經(jīng)過總結(jié)，我們能更深刻地理解問題的本質(zhì)，為解決問題提供思路和方法。如何高效學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效果是許多學(xué)生和家長關(guān)注的問題。如果你對總結(jié)寫作感到困惑，不妨先來看看以下這些范文，或許會有所收獲。
如家酒店策劃書篇一
現(xiàn)在階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變得越來越成熟，這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的xx年我們計劃對我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業(yè)慶典活動策劃，2月14號情人節(jié)活動策劃，春節(jié)年夜飯銷售方案，因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛春節(jié)前后舉辦婚禮，婚宴市場開發(fā)方案等等，吸引消費者到我店消費，提高我店的品牌效益和經(jīng)營效益。
【一】市場環(huán)境分析。
1.、我點尚未營業(yè)，暫時不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題。
2、周圍環(huán)境分析。
3、競爭對手分析。
風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們非常強勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠，市場定位高，目標市場單一，他們主要針對旅游業(yè)和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標準間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴重損害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡，那效果會不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營狀況還不錯，但也有經(jīng)營上的通?。?/p>
（1）、目標顧客群定位不太準確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了服務(wù)質(zhì)量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶?；檠缃Y(jié)束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個人承包，到最近才收回來重新裝修。
（3）、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強勁的競爭對手之一。
（4）川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店，他位于汽車客運站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營時間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標語如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。
（二）和一些伙伴合作。
1、沒有提供餐飲的快捷賓館。
2、茶樓足浴等合作。
3、和旅行社合作。
4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。
5、婚紗影樓合作。
四現(xiàn)場活動。
2、開業(yè)當(dāng)天來消費的顧客可以參加抽獎活動。
3、開業(yè)促銷折扣。
a)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x折的享受。
b)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x+1折的享受（x代表開業(yè)日期期間的折扣，這是非常實際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情，所以我用代號）
5、客房促銷。
l在開業(yè)活動一定時期內(nèi)開特價房。
l在開業(yè)活動一定時期內(nèi)辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費優(yōu)惠。
l1、在開業(yè)抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚，體驗四星級的奢華。
l2、在開業(yè)活動期間在我店消費情侶贈送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品。
l3、在開業(yè)活動期間來我店消費的一家三口可以給她們在酒店內(nèi)拍幾張紀念照片。
l4、外地游客來消費可以贈送瓜蔞子禮盒。
6、餐飲部促銷。
l1、在開業(yè)活動期間預(yù)定婚宴會有適當(dāng)折扣，還提供接送婚宴賓客班車（車檔次要根據(jù)婚宴消費能力確定,但不能太低，太低會有損酒店聲譽）。
l2、在開業(yè)活動期間預(yù)定本酒店高檔包間高標準菜肴贈送酒水一瓶。
l3、在開業(yè)活動期間預(yù)定本酒店中標準菜肴免費贈送一份高檔菜。
l4、在開業(yè)活動期限餐飲消費一千以下送一份精美禮品。
l5、在開業(yè)活動期限有來我店消費客戶生日，會贈送一份比平時送給消費客戶要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）。
l6、在開業(yè)活動期限酒水也可適當(dāng)給予折扣。
五現(xiàn)場布置。
1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃（具體數(shù)字由舒州國際大酒店安排）。
2、雙龍拱門一個，燈柱兩個（一天）。
3、酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開業(yè)的標語。
4、酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串，約一千個（要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計氣球布局）。
5、放鞭炮和音樂。吸引行人注意（音樂間接性，也不能放的時間過長，一便打擾附近住民生活）。
如家酒店策劃書篇二
除夕夜對于這些人來說不再是空間上的限制，只要有團圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍，在哪里都是過大年。我們的活動策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節(jié)氛圍，力求在顧客心目中形成在君悅過除夕是最好的選擇。
1，通過本年度春節(jié)的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)型客戶的感情聯(lián)系，并在此基礎(chǔ)上也引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的春節(jié)住宿消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
2，提升客人的關(guān)注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費者的消費潛力，搶占市場先機。
活動主題：君悅迎春，禮在春節(jié)。
活動時間：從大年三十22：00（除夕夜）到正月十五22：00（元宵節(jié)）。
活動內(nèi)容：
1、在此期間在辦理好登記入住手續(xù)后在前臺可領(lǐng)取春節(jié)賀卡一張（卡上內(nèi)容下述）和漫畫臉譜雞蛋一個（100個，遵循先到先得的原則）。
2、x展架（顧客歡樂辭舊歲，君悅歡騰鬧新年）。
3、短信平臺。
4、客房按房間類型贈送巧克力（最好是心形）。
5、抽獎：工程部負責(zé)制作抽獎箱或購買，一等獎3張10元抵用券（限下次使用并每張只抵用一個房間的10元費用）。
6、禮貌要求。
活動布置：外場：停車場彩虹管更新新年內(nèi)容，增加“新春快樂”“happynewyear”。
周邊懸掛紅色燈籠300個（含康樂部），吊滿利士封，紅色彩燈。
大堂門口燈籠架吊掛燈籠2個，更新面板內(nèi)容：xxxx，君悅會員在，新春嘉年華。
內(nèi)場：大廳后墻上面兩角懸掛燈籠，共2個。
大廳玻璃門上張貼新年貼畫餐廳主要以氣球、裝飾燈和貼畫。
活動目的：春節(jié)至元宵節(jié)期間，各企業(yè)單位都放假了，全椒商務(wù)型的主流客戶群在這個時間內(nèi)消費就減少了許多，所以今年搞這個活動就是要吸引那些放假不回家和從外地回全椒過年的常年外出工作者。以住宿環(huán)境、活動新穎和完美服務(wù)吸引客戶的關(guān)注，提高酒店客房出租率。
如家酒店策劃書篇三
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的`優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
如家酒店策劃書篇四
工作主流程：我認為，我們可以將工作按照時間進度分成3大部分進行，分別為跟單期、商榷期和執(zhí)行期，具體方案中，中式婚禮和西式婚禮區(qū)別主要體現(xiàn)在物料、創(chuàng)意和活動設(shè)置等環(huán)節(jié)，在各環(huán)節(jié)中將會分類具體標明，現(xiàn)將各個部分內(nèi)具體工作內(nèi)容介紹如下：
跟單期從接觸客戶開始，到客戶簽訂合同、確定婚禮基本形式和初步創(chuàng)意為止，具體內(nèi)容包括如下：
1、接觸：備好至少兩份婚慶策劃宣傳冊，為了能留住客戶，重點宣傳我們酒店的策劃創(chuàng)意能力和強大的執(zhí)行能力，同時掌握目標客戶的基本信息(婚慶時間、客戶性格特點、喜好傾向等)，根據(jù)客戶需求和承受能力介紹服務(wù)價格區(qū)間，并盡可能在當(dāng)場根據(jù)客戶需要提供創(chuàng)意，以獲得客戶信任。
2、創(chuàng)意策劃案：根據(jù)第一次接觸后客戶的需要，48小時內(nèi)提供書面的創(chuàng)意策劃案，配合營銷跟單，在跟單的過程中，著重關(guān)注新娘客戶的需求。(接觸期一般也是客戶的選擇期，在這一時段內(nèi)盡可能展示我們的實力，吸引客戶簽單)。
3、報價單：在提交創(chuàng)意策劃案的同時，向客戶提交基本報價單，報價單內(nèi)容需對各項金額進行基本說明，并包含基本的物料價格，如客戶有意將飯店、酒水等其他項目外包，也需列入報價(注：考慮如何體現(xiàn)組合營銷，突出產(chǎn)品套餐的高性價比)。
4、合同：應(yīng)常備基本的幾套格式化合同，在客戶確定訂單時，根據(jù)策劃案、報價24小時內(nèi)成文(格式合同應(yīng)包含基本的物料單，由客戶根據(jù)標出的價格自行勾選，其他創(chuàng)意案等所包含的事項在附件單獨體現(xiàn))。
5、外包項目：我們應(yīng)盡快與存在外包聯(lián)系的行業(yè)建立聯(lián)合作，當(dāng)客戶有需求外包酒水、飯店時，迅速報價，甚至可以協(xié)同信得過的合作商一同面對客戶進行營銷，展示強大的關(guān)系能力，提升客戶信任。
在與客戶簽訂好合同之后，盡快與合作方確定合作內(nèi)容，確定方式根據(jù)關(guān)系遠近可口頭協(xié)定也可走協(xié)議流程?，F(xiàn)在我們需要建立聯(lián)系的外包項目有：紅酒、白酒、飲料、啤酒、喜糖、舞美(包括射燈、泡泡機等)、車輛、婚車裝飾、鮮花、拍攝及制碟、司儀、化妝人員、婚紗攝影。
商榷期主要是與客戶確定具體的婚慶內(nèi)容和細節(jié)，并形成雙方認可的執(zhí)行案。具體內(nèi)容如下：
1、敲定時間：與客戶敲定婚禮時間日期。當(dāng)客戶選擇為中式婚慶時，需要常備一份內(nèi)容詳盡的該年老歷，即時掌握各個月內(nèi)適宜結(jié)婚的吉日;針對特別迷信的家庭(比如客戶為代兒女前來咨詢的父母)，應(yīng)與風(fēng)水人士建立聯(lián)系，根據(jù)夫婦二人姓名、生辰八字敲定婚禮時間。
2、確定地點：此處有至少三處地點需要確定，具體如下新郎地址、新娘地址和婚宴地址，根據(jù)三個地址確定工作人員(化妝師、接親人員、車輛)出發(fā)時間，并依此確定當(dāng)天基本的時間框架。當(dāng)客戶選擇為西式時，教堂列入婚慶地點的考慮范圍，需要注意。
3、請柬：制作請柬，并印刷客戶需求的`數(shù)量。具體中式和西式各有不同，我們提供參考的各類樣本，當(dāng)客戶有特別需求時，根據(jù)要求另行設(shè)計。
4、婚慶全流程：為客戶介紹全場婚禮包含的活動，與客戶確定婚禮各個環(huán)節(jié)、互動游戲等欄目，確定婚禮風(fēng)格，并依據(jù)該風(fēng)格提供展現(xiàn)風(fēng)格的物料(一般為網(wǎng)搜圖片)給客戶。提別提醒客戶需要準備的東西，特別是臺詞、配合主持人做的活動，并最終敲定。
5、拍攝：根據(jù)客戶需求與客戶確定婚禮當(dāng)天需要的拍攝設(shè)備，包括設(shè)備數(shù)量、人員和鏡頭要求等。
6、展示片制作：制作用于婚慶當(dāng)天的短片，內(nèi)容以新郎新娘的照片、視頻為主，配合簡單的文字腳本。
7、婚禮照展示板：用于婚禮當(dāng)天現(xiàn)場迎賓和酒店內(nèi)場的裝飾。
8、現(xiàn)場布置：根據(jù)策劃案和基本的物料單，向客戶提交現(xiàn)場布置物料清單，并口頭向客戶介紹展示效果(最好能夠在網(wǎng)上有同類型的圖片輔佐說明，甚至做成彩圖)。待客戶確定以后，即展開現(xiàn)場物料的制作工作，該項工作應(yīng)至少于婚禮前15天展開。
中式婚禮：一般需要物品包括中國結(jié)、彩筒、空飄、蠟燭、傳統(tǒng)漢服(用于父母和新郎新娘穿著，客戶需要時使用)、蓋頭、竹竿(用于掀蓋頭)、佛像(一拜天地，或者是其他可代表天地的牌位)、體現(xiàn)中式風(fēng)格的鮮花等。
西式婚禮：一般需要的物品包括：鮮花、西服婚紗、服裝、圣經(jīng)(神職人員服裝和圣經(jīng)在外包時，不需要考慮)等。
一般性的物料都包括：橫幅、紅地毯、鮮花、裝扮現(xiàn)場用的鐵架臺柱、大展板等備注：根據(jù)酒店的實際情況，我們一般選用中西結(jié)合式婚禮。，比較簡單，而又不乏華麗。
9、喜糖：喜糖單價、喜糖品牌和內(nèi)容，需要建立外包聯(lián)系。
11、婚車：包括車輛租賃和婚車打扮，需要建立外包合作聯(lián)系。另外，還需要與客戶確定車隊出發(fā)后行駛的路線，該項目需特別注意時間問題，尤其是中式婚禮，要配合好“吉時”。
執(zhí)行期即為婚禮當(dāng)天創(chuàng)意和流程的具體執(zhí)行。下面內(nèi)容將按照時間先后進行介紹：
1、婚車裝扮：該項目需提前一天完成，無法提前一天完成的，最晚也需要婚禮當(dāng)天一早即完成裝扮。
2、新娘房間：新娘房間需要提前一天完成裝飾，裝飾用的鮮花、彩帶和用于固定的物品需要當(dāng)天到場，鮮花需要保證新鮮。
3、化妝：婚禮當(dāng)天一早，化妝人員需到位(新郎、新娘位置)，最晚于接親前完成化妝工作(注：接親用的服裝需至少提前一天到位)，并帶好當(dāng)天新郎新娘所需的服裝。
4、接親：分為兩種類型，中式婚禮時，新郎車輛提前出發(fā)，前往接親，然后車隊前往婚慶現(xiàn)場;西式婚禮時，新郎新娘車隊同時出發(fā)，前往婚禮現(xiàn)場。
5、現(xiàn)場布置：現(xiàn)場裝扮工作一般最早也只能于婚慶當(dāng)天早上進行，該項工作在短時間內(nèi)需要全部到位，包括內(nèi)場布置、外場裝扮、簽名臺到位、炮竹和彩筒到位等。
6、車隊出發(fā)：按照約定的路線，前往婚禮現(xiàn)場。
7、司儀到位：司儀需于婚禮前1小時到達婚慶現(xiàn)場，并于隨后到的新郎新娘進行最后的溝通。
8、來賓入場：來賓入場后，需提醒客戶安排來賓入座，特別是中式婚禮中，對位置安排有要求的客戶。
9、婚慶開始：按照執(zhí)行案執(zhí)行。
中式婚禮一般流程：新郎先入場、司儀互動、新娘戴蓋頭入場、拜天地拜父母、獻茶、揭蓋頭、交換戒指、現(xiàn)場互動。
西式婚禮一般流程：新郎先入場、司儀互動、新娘父親攜新娘入場、神父面前宣誓、交換戒指并接吻、現(xiàn)場與父母交流、現(xiàn)場互動。
如家酒店策劃書篇五
1、以38元起，入住時間不超過一小時按鐘點房收取。
1、鐘點房的房價不低于100元，只限于（小雙房和小單房），如遇特殊房型需向部門經(jīng)理及值班經(jīng)理確認，方可銷售。
特價房以實際推出特價房的房號為準，房價為158元/間.天。
2、根據(jù)客戶辦理會員卡的金額多少，享受折扣待遇不等，具體方案如下。
a)存1萬元（含1萬元）以下享受客房9折優(yōu)惠；
b)存1~3萬元（含3萬元）享受客房8折優(yōu)惠；
c)存3~5萬元（含5萬元）享受客房7折優(yōu)惠。
2、制定詳細的宣傳計劃，每個星期對汽車站、火車站、加油站及人流量較大的`場所宣傳。
3、設(shè)計統(tǒng)一的酒店明信片，明信片大小類似個人名片，雙面，正面內(nèi)容包含酒店名稱、logo、電話（總臺、柴經(jīng)理）、地址，背面內(nèi)容包含房型信息。將酒店明信片有針對性地發(fā)給出租車司機。
4、加強與出租車公司聯(lián)系，以聯(lián)誼會形式進行溝通、宣傳。
5、加強與出租車司機的合作，如確認是司機帶入的客戶，可給相應(yīng)提成。具體執(zhí)行如下：
a)以前臺登記的房間數(shù)為準，可抽成15元/間。月累積達10間以上（含10間），贈送活水館體驗票2張；月累積達20間以上（含20間），贈送活水館體驗票5張。
b)前臺開收據(jù)需備注房號、房間數(shù)、入住時間、司機姓名、電話、的士車牌號。收據(jù)為三聯(lián)，一聯(lián)給司機，一聯(lián)給財務(wù)、一聯(lián)前臺存底。
c)司機的抽成采取月結(jié)的方式，責(zé)任部門于月底（25日之前）做好月報表上交財務(wù)部審核，告知司機于次月月初（5日之前）憑收據(jù)到財務(wù)部結(jié)賬領(lǐng)取現(xiàn)金。
d)客人登記時，司機必須在外等候，在客人登記完上樓后司機才可進入開收據(jù)。
e)由于本方案在操作及管理上存在一定難度和不足之處，指定由酒店柴經(jīng)理負責(zé)過程監(jiān)管。
如家酒店策劃書篇六
如家酒店是如家酒店集團旗下3大品牌之一，是溫馨舒適的商旅型連鎖酒店品牌，通過標準化、簡潔、舒適的酒店住宿服務(wù)，使大眾商務(wù)以及休閑旅行賓客收獲溫馨、便捷的住宿體驗。
2.1調(diào)查對象：如家酒店。
2.2調(diào)查目的：通過調(diào)查如家酒店的組織文化學(xué)習(xí)課程相關(guān)知識，理解并掌握理論。
3.3色調(diào)：大廳整體采用暖黃色調(diào)進行裝飾，進入大廳即給人一種溫馨、舒坦的感覺。
3.4設(shè)施：進入大廳右手邊陳列了一個飲料柜，售賣各類流行飲品。
3.5亮點：大廳的一些設(shè)施如垃圾桶上有自己的logo標識，我認為此舉有助于傳播如家文化。
3.6前臺：前臺懸掛有各項資格證明和榮譽證明，并放置了如家的宣傳手冊。墻壁上懸掛有如家logo。前臺按順序放置了一些小卡片，小卡片是如家附近重要地點如西南大學(xué)、縉云山等地點的出行路線指南，我認為此舉很貼心。路線小卡片旁邊放置了糖果，顧客可以在取走小卡片的時候挑選自己喜歡的小糖果。前臺工作人員均著橙色工作服，打掃衛(wèi)生的阿姨身著卡其色工作服。3.7訪問環(huán)節(jié)：酒店會組織培訓(xùn)，培訓(xùn)為每周一次，每次時間不小于一個小時，培訓(xùn)內(nèi)容包括如家文化；員工對如家文化認知度比較高；員工時常以員工手冊指導(dǎo)自己的行為，盡量做到標準規(guī)范，員工自己陳述說其作為員工其福利是不錯的，他們是滿意的。
3.8其他細節(jié)：進入大廳直走陳列了一個小百貨柜，里面所賣物品涉及基本生活用品如洗發(fā)露、牙刷等（我們調(diào)查的如家屬于經(jīng)濟型連鎖酒店，酒店提供的洗發(fā)露、牙刷等相對不太好用，對于挑剔的顧客，大廳就可以購買到想要的生活用品），包括小零食（但是小零食種類不是很多），我認為這樣的方式很不錯，但是酒店可以從顧客角度考慮增加與更新一些品種。
進入大廳最右后邊的角落放置有消防安全設(shè)備，此舉是酒店安全意識高的表現(xiàn)。進入大廳右手邊是一臺電腦，但是電腦現(xiàn)在已經(jīng)停用。（我認為電腦可以再次啟用，方便顧客使用。）大廳提供了休息的沙發(fā)與茶幾（茶幾上放置煙灰缸）。
工作人員表現(xiàn)差強人意。從我們進去到出來的一段時間內(nèi)，從未見過任何一個工作人員展露過一點微笑。
調(diào)查情況說明：因為負責(zé)人不許拍照，所以我們只進行了參觀與訪問。如家酒店的組織文化。
基本的假設(shè)：一個家不需要奢華的裝飾、寬敞的大殿、高檔的康樂設(shè)施，家需要的是干凈、溫馨、舒適、貼心、笑容、成長。其倡導(dǎo)“適度生活，自然自在”的生活理念。
5.1競爭。
經(jīng)濟型酒店作為我國酒店業(yè)的新型業(yè)態(tài),近十年來展現(xiàn)出強大的發(fā)展力,有著巨大的商機。隨著經(jīng)濟型酒店的縱深發(fā)展,我國經(jīng)濟型酒店競爭越來越激烈,價。如家的主要競爭對手有七天、漢庭、速八等酒店集團。
在激烈的競爭中，如家一直保持著積極進取、勇于創(chuàng)新的態(tài)度。2006年如家酒店集團在美國納斯達克上市，成為了第一家在海外上市的中國酒店企業(yè)，2005年，如家快捷酒店以其敏銳的市場洞察力，大膽嘗試新型營銷手段——網(wǎng)絡(luò)營銷方式，正式開通了網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)，為如家酒店在國內(nèi)的迅速擴張奠定了良好的基礎(chǔ)。
如家試圖將互聯(lián)網(wǎng)體驗?zāi)Ｊ窖诱沟匠速e客私密空間而外的公共空間。為此，和頤酒店和如家精選酒店對外免費開放商務(wù)區(qū)、大堂、餐廳、會議室等公共區(qū)域，并定期征集舉辦各類主題社交活動，嘗試用開發(fā)、免費、體驗的互聯(lián)網(wǎng)方式為賓客帶來更豐富多彩的新型住宿體驗。如家突破傳統(tǒng)酒店營銷模式，通過建立線上社區(qū)，聯(lián)動線下活動，隨之營造社交體驗的方式，提升粉絲（會員）的好感與忠誠度。
截止2008年3月26日，如家在全國的連鎖店與加盟店的總數(shù)已達500家，遍布全國80多個城市，成為中國經(jīng)濟型連鎖酒店開業(yè)數(shù)量最多的經(jīng)濟型酒店品牌，6年實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。
如家跑馬圈地速度之快，且至今還在以最快的速度向前奔跑。盡管在這樣一種事態(tài)下，如家做事卻很低調(diào)，從不張揚。如家快捷酒店太原店總經(jīng)理武強說：“我們開業(yè)沒有鑼鼓沒有樂隊，非常安靜。開業(yè)至今唯一的廣告是招聘啟示，僅花了800元?！?/p>
武強介紹，快捷酒店競爭的核心是服務(wù)和客源。在服務(wù)方面比的是酒店內(nèi)部的硬件設(shè)施和風(fēng)格，以及服務(wù)水平。在內(nèi)部裝修的風(fēng)格上如家吸引客人的核心是，“像家一樣的感覺”。從墻壁的顏色，床上用品和家飾的設(shè)計，免費寬帶的接入，讓客人入住后很快就產(chǎn)生一種在自己家里的感覺。而漢庭快捷酒店、錦江之星旅館等快捷酒店的特點更趨于商務(wù)化，產(chǎn)品設(shè)計上主要針對商務(wù)客人的需求，比如漢庭快捷在房間床頭多配備了一條網(wǎng)線，客人躺在床上也可上網(wǎng)，衛(wèi)生間在干濕區(qū)的布局也更加方便、合理。
在快捷酒店內(nèi)部，客人所能夠看到的一切對管理者而言就是他們要銷售的產(chǎn)品，錦江之星的產(chǎn)品已經(jīng)更新至第4代了，如家目前也在緊密研發(fā)新一代產(chǎn)品，據(jù)武強介紹，如家的新一代產(chǎn)品在有關(guān)專家和總部評估認可后很快會在全國新店中推廣。
軟激勵主要是努力營造良好員工關(guān)系。如家在迅速發(fā)展過程中也出現(xiàn)了員工之間人際緊張的問題，一方面與公司對個別門店的控制不力有關(guān)，另一方面，也與個別加盟店管理者的領(lǐng)導(dǎo)方式有關(guān)。硬激勵主要是提供公平和有競爭力的薪酬。如家酒店的基層員工工作負荷很大，但收入并不高，與管理層的差距很大。應(yīng)該適當(dāng)進行薪酬體系的設(shè)計，真正做到薪酬的內(nèi)部和外部公平。
通過此次的調(diào)研，我們初步了解了如家酒店的組織文化，發(fā)現(xiàn)其組織文化是比較完備的，只是在員工的實施上有所欠缺。如家酒店做得最好的就是注重細節(jié)，許多小細節(jié)都比較周到，會讓顧客感到溫馨舒適，就像酒店的名字——如家。
通過這次實訓(xùn)，讓我們對組織文化有了更好的了解，也在各方面鍛煉我們的能力，不僅是搜集資料的能力，還有計劃書和調(diào)查報告的撰寫，讓我們更好的學(xué)會了團隊團結(jié)和協(xié)作。也讓我們深刻體會到作為一名調(diào)研人員還要具備忍耐、堅持不懈和不恥下問的精神。在實際工作中經(jīng)常會和不同的人打交道，然而他們的態(tài)度是不可恭維的，不耐煩和高傲，所以這就需要學(xué)會溝通的方式及說話技巧，學(xué)會靈活面對。
如家酒店策劃書篇七
1、加深禮儀禮貌的重要性，提高員工綜合素質(zhì)。
2、加強服務(wù)意識，營造一個良好服務(wù)氣氛。
1、酒店微笑服務(wù)活動評選規(guī)則：微笑之星活動自3月份開始，每月評選出十位“微笑服務(wù)之星”。
2、酒店微笑服務(wù)評比對象：酒店全體員工。
3、酒店微笑服務(wù)評比形式。
1、主要由客人意見表收集及顧客向管理層反應(yīng)為主
2、對二線部門的滿意程度，由一線部門員工評選，此部分評選意見由人力資源部與相關(guān)部門確認后方可成立。
1、質(zhì)檢部記錄。每周由質(zhì)檢部將當(dāng)天巡到的服務(wù)質(zhì)量情況總結(jié)。
2、每天mod值班，若發(fā)現(xiàn)有較好或較差現(xiàn)象，于第二天早會報質(zhì)檢部。
3、每位管理層在平時工作當(dāng)中若發(fā)現(xiàn)有好或有待提升的服務(wù)現(xiàn)象，應(yīng)及時上報質(zhì)檢部核查。
4、酒店微笑服務(wù)之星由人事部負責(zé)對員工的出勤情況進行抽查。
1、光榮榜。由辦公室配合質(zhì)檢部在員工宣傳欄制作一幅較大的光榮榜，每周將每個部門的關(guān)于微笑服務(wù)的典范事跡進行宣傳。
2、宣傳。敬請銷售部協(xié)助制作微笑服務(wù)宣傳標語，粘貼于大堂及員工通道等區(qū)域（讓我們的微笑永遠留在您的`心中）以提醒員工微笑服務(wù)。
3、每月評選出的“微笑之星”將佩帶微笑之星的牌子。
4、實施步驟
第一階段：質(zhì)檢部：培訓(xùn)微笑服務(wù)的基本標準要素，每周一升旗儀式后。
第二階段：各部門：培訓(xùn)微笑服務(wù)月基本運作及酒店服務(wù)禮貌禮儀的規(guī)范標準程序，3月1日—3月20日。
第三階段：執(zhí)行實施：3月1日---5月31日。
第四階段：表彰大會：6月份。
1.當(dāng)月無過失，無違紀，無投訴
2.微笑服務(wù)（如：離客人3米微笑致意，能將聲音、眼睛、身體與微笑相結(jié)合）
3.禮貌用語
4.一站式服務(wù)
5.個性化服務(wù)
酒店設(shè)立微笑服務(wù)活動基金，其中“微笑之星”每人50元人民幣，“從活動中評選的月微笑之星6月份集中評比微笑大使一名，獎金300元，獲得微笑大使的員工在年度優(yōu)秀員工評選時可作為評選依據(jù)之一。
如家酒店策劃書篇八
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
(一)元旦活動安排。
1、砸金蛋。
日期：20xx年12月24日到20xx年1月1日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。
活動地點：酒店總臺右邊休息區(qū)。
形式：
(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷。
(三)圣誕、元旦宣傳安排。
1、宣傳廣告(預(yù)計支出：0.5萬元)。
(1)在特區(qū)報、商報、南山報上做一些宣傳報導(dǎo)和硬性廣告(營銷部負責(zé));。
(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負責(zé))。
(3)短信群發(fā)(營銷部負責(zé))。
活動主題：迎圣誕，慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動時間：20xx年12月24日至20xx年1月1日21：00止。
活動內(nèi)容：從12月24號晚上18：00開始到20xx年1月1日21：00，餐飲一次性消費滿20xx以上，在活動期內(nèi)本人客房入住達二晚以上，ktv一次消費滿300元以上的客人結(jié)帳時可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問?？腿藨{掉落的獎品卡片到商場領(lǐng)取相印的獎品。
獎品：特等獎2名(獎品價值1000元左右，由供應(yīng)商贊助)。
1等獎4名(獎品價值500元左右，由供應(yīng)贊助)。
2等獎8名酒店標準客房1間或餐飲消費券(200元/張)。
3等獎30名酒店自助餐券一張(價值50元)。
幸運獎(價值15元左右)酒店商務(wù)小禮品，(牛牛絨毛玩偶一個)。
如家酒店策劃書篇九
七夕情人節(jié)就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃，供總辦審閱。
七夕情人節(jié)粉紅之旅。
玫瑰、粉紅、物語。
七夕。
主要地點：麗駿會大廳。
次要地點：客房。
桑拿房。
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;。
2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的`“情侶對對碰”活動(另附活動方案)。
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)。
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;。
情人節(jié)到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
c、七夕情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂!
七夕東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
1、營銷部：2月10日前推出活動廣告。
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
2、娛樂部：2月10日前結(jié)合營銷計劃，制定好情人節(jié)活動細則：
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作。
4、工程部：結(jié)合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元。
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元。
3、巧克力：100盒×20元=2000元。
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元。
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元。
6、噴畫：200平方×10元=2000元。
7、其它：500元。
合計：9800元。
如家酒店策劃書篇十
2、開場(主持人宣布活動主題,講述圣誕故事的來歷,介紹酒店圣誕節(jié)的'節(jié)目活動安排)
3、酒店經(jīng)理賀詞
5、駐場歌手
6、舞蹈（國標拉丁爵士breakinpopin）武漢特別團體武漢極致舞蹈工作室武漢啟愛舞蹈7、抽獎：三等獎名（獎品:）
8、小品
9、樂器演奏（小提琴,薩克斯）
10、樂隊兩首(武漢mindex樂隊)11、酒店代表演唱(由mindex樂隊伴奏)
12、抽獎二等獎名（獎品:）
13、魔術(shù).(武漢摩羯.)
14、拍賣
15、相聲
17、圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客全影
人員分工及各部門工作任務(wù)分配：成立領(lǐng)導(dǎo)工作組，
組長：
副組長：
成立銷售領(lǐng)導(dǎo)工作組，
組長：具體負責(zé)本次活動的全面銷售工作；
成立督導(dǎo)執(zhí)行工作組，
組長：具體負責(zé)督導(dǎo)各部門實施活動方案中的各項籌備工作；
成立餐飲領(lǐng)導(dǎo)工作組，組長：
成立服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)工作組，
組長：
如家酒店策劃書篇十一
情人節(jié)就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃，供總辦審閱。
xx酒店****情人節(jié)粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
主要地點：麗駿會大廳
次要地點：客房桑拿房
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;
2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
一：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;
情人節(jié)到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的'她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
c、5月20日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂!
5月20日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、一大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、一大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
1、營銷部：前推出活動廣告
前做好情人節(jié)氛圍營造工作
2、娛樂部：前結(jié)合營銷計劃，制定好情人節(jié)活動細則：
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
3、桑拿、客房部做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結(jié)合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預(yù)算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=2000元
7、其它：500元
合計：9800元
如家酒店策劃書篇十二
由我方負責(zé)送貨上門，并幫助安裝調(diào)試用。其后期維護工作（另收取相關(guān)費用）。
1、雙方達成共識并簽定相關(guān)合作合同（見合同附件1）。
2、酒店賓館通過在線支付寶工具在線網(wǎng)絡(luò)交易，首付總額定金30%，即時我方立即向總部提貨下訂單。
3、貨到后酒店賓館應(yīng)當(dāng)按合同相關(guān)條例支付尾款的95%其余尾款的5%作為設(shè)備的質(zhì)量保證金，3個月后付清。
5、今后的機器和網(wǎng)絡(luò)維護由酒店方自行負責(zé)，如有質(zhì)量問題，如硬件損壞（非人為損壞）可以由我方上門維修及時更換。
即由我方出電腦設(shè)備與酒店賓館共同打造it電腦商務(wù)客房，酒店零風(fēng)險投資也可受益。
具體步驟如下：
1、經(jīng)雙方達成共識，并簽定相關(guān)合作合同（見付件合同2）。
2、由我方自行出資從總部提貨，一切費用支出均由我方自理。()。
3、由我方技術(shù)人員負責(zé)布線，局域網(wǎng)組建及調(diào)試，系統(tǒng)工程及酒店主頁制作，費用我方自理。
4、日后維護服務(wù)均由我方負責(zé)，不收任何費用，以平等互利的'原則，以合同為準則，雙方必須履行各自權(quán)力及應(yīng)盡的義務(wù)。人為損壞由賓館按部件原價格賠償。
5、我方系統(tǒng)均裝有防盜硬件和相對應(yīng)的軟件防盜功能。酒店有維護我方設(shè)備不被偷竊的權(quán)力和義務(wù)。如我方電腦設(shè)備被盜，酒店賓館應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，應(yīng)按機器原價格進行賠償。
6、我方對系統(tǒng)操作有絕對控制權(quán)，我方可以在機器設(shè)備中自由的作商業(yè)廣告推廣和其它業(yè)務(wù)活動。
7、賓館無須任何投資成本即可獲利每月應(yīng)把每臺機器月租金按照合同約定日期匯入專用指定帳戶，從而雙方得到雙贏。
如家酒店策劃書篇十三
現(xiàn)在的酒店經(jīng)營，已從過去的價格競爭、裝修檔次競爭、菜品的競爭、社交關(guān)系的競爭、服務(wù)的競爭、上升到企業(yè)品牌文化的競爭。所有的經(jīng)營最終極目的就是為了創(chuàng)造增加值，對于酒店來說，留住客源是創(chuàng)造更大價值的最直觀體現(xiàn)，因為從現(xiàn)行消費倡行的“80/20法則”，即大部分企業(yè)80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復(fù)購買或消費，而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們?nèi)胱?，如何才能根?jù)他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷，更沒有考慮到如何進行"個性化"的經(jīng)營銷售。
所以一個酒店如何吸引新客源，留住老客源成為酒店生存的關(guān)鍵所在，而以上經(jīng)營競爭中，最能吸引客人眼球的就是企業(yè)品牌文化的競爭，做酒店就是做文化，就是做特色，沒有這樣的前提，談?wù)撈放凭涂梢杂悬c過早?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)的靜態(tài)營銷，已經(jīng)不能滿足市場競爭的需要，得把動態(tài)營銷有機地溶入進來，而服務(wù)業(yè)真正地想成為競爭不倒品牌，我們更需要創(chuàng)新，而不是跟風(fēng)。
基于以上酒店的文化特色是市場競爭的必須，根據(jù)酒店所在大理獨特的旅游城市環(huán)境、民族風(fēng)情濃郁環(huán)境，把酒店文化定位為民族文化特色酒店，主要面向客源為30%為商務(wù)散客，60%為旅游客源，10%為其他，主要為爭取來大理旅游的客源。
目標消費群確定后，酒店即可基于主力消費群制定相應(yīng)酒店文化策略吸引目標消費群，把文化優(yōu)勢物化成經(jīng)濟特色，而且憑借文化的精神價值，最終實現(xiàn)現(xiàn)代酒店服務(wù)的品牌效益。
1、以主題文化定位營銷市場，建立全新的營銷管理模式。
在確定了以大理民族文化為主題之后，根據(jù)酒店實際，首先，把賓館的主要服務(wù)功能從過去單一的會務(wù)接待改變成了富含特色文化內(nèi)含的現(xiàn)代商務(wù)賓館，有效提升了酒店的現(xiàn)代服務(wù)功能;其次，根據(jù)酒店文化品味的極大改進和現(xiàn)代服務(wù)能力的顯著提高，確定努力爭取國內(nèi)外商務(wù)和旅游團體和散客市場為市場開發(fā)目標，有效拓寬客源市場。
2、把主題文化融入酒店服務(wù)功能，形成銷售產(chǎn)品的多元化、個性化。
為了把主題文化內(nèi)涵融入到酒店服務(wù)產(chǎn)品的優(yōu)化創(chuàng)新工作中，可從現(xiàn)代旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的6大要素入手，創(chuàng)新性地開發(fā)一系列既充分體現(xiàn)酒店功能，又盡顯主題文化特色的優(yōu)勢服務(wù)新產(chǎn)品，在激烈的市場競爭中，有效增強酒店的核心競爭優(yōu)勢。
“吃”——將當(dāng)?shù)孛褡逦幕厣谌胙鐣?、菜品的研發(fā)之中，并以當(dāng)?shù)孛褡逄厣鐬閯?chuàng)新基調(diào)，現(xiàn)代餐飲為時尚亮點，推出了主打宴席及具有獨特性、品牌性的菜品。
“住”——充分利用大理的地名、人名和傳說、民間文學(xué)等文化要素，對客房主樓、套房、會議室等進行了個性化命名，讓客人既體驗到了民族文化中的情趣，又深感到了一種如入尋常百姓家的心理舒適。同時，在室內(nèi)裝飾方面，注重房間不同主題特色的欣賞性、舒適性、參與性，既追求環(huán)境的雅致、舒適，又營造心情的輕松、愉悅，真正給入駐客人帶來精神文化的別樣體驗、自身價值的尊貴感受和心理需求的超值滿足。
“行”——聯(lián)系旅行社、出租汽車公司、客運站專門為顧客開辟了大理風(fēng)情旅游線路，吸引了國內(nèi)外旅游者增添旅游市場新亮點。
“游”——充分利用酒店空間，創(chuàng)作許多的富于當(dāng)?shù)孛褡逦幕厣氖瘛⒈诋?、文學(xué)作品，精心裝點出酒店的民族文化主題氛圍。讓顧客在酒店里，足不出戶即可欣賞到當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕?，如有可能，可以和博物館聯(lián)合，在酒店內(nèi)設(shè)立一個民族文化博物館，營造濃郁的民族文化氛圍?？偟谜f來，就要把酒店辦成一個濃縮的民族文化觀景園，讓客人從進入酒店門始，就會不由自主地沉浸于營造的民族文化天堂之中。
“購”——為了滿足顧客對民族文化精神流連，酒店商場可組織上多種大理民族文化紀念商品，既滿足客人選購之需又創(chuàng)造了收入。
“娛”——可根據(jù)大理民族的史料、文學(xué)、舞蹈、編創(chuàng)一臺雅俗共賞的“大理民風(fēng)”晚會，融音樂、舞蹈、文學(xué)、歷史、娛樂互動為一體，生動地再現(xiàn)大理民族在生產(chǎn)、生活、文化上的方方面面，并在此基礎(chǔ)上整合酒店的桑拿、夜總會、酒吧、沐足等娛樂場所，形成與主題文化一致的氛圍，把顧客吸引到其中。
3、用主題文化主導(dǎo)企業(yè)文化建設(shè)，實現(xiàn)個人與企業(yè)價值的“雙贏”。
在主題酒店創(chuàng)建過程中，將民族文化中的“智慧”、“樂觀”、“奮斗”、“美麗”等核心內(nèi)涵與現(xiàn)代企業(yè)“競爭”、“雙贏”的執(zhí)業(yè)理念相滲透，形成特色鮮明的企業(yè)文化。依靠這種優(yōu)勢顯見的企業(yè)文化，可在員工中形成一種特殊的心理感觸，催化員工自身潛能的綻放，激發(fā)員工愛崗敬業(yè)、勤學(xué)上進、勇于競爭的理想心態(tài)，引導(dǎo)員工積極的工作態(tài)度和對人生價值實現(xiàn)的事業(yè)追求。并最終凝聚成獨具主題魅力的、整體聯(lián)動效應(yīng)的、個性化的`創(chuàng)業(yè)理念，并貫穿到酒店的各個實際工作環(huán)節(jié)，最終實現(xiàn)個人素質(zhì)與銷售業(yè)績、企業(yè)形象和經(jīng)營任務(wù)的“雙贏”。
1、ci企業(yè)標識：按照酒店民族文化主題，完善酒店產(chǎn)品在示范性，標識性方面的特色，提煉出獨具民族特色的酒店廣告語和產(chǎn)品包裝的文化內(nèi)涵，緊跟市場形勢，加大力度，經(jīng)常更換或重新設(shè)計新的酒店宣傳冊，使客人常有方便、新穎的感覺。
2、在酒店全面實行mi理念識別系統(tǒng)(企業(yè)文化的建立、精神標語、口號、理念識別牌及企業(yè)歌曲項目的設(shè)計制作等)。vi視覺識別系統(tǒng)(統(tǒng)一的標志、標準字、企業(yè)造型、應(yīng)用系統(tǒng)如包裝、辦公用品、服裝、廣告宣傳字畫書、招聘詞語版面及企業(yè)簡介等)。bi活動識別系統(tǒng)(市場調(diào)研、促銷、員工手冊等項目的規(guī)劃設(shè)計)。這一切皆圍繞酒店主題文化來進行。
3、廣告：大理主要媒體上宣傳酒店的獨特性，主要宣傳其文化內(nèi)涵，制作酒店閉路電視時常進行酒店廣告片的播放，在主要車站、交通要道樹立廣告牌;充分利用賓館、醫(yī)院停車場、大中型地下室的停車場進行宣傳，經(jīng)常更換其內(nèi)容以產(chǎn)生連續(xù)的廣告效應(yīng)。以上內(nèi)容可以是酒店客房、新特菜肴、等內(nèi)容。
4、網(wǎng)站：可設(shè)計出具有民族特色的酒店網(wǎng)站，利用網(wǎng)絡(luò)的廣闊性宣傳酒店。
5、公關(guān)、活動：可策劃各種活動，比如在民族節(jié)日期間組織有顧客參與的活動;可牽頭組織旅游酒店評比，旅游形象大使評比等活動，可舉辦“最佳客人”評比等活動來提升酒店文化內(nèi)涵。
1、在酒店內(nèi)全面導(dǎo)入bsc系統(tǒng)——即戰(zhàn)略目標管理制度。(一是此管理制度的目標完全數(shù)字化，并排除任何含糊不清的表達。二是評價項目的涉及面廣。具體的指標可以涵蓋酒店的業(yè)務(wù)程序、酒店的改革與人力資源等多個方面。三是把與經(jīng)營有關(guān)的所有指標數(shù)字化，定出“先出指標”來指導(dǎo)酒店的經(jīng)營。四是利用it技術(shù)來對各種數(shù)字指標進行管理。五是它于酒店人事評價十分方便容易。另外，在內(nèi)部營銷工作中配套性地制定、完善一系列行之有效的績效考核辦法，充分調(diào)動了員工的工作積極性，確保客源結(jié)構(gòu)調(diào)整的目標實現(xiàn)。
2、彰顯酒店親情服務(wù)的核心服務(wù)內(nèi)容，全力在員工中樹立“熱情周到、親善友好、高效細致”的服務(wù)理念，使“親情服務(wù)”理念已逐漸變成全員共識的自覺實踐，極大地提升飯店的服務(wù)水準。員工們在對客服務(wù)中，做到時刻關(guān)注細節(jié)，體現(xiàn)著對賓客的尊重、熱情和責(zé)任。以親人的心理去誠心地想客人所想、急客人所急、幫客人所需。真正做到熱情盡心、細致周到，在創(chuàng)造出滿意和驚喜的同時創(chuàng)建服務(wù)品牌，將服務(wù)作為酒店所有活的最重要的頭等大事;為有效地實施服務(wù)營銷，可細致編制服務(wù)工作的規(guī)范和標準、vip客戶接待手冊。
3、員工建立與客戶信任、利益、愉悅的感受，培育與客戶的感情，及時反饋信息，糾正對酒店不利的一切行為和問題，成為客戶的“接待助手”，以誠待客，回報忠誠客戶，在此基礎(chǔ)上可建立“客戶日記”，及時記錄客人的要求、意見。并且在交接班、班前會時講解，前后臺移交、部門間互相交流，酒店迅速對客人的信息、反應(yīng)作妥善處理。建立健全客史、客戶檔案，總臺、餐飲、客房營銷信息聯(lián)網(wǎng)，都要了解客人的偏愛、習(xí)慣、提供有針對性、個性服務(wù)，使客人“滿意加驚喜”，在客人重新入住時還能先一步了解客戶的最佳需求，再根據(jù)需求提供個性化的服務(wù)，做到讓客人真正的滿意，以此穩(wěn)住老客戶。
4、酒店建立發(fā)展信用卡戶，按照a、b、c、d四個信用等級，大膽心細地開拓客戶，關(guān)鍵是每月清理整頓，每周跟蹤以便及時了解消費狀況等。
如家酒店策劃書篇十四
有您相伴十年溫馨路。
總負責(zé)：
成員：師
組織：東方王朝酒店辦公室
一、客房部：
（1）前廳部在活動期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。
（2）培訓(xùn)禮賓、服務(wù)員的禮貌用語（十周年專用禮貌用語）酒店辦公室監(jiān)督執(zhí)行。
（3）從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺上放置本次十周年活動的內(nèi)容和主題。
（4）活動期間每層樓都有服務(wù)員，比須要用十周年專用禮貌用語。
（5）活動期間一樓吧臺頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數(shù)，現(xiàn)場抽出，現(xiàn)場打折。
（6）以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負責(zé)。
二、餐飲部：
1、中餐
（1）此次活動中餐：以東方公館菜美食節(jié)為主，公館菜的展示以圖片形式來做，請餐飲部準備公館菜實樣及文字說明以便使用。
（2）7樓電梯井右面制做一個公館菜的展示臺，以景觀和圖片來做，實樣菜品配兩道來主打，每天更換不同菜品，主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養(yǎng)身之法，讓客人了解公館菜。
（3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊，懸掛時一定要避開清餐。
（4）此次活動配菜品解說員，主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶（綬帶上印制十周年主題）。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。
（5）活動期間，包廂每次開餐前要有一個小型的開餐儀式，儀式主要公館菜來編，讓客人感覺到有新意。
（6）每次用完餐的客人，服務(wù)員要主動詢問客人對公館菜的評價和感受。
（7）活動期間可以和客人做一些互動游戲，游戲內(nèi)容主要以公館菜的知識問答來做，如有知道公館菜的客人可現(xiàn)場發(fā)放一份獎品（獎品可設(shè)：紀念品、自助餐票、房券、紅酒等）。
2、清餐
（8）活動期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來做，以濃郁的.西域歌舞和新疆特色菜肴來展示我們酒店的清餐風(fēng)格。
（9）活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。
（10）開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風(fēng)情。
（11）清餐也可做些互動游戲，游戲內(nèi)容主要以民族文化的知識問答來做（獎品可設(shè)：紀念品、自助餐票等）。
（12）清餐也必須配菜品解說員，戴綬帶。
3、西餐
（14）西餐廳：主要以推牛排為主，如有當(dāng)天生日的可以免單（免單是過生日的本人，以身份證為據(jù)）。
（15）活動期間西餐廳，抽獎活動可擲色子，共設(shè)四個獎項：一等獎16—18分值（獎品78元晚餐券）、二等獎13—15分值（獎品58元午餐券）、三等獎8--12分值（獎品20元代金券）、四等獎3—7分值（獎品：紀念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。
（16）以上工作由餐飲部李玉紅總監(jiān)負責(zé)。
三、八樓康樂部：
（1）活動期間，為長期給我們支持的老顧客，安排兩場驚艷、勁爆的舞蹈表演。
（2）服務(wù)員必須培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容十周年活動內(nèi)容和口語。
（3）dj已彩繪的形式來展示，主要是會在臉部或頭上，以展現(xiàn)十周年的活動氣氛。
（4）以上活動內(nèi)容由康樂部經(jīng)理張勇進負責(zé)落實。
四、銷售部：
（1）安排落實給會員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。
（2）凡在十周年店慶期間辦理入會手續(xù)或全額續(xù)費的會員顧客，將有更多驚喜實惠等你拿。
1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。
2、辦理皇家鉆石卡、額外贈送普套房券一張。
3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。
（3）凡在十周年店慶期間辦理入會手續(xù)或全額續(xù)費的會員顧客，可享受額外贈送半年使用期的優(yōu)惠。
（4）店慶期間，兩倍積分。時間為：20xx年10月12日至20xx年10月14日，請各部門提前安排好工作。
1、此次評選活動的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動來評選。
2、參評的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財務(wù)室。
3、名額分配；
前廳部一名：服務(wù)之星、客房部一名：服務(wù)之星、餐飲部兩名：服務(wù)之星、康樂部一名：服務(wù)之星、財務(wù)室一名：服務(wù)之星。
4、服務(wù)之星考核辦法：
（1）熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識。（20分）
（2）在崗時要有飽滿的工作熱情，對客人微笑服務(wù)，服務(wù)過程周到細致（20分）
（3）無服務(wù)投訴事件發(fā)生（如有一次服務(wù)投訴，則取消評選資格）。（20分）
（4）無違紀現(xiàn)象發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
（5）無差錯事件發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
（6）有客人書面表揚加分，每次表揚加2分。
（7）由本部門員工及經(jīng)理對前六項得分最高的前三名進行投票，排第一的當(dāng)選服務(wù)之星。
1、本次活動發(fā)放的十周年紀念品，以小包裝紙袋，裝糖果統(tǒng)一贈送。
1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語布標和活動主題的巨幅。注：布標聯(lián)系：銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20xx年9月20日之前完成。
2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個。
3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動內(nèi)容，（詳見效果圖）。
4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺裝飾，吧臺和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示（詳見效果圖）。
5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。
6、七樓電梯井兩塊活動主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會廳懸掛十個大紅燈籠，吧臺裝飾詳見效果圖。
7、菜品展示用用相框來做展示，圖片配文字說明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。
8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動主題。
9、九樓廳面主題畫面一塊，吧臺下方四塊畫面裝飾。
10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內(nèi)懸掛燈籠。
11、活動期間酒店使用的公共衛(wèi)生間擺放新鮮百合花。
12、以上裝飾的地方請見效果圖，效果圖9月18日之前完成。
如家酒店策劃書篇十五
一、活動目的：
1、增強員工的團隊凝聚力，提升x的競爭力;。
2、對xx年營銷工作進行總結(jié)，對市場業(yè)績進行分析;制訂新年度營銷工作總體規(guī)劃，明確xx年度工作方向和目標。
3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。
二、年會主題：一個團隊一個夢想。
三、年會時間：xx年月日下午時。
領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐。
四、年會地點：xx×大酒店×樓xx廳。
五、年會組織形式：由公司年會工作項目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
1.會場總負責(zé)：xx×。
主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。
2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：xx×。
主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排：xx×。
4.嘉賓接待、簽到：xx×。
5.音響、燈光：xx×(會前半小時檢查音響、燈光等設(shè)備)。
6.物品準備：xx×。
主要工作：禮品、獎品等物品的準備。
七、會場布置：
方案：
1、舞臺背景噴畫：
內(nèi)容：
文字內(nèi)容：
2、舞臺懸掛烘托氣氛的'紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。
3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各4個，內(nèi)容：宣傳企業(yè)文化。
會場外：
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。
2、酒店入口處掛紅布幅。
3、酒店內(nèi)放置指示牌。
文字內(nèi)容：
八、年會流程：
形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時公司聚餐。
備注。
1.主持人開場白，介紹到會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。
2.公司領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。
3.嘉賓致辭。
4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場有獎問答、游戲。
外請演員表演節(jié)目、中間抽獎。
演出內(nèi)容：年會節(jié)目單。
時間:xx年xx月xx日晚。
地點:宴會廳。
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