總結(jié)不僅是對過去的回顧，更是對未來的規(guī)劃和展望。在信息爆炸的時代，我們應如何辨別信息的真?zhèn)魏蛢r值？請大家閱讀以下總結(jié)范文，希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽魈峁┮恍┧悸泛椭笇А?/p>
酒吧銷售心得篇一
20××年對于我來講是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年、是感恩的一年。感謝接納我工作的公司，感謝諄諄教誨的領導，感謝團結(jié)上進的同事幫助鼓勵，感謝在我沮喪時鼓勵我給我打氣相信我的朋友，感謝那些給我微笑，接納我的人，因為是他們的幫助、認可、信任、鼓勵才能使我更加樂衷于我的工作，更加熱愛我的工作。
銷售是一個競爭非常大的行業(yè)，也是最能鍛煉人的行業(yè)。剛開始工作的前一個月真的很沒有信心，業(yè)績沒有上升，我除了天天的拜訪和宣傳，我不知道我還能從哪方面進行努力，兩個月過去的時候，我已經(jīng)不能說是一名新員工，市場我已經(jīng)慢慢熟悉了，跟大部分的客戶應該也算是熟悉了，可是月底銷售總結(jié)的時候，我傻眼了。那個時候的夜晚總是讓人難以入眠，躺在床上，關著燈，眼睛睜開著，看著由外滲入的一點微弱的光，怎么也沒有睡意，腦子里都在想，明天該做什么，要見什么人，跟他們聊什么，希望得到什么樣的結(jié)果，每晚都在想的問題，天天都照著做?？晌倚睦锸菦]底的，不知道這樣下去成績是否能上升。假如三個月試用期后我達不到公司的要求，我將如何?面對眼前的市場，我也沒有信心了。但我還是希望在我的努力下，希望能有稍好的成績，能讓我繼續(xù)這份工作。
就這樣生活還在一如既往的.發(fā)生變故，而唯一不能變的就是自己對工作的態(tài)度，不管怎么樣，每個工作日都容不得半點偷懶半點松懈，因為競爭無處不在，競爭者只要看見有一個空子，就一定會手插進來擾亂你的平衡，當然沒有競爭就沒有動力，就沒有市場。
不管明天迎接的是什么，統(tǒng)統(tǒng)接招，積極應戰(zhàn)。
本人20××年的計劃如下：
對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關系。
在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業(yè)務與交流技能向結(jié)合。
一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。
要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上網(wǎng)查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象?？蛻粲龅絾栴}，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。
酒吧銷售心得篇二
作為一個酒吧銷售人員，我有幸在這個行業(yè)中積累了一些寶貴的經(jīng)驗和體會。在與客戶交流和銷售的過程中，我不僅學到了如何促進銷售和服務客戶，還學到了如何與各種類型的人建立良好的關系。以下是我總結(jié)出的五個關鍵心得，希望對其他人在類似的行業(yè)中有所幫助。
首先，了解產(chǎn)品和培養(yǎng)專業(yè)知識是非常重要的。作為酒吧銷售人員，我們需要熟悉我們所銷售的酒水種類和特點。只有了解產(chǎn)品的細節(jié)，才能站在客戶的角度去解答他們的問題，推銷合適的酒水。此外，培養(yǎng)專業(yè)知識也可以使我們在與客戶交流時更加自信，增加銷售的成功率。了解每款酒水的口感、產(chǎn)地、推薦搭配等是取得客戶信任和提升銷售水平的關鍵。
其次，建立了解客戶需求的良好溝通和交流渠道非常重要。了解客戶的需求和喜好可以幫助我們更好地推銷適合他們口味的酒水。我們可以通過與客戶互動、詢問問題以及傾聽客戶的建議和意見來更好地了解他們的需求。通過與客戶的良好交流，我們可以建立起一種信任和關系，使客戶更愿意聽從我們的建議并購買我們推薦的酒水。
第三，掌握銷售技巧和營銷策略是提升銷售效果的關鍵。成功的銷售過程不僅僅局限于推銷產(chǎn)品，還包括如何營造愉快的購物體驗，如何贏得客戶的心理認可等方面。為此，我們需要學習并運用一些銷售技巧和營銷策略。例如，通過展示和演示產(chǎn)品的特點和優(yōu)勢、提供客戶可以接受的價格和折扣等方式來吸引客戶購買。此外，我們還可以通過與客戶建立良好的關系、定期與他們保持聯(lián)系等方式來維持客戶忠誠度，并使他們成為我們的回頭客。
第四，要時刻關注市場需求和潮流動向。酒吧業(yè)務是一個時尚和變化快速的行業(yè)，市場需求和潮流動向不斷變化。因此，作為酒吧銷售人員，我們要保持對市場的敏感性，時刻關注市場需求和潮流動向，以便及時調(diào)整銷售策略。我們可以通過參加行業(yè)展會、讀取行業(yè)相關媒體、與同行和客戶的交流等方式來了解市場動態(tài)，并根據(jù)市場趨勢調(diào)整我們的銷售目標和策略。
最后，提供良好的售后服務能夠為銷售業(yè)績增加長久的價值。售后服務是保持客戶長期忠誠度的關鍵。良好的售后服務包括迅速解決客戶的問題、為客戶提供協(xié)助和支持、關注客戶的反饋和建議等。通過提供優(yōu)質(zhì)的售后服務，我們不僅可以獲得客戶的滿意度和信任，更能為我們未來的銷售業(yè)績提供良好的基礎。
通過這些年的酒吧銷售經(jīng)驗，我認識到了銷售過程中的關鍵因素和技巧。了解產(chǎn)品、建立良好的溝通渠道、掌握銷售技巧、關注市場需求、提供良好的售后服務，這些都是成功銷售的要素。無論是酒吧銷售行業(yè)還是其他銷售行業(yè)，這些心得體會都是適用的。我相信，只要我們不斷學習、積累經(jīng)驗，并將這些經(jīng)驗應用于實踐，我們的銷售業(yè)績一定會不斷提升。
酒吧銷售心得篇三
自古以來，酒吧作為社交和休閑場所，受到了廣大年輕人的喜愛。而在這個競爭激烈的市場中，提高銷售業(yè)績成為了酒吧經(jīng)營者的重要任務之一。在長期的工作經(jīng)驗中，我總結(jié)了一些關于酒吧銷售的心得體會。本文將從準備工作、銷售技巧、溝通能力、團隊合作和顧客關系管理等五個方面，闡述我的心得。
第二段：準備工作。
在進行酒吧銷售前，必須進行充分的準備工作。首先，要熟悉酒吧的酒水種類和價格，并對每種酒水的特點進行了解，以便能夠提供給客人專業(yè)的建議。其次，要了解客人的需求和消費能力，從而針對性地推薦適合他們的酒水。最后，在銷售之前，要對酒吧的環(huán)境和氛圍進行整理和調(diào)整，以創(chuàng)造一個舒適和愉悅的氛圍，吸引客人的注意。
第三段：銷售技巧。
在進行實際銷售時，運用一些銷售技巧可以提高銷售的效果。首先，要主動接觸客人，與他們建立起良好的溝通和互動關系。其次，要利用酒吧銷售中的特定時機，如客人生日、結(jié)婚紀念日等，可以推薦一些特殊的酒水來慶祝。此外，通過贈送小禮物或提供一些特殊的服務，也能夠留下深刻的印象，增加銷售的機會。
第四段：溝通能力。
在酒吧銷售中，良好的溝通能力是非常重要的，它能夠幫助我們更好地了解客人的需求，并提供專業(yè)的服務。首先，要傾聽客人的需求和意見，然后根據(jù)客人的反饋，給予適當?shù)慕ㄗh。同時，還要學會與客人建立良好的情感連接，通過友善的目光、微笑和熱情招待，創(chuàng)造出一個舒適和愉悅的交流環(huán)境。
第五段：團隊合作和顧客關系管理。
酒吧銷售不僅僅是個人的事情，團隊合作也是取得較好銷售業(yè)績的關鍵因素。在團隊中，我們要相互合作，互相學習和分享經(jīng)驗，在共同的目標下奮斗。此外，對于酒吧的固定客戶，還需要進行良好的顧客關系管理，例如通過定期的促銷活動、優(yōu)惠券或會員禮遇來維護他們的忠誠度，并吸引新的顧客。
結(jié)束段：總結(jié)與展望。
通過準備工作、銷售技巧、溝通能力、團隊合作和顧客關系管理等方面的努力，我在酒吧銷售中取得了一定的業(yè)績。然而，銷售工作是一個不斷學習和發(fā)展的過程，我將繼續(xù)努力提高自己的銷售技巧和管理能力，為酒吧的發(fā)展做出更大的貢獻。
（總字數(shù)：460）。
酒吧銷售心得篇四
一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒吧領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結(jié)起來收獲很多。
今年最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每天跟白班的'方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
做為領班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。
從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內(nèi)的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結(jié)，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
x天來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領導的期望還很大很大，在20xx年里，我將不遺余力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質(zhì)量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。
酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書范文。
酒吧租賃合同。
酒吧領班競聘書。
酒吧轉(zhuǎn)讓合同協(xié)議范本。
酒吧銷售心得篇五
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職x酒吧銷售部工作已滿一年，根據(jù)銷售部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒吧，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
餐飲服務品質(zhì)的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質(zhì)量。
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題。
良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質(zhì)量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店x周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平。
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質(zhì)量。
4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊。
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況，本年度共開展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程。
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的`質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠。
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質(zhì)，優(yōu)化服務流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質(zhì)。
將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺。
在現(xiàn)有服務質(zhì)量研討會的基礎上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質(zhì)量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
20xx年將根據(jù)x質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口。
將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊。
20xx年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)。
酒吧銷售心得篇六
第一段：引言（100字）。
近年來，酒吧行業(yè)正以驚人的速度發(fā)展，酒吧銷售培訓也漸漸成為行業(yè)內(nèi)的熱點話題。作為一名從業(yè)多年的酒吧銷售人員，我有幸參加了一次酒吧銷售培訓，并深受啟發(fā)。在這次培訓中，我學到了很多實用的銷售技巧和秘訣，提高了自己的銷售能力。以下是我在酒吧銷售培訓中的心得體會。
第二段：培訓內(nèi)容（200字）。
酒吧銷售培訓主要分為產(chǎn)品知識與銷售技巧兩大部分。首先，我們學習了酒吧中各類酒水的制作工藝及口感特點。只有了解產(chǎn)品才能更好地向顧客傳遞信息。其次，我們接受了一些基礎的銷售技巧培訓，如溝通技巧、顧客心理分析和銷售態(tài)度塑造等。這些技巧的靈活運用，能夠幫助銷售人員更好地與顧客互動，從而提高銷售額。
第三段：實踐應用（300字）。
在培訓結(jié)束后，我立即將所學知識付諸實踐。首先，我通過觀察市場需求，在酒吧推出了一款新的特色酒品。通過清晰地向顧客介紹該產(chǎn)品的制作工藝和口感特點，我成功地吸引了許多潛在的消費者，并實現(xiàn)了銷售的突破。其次，我在銷售過程中靈活運用了溝通技巧，與顧客建立了更緊密的聯(lián)系。通過主動傾聽顧客需求并提供個性化建議，我成功地促成了許多高額銷售。
第四段：心得收獲（300字）。
通過這次培訓，我深刻體會到了酒吧銷售的重要性。酒吧環(huán)境熱鬧而復雜，顧客的心理也較為復雜多變。只有通過不斷學習和提升自己的銷售技巧，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。另外，培訓也加深了我對團隊合作的理解。在實際銷售過程中，團隊的協(xié)作和默契起著重要作用，只有大家能互相幫助和支持，才能達到更好的銷售業(yè)績。
第五段：總結(jié)（200字）。
參加酒吧銷售培訓給我?guī)砹朔浅嵱煤陀袃r值的經(jīng)驗。通過這次培訓，我不僅學到了新的銷售技巧和知識，而且在實際應用中取得了很好的效果。我相信只要繼續(xù)學習和提升自己，不斷總結(jié)經(jīng)驗，我會在酒吧銷售領域取得更出色的成績。此外，我還意識到團隊的力量是巨大的，只有和團隊一起合作，才能更好地完成銷售目標。通過這次培訓，我也建立了與同行之間更緊密的聯(lián)系，相互學習，取長補短。我相信，酒吧銷售培訓的心得體會將繼續(xù)推動我的個人發(fā)展和事業(yè)進步。
酒吧銷售心得篇七
在×家具各位領導及各位同事的支持幫助下，我不斷加強工作能力，本著對工作精益求精的態(tài)度，認真地完成了自己所承擔的各項工作任務，工作能力都取得了相當大的進步，為今后的工作和生活打下了良好的基礎，現(xiàn)將我的一些銷售工作情況總結(jié)如下：
因為我畢業(yè)就是在家具行業(yè)基層工作，所以在工作初期我也比較了解家具的機構(gòu)，這樣對我現(xiàn)在的工作有很大的幫助。我必須還要大量學習行業(yè)的`相關知識，及銷售人員的相關知識，才能在時代的不斷發(fā)展變化中，不被淘汰，而我們所做的工作也在隨時代的不斷變化而變化，要適應工作需要，的方式就是加強學習。
作為一名家具銷售員，不論在工作安排還是在處理問題時，都得慎重考慮，做到能獨擋一面，所有這些都是銷售員不可推卸的職責。要做一名合格的直銷業(yè)務員，首先要熟悉業(yè)務知識，進入角色。有一定的承受壓力能力，勤奮努力，一步一個腳印，注意細節(jié)問題。其次是認真對待本職工作和領導交辦的每一件事。認真對待，及時辦理，不拖延、不誤事、不敷衍。
通過一段時間的工作，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要是：
一、針對意向客戶沒有做到及時跟蹤與回訪，所以在以后的工作中要將客戶的意向度分門別類，做好標記，定期回訪，以防遺忘客戶資料。
二、由于能力有限，對一些事情的處理還不太妥當。要加強認真學習銷售員的規(guī)范。
總之，在工作中，我通過努力學習和不斷摸索，收獲非常大，但是也有一點的小遺憾，我堅信工作只要用心努力去做，就一定能夠做好。
回首×，展望×!?！良揖咴谛碌囊荒昀锷馀d隆，財源滾滾!也祝我自己在新的一年里業(yè)績飚升!
酒吧銷售心得篇八
開業(yè)后還需要40%左右總投資資金來維持酒吧正常的正常運作。
以正常的手續(xù)通過消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務等部門拿到酒類經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照以及相關的文件讓酒吧正常運作。
根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場調(diào)查給酒吧定性，以什么項目為主，迎合現(xiàn)代社會消費群的觀點來對酒吧的檔次作出計劃。現(xiàn)在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種類型：
（1）酒吧：消費群多為年青人(20歲左右)以洋酒為主，消費額不等(400-千元以上)，每天的營業(yè)時間為晚9點到凌晨2點。
（2）迪吧：也就是夜場為主場所，消費群不等(20到40歲之間)以整個場所的包房數(shù)量和場所其他消費為主，消費額頗高些(800-3000元之間)，每天的營業(yè)時間為晚9點到凌晨7點。所以對現(xiàn)在的市場經(jīng)濟來說酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風險性也效小對于現(xiàn)在市場來說開個好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴建場所或是轉(zhuǎn)換項目要實用些。
對于酒吧的面積和地段都是關系酒吧后期營業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區(qū)作出相關的調(diào)查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的.建筑和設施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報告。
裝修的特點：可以引進專門的設計公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細的計劃書，然后綜合意見選出最佳的方案。現(xiàn)在的大眾市場差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風格進行加工和改進，讓酒吧有獨家的經(jīng)營模式和特色的項目。
在前期的工程中對相關人員開始進行招聘，對其培訓和試用。整個酒吧所需員工：執(zhí)行老總(1名)大堂經(jīng)理(2名)營銷主管(2名)策劃(2名)娛樂部主管(1名)采購部經(jīng)理(1名)財務總監(jiān)(1名)會計(2名)收銀員(4名)倉庫保管員(1名)保安(8名)保潔(4名)服務員(20名)資客(2名)在前期工程中對上級部門進行考核(執(zhí)總、經(jīng)理、財務、主管、策劃)合格后在對下級部門進行招聘和培訓，對每個部門制定詳細的計劃書。
在中期工程中以相關部門作出的計劃書和場所所需的酒吧器具進行采購，每天由每個部門所需的項目開出清單移交給上級部門審核由采購部進行采購歸交倉庫保管。在以每個部門制定計劃報告綜合意見開出詳細的酒水資料，對其改進、歸類作出實用的酒水單。
(1)下管一級(層層管理):上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務.
(2)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
(3)營造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.
(4)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
(5)部門設置與職責
執(zhí)行總監(jiān):負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受上級的監(jiān)督.
工作內(nèi)容:督促各部門及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行，向上反映員工的'意見及要求，向下傳遞上級所要求的工作.
主要職責:
1.人員到職與離職的相關辦理
2.各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3.員工請假，調(diào)休假報告，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計報告
4.員工考勤，督導并薪資核算
5.對酒吧各項工作的紀律檢查
6.做好每次會議的會議記錄
7.做好酒吧vip的經(jīng)驗記錄，以便下次招待借鑒
8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系
人員考核:從德(品德修養(yǎng))，能(業(yè)務知識水平，創(chuàng)新能力)，勤(協(xié)作性，責任心，進取性，紀律性，出勤性)，績(辦事效率，工作質(zhì)量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考核，以獎金等獎勵制度提供對員工的考核和對管理層工作績效考核。
(6)財會部
實行嚴格的財務管理。實施損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業(yè)項目，食品原料的價格等."周報表"和"月報表"所反映的損益狀況是由每天和每小時實際數(shù)據(jù)累積起來的，記錄數(shù)據(jù)不允許有任何大的誤差:
現(xiàn)金的超收和不足只允許0.1%的誤差
收銀機操作的出錯率只允許0.6%，造成的損失不得超過0.3%
收入:酒水收入，食品收入，食品折讓，飲料收入，飲料折扣和最低消費等
營業(yè)收入計劃:
1).確定上座率和接待人數(shù)
2).確認人均消費
3).編制營業(yè)收入計劃
財務部管理目標:
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內(nèi)部方面的利益
1).會計處:
(1)顧客的消費結(jié)算
(2)結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項和帳單，并編制相應的營業(yè)報表
2).出納處:
(1)收集，整理，點核酒吧里各收銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行
(2)支付酒吧內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項，處理有關的結(jié)算問題，管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
人員設置及職責
1).財務經(jīng)理:審查，財務預算(包括現(xiàn)金預算，預算資產(chǎn)負債，預算損益等)
業(yè)務預算(包括銷售營業(yè)，酒水，產(chǎn)品成本，營業(yè)成本，采購等)
在經(jīng)理大會上作出財務預算，策劃，業(yè)務預算與策劃報告.
2).會計:日常記帳，復核，盤點，保管憑證單據(jù)與銀行帳戶;月，季，年度負責財務總結(jié)，盤點.
(7)采購部
酒吧采購部屬酒吧下屬部門之一，負責酒吧所有食品原料，經(jīng)營物品的采購，驗收進出物品的記錄等工作，是酒吧正常運營不可缺少的重要組成部分.
采購部人員設置及職責
采購部人員設置:負責人一名，采購人員若干
1).人員職責:
負責人:作為采購部的直接領導者，責任重大，工作不容有失，其主要負責對下發(fā)的采購清單的待購物品的近期銷售情況進行充分了解，熟悉待購貨物近期的場所需求并較準確地預測一段時間內(nèi)(一般為半個月)的需求量，詳細對待購物品的待購數(shù)量進行預測記錄，作出價格預算，并將所需款項向酒吧財務部匯報以取得采購經(jīng)費.此外，負責人有責任管理好本部人員的工作，同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
酒吧銷售心得篇九
每個人都喜歡聽好話,喜歡別人贊美他們。銷售人員應該不要吝嗇自己的贊美之詞，例如進門看到老板的門店裝修漂亮，就應該這樣贊美：“老板的門頭很氣派，生意肯定很紅火啊”。
但是我們在贊美的時候往往會給客戶覺得很“假”的感覺，例如說“您的領帶真好看!”。
而如果從某一個“點”來贊美效果將更好，例如說“您的領帶是您夫人挑的吧，顏色很穩(wěn)重，適合您的專業(yè)!”
2、多請教客戶。
請教客戶會給人一種謙虛的感覺，特別是一些性格較強硬的客戶，我們的說話語氣往往對他很敏感。
例如現(xiàn)在某店發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品賣完了,想要老板看看庫存，一般的說法可能很直接：“為什么我們產(chǎn)品沒貨了?賣完怎么不進了?”。
而請教的語氣則是“老板您好!您能幫我查一下**酒現(xiàn)在庫存還有多少嗎?幫我看看吧!要沒有我給你再補點吧?！?/p>
3、用商討的語氣。
商討的語氣給客戶的感覺是對其很尊重，客戶一般很容易接受，例如某市場由于前期斷貨，企業(yè)剛到貨1000箱，想讓客戶多訂貨又感覺給他面子。
一般的說法：“我們剛到1000箱，你要多少箱?”二商討的語氣則是：“王總，廠里剛到1000箱產(chǎn)品，看您賣的這么好，我特地給您留了500箱，您看什么時候給您送過來?”
舉例說明：
銷售人員：“您需要某某嗎?”
分析：這種廢話在我們的銷售過程中不允許出現(xiàn)。這種問題對于一個隨便看看的顧客來說可能會嚇一跳，他可能要買，但尚未拿定主意對于這個問題當然很難回答。他也可能沒想要買，只是看一看，這樣反而使顧客回答不了之后馬上離開。還沒有交談就把顧客嚇跑了，怎么再向顧客介紹產(chǎn)品呢例子中，銷售人員還未與顧客交談，還未了解顧客的需要，便讓顧客回答，那顧客能回答嗎?不走才怪呢。為什么會這樣呢?原因很簡單。因為銷售人員一開口就向顧客進行了索取，我們終端銷售人員一定要記住不是索取而是給予。所以顧客就會產(chǎn)生消極的態(tài)度，不愿意去購買東西，隨即離開!索取的回答是消極的，那反過來，銷售人員不妨試一下給予，換一種方式來迎接顧客。我想會出現(xiàn)另一種結(jié)果!
以下是幾種顧客類型情況和建議方法;。
“隨便型”顧客情況。
例3、顧客只是隨便看看銷售人員可以這樣開始：“這是某某產(chǎn)品的專柜，新上市了某種新產(chǎn)品?！被颉拔覀儸F(xiàn)在進行的是某某活動，”
“產(chǎn)生動機型”顧客情況。
例4.顧客已經(jīng)在看某一規(guī)格的產(chǎn)品銷售人員：這是具體的某一產(chǎn)品，它具有什么樣的功能，有什么樣的作用或有什么區(qū)別于其他產(chǎn)品和品牌的優(yōu)勢。要用盡量少的語言介紹出產(chǎn)品的作用或獨特的地方來酒銷售技巧和話術(shù)酒銷售技巧和話術(shù)。
“尋找型”顧客情況。
例5.顧客的目光在柜臺上來回掃過。銷售人員應及時捕捉顧客的眼神，并與之進行目光交流，向顧客介紹：我們這里的是某某產(chǎn)品，您現(xiàn)在看到的是哪一規(guī)格類型的產(chǎn)品，它具有什么樣的功能，有什么樣的作用或有什么區(qū)別于其他產(chǎn)品和品牌的優(yōu)勢。
多顧客情況。
1、希望銷售人員會繼續(xù)說下去，聽一聽有沒有自己感興趣的東西，如買一贈一活動，免費試用，有獎銷售等。
2、還有的會問送什么，怎么送。
顧客的回答反映了他的需要和偏好?？梢娨粋€好的開端是以為顧客提供給予為開始的。給予是一種服務，是一種說明，給予顧客他所關心的事物的說明。所以作為一個成功的銷售人員，必須牢記這點!
酒吧銷售心得篇十
20xx年的工作順利結(jié)束了，我在公司的海外銷售部工作，一年來工作也算是勤勤懇懇，將自己的工作完全的做好了，公司的海外銷售在金融危機的影響下，沒有出現(xiàn)像往年一樣的全面發(fā)展的情況，這也不完全是公司的問題，經(jīng)濟危機的形勢使很多人的購買力和欲望降到了最低點。不過xxxx年的工作還是有很多地方值得總結(jié)的。
一、改善與計劃:。
a.產(chǎn)品的開發(fā)。
1.每個業(yè)務員要每月提供一個要開發(fā)的產(chǎn)品的建議。如被采用，或一定金額的獎勵，與此刺激業(yè)務員多與客戶溝通，積極獲取產(chǎn)品開發(fā)的信息。
2.獨立開發(fā)，多與產(chǎn)品設計公司合作，開發(fā)系列產(chǎn)品。
3.對模仿的產(chǎn)品的開發(fā)，一定要避開專利才能開發(fā)。
4.對產(chǎn)品包裝要統(tǒng)一風格，建立統(tǒng)一標識，建立品脾，這對外銷合內(nèi)銷都有好處。
1.由于人民幣還不斷升值，對我們行業(yè)的沖擊會越來越大。在營業(yè)額方面，不能要求太高，保持xxxx年xx月xx日萬/月較為理想，盈利方面保證就可以了。
2.出口的環(huán)境惡劣，更要做好客戶的服務和維護工作?？蛻舻姆蘸途S護，這是xxxx年出口部要重點培訓的內(nèi)容。
3.要降低贈品訂單和oem/odm的比例過大，要大力開發(fā)適合日本城，jumbo，cainzhome，沃爾瑪?shù)漠a(chǎn)品，只有這些公司會給我們提供持久穩(wěn)定的訂單，贈品的訂單是可遇不可求的。旱澇不均，對工廠來說，不是好事。
4.列出重點客戶，對這些客戶執(zhí)行vip客戶待遇，在產(chǎn)品的開發(fā)，訂單貨期，禮品的派送的都優(yōu)先出來。
5.建立定期與買手通電話的制度，要求業(yè)務要積極和買手溝通，了解客戶的真實意圖和他們的計劃，以配合他們，擴大營業(yè)額。
c.人員配置。
1.加強對新人的培訓，讓他們有良好的銷售技巧和有敬業(yè)精神，如果真的容不進這個團隊，要堅決辭退。
2.在搬出廣州后，要招一名會日文的業(yè)務。
3.多舉辦業(yè)務間的交流會，讓他們交流經(jīng)驗，縮小參差的水平。
4.定期單獨對每個業(yè)務進行溝通，了解其的心態(tài)，穩(wěn)定團隊。
5.鼓勵業(yè)務在業(yè)余時間進修，包括日文，銷售技巧等，公司能給他們一定比例的報銷。
6.參加一些拓展活動，讓他們更有團隊精神。
d.與工廠的合作。
1.對工廠的指示要清楚，讓工廠嚴格按照銷售部的指示生產(chǎn)，打樣。
2.多和工廠的主管溝通，讓他們了解銷售的工作，樂意配合銷售部的工作。
3.為配合工廠的生產(chǎn)進度，我部要設立一個客戶資料提供和確認表，內(nèi)容包括包裝物料的確認，麥頭，設計稿等。
4.延長交貨期，工廠有充足的生產(chǎn)世間。(促銷單除外)。
二、不足和挑戰(zhàn):。
a.產(chǎn)品的開發(fā)。
1.未能提供有效的產(chǎn)品開發(fā)的方向給工廠。
2.現(xiàn)行的產(chǎn)品開發(fā)是在市場看到好的產(chǎn)品，買回來模仿/抄襲，對該產(chǎn)品專利不理解，這樣的風險大，有可能開發(fā)的產(chǎn)品，沒客戶敢買/賣。
3.現(xiàn)行的產(chǎn)品包裝較差，設計風格不統(tǒng)一，無法突出我們的品牌特點。
4.客戶的地域劃分較雜，也無法針對特定的單一市場作一個市場的產(chǎn)品開發(fā)，也無法一款產(chǎn)品適合所有市場。
1.總的來說，出口部的銷售業(yè)績比去年會減少，主要體現(xiàn)在年初一二月份的開局和年中的xx月份不好，訂單數(shù)量不足。訂單量的不穩(wěn)定，嚴重影響全年的銷售業(yè)績。
2.外部的政策和政治環(huán)境對銷售業(yè)績影響重大，如人民幣在xx年已累計升值7%，出口退稅由11%改為5%，工人的工資也大幅升了，這都影響了產(chǎn)品的定價，做成我們的價格體系不穩(wěn)定，直接影響客戶的下單意愿。按零售的定價規(guī)例，fob價的3到8倍，當產(chǎn)品fob單價升5%，零售價要升15%到40%，這樣大的升幅，對產(chǎn)品的銷量是影響巨大的。
3.美泰事件也對客戶對中國制造有戒心加上所有的塑料產(chǎn)品要提供sgs證，不論對客戶或工廠都是一種負擔。短期內(nèi)下單的意愿減少。但事后證明，這是利好，客戶不敢壓價太甚，他們也會找規(guī)模大的規(guī)范的工廠合作，賺安全的錢。
4.贈品的訂單比例過大，常規(guī)訂單的比例越來越小，oem/odm的訂單比例過大，自主開發(fā)的產(chǎn)品比例越來越小，模仿/抄襲的產(chǎn)品多，遇到專利的問題也多，對銷售的區(qū)域有限制，影響銷售量。
c.人員配置。
1.nico作為我老業(yè)務，她的離開對我們有一定的影響，具體的影響要在明年初才能體現(xiàn)。
2.目前人員配置是夠用的，只是有點青黃不接的感覺，老的業(yè)務負荷過重，新的上手慢，幫不了太多忙。還有新的人性格和老的業(yè)務差異太大，較難平衡。
3.新人的敬業(yè)精神不足。
4.業(yè)務員的業(yè)務水平參差不平，整體影響團隊的業(yè)績。
5.日本做為我廠的最重要市場，我們欠缺一名日語業(yè)務。
6.我們有開周會，提供了業(yè)務之間的交流平臺，對新的業(yè)務也提供培訓，但總體效果不理想。
d.與工廠的合作。
1.總體是勉強可以，細致的地方不夠。如與工廠各部門的溝通不到位，技巧欠缺，引起誤會。
2.客戶品質(zhì)的要求和產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝的詳細情況不了解，做成不良品多，有單沒利潤的現(xiàn)象多。
3.工廠對樣板的重視不夠，做成對客戶失信時，業(yè)務情緒不穩(wěn)定。
4.模具的模期未能按時完成，客戶投訴頻繁，影響業(yè)務的積極性。
xxxx年是一個艱苦的一年，人民幣持續(xù)升值，勞動力成本的大幅提高，能源租金的價格要提高，政策正大力鼓勵促進內(nèi)需的市場。這都是我們出口部要面對的困難。我們要苦練內(nèi)功，真正提高服務水平，加以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，我們才能打贏這場硬仗。
xxxx年的公司海外銷售工作時歷年以來發(fā)展最慢的一年，所以我們一定要看清當前的形勢，在充分的了解到海外市場的前景后再做出相應的對策和計劃，這樣對公司的發(fā)展無疑是最有利的。作為公司的普通工作人員，我一定會看到當前的形勢，我相信在公司海外銷售部全體員工的集體努力下，我們的工作一定會越來越好!
不知不覺中，20xx年已接近尾聲，加入國華房地產(chǎn)發(fā)展有限公司公司已大半年時間，這短短的大半年學習工作中，我懂得了很多知識和經(jīng)驗。20xx是房地產(chǎn)不平凡的一年，越是在這樣艱難的市場環(huán)境下，越是能鍛煉我們的業(yè)務能力，更讓自己的人生經(jīng)歷了一份激動，一份喜悅，一份悲傷，最重要的是增加了一份人生的閱歷?？梢哉f從一個對房地產(chǎn)“一無所知”的門外人來說，這半年的時間里，收獲額多，非常感謝公司的每一位領導和同仁的幫助和指導，現(xiàn)在已能獨立完成本職工作，現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié)。
一、學習方面。
學習，永無止境，這是我的人生中的第一份正式工作，以前學生時代做過一些兼職銷售工作，以為看似和房地產(chǎn)有關，其實我對房產(chǎn)方面的知識不是很了解，甚至可以說是一無所知。來到這個項目的時候，對于新的環(huán)境，新的事物都比較陌生，在公司領導的幫助下，我很快了解到公司的性質(zhì)及房地產(chǎn)市場，通過努力的學習明白了置業(yè)顧問的真正以及職責，并且深深的喜歡上了這份工作，同時也意識到自己的選擇是對的。
二、心態(tài)方面。
剛進公司的時候，我們開始了半個月的系統(tǒng)培訓，開始覺得有點無聊甚至枯燥。但一段時間之后，回頭再來看這些內(nèi)容真的有不一樣的感觸。感覺我們的真的是收獲頗豐。心境也越來越平靜，更加趨于成熟。在公司領導的耐心指導和幫助下，我漸漸懂得了心態(tài)決定一切的道理。想想工作在銷售一線，感觸最深的就是，保持一顆良好的心態(tài)很重要，因為我們每天面對形形色色的人和物，要學會控制好自己的情緒，要以一顆平穩(wěn)的、寬容的、積極的心態(tài)去面對工作和生活。
三、專業(yè)知識和技巧。
在培訓專業(yè)知識和銷售技巧的那段時間，由于初次接觸這類知識，如建筑知識，所以覺的非常乏味，每天都會不停的背誦，相互演練，由于面對考核，我可是下足了功夫。終于功夫不負有心人，我從接電話接客戶的措手不及到現(xiàn)在的得心應手，都充分證明了這些是何等的重要性。當時確實感覺到苦過累過，現(xiàn)在回過頭來想一下，進步要克服最大的困難就是自己，雖然當時苦累，我們不照樣堅持下來了嗎?當然這份成長與公司領導的幫助關心是息息相關的，這樣的工作氛圍也是我進步的重要原因。在工作之余我還會去學習一些實時房地產(chǎn)專業(yè)知識和技巧，這樣才能與時俱進，才不會被時代所淘汰。
四、細節(jié)決定成敗。
從接客戶的第一個電話起，所有的稱呼，電話禮儀都要做到位。來訪客戶，從一不起眼的動作到最基本的禮貌，無處不透露出公司的形象，都在于細節(jié)。看似簡單的工作，其實更需要細心和耐心，在整個工作當中，不管是主管強調(diào)還是提供各類資料，總之讓我們從生疏到熟練。在平時的工作當中，兩位專案也給了我很多建議和幫助，及時的化解了一個個問題，從一切的措手不及到得心應手，都是一個一個腳印走出來的，這些進步的前提涵蓋了我們的努力與心酸。有時缺乏耐心，對于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會針鋒相對。
其實，對于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效，所以，今后要收斂脾氣，增加耐心，使客戶感覺更加貼心，才會有更多信任。對客戶關切不夠。有一些客戶，需要銷售人員的時時關切，否則，他們有問題可能不會找你詢問，而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨，這樣，我們就會對他的成交喪失主動權(quán)。所以，以后我要加強與客戶的聯(lián)絡，時時關切，通過詢問引出他們心中的問題，再委婉解決，這樣不但可以掌握先機，操控全局，而且還可以增加與客戶之間的感情，增加客帶的機率。
五、展望未來。
20xx這一年是最有意義最有價值最有收獲的一年，但不管有多精彩，他已是昨天它即將成為歷史。未來在以后的日子中，我會在高素質(zhì)的基礎上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，此外還要廣泛的了解整個房地產(chǎn)市場的動態(tài)，走在市場的最前沿，。俗話說“客戶是上帝”，接好來訪和來電的客戶是我義不容辭的義務，在客戶心理樹立良好的公司形象，這里的工作環(huán)境令我十分滿意，領導的關愛以及工作條件的不斷改善給了我工作的動力。同事之間的友情關懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。所以我也會全力以赴的做好本職工作，讓自己有更多收獲的同時也使自己變的更加強壯。
總之，在這短短半年工作時間里，我雖然取得了一點成績與進步，但離領導的要求尚有一定的差距。
六、總結(jié)一年來的工作，自己的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務員和同行學習，20xx年自己計劃在去年工作得失的基礎上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作:。
(一)、依據(jù)20xx年銷售情況和市場變化，自己計劃將工作重點放在中重點類客戶群。
(二)、針對購買力不足的客戶群中，尋找有實力客戶，以擴大銷售渠道。
(三)、為積極配合其他銷售人員和工作人員，做好銷售的宣傳的造勢。
(四)、自己在搞好業(yè)務的同時計劃認真學習業(yè)務知識、技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)，為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎。
(五)、加強自己思想建設，增強全局意識、增強責任感、增強服務意識、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領導的壓力。
(六)制訂學習計劃。
做房地產(chǎn)市場中介是需要根據(jù)市場不停的變化局面，不斷調(diào)整經(jīng)營思路的工作，學習對于業(yè)務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學習方向來補充新的能量。工業(yè)知識、營銷知識、部門管理等相關廠房的知識都是我要掌握的內(nèi)容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務人員支持)。
(七)、為確保完成全年銷售任務，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區(qū)域開發(fā)市場，以擴大產(chǎn)品市場占有額。
今后我將進一步加強學習、踏實工作，充分發(fā)揮個人所長，揚長補短，做一名合格的銷售人員，能夠在日益激烈的市場競爭中占有一席之地，為公司再創(chuàng)佳績做出應有的貢獻!!!
畢業(yè)離開校園一景半年了，在這半年里，我終于知道了什么是競爭，什么是社會現(xiàn)實，找一份好的工作時多么的難了。在先實習了半年，結(jié)果半年工作下來，我知道了太多、太多，我想我可以出一本書了，我可把什么酸甜苦辣都吃了。
離開校園之前我還有著一絲的僥幸，希翼自己能夠找到一份還不錯的工作，可是現(xiàn)實的打架就是如此的厲害，我不得不低下曾經(jīng)高昂的頭顱，我要從最底層干起了。
步入社會我知道什么是辛苦，步入社會我知道什么是節(jié)約，步入社會我知道什么是生活。
離開學校生活已經(jīng)有近半年，起初是懷著一顆興奮的心走出學校，而現(xiàn)在是拖著疲憊的身軀回到家里，理想與現(xiàn)實總是有差別，這是我離開學校前能夠想到的，可是它們之間差距如此之大是我沒有預料到的。踏出校門就意味要靠自己養(yǎng)活自己，不再是家人手中的寶貝，工作中太多的麻煩事會讓你無數(shù)次想到放棄，可是現(xiàn)實是:沒人再無緣無故的給你生活費了。也只能一個人學會忍受，正如《教父》里面考利昂老頭子說的:要學會認識這個世界突如其來的侮辱。
做好一名銷售人員我所總結(jié)的心得:。
1、嘴要甜、臉要厚，不要擔心被保安趕出大門畢竟他門也是在工作，第一次趕你是不認識，第二次趕你是出于無奈，第三次趕你是無語，可是四次、五次大家都認識了也就不存在趕與不趕了。吃閉門羹是正常的事，倘若你是業(yè)主，遇上業(yè)務員起初也是關門避之，可是熱情的業(yè)務員是換來業(yè)主的信任。
2、掌握扎實的業(yè)務知識，比如:公司發(fā)展、產(chǎn)品特點和價格。只有掌握了扎實的業(yè)務知識在外與客戶交流才回感到底氣十足，才會令你有十足把握做成生意。
3、態(tài)度決定一切，只有放下浮躁的情緒才能全身心的投入到工作，才會以最積極的態(tài)度去面隊工作。
銷售是一項鍛煉人臉皮和嘴皮的工作，雖然我從小到大就是性格開朗、嘴皮乖巧、臉皮甚厚，可是做起真正的銷售工作我才明白什么是“艱辛”。每日騎著自行車在小區(qū)中穿行，一不注意還會被保安請出大門，突如其來的還會是業(yè)主無理的趕人出門。在每天的工作中我會想到放棄，幾乎每天清晨起床都會有一種辭職的沖動。
我問自己學到了什么，我問自己明白了什么。是的，現(xiàn)在不是講索取的時候，我只不過是一張白紙，剛?cè)肷鐣奈矣惺裁促Y本去索取呢。于是，我擺正自己不平衡的心態(tài)重新投入到工作中，以一顆容忍一切的心去面隊突如其來的打擊。在一次次閉門羹后我給自己在手機上留下一句話:微笑每一天。態(tài)度決定一切是真理，當然只是對我個人而言。
現(xiàn)在的我雖然已經(jīng)非常的疲倦了，可是我想還是需要繼續(xù)工作下去，沒有工作就等于沒飯吃，那樣的生活是最悲慘的了，社會主義是不養(yǎng)閑人的，按勞分配是最公平的了。要不中國13億人只要有百分之一的年輕人不工作，那我們的國家經(jīng)濟發(fā)展就無從說起了。
以后我的路途該怎么樣，我也沒有底，我還在實習工作中，公司對我也無所謂，想辭我很簡單，我的業(yè)務能力暫時也不強，我只能再做更多的工作了，生活要繼續(xù)，工作就無止境，我會努力的!
尊敬的各位局領導，各位同事:。
我在局領導的關心和培養(yǎng)下，在各位同事的支持下，勤奮工作，銳意進取，較好地履行了自己的工作職責，現(xiàn)作如下簡要匯報:。
一、加強業(yè)務知識學習，不斷提高自身業(yè)務素質(zhì)。在工作中，認真學習商函營銷知識，不斷增強自身的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能，并在業(yè)余時間積極主動地加強業(yè)務基礎知識學習，對商函營銷技巧和客戶關系管理知識有了更進一步的認識，為順利開展新工作奠定了扎實的基礎。
二、積極投身商函營銷工作，與客戶建立良好互動關系。身為一名營銷員，如何做好營銷工作、與客戶展開良好合作是工作的主要職能，這就要求我必須提高對行業(yè)政策的把握與對整體銷售形勢的認識能力，增強與客戶聯(lián)系，提升客戶服務滿意度。
作為一名營銷人員，每天都要和不同的客戶打交道，并盡力讓客戶對自己的工作滿意，這對我們自身的素養(yǎng)提出了很高要求?，F(xiàn)在客戶要求的不僅僅是商函廣告投放的準確性和及時性，更希望我們能夠參與到客戶整體的營銷規(guī)劃中，實現(xiàn)一體化發(fā)展。這就需要我們不斷地學習行業(yè)政策并及時與客戶進行溝通交流，聽取客戶建議，參考客戶實際情況，幫助制定合理完善的營銷策略，調(diào)動客戶的積極性。為此我在工作中特別注重一下幾點:。
首先，與客戶換位思考，站在客戶的銷售角度看問題，消除雙方溝通障礙，一致立場，建立良好工作友誼，使商函營銷工作得以順利開展。
其次，深入了解客戶經(jīng)營情況，根據(jù)客戶的消費群體、客流量等因素，結(jié)合客戶經(jīng)營能力，為客戶指定合理的商函營銷計劃，真誠幫助客戶，贏得客戶的信任和支持。
三、配合領導工作，提高執(zhí)行力。作為一名營銷員，端正態(tài)度，認真履行本職工作，更需要積極配合領導的指示，提高執(zhí)行力，是我在工作中一直堅持的方向和原則。在工作中我時刻提醒自己，敬業(yè)樂業(yè)才是工作的正確態(tài)度，無論什么樣的工作，都要積極去做，全力完成上級領導安排的工作任務，切實提升執(zhí)行力。在工作期間，我力求精益求精，對工作認真負責，在做好本職工作的基礎上，積極配合領導參與商函營銷方案的制定和基礎管理工作，團結(jié)一致，努力進取。
在這一年的工作中，雖然取得了一些成績，但我深刻地知道，在工作中仍然存在著很多問題，離領導的要求還有較大的差距。今后我將再接再厲，團結(jié)合作，努力促進商函銷售工作，做一名優(yōu)秀的職工。
所存在的問題，作一簡單的總結(jié)，并對營銷中心下一步工作的開展提幾點看法。
一言以蔽之，三句話:成績是客觀的，問題是存在的，總體上營銷中心是在向前穩(wěn)定發(fā)展的。
一、“5個一”的成績客觀存在。
1.啟動、建設并鞏固了一張全面行銷所必需的分級營銷網(wǎng)絡體系。
a、b、c分類管理，其中a類主要側(cè)重于大流通批發(fā);b類為二批和臨床純銷戶;c類為終端開發(fā)者。在這些客戶中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務關系的近**家;渠道客戶掌控力為80%。
我們所擁有的這些渠道資源，為提高產(chǎn)品的市場普及率、占有率、迅速占領華中區(qū)域這一重點市場，提供了扎實的營銷網(wǎng)絡保證，這一點正是競品企業(yè)所看重的。
2.培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務運作流程而且相對穩(wěn)定的行銷團隊。
悉了本崗位甚至相關崗位的業(yè)務運作的相關流程。
體現(xiàn)勒協(xié)作和互補的初衷。
資源保證。
我們起步雖晚，但我們要跑在前面!
酒吧銷售心得篇十一
我們：用該稱呼會給客人感覺你和他是在同一個陣線的，更容易取得客人的信任。
是否：該詞給客人選擇的空間更多，同時也給自己留有機會，不至于太尷尬。
態(tài)度：態(tài)度不是天生的，是靠后天培養(yǎng)的。
自信：推銷人員一定要有十足的自信，這樣才能事半功倍。
酒吧銷售心得篇十二
推銷技巧：在給客人推薦酒水飲料的時候，要多項選擇疑問句。如：先生，您好!今晚我們是喝點白酒、紅酒還是來點其它的呢!當客人確定了其中一種品種時，再主動報出該類酒水的更多品種讓客人進行選擇。推銷時切忌不要用單項詢問的方式。如：先生，您好!今晚我們喝點飲料嘛!如果這樣的詢問方式，會提醒客人考慮是否需要飲料，缺乏引導性。成功的推銷人員要學會如何引導客人消費。推銷的機遇無處不在。
1、餐前推銷技巧：當客人點完菜后可直接點酒水，結(jié)合自己收集到的信息(客人菜品的消費及通過聊天是收集到的信息)，作出合理的推銷。
話術(shù)：先生，您好!今晚我們是喝點白酒、紅酒還是來點其它的呢!
如果客人自帶白酒，先生，您好!今晚我們是喝點酸奶、果醋、鮮榨果汁還是來點其它飲料!如果客人猶豫，正好找到機遇說：今晚您喝的是白酒，要不來點無糖酸奶吧!能保護胃。
2、餐中推銷技巧：如果我們餐前推銷失敗，我們可以利用“酒過三巡，菜過五味”，宴席隨之會進入一個高潮。這時，服務員不失時機的推銷酒店的菜品和酒水往往都能夠獲得成功。
3、餐后推銷技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人說：先生，您看大家都喝得很高興了，要不給各位來點蜂蜜水或者果醋、酸棗汁醒酒。
4、對小朋友的推銷技巧。
小朋友到酒店就餐一般都是由父母帶著，對于不是經(jīng)常光顧餐廳的小朋友來說，對餐廳的一切都會感到新鮮。如果要問小朋友喜歡吃什么菜，他們一般都說不上來，但在挑選飲料上卻恰恰相反。由于電視廣告的作用，小朋友對飲料的種類如數(shù)家珍。在接待小朋友時，要考慮一下推銷那種飲料才能讓他喜歡。同時也要顧慮父母的意見，所以建議推銷健康飲料。
5、對老年人的推銷技巧。
向老年人推銷飲品時要注意營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，重點推薦含糖量低、健康的飲品。如：“您老不如品嘗一下我們店的特色飲品、含糖底、營養(yǎng)豐富，還價廉物美。您不妨試一試”!
6、對情侶的推銷技巧。
情侶去酒店用餐有時不光是為了吃飯，往往還比較注重餐廳的環(huán)境和氛圍。浪漫的就餐氛圍會吸引更多的情侶光顧。服務員在工作中要留心觀察，如果確定就餐客人是情侶關系，服務員可以針對男士要面子、愿意在女士面前顯示自己的實力與大方的特點，可適當推銷一些價格稍高的飲品。
7、對愛挑剔客人的推銷技巧。
在日常工作中，服務員經(jīng)常會碰到一些對餐廳“軟件”和“硬件”評頭論足的客人。對于愛挑毛病的客人，服務員首先要以最大的耐心和熱情來服務，對客人所提意見要做到“有則改之，無則加勉，不卑不亢，恰當解答”。要盡可能順著客人的意思去回答問題。在推銷酒水時，要多征求客人的意見，如：“先生，不知道您喜歡什么口味的飲料，您提示一下好么，要不我給您推薦幾款現(xiàn)在銷售不錯的飲品?”要切記，無論客人如何挑剔，都要保持微笑。
8、對猶豫不決客人的推銷技巧。
有些客人在點飲品時經(jīng)常猶豫不決，不知道該點那個好。這種客人大多屬于“隨波逐流”型的，沒有主見，容易受別人觀點的左右。因此，對這些客人，服務員要把握現(xiàn)場氣氛，準確地為客人推薦出你想銷售的飲品，并對所推薦的飲品加以講解。一般這類客人很容易接受推薦的飲品。很多情況是客人選了半天什么都沒點，所點的全都是服務員的推薦。
9、對消費水平不高的客人的推銷技巧。
酒吧銷售心得篇十三
酒吧消防演習計劃書消防演習計劃書為了加強員工對消防知識的了解和認識，增強消防意識，體現(xiàn)預防為主，防消結(jié)合的消防方針，灌輸群防，群治的`意識，經(jīng)研究決定開展一次全員的消防演習。
一、演習的時間，地點：
時間：xxxx年xx月xx日
地點：一樓大廳、二樓包廂
二、演習組織機構(gòu)和參與人員：
為了更好的協(xié)調(diào)和組織演習，成立演習領導小組，小組成員如下：
組長：xxx
組員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、
演習警戒組：全體保安員。
參與人員：酒吧全員。
三、演習準備：大鐵桶三個，小鐵桶三個，木柴2公斤，廢油1公斤，爛棉被1床，泡末滅火器三個，水帶兩盤。
四、演習步驟：
1、全員性的消防疏散到達指定地點集合。
2、觀看保安隊消防演練。
3、保安隊兩盤水帶連接演練。
4、指導員工現(xiàn)場操作滅火器。
5、演習結(jié)束并進行相關安全知識的講評。
五、演習操作步驟：
1、保安隊在指定時間內(nèi)啟動酒吧消防警鈴（沒警鈴吹哨）后，設備組應按照《火災應急預案》停止酒吧電力運行、每部門（保安部、服務部、營銷部）應各指派2人負責疏散秩序，使疏散人員到指定位置集合（在疏散過程中、有警戒組指引疏散路線，途中有相應的疏散指示標志），各部門疏散路線如下：服務部服務員和后區(qū)客人從后門疏散，吧臺、收銀和前區(qū)客人從前門疏散，公主和客人從二樓后門疏散，閣樓客人和工作人員從前門疏散，辦公室人員從后門疏散。
2、演習開始：在鐵桶中點火；報警；按照《火災應急預案》對救火突擊隊分組；下達戰(zhàn)斗任務；實施滅火；現(xiàn)場警戒；保安隊連接兩盤水帶表演；清理現(xiàn)場。
3、保安隊員指導公司員工操作滅火器。
六、演習結(jié)束，公司安全主任對演習情況進行講評。
七、員工按順序帶回工作崗位正常開展工作，演習結(jié)束。
xx酒吧
20xx年xx月xx日
保安部：xxx
抄送營運部：xxx
抄送總經(jīng)辦：xxx
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