2023年服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)(通用13篇)

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2023年服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)(通用13篇)
時(shí)間:2023-11-05 09:28:09     小編:LZ文人

在面對(duì)多樣的任務(wù)和事務(wù)時(shí),有一個(gè)好的計(jì)劃可以提高我們的工作效率。在制定計(jì)劃之前,先明確自己的目標(biāo)和需求,從而能夠更好地制定合適的計(jì)劃。最后,希望大家善于總結(jié)和總結(jié)自己的計(jì)劃經(jīng)驗(yàn),不斷提高和完善自己的計(jì)劃能力。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一

康利養(yǎng)老院實(shí)習(xí)生工作方案及計(jì)劃遼中康利養(yǎng)老院衷心歡迎大學(xué)生來(lái)我院實(shí)習(xí),加入敬老愛(ài)老的隊(duì)伍,為真正達(dá)到實(shí)習(xí)的目的及效果,力爭(zhēng)使學(xué)生在院期間的實(shí)習(xí)經(jīng)歷成為其人生中寶貴的財(cái)富,為此,特制定此實(shí)施方案。

通過(guò)大學(xué)生在康利養(yǎng)老院長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月的實(shí)習(xí),使其充分利用實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),將在校所學(xué)的理論知識(shí)積極應(yīng)用到實(shí)踐工作中,參與到康利養(yǎng)老院老人的托老p養(yǎng)老p娛樂(lè)p康復(fù)p餐飲、心里關(guān)懷等一體的全方位服務(wù)與養(yǎng)老院的管理工作當(dāng)中,學(xué)習(xí)并掌握養(yǎng)老院的運(yùn)作模式、管理機(jī)制、服務(wù)技能等等,在思想品德、文化素養(yǎng)、理論知識(shí)、專業(yè)技能、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等方面均有所提高。同時(shí),大學(xué)生的加入對(duì)于養(yǎng)老院來(lái)說(shuō)也是新鮮力量的注入,大學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中也可以對(duì)目前養(yǎng)老院存在的問(wèn)題及發(fā)展展開(kāi)深入的思考及實(shí)地調(diào)研,并提出建設(shè)性的意見(jiàn),為養(yǎng)老院的建設(shè)及發(fā)展貢獻(xiàn)力量,實(shí)現(xiàn)大學(xué)生的個(gè)人發(fā)展與養(yǎng)老院的建設(shè)積極互動(dòng)。

3、組織活動(dòng):充分發(fā)揮大學(xué)生的愛(ài)好和特長(zhǎng),積極組織并參與到養(yǎng)老院的各項(xiàng)活動(dòng)中,包括老人喜聞樂(lè)見(jiàn)的各類文娛活動(dòng),豐富老年人的業(yè)余文化生活:活動(dòng)的設(shè)計(jì)及時(shí)間的安排要根據(jù)老人的身體狀況,可以每月安排一次,每次控制時(shí)間和活動(dòng)質(zhì)量,根據(jù)老人的反饋及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

1、加強(qiáng)養(yǎng)老院的外聯(lián)及宣傳工作,采取“走進(jìn)來(lái)”和“走出去”相結(jié)合的方針,大學(xué)生可以充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資源,采取積極聯(lián)系學(xué)校、愛(ài)心單位、社會(huì)志愿者等走進(jìn)養(yǎng)老院獻(xiàn)愛(ài)心,壯大敬老、愛(ài)老的團(tuán)隊(duì)力量;同時(shí)聯(lián)系遼中縣的新聞媒體,將養(yǎng)老院的感人故事、先進(jìn)典型、管理經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)力量的加入等宣傳出去,讓更多的人關(guān)注康利養(yǎng)老院,關(guān)愛(ài)身邊的老人。

1、每日工作時(shí)間:上午8:00—11:00,下午1:30—4:00。

每周三及周五休息,除了巡查需要每日?qǐng)?jiān)持之外,可以根據(jù)實(shí)際情況停止廣播站播報(bào)及學(xué)習(xí)護(hù)理的工作任務(wù),臨時(shí)組織或參與老人的互動(dòng)活動(dòng)或提供特色服務(wù):

(1)組織一場(chǎng)歡迎會(huì),養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)與部分員工出席,歡迎三位新成員的到來(lái),由養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)養(yǎng)老院的基本情況進(jìn)行介紹,讓大學(xué)生熟悉工作環(huán)境,與工作人員認(rèn)識(shí),對(duì)實(shí)習(xí)期間的工作任務(wù)及目的進(jìn)行介紹,大學(xué)生進(jìn)行自我介紹,了解大學(xué)生的情況,結(jié)合實(shí)際完善今后工作任務(wù)及安排。

(2)建立養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,一名大學(xué)生負(fù)責(zé)30余名老人,詢問(wèn)關(guān)愛(ài)老人,同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,每人準(zhǔn)備一個(gè)登記冊(cè),將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊(cè),如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。

(3)完善健全康利養(yǎng)老院老人檔案,了解熟悉老人的基本信息,包括姓名、性別、年齡、健康狀況、性格特點(diǎn)、喜好、家人聯(lián)系方式、生日、飲食習(xí)慣、房間號(hào)床位號(hào)等等,完善康利養(yǎng)老院所有老人的基礎(chǔ)檔案資料。

(4)建立“老人連心卡”,內(nèi)容包括養(yǎng)老院的領(lǐng)導(dǎo)及各部門電話、家人的聯(lián)系方式、緊急情況處理方式等等內(nèi)容,要求簡(jiǎn)潔、實(shí)用、方便老人隨身攜帶等。

(5)學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理,由于剛接觸到護(hù)理老人,第一個(gè)月對(duì)大學(xué)生主要是觀察護(hù)理人員實(shí)際操作過(guò)程,了解熟悉實(shí)踐操作方法及流程,為日后參與護(hù)理奠定基礎(chǔ)。(6)成立“康利養(yǎng)老院廣播站”,每日定時(shí)播放(可以在中午吃飯時(shí),或者早晚),三名大學(xué)生輪流做調(diào)查員、信息員、廣播員,調(diào)查員負(fù)責(zé)搜集老人關(guān)注的信息內(nèi)容、調(diào)查老年人檔案了解是否有老人過(guò)生日或者當(dāng)日是否是節(jié)日,信息員負(fù)責(zé)搜集網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視等的信息結(jié)合調(diào)查員提供的內(nèi)容確定播報(bào)文稿,廣播員負(fù)責(zé)結(jié)合節(jié)目風(fēng)格及內(nèi)容選定背景音樂(lè)并明快清晰的播報(bào)出文稿內(nèi)容。

(1)繼續(xù)完善健全康利養(yǎng)老院老人檔案,深入了解老人的健康狀況、家人情況、性格愛(ài)好及特殊需要等等,完善康利養(yǎng)老院所有老人的基礎(chǔ)檔案資料,做到全面、準(zhǔn)確、清晰、細(xì)致,檔案管理要求細(xì)化、規(guī)范化,并及時(shí)更新。

(2)堅(jiān)持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,每日詢問(wèn)關(guān)愛(ài)老人,同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊(cè),如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。

(3)學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理,這個(gè)月大學(xué)生可以逐步參與護(hù)理操作,與護(hù)工積極交流并認(rèn)真學(xué)習(xí),熟悉掌握實(shí)踐操作方法及流程,為日后獨(dú)立完成護(hù)理過(guò)程奠定基礎(chǔ)。

(4)成立“愛(ài)心小團(tuán)隊(duì)”,為老人提供特色服務(wù),團(tuán)隊(duì)內(nèi)部制定工作計(jì)劃,定期到有特殊需要的老年人的房間,關(guān)心老人,陪老人聊天、為老人做心理疏導(dǎo)、給老人讀報(bào)紙等,真正為老人送去關(guān)愛(ài)。

(5)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用,播放內(nèi)容及形式可以更加豐富,也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍蕵?lè)互動(dòng)的節(jié)目,如播報(bào)養(yǎng)老院互幫互助的好人好事,給老人設(shè)立有獎(jiǎng)競(jìng)猜,老人之間可以相互點(diǎn)播歌曲,如果遇到老年人的生日、節(jié)日等可以為老人送來(lái)祝福。

(6)每個(gè)月利用周三或者周五的時(shí)間組織培訓(xùn)會(huì)或者交流會(huì),院長(zhǎng)及副院長(zhǎng)可以通過(guò)交流會(huì)定期了解大學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐的情況,也包括護(hù)工對(duì)大學(xué)生實(shí)際操作業(yè)務(wù)知識(shí)的交流、大學(xué)生對(duì)員工組織開(kāi)展理論文化等方面的交流,使雙方的理論及業(yè)務(wù)水平都有所提高。

(1)學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理,這個(gè)月大學(xué)生可以參與操作并協(xié)助護(hù)理員完成對(duì)特殊需要照料的老人的護(hù)理,向護(hù)工學(xué)習(xí)并提高實(shí)踐操作能力,可以嘗試獨(dú)立完成護(hù)理過(guò)程。

(2)堅(jiān)持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,每日詢問(wèn)關(guān)愛(ài)老人,同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,即時(shí)將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊(cè),如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。

(3)繼續(xù)發(fā)揮“愛(ài)心小團(tuán)隊(duì)”的作用,為老人提供特色服務(wù),團(tuán)隊(duì)內(nèi)部制定工作計(jì)劃,創(chuàng)新服務(wù)方式,定期到有特殊需要的老年人的房間,關(guān)心老人,陪老人聊天、傾聽(tīng)老人述說(shuō),為老人做心理疏導(dǎo),也可以幫助老人與家人之間溝通與聯(lián)系,做好家屬的思想工作,引導(dǎo)家人常來(lái)探望老人。

(4)繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用,播放內(nèi)容及形式可以更加豐富,也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍蕵?lè)互動(dòng)的節(jié)目,如邀請(qǐng)養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)為老人送來(lái)祝福,如果有做相關(guān)工作或者對(duì)廣播感興趣的老人及護(hù)工都可以積極參與到節(jié)目播報(bào)中來(lái)。

(5)繼續(xù)組織培訓(xùn)會(huì)或者交流會(huì),提高培訓(xùn)會(huì)或者交流會(huì)的層次,院長(zhǎng)及副院長(zhǎng)可以通過(guò)交流會(huì)定期了解大學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐的情況,大學(xué)生也可以如實(shí)反映自己的一些想法及見(jiàn)解,為個(gè)人及學(xué)院的發(fā)展實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)。結(jié)合養(yǎng)老院的實(shí)際情況,大學(xué)生參與策劃組織一場(chǎng)全院參與的、較大規(guī)模的傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)交流會(huì),提高思想覺(jué)悟及文化素養(yǎng)。

(6)組織一場(chǎng)聯(lián)歡會(huì),組織喜愛(ài)文娛活動(dòng)的老人、員工積極參與,節(jié)目形式多樣,包括小品、相聲、詩(shī)歌朗誦、三句半等語(yǔ)言類節(jié)目,也包括唱歌、舞蹈等歌舞類節(jié)目,創(chuàng)造其樂(lè)融融的氛圍。

(1)全面學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理,這個(gè)月大學(xué)生可以嘗試獨(dú)立操作護(hù)理過(guò)程,并協(xié)助護(hù)理員完成對(duì)特殊需要照料的老人的護(hù)理,向護(hù)工全面學(xué)習(xí)護(hù)理知識(shí)并提高實(shí)踐操作能力。

(2)堅(jiān)持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,每日詢問(wèn)關(guān)愛(ài)老人,同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,即時(shí)將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊(cè),并交由領(lǐng)導(dǎo)查看,如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。

(3)繼續(xù)發(fā)揮“愛(ài)心小團(tuán)隊(duì)”的作用,為老人提供特色服務(wù),團(tuán)隊(duì)內(nèi)部制定工作計(jì)劃,創(chuàng)新服務(wù)方式,定期到有特殊需要的老年人的房間,關(guān)心老人,陪老人聊天、傾聽(tīng)老人述說(shuō),為老人做心理疏導(dǎo),也可以幫助老人與家人之間溝通與聯(lián)系,做好家屬的思想工作,引導(dǎo)家人常來(lái)探望老人。

(4)繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用,播放內(nèi)容及形式可以更加豐富,也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍蕵?lè)互動(dòng)的節(jié)目,如邀請(qǐng)養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)為老人送來(lái)祝福,如果有做相關(guān)工作或者對(duì)廣播感興趣的老人及護(hù)工都可以積極參與到節(jié)目播報(bào)中來(lái)。

(5)繼續(xù)組織培訓(xùn)會(huì)或者交流會(huì),提高培訓(xùn)會(huì)或者交流會(huì)的層次,可以邀請(qǐng)外面專家學(xué)者來(lái)參與養(yǎng)老院的交流會(huì),繼續(xù)策劃組織傳統(tǒng)文化、保健知識(shí)講座等系列學(xué)習(xí)交流會(huì)。

(6)嘗試開(kāi)展外聯(lián)工作,大學(xué)生可以充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資源,積極聯(lián)系學(xué)校、愛(ài)心單位、社會(huì)志愿者等來(lái)到養(yǎng)老院獻(xiàn)愛(ài)心,壯大敬老、愛(ài)老的團(tuán)隊(duì)力量。

(1)全面學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理,這個(gè)月大學(xué)生可以根據(jù)自己學(xué)習(xí)實(shí)踐情況選取固定的老人進(jìn)行獨(dú)立護(hù)理操作,護(hù)理過(guò)后對(duì)老人進(jìn)行訪談,對(duì)實(shí)習(xí)期間所學(xué)習(xí)的實(shí)踐操作能力進(jìn)行檢驗(yàn),也在實(shí)踐中找到自身的不足及努力的方向。

(2)堅(jiān)持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,每日詢問(wèn)關(guān)愛(ài)老人,同時(shí)查看老人的.衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,即時(shí)將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊(cè),并交由領(lǐng)導(dǎo)查看,如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。

(3)繼續(xù)發(fā)揮“愛(ài)心小團(tuán)隊(duì)”的作用,為老人提供特色服務(wù),團(tuán)隊(duì)內(nèi)部制定工作計(jì)劃,創(chuàng)新服務(wù)方式,繼續(xù)為有需要的老人做心理疏導(dǎo),做好家屬的思想工作,根據(jù)前期工作成果,繼續(xù)幫助老人與家人之間建立更加緊密的溝通與聯(lián)系,避免老人心靈的空虛。

(4)繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用,播放內(nèi)容及形式可以更加豐富,也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍└屿`活的、人性化的、溫情化的節(jié)目,如播報(bào)老人的家人對(duì)老人送來(lái)的問(wèn)候與祝福,發(fā)掘并宣傳護(hù)工中的敬老愛(ài)老典型人物與事跡,形成相互學(xué)習(xí)、團(tuán)結(jié)友愛(ài)的良好氛圍。

(5)繼續(xù)組織培訓(xùn)會(huì)或者交流會(huì),提高培訓(xùn)會(huì)或者交流會(huì)的層次,可以邀請(qǐng)外面專家學(xué)者來(lái)參與養(yǎng)老院的交流會(huì),繼續(xù)策劃組織傳統(tǒng)文化、保健知識(shí)講座等系列學(xué)習(xí)交流會(huì)。

(6)加強(qiáng)外聯(lián)及宣傳工作力度,大學(xué)生可以充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資源,將幾個(gè)月來(lái)學(xué)校、愛(ài)心單位、社會(huì)志愿者等來(lái)到養(yǎng)老院獻(xiàn)愛(ài)心的信息,養(yǎng)老院護(hù)工的典型事跡、親情化的管理方法等宣傳出去,以文稿、影音等形式,聯(lián)系遼中新聞媒體,擴(kuò)大宣傳的力度。

(1)全面學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理,這個(gè)月大學(xué)生可以根據(jù)自己學(xué)習(xí)實(shí)踐情況選取固定的老人進(jìn)行獨(dú)立護(hù)理操作,護(hù)理過(guò)后對(duì)老人進(jìn)行訪談,對(duì)實(shí)習(xí)期間所學(xué)習(xí)的實(shí)踐操作能力進(jìn)行檢驗(yàn),也在實(shí)踐中找到自身的不足及努力的方向。

(2)堅(jiān)持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,每日詢問(wèn)關(guān)愛(ài)老人,同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,即時(shí)將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊(cè),并交由領(lǐng)導(dǎo)查看,如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。

(3)繼續(xù)發(fā)揮“愛(ài)心小團(tuán)隊(duì)”的作用,為老人提供特色服務(wù),團(tuán)隊(duì)內(nèi)部制定工作計(jì)劃,創(chuàng)新服務(wù)方式,促進(jìn)老人之間的關(guān)系、老人與護(hù)工之間的關(guān)系更加和諧,尤其加深老人與家人之間的緊密聯(lián)系,真正讓老人在養(yǎng)老院得到家人的關(guān)心,在這里安度晚年。

(4)繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用,播放內(nèi)容及形式可以更加豐富,最后一個(gè)月鼓勵(lì)播報(bào)一些更加貼近老人的節(jié)目,讓老人真切的感受到大家對(duì)他們的關(guān)愛(ài)。

(5)組織歡送會(huì),通過(guò)交流會(huì)讓大學(xué)生總結(jié)實(shí)習(xí)期間的心得體會(huì),對(duì)在養(yǎng)老院實(shí)習(xí)所學(xué)習(xí)到的理論及實(shí)踐知識(shí)和大家進(jìn)行分享,提出對(duì)自己未來(lái)職業(yè)生涯的規(guī)劃,也可以提出對(duì)養(yǎng)老院建設(shè)問(wèn)題及發(fā)展方向的建設(shè)性意見(jiàn),領(lǐng)導(dǎo)及護(hù)工代表針對(duì)大學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)表彰并為今后的發(fā)展提出意見(jiàn)。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二

不同行業(yè)的不盡相同,但是基本的原則都一樣,下面以前臺(tái)服務(wù)員為例說(shuō)明一下日常工作計(jì)劃:

一,努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話,并且熟記每個(gè)部門的分機(jī)號(hào),嚴(yán)格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時(shí)做好保密日常工作??蛻魠⒂^時(shí)我將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶宣傳公司文化,巧妙回答客戶提出的問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。在業(yè)余時(shí)間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識(shí)。不斷的為自己充電,以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。

二,注意前臺(tái)的衛(wèi)生和形象,按時(shí)提醒衛(wèi)生人員打掃,清潔。對(duì)自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會(huì)保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒日常工作,每月最少消毒一次。按時(shí)更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺(tái)的辦公用品。

三,做好文具采購(gòu)日常工作,學(xué)習(xí)一些采購(gòu)技巧。了解所采購(gòu)文具的市場(chǎng)價(jià)格,對(duì)現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通,希望將原采購(gòu)的價(jià)格再降低點(diǎn)。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商。從中挑選物美價(jià)廉,服務(wù)周到的供應(yīng)商。為公司節(jié)約每一分錢。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。

四,做好倉(cāng)庫(kù)管理。按時(shí)盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù),做好物品歸類。嚴(yán)格接照公司制度,做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時(shí)查看物品的完好情況,對(duì)缺少或損壞的物品及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門。

五,以大局為重,不計(jì)較個(gè)人得失。不管是日常工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為京信的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的日常工作不斷的打下基礎(chǔ)。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三

一、服務(wù)員要遵守院內(nèi)一切規(guī)章值度,服從工作安排,做到不濃裝艷抹,衣著整潔。

二、服務(wù)員必須有愛(ài)心,把老人當(dāng)親人,工作要積極主動(dòng),不怕臟,能吃苦耐勞,盡職盡責(zé),隨時(shí)掌握老人的生活,身體,思想等情況。遇突發(fā)情況,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)和政務(wù)人員反映。

三、服務(wù)員要具備良好的素質(zhì)和修養(yǎng),對(duì)老人要和氣,語(yǔ)言要溫和,態(tài)度要熱忱,不論何種原因不能與老人爭(zhēng)吵,要做好對(duì)老人的個(gè)人衛(wèi)生,經(jīng)常洗澡、洗頭,定期換曬衣被,根據(jù)季節(jié)變化注意老人衣服的增減。

四、工作人員要團(tuán)結(jié)互助,同心協(xié)力搞好工作,當(dāng)班時(shí)間做好房間整潔工作,保證衣柜和便池衛(wèi)生,室內(nèi)空氣新鮮,不準(zhǔn)吵架、打架、罵人,互相之間相互尊重。

五、服務(wù)員要記好當(dāng)天的工作日記,要精心護(hù)理重病老人,按時(shí)喂藥。對(duì)癱瘓,臥床的老人要經(jīng)常翻身按摩,交班時(shí)要交代清楚,每星期開(kāi)二次工作會(huì)議,交流工作經(jīng)驗(yàn)。檢查不足之處,提出改進(jìn)辦法。

六、服務(wù)員上班時(shí)間不得遲到、早退,不得擅自離開(kāi)工作崗位。因擅自離開(kāi)工作崗位,因護(hù)理人員失誤造成的后果,服務(wù)員必須承擔(dān)責(zé)任。有事要提前三天請(qǐng)假,如發(fā)生無(wú)故缺席,按制度扣分。

七、服務(wù)員經(jīng)體檢合格,由院方培訓(xùn)一周后方可以上崗。

八、讓我們?nèi)w員工齊心協(xié)力,尊重、愛(ài)護(hù)、孝敬養(yǎng)老院每位老人。共同把我們養(yǎng)老院建成舒適的老人樂(lè)園。

一、樹(shù)立以院為家的思想,遵紀(jì)守法,遵守養(yǎng)老院規(guī)章制度。

二、講文明,講禮貌,不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō),不利于團(tuán)結(jié)的事不做,不酗酒,不打架鬧事,不搞封建迷信活動(dòng),維護(hù)院里的安定團(tuán)結(jié)和集體榮譽(yù)。

三、尊重工作人員的人格和勞動(dòng)。不隨地吐痰,不亂扔垃圾,保持院內(nèi)清潔。

四、愛(ài)護(hù)公物和院內(nèi)的公共設(shè)施,禁止亂搭亂曬,損壞和丟失財(cái)物,照價(jià)賠賞。

五、家具和日常用品擺放整齊,不亂貼亂畫,亂釘亂掛,不得另起爐灶做飯,不得使用電熱毯、電爐、熱得快。

六、外出要向值班人員請(qǐng)假,夜不回院要書面請(qǐng)假,不準(zhǔn)在院內(nèi)留客住宿。

七、妥善保管好自己的貴重物品,丟失自行負(fù)責(zé),需要寄存應(yīng)辦理寄存手續(xù)。

八、以上制度需要大家共同遵守。代養(yǎng)人員須知一、精神病,傳染病人謝絕入內(nèi)。

二、由委托人和被委托人辦理入院手續(xù),填寫《修養(yǎng)人員登記表》,并簽訂自費(fèi)《代養(yǎng)協(xié)議書》。

三、委托人攜帶本人和委托人身份證,戶口原件和復(fù)印件,以及被委托人二寸免冠照片兩張。

四、自帶衛(wèi)生用品、床上用品和衣物,餐具和面盆兩個(gè),熱水瓶?jī)蓚€(gè),水桶一個(gè)。

五、入院交納押金600元,離院手續(xù)辦完后退還。

六、修養(yǎng)人員進(jìn)院后,須嚴(yán)格遵守《修養(yǎng)人員守則》及各項(xiàng)管理制度。

七、入院時(shí)清點(diǎn)房間物品,在物品清單上簽字。出院時(shí)對(duì)照清點(diǎn),損壞和遺失照價(jià)賠償。

八、修養(yǎng)人員出院提前一天通知院方。

九、訂餐、包伙可自行選擇,包伙按月交費(fèi),訂餐提前一天預(yù)訂。

十、用電每月人均超過(guò)6度以上的電費(fèi)由修養(yǎng)人員按供電局規(guī)定的電費(fèi)數(shù)算。

十一、遵守作息時(shí)間早6:00開(kāi)大門,晚21:00關(guān)大門;中餐后午休,看電視最晚不超過(guò)22:30分;外出必須請(qǐng)假,如在院外發(fā)生事故,由自己承擔(dān)全部責(zé)任。

十二、前來(lái)看望修養(yǎng)人員的親人,不得在本院內(nèi)洗澡、留宿。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四

1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假。

2、服從安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺(tái),擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。

3、員工午餐,小歇。

1、熱情迎客,主動(dòng)招呼,堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象。當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。撤筷套,問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2、點(diǎn)菜介紹,主動(dòng)推薦,當(dāng)好參謀。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào),人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同對(duì)象,不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。

(4)營(yíng)業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門簽字證明方可退菜。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),爭(zhēng)取時(shí)間,但也必須尊重客人自眩。

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。

3、按序上菜,操作無(wú)誤。

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。

(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅。

(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單,堅(jiān)持做到a,上菜報(bào)名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開(kāi)。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完畢要對(duì)客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請(qǐng)吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤。

4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動(dòng)作迅速,操作衛(wèi)生。

(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),如有超時(shí)過(guò)長(zhǎng)的菜肴,要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門聯(lián)系,提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問(wèn)題,要態(tài)度虛心,誠(chéng)懇,語(yǔ)言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。

(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,正確無(wú)誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。

(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。

1、及時(shí)按操作程序收臺(tái):(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺(tái)面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開(kāi),輕拿輕放,及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。

2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,做到安全防范。

在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中,堅(jiān)持使用托盤。要自覺(jué)習(xí)慣性的勤巡臺(tái),時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài),舉止,示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動(dòng)性,有應(yīng)變能力性,空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

堅(jiān)持禮貌用語(yǔ),行業(yè)操作用語(yǔ),精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做一個(gè)合格的好員工。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五

1、在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下,檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。

2、安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門情況,向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn)。

3、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí),及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

4、加強(qiáng)公關(guān)意識(shí),廣交朋友,樹(shù)立本部門良好的形象,有一定客源。

5、熟悉業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。

6、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。

7、作好每位員工的考勤排休工作,嚴(yán)格把關(guān),不徇私情。

8、合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。

9、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮,遇有vip客人或舉行重要會(huì)議,要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自上臺(tái)服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。

10、加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn),了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向部門經(jīng)理/主任反映。

11、檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。

12、定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問(wèn)題及時(shí)向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)。

13、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。

14、召開(kāi)班前班后會(huì)議,落實(shí)每天工作計(jì)劃。

15、注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差,做好工作成績(jī)記錄,作為評(píng)選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。

16、積極完成上級(jí)經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標(biāo)。在時(shí)間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證。

1、確定工作的目標(biāo)——————項(xiàng)目,內(nèi)容,期限。

2、將工作目標(biāo)細(xì)分——————把工作目標(biāo)再分成幾個(gè)方面或幾步走。

3、工作程序的分析——————對(duì)完成工作的先后次序和人力,物力安排進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇六

如何做一名優(yōu)秀的員工不是一件容易的事情,如何做一名成功的服務(wù)人員,更加不是一件易事。我畢業(yè)后投身于xx,因?yàn)槲矣X(jué)得在社會(huì)上最重要的一環(huán)就是學(xué)會(huì)如何與人打交道,如何體現(xiàn)自身優(yōu)點(diǎn),針對(duì)不同的人群提供服務(wù),而我有幸進(jìn)入了xx,在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:

1、微笑在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕牛欢路静荒艽碡?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣。

7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!

每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂(lè)迪也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè),我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。

學(xué)無(wú)止境,古人云活到老學(xué)到老,這句話一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò),社會(huì)在進(jìn)步,知識(shí)在不斷更新,我們只有好好的超前看,超前邁進(jìn)才能做到不被社會(huì)淘汰,我知道自己還存在著很多不足,在今后的日子里,我更加要好好鍛煉,改進(jìn)自己,將自己的優(yōu)點(diǎn)不斷凸顯出來(lái),提高工作效率,做一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員!

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇七

1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假。(有事必須事先請(qǐng)假)。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的`安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺(tái),擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。

3、員工午餐,小歇。

1、熱情迎客,主動(dòng)招呼,堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。

撤筷套,問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。

為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2、點(diǎn)菜介紹,主動(dòng)推薦,當(dāng)好參謀。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào),人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同對(duì)象,不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。

(4)營(yíng)業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),爭(zhēng)取時(shí)間,但也必須尊重客人自選。

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。

3、按序上菜,操作無(wú)誤。

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。

(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅。

(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜絕不上臺(tái),尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅(jiān)持做到a,上菜報(bào)名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開(kāi)。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完畢要對(duì)客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請(qǐng)吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤。

4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動(dòng)作迅速,操作衛(wèi)生。

(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),如有超時(shí)過(guò)長(zhǎng)的菜肴,要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問(wèn)題,要態(tài)度虛心,誠(chéng)懇,語(yǔ)言親切,耐心解答,要記住“一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。

(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,正確無(wú)誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。

(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。

1、及時(shí)按操作程序收臺(tái):(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺(tái)面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開(kāi),輕拿輕放,及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。

2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火災(zāi)隱患”,做到安全防范。

在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中,堅(jiān)持使用托盤。要自覺(jué)習(xí)慣性的勤巡臺(tái),時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài),舉止,示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動(dòng)性,有應(yīng)變能力性,空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

堅(jiān)持禮貌用語(yǔ),行業(yè)操作用語(yǔ),精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做一個(gè)合格的好員工。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇八

為保證公司戰(zhàn)略規(guī)劃及20××年度公司整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),強(qiáng)化公司和各部門戰(zhàn)略及計(jì)劃執(zhí)行能力,明確年度重點(diǎn)工作方向,并據(jù)此形成年度績(jī)效考核的相關(guān)內(nèi)容,特編制此文件。

一、公司戰(zhàn)略規(guī)劃及20××年度關(guān)鍵戰(zhàn)略舉措。

二、部門使命。

是公司的客戶服務(wù)與客戶資源開(kāi)發(fā)中心,它通過(guò)規(guī)范化、親情化、個(gè)性化的服務(wù),提升客戶滿意度和品牌忠誠(chéng)度,促進(jìn)公司市場(chǎng)占有率與公司競(jìng)爭(zhēng)力的提高。

部門一級(jí)職能。

20××年重點(diǎn)工作內(nèi)容。

(工作內(nèi)容、時(shí)間、預(yù)期工作成果、資源要求/協(xié)作要求)。

20××年業(yè)績(jī)指標(biāo):客戶服務(wù)體系建設(shè)和完善。

在工作中不斷實(shí)踐新管理體系中客戶服務(wù)中心的工作流程、工作指引、相關(guān)表單,不斷優(yōu)化工作流程,達(dá)到提高本部門工作效率的目的。(客戶投訴、工程維修)。

每季度末編制《20××年度產(chǎn)品缺陷與預(yù)防手冊(cè)》,發(fā)送相關(guān)部門做后續(xù)改善,提升公司各部門專業(yè)能力。

客戶關(guān)系管理。

客戶服務(wù)中心和物業(yè)公司協(xié)同組建社區(qū)文化團(tuán)體,開(kāi)展社區(qū)文化活動(dòng),促進(jìn)與客戶之間的溝通及聯(lián)系,提高客戶滿意度。

網(wǎng)絡(luò)客戶咨詢和投訴處理:

(1)每日跟進(jìn)檢查長(zhǎng)春搜房網(wǎng)某地產(chǎn)康景、格林春天、弗朗明歌業(yè)主論壇,通過(guò)和長(zhǎng)春搜房網(wǎng)論壇主管合作,發(fā)現(xiàn)不當(dāng)言論及時(shí)回復(fù)處理,投訴內(nèi)容涉及相關(guān)部門,需要相關(guān)部門給出合理解釋說(shuō)明,達(dá)到維護(hù)某地產(chǎn)品牌形象的目的。

(2)每周關(guān)注、回復(fù)、處理網(wǎng)絡(luò)上其他網(wǎng)站建立的某地產(chǎn)業(yè)主論壇,維護(hù)公司品牌形象。

(3)每周關(guān)注某地產(chǎn)集團(tuán)等相關(guān)公司網(wǎng)站客戶服務(wù)留言板和論壇的客戶投訴內(nèi)容,對(duì)相關(guān)內(nèi)容及時(shí)投訴處理。

根據(jù)《20××年客戶滿意度調(diào)查報(bào)告》,2月底制定《20××年客戶滿意度提升計(jì)劃》,并負(fù)責(zé)跟進(jìn)和監(jiān)督客戶滿意度提升計(jì)劃的實(shí)施。

3月底完成《09年老客戶關(guān)懷方案編制》,并實(shí)施,對(duì)老客戶提供超值和增值服務(wù),提高客戶滿意度和忠誠(chéng)度。

客戶投訴處理。

客戶投訴依照《客戶投訴處理流程》進(jìn)行分類處理,使投訴能得到及時(shí)有效的解決,對(duì)于一、二級(jí)投訴每日重點(diǎn)跟進(jìn);每天進(jìn)行,保證不發(fā)生一起因處理不到位而引起業(yè)主集體投訴或媒體曝光事件。

工程維修完成后,由現(xiàn)場(chǎng)客服中心進(jìn)行電話或上門回訪,目的在于跟進(jìn)返修結(jié)果、客戶服務(wù)效果和業(yè)主的相關(guān)反饋,并針對(duì)具有普遍性和典型性的問(wèn)題按季度形成回訪報(bào)告。(全年)。

各月進(jìn)行,做到因客戶服務(wù)不到位而引起的投訴為0。

用圖表數(shù)據(jù),完成每月《客戶服務(wù)工作報(bào)告》,對(duì)業(yè)主入伙、質(zhì)量返修、客戶服務(wù)等工作及時(shí)準(zhǔn)確向公司匯報(bào)。記錄、整理、分析客戶投訴處理狀況,提出相關(guān)改進(jìn)建議,并回饋到相關(guān)部門,以每月《客戶服務(wù)工作報(bào)告》的形式向相關(guān)部門通報(bào)。(次月7日前完成)。

次月7日前完成上月報(bào)告,每月至少一份,全季至少三份。

每月從策劃營(yíng)銷部接收客戶原始購(gòu)房檔案資料,為了維護(hù)良好的售后客戶關(guān)系,建立售后客戶檔案,并對(duì)客戶投訴的資料進(jìn)行分類存檔,根據(jù)實(shí)際發(fā)生及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)信息,對(duì)某地產(chǎn)康景一期、二期已入伙客戶檔案資料按照《檔案管理辦法》進(jìn)行接收、整理、歸檔,每日進(jìn)行,每月25日集中整理紙版檔案一次。

完成業(yè)主咨詢、投訴和報(bào)修的接待和處理工作,及時(shí)錄入客戶報(bào)修數(shù)據(jù),投訴信息錄入率100%,電子版每日錄入更新,檔案每周整理一次。

全程配合策劃營(yíng)銷部組織進(jìn)行某地產(chǎn)康景、弗朗明歌一期的業(yè)主零星入伙工作和格林春天集中入伙工作。

對(duì)于重大客戶(涉及補(bǔ)償客戶)進(jìn)行談判和溝通,兼顧客戶和公司利益,最大限度提高客戶滿意度,辦理客戶的索賠事宜和因施工質(zhì)量問(wèn)題造成的賠付,督促施工單位承擔(dān)賠償責(zé)任,每月向公司高層領(lǐng)導(dǎo)發(fā)送一次補(bǔ)償客戶統(tǒng)計(jì)表。

每月隨《客戶服務(wù)工作報(bào)告》通報(bào)重大客戶投訴處理情況。

工程維修及工程質(zhì)保金管理。

嚴(yán)格按照工程保修協(xié)議對(duì)施工單位進(jìn)行日常管理,完成每月《工程質(zhì)量保修記錄表》和季度《供方履約評(píng)估表》并發(fā)送至相關(guān)部門。

在項(xiàng)目施工階段,客服中心積極參與相關(guān)檢查工作,并提出合理建議,代表客戶對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行檢查。

根據(jù)各施工單位實(shí)際保修工作情況,結(jié)合物業(yè)公司意見(jiàn)和反饋,審核各施工單位質(zhì)保金付款申請(qǐng),進(jìn)行質(zhì)保金支付工作,對(duì)于施工單位不及時(shí)履行維保工作的,根據(jù)《工程質(zhì)保金扣款工作指引》,按照該工作指引進(jìn)行質(zhì)保金扣款工作,維護(hù)公司利益。

通過(guò)建立公司各項(xiàng)目質(zhì)保金臺(tái)帳,隨時(shí)更新相關(guān)信息,收集相關(guān)驗(yàn)收單等資料,對(duì)公司各項(xiàng)目質(zhì)保金進(jìn)行統(tǒng)一管理,達(dá)到維護(hù)公司和客戶的利益,每日專人即時(shí)更新質(zhì)保金臺(tái)帳,每月集中整理一次臺(tái)帳。

其他綜合性工作。

根據(jù)已完成的客服中心培訓(xùn)大綱,對(duì)本部門員工進(jìn)行客戶理念培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、溝通技巧培訓(xùn)、解決問(wèn)題能力的培訓(xùn)、相關(guān)法律知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)制定客戶服務(wù)中心的全年培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施,培養(yǎng)合格的客戶服務(wù)人員,達(dá)到提高本部門客服中心工作效率的目的,打造高效的客戶團(tuán)隊(duì),塑造職業(yè)的房地產(chǎn)客戶服務(wù)形象。(每季度培訓(xùn)一次)。

初步形成客服中心投訴處理案例庫(kù)。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇九

1、按要求著裝、化妝,整理好個(gè)人儀容儀表;

2、帶齊工作用具(筆、打火機(jī)、開(kāi)瓶器、手表、日記本、夾子、手寫單等)、認(rèn)真聽(tīng)從會(huì)議內(nèi)容及工作安排,并做好記錄及時(shí)交納罰單。

1、把自己所負(fù)責(zé)包房的抽風(fēng)打開(kāi),空調(diào)調(diào)至適當(dāng)溫度,燈光調(diào)至迎客狀態(tài);

4、及時(shí)到pa部去領(lǐng)取營(yíng)業(yè)用具(杯、分酒器等);

6、檢查房間臺(tái)面、地面衛(wèi)生是否符合公司要求,用品用具是否準(zhǔn)備齊全及設(shè)施設(shè)備、燈光是否能正常運(yùn)作,如有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)經(jīng)理跟進(jìn)處理。

(一)禮貌熱情迎賓

1、按規(guī)定站位,注意儀容儀表,精神狀態(tài);

2、迎接客人:晚上好,歡迎光臨。

3、迅速打開(kāi)房門,請(qǐng)客人入坐:先生/小姐,里面請(qǐng)然后輕輕關(guān)上房門。

(二)客人入坐開(kāi)房卡后服務(wù)

3、填好房間工作報(bào)告、消費(fèi)卡上開(kāi)臺(tái)。

4、送開(kāi)房物品時(shí),敲門:對(duì)不起,打擾一下,不好意思,讓您久等了。請(qǐng)問(wèn)生果和小食可以打開(kāi)嗎得到客人同意后,打開(kāi)請(qǐng)慢用做請(qǐng)的手勢(shì)。(如果房間有看房dj由看房dj到開(kāi)房水,服務(wù)員打開(kāi)生果、小食同步進(jìn)行)。

5、介紹酒水(半跪式):這是我們公司的.酒水牌(酒水牌務(wù)必打開(kāi)),請(qǐng)問(wèn)先生/小姐,您今晚要喝點(diǎn)什么酒水(由高價(jià)至低價(jià))(如果有看房dj由看房dj完成,點(diǎn)好單后轉(zhuǎn)達(dá)給服務(wù)員,由服務(wù)員完成下卡)。

6、等客人點(diǎn)完酒水,要重復(fù)打單,并詢問(wèn)客人是混飲或凈飲:請(qǐng)稍等,馬上為您送上退后3步鞠躬。如果客人所點(diǎn)的出品公司沒(méi)有,應(yīng)禮貌向客人推銷其它出品,電腦點(diǎn)單。(如果有看房dj,由看房dj完成,看房dj忙不過(guò)來(lái)時(shí),協(xié)助其服務(wù)。)

7、接到看房dj的點(diǎn)單內(nèi)容,及時(shí)在消費(fèi)卡上下卡。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十

1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺(tái),擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。

3、員工午餐,小歇。

1、熱情迎客,主動(dòng)招呼,堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼:"先生/小姐,中午好/晚上好,幾位"并拉椅讓座。

撤筷套,問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。

為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2、點(diǎn)菜介紹,主動(dòng)推薦,當(dāng)好參謀。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào),人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到"四個(gè)不要":"不要同一口味","不要同一原料","不要同一烹調(diào)方法","不要同一盛器"。

(3)不同對(duì)象,不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。

(4)營(yíng)業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),爭(zhēng)取時(shí)間,但也必須尊重客人自眩。

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。

3、按序上菜,操作無(wú)誤。

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。

(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅。

(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜絕不上臺(tái),尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅(jiān)持做到a,上菜報(bào)名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開(kāi)。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完畢要對(duì)客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請(qǐng)吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤。

4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動(dòng)作迅速,操作衛(wèi)生。

(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),如有超時(shí)過(guò)長(zhǎng)的菜肴,要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問(wèn)題,要態(tài)度虛心,誠(chéng)懇,語(yǔ)言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳"的奧理,在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。

(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,正確無(wú)誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:"謝謝"。

(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。

1、及時(shí)按操作程序收臺(tái):(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺(tái)面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開(kāi),輕拿輕放,及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。

2、輪到值班必須按照"值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求"操作。檢查"火苗隱患",做到安全防范。

在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中,堅(jiān)持使用托盤。要自覺(jué)習(xí)慣性的勤巡臺(tái),時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài),舉止,示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動(dòng)性,有應(yīng)變能力性,空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

堅(jiān)持禮貌用語(yǔ),行業(yè)操作用語(yǔ),精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做一個(gè)合格的好員工。

下面給大家介紹下酒店客房服務(wù)員工作流程:

1、按規(guī)定著裝,佩帶好工作牌,整理好儀容儀表,提前十分鐘到崗,準(zhǔn)備接班;。

2、認(rèn)真參加班前會(huì),做到對(duì)當(dāng)天工作心中有數(shù);。

3、備好工作車,車上放每天準(zhǔn)備更換的棉織品和消耗品,工作車在工作時(shí)一律擋在所清掃房間的門口,車上物品碼放整齊,拿取方便,不臟不亂,保持車簾和抹布袋干凈無(wú)破損。

1、每天根據(jù)賓客起居情況對(duì)自己所負(fù)責(zé)區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清理;。

2、衛(wèi)生工作要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng),不得混用;。

6、清理房間要按照操作程序進(jìn)行、具體做法是:

(1)敲門:把工作車推到所要打掃房間門口,站立的姿態(tài)要端正,用中指輕敲房門三下,報(bào)名自己的身份"服務(wù)員",敲門的力度要適中,不能太輕也不能太重,輕了客人聽(tīng)不見(jiàn),重了讓人感覺(jué)不禮貌。三四秒如房?jī)?nèi)沒(méi)有回答,再輕敲三下,用鑰匙把門打開(kāi),打開(kāi)之后,將房門推開(kāi)三分之一,再敲三下門(如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué),就不用敲門通報(bào),也不能進(jìn)房,而是將房門輕輕關(guān)上,如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉,退出房間,關(guān)好房門;如客人在房,要立即禮貌的詢問(wèn)是否可以進(jìn)行工作提供所需服務(wù))。

(2)拉:清掃房間時(shí),必須先拉開(kāi)窗簾,打開(kāi)窗戶,拉窗簾時(shí)要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。

(3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時(shí)要注意煙缸內(nèi)的煙頭是否有熄滅,以便消除隱患,注意不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里,另注意住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫字不能仍。

(4)撤:撤出用過(guò)的臟杯子,及時(shí)更換或刷洗,如果走客房間里有餐具,通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干凈的放回房間,如有損壞布草及時(shí)送回庫(kù)房。

撤床時(shí)應(yīng)注意以下3點(diǎn):

〈3〉撒下的床單等物品不準(zhǔn)仍在地上。

(5)做床:要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進(jìn)行。具體程序如下:

〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于操作,并檢查床是否損壞;。

〈3〉鋪床單環(huán)節(jié)有甩單、定位;。

〈4〉鋪床時(shí)注意床單平整,被子與枕頭擺放一致。

(6)擦塵;擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來(lái)擦電器,濕的用來(lái)擦家具,另外準(zhǔn)備兩個(gè)損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時(shí)針?lè)较蚧蚰鏁r(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行,順序是從上到下從里到外,依次擦干凈,做到不漏項(xiàng),動(dòng)作輕捷,擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其順序是:

〈2〉踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過(guò);。

〈3〉衣柜:衣柜上端設(shè)一橫杠,擺放有兩個(gè)衣架;。

〈5〉電源控制閘板也要用干布擦干凈,并檢查插線板是否有松動(dòng)或異常現(xiàn)象;。

〈7〉寫字臺(tái):住客房寫字臺(tái),臺(tái)上放有客人的文件、圖紙之類,擦?xí)r不要移動(dòng),把周圍的塵擦干凈即可,如放有客人物品,要把它輕輕拿起,擦完塵后再放回原位,注意絕不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品,如果是走客房,那就要把寫字臺(tái)由里到外徹底擦干凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,在擦塵時(shí),檢查補(bǔ)充的`物品是否短缺。

〈8〉方凳:方凳置于寫字臺(tái)內(nèi)側(cè),以抽屜中線、擺放對(duì)稱,擦方凳要把方凳周圍擦干凈,注意方凳有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象。

〈11〉窗頭燈:擦?xí)r要先把燈關(guān)掉,用干抹布把燈泡、燈罩、燈桿、燈座依次擦干凈,注意不要把燈泡擰壞。

〈12〉床頭板:擦?xí)r要注意,不要讓濕抹布觸及墻面,如不注意,時(shí)間一長(zhǎng),就會(huì)把墻面擦黑,影響整個(gè)房間美觀。

〈13〉床頭柜:擦?xí)r先把床頭柜拉出一定距離,是為了檢查后面掉沒(méi)掉東西,便于擦塵,上下兩層都要認(rèn)真擦干凈。

〈14〉壁畫:房間壁畫離地面較高,所以擦拭要踩上東西去擦,但一定要在腳下墊上報(bào)紙,切忌蹬家具上,只要把玻璃面和鏡框四周擦干凈。

〈15〉垃圾桶:垃圾桶與寫字臺(tái)側(cè)面對(duì)齊,最后要把垃圾桶里外擦干凈,按規(guī)定放好。

補(bǔ):補(bǔ)就是擦完塵之后,檢查房間物品所缺數(shù)量,一次帶齊一次配齊,做到不丟忘,不跑冤枉道。

觀:打開(kāi)開(kāi)關(guān),發(fā)現(xiàn)壞的及時(shí)報(bào)修,環(huán)顧房間一周,看看有無(wú)漏洞和不符合標(biāo)準(zhǔn)之處,如有,及時(shí)改正。

鎖:最后退出房間鎖門,并檢查門鎖有無(wú)毛病,使用是否靈活。

登:填表,把出房時(shí)間和工作所用時(shí)間按規(guī)定填寫清楚,注意絕不允許漏登記時(shí)間和亂編時(shí)間的現(xiàn)象發(fā)生。

負(fù)責(zé)本樓層各種棉織品的送洗工作,每日送洗數(shù)目要準(zhǔn)確無(wú)誤,如有問(wèn)題及時(shí)交接并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

7、清理衛(wèi)生間的程序及具體做法:

(1)開(kāi):進(jìn)浴室后,要先開(kāi)燈,開(kāi)排風(fēng)扇,給馬桶沖水;。

(4)擦:

(7)觀:最后在浴室門口環(huán)顧一下里邊,看有無(wú)漏洞,再把門關(guān)上45度左右;。

(8)登:填表,按實(shí)際使用情況填寫清楚;。

1、不能用客用毛巾當(dāng)抹布用;。

2、撒垃圾時(shí),不要把客人的東西扔掉;。

3、發(fā)現(xiàn)住客房少棉織品、口杯,要及時(shí)詢問(wèn)客人,客人不在,交給下一班;。

衛(wèi)生間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到:玻璃臺(tái)、面盆、恭桶三大件整潔光亮,無(wú)毛發(fā)、水銹、水堿,瓷磚墻面無(wú)塵土和水跡,燈具無(wú)塵土,口杯無(wú)水堿手印,地面無(wú)死角。

結(jié)束工作。

1、全部工作打掃完后,認(rèn)真寫工作報(bào)表;。

2、做好交接工作,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度;。

3、交接結(jié)束后,請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)批準(zhǔn)后,方可離開(kāi)工作區(qū)域;。

4、下班后,立刻更衣離開(kāi)工作區(qū)域。

1、夜班工作職責(zé):

(4)認(rèn)真完成領(lǐng)班布置的一切臨時(shí)工作。

(5)結(jié)束本班工作時(shí),應(yīng)執(zhí)行交接班制度,交接班完畢,領(lǐng)班簽字后方可下班。

2、夜班工作程序:

(5)前后樓道、樓梯及暖氣片、踢腳板、樓梯欄桿、垃圾桶保證每天擦拭一次;。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十一

1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的`精神,不斷增高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷增高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,控制員工的思想動(dòng)態(tài)。

5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng),以改進(jìn)工作。

6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。

1、接受餐廳主管的指派工作,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2、以身作則,責(zé)任心強(qiáng),敢于管理。

3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況,準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作,紀(jì)律等地方進(jìn)行考核登記,并及時(shí)向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴,并向餐廳主管匯報(bào)。

7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷增高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時(shí)注意客人動(dòng)向,督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

12、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。

1、及時(shí)啦解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌。

2、接受客人的臨時(shí)訂座。

3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔,不擅離崗位。

5、根據(jù)不同對(duì)象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問(wèn)題,收集相關(guān)意見(jiàn),并及時(shí)向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。

8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準(zhǔn)備。9、在餐廳客滿時(shí),禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容整潔,不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開(kāi)餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作辦法等。

8、做好餐后收尾工作。跑菜員崗位職責(zé):

1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。

2、準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。

3、啦解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)形式,根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。

4、啦解結(jié)帳形式,妥善保管好訂單,以便復(fù)核。

5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱水平等。

7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員,溝通前后臺(tái)的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序。

—預(yù)防食物中毒。

—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生。

—火災(zāi)防范與處理。

—盜竊和意外事故防范與處理。

—禮貌服務(wù)的基本要求。

—服務(wù)接待禮節(jié)。

—學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求。

—學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)。

任務(wù)。

培訓(xùn)要點(diǎn)。

—了解托盤的種類及作用。

—掌握輕托和重托方法。

—學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法。

—了解餐巾作用與種類。

—餐巾折花基本技法。

—餐巾花的造型種類與擺放。

—餐巾折花圖譜。

—了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求。

任務(wù)。

—了解中國(guó)酒水的分類、特點(diǎn)。

—了解外國(guó)酒水的分類、特點(diǎn)。

—了解軟飲料的分類、特點(diǎn)。

—了解茶葉的分類、特點(diǎn)。

—學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法。

—注意斟酒順序。

—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)。

任務(wù)。

培訓(xùn)要點(diǎn)。

—了解中國(guó)菜的特點(diǎn)。

—了解西餐菜的主要特點(diǎn)。

—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)。

—掌握中西餐分菜的基本方法。

任務(wù)。

培訓(xùn)要點(diǎn)。

—學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法。

—知道正確的收臺(tái)工作步驟。

—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律。

—了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求。

任務(wù)。

培訓(xùn)要點(diǎn)。

—了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn)。

—掌握?qǐng)F(tuán)體包餐服務(wù)要求。

—了解咖啡廳服務(wù)程序。

1、培訓(xùn)中理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、聲像培訓(xùn)、實(shí)際操作各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一,采取能力模塊的培訓(xùn)方式,突出崗位技能培訓(xùn)。以學(xué)員動(dòng)手操作為主,教師面授講解為輔,全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

2、通過(guò)課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)際操作和自學(xué)等形式開(kāi)展培訓(xùn),以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為目的,提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣。

3、突出現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓(xùn)方法,使學(xué)員在“學(xué)中學(xué)會(huì)做”,實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高,培養(yǎng)學(xué)員一技之長(zhǎng)。

1、考試:服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后,由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。

2、考核:體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評(píng)組在培訓(xùn)基地對(duì)服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核,考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式,重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十二

目的:讓員工做到是公司的一部分———伙伴。

目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識(shí)。

1、ktv房間的介紹內(nèi)容:房間規(guī)格大小、開(kāi)房?jī)r(jià)格、房間分布………………。

2、酒水知識(shí)介紹內(nèi)容:酒水的分類、價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)。

目的:練習(xí)員工的最基本的動(dòng)和靜內(nèi)容:實(shí)地演習(xí)指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……………………。

1、背包間規(guī)格大小,布局,開(kāi)放價(jià)格。

2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類。

3、托盤自我練習(xí)。

第二天。

一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘。

目的:鞏固基本知識(shí)。

1、背包間規(guī)格大小,布局,開(kāi)放價(jià)格。

2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類。

3、托盤自我練習(xí)。

二、器具的認(rèn)識(shí)(20)分鐘。

內(nèi)容:酒具的基本知識(shí)介紹、酒與酒具的`基本搭配。

三、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)(120)。

內(nèi)容:……………………。

四、課后作業(yè)。

4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設(shè)備的開(kāi)關(guān),迎、送客標(biāo)準(zhǔn)。

第三天三小時(shí)。

一、回顧第二天的課后練習(xí)(110)分鐘。

b、基本服務(wù)流程實(shí)際操作練習(xí)。

二、高品位服務(wù)的管理秘訣(40)分鐘。

目的:掌握服務(wù)的要領(lǐng)。

內(nèi)容……………………。

三、ktv服務(wù)禮儀(30)分鐘。

目的:服務(wù)員了解服務(wù)過(guò)程中的基本禮儀。

內(nèi)容:……………………。

四、課后練習(xí)。

第四天。

一、復(fù)習(xí)簡(jiǎn)單包間知識(shí),酒水知識(shí)40,基本服務(wù)流程70分。

二、高品位服務(wù)的管理秘訣40。

三、ktv服務(wù)禮儀30。

第五天。

一、包間,酒水知識(shí)20。

二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120。

三、了解顧客類型20。

四、ktv包廂營(yíng)業(yè)突發(fā)時(shí)間處理技巧30上。

第六天。

一、酒水包間知識(shí)20分。

二、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120。

三、ktv包廂營(yíng)業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧4。

第七天。

一、整體服務(wù)流程實(shí)際操作演習(xí)140。

二、ktv包廂中營(yíng)業(yè)土法事件的處理技巧40下。

三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎(jiǎng),罰標(biāo)準(zhǔn)30。

服務(wù)員的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十三

3、開(kāi)市前檢查:

6、中期服務(wù),關(guān)注客人舉燈,當(dāng)客人舉燈時(shí),應(yīng)第一時(shí)間舉手回應(yīng),并為客人服務(wù),留意桌面衛(wèi)生,及時(shí)調(diào)酒,填滿冰桶,撤走空杯、空碟?;厥湛诊嬃掀俊嬃贤?,清理桌面及煙灰缸內(nèi)的垃圾,保持桌面干凈、干爽,關(guān)注區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備及地面衛(wèi)生,關(guān)注客人消費(fèi)情況,異常情況及時(shí)反應(yīng)給區(qū)域領(lǐng)班。

堅(jiān)守崗位,若需暫時(shí)離崗,應(yīng)與區(qū)域同事做好交待,及時(shí)回崗及補(bǔ)位。

8、后期服務(wù),關(guān)注凳子的及時(shí)回位,桌面衛(wèi)生的保持,及時(shí)進(jìn)行二次推銷,客走后的.酒水飲料需交領(lǐng)班回收。

后期收臺(tái)需由領(lǐng)班通知安排操作,收臺(tái)時(shí)應(yīng)先撤酒水牌收杯子、燭臺(tái)、其次是骰子、煙缸、將工作柜清理干凈,并備適量干凈燭臺(tái)于工作柜。收臺(tái)后也需要在區(qū)域服務(wù)或聽(tīng)從領(lǐng)班安排調(diào)動(dòng)。

服務(wù)員b班工作流程:

(b班人員需要10x12人)

1、b班人員須在20:45前到達(dá)酒吧準(zhǔn)備工具,20:50準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì);

4、在a班下班前,b班人員須看每日值班工作安排本,清楚自己的值班工作;

5、值班工作包括:

托盤的清洗,酒水牌的擦拭,工作柜的清理,砸瓶,門童及值臺(tái)人員(a班下班前不得做值班工作)。

托盤的清洗:

安排清洗托盤的人員回收各工作柜的托盤至洗杯間用杯刷刷洗干凈,與每天的托盤數(shù)核對(duì),報(bào)至值班領(lǐng)班,將清洗干凈的托盤扣在酒吧吧臺(tái)面上,使其晾干。

酒水牌的擦拭:

將各工作柜及吧臺(tái)的酒水牌集合到一起,用適量干濕的抹布擦理,并報(bào)數(shù)目及破損至值班領(lǐng)班。

工作柜的清理:

工作柜清理的人員需用洗潔精水對(duì)工作柜各層及側(cè)面都擦理一遍后,用清水再擦一遍,清理工作柜抽屜的內(nèi)物。

砸瓶:

安排砸瓶的人員需在側(cè)門將各類洋酒瓶整理并裝箱,與倉(cāng)庫(kù)一起清點(diǎn)數(shù)目,并收至指定地點(diǎn),其他不需回收的酒瓶如紅酒則需砸碎。砸瓶時(shí),戴上手套,頭盔,并且清點(diǎn)洗杯間自然破損的杯具數(shù)目。

門童:

安排門童的人員需在a班下班前與a班門童相互交接,熱情送客。

值臺(tái):

安排值臺(tái)的人員需及時(shí)對(duì)客服務(wù),不得有催客現(xiàn)象。

值班人員在客走后,將側(cè)門凳子搬至場(chǎng)內(nèi),玻璃桌需用洗潔精水及清水擦一遍后刮干凈。所有值班工作完成后由領(lǐng)班檢查合格后統(tǒng)一組織下班。

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