心得體會是對于學(xué)習(xí)、工作和生活等經(jīng)歷的感悟和領(lǐng)悟,它能夠幫助我們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提升自我。心得體會的寫作可以讓我們更好地反思與總結(jié),發(fā)現(xiàn)問題并給出解決方法。寫心得體會是一種對自己成長軌跡的回顧與展望,也是對他人經(jīng)驗(yàn)的借鑒與分享。在日常的學(xué)習(xí)和工作中,我們需要及時(shí)總結(jié)自己的體會,不斷完善自己,提高自己的能力和素質(zhì)。1.為了寫一篇較為完美的心得體會,首先我們應(yīng)該提前進(jìn)行充分的準(zhǔn)備和調(diào)研,了解所涉及的主題或經(jīng)歷,并有意識地留意和觀察自己。通過閱讀這些心得體會范文,我們可以更好地理解如何寫一篇高質(zhì)量的心得體會。
中秋節(jié)做月餅心得體會篇一
中秋節(jié)是民間的傳統(tǒng)節(jié)日,世代在8月15日舉行節(jié)日,這個節(jié)日喜歡帶中秋節(jié)月餅探親,交流思想感情。中秋節(jié)月餅的外形是圓的。雖然小,但不容易制作。首先要選材料,要用一等面粉,最講究的還是放牛。比如蛋黃、鹿茸、五仁等,都要精心制作吃才好吃。中秋當(dāng)天的夜晚非同尋常,家家都充滿了歡樂,歡樂地吃著月餅,開心地聚集在一起賞月。
當(dāng)天晚上的月亮格外圓和明亮,人們的心也非常幸福。晚上八點(diǎn)整,我家人圍坐在一起,聊著各種月餅的口味,想吃。爺爺說:“我喜歡叉燒包?!蹦棠陶f:“我喜歡五人。爸爸說:“我喜歡雙黃白延用。我喜歡單黃白延用?!蔽蚁矚g冰心。”最貪吃的是弟弟。他大聲喊叫。"我要吃圓月餅“讓家人哈哈大笑。笑聲中,爺爺打開一箱月餅,說:“每個人的'熙冰來了!“聲明。
我們吃得很開心我們就是在這熱鬧的氣氛中愉快地度過中秋節(jié)的這個夜晚。
中秋節(jié)做月餅心得體會篇二
中秋節(jié)快到了,爺爺公司又要開始自做月餅了。在媽媽的陪同下,我到公司食堂學(xué)做月餅。
首先,我把手洗干凈后,把餅皮面和好,放在小秤上稱重量,保證每個月餅大小重量一樣,稱好后放在旁邊備用。
接著,在阿姨的幫忙下,我拿起一團(tuán)我最愛吃的豆沙餡放在餅皮中間,用手把餅皮往上推抱住豆沙餡,直至把豆沙餡全部包住。
最后,把包了餡的面團(tuán)揉成圓球狀,放到月餅?zāi)>呃铮箘乓粔?,這樣一個月餅就出來了,再把月餅放到烤箱里烤20分鐘,這樣一個香噴噴的'豆沙月餅就做好了。
看著自己親手做的月餅,我心里美滋滋的。
今天我學(xué)會了一門手藝,真好!
中秋節(jié)做月餅心得體會篇三
中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,是為了慶祝豐收、敬拜月神而設(shè)立的。中秋節(jié)的節(jié)俗豐富多彩,其中最重要的莫過于吃月餅。今年,我們學(xué)校舉辦了一次中秋節(jié)的月餅活動,讓所有的學(xué)生都能體驗(yàn)到傳統(tǒng)文化的魅力。在這場活動中,我收獲了許多心得和體會。
第二段:前期準(zhǔn)備。
活動前,我們學(xué)校召集學(xué)生志愿者,共同策劃活動方案,并在班里廣泛宣傳,希望引起更多的參與。準(zhǔn)備階段,我們先是練習(xí)制作月餅,并教導(dǎo)其他同學(xué)月餅的制作,因?yàn)槲覀冇X得,只有線下教學(xué),才能讓更多人真正感受中秋節(jié)的魅力。在過程中,大家交流加深了對月餅文化的認(rèn)識和對中國傳統(tǒng)文化的感同身受。
第三段:活動現(xiàn)場。
中秋節(jié)當(dāng)天,學(xué)校安排了一個完善的計(jì)劃,包括中秋文史課、中秋社團(tuán)展覽和月餅DIY等活動?;顒蝇F(xiàn)場,讓我驚喜的是,竟然匯聚了許多外籍師生,他們和我們一起體驗(yàn)著中秋節(jié)月餅。在教室里,我們也讓他們品嘗了我們自己制作的月餅,和大家一樣,他們也感受到了中秋節(jié)濃濃的中國風(fēng)。
第四段:主題活動的意義。
中秋節(jié)月餅活動的意義在于,讓更多的人感受到了中秋節(jié)的節(jié)日氣氛,也為中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚(yáng)做出貢獻(xiàn)。在活動中,感受到了中華傳統(tǒng)文化的魅力,加深了對中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)識。而對于外籍師生,這種傳統(tǒng)節(jié)日的體驗(yàn)也讓他們對中國文化有了更深刻的認(rèn)識,充實(shí)了他們的文化知識與體驗(yàn)。這樣的活動還能讓文化成為和平的橋梁,讓世界各國彼此了解,進(jìn)而增進(jìn)和諧與友誼。
第五段:結(jié)語。
總之,這次中秋節(jié)月餅活動讓我們在學(xué)校里體會到傳統(tǒng)文化的魅力,感受到了節(jié)日的氣氛,在收獲歡笑和幸福的同時(shí),也讓我們更熱愛中華傳統(tǒng)文化。同時(shí),這也是一個美好的文化交流,讓我們更加自豪和自信地相信,我們一定能夠?qū)鹘y(tǒng)文化傳承下去,讓中華文化在世界范圍內(nèi)發(fā)揚(yáng)光大。
中秋節(jié)做月餅心得體會篇四
中秋節(jié)是一個家庭團(tuán)聚、親情濃厚的傳統(tǒng)節(jié)日,而月餅則是這個節(jié)日中不可或缺的食物。作為一名中學(xué)生,在這個節(jié)日里我參加了幾次月餅活動,收獲了很多,也深刻體會到了中秋節(jié)帶給我的美好感受。
第二段:了解月餅文化。
在月餅活動中,老師帶領(lǐng)我們了解了月餅的歷史和文化。月餅的起源可以追溯到漢朝,在幾千年的發(fā)展中逐漸形成了多種口味和制作方法。月餅不僅是一種食物,也是一種文化傳統(tǒng)。從中我們也可以看到中國的傳統(tǒng)美食文化是如何豐富多樣的。
第三段:體驗(yàn)制作月餅的樂趣。
在活動中,我們還親身體驗(yàn)了制作月餅的過程。我們一起揉面、搓團(tuán)、壓模,仿佛回到了古代,親手制作出一顆顆美味的月餅。制作的過程很有趣,讓我感受到了傳統(tǒng)手工藝術(shù)的精髓和樂趣。這份成就感也讓我更加珍惜中秋節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日。
第四段:品嘗月餅的美味。
制作完成后,我們還品嘗了自己親手制作的月餅。那一刻,我感受到了月餅的豐富口感和獨(dú)特魅力。不同的餡料和制作工藝讓月餅味道更加復(fù)雜,既甜又香,讓人回味無窮。在品嘗過程中,同時(shí)也感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍和文化內(nèi)涵。
第五段:總結(jié)。
中秋節(jié)月餅活動給我留下了深刻印象。不僅讓我了解了月餅的歷史和文化意義,還讓我體驗(yàn)到了制作和品嘗月餅的樂趣和感觸。在這個過程中,我感受到了傳統(tǒng)文化的魅力和美好,也更加珍惜了傳統(tǒng)節(jié)日的重要性。相信通過這樣的活動,我們可以繼承和傳承中國傳統(tǒng)節(jié)日文化,讓我們的節(jié)日更加充滿陣陣祥和和溫馨。
中秋節(jié)做月餅心得體會篇五
農(nóng)歷8月15日,是一年一度的中秋節(jié)中秋節(jié)有月餅吃,又可以賞月。大家知道中秋節(jié)吃月餅是什么意思嗎?他的意思是月兒圓,月餅圓,當(dāng)然是家人也要團(tuán)圓了!
我很喜歡吃月餅,因?yàn)樵嘛灥男螤詈涂谖?。不過,形狀是一樣的。它那蓮花的形狀特別好看,漂亮極了。
更讓我高興的是今年的中秋節(jié)與往年大不相同。往年的中秋節(jié)都是和爺爺、奶奶過的,今年媽媽回來了。早上,我們?nèi)叶计鸬煤茉纾赃^早飯。我們?nèi)铱倓訂T各自分工;我們姐妹倆寫作業(yè);叔叔、嬸嬸干活;爺爺去玩;媽媽、奶奶做飯。我們的忙了一上午,我走出來,問媽媽:“飯好了沒有,我們倆餓了?!薄翱旌昧??!蔽液兔妹弥缓每蓱z巴巴的等。當(dāng)開飯的時(shí)候,我倆一看,呀,都是我和妹妹喜歡吃的菜。我倆狼吞虎咽。全家人看了我們的吃相,樂開了花兒。我們就這樣樂樂呵呵的吃了一頓“團(tuán)圓飯”。
中秋節(jié)做月餅心得體會篇六
月餅是人們在中秋節(jié)祭拜月神的供品。每到中秋節(jié),家人們都會團(tuán)聚在一起,一邊賞月,一邊品嘗月餅的美味,分享各自的`快樂!
今年的中秋節(jié),老師為我們準(zhǔn)備了做月餅的原料和工具:冰皮粉、餡料、果味粉、月餅?zāi)>摺?/p>
開始做月餅了,我先把冰皮粉攪成一團(tuán),再用果味粉上裹一裹,好像小朋友在沙子上滾來滾去。然后,老師給我們每人一點(diǎn)紅豆沙的餡,我最喜歡紅豆沙的味。
接著,老師給了我們做月餅的模具,一個是玫瑰花型,一個是福字型的。我想:女生們一定喜歡玫瑰花,我迅速選了玫瑰花圖案!請老師幫我在模具上刷了一點(diǎn)色拉油,只有這樣,月餅才不會粘在模具上。我把做好的月餅團(tuán)子放進(jìn)模具,蓋上蓋子,用力擠,一個月餅就做好了!我把我做的月餅放進(jìn)盒子里,感覺好精美!老師說這冰皮月餅,要冰一下才好吃,可是我已經(jīng)饞勁大發(fā),迫不及待地舔了一口。
自己做的月餅雖然沒有買的月餅美味,但我還是很開心的!
中秋節(jié)做月餅心得體會篇七
知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日,有賞月、吃月餅等習(xí)俗;嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動。
簡單了解節(jié)日的來歷,知道其全稱、日期和意義。
面粉、月餅?zāi)>?、帽子,桌布口罩音?/p>
一、中秋到,道中秋
你知道中國特有的節(jié)日嗎?春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
二、看月餅,說月餅
三、做月餅
討論:我們可以用什么方法制作月餅
老師示范:先取適量的面團(tuán),在手中搓圓。用模具輕輕一壓,保持月餅表面光滑。取出塑料小刀,在月餅上刻上花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作
觀察幼兒制作情況,適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂)
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動延伸:
把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰?,讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
參與是一種快樂,創(chuàng)造是一種享受,合作是一種幸福。通過此次活動,提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創(chuàng)造力,同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長的親子感情,有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。
中秋節(jié)做月餅心得體會篇八
明天就是中秋節(jié)了,這天晚上,我和媽媽到五星電器那和我姨奶他們學(xué)做月餅,以前中秋節(jié)的月餅都是在超市買的,今年的中秋節(jié)可以吃到自己做的月餅了,還可以自己加餡,我要做一個最好吃的超級大月餅。
我看見姨奶準(zhǔn)備了四種餡,分別是:花生陷、肉餡、紫薯餡和肉松餡。我們先洗好手,叔叔開始做面團(tuán),又把面團(tuán)搓成條,然后一塊塊切成小團(tuán),用搟面棍把小面團(tuán)壓平,包上餡,最后用月餅的模具壓成月餅形狀。接下來就該我們做了,不一會兒我們就做了很多個,我也來做月餅,我包的都是肉松餡,第一個我做的很難看,因?yàn)槲乙徊恍⌒木蛪毫藘纱?,第二次我餡放多了,差點(diǎn)就破了,最后一個我做的還可以,月餅要開始烤了,我去里面玩。過了一會兒月餅烤好了,我趕緊去吃,但是還很燙,很快月餅涼好了,我嘗了一個肉松月餅,我吃了一半這月餅太干,我就去喝了點(diǎn)水把剩余給媽媽吃。弟弟妹妹老煩我玩,還要搶油桶,我把油桶放在枕頭下面,我坐在枕頭上,他們怎么也搶不到。
今天玩得真開心,而且我還學(xué)會了做月餅,以后每年的中秋節(jié)我都可以自己做月餅!
中秋節(jié)做月餅心得體會篇九
中秋節(jié)的一大早,媽媽把我從暖暖的被窩里拽了起來:“快!今天要學(xué)畫畫!”“過節(jié)都不能休息!”我小聲嘀咕著,非常無奈地起床,迅速收拾好自己,跟著媽媽來到畫室里。
畫室的小伙伴可來了不少,大家一周沒見了,都在嘻嘻哈哈地瘋鬧。突然,老師端出了兩盤月餅。我們一看見月餅,興奮極了,一擁而上:“哇,吃月餅了!”老師一見,忙護(hù)住月餅,大喝一聲:“坐回座位!”我們只好悻悻然地坐了回去,熱切地看著老師。我想:老師真好,知道今天是中秋節(jié),給我們發(fā)月餅吃。正當(dāng)我美滋滋地想著,老師一本正經(jīng)地說:“今天是中秋節(jié),我們就畫月餅。”她的話音剛落,大家都哀嘆起來:“啊!”
于是,畫月餅開始了。我們每個人忍著口水,按老師的要求,仔細(xì)觀察月餅的形狀,花紋,并將觀察到的,畫到了紙上。畫著畫著,我不由得被眼前這小小的月餅深深吸引:月餅上的花紋,還真是豐富多彩??磥?,真像老師說的,生活中處處有藝術(shù)的美??!畫室里非常安靜,大家都沉浸在細(xì)致的觀察和勾畫中了。
突然,一個聲音響起:“老師!有人把月餅吃了……”大家抬起來,吃驚地望向聲音的來源,只見李小西嘴里明顯還在嚼著什么,嘴角粘著一點(diǎn)月餅皮,擺在他面前的月餅缺了一塊,就像彎彎的月亮!大家爆發(fā)出了一陣笑聲,老師無語地走到小西面前說:“你,怎么能這樣呢?”頑皮的小西,無辜地眨著眼睛,裝作可憐巴巴的`樣子,老師也被他逗笑了。
一節(jié)快樂的繪畫課就這樣在歡笑聲中結(jié)束了。我畫了一盤月餅,惟妙惟肖,還在畫上題寫了一首中秋的詩,感覺非常滿意。交完畫,老師像變魔術(shù)一樣端出一大盤月餅,笑瞇瞇地說:“孩子們,吃月餅了!”同學(xué)們一窩蜂地沖過去,爭先恐后地?fù)屩嘛灒骸袄蠋?,我要這個——”“豆沙的好吃!”“我要火腿的!”……大家終于吃到了月餅,激動極了。
中秋畫月餅真快樂,我覺得比吃月餅還要快樂!
中秋節(jié)做月餅心得體會篇十
許許多多的神話傳說塑造了今天的中秋節(jié),都說每逢佳節(jié)倍思親,何況是這象征團(tuán)圓美滿的中秋佳節(jié)呢。帶給大家,希望大家認(rèn)真閱讀。
中秋節(jié)是民間的傳統(tǒng)節(jié)日,世世代代都是在八月十五這天舉行過節(jié)。
在這個節(jié)日里人們都喜歡帶上中秋月餅串門探親訪友,交流思想感情。
中秋月餅的外形是圓圓的,別看它體積小小的,制作起來就不那么容易了。首先要選好材料,要用一等的面粉,最講究的還是餡料,比如:蛋黃、蓮蓉、五仁等等都要精心炮制,這樣吃起來才可口。
中秋節(jié)這天的晚上卻不比尋常了,家家戶戶都滿懷喜悅,喜氣洋洋地歡聚一堂吃月餅賞月。這天晚上的月亮特別圓,也特別亮,人們的心情也特別開心。
晚上八點(diǎn)正,我們一家人圍坐在一起暢談各種月餅的口味,邊講邊想吃;爺爺說:“我喜歡吃叉燒的?!蹦棠陶f:“我喜歡五仁的?!卑职终f:“我喜歡雙黃白蓮蓉的”媽媽說:“我喜歡單黃白蓮蓉的”叔叔嬸嬸說:“我喜歡吃冰心的。”最貪吃的還是弟弟,他高聲喊道:“我要吃團(tuán)圓的月餅?!倍旱靡患胰斯笮?,在笑聲中,爺爺打開了一盒盒的月餅宣布:“每人的喜餅來了!”我們津津有味地吃了個開心。
我們就是在這熱熱鬧鬧的氣氛中快樂地度過了中秋節(jié)的這個晚上。
中秋節(jié)做月餅心得體會篇十一
中班綜合活動《月餅圓圓》
1.知道月餅是中秋節(jié)使用的`中國傳統(tǒng)食品。
2.嘗試在油泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。
3.了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵。
4.了解節(jié)日的來歷,知道節(jié)日的日子及習(xí)俗,樂于參與節(jié)日的活動。
5.參與節(jié)日游戲。
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2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn):
嘗試在橡皮泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。
教學(xué)方法與手段:欣賞法、練習(xí)法、討論法、多媒體課件法等。
教學(xué)反思:今天我很是開心,放手讓幼兒自己去創(chuàng)造,自己去探索,而不是強(qiáng)制性的左右他們的想法,這樣更能促進(jìn)兒童的身心的全面發(fā)展,增添學(xué)習(xí)的興趣,激發(fā)創(chuàng)作的欲望,享受其中的樂趣。不足之處是我應(yīng)該給孩子提供充足的操作工具,讓孩子信手涂鴉、制作,無意中會充實(shí)孩子的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),讓孩子們擁有一個從容自信的心態(tài)促進(jìn)他們良好的發(fā)展。
小百科:月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。
中秋節(jié)做月餅心得體會篇十二
1.祝生活幸福歡暢,猶如中秋酒香!
2.愿前途無量處處看好,中秋快樂。
3.月餅甜,祝客戶的日子美美甜甜。
4.祝家人團(tuán)團(tuán)圓圓,猶如中秋月滿。
5.中秋佳節(jié)齊祝愿,家家幸福慶團(tuán)圓!
6.中秋節(jié),蜜如糖,何時(shí)還家我情郎!
7.中秋花好月又圓,幸福快樂兩團(tuán)圓!
8.舉家快樂度佳節(jié),其樂融融福滿門!
9.愿你圍著幸運(yùn)轉(zhuǎn),美好生活大滿貫!
10.愿你福圓滿家園;花好月圓人團(tuán)圓。
11.祝你中秋節(jié)快樂,日子紅火享幸福!
12.一輪明月千里共,一聲祝福遙相送。
13.中秋佳節(jié)同喜日,捧杯聚首秋月中。
14.杯敬國慶,一杯敬中秋。
15.中秋無月夜,何處寄相思?
16.遠(yuǎn)思兩鄉(xiāng)斷,清光千里同!
17.今天月亮和家都撞了個滿杯。
18.天中秋假日,換來三斤作業(yè)。
19.共賞圓月一輪,喜迎中秋良宵。
20.盼著盼著中秋到了,作業(yè)近了。
22.九月十月無限好,中秋國慶加月考。
23.星星月亮天上掛,嫦娥奔月了牽掛。
24.獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,中秋誰來陪我過。
25.中秋,你難道就是我遇見的那個嫦娥?
26.下一個中秋,我們可不可以一起看月亮。
27.如果將中秋作業(yè)排起來,可繞地球三圈。
28.星星說月亮最寂寞,月亮說星星最孤獨(dú)。
29.中秋節(jié),一想到加班,就興奮的睡不著覺。
30.一個電波傳去我的忠心的祝福,一點(diǎn)震動直將我的祝福直到你心里,節(jié)日快樂!
31.代表我的心,月餅代表我的情,愿你幸福永健康,好運(yùn)財(cái)運(yùn)長伴你!中秋快樂!
32.送你一個童心餅,世世年輕,中秋節(jié)快樂!
33.春江潮水連海平,海上明月共潮生,花好月圓人團(tuán)聚,祝福聲聲伴你行。朋友:中秋快樂!
中秋節(jié)做月餅心得體會篇十三
“八月十五月兒明呀,爺爺為我打月餅呀,月餅圓圓甜又香啊,一塊月餅一片情啊!”每當(dāng)唱起這首歌謠,一年一度的中秋節(jié)就到了。
一大早,我和媽媽就來到賣月餅的地方。只見貨架上的月餅琳瑯滿目,人流如潮,耳朵里到處都是一家人為買什么月餅的爭論聲,鼻子里充滿了月餅芳香的味道。我們貨比三家,終于找到了一家便宜又好吃的月餅店。剛巧,里面有我最愛吃的鳳梨月餅,媽媽一聽,就幫我買了一盒。
夜幕降臨了,我們拿著早上買的月餅,去婆婆家賞月。在車?yán)?,媽媽突然大叫起來:“好大的‘太陽’?”哦,原來是一輪明月已經(jīng)高高地掛在夜空了,就像一個大玉盤。來的婆婆家,我們坐在院子的長椅上,一邊欣賞月亮一邊準(zhǔn)備切月餅。月餅真香啊,媽媽拿著刀站在桌子前,爸爸說:“快切呀、快切呀。”公公、婆婆也樂呵呵地等著吃月餅,我更是“口水流下三千尺?!笨粗覀兊酿挊樱瑡寢屝Σ[瞇的切好了月餅。我拿起一塊月餅就往嘴里送,真香啊!我一邊吃月餅一邊賞明月??粗藭r(shí)的月亮,我想:“遠(yuǎn)方的親戚,他們是不是像詩里寫那樣舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)呢?在月宮上的嫦娥,看著人間團(tuán)圓的景象,是不是也在想念人間的生活呢?爸爸看著深思的我突然把我抱起來,只聽見”咔嚓“一聲,媽媽幫我拍了一張照片。哦!原來我這樣剛好可以”碰“到月亮,就像我捧著月亮一樣,真有趣!
這真是一個美好的中秋節(jié),令所有人都難忘,回憶的中秋節(jié)。
中秋節(jié)做月餅心得體會篇十四
月餅是一種美食,也是一種文化,每個地區(qū)的月餅都有自己的特色,其中廣式月餅皮薄、松軟、香甜、餡足,曾今人人避之的五仁月餅如今也殺出重圍,成為很多人中秋節(jié)必吃美食,像是蓮蓉蛋黃味的`月餅應(yīng)該是最受大眾青睞的了,甜咸事宜,油而不膩,和家人朋友一同分享也不錯。
人們生活水平的不斷提升,所以對生活的質(zhì)量要求也是不斷提高的,傳統(tǒng)的月餅都是烘焙的,對于一些較為特殊的人是并不太友好,而非傳統(tǒng)月餅的油脂及糖分較低,注重月餅食材的營養(yǎng)及月餅制作工藝的創(chuàng)新,同時(shí)在口感上不斷創(chuàng)新,冰皮月餅的特點(diǎn)是餅皮無須烤,冷凍后進(jìn)食,顏色口味各不相同,外表十分諧美趣致,花點(diǎn)心思在家也能為家人制作。
中秋節(jié)和月餅是緊密相連的,所以中秋節(jié)也可以稱為月餅節(jié),中秋節(jié)美食資料全力推薦月餅,而眼下離中秋節(jié)也不過是一個多月,想要為家人做些吃的可以學(xué)起來。
中秋節(jié)做月餅心得體會篇十五
中秋節(jié)吃月餅的寓意是重聚,它反映了人們合家團(tuán)圓的美好愿望。中秋節(jié)過后,全家人圍坐在一起吃月餅,漸漸形成了月餅代表家人團(tuán)聚。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅始于元代,這與朱元璋發(fā)動各種抵抗力量有關(guān)。
賞月是祭祀月亮的習(xí)俗,輕松的犧牲變成了莊嚴(yán)的犧牲。據(jù)說今晚月球離地球最近,月亮最大,最圓,最亮,所自古以來,就有賞月的習(xí)俗;媳婦回家是我要每天回我丈夫家,完美、吉祥之意。魏晉初,但這不是習(xí)俗。在唐朝,中秋賞月、月亮很受歡迎,許多名詩中都有詠月詩。
追逐月亮是中秋節(jié)的習(xí)俗,所謂語“追逐月亮”,即是農(nóng)歷八月十五以后,還沒結(jié)束,到是第二天晚上,很多人邀請朋友和親戚,繼續(xù)賞月,被稱為“追逐月亮”。據(jù)清朝陳子厚《嶺南雜記》序云:“粵中好人,八月十六日晚上,聚親戚朋友聚餐賞月,這叫追月?!?/p>
中秋節(jié)觀潮的習(xí)俗由來已久。"我知道兔子很圓,九月有霜凍和寒冷。給公眾的信息,夜潮望向月亮中央。"這是宋代大詩人蘇軾所作《8月15日觀潮》詩。在古代,浙江地區(qū),除了中秋賞月,觀潮是又是一個中秋節(jié)。
月餅,它也叫月亮群、收獲蛋糕、宮廷蛋糕、團(tuán)圓餅等,是中秋節(jié)祭拜月神的古代祭品。剛開始吃月餅是為月亮神獻(xiàn)祭,后來,人們開始賞月,品嘗月餅,作為家庭團(tuán)聚的象征。月餅象征著團(tuán)圓,人們把它當(dāng)作節(jié)日的食物,用它來祭祀月亮、送走親友。到現(xiàn)在為止,吃月餅是中國南北中秋節(jié)的必備習(xí)俗,人們在中秋節(jié)吃月餅“重聚”。
廣東潮汕地區(qū)的中秋習(xí)俗。中秋節(jié)的下午,每個大廳都設(shè)立了祭祀的平臺,設(shè)置祖神大師卡,提供各種產(chǎn)品。在儀式結(jié)束時(shí),把祭品一個一個地煮,同時(shí)為家人準(zhǔn)備了一頓豐盛的晚餐。
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