǎn)企業(yè)一起分享與探討。
一、了解消費(fèi)需求是提高月餅銷(xiāo)量前提條件
消費(fèi)需求主要一方面是指消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品口味、價(jià)格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品的消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)目的和購(gòu)買(mǎi)決策過(guò)程等方面的需求。
了解消費(fèi)者需求的唯一方法就是做專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研。
月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)研，真正了解和掌握消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費(fèi)者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于主動(dòng)的位置。
二、建立清晰的品牌定位
品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者心中留下的位置，當(dāng)消費(fèi)者有這種需求時(shí)首先會(huì)想到你這個(gè)月餅品牌，而不是別的月餅品牌。
比如你的月餅品牌在消費(fèi)者心中留下了最好吃的品牌位置，當(dāng)消費(fèi)者嘴饞的時(shí)候，首先就會(huì)想到購(gòu)買(mǎi)你這個(gè)品牌的月餅吃。
同樣當(dāng)一個(gè)月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專(zhuān)家或最貴的月餅品牌定位時(shí)，也會(huì)分別贏(yíng)得這兩部分消費(fèi)者的首先購(gòu)買(mǎi)。
如果你的品牌沒(méi)有建立自己清晰的品牌定位，那么消費(fèi)者就很難記住你這個(gè)品牌，購(gòu)買(mǎi)月餅是也很少有機(jī)會(huì)首先想到你這個(gè)品牌。
三、目標(biāo)消費(fèi)者不能界定的太寬泛
每個(gè)月餅品牌或每類(lèi)月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標(biāo)消費(fèi)群體。
根據(jù)不同目標(biāo)群體的差異化需求，分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿(mǎn)足他們的需求才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，所以月餅產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)者界定不能太寬。
如果哪個(gè)月餅品牌的目標(biāo)消費(fèi)者群體是18-50歲區(qū)間的消費(fèi)者，我們認(rèn)為該產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)界定就太寬了，因?yàn)?8-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對(duì)月餅的消費(fèi)者需求肯定是不一樣的，這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)者不會(huì)是處在同一個(gè)消費(fèi)群體。
四、要提煉出能打動(dòng)消費(fèi)者的產(chǎn)品利益點(diǎn)
產(chǎn)品的利益點(diǎn)指的是月餅產(chǎn)品本身的賣(mài)點(diǎn)與消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品的買(mǎi)點(diǎn)之間最佳的連接點(diǎn)。
每個(gè)月餅品牌都會(huì)有自己的特點(diǎn)，但最重要的是要提煉出能打動(dòng)消費(fèi)者的產(chǎn)品利益點(diǎn)，并與競(jìng)品形成差異化。
產(chǎn)品的利益點(diǎn)找準(zhǔn)了，才能觸動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。
五、價(jià)格定位不是越高越好，也不是越低越好
月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標(biāo)消費(fèi)者需求這三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行價(jià)格定位的。
月餅產(chǎn)品的價(jià)格定位不是越高越好，也不是越低越好。
比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)又很好，對(duì)準(zhǔn)高收入目標(biāo)消費(fèi)者訴求，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價(jià)在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費(fèi)的中低端產(chǎn)品，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價(jià)在300元以上也是不適合的。
六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊(yùn)
中秋節(jié)在我國(guó)有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日。
《唐書(shū)·太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)” 的記載。
所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨，產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊(yùn)。
七、好的廣告語(yǔ)能讓消費(fèi)者一下就記住你
如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語(yǔ)，能讓消費(fèi)者一下就記住你。
有好的產(chǎn)品廣告語(yǔ)能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費(fèi)用。
月餅產(chǎn)品中有好的廣告語(yǔ)的品牌很少。
在鄭州海源企劃對(duì)月餅消費(fèi)者的市場(chǎng)調(diào)研中，當(dāng)我們問(wèn)消費(fèi)者能記住幾個(gè)月餅品牌的廣告語(yǔ)時(shí)，絕大多數(shù)消費(fèi)者都回答不出來(lái)。
如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”這樣經(jīng)典的廣告語(yǔ)，一定會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)量起很大的促進(jìn)作用。
八、打造當(dāng)?shù)囟Y品消費(fèi)的強(qiáng)勢(shì)品牌
在我國(guó)月餅市場(chǎng)雖然有好利來(lái)、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場(chǎng)的主導(dǎo)位置。
月餅市場(chǎng)禮品消費(fèi)占據(jù)相當(dāng)大的市場(chǎng)份額，而且有不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
真正賣(mài)高檔月餅自己吃的消費(fèi)者比率很少。
因此對(duì)于月餅生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，打造當(dāng)?shù)囟Y品消費(fèi)的強(qiáng)勢(shì)品牌是企業(yè)贏(yíng)利的關(guān)鍵。
中秋節(jié)做月餅方案篇八
一、活動(dòng)背景：
金秋佳節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個(gè)時(shí)候，月餅成了饋贈(zèng)親友，表達(dá)祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時(shí)有事、面子問(wèn)題、要送的人數(shù)太多親自贈(zèng)送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝?！，F(xiàn)今惠州地區(qū)各大超市都幾乎實(shí)行一慣的打折降價(jià)或加送其余禮品等促銷(xiāo)活動(dòng)，顧客已經(jīng)對(duì)此失去興趣。直接面對(duì)面的饋贈(zèng)對(duì)于有些人很難表達(dá)其情感。
二、活動(dòng)主題：
中秋送禮不用愁，__大使幫你親自送到家。(__商場(chǎng)中秋大使為你親自送上對(duì)親友的祝福，為你解決送禮憂(yōu)愁)。
三、目標(biāo)人群：
因各種原因無(wú)法對(duì)親友進(jìn)行饋贈(zèng)的人群。
四、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)此活動(dòng)增加月餅銷(xiāo)售利潤(rùn)，并增加其銷(xiāo)售額。
2、通過(guò)中秋大使送禮時(shí)的良好言行感染客戶(hù)，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達(dá)情感。
5、以此活動(dòng)為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段，做出差異。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、時(shí)間：_月_日---中秋前一天。
2、地點(diǎn)：活動(dòng)僅限惠州城區(qū)。
3、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、安排一定量的運(yùn)輸車(chē)與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車(chē)路線(xiàn)，要求盡量在運(yùn)送過(guò)程中減少時(shí)間消耗，提高運(yùn)送效率。
3、對(duì)“中秋大使”進(jìn)行語(yǔ)言與動(dòng)作的教育，并學(xué)習(xí)遇到問(wèn)題的處理方法。
4、對(duì)月餅售價(jià)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，盡量提高總體利潤(rùn)額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷(xiāo)商，購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈(zèng)送對(duì)象不同而分類(lèi)的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
六、注意事項(xiàng)：
1、顧客購(gòu)買(mǎi)禮品后要按其要求進(jìn)行包裝，并詢(xún)問(wèn)并登記要求運(yùn)送的詳細(xì)地址和最佳運(yùn)送時(shí)間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話(huà)和收禮人的聯(lián)系電話(huà)以方便贈(zèng)送時(shí)有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場(chǎng)的榮譽(yù)，必須對(duì)“大使”進(jìn)行嚴(yán)格挑選，形象和語(yǔ)言親和力方面必須良好，而且對(duì)于可能遇到的問(wèn)題必須對(duì)“大使”進(jìn)行教育。
3、為避免一些問(wèn)題，此活動(dòng)的運(yùn)送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時(shí)必須對(duì)禮品進(jìn)行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會(huì)出現(xiàn)客戶(hù)拒收等情況，在活動(dòng)宣傳時(shí)應(yīng)予以說(shuō)明，并說(shuō)明出現(xiàn)此情況商場(chǎng)把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶(hù)不在等情況時(shí)，“大使”必須盡快與商場(chǎng)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進(jìn)行下個(gè)任務(wù)，由商場(chǎng)有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進(jìn)行詢(xún)問(wèn)解決。
6、所送禮品必須為商場(chǎng)所購(gòu)產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)人必須留下真實(shí)聯(lián)系號(hào)碼和姓名，如因所留號(hào)碼有誤造成返還不到時(shí)，7日后商場(chǎng)有對(duì)貨品進(jìn)行處理的權(quán)利，這點(diǎn)應(yīng)在宣傳或者活動(dòng)開(kāi)展時(shí)說(shuō)明。
7、卡片中的自寫(xiě)贈(zèng)言是顧客對(duì)于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀(guān)精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價(jià)做調(diào)整，卡片也可改為臺(tái)歷等，當(dāng)然里面要有商場(chǎng)的有關(guān)介紹啦。做宣傳嘛。
中秋節(jié)做月餅方案篇九
通過(guò)節(jié)日的氛圍，推銷(xiāo)自己提高公司知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)
中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來(lái)說(shuō)，可謂是各個(gè)商家都費(fèi)盡心思去創(chuàng)造價(jià)值的大好時(shí)機(jī)。并且，中秋過(guò)后馬上是國(guó)慶，國(guó)慶的長(zhǎng)假更是在一年當(dāng)中難得的一次促銷(xiāo)機(jī)會(huì)。
兩個(gè)節(jié)日的相續(xù)到來(lái)，是我們的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價(jià)值，所以說(shuō)創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動(dòng)之后的人氣是我們中秋，國(guó)慶活動(dòng)的主要目的，在加強(qiáng)內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈(zèng)送配合外圍的宣傳廣告，相信會(huì)給消費(fèi)者一種新的感覺(jué)。便于我們的品牌形象，更好的在消費(fèi)者中良好傳播。
中秋、國(guó)慶都是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類(lèi)和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國(guó)慶都要以用別的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場(chǎng)變得比較豐滿(mǎn)，不會(huì)顯得單調(diào)。
2、大門(mén)外懸掛條幅條幅內(nèi)容：普天同慶賀華誕，牽手團(tuán)圓渡中秋。（舞臺(tái)周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。）
3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠（刀旗宮燈），渲染中秋節(jié)的.氛圍，到國(guó)慶節(jié)時(shí)可以取下，等到春節(jié)時(shí)再可利用。
4、在國(guó)慶節(jié)可以懸掛一些大小國(guó)旗，增添祖國(guó)生日的氛圍
5、在進(jìn)門(mén)口可以做大型宣傳畫(huà)，注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容
6、在場(chǎng)所顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂(lè)”“慶祝國(guó)慶”的字樣
7、大門(mén)進(jìn)門(mén)口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳列
8、樓梯口及顯眼處張貼廣告
1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在本店聚餐可享受5—6折（根據(jù)本店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話(huà)號(hào)碼尾號(hào)是815（臨汾地區(qū)以?xún)?nèi)），可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上本店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址）。
5、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
所有消費(fèi)者在9月28日前預(yù)定或充值可得公司贈(zèng)送特色小吃一份
1：安排廚師各推出2道“中秋——國(guó)慶”特色菜肴或點(diǎn)心
2：中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份
3：消費(fèi)滿(mǎn)200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張
4：凡消費(fèi)贊助酒品或飲料一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張
5：對(duì)有消費(fèi)能力和潛力的客戶(hù)及部分小姐贈(zèng)送咖啡券
6：要求酒品或飲料贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)相應(yīng)酒品或飲料的消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品
7：9：00———————17：00的消費(fèi)者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份
9月28日：價(jià)值1800元（贊助商禮品或者其他）
10月1日：價(jià)值1800元（贊助商禮品或者其他）
10月2日：價(jià)值800元（贊助商禮品或者其他）
10月3日：價(jià)值800元（贊助商禮品或者其他）
外圍
1、條幅20條
2、氣模3個(gè)
2、宣傳單8000份（夾報(bào)5000份）
（沿街發(fā)放，沿街張貼3000份）
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹本店的最新活動(dòng)。
內(nèi)圍
1、服務(wù)員宣傳
2、海報(bào)
中秋節(jié)做月餅方案篇十
團(tuán)團(tuán)圓圓慶中秋，寶寶巧手做月餅
二、活動(dòng)時(shí)間
20__年_月_日星期六上午9：30
三、活動(dòng)地點(diǎn)
寬城區(qū)北亞泰大街與東天光路交匯處，麥啡烘培工坊。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備
麥啡——活動(dòng)場(chǎng)地、指導(dǎo)操作人員、diy月餅原材料，小禮品，包裝盒，當(dāng)日購(gòu)買(mǎi)月餅或店內(nèi)其它食品是否享受優(yōu)惠。
禮都——活動(dòng)簽到本、筆、氣球、呼啦圈10個(gè)、紅絲帶一根、圣誕樹(shù)2棵、紙質(zhì)月亮若干、線(xiàn)繩若干、筐2個(gè)、音響設(shè)備。
五、活動(dòng)費(fèi)用
月餅原料費(fèi)用外無(wú)其他收費(fèi)，月餅每塊8元。
六、報(bào)名方式
網(wǎng)上報(bào)名/電話(huà)報(bào)名/直接到幼兒園或店內(nèi)報(bào)名均可。
要求：
1、留下寶寶基本資料。(寶寶姓名、出生日期、聯(lián)系方式、到場(chǎng)人數(shù))
2、所要制作月餅數(shù)量/單位：塊。
3、報(bào)名后直接支付活動(dòng)原料費(fèi)，凡報(bào)名未支付原料費(fèi)者報(bào)名無(wú)效。
七、付款及聯(lián)系方式
支付寶付款/鉆石禮都幼兒園小太陽(yáng)早教中心付現(xiàn)金。
地址：寬城區(qū)北亞泰大街與一匡街交匯1598——8號(hào)，鉆石禮都小區(qū)a18棟
電話(huà)：___。
八、活動(dòng)流程：
1、介紹中秋節(jié)、月餅的由來(lái)
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。
中秋節(jié)起源的另一個(gè)說(shuō)法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。
中秋節(jié)的傳說(shuō)是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類(lèi)的神話(huà)故事流傳甚廣。
中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前，月餅就在我國(guó)出現(xiàn)了。而“月餅”這個(gè)名字的由來(lái)，據(jù)說(shuō)，是在某年中秋，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅(胡餅，月餅的“曾用名”)時(shí)，玄宗嫌“胡餅”不好聽(tīng)，而玉貌絳唇的楊貴妃仰望明月，思緒涌動(dòng)，隨口而出“月餅”二字。此后，“月餅”便代替“胡餅”在民間流傳開(kāi)來(lái)。
月餅來(lái)歷的另一種說(shuō)法是相傳始于元代。相傳朱元璋就是將紙條藏于餅中通知各路好漢起義的消息，并取得了成功，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤(pán)，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。月餅大家是見(jiàn)的多，吃的多，這個(gè)專(zhuān)業(yè)的做法恐怕知道的人就不多了吧!
中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，今天就讓我們的家長(zhǎng)帶寶寶體驗(yàn)一次特殊的月餅diy之旅吧!
2、請(qǐng)工作人員引導(dǎo)寶寶家長(zhǎng)參觀(guān)做月餅的前期準(zhǔn)備程序
3、做月餅開(kāi)始
(1)、在工作人員的引導(dǎo)下開(kāi)始按照自己所報(bào)的月餅數(shù)量來(lái)做月餅(人員要求，每組家庭一名寶寶，一位家長(zhǎng)陪同，其余同行家長(zhǎng)在旁觀(guān)看)
(2)、做好后統(tǒng)一進(jìn)烤箱進(jìn)行烘焙
(3)、等待月餅出爐
4、親子游戲
(1)、毛毛蟲(chóng)
準(zhǔn)備：小呼拉圈10個(gè)，共5組，每組3人，呼啦圈2個(gè)。
規(guī)則：每個(gè)家庭派出一個(gè)小孩和兩個(gè)大人，三人排成一列縱隊(duì)，第一個(gè)圈套在前面兩人身上，第二個(gè)圈套在后兩人身上，比比哪組跑完規(guī)定路線(xiàn)，為了增加難度，可在路線(xiàn)上設(shè)置獨(dú)木橋、山洞等障礙物。
(2)、摘月亮
準(zhǔn)備：紙質(zhì)月亮若干，線(xiàn)繩若干、圣誕樹(shù)2棵，呼啦圈10個(gè)。
規(guī)則：分兩組，每組5名家庭，以接力的形式穿越障礙，家長(zhǎng)抱起寶寶摘下掛在樹(shù)上的月亮返回起點(diǎn)放在本組的筐里面，看最后哪組摘得的月亮最多為獲勝。
(3)、月亮月亮哪里跑
準(zhǔn)備：紅絲帶一條，黃色氣球一個(gè)。
規(guī)則：把所有的`家庭分成兩組，抱起寶寶分別站在絲帶的兩側(cè)，老師向天空拋起黃色的氣球，家長(zhǎng)用寶寶身體的任意部位去碰觸氣球，如果氣球在哪一側(cè)掉在了地上，哪組就輸了。
5、月餅取出進(jìn)行包裝
如果各位想要將這份特殊的手工月餅做為禮物，麥啡烘焙工坊貼心的為各位準(zhǔn)備了供選擇禮盒包裝禮盒裝(包裝另算)
中秋節(jié)做月餅方案篇十一
一、活動(dòng)目的：巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷(xiāo)為主，推動(dòng)全員銷(xiāo)售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。
二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：
組 長(zhǎng)：王 祥
副組長(zhǎng)：張 利 梁瑞成
成 員：營(yíng)銷(xiāo)人員及各部門(mén)經(jīng)理
三、活動(dòng)時(shí)間：
2012年8月15日——2012年09月22日
四、銷(xiāo)售渠道及促銷(xiāo)活動(dòng)：
(1)銷(xiāo)售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶(hù);
(4)按部門(mén)分配進(jìn)行銷(xiāo)售;
(5)實(shí)行酒店全員銷(xiāo)售，采取提成銷(xiāo)售制度，以刺激員工的銷(xiāo)售積極性;
(6)舉行月餅品嘗展銷(xiāo)會(huì)暨答謝老客戶(hù)冷餐酒會(huì);
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷(xiāo)售點(diǎn);
(8)有潛力的商店、超市代理銷(xiāo)售。
五、各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)工作
1、餐飲部：
(1)協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置;
(3)答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù);
(4)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部維持“答謝老客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”活動(dòng)秩序。
2、房務(wù)部：
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)的對(duì)客宣傳;
(2)將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間;
(3)設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷(xiāo)售方案，并做好月餅銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì)。
3、工程部：
(2)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部粘貼樓體大型廣告圖片;
(3)負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作;
(4)負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的搭建。
4、財(cái)務(wù)部：
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁(yè);
(2)提供“答謝客戶(hù)
暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品;
(3)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放;
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;
(5)提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理;
(2)對(duì)“答謝客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù);
(3)負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的布置及組織銷(xiāo)售。
6、營(yíng)銷(xiāo)部：
(1)負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作;
(2)統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”邀請(qǐng)人員名單的、發(fā)放請(qǐng)柬、群發(fā)短信。
(3)組織“答謝老客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序;
(4)協(xié)助各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置;
(5)負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶(hù)的引領(lǐng)、接待、迎送。
六、相關(guān)工作時(shí)間要求：
1、8月18號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠(chǎng)家并設(shè)計(jì)盒樣，28號(hào)前月餅盒到位。
(采購(gòu)部、總辦)
2'大堂月餅展臺(tái)的布置于8月25日前完成。
(工程部)
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于8月25日8：30前到位。
(財(cái)務(wù))
4、戶(hù)外廣告、宣傳彩頁(yè)于8月15日前完成 。
(營(yíng)銷(xiāo)部)
5、“答謝老客戶(hù)暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營(yíng)銷(xiāo)部)
6、活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。
(營(yíng)銷(xiāo)部)
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的組織銷(xiāo)售于8月25日前到位開(kāi)始銷(xiāo)售 。
(總辦、人事部)
七、其他
1、檔次定價(jià)：a款288元/盒
(皇廷盛宴：魚(yú)翅、鮑魚(yú)月餅 12塊3斤)
b款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)
c款98元/盒(合家團(tuán)圓 6塊1.5斤)
d款58元/盒(金色開(kāi)來(lái) 4塊1斤)
2、團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠價(jià)的`確定范圍?
100盒以上 6.5折 不再提成及返傭
50盒以上 8折 不再提成及返傭
滿(mǎn)10盒送一盒
3、能否開(kāi)展有獎(jiǎng)銷(xiāo)售?
8折以?xún)?nèi)的給予營(yíng)銷(xiāo)人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款
提成15元，d款提成5元。
八、活動(dòng)預(yù)算
1、月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1xx元
b款盒500x35元左右=17500元
c款盒500x25元左右=12500元
d款盒1000x13元左右=13000元
合計(jì)：55000元
2、月餅原料成本：a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、條 幅： 80 元
4、外墻噴繪： 300 元
5、月餅彩頁(yè)：500元
6、多功能廳噴繪： 160元
7、嫦娥裝兩套： 300元
8、大堂展臺(tái)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)及網(wǎng)路營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)：待定
9、酒會(huì)：因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定
一、 活動(dòng)背景
金秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)倍思親，月餅便成了我們饋贈(zèng)親友，表達(dá)祝福的最佳禮品。
二、 活動(dòng)目的
三、 活動(dòng)主題
佳節(jié)倍思親，月餅傳真情
四、 活動(dòng)時(shí)間
農(nóng)歷八月初八------八月十五
五、 促銷(xiāo)對(duì)象
第一商圈居民區(qū)
六、活動(dòng)宣傳
場(chǎng)外：a在免費(fèi)寄包柜的上方，制作中秋宣傳
b在入口懸掛“迎中秋，送好禮”的橫幅
c在防護(hù)架上，對(duì)墻柱進(jìn)行包裝，貼一些節(jié)日的彩頁(yè)來(lái)造勢(shì)
七、活動(dòng)方式
1.展出不同廠(chǎng)家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。
并聯(lián)合廠(chǎng)家展開(kāi)不同程度的優(yōu)惠、贈(zèng)送小禮品等促銷(xiāo)活動(dòng)。
可以按月餅餡劃分陳列區(qū)域，如肉餡月餅、無(wú)糖月餅，水果餡月餅等。
同時(shí)可以開(kāi)設(shè)一些知名品牌月餅專(zhuān)柜。
2.推出中秋禮品組合套餐：把月餅跟其他保健品類(lèi)禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元?中秋節(jié)，人們購(gòu)買(mǎi)禮品孝敬老人或贈(zèng)送朋友，一般除了購(gòu)買(mǎi)月餅外，還會(huì)買(mǎi)點(diǎn)其他什么禮品的，一般多是保健品之類(lèi)的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購(gòu)買(mǎi)，在價(jià)格上也可以采取一定優(yōu)惠。
3.現(xiàn)場(chǎng)制作月餅：去年的月餅風(fēng)波可能在許多人心目中還留有陰影，為了讓顧客去除這種心理，現(xiàn)場(chǎng)制作月餅是一好方法，可以聯(lián)合廠(chǎng)家現(xiàn)場(chǎng)制作。
八、優(yōu)惠活動(dòng)
凡在活動(dòng)期間滿(mǎn)188送現(xiàn)金劵10元 凡在活動(dòng)期間滿(mǎn)288送現(xiàn)金劵20元
以此類(lèi)推下去
九、便民的特色服務(wù)
1、單位集體購(gòu)買(mǎi)的話(huà)，可來(lái)本超市看好樣品，預(yù)付頂金，約定時(shí)間過(guò)來(lái)取貨。
2、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠更多。
中秋節(jié)做月餅方案篇十二
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案是有很強(qiáng)可操作性的書(shū)面計(jì)劃。那么大家知道方案怎么寫(xiě)才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的中秋節(jié)月餅盒回收活動(dòng)方案，歡迎閱讀與收藏。
為了進(jìn)一步提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的環(huán)境宣傳，進(jìn)一步倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，在鎮(zhèn)團(tuán)委的倡議下，我校決定開(kāi)展中秋節(jié)月餅盒回收活動(dòng)。
佳節(jié)中秋時(shí)尚過(guò)，回收包裝利環(huán)保。
**月**日下午3：20：在廣場(chǎng)舉行。
1、學(xué)生宣讀倡議書(shū)；2、鎮(zhèn)團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)；
3、用月餅砌字；4、各班回收月餅盒。
1、各班主任要積極宣傳、動(dòng)員學(xué)生回收月餅盒。各班要以“環(huán)?！睘橹黝}召開(kāi)班會(huì)主題會(huì)，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到月餅盒回收的意義和環(huán)保的重要性。（在中秋節(jié)前要求學(xué)生保管好月餅盒）。
2、四、五、六年級(jí)要負(fù)責(zé)用月餅盒砌一個(gè)“綠”字，此項(xiàng)工作由三位老師負(fù)責(zé)。
3、**月**日下午第二節(jié)課在廣場(chǎng)舉行回收月餅盒活動(dòng)，全校師生參加，各班主任要登記好本班學(xué)生回收月餅盒的數(shù)量并報(bào)給李錦容。（各班在當(dāng)天下午第一節(jié)下課后帶齊月餅盒馬上到廣場(chǎng)集中）。
以上工作希望有關(guān)的老師和班級(jí)按要求做好，使該項(xiàng)工作能順利完成。
為了進(jìn)一步提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的環(huán)境宣傳，進(jìn)一步倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，在鎮(zhèn)團(tuán)委的倡議下，我校決定開(kāi)展中秋節(jié)月餅盒回收活動(dòng)。
佳節(jié)中秋時(shí)尚過(guò)，回收包裝利環(huán)保。
9月17日下午3：20：在廣場(chǎng)舉行。
1、學(xué)生宣讀倡議書(shū)；
2、鎮(zhèn)團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)；
3、用月餅砌字；
4、各班回收月餅盒。
1、各班主任要積極宣傳、動(dòng)員學(xué)生回收月餅盒。各班要以“環(huán)保”為主題召開(kāi)班會(huì)主題會(huì)，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到月餅盒回收的意義和環(huán)保的重要性。（在中秋節(jié)前要求學(xué)生保管好月餅盒）。
2、四、五、六年級(jí)要負(fù)責(zé)用月餅盒砌一個(gè)“綠”字，此項(xiàng)工作由張漢波、黃偉新、朱穎嘉三位老師負(fù)責(zé)。
3、9月17日下午第二節(jié)課在廣場(chǎng)舉行回收月餅盒活動(dòng)，全校師生參加，各班主任要登記好本班學(xué)生回收月餅盒的數(shù)量并報(bào)給李錦容。（各班在當(dāng)天下午第一節(jié)下課后帶齊月餅盒馬上到廣場(chǎng)集中）。
以上工作希望有關(guān)的老師和班級(jí)按要求做好，使該項(xiàng)工作能順利完成。
通過(guò)回收隊(duì)員們家中月餅盒，倡導(dǎo)環(huán)保，節(jié)約資源，將所收到的月餅盒交給義工隊(duì)，所換來(lái)的金錢(qián)交給慈善機(jī)構(gòu)。它的德育價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了月餅盒換來(lái)的金錢(qián)價(jià)值，對(duì)隊(duì)員們從小養(yǎng)成節(jié)儉、勤懇的優(yōu)秀品德有著重要意義。同時(shí)這也是一種有效的環(huán)保教育，使隊(duì)員懂得月餅盒通過(guò)處理可以循環(huán)再用，減少環(huán)境的污染，養(yǎng)成講究衛(wèi)生、勤儉節(jié)約的`好習(xí)慣，引導(dǎo)隊(duì)員們認(rèn)識(shí)到個(gè)人、社會(huì)和自然之間的相互依存關(guān)系，養(yǎng)成有益于環(huán)境的情感、態(tài)度和價(jià)值觀(guān)。
a）回收時(shí)間：9月15日—19日。
b）回收運(yùn)送：9月22日。
甘光儀學(xué)校隊(duì)部室。
中秋節(jié)過(guò)后，開(kāi)展大型的回收月餅盒活動(dòng)，把我校隊(duì)員家中節(jié)后現(xiàn)存的月餅盒回收，循環(huán)再利用。
1、各中隊(duì)統(tǒng)一于9月11日召開(kāi)主題隊(duì)會(huì)，宣傳月餅盒回收活動(dòng)的意義，增強(qiáng)環(huán)保知識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生參與這種有意義的活動(dòng)，不要形成攀比，從小培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)，盡量把家中不用的月餅盒都拿到學(xué)校回收。
2、制作展板、海報(bào)、黑板報(bào)等擴(kuò)大宣傳效果，營(yíng)造濃厚的氛圍，使整個(gè)回收活動(dòng)開(kāi)展更加熱烈，吸引更多學(xué)生參加。
3、各中隊(duì)將回收到的月餅盒集中于9月19日到隊(duì)部室交給大隊(duì)輔導(dǎo)員。
中秋節(jié)做月餅方案篇十三
金秋佳節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個(gè)時(shí)候，月餅成了饋贈(zèng)親友，表達(dá)祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時(shí)有事、面子問(wèn)題、要送的人數(shù)太多親自贈(zèng)送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝?！，F(xiàn)今地區(qū)各大超市都幾乎實(shí)行一慣的打折降價(jià)或加送其余禮品等促銷(xiāo)活動(dòng)，顧客已經(jīng)對(duì)此失去興趣。直接面對(duì)面的饋贈(zèng)對(duì)于有些人很難表達(dá)其情感。
中秋送禮不用愁，xx大使幫你親自送到家。(商場(chǎng)中秋大使為你親自送上對(duì)親友的祝福，為你解決送禮憂(yōu)愁)。
因各種原因無(wú)法對(duì)親友進(jìn)行饋贈(zèng)的人群。
1、通過(guò)此活動(dòng)增加月餅銷(xiāo)售利潤(rùn)，并增加其銷(xiāo)售額。
2、通過(guò)中秋大使送禮時(shí)的良好言行感染客戶(hù)，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達(dá)情感。
5、以此活動(dòng)為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段，做出差異。
1、時(shí)間：x月x日---中秋前一天。
2、地點(diǎn)：活動(dòng)僅限惠城區(qū)。
3、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、安排一定量的運(yùn)輸車(chē)與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車(chē)路線(xiàn)，要求盡量在運(yùn)送過(guò)程中減少時(shí)間消耗，提高運(yùn)送效率。
3、對(duì)“中秋大使”進(jìn)行語(yǔ)言與動(dòng)作的教育，并學(xué)習(xí)遇到問(wèn)題的處理方法。
4、對(duì)月餅售價(jià)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，盡量提高總體利潤(rùn)額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷(xiāo)商，購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈(zèng)送對(duì)象不同而分類(lèi)的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動(dòng)推廣：在活動(dòng)實(shí)施前一星期左右在商場(chǎng)張貼海報(bào)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳，也可通過(guò)報(bào)章、電臺(tái)等途徑加強(qiáng)宣傳廣度。但要進(jìn)行一定的成本核算方可實(shí)施。宣傳時(shí)應(yīng)盡量做到語(yǔ)言簡(jiǎn)潔易懂，并需要對(duì)特殊情況進(jìn)行必要說(shuō)明。
1、顧客購(gòu)買(mǎi)禮品后要按其要求進(jìn)行包裝，并詢(xún)問(wèn)并登記要求運(yùn)送的詳細(xì)地址和最佳運(yùn)送時(shí)間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話(huà)和收禮人的聯(lián)系電話(huà)以方便贈(zèng)送時(shí)有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場(chǎng)的榮譽(yù)，必須對(duì)“大使”進(jìn)行嚴(yán)格挑選，形象和語(yǔ)言親和力方面必須良好，而且對(duì)于可能遇到的問(wèn)題必須對(duì)“大使”進(jìn)行教育。
3、為避免一些問(wèn)題，此活動(dòng)的運(yùn)送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時(shí)必須對(duì)禮品進(jìn)行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會(huì)出現(xiàn)客戶(hù)拒收等情況，在活動(dòng)宣傳時(shí)應(yīng)予以說(shuō)明，并說(shuō)明出現(xiàn)此情況商場(chǎng)把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶(hù)不在等情況時(shí)，“大使”必須盡快與商場(chǎng)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進(jìn)行下個(gè)任務(wù)，由商場(chǎng)有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進(jìn)行詢(xún)問(wèn)解決。
6、所送禮品必須為商場(chǎng)所購(gòu)產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)人必須留下真實(shí)聯(lián)系號(hào)碼和姓名，如因所留號(hào)碼有誤造成返還不到時(shí)，7日后商場(chǎng)有對(duì)貨品進(jìn)行處理的權(quán)利，這點(diǎn)應(yīng)在宣傳或者活動(dòng)開(kāi)展時(shí)說(shuō)明。
7、卡片中的自寫(xiě)贈(zèng)言是顧客對(duì)于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀(guān)精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價(jià)做調(diào)整，卡片也可改為臺(tái)歷等，當(dāng)然里面要有商場(chǎng)的有關(guān)介紹啦。
x此活動(dòng)也可以采取在搶購(gòu)時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的商品返還30%付款金額的.做法，憑購(gòu)物小票上的金額和時(shí)間到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價(jià)，每日推出兩至三樣特低價(jià)商品，通過(guò)特低價(jià)商品來(lái)帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售，這些特低價(jià)商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場(chǎng)相比，這些商品在價(jià)格上要具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
購(gòu)物滿(mǎn)200元，憑購(gòu)物小票可現(xiàn)場(chǎng)拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。
時(shí)間：中秋節(jié)當(dāng)天)。
地點(diǎn)：商場(chǎng)門(mén)口廣場(chǎng)。
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司。
操作說(shuō)明：
x可現(xiàn)場(chǎng)布置一個(gè)場(chǎng)景，或搭建一個(gè)亭，營(yíng)造出中秋古韻，或布置成一個(gè)現(xiàn)代團(tuán)圓喜慶場(chǎng)景。
x最好是將商場(chǎng)名稱(chēng)拍進(jìn)去，以后看到照片就能想起商場(chǎng)。
對(duì)于很多顧客來(lái)說(shuō)，月餅都是要買(mǎi)的，各個(gè)商場(chǎng)的月餅種類(lèi)、價(jià)格都差不多，因?yàn)橐话泐櫩瓦x擇就近購(gòu)買(mǎi)，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場(chǎng)來(lái)本商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話(huà)訂購(gòu)：提前半個(gè)月在報(bào)紙上、商場(chǎng)布告欄、商場(chǎng)海報(bào)上公布月餅訂購(gòu)電話(huà)，凡購(gòu)買(mǎi)月餅滿(mǎn)100元以上，直接送貨上門(mén)，單位集體購(gòu)買(mǎi)可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠(chǎng)家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話(huà)、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會(huì)有一些特殊的要求，月餅定做既是商場(chǎng)服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細(xì)節(jié)處為顧客著想。
4.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過(guò)郵局等快遞方式郵寄到家。此項(xiàng)服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費(fèi)，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無(wú)法親自將禮品送給您的家人、長(zhǎng)輩、朋友，商場(chǎng)將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
中秋節(jié)做月餅方案篇十四
（不包含送禮部分）：
市場(chǎng)銷(xiāo)售部：2000盒
餐飲部：3000盒
客房部：800盒
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置；主題是“花好月圓人團(tuán)圓，唐人街與您共渡中秋、國(guó)慶佳節(jié)”。感受秋天帶來(lái)的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計(jì)并印制5000份宣傳廣告單，用于銷(xiāo)售人員外出洽談業(yè)務(wù)時(shí)提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
1、廣告制作在9月6日前完成；
2、月餅銷(xiāo)售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位；
3、9月16日開(kāi)始領(lǐng)取月餅；
4、10月7日停止月餅領(lǐng)??；
吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實(shí)惠，避免華而不實(shí)，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒(méi)那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣(mài)點(diǎn)！
銷(xiāo)售部建議銷(xiāo)售品種及定價(jià)、提成：
月餅種類(lèi)進(jìn)價(jià)（每盒/元）售價(jià)（每盒/元）提成（每盒/元）
中秋伴月65965
港臺(tái)精品月11815810
富貴中秋月14318815
精品禮品月20325815
月之味46695
團(tuán)圓月69985
小錦月10614810
祥月11515810
銀皇尊御禮12316810
大皇尊御禮13118815
1、方式一即“月月升”的銷(xiāo)售模式，逐月上升的折扣：即8月定購(gòu)8.8折、9月定購(gòu)9.5折、10月不打折；（備注：此方案與團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠不同時(shí)使用）
2、酒店月餅按各部門(mén)銷(xiāo)售任務(wù)完成后，對(duì)需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價(jià)出售，酒店按月餅售價(jià)的100%回收。
3、月餅銷(xiāo)售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷(xiāo)售款項(xiàng)交財(cái)務(wù)部，根據(jù)款項(xiàng)收回速度11月中旬完成核算工作。
銷(xiāo)售人員根據(jù)顧客需要的月餅種類(lèi)與顧客簽定月餅預(yù)訂單，同時(shí)要求顧客支付30%的預(yù)付訂金；各部門(mén)簽定的訂貨協(xié)議書(shū)，應(yīng)在當(dāng)日將訂單上交財(cái)務(wù)部，以便及時(shí)統(tǒng)計(jì)和下單訂購(gòu)月餅及包裝。
中秋節(jié)做月餅方案篇十五
中秋節(jié)都以月餅作為禮物，親友間互相贈(zèng)送，以取團(tuán)圓之意，家家賞月歡宴，呈現(xiàn)太平盛世，祥和，文明的景象，團(tuán)圓節(jié)哦，也讓我們更加深切盼望海峽兩岸同胞們?cè)缛請(qǐng)F(tuán)圓，祖國(guó)的統(tǒng)一大業(yè)早日實(shí)現(xiàn)。
一、活動(dòng)時(shí)間：
xxxx。
二、活動(dòng)目的：
盛隆超市在這美好的秋季與您相約，9月13日“花好月圓人團(tuán)圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度中秋、*佳節(jié)。感受秋天帶來(lái)收獲與成熟的風(fēng)韻。
三、活動(dòng)主題：
花好月圓人團(tuán)圓盛隆送禮喜連連。
四、賣(mài)場(chǎng)陳設(shè)：
賣(mài)場(chǎng)內(nèi)專(zhuān)設(shè)中秋禮品專(zhuān)賣(mài)區(qū)，按照月餅的品牌、保健品和酒的類(lèi)別正氣陳列，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)禮品的促銷(xiāo)，策劃部負(fù)責(zé)中秋禮品區(qū)的裝飾，要求在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
一重喜。
一次*購(gòu)物滿(mǎn)30元，可抽“仲秋禮券”1張，60元2張，單張小票最多限5張；
a．購(gòu)指定幾種月餅禮盒時(shí)，此禮券可抵3元；(此券限活動(dòng)期間使用)。
指定月餅品種有：
b．購(gòu)保健品或酒(指定商品)可分別抵1元、2元、3元使用。(此券限活動(dòng)期間使用);已買(mǎi)斷的酒為使用品牌。
l中秋禮券。
a類(lèi)保健品或酒此券可抵1元。
l盛。
b類(lèi)保健品或酒此券可抵2元。
lc類(lèi)保健品或酒此券可抵3元。
二重喜。
如果您中秋禮券右下角的文字能拼起“盛隆團(tuán)圓獎(jiǎng)”、“盛隆喜慶獎(jiǎng)”、“團(tuán)圓獎(jiǎng)”、“喜慶獎(jiǎng)”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎(jiǎng)。中獎(jiǎng)條件和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下：
a．團(tuán)圓獎(jiǎng)集齊“團(tuán)、圓、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值200元的獎(jiǎng)品(禮券、現(xiàn)金)。
b．喜慶獎(jiǎng)集齊“喜、慶、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值100元的禮品(禮券、現(xiàn)金)。
c．盛隆獎(jiǎng)集齊“盛、壟獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值12元的禮品(禮券、現(xiàn)金)。
d．歡樂(lè)獎(jiǎng)集齊“盛、壟獎(jiǎng)、團(tuán)、圓、喜、慶”7個(gè)字任意一個(gè)。
獎(jiǎng)價(jià)值3元月餅小禮包一份(9月28前)。
獎(jiǎng)價(jià)值1元的盛隆購(gòu)物券一張(9月28后)。
獎(jiǎng)項(xiàng)預(yù)設(shè)置：a共100個(gè)；b共1000個(gè)；c共10000個(gè)；
六、商場(chǎng)布置：
總店：關(guān)于中秋節(jié)的吊旗、門(mén)口的條幅或者中秋的宣傳畫(huà)(一中秋節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容為主)、陳列區(qū)的布置。
連鎖店：中秋節(jié)條幅、吊旗。
七、費(fèi)用預(yù)算：
條幅：10米*6元/條*26條=1500元。
中秋禮券：0.1元/張*10萬(wàn)=1萬(wàn)元。
吊旗：2.5元/張*1000張=2500元。
dm快訊：待定；廣告費(fèi)用：報(bào)紙、電視，待定。
八、注。
1、中秋禮券在外地定做印刷。策劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)與聯(lián)系印刷；
2、中秋禮券的左聯(lián)由收銀員負(fù)責(zé)收齲。
3、吊旗、dm快訊策劃部負(fù)責(zé)拍照、設(shè)計(jì)排版，聯(lián)系印刷。配送中心和門(mén)店組織商品。
4、連鎖店負(fù)責(zé)各門(mén)店的條幅。
5、在超市入口處專(zhuān)門(mén)設(shè)立獎(jiǎng)品兌換專(zhuān)柜。
6、各店的中秋禮券由超市專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理、登記，下班收回保管好。
推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)，提供月餅免費(fèi)包裝服務(wù)、月餅（禮籃）免費(fèi)送貨服務(wù)、月餅（禮籃）電話(huà)訂購(gòu)服務(wù)、禮籃贈(zèng)送服務(wù)、代辦月餅（禮籃）郵寄服務(wù)等，通過(guò)加強(qiáng)質(zhì)檢和服務(wù)在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。
促銷(xiāo)商品要求。
1、月餅要求：
2）要求月餅供應(yīng)商派遣促銷(xiāo)小姐，并提供月餅試吃活動(dòng)。
3）8月25日前完成月餅禮籃一條街。
2、禮籃要求：
1）本次促銷(xiāo)以銷(xiāo)售自選禮籃為主，門(mén)店自行設(shè)定好名稱(chēng)和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝，并重點(diǎn)陳列。
2）指定禮籃推出高檔（1000元以上），中檔（300―800元），低檔（80―198元）。采購(gòu)部指定禮籃數(shù)8種左右。
3）空禮籃建議售價(jià)10元，采購(gòu)部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。
4）自選禮籃商品價(jià)值200元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。
3、煙酒要求：
1）主推的煙酒，采購(gòu)部須要求供應(yīng)商提供空盒（每店一個(gè)）。
2）主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當(dāng)中。
3）煙酒促銷(xiāo)商品：長(zhǎng)城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品.
4、沖飲、保健品、茶葉。
1）沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價(jià)支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個(gè)，快訊做兩個(gè)版面。
2）建議促銷(xiāo)商品：萬(wàn)基、康富來(lái)、喜悅等品牌商品。
5、糖果、餅干、水奶。
1）糖果、餅干、水奶在中秋時(shí)期銷(xiāo)售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類(lèi)商品中選出20款商品做促銷(xiāo)。
2、南北干貨，多選禮品裝多推介。
3、糧油，建議：金龍魚(yú)、金象米，南康自有品牌米。
4、日用、家雜、調(diào)味品正常特價(jià)。
6、水果要求：
1）季節(jié)水果特價(jià)銷(xiāo)售，突出量感，如蘋(píng)果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。
2）做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀(guān)的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋(píng)果、李、黑美人西瓜、香蕉等。（以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià)）。
3）生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作，，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果，以保*水果禮籃包裝的質(zhì)量。
4）門(mén)店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收。生鮮部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果禮袋和水果禮盒。
7、其他生鮮商品要求：
2）三鳥(niǎo)、水產(chǎn)需有特價(jià)支持。
促銷(xiāo)活動(dòng)：
氣氛裝飾及企業(yè)文化部份。
促銷(xiāo)時(shí)間：9.15――9.28。
活動(dòng)內(nèi)容：
各店組織月餅一條街，進(jìn)行氣氛布置。
中秋節(jié)做月餅方案篇十六
近兩年來(lái)中國(guó)月餅市場(chǎng)年銷(xiāo)售量基本保持在110億元左右的市場(chǎng)規(guī)模。受全球金融危機(jī)的大環(huán)境影響，月餅整個(gè)行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷(xiāo)售下滑態(tài)勢(shì)。面對(duì)不斷增加的市場(chǎng)壓力和激烈品牌競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)格局，月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費(fèi)者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費(fèi)者的差異化需求，分別推出不同利益點(diǎn)的產(chǎn)品，進(jìn)行差異化的營(yíng)銷(xiāo)才可能取得更好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。
一、了解消費(fèi)需求是提高月餅銷(xiāo)量前提條件。
消費(fèi)需求主要一方面是指消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品口味、價(jià)格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品的消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)目的和購(gòu)買(mǎi)決策過(guò)程等方面的需求。了解消費(fèi)者需求的唯一方法就是做專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研。月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)研，真正了解和掌握消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費(fèi)者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于主動(dòng)的位置。
二、建立清晰的品牌定位。
品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者心中留下的位置，當(dāng)消費(fèi)者有這種需求時(shí)首先會(huì)想到你這個(gè)月餅品牌，而不是別的月餅品牌。比如你的月餅品牌在消費(fèi)者心中留下了最好吃的品牌位置，當(dāng)消費(fèi)者嘴饞的時(shí)候，首先就會(huì)想到購(gòu)買(mǎi)你這個(gè)品牌的月餅吃。同樣當(dāng)一個(gè)月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專(zhuān)家或最貴的月餅品牌定位時(shí)，也會(huì)分別贏(yíng)得這兩部分消費(fèi)者的首先購(gòu)買(mǎi)。如果你的品牌沒(méi)有建立自己清晰的品牌定位，那么消費(fèi)者就很難記住你這個(gè)品牌，購(gòu)買(mǎi)月餅是也很少有機(jī)會(huì)首先想到你這個(gè)品牌。
三、目標(biāo)消費(fèi)者不能界定的太寬泛。
每個(gè)月餅品牌或每類(lèi)月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標(biāo)消費(fèi)群體。根據(jù)不同目標(biāo)群體的差異化需求，分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿(mǎn)足他們的需求才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，所以月餅產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)者界定不能太寬。如果哪個(gè)月餅品牌的目標(biāo)消費(fèi)者群體是18-50歲區(qū)間的消費(fèi)者，我們認(rèn)為該產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)界定就太寬了，因?yàn)?8-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對(duì)月餅的消費(fèi)者需求肯定是不一樣的，這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)者不會(huì)是處在同一個(gè)消費(fèi)群體。
四、要提煉出能打動(dòng)消費(fèi)者的產(chǎn)品利益點(diǎn)。
產(chǎn)品的利益點(diǎn)指的是月餅產(chǎn)品本身的賣(mài)點(diǎn)與消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品的買(mǎi)點(diǎn)之間最佳的連接點(diǎn)。每個(gè)月餅品牌都會(huì)有自己的特點(diǎn)，但最重要的是要提煉出能打動(dòng)消費(fèi)者的產(chǎn)品利益點(diǎn)，并與競(jìng)品形成差異化。產(chǎn)品的利益點(diǎn)找準(zhǔn)了，才能觸動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。
五、價(jià)格定位不是越高越好，也不是越低越好。
月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標(biāo)消費(fèi)者需求這三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行價(jià)格定位的。月餅產(chǎn)品的價(jià)格定位不是越高越好，也不是越低越好。比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)又很好，對(duì)準(zhǔn)高收入目標(biāo)消費(fèi)者訴求，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價(jià)在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費(fèi)的中低端產(chǎn)品，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價(jià)在300元以上也是不適合的。
六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊(yùn)。
中秋節(jié)在我國(guó)有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日。《唐書(shū)?太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)”的記載。所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨，產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊(yùn)。
七、好的廣告語(yǔ)能讓消費(fèi)者一下就記住你。
如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語(yǔ)，能讓消費(fèi)者一下就記住你。有好的產(chǎn)品廣告語(yǔ)能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費(fèi)用。月餅產(chǎn)品中有好的廣告語(yǔ)的品牌很少。在對(duì)月餅消費(fèi)者的市場(chǎng)調(diào)研中，當(dāng)我們問(wèn)消費(fèi)者能記住幾個(gè)月餅品牌的廣告語(yǔ)時(shí)，絕大多數(shù)消費(fèi)者都回答不出來(lái)。如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”這樣經(jīng)典的廣告語(yǔ)，一定會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)量起很大的促進(jìn)作用。
八、打造當(dāng)?shù)囟Y品消費(fèi)的強(qiáng)勢(shì)品牌。
在我國(guó)月餅市場(chǎng)雖然有好利來(lái)、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場(chǎng)的主導(dǎo)位置。月餅市場(chǎng)禮品消費(fèi)占據(jù)相當(dāng)大的市場(chǎng)份額，而且有不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)。真正賣(mài)高檔月餅自己吃的消費(fèi)者比率很少。因此對(duì)于月餅生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，打造當(dāng)?shù)囟Y品消費(fèi)的強(qiáng)勢(shì)品牌是企業(yè)贏(yíng)利的關(guān)鍵。
中秋節(jié)做月餅方案篇十七
分時(shí)間段的活動(dòng)安排：(為使活動(dòng)具有連續(xù)性、銜接性，容易記憶，將活動(dòng)按周安排，輪番對(duì)顧客進(jìn)行促銷(xiāo)，持續(xù)刺激消費(fèi)者的購(gòu)物欲望，加深顧客對(duì)xx百貨的印象，不斷實(shí)施消費(fèi)行為。)。
第一周：8月29日—9月5日。
驚喜第一重：購(gòu)物積分送大米，積多少送多少!
惠于我方的讓利手段，要穩(wěn)定積分卡客戶(hù)，勢(shì)必推出比對(duì)方更為有利的政策，削減競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的力量。
活動(dòng)時(shí)間：8月29日—9月5日每晚7：30開(kāi)始。
活動(dòng)內(nèi)容：
“顧客是xx百貨的上帝，xx百貨的發(fā)展更離不開(kāi)顧客的支持“，為了感謝對(duì)xx百貨長(zhǎng)期支持而又忠實(shí)的顧客，xx百貨超值大回報(bào)：凡于此期間當(dāng)日晚7：30以后憑積分卡一次性購(gòu)物積分滿(mǎn)10分送10斤米，積15分送15斤，積20分送20斤，積30分送30斤，積40分送40斤，積50分以上限送50斤，如此優(yōu)惠，如此心動(dòng)，還不趕快行動(dòng)!憑積分卡和電腦小票(限當(dāng)日7：30之后小票，金額不累計(jì))到商場(chǎng)出口處領(lǐng)取。送完即止。(建議由企劃部設(shè)計(jì)多種包裝的.袋子裝上散裝米，定名為《xx放心米》。趁此次活動(dòng)造勢(shì)推出xx自有品牌，關(guān)于自有品牌的推廣實(shí)施企劃案另行制定。)。
第二周：9月6日—9月12日。
驚喜第二重：xx積分卡再次與您有約!
分析：由于第一周活動(dòng)的促銷(xiāo)力度相當(dāng)大，不僅會(huì)吸引積分卡顧客的消費(fèi)，更會(huì)吸引無(wú)積分卡的顧客，那么，怎樣滿(mǎn)足這批無(wú)積分卡的顧客呢?唯一辦法：趁勢(shì)發(fā)起辦理積分卡的高潮，從而再次擴(kuò)大我們的積分卡客戶(hù)，爭(zhēng)取市場(chǎng)份額。
活動(dòng)時(shí)間：9月6日—9日12日。
活動(dòng)內(nèi)容：喜迎中秋團(tuán)圓節(jié)，xx積分卡再次與您有約!只要您在我商場(chǎng)購(gòu)物滿(mǎn)?(未定)元加?元即可獲得積分卡一張，這張積分卡除享受以前約定的優(yōu)惠外，在中秋節(jié)期間享受更超值的優(yōu)惠、更無(wú)限的回報(bào)。一卡在手，驚喜時(shí)時(shí)有!
注：憑電腦小票(當(dāng)日小票有效，金額不累計(jì))到我商場(chǎng)服務(wù)臺(tái)辦理。
第三周：9月13日—9日19日。
驚喜第三重：捷足先登超值送。
活動(dòng)時(shí)間：9月13日—9月19日。
領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完即止.(每天限量50份)。
注意事項(xiàng)：店美工需在活動(dòng)期內(nèi)用醒目的廣告形式告知顧客,客服人員需注意未領(lǐng)到蔬菜的顧客情緒。
第四周：9月19日—9日28日。
驚喜第三重：激情中秋加一元送一件。
活動(dòng)時(shí)間：9月19日—9月28日。
活動(dòng)內(nèi)容：凡于此期間，當(dāng)日在我商場(chǎng)一次性購(gòu)物滿(mǎn)88元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品(每日限量，先到先得)。
購(gòu)物滿(mǎn)88元加1元得散裝月餅一個(gè)(限量100份/天)。
購(gòu)物滿(mǎn)158元加1元得散裝月餅一斤(限量100份/天)。
購(gòu)物滿(mǎn)218元加1元得月餅一斤(限量50份/天)。
周六、周日活動(dòng)安排：
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