3.寫心得體會(huì)是對(duì)自己過去經(jīng)歷的一種回顧,也是對(duì)未來行動(dòng)的有力指導(dǎo)。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的心得體會(huì)呢?首先,我們需要明確心得體會(huì)的目的和意義,即對(duì)學(xué)習(xí)和工作中的經(jīng)驗(yàn)和感悟進(jìn)行總結(jié)和概括,從而提高自己的思考和解決問題的能力。其次,我們需要選擇合適的時(shí)機(jī)和方式進(jìn)行心得體會(huì)的書寫,可以在一個(gè)學(xué)期或一個(gè)項(xiàng)目結(jié)束之后,或者在遇到重大事件或挑戰(zhàn)時(shí)進(jìn)行總結(jié)。然后,我們需要根據(jù)自己的實(shí)際情況和需求,確定心得體會(huì)所涉及的內(nèi)容和范圍,可以包括學(xué)習(xí)的知識(shí)和技能,工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),以及對(duì)自己和他人的觀察和思考。接著,我們需要用清晰、簡明的語言表達(dá)出自己的心得體會(huì),可以結(jié)合具體的案例和實(shí)例進(jìn)行闡述,讓讀者更好地理解和接受。此外,我們還應(yīng)該注重思考和反思,不僅總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和感悟,還要分析原因和結(jié)果,思考改進(jìn)和提升的途徑。最后,我們需要對(duì)心得體會(huì)進(jìn)行評(píng)價(jià)和反饋,可以請(qǐng)教他人的意見和建議,從而進(jìn)一步完善和提升自己的心得體會(huì)??傊瑢懸黄^為完美的心得體會(huì)需要我們認(rèn)真思考和總結(jié),并用適當(dāng)?shù)姆绞胶驼Z言表達(dá)出來,從而實(shí)現(xiàn)自我提升和進(jìn)步。以下是一些關(guān)于心得體會(huì)的范文,希望能給大家提供一些啟示。心得體會(huì)的內(nèi)容包括學(xué)習(xí)心得、工作感悟、生活經(jīng)驗(yàn)等方面,通過閱讀這些范文,可以更好地理解和把握心得體會(huì)的寫作技巧和方法。當(dāng)然,每個(gè)人的心得體會(huì)都是獨(dú)特且有個(gè)性的,希望大家能在范文的基礎(chǔ)上,根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行創(chuàng)作。祝寫作愉快!
茶藝泡茶心得體會(huì)篇一
第一段:引言(120字)
泡茶是中國傳統(tǒng)文化的一部分,它不僅有益健康,而且還有著深刻的文化內(nèi)涵。近日,我參加了一次泡茶課,學(xué)習(xí)了泡茶的基礎(chǔ)知識(shí)和技巧,收獲頗豐,也深深地感受到了茶文化的魅力。
第二段:課前準(zhǔn)備(240字)
在課前,老師向我們介紹了不同種類的茶葉和泡茶的傳統(tǒng)方式,讓我們對(duì)茶文化有了一定的了解。我們還需要準(zhǔn)備以下器具:茶壺、茶杯、茶碟、茶匙、茶藝小刀等,還需準(zhǔn)備好泡茶所需的熱水。在這些準(zhǔn)備工作中,我深深地體會(huì)到怎樣才能泡一壺好茶。
第三段:學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)(360字)
在課堂上,老師針對(duì)不同種類茶葉的泡法進(jìn)行講解,我感到茶葉的種類、質(zhì)量和泡茶的品質(zhì)息息相關(guān)。我體會(huì)到初步掌握泡茶技術(shù)的重要性,包括掌握泡茶水溫、時(shí)間、茶量等方面。在課程中,我領(lǐng)略到茶文化中重視禮儀、注重細(xì)節(jié)的一面,再次感受到茶文化的博大精深及其熏陶人心的力量。
第四段:親身實(shí)踐(360字)
隨后,老師讓我們動(dòng)手進(jìn)行泡茶,在實(shí)踐中我不斷完善自己的技巧,不斷調(diào)節(jié)水溫、茶量和時(shí)間,不斷品嘗、體驗(yàn)。我意識(shí)到真正的茶道是一種內(nèi)斂溫和的文化,泡茶要真正領(lǐng)略到其中的意境,才能泡出一壺悠長、深沉的好茶。
第五段:感悟總結(jié)(120字)
在這次泡茶課中,我切身體會(huì)到了茶文化的內(nèi)涵和實(shí)踐技巧。茶道是一門藝術(shù),茶文化滲透著中華文明源流,讓我為之傾倒。正如一位唐代文人所識(shí):“人生不及行千里路,常有不必飲盡杯。”今后我會(huì)在生活中更加重視茶文化的影響,慢慢地探尋并繼承下去。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇二
泡茶是中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分,它所承載的深厚內(nèi)涵不僅僅是茶的香味和口感,更是一種生活態(tài)度以及人與自然和諧共處的理念。在泡茶的過程中,人們不僅僅能品味到茶的美味,更能感受到茶的文化內(nèi)涵和生活精神。
第二段:泡茶所需工具
泡茶需要準(zhǔn)備的工具有很多,包括茶杯、茶葉、茶具、茶巾、熱水等。其中,茶具是最為重要的一部分。茶具形狀、大小和用途的不同,決定了泡出的茶味不同。泡茶用的茶杯也非常講究,要選用透明、薄而均勻的玻璃杯或陶瓷杯,這樣才能品嘗到茶的色、香、味。
第三段:泡茶的步驟
泡茶的步驟有很多,下面介紹一下最基本最簡單的泡茶方法。
1.將茶葉放入茶壺中,沖洗幾秒鐘,使茶葉煥發(fā)出芳香。
2.倒掉茶湯,倒入新的熱水,不要立即倒?jié)M,留下一點(diǎn)空間讓茶葉充分膨脹,沖三四遍,這個(gè)過程稱為茶湯的“預(yù)熱”。
3.把熱水倒?jié)M茶壺,控制時(shí)間,以達(dá)到合適的濃淡,為了避免茶葉渣進(jìn)入杯子,可以選擇過濾器或漏斗。
4.泡出茶水后,可以先品嘗一口,再倒入杯中,每次泡茶最好只喝三分之二,留下一份清水,以便再次加水沖泡。
第四段:泡茶的注意事項(xiàng)
泡茶需要注意的事項(xiàng)有很多,但以下幾點(diǎn)尤為重要:
2.時(shí)間安排:不同種類的茶需要不同時(shí)間泡制,泡茶時(shí)間過長會(huì)讓茶葉變得苦澀。
3.茶量的控制:要適量掌握茶葉的用量,過多的茶葉會(huì)影響泡茶的品質(zhì)。
4.不同茶葉的不用泡法:不同種類的茶液泡法不同,一定要按照不同的茶葉進(jìn)行泡制。
第五段:結(jié)語
泡茶是一門工藝,更是一種文化和精神內(nèi)涵的傳承。人們不能僅僅停留在茶的味道上,對(duì)泡茶這門技藝也要有所領(lǐng)悟。泡茶的過程和品味,正是一種生活熏陶和心靜體驗(yàn)的方式。不論是喝一杯午后的清茶,還是和家人朋友共享一番茶葉的香氣,泡茶都能讓人們平靜下來,感受到內(nèi)心的寧靜和濃濃的文化氛圍。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇三
茶藝,是一門文化、藝術(shù)、生活的綜合體。泡一壺好茶,不僅需要精湛的技藝,更需要心靈的凈化。在茶藝的世界里,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有著獨(dú)特的韻味,它不僅僅是一種飲品,更是一種生活態(tài)度。在一次次的茶藝體驗(yàn)中,我逐漸領(lǐng)悟到泡茶的本質(zhì)——水、茶、和心。下面,我將分享我的茶藝泡茶心得體會(huì)。
第二段:水。
沖茶以水為媒介,因此水的質(zhì)量直接影響著茶的品質(zhì)。對(duì)于茶來說,水的硬度、氯和氟含量等參數(shù)對(duì)茶的口感都有影響。在泡茶之前,要先了解當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)情況,選擇適合的水進(jìn)行沖泡。此外,在水的溫度選擇上也很講究。有的茶需要用沸水沖泡,有的茶則需要用80度左右的溫水才能發(fā)揮最佳效果。因此,在茶藝泡茶中,準(zhǔn)確把握水的溫度和質(zhì)量,能夠讓茶品更加醇厚、口感更加舒適。
第三段:茶。
茶是泡茶的核心,茶的品質(zhì)好壞直接決定了茶藝的好壞。茶的品質(zhì)受到眾多因素的影響,包括茶樹品種、采摘時(shí)間、加工工藝等。不同的茶有著不同的屬性和特點(diǎn),泡茶的技巧也有所不同。例如,綠茶需要較低的溫度沖泡,而紅茶則需要沸水沖泡。此外,在泡茶的這個(gè)過程中,觀察茶葉的狀態(tài)也很重要。茶葉展開的程度、濕度等參數(shù)都影響著茶的口感和品質(zhì)。在泡茶時(shí),我們不僅要緊抓時(shí)間、注意溫度,還要不斷地觀察茶葉狀態(tài),掌握每一個(gè)細(xì)節(jié),才能泡出一壺口感最佳的好茶。
第四段:心。
茶藝是一門以心動(dòng)手,口再去感受的藝術(shù)。臺(tái)灣茶人林清彪曾說過:“茶不只是用來泡的,它也是用來喝的,更是用來體味、品位、感悟的?!迸莶枋且患芟硎艿氖虑?,可以讓人安靜下來,靜觀內(nèi)心,體味茶香。在茶藝泡茶中,我們也要注重心態(tài)的調(diào)整。首先,要把喧鬧的環(huán)境遠(yuǎn)離,每一次泡茶要有專注、安靜的狀態(tài)。其次,要學(xué)會(huì)傾聽茶,體味茶香,去掉心中的雜念,享受泡茶的過程。當(dāng)內(nèi)心放空時(shí),泡出的茶才會(huì)讓人更加感到舒適自在。
第五段:結(jié)語。
茶是中國傳統(tǒng)文化的代表之一,也是一種生活態(tài)度。茶藝泡茶不僅僅是一種技藝,更是一種情感的流露。在泡茶的過程中,我感受到了對(duì)自然、對(duì)茶、對(duì)生命的敬畏和感悟。不斷沉淀下來的心情,也在不斷提升著我在生活中的別樣韻味。茶是一種生活的態(tài)度,泡茶也是一種情感的表達(dá)。在茶藝泡茶中,我們既需要精益求精的技巧,也需要寧靜的心靈。同時(shí),茶藝泡茶中的品茗,既是人生的修行,也是靜靜的,最美好的享受之一。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇四
泡茶是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,許多人將其視為一種文化藝術(shù)。最近我參加了一次泡茶課程,我驚訝于泡茶技藝的精妙和專業(yè)性。這個(gè)泡茶課程基于傳統(tǒng)中國泡茶文化,并結(jié)合了現(xiàn)代泡茶技巧,讓我們感受到了泡茶的獨(dú)特魅力。
第二段:課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)效果
在這個(gè)泡茶課程中,我們通過了解茶葉的歷史背景和種類、學(xué)習(xí)了正確的泡茶方法和姿勢,以及品嘗了幾種不同類型的中國茶葉。老師向我們介紹了不同茶葉的文化和習(xí)俗,并著重強(qiáng)調(diào)了泡茶時(shí)需要準(zhǔn)備的工具和技巧。我們?cè)谡n堂上實(shí)踐了泡茶的基本步驟,并得到了老師的精心指導(dǎo)。通過泡茶課程,我感受到了中國茶文化的博大精深以及自己在泡茶方面的進(jìn)步。
第三段:泡茶對(duì)身心健康的影響
茶葉富含抗氧化物和維生素,可以減緩身體的衰老,并且可以帶來無數(shù)好處。泡茶是一種讓身心放松的活動(dòng),在長期的泡茶過程中,有助于減少壓力和焦慮感,同時(shí)帶來清新、舒適和放松的感覺。在泡茶之際,我們也可以傾聽自己內(nèi)心的聲音,學(xué)會(huì)沉靜與平衡。
第四段:泡茶人文意義
泡茶不僅僅是一種過程和傳統(tǒng)技藝,更是一種文化和精神層面的交流。在泡茶的過程中,我們可以與朋友互動(dòng),向彼此展示自己的茶藝,同時(shí)也可以了解到每個(gè)人在泡茶方面的喜好和習(xí)慣。泡茶與人文有著緊密的聯(lián)系,在泡茶的過程中,我們有機(jī)會(huì)探索自己的意識(shí)和認(rèn)識(shí)到世界上的多元性。
第五段:得到的啟示和高度評(píng)價(jià)
通過參加這個(gè)泡茶課程,我收獲了很多,不僅是對(duì)茶文化的理解,還有對(duì)身體健康的重視和對(duì)生活的感悟。我認(rèn)為泡茶不僅僅是一種日常習(xí)慣,更是一種藝術(shù)和哲學(xué)。這個(gè)泡茶課程讓我受益匪淺,我對(duì)老師的教授技能和課程設(shè)計(jì)給予了高度評(píng)價(jià)。我相信,未來我會(huì)繼續(xù)探索泡茶文化,并且將其融入到自己的日常生活中。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇五
第一段:泡茶的歷史淵源和茶文化的重要性(200字)
泡茶作為一門獨(dú)特而古老的藝術(shù),源遠(yuǎn)流長。茶從中國起源,幾千年來一直在我們的生活中扮演著重要的角色。中國人深信茶具有許多好處,如清熱解暑、提神醒腦、養(yǎng)生保健等。正因?yàn)槿绱?,茶的文化在中國的發(fā)展以至全球的傳播,已經(jīng)形成了一種獨(dú)特的茶文化。泡茶不僅僅是一種喝茶的方式,更是一種追求心靈寧靜的儀式。泡茶不但可以給人以享受,在泡茶的過程中還蘊(yùn)含著豐富的哲理和修養(yǎng)。
第二段:泡茶方法和技巧(200字)
泡茶的方法和技巧是泡出好茶的關(guān)鍵所在。首先,選擇合適的茶葉和茶具。不同種類的茶需要使用不同的水溫和時(shí)間。其次,準(zhǔn)確的控制水溫和時(shí)間。水溫太高會(huì)破壞茶葉的天然香氣,太低則泡不出茶的香味。此外,根據(jù)茶葉的種類和口感調(diào)整泡茶的時(shí)間,有些茶需要較長時(shí)間才能充分展現(xiàn)其獨(dú)特的味道。每一次泡茶都需要細(xì)細(xì)品味,根據(jù)自己的口味和喜好來調(diào)整泡茶的時(shí)間和次數(shù)。
第三段:泡茶的藝術(shù)和儀式感(200字)
泡茶不僅是一種飲品的制作過程,更是一種藝術(shù)和儀式感的表達(dá)。它對(duì)個(gè)人的專注、耐心和情感有一定的要求。泡茶過程中,茶葉在慢慢與水相接觸的過程中,茶香慢慢散發(fā),這是一種獨(dú)特而愉悅的體驗(yàn)。泡茶要注重儀式感,以感受身心的平靜和寧謐。我們需要沉浸在這個(gè)過程中,專注于每個(gè)步驟,從而使心靈逐漸得到寧靜,沉淀雜念,感受茶的味道和意境。
第四段:泡茶的修身養(yǎng)性和禪意(300字)
泡茶是一種修身養(yǎng)性的方法。泡茶需要傾注自己的心思和情感,專注于每一次的泡茶過程,這種專注可以使心靈得到寧靜,找到內(nèi)心的平衡。泡茶過程中,茶葉與水的互動(dòng)似乎讓時(shí)間變得緩慢,這種緩慢的過程可以使人放慢節(jié)奏,從繁忙的生活中找到片刻的安寧。泡茶過程中的靜心,也是一種禪意。泡茶時(shí),我們可以靜下心來,拋開一切煩惱和困擾,與自己對(duì)話,與大自然對(duì)話,達(dá)到內(nèi)心平靜的境地。
第五段:泡茶對(duì)生活的啟示和感悟(300字)
泡茶的過程并不復(fù)雜,但卻給我們帶來許多啟示和感悟。泡茶需要的是耐心,而耐心則是在繁忙的生活中學(xué)會(huì)的。泡茶教會(huì)我們專注于當(dāng)下,學(xué)會(huì)享受當(dāng)下的一切。泡茶過程中,我們學(xué)會(huì)了把握每一個(gè)細(xì)節(jié),這也讓我們?cè)诜泵Φ纳钪懈蛹?xì)心。再者,泡茶教會(huì)我們?cè)谄椒驳氖挛镏袑ふ颐赖镊攘?。每一次的泡茶都是一次與自然的親密接觸,茶葉的香氣、茶湯的顏色和口感都將我們帶入自然的懷抱。這種對(duì)自然的敬畏和對(duì)美的追求也將影響我們對(duì)生活的態(tài)度。
總結(jié):通過泡茶的過程,我們不僅可以品味到茶的香氣和味道,更能夠體會(huì)到泡茶所帶來的內(nèi)心的寧靜和放松。泡茶是一種獨(dú)特的修身養(yǎng)性的方式,可以幫助我們從繁忙的生活中抽離出來,與自己對(duì)話,與大自然對(duì)話,找到內(nèi)心的平衡。泡茶不僅僅是一種喝茶的方式,更是一種生活的態(tài)度和追求。在茶的世界里,我們可以找到寧靜、美好和愉悅。因此,讓我們?cè)诜泵Φ纳钪辛舫鲆欢螘r(shí)間,專注于泡茶的藝術(shù),品味茶的儀式,從而給自己帶來心靈的寧靜和愉悅。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇六
泡茶作為中國的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn),有著悠久的歷史。茶葉的泡制和品飲不僅僅是為了解渴,更是一種對(duì)生活的品味和追求。泡茶以茶道為基礎(chǔ),追求茶的姿態(tài)和品質(zhì)。泡茶不僅是一種行為,更是一種心境。在泡茶的過程中,我們能夠感受到大自然的氣息,體味到茶葉的芬芳,也能夠喝到茶香之外的人文情懷。
第二段:泡茶的步驟和技巧
泡茶的步驟和技巧是關(guān)鍵,它決定了泡出的茶的質(zhì)量和口感。首先,選擇好的茶葉是前提。茶葉的新鮮度、是否精細(xì)、是否含有雜質(zhì)都會(huì)影響泡茶的效果。其次,注重水的問題。水的質(zhì)量純凈、溫度適宜都是泡好茶的關(guān)鍵。最后,掌握好泡茶的時(shí)間和力度。時(shí)間過長會(huì)使茶過濃,時(shí)間過短則茶味不濃。力度過重會(huì)破壞茶葉的形狀,力度過輕則泡不出好茶。只有掌握好泡茶的每個(gè)細(xì)節(jié),才能泡出一壺香氣四溢、口感甘醇的好茶。
第三段:泡茶的心境與情感
泡茶不僅僅是泡水,更是一種心境和情感的宣泄。泡茶需要放下一切繁忙和雜念,靜下心來,全身心地投入其中。泡茶時(shí)觀察茶葉的變化,感受泡茶液的色香味俱全,以及茶與水的結(jié)合之美。這種專注的心境幫助我們解壓,舒緩身心,體會(huì)大自然的美好。同時(shí),在與親友一同品茗時(shí),不僅可以加深友誼,還可以愉悅心靈,分享生活中的感悟。
第四段:泡茶的養(yǎng)生效益
泡茶對(duì)身體有許多養(yǎng)生的功效。首先,茶葉中的茶多酚對(duì)抗氧化有良好的效果,可以延緩衰老。其次,茶葉中的咖啡堿能夠促進(jìn)新陳代謝,提高人體的消化能力。再次,茶葉中的茶氨酸和維生素能夠提高人體免疫力,增加抵抗疾病的能力。最后,喝茶可以幫助人們放松心情,緩解焦慮和壓力。因此,將泡茶作為日常生活的一部分,飲用好茶可以為身體健康和情緒平靜提供幫助。
第五段:泡茶的美好體驗(yàn)和人文情懷
通過泡茶,我們可以感受到茶的香氣和茶的美。茶香可以帶給我們的不僅僅是嗅覺上的享受,更是一種心靈的滿足。在忙碌的生活中品味茶的濃淡、品味茶的韻味,可以讓我們暫時(shí)遠(yuǎn)離塵世的紛擾,享受寧靜與宜人的時(shí)光。茶以其自然清香、雅致和精美可口的味道,將人們的生活提升到一種更高的藝術(shù)境界。在茶的世界里,我們不僅可以感受到自然的美好,同時(shí)也能夠感受到人文之美和生活的情趣。
總結(jié):
泡茶是一種獨(dú)特的藝術(shù),是中國文化的重要組成部分。通過泡茶,我們可以感受到茶的韻味,品味到茶的美好。泡茶需要有專注的心境和細(xì)致的態(tài)度,但也是一種放松心情的方式。喝茶不僅可以使人身體健康,更能讓我們感受到生活的情趣。懂得品茶、泡茶,不僅是一種美好的生活態(tài)度,更是對(duì)中國傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。所以,讓我們一起來體驗(yàn)泡茶的樂趣,一起品味茶的獨(dú)特魅力吧!
茶藝泡茶心得體會(huì)篇七
茶飲作為一種古老的飲品,歷經(jīng)千年不衰。在繁忙的生活中,品茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚和休閑的方式。泡茶,不僅僅是讓茶葉與水混合,更多的是一種心理和精神上的享受。本文將分享個(gè)人的泡茶心得體會(huì)。
第二段:試水階段
泡茶首先需要燒水,在燒水的過程中,可以從準(zhǔn)備茶具以及準(zhǔn)備茶葉入手,提高自己的泡茶體驗(yàn)。對(duì)于不同種類的茶葉,需要掌握不同的泡茶技巧。在試水階段,需要將水溫和泡茶時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂疲共铚馁|(zhì)量達(dá)到最佳狀態(tài)。
第三段:品茗階段
品茗,需要喝到茶湯的味道,茶湯是否清甜、濃烈、入口細(xì)滑等都是需要品嘗后才能體驗(yàn)到的。要選用一個(gè)合適的杯子,觀察茶湯的顏色和變化。很多人認(rèn)為茶葉泡得越久越好喝,其實(shí)不然。不同的茶葉需要控制不同的時(shí)間,從而營造出不同的口味和風(fēng)味。
第四段:津潤階段
在品茗之后,需要額外的關(guān)注茶湯的味道和滋味,在茶湯中加入適量的水,使其達(dá)到最佳飲用狀態(tài)。這個(gè)過程稱之為“津潤”階段。需要掌握如何適量調(diào)節(jié)茶湯的口味和溫度,從而讓茶湯的味道更加的誘人和恰到好處。
第五段:總結(jié)
泡茶是一門技巧和藝術(shù),需要長期的學(xué)習(xí)和掌握。在泡茶的過程中,需要細(xì)心和認(rèn)真,只有用心去品茶,才能真正體驗(yàn)到茶葉的魅力所在。無論是在何時(shí)何地,泡一杯香茶,品一品茶葉真正的魅力,都是一件令人愉悅和舒適的事情。因此,希望每一個(gè)人在忙碌的工作中,不忘怡情悠閑地品味一杯茶。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇八
第一段:介紹泡茶的背景和意義(200字)
泡茶是一種古老而充滿藝術(shù)韻味的傳統(tǒng)文化,起源于中國,并在世界范圍內(nèi)廣泛流傳。泡茶不僅僅是一種飲品的制作過程,更是一種尋找內(nèi)心平靜和與自然融為一體的儀式。通過泡茶,我們可以感受到大自然的力量,也可以在繁忙的生活中找到一份寧靜和放松。在我多年的泡茶經(jīng)歷中,我發(fā)現(xiàn)了一些心得體會(huì),讓我對(duì)泡茶有了更深的理解和欣賞。
第二段:泡茶的基本原則和步驟(300字)
泡茶的基本原則是選擇優(yōu)質(zhì)的茶葉和水源,懂得掌握好溫度和時(shí)間,以及正確的泡茶器具。優(yōu)質(zhì)的茶葉是泡出好茶的基礎(chǔ),它需要具備新鮮度、產(chǎn)地優(yōu)勢和加工精細(xì)。同時(shí),清潔純凈的水也是至關(guān)重要的,優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水都是不錯(cuò)的選擇。泡茶的溫度和時(shí)間需要根據(jù)不同種類的茶葉來調(diào)整,一般來說,綠茶和白茶適合低溫泡制,而紅茶和黑茶適合高溫泡制。使用合適的茶具能夠更好地保留茶葉的香氣和味道,同時(shí),一些傳統(tǒng)的器具如紫砂壺和茶盤也具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力。
第三段:泡茶的心理感受(300字)
泡茶不僅僅是制作飲品,更是一種享受過程。當(dāng)我們靜坐在泡茶的時(shí)候,可以感受到自己的內(nèi)心平靜下來,思緒也跟著變得清晰。泡茶的過程需要專注和耐心,它教會(huì)了我如何“停下來”。在焦躁和壓力的生活中,泡茶給了我一個(gè)喘息的機(jī)會(huì),讓我能夠放松下來、安靜地與自己對(duì)話。泡茶的過程,也是一種對(duì)自己的尊重和呵護(hù),它教會(huì)了我如何在日常生活中尋找一些屬于自己的時(shí)間和空間。
第四段:泡茶的品味和體會(huì)(300字)
品鑒茶葉是泡茶過程中最令人期待的一部分。不同種類的茶葉有著獨(dú)特的香氣和味道,通過鼻腔和口感的體會(huì),我們可以更好地了解和欣賞茶葉的韻味。泡上一壺淡雅的龍井茶,回味那絲清香,仿佛身臨其境地沉浸在茶的世界中。喝上一杯濃郁的普洱茶,感受它的醇厚和回甘,仿佛在品味著歲月的痕跡。通過細(xì)細(xì)品味,我們不僅可以享受到茶葉的美味,也可以感受到生活中的美好和深遠(yuǎn)。
第五段:泡茶的文化意義和傳承(300字)
泡茶是一種流傳千年的中國傳統(tǒng)文化,它承載著中華民族的智慧和情感。泡茶是中華文明的一部分,也是中國人獨(dú)特的藝術(shù)表達(dá)。泡茶不僅僅是一種飲品,更是一種與自然和諧相處的方式,純粹和自然的泡茶文化代表了中國人對(duì)生活的追求和態(tài)度。作為一種傳統(tǒng)文化,泡茶也需要得到傳承和發(fā)揚(yáng)。通過泡茶,我們可以傳遞和弘揚(yáng)中華文化,同時(shí),也可以與世界茶文化進(jìn)行交流和碰撞,從而推動(dòng)全球茶文化的繁榮。
總結(jié)(第六段):泡茶,是一種傳統(tǒng)的藝術(shù)和文化,也是一種與內(nèi)心對(duì)話和放松的方式。通過泡茶,我們可以感受到大自然的力量,尋找內(nèi)心的寧靜和平衡。泡茶不僅是一種制作過程,更是一種品味和體驗(yàn),通過細(xì)細(xì)品味,我們可以感受到茶葉的美味和文化韻味。泡茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的一部分,需要得到傳承和發(fā)揚(yáng),從而推動(dòng)全球茶文化的繁榮和交流。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇九
茶,是中華文化中的重要組成部分,也是一種有著千年歷史的傳統(tǒng)飲品。在我國,茶文化極其發(fā)達(dá),其獨(dú)特的魅力已經(jīng)深深地滲透到人們的生活中。泡一壺茶,品一口清香,可以使人靜下心來,感受茶所傳遞的文化和情感。在幾年的茶藝學(xué)習(xí)中,我深刻體會(huì)到了茶藝泡茶對(duì)于自身心態(tài)的影響以及對(duì)于傳承中華茶文化的重要性,下面我是從這兩個(gè)方面來說一下我的心得。
茶藝泡茶是需要一定的心態(tài)來輔助的,與心無關(guān)的只是以成分與熱水的物質(zhì)反應(yīng)。心態(tài)可以影響泡出的茶的質(zhì)量和口感。泡茶需要心無旁騖和耐心,學(xué)會(huì)急不得、慢不悠的場面背后其實(shí)包羅了一份深寬的“忍”和“耐”心。學(xué)會(huì)欣賞茶的香、味,不僅僅只是眼前的景象,更是要進(jìn)入到自己的心里,從而能夠真正領(lǐng)悟到茶藝泡茶的精髓。因?yàn)樵谂莶璧倪^程中,人的心態(tài)會(huì)直接影響到泡出來的茶的質(zhì)量和口感。如不能保持專心致志的心境,茶的味道會(huì)變淡,無助營養(yǎng)吸收;若慌亂心煩,驟然滅火,能濃出口感并不佳的茶;或是沉靜神情、泡時(shí)又可長又可短則會(huì)是一味茶香沁人的上品。茶之于人,不單單是一種飲品,更是一種精神。
第三段:內(nèi)容二-茶藝泡茶對(duì)中華茶文化的傳承意義。
茶藝并不僅是一種傳統(tǒng)的飲茶方式,更是中華茶文化的重要代表和精髓,代表著獨(dú)特的傳統(tǒng)文化價(jià)值和精神,傳承著一種情感和歷史。茶藝泡茶的過程中,不僅僅是品嘗了茶的醇香,更是品嘗了中華民族文化的獨(dú)特魅力。茶藝泡茶是一門深厚的科學(xué),它含有多學(xué)科的知識(shí)。它不僅涉及生物、化學(xué)、物理等多方面的學(xué)科知識(shí),更是一個(gè)多瑙河的文化珍品,代表著一種獨(dú)特的文化價(jià)值。通過茶藝泡茶,我們可以更好的了解到中華茶文化的內(nèi)涵和特色,從茶藝中品味出中華民族的精神因子,增強(qiáng)對(duì)中華文化的認(rèn)同感和自豪感。茶文化代表著一種發(fā)展優(yōu)良的文化傳統(tǒng)和價(jià)值觀念,對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展具有重要的啟示意義。
第四段:結(jié)合自身的經(jīng)歷,舉例說明。
作為一個(gè)熱愛茶藝泡茶的人,我常常練習(xí)泡茶技巧,所以我在這個(gè)過程中領(lǐng)悟到了很多。在學(xué)習(xí)的過程中,我擁有了許多技巧和經(jīng)驗(yàn),通過多次的實(shí)踐掌握了茶的泡制方法和中華茶文化的背后。例如:“泡茶長短”,這是茶藝泡茶中一個(gè)小小的重點(diǎn),但這往往容易被忽略。當(dāng)我們站在泡茶這個(gè)層面思考這個(gè)問題就會(huì)發(fā)現(xiàn)它其實(shí)十分重要的,泡茶過程中的溫度、水量、茶葉放入的時(shí)間和茶壺的材質(zhì)都要適合所選擇的茶葉。這樣才能讓茶葉充分地受熱,使茶葉散發(fā)出自己的香氣。
第五段:結(jié)尾。
通過我的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,茶并不僅僅是一種飲料,它承載了中華民族源遠(yuǎn)流長的文化積淀,在泡茶的過程中,你可以領(lǐng)略到茶的味道,也能夠領(lǐng)略到中華文化的博大精深。我將這些感悟分享給大家,希望每一位泡茶的人都能夠珍惜這個(gè)過程,細(xì)細(xì)品味其中的滋味和情感,讓茶文化更深刻地滲透到我們的生活中,更好地傳承和發(fā)揚(yáng)著中華民族的博大精深的文化傳統(tǒng)。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇十
茶,既是一種飲品,也是一種文化。在中國,茶文化流傳千年,茶藝也被推崇為一門高雅的藝術(shù)。作為一個(gè)熱愛喝茶的人,我開始學(xué)習(xí)茶藝,探索茶的奧秘,同時(shí)也收獲了很多心得體會(huì)。
第二段:體驗(yàn)。
學(xué)茶藝最重要的就是實(shí)踐。在學(xué)習(xí)茶藝的過程中,我不斷模擬泡茶的過程,嘗試著控制水溫、火候,觀察茶葉的外形、顏色和香氣,不斷提升自己的泡茶技巧。在這個(gè)過程中,我深刻體會(huì)到,泡茶不是一個(gè)簡單的過程,而是需要耐心、細(xì)心和愛心的結(jié)合。
第三段:感悟。
學(xué)習(xí)茶藝的過程中,我深入了解到茶文化的內(nèi)涵和意義。泡茶可以調(diào)節(jié)情緒,舒緩壓力;品茶可以促進(jìn)心靈交流,增進(jìn)友誼。茶之所以受到廣大人民的喜愛,不僅是因?yàn)樗慕】岛惋嬃瞎δ埽驗(yàn)槠涮N(yùn)含的人文精神,體現(xiàn)了中國文化中的“和諧”、“中庸”、“淡泊”等傳統(tǒng)價(jià)值觀。
第四段:體會(huì)。
隨著學(xué)習(xí)的不斷深入,我的茶藝也有了很大的提升。我掌握了不同茶葉的泡法,熟練控制茶水的濃度和味道。每次泡茶的時(shí)候,我都會(huì)享受整個(gè)過程,感受茶香的流淌和味道的融合,這種感覺讓我很放松,很滿足。
第五段:結(jié)語。
總的來說,學(xué)習(xí)茶藝是有益身心的,它不僅可以提高茶品的品質(zhì),更可以提高我們的修養(yǎng)。通過學(xué)習(xí)和體會(huì),我認(rèn)識(shí)到茶文化的深度和魅力,也明白了茶藝的內(nèi)在含義。每次泡茶,我都會(huì)再次體驗(yàn)到一種文化,品味到一種情感,這種體驗(yàn)是其他飲料無法比擬的。我希望更多的人能夠加入到學(xué)習(xí)茶藝的行列中來,感受茶文化的博大和厚重。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇十一
泡茶有著中國悠久的歷史和文化底蘊(yùn),也被譽(yù)為中國禮儀文化的重要組成部分。最近,我參加了一次泡茶課程,深受啟發(fā),也領(lǐng)悟到了許多泡茶的技巧和心得。
第二段:學(xué)習(xí)方法
在泡茶課上,老師給我們介紹了茶葉種類,不同茶葉的泡法和理解茶葉泡出的味道。在學(xué)習(xí)的過程中,老師鼓勵(lì)我們親身體驗(yàn),并用感官去感受茶的香氣、味道和口感。也讓我們了解了不同的茶道儀軌和品茗禮儀,大概了解了泡茶的背后有著深層次的文化內(nèi)涵與意義。在課后,我們可以把所學(xué)內(nèi)容和技巧反復(fù)練習(xí),直到掌握技能,泡一杯好茶。
第三段:品味感受
在老師的指導(dǎo)下,我們進(jìn)行了品嘗不同品質(zhì)的茶葉,展現(xiàn)了各種茶葉獨(dú)特的香氣和口感。不僅僅是品嘗,還學(xué)習(xí)了傾聽、品味的方法,從觀感、聽覺、嗅覺和味覺多種角度去感受茶的韻味。其中一款優(yōu)質(zhì)龍井茶,其細(xì)嫩的葉片和甜潤的口感,充滿著茶的生命力和魅力,讓人倍感愉悅,也徹底認(rèn)識(shí)到了茶文化在品味和欣賞方面的價(jià)值。
第四段:對(duì)茶文化的思考
通過學(xué)習(xí)泡茶,我更加認(rèn)識(shí)到中國茶文化中的雅趣、深意和內(nèi)涵。茶道講究恭敬、自然,讓人們?nèi)谌胱匀缓椭C的生態(tài)環(huán)境之中。而陶藝、香道和詩詞則展現(xiàn)了茶文化的多重維度。藝術(shù)、詩歌等可以為品茗體驗(yàn)創(chuàng)造良好的氛圍和文化背景,讓人們享受到這種文化的美好。泡茶可以幫助我們放松、遠(yuǎn)離喧囂和緊張,讓生活回歸簡單,讓人們感受到生活的美好與閑適。
第五段:總結(jié)
細(xì)品茶,緬懷歷史,品味生活。泡茶是讓我們更好的了解中國茶文化的一個(gè)入門,也是帶領(lǐng)我們找到內(nèi)心平靜的一個(gè)途徑。泡茶是一個(gè)溫馨舒適的體驗(yàn),可傳承、可分享、可欣賞和可回味。感謝這一次泡茶課,讓我領(lǐng)悟到了茶的知識(shí)和技巧,更重要的是領(lǐng)略到了茶文化和心靈世界的意義和價(jià)值。我想,泡一壺好茶,領(lǐng)略文化的精華,就是一個(gè)人修身、涵養(yǎng)、與世界和諧相處的良好開端。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇十二
中國是茶永遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)。中國人飲茶據(jù)說是在4700多年前的神農(nóng)時(shí)期,已經(jīng)開始了。今天,我們就一起觀察泡茶的過程,嘗一嘗這有名的茶吧!
大家知道烏牛早茶嗎?這可是我們楠溪江特有的茶首先拿起一撮茶,摸起來干巴巴的,形狀千奇百怪,有的像一叢叢茂盛的小草;有的像一只只小蟲子;還有的像枯萎的、被曬干的樹葉看上去皺皺的,有扁扁的。烏牛早茶又硬又脆,輕輕一捏,就會(huì)碎掉,還會(huì)發(fā)出咔嚓咔嚓這樣既響亮的聲音。
接下來最重要的就是泡烏牛早茶的過程了。首先提起水壺把水倒進(jìn)杯子里,看著熱氣騰騰的水,我想那一定非要燙吧!沸水就像瀑布一樣直瀉進(jìn)去。杯中的茶葉既像一個(gè)個(gè)小姑娘在杯中跳舞,又像波濤中跳躍的魚,好看得很。茶葉先是浮在水面、過了幾分鐘才慢悠悠地落入杯底。有的像一個(gè)個(gè)沉睡的小孩子;有的像一只只迷路的船在水中游蕩;還有的像飄在水中間的潛水艇。不過一會(huì),茶葉在水中完全舒展開來了。隨著時(shí)間的流逝,水慢慢變成深褐色了。我想:要是蓋上了蓋子,那香味就不會(huì)悄悄地、偷偷地溜走了。
終于到了品茶的時(shí)候了,我迫不及待地想嘗一嘗,剛拿到了茶,老師叫我們先不要?jiǎng)?,教我們?cè)鯓雍炔?。先要聞一聞茶香再去?xì)細(xì)品味,我輕輕地咪了一口,苦中帶甜的茶,從舌尖流到嘴里,在嘴巴里慢慢地分散開,從開始就有一種苦味,最后又品出了淡淡的甜味,這味道真是沁人心脾呢!原來看似簡單的茶也可以品出這么甜美的味道。茶可真是一位廣受好評(píng)的魔術(shù)師呢!
品茶居然有這么深?yuàn)W的意義,品茶就像我們的人生,要先苦后甜。茶的味道也是這樣,從開始苦澀,到后面而又給我們留下了一股甜味,讓人回味無窮!茶可真是一個(gè)好東西呢!
茶藝泡茶心得體會(huì)篇十三
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)?,F(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得如下:
綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
沒去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí),僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì)影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí),同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間,這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。
例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì)讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬,對(duì)茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)5
自從學(xué)習(xí),從事茶文化以來,雖然只有短短的兩年時(shí)間,但我已深深愛上茶,每天都會(huì)泡上幾泡和朋友們分享,以茶會(huì)友。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義,而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。
中國人崇尚自然,樸實(shí)謙和,不重形式。飲茶就是最好的體現(xiàn),不像日本茶道有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩,但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類,一類是“混飲”,即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗,根據(jù)個(gè)人的口味嗜好,愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”,即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,單單用水泡茶來喝?!安栾嫛庇挚煞譃樗膫€(gè)層次:將茶當(dāng)飲料解渴,大碗海喝,稱之為“喝茶”;如果注重茶的色香味,講究水質(zhì)差距,喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味,可稱之為“品茶”,如果講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等,可稱之為“茶藝”,而在茶事活動(dòng)中融入這里、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道,達(dá)到精神上的享受和人格上的洗禮,這是中國飲茶的最高境界—茶道。
茶道不同于茶藝,它不但講求表現(xiàn)形式,而且注重精神內(nèi)涵。
中國茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”,不僅包括茶是真茶、真香、真味;環(huán)境最好是真山真水;掛的字畫最好是名家名人的真跡;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,還包括了對(duì)人要真心,顧客要真情,說話要真誠,心境要真閑。茶事活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真,每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求真。而中國茶道追求的“真”有三重含義:
1、追求道之真,即通過茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟,達(dá)到修身養(yǎng)性,品味人生的目的。
2、追求情之真。即通過品茗述懷,使茶友之間的真情得以發(fā)展,達(dá)到茶人之間互見真心的境界。
3、追求性之真,即在品茗過程中,真正放松自己,在無我的境界中區(qū)放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達(dá)到“全性葆真”。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)6
因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè),報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。
學(xué)習(xí)過程中,我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的?,F(xiàn)在是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí),但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。
在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛,淺閱過茶藝相關(guān)的書籍,學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí),我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程。
茶藝學(xué)習(xí),對(duì)我來說,才是剛剛開始。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇十四
一直以來我都很喜歡自己泡茶喝!特別是每當(dāng)我得到一泡自己仰慕已久的名茶之后,更是盡我所能,傾盡所有,只為泡出它應(yīng)有的特點(diǎn)和個(gè)性...
慢慢的,我發(fā)現(xiàn),只需在沖泡時(shí),變換一些不容易發(fā)現(xiàn)的小細(xì)節(jié),茶湯也就會(huì)隨著發(fā)生變化...
用葉老師的話說,就是:對(duì)茶和對(duì)人是一樣的!你怎么對(duì)它,它就會(huì)怎么去對(duì)你!
所以,每當(dāng)?shù)玫揭豢畈枰院?,我都不?huì)急著開泡,我會(huì)先了解一下有關(guān)該茶的特性!因?yàn)榫G茶和烏龍茶,紅茶和普洱茶,高山茶和臺(tái)地茶,生茶與熟茶,年份的長短,春茶和秋茶發(fā)酵程度的輕重等等…泡法都是有所不同的!
在接下來的過程中,我便會(huì)嚴(yán)格遵循泡茶最重要的三要素。他們分別是對(duì)投茶量,水溫以及沖泡時(shí)間的掌握了!
首先,先說說“投茶量”
泡好一杯茶或一壺茶,掌握茶葉用量是十分重要的。然而,每次茶葉用多少,實(shí)際上并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。這主要是根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及飲茶者的飲用習(xí)慣而定!
在西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū),那的人以肉食為主,當(dāng)?shù)赜秩鄙偈卟?,因此茶葉成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶,并在茶中加糖、加乳或加鹽,故每次茶葉用量較多。
華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶,通常用較大的茶壺泡茶,茶葉用量較少。
長江中下游地區(qū)的飲茶者主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶,一般用較小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。
福建、廣東、臺(tái)灣等省,人們喜飲工夫茶。茶具雖小,但用茶量較多。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇十五
將三只玻璃杯杯口向下置杯托內(nèi),三只杯及托呈倒三角形在茶盤橫中心線前部位置,茶盤前方擺放已經(jīng)置樣的茶荷及茶匙筒,左下角置水盅,中下方置茶巾,右下角放水壺。。
二,備水。
急火煮水至浮騰,沖入熱水瓶備用。泡茶前先用少許開水溫壺,再倒入煮開的水備用。這一點(diǎn)在氣溫較低時(shí)十分重要,溫?zé)岷蟮乃畨刭A水可避免水溫下降過快。
三,布具。
雙手(在泡茶過程中特別是女性強(qiáng)調(diào)用雙手做動(dòng)作,一則是顯的穩(wěn)重,二則表示敬意,但男士泡茶為顯大方,可用雙手。)將水壺水盅,一一提端到茶盤右側(cè)桌面。將茶巾端放到茶巾水盅后方;將盤左上角的杯及托端至盤左下角,使3只杯呈右前左后的斜線狀排列,將茶匙筒放到茶盤左側(cè)上方桌面上,再將茶荷端放在茶匙筒后方,雙手按從右到左的順序?qū)⒉璞?/p>
四,賞茶。
將茶荷奉給來賓,請(qǐng)他們欣賞茶的外形,色澤及嗅聞干茶香。
五,潤杯。
經(jīng)消毒柜消毒后的茶具常帶有一些消毒的異味,故用開水潤杯,以消除異味,另一方面,干燥的玻璃杯經(jīng)濕潤后,沖跑時(shí)可防止水汽在杯壁凝霧,以保持杯的晶瑩剔透,以便觀賞,雙手取茶巾,斜放在左手手指部位,右手提開水壺,逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手腕,令水流沿茶杯內(nèi)壁沖入,約占容量的1/3,右手轉(zhuǎn)碗斷水,逐個(gè)注水完畢后開水壺與茶巾復(fù)位。不用茶巾時(shí),左手半握拳搭桌沿,右手提壺沖水即可,右手握茶杯基部,左手托杯底,雙手手腕逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng),杯沿依向后,向右、向前、向左、向右、扶正的順序回選,令茶杯各部分與開水接觸,然后雙手滾動(dòng)茶杯,將開水倒入水盅,杯入茶托。
六,置茶。
七,浸潤泡。
以回轉(zhuǎn)手法向玻璃杯內(nèi)注少量開水,目的是使茶葉充分浸潤,促使可溶物質(zhì)析出。浸潤跑時(shí)間20--60秒,可視茶葉的緊結(jié)程度而定。
八,試香。
左手托住茶杯杯底,右手輕握杯身基部,運(yùn)用右手手腕逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)茶杯,左手輕搭杯底作相應(yīng)運(yùn)動(dòng),稱作搖香。此時(shí)杯中茶葉吸水,開始散發(fā)出香氣。搖畢可依次將茶杯奉給來賓,敬請(qǐng)品評(píng)茶之初香。隨后依次收回茶杯。
九,沖泡。
雙手取茶巾,斜放在左手手指部位,右手執(zhí)水壺,左手以茶巾部位托在壺底,雙手用“鳳凰三點(diǎn)頭”手法,高沖低斟,將開水沖入茶杯,應(yīng)使茶葉上下翻動(dòng),不用茶巾時(shí),左手半握拳搭在桌沿,右手執(zhí)水壺單手用“鳳凰三點(diǎn)頭”手法沖泡。
十,奉茶。
雙手將泡好的茶依次敬給來賓,這是一個(gè)賓主融洽交流的過程,奉茶者行伸掌禮請(qǐng)用茶,接茶者宜點(diǎn)頭微笑表示謝意,或答以伸掌禮。
十一,收具。
奉茶畢將不需之具收回,順序?yàn)橄炔嫉木吆笫栈?。放置原則先左后右,前低后高,即左前為茶荷,左后為茶匙筒,茶巾在盤中后,水盅在盤右前,水壺在盤右后。
十二,品飲。
接過一杯春茗,觀其湯色碧綠清亮。聞其香氣清如幽蘭,淺啜一口,溫香軟玉如含嬰兒舌,深深吸一口氣,茶湯由舌尖漫至舌根,輕輕的苦,微微的澀,然而細(xì)品卻似甘露。
十三,續(xù)水。
奉茶者應(yīng)該留意,當(dāng)品飲者茶杯中只余下1/3左右茶湯時(shí),就該續(xù)水了。虛水前應(yīng)將水壺中未用盡的溫水倒掉,重新注入開水。溫度高一些的水能使續(xù)水后茶湯的溫度仍保持在80度左右,同時(shí)保證第二泡的濃度,一般每杯茶可續(xù)水2次,續(xù)水仍用“鳳凰三點(diǎn)頭”手法。
十四,復(fù)品。
綠茶的第二,第三泡,如果沖泡者能將茶湯濃度與第一泡保持相近,則品者可進(jìn)一步體會(huì)甘甜回味,當(dāng)然鮮味與香味略遜一籌。第三道茶淡若微風(fēng),靜心體會(huì),這個(gè)淡絕非寡淡,而是沖淡之氣的淡。
十五,凈具。
每次沖泡完畢,應(yīng)將所用茶器具收放原位,對(duì)茶壺、茶杯等使用過的器具一一清洗,提倡使用消毒柜進(jìn)行消毒,這一點(diǎn)對(duì)于營業(yè)性茶藝館而言更為重要,以后各種沖泡法均同,不再復(fù)屬述。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇十六
沖泡茶不僅是享受茶的美味,也體現(xiàn)了茶文化的精髓,是一門生活中不可或缺的技能。從茶具的選擇到水溫的掌握,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要細(xì)心呵護(hù)。在長期的茶道實(shí)踐中,我深切地感受到,沖泡茶注重的不僅是茶水的口感,更是一種對(duì)生活的態(tài)度和對(duì)茶文化的尊重。
第二段:挑選茶葉
沖泡茶,首先就需要挑選好的茶葉。挑選茶葉需要考慮的因素很多,例如產(chǎn)地、品種、等級(jí)和口感等等。在選擇茶葉時(shí),建議先確定自己想喝什么樣的茶,再根據(jù)個(gè)人口味和經(jīng)濟(jì)實(shí)力來做選擇。茶葉的種類品種不同,沖泡的方法也會(huì)有所不同。如龍井需要“短煮”,鐵觀音需要“滾煮”,普洱需要“悶煮”,不同的茶葉需要用上不同的沖泡技巧。
第三段:熱水的掌握
熱水對(duì)于沖茶來說極其重要,熱水不光是一個(gè)必要的工具,還能影響到茶葉的味道。對(duì)于不同的茶葉,熱水的溫度要求也不同。例如,綠茶的水溫應(yīng)該在75℃-80℃之間,黑茶的水溫建議在90℃-95℃之間。對(duì)熱水掌握得好,不僅滿足了茶葉的需求,同時(shí)也保證了口感的好壞。
第四段:茶具的選擇
沖泡茶葉時(shí),不同的茶具也會(huì)對(duì)茶葉的味道產(chǎn)生影響。茶具的選擇上需要視茶葉的類型具體情況而定。例如,白瓷茶具因?yàn)榘咨谋砻?,是能夠完全展示茶湯色澤的,所以適用于喝清茶。紫砂壺由于材料的不同,砂壺會(huì)吸納茶香,使不同品種茶的口感不同。不同的茶具運(yùn)用不同的技巧可以讓茶湯的味道更加濃郁,也更加體現(xiàn)洗異于群的個(gè)性化。
第五段:結(jié)語
茶是中國文化的重要組成部分之一,而沖泡茶又是茶文化中不可或缺的一部分。沖泡茶已然不是單單的一個(gè)技能,更是一種生活中的態(tài)度。在真正理解并掌握沖泡茶的技巧的過程中,我們可以在享受美味的同時(shí),也更加深入的了解中國的茶文化。通過不斷提高自己的茶藝水平,可以讓自己更加地親近大自然,同時(shí)也能有更好的感受自己的生活。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇十七
泡茶是中國傳統(tǒng)文化中的一種重要儀式,對(duì)于喜愛飲茶的人而言,學(xué)會(huì)泡茶是一項(xiàng)必備的技能。泡茶不僅可以品嘗到茶葉的香味和味道,更能沉淀心靈,增加生活的情趣。在泡茶的過程中,我們需要學(xué)會(huì)選擇合適的茶具和水質(zhì)、掌握泡茶的技巧等,下面我將分享我學(xué)習(xí)泡茶的過程中的心得和體會(huì)。
第一段:選擇茶具和水質(zhì)
選擇合適的茶具和水質(zhì)對(duì)于泡好一壺好茶而言非常重要。不同的茶類需要不同的茶具,如果茶具不合適,不僅無法將茶葉的香味和味道展現(xiàn)出來,甚至還會(huì)影響到茶葉的質(zhì)量。同時(shí),水質(zhì)也是泡茶中不可忽視的因素,好的水質(zhì)不僅能夠使茶葉中的營養(yǎng)成分更好地溶解出來,還能夠起到保護(hù)茶葉的作用。
第二段:掌握泡茶的技巧
泡茶也是一門技術(shù)活,掌握一定的泡茶技巧能夠更好地展現(xiàn)茶葉的香味和味道。首先,要留意茶葉的浸泡時(shí)間,不同的茶類需要不同的浸泡時(shí)間,過長或過短都會(huì)影響到茶葉的質(zhì)量。其次,在倒水時(shí),要盡量保持水流的穩(wěn)定性,避免水流過快或過慢而影響茶葉的沉淀。最后,在沖泡時(shí)要注重水溫和水量的控制,這也是影響茶葉味道的重要因素。
第三段:體會(huì)泡茶的儀式感
泡茶過程中需要一定的時(shí)間和耐心,在這個(gè)過程中可以沉淀心靈,感受小清新的茶香,享受泡茶的儀式感。在泡茶的過程中,人們可以按照傳統(tǒng)儀式的步驟:洗壺、投茶、注水、倒茶等行為,不僅能夠弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,還能夠領(lǐng)略到與茶文化相關(guān)的一系列美好的感受和情感體驗(yàn)。
第四段:品味茶葉的特點(diǎn)
泡好一壺茶后,最讓人期待的就是品嘗茶葉的味道了。不同種類的茶葉具有不同的特點(diǎn)和味道,例如綠茶清新爽口,紅茶濃香醇厚,烏龍茶清香宜人,白茶花香清淡。在體驗(yàn)茶葉的過程中,我們不僅品味到茶葉的美味口感,更加窺探到其中的文化內(nèi)涵,感受到傳統(tǒng)文化的濃厚氣息。
第五段:泡茶的意義
泡茶不僅僅是一種生活方式,還是一種生活態(tài)度和文化傳承。泡茶可以使人沉淀心靈,徜徉茶香之中,增強(qiáng)內(nèi)心的平靜和滿足感。同時(shí),泡茶也是傳統(tǒng)文化的一種體現(xiàn),學(xué)習(xí)泡茶的過程也是了解中華傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要途徑。泡一壺好茶,不僅是一種習(xí)慣,更是一種尋找內(nèi)心和心靈安寧的方式。
在學(xué)習(xí)泡茶的過程中,我不僅感受到了茶葉的豐富和美味,更重要的是感受到了傳統(tǒng)文化的價(jià)值和魅力。泡出好茶,不僅需要技巧和經(jīng)驗(yàn),更需要時(shí)間和耐心。希望在未來,能夠持之以恒地泡茶,不斷領(lǐng)略到茶文化所帶來的精神享受和文化底蘊(yùn)。
茶藝泡茶心得體會(huì)篇十八
檢查準(zhǔn)備工作:?1.左邊奉茶盤,三茶托疊放。茶荷(有茶葉,大口朝前),中間茶盤上有聞香杯在前,品茗杯在后,并列三排:其后左公道杯。右紫砂壺。茶盤右邊煮水壺(確保有水)茶筒,茶海。
右手打開紫砂壺蓋逆時(shí)針轉(zhuǎn)一圈優(yōu)雅放在壺右邊,右手取煮水壺把熱水倒入紫砂壺中,蓋上壺蓋。右手食指抵住壺蓋,拇指和中指捏住壺柄,把熱水倒入公道杯。左手捏住公道杯依次倒入聞香杯。多余熱水逆時(shí)針淋澆紫砂壺。把聞香杯依次倒入品茗杯,倒扣。稍等片刻依次取出聞香杯,左手邊兩只品茗杯左手繞過器物依次取用在茶巾上輕拭,然后雙手采用滾杯手法逆時(shí)針把水倒入茶海中,右手邊一只品茗杯用右手最后同樣手法完成。(大彬是明代一代宗師,后人泛指名貴紫砂壺為大彬壺,沐霖沐浴的意思,洗壺并提高壺溫)。
第二道。
觀音入宮。
右手打開紫砂壺蓋逆時(shí)針轉(zhuǎn)一圈優(yōu)雅放在壺右邊,雙手托起茶荷順時(shí)針展示:。
——-------------------------------------------------:轉(zhuǎn)90度左手單握茶荷,右手輕拂取茶匙將茶葉輕輕撥入紫砂壺中,隨后茶匙茶荷歸原位。(意思是把鐵觀音倒入潔凈的茶具)。
第三道。
高山流水。
右手取煮水壺將熱水提溜著倒入紫砂壺中。(高沖水、低斟茶,意思是將開水壺。
提高向紫砂壺中沖水,起到洗茶的作用)。
第四道??春風(fēng)拂面。
右手打開紫砂壺蓋逆時(shí)針繞著壺口轉(zhuǎn)兩圈抹去茶泡沫,然后蓋住蓋子。(輕刮泛起的茶沫,使茶湯清徹潔凈)。
第五道。
烏龍入海。
右手食指抵住壺蓋,揭指和中指捏住壺柄,把第一泡茶水倒入茶食盤。(頭泡沖出的茶湯一般不喝,直接注入茶海,因?yàn)椴枭淑晟?,從壺口流入茶海仿佛蛟龍入?。
第六道。
重洗仙顏。
右手打開紫砂壺蓋逆時(shí)針轉(zhuǎn)一圈優(yōu)雅放在壺右邊,右手取煮水壺把熱水低倒入紫砂壺中,蓋上壺蓋。右手再取煮水壺逆時(shí)針淋澆紫砂壺。(本是武夷九曲溪畔一處摩崖石刻,在這里意喻第二次沖水,注滿紫砂壺,而且加蓋后澆淋外部,內(nèi)外加溫,有利于茶香的散發(fā))。
第七道??母子相喻(bu第三聲)。
稍等片刻,右手食指抵住壺蓋,拇指和中指捏住壺柄,左手取茶巾托住紫砂壺底把茶水全部倒入公道杯。(紫砂壺專用于泡茶,稱為“母壺“:用于儲(chǔ)存泡好的茶湯的公道杯為“子壺”)。
第八道??祥龍行雨。
左手捏住公道杯依次將茶水倒入聞香杯。(將茶湯均勻倒入聞香杯,取其“甘霖普降”的寓意)。
第九道??龍鳳雖祥。
左右手各取兩邊品茗杯翻轉(zhuǎn)倒扣在聞香杯上,中間品茗杯倒扣其次。(將描有龍的品茗杯倒扣在描有風(fēng)的聞香杯上,稱之為夫妻和合,也稱為“龍鳳呈祥”)。
第十道??鯽魚翻身。
右手先取左邊一組,拇指扣住品茗杯底,食招和中指夾住聞香杯。優(yōu)雅在空中快速翻轉(zhuǎn),左手扶住。然后兩手一起把飲杯組件歸位。依次進(jìn)行完畢。(中國古代神話傳說,鯉魚躍過龍門可化龍升天而去,借助這道程序祝福在座嘉賓家庭和睦,事業(yè)發(fā)達(dá)。)。
第十一道??敬奉香茗。
起身把疊加茶托依次在奉茶盤中展開.取左邊兩飲杯組件應(yīng)置在茶托上,隨后左手托右手腕,右手做請(qǐng)姿勢:“老師請(qǐng)用茶”、(行注目禮把茶傳給客人,客人致謝把茶傳給下一一位。直到離茶藝者最遠(yuǎn)的一位客人為止,眾手傳盅,可使賓主們感情親近,氣氛融治)。
第十二道。
鑒賞湯色。
把剩下的一茶托放到身前茶盤上,取最右的飲杯組件。右手打開聞香杯,稍等片刻,鑒賞湯色。(隨著品茗杯溫度升高,觀察杯中的茶湯是否清亮艷麗)。
第十三道。
細(xì)聞?dòng)南恪?/p>
雙手扶住聞香杯,放置鼻前。逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)兩圈,細(xì)聞?dòng)南恪?聞一聞是否杯底留香)。
第十四道。
三龍護(hù)鼎。
右手取品茗杯拇指和食指夾住杯身,中指托住杯底在茶巾上輕拭,單起三龍護(hù)鼎。(三根手指頭比喻為三龍,茶杯如鼎,故這樣的端杯姿勢稱為三龍護(hù)鼎)。
第十五道。
品啜(chuo?第四聲)甘霖。
舉杯優(yōu)雅地連飲三口,動(dòng)作要舒展。(頭品不要馬上咽下,而是吸氣,讓茶湯在口腔中翻滾,充分接觸,以便精確品出茶味,是否“老火”和“生青”:二品茶滋味,茶湯過喉是鮮爽,甘醇還是生澀,平淡;三品慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地玩味,領(lǐng)悟無比美妙的茶韻)。
第十六道收具謝茶。
收具謝茶,把自飲聞香杯倒扣入飲杯放置在茶盤前,依次取回兩飲杯組件依次擺好。自用茶托放回奉茶盤疊加。雙手輕碰茶巾,起身:“烏龍茶沖泡茶藝程序到此結(jié)束,謝謝”鞠躬行禮。
檢查準(zhǔn)備工作:?1.左邊奉茶盤,茶荷(有茶時(shí),大口明前),中間茶盤上倆玻璃杯左后右前錯(cuò)開,方便沖水。茶盤右邊煮水壺(確保有水),茶筒,茶海。
站立左邊:“老師下午好!
玻璃杯沖泡綠茶茶藝現(xiàn)在開始”。左手在前(男,女相反),五指并攏相交,45?度翔射行禮。入位輕拂背后衣服落座。雙于輕握拳與肩同寬,放茶桌上,動(dòng)作要輕柔。
第一道。
煮水-----活火煮甘泉。
右手五指并攏輕指按煮水壺開關(guān),然后輕握拳回位。(即用旺火來煮沸壺中的山泉水)。
第二道。
洗杯——冰心去凡塵。
右手取煮水壺,分別倒入少量水于玻璃杯中。雙手輕握杯逆時(shí)針倒騰兩圈,逆時(shí)針滾杯手法把水倒入茶海中,第二杯同上。(茶是大自然的饋贈(zèng),冰清玉清。那裝載它的容器,一定要干凈,沒有雜物的。燙一下一是消毒,二是預(yù)熱,更易茶香)。
第三道??涼湯一玉壺養(yǎng)太和。
右手輕打開煮水壺的蓋子(綠茶越是好茶葉越細(xì)嫩,先把開水養(yǎng)一會(huì),待到溫度降到80度左右較宜,這樣沖泡下去不易破壞營養(yǎng),失去香味。太和大意是指天人合一,平和的意思)。
第四道??投茶——清宮迎佳人。
雙手托起茶荷順時(shí)針半圈展示:“西湖龍井,色綠,形關(guān),香郁味醇,中國名茶之一.”然后把茶荷轉(zhuǎn)90度左手單握茶荷,右手輕拂取茶匙將茶葉輕輕撥入玻璃杯中,隨后茶匙茶荷歸原位。(古代把茶葉比作“佳人”,清宮指干凈的茶具、茶杯)。
第五道??潤茶一甘露潤蓮心。
右手取煮水壺斜沖少量水分別于兩玻璃杯中,左手托右手扶其中一杯逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)兩圈,輕放取第二杯同上。(好的綠茶如蓮子心,茶本味是苦,意思先潤一潤,方便茶葉更好的出味)。
第六道??沖水一鳳凰三點(diǎn)頭。
右手拿起煮水壺,有節(jié)奏的三起三落提拉不間斷水流,注水七分滿。(更好的沖開茶葉,發(fā)散香味;寓意三鞠躬,表示對(duì)客人的敬善之心,同時(shí)也表達(dá)對(duì)茶的敬意)。
第七道??泡茶——碧玉沉清江。
稍等片刻(茶葉先被水沖的浮起來,然后吸水后舒展,慢慢沉入杯底)。
第八道??奉茶一觀音捧玉瓶。
左手托右手扶拿起其中一杯起身放入奉茶盤,隨后左手托右手腕,右手做請(qǐng)姿勢:“請(qǐng)喝茶”。(傳說中觀音菩薩常捧著一個(gè)瓶,瓶中的甘露可以消災(zāi)祛病,意在祝??腿艘簧桨?。
第九道??賞茶——春波展旗槍。
入座,左手托右手扶另一玻璃杯逆時(shí)針轉(zhuǎn)一圈展示。(一芽一葉稱為旗槍。杯中的熱水如春波蕩漾,茶芽慢慢舒展開來,隨波晃動(dòng),十分生動(dòng)有趣)。
第十道??聞茶——慧心悟茶香。
左手托右手扶放置鼻前停留片刻(綠茶寧靜、單薄、悠遠(yuǎn),要聞其香、悟其味)。
第十一道。
品茶——淡中品致味。
連品三口(一看、二聞、三品,綠茶湯清純甘鮮,淡而有味,一定要從淡淡的茶。
香中品出至味)。
第十二道。
謝茶——相斟樂無窮。
收具,自飲玻璃杯放置在茶盤上,雙手輕碰茶巾再取另一杯兩玻璃杯并排放在茶盤上。起身:“玻璃杯沖泡綠茶程序到此結(jié)束,謝謝”?鞠躬行禮。(獨(dú)品得神;對(duì)品得趣;眾品得慧)。
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