在一個信息爆炸的時代，總結(jié)是我們從海量信息中篩選有效內(nèi)容的重要手段。審視過去的得失，將它們?nèi)谌氲綄懸黄昝揽偨Y(jié)的思考和表達中。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，希望能給大家提供一些參考和啟發(fā)。
賓館前臺管理心得篇一
很多大學生在畢業(yè)后選擇了酒店前臺實習工作，有些學校也要去大學生寫實習心得收獲，那么酒店前臺實習心得收獲該怎么寫呢?下面小編就和大家分享酒店前廳實習收獲與感想，來欣賞一下吧。
能到x。
實習可以說是一個“意外”幾百人的面試隊伍，一絲不茍的面試過程。更讓自己臉紅的可能就是：我還遲到了!不過這也促成了這個酒店歷史上一次前無古人的面試在路燈底下我追上了馬上要走的面試經(jīng)理，匆匆的進行了簡單的面試。當然最后的結(jié)果讓我驚喜。直到今天我還記得自己當時慌張的樣子，還有喘氣的聲音。可能當是她看中的就是我的這份勇氣。
來到酒店，經(jīng)過簡單的部門面試。我又一次幸運的進入了前廳部工作，做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一個月的工作是很輕松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作，以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門，而自己又是新手，所以每天除了派報紙和熟悉酒店外?；緵]別的事，準時上班，按時下班，有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切，日子過的還算小康。第二個月開始，自己也就變成了“老員工”。領(lǐng)導近乎苛刻的要求，以及對一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至的努力。而這時侯發(fā)生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事我找不到酒店唯一一套總統(tǒng)套房在哪里，看著主管不滿的臉色，聽著同事們調(diào)侃的玩笑，心里很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的，第一個月的時間，該做的或許都沒有做好，慢慢的，加班成了習慣。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力身在前廳部，工作是不允許又一點點的失誤，那怕是小小的錯誤，后果只有一個?？腿送对V，自己走人!在這個酒店優(yōu)秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，對于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢，而且會完不成我的實習!
酒店的客人以歐美和香港為主，所以英語成了一個必須的技能。酒店每周有兩次培訓，全部由外教上課，主要針對口語。雖然開始的時候我的英語水平很差。但是好象我從來沒有怕過。不關(guān)語法正確不正確，和外賓說就一個字，自己處理不了的，當然是找上司幫忙了!同時也會記住別人怎么處理以及處理過程中的英語，并且記住!所以在后來的工作中，還是能夠得心應手的。
經(jīng)過兩個多月的積累和鍛煉，最后的一個多月，工作不但“輕松”而且會聽到上司的夸獎。并且在我們下一批實習同學來的時候，將我當做正面教材來激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也沒有絲毫松懈，終于在實習馬上結(jié)束的最后一周發(fā)生了一件可以讓我所有認識的人都為我高興的事。x。
集團創(chuàng)始人之一的x。
現(xiàn)任x。
集團ceo的mr.x。
先生訪問中國期間，南方的接待工作由我們酒店負責，而我也幸運的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負責接送機和行李服務。所接的人中，最小的官是雅高中國南方區(qū)總裁。當時根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的。光是那些饒口的人名，就搞的我焦頭爛額了。經(jīng)過三天的忙碌，接待工作得到了ceo的口頭的表揚，當然這也是我們所想要的結(jié)果。酒店最后設(shè)宴款待了我們!
帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪，我結(jié)束了四個月的實習!
(1).“客人永遠是對的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
記得培訓的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人，沒有一個是窮人?！彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質(zhì)以外，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
(2).“領(lǐng)導上司永遠是對的”。從決策的角度來說“領(lǐng)導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。
有一個這樣的例子：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經(jīng)理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強，劃船的工具很先進，但是當船長命令向東走的時候，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了，迅速調(diào)頭，迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當決策制定之后，唯一選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。在外方管理的公司里，這點尤其明顯。
兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了，在這段時間里，我收獲了很多，不論是理論的學習還是實際的工作，現(xiàn)在的我，對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解，隨著實習的深入進行、知識的不斷積累，我的接觸面越來越廣，對于問題的思考程度也日漸加深。實習過程中，上級領(lǐng)導多次的溝通與指導，是我不斷進取的動力，無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣?？偨Y(jié)這兩個月以來的點點滴滴，感觸頗多：
一、角色認識。
1、溝通能力提高。
作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應變能力提高。
在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高。
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高。
作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當中。
在短短的2個月中我學到了很多。
1如何完成優(yōu)質(zhì)服務。
(1)要有甘做仆人的心態(tài)。人都習慣于以自我為中心，然而，當你面對客戶的時候，你必須從自我為中心的位子上走下來，多一點仆人的意識，這是優(yōu)質(zhì)服務的前提。尤其是我們這些天之驕子，只有把自己的架子放下才能往上爬。當然這里的“仆人”是要做一位自信的仆人，而不是萎萎縮縮的感覺低人一等的傳統(tǒng)仆人。
(2)熱情接待你的客戶，服務是面對面與客戶交往的過程，需要熱情周到。熱情是自我形象的推銷，表現(xiàn)出對客戶態(tài)度的尊重，是一種最直接的感染力。
(3)個性化服務個性化服務最能打動客戶。
2一心多用的能力。
我們前臺的工作是瑣碎而煩雜。前我是一個非常專注的人，做一件事情的時候，就會完全投入到這一件事情上去，而對其他的事情是充耳不聞的。但是來到奈瑞兒，來到前臺這一職位。你就必須要學會一心多用。在接電話的時候?qū)懽o理單，在輸單的時候聽其他人講話等等。
3耐心、細心。
每天早上要查店內(nèi)所有員工的出勤情況(遲到、早退、礦工)，每天晚上要做一整天新客戶的統(tǒng)計(統(tǒng)計內(nèi)容包括客戶編號、姓名、類型、護理項目、美容師、來源地、成交情況等)，每月做一份店內(nèi)員工總考勤表等等，這些都是非?？简炄说哪托牡?。完全不能出錯，如果你出錯了就是跟自己的薪金過不去了。還會成為公司的“名人”，公司所以員工都會在聯(lián)網(wǎng)廣播上聽到你的大名。因此，要一絲不茍地去做。
4判斷能力。
前臺就像是一個過濾器，過濾外界的雜質(zhì)，留下精華交給我們的客服經(jīng)理、店長、主管。對于公司的新公告、新制度和其他的一些情況，就要靠自己去分析去判斷去回復去傳達了。這個判斷能力不是一朝一夕就能鍛煉出來了，而是靠自己積累，結(jié)合上級喜好去考慮和判斷。
5語言組織能力。
以前不覺得我的語言組織能力是如此差的，處在前臺這一職位上才知道，每個人的思維方式都不一樣，接受能力也不一樣。把每一份通知、公告很好地傳達給所有同事讓大家都了解并不是一件容易的事。
逆時針傳達時(向上級傳達)要尊重、禮貌、婉轉(zhuǎn)。對于順時針傳達時語言要通俗、易懂!這些道理很多年前就明白了，可是到實踐中不是易事了。
6激情。
在店里面每天早上都會開早會，輪流主持，每個人都要發(fā)言。在早會上有一環(huán)節(jié)是集體唱歌跳舞來調(diào)動大家的情緒，每次參加早會之后每一個人都是激情澎湃。在奈瑞兒我的膽量與激情得到了很大的提高。
7如何與同事相處。
第一，堅持公司的操作流程與制度。對這個我非常地有感觸，有一天晚上輪到我給店內(nèi)員工訂餐了，我們晚上訂餐時間是：16：30——17：00，過了時間就不能再訂了。那天晚上都已經(jīng)18點了，突然跑出幾個美容師說剛才在護理房做護理忘記了時間了，讓我再給她訂餐。那時候我想她們那么辛苦如果再餓肚子那真難受。于是就給她點了。結(jié)果此后的日子，大家都不按時訂餐了，每個人都是想到吃的時候才來我們前臺來說要訂餐。這給我的工作帶來很大的困擾。
第二、多關(guān)心和鼓勵員工。前臺是一個基層的管理者，對于管理者，一定要給員工精神上的安慰，感情投資是最好的相處與管理方式。
8工作很辛苦。
工作很辛苦，當我說這句話的時候可能很多人就覺得我太嬌氣了?？晌乙稽c都不嬌氣!雖然工作很有時候很辛苦，但是我從來沒有想到過放棄。有時候我們前臺就像是一個臺階、一個檔箭牌，因為上一級有時候需要拿我們來當臺階下，美容師們會拿我們當擋箭牌。有時候我們又像是萬能人，電話壞了找我們、網(wǎng)頁打不開找我們，廁所壞了也找我們。最讓我受不了的是：把我們當出氣筒，什么事情都是推到我們的身上。而我們卻只能是微笑地、溫和地跟她們說明情況解釋清楚!
現(xiàn)在每天就是上班、下班、睡覺，這樣的日子讓我覺得非常不充實。出來工作了之后，一定要有理想，有目標，才不會被生活冗長。
每一條河流都有自己的夢想，那就是奔向大海。我們?nèi)艘惨兴木?。尤其是我們剛踏入社會的畢業(yè)生，我們沒有經(jīng)驗、能力不足。成功離我們似乎很遙遠，在這個時候我們就應該先提升自己的知識、能力，把自己自己生命的厚度給積累起來。當時機來臨時，我們就可以奔騰入海成就自己的夢想!
前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。
佛山電子賓館，作為改革開放最先成立的一部分酒店，擁有在當時比較先進的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市，佛山，擁有足夠的商務客人，從電子賓館的統(tǒng)計來看，80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團代表，其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及服務要求處理，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作，這一點，在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。
但是，問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的?；ハ嗤普?，本來就是人的天性。
所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應用了，傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外，電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應用。
對于這個問題，我做了一個簡單的分析。
問題：
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準備新客入住。
在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質(zhì)量的提高。
因此，我提出，一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和責任分工。
2、從退房到客房服務員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房，這樣的操作是為了避免上述情況。
另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。
時間過的很快，轉(zhuǎn)眼間已是大學的第二個假期了，時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性。就我個人而言這也可以提高我的人際交往能力，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
本以為在這里打工是一件很容易的事情，可沒想到這家賓館本來就缺服務員，加上我才三個人，所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作，而是讓我們?nèi)齻€把所有的活全包了，這樣的‘命令’下達之后，我有點悶了，這是要把我們當機器人用啊!不過我想既然來了就不妨試試，我可不能就這樣打退堂鼓了。可這不試不知道，一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天，早上五點多就有人退房，我趕快爬起來清點房間的物品，看有無短缺或損壞，然后轉(zhuǎn)述給前臺。接著就開始打掃衛(wèi)生，還沒等打掃完衛(wèi)生，就又是接二連三的退房，三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上，我想這下可以休息了吧，可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去，回來時還不帶房卡，所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣，領(lǐng)班說得自己買回來補上。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當時領(lǐng)班嚴肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個人負責。”我也沒辦法狡辯，這確實也是由于我的不認真造成的，沒辦法，我只好把漏掉的那兩樣補上了。哎!我想這是第一次做著工作了，也算是買個教訓吧!可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
八月七號那天下午，來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水，沒辦法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺，硬要再換房間。雖然這是我第一次打工，但是顧客至上的道理我還是懂的，所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進去就說里面的氣味太難聞，可房間已被定完，沒有房間可以換了。他們就開始指責我們的服務態(tài)度。剛開始我還是很耐心的向他們解釋。沒想到他們變本加厲，又開始罵了許多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭，從心找茬。我再也壓不住火，忍不住跟他們吵起來了，沒想到那人的話實在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。我實在是咽不下這口氣，一會兒經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我沒有辦法逃脫責任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做。可是我要學的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學的還很多，其實社會就是這么復雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅持，一直做到八月二十號。一個月的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份耕耘一份收獲，不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹。雖然只是短短的三十天，可是就在這30天里我認識了賓館的很多工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學會了要以禮待人，要以溫和的態(tài)度與人交流，用心服務每一位顧客?，F(xiàn)在自己還是一名大學生，都說大學是半個社會，可是我認為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。一個月天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我還是很滿足，因為我學到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閱歷。
一個月的暑期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力也錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：
1、要善于溝通：碰到那些脾氣比較壞的人，要真正學會和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當看到他們最后都想通的時候，我心里真的很有成就當然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。
2、要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑，這樣會讓感覺感覺很舒心，心情自然就會好起來，當顧客有什么問題時，要耐心解釋，熱心的幫助顧客解決問題。這樣也有助于我們工作的順利，可以省很多功夫和時間，整個賓館也可以運行就可以更好。
3、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時候就打掃打掃辦公室，整理整理文件，幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的。
4、要有良好的心理素質(zhì)及受挫折的心態(tài)：作為一名賓館服務員每天都會面對社會上的形形色色的人，由于每個人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時候一天的工作可能收獲不大，這時候我們不應氣餒，要學會自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵，及時的自我總結(jié)，自我提高。
6、要有吃苦耐勞的精神，要堅持不懈：服務員是一種比較苦累的工作，每天都要以一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持，不斷磨練。
本次社會實踐總結(jié)：
不管做什么事，態(tài)度決定一切。
做一項服務工作，顧客就是上帝，良好的服務態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個服務于他人的態(tài)度，你就會得到他人的肯定及幫助，用自己的熱情去換取他人的舒心。
明確目標，合理的設(shè)計規(guī)劃自己。
我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃，找到自己的發(fā)展道路。要通過,,社會實踐切身的了解自己的專業(yè)，而不是一味的抱怨。要循序漸進的提高自己的能力，鍛煉自己，讓自己成為社會優(yōu)秀的人才，為社會服務。
當然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做;社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事，有時候得罪了人自己還不知道;剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。
短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ)。
賓館前臺管理心得篇二
賓館管理是指對賓館的房間、餐飲、服務等各方面進行全面的管理與協(xié)調(diào)，確保賓館的良好運轉(zhuǎn)。賓館作為旅游服務的重要組成部分，其管理的質(zhì)量直接影響到旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和地方經(jīng)濟的繁榮。隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，賓館管理已成為一個不可忽視的問題。
第二段：賓館管理的挑戰(zhàn)與應對策略。
賓館管理存在著很多的挑戰(zhàn)，如管理人員的素質(zhì)不高、顧客服務不到位、設(shè)施設(shè)備老化等問題。面對這些挑戰(zhàn)，我們應該采取相應的應對策略：提高管理人員的素質(zhì)、加強服務意識、維修和更新設(shè)施設(shè)備，以及注重顧客的反饋和建議，持續(xù)改進和提升服務質(zhì)量。
第三段：提高顧客服務意識的實踐經(jīng)驗。
賓館管理最重要的是保證顧客的滿意度，為此提高顧客服務意識是必不可少的。在我們的賓館管理工作中，我們始終把服務放在首位，注重對顧客的關(guān)心和照顧，主動傾聽顧客的需求和建議，及時解決面臨的問題，以及積極與顧客溝通建立良好的客戶關(guān)系。
第四段：維修和更新設(shè)施設(shè)備的重要性與建議。
設(shè)施設(shè)備是賓館管理中重要的一環(huán)，其完好和更新度直接關(guān)系到管理水平和顧客滿意度。在實踐中，我們知道了及時的設(shè)施設(shè)備維修和更新不僅可以增強賓館的安全和衛(wèi)生保障，還可以提升服務體驗和拓展業(yè)務發(fā)展。因此，我們建議賓館管理者加強設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和更新，以獲取在行業(yè)內(nèi)的競爭優(yōu)勢。
第五段：打造服務品牌的重要性。
在競爭激烈的市場中，賓館管理者需要找到自己的特色和優(yōu)勢，建立自己的品牌形象。為此，我們要在提供服務中注重細節(jié)，營造獨特的服務氛圍，增加顧客的歸屬感和信任度。在此基礎(chǔ)上，我們制訂了相關(guān)的市場營銷策略，進一步提升和擴大賓館的知名度和影響力，為發(fā)展和壯大賓館業(yè)做出更大的貢獻。
總結(jié)：
賓館管理對于完善旅游產(chǎn)業(yè)、促進經(jīng)濟發(fā)展意義重大。通過詳細的實踐和總結(jié)，我們深刻認識到了賓館管理的關(guān)鍵問題、成熟經(jīng)驗和發(fā)展趨勢，不斷調(diào)整和創(chuàng)新自己的工作模式和方法，充分挖掘和發(fā)揮自己的潛能和優(yōu)勢，實現(xiàn)了服務質(zhì)量與客戶需求無縫對接的目標。同時，我們也將繼續(xù)以開放的心態(tài)、敏銳的眼光和積極的心態(tài)，共同推動賓館管理工作向更高的層次邁進。
賓館前臺管理心得篇三
為協(xié)作前廳各項工作的順當舉行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。
1、誠實,是員工必需遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必需遵守的行為準則。
2、同事之間團結(jié)配合、相互敬重、相互諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。
3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必需遵從的行為準則。
1.按時上下班,做到不遲到,不早退。
2.事假必需提前一天通知部門,說明緣由,經(jīng)部門批準后方可休假。
3.嚴禁私自換班,換班必需有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。
1.上班必需按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝,工服必需整潔、整齊。
2.應保持個人儀容儀表,站、立、行姿態(tài)要端正、得體。
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。
2.嚴禁在公司范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響公司、用戶。
或其他員工聲譽。
3.工作時光不得無故竄崗、擅離職守。
4.上班時光嚴禁干與工作無關(guān)的`事情。
5.嚴格根據(jù)規(guī)定時光,除用餐時光外,不得在工作期間吃東西。
6.嚴禁在工作時光聚堆閑聊。
7.上班時光內(nèi)嚴禁通過電腦做與工作無關(guān)的事情。
8.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追趕、游戲。
1.不得與客人發(fā)生爭吵,浮現(xiàn)問題準時報告部門經(jīng)理與領(lǐng)班,由其處理。如與用戶發(fā)生爭吵,領(lǐng)班須在當日值班日志里做記錄備案。
2.聽從領(lǐng)導的工作支配,保質(zhì)保量完成各項工作。
3.服務接待工作中堅持微笑、敬語、文明服務,使用戶感覺親切、平安。
4.樂觀參與部門班組例會及各項培訓工作,努力提升自身素養(yǎng)和業(yè)務水平。
5.工作中嚴格根據(jù)各項服務規(guī)程、標準舉行服務。
6.仔細做好各項工作記錄、保證工單錄入的準時和精確。
7.自覺愛惜保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。
8.工作中要注重互相協(xié)作、理解、交流,嚴禁浮現(xiàn)推委現(xiàn)象。
9.嚴禁浮現(xiàn)打架、吵架等違紀行為。假如浮現(xiàn),領(lǐng)班須在值班日志里記錄,備案。
10.嚴禁浮現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
11.前臺資料員在庫房領(lǐng)出待修終端后,應準時將終端在修理系統(tǒng)中錄入。
12.工作中要有良好的工作態(tài)度。
天泓商務賓館。
賓館前臺管理心得篇四
為協(xié)作前廳各項工作的順當舉行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。
1、誠實,是員工必需遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必需遵守的行為準則。
2、同事之間團結(jié)配合、相互敬重、相互諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。
3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務是每位同事應盡的'職責。
以上三條是每位服務人員必需遵從的行為準則。
1.按時上下班,做到不遲到,不早退。
2.事假必需提前一天通知部門,說明緣由,經(jīng)部門批準后方可休假。
3.嚴禁私自換班,換班必需有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。
1.上班必需按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝,工服必需整潔、整齊。
2.應保持個人儀容儀表,站、立、行姿態(tài)要端正、得體。
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。
2.嚴禁在公司范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響公司、用戶或其他員工聲譽。
3.工作時光不得無故竄崗、擅離職守。
4.上班時光嚴禁干與工作無關(guān)的事情。
5.嚴格根據(jù)規(guī)定時光,除用餐時光外,不得在工作期間吃東西。
6.嚴禁在工作時光聚堆閑聊。
7.上班時光內(nèi)嚴禁通過電腦做與工作無關(guān)的事情。
8.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追趕、游戲。
1.不得與客人發(fā)生爭吵,浮現(xiàn)問題準時報告部門經(jīng)理與領(lǐng)班,由其處理。如與用戶發(fā)生爭吵,領(lǐng)班須在當日值班日志里做記錄備案。
2.聽從領(lǐng)導的工作支配,保質(zhì)保量完成各項工作。
3.服務接待工作中堅持微笑、敬語、文明服務,使用戶感覺親切、平安。
4.樂觀參與部門班組例會及各項培訓工作,努力提升自身素養(yǎng)和業(yè)務水平。
5.工作中嚴格根據(jù)各項服務規(guī)程、標準舉行服務。
6.仔細做好各項工作記錄、保證工單錄入的準時和精確。
7.自覺愛惜保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。
8.工作中要注重互相協(xié)作、理解、交流,嚴禁浮現(xiàn)推委現(xiàn)象。
9.嚴禁浮現(xiàn)打架、吵架等違紀行為。假如浮現(xiàn),領(lǐng)班須在值班日志里記錄,備案。
10.嚴禁浮現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
11.前臺資料員在庫房領(lǐng)出待修終端后,應準時將終端在修理系統(tǒng)中錄入。
12.工作中要有良好的工作態(tài)度。
賓館前臺管理心得篇五
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(一)實習收獲。
1、服務意識的提高。
高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了三個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
三個月時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
實習期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學.謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導，工作認真負責,責任心強，能保質(zhì)保量完成工作任務。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做。
前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學習的東西還有很多，經(jīng)過八個月的實習，我越來越覺得自己在知識方面的匱乏，能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識，學習是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運用自己的學習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。
這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。
通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
(二)問題與不足。
在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力：
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。
最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學到了很多，感謝酒店讓我在實習中增長了見識，體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。
賓館前臺管理心得篇六
根據(jù)教學計劃的安排，20__年_月_日至20__年__月__日我被分配到__度假村實習酒店管理專業(yè)課程，5個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了__人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對__餐飲的行業(yè)有個初步的認識。使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結(jié)合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!
一、起初的適應階段。
由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個月的適應和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候，但同學之間的互相鼓勵，酒店領(lǐng)導對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。
二、之后的積極工作，努力學習。
根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺接待，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識，前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接，ta_i外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道："顧客就是上帝"，"客人永遠是對的"這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。
除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。
我們一點點，一滴滴，一天天的反復學習，不恥下問，到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng)，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調(diào)到房部務做一個基層服務員，這與我之前的工作大不一樣，前臺是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動，我開始學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純凈，沒有競爭爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房，如何使客房變的整齊干凈。時間推移，在客房學習了25天，上級領(lǐng)導卻要調(diào)我到另一個酒店___酒店的分店。本來這是自愿報名的，可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去，我真的不愿意去。但是酒店方強制我去，我們曾經(jīng)和領(lǐng)導解釋過，我們即將結(jié)束實習，希望能留在這里，穩(wěn)定的環(huán)境學習，不想在最后的一個月里還要去適應另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化，那樣只會讓我們更加混亂，學不到什么東西的，但是酒店不能接受我們的建議，最后與學校聯(lián)系，但是在結(jié)果不太明朗情況下，酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實習，學習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng)。起碼我還是學到了，在學校學不到的東西。
賓館前臺管理心得篇七
1．嚴格考勤制度，不遲到，早退，曠工，按時到崗，符合酒店儀容儀表及著裝，要求積極努力學習業(yè)務知識，提高自身和業(yè)務水平，特殊情況需和上級領(lǐng)導打招呼。
2．在任何情況下，未經(jīng)領(lǐng)導批準不得以任何借口中止工作或脫離崗位。
3．同事之間團結(jié)互助，嚴于律已，相互配合，嚴禁互傳閑言碎語，服從領(lǐng)導，聽從指揮，發(fā)現(xiàn)酒店有什么不完善之處應立即提醒，發(fā)現(xiàn)不良行為應立即制止并有關(guān)領(lǐng)導。
4．接待客人要站立服務，熱情待客，說話和氣，語言甜美，保持良好的外觀形象，不得在客人面前有不雅行為如：打哈欠，伸懶腰，勾肩搭背，不隨意亂丟垃圾，雜物，看到應主動清理。
5．員工之間，員工與客人之間都應主動問候，保持微笑“請”字當頭，要用敬語“謝”字不離口，對客人提出的意見要虛心傾聽，不準對客人不理不睬，推脫接待。在任何情況下不得與客人爭吵，接到批評冷靜對待，解釋無效不與爭辯，速報主管圓滿解決。
6．與本職無關(guān)事宜不做，禁止對不需了解酒店情況的.人談論酒店的一切。
7．未經(jīng)領(lǐng)導同意不得私開房間或自行處理客人遺留物品，愛護酒店一切物品，禁止為個人目的所用，不得以任何理由借使用酒店財物，未經(jīng)主管經(jīng)理批準，任何人不得將酒店財物擅自拿出酒店或據(jù)為已有。
8．員工之間，上下級之間要團結(jié)合作，不得利用工作之便假公濟私，謀取私利。
9．接聽電話應仔細接聽，聲音甜美，回答問題專注，耐心，誠懇，使用崗位禮貌用語。
10．禁止在工作崗位飲酒，吃零食，串崗，扎堆，聊天打私人電話。下班后無工作需要，不準逗留在酒店。
11．禁止利用工作之便在當班期間上網(wǎng)、聽音樂等。
12．員工不得挪用公款，多余款上交財務，一律不得私藏，如發(fā)現(xiàn)根據(jù)情況追究責任。
13．嚴格遵守工作紀律，保持良好的工作態(tài)度，不允許帶情緒上崗。
14．做好前臺工作區(qū)域的衛(wèi)生，隨時保持干凈整潔有秩序。
15．如發(fā)現(xiàn)以上不良行為與習慣根據(jù)情況進行處罰。
賓館前臺管理心得篇八
賓館管理是一項綜合性工作，著重于提高客戶滿意度、提升服務質(zhì)量，以及保持良好的運營利潤。賓館行業(yè)面對的挑戰(zhàn)越來越多，管理者需要以靈活的思維和創(chuàng)新的方法來解決各種問題。在這篇文章中，我將分享我在賓館管理方面的一些心得和體會。
第二段：客戶體驗是關(guān)鍵。
客戶是賓館生存的源泉，為了提高客戶滿意度，賓館管理者應該將客戶體驗放在首位。只有從客戶的角度出發(fā)，深入了解客戶的需求，才能為客戶提供更高質(zhì)量的服務。因此，我在管理賓館時，注重培訓員工如何和客戶溝通、如何識別客戶需求、如何及時解決客戶問題，并且鼓勵員工主動傾聽客戶的意見和建議。
第三段：營銷策略要具有創(chuàng)新性。
營銷是賓館發(fā)展的重要手段，但是在激烈的市場競爭中，只有制定具有創(chuàng)新性的營銷策略，才能吸引更多客戶的關(guān)注。例如，賓館可以推出特色活動、舉辦的主題展覽、做好線上營銷等，這些創(chuàng)新策略能夠在市場競爭中突出重圍。
第四段：員工管理決定賓館品質(zhì)。
員工的管理是關(guān)乎賓館服務質(zhì)量的重要因素之一。因此，賓館管理者要重視員工工作的職業(yè)發(fā)展、提高員工工作積極性、提高員工的滿意度。此外，賓館管理者還應該關(guān)注員工培訓和技能，以及鼓勵員工自主創(chuàng)新和解決問題的能力。
第五段：培養(yǎng)公司文化和價值觀。
除了員工管理外，賓館管理者還應該重視公司文化和價值觀的培養(yǎng)。賓館的文化和價值觀決定賓館的標志、形象、理念和經(jīng)營方向。因此，賓館管理者要制定并貫徹公司文化和價值觀，使賓館成為一個有凝聚力和吸引力的品牌，能夠吸引更多客戶關(guān)注和支持。
結(jié)尾：
以上是我在賓館管理方面的一些心得和體會，我一直在努力學習和實踐，希望這些經(jīng)驗能對您有所幫助。總之，在賓館管理中，客戶體驗、創(chuàng)新營銷、員工管理和公司文化都是重要的組成部分，管理者應注重細節(jié)，不斷探索更好的方式來提高賓館的運營效率和服務質(zhì)量，為客戶創(chuàng)造極致體驗。
賓館前臺管理心得篇九
1、賓館前臺收銀員是公司接待客人的一個重要窗口，應自行規(guī)范，努力提高自身素質(zhì)，增強工作效率。
2、賓館前臺收銀員上班時間為10：00——23：00。前臺收銀員不上班時應委托其他人員代職，違者罰款10元。
3、賓館前臺收銀員上班時必須衣著整潔大方、化淡妝、說普通話。違者罰款5元。
4、賓館前臺收銀員負責接聽客戶咨詢電話。接電話時要使用禮貌用語：“您好，中醫(yī)世家健康會所!”說話時語氣要平和，聲音要甜美。違者罰款10元。
5、賓館前臺電話由前臺收銀員負責管理，不得打私人電話(公司其他人員一律不允許在前臺打電話)，接聽電話每次不得超過3分鐘。違者每次罰款10元。
6、賓館前臺收銀員負責管理店內(nèi)音像放映工作，其他人員不得私自動用公司音像設(shè)備，違者罰款10元。店內(nèi)光盤丟失，每張罰款10元。
7、賓館前臺收銀員未經(jīng)主管部門允許不得私自離開工作崗位，違者罰款5元。
8、賓館前臺收銀員在工作時間不得打鬧、嬉笑，坐姿、站姿要端正，對待客人要熱情，說話語氣要平和，違者罰款5元。
9、賓館前臺收銀員不得私自給客人打折;如發(fā)型師給客人打折，前臺收銀員應和店長進行核對，否則按私自打折處理，并罰款50元。
10、賓館前臺收銀員應做好各類帳目的記錄工作，確保無亂帳、無錯帳。如有缺帳，所缺款項應由前臺收銀員自行補上，違者除補齊所缺款項外另罰款50元。如有多帳，應將多余部分在帳本上做好記錄，并上報會計查清原由，違者罰款20元。
11、賓館前臺收銀員應搞好前臺衛(wèi)生工作，保持前臺衛(wèi)生、整潔無異味，違者罰款5元。
12、賓館前臺收銀員應按時將所產(chǎn)生的收據(jù)、發(fā)票、票據(jù)上報公司，及時進行對帳，不虛報不謊報，違者視情節(jié)罰款10—200元。
13、賓館前臺收銀員應將所收現(xiàn)金妥善保管，每日晚上做好交接工作。
14、賓館前臺收銀員不得挪用公款，否則后果自負。情節(jié)嚴重者公司將上報給公安部門處理。
15、賓館前臺收銀員負責協(xié)助會計開展財務方面相關(guān)工作。
16、賓館前臺收銀員應完成上級主管臨時交給的任務。
賓館前臺管理心得篇十
創(chuàng)業(yè)前臺管理對于一個企業(yè)來說至關(guān)重要，是企業(yè)形象的一面鏡子，直接關(guān)系到企業(yè)的聲譽和客戶的滿意度。這篇文章將從提升服務質(zhì)量、加強員工培訓、建立良好的客戶關(guān)系、優(yōu)化工作流程和適應新科技的角度，探討創(chuàng)業(yè)前臺管理辦法的心得體會。
一、提升服務質(zhì)量。
一個企業(yè)的前臺服務質(zhì)量直接反映了企業(yè)的價值觀和專業(yè)度。為了提升服務質(zhì)量，我發(fā)現(xiàn)關(guān)鍵是加強員工的崗位意識和培訓。首先，員工必須明確自己的責任和職能，清楚自己扮演的角色。其次，為了提升服務水平，我組織了多次培訓，幫助員工掌握專業(yè)知識和技巧，并注重培養(yǎng)良好的溝通能力和服務意識。通過這些努力，我們的前臺服務質(zhì)量得到了明顯提升，客戶的滿意度也大大提高。
二、加強員工培訓。
一支優(yōu)秀的前臺管理隊伍至關(guān)重要。在企業(yè)創(chuàng)業(yè)初期，我發(fā)現(xiàn)員工的素質(zhì)和培訓成為制約前臺業(yè)務發(fā)展的瓶頸。因此，我們加強了員工的培訓，不僅包括業(yè)務培訓，還注重提升員工的綜合能力。通過定期的集體培訓和個別輔導，員工的業(yè)務能力逐步提高，自信心也得到增強。同時，為了讓員工學以致用，我們還鼓勵他們參與實戰(zhàn)演練，激發(fā)他們解決問題和創(chuàng)新的能力。這些培訓為員工的個人發(fā)展提供了寶貴的機會，也為企業(yè)的前臺管理奠定了堅實的基礎(chǔ)。
三、建立良好的客戶關(guān)系。
良好的客戶關(guān)系是創(chuàng)業(yè)前臺管理不可或缺的重要環(huán)節(jié)。對于企業(yè)來說，客戶不僅是銷售的對象，更是企業(yè)的忠實用戶和目標市場的代表。為了建立良好的客戶關(guān)系，我們注重打造個性化的服務體驗和維護長遠的客戶關(guān)系。我們鼓勵員工主動與客戶溝通，了解他們的需求和反饋，并及時解決問題。此外，我們還定期組織客戶活動，提供機會讓客戶互動交流，增加客戶的黏性。這些措施有效地加強了我們與客戶的關(guān)系，為企業(yè)帶來了更多的業(yè)務機會。
四、優(yōu)化工作流程。
一套高效的工作流程是創(chuàng)業(yè)前臺管理的重要保障。在初創(chuàng)企業(yè)的前臺管理中，我發(fā)現(xiàn)存在許多重復和繁瑣的工作，浪費了大量時間和精力。為了優(yōu)化工作流程，我組織了團隊會議，集思廣益，共同解決問題。我們找出了各種問題的癥結(jié)所在，并針對性地制定了解決方案。此外，我們還引入了信息化管理系統(tǒng)，提高了前臺業(yè)務的效率。通過優(yōu)化工作流程，我們不僅提高了員工的工作效率，還降低了出錯率，為企業(yè)的發(fā)展提供了有力支持。
五、適應新科技。
隨著科技的不斷進步，前臺管理也需要與時俱進，及時適應新科技的發(fā)展。我們積極引進先進的前臺管理系統(tǒng)，利用移動設(shè)備和大數(shù)據(jù)技術(shù)來提高工作效率和客戶體驗。我們發(fā)現(xiàn)，通過使用這些新科技產(chǎn)品，我們不僅能更好地管理客戶信息，還能快速反應客戶需求，為客戶提供更精細化、個性化的服務。這些新科技的應用不僅提升了企業(yè)的前臺管理水平，也將為企業(yè)的未來發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
總之，創(chuàng)業(yè)前臺管理是一個復雜而又重要的工作，但通過提升服務質(zhì)量、加強員工培訓、建立良好的客戶關(guān)系、優(yōu)化工作流程和適應新科技的方法，我們可以更好地管理前臺業(yè)務，為企業(yè)的發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。希望通過這些心得體會的分享，能給其他創(chuàng)業(yè)者提供一些借鑒和啟示。
賓館前臺管理心得篇十一
前臺作為一個酒店的門面，直接代表著酒店的形象和服務質(zhì)量。作為前臺管理人員，我們需要具備一定的管理能力和服務意識，提供優(yōu)質(zhì)的服務給客人。在我工作的這段時間里，我深刻體會到了前臺管理的重要性，并總結(jié)出了一些心得體會。
首先，作為前臺管理人員，我們需要保持良好的溝通能力。無論是與客人交流，還是與其他部門的員工溝通，都需要清晰明了地表達自己的意見和需求。只有通過良好的溝通，才能確保工作順利進行，客人的需求得到滿足。在溝通中，我發(fā)現(xiàn)傾聽是一項至關(guān)重要的技巧。只有耐心傾聽客人的需求和反饋，我們才能更好地改進服務，增加客人的滿意度。此外，我還學會了靈活運用不同的溝通方式，比如面對面交流、電話溝通、電子郵件等，以適應不同的情況和客人需求。
其次，細心是前臺管理人員必備的品質(zhì)之一。前臺工作繁瑣而重要，需要我們時刻保持警惕，不允許出現(xiàn)任何差錯。從客人入住到離店的整個流程中，我們需要對每一個細節(jié)都保持高度的注意力，以確保客人的體驗達到最佳。尤其是在客人入住時，我們需要核對客人的房間、訂單、護照等信息，確保一切無誤。同時，在客人離店時，我們要檢查客房設(shè)施的完好程度，及時進行維修和補充，以便給下一位客人提供高質(zhì)量的住宿體驗。
第三，前臺管理人員要具備良好的應變能力。在日常工作中，常會遇到一些突發(fā)的情況和問題，我們需要及時應對和解決，以保障工作的順利進行。例如，當客人遇到問題或?qū)Ψ詹粷M意時，我們要站在客人的角度去理解和解決問題。同時，我們要學會在壓力下保持冷靜的心態(tài)，避免情緒的沖動和失控。雖然有時候客人的要求可能超出了我們的能力范圍，但我們?nèi)匀恍枰M力幫助客人，尋找其他解決方案，以免給客人帶來不必要的困擾和不滿。
第四，團隊合作是前臺管理人員不可或缺的素質(zhì)。在酒店業(yè)，各個部門之間的協(xié)作關(guān)系相當緊密，我們不能只關(guān)注自己單一的角色和工作范圍。當其他部門遇到問題或需要協(xié)助時，我們要積極主動提供幫助。只有通過團隊合作，才能更好地完成工作任務，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務。同時，作為團隊的一員，我們還要倡導和營造良好的團隊氛圍，加強溝通和協(xié)作，共同實現(xiàn)共同的目標。
最后，前臺管理人員要不斷學習和提升自己的專業(yè)能力。酒店業(yè)的服務水平與時俱進，我們需要不斷更新自己的知識和技能，適應行業(yè)的發(fā)展和客人的需求變化。我時刻關(guān)注酒店管理和服務方面的最新研究成果和經(jīng)驗分享，通過學習和實踐，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力水平。此外，我還積極參加酒店行業(yè)的培訓和交流活動，與同行業(yè)的專業(yè)人士交流經(jīng)驗，拓寬自己的視野。
總之，前臺管理是一項綜合性極強的工作，需要我們具備良好的溝通能力、細心的工作態(tài)度、靈活的應變能力、團隊合作精神和持續(xù)學習提升的意識。只有在不斷進步和完善中，我們才能更好地適應酒店行業(yè)的發(fā)展和客人需求的變化，為客人提供更好的服務，提升酒店的競爭力和形象。
賓館前臺管理心得篇十二
前臺管理在創(chuàng)業(yè)中扮演著至關(guān)重要的角色。一個高效、友好的前臺管理團隊對于企業(yè)的形象宣傳、客戶服務以及種種商務活動都起到了重要的推動作用。如何制定和執(zhí)行切實可行的前臺管理辦法，對于保持公司形象和客戶滿意度至關(guān)重要。在從事創(chuàng)業(yè)前臺管理工作的多年經(jīng)驗中，我總結(jié)了一些心得體會。
第一段：建立規(guī)范的服務流程。
創(chuàng)業(yè)企業(yè)前臺管理辦法的核心在于建立規(guī)范的服務流程。在接待客戶的過程中，服務流程需要清晰明確，以確保每位客戶都能得到高質(zhì)量的服務。具體操作可以包括：清楚約定員工的服務職責和工作權(quán)限，為員工提供相關(guān)的培訓和指導，建立流程手冊和標準操作指引等。通過建立規(guī)范的服務流程，可以提高工作效率，減少紕漏，從而更好地滿足客戶需求。
第二段：加強對員工的培訓和激勵。
在創(chuàng)業(yè)企業(yè)中，前臺員工需要具備一定的專業(yè)素養(yǎng)和服務意識。因此，加強對員工的培訓和激勵是至關(guān)重要的。首先，通過培訓提高員工的專業(yè)知識和服務技能，使其能夠勝任前臺工作。其次，通過激勵機制，激發(fā)員工的工作熱情和責任心，使其愿意主動去為客戶提供更好的服務。創(chuàng)業(yè)企業(yè)可以制定一套完善的培訓計劃和激勵機制，定期進行培訓和考核，以激發(fā)員工的學習和工作積極性。
第三段：保證客戶隱私和信息安全。
對于創(chuàng)業(yè)企業(yè)而言，保護客戶隱私和信息安全同樣重要。前臺管理辦法應當重視客戶信息的保密工作，并建立相應的措施來確保客戶信息的安全。例如，限制員工獲取和使用客戶信息的權(quán)限，加強對員工保密意識的培養(yǎng)，建立客戶信息管理制度等。只有確?？蛻綦[私和信息安全，才能增強客戶的信任感，提高企業(yè)形象。
第四段：優(yōu)化前臺設(shè)施和環(huán)境。
前臺作為創(chuàng)業(yè)企業(yè)的門面，設(shè)施和環(huán)境的舒適度對于客戶體驗起著重要的作用。因此，優(yōu)化前臺設(shè)施和環(huán)境也是創(chuàng)業(yè)前臺管理辦法不可忽視的部分?？梢酝ㄟ^提供舒適的候客區(qū)、清晰的導航標識、整潔的辦公環(huán)境等方式來提升前臺的形象，并給客戶留下良好的第一印象。此外，還可以利用科技手段提高前臺的效率，如使用指紋識別系統(tǒng)、智能預約系統(tǒng)等，提供更便捷、高效的服務。
第五段：建立客戶反饋機制。
最后，在制定創(chuàng)業(yè)前臺管理辦法時，我們還應充分利用客戶反饋，建立客戶反饋機制。通過與客戶保持積極的溝通，了解客戶需求和反饋，及時發(fā)現(xiàn)問題和改進空間?？梢酝ㄟ^電話、電子郵件、問卷調(diào)查等方式收集客戶反饋，主動解決客戶的問題，提高客戶滿意度。同時，創(chuàng)業(yè)企業(yè)可以追蹤客戶反饋，并加以整理分析，尋求卓越服務的改進方向，不斷提升企業(yè)的綜合競爭實力。
總結(jié)：
創(chuàng)業(yè)前臺管理辦法的制定和執(zhí)行是一個系統(tǒng)工程，需要從流程、員工培訓、信息安全、設(shè)施環(huán)境等多個方面加以考量。只有通過規(guī)范的服務流程、全面的員工培訓、優(yōu)質(zhì)的服務和環(huán)境以及良好的客戶反饋機制，才能有效提升前臺管理水平，提高客戶滿意度。創(chuàng)業(yè)企業(yè)應當重視前臺管理，將前臺作為企業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，不斷優(yōu)化前臺管理辦法，為企業(yè)的長遠發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
賓館前臺管理心得篇十三
作為酒店行業(yè)中重要的一環(huán)，前臺管理直接影響到客戶的第一印象和整體服務質(zhì)量。從事前臺管理工作多年來，我積累了一些心得體會，下面將結(jié)合自身的經(jīng)歷和觀察，總結(jié)出一些重要的前臺管理經(jīng)驗。
首先，前臺的形象和態(tài)度至關(guān)重要。當客人第一次進入酒店時，前臺接待員是他們最先接觸到的員工。因此，前臺的形象和態(tài)度直接影響客人對酒店的印象。經(jīng)驗告訴我，一個笑容燦爛、耐心細致、待人友善的前臺接待員會給客人留下深刻的好印象。因此，作為前臺管理者，我會定期組織員工進行形象和禮儀培訓，使他們細化到每一個微笑、每一個舉止。只有養(yǎng)成良好的習慣，才能讓客人感受到一個酒店人性化的服務。
其次，前臺管理需注重團隊合作。由于前臺是酒店的重要部門，需要與其他各個部門進行良好的協(xié)作和合作。只有各個部門密切配合，才能保證酒店的服務品質(zhì)和客戶的滿意度。因此，作為前臺管理者，我會注重培養(yǎng)團隊合作精神。鼓勵員工間相互幫助，共同解決問題。此外，定期組織部門間的交流會議，加強信息共享和溝通，以確保各項工作能夠順利進行。
再次，前臺管理要注重服務品質(zhì)?？腿诉x擇入住酒店的一個重要原因就是希望能夠得到優(yōu)質(zhì)的服務。因此，前臺管理者要側(cè)重于提高員工的服務意識和服務能力。通過培訓和考核，讓每一位前臺接待員清楚知道應該提供什么樣的服務，并能夠嫻熟地運用各項服務技巧應對各種情況。此外，定期進行客戶滿意度調(diào)查，了解客人的需求和反饋，及時改進和調(diào)整服務內(nèi)容，以提升客戶的滿意度。
此外，前臺管理需要注重危機處理能力。在酒店行業(yè)，難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件和疑難問題。因此，作為前臺管理者，要培養(yǎng)員工的危機處理能力，提前掌握相應的應急措施和處理流程。面對突發(fā)事件和疑難問題時，要冷靜應對，及時組織力量進行處理，并向上級匯報。只有處理得當，才能減輕損失、保護客人和酒店的安全。
最后，前臺管理要不斷學習和創(chuàng)新。酒店行業(yè)發(fā)展迅速，客戶需求也在不斷變化。作為前臺管理者，一定要保持學習的態(tài)度，不斷更新自己的知識和技能。關(guān)注行業(yè)動態(tài)，了解客戶需求的變化，并及時調(diào)整服務策略。同時，鼓勵員工提出新的創(chuàng)意和建議，促進前臺管理的不斷創(chuàng)新和發(fā)展。
總之，前臺管理是酒店中重要的一環(huán)，直接關(guān)系到客戶的滿意度和整體服務質(zhì)量。通過注重員工形象和態(tài)度、團隊合作、服務品質(zhì)、危機處理和持續(xù)學習創(chuàng)新，可以提升前臺管理的效果和質(zhì)量。希望我的心得體會能夠?qū)Ω魑粡氖虑芭_管理工作的同行有所幫助。
賓館前臺管理心得篇十四
為了加強文博會期間酒店的服務質(zhì)量，配合前廳各項工作的順利進行，規(guī)范員工的工作行為，特下此通知。
1、前廳工作人員應保持儀容儀表的整潔，身著工作服，使用文明用語，上班時間不得穿拖鞋上崗。
2、前廳工作人員上班期間不得大聲喧嘩，不得追逐嬉鬧，不得擅自離開崗位，面對客人應時刻保持微笑。
3、前廳工作人員應做好交接班工作，對當日房價、房態(tài)、預定、財務、公安系統(tǒng)登記含手工記錄等前廳工作在交接過程中，以書面簽字形式，認真全面的告知下一時段上班人員。
4、前廳工作人員面對突發(fā)問題不得私自處理，應保持冷靜，及時將問題匯報上級領(lǐng)導，待上級領(lǐng)導指示后，再做處理。如因私自處理造成的損失由工作人員自行承擔。
5、前廳工作人員不得擅自換班，不得遲到早退；如因事請假，需提前一天以書面形式報主管領(lǐng)導審批，當日請假不予批準。
6、前廳工作人員應在交接班前做好區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，經(jīng)接班人員檢查簽字，方可移交。
1、賓客到店后，工作人員應面帶微笑，使用禮貌用語。
2、散客入店后，詢問客人是否有預定，若有預定，前廳工作人員應打印相關(guān)網(wǎng)絡銷售平臺訂單，并依據(jù)訂單內(nèi)容要求客人出示身份證辦理登登記入住手續(xù)。若客人未預定，工作人員應告知客人當日房型房價，通知客房部帶客人看房。工作人員應了解當日房價后再進行報價，不得私自亂報價格，讓客人造成誤會。
3、工作人員在辦理入住前，需要求客人出示證件，并檢驗證件是否與本人一致。信息一致后，方可為客人辦理入住手續(xù)。對于信息不一致、無證件的賓客，因委婉告知原因，不予辦理入住手續(xù)。
4、工作人員在辦理入住手續(xù)前，因仔細核實入住時間、離店時間、結(jié)算方式、押金數(shù)額，然后再確認訂單。登記入住前，應核對房態(tài)，對于臟房不得登記此房給客人。
5、入住手續(xù)辦理后，應立即將客人身份信息輸入電腦端公安旅客登記入住系統(tǒng)及公安身份信息刷卡系統(tǒng)要求入住房間與入住賓客必須一致，不得出現(xiàn)超員入住未登記、入住人員與登記不符的情況。
6、復核所有信息后，方可將房卡及身份證歸還客人，客人入住。不得在未做完以上工作前將房卡交予客人。
7、在手工登記本上登記客人信息，并復核相關(guān)信息。8.對于港、澳、臺、華僑及外籍人員不予登記入住。
9、客人辦理退房手續(xù)前，因仔細與客房部核對房間迷你吧消費、房間設(shè)施是否有損壞、丟失等信息，確認無誤后，方可辦理退房。
10、團隊入住前，應提前與當天入住的旅行團獲取入住人員信息，確保每一間房與登記信息一致。盡量在客人沒有到來之前，就由導游分好房，前臺早點做好分房工作。在確保工作質(zhì)量的前提下，減少客人等待時間。
1、對于未獲得答復的問題，工作人員不得私自處理。
2、由于個人人為原因造成的財務問題，由員工個人承擔。
1、當班人員在上班期間應保持酒店吧臺的整潔干凈。
2、當班人員應做好前廳地面的清潔工作。
3、當班人員應做好前廳沙發(fā)及茶幾的清潔工作。
4、當班人員應做好公共衛(wèi)生間的清潔工作。
1、前廳如有預訂房，應提前與客房部主管領(lǐng)導對房態(tài)進行實時更新。僅限白天班組。
2、對于維修房應及時跟進，要求客房部及時解決。當天發(fā)生的。
1、前廳主管領(lǐng)導應在每天下午5點前，將第二日早餐就餐人數(shù)報與餐飲部。
2、對于就餐不明確的客人，應及時告知客人并確認是否就餐。臨時就餐人數(shù)超過5人以上的，不得答應客人第二日在餐廳臨時就餐。
3、對于有中餐、晚餐就餐需求的客人，應先于餐廳溝通后再答復客人，不得私自確認后，再告知餐廳。
4、對于就餐標準、就餐時間，應與餐飲部以書面形式確認后，告知用餐客人，如無其他特殊原因，不得私自答應客人的要求，所造成的后果由個人承擔。
1、保安人員每兩小時在各樓層巡視一次，并對當前狀態(tài)簽字。
2、夜間其余時間，不得擅自離開監(jiān)控值班室。
3、對于突發(fā)狀況，情況不明時，應及時匯報上級領(lǐng)導，再做處理。如遇到不法分子，應先觀察，同時及時通知上級領(lǐng)導。
1、保安人員應每天做好停車場及前廳門口的。衛(wèi)生。
2、保安人員應每天早晨11點前，將酒店垃圾清理至外線垃圾車內(nèi)，酒店內(nèi)不得堆放。
3、保安人員必須做好入住車輛的停車指揮，確保停車場車輛停放整齊，通道暢通。對于團隊車輛，應確保其第二天方便出入。
對于以上要求，酒店辦公室不定期進行抽查，一經(jīng)辦公室查處，對前廳部門處以500元罰款；由于前廳未按照要求，造成游客投訴的，對前廳部門處以1000元罰款；由于前廳未按照要求，造成相關(guān)部門處理的，對前廳部門處以2000元罰款。
賓館前臺管理心得篇十五
1、上班時間：
上午：9：30—14：00。
下午：16：30—21：00。
3、如有員工臨時請假必須提前30分鐘申請主管人員同意，經(jīng)前廳經(jīng)理批準后方可生效，否則按曠工處理。
4、值班人員晚間超過23：30，第二天上10：由樓面負責人進行調(diào)整安排。
5、每月全勤休班2天，員工請假3天以上必須由李總簽批，否則無效，特殊休假，法定節(jié)假日按國家規(guī)定補員工一天公休。
6、年假，凡在飯店工作滿一年后病事假不超過7天的同事，可享受7天有薪年假。
（二）管理層崗位職責。
1、每天早晨9：30上班，檢查服務員到崗情況，做好衛(wèi)生安排。
2、10：55點名，檢查到崗情況及員工儀容儀表，做好崗前安排。
3、餐前準備工作由各樓面負責人檢查上午11：20，下午17：30檢查，衛(wèi)生不合格，工作沒落實到位一次扣20元。
4、11：30開始站位，檢查站位標準。
5、客人到后協(xié)助服務人員開臺、點菜；做好菜品的`介紹及推銷。
6、在服務中，全力協(xié)助服務員給客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務，嚴格遵守服務流程，并及時發(fā)現(xiàn)、妥善解決問題，同時與客人做好溝通以及詢問客人對本店菜品及服務的意見和建議，做好餐中服務工作。
7、客人用餐完畢之際，提前打好預結(jié)單，確保準確無誤。
8、餐后檢查收尾工作，必須達到開餐的標準，檢查是否有安全隱患，關(guān)閉我有照明燈及水源，確保無誤方可離開。
9、檢查收尾完畢后，開班后會，解決當天出現(xiàn)的一些菜品及服務問題，并討論員工當天出現(xiàn)的一些問題，找出解決方法，妥善處理問題。
10、整理日常事務。
（三）大廳衛(wèi)生制度。
1、大廳地面做到無雜物、無油漬、不合格罰10元／次。
2、桌面餐具擺放對稱規(guī)范、干凈、做到無油漬、無水痕，否則罰。
10元／次。
5、花盆、空調(diào)、做到無灰塵，盆栽內(nèi)無雜物、無煙頭，盆栽無黃葉，保養(yǎng)得當。否則罰10元／次。
6、洗手間內(nèi)保持干凈、無異味；臺面整齊、無大量水珠、玻璃無痕跡；洗手液、洗手紙準備充足，垃圾袋及時更換，袋口平整利索，不合格罰20元／次。
賓館前臺管理心得篇十六
(一)實習收獲。
1、服務意識的提高。
高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了三個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
三個月時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
實習期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學.謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導，工作認真負責,責任心強，能保質(zhì)保量完成工作任務。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做。
前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學習的東西還有很多，經(jīng)過八個月的實習，我越來越覺得自己在知識方面的匱乏，能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識，學習是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運用自己的學習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。
這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的`技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。
通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
(二)問題與不足。
在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力：
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。
最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學到了很多，感謝酒店讓我在實習中增長了見識，體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。
賓館前臺管理心得篇十七
第一段：引言（引入創(chuàng)業(yè)前臺管理的重要性）。
創(chuàng)業(yè)是一項充滿風險和挑戰(zhàn)的任務，而前臺管理作為創(chuàng)業(yè)中不可忽視的一環(huán)，尤為重要。前臺作為企業(yè)的門面和第一形象代表，對客戶印象至關(guān)重要。在創(chuàng)業(yè)初期，我深切體會到了前臺管理的重要性，同時也摸索出了一些行之有效的辦法，下面我將分享我的心得體會。
第二段：人員選拔與培訓（重視招聘與培訓工作）。
作為創(chuàng)業(yè)初創(chuàng)企業(yè)，人員招聘與培訓是前臺管理中的首要任務。在選人時，我會篩選那些具有良好溝通能力和服務意識的人才，因為前臺工作需要與客戶進行良好的溝通和快速的問題解決能力。同時，盡管平均工資可能偏低，但我還是會提供培訓機會，以提高員工的服務質(zhì)量和專業(yè)技能。通過這種方式，我發(fā)現(xiàn)我員工的滿意度和整體績效也得到了提升。
第三段：規(guī)范流程與制定規(guī)章制度（確立操作標準）。
為了確保前臺工作的高效有序進行，我還制定了一系列規(guī)章制度，并對流程進行了規(guī)范。例如，接聽電話的員工必須按照標準流程與客戶交流，提供準確的信息并及時解決問題。我還建立了一個客戶信息數(shù)據(jù)庫，以便員工在客戶來訪時能及時獲得相應的信息，提高工作效率。通過這些規(guī)章制度的執(zhí)行，我發(fā)現(xiàn)員工工作效率明顯提高，客戶服務質(zhì)量也大幅改善。
第四段：激勵機制與員工發(fā)展（關(guān)注員工的動力和發(fā)展）。
在前臺管理中，激勵機制和員工發(fā)展至關(guān)重要。我通過建立員工激勵機制，激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)造力。例如，我會設(shè)立銷售額獎金，給予表現(xiàn)優(yōu)秀的員工額外的獎勵。此外，我會定期組織培訓和職業(yè)發(fā)展機會，幫助員工提升自己的專業(yè)能力和發(fā)展?jié)摿?。這些激勵手段使員工更有動力投入工作，并且更加忠誠于企業(yè)，同時也為企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展做出了貢獻。
第五段：客戶關(guān)系維護（重視客戶需求和反饋）。
在前臺管理中，保持良好的客戶關(guān)系至關(guān)重要。我始終堅持以客戶為中心的原則，在客戶需要的時候提供全方位的服務。我會組織客戶滿意度調(diào)查，并友善地接受客戶的反饋和建議，及時改進我們的服務。通過這種方式，我們樹立了良好的企業(yè)形象，擁有了一批忠誠客戶，并幫助企業(yè)與客戶建立了長期的合作關(guān)系。
總結(jié)：
通過以上的實踐和探索，我對創(chuàng)業(yè)前臺管理辦法有了更深入的理解。人員選拔與培訓、規(guī)范流程與制定規(guī)章制度、激勵機制與員工發(fā)展以及客戶關(guān)系的維護都是實現(xiàn)良好前臺管理的關(guān)鍵。只有通過不斷的學習和改進，我們才能在創(chuàng)業(yè)的道路上真正取得成功，并保持長期的競爭力。
賓館前臺管理心得篇十八
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個月的實習期?；厥走@將近一年的實習期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。下面小編就和大家分享賓館前臺收銀實習心得，來欣賞一下吧。
(一)實習收獲。
1、服務意識的提高。
高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了三個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
三個月時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
實習期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學.謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導，工作認真負責,責任心強，能保質(zhì)保量完成工作任務。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做最好。
前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學習的東西還有很多，經(jīng)過八個月的實習，我越來越覺得自己在知識方面的匱乏，能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識，學習是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運用自己的學習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。
這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。
通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
(二)問題與不足。
在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力：
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。
最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學到了很多，感謝酒店讓我在實習中增長了見識，體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。
時間過的很快，轉(zhuǎn)眼間已是大學的第二個假期了，時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性。就我個人而言這也可以提高我的人際交往能力，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
本以為在這里打工是一件很容易的事情，可沒想到這家賓館本來就缺服務員，加上我才三個人，所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作，而是讓我們?nèi)齻€把所有的活全包了，這樣的‘命令’下達之后，我有點悶了，這是要把我們當機器人用啊!不過我想既然來了就不妨試試，我可不能就這樣打退堂鼓了?？蛇@不試不知道，一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天，早上五點多就有人退房，我趕快爬起來清點房間的物品，看有無短缺或損壞，然后轉(zhuǎn)述給前臺。接著就開始打掃衛(wèi)生，還沒等打掃完衛(wèi)生，就又是接二連三的退房，三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上，我想這下可以休息了吧，可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去，回來時還不帶房卡，所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣，領(lǐng)班說得自己買回來補上。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當時領(lǐng)班嚴肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個人負責?！蔽乙矝]辦法狡辯，這確實也是由于我的不認真造成的，沒辦法，我只好把漏掉的那兩樣補上了。哎!我想這是第一次做著工作了，也算是買個教訓吧!可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
八月七號那天下午，來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水，沒辦法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺，硬要再換房間。雖然這是我第一次打工，但是顧客至上的道理我還是懂的，所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進去就說里面的氣味太難聞，可房間已被定完，沒有房間可以換了。他們就開始指責我們的服務態(tài)度。剛開始我還是很耐心的向他們解釋。沒想到他們變本加厲，又開始罵了許多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭，從心找茬。我再也壓不住火，忍不住跟他們吵起來了，沒想到那人的話實在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。我實在是咽不下這口氣，一會兒經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我沒有辦法逃脫責任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做?？墒俏乙獙W的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學的還很多，其實社會就是這么復雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅持，一直做到八月二十號。一個月的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份耕耘一份收獲，不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹。雖然只是短短的三十天，可是就在這30天里我認識了賓館的很多工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學會了要以禮待人，要以溫和的態(tài)度與人交流，用心服務每一位顧客。現(xiàn)在自己還是一名大學生，都說大學是半個社會，可是我認為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。一個月天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我還是很滿足，因為我學到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閱歷。
一個月的暑期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力也錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：
1、要善于溝通：碰到那些脾氣比較壞的人，要真正學會和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當看到他們最后都想通的時候，我心里真的很有成就當然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。
2、要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑，這樣會讓感覺感覺很舒心，心情自然就會好起來，當顧客有什么問題時，要耐心解釋，熱心的幫助顧客解決問題。這樣也有助于我們工作的順利，可以省很多功夫和時間，整個賓館也可以運行就可以更好。
3、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時候就打掃打掃辦公室，整理整理文件，幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的。
4、要有良好的心理素質(zhì)及受挫折的心態(tài)：作為一名賓館服務員每天都會面對社會上的形形色色的人，由于每個人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時候一天的工作可能收獲不大，這時候我們不應氣餒，要學會自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵，及時的自我總結(jié)，自我提高。
6、要有吃苦耐勞的精神，要堅持不懈：服務員是一種比較苦累的工作，每天都要以一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持，不斷磨練。
本次社會實踐總結(jié)：
不管做什么事，態(tài)度決定一切。
做一項服務工作，顧客就是上帝，良好的服務態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個服務于他人的態(tài)度，你就會得到他人的肯定及幫助，用自己的熱情去換取他人的舒心。
明確目標，合理的設(shè)計規(guī)劃自己。
我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃，找到自己的發(fā)展道路。要通過,,社會實踐切身的了解自己的專業(yè)，而不是一味的抱怨。要循序漸進的提高自己的能力，鍛煉自己，讓自己成為社會優(yōu)秀的人才，為社會服務。
當然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做;社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事，有時候得罪了人自己還不知道;剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。
短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ)。
為期半個月的餐飲實習結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益非淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。
之前在美林谷培訓了理論知識，及各部門的工作職責，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來.對此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門,我們9個人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務與管理,這也是我們來此的目的。
從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖。之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結(jié)合，經(jīng)過一段時間對客服務也輕松自如了很多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗，各位主管也都有問必答,傾囊相授。
對于餐飲我要學的東西還很多,要學會觀察,做好服務,服務要仔細、周到、及時，要了解客人的需求，對?？鸵龊脗€性化的服務，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。
半個月的時間過去了，在這半個月的時間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領(lǐng)導下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝愿美林谷的明天會更好。
“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報”。
x年七月份我來到了x酒店參加實訓，它位于x市，是剛開業(yè)的一家四星級酒店。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。
服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。
在這次實習中，培訓了服務技巧和服務規(guī)范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。
酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)。這段日子將是我們最美好的回憶!
湖南天璽大酒店總體介紹。
湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資，由新加坡華夏國際酒店集團管理，按照國家五星級標準建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務酒店。x年9月正式通過四星級酒店評定。
酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號，主樓高達100米，共30層，比鄰新世紀體育中心，憑樓遠眺，山水洲城盡收眼底，酒店距黃花機場26公里，30分鐘車程;距火車站4公里，10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里，5分鐘車程;距省政府3公里，5分鐘車程，交通十分便利。
其中客房的分布及特點：11樓-26樓共24層，18樓設(shè)有兒童活動室，25樓設(shè)有閱覽室，23樓為無煙樓層，24、25、26樓為行政樓層，客房內(nèi)均提供免費寬帶上網(wǎng)。11樓-23樓的客房情況：每層樓有17間客房，01、21號房為商務單人房，02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房，07為豪華雙人房，12、15、16、17為商務雙人房，10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房，12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房)，11為高級套房(與豪華套房類同)。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風景線，特別是夜景，將長沙的繁華盡收眼底。
在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
1.服務質(zhì)量。
對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在天璽我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。
賓館前臺管理心得篇十九
7、開門服務流程：禮貌問候-電腦核實身份-通知房務-致歉道別。
12、行李領(lǐng)取流程：禮貌問候-索取行李牌-查找行李-歸還行李-致歉道別。
13、總臺交班流程：班前準備-物品交接-備用金交接-查看交接本-特殊事項交接。
14、總臺備用金管理流程：班班交接-做好記錄-不得私自挪用-財務不定時清點。
17、物品歸還流程：確認信息-查看物品有無破損-收回押金單-退款給客人。
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