在寫作過(guò)程中，合理安排時(shí)間和思路是取得高分的關(guān)鍵。解決問(wèn)題的關(guān)鍵在于正確的思維方式和決策能力。以下是一些哲學(xué)思考的經(jīng)典名言和哲學(xué)家的思想，讓我們一起思考人生的意義和價(jià)值。
食物的科學(xué)小論文篇一
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)游戲幫助孩子了解各類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用比例。
2、讓孩子在游戲過(guò)程中知道怎樣的`飲食才是健康的。
3、通過(guò)游戲培養(yǎng)幼兒有益健康行為形成。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
多媒體播放器；flash飲食金字塔的光盤。
活動(dòng)過(guò)程：
一、打開多媒體播放器。
1、介紹游戲名稱，引起幼兒學(xué)習(xí)愛(ài)好。
2、熟悉飲食金字塔，了解飲食的初步分類。
4、玩家需按食物金字塔分類原則，把左邊的食物放在儲(chǔ)存格內(nèi)。完成第一關(guān)才可進(jìn)入第二關(guān)。
5、個(gè)別幼兒示范。
二、幼兒游戲。
1、幼兒操作，選擇食品放到金字塔塔上。
2、幼兒輪流操作數(shù)遍（教師引導(dǎo)食物分類）。
三、小結(jié)。
幼兒悟出游戲道理：食物金字塔愈往上，愈收斂，即表示愈往上我們愈要減少進(jìn)食分量。
活動(dòng)結(jié)束：
小朋友一起探討。
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食物的科學(xué)小論文篇二
1、能用看一看，聞一聞，嘗一嘗等方法辨別不同食品的味道。
2、喜歡觀察，大膽表述，樂(lè)意與老師同伴交流分享。
3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，知道好吃的食物不能多吃。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。
活動(dòng)重點(diǎn)：運(yùn)用多種感官感知食物的不同味道。
活動(dòng)難點(diǎn)：正確辨別不同食物的不同味道，并能正確表述。
1、山楂、冰糖、苦瓜、辣條、咸菜
2、果盤、小勺、手偶
3、有吃東西前洗手擦手的經(jīng)驗(yàn)。
一、導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)興趣
師：“小魔術(shù)變變，變出一只小熊來(lái)。小熊今天給小朋友帶來(lái)了許多好吃的東西，你們想嘗一嘗嗎？小朋友要仔細(xì)品嘗，說(shuō)一說(shuō)你嘗的東西是什么味道?！?/p>
二、品嘗食物，感知不同的味道
1、幼兒品嘗山楂。提問(wèn)：“你們嘗的是什么？”“它是什么味道？”你還吃過(guò)什哪些酸的東西？教師引導(dǎo)幼兒表述食物的味道。
同樣方法依次出示冰糖、苦瓜、辣條、咸菜，請(qǐng)幼兒品嘗嘗，引導(dǎo)幼兒表述食物的味道。
2、說(shuō)一說(shuō)自己品嘗的食物的味道。會(huì)使用酸酸的、甜甜的、苦苦的、咸咸的、辣辣的、等形容詞描述不同的味道。
三、選擇食品，看看自己喜歡吃哪種食物。
出示圖片，幼兒選出自己喜愛(ài)吃的食物。
四、教育幼兒要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
1、師：“小朋友都有自己喜歡吃的食物，好吃的東西吃多了好不好？”
引導(dǎo)幼兒大膽討論，了解糖果、山楂等食品對(duì)身體的利與弊，知道好吃的東西不能多吃。
小結(jié)：許多食物小朋友雖然喜歡吃，但是吃多了對(duì)身體會(huì)有傷害。苦瓜味道雖然很苦，但是吃些苦瓜對(duì)身體有好處。小朋友要吃各種蔬菜、水果，做個(gè)不挑食的好孩子，這樣我們的身體才會(huì)長(zhǎng)得更棒！
2、滲透吃過(guò)甜食后保護(hù)牙齒的方法。
談話活動(dòng)《寶寶不挑食》
1、活動(dòng)整體效果很好，符合小班幼兒年齡特點(diǎn)，基本達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)。幼兒通過(guò)品嘗都能講出食品的味道并豐富了幼兒的詞匯。如：酸酸的、甜甜的、苦苦的、辣辣的、咸咸的。
3、在選擇食物的過(guò)程中，多數(shù)幼兒能選擇更多的食品，可見幼兒的挑食只存在于個(gè)別，孩子們?cè)诶蠋煹慕逃?，孩子能選擇更多的食品，值得欣慰。
4、延伸活動(dòng)設(shè)計(jì)合理，能更進(jìn)一步促進(jìn)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
食物的科學(xué)小論文篇三
1、知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不吃食街頭小吃。
2、初步有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
3、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。
2、洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。
活動(dòng)過(guò)程。
1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
（1）有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來(lái)接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來(lái)的？（菜兜里的、樹上）。
（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦？（難受、肚子疼）。
（4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說(shuō)了什么？（教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒(méi)有洗、沒(méi)有削皮的水果也不能吃。）。
2、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。
3、現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。
4、請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋果。
5、復(fù)習(xí)要點(diǎn)，可以以提問(wèn)的方式。也可以讓幼兒情景再現(xiàn)。
四、活動(dòng)結(jié)束。
1、評(píng)價(jià)。
2、總結(jié)。
食物的科學(xué)小論文篇四
活動(dòng)目標(biāo)：
1．引導(dǎo)幼兒感受一起分享的快樂(lè)。
2．引導(dǎo)幼兒理解故事內(nèi)容。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．活動(dòng)開展前與家長(zhǎng)配合，注意引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成分享的習(xí)慣。
2．故事圖片；小推車、各種動(dòng)物愛(ài)吃的食物(如：蟲子、餅干、魚、肉骨頭等)道具。
3．背景音樂(lè)《我愛(ài)我的小動(dòng)物》。
活動(dòng)建議：
1．引導(dǎo)幼兒看故事圖片，聽故事。
2．組織幼兒討論：
(1)小雞、螞蟻和小狗喜歡吃什么?
(2)小雞和螞蟻在得到自己喜愛(ài)的食物時(shí)都想到和誰(shuí)一起吃?
3．和幼兒一起表演游戲《美味食品車》。
(1)幼兒扮演各種小動(dòng)物，教師扮演貝貝推著車(車中放著食物道具)，引導(dǎo)幼兒學(xué)說(shuō)故事中的對(duì)話。
(2)車子推到誰(shuí)的身邊，該幼兒應(yīng)與教師模仿故事中的對(duì)話。
4．談話：你還知道其他小動(dòng)物喜歡吃什么嗎?你有了好吃的東西愿意給誰(shuí)吃?
5．引導(dǎo)幼兒在日?；顒?dòng)中繼續(xù)做表演游戲，多提供機(jī)會(huì)引導(dǎo)幼兒分享。
故事：
美味食品車。
六一節(jié)到了，貝貝可高興了，她要給小動(dòng)物們送禮物啦!讓他們也過(guò)一個(gè)快樂(lè)的節(jié)日。送什么好呢?貝貝想了好幾天，終于有了一個(gè)好主意。
“美味食品車來(lái)了!”貝貝拉著玩具小卡車，一邊走一邊喊。
一只小雞跑來(lái)了，問(wèn)貝貝：“有蟲子嗎?”“有呀!”貝貝從車上拿了一根青草，對(duì)小雞說(shuō)：“這是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的蟲子，味道好極了，今天六一節(jié)，送給你!”小雞說(shuō)：“這條小蟲好長(zhǎng)呀，帶回家去和哥哥姐姐一起吃?！?/p>
一只螞蟻爬過(guò)來(lái)了，問(wèn)貝貝：“有餅干嗎?”“有呀!”貝貝從車上拿了一片花瓣兒，對(duì)螞蟻說(shuō)：“這是一塊大大的餅干，可香了，今天六一節(jié)，送給你！”螞蟻接過(guò)花瓣兒，說(shuō)：“這塊餅干好重呀，帶回家去和爺爺奶奶一起吃?！?/p>
小狗呢?接過(guò)貝貝給他的“肉骨頭”一瞧，是石頭，就對(duì)貝貝說(shuō)：“我餓得慌，我要吃真的肉骨頭?！比酉率^就要走。
貝貝大聲喊：“別走，別走!我家冰箱里放著好多肉骨頭呢，快快跟我走!”
小狗聽了，搖搖尾巴，跟著貝貝回家了!
食物的科學(xué)小論文篇五
世界衛(wèi)生組織（who）食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克（peterbenembarek）通過(guò)視頻對(duì)于消費(fèi)者關(guān)注度極高的“垃圾食品”傳聞做出了澄清。他表示，世界衛(wèi)生組織(who）從未發(fā)布過(guò)一份名為“十大垃圾食品”的名單。他強(qiáng)調(diào)稱，別把所有加工食品或者快餐當(dāng)作“垃圾食品”，一些提供了營(yíng)養(yǎng)以及方便的加工食品也是現(xiàn)代健康平衡飲食的一部分。本文就一些潛在垃圾食品提出一些飲食建議！積極倡導(dǎo)全民健康飲食?。ê侠磉x擇食品，共度健康生活）。
1、加工肉制品。
加工肉制品加工類肉食如肉松、肉干、火腿已經(jīng)以?？偷淖藨B(tài)經(jīng)?！肮忸櫋蔽覀兊牟妥懒?。它們帶著肉類的美味而來(lái)，實(shí)際上卻給我們的身體健康埋下“殺”機(jī)。精制及加工之后的肉食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已流失許多?；鹜饶c等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，如果食用過(guò)多很可能導(dǎo)致癌癥發(fā)生?？灸c是一種加工類的食物，并且里面有許多的添加劑與防腐劑，相信大家都知道這些會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害。
2、腌制食品。
腌制食品在生活中許多人都喜歡把一些食物腌制，這樣的話食物的味道會(huì)更好，并且還能保存較長(zhǎng)的`時(shí)間。食物在腌制的過(guò)程中會(huì)放大量的鹽，會(huì)導(dǎo)致鈉鹽含量超標(biāo)，食用會(huì)導(dǎo)致腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。此外，高濃度的鹽分很可能會(huì)對(duì)胃腸道黏膜造成傷害，所以經(jīng)常吃腌制食品的人，腸胃一般都不好。
3、罐頭制品。
罐頭制品罐頭剛開始出現(xiàn)是因?yàn)橐郧笆澄锊灰妆４?，才?huì)被制成罐頭儲(chǔ)存，而現(xiàn)在把食品制成罐頭主要還是因?yàn)楣揞^食品好吃。為了保證罐頭食品的新鮮和口味一般會(huì)添加一些增味劑和調(diào)味劑，罐頭的營(yíng)養(yǎng)成分在加工過(guò)程中流失，營(yíng)養(yǎng)成分低，熱量過(guò)多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及新鮮的食材。
4、蜜餞類食品。
話梅這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
5、燒烤類食品。
燒烤類食品世界衛(wèi)生組織經(jīng)過(guò)3年的研究，稱吃燒烤等同吸煙毒性。專家解釋說(shuō)，由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現(xiàn)代病”與之有很大關(guān)系。常吃燒烤的人，患癌的危險(xiǎn)性要比不愛(ài)吃燒烤食品的高出2倍。
6、油炸食品。
油炸食品油炸食品在生活中深受許多人的喜愛(ài)，因?yàn)槭澄镌谟驼ㄖ?，口感通常都?huì)很好。不過(guò)油炸的食品里面有很高的熱量，經(jīng)常吃容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。并且油炸食品中還有大量的膽固醇，經(jīng)常食用可能會(huì)導(dǎo)致膽固醇變高。淀粉類食物在高溫（超過(guò)120℃）油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種可能致癌物。偶爾食用油炸類食品對(duì)身體的危害并不會(huì)很大，這個(gè)過(guò)程與吸煙可能誘發(fā)肺癌一樣，是一個(gè)毒性長(zhǎng)期積蓄的過(guò)程，長(zhǎng)期食用必將對(duì)健康造成巨大威脅。
7、奶油制品。
奶油制品有許多人在生活中喜歡吃奶油制品，奶油制品最常見的就是蛋糕種，蛋糕有許多人經(jīng)常吃，其實(shí)這對(duì)大家的身體不好。奶油制品有很高的熱量，并且里面的營(yíng)養(yǎng)并不豐富，主要的成分是脂肪和糖。因此如果食用過(guò)多的話，容易導(dǎo)致體重增加，甚至還會(huì)讓血糖與血脂升高。在飯前吃這種食物，那么就會(huì)引起食欲下降。
8、餅干面制品餅干面制品。
這種食物熱量高、營(yíng)養(yǎng)成分低。由于添加防腐劑、食用香精和色素等，使人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。為增加貨架期和產(chǎn)品穩(wěn)定性而添加氫化油的產(chǎn)品中都可以發(fā)現(xiàn)反式脂肪酸。
9、冷凍甜點(diǎn)。
冷凍甜點(diǎn)冷凍甜點(diǎn)主要有冰淇淋、雪糕等食物，這種食物許多人都喜歡吃，卻會(huì)對(duì)身體造成一些危害。因?yàn)槔鋬鎏瘘c(diǎn)里面的奶油含量較高，所以很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)肥胖的情況。并且這類食品中還有大量的糖分，飯前吃會(huì)降低食欲。此外，冷凍甜點(diǎn)的溫度都很低，容易刺激到腸胃。
10、辣條制品。
對(duì)于辣條來(lái)說(shuō)，就算其真的出現(xiàn)了色素、甜味劑等添加劑超標(biāo)的情況，其實(shí)也很少會(huì)造成肝損傷、肝衰竭的問(wèn)題，無(wú)論是甜蜜素還是各類色素，再或是各種香精，目前都沒(méi)有會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)肝損傷的記錄。對(duì)于辣條來(lái)說(shuō)，最大的問(wèn)題并不是添加劑，其實(shí)是“不安全生產(chǎn)”方面。很多商家為了控制成本，一般都會(huì)聯(lián)合使用幾種添加劑，這樣發(fā)揮的效果會(huì)更好。
11、碳酸飲料。
汽水類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀Ｌ妓犸嬃?，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素。一般的有：可樂(lè)、雪碧、汽水。過(guò)量飲用對(duì)身體有害。碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質(zhì)沉積，從而對(duì)骨骼生長(zhǎng)產(chǎn)生了副作用。
12、膨化食品。
膨化食品，這類食物為了調(diào)味，往往鹽分很高，導(dǎo)致高血壓，增加腎臟負(fù)擔(dān)。膨化食品都用油炸過(guò)，油炸后可減去面中水分，能延長(zhǎng)保存期。但這些油脂經(jīng)過(guò)氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”，積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起動(dòng)脈硬功夫化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病等。
食物的科學(xué)小論文篇六
古人云“民以食為天”。是??！食物是一個(gè)人能量的主要來(lái)源，如果沒(méi)有了食物，后果就不堪設(shè)想。但如果不注意飲食安全，后果將會(huì)更加不堪設(shè)想。
每天早上，我們都會(huì)看到一幕幕這樣的情景：三三兩兩的同學(xué)在路邊買早飯。什么油炸香腸啊，油炸年糕啊，貢丸啊，等攤主炸好后還涂上黑不拉唧的醬和麻辣粉。還有那在鐵盤子上燒的炒面，第一次燒好后在盤上余留下的油已經(jīng)讓人惡心，竟然還燒第二次，甚至洗也不洗，炒好后隨手放進(jìn)一些配料，便又拿給孩子們食用了。可你看同學(xué)們卻一個(gè)個(gè)吃得津津有味……你瞧！放學(xué)了，同學(xué)立即跑到小店里買幾包香辣膨化食品，一拆開不管三七二十一就往嘴里倒，不出半分鐘便沒(méi)了，接著便是第二包，第三包……吃完后嘴里還念叨著：“味道不錯(cuò)，真不錯(cuò)！”我想：“真的有這么好吃嗎？現(xiàn)在不好吃的東西小學(xué)生肯定也不會(huì)這樣說(shuō)?！笨墒俏覌寢寘s從不讓我去買這種東西，如果我偷偷去買了，被媽媽看見非把我臭罵一頓不可。媽媽對(duì)我說(shuō)過(guò)這些食品都叫垃圾食品，對(duì)人體不好。
我很納悶，心里常嘀咕：“這食品怎么會(huì)是垃圾呢？如果是垃圾就不叫食品了，怎么會(huì)是垃圾食品啊？”為了解開心中的疑團(tuán)，我便通過(guò)上網(wǎng)看書去查找，閱讀資料后，我才恍然大悟。垃圾食品可以分：油炸食品罐頭類食品、腌制食品、加工的肉類食品、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟食品、奶油食品、冷凍食品、燒烤類食品、蜜餞類食品等。這些食品都對(duì)人體有害，所以叫做垃圾食品。這些食品在我們身邊隨處可見，如果一天之內(nèi)把所有垃圾食品都吃一份，進(jìn)入人體內(nèi)的有害物質(zhì)足夠毒死一只小白鼠。想到這里，我不禁感到害怕，原來(lái)在我們身邊也暗藏著這么多“食品殺手”??！
同學(xué)們，看到你們天天在吃垃圾食品，我感到很不安。為了我們的身體健康，請(qǐng)管管自己的嘴巴吧！在購(gòu)買食品前一定要知道它對(duì)身體有沒(méi)有副作用，如果沒(méi)有，再看一看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確定安全后才購(gòu)買。當(dāng)然最好少吃零食，多吃五谷雜糧。這樣才是最安全、最有營(yíng)養(yǎng)、最有利于我們健康的成長(zhǎng)。
食物的科學(xué)小論文篇七
教學(xué)目標(biāo)：
1、鍛煉幼兒運(yùn)用味覺(jué)來(lái)對(duì)食物進(jìn)行辨別的能力。
2、豐富幼兒有關(guān)食物味道的感知及形容詞，豐富詞：酸的、甜的、香的。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的'興趣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
布娃娃一個(gè)，錄音機(jī)、音樂(lè)磁帶，有關(guān)甜味、酸味、香味的食物若干。
教學(xué)過(guò)程：
1、出示各種味道的食物，通過(guò)給凡凡小朋友過(guò)生日，來(lái)引出課題：嘗嘗味道。
今天是我們班凡凡小朋友的生日，我們一起給他慶祝生日好不好？他今天給我們帶來(lái)了許多好吃的東西。小朋友吃的時(shí)候，看看你吃的是什么東西？它是什么味道的？小朋友邊吃邊告訴旁邊的小朋友。
（2）豐富形容詞：酸的、甜的、香的。
（3）小朋友你喜歡吃什么味道的東西呢？
（4）不能吃太多甜甜的東西，這樣，牙齒會(huì)吃壞的。
3、按酸、甜、香的味道來(lái)分類：（出示酸、甜、香的食物請(qǐng)小朋友分類）。
（1）凡凡請(qǐng)我們吃東西，我們也送好吃的東西給凡凡吃好嗎？凡凡要我們把禮物放在三個(gè)籃子里。把味道是甜甜的放在一個(gè)裝糖果的標(biāo)記的籃子里；把味道是酸酸的放在一個(gè)裝楊梅標(biāo)記的籃子里；把味道是香香的放在一個(gè)裝花生標(biāo)記的籃子里。
（2）凡凡說(shuō)你們分得真好！這是甜甜的味兒；這是酸酸的味兒；這是香香的味兒。謝謝小朋友送來(lái)這么多好吃的禮物。
4、活動(dòng)結(jié)束：今天凡凡給我們帶來(lái)了很多味道的食物，有甜的、酸的和香的，謝謝凡凡嘛，那讓我們唱歌跳舞來(lái)祝賀凡凡的生日吧！
食物的科學(xué)小論文篇八
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能用看一看，聞一聞，嘗一嘗等方法辨別不同食品的味道。
2、喜歡觀察，大膽表述，樂(lè)意與老師同伴交流分享。
3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，知道好吃的食物不能多吃。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動(dòng)難點(diǎn)：正確辨別不同食物的不同味道，并能正確表述。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、山楂、冰糖、苦瓜、辣條、咸菜。
2、果盤、小勺、手偶。
3、有吃東西前洗手擦手的經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)興趣。
師：“小魔術(shù)變變，變出一只小熊來(lái)。小熊今天給小朋友帶來(lái)了許多好吃的東西，你們想嘗一嘗嗎？小朋友要仔細(xì)品嘗，說(shuō)一說(shuō)你嘗的東西是什么味道?！?/p>
1、幼兒品嘗山楂。提問(wèn)：“你們嘗的是什么？”“它是什么味道？”你還吃過(guò)什哪些酸的東西？教師引導(dǎo)幼兒表述食物的味道。
同樣方法依次出示冰糖、苦瓜、辣條、咸菜，請(qǐng)幼兒品嘗嘗，引導(dǎo)幼兒表述食物的味道。
2、說(shuō)一說(shuō)自己品嘗的食物的味道。會(huì)使用酸酸的、甜甜的、苦苦的、咸咸的、辣辣的、等形容詞描述不同的味道。
三、選擇食品，看看自己喜歡吃哪種食物。
出示圖片，幼兒選出自己喜愛(ài)吃的食物。
四、教育幼兒要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
1、師：“小朋友都有自己喜歡吃的食物，好吃的東西吃多了好不好？”
引導(dǎo)幼兒大膽討論，了解糖果、山楂等食品對(duì)身體的利與弊，知道好吃的.東西不能多吃。
小結(jié)：許多食物小朋友雖然喜歡吃，但是吃多了對(duì)身體會(huì)有傷害?？喙衔兜离m然很苦，但是吃些苦瓜對(duì)身體有好處。小朋友要吃各種蔬菜、水果，做個(gè)不挑食的好孩子，這樣我們的身體才會(huì)長(zhǎng)得更棒！
2、滲透吃過(guò)甜食后保護(hù)牙齒的方法。
活動(dòng)延伸：
談話活動(dòng)《寶寶不挑食》。
活動(dòng)反思：
1、活動(dòng)整體效果很好，符合小班幼兒年齡特點(diǎn)，基本達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)。幼兒通過(guò)品嘗都能講出食品的味道并豐富了幼兒的詞匯。如：酸酸的、甜甜的、苦苦的、辣辣的、咸咸的。
3、在選擇食物的過(guò)程中，多數(shù)幼兒能選擇更多的食品，可見幼兒的挑食只存在于個(gè)別，孩子們?cè)诶蠋煹慕逃?，孩子能選擇更多的食品，值得欣慰。
4、延伸活動(dòng)設(shè)計(jì)合理，能更進(jìn)一步促進(jìn)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
食物的科學(xué)小論文篇九
1、鍛煉幼兒運(yùn)用味覺(jué)來(lái)對(duì)食物進(jìn)行辨別的能力。
2、豐富幼兒有關(guān)食物味道的感知及形容詞，豐富詞：酸的、甜的、香的。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
布娃娃一個(gè)，錄音機(jī)、音樂(lè)磁帶，有關(guān)甜味、酸味、香味的食物若干。
活動(dòng)過(guò)程。
1、出示各種味道的食物，通過(guò)給凡凡小朋友過(guò)生日，來(lái)引出課題：嘗嘗食物的味道。
今天是我們班凡凡小朋友的生日，我們一起給他慶祝生日好不好?他今天給我們帶來(lái)了許多好吃的東西。小朋友吃的時(shí)候，看看你吃的是什么東西?它是什么味道的?小朋友邊吃邊告訴旁邊的小朋友。
(2)豐富形容詞：酸的、甜的、香的。
(3)小朋友你喜歡吃什么味道的東西呢?
(4)不能吃太多甜甜的東西，這樣，牙齒會(huì)吃壞的。
3、按酸、甜、香的味道來(lái)分類：(出示酸、甜、香的食物請(qǐng)小朋友分類)。
(1)凡凡請(qǐng)我們吃東西，我們也送好吃的東西給凡凡吃好嗎?凡凡要我們把禮物放在三個(gè)籃子里。把味道是甜甜的放在一個(gè)裝糖果的標(biāo)記的籃子里;把味道是酸酸的放在一個(gè)裝楊梅標(biāo)記的籃子里;把味道是香香的放在一個(gè)裝花生標(biāo)記的籃子里。
(2)凡凡說(shuō)你們分得真好!這是甜甜的味兒;這是酸酸的味兒;這是香香的味兒。謝謝小朋友送來(lái)這么多好吃的禮物。
4、活動(dòng)結(jié)束：今天凡凡給我們帶來(lái)了很多味道的食物，有甜的、酸的和香的，謝謝凡凡嘛，那讓我們唱歌跳舞來(lái)祝賀凡凡的生日吧!
活動(dòng)反思。
活動(dòng)的幼兒的積極性很高，收獲也很多。只是幼兒在做實(shí)驗(yàn)中急于想動(dòng)手操作，沒(méi)聽清老師的注意事項(xiàng)，活動(dòng)紀(jì)律比較混亂?？梢娪變旱奶剿骱桶l(fā)現(xiàn)離不開教師的引導(dǎo)，幼兒是學(xué)習(xí)的主體，他們選擇探索活動(dòng)的方法是多種多樣的。教師不可直接控制，而應(yīng)以尊重和支持，引導(dǎo)幼兒用自己獨(dú)特的方式進(jìn)行探究活動(dòng)。所以，教師應(yīng)該為幼兒提供一定的環(huán)境來(lái)鼓勵(lì)幼兒積極探索。
食物的科學(xué)小論文篇十
活動(dòng)目標(biāo)：
1、說(shuō)出自己喜歡吃的食物，了解自己的飲食習(xí)慣。
2、有意識(shí)克服自己不良的飲食習(xí)慣。
3、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小卡片、筆。
活動(dòng)過(guò)程：
1、以游戲形式請(qǐng)幼兒說(shuō)出自己喜歡吃的食物，幼兒圍成圓圈，教師指定一個(gè)幼兒說(shuō)：“我喜歡吃――”，然后這個(gè)幼兒再指一個(gè)幼兒說(shuō)：“我喜歡吃――”，以此類推。
2、每個(gè)人都將自己喜歡吃的食物列舉出來(lái)，并按食物四大類分類。
3、分析自己喜歡吃的食物都有哪些，屬于四大類中的哪一類，還缺少什么。自己不愛(ài)吃的食物有哪些，說(shuō)出簡(jiǎn)單理由。
4、小結(jié)：讓幼兒懂得不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，要吃各種食物，不挑食，愛(ài)吃的食物不應(yīng)暴食暴飲，從小形成良好的飲食習(xí)慣。
食物的科學(xué)小論文篇十一
大家都知道食品安全很重要，可就是管不住嘴，大家所愛(ài)吃的垃圾食品，已嚴(yán)重威脅到了食品安全，所以我們要?jiǎng)?chuàng)造食品安全城市得做到：不吃垃圾食品保證食品安全。
說(shuō)到這里，有些_同學(xué)就疑惑了：那些東西那么好吃，看起來(lái)也很安全啊，我吃一兩次沒(méi)問(wèn)題的吧？有許多同學(xué)都抱有這樣的想法，可你們知道嗎，它們只是看起來(lái)像“天使”，實(shí)際上是“惡魔”啊！垃圾食品會(huì)在你的身體內(nèi)留有毒素，這些毒素日積月累，會(huì)成為你生命的殘害者！到時(shí)候可真是后悔莫及啊！
所以，我們應(yīng)該不吃垃圾食品，保證食品安全，創(chuàng)建食品安全城市，保證健康生活！
食物的科學(xué)小論文篇十二
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解幾種常見種子的傳播方式，知道種子的外部形態(tài)及其傳播方式之間的關(guān)系。
2、能根據(jù)種子的傳播方式對(duì)種子進(jìn)行分類。
3、激發(fā)幼兒進(jìn)行科學(xué)探索的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種植物的種子、ppt。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入部分：
1、老師：小朋友們，你去旅行過(guò)嗎？誰(shuí)帶你去的？用什么交通工具？（汽車、輪船、飛機(jī)、自己走的）。
2、小結(jié)：我們小朋友是爸爸、媽媽或者是爺爺奶奶帶著坐汽車、火車、輪船、飛機(jī)、或者自己走著去旅行的。
二、播放課件“種子的旅行”，引導(dǎo)幼兒了解種子的四種傳播方式及傳播方式與外形之間的關(guān)系。
（出示蒲公英、蒼耳、豆莢、椰子等圖片）。
老師：這些種子寶寶長(zhǎng)大了、成熟了，它們很高興能離開媽媽自己去旅行，可是它們既沒(méi)有手腳，又沒(méi)有汽車、輪船、飛機(jī)，它們的媽媽是怎樣送這些種子寶寶去旅行的呢？（請(qǐng)幼兒進(jìn)行猜測(cè)）。
2、它們分別是怎樣旅行的？小朋友們猜猜看，可以和你身邊的小朋友討論。（幼兒分組討論）。
3、教師播放課件“種子的旅行”。
4、它們?yōu)槭裁匆x擇這樣的旅行方式？
5、教師與幼兒一起進(jìn)行小結(jié)：
蒲公英因?yàn)殚L(zhǎng)的比較輕而且有絨毛，所以能借助于風(fēng)去旅行，就像坐飛機(jī)一樣。（表演蒲公英飛行）。
蒼耳能掛在人和動(dòng)物的身上，借助人和動(dòng)物的活動(dòng)去旅行，就像坐汽車一樣；（表演蒼耳坐汽車）。
椰子能像小船一樣浮在水面上，所以能借助水的`力量去旅行，就像坐輪船一樣；（表演椰子劃船）。
豆子曬在太陽(yáng)下，能借助自身彈力去旅行就像我們自己走路一樣等。（表演豆子自己走路）。
教師小結(jié)：種子的旅行又叫種子的傳播，種子旅行到哪里，這種植物就會(huì)傳播到哪里。
三、游戲：按照種子旅行的方式進(jìn)行分類：
楊樹、牛蒡、鳳仙花、蓮蓬。
老師：這些種子是怎么傳播的？你能給它們分分類別嗎？
小結(jié)：種子旅行的方式真特別，你還知道哪些種子也是靠這些方式傳播的，可以跟大家分享。
食物的科學(xué)小論文篇十三
一塊云朵遮沒(méi)了我們觀看日環(huán)食的希望，我們都有點(diǎn)掃興。
突然，不知誰(shuí)喊了一聲：“太陽(yáng)出來(lái)了！”我抬頭望去，只見太陽(yáng)從云幕中飄然而出。
“看！天狗咬太陽(yáng)了！”一個(gè)滿臉稚氣的小孩一手指著太陽(yáng)，一手章著觀察儀喊道，可不是嗎，太陽(yáng)還真像被誰(shuí)咬過(guò)一口似的，活像孫悟空頭上的緊箍咒，兩頭高高地翹起；又像一艘宇宙飛船，邀請(qǐng)我們到太空去邀游。
此時(shí)，我想到了奶奶給我講過(guò)的一個(gè)神話：從前，由于太陽(yáng)給地球上的人類帶來(lái)了溫暖和光明，很受人們的崇拜。一只天狗看了很妒忌，趁太陽(yáng)睡粉的時(shí)候，就一下子把太陽(yáng)街到了嘴里，天地間頓時(shí)昏暗起來(lái)。人們敲鑼打鼓，四下呼喊，才把天狗嚇跑了。
哈！現(xiàn)在想起來(lái)真可笑。聽自然老師講，日環(huán)食是一種自然奇觀，好多年才出現(xiàn)一次。在太陽(yáng)系里，地球繞著太陽(yáng)轉(zhuǎn)，月亮繞著地球轉(zhuǎn)。當(dāng)三個(gè)星球運(yùn)行到一條直線上，月亮在另外兩球之間時(shí)，就形成了日食。不信，你看！
太陽(yáng)正像一葉扁舟，在云海里飄呀，飄呀！它周圍的云彩也好像受到了感染，變得像一團(tuán)團(tuán)紅紅的火焰，給那厚厚的黑云鑲上了一條瑰麗的金邊。太陽(yáng)還在繼續(xù)向前飄去。這時(shí)，我覺(jué)得身上有點(diǎn)冷，天色也變得發(fā)暗了，點(diǎn)點(diǎn)日光灑向大地，大地就像穿上了華麗的銀裝。我盡情地享受粉這清幽的日光，仿佛到了一個(gè)迷人的童話世界。
這時(shí)的太陽(yáng)像有彎的細(xì)肩，又像魔術(shù)師變出的美麗的金鉤。
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食物的科學(xué)小論文篇十四
1.1、什么是科學(xué)。
1.2、什么是宗教。
宗教是人類社會(huì)成長(zhǎng)到一定歷史階段而產(chǎn)生的一種文化現(xiàn)象，屬于社會(huì)意識(shí)形態(tài)范疇，是對(duì)神明的尊奉與崇拜。一般而言，宗教就是一種信仰體系，是對(duì)客觀存在的解釋，一般包括儀式的遵從與信仰兩個(gè)方面。宗教主要特點(diǎn)是，相信有一種神通的神秘力量或?qū)嶓w存在于現(xiàn)實(shí)世界之外，這種神秘力量不僅統(tǒng)攝萬(wàn)物而且主宰自然進(jìn)化、決定人世命運(yùn)、擁有絕對(duì)權(quán)威，從而使人類對(duì)這種神秘力量產(chǎn)生敬畏和崇拜之感，并經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展變化引申出信仰認(rèn)知和儀式活動(dòng)等內(nèi)容。恩格斯在《反杜林論》中這樣解說(shuō)宗教“一切宗教都不過(guò)是支配著人們?nèi)粘Ｉ畹耐獠苛α吭谌藗冾^腦中的幻想的反映，在這種反映中，人間的力量采取了超人間的力量的形式?！?/p>
2、科學(xué)與宗教的關(guān)系。
2.1、科學(xué)與宗教共同生長(zhǎng)。
科學(xué)是一種認(rèn)識(shí)活動(dòng)，科學(xué)知識(shí)起源于人類的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，古代文明為近代科學(xué)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。由于受人類社會(huì)實(shí)踐水平和認(rèn)識(shí)水平的局限，在一段很長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，古代的科學(xué)知識(shí)一直依賴于充滿想象和猜測(cè)的自然哲學(xué)，甚至依附于宗教神明。到了中世紀(jì)，科學(xué)逐漸發(fā)展成為神學(xué)的一個(gè)分支，隨著人類實(shí)踐和認(rèn)識(shí)的發(fā)展，科學(xué)與宗教從混合狀態(tài)走向解體，科學(xué)最終從自然哲學(xué)和宗教神話中分離出來(lái)，演變成為實(shí)證科學(xué)。1543年，哥白尼的《天體運(yùn)行》第一次宣布了近代科學(xué)與宗教神話的終極決裂。從此，科學(xué)的發(fā)展取得巨大的進(jìn)步，自然科學(xué)也從宗教神學(xué)中獲得解脫，科學(xué)與宗教走上了沖突對(duì)立的道路。
在人類文明剛剛開始之時(shí)，科學(xué)與宗教就各自的萌生起來(lái)。只不過(guò)當(dāng)時(shí)科學(xué)認(rèn)識(shí)與宗教思想都處于初始時(shí)期，相互存在于人類的原始思維形式之中，二者相互融合，相互滲透，很難找到二者的差別。隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，文化形式出現(xiàn)分化現(xiàn)象，不同的文化形式開始分離。在原始社會(huì)走向完結(jié)前，不同文化的分化正處于低級(jí)階段，科學(xué)知識(shí)與宗教神明仍然共同存在，界限不分明，互相包含。正因如此，我們?cè)谧畛醯目茖W(xué)中能夠看到神秘的虛幻認(rèn)識(shí)的影子，而在最初的宗教中也能夠發(fā)現(xiàn)人類經(jīng)過(guò)實(shí)踐積累的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)。
2.2、科學(xué)與宗教在本質(zhì)上是對(duì)立的。
科學(xué)與宗教在本質(zhì)上是對(duì)立的?？茖W(xué)不認(rèn)可超自然的力量，反對(duì)采用超自然的因素和力量去解釋任何自然客觀現(xiàn)象和自然現(xiàn)象的發(fā)展過(guò)程。然而，從本質(zhì)上說(shuō)宗教就是對(duì)超自然力量的敬仰與信封，認(rèn)為世界是被超自然的上帝和神明創(chuàng)造的。宗教由于對(duì)超自然力量的敬仰與崇拜導(dǎo)致它否認(rèn)客觀存在的必然性和客觀事物發(fā)展的規(guī)律。這種科學(xué)對(duì)超自然力量的否定與宗教對(duì)超自然力量的肯定之間的對(duì)立，決定了科學(xué)與宗教在本質(zhì)上是對(duì)立的，而且這種對(duì)立是不可調(diào)和的。
科學(xué)與宗教的認(rèn)識(shí)方法也是完全不同的。自然科學(xué)從客觀實(shí)在的各種具體形式出發(fā)，從而發(fā)現(xiàn)客觀實(shí)在之間的聯(lián)系并用經(jīng)驗(yàn)的方法證明。而宗教認(rèn)識(shí)所采用的方法是“信仰主義”，借助的是非經(jīng)驗(yàn)、非理性的神秘主義直覺(jué)。
科學(xué)與宗教的社會(huì)作用也有很大的不同?？茖W(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)的發(fā)展推動(dòng)了社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，并以此推動(dòng)了社會(huì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，科學(xué)被馬克思主義看作是最有意義的革命力量。雖然在特殊的歷史背景下宗教曾經(jīng)對(duì)社會(huì)發(fā)展起到積極的作用，但在整個(gè)歷史進(jìn)程中宗教是一種含蓄的成分，因?yàn)樽诮坛３０芽陀^的社會(huì)制度作為神意的展現(xiàn)，因而對(duì)社會(huì)的發(fā)展起到阻礙的作用。
2.3、科學(xué)與宗教的沖突。
宗教和科學(xué)是一直存在著沖突的，但二者的關(guān)系并沒(méi)有發(fā)展到你死我活的地步。愛(ài)因斯坦曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：宗教領(lǐng)域同科學(xué)領(lǐng)域之間沖突的主要來(lái)源在于人格化了的上帝這個(gè)概念。這種象征性的內(nèi)容，可能會(huì)同科學(xué)發(fā)生沖突。只要宗教的這套觀念包含著它對(duì)那些原來(lái)屬于科學(xué)領(lǐng)域的論題所作的一成不變的教條式陳述，這種沖突就一定會(huì)發(fā)生。[2]在整個(gè)歷史進(jìn)程中，科學(xué)與宗教的對(duì)立并不罕見，依此可以看出宗教對(duì)科學(xué)發(fā)展的干涉，比如，教會(huì)嚴(yán)厲反對(duì)伽利略和達(dá)爾文的革命斗爭(zhēng)并對(duì)其進(jìn)行殘酷的迫害就是這樣。
無(wú)論歷史還是現(xiàn)實(shí)都向我們證明，宗教永遠(yuǎn)不會(huì)摒棄對(duì)威脅其地位的科學(xué)理論發(fā)起挑戰(zhàn)的，不僅這樣，宗教還要打擊科學(xué)的教育。最典型的例子是，眾所周知基督教一直沒(méi)有停止對(duì)“進(jìn)化論”的`攻擊，因?yàn)椤斑M(jìn)化論”擊中了基督教信仰的根基，這也就上演了宗教對(duì)科學(xué)的迫害。由此看來(lái)，科學(xué)與宗教的沖突由來(lái)已久并且也很難調(diào)和。
3、科學(xué)家與宗教信仰的關(guān)系。
雖然科學(xué)與宗教在歷史進(jìn)程中始終是對(duì)立沖突的關(guān)系，但是許多西方自然科學(xué)家都有宗教信仰，例如天文物理學(xué)的奠基人開普勒曾說(shuō)過(guò)：“既然天文學(xué)家是自然之書最高上帝的牧師，適合我們思考的不是我們智慧的光榮，而是居于一切之上的上帝的光榮?！?還有經(jīng)典力學(xué)體系的建立者牛頓，他信仰耶穌基督和救世主，而且牛頓在晚年寫了大量關(guān)于宗教方法的手稿，手稿內(nèi)容涉及年代學(xué)和圣經(jīng)研究又延伸到神學(xué)闡釋;更有發(fā)展了電學(xué)和磁學(xué)基礎(chǔ)概念的法拉第，他也是一個(gè)虔誠(chéng)的基督教信徒，積極參與教堂活動(dòng);被稱為是原子理論之父的道爾頓，也是一個(gè)傳統(tǒng)的基督徒。
筆者認(rèn)為要堅(jiān)持一個(gè)適度的原則，可以有信仰，要防止過(guò)猶不及。例如伽利略，可以說(shuō)他一直是一位忠實(shí)的天主教徒，但是必須承認(rèn)他有很高的科學(xué)素養(yǎng)。伽利略科因追求真理而取得了科學(xué)成就，當(dāng)他的科學(xué)研究與宗教信仰產(chǎn)生矛盾時(shí)，他選擇真理，具有崇高的科學(xué)精神，尊重科學(xué)事實(shí)，因此才能在科學(xué)領(lǐng)域取得成就。
如果科學(xué)家迷信過(guò)度，那么他們的科學(xué)之路將會(huì)充滿崎嶇，宗教信條有可能引導(dǎo)他們走上與科學(xué)相反的道路，得出一些違背科學(xué)的結(jié)論。這里我們以牛頓為典型來(lái)考察一下。牛頓是近代以來(lái)最偉大的科學(xué)家之一，他所著的《自然哲學(xué)的數(shù)學(xué)原理》被公認(rèn)為是科學(xué)史上最偉大的自然科學(xué)著作，無(wú)論是在天文學(xué)還是在數(shù)學(xué)等領(lǐng)域他都做出了非凡的貢獻(xiàn)。這些成就都?xì)w功于他崇高的科學(xué)精神和科學(xué)素養(yǎng)，因?yàn)樗軌蛘_面對(duì)科學(xué)事實(shí)，敢于破除宗教信仰的束縛。但是在晚年，他的科學(xué)觀逐漸屈服于神學(xué)觀，他從唯物主義的經(jīng)驗(yàn)論進(jìn)入了唯心主義的先驗(yàn)論，在那之后牛頓就沒(méi)有多少的科學(xué)成就了?？梢姡茖W(xué)家可以有信仰，但是要適度。
4、結(jié)論。
科學(xué)與宗教并不是背道而馳的，二者之間有著密切的關(guān)系?？茖W(xué)與宗教的關(guān)系也越來(lái)越受到關(guān)注。但是要承認(rèn)科學(xué)與宗教是有著本質(zhì)的區(qū)別的。歷史上科學(xué)與宗教始終存在沖突對(duì)立的關(guān)系，宗教對(duì)科學(xué)進(jìn)行迫害，導(dǎo)致科學(xué)的發(fā)展受到阻礙。同時(shí)，我們要在看到科學(xué)與宗教的區(qū)別的基礎(chǔ)上分析科學(xué)與宗教之間的聯(lián)系，宗教與科學(xué)既對(duì)立又統(tǒng)一，宗教離不開科學(xué)，科學(xué)也需要宗教。在科學(xué)發(fā)展取得巨大進(jìn)步的今天，我們更不能摒棄宗教信仰，要發(fā)揮其有力一面，發(fā)展科學(xué)的同時(shí)也發(fā)展宗教。
【參考文獻(xiàn)】。
[1]貝爾納.歷史上的科學(xué)[m].伍況甫，等，譯.科學(xué)出版社，195.
[2]愛(ài)因斯坦文集：第一卷[m].
[3]恩格斯.自然辯證法[m]//馬克思恩格斯文集：第9卷.人民出版社，2009。
食物的科學(xué)小論文篇十五
2、通過(guò)觀察、發(fā)現(xiàn)，初步了解蟲子進(jìn)食的方法。
1、ppt課件：蟲子吃什么。
2、蟲子卡片若干。
一、導(dǎo)入。
教師：小朋友，你們喜歡蟲子嗎?你見過(guò)什么蟲子?
知道這些蟲子喜歡吃什么嗎?
二、展開。
1、課件演示。
提問(wèn)：小朋友們，認(rèn)真觀看圖片中都有哪些蟲子?想一想，它們喜歡吃什么?
2、討論：蟲子吃什么。
(1)蚯蚓生活在什么地方?它喜歡吃什么呢?
(吃土中腐爛的東西，也吃地面上腐爛的葉子。)。
(2)螳螂長(zhǎng)得什么樣子?它吃的食物是什么?
(吃蚜蟲、螞蟻、蒼蠅、飛蛾、蜻蜓等大大小小的蟲子，它都吃。)。
(3)你喜歡蜻蜓嗎?蜻蜓吃什么?
(喜歡捕捉蜉蝣、蚊子、蒼蠅等作食物。)。
(4)我們都喜歡七星瓢蟲，它是益蟲還是害蟲?它吃什么?
(吃蚜蟲、辣蚧等蟲子。)。
(5)可愛(ài)的小螞蟻吃什么呢?
(吃一些含糖分的食物。)。
(6)很多小朋友都喜歡小蝸牛，知道蝸牛喜歡吃什么嗎?
(蝸牛的舌特別發(fā)達(dá)，很喜歡舔嫩樹葉吃。)。
(7)知了知了叫的蟬吃什么呢?
(吃樹干內(nèi)的液汁。)。
蟬還有一個(gè)很特別的地方，你們知道是什么嗎?
(蟬主要吃樹干內(nèi)的液汁，所以蟬不拉屎，只有很少的尿。)。
教師：小朋友們知道了嗎，蟲子也都有自己喜歡吃的食物。
3、蟲子分類。
比如，有些蟲子吃蚊子、蒼蠅、飛蛾等，我們把這些蟲子稱為肉食性蟲子。
還有的蟲子吃草、樹葉之類的，我們把它們稱為草食性蟲子。
請(qǐng)小朋友們自己把這些蟲子分分類，把吃同類食物的`蟲子放在一起。
4、趣味練習(xí)：正確的找出昆蟲的名字。
看一看昆蟲的圖片，并貼出它們正確的名字。
三、延伸。
小朋友們，可以繼續(xù)探索有關(guān)蟲子食物的秘密，可以用繪畫方式記錄下來(lái)，及時(shí)與小朋友交流。
食物的科學(xué)小論文篇十六
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編精心整理的大班科學(xué)食物的旅行教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
1、認(rèn)識(shí)人體的消化系統(tǒng)，探索各消化器官的功能。
2、懂得健康飲食，保護(hù)消化器官，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)和能力。
3、激發(fā)幼兒探索人體奧秘的好奇心。
4、主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)探索。
5、培養(yǎng)探索自然的興趣。
課件、人體消化系統(tǒng)大圖、各消化器官的卡片每人一份、西紅柿每組一份、小勺每人一個(gè)
大班幼兒的個(gè)性特征有了較明顯的表現(xiàn)，其中最突出的是兒童自我意識(shí)和自我評(píng)價(jià)的發(fā)展，他們能夠根據(jù)自己的意愿選擇自己喜歡的食物和物品，對(duì)自己不太喜歡的食物就會(huì)排斥。因此，幼兒在生活中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)暴飲暴食、挑食、厭食、狼吞虎咽、不愛(ài)漱口、飯后劇烈運(yùn)動(dòng)等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了孩子們的身體健康。與此同時(shí)，這一時(shí)期的兒童對(duì)周圍世界有著積極的求知探索態(tài)度，他們不但愛(ài)問(wèn)“是什么?”還想知道“怎么來(lái)的?什么做的?”對(duì)自己的身體更是感到非常神秘。尤其是：我的身體里都有什么?它們各有什么作用?食物是如何變成大便的?對(duì)于這些問(wèn)題孩子們會(huì)刨根問(wèn)底，往往家長(zhǎng)缺乏耐心，不講究方式方法只是草草地、枯燥的給孩子進(jìn)行講解，使孩子似懂非懂。大班幼兒的小肌肉運(yùn)動(dòng)技能得到發(fā)展，雙手更加靈巧，操作物體的能力大大加強(qiáng)了，他們?cè)絹?lái)越喜歡那些能夠滿足自己動(dòng)手欲望的操作性活動(dòng)。這時(shí)，具體形象的動(dòng)畫展示和動(dòng)手操作的探索性活動(dòng)就為5至6歲的孩子們打開了一扇通向知識(shí)海洋的大門。
一、謎語(yǔ)導(dǎo)入激發(fā)興趣
臉蛋圓圓像蘋果，
酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，
可以把它當(dāng)菜吃，
又能將它做水果。
師：小朋友，你們猜猜這是什么呢?(謎底：西紅柿)
評(píng)析：利用形象的謎語(yǔ)導(dǎo)入，能夠吸引孩子們的注意力，同時(shí)也能夠大大激發(fā)幼兒的興趣，為下一環(huán)節(jié)做好鋪墊。
二、播放課件鼓勵(lì)探索
師：今天，西紅柿要到奇奇的身體里進(jìn)行一場(chǎng)神秘的旅行，你想不想知道它都去了哪呀?讓我們一起來(lái)看看吧!
1、播放課件，幼兒欣賞。
2、認(rèn)識(shí)消化系統(tǒng)，初步了解各消化器官的功能。
a：西紅柿旅行的第一站到了哪里?它有什么變化?它是怎么變的?
(幼兒根據(jù)教師的提問(wèn)，用自己的語(yǔ)言進(jìn)行表述，重點(diǎn)說(shuō)出牙齒嚼碎西紅柿，并請(qǐng)幼兒進(jìn)行模仿。)
b：西紅柿被牙齒嚼碎后，通過(guò)哪個(gè)地方滑下來(lái)?食道像什么?
(鼓勵(lì)幼兒充分發(fā)揮自己的想象力，用形象記憶來(lái)幫助幼兒理解食道的樣子和功能。)
c：西紅柿經(jīng)過(guò)食道來(lái)到了哪兒呀?它在胃里發(fā)生了什么變化?怎么變的?
小結(jié)：胃就像一個(gè)大口袋，胃會(huì)蠕動(dòng)是為了把口袋里的食物磨得更細(xì)更爛，便于人體消化吸收。
d：被磨成漿的西紅柿接下來(lái)來(lái)到了哪里?它是什么樣子的?它在這里有什么變化?
小結(jié)：小腸是彎彎曲曲的，就像一個(gè)加工廠，把營(yíng)養(yǎng)和水分全吸收了。
(幼兒在教師的引導(dǎo)下，就小腸的樣子和功能和教師形成互動(dòng)式討論交流，及時(shí)讓幼兒做出補(bǔ)充和申辯，充分發(fā)揮孩子們的自主性表現(xiàn)，讓幼兒獨(dú)立描述問(wèn)題并接納正確的補(bǔ)充意見。)
e：最后西紅柿到了哪里?在這里它又有什么變化?
f：大便通過(guò)什么排除體外呢?(肛門)
評(píng)析：通過(guò)直觀形象的課件展示，讓幼兒就像看動(dòng)畫片一樣欣賞食物通過(guò)人體各個(gè)消化器官的順序和變化，進(jìn)一步激發(fā)了幼兒的探索欲望，加深了幼兒對(duì)人體消化系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和理解。在全體幼兒和教師的討論交流中，本節(jié)教學(xué)活動(dòng)的重點(diǎn)(認(rèn)識(shí)人體消化系統(tǒng))和難點(diǎn)(探索各消化器官的功能)迎刃而解。
3、交流討論消化器官的位置。
教師展示人體消化系統(tǒng)的`大圖，幫助幼兒鞏固記憶各消化器官的名稱及功能。
(幼兒以小組為單位，相互交流討論各消化器官所在的位置，并在自己的身體上找一找，教師安靜巡視，進(jìn)行適時(shí)指導(dǎo)。)
三、提供材料嘗試操作
教師提供各消化器官的操作卡片，請(qǐng)幼兒按西紅柿旅行時(shí)經(jīng)過(guò)的地方進(jìn)行排列，教師進(jìn)行安靜巡視，輕聲交流，適時(shí)指導(dǎo)。
(幼兒從小筐里取出消化器官卡片，按照消化系統(tǒng)的位置，擺放好各個(gè)消化器官，鼓勵(lì)幼兒對(duì)照自己擺好的消化系統(tǒng)圖片，用語(yǔ)言口述西紅柿旅行的全過(guò)程。)
評(píng)析：將人體消化器官制作成能夠拆分、組合的卡片形式，以此來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒動(dòng)手操作的欲望，把幼兒記憶中的知識(shí)轉(zhuǎn)化為直觀形象的圖片,更大程度上鞏固了幼兒對(duì)消化系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。
四、品嘗食物延伸內(nèi)容
1、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出怎樣保護(hù)我們的消化器官。
2、提供西紅柿，讓幼兒品嘗，感受食物旅行的奧秘。
評(píng)析：以品嘗西紅柿作為本節(jié)科學(xué)集體教育活動(dòng)的延伸，調(diào)動(dòng)了幼兒多感官參與的積極性，使幼兒通過(guò)欣賞、討論、交流、操作、品嘗等體驗(yàn)，輕松地了解到人體消化系統(tǒng)的奧秘，使整節(jié)集體教育活動(dòng)快樂(lè)地結(jié)束。
對(duì)于此節(jié)課，有成功的地方也有失敗的地方。下面簡(jiǎn)單的講述下自己對(duì)于此節(jié)課的反思：以謎語(yǔ)導(dǎo)入的方式可以很好的激發(fā)幼兒的興趣，但是，提問(wèn)幼兒謎底是什么的時(shí)候，幼兒未能正確的猜出謎底。自己未能加以在重新引導(dǎo)幼兒正確的猜出謎底。課堂氛圍師幼互動(dòng)活躍，幼兒能大膽的舉手回答，講述自己在對(duì)西紅柿觀察中的發(fā)現(xiàn)。能讓幼兒知道西紅柿的內(nèi)外部特征及西紅柿對(duì)人體的作用。較好的完成教學(xué)目標(biāo)。
食物的科學(xué)小論文篇十七
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)游戲幫助孩子了解各類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用比例。
2、讓孩子在游戲過(guò)程中知道怎樣的`飲食才是健康的。
3、通過(guò)游戲培養(yǎng)幼兒有益健康行為形成。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
多媒體播放器；flash飲食金字塔的光盤。
活動(dòng)過(guò)程：
一、打開多媒體播放器。
1、介紹游戲名稱，引起幼兒學(xué)習(xí)愛(ài)好。
2、熟悉飲食金字塔，了解飲食的初步分類。
4、玩家需按食物金字塔分類原則，把左邊的食物放在儲(chǔ)存格內(nèi)。完成第一關(guān)才可進(jìn)入第二關(guān)。
5、個(gè)別幼兒示范。
二、幼兒游戲。
1、幼兒操作，選擇食品放到金字塔塔上。
2、幼兒輪流操作數(shù)遍（教師引導(dǎo)食物分類）。
三、小結(jié)。
幼兒悟出游戲道理：食物金字塔愈往上，愈收斂，即表示愈往上我們愈要減少進(jìn)食分量。
活動(dòng)結(jié)束：
小朋友一起探討。
食物的科學(xué)小論文篇十八
亞麻（linumusitatissiumul．）屬亞麻科亞麻屬，是世界上最古老的纖維和油料作物之一，按用途可將亞麻分為3類：纖維型亞麻、油纖兼用型亞麻、油用型亞麻，習(xí)慣上將纖維型亞麻和油纖兼用型亞麻統(tǒng)稱亞麻（flax），油用型亞麻也叫胡麻（linseed）。隨著綠色、節(jié)能環(huán)保的深入人心，亞麻等綠色紡織原料越來(lái)越受追捧，亞麻學(xué)科研究不斷深入，已經(jīng)由過(guò)去的小作物發(fā)展為國(guó)內(nèi)重要的經(jīng)濟(jì)作物，逐漸展現(xiàn)出獨(dú)特的魅力。近年來(lái)，亞麻學(xué)科在分子水平上有了很大的突破，生物技術(shù)研究平臺(tái)已經(jīng)構(gòu)建完成，國(guó)內(nèi)外的科研人員利用分子生物學(xué)手段為亞麻品種改良和種質(zhì)資源創(chuàng)新進(jìn)行了大量研究，獲得了一些轉(zhuǎn)化植株，但還沒(méi)有獲得可以推廣的亞麻轉(zhuǎn)基因品種。整體而言，亞麻學(xué)科還處于大田作物的追蹤和模仿階段，有待于進(jìn)一步探索和深化。國(guó)家的資助力度在一定程度上表明了該學(xué)科在國(guó)家層面的受重視程度，同時(shí)也為學(xué)科研究方向提供指導(dǎo)，本研究就近年來(lái)國(guó)家自然科學(xué)基金對(duì)亞麻學(xué)科的資助力度著手，整理和總結(jié)該學(xué)科受資助情況，結(jié)合亞麻市場(chǎng)形勢(shì)，分析了亞麻學(xué)科的未來(lái)發(fā)展前景及研究方向，旨在為本學(xué)科科研工作者申請(qǐng)國(guó)家基金提供參考。
1亞麻學(xué)科發(fā)展。
我國(guó)作為亞麻栽培的起源地之一，從1906年開始引種纖維型亞麻，至今已有百年的種植歷史，但相對(duì)其它作物而言，我國(guó)亞麻學(xué)科的研究比較滯后，導(dǎo)致我國(guó)亞麻種植面積逐年萎縮，嚴(yán)重影響了我國(guó)亞麻向國(guó)際市場(chǎng)的拓展。目前，亞麻學(xué)科的前景呈可喜態(tài)勢(shì)，從國(guó)家自然科學(xué)基金的年度間資助額度（見圖1）及支持單位和項(xiàng)目分布來(lái)看（見圖2），2012年以前，亞麻學(xué)科的國(guó)家基金資助為零，2012－2015年，國(guó)家基金委共立項(xiàng)亞麻學(xué)科基金21項(xiàng)，其中12項(xiàng)面上項(xiàng)目，9項(xiàng)青年基金項(xiàng)目，總資助力度達(dá)918萬(wàn)元，平均資助額度為43．7萬(wàn)元，其中胡麻12項(xiàng)，總資助額為550萬(wàn)元，亞麻9項(xiàng)，總資助額為368萬(wàn)元，總體而言，亞麻的國(guó)家自然科學(xué)基金資助不論從力度還是范圍來(lái)看都呈上升趨勢(shì)。隨著亞麻基礎(chǔ)研究項(xiàng)目數(shù)量的持續(xù)增加，表明國(guó)家自然科學(xué)基金委在政策上正在逐年加大對(duì)亞麻學(xué)科基礎(chǔ)研究的支持，為我國(guó)亞麻學(xué)科的發(fā)展創(chuàng)造了良好的支撐平臺(tái)。國(guó)家基金資助的胡麻項(xiàng)目主要集中在胡麻油所含成分及功能分析，如：亞麻籽油調(diào)控胰島細(xì)胞機(jī)理研究；產(chǎn)量相關(guān)性狀的基礎(chǔ)研究，如：油用亞麻遺傳連鎖圖譜構(gòu)建及亞麻酸含量的qtl定位研究等。相對(duì)而言，亞麻的資助力度及立項(xiàng)的數(shù)目都不及胡麻（見圖2），但亞麻的資助范圍較廣，涉及亞麻的纖維產(chǎn)量、病害、抗耐性及復(fù)合材料，如：纖維含量的基因挖掘、亞麻粉病基因的克隆及功能解析、抗性基因克隆、亞麻纖維復(fù)合材料研究等。從亞麻學(xué)科資助單位來(lái)看，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院位居前三，均獲得超過(guò)100萬(wàn)元的資助金額，其中前2個(gè)單位主要以胡麻研究為主，纖維型亞麻是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的主要學(xué)科之一（見圖3）。綜合亞麻學(xué)科獲得國(guó)家自然基金情況，生命科學(xué)仍然是亞麻研究的重點(diǎn)，利用先進(jìn)的生物前沿技術(shù)對(duì)亞麻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗耐機(jī)理進(jìn)行闡釋，挖掘其生物學(xué)調(diào)控機(jī)理，特別是亞麻生命機(jī)理機(jī)制及抗耐性功能解析是現(xiàn)階段亞麻學(xué)科研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)和重點(diǎn)，對(duì)于亞麻的多用途開發(fā)及保健功能研究等工程化學(xué)及醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域，未來(lái)將會(huì)是亞麻學(xué)科研究的新聚焦點(diǎn)。
2市場(chǎng)形勢(shì)。
目前，亞麻產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求，市場(chǎng)空間廣闊。歐美國(guó)家勞動(dòng)力成本偏高導(dǎo)致其競(jìng)爭(zhēng)力下降、種植面積萎縮及加工企業(yè)倒閉，造成了大量的亞麻行業(yè)資本流向發(fā)展中國(guó)家，而中國(guó)具有勞動(dòng)力成本低廉、亞麻產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚等競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，逐漸成為西方發(fā)達(dá)地區(qū)企業(yè)資本和行業(yè)要素轉(zhuǎn)移的重要承接地，另外，全球氣候條件回暖致使亞麻種植北移，帶動(dòng)了相關(guān)企業(yè)及行業(yè)資本的北移，中國(guó)東北地區(qū)已經(jīng)成為亞麻產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地和行業(yè)要素集聚地。現(xiàn)階段國(guó)家將深入實(shí)施工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的戰(zhàn)略，各種惠農(nóng)政策和支農(nóng)資金會(huì)進(jìn)一步涌入農(nóng)村，這必將為亞麻產(chǎn)業(yè)開發(fā)創(chuàng)造更加寬松的宏觀環(huán)境。從國(guó)家政策到社會(huì)市場(chǎng)形勢(shì)，整個(gè)宏觀環(huán)境提供給亞麻學(xué)科的前景光明，目前亞麻育種新方法的研究正處在一個(gè)逐步深入的時(shí)期，相關(guān)科研單位對(duì)亞麻育種資源的重視和在育種新方法、新途徑研究上的進(jìn)展，將推進(jìn)亞麻學(xué)科研究水平的不斷提高。
3發(fā)展前景。
基于國(guó)家自然科學(xué)基金資助的亞麻學(xué)科前景分析，在一定程度上給科研工作者提供該學(xué)科發(fā)展的方向。2000年以前，國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)科研的支持主要放在了糧食作物上，亞麻科研經(jīng)費(fèi)的投入不及糧食作物的千分之一，使亞麻學(xué)科科研投入低，人力、物力投入嚴(yán)重不足，亞麻研究設(shè)施手段遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其它作物，更落后于國(guó)際先進(jìn)水平，特別是在亞麻育種、栽培等相關(guān)的基礎(chǔ)研究力量薄弱，缺乏深入系統(tǒng)的研究，技術(shù)儲(chǔ)備不足，設(shè)備落后，加之人才隊(duì)伍和硬件基礎(chǔ)薄弱，導(dǎo)致亞麻品種水平和栽培技術(shù)等方面與糧食作物存在一定的差距，學(xué)科整體研究水平相對(duì)滯后。2011年以來(lái)，亞麻學(xué)科的國(guó)家自然科學(xué)基金資助有了“零”的突破，加之亞麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的建立，包括亞麻崗位科學(xué)家、亞麻試驗(yàn)站及亞麻綜合觀測(cè)站等重大學(xué)科建設(shè)梯隊(duì)的設(shè)置，表明近年來(lái)，特別是“十五”計(jì)劃以來(lái)，國(guó)家加大了對(duì)亞麻學(xué)科的科研經(jīng)費(fèi)投入力度，人才隊(duì)伍和配套設(shè)施建設(shè)得到明顯改善，極大的鼓舞了亞麻科研工作者的熱情，不斷有亞麻學(xué)科的研究項(xiàng)目獲得國(guó)家、省、市、地方層面的大力資助，亞麻學(xué)科的發(fā)展勢(shì)頭急劇上升，科研工作者熱情高漲，相信未來(lái)幾年，隨著亞麻學(xué)科的不斷發(fā)展及高新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，亞麻研究工作將繼續(xù)深入，通過(guò)上下游工作者們的積極合作和共同努力，亞麻學(xué)科將逐漸展現(xiàn)自身特有的學(xué)科魅力，為中國(guó)作物麻類產(chǎn)業(yè)增添新的色彩。
食物的科學(xué)小論文篇十九
教學(xué)目標(biāo)：
初步感知“水蒸發(fā)”以及“水蒸氣液化”等一些科學(xué)現(xiàn)象。
過(guò)程與方法。
發(fā)現(xiàn)自然界的小規(guī)律，嘗試用實(shí)驗(yàn)探索生活中的科學(xué)現(xiàn)象。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀。
通過(guò)觀察和分析活動(dòng)體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣，體驗(yàn)生活中的樂(lè)趣。
教學(xué)重點(diǎn)：
理解水變成水蒸氣，再?gòu)乃魵庾優(yōu)樗脑怼?/p>
教學(xué)難點(diǎn)：
掌握蒸發(fā)和液化。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.課件。
2.電熱水壺。
3.鏡子若干。
4.卡片。
教學(xué)過(guò)程：
一、討論話題，引出活動(dòng)內(nèi)容。
1.師：小朋友，你們看，裴老師手里抓著的是什么呀？(冰)，你們?cè)儆^察一下，冰有怎樣的變化了呢？（水滴）。
2.師：哦，冰變成了小水滴了呀，你們?cè)谀膬阂娺^(guò)小水滴了呢？（幼兒講述）。
師：那你們知道小水滴有什么用呢？（幼兒講述）。
（提前在杯子里倒上熱水，把鏡子蓋在杯子上面）。
食物的科學(xué)小論文篇二十
以現(xiàn)代自然科學(xué)觀點(diǎn)看道家之“道”
摘要：隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)自然本源的認(rèn)識(shí)越加困惑，卻找不到合適的哲學(xué)思想加以詮釋。然而，道家思想?yún)s是個(gè)特例，它不但沒(méi)有隨科學(xué)的發(fā)展而變得蒼白，反而因科學(xué)的發(fā)展而愈發(fā)生動(dòng)。道家認(rèn)為“道”是萬(wàn)物之本，而現(xiàn)代自然科學(xué)正可予“道”一個(gè)很好的注解。以現(xiàn)代自然科學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看“道”的本質(zhì)、“道”的性質(zhì)、“道”的運(yùn)動(dòng)和發(fā)展，以及人所持之道，既是新的視角，又是新的發(fā)展。
關(guān)鍵詞：道家;道;自然科學(xué)。
很多自然科學(xué)家，尤其是物理學(xué)家，十分關(guān)注道家思想。他們往往把自己的研究領(lǐng)域或科學(xué)發(fā)現(xiàn)同老子的“道”相聯(lián)系，并稱從道家思想處獲益匪淺。例如，著名英國(guó)科學(xué)技術(shù)史家李約瑟在其《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》第二卷中對(duì)道家思想不吝筆墨，僅《道家與道家思想》這一章就約15萬(wàn)字。并在其引言中說(shuō)：“道家思想中屬于科學(xué)和‘原始’科學(xué)的一面，在很大程度上被忽略了?！?949年度諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)的日本科學(xué)家湯川秀樹也曾聲言，“他正在對(duì)三十多種基本粒子背后的基本物質(zhì)到底是什么而為難”時(shí)，由于想到《莊子應(yīng)帝王》中關(guān)于“日鑿一竅，七日而渾沌死”的寓言時(shí)才想到這基本的物質(zhì)可能就類似于混沌。“它可以分化為一切基本粒子，但事實(shí)上還沒(méi)有分化”。而獲得1976年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)的美籍華裔物理學(xué)家丁肇中教授則指出：“中國(guó)古代對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)有兩種不同的看法，第一種看法認(rèn)為最基本的結(jié)構(gòu)是粒子，粒子是可以數(shù)得出來(lái)的;另外一種看法是宇宙中最基本的結(jié)構(gòu)是連續(xù)性的。粒子的觀念起源就是陽(yáng)和陰。連續(xù)觀念的起源是公元前600年道家的創(chuàng)始人老子，他認(rèn)為最基本的東西是永遠(yuǎn)摸不清的?！?/p>
那么，為什么會(huì)有如此之多的自然科學(xué)家(尤其是物理學(xué)家)鐘情于道家思想呢?以筆者之見，正如英國(guó)當(dāng)代大物理學(xué)家史蒂芬霍金所言：“哲學(xué)已經(jīng)跟不上科學(xué)的發(fā)展?！盵3]現(xiàn)代科學(xué)，尤其是現(xiàn)代物理學(xué)的突飛猛進(jìn)，一方面向人類揭示出更多令人瞠目結(jié)舌的自然奇觀，另一方面也讓大多數(shù)原有的哲學(xué)思想變得蒼白無(wú)力。特別是現(xiàn)代物理學(xué)，過(guò)去100年間將原有的理論大廈推倒又重蓋，對(duì)“萬(wàn)物之理”的研究越深入，對(duì)自然本源的困惑也越多，然而卻找不到可將其加以詮釋的思想武器。但是，道家思想?yún)s是個(gè)特例，它對(duì)“道”的闡述不但神奇地可以與科學(xué)前沿相掛搭，而且“道”的影子也隨著科學(xué)的發(fā)展而愈發(fā)清晰。這不得不令我們驚嘆于古人對(duì)自然哲學(xué)的偉大成就。以下筆者試著以自然科學(xué)的觀點(diǎn)，對(duì)道家的“道”進(jìn)行闡述。
一、什么是道。
老子曰：“有物混成，先天地生。寂兮寥兮，獨(dú)立而不改，周行而不殆，可以為天下母。”莊子曰：“道者，萬(wàn)物之所由也?！焙苊黠@，道家認(rèn)為，“道”是天地萬(wàn)物的根源和基礎(chǔ)。然而，縱有一萬(wàn)個(gè)人讀《道德經(jīng)》，恐怕也會(huì)有一萬(wàn)種對(duì)“道”的理解。有的學(xué)者認(rèn)為“道”就是老子抽象出來(lái)表示產(chǎn)生萬(wàn)物的精神力;還有的學(xué)者認(rèn)為“道”就是“道理”，類似于朱熹的“理在事先”，即產(chǎn)生物質(zhì)的是唯心的“理”?！拔ㄐ恼摗被蛟S有一定道理，但若以現(xiàn)代科學(xué)的邏輯，“唯心論”卻是說(shuō)不通的。為什么呢?我們先從科學(xué)之“理”來(lái)說(shuō)起。
首先講什么是科學(xué)?！冬F(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》里的解釋是：“指發(fā)現(xiàn)、積累并公認(rèn)的普遍真理或普遍定理的運(yùn)用，已系統(tǒng)化和公式化了的知識(shí)?！币曰艚鸬慕忉?，科學(xué)其實(shí)就是人企圖通過(guò)一系列規(guī)律及定律來(lái)解釋世界。這與宗教有本質(zhì)區(qū)別，因?yàn)榭茖W(xué)之理超脫于神而存在。說(shuō)上帝創(chuàng)世“只是增加了上帝由誰(shuí)創(chuàng)造的問(wèn)題而已”。在西方，一般認(rèn)為最早企圖為自然立法的是愛(ài)奧尼亞人(屬古希臘文明)[3]。而中國(guó)則早在5000年前就有了陰陽(yáng)八卦等樸素唯物主義學(xué)說(shuō)。愛(ài)因斯坦曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“相信有一個(gè)離開知覺(jué)主體而獨(dú)立的外在世界，是一切自然科學(xué)的基礎(chǔ)?！盵5]而對(duì)于道家，至少有兩個(gè)論點(diǎn)是貫穿始終的：第一，對(duì)于“道”這一世界規(guī)律存在和可理解性的堅(jiān)信，否定宇宙由神權(quán)支配;第二，天地萬(wàn)物和人類雖然紛繁萬(wàn)端，但皆以“道”為最大共性和本源，存在著內(nèi)在的聯(lián)系和一致性、統(tǒng)一性[9]。也就是說(shuō)，道家與科學(xué)的觀點(diǎn)一樣，都主張自然之本是通過(guò)客觀規(guī)律對(duì)世界進(jìn)行支配的。
那么，“道”是不是“理”呢?筆者認(rèn)為不是。老子曰：“有物混成，先天地生?！弊⒁猓献诱J(rèn)為道是“物”，而且“先天地生”。老子又說(shuō)：“天下萬(wàn)物生于有，有生于無(wú)。”“道生一、一生二、二生三，三生萬(wàn)物”。由此，既然生萬(wàn)物的是道，有生于無(wú)，而不管“一”、“二”、還是“三”，都是“有”，那么“道”只能是“無(wú)”。
在一些人看來(lái)，“無(wú)”就是什么都沒(méi)有，這似乎與道是“物”的觀點(diǎn)相矛盾。但是，若以現(xiàn)代物理學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，則不難找到解答。第一，“無(wú)”本來(lái)就是個(gè)相對(duì)的概念。就算我們能抽走一個(gè)密閉容器內(nèi)的所有分子，那么容器中依然會(huì)有各式各樣的輻射和能量，還有無(wú)孔不入的中微子;就算我們能抽走這個(gè)容器內(nèi)的所有物質(zhì)，那么這個(gè)容器內(nèi)的空間依然會(huì)不斷地出現(xiàn)不停互相湮滅的正負(fù)粒子，即“真空漲落”。另一個(gè)例子，我們?cè)诘厍蛏夏苡锰煳耐h(yuǎn)鏡望見色彩斑斕的獵戶座星云，但如果你真能實(shí)地探查一番的話，必定會(huì)發(fā)現(xiàn)那里什么也沒(méi)有，因?yàn)槟抢镂镔|(zhì)的密度比我們能在地球上制造的最空的“真空”還要低。第二，現(xiàn)代科學(xué)，尤其是現(xiàn)代物理學(xué)認(rèn)為“無(wú)中生有”并非不可能?；艚鹫J(rèn)為，宇宙很可能就是起源于一個(gè)膨脹超過(guò)臨界點(diǎn)的混沌粒子[4]。以m理論為例，宇宙的可能性不止一個(gè)，事實(shí)上有無(wú)限多種可能性“合成”了現(xiàn)在的宇宙，宇宙起源于更高維“膜”上，“膜”的相互作用產(chǎn)生了物質(zhì)[3]。多重的宇宙本來(lái)應(yīng)該是無(wú)限，然而它們卻并不為實(shí)體所見，正是有無(wú)相生關(guān)系的最好注解。由上，“道”雖然是“無(wú)”，但它依然是物質(zhì)，好比數(shù)字零表示“沒(méi)有”，但作為一個(gè)字符，它依然是“有”，不可忽略。
我們?cè)倩剡^(guò)頭來(lái)看這個(gè)“道”字，在老子生活的時(shí)代，道已經(jīng)有了“路”的意思。筆者認(rèn)為，老子的“道”正是取的“路”的意思。那么，“無(wú)”也會(huì)有“路”嗎?以現(xiàn)代物理觀點(diǎn)，答案是肯定的。在量子力學(xué)中有一個(gè)很難解的效應(yīng)，即兩個(gè)分出自同一粒子的粒子，對(duì)其中一個(gè)粒子施加作用會(huì)影響到另一個(gè)粒子，而不論兩者的距離dd即使是相距上百億光年也一樣。這種“不可理喻”的效應(yīng)被愛(ài)因斯坦稱為“幽靈”。現(xiàn)在來(lái)看，這種“幽靈”不正是一種無(wú)形的“路”嗎?而這種“路”存在于不確定性主導(dǎo)的量子領(lǐng)域，正如老子所言：“繩繩兮不可名，復(fù)歸于無(wú)物，是謂無(wú)狀之狀、無(wú)物之象，是謂恍惚?！焙螞r現(xiàn)代物理還認(rèn)為萬(wàn)物的信息都儲(chǔ)存在超維“全息圖”中，即使物體落入黑洞信息也不會(huì)丟失[3](霍金為此打賭還輸了一本百科全書)。如此，這樣的“全息圖”還真是通往萬(wàn)物奧秘之“路”，正所謂“玄之又玄，眾妙之門”。
二、道的性質(zhì)與運(yùn)動(dòng)。
老子曰：“道生一、一生二、二生三，三生萬(wàn)物。”這句話令筆者想起了《易經(jīng)》中的數(shù)理變化(二的零次方是一……二的.三次方是八，即八卦)，如果沒(méi)有“道生一”這句，確實(shí)頗有畢達(dá)哥拉斯“數(shù)即萬(wàn)物”的意味。由上我們可以看出，道家認(rèn)為道是萬(wàn)物本源，然而要形成萬(wàn)物，還要經(jīng)過(guò)一系列的數(shù)理變化，也就是“道”通過(guò)“理”來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的作用。所以我們現(xiàn)在說(shuō)的“道理”，應(yīng)該是“道之理”，而不是“道即是理”(事實(shí)上，《道德經(jīng)》中將道的功能稱為“德”)?！兜赖陆?jīng)》開篇就是“道可道，非常道”，如果我們將外在世界看作是“道”，也即“常道”，將科學(xué)看作“可道”，我們可以得出這樣一個(gè)公式：道=客觀世界;可道=科學(xué)。這個(gè)公式表明：一方面，科學(xué)是人對(duì)客觀世界的“可道”，并不是客觀世界本身;另一方面，這種同時(shí)包含了客觀與主觀屬性的“可道”又是人對(duì)客觀世界進(jìn)行認(rèn)識(shí)的必然方式，除此以外別無(wú)他途[10]。
道既“可道”，而又非“常道”。聯(lián)系上文提到的公式，也就是說(shuō)科學(xué)可以認(rèn)識(shí)世界卻又不能訂立普適穩(wěn)恒的道理。老子似乎認(rèn)為人的認(rèn)識(shí)有一個(gè)限度，科學(xué)也一樣，它不是全能的。相對(duì)于愛(ài)因斯坦畢生都致力于尋找可以解釋萬(wàn)物的“大統(tǒng)一理論”，量子力學(xué)領(lǐng)域則接受了微觀世界的不確定原理。海森堡不確定性原理指出：“一個(gè)微觀粒子的某些物理量(如位置和動(dòng)量，或方位角與動(dòng)量矩，還有時(shí)間和能量等)，不可能同時(shí)具有確定的數(shù)值，其中一個(gè)量越確定，另一個(gè)量的不確定程度就越大。”量子力學(xué)的哥本哈根解釋告訴我們還不曾被測(cè)量的量子系統(tǒng)處于一個(gè)真正不確定的狀態(tài)，說(shuō)它處于一個(gè)特殊的未知狀態(tài)是沒(méi)有意義的。也就是說(shuō)，在量子力學(xué)領(lǐng)域，沒(méi)有什么是確定的，粒子的行為只能以概率描述。不確定性原理正符合了道家“道法無(wú)?！崩砟?。難怪曾在1957年獲得諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)的李政道博士說(shuō)：“從哲學(xué)上講，‘測(cè)不準(zhǔn)定律’和中國(guó)老子所說(shuō)‘道可道，非常道，名可名，非常名’的意思頗有符合之處。”
量子力學(xué)另一個(gè)顛覆性的理論是其主觀性，也就是說(shuō)，觀測(cè)者可以影響到客觀實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。用海森堡的話來(lái)概括就是：“在我們與自然的科學(xué)關(guān)系中，當(dāng)我們必須處理只有用最精巧的工具才能深入進(jìn)去的那部分自然時(shí)，我們本身的活動(dòng)就變得很重要了?！睂?duì)此，很多科學(xué)家和哲學(xué)家覺(jué)得無(wú)所適從，甚至陷入到主觀唯心的怪圈當(dāng)中。事實(shí)上，中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)自始至終都沒(méi)有陷入物我兩分的僵化境地，這點(diǎn)在道家體現(xiàn)的尤為明顯。因而在人與外在世界的關(guān)系這一問(wèn)題上，道家往往可以給今人以深刻啟示。老子曰：“天下皆知美之為美，斯惡已;皆知善之為善，斯不善已。故有無(wú)相生，難易相成，長(zhǎng)短相形，高下相盈，音聲相和，前后相隨，恒也。”人類世界里存在美與不美、善與不善、難與易、長(zhǎng)與短、高與下等相對(duì)事物，對(duì)此我們都習(xí)以為常，但老子卻認(rèn)識(shí)到這些現(xiàn)象的本質(zhì)。假設(shè)有一座十層樓房與一座平房，無(wú)論是否有人看到過(guò)它們，它們?nèi)匀粫?huì)實(shí)實(shí)在在地矗立在地面上，不會(huì)發(fā)生任何變化。從這種意義上說(shuō)，人的認(rèn)識(shí)不會(huì)對(duì)外在世界或稱作實(shí)在的客觀性產(chǎn)生影響，然而當(dāng)我們用高和矮去認(rèn)識(shí)它們時(shí)情況就發(fā)生了變化。盡管“高樓房”與“矮平房”仍然客觀地存在于原來(lái)的處所，與它們被認(rèn)識(shí)之前相比沒(méi)有發(fā)生任何變化，但“高”與“矮”卻是認(rèn)識(shí)主體在認(rèn)識(shí)過(guò)程中附加其上的主觀因素[10]。人作為自然界的一部分，本來(lái)就在“道”之內(nèi)，而且人本來(lái)就是一種“測(cè)量工具”，何況我們觀測(cè)時(shí)往往要借助各式各樣的精密儀器，這就注定我們不可能純粹客觀地反映客觀事物。這大概就是“名可名，非常名”的真諦吧。
老子說(shuō)“獨(dú)立而不改，周行而不殆”，也即是，道不隨任何主客觀事物而改變，它不斷運(yùn)動(dòng)而永不停息。然而后面幾句“吾不知其名，字之曰道，強(qiáng)為之名曰大，大曰逝，逝曰遠(yuǎn)，遠(yuǎn)曰反”，看起來(lái)晦澀難懂，而且隨各人理解不同譯法不一。那么，這個(gè)“大”、“逝”、“遠(yuǎn)”、“反”又分別代表什么意義呢?筆者認(rèn)為，既然有“字之曰道”一句，那么后一句必然是老子給“道”下的定義，也就是“強(qiáng)為之名曰大”。上文說(shuō)過(guò)，道雖是“無(wú)”卻無(wú)所不包，獨(dú)立于天地而延展至無(wú)限，所以說(shuō)“大”，一點(diǎn)都不為過(guò)。但是，道“無(wú)狀之狀、無(wú)物之象”，用形容詞來(lái)命名“物”，不太恰當(dāng)，實(shí)非不得已，故稱：“強(qiáng)為之”。后面好幾個(gè)“曰”字，應(yīng)該可以理解為邏輯遞進(jìn)，但不是時(shí)間上的先后關(guān)系?？紤]到道是“天地母”“先天地生”，所以這句應(yīng)該說(shuō)的是道的本質(zhì)，道的邏輯衍生關(guān)系?！按蟆边@個(gè)詞，本來(lái)形容的是物質(zhì)與空間，從現(xiàn)代自然科學(xué)角度來(lái)理解，宇宙的本初基質(zhì)就是空間，上文提到空間貌似無(wú)物而實(shí)際上卻也是一種無(wú)所不包的物質(zhì)，是無(wú)限的“大”。不過(guò)，光有空間卻是無(wú)意義的。自愛(ài)因斯坦發(fā)現(xiàn)廣義相對(duì)論以來(lái)，人們知道時(shí)空是不可分割的一體。試想，如果沒(méi)有空間事物的變化，時(shí)間又有什么意義呢?子曰：“逝者如斯夫?！薄笆拧弊置黠@指的是時(shí)間，有了空間的變化，才會(huì)有時(shí)間的意義。時(shí)空一體，永恒發(fā)展，延伸至無(wú)窮，故曰“遠(yuǎn)”(“遠(yuǎn)”字既可以形容空間也可形容時(shí)間)。時(shí)空無(wú)限發(fā)展，于是我們遇到了“反”。
什么是“反”?老子曰：“反者，道之動(dòng)?！币簿褪钦f(shuō)，“反”是道的動(dòng)力。任何事物都有其兩面性，而這事物的本質(zhì)屬性卻滋生了事物演化的動(dòng)力。根據(jù)熱力學(xué)第二定律，任何物質(zhì)都會(huì)向從有序到無(wú)序、由低熵向高熵發(fā)展?，F(xiàn)代宇宙學(xué)也認(rèn)為，宇宙初始階段是低熵有序，而終結(jié)于高熵?zé)o序，兩者互為反面。這正是任何事物都會(huì)向其反面發(fā)展的例證之一。同時(shí)，“反”在古文中有“返”的意思，也就是說(shuō)，道的運(yùn)動(dòng)是周而復(fù)始，再加上上面提到的正反“箭頭”，道便成了螺旋狀行進(jìn)的力量?？v觀整部《道德經(jīng)》，處處都體現(xiàn)著對(duì)立統(tǒng)一的辯證法思想。
三、人之道。
老子曰：“故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉。人法地，地法天，天法道，道法自然?！崩献涌隙ㄈ嗽谧匀唤绲牡匚唬簿褪恰八拇蟆敝?，但是這“四大”卻并非平級(jí)。其中，“四大”最高一級(jí)的是“道”，上文說(shuō)過(guò)，道是萬(wàn)物本源，所以萬(wàn)物必須循道而行，人自然也不例外。老子曰：“是以萬(wàn)物莫不尊道而貴德，道之尊也，德之貴也，夫莫之命而常自然?！薄耙暂o萬(wàn)物之自然而不敢為”，“尊道”而“不敢為”，不是無(wú)所作為，而是順應(yīng)自然規(guī)律，不強(qiáng)作妄為，以求達(dá)到“無(wú)為而無(wú)不為”的效果[9]。而尊重客觀規(guī)律，順應(yīng)客觀規(guī)律，正是科學(xué)的精神?；剡^(guò)頭來(lái)，我們或許會(huì)問(wèn)：為什么先要法地、法天，然后才能法道呢?古人不比現(xiàn)在能掌握非常豐富的科學(xué)知識(shí)，他們不知道地球外還有什么。但是，身處農(nóng)耕社會(huì)的古人會(huì)更深刻地意識(shí)到人對(duì)于土地的依賴，而且在低污染的環(huán)境下會(huì)體會(huì)到其它生物對(duì)大地的依賴。筆者認(rèn)為，老子的“地”，可以看成現(xiàn)代名詞“生物圈”，可以看成古人對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的意像?，F(xiàn)代生態(tài)學(xué)研究的是生物及其環(huán)境之間的關(guān)系，它主張生物與環(huán)境是協(xié)同進(jìn)化的關(guān)系;生物與生物間，生物與環(huán)境間通過(guò)能量流動(dòng)與物質(zhì)循環(huán)保持動(dòng)態(tài)平衡;破環(huán)生態(tài)系統(tǒng)其中一環(huán)，就會(huì)引起整個(gè)系統(tǒng)的響應(yīng)。同樣，身為生物圈一員的人類，如果不尊重這些規(guī)律，隨意破壞，則必然會(huì)遭到自然界的強(qiáng)烈反彈。人改變不了自己的生物屬性，那么人就必須依存于生物圈，人就必須遵守生態(tài)學(xué)規(guī)律。所以“人法地”，人必須先順應(yīng)自己所處的大地，然后才是“天”(氣象、天文等)，因?yàn)椤疤臁钡挠绊懀峭ㄟ^(guò)“地”(生物圈)引起的。近代出現(xiàn)的全球變化問(wèn)題就是活生生的例子。
那么，人類未來(lái)應(yīng)該怎樣做，才是“順天應(yīng)道”呢?道家主張人應(yīng)當(dāng)“返璞歸真”。莊子曰：“圣人法天貴真，不拘于俗。”又說(shuō)：“無(wú)以人滅天，無(wú)以故滅命，無(wú)以得殉名，謹(jǐn)守而勿失，是謂反其真?！币簿褪钦f(shuō)，人應(yīng)該擺正自己的位置，守住自己的本真，不強(qiáng)求妄為。那么，人究竟應(yīng)該怎樣守衛(wèi)“本真”呢?美國(guó)著名人類學(xué)家莫里斯認(rèn)為：“科技進(jìn)步的速度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人類進(jìn)化的速度，以至于人類根本來(lái)不及去適應(yīng)它?！盵8]莫里斯指出，人類的行為已經(jīng)隨現(xiàn)代環(huán)境而改變，但這種改變并不適應(yīng)于我們經(jīng)過(guò)千百萬(wàn)年進(jìn)化的機(jī)體。于是，無(wú)怪乎現(xiàn)代人多半處于亞健康狀態(tài)，因?yàn)槲覀兊谋拘圆⒉贿m合坐辦公室看電腦，并不適合坐在鐵皮里開車……我們的身體更適合山野間奔跑，叢林間采果……總之，我希望人類未來(lái)的發(fā)展能更多照顧我們的自然屬性，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。作為個(gè)人，我們應(yīng)該無(wú)論如何都不能脫離自然母親，因?yàn)槟抢镉形覀兊摹氨菊妗薄?/p>
綜上，以現(xiàn)代科學(xué)思想的角度來(lái)重新審視道家思想，道家這個(gè)古老的思想體系就會(huì)以嶄新的面貌展示出來(lái)。以現(xiàn)代自然科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看道家之“道”，會(huì)讓我們以全新的方式來(lái)理解“道”之精髓，體味“道”之奧妙，并在當(dāng)今科學(xué)大發(fā)展的時(shí)代發(fā)揚(yáng)“道”之精神。因?yàn)椤暗揽傻馈闭强茖W(xué)的真諦。
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