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旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇一
1.1選題背景及其意義
1.1.1選題背景
在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，旅游酒店業(yè)扮演著重要的角色，在國(guó)際國(guó)內(nèi)均處于政策扶持行業(yè)。尤其近幾年隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，更是把旅游業(yè)列為國(guó)家戰(zhàn)略性重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。
我國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展的起步較早，但xx年之前酒店行業(yè)的資本運(yùn)作、連鎖發(fā)展卻非常緩慢。雖然近幾年酒店行業(yè)發(fā)展速度加快，但目前國(guó)內(nèi)與國(guó)際酒店市場(chǎng)相比，酒店連鎖和集團(tuán)化發(fā)展程度與國(guó)外相比較還具有相當(dāng)?shù)牟罹唷?guó)內(nèi)酒店集團(tuán)與國(guó)際級(jí)企業(yè)如洲際、雅高、希爾頓等相比，無(wú)論是資產(chǎn)規(guī)模還是收入水平都有較大的差距。根據(jù)美國(guó)《hotels》公布的xx年全球酒店管理集團(tuán)排名，國(guó)內(nèi)最大的飯店集團(tuán)錦江國(guó)際集團(tuán)列13位。錦江國(guó)際集團(tuán)擁有酒店546家，客房數(shù)8.9萬(wàn)間。而排名第一的洲際酒店集團(tuán)酒店擁有酒店4438家，客房數(shù)64.7萬(wàn)間[1]。
諾貝爾經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)獲得者史蒂格勒說(shuō)過(guò)“縱觀世界上著名的大企業(yè)、大公司，沒(méi)有一家不是在某個(gè)時(shí)候以某種方式通過(guò)資本經(jīng)營(yíng)發(fā)展起來(lái)的，也沒(méi)有哪一家是單純依靠企業(yè)自身的利潤(rùn)積累發(fā)展起來(lái)的”。
酒店行業(yè)作為一個(gè)資本密集型服務(wù)行業(yè)，國(guó)際上其資產(chǎn)并購(gòu)交易頻繁，美國(guó)時(shí)間xx年7月3日，黑石集團(tuán)宣布將出資260億美元現(xiàn)金收購(gòu)全球酒店巨頭希爾頓酒店集團(tuán)。260億美元的出價(jià)是世界上目前為止最大的酒店業(yè)并購(gòu)，相當(dāng)于希爾頓酒店每股出價(jià)47.50美元。xx年全球酒店不動(dòng)產(chǎn)交易進(jìn)入活躍期，1997至年酒店交易量達(dá)到了峰值，經(jīng)過(guò)1999年的低迷期后這一數(shù)值在xx又恢復(fù)到了相似水平。lightstone以80億美元購(gòu)得extendedstayhotels;morganstanleyrealestate以24億美元購(gòu)得ana酒店集團(tuán);morganstanley還決定以66億美元收購(gòu)chlhotels&resorts;希爾頓xx年初以8.33億歐元將scandichotels轉(zhuǎn)售給eqt;雅高xx年4月以13億美元銷售其在美國(guó)的品牌紅屋頂。
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)體制的完善和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)企業(yè)的戰(zhàn)略性收購(gòu)行為越來(lái)越多，不論是啤酒行業(yè)、家電零售行業(yè)、it行業(yè)還是鋼鐵、工程機(jī)械等行業(yè)，戰(zhàn)略性并購(gòu)幾乎在所有的行業(yè)中頻繁發(fā)生。如燕京啤酒收購(gòu)惠泉啤酒、國(guó)美電器收購(gòu)永樂(lè)電器、聯(lián)想收購(gòu)ibm的pc業(yè)務(wù)、寶山鋼鐵收購(gòu)八一鋼鐵、中聯(lián)重科收購(gòu)浦沅機(jī)械，這種產(chǎn)業(yè)大背景下的整合使我國(guó)上市公司發(fā)展進(jìn)入一個(gè)戰(zhàn)略性并購(gòu)的時(shí)代。
國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)開始借鑒國(guó)際酒店集團(tuán)發(fā)展模式，競(jìng)相通過(guò)酒店托管、酒店承包、特許經(jīng)營(yíng)等方式加快打造酒店集團(tuán)，以取得品牌、規(guī)模網(wǎng)絡(luò)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
而近幾年以來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、人民幣升值帶來(lái)的國(guó)內(nèi)固定資產(chǎn)價(jià)值快速提升，以及企業(yè)融資渠道和資本運(yùn)作手段的.豐富資本運(yùn)作意識(shí)的增強(qiáng)，使得以并購(gòu)重組的方式進(jìn)行連鎖酒店擴(kuò)張成為各大酒店集團(tuán)謀求資產(chǎn)增值和主業(yè)發(fā)展的新戰(zhàn)略。
xx至xx年，我國(guó)證券市場(chǎng)成功完成上市公司股權(quán)分置改革，xx年，中國(guó)證監(jiān)會(huì)正式發(fā)布《上市公司證券發(fā)行管理辦法》，對(duì)促進(jìn)上市公司創(chuàng)新資本運(yùn)作，通過(guò)并購(gòu)重組實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了有利的政策基礎(chǔ)。融資方式進(jìn)行了規(guī)定和豐富，如非公開發(fā)行股票等，為上市公司并購(gòu)重組、籌集資金提供了有效的渠道和實(shí)施途徑。
華天酒店作為一家在深交所上市的酒店類代表性上市公司，xx年始，該企業(yè)進(jìn)行了新的發(fā)展戰(zhàn)略設(shè)計(jì)，以資產(chǎn)并購(gòu)為主要途徑，進(jìn)行快速擴(kuò)張。xx年7月26日華天酒店發(fā)布公告稱以6000萬(wàn)元人民幣收購(gòu)益陽(yáng)陽(yáng)光大廈，接下來(lái)在xx年9月19日，華天酒店又參與“中國(guó)銀行股份有限公司湖南省分行與香港詠亨有限公司兩債權(quán)人在湖南國(guó)際金融大廈有限公司的全部債權(quán)和100%的股權(quán)”競(jìng)拍并中標(biāo)，中標(biāo)價(jià)格為2.3億元人民幣，由此獲得湖南國(guó)際金融大廈酒店資產(chǎn)。
xx年-xx年華天酒店又相繼通過(guò)資產(chǎn)并購(gòu)發(fā)展了北京世紀(jì)華天大酒店、湖北武漢凱旋門華天大酒店、吉林長(zhǎng)春華天大酒店等高星級(jí)酒店，自有產(chǎn)權(quán)的高星級(jí)酒店家數(shù)由上市時(shí)的1家發(fā)展到6家。公司經(jīng)營(yíng)的高星級(jí)酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店接近30家。目前，公司已經(jīng)在上海、大連等大城市進(jìn)行項(xiàng)目選點(diǎn)和調(diào)研，公司計(jì)劃沿著這一發(fā)展模式進(jìn)行大邁步的發(fā)展。
xx年3月31日，在張家界召開的全省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會(huì)議上，省政府也明確將湖南省旅游產(chǎn)業(yè)培育成為支柱產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。按照集團(tuán)“xx”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，到年，華天集團(tuán)要達(dá)到酒店過(guò)100家，資產(chǎn)過(guò)100億，收入過(guò)50億，力爭(zhēng)打造中國(guó)的香格里拉。華天酒店的資產(chǎn)并購(gòu)發(fā)展成為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的一條重要舉措。
1.1.2選題意義
從原有的承包經(jīng)營(yíng)到“無(wú)風(fēng)險(xiǎn)”托管，再到收購(gòu)兼并的酒店連鎖發(fā)展模式，湖南華天大酒店股份有限公司于xx年度成功完成益陽(yáng)陽(yáng)光大廈及湖南國(guó)際金融大廈兩起重大并購(gòu)，基本確立了酒店資產(chǎn)并購(gòu)發(fā)展模式在公司主業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的主導(dǎo)地位。公司制定了在近五年內(nèi)每年新增自營(yíng)酒店3-5家，托管酒店10-15家的戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃。
雖然通過(guò)并購(gòu)手段能夠快速提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，規(guī)避了托管資源難找、托管合作糾紛多等發(fā)展阻礙，但同時(shí)也面臨并購(gòu)定價(jià)過(guò)高、市場(chǎng)情況判斷失誤、政策情況了解不透等風(fēng)險(xiǎn)，以及大額資本支出的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、投資回收期漫長(zhǎng)、收購(gòu)酒店后的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)等眾多其他眾多風(fēng)險(xiǎn)。
自xx年以來(lái)華天酒店已經(jīng)先后完成了5家高星級(jí)酒店的資產(chǎn)收購(gòu)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，但尚未進(jìn)行系統(tǒng)的理論與實(shí)際研究形成系統(tǒng)的資產(chǎn)并購(gòu)策略，尤其是資產(chǎn)并購(gòu)實(shí)施過(guò)程中的并購(gòu)策略。為確保華天酒店通過(guò)并購(gòu)手段進(jìn)行酒店連鎖發(fā)展這一戰(zhàn)略的實(shí)施過(guò)程中有效防范并購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，提升并購(gòu)績(jī)效和公司價(jià)值，對(duì)目前公司正在擬進(jìn)行的新項(xiàng)目進(jìn)行系統(tǒng)分析和策略研究是有必要的。
在此基礎(chǔ)上，通過(guò)理論與實(shí)踐的結(jié)合，借鑒相關(guān)并購(gòu)理論、并購(gòu)方法和策略，通過(guò)對(duì)華天酒店的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境研究和資產(chǎn)并購(gòu)案例實(shí)證分析，為華天酒店資產(chǎn)并購(gòu)提供決策建議，具有重要的實(shí)際意義。
1.3研究?jī)?nèi)容與方法
文章以“理論+案例”相結(jié)合的研究方法，以華天酒店擬實(shí)施的并購(gòu)案例為核心研究?jī)?nèi)容。目標(biāo)是通過(guò)研究提出推動(dòng)華天酒店資產(chǎn)并購(gòu)發(fā)展的有效策略。論文研究主要從以下幾個(gè)方面展開：第一，對(duì)華天酒店進(jìn)行內(nèi)外部環(huán)境分析，公司戰(zhàn)略發(fā)展研究，深入了解企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略性資產(chǎn)并購(gòu)的動(dòng)機(jī)和背景。
第二，對(duì)擬并購(gòu)項(xiàng)目的基本情況進(jìn)行介紹和分析第三，對(duì)華天酒店擬實(shí)施的并購(gòu)案例的并購(gòu)策略進(jìn)行研究和分析。
第四，對(duì)華天酒店實(shí)施資產(chǎn)并購(gòu)的保障措施進(jìn)行闡述。
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇二
項(xiàng)目來(lái)源：自選題目。
二、研究目的和意義。
研究目的：本研究旨在分析xx市旅游形象以及城市旅游形象對(duì)xx旅游業(yè)的影響，并對(duì)xx市旅游形象傳播提出建議和意見(jiàn)。
理論意義：本文通過(guò)理論研究，試圖找出目前xx市旅游形象存在的問(wèn)題，從而為實(shí)踐奠定理論基礎(chǔ)，為今后xx市旅游形象建設(shè)提供借鑒。
實(shí)踐意義：通過(guò)本文的研究，可以為加快xx的城市形象傳播提供借鑒，為加快xx旅游業(yè)的發(fā)展提供意見(jiàn)和建議。
三、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。
國(guó)外研究現(xiàn)狀：關(guān)于旅游形象的研究，國(guó)外又稱旅游地形象(touristdestinationimage)的研究，起源于20世紀(jì)70年代。1971年，(1971)撰寫了一篇題為《形象——旅游發(fā)展的一個(gè)因素》(image：afactoroftourism)的博士論文，被認(rèn)為是旅游形象研究的先驅(qū)之作;之后，許多學(xué)者也開始研究旅游形象問(wèn)題。從70年代至今，國(guó)際上研究旅游形象的學(xué)者和文獻(xiàn)源源不斷。
國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀：最近幾年，關(guān)于企業(yè)形象設(shè)計(jì)(cis)在國(guó)內(nèi)異?；钴S，啟發(fā)了部分學(xué)者將之用于區(qū)域研究和旅游研究，出現(xiàn)了《cis：地區(qū)形象論》的專著(羅治英，1997)、城市形象研究(張鴻雁，1995;徐根興，1995;居易，;高文杰等，1996;張學(xué)榮等，1996;李明友等，1997)和城市旅游形象研究(金衛(wèi)東，1995;莊志民，1996;曲海林等，1996)的論文，也有少量專門探討旅游形象策劃和設(shè)計(jì)的論文。進(jìn)入21世紀(jì)，關(guān)于城市形象和旅游形象的研究的各種論文與著作開始大量出現(xiàn)。但是從時(shí)間上看，我國(guó)對(duì)旅游形象的研究還處于初級(jí)階段。
發(fā)展趨勢(shì)：隨著旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,塑造良好的旅游形象逐步成為旅游目的地旅游發(fā)展戰(zhàn)略中的重要組成部分，為了更快更好的發(fā)展旅游業(yè)，各城市必須要形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，塑造良好的城市旅游形象，創(chuàng)建自己的旅游品牌?？梢赃@么說(shuō)，旅游目的地的'旅游城市形象是旅游目的地旅游業(yè)迅速發(fā)展的法寶，塑造上佳的城市旅游形象十分必要和緊迫。
四、主要研究?jī)?nèi)容及要解決的問(wèn)題。
本文的主要研究?jī)?nèi)容是xx的城市旅游形象及其傳播。本文首先對(duì)xx的當(dāng)前城市旅游形象進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，了解了城市旅游形象對(duì)旅游業(yè)的影響，得出城市旅游形象傳播存在的問(wèn)題，最后對(duì)xx城市旅游形象的傳播提出了相應(yīng)策略。
要解決的問(wèn)題主要有：
(一)城市旅游形象及其影響因素。
(二)城市旅游形象的作用。
(三)xx城市旅游形象因素分析。
(四)xx城市旅游形象評(píng)價(jià)分析。
(五)xx城市旅游形象的傳播。
五、工作的主要階段、進(jìn)度和完成時(shí)間。
第一階段(第七學(xué)期16周)：通過(guò)學(xué)習(xí)，結(jié)合自己的興趣，大致確定論文寫作的范圍。
第三階段(第八學(xué)期1-2周)：對(duì)所收集材料及信息進(jìn)行分析，仔細(xì)思考列出論文大綱，完成開題報(bào)告。
第四階段(第八學(xué)期2-9周)：完成論文初稿。
完成時(shí)間：擬于5月底全部完成。
六、已進(jìn)行的前期準(zhǔn)備工作。
在著手寫論文之前，查閱、搜集了有城市形象分析和建設(shè)方面的書籍、專著和資料，對(duì)這方面知識(shí)有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，并進(jìn)行了初步的整理、分析與思考，形成了自己的見(jiàn)解。同時(shí)對(duì)所選題目的內(nèi)容、研究?jī)r(jià)值、材料的篩選等問(wèn)題請(qǐng)教了指導(dǎo)教師，并得到了老師的熱情幫助與指導(dǎo)，對(duì)整篇論文的寫作具有指導(dǎo)性作用。
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旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇三
論文題目：基于swot分析的南寧會(huì)展物流發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、選題的目的、意義
(一)選題的目的：
會(huì)展物流是指為會(huì)議、展覽、展銷、體育及其他各類活動(dòng)提供的物流服務(wù)，作為
現(xiàn)代物流行業(yè)的一個(gè)重要分支，比一般運(yùn)輸、配送具有更高的專業(yè)性和服務(wù)性，屬于高端物流。而高端物流又代表著高質(zhì)量的專業(yè)服務(wù)，服務(wù)對(duì)象一般為高端產(chǎn)品。高端物流服務(wù)管理體系與運(yùn)作模式具有高附加值、高利潤(rùn)、高效率、高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和高風(fēng)險(xiǎn)的特征?，F(xiàn)在很少學(xué)者研究廣西南寧會(huì)展物流的發(fā)展，而其發(fā)展又急切需要正確全面的理論來(lái)指導(dǎo)，這也正是本文選題的根本目的。
(二)選題的理論意義：
會(huì)展物流這個(gè)行業(yè)在我國(guó)的興起不到，還算是一個(gè)較新的領(lǐng)域。國(guó)內(nèi)研究會(huì)展物流的學(xué)者算起來(lái)并不多，但是由于我國(guó)會(huì)展業(yè)的快速發(fā)展，國(guó)際間的會(huì)展業(yè)務(wù)越來(lái)越多，地方會(huì)展物流業(yè)務(wù)也得到蓬勃發(fā)展，使得會(huì)展物流這一行業(yè)得以較高的重視。曾超，周山的《廣西會(huì)展物流發(fā)展簡(jiǎn)析》一文對(duì)廣西現(xiàn)在的會(huì)展物流業(yè)進(jìn)行了總體分析，提到東盟博覽會(huì)對(duì)南寧會(huì)展物流產(chǎn)生極大的影響。，國(guó)家批準(zhǔn)實(shí)施《廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》，標(biāo)志著北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)正式納入國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略?！兑?guī)劃》指出廣西將重點(diǎn)發(fā)展物流和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等九大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，位列其中的會(huì)展物流將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。本文以南寧為例，著重分析其會(huì)展物流的現(xiàn)狀，并提出相應(yīng)的對(duì)策。
(三)選題的現(xiàn)實(shí)意義：
隨著社會(huì)的發(fā)展，會(huì)展已經(jīng)發(fā)展壯大成為一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)，中國(guó)的會(huì)展業(yè)也正處于蓬勃發(fā)展時(shí)期。會(huì)展業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了服務(wù)、旅游，特別是會(huì)展物流等相關(guān)行業(yè)。而中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立以及東盟博覽會(huì)永久落戶南寧，為廣西的會(huì)展物流提供了廣闊的市場(chǎng)空間。本文通過(guò)swot分析南寧會(huì)展物流業(yè)的現(xiàn)狀，提出抓住機(jī)遇、加快發(fā)展會(huì)展物流的相關(guān)建議。
二、選題的研究現(xiàn)狀：
國(guó)外相關(guān)研究綜述：
根據(jù)國(guó)際會(huì)議協(xié)會(huì)(icca)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)際會(huì)議的產(chǎn)值約為2800億美元。在美國(guó)、德國(guó)等會(huì)展業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，會(huì)展旅游業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用達(dá)到l：9水平。當(dāng)前國(guó)際展覽業(yè)的產(chǎn)值約占全世界各國(guó)gdp總和的1%，如果包括相關(guān)行業(yè)因會(huì)展所增加的產(chǎn)值，展覽業(yè)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)則達(dá)到8%的水平。奧伯曼(oppermann，)指出：會(huì)展業(yè)目前已經(jīng)被視為旅游業(yè)中最為興旺的部門之一。會(huì)展旅游具有組團(tuán)規(guī)模大、消費(fèi)檔次高、停留時(shí)間長(zhǎng)、季節(jié)影響小、利潤(rùn)豐厚等優(yōu)點(diǎn)而日益引起世人的關(guān)注心。
凱姆等(kimeta1.，2003)利用投入產(chǎn)出模型估算了會(huì)展旅游對(duì)韓國(guó)經(jīng)濟(jì)的影響。通過(guò)計(jì)算會(huì)展業(yè)的產(chǎn)出乘數(shù)、就業(yè)乘數(shù)、收入乘數(shù)、稅收乘數(shù)和進(jìn)口乘數(shù)等，得出以下結(jié)果：20韓國(guó)會(huì)展旅游者的總花費(fèi)約為13.9億美元，這些花費(fèi)繼而又創(chuàng)造了21.7億美元的社會(huì)產(chǎn)值、13702個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)、4.74億美元的居民收入和1.19億美元的政府稅收。結(jié)果表明會(huì)展業(yè)的確是高產(chǎn)出行業(yè)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。在如何認(rèn)識(shí)道路運(yùn)輸成本方面，on、son等人(1995)在《道路運(yùn)輸?shù)恼鎸?shí)成本》(thetruecostsofroadtransport)中對(duì)構(gòu)成道路運(yùn)輸成本的各項(xiàng)因素，如運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境成本、外部成本等進(jìn)行了探討。認(rèn)為這些成本因素應(yīng)該被計(jì)算并分配到車輛的運(yùn)輸成本中。他們指出，“對(duì)運(yùn)輸外部成本的估計(jì)嚴(yán)重依賴于采用何種成本測(cè)量理論”雖然國(guó)外的學(xué)者沒(méi)有對(duì)會(huì)展物流做過(guò)多的單獨(dú)研究，但是從會(huì)展和物流的方面已經(jīng)做了比較到位的研究，從這些研究中我們也可以看到了會(huì)展物流的良好前景。
國(guó)內(nèi)的相關(guān)研究綜述：
會(huì)展物流在我國(guó)的發(fā)展時(shí)間還比較短，國(guó)內(nèi)的學(xué)者在研究會(huì)展物流方面的時(shí)間還是比較短的。20劉松萍在《會(huì)展物流直通車——儲(chǔ)勢(shì)行千里》一文中指出，會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈的基本環(huán)節(jié)包括：會(huì)議展覽經(jīng)營(yíng)(主辦機(jī)構(gòu))——展會(huì)館服務(wù)(展館會(huì)館)——工程設(shè)計(jì)制作(工程公司)——延伸服務(wù)(供應(yīng)商和服務(wù)商)——參展商、買家(最終客戶)，而在這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，物流是一個(gè)重要的組成部分。該文還提出了“會(huì)展物流直通車服務(wù)”一詞，意思是從展品的`參展、包裝、運(yùn)輸、展館服務(wù)、再將展品返回運(yùn)輸?shù)纫粭l龍服務(wù)。
胡曉等人在《會(huì)展物流的現(xiàn)狀分析及發(fā)展態(tài)勢(shì)》一文中總結(jié)了我國(guó)當(dāng)前會(huì)展物流發(fā)展現(xiàn)狀：全球經(jīng)濟(jì)一體化使中國(guó)經(jīng)濟(jì)與世界經(jīng)濟(jì)日益融合，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，20世紀(jì)90年代以來(lái)，特別是中國(guó)加入世貿(mào)組織后，中國(guó)的會(huì)展業(yè)每年以15%~20%的速度增長(zhǎng)。目前，我國(guó)可供展覽的總面積達(dá)260萬(wàn)平方米，超過(guò)德國(guó)(240萬(wàn)平方米)，僅次于美國(guó)(615萬(wàn)平方米)，居世界第二。我國(guó)已有46種展覽會(huì)加入了國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)(ufi)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)有主營(yíng)展覽公司3500多家，每年舉辦展覽會(huì)近4000個(gè)，約占全球展覽會(huì)總量的10%。20北京奧運(yùn)會(huì)的召開、上海世界博覽會(huì)的臨近，將進(jìn)一步促進(jìn)中國(guó)會(huì)展業(yè)更趨成熟和蓬勃發(fā)展。目前，國(guó)內(nèi)的物流企業(yè)參與會(huì)展物流服務(wù)的行列，并成為會(huì)展物流市場(chǎng)中的佼佼者主要有中遠(yuǎn)物流、中展運(yùn)等。
南寧可以借助國(guó)內(nèi)發(fā)展會(huì)展物流的成功地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來(lái)促進(jìn)本市的會(huì)展物流發(fā)展。充分利用本地的地理和政治優(yōu)勢(shì)，利用先進(jìn)的會(huì)展物流技術(shù)來(lái)引導(dǎo)南寧市的發(fā)展，是當(dāng)前的任務(wù)之重。
三、論文(設(shè)計(jì))主要內(nèi)容(提綱)：
一、我國(guó)會(huì)展物流現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
二、南寧會(huì)展及會(huì)展物流的發(fā)展現(xiàn)狀
三、發(fā)展南寧會(huì)展物流的swot分析
(一)優(yōu)勢(shì)分析(strengths)
1.地理位置優(yōu)勢(shì)
2.地方政府重視
3.商業(yè)環(huán)境良好
4.勞動(dòng)力資源充足
(二)劣勢(shì)分析(weaknesses)
1.會(huì)展物流的專業(yè)化水平較低
2.缺少專業(yè)化管理人才
3.專門從事會(huì)展物流業(yè)務(wù)企業(yè)信用評(píng)價(jià)體系尚未建立
4.物流企業(yè)之間合作程度低，運(yùn)輸成本高
(三)機(jī)遇分析(opportunities)
1.結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)新機(jī)會(huì)
2.會(huì)展物流外包前景廣闊
3.系統(tǒng)專業(yè)化會(huì)展物流技術(shù)與現(xiàn)代化技術(shù)的推廣和應(yīng)用
(四)威脅分析(threats)
1.周邊區(qū)域會(huì)展及會(huì)展物流的發(fā)展加大了競(jìng)爭(zhēng)
2.金融危機(jī)的沖擊和影響
3.突發(fā)事件的威脅
四、發(fā)展南寧會(huì)展物流的戰(zhàn)略選擇
(一)加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃的科學(xué)性，確保會(huì)展物流業(yè)持續(xù)健康發(fā)展
(二)加快會(huì)展物流人才引進(jìn)和培養(yǎng)，為會(huì)展物流業(yè)快速發(fā)展提供人力資源保障
(三)利用東盟博覽會(huì)等各種展會(huì)完善會(huì)展物流業(yè)務(wù)，實(shí)行“走出去”的戰(zhàn)略
(四)加強(qiáng)物流企業(yè)間的合作，把會(huì)展物流做強(qiáng)做大
五、結(jié)束語(yǔ)
六、致謝
七、參考文獻(xiàn)
四、擬研究的主要問(wèn)題、重點(diǎn)和難點(diǎn):
(一)主要問(wèn)題：
1.南寧會(huì)展及會(huì)展物流的現(xiàn)狀
2.南寧會(huì)展物流的swot分析
3.發(fā)展南寧會(huì)展物流的戰(zhàn)略選擇
(二)研究重點(diǎn)：
發(fā)展南寧會(huì)展物流的戰(zhàn)略選擇
(三)研究難點(diǎn)：
由于本人還在學(xué)校上課，加之論文時(shí)間較短，很難親自到南寧那邊參加一次正規(guī)大型的展覽會(huì)，所以在撰寫論文之時(shí)較難確立自己的觀點(diǎn)，這只能通過(guò)閱讀大量的文獻(xiàn)資料來(lái)彌補(bǔ)。
五、研究目標(biāo)：
通過(guò)本文的研究，可以深刻了解南寧會(huì)展物流的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)也可以借鑒其他地區(qū)的會(huì)展物流發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來(lái)為南寧獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
六、研究方法、技術(shù)路線、實(shí)驗(yàn)方案、可行性分析：
(一)研究方法和實(shí)驗(yàn)方案：
1.利用網(wǎng)絡(luò)搜索及電子文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)檢索收集相關(guān)資料;
2.剪貼相關(guān)內(nèi)容的報(bào)刊;
3.做筆記;
4.打印相關(guān)資料，做好歸類分析。
(二)技術(shù)線路：
(三)可行性分析：
1.本人有足夠多的時(shí)間進(jìn)行論文資料搜集與撰寫;
2.有專業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo);
3.可供查閱的文獻(xiàn)較多，資料搜集范圍廣;
4.可借鑒南寧會(huì)展物流發(fā)展方面學(xué)者的研究。
七、研究的特色與創(chuàng)新之處：
利用swot分析方便系統(tǒng)全面的分析南寧會(huì)展物流的發(fā)展，這是一個(gè)比較新的研究方法，其他學(xué)者暫無(wú)此方面的研究。
八、進(jìn)度安排及預(yù)期結(jié)果：
20xx.9.15——20xx.9.18確定指導(dǎo)老師，選定論文研究方向
20xx.9.19——20xx.9.30確定論文題目，并順利通過(guò)院里審定
20xx.10.1——20xx.10.15初步搜集資料;開題報(bào)告的撰寫
20xx.10.16——20xx.10.19準(zhǔn)備開題答辯的資料
20xx.10.20——20xx.10.31進(jìn)一步搜集資料，并帥選整理資料
20xx.11.1——20xx.11.15撰寫論文
20xx.11.16——20xx.11.25第一次修改論文
20xx.11.26——20xx.12.5第二次修改論文并定稿
20xx.12.6——20xx.12.19提交畢業(yè)論文，并準(zhǔn)備論文答辯工作
20xx.12.20開始論文答辯
九、參考文獻(xiàn)：
[2]應(yīng)憶.我國(guó)會(huì)展物流發(fā)展現(xiàn)狀分析[d].上海：上海海事大學(xué)，
[5]張梅.南寧物流業(yè)發(fā)展?fàn)顩r研究[j].市場(chǎng)論壇，,3
[7]何翠娟.廣西物流人才培養(yǎng)模式的研究[d].廣西：廣西大學(xué)
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇四
論文題目：我國(guó)旅游景區(qū)治理模式問(wèn)題與對(duì)策研究
一、選題背景與意義
1.國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、水平及存在的問(wèn)題
旅游景區(qū)是旅游業(yè)的重要組成部分，沒(méi)有旅游景區(qū)旅游便沒(méi)有了目的地，旅游經(jīng)濟(jì)的興起，吸引了人們對(duì)旅游景區(qū)治理模式的研究。我國(guó)旅游業(yè)起步相對(duì)稍晚，但在旅游景區(qū)治理模式上也有諸多的研究成果，在借鑒國(guó)外的基礎(chǔ)上，我國(guó)的學(xué)者已經(jīng)著眼于中國(guó)情，對(duì)于政府、企業(yè)、集體在旅游景區(qū)治理中的地位，他們已經(jīng)能做出認(rèn)真的定位。我國(guó)每年都會(huì)有大批的專業(yè)人才走出校門，參與到旅游景區(qū)治理模式問(wèn)題研究智能光的人也越來(lái)越多。我國(guó)旅游景區(qū)治理模式研究的佼佼者彭德成著有《中國(guó)旅游景區(qū)治理模式》一書并發(fā)表了大量文章，他對(duì)旅游景區(qū)治理模式這一問(wèn)題研究的較為全面，并擁有其獨(dú)特的見(jiàn)解。在《中國(guó)旅游景區(qū)治理模式》一書中，他詳細(xì)論述了旅游景區(qū)的治理結(jié)構(gòu)，現(xiàn)在主要幾種旅游景區(qū)治理模式的優(yōu)點(diǎn)和不足，旅游景區(qū)治理模式背后的利益糾葛等關(guān)鍵問(wèn)題。但他也在書中表明，旅游景區(qū)治理模式這一命題具有長(zhǎng)期研究的意義，它不應(yīng)該被輕易定性，對(duì)他的研究也十分任重而道遠(yuǎn)。國(guó)外的旅游業(yè)起步早，尤其是歐洲的旅游業(yè)發(fā)展的最好，無(wú)論在旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展還是對(duì)遺產(chǎn)環(huán)境的保護(hù)都做得非常好。國(guó)外對(duì)旅游景區(qū)治理模式的研究比較全面也比較先進(jìn)，創(chuàng)新之處也很多，但可持續(xù)和人始終都是研究的'重點(diǎn)內(nèi)容。
2.選題的目的和意義
選取這個(gè)題目對(duì)于旅游景區(qū)的科學(xué)治理、旅游業(yè)的健康發(fā)展有著非常重要的意義。旅游業(yè)的快速發(fā)展讓旅游景區(qū)治理成為了人們研究的焦點(diǎn)，我國(guó)旅游業(yè)起步相對(duì)稍晚，加之政府干預(yù)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式的影響，使得我國(guó)的旅游業(yè)處于了一種先天不足后天畸形的尷尬狀況。因此在旅游景區(qū)治理模式上存在著諸多的問(wèn)題，給旅游經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)進(jìn)的保護(hù)帶來(lái)不良影響，旅游業(yè)的混亂與其休閑娛樂(lè)放松身心的主旨背離愈遠(yuǎn)。通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外旅游景區(qū)治理模式的深入研究，能夠發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有治理模式的弊端，找出對(duì)應(yīng)的策略，從而對(duì)旅游景區(qū)的治理提出有意義的建議。
二、研究?jī)?nèi)容與目標(biāo)
本文的主要研究?jī)?nèi)容是根據(jù)國(guó)內(nèi)目前的旅游景區(qū)治理模式和國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和研究成果，總結(jié)在旅游景區(qū)治理這一問(wèn)題上的先進(jìn)研究成果，并結(jié)合實(shí)際調(diào)查的結(jié)果辨清利弊。旅游景區(qū)的治理模式對(duì)旅游業(yè)的健康發(fā)展至關(guān)重要，通過(guò)分析已有旅游景區(qū)治理模式優(yōu)缺點(diǎn)，理清在旅游景區(qū)管理中的利害關(guān)系，尋找到更加科學(xué)的治理模式，以期改善我國(guó)在旅游景區(qū)治理上的混亂狀況。本文的研究目標(biāo)是通過(guò)對(duì)我國(guó)旅游景區(qū)治理模式的研究，發(fā)現(xiàn)其問(wèn)題并且通過(guò)查閱資料和研究論證，找出解決這些問(wèn)題的對(duì)策。
三、研究方法與手段
第一階段，選題和搜集整理資料。查閱相關(guān)書籍、期刊和學(xué)士論文，并對(duì)參考資料進(jìn)行整理分類。
第二階段，閱讀參考資料，撰寫提綱和開題報(bào)告，并進(jìn)行修改。
第三階段，撰寫論文初稿，參考指導(dǎo)老師意見(jiàn)修改論文。
第四階段，論文定稿，進(jìn)行答辯。
1.文獻(xiàn)閱讀
2.綜合分析
3.對(duì)比總結(jié)
四、參考文獻(xiàn)
[5]陳芳.旅游景區(qū)治理模式的選擇[d].廈門：廈門大學(xué),2006:1-8.
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇五
擁有完善的教育程序是對(duì)每個(gè)教學(xué)模式的最基本要求。
但關(guān)鍵在于，教育程序一定要運(yùn)用靈活，要根據(jù)不同形式做出相應(yīng)的調(diào)整。
而在旅游管理學(xué)科方面，應(yīng)該采用情感教學(xué)以及后現(xiàn)代知識(shí)論等方面與旅游管理學(xué)科相融合，以此基礎(chǔ)來(lái)搭建一個(gè)有關(guān)于旅游管理專業(yè)方面的體驗(yàn)式教學(xué)通過(guò)調(diào)查與研究，教育工作者發(fā)現(xiàn)，目標(biāo)管理法可以與旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式相融合。
學(xué)校在制定教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候要從學(xué)生的角度出發(fā)，并在培養(yǎng)人才的目標(biāo)上要結(jié)合著旅游業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)來(lái)做最終決定。
這樣的話，學(xué)生在給自己制定目標(biāo)的時(shí)候就可以做到有的放矢，可以完全依照自己的特點(diǎn)和能力來(lái)進(jìn)行，解決了從前只能受限于傳統(tǒng)教育理念的困擾。
而且不僅是學(xué)生，教師在這樣的模式下，也可以結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)來(lái)制定相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)。
這樣，教師和學(xué)生都能夠在自己所承擔(dān)的任務(wù)中得到滿足。
應(yīng)該說(shuō)無(wú)論是對(duì)于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣還是充分發(fā)揮教師的教學(xué)藝術(shù)都起到了非常大的幫助作用。
而在評(píng)價(jià)體系的建設(shè)上，要考慮到兩點(diǎn)，一是關(guān)于教師和學(xué)生之間的互評(píng)，二是關(guān)于各部門之間的互評(píng)以及自我評(píng)價(jià)。
在師生的這一環(huán)節(jié)上，通過(guò)師生之間的互相溝通和評(píng)價(jià)，能夠拉近師生之間的距離，非常有利于增進(jìn)彼此之間了解，這對(duì)以后教學(xué)任務(wù)的完成會(huì)帶來(lái)很大的幫助。
而且在活動(dòng)的開展方面，也可以起到很好的協(xié)調(diào)作用，更為重要的是，通過(guò)對(duì)自我的評(píng)價(jià)，能夠很好的起到自我鞭策，這對(duì)于今后提高自己的綜合素質(zhì)，主動(dòng)去完善自我會(huì)起到非常大的幫助。
二、體驗(yàn)式教學(xué)的必要性。
對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)，旅游都是一件很快樂(lè)的事。
而對(duì)于旅游業(yè)的管理者，目的就是要讓旅游者充分的感受到這份快力。
因此，學(xué)校應(yīng)該讓旅游專業(yè)的設(shè)計(jì)者體驗(yàn)到旅游的感受，這樣才能夠更好的制定出完善的旅游計(jì)劃。
在這個(gè)教學(xué)任務(wù)確定后，學(xué)校應(yīng)該積極配合，來(lái)對(duì)這個(gè)教學(xué)任務(wù)進(jìn)行構(gòu)建。
而此項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)的核心思想是以體驗(yàn)為主，所以，引入體驗(yàn)式教學(xué)模式來(lái)幫助完成此項(xiàng)任務(wù)再合適不過(guò)了。
多參加實(shí)踐活動(dòng)對(duì)于學(xué)好旅游管理專業(yè)也非常的重要。
盡管培養(yǎng)高級(jí)管理型人才是人們對(duì)旅游管理學(xué)科的普遍定義，不過(guò)如果要想做好高層管理工作的話，提高旅游行業(yè)基層的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)與實(shí)踐能力也是非常重要的。
因此，對(duì)于每一名學(xué)生來(lái)講，加強(qiáng)基層業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)、體驗(yàn)基層服務(wù)的實(shí)踐工作是將來(lái)做好旅游管理的關(guān)鍵。
從以往的調(diào)查來(lái)看，該專業(yè)中很多剛?cè)胄械拇髮W(xué)生都是從基層做起的。
而通過(guò)得出結(jié)論不難總結(jié)出，學(xué)校在進(jìn)行教學(xué)期間，不僅要重視理論培養(yǎng)，而且更要與實(shí)踐相結(jié)合，只有在這種真實(shí)的體驗(yàn)中才能讓他們更好感受到工作的苦與甜，從而為他們將來(lái)參加實(shí)際工作做好充足的心理準(zhǔn)備。
三、體驗(yàn)式教學(xué)的方法。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，旅游業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。
近些年，旅游人次與凈收入均成績(jī)斐然。
較比以往，兩項(xiàng)均增加了5%和10%的百分點(diǎn)。
而且國(guó)內(nèi)旅游人次與凈收入分別達(dá)到21.0億人次與1.00億人民幣，比過(guò)往也都有明顯的提高。
而出境人數(shù)與凈收入也比以往有大幅度的上升。
不僅如此，我國(guó)的旅游教育方面，也成為了數(shù)一數(shù)二的大國(guó)。
目前，有關(guān)旅游的高等院校一共在國(guó)內(nèi)有將近1000所，創(chuàng)了歷史新高。
而學(xué)生也有近50多萬(wàn)人，也比過(guò)去有很大的提升。
盡管成績(jī)喜人，但是在教學(xué)模式上，還是存在著以往的詬病。
上面我們提到過(guò)，教師往往成為課堂的主宰，很少與學(xué)生互動(dòng)交流，因此教師很難的了解學(xué)生的想法，而學(xué)生很無(wú)法表達(dá)內(nèi)心真實(shí)的感受，久而久之就會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心態(tài)。
那么如何改變這種現(xiàn)狀呢，下面來(lái)具體討論一下。
(一)教學(xué)的理念。
要改變學(xué)生為主，教師為輔一直是體驗(yàn)式教學(xué)模式的主導(dǎo)思想。
在每堂課之前，教師要設(shè)立好學(xué)習(xí)場(chǎng)景，而設(shè)立場(chǎng)景的作用在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，增加師生之間的互動(dòng)，讓彼此更了解對(duì)方。
而在授課的過(guò)程中，不能因?yàn)橐怀鲶w驗(yàn)式教學(xué)而輕視理論學(xué)習(xí)的重要性，而是要做到理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合的方式。
沒(méi)有足夠的理論基礎(chǔ)作支撐，何談實(shí)踐感受，那么實(shí)體驗(yàn)式教學(xué)也會(huì)變的`毫無(wú)意義。
因此只有做到兩者齊頭并進(jìn)，互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)最終的教學(xué)目標(biāo)。
(二)教學(xué)方法。
1、案例體驗(yàn)教學(xué)教師可以自己找一些著名案例來(lái)進(jìn)行授課，讓學(xué)生在高水平的教學(xué)中更好的理解所學(xué)的知識(shí)。
然后，老師可以根據(jù)案例的內(nèi)容來(lái)設(shè)置場(chǎng)景，并將學(xué)生帶入其中，讓他們有一種身臨其境的感覺(jué)。
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇六
一、選題來(lái)源、目的和意義
選題來(lái)源：教師指定選題范圍，自己又進(jìn)行了具體細(xì)化
目的及意義：選擇該論題的目的在于提高導(dǎo)游講解的能力，提升旅游景區(qū)，了解導(dǎo)游講解與景區(qū)的關(guān)系及其影響，提升導(dǎo)游人員講解的專業(yè)水平，也為未來(lái)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和儲(chǔ)備人才，讓旅游管理的學(xué)生們看到旅游業(yè)的發(fā)展前景和希望。這樣有利于提高學(xué)生們的專業(yè)素養(yǎng)，讓旅游管理得到發(fā)展和重視。也有利于我國(guó)旅游業(yè)的提高和經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。
二、檢索文獻(xiàn)資料目錄
1.李xx：《旅游學(xué)概論》，北京工業(yè)出版社
2.薛xx.現(xiàn)代旅游心理學(xué).北京：科學(xué)出版社，。
3.陳xx.導(dǎo)游講解實(shí)務(wù).北京：旅游教育出版社，。
4.國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司：《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》，旅游教育出版社，2005。
5.尹xx.旅游目的地形象策劃.北京：人民郵電出版社，。
6.彭xx.景點(diǎn)導(dǎo)游.北京：旅游教育出版社，2005。
7.導(dǎo)游語(yǔ)言藝術(shù)，導(dǎo)游語(yǔ)言藝術(shù)的美學(xué)價(jià)值[m]中國(guó)旅行出版社8月第一版。
省旅游局：《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》，中國(guó)旅游出版社，。
9.林xx;針對(duì)性?訓(xùn)練性?應(yīng)用性——《導(dǎo)游語(yǔ)言》教學(xué)探索與實(shí)踐[j];xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2004期。
10.肖xx雜志《經(jīng)濟(jì)師》第05期。
設(shè)計(jì)內(nèi)容
第一章旅游景區(qū)形象和導(dǎo)游講解的內(nèi)涵
1.1旅游景區(qū)形象
1.2導(dǎo)游講解
第二章導(dǎo)游講解對(duì)旅游景區(qū)形象的影響
2.1影響游客評(píng)價(jià)
2.2代表景區(qū)形象
2.3宣傳景區(qū)文化
第三章導(dǎo)游講解服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題
3.1導(dǎo)游講解的內(nèi)容違背客觀事實(shí)
3.2導(dǎo)游講解語(yǔ)言缺乏藝術(shù)性
3.3導(dǎo)游講解服務(wù)業(yè)務(wù)水平低
第四章如何通過(guò)導(dǎo)游講解提升景區(qū)形象
4.1提升導(dǎo)游形象
4.2以全方位的培訓(xùn)體系建設(shè)高素質(zhì)景點(diǎn)導(dǎo)游隊(duì)伍
4.3.豐富旅游景區(qū)的導(dǎo)游詞創(chuàng)造
工作方案
1.根據(jù)選題，通過(guò)查詢中國(guó)知網(wǎng)相關(guān)論文及閱讀相關(guān)書籍收集文獻(xiàn)資料，調(diào)查整理
2.撰寫開題報(bào)告，并跟指導(dǎo)老師交流和老師的指導(dǎo)幫助，敲定論文框架
4.定稿后進(jìn)一步熟悉論文，做好答辯準(zhǔn)備工作
工作計(jì)劃時(shí)間工作內(nèi)容
.10.9-2015.10.31登錄世界大學(xué)城
2015.11.1-2015.11.5選題階段：確認(rèn)選題，明確任務(wù)。
2015.11.6-2015.11.15開題報(bào)告初稿階段：撰寫論文，形成初稿。
指導(dǎo)教師
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旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇七
旅游管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、旅游資源學(xué)等課程。本文將介紹旅游管理畢業(yè)論文開題報(bào)告。
旅游管理畢業(yè)論文開題報(bào)告(1)
課題名稱淺談導(dǎo)游講解對(duì)旅游景區(qū)的影響
課題成員學(xué)生學(xué)號(hào)學(xué)生姓名課題中的分工備注
xx34xxxx宋xx獨(dú)著無(wú)
選題依據(jù)
一、選題來(lái)源、目的和意義
選題來(lái)源：教師指定選題范圍，自己又進(jìn)行了具體細(xì)化
目的及意義：選擇該論題的目的在于提高導(dǎo)游講解的能力，提升旅游景區(qū)，了解導(dǎo)游講解與景區(qū)的關(guān)系及其影響，提升導(dǎo)游人員講解的專業(yè)水平，也為未來(lái)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和儲(chǔ)備人才，讓旅游管理的學(xué)生們看到旅游業(yè)的發(fā)展前景和希望。這樣有利于提高學(xué)生們的專業(yè)素養(yǎng)，讓旅游管理得到發(fā)展和重視。也有利于我國(guó)旅游業(yè)的提高和經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。
二、檢索文獻(xiàn)資料目錄
1.李xx：《旅游學(xué)概論》，北京工業(yè)出版社
2.薛xx.現(xiàn)代旅游心理學(xué).北京：科學(xué)出版社，xx。
3.陳xx.導(dǎo)游講解實(shí)務(wù).北京：旅游教育出版社，xx。
4.國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司：《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》，旅游教育出版社，xx。
5.尹xx.旅游目的地形象策劃.北京：人民郵電出版社，xx。
6.彭xx.景點(diǎn)導(dǎo)游.北京：旅游教育出版社，xx。
7.導(dǎo)游語(yǔ)言藝術(shù)，導(dǎo)游語(yǔ)言藝術(shù)的美學(xué)價(jià)值[m]中國(guó)旅行出版社xx年8月第一版。
省旅游局：《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》，中國(guó)旅游出版社，xx年。
9.林xx;針對(duì)性訓(xùn)練性應(yīng)用性――《導(dǎo)游語(yǔ)言》教學(xué)探索與實(shí)踐[j];xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);xx年04期。
10.肖xx雜志《經(jīng)濟(jì)師》xx年第05期。
設(shè)計(jì)內(nèi)容
第一章旅游景區(qū)形象和導(dǎo)游講解的內(nèi)涵
1.1旅游景區(qū)形象
1.2導(dǎo)游講解
第二章導(dǎo)游講解對(duì)旅游景區(qū)形象的影響
2.1影響游客評(píng)價(jià)
2.2代表景區(qū)形象
2.3宣傳景區(qū)文化
第三章導(dǎo)游講解服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題
3.1導(dǎo)游講解的內(nèi)容違背客觀事實(shí)
3.2導(dǎo)游講解語(yǔ)言缺乏藝術(shù)性
3.3導(dǎo)游講解服務(wù)業(yè)務(wù)水平低
第四章如何通過(guò)導(dǎo)游講解提升景區(qū)形象
4.1提升導(dǎo)游形象
4.2以全方位的培訓(xùn)體系建設(shè)高素質(zhì)景點(diǎn)導(dǎo)游隊(duì)伍
4.3.豐富旅游景區(qū)的導(dǎo)游詞創(chuàng)造
工作方案
1.根據(jù)選題，通過(guò)查詢中國(guó)知網(wǎng)相關(guān)論文及閱讀相關(guān)書籍收集文獻(xiàn)資料，調(diào)查整理
2.撰寫開題報(bào)告，并跟指導(dǎo)老師交流和老師的指導(dǎo)幫助，敲定論文框架
4.定稿后進(jìn)一步熟悉論文，做好答辯準(zhǔn)備工作
工作計(jì)劃時(shí)間工作內(nèi)容
xx.10.9-xx.10.31登錄世界大學(xué)城
xx.11.1-xx.11.5選題階段：確認(rèn)選題，明確任務(wù)。
xx.11.6-xx.11.15開題報(bào)告初稿階段：撰寫論文，形成初稿。
xx.11.16-xx.11.19修改論文
xx.11.20-xx.11.25寫論文定稿階段：修改論文，審核定稿。
xx.11.26-xx.12.12答辯階段：論文答辯，成績(jī)?cè)u(píng)定。
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇八
一、論文選題的動(dòng)因(背景或意義)：
中國(guó)的度假旅游發(fā)展到現(xiàn)在，自1992年成立了12個(gè)國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)以來(lái)，各地方紛紛效仿，大小不一、等級(jí)不同，不論去哪里旅游，到處可見(jiàn)旅游度假區(qū)字樣，發(fā)展之迅速，范圍之廣都超出人們的想象之外，但是如此積極的大躍進(jìn)，整體的效益并沒(méi)有提高，而是在坎坷中進(jìn)行。雖然對(duì)于旅游度假區(qū)已經(jīng)有屢見(jiàn)不鮮的感覺(jué)，但是中國(guó)度假旅游的發(fā)展并不是十分的成熟，因此，度假旅游成為現(xiàn)在很熱門的一項(xiàng)研究主題。而從中國(guó)度假旅游發(fā)展的現(xiàn)狀以及前輩們對(duì)于休閑旅游與度假旅游的區(qū)分概念來(lái)看，中國(guó)的度假旅游區(qū)大部分都不能將休閑旅游、觀光旅游明顯的區(qū)別開來(lái)，在我看來(lái)，很多的旅游度假區(qū)徒有其名，卻并無(wú)實(shí)質(zhì)或者說(shuō)明顯的與其他區(qū)分的內(nèi)容。因此，對(duì)于度假旅游環(huán)境的特點(diǎn)分析就很有必要，在分析的同時(shí)能夠相對(duì)找出一些方法或者措施便是本次研究論文的主要目的。
二、論文擬闡明的主要問(wèn)題：
工作總結(jié)度假旅游成為今天很熱門的一個(gè)話題，但是對(duì)于它的研究，還沒(méi)有比較成熟的研究體系，本文主要從度假旅游環(huán)境的特點(diǎn)出發(fā)，通過(guò)研究，找到現(xiàn)在的度假旅游環(huán)境所應(yīng)該具備的元素與中國(guó)度假旅游環(huán)境中存在的問(wèn)題，并在此基礎(chǔ)上，通過(guò)與外國(guó)旅游度假環(huán)境進(jìn)行對(duì)比分析，試圖找到解決問(wèn)題的方法，建立具有中國(guó)特點(diǎn)的度假旅游環(huán)境體系。同時(shí)，本著可持續(xù)發(fā)展的原則，分析營(yíng)造度假旅游環(huán)境所需注意的事項(xiàng)，使整個(gè)營(yíng)造過(guò)程中通過(guò)最少的損耗獲得最大的效益。
三、論文提綱
1文獻(xiàn)綜述
2度假旅游與環(huán)境關(guān)系
2.1度假旅游對(duì)環(huán)境的促進(jìn)作用
2.2環(huán)境對(duì)度假旅游的反作用
3我國(guó)度假旅游環(huán)境的特點(diǎn)分析
3.1我國(guó)度假旅游環(huán)境的類型
3.2我國(guó)度假旅游環(huán)境的特點(diǎn)分析
3.3我國(guó)度假旅游環(huán)境的現(xiàn)狀與問(wèn)題
3.4與國(guó)外度假旅游環(huán)境的比較分析
4我國(guó)度假旅游環(huán)境的營(yíng)造
4.1發(fā)展度假旅游的條件分析
4.2我國(guó)度假旅游環(huán)境營(yíng)造原則
4.3我國(guó)度假旅游環(huán)境營(yíng)造的.問(wèn)題思考
4.4度假旅游環(huán)境特色的保持
5結(jié)論
四、論文工作進(jìn)度安排
給出論文撰寫到每一部分的時(shí)間進(jìn)度計(jì)劃表(要與學(xué)院要求的最后交論文時(shí)間相吻合)
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文前半章(度假旅游環(huán)境分析)
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文后半章(度假旅游環(huán)境營(yíng)造)及初稿整理
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文修改稿及完善
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文三稿
20xx.x.x-20xx.x.x完成畢業(yè)論文定稿
五、個(gè)人簡(jiǎn)歷主要參考文獻(xiàn)及相關(guān)資料：
1、蔡家成.度假旅游產(chǎn)品、項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè).中國(guó)旅游報(bào).2008.04.02
2、chuck.向萍.度假飯店的開發(fā)與管理(第二版).中國(guó)旅游出版社.
3、龔立仁.旅游度假區(qū)路在何方.中國(guó)旅游報(bào)..03.23
4、黃向，蘇丹.旅游英語(yǔ).21世紀(jì)旅游專業(yè)系列規(guī)劃教材.暨南大學(xué)出版.2009
5、黃郁成.新概念旅游開發(fā).對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社.
6、姜紅敏.度假旅游相關(guān)概念界定探討.現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè).2009第12期
7、劉家明.游度假區(qū)發(fā)展演化規(guī)律的初步探討.地理科學(xué)進(jìn)展.2003.22(2)
8、駱文韜.走向21世紀(jì)的中國(guó)度假旅游.中國(guó)旅游出版社.
10、王運(yùn)姣，王琪.關(guān)于度假旅游的研究評(píng)述.現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息.期
12、徐菊鳳.中國(guó)休閑度假旅游研究.東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社.2008
14、楊群，盛紅.深圳發(fā)展東部濱海旅游度假區(qū)的前景分析.海岸工程9月
15、楊霞.龍佑溫泉度假區(qū)溫泉旅游開發(fā).消費(fèi)導(dǎo)刊，2009(2)
16、鄭冬子主編.旅游地理學(xué).華南理工大學(xué)出版社..08
17、鄭建雄.休閑旅游產(chǎn)業(yè)概論.中國(guó)建筑工業(yè)出版社.2009
18、周建明.旅游度假區(qū)的發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃特點(diǎn).國(guó)外城市規(guī)劃.期
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇九
論文選題依據(jù)。
選題的背景：旅游業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在愈來(lái)愈受到國(guó)民的普遍關(guān)注。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的提高以及出境旅游相關(guān)政策的出臺(tái)，使得出境旅游成為國(guó)民的一種新時(shí)尚。出境旅游市場(chǎng)成為旅游市場(chǎng)的重要組成部分，但是ate沈陽(yáng)辦事處處于剛起步階段，初期的發(fā)展現(xiàn)狀市場(chǎng)開創(chuàng)還不太成熟，還存在一定的問(wèn)題有待我們解決。
ate，是以ate大車租賃有限公司和德國(guó)漢堡ate旅游有限公司為要約人，以境外旅行社，車公司，免稅店，酒店等相關(guān)旅游地接服務(wù)商為應(yīng)約人，本著資源共享、功能互補(bǔ)、平等互惠、誠(chéng)信合作的原則共同組建的戰(zhàn)略合作地接聯(lián)盟，目前有成員10家。法國(guó)公司資質(zhì)：法國(guó)指定接待中國(guó)旅游團(tuán)的旅行社資質(zhì)獲得，no.33。德國(guó)公司資質(zhì)：德國(guó)指定接待中國(guó)旅游團(tuán)的旅行社資質(zhì)9月，國(guó)家旅游局no.142號(hào)。經(jīng)營(yíng)法國(guó)、德國(guó)出入境旅游地接業(yè)務(wù)，商務(wù)考察，公務(wù)邀請(qǐng)函，以及培訓(xùn)，會(huì)議和展覽，巴黎大巴士租賃，文化交流等。ate沈陽(yáng)辦事處是11月初在沈陽(yáng)成立的，處于市場(chǎng)開創(chuàng)初期，其發(fā)展現(xiàn)狀面臨很多問(wèn)題。
研究意義：本文對(duì)ate沈陽(yáng)辦事處的發(fā)展現(xiàn)狀特征進(jìn)行了全面分析，并闡釋了旅行社存在的問(wèn)題，結(jié)合沈陽(yáng)出境旅游的`發(fā)展現(xiàn)狀與旅游者的實(shí)際特點(diǎn)，提出適合ate沈陽(yáng)辦事處發(fā)展道路的方案。本論文的特色在于將人力資源管理和市場(chǎng)營(yíng)銷理論，通過(guò)對(duì)ate沈陽(yáng)辦事處的實(shí)踐考察、分析相結(jié)合。依據(jù)ate的發(fā)展現(xiàn)狀，從實(shí)踐出發(fā)，不斷挖掘、發(fā)現(xiàn)有利于法國(guó)五洲漫游的發(fā)展之道，提高集團(tuán)整體利益以及管理水平和競(jìng)爭(zhēng)能力。
國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和相關(guān)文獻(xiàn)綜述。
國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀：旅游業(yè)早在20世紀(jì)90年代初就已發(fā)展成為超過(guò)石油工業(yè)、汽車工業(yè)的世界第一大產(chǎn)業(yè)，也是世界經(jīng)濟(jì)中持續(xù)高速穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要戰(zhàn)略性、支柱性、綜合性產(chǎn)業(yè)。當(dāng)今，隨著經(jīng)濟(jì)全球化和世界經(jīng)濟(jì)一體化的深入發(fā)展，世界旅游業(yè)更是進(jìn)入了快速發(fā)展的黃金時(shí)代。3月3日世界旅游及旅行理事會(huì)發(fā)布的《-旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)影響報(bào)告》認(rèn)為，盡管目前世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)遇到了很多挑戰(zhàn)和不確定因素的影響，但旅游業(yè)卻一直是增長(zhǎng)速度最快的部門之一，而且成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和就業(yè)增長(zhǎng)的主要力量。預(yù)計(jì)未來(lái)里，世界旅游業(yè)對(duì)全球國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值gdp的貢獻(xiàn)每年將達(dá)到4.2%，總額為9.2萬(wàn)億美元，并創(chuàng)造6500萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。準(zhǔn)確把握世界及我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和主流趨勢(shì)，對(duì)于我國(guó)確立旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，提升旅游業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)由旅游大國(guó)向旅游強(qiáng)國(guó)的邁進(jìn)，具有十分重要的意義。
我國(guó)出境旅游是指中國(guó)公民去國(guó)外旅游，包括出國(guó)旅游、邊境旅游、港澳旅游三部分。作為國(guó)際旅游的一個(gè)組成部分，廣義的出境旅游是指一國(guó)公民跨越國(guó)境到另外一個(gè)國(guó)家或地區(qū)進(jìn)行的旅游消費(fèi)活動(dòng)，包括公務(wù)旅行、商務(wù)旅行和觀光旅游等。中國(guó)公民自費(fèi)出境旅游，是中國(guó)改革和對(duì)外開放的產(chǎn)物。雖然歷史不長(zhǎng)，但發(fā)展很快，已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，近年來(lái)隨著我國(guó)人們生活水平的提高，更多的人選擇去國(guó)外旅游度假，出境市場(chǎng)人數(shù)更是多達(dá)4000多萬(wàn)人次。20的中國(guó)出境旅游經(jīng)歷了金融危機(jī)與甲型流感的雙重沖擊，仍然保持了小幅增長(zhǎng)。在各種政策因素利好的情況下，中國(guó)出境旅游業(yè)已經(jīng)成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)，各境外旅游機(jī)構(gòu)加強(qiáng)了對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的促銷力度。出境旅游業(yè)作為國(guó)民旅游消費(fèi)熱點(diǎn)，加強(qiáng)國(guó)際交流的功能日益明顯，并成為中國(guó)對(duì)外交流與合作的重要議題。
主要研究思路、方法、內(nèi)容。
研究思路：深入了解ate沈陽(yáng)辦事處，對(duì)法國(guó)五洲漫游沈陽(yáng)辦事處的現(xiàn)狀特征進(jìn)行了全面分析，并尋找其發(fā)展策略，使旅行社在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地，規(guī)模逐漸擴(kuò)大。主要方法：
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇十
在實(shí)習(xí)期間，我從事餐飲部服務(wù)員的工作。主要實(shí)習(xí)的內(nèi)容是負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備工作、看臺(tái)和中餐擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的操作，還有餐后工作的整理工作。
1.1實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
廈門國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成立的財(cái)政部直屬事業(yè)單位，成立于xx年1月。目前全國(guó)只有三所這樣的學(xué)院，分別位于上海、北京、廈門。該學(xué)院位于廈門市環(huán)島路南段，占地503畝。廈門地處亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒；學(xué)院依山面海，風(fēng)景怡人，具有得天獨(dú)厚的氣候條件和自然環(huán)境。
為滿足學(xué)員和客戶的需求，營(yíng)造一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境，學(xué)院建設(shè)了功能齊全的生活設(shè)施，并提供熱情周到的服務(wù)。生活設(shè)施主要包括專家公寓、教師公寓、學(xué)員公寓、餐廳、注冊(cè)大廳、商務(wù)中心、票務(wù)中心、醫(yī)務(wù)室、書店和超市。
其中公寓與餐飲的管理由福州溫泉大飯店承擔(dān)，實(shí)行的是全方位的酒店式管理。其中專家公寓8幢共12套，分別為三房?jī)蓮d結(jié)構(gòu)和兩房?jī)蓮d結(jié)構(gòu)；教師公寓4幢共56套，為一房一廳套房；學(xué)員公寓5幢共1000間，為單人房結(jié)構(gòu)。公寓內(nèi)設(shè)備齊全，主要有：全方位的中央空調(diào)系統(tǒng)，24小時(shí)熱水供應(yīng)，配置電視、電話，提供寬帶上網(wǎng)，能滿足學(xué)員培訓(xùn)、公司開會(huì)和來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的外聘教師的`短期教學(xué)研究訪問(wèn)之用。
…………
1.2實(shí)習(xí)過(guò)程的基本回顧
主要實(shí)習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺(tái)和中餐擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的操作，還有餐后工作整理。距實(shí)習(xí)結(jié)束還有半個(gè)月的時(shí)間時(shí)，我被調(diào)崗到客房部實(shí)習(xí)，主要學(xué)如何清房以及如何對(duì)客服務(wù)等。
2.1餐前準(zhǔn)備工作
準(zhǔn)備好擺臺(tái)所需的用品：如臺(tái)布、餐巾、防真花、煙缸、及牙簽、牙簽盅等。準(zhǔn)備好擺臺(tái)所需的餐具：如西餐紅酒杯、西餐白酒杯、中餐紅酒杯、中餐白酒杯以及骨碟、味碟、湯碗、湯根、筷架、筷子等。檢查桌面的干凈和完整、椅子地毯等衛(wèi)生。
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2.2看臺(tái)
2.3中餐擺臺(tái)
首先：選好無(wú)破動(dòng)的底布，站在副主人的位置鋪向主人位，再沿桌子走一圈，查看是否鋪均勻，之后將選好的臺(tái)布站在副主人位3鋪向主人位，鋪平后，再沿桌子走一圈，檢查是否都鋪的均勻。
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2.4客房簡(jiǎn)介
廈門國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院擁有專家公寓12套內(nèi)有雙/單人床，有書房廚房陽(yáng)臺(tái)等、教師公寓14套共56間，內(nèi)設(shè)有家庭試的設(shè)備讓人有家的感覺(jué)、學(xué)生公寓5棟共1000間就像單獨(dú)的小宿舍。獨(dú)有古式結(jié)構(gòu)的風(fēng)格配套與裝飾讓人備感溫馨，坐臥房間內(nèi)可直接觀賞到外圍富有鄉(xiāng)村景觀，花木蔥蘢的水榭亭臺(tái)，讓您坐擁山水靈氣，步入鄉(xiāng)間小道之感。
3.1本人承擔(dān)的主要工作
實(shí)習(xí)期間本人主要從事宴會(huì)廳的服務(wù)工作，主要承擔(dān)餐前準(zhǔn)備工作、看臺(tái)和中餐擺臺(tái)。我在客房部的主要工作就是：每天打掃客房前，須檢查補(bǔ)給品。按照招待所規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自己負(fù)責(zé)的客房進(jìn)行整理打掃，并及時(shí)補(bǔ)充物品。準(zhǔn)確掌握本樓層住客的情況，并嚴(yán)格按照出入證房號(hào)為客人開門服務(wù)，不得私自為客人換房或私自開房接待客人。
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3.2專業(yè)知識(shí)和技能的應(yīng)用
4.1實(shí)習(xí)的收獲：
1.我學(xué)會(huì)了如何更好的與人溝通，善于與別人打交道，強(qiáng)化了我的人際關(guān)系，同時(shí)掌握了書本學(xué)不到的知識(shí)，更有效的將理論聯(lián)系了實(shí)踐，強(qiáng)化了我所學(xué)的知識(shí)。同時(shí)也意識(shí)到了，在服務(wù)業(yè)中我們必須學(xué)會(huì)忍耐，也要有較好的細(xì)心與耐心。
2.使我認(rèn)識(shí)到在服務(wù)業(yè)中團(tuán)隊(duì)的精神很重要，要注意員工內(nèi)部間的團(tuán)結(jié)協(xié)助，這樣才能更有效的為客服務(wù)；同時(shí)對(duì)客要熱情服務(wù)，對(duì)于客人的合理要求應(yīng)給予及時(shí)滿足，盡量使客人有“賓至如歸”之感。
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4.2實(shí)習(xí)的體會(huì)：
1、自身不足與缺點(diǎn)
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。比如工作中比較馬虎，不夠細(xì)心、性急太急等等。但通過(guò)這接近半年的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景
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4.3問(wèn)題與探討
企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中比較偏向物質(zhì)激勵(lì)，精神上的激勵(lì)較少。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的話或是適當(dāng)?shù)呐c員工交流、溝通等收效都強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。
感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好！
指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)：
簽（章）:年月日
系部意見(jiàn)：
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教務(wù)處意見(jiàn)：
簽（章）:年月日
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇十一
南華寺座落于韶關(guān)市區(qū)東南22公里的曹溪之畔，這里依山面水，峰巒奇秀，南華寺是中國(guó)佛教名寺之一，是禪宗六祖慧能宏揚(yáng)“南宗禪法”的發(fā)源地，始建于南北朝梁武帝天監(jiān)元年（５０２年），距今已近一千五百年的歷史，寺后有桌錫泉(俗稱九龍泉)，幾株高達(dá)數(shù)十米的古老水松，是現(xiàn)在世界上稀有的樹木，寺廟現(xiàn)存大量珍貴文物，為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一。
南華寺始建于南北朝明的梁天監(jiān)元年（公元5xx年）。據(jù)史料記載，是年印度高僧智樂(lè)三藏自廣州北上，途經(jīng)曹溪，“掬水飲之，香味異?！?，“四顧群山，峰戀奇秀”，“宛如西天寶林山地”遂建議在此建寺。天監(jiān)三年，寺廟建成，梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”、“法泉寺”、至宋開寶元年（公元968年），宋太宗敕賜“南華禪寺”，寺名乃沿襲至今。
南華寺是一座完整古建筑群，建筑面積有一萬(wàn)二千多平方米，整體為中軸線平面布局，分為曹溪門、放生池、寶林門、天王殿、大雄寶殿、藏經(jīng)閣、靈照塔、祖殿、方丈、鐘、鼓樓等組成，寺后有卓錫桌，是六祖浣洗袈裟的清泉，周圍環(huán)境幽美，鳥語(yǔ)花香，九株古老而稀有的水松，直插云天，更是引人入勝。
這座千年古剎還珍藏許多歷史文藝物，如古建筑、碑銘、木雕、泥塑、刺繡、銅鑄、冶煉等，都是國(guó)家的寶貴的文化遺產(chǎn)，是南華寺鎮(zhèn)山之寶，是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。如六祖真身像、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百羅漢等。六祖即慧能大師。相傳慧能(638-7xx年)本上一個(gè)樵夫，目不識(shí)丁，一日聽(tīng)人誦讀《金剛般若經(jīng)》而悟道，於是投到禪宗五祖弘忍門下，深得五祖器重。弘忍將衣缽傳於慧能，慧能后來(lái)被尊為禪宗六祖?；勰芴岢D悟法門，傳承很廣，為禪宗南宗創(chuàng)始人。南華寺三百六十尊北宋木雕羅漢像神情逼真，栩栩如生。這些木雕羅漢全為坐像，都是用整塊松木、樟木或楠木雕成，高約60厘米，雕刻技術(shù)純熟精湛，生動(dòng)表現(xiàn)了羅漢各自不同的性格。值得一提的是有些木雕羅漢像上還有功德銘文，如“大宋國(guó)廣州右第一廂第四屆住止女弟子鄧氏六娘謹(jǐn)抽凈財(cái)鐫造羅漢一尊舍人韶州南華寺永充供奉”，這些銘文具有很高的歷史文獻(xiàn)價(jià)值。
第二站—馬壩人遺址
馬壩人遺址位于曲江縣縣城西南15公里處，距間市區(qū)18公里，總面積為0.4平方公里，前山海拔123米，后山海拔197米是聞名中外的“馬壩人”、“石峽文化”遺址所在地。馬壩人遺址所處的獅子巖，由南北并列一高一矮兩座玲瓏秀麗的石灰?guī)r孤峰構(gòu)成，由北遙望如臥獅酣睡，由南遠(yuǎn)眺則如雄獅起舞，因而得名獅子名，巖內(nèi)洞穴縱橫，洞中套洞，穴中有穴，遍布形態(tài)各異的鐘乳石、石筍、石柱等。
獅子巖以出土“馬壩人”頭蓋骨和“石峽文化”遺址而蜚聲中外。馬壩人是介于中國(guó)猿人和現(xiàn)代人之間的一種古人類型，考古學(xué)家和藝術(shù)家在銀巖內(nèi)塑造了12萬(wàn)年前馬壩人的生活群像，在桂花巖內(nèi)再現(xiàn)了四五千年前馬壩新人生活群像，洞外有多種游樂(lè)設(shè)施，有仿古式的.“野烤洞”和“狩獵沖”，可乘仍古獨(dú)木舟游洞中湖。景區(qū)內(nèi)還建一座大型的馬壩人博物館和張九齡紀(jì)念館，前山主要介紹“馬壩人”
和“石峽文化”及洞中湖游覽為主，后山則以曲江二十四景之一的“招隱寺”和天然景觀為主。
馬壩人的腦容量估計(jì)超過(guò)北京人，又具有智人的進(jìn)步性質(zhì)。分類上歸于早期智人，是直立人轉(zhuǎn)變?yōu)樵缙谥侨诉@一重要環(huán)節(jié)的代表。馬壩人頭骨化石是目前華南地區(qū)唯一發(fā)現(xiàn)的早期智人化石，馬壩人遺址至今尚未發(fā)現(xiàn)有文化遺物。馬壩人的發(fā)現(xiàn)，有助于研究古人類在粵北地區(qū)的活動(dòng)和當(dāng)時(shí)的地理氣候及生態(tài)環(huán)境，也為進(jìn)一步探討人類演化和發(fā)展過(guò)程提供了寶貴材料。既擴(kuò)大中國(guó)遠(yuǎn)古人類分布范圍，還填補(bǔ)了嶺南地區(qū)人類進(jìn)化系統(tǒng)上的空白，是古人類文化科普教育是基地，于1961年10月彼列為省級(jí)文物保護(hù)單位。
石峽遺址的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘，是廣東考古學(xué)工作的重大突破，其內(nèi)容豐富，特征鮮明。
第三站—“粵人故鄉(xiāng)”珠璣古巷
聞名遐邇的珠璣巷位于南雄市城北9公里的梅關(guān)古驛道上，它是古代中原和江南通往廣東的一個(gè)商業(yè)重鎮(zhèn)。唐宋年間，南來(lái)北往的文人達(dá)官、富商貴賈都在此停留，有的還在此落戶，珠璣古巷便成為嶺南諸姓雜居的繁榮集鎮(zhèn)。自北宋中后期至元代初期的200多年間，中原及江南氏族由南雄珠璣巷陸續(xù)南遷的有130多次，主要遷居地為珠江三角洲一帶及海外，以操粵語(yǔ)方言為其文化特征。據(jù)眾多的嶺南姓氏族譜記載，從珠璣巷南遷到珠三角，然后遷徙到港澳和海外的有丁、劉、王、鄧、古、甘、馬、胡、曾、林、孫、崔、曹、戴、歐陽(yáng)、陳、楊、周、郭、趙、宋、朱等共143姓。
千萬(wàn)人以上。珠璣巷人的南遷，以其范圍之廣，次數(shù)之多，歷史延續(xù)之長(zhǎng)，譜寫了中華民族遷移史上壯麗的一頁(yè)。珠璣巷人南遷帶去了中原和江南的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)秀文化，為發(fā)展嶺南經(jīng)濟(jì)文化乃至昌興世界文明作出了重要貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇十二
上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店坐落于上?；疖囌局?，是一家由國(guó)營(yíng)企業(yè)投資，洲際酒店管理集團(tuán)管理的涉外四星級(jí)酒店。酒店的業(yè)主方是錦江國(guó)際集團(tuán)，該集團(tuán)實(shí)力雄厚，旗下主要擁有客運(yùn)、華亭、國(guó)旅、飯店、商業(yè)及飲料等涉及服務(wù)行業(yè)的全方位企業(yè)。錦江國(guó)際集團(tuán)以酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運(yùn)為核心產(chǎn)業(yè)。而管理方洲際酒店管理集團(tuán)是目前全球最大的酒店集團(tuán)，旗下?lián)碛邪偃赵趦?nèi)的七個(gè)酒店品牌。holidayinn酒店目前已有三家落戶上海，holidayinndowntownshanghai（酒店的英文全稱）是其中一家四星級(jí)商務(wù)型酒店。作為一個(gè)國(guó)際品牌酒店，酒店接待的大多是外國(guó)商務(wù)客人和團(tuán)隊(duì)客人；而作為上海閘北區(qū)最好的酒店，酒店承接了該區(qū)許多婚宴和會(huì)議。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實(shí)習(xí)，我接觸了多方面的文化和各層次的客人，收獲倒是頗多。
酒店的大堂吧，留下了我半年工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，那其中的酸甜苦辣、歡聲笑語(yǔ)，還有領(lǐng)導(dǎo)的諄諄教導(dǎo)，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在我的腦海里回蕩起?；蛟S每個(gè)從酒店實(shí)習(xí)回來(lái)的同學(xué)都會(huì)叫苦叫累，我當(dāng)然也不例外，因?yàn)楫吘棺鳛閷W(xué)生的我們是從未體驗(yàn)過(guò)那種一站就得八小時(shí)，一托起托盤就感覺(jué)沉重的生活的。所以，這實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是身體素質(zhì)的挑戰(zhàn)！作為至今還待在學(xué)校這種純潔的環(huán)境里的我們來(lái)說(shuō)，社會(huì)上形形色色的人，稀奇古怪的事都是從未經(jīng)歷過(guò)的。當(dāng)我們?nèi)谌氲骄频赀@個(gè)復(fù)雜的環(huán)境中后，我們必然要學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)突發(fā)的事，更加有必要學(xué)會(huì)如何與周圍你喜歡的和你討厭的人相處，學(xué)會(huì)如何處理好與客人的關(guān)系?？傊?，酒店工作是非常講究人際關(guān)系的，實(shí)習(xí)是我們逐漸積累社會(huì)閱歷的開端！
我想總結(jié)自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，幸運(yùn)是首先應(yīng)該讓我想到的詞。當(dāng)我們面臨著各部門經(jīng)理會(huì)面試之后定崗時(shí)，我曾經(jīng)徘徊在作前臺(tái)接待與餐廳服務(wù)之間。最終，我鼓足了勇氣對(duì)餐飲經(jīng)理表態(tài)，我要嘗試大堂吧的工作。我的堅(jiān)決奠定了我進(jìn)入了一個(gè)氛圍極其融洽的工作環(huán)境。當(dāng)然，在輕松工作之余，我還是時(shí)刻提醒著自己不可以掉以輕心，少犯錯(cuò)，犯小錯(cuò)是我給自己定下的實(shí)習(xí)宗旨。回憶起每個(gè)工作小片段，我倒覺(jué)得有蠻多體會(huì)可以與所有實(shí)習(xí)同學(xué)共享。
一．工作環(huán)境影響工作態(tài)度
這一點(diǎn)我覺(jué)得在任何一個(gè)酒店都能很明顯地體現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)和其他餐飲崗位的同學(xué)交流以及親身體會(huì)過(guò)西餐廳的服務(wù)程序，我深刻體會(huì)到工作環(huán)境對(duì)員工工作態(tài)度的影響是發(fā)現(xiàn)大的。曾有一次酒店來(lái)了200多人的日本學(xué)生團(tuán)，他們的早餐是由西餐廳負(fù)責(zé)的。他們checkout的時(shí)間是某天的7點(diǎn)，因此早餐必須在6點(diǎn)半就得結(jié)束，加上西餐廳人手緊缺，因此餐飲部臨時(shí)調(diào)動(dòng)了大堂吧的兩個(gè)服務(wù)員來(lái)幫忙，我也被列入其中之一。一進(jìn)入團(tuán)隊(duì)用餐的餐廳，我被那場(chǎng)面嚇了一跳，只見(jiàn)人頭躥動(dòng)，何況自助式的早餐讓整個(gè)場(chǎng)面看起來(lái)更凌亂。我得到領(lǐng)班的指示便是：不要閑站著，見(jiàn)盤就收。于是，持續(xù)一個(gè)多小時(shí)的收盤子工作開始了。且不說(shuō)每個(gè)大小瓷盤重量不一般，那吃剩下的殘羹冷炙，油膩膩，軟嘟嘟，讓我看了就覺(jué)得惡心。這些可都是我在大堂吧從未見(jiàn)識(shí)過(guò)的。西餐廳的員工還告訴我，這些日本學(xué)生吃東西還算文明的，真正低素質(zhì)的客人會(huì)把整個(gè)餐盤吃得一塌糊涂。
餐廳忙亂的工作和大堂吧輕松愜意的氛圍形成了明顯的對(duì)比，難怪很多同學(xué)都羨慕大堂吧的工作。我感覺(jué)我們上班時(shí)很少會(huì)碰到健步如飛的狀況，基本上是優(yōu)哉游哉地在臺(tái)子邊走動(dòng)，偶爾欣賞著客人優(yōu)雅地品酒，間或與客人談天說(shuō)地。那環(huán)境是幽雅的，那氣氛是和諧的。一個(gè)相當(dāng)明顯的區(qū)別是餐廳的工作人員都易暴躁易發(fā)火，而且他們有時(shí)會(huì)因?yàn)槿鄙贉贤ǘ嗷ネ菩敦?zé)任或是相互指責(zé)，但是大堂吧的所有員工是團(tuán)結(jié)的，能相互體諒相互理解。
因此，工作環(huán)境對(duì)于員工能否全身心地投入工作起著重要的影響，它甚至可以改變員工的工作態(tài)度和處事原則。
二．琢磨上級(jí)的喜好，作他們的goodstaff
我曾經(jīng)把這點(diǎn)心得和一起實(shí)習(xí)的同學(xué)分享，她非常認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)，并且實(shí)踐以后得到了非常明顯的效果。大堂吧有一個(gè)督導(dǎo)，兩個(gè)領(lǐng)班，他們的做事方式和風(fēng)格很不相同，我發(fā)現(xiàn)我并不能用相同的工作方法和他們搭班。比如說(shuō)，我的督導(dǎo)是個(gè)典型的愛(ài)干凈的人，他不容許玻璃臺(tái)面上灰蒙蒙一片，也不喜歡看到臺(tái)子凹槽里有煙灰等臟東西；而女領(lǐng)班又尤其注重服務(wù)的小細(xì)節(jié)，我曾有一次因?yàn)橥浗o客人拉凳子而被她批評(píng)；男領(lǐng)班是個(gè)喜怒無(wú)常的人，你可以在他開心的時(shí)候開開玩笑，卻千萬(wàn)不能在他煩躁的時(shí)候多嘮叨一句。這三個(gè)都有自己獨(dú)特個(gè)性的領(lǐng)導(dǎo)，讓我花了不少工夫來(lái)得到他們對(duì)我工作的認(rèn)可。在沒(méi)有客人的時(shí)候，我會(huì)很自覺(jué)地在督導(dǎo)沒(méi)發(fā)話之前擦臺(tái)子，有時(shí)他會(huì)很滿意地過(guò)來(lái)幫我一把；和女領(lǐng)班搭班的機(jī)會(huì)不多，但我很明確和她一起上班時(shí)個(gè)個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都是準(zhǔn)確到位的，有時(shí)真是為了微笑服務(wù)笑得我臉都僵硬了，可偏偏規(guī)范的服務(wù)才是她要達(dá)到的效果呀！對(duì)付另外一個(gè)領(lǐng)班就輕松多了，只要在他忙的時(shí)候我自覺(jué)地去拿客人點(diǎn)的飲料，或者做賬的時(shí)候幫忙統(tǒng)計(jì)一下酒吧賬，他就很開心了。
我的這一點(diǎn)體會(huì)是非常深刻的：當(dāng)你處在工作環(huán)境中時(shí)，若領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的工作能力是賞識(shí)的，那么你工作起來(lái)會(huì)更加有動(dòng)力。
三.給自己施壓，認(rèn)真做好服務(wù)
還記得第一天上班時(shí)，我早早就站在了酒吧門口，心里一個(gè)勁兒地在琢磨著我即將見(jiàn)到的領(lǐng)班會(huì)是什么樣的，手里還捏著培訓(xùn)發(fā)來(lái)的f在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí)，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購(gòu)部食品組采購(gòu)流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽(tīng)、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的，我在采購(gòu)部不僅僅只是學(xué)做簡(jiǎn)單的文員那么簡(jiǎn)單，主要的還是多看，多問(wèn)，多學(xué)，學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時(shí)，真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒(méi)有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。不過(guò)經(jīng)過(guò)慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng),無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ)。很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定。做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來(lái)自各方面的'壓力，上級(jí)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說(shuō)：讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)里路。六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問(wèn)。
自學(xué)能力
在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系，幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,它要求永無(wú)止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：
一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多。半年來(lái),我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。
二是向同事學(xué)。古人說(shuō),三人行必有我?guī)煛Ｗ鳛橐幻髮W(xué)畢業(yè)生，如不虛心學(xué)習(xí)，積極求教，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。
三是在平時(shí)的工作中會(huì)遇到許許多多的問(wèn)題，我就是在解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)，當(dāng)然這些問(wèn)題一般是突發(fā)的，我們所不能避免的。我記得有一次，跟我同組的主任休息，那一組就由我來(lái)獨(dú)擋一面，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒(méi)了，文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲，我也給懵了，這可是大問(wèn)題，若不搞好，今天就沒(méi)法工作了，明天的計(jì)劃也下不了了。剛開始我很著急，試了很多種方法都不行，我深呼吸，強(qiáng)迫自己平靜下來(lái)。其實(shí)我可以打電話請(qǐng)教主任，但由于各種原因，也是一種好勝，我最終沒(méi)有打電話。我忽然靈機(jī)一閃，昨天不是另存在u盤了嗎?我就把昨天的覆蓋了那天的文擋，沒(méi)想到居然好了，只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。在酒店工作半年以來(lái),我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都有了很大的進(jìn)步,較好的完成了本職工作。
工作很辛苦
由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右，還好，我所在的是后勤部門，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相對(duì)與其他同學(xué)所在的部門來(lái)說(shuō)，我幸運(yùn)多了。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我，且必須天天有人值班，所以我的休息時(shí)間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間，來(lái)到這有時(shí)星期天也得上班，正常工作日卻休息，這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來(lái)，而在學(xué)校可以睡睡懶覺(jué)，實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課，自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對(duì)著電腦打打字，輸入數(shù)據(jù)，匯總，打印，顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給我?guī)?lái)巨大的麻煩，給酒店帶來(lái)很大的損失，還是得認(rèn)真完成。一直以來(lái)，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會(huì)父母掙錢的來(lái)之不易。而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力，我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生，工資水平不高，雖然酒店包吃包住，但除掉日常的開支，我常常所剩無(wú)幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。
同事相處
踏上社會(huì)，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時(shí)候同事不會(huì)象同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問(wèn)暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，對(duì)于還沒(méi)出校門的我們很多時(shí)候無(wú)法適應(yīng)。比如我們酒店做市場(chǎng)營(yíng)銷的同事，就是由于利益的關(guān)系，關(guān)系顯得有點(diǎn)淡漠。但是環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度。一個(gè)冷漠沒(méi)有人情味的辦公室，大家就會(huì)毫無(wú)眷戀之情，有更好的機(jī)會(huì)他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高，每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。偶爾的為同事搞一個(gè)生日party，生病時(shí)的輕輕一句慰問(wèn)，都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂(lè)融融的工作環(huán)境。心情好，大家工作開心，有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是多工作，少閑話。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系，大家相處還算和睦。
盡心履職,全心全意做好工作，做好基層
作為辦公室秘書,我的理解是沒(méi)有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔(dān)責(zé)任、認(rèn)真工作的義務(wù)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。在平時(shí)的工作中,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價(jià)還價(jià),努力保質(zhì)保量完成;對(duì)自己分內(nèi)的工作也能積極對(duì)待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上,做到真誠(chéng)相待,互幫互學(xué)。半年來(lái),我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
總結(jié)
回顧半年的工作，我的主要體會(huì)是多請(qǐng)示、多匯報(bào)、多通氣、多動(dòng)腦、多動(dòng)筆、多請(qǐng)教，注意在干中學(xué)、學(xué)中干，不斷在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí)才干。同時(shí)在半年的工作中，我了解到酒店的系統(tǒng)還不是很完善。就拿我所在的采購(gòu)部所看到的來(lái)說(shuō)吧，廚房下計(jì)劃還是用手寫，而且有時(shí)候?qū)懙淖钟趾懿灰?guī)范，看不懂，這對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)考驗(yàn)。對(duì)某些供應(yīng)商(當(dāng)然不是全部，這也跟供應(yīng)商有關(guān)系)下計(jì)劃也是打電話，要一項(xiàng)一項(xiàng)的讀，這很容易出錯(cuò)。總的來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)我受到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，對(duì)我的工作也很滿意，但我清醒看到自身存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)。
1.缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立工作能力不足。
2.在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動(dòng)，認(rèn)識(shí)還沒(méi)有到位。
3.對(duì)辦公室工作情況缺乏認(rèn)識(shí)，對(duì)秘書崗位工作情況估計(jì)不足。
4.有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng)。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，上報(bào)情況不夠及時(shí)。
我是學(xué)管理的，在書本上學(xué)過(guò)很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過(guò)，也許等到真正管理一個(gè)酒店時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大;我們?cè)诶蠋熌抢锘驎旧峡吹竭^(guò)很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。實(shí)習(xí)這半年期間，我拓寬了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇十三
前言：經(jīng)過(guò)兩年的旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，我逐步由一個(gè)門外漢成為了一個(gè)準(zhǔn)專業(yè)人士。在這兩年的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)旅游管理專業(yè)的知識(shí)進(jìn)行了批判性的'學(xué)習(xí)，取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實(shí)習(xí)工作后，我更是增加了對(duì)專業(yè)、對(duì)自己的了解。通過(guò)以下實(shí)習(xí)工作總結(jié)，我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達(dá)，請(qǐng)老師指正。
大學(xué)三年級(jí)的學(xué)習(xí)從專業(yè)課開始，如果說(shuō)在打基礎(chǔ)的時(shí)候老師會(huì)用高壓政策讓我們加深對(duì)知識(shí)的了解，這個(gè)時(shí)候就變得相對(duì)放松了，自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍，彌漫著躍躍欲試的氣息，想破繭而出的人大有人在。
客觀來(lái)講，人有兩種情況下會(huì)很焦慮，一種是愿望得不到滿足的情況下，一種是愿望滿足以后。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻，我極力想證明自己的各方面能力，以及在大學(xué)2年后，我有沒(méi)有比以前有進(jìn)步。有了這個(gè)目標(biāo)，有了這個(gè)動(dòng)力，所以我極想在正式踏進(jìn)社會(huì)之前，試一下自己的實(shí)力，到底在那個(gè)層面？還有那方面需要改進(jìn)？抱著這個(gè)目的，我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作，我的實(shí)習(xí)單位是珠海陽(yáng)光機(jī)場(chǎng)酒店。在這個(gè)準(zhǔn)四星級(jí)的航展指定接待酒店中，我進(jìn)行了為期9天的實(shí)習(xí)。
酒店在我的概念中，她只是一個(gè)小王國(guó)，她只是社會(huì)的縮影。她沒(méi)有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密，也沒(méi)有學(xué)生社團(tuán)的青春活力。她承擔(dān)的是社會(huì)交流中的一個(gè)職能，為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看，有部分的片面性，但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認(rèn)識(shí)度。
來(lái)到酒店，繼而來(lái)到客房部，最后來(lái)到洗衣房工作，雖然還沒(méi)有調(diào)整自己的心態(tài)，但是現(xiàn)實(shí)的殘酷性及至顯現(xiàn)。在第一天的工作中，我可以說(shuō)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài)，也沒(méi)有一絲思想準(zhǔn)備。畢竟，來(lái)到這里是我的要求，只是這個(gè)要求對(duì)我自己有點(diǎn)苛刻，也有點(diǎn)不可思議。但是，我暗自給自己鼓勵(lì)，相信我會(huì)把這里的工作做好，而且是做到最好。
在學(xué)習(xí)了隨行的書本知識(shí)后，我對(duì)洗衣房的管理增進(jìn)了了解。不過(guò)，令我無(wú)奈的是書本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級(jí)酒店的重要部門。反而，我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人，組織管理上一直得不到酒店高層的重視，所以洗衣房的運(yùn)作一直很不暢順。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理，從理論上來(lái)講，洗衣房至少是部級(jí)單位，工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右（酒店138間客房），，但包括我在內(nèi)只有5個(gè)人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十，但是工作的量依然不會(huì)少。為此，酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高，把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停（只洗中西餐的廚衣）。實(shí)際情況是，這樣對(duì)提高洗衣房的工作是沒(méi)有任何幫助的，大量的酒店布草經(jīng)送來(lái)后，洗衣房經(jīng)常要加班加點(diǎn)地去工作。
出現(xiàn)這樣的問(wèn)題的原因有三，第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪；第二、酒店在開業(yè)后正實(shí)行開源節(jié)流的政策，資金投入不足，造成酒店布草只有3套備用，甚至有些部門只有2套，這與通常的3到5套嚴(yán)格不符合；第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因，也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因，綜合來(lái)講，這是酒店管理層沒(méi)有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理，犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤。
在工作中，我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒(méi)有明確。如果說(shuō)，布草由洗衣房來(lái)管理，把布草的管理工作做好，酒店管理層就應(yīng)當(dāng)把機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。但是實(shí)際情況是，酒店的布草管理可以說(shuō)是隨波逐流，處于邊緣地帶。在我來(lái)到洗衣房后，這里就發(fā)生了驚動(dòng)酒店高層的工作事故。酒店開業(yè)后，采購(gòu)部門采購(gòu)回來(lái)一批客房布草，但是這批布草質(zhì)量嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不過(guò)關(guān)，洗衣房在洗的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況，在匯報(bào)上級(jí)后，各方面都沒(méi)有引起重視，在一次大規(guī)模洗后，發(fā)現(xiàn)大量布草等待報(bào)廢，從而震驚了酒店高層嚴(yán)令追究責(zé)任。
這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購(gòu)劣質(zhì)布草的緣故去掉，從這件事可以看出，酒店各級(jí)部門對(duì)布草的管理敏感度處于較為低級(jí)。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高，也有上級(jí)負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因。我覺(jué)得更重要的是酒店沒(méi)有真正重視酒店的布草管理，在我工作中發(fā)現(xiàn)，洗衣房的設(shè)備嚴(yán)重落后，布草的管理也屬于應(yīng)付式，沒(méi)有專門的責(zé)任人來(lái)負(fù)責(zé)，沒(méi)有明確職責(zé)，布草隨意堆放，隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見(jiàn)到，例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來(lái)，我發(fā)現(xiàn)每次都會(huì)因發(fā)霉而造成臺(tái)布報(bào)廢的情況，西餐廳的臺(tái)布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺(tái)布燙壞的現(xiàn)象，這都沒(méi)有責(zé)任人跟進(jìn)。我想這都需要酒店管理層重視，進(jìn)而改進(jìn)。
我覺(jué)得應(yīng)該從兩方面進(jìn)行總結(jié)，一是我個(gè)人的心得體會(huì)，一是作為學(xué)生代表的工作總結(jié)。
從個(gè)人的角度來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)經(jīng)過(guò)辛勤的工作與積極的學(xué)習(xí)，我認(rèn)為本次實(shí)習(xí)取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會(huì)、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同時(shí)，在實(shí)習(xí)期間，我也收獲了很多的人生感性材料，相信在將來(lái)的學(xué)習(xí)工作中可以得以總結(jié)教訓(xùn)，積累經(jīng)驗(yàn)。換一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，我重新修正了自己的定位，把自己的方向?qū)?zhǔn)到正確的目標(biāo)。我想在走出去工作之前，我還必須加強(qiáng)自己專業(yè)知識(shí)以及度過(guò)語(yǔ)言關(guān)，爭(zhēng)取自己的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力有所提升。
旅游管理專業(yè)機(jī)場(chǎng)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告從集體的角度來(lái)說(shuō)，我向組織承認(rèn)錯(cuò)誤，由于我個(gè)人的緣故，本次機(jī)場(chǎng)酒店的實(shí)習(xí)沒(méi)有做到善始善終，出現(xiàn)了同學(xué)的實(shí)習(xí)報(bào)告被遺失、同學(xué)的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此，我會(huì)加強(qiáng)自己相應(yīng)方面能力的提高，吸取教訓(xùn)，爭(zhēng)取把將來(lái)的工作做好。此外，我向組織提出以下建議，請(qǐng)老師提出意見(jiàn)！
三、建議完善學(xué)生代表的組織建設(shè)。要從根本上重視學(xué)生代表的作用，既要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立能力，也要加強(qiáng)學(xué)生的集體觀建設(shè)，維護(hù)集體的利益。
后記：由于偶然的機(jī)會(huì)我參加了本次的實(shí)習(xí)工作，雖然我沒(méi)有充分的思想準(zhǔn)備，但是我在最短的時(shí)間里調(diào)整了自己的心態(tài)，在工作中把各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí)。在本次實(shí)習(xí)中，我?guī)е鴨?wèn)題去工作，帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去工作，帶著積極的態(tài)度去工作，圓滿地完成實(shí)習(xí)，也達(dá)到了鍛煉、學(xué)習(xí)、積累的目的。
感謝實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)我伸出過(guò)溫暖的雙手的人！
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇十四
星期一(xx-6-7)―星期五(xx-6-11)
通過(guò)老師的指導(dǎo)和同學(xué)們自身的不斷實(shí)踐，使同學(xué)們對(duì)中國(guó)旅行社業(yè)的現(xiàn)狀和基本知識(shí)在宏觀層面上予以掌握、對(duì)如何經(jīng)營(yíng)和管理旅行社在基礎(chǔ)層面有所了解，培養(yǎng)學(xué)生們利用簡(jiǎn)明案例和操作實(shí)務(wù)把理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，使學(xué)有所獲，并能學(xué)以致用。成為新時(shí)期勇于和善于實(shí)踐，善于發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，善于學(xué)習(xí)和思考，有創(chuàng)新精神的旅行社經(jīng)營(yíng)管理的中、高素質(zhì)專門人才。
周一上午，周老師集合了全班所有同學(xué)們到教室集合，召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。羅主任和劉磊老師就這次實(shí)習(xí)給予指導(dǎo)和鼓舞，特別強(qiáng)調(diào)了安全問(wèn)題。周老師對(duì)這次實(shí)習(xí)的人員作了具體的分配以及布置了具體任務(wù)。下午我們的任務(wù)邊是上網(wǎng)查閱有關(guān)旅游網(wǎng)站和旅行社網(wǎng)站，搜索到了很多以前自己對(duì)旅游業(yè)從未關(guān)注的話題，獲益匪淺!周二上午我們先是了解旅行社市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷表的制作，下午我們便在網(wǎng)上嘗試自己動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷表，由于以前沒(méi)有這方面的具體嘗試，真正動(dòng)起手來(lái)，難度確實(shí)不少。凡事好事需要身體力行地去完成。
周三我們主要的課題是旅行產(chǎn)品的開發(fā)，上午我們先是小組討論了各自的觀點(diǎn)，以及動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃的宣傳手冊(cè)，下午便是練習(xí)寫做可行性研究報(bào)告。周四上午我們的主要任務(wù)是編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表，先熟悉了下編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表的大體概念，然后便自己動(dòng)手開始制作。然后我們了解了開辦旅行社的條件的程序，熟悉了開辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務(wù)是練習(xí)寫作申請(qǐng)開辦旅行社的申請(qǐng)書，我們先是從書本上了解申請(qǐng)書主要有那些特征及注意事項(xiàng)，變自己動(dòng)手寫旅行社開辦申請(qǐng)書。周五上午的主要任務(wù)是調(diào)查旅行社國(guó)內(nèi)旅游服務(wù)質(zhì)量及怎么確認(rèn)旅行社組團(tuán)的旅行日程，以及當(dāng)中該注意的事項(xiàng)，在摸索中前進(jìn)，開始一點(diǎn)熟悉當(dāng)中的訣竅。下午我們主要練習(xí)編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表，有了上午的了解，我們熟悉了編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表，編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表我們做起來(lái)也輕松了許多!
通過(guò)學(xué)習(xí)《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》這門課程使我們對(duì)國(guó)內(nèi)外旅行社概況，旅行社的分類與設(shè)立，旅行社產(chǎn)品與營(yíng)銷接待業(yè)務(wù)、后勤采購(gòu)、人力資源、財(cái)務(wù)危機(jī)管理及旅行社的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容有了深入的了解，課程中學(xué)生也掌握了學(xué)習(xí)旅行社管理的普遍規(guī)律，掌握旅行社的管理模式、工作程序和經(jīng)營(yíng)方法，了解我國(guó)發(fā)展中的旅行社的可持續(xù)發(fā)展道路。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得旅行社經(jīng)營(yíng)管理方面的基本概念、基本原理，正確理解和掌握旅行社管理理論，并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決旅游工作中的實(shí)際問(wèn)題，為今后的旅游工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí)，我們以實(shí)踐為主，理論為輔;以事實(shí)為基礎(chǔ)，個(gè)人的創(chuàng)新為理念順利的完成了老師布置的任務(wù)。心中醒，口中說(shuō)，紙上作，不從身上習(xí)過(guò)，皆無(wú)用也。這次實(shí)習(xí)讓我真正感悟到了這句話的奧妙。不因外界的困難而怨天尤人，完善自己，努力去實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)才是最重要的，我堅(jiān)信，我能夠成功!
旅游管理專業(yè)開題報(bào)告篇十五
實(shí)習(xí)人：xx級(jí)旅游管理專科班張庭蘭。
實(shí)習(xí)時(shí)間：7月14日至月14日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店。
實(shí)習(xí)目的：將專業(yè)與3接軌，逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì)，學(xué)會(huì)生存，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡。逐步的了解社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，從而邁入社會(huì)。
實(shí)習(xí)酒店：長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店。
是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店，將致力于打造長(zhǎng)樂(lè)市酒店業(yè)第一品牌。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店，位于長(zhǎng)樂(lè)市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖。酒店?duì)I業(yè)部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館、英美式臺(tái)球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳，是長(zhǎng)樂(lè)市第一家五星級(jí)飯店，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長(zhǎng)樂(lè)機(jī)場(chǎng)二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì)，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式，以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班，這三個(gè)班次，我分別上過(guò)早班和中班。早班是從八點(diǎn)開始（后改到九點(diǎn)），每天早晨都要開早會(huì)，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對(duì)講機(jī)，其次整理工作車，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作；最后，如果有臟房的話就把工作車推出來(lái)開始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來(lái)開門，我們就會(huì)微笑著說(shuō)；“先生（小姐），您好！請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎？”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好，面向客人說(shuō)道：“先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見(jiàn)！”然后出來(lái)輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn)，是每個(gè)樓層開始收取客衣的時(shí)間，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領(lǐng)班簽字，到房務(wù)中心交表，還房卡、對(duì)講機(jī)，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開廊燈，早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)?？?、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點(diǎn)左右就不開了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。
實(shí)習(xí)體會(huì)：作為一名學(xué)生，我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì)，也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活，所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō)。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧。那么，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”，上至總監(jiān)，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生，單純，就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難。相反，看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系，在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問(wèn)好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎(jiǎng)金、過(guò)節(jié)費(fèi)等。
經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí)，我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能，更多的是對(duì)人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng)，懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的.社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象，陳列事態(tài)百千，之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人，存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作，初次體會(huì)到了生存的不易，原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠涞脑俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里，我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任；在這里，我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即xx”來(lái)形容卻不失真實(shí)；在這里，我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí)，學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。
實(shí)習(xí)總結(jié)：1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，得到上司的賞識(shí)和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學(xué)歷，知識(shí)的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中，有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事，也許他的鋪床技術(shù)沒(méi)有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機(jī)會(huì)，他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問(wèn)題，他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對(duì)象，發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以，就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣，因?yàn)閯e人有準(zhǔn)備，且遇上了機(jī)會(huì)。所以想要以后有所建樹，就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能。雖然機(jī)遇也不可缺少，但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的。
2、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí)，讓我明確的認(rèn)識(shí)到，以后的工作中，人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說(shuō)：“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識(shí)、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
3、要有警惕感和責(zé)任心。在日常工作中，我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全，對(duì)不能確認(rèn)身份的客人，我們不能隨便給他開門，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史，并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì)。
我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是，他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò)，現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解。
最后，非常感謝長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。
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