酒店工作感悟及心得(通用21篇)

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酒店工作感悟及心得(通用21篇)
時間:2023-11-06 23:46:12     小編:碧墨

感悟可以使我們更深刻地理解和把握生活的真諦。通過具體的例子和細膩的描寫,能夠使感悟更加生動有趣。在下面這些范文中,作者用精煉的文字將自己對于生活的感悟展現(xiàn)得淋漓盡致。

酒店工作感悟及心得篇一

1.客房衛(wèi)生,樓層領班是確??头啃l(wèi)生質(zhì)量的關鍵人物,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對客人的服務質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查[中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查,認識到領班的檢查只是一個監(jiān)督補臺的工作,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的衛(wèi)生標準,把好房間衛(wèi)生的第一道關。

2.管理方面,有人說,“領班是夾在縫里做人”,這話一點也不為過,上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關系,是需要通過更多的實踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學習的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的不足。

3.溝通方面,由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解?,F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。

4.與客溝通,做了領班后,與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領班,現(xiàn)在要獨擋一面,自己想到的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。

領班的工作繁瑣復雜,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大家都能認可我的工作。

酒店工作感悟及心得篇二

管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現(xiàn)問題并及時跟進。在平時的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達、眼睛說話,隨時發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經(jīng)驗的積累和對業(yè)務、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。同時在管理的實踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結,任何問題都將迎刃而解。

二、腦子里思考問題。

用心思考、用腦做事,是每個管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動腦,多出主意,多當參謀,對外善于攻略,對內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學習,收集撲捉先進文化信息,變化的市場信息,提高認知度,提高個人自身素質(zhì),提高對市場的敏感性,并立即作出反應,這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊伍。

三、動手解決問題。

管理者必須具備雷厲風行的工作作風,管理和被管理者永遠是對矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實效的作風,要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動迅速,解決問題講求實效,切忌虛浮。真誠聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎,喚起員工的責任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務。

其次,管理這者必須具備“當家”意識。

一、眼中有“家”

二、用腦子理財。

管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財產(chǎn),更要利用好已報廢的物品。酒店開業(yè)時間越長報廢的物品也就越多,管理者要動足腦筋對這些物品進行再次利用,降低生產(chǎn)成本。如:報廢棉制品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。

三、學會算帳。

在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯?,管理者要學會計算按房間出租率領用每個月所需的低值易耗品,每天按房間出租數(shù)定量配備客用品,學會用數(shù)字說明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅決杜絕浪費現(xiàn)象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。

總之,部門的各項工作要常抓不懈,通過管理達到工作要求,通過管理達到經(jīng)濟效益。

酒店工作感悟及心得篇三

第一段:介紹酒店拎包工作的背景和重要性(約200字)。

作為酒店行業(yè)中一個不可或缺的職位,酒店拎包工作是一個需要勤懇和細心的工作。酒店拎包工作人員通常負責迎接和送行客人、協(xié)助搬運行李和提供相關服務等工作。雖然這個工作可能看起來平凡,但對于保持酒店良好形象和提供頂級服務至關重要。

第二段:角色定位和工作職責(約300字)。

作為酒店拎包工作人員,我們是酒店的形象代表,需要時刻保持整潔和專業(yè)。我們不僅需要幫助客人搬運行李,還需要了解客人的需要和喜好,提供相關的服務和信息。我們還應該熟悉酒店的各項設施和服務,以便能夠向客人提供準確和有效的幫助。盡管工作有時候可能會累人,但我們始終要保持微笑和耐心,以營造一個愉悅和舒適的客戶體驗。

第三段:心得體會(約400字)。

在酒店拎包工作的過程中,我從中學到了許多重要的經(jīng)驗和知識。首先,我學會了傾聽和理解客人的需求。有時,客人可能會因為長時間的旅途而疲憊不堪,他們可能需要一點額外的關懷和照顧。通過傾聽他們的需求和提供相應的幫助,我能夠幫助他們解決問題和減輕疲勞。其次,我學會了如何保持耐心和冷靜。有時候,客人可能會有一些特殊的要求或者投訴,但我們需要以專業(yè)和禮貌的方式處理這些問題,以確??腿说臐M意度。最后,我也體會到了合作和團隊精神的重要性。在繁忙的時候,我們需要與同事緊密合作,共同完成工作任務。只有通過團隊合作,我們才能提供更好的服務。

第四段:感悟與反思(約200字)。

酒店拎包工作讓我更加懂得了服務的重要性。我們每個人都可以通過提供幫助和關心他人來改變和影響他人的生活。每一個微笑和友善的舉動都有可能給他人帶來溫暖和幸福。與此同時,這份工作也讓我意識到了團隊合作的價值。只有通過團隊的努力和配合,我們才能為客人提供真正滿意的服務。

第五段:展望和總結(約200字)。

酒店拎包工作雖然簡單,但背后需要的是勤勉、耐心和細心。隨著酒店行業(yè)的發(fā)展,這個職位也變得更加重要和賞心悅目。作為酒店拎包工作人員,我們要繼續(xù)學習和提高自己的專業(yè)水平,以更好地滿足客人的需求和期望。無論是在繁忙的時候還是在累人的時候,我們必須始終保持微笑和耐心,以提供最好的服務和體驗。通過持續(xù)努力和積累經(jīng)驗,我們可以不斷提升自己在酒店行業(yè)中的地位和價值。

酒店工作感悟及心得篇四

在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。

二、其他工作。

板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!

三、學習心得。

作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒店工作感悟及心得篇五

頭一次在酒店工作的我感覺到在酒店的上班還是大有不同的,酒店也是服務行業(yè)我就是在酒店做服務工作,在__酒店將近半年的時間或許這是一個很長的時間,但是對于我這么一個就愛酒店的服務者來說這么半年的時間其實是不長的,以前總覺得不管是做什么工作都會覺得時間很慢,會覺得在工作的時候時間總是在一點一點過,但是在酒店工作的這半年時間確實讓我改變這種想法,酒店的工作讓我感覺到很充實,就是在服務的同時已經(jīng)感覺不到時間的了,現(xiàn)在回想起來還是覺得時間真的很快,在__酒店這我也鍛煉了自己,不敢說自己在這里學到了多少多少,但是自己的感悟是真的,看到的也是真的,那份在實踐中感受到的心得是真的。

酒店服務行業(yè)讓我覺得自己發(fā)揮了價值,我喜歡服務行業(yè),在__酒店這半年還是很開心的半年,對于我來說我覺得做這么一個行業(yè)的工作主要就是自己能夠抗壓,能夠端正態(tài)度,不管是在什么時候自己的態(tài)度是不可否認的,我們在工作的一個態(tài)度就決定這顧客的影響,一個酒店其實要從很多方面出發(fā),環(huán)境,服務,體驗,這幾個是主要的,在__酒店工作的這半年我總是覺得自己做的還是不夠好,不管自己在工作的時候做的怎么樣,其實都不能說自己的把服務做透了,那只是自己這么認為罷課,每一個顧客的需求都不一樣,我們作為服務人員只需要自己做好就行了,怎么去做好呢,在工作中不斷的觀察,一直字學習的,總之服務是絕對不會做到底的。

作為一名酒店的服務者我們就要讓顧客感覺到這樣的東西,我們總是要不斷的在工作中打磨自己,服務工作者,能夠做到在什么時候都保持自己的狀態(tài),那才是把服務做好了,不管在什么時候自己能夠把握好心態(tài),心態(tài)第一,我們經(jīng)常說在工作的時候就需要這樣的心態(tài),不管工作有多么的不容易,但這就是服務工作,我們必須要具備這種高度抗壓的精神,這半年的時間下來很多時候都會讓自己有那么一會想要放棄,但是往往就是這個時候自己繃住了之后就不會那么輕易想放棄了,不管做什么我還是覺得人總是要去逼迫自己的一下才知道在工作中自己的能夠做到哪一步,在__酒店我真真切切的感受到了這一點,我今后還想繼續(xù)的深造自己,繼續(xù)做一名優(yōu)秀的服務人員,因為自己的想自己喜歡這就夠了。

酒店工作心得體會感悟范文五篇

酒店工作感悟及心得篇六

作為一名未從大學校門正式走出的學生,為了準備教師招考以及公務員考試,我決定找一個工作做著準備考試。在招聘會上,在看某公司文員職位招聘的時候,有人叫著了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家美食山莊在招聘服務員。在我的潛意識里,服務員是一個辛苦又不被尊重的職業(yè),一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我,她說,這個行業(yè)雖然很吃苦,但是可以和很多人接觸,你作為一名未走上社會的學生,可以快速的鍛煉你多方面的能力,于是決定去試試。

經(jīng)??匆妶蠹堧娨暽蠄蟮啦蛷d有不安全不文明行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員打扮干凈得體,地面衛(wèi)生干凈,桌面干凈,餐具擺放規(guī)范整齊,客人看起來都是有素質(zhì)的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。

萬事開頭難!第一天,在領班短暫的交代式培訓后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經(jīng)試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的,并告訴上菜的服務員。第一天,因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,因為是上菜的服務員報菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告訴上菜的服務員。

終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經(jīng)理特別來慰問了我。她說,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,決定了的事就得做下去呀。她說,像個大學生樣!

然后,慢慢的,我學習擺臺,開始學習上菜,感覺是,越做越學越輕松。

半個月后,經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺。相對大廳服務,這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。

我又開始學習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學越輕松,到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準備茶水,準備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。

包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。慢慢的學,一天改正一點,每天都是進步。

餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務,我的體會是:做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應該時時掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。在運用語言表達時,需要恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。比如說,客人喝酒到結尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類事件時,我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣健L貏e是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,如果有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個客人與服務員間輕松融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了,我馬上說,不好意思,并微笑著說,沒關系,黑暗是暫時的,光明是永遠的。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當狀況發(fā)生時,服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。

我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也體現(xiàn)了服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要,善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產(chǎn)品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

做服務員雖然很苦,認真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

服務員培訓心得體會范文

進入酒店這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。

提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì),服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。

要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。

1、服務員的儀態(tài)

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

3、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。

另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。

酒店服務員培訓心得體會

酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此,認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。

一、語言能力

體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。

要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。

經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。

三、觀察能力

第一種是客人講得非常明確的服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務需求。

四、記憶能力

客人經(jīng)常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

或在餐飲時需要一些酒水茶點,服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

六、應變能力

服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨,服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。

七、營銷能力

還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。

酒店工作感悟及心得篇七

作為一名酒店拎包工作人員,我有幸經(jīng)歷了很多瑣碎又辛苦的工作,但同時也收獲了很多有意義的體驗和感悟。在這個充滿挑戰(zhàn)和機遇的工作中,我深刻認識到了團隊合作的重要性、服務態(tài)度的不可或缺以及與人溝通的技巧。以下是我對這些方面的一些心得和體會。

首先,酒店拎包工作的核心是團隊合作。在繁忙的酒店工作環(huán)境中,人力密集型的工作使得一人很難承擔所有的任務。因此,和同事之間的密切合作成為了我們成功完成工作的關鍵。我們要學會互相支持、互相幫助,共同協(xié)作解決問題。團隊合作不僅提升了工作效率,還加強了我們之間的相互信任和友誼。

其次,服務態(tài)度是酒店拎包工作中的靈魂。作為酒店的門面形象,我們每個人都要以積極的態(tài)度對待自己的工作。無論是否有客人表揚,我們都要保持微笑和禮貌,用真誠的服務打動每一位客人。有時,客人可能會有各種各樣的需求,但我們要保持耐心和耐心。不論工作再忙再累,我們都要以微笑和服務為榮,傳遞酒店的溫暖和友善。

第三,與人溝通是酒店拎包工作的必備技巧。每天我們都會遇到來自不同國家、不同文化背景的客人,因此,我們需要用不同的語言溝通,清晰地傳達信息。除了語言,我們還要學會用非語言溝通,比如表情、手勢、目光等。細致入微的觀察和靈敏的感知也是與人有效溝通的關鍵。我們要做到真實、禮貌,尊重他人的不同,以增加彼此的互動和理解,讓客人感到賓至如歸。

第四,酒店拎包工作讓我體驗到了服務他人的快樂。每當我能夠及時為客人提供幫助時,我總是可以看到客人滿意的笑容。并且客人的滿意也成為我繼續(xù)努力的動力。同時,通過這份工作,我也了解到?jīng)]有一個客人一樣,每一個人都有自己的需求和心情。因此,我們要善于傾聽和觀察,根據(jù)客人的不同需求給予適當?shù)年P注和照顧,讓每一個客人得到個性化的服務。

最后,酒店拎包工作讓我更加懂得珍惜時間。在這個喧囂忙碌的世界中,每天都會有大量的任務等待我們完成,如果沒有良好的時間管理和工作計劃,就很容易被工作淹沒。因此,我在這份工作中學會了如何合理地規(guī)劃和利用時間,充實自己的工作內(nèi)外的生活。同時,我深知時間的珍貴,明白一切都是有限的,珍惜和充分利用每一刻時間成為我對待工作和生活的態(tài)度。

總體來說,酒店拎包工作是一項艱辛而又有意義的工作。通過這份工作,我學到了很多關于團隊合作、服務態(tài)度、溝通技巧、服務他人和時間管理方面的經(jīng)驗和技巧。這些寶貴的心得和體會將伴隨我一生,成為我在職業(yè)生涯和生活中的寶貴財富。無論將來我是否會從事其他工作,這些技能和價值觀都會伴隨著我,讓我成為一個更加優(yōu)秀和有價值的人。

酒店工作感悟及心得篇八

x年前的一次機會讓我與xx結緣,國內(nèi)首家四星級公務酒店,一家認真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務理念的企業(yè),在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。

現(xiàn)在,回顧我在xx度過的這x年多的服務工作生涯,用xx的理念來概括是最貼切不過了:“生活的每一天,工作的每一天,都是學習和收獲的每一天。”

20xx年x月x日,我正式來到xx,成為其中的一份子。

第一個工作崗位:房務部。我身為一個小孩子的媽媽,在家里做家務是必不可少的,本以為房務部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床,擦東西,吸塵……一系列工作做下來,腰酸腿痛是難免,但正是這樣高強度,高密度,高品質(zhì)的對待每個房間,每個角落,每個細節(jié)。對待每個房間比對待我家里還要仔細,從最根本體現(xiàn)了xx的承諾:給您一個綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白,這正是xx服務精神的最好體現(xiàn)。

第二個工作崗位:娛樂部。這是我所應聘的服務員職位,也是我為之付出x年多汗水的職位。娛樂部的工作,或許別人認為輕松,可卻也有不輕松。我身為一名服務員,要做帶對待客人講究禮貌,急客人所急,思客人所慮,幫助客人解決問題,并且很好的維護好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細微之處,我都能做得很好,并在20xx年年底獲得xx給我的肯定:年度優(yōu)秀員工。

作為一名服務員,服務做好是第一位,怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于xx是國內(nèi)首家四星級公務酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員,各種大碗。剛開始時,我會稱呼熟客夢的職業(yè),如:x記者,x醫(yī)生,x校長等??捎涍^一段時間后,我觀察到顧客反應一般,且略有難色?;叵肫鹞襵x工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人,在外一般較低調(diào)內(nèi)斂,并不喜歡太多關注?;蛟S來娛樂部游泳,是他們最自在,最放松的時刻,卻因為我的一句不恰當?shù)臒崆閱柡虼蚱屏耍媛峨y色也是可以理解的。自此,我改變的稱呼方式,如:x先生,x先生,x小姐等,雖然簡單了,可換來客人的舒心。與此同時,我也更深刻體會到xx“吧尊重送到客人心里”的服務理念。多為客人著想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,這就是我身為xx服務員對xx服務理念的最好詮釋。

第三個工作崗位:宴會廳。由于二,三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始,忙碌的工作就開始了。翻臺,擺場,備茶水,備家具…...每樣工作都是井井有條的進行著。有時候,細致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都會立即重做,力求為賓客提供最好的服務。我與一群年輕我很多的實習生一起干活,我時刻感受到他們對工作的熱情,對生活的熱愛,對服務質(zhì)量的熱忱追求。正是xx優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶,讓我們能如此熱情投入到工作。

“把尊重送到客人心里”的服務理念伴隨著我與xx一起走過了x年多的日子,我在這里得到了成長,收獲了信念。并時刻提醒著我作為一名xx的服務員,一名優(yōu)秀的服務員,應該時刻把服務精神做到最好,讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。

酒店工作感悟及心得篇九

在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。

板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!

作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒店工作感悟及心得篇十

實習的時候我去了一家酒店里當客房服務員,時間不是很久,僅僅是兩個月的時間,但在這兩個月里我感受到了生活里的酸甜苦辣,步入社會開始工作,遠比在學校里學習要難的多,不論是客人還是領導,對你的要求都的非常高的,做的不好就是不行,沒有什么別的解釋,也不需要解釋,我能做的就是對他們指出來的不足之處進行反復的練習,不斷的練習,直到把這些不足彌補回來。工作總是辛苦的,很多時候我都想要找人傾訴,但又不知道和誰去說,也有很多次想要辭職,但是想起父母還在努力的工作,他們從來沒有在我的面前有過不想上班的想法,從小便教導我,讓我學會堅強,事情不可能什么都如我所愿那般發(fā)展,所以每當這個時候我都會捏緊拳頭繼續(xù)投入工作之中,用更多的工作來麻痹自己。

酒店客服,這份工作并不算輕松。每天的工作就是負責收拾退房客人的房間,一般酒店都是在下午一點之完成退房,而在下午四點之前,是不予居住的。我要做的就是在這三個小時里把房間里的床單、被褥都拆下來,換上一套新的,還有鞋子也要重新擺放收拾,如果是用的一次性的那種紙鞋子,那么就需要重新準備好鞋子,根絕居住的房間進行更換,單人間放一到兩雙鞋子,雙人間放三到四雙,多出來的鞋子是作為備用的。房間里的杯子是要洗三遍以上的,我從不敢偷懶,我之前聽過一個故事,是說一個留學生在日本打工,那邊要求餐具洗七遍,但是他卻偷懶了,被店家知道后,直接開除了他,還因為這件事,整個城市的餐廳都不愿意收他做事,他也因此不得不換一個城市。雖然這個故事有一定的虛構成分,但是我一直都是把這個故事的結局當做是警告,每次洗杯子我都是清洗的非常干凈,洗三遍以上。并且把杯子烘干,不留下水漬。

鋪被子是一個體力活,也是一個技術活,要把杯子鋪的工整,不留一絲印痕。就像是一面白墻一般平整,垂下來的邊角也得弄的整齊,不能有皺痕?;旧弦徽卓头空硐聛?,需要半個小時左右,而我需要處理好五間房的衛(wèi)生。所以在下午一點到四點這段時間里,是非常忙碌的,但我也因此而得到了很好的鍛煉?;叵肫鹪诩业臅r候,母親也這樣給我疊被子,整理房間,每天如此,從不改變。我又怎能才做幾天就覺得苦,覺得累呢?我已經(jīng)不再是溫室里的花朵,不再是象牙塔里的學生了,步入社會,我已經(jīng)成長。

酒店工作感悟及心得篇十一

酒店前臺作為酒店最重要的業(yè)務部門之一,其服務質(zhì)量不僅會直接影響到酒店整體形象和服務評價,也會直接影響到客人對于酒店的滿意度和再次入住率。在這里,我想分享自己在酒店前臺工作的心得和感悟。

第二段:做好服務是核心。

在酒店前臺的工作中,最重要的事情就是有關服務,客人到酒店前臺咨詢或是辦理入住、離店等手續(xù)時,每一位客人都期望能夠獲得到熱情、耐心、禮貌、專業(yè)的服務,他們也希望能夠被重視和被聽取。因此,在服務中,我們需要細心、耐心、用心、注重溝通、注意態(tài)度和言談舉止,確保每位客人都受到良好的服務。

第三段:學會主動溝通。

客人在酒店入住期間,難免會遇到各種問題和困難,如何準確獲取客人需求,解決客人問題。主動溝通就顯得尤為重要了。前臺需要在客人辦理入住手續(xù)時,不僅要熱情地招呼客人,引導客人順利辦理入住手續(xù),還要了解客人需求,盡可能地滿足他們的需求。遇到問題,及時與客人溝通,給予解決方案,讓客人感受到酒店的貼心服務。

第四段:學會管理時間。

在酒店前臺工作,各種的客人需求和問題不斷不斷地出現(xiàn),時間管理成為了酒店前臺工作中的一個關鍵點,如何管理時間,把時間用好,非常重要。酒店前臺需要制定各種服務流程和工作標準,并根據(jù)客人數(shù)量和服務需求進行合理的排班和任務安排。酒店前臺同時也需要靈活應對客人的臨時需求,妥善解決問題,確保酒店服務質(zhì)量得到最大限度的提升。

第五段:總結。

在我與酒店前臺的這段日子里,我深刻體會到了服務的重要性和管理時間的必要性,學習并實踐以上的幾個技巧,讓自己的服務質(zhì)量不斷提升??傊?,酒店前臺工作不僅要待客有禮,設備完善,知識豐富,還需要時刻秉承著"突出服務、誠信待客、持續(xù)改善、創(chuàng)造新價值"的酒店服務理念,不斷學習適應,進行積極探索和創(chuàng)新,提升酒店服務品質(zhì)和客戶滿意度。

酒店工作感悟及心得篇十二

作為旅游業(yè)中不可或缺的一環(huán),酒店是旅行者居住和休息的地方。酒店的服務質(zhì)量和環(huán)境設施是影響旅行體驗的重要因素之一。在我的旅行經(jīng)歷中,我住過很多酒店,有時候能夠獲得良好的住宿體驗,有時候也會遭遇不愉快的事情。從這些經(jīng)歷中,我悟出了一些關于酒店的心得和感悟,分享給大家。

第二段:服務是酒店的靈魂。

在酒店的整體體驗中,服務質(zhì)量是最重要的因素之一。一個好的酒店不能只有高端的裝修和豪華的福利,更需要提供貼心、周到的服務。好的服務人員能夠讓客人感到溫暖和舒適,這種感覺比設備和硬件的升級更有價值。因此,我認為酒店應該注重培養(yǎng)員工的服務意識和技能,將服務作為其核心競爭力之一。

第三段:干凈和衛(wèi)生是基本要求。

對于一個酒店,它必須提供一個安全和衛(wèi)生的環(huán)境,這是基本的要求。在這個方面,酒店應該采用科學的、有效的消毒方法,及時更換床上用品及毛巾等,隨時清理客房中的垃圾和雜物。一個無論硬件還是軟件都不具備衛(wèi)生要求的酒店,不論其他條件如何高檔豪華,都會對客人健康造成威脅。

第四段:酒店要關注細節(jié)。

在旅行過程中,細節(jié)決定著一切。酒店的每一個細節(jié)都會影響到客人在酒店內(nèi)的舒適和體驗。例如,房間的照明、窗口的朝向、枕頭的高度等等。一個考慮周到的酒店,肯定會有嚴格的質(zhì)量控制流程和個性化的服務,為客人帶來獨特的住宿體驗。我感覺到,在開展酒店的經(jīng)營過程中,細節(jié)的處理至關重要。

第五段:深度思考酒店的未來。

在未來,我認為酒店會越來越個性化和特色化。酒店將不僅僅是提供住宿和休息的地方,而是成為客人文化、藝術、品質(zhì)和生活方式的一種體驗。同時,我認為酒店應該注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展,從廢水處理、垃圾分類到能源節(jié)約等方面,采用環(huán)保的技術和管理方法。這些措施不僅符合社會的發(fā)展要求,也能為酒店增加品牌和信譽度。

酒店是旅游過程中不可或缺的一部分,服務質(zhì)量和環(huán)境設施對于旅行體驗有著重要的影響。好的服務可以讓客人感到溫暖和舒適,衛(wèi)生和細節(jié)也是一個酒店必須重視的方面。隨著社會的不斷發(fā)展,酒店的未來會更加注重個性化和環(huán)??沙掷m(xù)。這些心得和感悟都是我在多年的旅行中總結出來的,對于提高酒店的質(zhì)量和管理,對于旅游行業(yè)和酒店業(yè)的前景,都有這重要意義。

酒店工作感悟及心得篇十三

在當代社會,許多大學生或年輕人選擇尋找兼職工作來彌補生活費用或者提升自身的能力。我也是其中之一,在大學期間選擇了在一家高檔酒店工作。這段時間的兼職經(jīng)歷讓我有了更加全面的了解酒店行業(yè)。雖然工作繁忙而且壓力很大,但是我從中學到了很多寶貴的經(jīng)驗,并對整個行業(yè)產(chǎn)生了更深的感悟。

第二段:嚴苛的工作環(huán)境與技能的提升。

在酒店工作,有一個非常有名的詞匯:繁忙。盡管每天工作十分辛苦,但酒店從業(yè)者必須在客人和上級的嚴格要求下完成任務。這種緊張的工作環(huán)境鍛煉了我的耐心和應變能力,讓我能夠更好地處理緊急情況。通過日常工作,我掌握了很多服務技能,從熟練地使用酒店管理軟件到掌握一些專業(yè)的餐飲服務技巧,這些技能對我的職業(yè)發(fā)展至關重要。

第三段:酒店兼職工作的人際關系和對待客人的態(tài)度。

在酒店工作,與客人的互動是日常工作中最重要的一部分。我必須學會以友好的態(tài)度對待每一位客人,尊重他們的需求,并及時解決他們的問題。一次次面對來自世界各地的客人,我學會了從不同的角度看待事物,培養(yǎng)了自己的溝通能力和團隊合作精神。這種與人打交道的經(jīng)歷不僅幫助我建立了廣泛的人際關系,而且讓我深刻意識到服務行業(yè)的重要性。

第四段:對工作態(tài)度和自我價值的思考。

在酒店工作的一段時間里,我思考了很多關于工作態(tài)度和自我價值的問題。酒店行業(yè)雖然辛苦,但通過培養(yǎng)自己的專業(yè)能力和追求卓越,我意識到每一個工作崗位都具有自己的價值,都承擔著社會分工中不可或缺的角色。我也開始思考一個人的自我價值不只是從事何種高薪工作的問題,更重要的是在自己的工作崗位上承擔起責任,努力提供優(yōu)質(zhì)服務,發(fā)揮積極的作用,為社會創(chuàng)造更大的價值。

隨著技能的提高和對酒店行業(yè)的更深入了解,我愈發(fā)敬佩這個行業(yè)中的每一個崗位和從業(yè)者。酒店業(yè)并不僅僅是一個提供服務的行業(yè),它更承擔著傳遞文化和溝通交流的重要職責。作為一名有幸從事酒店兼職的大學生,我將持續(xù)學習和提升自己的專業(yè)技能,并希望有朝一日能成為這個行業(yè)中的一員,為客人提供更好的服務,為社會創(chuàng)造價值。

總結:

通過這段時間的酒店兼職工作,我明白了付出和回報之間的密切關系。雖然酒店工作很辛苦,但是通過這段經(jīng)歷,我學到了很多寶貴的經(jīng)驗,提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)。同時,對于工作態(tài)度和自身的價值觀也有了更加深刻的認識。我希望各位年輕朋友能夠珍惜每一個工作機會,在辛苦與挑戰(zhàn)中找到成長和進步,為自己的職業(yè)生涯鋪就一條堅實的道路。同時我們也應該對服務行業(yè)抱有更加尊重和敬意,將這一份兼職工作視為一個機會去展現(xiàn)自己的能力,并為社會創(chuàng)造價值。

酒店工作感悟及心得篇十四

在我大學期間,我選擇在一家酒店兼職。這個經(jīng)歷在我生活中扮演了重要的角色,不僅幫助我克服了經(jīng)濟困境,還為我提供了豐富的人生經(jīng)驗。通過這段兼職經(jīng)歷,我學到了許多寶貴的東西。本文將從工作環(huán)境、服務意識、團隊合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關系這五個方面展開,分享我的感悟和體會。

首先,我想談談在酒店兼職的工作環(huán)境。酒店是一個快節(jié)奏的工作場所,每天都有不同的挑戰(zhàn)和任務等著我們。身處這樣一個環(huán)境,我學會了如何在高壓下保持冷靜,如何快速適應新的工作內(nèi)容和安排。我也意識到了時間管理的重要性,并學會了合理安排自己的工作和休息時間。同時,通過與同事合作,我也培養(yǎng)了良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,這對于將來的職業(yè)發(fā)展將大有裨益。

其次,服務意識在酒店行業(yè)尤為重要。我在這段兼職經(jīng)歷中學到了如何給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務。通過與顧客的互動,我學會了傾聽和理解顧客的需求,并在力所能及的范圍內(nèi)予以滿足。我也明白了服務態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)的重要性,學會了笑容與耐心面對每一位顧客。這種服務意識不僅在工作中體現(xiàn),在日常生活中也對我有著積極的影響。

再次,團隊合作是酒店兼職工作中不可或缺的一部分。酒店是一個大團隊的組合,每個人的配合和協(xié)作直接影響到整體工作效率。在這段兼職經(jīng)歷中,我學到了如何與不同的人合作,如何處理矛盾和分配任務。我開始理解到,只有通過相互理解和支持,共同解決問題,才能達到工作目標。團隊合作的經(jīng)驗不僅對工作有幫助,也為我在其他的人群中更好地融入和合作提供了寶貴的經(jīng)驗。

此外,酒店兼職經(jīng)歷也對我的職業(yè)規(guī)劃產(chǎn)生了積極的影響。這段經(jīng)歷讓我更加明確了自己對于未來職業(yè)的期望和目標。通過與各個部門的接觸,我發(fā)現(xiàn)自己對服務行業(yè)特別感興趣,因此決定將來從事相關的職業(yè)。兼職經(jīng)歷也為我提供了一個了解酒店行業(yè)的機會,我可以更好地規(guī)劃自己的學習和實踐路徑,并不斷提升自己的能力和技巧。

最后,酒店兼職讓我的人際關系得到了極大的拓展。我在這段時間中結識了許多來自不同地方的朋友。與他們的相處讓我學到了如何尊重和理解不同文化背景的人,如何與不同性格的人相處融洽。我也明白了在團隊中建立和諧的人際關系的重要性,這不僅可以提高工作效率,還可以增強自己的社交能力和人脈資源。

總結起來,酒店兼職經(jīng)歷給我?guī)砹嗽S多心得和體會,從工作環(huán)境、服務意識、團隊合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關系等方面,我都收獲頗豐。這段經(jīng)歷讓我明白了成功背后的努力與堅持,也讓我更加明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和人生目標。希望將來的我能夠繼續(xù)汲取這段經(jīng)歷中的寶貴經(jīng)驗與教訓,為自己的人生道路打下堅實的基礎。

酒店工作感悟及心得篇十五

短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶,所以我們一定要寫好實習期間的心得感悟,下面是小編為大家整理的2021大學生酒店實習心得感悟,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

20x年暑假,在社會環(huán)境的要求下,在校領導的努力下,學校與x集團為我們搭建了一個校企聯(lián)合辦學的平臺,我們x屆生態(tài)旅游,酒店管理專業(yè)的八十多名學生進x集團旗下的四個酒店實習?;蛟S是未曾踏出過社會,一切對我來說都是陌生的,新奇的!

如我所愿,我被分配到了x山莊的x食府,與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學,分到了不同的部門和崗位。第二天,酒店就對我們進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為二塊:一是崗前培訓,包括室內(nèi)培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解,第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。

我們實習的x山莊是一所成立于20x年的四酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊,其餐飲部大致他成一樓x食府,大堂吧,二樓包廂,三樓聚仕軒,我和三位同學的工作崗位就是x食府,它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風味餐廳,有時候也接待婚宴,餐廳員工將近二十人,包括二位領班及服務員數(shù)名。

x食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域,在剛走進工作崗位的幾天里我就領教過了,因為以前在學校,沒有開過這門課,所以現(xiàn)在一切對我們來說都有是陌生的,茫然的,我就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領。只是聽從領班的安排和他們手把手的教導,慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好,領班還專門為我們第個新員工安排了一個師傅,負責引導我們的工作,在她們耐心而認真的指導下,一個星期后,我們就正式單獨上崗了。

剛開始一個人單獨做服務的時候,還是會緊張。有時都不敢看客人的眼睛,上菜時也很少按要求報菜名,幾乎都是無聲服務,后來,漸漸對一切都熟悉起來,做服務時膽子也變大了,可以回答客人用餐過程中遇到的問題了,在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了,其實看到客人在自己服務的區(qū)域用餐,而自己可以游刃有余的應付時,的確是一件快樂的事,在服務過程中風們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的表揚,也因為客人服務的不夠,受到過領班的批評。

記得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了還是其他原因,大杯的水喝的很快就沒了,我馬上給他加滿,沒過一會又喝完了,我又微笑的走過去給他加滿,前后加過幾次水,后來客人走的時候笑著對我說:小姑娘,今天謝謝你,你很有耐心,也很細心。雖然只是很平常的幾句句話,但我的心里還是很開心,因為自己的工作得到了客人的認可,這也是對自己的一種肯定,讓我對工作信心增添了不少。

下半年,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關知識,別看講的內(nèi)容很簡單,但真的做起來,一些細節(jié)的東西也就不那么容易了,因為婚宴時,新人兩方親戚素質(zhì)不等,身份不同,經(jīng)歷有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架。

十月的一天,酒店的婚宴接待量達到。人數(shù)達到歷史最膨脹點,可以說能接的地方都拉出來接了,再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的,這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙,很“容幸選中了我和另外兩位同事,因為以前從前沒有接觸過,再加上是去別的區(qū)域,有些陌生,我的心里還是很擔心,怕自己做不好。去之后,發(fā)現(xiàn)一人看三桌,難度不大也不小,看了一下菜單,基本沒什么問題,心里的一塊石頭才落了地,但是就在快結束的時候,主管走到我的面前嚴厲的對我說,你為什么要把撤下來的菜直接倒掉,有沒有經(jīng)過客人的允許?我愣愣地望著主管,不知道說什么,其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事,大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn),主管接著說,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,比較在意的客人是會不高興的,一不高興,投訴起來,就要求打折,而一場婚宴做下來,辛辛苦苦,最重要的就是買單了,在最后關后出現(xiàn)了問題,全場打折,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟,它決不僅僅停留在上菜,收臺上,更緊緊圍繞著其它因素!

慢慢地,不管是做本區(qū)域的服務還是到其它區(qū)域做婚宴,或者是以重要客人的格外關注,更或者是在自己不忙時協(xié)助其它同事工作,這一切都變的簡單而且熟練起來,在面對客人的一些小的投訴時,自己也可以較好的解決,膽子變大了,人也變的比以前有耐心了,細心了,在酒店做了一段時間后,發(fā)現(xiàn)自己的個人素質(zhì)也有所提高,知道什么話該說,什么事該做,該怎么做,怎樣更好的與交流。

八個月的實習就這樣結束了,這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外,更學到了一些課堂上很難學到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個員工應該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關執(zhí)行力的培訓,然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓他所領悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱,放大到一個團隊中,就更能體現(xiàn)出來了,也可以看到一個團隊的精神,這個團隊的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度,工資無關。后來他把我們分成幾個小組,做了一個游戲,但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應的懲罰,其他組員不能分擔,這是很殘酷的一個結果,我們都在心里暗暗祈禱著,我們組由于失誤導致組長要做一百二十個俯臥撐,當我們的組長做到八十個的時候,我們大家一起喊加油,直到組長做完最后的幾十個,看到組長因堅持而通紅的臉,我們的組員都流下了感動的淚水。像經(jīng)理說的,作為一個,他就要承擔相應的責任,雖然大家還有能完全接受,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,你才能成為一個真正的管理者!

通過這次實習,我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序,在待人接物,與人交往方面學到了不少東西。

在這次實習中,我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務,由于煙臺是一個旅游城市,龍口更是每年夏天游客會聚的地方,因此酒店特地培訓了x景區(qū)的一些基本旅游知識,和x附近的旅游景點的路線等,以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務,當然,這在以后的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性,客人不止一次的向我們了解x的風俗人情旅游景點等,而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。酒店培訓和實習經(jīng)驗的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會,從業(yè)能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應變能力得到了提高。

(1)語言能力酒店業(yè)是一個以服務為主的行業(yè),在服務過程中,駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具,它本身還反映、傳達酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力,就要做到語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對象,即可人的身份,及客人的心理,采用適當?shù)皿w的語言,正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確,詞性是不是被誤用等,也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語,羅嗦不清,沒有因果關系等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務工作中的失誤,和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢,有時候在服務過程中,過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等,這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務。

(2)交際能力因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源,但作為一個餐廳的一員,尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源,因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力,為我們以后的工作做準備,第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人,客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的,而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務,讓客人感覺到你是為他著想的,他自然會對你產(chǎn)生信任,從而為成為你的客戶進了一步,人際關系的建立還應當有始有終,持之以恒,每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。

(3)觀察能力的提高觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時時能體會到酒店關切性的服務。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時,還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。

(4)記憶能力餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價格,酒水的年份,度數(shù),種類,價格等,還有酒店設施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味,為客人提供優(yōu)質(zhì)的細致化的服務,客人將會感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價值,這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當良好的印象。

(5)隨機應變能力在酒店中可以遇見形形色色的人,當然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應變能力,當遇上突發(fā)事件,酒店員工應當做到:迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因,客人的動機,并善意地加以疏導。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍,在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態(tài)度。

短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個月的實習期?;厥走@將近一年的實習期,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。

我在客房部實習,在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓。當然,客房部也不例外。培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作,當然還有每天的計劃衛(wèi)生,也不可忽略。

作為為一名剛剛接觸社會的實習生,我深知自己要學的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學習摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。

在這八個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。

為期八個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實矗同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。,對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。

第一,初步的收獲。

記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!

我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!

還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!

第二,中餐廳的全面學習。

在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:

一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。

酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。

剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。

在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。

當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。

x4月25日是我生命中的一個轉(zhuǎn)折,既平凡有特殊,我由一個學生轉(zhuǎn)型成一個員工,在x開始了實習之旅,經(jīng)歷一個月的培訓我被分到x大飯店愛琴海西餐廳。

初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,我怕我自己什么都不會,怕會鬧笑話,然而其實不然,因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務流程。因為自身年齡較小,有那么多老員工庇護著,重活累活從不讓我干,對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因為對客熱情度較高、工作效率較快、表揚信數(shù)量較多被評為“x第二季度優(yōu)秀實習生”的榮譽稱號。

那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作,每月快快樂樂的數(shù)工資,但是幸運女神永遠不會只眷顧我一個人,因為工作的優(yōu)異會得到領導的賞識,因而會是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會出現(xiàn),酒店人員流動量較大,許多老員工因個人原因,遞交了辭職申請和調(diào)崗申請,這樣只剩下我們一些新員工,經(jīng)理便開始了他的培訓計劃。

從那天起我就開始被訓練著,托盤不過關就拿四瓶純生,每瓶20元損失由自己承擔,那天下班后胳膊定了型動都不動,那是我特別逞強,跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場,以后也是這樣的訓練,難度、強度只會隨著時間的流逝變得越來越大。技能會越來越高,工作量也會越來越大,不管幾個人上班,預定有幾百,那時我最常用的一句話“天上飄著五個大字,那都不是事”。

由最基本的禮儀培訓-站位迎賓-掌握服務技能-微笑服務-個性化服務,這一路走來其中的辛酸自是不言而知,過程是簡單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。

讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,因為困難并不可怕,只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去,因為苦和累我在x的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是x是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅強把這條路走下去!

酒店工作感悟及心得篇十六

近日,我有幸參加了一次酒店參觀活動,這次活動讓我對酒店行業(yè)的運作以及服務細節(jié)有了更深入的了解。通過這次參觀,我不僅感受到了酒店的溫馨與舒適,更深切體會到了酒店員工的辛勤付出。下面,我將通過一系列的個人體驗,總結出一些關于酒店參觀的心得體會和感悟。

首先,酒店的環(huán)境和設施給人一種獨特的舒適感。當我踏入酒店的大堂時,首先映入眼簾的是寬敞明亮的空間和豪華的裝潢。而后,我進入了客房區(qū)域,房間的布置簡潔而溫馨。床品整潔舒適,衛(wèi)生間的潔具全部采用高品質(zhì)的陶瓷,干凈明亮,且一應俱全。這些細節(jié)體現(xiàn)了酒店對于客人舒適度的高度重視,也讓我對酒店的品質(zhì)和服務產(chǎn)生了極大的信心。

其次,酒店的員工對客人的熱情和細致服務給我留下了深刻的印象。參觀過程中,我看到酒店的員工們忙碌的身影,他們熱情地迎接每一位客人,耐心地解答問題,并細致地為客人提供所需的服務。當我詢問一名員工酒店的服務范圍時,她不僅將酒店的服務項目一一介紹給我,還詳細解答了我對于酒店服務的疑問。在這個過程中,我能夠清晰地感受到酒店員工在工作中的專業(yè)素養(yǎng)和對待客人的真誠態(tài)度。

另外,酒店的管理和運作也給我?guī)砹撕芏鄦⑹?。在參觀過程中,我了解到酒店的運作需要精確的計劃和高效的執(zhí)行。酒店的管理層需要合理安排員工的工作任務和休息時間,確保員工能夠以放松和愉快的心情為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。酒店也需要細致地制定各項規(guī)章制度,確保酒店運作的有序性和高效性。這些管理經(jīng)驗可以運用到其他行業(yè)或者個人生活中,幫助我們更好地管理自己和組織。

最后,我不禁思考酒店行業(yè)所需要的職業(yè)素養(yǎng)和品質(zhì)。在酒店行業(yè)中,優(yōu)秀的服務態(tài)度和專業(yè)技能是必不可少的。酒店員工需要善于溝通、有耐心、細心聆聽客人的需求,并靈活地解決問題。此外,酒店員工需要具備高度的執(zhí)行能力,能夠處理緊急情況并隨時調(diào)整工作計劃。酒店行業(yè)的工作團隊需要高度協(xié)同配合,相互之間的信任和支持是酒店良好運營的基石。

綜上所述,參觀酒店讓我深切感受到了酒店行業(yè)的溫馨和舒適,也使我對于酒店員工的辛勤付出有了更深的了解。這次參觀使我領略到酒店運作的精密與細致,也讓我思考到職業(yè)素養(yǎng)和品質(zhì)對于行業(yè)發(fā)展的重要性。通過這次參觀心得體會和感悟,我將更加珍惜享受酒店的服務,同時也對于酒店行業(yè)的工作人員表示由衷的敬意和感謝。

酒店工作感悟及心得篇十七

作為酒店前臺,是客人體驗酒店服務、品質(zhì)的第一線。他們的工作不僅僅是接待和安排客人入住,還包括為客人提供每個環(huán)節(jié)的細節(jié)服務。由于酒店的服務產(chǎn)業(yè)的特殊性,前臺工作是一個充滿挑戰(zhàn)和變化的職業(yè)。酒店前臺非常重要,因為他們是客人與酒店之間的橋梁。在這個工作中,我深刻體悟到自己的使命和責任。

第二段:工作中需要有的素質(zhì)。

在酒店前臺工作中,英語交流能力是必不可少的素質(zhì)。但是僅僅具備英語口語能力并不能讓你成為一個成功的酒店前臺。您需要根據(jù)客人的不同需求和心情,調(diào)整自己的口吻和語氣。此外,善于溝通和解決問題的能力也是前臺的必備素質(zhì)之一。在與團隊成員和客人的日常交流中,這種能力非常重要。

第三段:難以應付的情況。

酒店前臺經(jīng)常會遇到各種意想不到的情況。例如,一些客人需要特殊要求,或者在特定情況下出現(xiàn)問題,或者遭遇天氣變化等。這些都是需要前臺解決和應對的問題。在這些情況下,前臺同事們需要保持應變能力,從容應對。他們需要保持鎮(zhèn)定,愛心和耐心,同時尋求與客人進行積極的溝通。

第四段:感受工作中的成就感。

在酒店前臺工作中,能夠為客人提供出色的服務并成功解決問題,是非常愉快的事情。工作中的為人服務,可以讓你理解和感受到并滿足客人的需求會帶來的快樂和滿足感。這種成功和成就感可以成為我們前進的動力。

第五段:未來的學習和發(fā)展。

在酒店前臺工作的過程中,需要不斷提高自己的技能和知識,以應對各種難題和客人的需要。在未來的學習和發(fā)展中,我將關注變化和市場趨勢,提高自己的專業(yè)素質(zhì)和工作能力。同時,我也將時刻牢記我的初心,始終保持善于溝通、解決問題、愛心、耐心和沉著的態(tài)度,不斷提高自己的技能和專業(yè)素養(yǎng)。

總之,作為酒店前臺,需要具備的素質(zhì)涉及到身體健康、溝通能力、性格特點、多語言技能、職業(yè)承諾、心理素養(yǎng)等諸多方面。在工作的過程中,前臺同事需要以此為準則,始終保持積極向上、專業(yè)的態(tài)度,全心全意為客人服務。

酒店工作感悟及心得篇十八

如今,越來越多的學生、畢業(yè)生以及其他勞動者選擇在酒店行業(yè)尋找兼職工作的機會。我也曾在一個繁華的城市中,通過進行酒店兼職工作,積累經(jīng)驗、鍛煉自己。盡管這個兼職工作可能不被人們看作是一份穩(wěn)定的長期職業(yè),但卻給了我許多寶貴的體會和感悟。

第二段:勤勞與耐心的重要性。

在酒店兼職工作中,勤勞和耐心是我最大的收獲。不管是承擔服務員的工作,還是在前臺接待客人,勤勞是一種最基本的素質(zhì)。酒店的工作節(jié)奏通常都很快,但要保持良好的工作狀態(tài)和品質(zhì),就要傾注足夠的精力和時間。在面對客人的需求和抱怨時,耐心更是必不可少的。只有以敬業(yè)的態(tài)度和放下架子的心態(tài)對待每一位客人,才能夠在工作中獲得成長和進步。

第三段:團隊合作的重要性。

酒店兼職工作中我還體會到了團隊合作的重要性。在酒店這種快節(jié)奏的工作環(huán)境下,每個人都需要密切合作才能順利完成任務。無論是與同事之間的配合,還是與不同部門的協(xié)作,團隊合作是共同取得成功的關鍵。每個人都有自己的職責和任務,但只有同心協(xié)力、互相幫助才能更好地完成工作。

第四段:學會與人溝通與處理人際關系。

酒店兼職工作讓我學會了與人溝通,處理人際關系。在和客人接觸時,懂得傾聽和表達自己的意見非常重要,以便更好地滿足客人的需求。同時,與上級、同事之間的有效溝通也是工作中不可或缺的一部分。當面對沖突和紛爭時,我懂得了如何保持冷靜、理智地解決問題,以維護良好的工作氛圍。與人溝通的能力和處理人際關系的技巧將對我的將來產(chǎn)生深遠的影響。

第五段:培養(yǎng)細心和責任心的重要性。

在酒店兼職工作中,細心和責任心是不可或缺的素質(zhì)。酒店工作中細節(jié)繁多,所以要做到細心,以確保每一個工作環(huán)節(jié)的順利進行。責任心則表現(xiàn)在對工作崗位的認真負責,對客人的熱情服務,以及對事業(yè)的積極追求。只有付出細心和責任心,才能夠讓工作更加出色,給自己帶來更多的機會和可能。

結論:

酒店兼職工作為我提供了一個鍛煉自身各方面能力的平臺,讓我明白了勤勞、耐心、團隊合作、人際關系溝通、細心和責任心的重要性。這些體驗讓我更加深刻地認識到,不論何時何地,只要我們保持一顆積極進取的心態(tài),努力付出,總能在工作中獲得成長和進步。因此,酒店兼職工作對我而言是一段寶貴的經(jīng)歷,也在我的成長道路中播下了堅實的種子。

酒店工作感悟及心得篇十九

實習前:

在這段時間,我們主要是了解翠豐的酒店體系以及自己的工作環(huán)境和工作內(nèi)容。剛來翠豐的時候,人事部對我們進行了簡單而全面的培訓,我們對翠豐酒店的布局以及機構設置、酒店產(chǎn)品、歷史文化有了大概的了解,**翠豐溫泉酒店是由**誠毅地產(chǎn)投資管理有限公司和新加坡誠毅國際酒店管理集團按照國際五星級標準共同投資興建的,酒店分為7大中心,分別是行政中心、財務中心、營銷中心、技術中心、房務中心、餐飲中心以及溫泉中心,其中溫泉中心是整個酒店的核心部門,也是整個酒店收入的重要來源。

在培訓過后,我被分配到了溫泉中心下的溫泉部門,雖然之前在臺灣學習的期間也有了解到一些有關溫泉的知識,但進入翠豐溫泉部門后,讓我對溫泉有了更深入、更直接的了解。翠豐溫泉是集休閑、娛樂、健康與養(yǎng)生為一體的休閑場所,主要由溫泉園區(qū)、巴特水療館以及**南溫泉村三個部分組成。

這里環(huán)境很優(yōu)雅,在這邊工作,每天都能呼吸到新鮮空氣,體驗與學校全然不同的生活方式,心里也靜靜地下定決心,要好好地實習,不給學校丟臉。

實習中:

這段時間,我對自己的工作內(nèi)容有了清楚的認識,工作也能得心應手了,對服務也有了自己的理解。在園區(qū),我的主要工作任務是問候客人,給客人指引方向,為客人提供熱騰騰的茶水、保持適宜的水溫、保證溫泉水質(zhì)的清潔,給客人介紹泡溫泉的注意事項和泡溫泉的方法,以及適合不同年齡階段泡溫泉的最佳路線,即使解決客人在泡溫泉期間遇到的各種問題。溫泉區(qū)在培養(yǎng)新人方面主要采用”老員工帶新員工”的方式,在大姐們的耐心指導下,我慢慢地熟練了各種業(yè)務,特別是對每個池子水溫的控制。同時服務好每一個客人,一個微笑、一杯水、一把傘,一句問候都深深地打動著每一個客人。

服務都是互動的。在給客人服務的時候,客人的一個微笑,一句謝謝,一聲贊美,都讓我覺得我的付出是值得的。讓我對服務有了更深刻的了解。相信在接下來的日子里,我會更加用心地服務好每一個客人。

實習后:

這段時間,覺得自己各方面能力都提高了很多,在這里學到的不僅僅是端茶倒水,即使是一件極小的事情,只要我們把它做好,他就不是一件小事。在翠豐最大的收獲莫過于學會了人際交流,知道察言觀色。每天遇到的都是新的客人,不同職業(yè),不同行業(yè)、不同年齡,不同身份,不同經(jīng)歷的人,有些和藹,有些可愛,有些調(diào)皮搗蛋,有些嚴肅,甚至有些是不講理的,對于不同的客人,會提出不同的要求,我們要想出不同的解決方案,這對我們的解決問題能力,溝通能力,應變能力,應急能力都有很大的提升。在園區(qū),我們有充分的時間和客人接觸,可以選擇性地和客人聊天,有些客人會講訴很多他們自己的經(jīng)歷供我們借鑒,給我們一些鼓勵,甚至可以討論某些行業(yè)的前景,發(fā)表自己的一些看法?!奥牼幌?,甚讀十年書”,和智者聊天,可以少走很多彎路。和不同經(jīng)歷的人聊天,我們可以學到很多經(jīng)驗,在翠豐我學會了多聽多看。

回顧這半年的實習生活,從剛開始來到酒店到現(xiàn)在實習快結束了,感覺時間真的過得很快,很感謝這些老員工的真誠教導,很榮幸能夠來這里實習。在這里,讓我將課上所學到的知識與實踐想結合,讓我對于自己學到的知識有了更深的印象。這半年,將會對于我以后的學習,生活,工作有重要的指導。很感謝這段經(jīng)歷。

酒店工作感悟及心得篇二十

xx年12月,我來到xx酒店工作,經(jīng)過緊張的培訓之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。

因為我是新員工,所以在西餐廳經(jīng)理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。

我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關注及關心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。

在立達人工作不知不覺已經(jīng)兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的溫暖。

家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結進取的大家---那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。

每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。

酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結、精城協(xié)作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。

我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。

讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現(xiàn)自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。

時光流逝,我在昆泰摸爬滾打了6個月了,說長不長的工作生活,讓我漸漸認識到了現(xiàn)實得殘酷,我記得很清楚剛開始工作時那么得開心和滿足,即使很辛苦,我也心甘情愿,即使工資拿的少得可憐,心里也是和滿足的。

在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是接接電話那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤,是同事給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。

在昆泰工作的這段時間,我對酒店的一些工作也或多或少有些了解,我也很喜歡這個工作,半年客服生涯就要過去,過去的.成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大收獲。

(2)即寫在前面的話,工作總結起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結的問題;或者說明所要總結的問題、時間、地點、背景、事情的大致經(jīng)過;或者將工作總結的中心內(nèi)容:主要經(jīng)驗、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結的全貌有一個概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎。

(3)正文是工作總結的主體,一篇工作總結是否抓住了事情的本質(zhì),實事求是地反映出了成績與問題,科學地總結出了經(jīng)驗與教訓,文章是否中心突出,重點明確、闡述透徹、邏輯性強、使人信,全賴于主體部分的寫作水平與質(zhì)量。因此,一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內(nèi)容是做法和體會、成績和缺點、經(jīng)驗和教訓。

1)成績和經(jīng)驗這是工作總結的目的,是正文的關鍵部分,這部分材料如何安排很重要,一般寫法有二。一是寫出做法,成績之后再寫經(jīng)驗。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經(jīng)驗教益。二是寫做法、成績的同時寫出經(jīng)驗,“寓經(jīng)驗于做法之中”。也有在做法,成績之后用“心得體會”的方式來介紹經(jīng)驗,這實際是前一種寫法。成績和經(jīng)驗是工作總結的中心和重點,是構成工作總結正文的支柱。所謂成績是工作實踐過程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。所謂經(jīng)驗是指在工作中取得的優(yōu)良成績和成功的原因。在工作總結中,成績表現(xiàn)為物質(zhì)成果,一般運用一些準確的數(shù)字表現(xiàn)出來。精神成果則要用前后對比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚,使精神成果在工作總結中看得見、摸得著,才有感染力和說明力。

2)存在的問題和教訓一般放在成績與經(jīng)驗之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結中都寫,但思想上一定要有個正確的認識。每篇工作總結都要堅持辯論法,堅持一分為二的兩點論,既看到成績又看到存在的問題,分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚成績、糾正錯誤,虛心謹慎,繼續(xù)前進。

寫存在的問題與教訓要中肯、恰當、實事求是。

(4)一般寫今后努力的方向,或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。

(5)。署名寫在結尾的右下方,在署名下邊寫上工作總結的年、月、日,如為突出單位,把單位名稱寫在標題下邊,則結尾只落上日期即可。

總結,就是把某一時期已經(jīng)做過的工作,進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價,進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績,存在哪些缺點和不足,有什么經(jīng)驗、提高。 那么,工作總結怎么寫?個人工作總結的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。

(一)

1. 總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進行分析。

2. 成績和缺點。這是總結的中心??偨Y的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是什么性質(zhì)的,怎樣產(chǎn)生的,都應講清楚。

3. 經(jīng)驗和教訓。做過一件事,總會有經(jīng)驗和教訓。為便于今后的工作,須對以往工作的經(jīng)驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來認識。

今后的打算。根據(jù)今后的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經(jīng)驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等。具體可以參考部分工作總結范文。

(二)

1. 一定要實事求是,成績不夸大,缺點不縮小,更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。

2. 條理要清楚??偨Y是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。

3. 要剪裁得體,詳略適宜。材料有本質(zhì)的,有現(xiàn)象的;有重要的,有次要的,寫作時要去蕪存精??偨Y中的問題要有主次、詳略之分,該詳?shù)囊?,該略的要略。另外,在結尾處也可以附上下一步個人工作計劃。

酒店工作感悟及心得篇二十一

酒店前臺作為酒店的門面,作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供熱情周到服務,解答客人各種問題,滿足客人需求的重要任務。在工作中,我經(jīng)歷過不少困難和挫折,但也獲得了許多心得體會和感悟。

第二段:關于服務態(tài)度。

在前臺工作中,服務態(tài)度是非常重要的。一方面,客人來到酒店入住或者詢問信息的時候,都是需要我們?yōu)樗麄兲峁崆橹艿?,親切友好的服務,以解決他們的疑問和問題,幫助他們處理各種困難。另一方面,我們還需要遵守酒店的規(guī)章制度,在確??腿死娴那疤嵯?,處理好各種事務。因此,我們需要運用良好的溝通技巧和耐心的工作態(tài)度,將各種工作做到完美。

第三段:關于壓力處理。

酒店前臺工作壓力較大,尤其是在客房緊張的時候,需要處理好客人的各種需求和投訴,需要處理好前臺工作壓力。我認為,處理壓力的關鍵是情感管理,要保持平靜的心態(tài),不因客人的言語或行為而過度激動。在處理工作中,要堅持“全力以赴,客戶至上”的心態(tài),不怕困難,不滿足于當前的成績,更長遠地思考客人的需求和公司的利益。

第四段:關于專業(yè)技能。

酒店前臺除了各方面的服務,還需要具備些專業(yè)技能。例如,需要熟悉酒店各項規(guī)章制度,需要掌握系統(tǒng)的操作技能和熟練進行不同類客人的信息管理。同時,還需要熟悉不同種類的客房和各種服務項目。這些都需要進行系統(tǒng)的學習和實踐,增加自己的專業(yè)技能。

第五段:總結。

酒店前臺作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供各種服務的重要任務。怎樣提供優(yōu)質(zhì)的服務,需要從服務態(tài)度,壓力處理和專業(yè)技能方面進行綜合考慮。在工作中,我們不斷學習和積累經(jīng)驗,總結感悟和體會,努力為客人提供更好的服務,也讓自己不斷得到成長和提高。

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