2023年療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書（實用14篇）

一個好的計劃可以提高工作效率和生活品質，避免隨機應變和無效浪費。制定計劃時，需要考慮到團隊成員的能力和任務分配。制定計劃時可以給自己設定一些獎勵機制，增加動力和激勵。

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇一

一份好的商業(yè)項目計劃書模要怎么寫呢?下面是小編為您精心整理的商業(yè)項目計劃書模板，希望大家喜歡。

一、項目提出的背景和必要性

包括國內(nèi)外現(xiàn)狀、知識產(chǎn)權狀況和發(fā)展趨勢;技術突破對產(chǎn)業(yè)技術進步的重要意義和作用;項目可能形成的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場前景。

二、國內(nèi)外市場分析

包括國際市場狀況及該產(chǎn)品未來增長趨勢、國際市場的競爭能力、產(chǎn)品替代進口或出口的可能性;國內(nèi)市場需求規(guī)模和產(chǎn)品的發(fā)展前景、在國內(nèi)市場的競爭優(yōu)勢和市場占有率。

三、項目主要開發(fā)和建設內(nèi)容

包括項目的主要科技攻關內(nèi)容、項目目標及開發(fā)任務。

四、項目實施的技術方案

包括項目的技術路線、工藝的合理性和成熟性，關鍵技術的先進性和創(chuàng)新點;產(chǎn)品技術性能水平與國內(nèi)外同類產(chǎn)品的比較;項目承擔單位在實施本項目的優(yōu)勢。

五、項目實施的現(xiàn)有基礎

包括項目承擔單位注冊地點、股權結構、資產(chǎn)和負債情況、員工構成、主要業(yè)務和主要產(chǎn)品、生產(chǎn)規(guī)模、主要裝備和技術水平、近年來經(jīng)營狀況;對引進技術的消化、吸收、創(chuàng)新的后續(xù)開發(fā)能力;企業(yè)資質、信用和融資能力等。

六、項目組織機構和人員安排

包括項目的組織形式、產(chǎn)學研聯(lián)盟運作機制及分工安排;項目的實施地點;項目承擔單位負責人、項目領軍人物主要情況;項目開發(fā)的人員安排。

七、項目實施進度計劃

包括項目階段考核指標(含主要技術經(jīng)濟指標，可能取得的專利尤其是發(fā)明專利和國外專利情況)及時間節(jié)點安排;項目的驗收指標。

八、項目資金需求及來源

包括項目新增總投資估算、資金籌措方案(含自有資金、銀行貸款、科教興市專項資金、推進部門配套資金等)、投資使用計劃。

九、項目經(jīng)濟和社會效益分析

包括項目未來三年或五年生產(chǎn)成本、銷售收入和利稅估算;財務內(nèi)部收益率、投資回收期、投資利潤率、財務凈現(xiàn)值等指標的動態(tài)財務分析;社會效益分析。

十、項目風險分析及應對措施

包括項目技術、市場、資金等風險分析及應對措施。

十一、其它需要說明的事項

十二、有關附件

1、項目承擔單位工商登記營業(yè)執(zhí)照(復印件);

2、企業(yè)資質證書、專利證書、特殊行業(yè)許可證和產(chǎn)品獲獎證書(復印件)，

3、上年度《資產(chǎn)負債表》、《損益表》、《現(xiàn)金流量表》及審計報告(復印件);

4、項目銀行貸款承諾書、自有資金證明材料(原件);

5、項目若有基本建設內(nèi)容，還需有項目規(guī)劃、土地、環(huán)保意見(復印件);

6、與項目相關的其它證明材料或文件等。

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇二

計劃目運作情況，闡述產(chǎn)品市場及競爭、風險等未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料 開。未經(jīng)本人同意，不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業(yè)秘密。

一、項目企業(yè)摘要

創(chuàng)業(yè)計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。*投資安排*擬建企業(yè)基本情況*其它需要著重說明的情況或數(shù)據(jù)（可以與下文重復，本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽）

二、業(yè)務描述

*企業(yè)的宗旨（200字左右）*主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標

*項目技術獨特性（請與同類技術比較說明）

4、研發(fā)產(chǎn)品的技術先進性及發(fā)展趨勢

三、產(chǎn)品與服務

*創(chuàng)業(yè)者必須將自己的產(chǎn)品或服務創(chuàng)意作一介紹。主要有下列內(nèi)容：

5、產(chǎn)品的技術改進和更新?lián)Q代計劃及成本，*利潤的來源及持續(xù)營利的商業(yè)模式 *生產(chǎn)經(jīng)營計劃。主要包括以下內(nèi)容：

6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過程

四、市場營銷

*行業(yè)分析，應該回答以下問題： 1、該行業(yè)發(fā)展程度如何？ 2、現(xiàn)在發(fā)展動態(tài)如何？

2、你的競爭對手所占的市場份額和市場策略？ 3、可能出現(xiàn)什么樣的新發(fā)展？

2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡的建設 3、廣告策略和促銷策略 4、價格策略

5、市場滲透與開拓計劃

6、市場營銷中意外情況的應急對策

五、管理團隊

*全面介紹公司管理團隊情況，主要包括：

*外部支持：公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發(fā)顧問、會計師事務所等中介機構名稱。

六、財務預測

*財務分析包括以下三方面的內(nèi)容：

1、過去三年的歷史數(shù)據(jù)，今后三年的發(fā)展預測，主要提供過去三年現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表、損益表、以及年度的財務

總結

創(chuàng)業(yè)所需要的資金額，團隊出資情況，資金需求計劃，為實現(xiàn)公司發(fā)展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性，資金用途（詳細說明資金用途，并列表說明）

項目實施的計劃進度及相應的資金配置、進度表。*投資與收益

*簡述本期風險投資的數(shù)額、退出策略、預計回報數(shù)額和時間表？

七、資本結構*目前資本結構表

*本期資金到位后的資本結構表

*請說明你們希望尋求什么樣的投資者？（包括投資者對行業(yè)的了解，資金上、管理上的支持程度等）

八、投資者退出方式

*股權轉讓：投資

商可以通過股權轉讓的方式收回投資

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇三

為了豐富地區(qū)居民的文化生活，提升人民的文化素質，目前在該地區(qū)巳建立了西南文化藝術中心及西南影城分院，投資人本著“立足實踐、大膽創(chuàng)新，與時俱進、勇于探索”的理念，設想將在該地區(qū)創(chuàng)立一家中高檔的美容美發(fā)有限公司，為在那里居住的市民提供優(yōu)質、上等的服務，滿足各個層次消費者的需要。

2、商機和戰(zhàn)略。

公司所在地區(qū)的環(huán)境“動靜相宜”，周邊屬于城郊結合部，目前居民樓眾多，正在向形成小型的文化、商業(yè)街邁進。然而只是偶爾能見到幾家不成規(guī)模的理發(fā)店，這似乎與該地區(qū)文化背景相差甚遠。為此，該美容美發(fā)公司的建立，將無疑給該地區(qū)的消費者帶來很大的便利，在此地區(qū)設立公司的前景一片光明，愛美之心人皆有知，只要不斷提高服務品牌，聘請著名的美容師加盟，那這里的居民一定不會舍近求遠了。同樣的消費、同樣的享受，消費者何樂而不為呢？通過一、二年的實踐，在取得成功經(jīng)驗的基礎上，再擴大經(jīng)營規(guī)模，定能創(chuàng)造出更多的利潤。

3、企業(yè)目標市場和預測。

公司服務的對象主要是該地區(qū)的中青年人士，向他們提供優(yōu)質的服務，只要定價合理，服務保證，一定會有一定數(shù)量的消費者，產(chǎn)生更大的規(guī)模經(jīng)濟，據(jù)保守的預測年營業(yè)額將會超過20萬元。

4、企業(yè)競爭優(yōu)勢。

由于該地區(qū)尚未具有比較高檔的美容美發(fā)公司，而且隨著大批商業(yè)樓及居民的建成，公司的建立勢必會帶來一定的消費者，打敗一些不成氣候的小小理發(fā)室，使公司在競爭中處于不敗之地。

5、企業(yè)經(jīng)濟性、盈利性和收獲能力。

經(jīng)濟效益預測：

年營業(yè)收入：50萬元。

年營業(yè)總成本：40萬元。

年利潤：10萬元。

所交所得稅：2.7萬。

稅后利潤：7.3萬。

提取盈余公積：1.01萬。

可分配利潤：6.29萬。

投資回收期：3年。

6、企業(yè)團隊。

公司有員工8名，員工除投資方推薦委派人員外，其他人員向社會公開招聘。其中：法定代表人（兼總經(jīng)理）1名負責日常經(jīng)營管理；財務人員1人負責公司的帳務處理；監(jiān)事1人負責監(jiān)督公司的經(jīng)營狀況及財務監(jiān)管；員工5人負責公司的日常經(jīng)營及參與策劃各種公關活動，其中招聘深資質的美容師1名，其余為招聘勞務工（不出資）。

7、投資企業(yè)的回報。

總投資額為20萬元人民幣。

注冊資金為20萬元人民幣。

1)、出資情況：

法定代表人出資10.1萬元人民幣，占投資比例的55%；其余9.9萬元由3人平均投資，占投資比例的45%。

2)、出資方式：全部以貨幣資金投入。

3)、繳資期限：在工商營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)前一個月（即工商查名成功后）全部到位。

4)、經(jīng)營期限：5年。

5)、資金的主要用途：

購買固定資產(chǎn)及低值易耗品（電吹風機、多功能轉椅、罩子、躺椅等）、開辦費、房屋租賃費、水電費、管理費、員工工資及各種稅收、不可預見費等。

6)企業(yè)回報：

企業(yè)預計將在3年即可收回投資成本，并且投資人可每年視經(jīng)營狀況追加部分固定資產(chǎn)外，再按出資比例分紅。

二、企業(yè)。

1、行業(yè)機會：

屬消費行業(yè)，主要從事美容美發(fā)，目前該行業(yè)具有廣大的消費市場，有廣闊的發(fā)展前景，但是競爭相當激烈。為此在合理合法的經(jīng)營下，不斷打造服務品牌，以服務帶動人，以創(chuàng)新的理念，追求時尚，給企業(yè)帶來生機和潛力。

2、企業(yè)描述：

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇四

隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，廣告行業(yè)也在不斷完善和擴大，我們創(chuàng)辦廣告公司的重點在于業(yè)務，經(jīng)營手法的創(chuàng)新，這是英雄聯(lián)盟廣告公司與眾不同之處。首先，我們的英雄聯(lián)盟廣告公司既向市場推出廣告類服務，同時提供了對廣告業(yè)有興趣的電氣與信息工程學院在校大學生實踐和操作的平臺。我們把英雄聯(lián)盟廣告公司投入商業(yè)運作，但不以贏利多少為惟一創(chuàng)業(yè)目的，能在社會實踐中有所獲得才是我們的真正的追求。其次我們擬與吉林其他大中型廣告公司合伙組建英雄聯(lián)盟廣告司，共同受益，共同承擔風險。我們將與合伙的廣告公司簽訂電氣與信息工程學院廣告人才長期推薦合同。合伙公司需要哪一方面的人才，需要這個人具備哪一方面的技能，以此為基礎合伙公司幫助我們在英雄聯(lián)盟廣告公司運營中著重訓練學生的這方面素質和能力，使我們的學生素質能力各項均達到合伙廣告公司的要求標準。這個訓練過程我們將在學生在校階段就可以培訓完成，學生畢業(yè)后就可以直接到合伙廣告公司中工作。英雄聯(lián)盟廣告公司的發(fā)展策略，一方面增強了我們的技術力量，為實現(xiàn)市場效益創(chuàng)造了條件;另一方面公司的市場行為可以豐富學校的教學資源，它產(chǎn)生的社會效應也將在一定程度上提高我校的知名度，從而形成良好的互動，促進電氣與信息工程學院有關學科的發(fā)展。我們將不斷努力進取，為把英雄聯(lián)盟廣告公司創(chuàng)辦成一個代表電氣與信息工程學院大學生創(chuàng)業(yè)成果的窗口形象而努力。

第二章公司描述

(一)公司名稱

英雄聯(lián)盟廣告設計有限公司

(二)公司性質

主要著手于后期廣告的設計、噴繪、創(chuàng)意、網(wǎng)站設計，logo設計為一體的媒介性合資廣告公司。

(三)公司宗旨

以幫助客戶獲取經(jīng)濟效益和社會效益為已任，旨在通過公司科學、專業(yè)、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道，把客戶有限的資金進行最經(jīng)濟的策劃和設計，讓客戶以最低的廣告成本，達到最佳傳播的效果。

(四)公司目標

打造代表電氣與信息工程學院大學生創(chuàng)業(yè)成果的窗口形象。

(五)創(chuàng)業(yè)理念

英雄聯(lián)盟廣告公司目前處于調(diào)查研究和起步的階段，但是我們形成一個共識，即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向，走一條有自己特色的路子，通過有效的資本運作，實行各種方式聯(lián)合或兼并其他小公司，在當?shù)匦纬蓮娪辛Φ膹V告集團。從最初吸引小客戶做起，以精益求精的務實態(tài)度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關系，逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣，一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。

我們將努力在每一個細節(jié)之中，都融入一絲不茍的敬業(yè)精神，通過各種渠道分析廣告發(fā)展的動態(tài)和趨勢，從研究受眾及市場出發(fā)，具體落實為我們的每一個客戶提供科學化、專業(yè)化的服務。只有不斷進取，不斷超越自己，這是英雄聯(lián)盟廣告公司發(fā)展的關鍵。

(六)swot分析

優(yōu)勢————

公司位于吉林市，面向廣大校園媒體與校外廣告業(yè)務，市場需求量較大，消費市場廣闊。公司擁有優(yōu)秀的設計師。校園廣告的前景大，投入少。在運營同時，公司會積極接受各方面的回饋，能及時提升公司設計的不足，也能滿足市場的要求。公司的廣告載體以品牌宣傳為出發(fā)點，為要長期發(fā)展的企業(yè)，要樹立自己品牌形象的企業(yè)，打造了全新的品牌宣傳平臺。我們是信息專業(yè)的學生，對相應的軟硬件有一定的掌握，能夠相對輕松的使用并設計相應的宣傳廣告。

劣勢————

在起始階段，我們公司可能因為沒有很好的人際圈、人際網(wǎng)絡，所以很多客戶不知道我們、不愿意和我們合作;與大型廣告公司相比，我們在資金實力、市場份額、人才儲備等方面實力相差懸殊，由于缺乏知名度，使我們公司在同客戶打交道時，沒有大型廣告公司的品牌優(yōu)勢;廣告公司內(nèi)部管理水平落后，多是家庭式的管理和經(jīng)營模式，更容易發(fā)展成為企業(yè)未來成長的障礙。

機遇————

2、我們的產(chǎn)品具有更為人性化的設計，我們根據(jù)每一位客戶的要求為他們制訂相信的廣告策略，我們不僅要讓想做廣告的人能夠做得起而且要做到真正的讓他們感到滿意，并且能夠感受到效果。在服務上我們不僅僅提供事前，事中的一次性服務，我們立足和顧客建立長久的聯(lián)系。為此我們對客戶進行事后的跟蹤和控制，隨時解決客戶的難題。

威脅————

很多大的廣告公司壟斷了很多領域，而我們公司規(guī)模小，人員少，資金不足，競爭力嚴重缺乏。同時，當我們公司將宣傳冊推廣的時候，競爭對手有可能在營銷手段上的進行模仿。更甚的，其他次級競爭對手的低價競爭。再次，客戶對我們的信用度也是一個潛在威脅。此外，我們公司所受的威脅還有：

1、我們發(fā)展過程中所遇到的主要問題有有限的運營歷史，資源的短缺，管理經(jīng)驗的不足，市場和產(chǎn)品的不確定性，對于關鍵管理人員的依賴性強。但是我們將會逐步地吸引學校的專業(yè)的優(yōu)秀人才參與到我們共同的是事業(yè)當中來，我們將組成一個強有力的團隊來實現(xiàn)我們共同的目標。

2、我們企業(yè)規(guī)模較小資金短缺，從而導致我們抗風險的能力較弱，我們是一家剛剛開始成立的公司，規(guī)模小和資金缺乏是每一個剛成立的公司都要經(jīng)歷的。所謂船小好調(diào)頭，我們具有相當?shù)撵`活性。我們將利用我們的優(yōu)勢慢慢地進行我們的資金積累。

3、當前我們面臨很多的挑戰(zhàn)最為主要的事情就是如何解決生存的問題，我們的競爭對手實力很是強大我們將進一步的對市場進行細分，做好自身的定位，努力的尋找到市場的空白點。同時我們將提供更加優(yōu)質的產(chǎn)品和服務，以及更為優(yōu)惠的價格，讓每一個想做廣告的人和企業(yè)都能做得起廣告。

(七)公司服務

1.專業(yè)化的廣告服務

——為我們的客戶提供詳細準確的行業(yè)咨詢服務，包括數(shù)據(jù)調(diào)查資料，分析結論。從而使得客戶的投資更科學、合理，全方位與消費者溝通。

——成立內(nèi)部的研究機構，逐漸開創(chuàng)自己的理論架構和知識體系，建立自身文化內(nèi)涵。

——與媒體成為戰(zhàn)略伙伴，代理和完全買斷媒介的大量廣告版面和時間，由我們單方向對廣告主進行廣告媒介的推銷和販賣。

2.個性化的業(yè)務服務

——為客戶提供開業(yè)、節(jié)慶、房地產(chǎn)展銷、產(chǎn)品促銷、大型活動的策劃，以及向客戶出租活動中必須的大型升空氣球、充氣拱門，卡通人等宣傳造勢工具。

——代理聯(lián)系舉行活動所需禮儀小姐。

3.為客戶提供準確、科學的市場調(diào)查

——不必客戶東奔西跑，我們?yōu)榭蛻籼峁┩晟频男Ч麥y定服務

4.其他

——用戶利益：我們因自身特點具有業(yè)務成本上優(yōu)勢。能把客戶所需的廣告預算降到最低，

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇五

一、市場前景廣闊：鎂電池是以鎂材為主要原料的新型高性能環(huán)保電池，最早由以色列開發(fā)研制生產(chǎn)，目前又由中國所掌握。我公司投資控股的山西和唐山鎂電池企業(yè)所掌握的新技術已申請國家專利，擁有生產(chǎn)技術的自主知識產(chǎn)權，同時使生產(chǎn)效率大幅度提高。公司主打產(chǎn)品是鎂系列電池。

由于鎂電池的性能價格比，優(yōu)于以往的任何一款電池，并且更安全、更環(huán)保，因此可以替代現(xiàn)有市面上的所有電池產(chǎn)品，并將成為市場主流產(chǎn)品。本項目可以生產(chǎn)各種規(guī)格型號的軍用鎂電池和各種規(guī)格型號的民用鎂電池（1#、2#、5#、7#家用電池；礦工用礦燈電池；電動自行車電池；電動汽車電池；手機電池；筆記本電腦電池；攝像機、照相機、游戲機、mp3、mp4隨身聽播放機電池等）。中國電池180多億只的年產(chǎn)量占到世界電池總產(chǎn)量的30%以上，年銷費量達到70至80億只，市場非常巨大。

二、原材料優(yōu)勢：我國是世界上最大的原鎂產(chǎn)量國，占全球市場的70%。作為全球原鎂最主要的產(chǎn)地，中國原鎂產(chǎn)能充足，競爭充分，價格低與國際市場。我國原鎂產(chǎn)地主要分布在山西、寧夏、遼寧等地。

三、產(chǎn)品成本優(yōu)勢：鎂電池是同等體積鋰電池成本的三分之二。

四、生產(chǎn)技術優(yōu)勢：經(jīng)相關技術部門的鑒定，其生產(chǎn)技術指標優(yōu)于以色列和德國。

五、產(chǎn)品性能優(yōu)勢：鎂電池具有能量高（是同等體積鋰電池的三倍、是鉛酸電池的十倍、是鎳電池的十倍以上）、體積小、重量輕、容量大、貯存壽命長、工作溫度范圍寬、應用領域廣、性價比優(yōu)勢大、環(huán)保無污染、可二次回收的特點。

六、自主知識產(chǎn)權：鎂電池的發(fā)明者系國內(nèi)該領域的著名專家，其知識產(chǎn)權已經(jīng)申報專利，審查已通過，目前正處在確認流程的兩年等待期。其專利技術可以馬上應用于商業(yè)化進程。

七、產(chǎn)品成熟度：產(chǎn)品性能優(yōu)勢、成本優(yōu)勢、生產(chǎn)技術優(yōu)勢是取得國營重要單位用戶的試用認可和訂單的根本原因。

八、國家鼓勵政策：普通廢舊電池嚴重污染環(huán)境，如何解決這個問題已日益突出地擺在人們面前。為此，國家出臺了很多政策意圖解決這些問題，但收效甚微。鎂電池具有環(huán)保、新能源的特點是國家政策鼓勵的根本原因。

九、企業(yè)發(fā)展目標：項目符合資本市場的上市條件，力爭用三年左右時間發(fā)展為新能源行業(yè)的優(yōu)質上市公司。

十、投資回報：公司上市后，市盈率將會高于市場平均市盈率。

十一、項目風險控制：對項目公司進行控股60%、控制董事會、加強管理和內(nèi)部監(jiān)督。已有可靠用戶的訂單，公司運營風險小。投資成本回收周期短，風險低。

十二、經(jīng)濟效益預期：基于市場潛在需求和目前獲得訂單的情況，公司達成投資目標，形成穩(wěn)定的經(jīng)營狀況和贏利狀況后，每年利潤可達3—8億元人民幣。

十三、上市時間安排：20年下半年。

十四、投資金額：山西金源天榮鎂電池有限公司投資1億元；唐山金源鴻基鎂電池有限公司一期投資1億元，二期投資2億元。

十五、投資收益率：三年后，預期股權升值5—10倍。

十六、項目狀況：該項目在河北省唐山市和山西省太原市進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。唐山廠建成后每年可生產(chǎn)加工鎂電池24個品種19075萬只，年產(chǎn)值189950萬元。

十七、投資方式：直接創(chuàng)業(yè)投資（直接持有項目公司股權）。

十八、股份比例：我公司占新組建的鎂電池公司60%股份，技術發(fā)明人占40%股份。

十九、投資分配紅利比例：公司每年企業(yè)所得稅后凈利潤的60%用于紅利分配。

二十、資本流動性強：三年期滿后，在投資人同意的條件下，按投資額160%的股權轉讓價格優(yōu)先回購投資人的全部股權。

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇六

商業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)融資的“敲門磚”。作為企業(yè)進行融資的必備文件，其作用就如同預上市公司的招股

說明書

一、公司簡單描述

二、公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)

三、公司目前股權結構

四、已投入的資金及用途

五、公司目前主要產(chǎn)品或服務介紹

六、市場概況和營銷策略

七、主要業(yè)務部門及業(yè)績簡介

八、核心經(jīng)營團隊

九、公司優(yōu)勢說明

十、目前公司為實現(xiàn)目標的增資需求：原因、數(shù)量、方式、用途、償還

十一、融資方案(資金籌措及投資方式)

十二、財務分析

1、財務歷史數(shù)據(jù)(前3年-5年銷售匯總、利潤、成長)

2、財務預計(后3年-5年)

3、資產(chǎn)負債情況

第一章 公司介紹

一、公司的宗旨(公司使命的表述)

二、公司簡介資料

三、各部門職能和經(jīng)營目標

四、公司管理

1、董事會

2、經(jīng)營團隊

3、外部支持(外聘人士/會計師事務所/律師事務所/顧問公司/技術支持/行業(yè)協(xié)會等)

第二章 技術與產(chǎn)品

一、技術描述及技術持有

二、產(chǎn)品狀況

1、主要產(chǎn)品目錄(分類、名稱、規(guī)格、型號、價格等)

2、產(chǎn)品特性

3、正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介

4、研發(fā)計劃及時間表

5、知識產(chǎn)權策略

6、無形資產(chǎn)(商標/知識產(chǎn)權/專利等)

三、產(chǎn)品生產(chǎn)

1、資源及原材料供應

2、現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力

3、擴建設施、要求及成本，擴建后生產(chǎn)能力

4、原有主要設備及添置設備

5、產(chǎn)品標準、質檢和生產(chǎn)成本控制

6、包裝與儲運

第三章 市場分析

一、市場規(guī)模、市場結構與劃分

二、目標市場的設定

三、產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析

五、市場趨勢預測和市場機會

六、行業(yè)政策

第四章 競爭分析

一、無行業(yè)壟斷

二、從市場細分看競爭者市場份額

三、主要競爭對手情況：公司實力、產(chǎn)品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占有率等)

四、潛在競爭對手情況和市場變化分析

五、公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢

第五章 市場營銷

一、概述營銷計劃(區(qū)域、方式、渠道、預估目標、份額)

二、銷售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計劃)

三、銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務

四、主要業(yè)務關系狀況(代理商/經(jīng)銷商/直銷商/零售商/加盟者等)，各級資格認定標準及政策(銷售量/回款期限/付款方式/應收賬款/貨運方式/折扣政策等)

五、銷售隊伍情況及銷售福利分配政策

六、促銷和市場滲透(方式及安排、預算)

1、主要促銷方式

2、廣告/公關策略媒體評估

七、產(chǎn)品價格方案

1、定價依據(jù)和價格結構

2、影響價格變化的因素和對策

八、銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。

第六章 投資說明

一、資金需求說明(用量/期限)

二、資金使用計劃及進度

三、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優(yōu)先股、任股權/對應價格等)

四、資本結構

五、回報/償還計劃

六、資本原負債結構說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等)

七、投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據(jù)/定價憑證)

八、投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告)

九、吸納投資后股權結構

十、股權成本

十一、投資者介入公司管理之程度說明

十二、報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)

十三、雜費支付(是否支付中介人手續(xù)費)

第七章 投資報酬與退出

一、股票上市

二、股權轉讓

三、股權回購

四、股利

第八章 風險分析

一、資源(原材料/供應商)風險

二、市場不確定性風險

三、研發(fā)風險

四、生產(chǎn)不確定性風險

五、成本控制風險

六、競爭風險

七、政策風險

八、財政風險(應收賬款/壞賬)

九、管理風險(含人事/人員流動/關鍵雇員依賴)

十、破產(chǎn)風險

第九章 管理

一、公司組織結構

二、管理制度及

勞動合同

三、人事計劃(配備/招聘/培訓/考核)

四、薪資、福利方案

五、股權分配和認股計劃

第十章 經(jīng)營預測

增資后3-5年公司銷售數(shù)量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計算依據(jù)

第十一章 財務分析

一、財務分析說明

二、財務數(shù)據(jù)預測

1、銷售收入明細表

2、成本費用明細表

3、薪金水平明細表

4、固定資產(chǎn)明細表

5、資產(chǎn)負債表

6、利潤及分配明細表

7、現(xiàn)金流量表

8、財務指標分析

(1)反映財務盈利能力的指標

a、財務內(nèi)部收益率(firr)

b、投資回收期(pt)

c、財務凈現(xiàn)值(fnpv)

d、投資利潤率

e、投資利稅率

f、資本金利潤率

g、不確定性分析：盈虧平衡分析、敏感性分析、概率分析

(2)反映項目清償能力的指標

a、資產(chǎn)負債率

b、流動比率

c、流動比率

d、固定資產(chǎn)投資借款償還期

一、附件

1、營業(yè)執(zhí)照影印本

2、董事會名單及

簡歷

3、主要經(jīng)營團隊名單及簡歷

4、專業(yè)術語說明

5、專利證書/生產(chǎn)許可證/鑒定證書等

6、注冊商標

7、企業(yè)形象設計/宣傳資料(標識設計、說明書、出版物、包裝說明等)

8、簡報及報道

9、場地租用證明

10、工藝流程圖

11、產(chǎn)品市場成長預測圖

二、附表

1、主要產(chǎn)品目錄

2、主要客戶名單

3、主要供貨商及經(jīng)銷商名單

4、主要設備清單

5、主場調(diào)查表

6、預估分析表

7、各種財務報表及財務預估表

工藝(craft)一詞具有多重含義，其中重要的內(nèi)涵之一是指一種需要特殊技能和知識的行業(yè)，尤其指手工藝術與手藝。在人類的文化藝術發(fā)展史與經(jīng)濟生產(chǎn)發(fā)展中，手工藝占有極為重要的位置?，F(xiàn)代手工藝，是相對于傳統(tǒng)手工藝而言的形態(tài)和概念。"現(xiàn)代"是指一種時間的概念：我們的過去是古人的"現(xiàn)代"，我們的"現(xiàn)代"也終將成為后人的過去。"現(xiàn)代"也是在現(xiàn)代社會經(jīng)濟，生產(chǎn)條件，環(huán)境氛圍，生活方式，時尚文化等條件下在現(xiàn)代化進程中的概念變化，因此，現(xiàn)代手工藝是傳統(tǒng)手工藝的現(xiàn)代形態(tài)。由此可見，只有更好地研究現(xiàn)代文化，才是創(chuàng)新現(xiàn)代工藝品的前提。

1.1 項目要點

1.2 項目背景

工藝品也稱工藝品，是以美術技巧制成的各種與實用相結合并有欣賞價值的物品。中國工藝美術品類繁多，分十幾大類，數(shù)百小類，品種數(shù)以萬計，花色不勝枚舉。大類包括陶瓷工藝品、雕塑工藝品、玉器、織錦、刺繡、印染手工藝品、花邊、編結工藝品、編織工藝品、地毯和壁毯、漆器、金屬工藝品、工藝畫、首飾、皮雕畫等。

中國工藝美術生產(chǎn)隊伍較大、產(chǎn)值較高、品種較多、聲譽較盛的集中產(chǎn)區(qū)，主要分布在北京、天津、上海3大城市和山東、江蘇、浙江、福建、廣東、四川、湖南7個省。

中國當代藝術教育的培養(yǎng)，在設計藝術方面為了適應現(xiàn)代社會商品經(jīng)濟的發(fā)展，以及城市建設環(huán)境美化的發(fā)展需求，正在大量培養(yǎng)從事于平面、工業(yè)產(chǎn)品和環(huán)境藝術設計方面的人才，促使具備這種專業(yè)技能的設計人才大量出現(xiàn)。在迎合這種經(jīng)濟快速增長需求的同時，設計教育體制改革從傳統(tǒng)工藝美術設計教育中完全轉換過來，這種"突發(fā)式"的變革，對于促進我國經(jīng)濟的發(fā)展起到了積極的作用，另一方面卻沒有對工藝美術教育有選擇的保留和繼承。進而忽視了現(xiàn)代工藝品設計人才的專業(yè)教育。

比較早期的包豪斯設計教育，手工藝是一個主要的課程內(nèi)容，如金屬工藝、木工工藝、陶瓷工藝、織物工藝等。它在很多方面大大發(fā)展了現(xiàn)代手工藝，如在建校宣言中呼吁要將手工藝人提高到藝術家的層次，如將工藝傳統(tǒng)和20世紀先鋒派藝術相結合。日本在處理傳統(tǒng)與現(xiàn)代的關系中采用了所謂"雙軌制"的方針，在努力發(fā)展現(xiàn)代設計的同時也十分注意對傳統(tǒng)手工藝的保護和發(fā)展。使得日本的手工藝制品在現(xiàn)代和傳統(tǒng)文化上具備了一脈相承的獨特藝術魅力。

1.3 項目核心競爭力

1.4 項目內(nèi)容與特點

項目總投資額為5億元，規(guī)劃用地面積200畝，規(guī)劃總建筑面積6.56萬平方米，項目主要建設內(nèi)容，工藝品生產(chǎn)廠房建設，原料儲藏室，產(chǎn)品倉庫，配套設施建設，工藝品生產(chǎn)工藝研發(fā)，工藝品生產(chǎn)設備購置。

1.4.2 技術或資源特點

1.4.3 商業(yè)經(jīng)營模式特點

1.5 客戶基礎

1.6 市場機遇

20xx年1-12月中國全部工藝美術品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值175,088,236千元，比20xx年同期增長21.76%;全年實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入168,483,841千元，比20xx年同期增長23.27%;全年實現(xiàn)累計利潤總額7,743,791千元，比上年同期增長30.66%。

20xx年1-12月中國全部工藝美術品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值231,231,218千元，比20xx年同期增長32.12%;20xx年1-10月中國全部工藝美術品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值233,801,851千元，比20xx年同期增長25.60%。

1.7 項目投資價值

從對中國工藝美術品現(xiàn)狀的分析中可以看出，工藝美術品行業(yè)在快速發(fā)展的同時也面臨一系列的問題：如企業(yè)多為私營企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模小，小型企業(yè)占整個行業(yè)的70%以上;專業(yè)人才的缺乏，生產(chǎn)技術落后;專業(yè)市場管理混亂，缺乏法律法規(guī)的保護和約束等許多問題亟待解決。要推動中國工藝品產(chǎn)業(yè)，中國工藝品應有獨立的行業(yè)協(xié)會;還要培養(yǎng)一大批與企業(yè)緊密合作的工藝師，要培養(yǎng)能拓展市場、具備創(chuàng)新思維的工藝美術專業(yè)人才;同時國家及地方要頒布相應的政策法規(guī)，保護工藝美術品行業(yè)的健康發(fā)展。

中國的工藝品行業(yè)經(jīng)過近20年的發(fā)展，已成為世界上最大的生產(chǎn)國和出口國。預計在20xx年，中國工藝品貿(mào)易額將達3200億美元。作為與文化、旅游、家居裝飾產(chǎn)業(yè)緊密相連的工藝美術產(chǎn)業(yè)，迎來了難得的發(fā)展機遇。

1.8 發(fā)展使命

1.9 成功關鍵

1.10 盈利目標

第二章 工藝品項目公司介紹

2.1 發(fā)起人介紹

2.2 項目公司與關聯(lián)公司

2.3 公司組織結構

2.4 財務經(jīng)營狀況

2.5 公司地理位置

2.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略

2.7 公司內(nèi)部控制管理

第三章 工藝品項目(產(chǎn)品與服務)介紹

3.1 項目內(nèi)容與目標

3.2 項目開發(fā)思路

3.3 項目創(chuàng)新與差異化

3.4 項目核心競爭力或特點

3.5 項目開發(fā)(條件)資源狀況

3.6 項目地理位置與背景

3.7 項目設備與設施

3.8 項目建設基本方案與內(nèi)容

3.9 經(jīng)營模式與盈利模式

3.10 項目進展

第四章 工藝品市場分析

4.1 行業(yè)市場分析

中國的傳統(tǒng)手工藝有著悠久而燦爛的歷史，在整個中國文化藝術發(fā)展史中占有重要的地位，文化史、美術史、設計史中，手工藝是貫穿其中的主要內(nèi)容之一。彩陶、青銅、玉器、漆器、印染、織繡、陶瓷等藝術構成了輝煌的篇章。在改革開放之后，隨著文化藝術交流、設計藝術、手工藝交流的頻繁，隨著公共空間與生活空間的變化與豐富，隨著設計審美與觀念的演化更新，隨著新材料、新工藝的大量出現(xiàn)，傳統(tǒng)手工藝終于開始了向現(xiàn)代形態(tài)的轉變進程。

我國當前極少的手工藝大師和巨大的市場潛力之間的矛盾已經(jīng)日益突出，以前傳統(tǒng)技藝的師徒傳授和手工作坊在商品經(jīng)濟的沖擊下逐漸縮小，雖說傳統(tǒng)技能的培養(yǎng)非一日之功，但不加以足夠的重視的話，中國現(xiàn)代工藝品很難有新的突破;對于工藝品設計藝術人才的培養(yǎng)既要走出專業(yè)技能的圈子，又要了解和整合民族技藝文化，促進技藝的轉型和創(chuàng)新發(fā)展。

從歷史的觀點上看，現(xiàn)代工藝品整體上缺乏推陳出新，致使人們對傳統(tǒng)工藝品大量粗糙的復制，結果自身價值的不斷貶值，這種盲目的商業(yè)行為對中國傳統(tǒng)文化也造成了很大的損失。讓我們從歷史的角度上理性的分析產(chǎn)生這種結果的原因......

20xx年1-12月中國全部工藝美術品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值175,088,236千元，比20xx年同期增長21.76%;全年實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入168,483,841千元，比20xx年同期增長23.27%;全年實現(xiàn)累計利潤總額7,743,791千元，比上年同期增長30.66%。

20xx年1-12月中國全部工藝美術品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值231,231,218千元，比20xx年同期增長32.12%;20xx年1-10月中國全部工藝美術品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值233,801,851千元，比20xx年同期增長25.60%。

在中華民族傳統(tǒng)文化的這片肥沃的土壤上，曾經(jīng)為我們保藏了異常豐富燦爛手工藝藝術品：質樸生活的彩陶、猙獰神秘的青銅器、絢麗多姿的唐三彩、古樸優(yōu)雅的宋瓷、精致艷麗的蘇繡、華貴大方的景泰藍等等，這些數(shù)量眾多的工藝品構成了一部活生生的五千年文明史，是我們?nèi)A夏兒女永遠驕傲的資本。

彩陶所給予我們的啟示，決不只是原始人的簡陋工具和器物造型，它上面的紋飾，反映了原始人的生產(chǎn)方式，從中可看到的不僅是原始人對自然的理解，對社會的態(tài)度，也看到那個時代人類社會的縮影，行為方式是時代文明的結晶，整整一個時代，一個社會的文化見證。中國青銅器產(chǎn)生在商周文化的土壤里，滲透到商周時期的冠、婚、祭、宴等生活領域。無論是唐三彩、宋瓷、蘇繡、還是景泰藍等等，這些實用的工藝品"有意味的形式"，在他們的外觀和形式中蘊涵著深刻的意味--"禮"、"樂"封建社會的兩大思想支柱，深深的蘊藏在其中，"形體之美、紋樣之美、色澤之美、銘文之美"，反映中國民族的宇宙意識，生命的情調(diào)，政治的權威和社會的親和力。另外，從粗陶到宋瓷，從青銅器到景泰藍，我們也不難看出人們在認識自然到改造自然能力的不斷進步，這種社會生產(chǎn)力狀況無不鮮明的體現(xiàn)在工藝品上，藝術的創(chuàng)新與進步是緊隨著對于材料認識的基礎上。

由此可見，工藝品的制造與創(chuàng)新都直接反映了當時社會生產(chǎn)力水平、社會文化、哲學，以及人們對于生命自然的理解。

4.2 行業(yè)準入與政策環(huán)境分析

4.3 市場容量分析

對比現(xiàn)代社會，近幾百年科技的飛速發(fā)展，人們認識與改造自然的能力日新月異，對于物質材料的選擇和利用有了極大的豐富;文明的進步，信息時代的到來，各種文化交流頻繁，以符號為特征的新文化的出現(xiàn)，這種繁榮產(chǎn)生了新的價值取向;社會環(huán)境的風云變換，和平與戰(zhàn)爭的交替始終沒有停止，人們在張揚自身改造自然能力的同時，卻無法直面人性的質樸和自然界的懲罰，新的哲學，以及對自然生命力新的思考...... 沒有一個人可以站出來說，我可以輕松駕御現(xiàn)代文化，因為畢竟我們這個時代的文明實在太豐富了，藝術朝著多元化方向發(fā)展，這是誰也阻止不了的。但是我們也沒有必要完全借助古人的智慧，現(xiàn)代社會豐富的物質基礎，不同文化的沖擊，生態(tài)環(huán)境的變化等等，往往給設計師帶來靈感?，F(xiàn)代設計處于領先地位，高科技的應用也使設計如虎添翼，我們所要表現(xiàn)的東西(藝術品)和我們要表現(xiàn)的手段大有選擇的余地。

4.4 供需現(xiàn)狀與預測

我國工藝品經(jīng)歷了八十年代不健康的高峰期，長期失去質量與信譽的保障，在人們心中的影響一直不好(以景泰藍為例)。然而，在工業(yè)產(chǎn)品的日趨成熟和商品經(jīng)濟的健康發(fā)展的基礎上，現(xiàn)代工藝品卻有了新的土壤。中國加入wto，在世界經(jīng)濟舞臺上扮演著越來越重要的角色，我們有了更好的機會向國際社會展現(xiàn)本民族藝術的魅力，如上海apec會議上唐裝秀，20xx年春節(jié)聯(lián)歡晚會上的云錦秀，都產(chǎn)生了很大的商業(yè)影響;另外，越來越成熟的品牌經(jīng)營戰(zhàn)略，足以引起我們在工藝品市場方面的思考。在新的文化觀念和價值取向的影響下，現(xiàn)代工藝品大有作為。

從市場的角度來看，文化與商業(yè)經(jīng)營日趨成熟，每個企事業(yè)單位，甚至個體都越來越重視自身獨特的文化價值。假如忽略工藝品的實用價值，單純把它看作一種服務性的商品，同樣一件工藝品也不可能同時適用于各個行業(yè)，工藝品要與市場需求相結合，量身定做的設計理念逐漸被市場所接受，人們要求"存異"，而不是"求同"，異于別人的文化理念和市場定位。只有這樣，現(xiàn)代工藝品才能更好的服從于個人或商業(yè)的需求，然后市場進行逐步的接受和反饋，才能使現(xiàn)代工藝品有了不斷創(chuàng)新與發(fā)展的土壤。

將這塊"肥沃的土壤"進行簡單的分區(qū)，我們可以清楚的看到工藝品分布在市場的"結構"情況是怎樣的：家居環(huán)境飾品，旅游紀念品，商業(yè)促銷禮品，企事業(yè)的外事禮品，部分辦公用品，慶典、會議與節(jié)日、生日禮品等等。

4.5 目標市場分析

我們可以清楚的看到工藝品分布在市場的"結構"情況是怎樣的：家居環(huán)境飾品，旅游紀念品，商業(yè)促銷禮品，企事業(yè)的外事禮品，部分辦公用品，慶典、會議與節(jié)日、生日禮品等等。

小擺設，它們是否與家庭環(huán)境的和諧直接反映了主人的藝術品位與修養(yǎng)。工藝品是家裝環(huán)境中軟環(huán)境的重要組成部分，也最能體現(xiàn)人性的情趣與格調(diào)，對于營造整個居室環(huán)境的氛圍有重要作用?，F(xiàn)代工藝品的設計與家居環(huán)境的配合應體現(xiàn)在裝飾風格、空間、色彩、光線與心理的各個方面。這就需要有相當美學知識的專業(yè)人才進行合理的配置與指導。然而，面臨市場上僅有的幾件"藝術品"，人們哪里有選擇的余地。藝術品創(chuàng)作的不自由，同時也導致了審美水平的停滯不前，根據(jù)居飾環(huán)境的需求進行工藝品的設計創(chuàng)作，具有很廣闊的市場前景，設計的創(chuàng)新與引導消費的作用就會得到精彩的體現(xiàn)。

旅游紀念品 成功旅游紀念品的系統(tǒng)開發(fā)設計，既能帶動旅游區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，又能起到很好的宣傳旅游區(qū)文化的作用。隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，旅游產(chǎn)品的開發(fā)設計擺在顯著的位置。如何從民俗，文化內(nèi)涵的角度進行挖掘開發(fā)有特色的現(xiàn)代工藝品，是一個很重要的課題。

雖然我國旅游資源非常豐富，但是旅游經(jīng)濟卻遠遠落后于發(fā)達國家，僅從歐美旅游區(qū)經(jīng)濟調(diào)查的數(shù)據(jù)不難看出，經(jīng)濟發(fā)達國家旅游產(chǎn)業(yè)收入中旅游紀念品銷售額占到30%之多，而且近幾年還有上升的趨勢，但我國旅游區(qū)產(chǎn)品的銷售收入?yún)s不足整體旅游經(jīng)濟收入的5%，差距可見一斑。難怪每年到中國來旅游的外賓常感嘆找不到具有特色的旅游品帶回去做紀念，中國從南到北各地工藝品商店千篇一律的商品又不注意個性特色的開發(fā)與專利保護，更乏人帶頭組織中國工藝品和旅游品到國外開店專賣。就算是在在舊金山老式華埠的商店里，卻還是充斥傳統(tǒng)的市俗祈祝瓷器如財神、菩薩、龍鳳花燭以及真假古玩，難覓新設計的中國優(yōu)秀旅游品及工藝品。

4.6 銷售渠道分析

第五章 工藝品項目swot綜合分析

5.1 優(yōu)勢分析

5.2 弱勢分析

5.3 機會分析

5.4 威脅分析

5.5 swot綜合分析

第六章 工藝品項目發(fā)展戰(zhàn)略與實施計劃

6.1 執(zhí)行戰(zhàn)略

6.2 競爭策略

6.3 市場營銷策略

6.3.1 目標市場定位

6.3.2 定價策略

6.3.3 渠道策略

6.3.4 宣傳促銷策略

6.3.5 整合傳播策略與措施

6.3.6 網(wǎng)絡營銷策略

6.3.7 客戶關系管理策略

6.4 經(jīng)銷商培訓與銷售網(wǎng)絡建設

6.5 公共關系與戰(zhàn)略結盟

6.6 售后服務策略

6.7 戰(zhàn)略合作伙伴

第七章 工藝品項目管理與人員計劃

7.1 項目公司組織結構

7.2 項目公司管理團隊(管理層人員介紹或團隊組建)

7.3 管理團隊建設與完善

7.4 人員招聘與培訓計劃

7.5 人員管理制度與激勵機制

7.6 項目質量控制系統(tǒng)

7.7 項目成本控制管理

7.8 項目實施進度計劃

第八章 風險分析與規(guī)避對策

8.1 工藝品項目風險分析

8.2 工藝品項目風險規(guī)避

8.2.1 政策規(guī)避方法

8.2.2 市場風險規(guī)避方法

8.2.3 經(jīng)營管理風險規(guī)避方法

8.2.4 人才風險規(guī)避方法

8.2.5 融資風險規(guī)避方法

第九章 投入估算與資金籌措

9.1 項目融資需求與貸款方式

9.2 項目資金使用計劃

9.3 融資資金使用計劃

9.4 資金合作方式及與資金償還保障

9.5 退出機制

第十章 工藝品項目投資效益分析

10.1 財務分析基本假設

10.2 收入估算

10.3 成本與稅金估算

10.3.1 采購與水、電、燃料等費用

10.3.2 工資及福利費用

10.3.3 折舊費

10.3.4 維修費

10.3.5 管理費用

10.3.6 銷售稅金等費用

10.3.7 稅率

10.4 成本估算

10.4.1 固定資產(chǎn)折舊費用估算表

10.4.2 銷售成本估算表

10.4.3 付現(xiàn)經(jīng)營成本估算表

10.4.4 運營費用估算表

10.5 損益表與現(xiàn)金流量表估算

10.6 重要財務指標

10.7 財務敏感性分析

10.8 盈虧平衡分析

10.8.1 盈虧平衡點

10.8.2 盈虧平衡分析圖

10.8.3 盈虧平衡分析結論

10.9 投資效益分析結論

第十一章 工藝品項目投資價值分析

11.1 分析方法的選擇

11.2 收益年限的確定

11.3 基本數(shù)據(jù)

11.4 投資價值分析結果

第十二章 財務分析附件

(1) 基本報表

(2) 輔助報表

(3) 敏感分析報表

(4) 營業(yè)執(zhí)照

(5) 法人代碼證書

(6) 稅務登記證

(7) 技術應用成果相關證件

工藝藝術品的設計是一個綜合性較強的領域，涉及到的知識面相當廣闊，需要我們在各個細節(jié)上用心的探索。也許前進的道路上會遇到種種挫折，但作為一名普通的設計者，我衷心地希望中國未來的工藝品會更好。無論其工藝價值，還是文化價值，都能深深的打動人心。

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇七

1、溫室效應和環(huán)境保護。

當前環(huán)境變暖引起的氣候變化，臭氧層空洞等已成為全球性的環(huán)境問題，如果任其發(fā)展下去將對人類的生存和發(fā)展構成嚴峻的挑戰(zhàn)。因此在制冷劑的替代研究過程中應該加強對生態(tài)環(huán)境的保護意識，不能只看到眼前的利益，而同時要注重生態(tài)環(huán)境與人類的協(xié)調(diào)的，可持續(xù)的發(fā)展?？沙掷m(xù)發(fā)展的核心是經(jīng)濟發(fā)展與保護資源、保護生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)一致，是為了讓子孫后代能夠享有充分的資源和良好的自然環(huán)境。

工業(yè)革命為人類提供了開采地球上庫存能量的技術，在給人類帶來豐富物質產(chǎn)品的同時也給生物圈和人類社會帶來一系列直接和間接的惡果：礦產(chǎn)、能源等自然資源被過度開采、森林被大量砍伐、水土流失、土地沙漠化、大氣和水體嚴重污染、物種滅絕、生態(tài)環(huán)境失衡等一系列資源耗竭和環(huán)境污染問題。面對人類生態(tài)和自然生態(tài)的這種退化趨勢，人們開始思考如何解決經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護的協(xié)調(diào)問題。世界環(huán)境與發(fā)展委員會的《我們共同的未來》一書中指出：“在過去我們關心的是經(jīng)濟發(fā)展對環(huán)境帶來的影響，而我們現(xiàn)在則更迫切的感受到生態(tài)的壓力，如土壤、水、大氣、森林的退化對我們經(jīng)濟發(fā)展所帶來的影響。在不久以前我們感到國家之間在經(jīng)濟方面相互聯(lián)系的重要性，而我們現(xiàn)在則感到在國家之間的生態(tài)學方面的相互依賴的重要性，生態(tài)與經(jīng)濟從來沒有像現(xiàn)在這樣互相緊密地聯(lián)結在一個互為因果的網(wǎng)絡之中?！币粓鼍G色浪潮正在席卷全球，沖擊和改變著傳統(tǒng)的企業(yè)經(jīng)營理念，也突破了“綠色企業(yè)是生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的企業(yè)”這一概念界限，使其成為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展、增強企業(yè)競爭力的一個切入點。

因此，企業(yè)要想立足于21世紀，必須將“綠色”融于生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，通過發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，使資源的投入最小化、廢棄物的資源化，走新型的資源循環(huán)型道路。

全球環(huán)境問題是指影響范圍涉及全球，影響實踐以百年計的環(huán)境問題，也就是震撼整個生物圈的環(huán)境問題。如大氣臭氧層的損耗引起了地面上紫外線輻照的增加，這對人體健康和生態(tài)系統(tǒng)中的物種組成都有不利影響，因此，限制臭氧損耗物質（ozonedepletionsubstance:ods）的生產(chǎn)和使用、保護大氣臭氧已成為當綠色企業(yè)發(fā)展面臨的機遇和挑戰(zhàn)代最緊迫的環(huán)境問題之一。另外，由于co2、ch4等溫室氣體的排放形成的溫室效應引起的全球氣候的變化也是一個嚴重的環(huán)境問題。這些問題將對非清潔能源為原料的企業(yè)的生產(chǎn)和銷售造成影響。20xx年2月16日，作為聯(lián)合國歷史上首個具有法律約束力的溫室氣體減排協(xié)議——《京都議定書》正式生效，按照《議定書》的規(guī)定，所有發(fā)達國家在20xx年至20xx年間必須將溫室氣體的排放量比1990年削減5.2%。這意味著在世界主要發(fā)達國家市場上污染性的產(chǎn)品將逐漸失去市場，而清潔能源和產(chǎn)品會逐漸成為新市場的主力軍，同樣，盡管我國作為發(fā)展中國家目前沒有減排義務，但是由于我國高排放、低產(chǎn)出獲得的產(chǎn)品有可能成為國際貿(mào)易的爭端因子，引發(fā)一些發(fā)達國家的貿(mào)易壁壘，因此，環(huán)境問題仍然會影響到國內(nèi)市場和國內(nèi)企業(yè)，目前，我國溫室氣體二氧化碳排放量已經(jīng)位居世界第二，甲烷、氧化亞氮等溫室氣體的排放量也居世界前列，有預測表明，到20xx年前后，我國的二氧化碳排放總量很有可能超過美國，居世界第一位；從人均來看，目前我國人均二氧化碳排放量低于世界平均水平，到20xx年可能達到世界平均水平，喪失人均二氧化碳排放水平低的優(yōu)勢，為了保護環(huán)境和經(jīng)濟利益，因此，我國政府提出了“建立和諧社會”，并展開了一系列保護環(huán)境、促進清潔生產(chǎn)的活動，20xx年確定了兩個循環(huán)經(jīng)濟試點城市，改造老工業(yè)基地，20xx年1月開始的“環(huán)保風暴”等活動都說明了經(jīng)濟社會大環(huán)境已經(jīng)向可持續(xù)發(fā)展方向轉變，對企業(yè)而言，使用清潔能源，采用清潔的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品是大勢所趨。

2、循環(huán)經(jīng)濟。

循環(huán)經(jīng)濟是一種完全區(qū)別于傳統(tǒng)經(jīng)濟的新型經(jīng)濟，以資源節(jié)約和循環(huán)利用為特征，也稱為資源循環(huán)型經(jīng)濟，是將經(jīng)濟效益與生態(tài)效益結合在一起的新型經(jīng)濟發(fā)展模式。循環(huán)經(jīng)濟是相對于傳統(tǒng)經(jīng)濟而言的，以“資源—產(chǎn)品—再生資源——產(chǎn)品”為特征，表現(xiàn)為生產(chǎn)的低消耗、低污染、高利用率和高循環(huán)率，使物質資源在生產(chǎn)中能得到充分利用，把經(jīng)濟活動對自然環(huán)境的影響降低到最小程度，以最小成本獲得最大的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。：

在中觀層面，循環(huán)經(jīng)濟在行業(yè)層面的體現(xiàn)形式——建立生態(tài)工業(yè)園區(qū)。生態(tài)工業(yè)園區(qū)是依據(jù)循環(huán)經(jīng)濟理念和工業(yè)生態(tài)學原理而設計建立的一種新型工業(yè)組織形態(tài)，由于不同產(chǎn)業(yè)或企業(yè)間存在著物質和能量的關聯(lián)和互動關系，通過在產(chǎn)業(yè)之間引入循環(huán)概念，使這種關聯(lián)和互動構成了各產(chǎn)業(yè)或企業(yè)間的工業(yè)生態(tài)鏈，從而形成生態(tài)工業(yè)體系。其主要目標是盡量減少廢物，將園區(qū)內(nèi)一個工廠或企業(yè)產(chǎn)生的副產(chǎn)品用作另一個工廠的投入或原材料，通過廢物交換、循環(huán)利用、清潔生產(chǎn)等手段，最終實現(xiàn)園區(qū)的污染物的低排放甚至“零排放”；在園區(qū)內(nèi)通過有選擇的產(chǎn)業(yè)組合，各相關企業(yè)對原材料的需求和供給大致平衡，不致造成廢棄物的大量外溢。通過循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式可以解決傳統(tǒng)經(jīng)濟發(fā)展模式下企業(yè)追求經(jīng)濟效益而又無法提高環(huán)境效益這一難題，使企業(yè)生產(chǎn)行為具有可持續(xù)性，也是企業(yè)提高自身競爭力與生存能力的必然選擇。目前我國有很多企業(yè)仍處于粗放型發(fā)展階段，一些企業(yè)正在由粗放型向集約型生產(chǎn)方式轉變。要實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展模式向循環(huán)經(jīng)濟轉換，企業(yè)行為，包括企業(yè)經(jīng)營目標、經(jīng)營思想理念、生產(chǎn)方式、環(huán)境管理方式等都需要有較大的轉變。

3、綠色gdp。

目前比較一致的觀點認為:綠色gdp是指經(jīng)資源環(huán)境調(diào)整后的國內(nèi)生產(chǎn)總值，泛指在一國(或地區(qū))的經(jīng)濟領土范圍內(nèi)，由所有常住機構單位在一定時期生產(chǎn)的，扣除自然資源耗減成本與環(huán)境降級成本之后的有效最終成果。用綠色gdp減去固定資產(chǎn)折舊，即可得到綠色國內(nèi)生產(chǎn)凈值(edp)，它是經(jīng)資源環(huán)境核算調(diào)整的國內(nèi)生產(chǎn)凈值，又稱生態(tài)國內(nèi)產(chǎn)出。

綠色gdp=現(xiàn)行gdp一自然資源耗減成本一環(huán)境降級成本。

edp二現(xiàn)行gdp一固定資產(chǎn)折舊一自然資源耗減成本一環(huán)境降級成本。

=ndp一自然資源耗減成本一環(huán)境降級成本。

綠色gdp是綠色gdp核算體系的產(chǎn)物。綠色gdp核算體系是綠色國民經(jīng)濟核算體系的通俗稱謂，是聯(lián)合國《綜合環(huán)境與經(jīng)濟核算體系》(5eea)具有中國特色的稱呼。

實施綠色gdp核算有利于衡量和評價經(jīng)濟活動的真實效果。

實際經(jīng)濟活動中，一方面，一些企業(yè)只注意自身發(fā)展的直接成本。

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇八

二、公司介紹

1、公司歷史沿革

2、公司宗旨

3、組織及管理（公司位置、組織結構、人員構成和管理模式）

4、公司歷史業(yè)績

5、公司的外部公共關系

三、管理團隊

2、管理體制和激勵機制：公司組織結構、經(jīng)營決策程序、運行管理機制、員工激勵制度；

4、股份分配在貴公司的股本中重要股東的情況，列表說明重要股東的名稱、持股量、股份單價、占總股份的比例等資料。若有自然人、持股會為股東，要詳細介紹其背景。

5、董事會：簡略概括一下你的董事會的背景、組成和董事會成員的簡歷。

四、產(chǎn)品和服務

該部分主要介紹風險項目下的核心產(chǎn)品，內(nèi)容包括：

1、公司目前所有產(chǎn)品清單及其適用領域，簡要介紹主導產(chǎn)品；

2、風險項目的簡要介紹，包括：產(chǎn)品應用領域；

3、產(chǎn)品前期開發(fā)研究進來 自3722資料搜索網(wǎng) 最大學習庫下載展情況和現(xiàn)實物質基礎，包括：

4、產(chǎn)品的市場優(yōu)勢，包括：

專利技術； 產(chǎn)品上市的周期； 產(chǎn)品自身的影響力或依托單位的品牌形象等；

5、該產(chǎn)品是否申請過國家有關基金資助？有無最后驗收、鑒定的結論、評獎等。

7、資金籌措到位后，對于上述資源的滿足程度。

五、技術來源

該部分詳細描述風險項目產(chǎn)品所依賴的關鍵技術、相關技術的情況。

1、貴公司近年來主要研究的技術領域和相關的技術成果；

5、專利技術

6、相關技術的使用情況（技術間的關系）：

7、風險項目的技術團隊情況介紹，包括技術負責人、關鍵技術骨干的學歷、專業(yè)、工作背景等情況。

六、市場分析

1、整個行業(yè)的市場需求狀況是什么？

2、產(chǎn)品特定的細分市場，包括回答以下問題：

3、市場的定位以及產(chǎn)品的價格

4、銷售渠道、銷售戰(zhàn)略和市場計劃

七、競爭分析

1、國內(nèi)主要競爭對手情況分析，包括：

2、國外主要競爭對手產(chǎn)品開發(fā)民政部或銷售情況，與其相比貴公司的優(yōu)勢或劣勢，包括：

八、財務與成本分析

1、融資需求（含權益資本和債務需要）

2、資金使用計劃

3、預計未來三年產(chǎn)品銷量、損益表和資產(chǎn)負債表，并提供預測依據(jù)。

九、戰(zhàn)略分析

1、公司戰(zhàn)略的擬訂

2、公司戰(zhàn)略的具體實施步驟

十、公司的核心競爭力

十一、風險分析

1、技術 2、市場 3、政策 4、管理體制5、其他

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇九

（一） 公司簡介

養(yǎng)生美容有限責任公司成立于20xx年10月20日，商業(yè)法定名稱是中國養(yǎng)生美容有限責任公司 。

（二） 服務

1.對于各種消費人群，推出養(yǎng)生美容飲品、糕點等快餐

2.根據(jù)不同體質，專門的營養(yǎng)專團可以幫助消費者選擇適合自己的食療方案，從而輔助一些癥狀的緩解。我公司的定位是：中醫(yī)藥食物做快餐，倡導中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，給消費者提供快捷簡便的養(yǎng)生驛站。

（三） 創(chuàng)業(yè)理念

隨著大城市人們生活節(jié)奏加快及工作壓力不斷升高，越來越多的人對飲食方面中不注意，有些人為了節(jié)省時間就無暇顧及一日三餐的質量，所以我就從此處入手，為幫助特定人群調(diào)配飲食及調(diào)養(yǎng)身體，我從中醫(yī)食療入手，再加上中醫(yī)文化源遠流長，推廣中醫(yī)食療養(yǎng)生，展現(xiàn)中國文化特色 。

（一）項目描述

1.目的：拓展養(yǎng)生市場。向大眾提供“綠色，健康，營養(yǎng)”的養(yǎng)生食譜，增強大眾的養(yǎng)生保健觀念。

2. 意義：響應國家放心早餐工程，規(guī)范食品市場。

3. 內(nèi)容：烹制并銷售“營養(yǎng)，衛(wèi)生，健康”的養(yǎng)生食譜，并做食物產(chǎn)業(yè)的深開發(fā)

4.運作方式：品牌加盟；委托；合資

（二）產(chǎn)品與服務

與餐飲行業(yè)一致，但要突出養(yǎng)生這一特色，做到人性化服務。

（三）項目預期社會效應及經(jīng)濟效應

1.行業(yè)歷史與希望

（1）做食物有悠久的歷史與豐厚的文化沉淀，因此有較高的認可率及廣大的潛在市場

（2）現(xiàn)在對養(yǎng)生食物的開發(fā)力度還不算太大市場競爭，因此規(guī)范的養(yǎng)生食品店是市場所需求的。

2. 行業(yè)競爭對手及本公司的優(yōu)勢

(1)街邊的小攤小販及不規(guī)范的小店

（一）經(jīng)營計劃

1.根據(jù)中醫(yī)健康的理念制定各種美容養(yǎng)生的健康食品，菜價不太高，屬中低價位。

2.對于普通消費人群，推出養(yǎng)生美容飲品、糕點等快餐。

3.根據(jù)不同需要，我們公司設有vip，將專門的營養(yǎng)專團可以幫助消費者制定適合自己的食療方案，從而輔助一些癥狀的緩解。

4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“美麗大家”服務。讓我們的產(chǎn)品深入人心。讓美容健康無處不在。

5.經(jīng)營時間：6:00—23：00。

6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

（一）營銷措施

1.價格

（1）因市定價：根據(jù)市場情況，原料的價格擺動浮動而定食品的價格

2. 促銷

（1）打包式銷售

（2）開業(yè)酬賓，高價位粥打折優(yōu)惠

（3）用小紙杯盛上樣品嘗

（4）免費贈送小菜

3.激勵機制

養(yǎng)生食品如中藥一樣都有相應的療程，因此一個療程的最后一次，我們會免費提供。一為保障養(yǎng)生粥的療效，二為促使顧客長期在店消費。

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇十

一、市場前景廣闊：鎂電池是以鎂材為主要原料的新型高性能環(huán)保電池，最早由以色列開發(fā)研制生產(chǎn)，目前又由中國所掌握。我公司投資控股的山西與唐山鎂電池企業(yè)所掌握的新技術已申請國家專利，擁有生產(chǎn)技術的自主知識產(chǎn)權，同時使生產(chǎn)效率大幅度提高。公司主打產(chǎn)品是鎂系列電池。

由于鎂電池的性能價格比，優(yōu)于以往的任何一款電池，并且更安全、更環(huán)保，因此可以替代現(xiàn)有市面上的所有電池產(chǎn)品，并將成為市場主流產(chǎn)品。本項目可以生產(chǎn)各種規(guī)格型號的軍用鎂電池與各種規(guī)格型號的民用鎂電池（1#、2#、5#、7#家用電池；礦工用礦燈電池；電動自行車電池；電動汽車電池；手機電池；筆記本電腦電池；攝像機、照相機、游戲機、mp3、mp4隨身聽播放機電池等）。中國電池180多億只的年產(chǎn)量占到世界電池總產(chǎn)量的30%以上，年銷費量達到70至80億只，市場非常巨大。

二、原材料優(yōu)勢：我國是世界上最大的原鎂產(chǎn)量國，占全球市場的70%。作為全球原鎂最主要的產(chǎn)地，中國原鎂產(chǎn)能充足，競爭充分，價格低與國際市場。我國原鎂產(chǎn)地主要分布在山西、寧夏、遼寧等地。

三、產(chǎn)品成本優(yōu)勢：鎂電池是同等體積鋰電池成本的三分之二。

四、生產(chǎn)技術優(yōu)勢：經(jīng)相關技術部門的鑒定，其生產(chǎn)技術指標優(yōu)于以色列與德國。

五、產(chǎn)品性能優(yōu)勢：鎂電池具有能量高（是同等體積鋰電池的三倍、是鉛酸電池的十倍、是鎳電池的十倍以上）、體積小、重量輕、容量大、貯存壽命長、工作溫度范圍寬、應用領域廣、性價比優(yōu)勢大、環(huán)保無污染、可二次回收的特點。

六、自主知識產(chǎn)權：鎂電池的發(fā)明者系國內(nèi)該領域的著名專家，其知識產(chǎn)權已經(jīng)申報專利，審查已通過，目前正處在確認流程的兩年等待期。其專利技術可以馬上應用于商業(yè)化進程。

七、產(chǎn)品成熟度：產(chǎn)品性能優(yōu)勢、成本優(yōu)勢、生產(chǎn)技術優(yōu)勢是取得國營重要單位用戶的試用認可與訂單的根本原因。

八、國家鼓勵政策：普通廢舊電池嚴重污染環(huán)境，如何解決這個問題已日益突出地擺在人們面前。為此，國家出臺了很多政策意圖解決這些問題，但收效甚微。鎂電池具有環(huán)保、新能源的特點是國家政策鼓勵的根本原因。

九、企業(yè)發(fā)展目標：項目符合資本市場的上市條件，力爭用三年左右時間發(fā)展為新能源行業(yè)的優(yōu)質上市公司。

十、投資回報：公司上市后，市盈率將會高于市場平均市盈率。

十一、項目風險控制：對項目公司進行控股60%、控制董事會、加強管理與內(nèi)部監(jiān)督。已有可靠用戶的訂單，公司運營風險小。投資成本回收周期短，風險低。十二、經(jīng)濟效益預期：基于市場潛在需求與目前獲得訂單的情況，公司達成投資目標，形成穩(wěn)定的經(jīng)營狀況與贏利狀況后，每年利潤可達3—8億元人民幣。

十三、上市時間安排：20xx年下半年。

十四、投資金額：山西金源天榮鎂電池有限公司投資1億元；唐山金源鴻基鎂電池有限公司一期投資1億元，二期投資2億元。

十五、投資收益率：三年后，預期股權升值5—10倍。

十六、項目狀況：該項目在河北省唐山市與山西省太原市進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。唐山廠建成后每年可生產(chǎn)加工鎂電池24個品種19075萬只，年產(chǎn)值189950萬元。

十七、投資方式：直接創(chuàng)業(yè)投資（直接持有項目公司股權）。

十八、股份比例：我公司占新組建的鎂電池公司60%股份，技術發(fā)明人占40%股份。

十九、投資分配紅利比例：公司每年企業(yè)所得稅后凈利潤的60%用于紅利分配。

二十、資本流動性強：三年期滿后，在投資人同意的條件下，按投資額160%的股權轉讓價格優(yōu)先回購投資人的全部股權。

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇十一

一、項目名稱：

綠色特色餐飲

二、創(chuàng)業(yè)目標：

發(fā)展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當?shù)氐臍v史知識，風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀：

1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中decision的用法的代表是：民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

四、市場調(diào)研：

必須在決定投資前進行詳細的市場調(diào)查，具體了解目標消費群、競爭對手、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車所選樓層不得超過三樓場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。

五、餐飲特色：

以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發(fā)室，每周出二個創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐菜糸，最后運用特色婚宴和特色壽宴兩個項目來為餐廳助品增收。

六、目標市場的定位。

中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領+其他。

七、市場策略。

產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。并導入比香港五常法還優(yōu)秀的十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執(zhí)行。

八、餐廳設計

1、整個餐廳設計體現(xiàn)巴渝文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間設備力求高檔。

3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

4、包房應有十五個以上，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備)

5、大廳需能容下標準十人臺25張。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)、吧臺、收銀臺庫房、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名、或用活動包房名，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

10、門匾采用木制招牌。

11、門旁或前廳設有“_x序或賦”。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過道掛有重慶食文化的畫框，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

15、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

九、投資費用預算

1、裝修：130萬

2、廚房設備：30萬

3、照明設備、空調(diào)、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

4、餐廳用具：30萬

5、前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬

6、流動資金：50萬總共資金準備：350萬另加房租50萬共計400萬

十、人員配置

1、廚房：50人

十一、盈虧預測

4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業(yè)額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節(jié)約，降低費用，企業(yè)實行十常管理法但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。

十二、裝修

1、實行公開招標

2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍

3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設計方案

4、裝修時間不得超過3個月

十三、員工招募

1、提前兩個月開始招聘工作

2、提前一個月開始員工崗前培訓

3、開業(yè)前十天開始上崗

十四、廣告策劃

1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告

2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告

3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告

4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案

十五、供貨商入場

1、提前兩個月開始接洽供貨單位

2、提前1個月定下供貨商名單

十六、手續(xù)辦理

裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)，開業(yè)前必須完善。

十七、規(guī)章制度

提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度

1、企業(yè)理念

2、財務管理制度

3、員工守則

4、廚房管理制度

5、采購管理制度

6、樓面管理制度

7、宿舍管理制度

8、員工獎懲制度

9、各部門人員職責

10、十常管理法

11、員工績效考核管理法

12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇十二

1.1.項目概況………………………………………………………………………1。

1.2.商業(yè)機會………………………………………………………………………1。

1.3.網(wǎng)站推廣………………………………………………………………………1。

1.4.財務預測………………………………………………………………………1。

1.5.資金需求………………………………………………………………………2。

1.6.風險及對策……………………………………………………………………2。

第二章項目介紹……………………………………………………………………3。

2.1.項目名稱………………………………………………………………………3。

2.2.項目背景………………………………………………………………………3。

2.3.市場契機………………………………………………………………………3。

2.4.項目內(nèi)容………………………………………………………………………4。

2.5.項目特點………………………………………………………………………6。

2.6.商業(yè)模式………………………………………………………………………9。

第三章市場與競爭分析…………………………………………………………11。

3.1.市場分析………………………………………………………………………11。

3.2.競爭分析………………………………………………………………………15。

第四章實施計劃與贏利預測……………………………………………………19。

4.1.實施計劃………………………………………………………………………19。

4.3.贏利預測………………………………………………………………………21。

4.4.贏利預測說明…………………………………………………………………22。

4.5.財務編制說明…………………………………………………………………22。

第五章融資與退出…………………………………………………………………24。

5.1.投資建議………………………………………………………………………24。

5.2.資本結構……………………………………………………………………24。

5.3.公司管理層條件………………………………………………………………24。

5.4.資金用途………………………………………………………………………24。

5.5.投資者投資后的股本結構……………………………………………………25。

5.6.投資者介入公司業(yè)務程度……………………………………………………25。

5.7.投資者退出方式………………………………………………………………25。

第六章經(jīng)營與管理………………………………………………………………26。

6.1.發(fā)展戰(zhàn)略………………………………………………………………………26。

6.2.組織結構和管理模式…………………………………………………………26。

6.3.人力資源規(guī)劃…………………………………………………………………28。

6.4.管理控制………………………………………………………………………28。

第七章市場營銷…………………………………………………………………30。

7.1.目標市場………………………………………………………………………30。

7.2.宣傳策略………………………………………………………………………30。

7.3.營銷模式………………………………………………………………………30。

7.4.推廣方式………………………………………………………………………31。

第八章風險及對策…………………………………………………………………34。

8.1.不確定風險及對策……………………………………………………………34。

8.2.行業(yè)風險及對策………………………………………………………………34。

8.3.市場風險及對策………………………………………………………………35。

8.4.財務風險及對策………………………………………………………………35。

第九章創(chuàng)業(yè)者簡歷…………………………………………………………………36。

1、谷粒平臺結構、用戶操作簡圖………………………………………………38。

2、客戶端軟件設計簡圖……………………………………………………………39。

第一章執(zhí)行概要。

1.1.項目概況。

要有點卡銷售、廣告服務、虛擬裝備和道具銷售、裝備道具品牌形象定制、商業(yè)版年費等。xxx以推動人的現(xiàn)實發(fā)展為目標，超越了當前已有的互聯(lián)網(wǎng)應用形式，并形成了獨特的用戶應用發(fā)展模式——谷粒發(fā)展模式，可望成為個性化學習的樣板應用和學校教育的積極有益的補充。

1.2.商業(yè)機會。

學生、家長和社會日益呼喚個性化的教育模式，多樣化的發(fā)展需求要求有新的教育形式來彌補學校教育的先天不足。此外，網(wǎng)絡教育這種新的學習模式還大大彌補了國家教育經(jīng)費的不足，加快了我國全民受教育水平，滿足國家經(jīng)濟發(fā)展要求，得到了國家政策的有力支持。同時，從總體情況看，中國的網(wǎng)絡教育市場還處于起步階段，而隨著中國的信息化程度以及網(wǎng)民對網(wǎng)絡教育認知程度的.提高，網(wǎng)絡教育市場規(guī)模將不斷增長。

1.3.網(wǎng)站推廣。

將通過傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)站合作、用戶推薦、舉辦活動等途徑和方式進行推廣，進一步加強網(wǎng)站的實用性、優(yōu)化用戶體驗，擴大影響力。

1.4.財務預測。

在綜合考慮網(wǎng)站經(jīng)營規(guī)模以及項目在計劃時間內(nèi)順利實施的基礎上，對未來三年的贏利預測如下：

未來三年盈利預測單位：萬元。

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇十三

一、關于“湯文化”

湯文化，是中國數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。

清代學者李漁曾說：“湯即羹之別名也……飯猶舟也，羹猶水也;舟之在灘，非水不下，與飯之在喉，非湯不下，其勢一也……且養(yǎng)生之法，食貴能消;飯得羹而即消，其理易見。故善養(yǎng)生者，吃飯不可無羹……”

我國上下五千年歷史，其中食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長達三千年之久。“民以食為天，食以湯為先”，就是湯文化幾千年歷史的生動寫照。湯在烹調(diào)中起著舉足輕重的作用，"唱戲的腔，廚師的湯"正說明了這一點。"雞湯營養(yǎng)好"是一個主要的傳統(tǒng)養(yǎng)生概念，認為雞湯里有"培本固元"、"增氣生精"的神奇成分。

直到現(xiàn)在湯還是我過東部飲食文化的全部底蘊。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門春節(jié)飲食習慣之一。如今在餐飲業(yè)，健康養(yǎng)生觀粘早已扎根，中國養(yǎng)生會館成甚至成為游人“觀景點”。

二、餐飲行業(yè)風向

隨著生活水平提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，對餐飲質量要求不斷提高，品牌質量、產(chǎn)品特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康成為主要參考因素。因此，在激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會有發(fā)展，才能獨占鰲頭!

1、中式餐飲是營養(yǎng)和健康的最佳選擇。麥當勞、肯德基通常被人們稱為垃圾食品，因為其中油炸食品對人體健康不利。反觀我國傳統(tǒng)餐飲，我們更注重營養(yǎng)的均衡，強調(diào)各種食物的搭配，提倡健康餐飲。消費者對西式快餐的營養(yǎng)顧慮是起發(fā)展的最大絆腳石，中式餐飲制勝的關鍵就在于營養(yǎng)!因此，心靈雞湯利用這一特點，推廣健康飲食理念，以獨具特色的湯文化迎合需求，定能搶占市場份額。

2、傳統(tǒng)餐飲強調(diào)色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，講究火工，制作精細，深得消費者喜愛。制作方式多樣，講究烹飪技術，爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等，菜味不一，各有特色。中餐菜肴品種繁多，選料豐富，飛、潛、動、植，無所不食?；鸷颉⒌豆?、烹調(diào)都是決定一道菜的重要因素。傳統(tǒng)餐飲的口味更接近市場大多數(shù)人的需求。這一點是我們的天然優(yōu)勢，也是要充分利用的優(yōu)勢。心靈雞湯以特色為主打，不斷開發(fā)菜肴定能吸引更多消費者。

中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)現(xiàn)實，在中西餐對決中，肯德基、麥當勞品牌威力強大，但是受中國人飲食習慣影響，其只占市場份額的20%，可見，心靈雞湯中餐市場前景看好。

三、公司簡介

蒼南肖紀餐飲管理有限公司創(chuàng)立于浙江溫州蒼南，公司總部位于廈門。公司致力于打造中國最大、最專業(yè)的都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)，在全國范圍內(nèi)已擁有70多個加盟店，在廈門、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地擁有龐大的服務網(wǎng)點，其高覆蓋、高效率的服務獲得多家公司和機構的認可。

公司結合中國大眾餐飲消費趨勢，在秉承傳統(tǒng)中餐技術之精華的基礎上，進行了突破性的提升，全情推出“心靈雞湯”。其獨特熬制配方以及映射出的中國湯文化，集美味、養(yǎng)身兼得，特色與文化于一體，成為餐飲界的新亮點。

公司秉承“誠信為先，服務是本，綠色健康，顧客至上”的經(jīng)營理念，輔以“創(chuàng)建誠信，尊重伙伴，實現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營方針，牢固樹立“以德行天下，以味搏市場，服務見真情”的企業(yè)發(fā)展觀。根據(jù)餐飲業(yè)特點，結合公司實際情況，從的構建、發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃、經(jīng)營模式的確立、產(chǎn)品質量的保證、以及對加盟企業(yè)實實在在的服務與支持等多方面進行全方位的打造，走出了一條符合自己的發(fā)展之路。真正做到“專業(yè)型餐飲服務營銷”，不斷提高連鎖體系的營運管理水平，提升品牌價值。

公司制定現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪設備、人員操作的三大標準，在產(chǎn)品上極具中國養(yǎng)生內(nèi)涵，在管理、服務、清潔等方面則積極向國際標準靠攏。心靈雞湯以采購、加工、配送三大中心組成后勤中心，保證了從選料、加工、配送各道工序的標準化。獨立的運營手冊和經(jīng)營理念對員工工作和服務都進行了人性化的標準規(guī)范，保證“千份雞湯同樣品質。目前，憑借直營總店和加盟企業(yè)驕人的經(jīng)營業(yè)績，憑借業(yè)界和全國各地消費者的認同和厚愛，公司先后榮獲“健康放心雞湯企業(yè)”、“優(yōu)質雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。

四、關于品牌

品牌是一種精神，也是一種文化，品牌的背后是文化，沒有文化底蘊，就不可能有名牌?？v觀連鎖餐飲市場，品牌塑造是企業(yè)發(fā)展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營養(yǎng)專家”為?位，推廣都市養(yǎng)生特色餐飲，將中國傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代營養(yǎng)科學集合，對文化與服務、品牌、產(chǎn)品巧妙嫁接在一起，實現(xiàn)持續(xù)的品牌傳播。

心靈雞湯采取中式營養(yǎng)，西式運營的運營模式，迎合消費者需求，高舉營養(yǎng)湯大旗，填補快餐市場空白訴求點，開拓新市場。精準定位傳播獨特品牌個性，搶占中餐營養(yǎng)制高點，博得消費者好感，以強品牌知名度。

在企業(yè)模式、品種選額、經(jīng)營風格與發(fā)展特色方面更加突出自身鮮明個性，形成獨特市場價值，融匯傳統(tǒng)湯文化，深化品牌核心價值，不斷增強產(chǎn)品創(chuàng)新能力，提升品牌形象，走都市養(yǎng)生特色餐飲之路。

五、企業(yè)定位

企業(yè)定位：現(xiàn)代都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)

品牌定位：湯的營養(yǎng)專家

產(chǎn)品定位：主打品牌“心靈雞湯”，結合創(chuàng)新產(chǎn)品

服務定位：吃得放心，服務貼心。

企業(yè)精神定位：創(chuàng)建誠信，尊重伙伴，實現(xiàn)雙贏!

模式定位：實行標準化運營體系，建立現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪設備、人員操作的三大標準體系，獨立勞動手冊和經(jīng)營理念，流程規(guī)范化，優(yōu)化資源配置，強化品牌形象，提高市場占有率，最終實現(xiàn)品牌規(guī)模經(jīng)濟效益。

六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

1、企業(yè)主要戰(zhàn)略：

統(tǒng)一加盟店標識、設備、服務、產(chǎn)品。

主推招牌產(chǎn)品，大膽革新產(chǎn)品。

注重終端裝修，積極探索獨特裝飾風格

實行標準化管理，以高素質的“品質、服務、清潔”獲得顧客高度評價

發(fā)動全國戰(zhàn)略，逐步擴大品牌市場占有率。

迎合傳媒、公眾對食品安全關注，熱心公益，打造安全牌。

2、產(chǎn)品戰(zhàn)略

在商品泛濫的社會，一個產(chǎn)品能有獨特之處難能可貴。心靈雞湯的獨特就在于一個“湯”字，要將“湯”發(fā)揚光大，通過獨特熬制配方、天然營養(yǎng)材料構成產(chǎn)品核心利益。以“心靈雞湯”為主打，結合創(chuàng)新產(chǎn)品，高舉“營養(yǎng)湯”大旗，以“都市養(yǎng)生湯文化”為賣點，順應消費者健康需求趨勢，制定獨有膳食結構菜單，不斷創(chuàng)新營養(yǎng)文化。

作為餐飲產(chǎn)品，心靈雞湯產(chǎn)品包括三部分：

核心產(chǎn)品——滿足食欲和營養(yǎng);

形式產(chǎn)品——美味的食物、舒適的環(huán)境、潔凈的餐具;

外延產(chǎn)品——滿意的服務。

產(chǎn)品三大標準：

產(chǎn)品標準化——標準化配料工藝

產(chǎn)品特色化——湯的營養(yǎng)專家

產(chǎn)品文化化——將中國自古傳承的湯文化與品牌結合

七、關于心靈雞湯

“心靈雞湯”以中醫(yī)養(yǎng)生學說為依據(jù)，加入多味名貴滋補中藥，以及肖紀餐飲獨家配方的秘制醬汁，熬制出來的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤、清香誘人。早在明朝萬歷年間(距今已有430多年)，在寧海當?shù)鼐土鱾髦耙淮逡浑u煲，百戶百步香”的歷史佳話。

“心靈雞湯”將土雞與滋補中藥、精選蔬菜等融于一煲，為都市白領階層調(diào)制出一劑味道鮮美、膳食合理、營養(yǎng)平衡的心靈雞湯。湯內(nèi)含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等，以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素，具有養(yǎng)顏美容、補氣益血、健胃消食、養(yǎng)心明目、抗疲勞以及增強人體免疫力等功效，尤其符合現(xiàn)代都市養(yǎng)生之潮流。

如今，在十余年的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營下，肖紀餐飲已從長三角走向了全中國，“心靈雞湯”也漸成當?shù)靥厣惋嫷闹鞔蚱放啤?/p>

八、關于連鎖加盟模式

我國的傳統(tǒng)烹飪有著悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵，餐飲體系不斷發(fā)展和豐富。為滿足廣大消費者的需求，全國各地建立起了不同規(guī)模、不同形式、包含不同口味的餐飲店，如，全國知名的全聚德，天津狗不理等老字號，以及小肥羊、潭頭魚等成功案例。縱觀上述企業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，他們都采用了連鎖經(jīng)營并取得莫大成功。這些餐飲企業(yè)通過發(fā)展加盟連鎖店的形式，將自身的品牌推廣到全國各地，在增加盈利的同時也提升了企業(yè)在社會公眾中的形象和地位。無數(shù)成功案例證明，連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)的一種重要經(jīng)營模式，發(fā)展加盟連鎖店是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟效益的有效途徑。

通過連鎖經(jīng)營模式能夠迅速提升企業(yè)標準化、專業(yè)話程度，有效降低加盟者在經(jīng)營管理、廣告宣傳、采購進貨等方面的營運成本，實現(xiàn)各方資源的整合優(yōu)化。同時增加市場信息來源，減少創(chuàng)業(yè)風險。

在國內(nèi)餐飲連鎖經(jīng)營蓬勃發(fā)展的同時，我們也不斷受到國外企業(yè)的沖擊，以肯德基、麥當勞兩個餐飲巨頭為代表的一大批國外企業(yè)在中國通過連鎖加盟的模式構建起了一張龐大的銷售網(wǎng)，這給國內(nèi)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶了巨大的沖擊，但也證明了連鎖經(jīng)營有著強大的市場競爭力。

九、加盟優(yōu)勢

投資效益是每個投資者最關心的問題?！靶ぜo心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經(jīng)營利益為中心，對申請加盟者所推薦的店鋪地址進行專業(yè)評估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，盡力避免經(jīng)營風險。

療養(yǎng)院項目商業(yè)計劃書篇十四

客家私房菜研究中心暨客家餐飲文化博物館。

二、創(chuàng)業(yè)目標。

發(fā)展以“四川環(huán)球客家私房菜研究中心”為注冊商標的客家私房菜餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁客家文化特色的客家私房菜研究中心和客家餐飲文化博物館，品味、私密與溫馨為其最大特點。使消費者在用餐過程中放松心情有種回家的感覺，了解歷史知識與海內(nèi)外客家風俗文化是它的最大優(yōu)點。

三、客家私房菜的起源及發(fā)展前景。

隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人民對生活素質也不斷地提出更高的要求。在飲食行業(yè)中，人民對餐飲酒店的高膽固醇、內(nèi)含大量調(diào)味品的菜式已經(jīng)產(chǎn)生了膩煩。因此，講究調(diào)理陰陽、清降補瀉的客家私房菜便有了廣闊的市場前景。

客家菜源于中原，是客家人在長期遷徙過程中，把中原的傳統(tǒng)烹調(diào)技藝，沿途吸收的烹飪技法以及當?shù)氐呐腼兗夹g加以融合滲透、兼收并蓄，創(chuàng)造出獨具特色的客家風味菜肴。

客家菜用料講究鄉(xiāng)土、鮮嫩、野生、家養(yǎng)、粗種;加工講究煮、煲、燉，講究粗刀大塊，不破壞食物纖維與營養(yǎng);膳食結合講究搭配、效用，多用藥材調(diào)理陰陽、清降補瀉，體現(xiàn)了客家人的養(yǎng)生之道，是防病、治病的綠色健康營養(yǎng)食品。

客家菜選料廣泛，擷取天然綠色山珍野菜，注重地方特產(chǎn)原料的使用，在眾多的熱菜中，有很多運用當?shù)厣秸湟安酥谱鞑穗?，而且在制作野味菜方面有很多獨到之處，積累了豐富的經(jīng)驗。傳統(tǒng)客家菜的制作一般很少裝飾雕琢，給人以樸素無華的美感。

近年，各地掀起客家菜發(fā)展創(chuàng)新的熱潮，在傳統(tǒng)客家菜肴中融入「天然、綠色、營養(yǎng)、健康」的理念，這正符合當今人們的生活觀念。經(jīng)過改良的客家菜，在烹飪技技巧上既弘揚了傳統(tǒng)技法，又吸收其它菜系的烹飪精華。改變傳統(tǒng)客家菜汁濃、色重、油膩、偏咸等不利健康的弊端，口味上更注重健康，在傳統(tǒng)客家菜濃香咸鮮的基礎上向清淡發(fā)展?？梢灶A見，運用環(huán)保、健康、安全理念的客家私房菜，將成為今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。以客家私房菜為代表的特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資客家私房菜帶來了契機。

客家私房菜研究中心將不拘一格、博采眾菜系風味之所長，融中外風格之特色，把客家菜打造成為深受廣大消費者所喜愛的時尚特色佳肴!

四、市場調(diào)研。

投資前進行詳細的市場調(diào)查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關系等。

面對眾多私房菜館的開張營業(yè)，只有具有創(chuàng)意的、符合民眾飲食心理的菜式才可以具有競爭優(yōu)勢。以突出菜式的獨特家庭風味，客家題材的健康素材，適中的價格吸引大眾的視線。

五、餐飲特色。

(一)主題明確，文化突出。

環(huán)境幽雅，突出客家文化主題。裝修用后現(xiàn)代主義表現(xiàn)手法，以中式典雅古樸為基調(diào)，將客家人的水、竹、園、閣、亭等加以雕琢展現(xiàn);讓人體悟到客家人的溫馨、優(yōu)雅、風趣等;配以線裝書籍、古樂器、書畫、藝術品等形成不同的分區(qū)特色;選用環(huán)保、綠色、高檔的建筑材料彰顯檔次。

(二)服務上乘。

在服務上讓人體驗到周到溫暖、賓至如歸。

(三)確保菜品與盛器獨特。

客家私房菜研發(fā)中心，將不負大眾期望，菜品以文化為訴求，有獨特的典故，一定要把客家文化融會在私房菜品中，并達到菜品與盛器獨特;每周推創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有、人有我優(yōu)、質量穩(wěn)定。研發(fā)中心負責創(chuàng)新出與裝修風格一致，環(huán)保、滋補、養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。整理一套四季特色菜肴，逐步形成獨特且注冊保體的菜系與盛器。

(四)確保選料上乘。

客家私房菜將把食材選料作為第一要務來抓。采取自建食材基地、聯(lián)營食材基地等辦法嚴把進口質量關，確保選料上乘。

六、目標市場的定位。

客家私房菜將永遠堅持“精、特、奇、鮮、補、養(yǎng)、靜、美”的戰(zhàn)略品牌原則，面向中高收入者。

七、市場策略。

文化為先、彰顯特色、個性服務、格調(diào)至上、直面高端，以品牌和格調(diào)取勝。

八、餐廳設計。

1、整個餐廳設計體現(xiàn)客家文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。私家文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是客家私房菜文化餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙)設備力求高檔。

3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

4、因客人越來越喜歡在包房用餐，宜全部采用包房，包房名稱應能體現(xiàn)客家傳統(tǒng)文化。包房地面使用木地板，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備。

5、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

6、整個餐廳含有：接待區(qū)(大茶臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房、辦公室、雜物間、更衣室、配電房.

7、門匾采用木制招牌(燙金字)。

8、門旁或前廳設有“___序或賦”。

9、包房過道掛有私家飲食文化的畫框，包間掛有本店特色菜的出處典故。

10、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

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