包粽子的過程和心得體會（模板15篇）

"心得體會"是對我們在學習、工作或生活中所經(jīng)歷和感悟的一種總結和概括。它不僅可以幫助我們加深對事物的理解，還能夠促使我們對自己的經(jīng)驗進行反思和提升。寫心得體會是一種很好的學習方式，可以讓我們更好地總結和把握所學知識，同時也是一種自我成長和提高的機會。- 寫心得體會時要注意用詞準確、用句得當，避免冗長和啰嗦。在下面，小編整理了一些關于心得體會的經(jīng)典范文，希望對大家有所幫助。

包粽子的過程和心得體會篇一

今天是農歷五月初五端午節(jié)。大家知道端午節(jié)有什么習俗嗎？不用問，肯定都知道，端午節(jié)每家每戶都要包粽子。

端午節(jié)是為了紀念愛國詩人屈原的，人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~兒們吃屈原的尸體，就包粽子扔到江里，讓魚兒們吃粽子。這就是端午節(jié)的由來。

今天上午，我先和爺爺準備好了箬竹、紅豆和糯米，我們把箬竹放在盆里，在盆里放滿水，把箬竹浸泡干凈。接著，又把紅豆和糯米放在一個淘米盆里，把紅豆和糯米用水沖洗干凈后，把水倒掉，放在太陽底下，把它們曬干。

到了下午，準備開始包粽子了，我和爺爺把箬竹、紅豆和糯米全部放在桌子上。爺爺又去拿了一把較大的勺子，準備等會舀紅豆和糯米時用。

開始做啦！爺爺一步一步教我，他做一步，我做一步。爺爺告訴我首先要拿兩張箬竹，用兩張箬竹包的粽子會更加結實。接下來，爺爺告訴我如何做好造型，形狀需要做成一個漏斗錐形。下來要放紅豆和糯米了，爺爺說要用勺子舀3-4勺。爺爺拿著箬竹，我用勺子舀餡放進箬竹里。餡要裝滿了，爺爺又教我大拇指和食指要放在粽子兩側，將多來來的箬竹往下翻，蓋住放餡的位置。最后拿兩根細線，用牙咬住一端，將另一端繞粽子裹幾圈，再打一個結。一個粽子就完成了。

我開始時包得四不像，到后來通過爺爺?shù)闹笇?，包得越來越像樣，越來越成型?/p>

這次包粽子可真有趣。我不僅學會了如何包粽子，還知道了包粽子是一門很好的手工藝術。

包粽子的過程和心得體會篇二

千萬不要抄?。。。?！

包粽子的過程和心得體會篇三

過年前，家家都會預包一些粽子，我們家也不差！

媽媽一大早就拎起包上街趕集，菜市場里擠滿了人，都在瘋狂地購買豬肉等食材。媽媽一會東買買一會西看看，與商家討價了很久才拿下那條五花肉。上午的趕集結束了，便到了大家最忙的時候：包粽子。

媽媽一手扶著盆，一手將糯米洗凈，加上醬油攪和一下，再把粽葉粽繩泡在水里，一切準備就緒。我望著桌上那些七零八亂的食材一臉懵，嘟囔著：“這些都是干什么的呀！這從何下手??！”媽媽見我滿臉疑惑，耐心地講道：“不要著急，看我的，我來教你！”

聽了媽媽的講解，我拿起粽皮試著包粽子，放一舀糯米，再放上一塊腌的通紅的五花肉，最后將粽皮的邊角向中間合攏起來，再捆上幾條細細的粽繩，打結完成。當我自信滿滿的打量著手中的粽子時，目光卻落在了媽媽的粽子上，她的粽子外表十分飽滿，玲瓏可愛，而我的粽子卻像一位滿身油脂的胖小伙！“為什么你包的那么好，而我手上的卻像一個次品呢！”媽媽并沒有說話，而是繼續(xù)忙自己手中的活。

我默默的觀察著，才發(fā)現(xiàn)是自己包的手法不一樣，我又重新打起了精神，一個接著一個的包。太陽消失于高山的頂端之時，香噴噴的粽子也在鍋中翻滾，飄來一陣誘人的香味。

我拿出一個興奮地剪開，咬上一口，軟軟的，糯糯的，粽子在嘴中漸漸化開，再咬上一口五花肉，真是再好吃不過了，眨眼間一鍋粽子就被我干完了！

想吃可口的肉粽嗎？快跟我一起學做家鄉(xiāng)的風俗菜吧！

包粽子的過程和心得體會篇四

2000多年前，偉大的愛國詩人屈原在汨羅江邊仰天長嘆一聲，便投入了滾滾激流。2000多年后，五月初五成了我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。

在端午節(jié)這天，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋、或把包好的粽子扔進湖里，以免龍蝦和魚吃屈原的尸體。以此來紀念這位偉大的愛國詩人。又是一年端午節(jié)，我很想體會一下這樣的氣氛，便纏著奶奶教我包粽子。奶奶經(jīng)不住我的軟磨硬泡，只好答應了。

包粽子之前，首先要把箬葉洗凈，然后再放在開水中泡軟。準備好蜜棗，蛋黃，肉干，花生等陷兒，再放進鍋里煮熟后，就可以開工了。

開始包粽子了！先把箬葉折疊，做成一個窩狀，再展開；接著把陷兒放進糯米和粳米里，和在一起攪勻放在箬葉上，最后把箬葉包著的糯米做成四角的形狀。這包粽子主要在最后一步，粽子包的好不好、美觀不美觀，看四個角是否對稱、有型。我包的時候老是把四個角揉歪，成一個球形。

包好的粽子放進鍋里用猛火煮，大約一個小時后改小火煮30分鐘即可。等待的時間總是那么漫長，當我看到香味撲鼻的粽子終于從鍋里“解放”出來時，我高興得差點跳起來。

今年端午節(jié)，吃著自己親手包的粽子，感覺那是不一般的甜。

包粽子的過程和心得體會篇五

今天是農歷的五月初五，是一年一度的端午節(jié)。這一天，人們通常會包粽子吃，有一些不會包的就會買來吃。

粽子有甜的、咸的兩種口味。包法也很簡單，需要準備的材料有：粽葉、糯米、火腿、花生、葡萄干、大棗和糖。在包粽子之前先要把糯米放在一個盆子里泡上四個小時，粽葉要挑新鮮的，沒有經(jīng)過人工處理的。把挑好的粽葉在水里煮上幾分鐘，然后把煮好的粽葉在清水中反復洗上兩次，然后挑選好自己喜歡的口味就可以開始包了。如果喜歡吃甜的里面就放上大棗、葡萄干和糖。如果喜歡吃咸的就放上火腿和花生。

一切準備就緒就可以開工了。首先我們要挑選兩片粽葉，把它們重疊在一起，再折成一個漏斗形狀，接著，在里面放入一半糯米，在中間挖一個小坑，在中間放入自己喜歡的口味材料，最后把上面剩下的粽葉折下來，用細繩綁住就好了。綁的時候要注意不能把繩子綁在粽子最下面的那個角上，那樣的話粽子里的糯米有可能會被擠出來的。

粽子包好了，開始煮了，先是大火煮上兩小時，然后小火煮上半小時，最后在鍋里蒸半個小時，放涼了就可以吃了。

粽子吃起來黏黏的，糯糯的，咬一口下去有點粘牙。我喜歡吃甜味的糯米，甜甜的味道經(jīng)過嘴里一直甜到心里，真是一種美的享受。

今年的端午節(jié)我學會了包粽子，這真是一次有趣的體驗！

包粽子的過程和心得體會篇六

你知道端午節(jié)的來歷嗎？這個傳統(tǒng)節(jié)日是為了紀念愛國主義詩人——屈原。人們會在端午節(jié)那天包粽子、飲雄黃酒、佩香囊、制涼茶、畫額等。

端午節(jié)的前夜，媽媽帶著我和妹妹去超市購買包粽子的食材和材料。我們精心挑選了一些紅豆、花生、紅棗以及紫薯，然后買了許多的糯米。我和妹妹去尋找竹葉，找了大半天也沒找到，最終詢問了售貨員阿姨才知道竹葉在哪里。

端午節(jié)那天，媽媽早早的叫我和妹妹起床，說要教我們包粽子。我們快速的起床，刷牙洗臉，迫不及待的準備包粽子。媽媽先把買的糯米洗好，妹妹細心地把準備好的食材放到小碟子里，我把竹葉放到水里浸泡。

一切工作準備就緒，開始包粽子啦！媽媽先給我們演示了一遍，我們大概明白了一點，就嘗試著自己包?？墒牵覀儼囊皇锹睹拙褪前阎袢~給弄爛了，弄得我們倆手忙腳亂的。媽媽看這個方法教不會我們，就只好手把手教我們。教完之后，我們終于學會了包粽子。

先拿出兩片竹葉，然后把竹葉尖的兩頭對著放在一起，沿著邊緣卷出一個漏斗狀的，然后挖一勺糯米，放入卷出的漏斗中，放一些餡，用竹葉包住糯米，然后用繩子把包的粽子捆好，就大功告成了！

不一會兒，我們一起包了許多粽子。媽媽把包好的粽子放在鍋里煮了煮，一個個香噴噴的粽子就出鍋了，讓人垂涎三尺。從這件事中，我明白了“自己動手，豐衣足食。”

包粽子的過程和心得體會篇七

外公是包粽子的能手。你看，他熟練地把兩片粽葉隨便一扭，尖角畚斗的形狀就出來了，然后，他就往里面放米，又用手壓實，把畚斗口處多余的粽葉按下，剛好做畚斗的蓋子，再拿過繩子扎緊。也不見外公怎樣的動作，一個粽子三兩下就完工了。

我看得入了神，手不由自主地拿起了兩片粽葉，學外公的樣一扭，嗨！也成了尖角畚斗！挺簡單的嘛！我得意洋洋地給外公看。外公只用眼瞟了一下就說：“不行！”我一愣，疑惑不解地問：“為什么？”外公放下手中包好的粽子，拿過兩片粽葉說：“包粽子可是有講究的。你看，這粽葉光滑的一面是正面，反面粗糙些，柄莖突出。做畚斗時，就要正面朝里，反面在外。另外，葉柄要朝左，然后扭成畚斗形?！蓖夤贿呎f一邊放慢了速度給我做示范。等我學著把畚斗做好了，外公一邊放米一邊講解：“米不要放得太滿，八分滿就可以了。接著用右手掌心把蓋子蓋上，右手按在蓋子上，倒過來變成右手在下左手在上。用右手手指捏住邊沿，把多出來的粽葉按在粽子外表面，最后用繩子捆緊。”說著外公晃了晃剛才邊說邊做的粽子。

我在自己畚斗里放上了米，按外公說的做了起來，可我的`蓋子好像太小了，蓋上后還有一個洞口。外公一邊手不停地忙著自己的活，一邊指導我說：“做畚斗時，葉柄一邊要在外面，而且要留得長一點。你留得太短，所以蓋不上了?！蔽抑缓玫沟裘祝匦伦鲔味?，可蓋蓋子時，還是有個洞，這次不等我發(fā)問，外公就說：“米太多了。八分滿就夠了。”我馬上減去了一些米，果然，洞就消失了。等我扎好繩子，我大大地松了一口氣。我的第一個粽子終于誕生了！我要把它留給媽媽品嘗！我拎著它左瞧右瞧，怎么不太像粽子？外公說是米壓得不實，扎得也不夠緊的緣故。嗨，多練幾次就好了！

晚上，我吃上了香噴噴的粽子。

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包粽子的過程和心得體會篇八

以前我們到作文班都是寫作文的，你知道今天我們作文班在干什么嗎？想知道的話，請往下看吧！

你知道端午節(jié)的來歷嗎？這一天人們?yōu)榱思o念偉大的詩人屈原，就投粽子到河里，讓魚蝦吃飽粽子，就不會去吃屈原的尸體了。

今天我們作文班就來包粽子。材料有：粽葉、糯米、繩子。鮑老師還給我們做了示范：先把粽葉包成漏斗狀，再把糯米用勺子勺進去，接著用勺子壓實，然后用剩余的粽葉把上面蓋住，最后用繩子扎起來?？赐晔痉逗?，有的同學躍躍欲試，胸有成竹地說：包粽子對我來說，張飛吃豆芽小菜一碟！有的同學卻垂頭喪氣地說：老爺爺繡花難！還有人心里忐忑不安，像是十五個吊桶打水七上八下。

今天的包粽子活動可真有趣！我不僅學會了包粽子，還懂得了一個道理：功夫不負有心人，只要肯努力，就會有收獲！

包粽子的過程和心得體會篇九

五月初五的端午佳節(jié)到來了，人們都喜洋洋地按傳統(tǒng)的習俗過節(jié)日——包粽子。在這個端午節(jié)里，我學會了包粽子。

在星期一那天，我們做好一切準備工作——洗凈的墨綠色的粽葉、噴香的糥米、一支筷子、線等，就開始包粽子了。媽媽讓我們先看她包再自己動手。早就手庠的我哪還有那份耐性去認真看媽媽一歩步包，我大致掃了一遍媽媽包粽子的過程，就迫不及待地學著媽媽的樣子，從錫鍋里抽出兩片粽葉，把它們拼在一起，再成一個較大的圓錐握在手心中、我用調羹舀點糥米倒在圓錐形的粽葉里，用一根筷子在粽葉里面插了插糯米，以便讓糥米緊固。

然后我再用調羮舀了滿滿一勺放進粽葉里，粽子還不夠飽滿，我就又往粽子里加了些糥米。加了糥米后，粽子果然脹鼓鼓的了。還剩下幾截粽葉，我依次把它們折了過去遮住出囗處。就這樣，一個飽滿的粽子就呈現(xiàn)在了我眼前?！捌鋵嵃兆硬⒉浑y的嘛！”我想道，捏住粽子高興地讓媽媽幫我用線把粽子拴著。誰知，媽媽接過我的粽子看了看，把我的'粽子拆開，就只剩下個粽葉了。我明白媽媽的意思，知道我包的粽子不是很好。不過我不灰心，又認真地包了一個粽子，要媽媽幫忙把粽子拴好?？蓩寢屵€是微笑著把粽子拆開了。

于是，我再次精心地包了個棕子，并自已扯線把棕子拴好，一個“杰作”便大功告成。我美滋滋地把粽子放進水里泡著，再繼續(xù)包。后來，媽媽告訴了我們一些包粽子的技巧，并示范給我們看。

真高興，在這個端午節(jié)里我學會了包粽子。

包粽子的過程和心得體會篇十

今天，我們福娃班去西施故里包粽子！

到了風景如畫的西施故里，我們來不欣賞風景，就迫不及待的學包粽子了。我千方百計要把它包好，可是包不好哦。

后來。我看見服務員來教我們你了，方法是：先把粽葉向里折，把它折的像一把畚斗似的，在把白白的米和紅紅的棗子放進“畚斗”里，把“畚斗”的尖頭往上折，最后把線緊緊的繞好就可以了。

回到教室后，我精疲力盡了，但是我很開心！

包粽子的過程和心得體會篇十一

今天是一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)。在這古老的節(jié)日里，人們包粽子、賽龍舟，處處洋溢著濃濃的節(jié)日氣氛，我們家的端午節(jié)可是充實溫馨的呦！

一大早，媽媽便對我們說：“孩子們，今天我們一起包粽子吧！”我和哥哥異口同聲的說：“好呀！好呀！”在奶奶做準備工作時，媽媽便嘰里呱啦講了一大堆要點。終于包粽子的材料端上來了！有糯米、粽葉、粽繩。媽媽說：“一定要把粽子包扎的嚴嚴實實，這樣才好吃。”我拿起一片粽葉，把它折成一個角，再在角里放上糯米，再放幾個蜜棗。哇嘎嘎，真是天助我也！快大功告成了！這點小事怎么能難道聰明的我呢？可是，當我想把粽葉蓋好時，糯米就像淘氣的娃娃似的不聽我的使喚，接二連三的往外跳，這怎么辦呢？我靈機一動，找奶奶幫忙嘛！在奶奶的幫助下終于把粽葉蓋好了！最后一步，扎粽繩，我把棕繩繞著粽子轉了幾圈，終于第一個粽子誕生了！我的心里頓時樂開了花，但是和媽媽的一比，真是天壤之別呀！媽媽包的有角有楞，猶如凱旋歸來的大將軍，而我包的不僅是一個三角形，而且肚子也扁扁的，想打了敗仗的士兵——無精打采！哎……包粽子還真是一門手藝活呀！

今年的端午節(jié)，我過的既開心又有意義，因為我不僅學會了包粽子，而且我再次感受到了媽媽對家人濃濃的愛！

包粽子的過程和心得體會篇十二

端午節(jié)臨近，空閑時，我們也不妨在家自己動手做粽子。

一般制作粽子的工序比較繁雜，在包粽子之前需要先泡糯米、綠豆等，準備好豬肉洗凈切成方塊狀，用香料、鹽、糖等調味料腌制。

包裹粽子的葉子可以有冬葉、荷葉、竹葉，然后把糯米和餡料放置在上面，包裹后用水草或棉線結扎起來。一般煮粽子時，鍋里加冷水浸沒粽子，煮沸1小時后，改文火煮1小時即可。

綠豆鴨蛋粽。

材料：糯米、綠豆、花生米、熟咸鴨蛋黃。

做法：將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的棕葉折成斗狀，填入適量餡料，包好。

陳皮牛肉粽。

材料：糯米、綠豆、牛肉、陳皮、豬肉末、蔥未、姜末、食鹽等各適量。

做法：用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間包好。

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百果粽子。

材料：糯米、青梅、菠蘿肉、冬瓜條、西瓜干仁、核桃仁、葡萄干、紅絲、白砂糖等各適量。

做法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。

臺式粽子。

材料：糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。

做法：將糯米洗凈，泡3小時備用；把豬肉切成長約4厘米，寬2厘米的長條；香菇泡軟后，去蒂切成條狀；再將豬肉、香菇用醬油、五香粉、鹽、糖等調味料腌2小時；咸蛋黃切半備用。洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在裙斗中填入一半糯米，放入豬肉、香菇、咸蛋黃等餡料，再加上糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結即可。

健康素粽。

材料：熟的三寶米、棉繩、蘿卜干、香菇、粽葉、栗子、水煮花生、素蛋黃、素肉松、黑胡椒粉、糖、麻油、醬油等各適量。

做法：將粽葉以熱水煮8分鐘，洗凈擦干水分備用。蘿卜干泡水10分鐘后切碎并擠干水分；香菇泡軟切塊；栗子泡水2小時，香菇、栗子蒸熟(約15至20分鐘)。再將碎蘿卜干、香菇丁炒香備用。最后，粽葉2片重疊，卷成尖筒狀，放入2大匙三寶米，再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉松，再放1大匙三寶米，稍壓一下，包成粽子，用棉繩捆緊，置入蒸籠蒸10分鐘即可。

包粽子的過程和心得體會篇十三

端午節(jié)快到了，我要親手包個可愛的小粽子。

媽媽買了一大捆粽葉，水草和燒肉。

我迫不及待想包粽子，媽媽先叫我把粽葉黑色那頭給剪下來。雖然剪得不好看，可還是剪完了。

媽媽把粽葉洗一下，放入開水中泡，“這樣可以跑軟點兒，一會兒好包?！眿寢屵呎f邊用筷子攪一攪。

我問：“我看到要折漏斗形，怎么折??？”媽媽拿出兩片粽葉，手捏著兩頭，一彎，一個“漏斗”就成型了。我拿出一片小粽葉，學著媽媽的樣子，一彎，呵呵！折好嘍！

粽葉舒服地在鍋中“桑拿”。

媽媽從袋子里取出燒肉，放在案板上，拿起刀把橙色硬的部分切去，剩下的投入碗中，“好了，咸的有這些就夠了?！蔽夷闷鹩驳牟糠殖粤艘豢?，又香又脆，真好吃啊！

用什么做包粽子的繩兒？我說：“用水草！”媽媽說：“用塑料的！”最后決定，一半用水草，一半用塑料繩。

粽子的餡兒有：紅棗、燒肉和糯米。

準備工作做完了。

包粽子的過程和心得體會篇十四

端午節(jié)到了，我在家跟著媽媽包粽子。

我們先把昨天晚上泡的糯米拿出來，再把粽葉放在水里泡了三個小時左右拿出來，然后把在超市買的蜜棗和花生拿出來，開始包粽子。

首先拿粽葉，把粽葉卷成一個圓錐形，再把糯米放進去，然后放一顆蜜棗和幾?；ㄉ詈笤俜乓恍┡疵?。把口填滿后，再把粽葉扣上，用線把粽葉五花大綁。注意綁的不能太松，太松的話，會在煮粽子的時候散開，整鍋粽子就會變成一鍋糯米粥了。

我們包的粽子下鍋了，煮的時候，先用大火煮到水開，再用小火繼續(xù)煮三十分鐘左右就可以出鍋了。

粽子煮好了，滿屋都是粽子的香味。我迫不及待地拿了一個粽子，先用冷水浸泡降溫，再剝去粽葉，然后便狼吞虎咽地吃了起來，不到一分鐘就吃完了。

這個端午節(jié)過得很開心，我不僅學會了包粽子，還明白了自己動手、豐衣足食的道理。

包粽子的過程和心得體會篇十五

快端午了，我們家要包粽子了，奶奶先把糯米放在水里浸泡，把豬肉放入鹽、醬油味精讓豬肉吸收一下，奶奶還把包粽子的葉子放在開水里煮了，用水洗干凈，再放了兩天后的晚上，我們要開始包粽子了。

首先，我們把準備好的東西都放在桌子上，開始準備包粽子了：我學姨婆的姿勢先把葉子折半放在手心上，用酒杯把米倒入粽葉中，在米中間放上一塊豬肉，再把兩邊壓進去蓋上粽葉蓋在母親的幫助下系上繩子，一個粽子就包好了！

我試著包了一個就沒包了，我還在包的棕子上做上了記號，姨婆包得可快了，瞧，這么一桶粽子，她用了一個小時就包好了！

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