教育是指教育目的明確，以過程性和系統(tǒng)化方式實現(xiàn)的一種社會活動。如何寫一篇較為完美的總結(jié)是每個人都面臨的問題，需要我們注重方法和技巧的運用。以下是一些寫作高手的總結(jié)范文，希望能給您一些啟發(fā)和指引。
幼兒園食堂參觀心得篇一
很感謝公司能給我們提供這么好的參觀學習機會，這次機會對我來說，實在難得，開闊視野的同時，也親身感受到服務(wù)的重要性。
一路上高高聳立的樓盤、車流不斷的馬路、行走匆匆的人群，都讓我不免感嘆于現(xiàn)代化都市快速生活的節(jié)奏。心中不免有一絲恐慌，假如我在這里的話，能否有我一絲立足之地呢？我想，這也是公司為什么安排我們學習的原因之一。
要想在社會中不被淘汰就必須不斷學習、不斷進步。
我們這次參觀學習的是許昌碧桂園，位于東新區(qū)花都大道大正云錦溫泉旁，距許昌市政府15分鐘車程。總占地430畝，首期規(guī)建超6000㎡英倫商業(yè)街，將引進大型超市、品牌餐飲、知名連鎖商家等，社區(qū)內(nèi)大型室外露天泳池、兒童娛樂城堡開放后將投入；更有六重立體立體園林，鳥語花香、清涼水榭、情景小品與您邂逅美好愜意生活，周邊星級云錦溫泉酒店、度假山莊環(huán)伺，茲享品質(zhì)生活。
沿承23年美墅世家，碧桂園將精研成熟雙拼產(chǎn)品——西班牙雙拼大宅帶到許昌，宅前屋后私享超百平米三面大花園，滿足許昌人有天有地有花園的品質(zhì)居住夢想；在戶型設(shè)計上，許昌碧桂園從居住生活角度考慮，首層老人房設(shè)計，方便長輩日常生活起居；二層豪華主臥套房設(shè)計，自帶軒敞書房、衛(wèi)生間，觀景露臺，媲美總統(tǒng)套房的舒適體驗。次臥帶觀景露臺，獨享一方美景入目；頂層更設(shè)置超大星幕露臺，可以與家人、朋友舉辦party、納涼觀星。
我們到時，碧桂園的員工們已在門口等候多時，讓你感覺他們是非常注重這次的接待，并貼心的為每人送上1瓶礦泉水和疊的花形紙巾，熱情的和我們打招呼，讓你感覺像是回到了自已家一樣，貼心的服務(wù)，真誠的相待，讓我們的距離一下子拉近了許多，感覺我們彼此不再是陌生人，可見我們?nèi)粘９ぷ髦匈N心的服務(wù)至關(guān)重要，真誠的相待能換來彼此的信任。
走進碧桂園，感覺整個世界就只有兩個顏色，一個是藍，另一個就是綠，藍色的天，藍色的道路，綠色的草坪，在炎熱的夏日，頓時感覺清爽起來，煩躁的心情，也瞬間變的開朗起來。在草坪和道路上看不到煙頭和紙屑，不免心中生想疑問，陪同人員看出后，便笑著回答到：“我們公司要求的是人過地凈，無論是不是你的工作范圍，無論你的職位高低，只要你是碧桂園的一員，那就是你的工作要求，只要你從這里走過，就不允許有垃圾還在這里?！毙睦锊唤袊@道：是啊，無論是不是你的工作范圍，無論你的職位高低，只要你是這里的一員，這些都是應(yīng)該做的。
雖然他們的物業(yè)公司還在前期籌備中，很遺憾有許多物業(yè)管理方面的知識還沒有學習到，但是從這一個小時里面，我們已學到了不少我們平常工作中不注意的地方。
幼兒園食堂參觀心得篇二
首先非常感謝園領(lǐng)導為我提供這次到南京學習的機會，讓我有幸到這樣幼兒教育先進的大都市近距離的學習。一周的學習之旅，讓我眼界大開，收獲不小。
一、先進的幼教理念讓我對幼教有了更深層面的認知。
二、觀摩和考察南京市著名幼兒園辦園特色與校園文化建設(shè)讓我獲益良多。
第一站我們觀摩的是南京市______附屬幼兒園。北幼以培養(yǎng)幼兒成為具有開放性生存智慧的人為目標，不斷建構(gòu)開放性園本課程，形成以音樂教育為特色，促進每個幼兒富有個性化發(fā)展的課程體系。讓我最驚嘆的是他們的早操活動。當早操的音樂一播放，不管多調(diào)皮、多好動的孩子，一聽到樂聲，馬上歸隊，認真地做起操來。每個孩子的音樂律感都非常強，還不斷的變換隊形，互動性和配合性都非常好。觀摩他們做早操是一種享受，整齊又有氣勢，我想孩子們自己也把做早操當成了一種享受吧!
北幼由于還在搞擴建，園內(nèi)環(huán)境觀摩較局限性，為彌補不足，園里安排了4節(jié)開放性課程。有小班的美術(shù)《棉線合印畫》、中班的探索活動《香香的爆米花》、大班的數(shù)學活動《圖形找家》和早期閱讀《我家是動物園》，每位教師對細小的環(huán)節(jié)的處理都非常到位，講課生動，非常吸引孩子。
第二站我們到了南京市第一幼兒園。他們以"詩性的智慧"，"游戲的精神"為宗旨，以終身發(fā)展的幼兒智慧活動課程為教育特色。一幼園舍清新淡雅，戶外運動場有開闊的活動空間，多樣的運動器械，戶外景觀展現(xiàn)創(chuàng)意的綠色空間，呈現(xiàn)出田園式布局。園內(nèi)有小朋友自己的森林主題公園，分為百草園、百果園、月季花園、歲寒三友園，孩子在這里鍛煉身體、陶冶心智。戶內(nèi)有風格迥異的探究工作室，幼兒如同進入了一個充滿問題的科學實驗室，學會探究自己的問題，愿意傾訴自己的發(fā)現(xiàn)，自由展示自己的成果，從中體驗探究的無窮樂趣。園內(nèi)布置非常優(yōu)美，以幼兒的作品為主，孩子的活動區(qū)域投放材料多，可謂琳瑯滿目。我不停地用相機拍攝下來，恨不得把他們的優(yōu)秀與菁華全攝下來。
接著，我們一行又來到了南京江寧區(qū)的百家湖幼兒園，地處美麗的秦淮湖畔，這是一所年輕向上的幼兒園，這是一支年輕的教師隊伍，年輕的園長帶領(lǐng)著一支年輕的教師隊伍創(chuàng)下幼教的一朵奇葩。我們觀摩了兩節(jié)藝術(shù)類教育活動：第一個藝術(shù)活動是由胡萍老師帶來的一節(jié)原創(chuàng)美術(shù)特色活動《手繪鞋diy》，其獨具匠心的活動設(shè)計思路、新穎有趣的內(nèi)容材料選擇以及其與生活緊密結(jié)合又時尚創(chuàng)美的方式深深地吸引了在座每位園長和老師的眼球，當孩子們充滿創(chuàng)意又個性十足的多彩手繪diy鞋作品展現(xiàn)在來賓們眼前時，大家忍不住擠到孩子們身邊用手中的照相機和攝像機紛紛記錄下這精彩的一刻;第二個藝術(shù)活動是由湯琳老師展示的打擊樂活動《雄壯進行曲》，當大家親眼目睹了一群沒有任何打擊樂經(jīng)驗的孩子在短短20分鐘后成為一群氣宇軒昂的小小軍樂手后，所有的來賓都為這充滿靈性的互動式體驗教學所感染。百幼的老師和孩子共同詮釋著百幼的藝術(shù)特色和園所文化，正如考察團的園長和老師所說："一進百幼給人一種家的感覺，百幼是開放的、前沿的，非常有能力成為幼教同行學習的窗口!"。
百幼從園長到后勤人員自始至終陪同考察團成員參觀了園所環(huán)境，百幼的老師和孩子主動向考察團的老師一一介紹和解讀我們的特色環(huán)境?；顒幼詈?，中國教育服務(wù)中心幼教培訓部郝主任不禁感慨："百家湖幼兒園是名副其實的藝術(shù)特色園，16個班，班班特色，美術(shù)創(chuàng)意室的活動更是凸現(xiàn)了孩子動手自由創(chuàng)作的靈魂，藝術(shù)的魅力正在于此;其次百幼的老師親和、團結(jié)、積極向上，是一支具有優(yōu)秀素質(zhì)的幼教突擊隊!最后，百幼的孩子在這樣一所充滿人文關(guān)愛和濃郁藝術(shù)氛圍中成長是一種極大的幸福!"。
10月23日至25日在濟南和淄博參觀了三處幼兒園，收獲很大，特別是環(huán)境創(chuàng)設(shè)，真的算是開了眼界。
幼兒園的環(huán)境布置對于我這個非幼兒園專業(yè)的教師來說，真是隔行如隔山，在出去之前，我特意研究了《幼兒園教育指導綱要》，把握里面的理念，同時在參觀學習的時候，重點獲取創(chuàng)設(shè)的理念，現(xiàn)談?wù)勛约旱膸c體會：
一、追隨主題，為幼兒創(chuàng)設(shè)自主表現(xiàn)的空間。
《幼兒園教育指導綱要》指出：“幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗。幼兒園的教育就是通過創(chuàng)設(shè)與教育內(nèi)容相關(guān)的環(huán)境，幼兒通過與環(huán)境的作用充分發(fā)揮自主性，展開生活，從而促進幼兒全面發(fā)展。”參觀的幾處幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)都是以幼兒為主體，每一處幼兒園甚至每一層教學樓、每一個班級都有自己的設(shè)計主題，設(shè)計的內(nèi)容都能與幼兒互動“對話”，能極大地提高孩子們學習的主動性和積極性，而且內(nèi)容豐富多彩。安全愉快、整潔優(yōu)美、豐富多彩、動手動腦、益智健體、富有兒童情趣的教育環(huán)境，深深地吸引著幼兒，使他們喜不自禁、樂此不疲地在環(huán)境中活動，在環(huán)境中探索發(fā)現(xiàn)、想象創(chuàng)造，在環(huán)境中積累經(jīng)驗、增長知識、鍛煉能力，在與環(huán)境的交互作用過程中，培養(yǎng)和鞏固了幼兒的情感、行為、習慣、知識、技能、個性等。在幼兒教育中，環(huán)境始終潛移默化地影響著幼兒的發(fā)展。因此，作為幼教工作者，就應(yīng)努力為幼兒的發(fā)展提供最佳的環(huán)境，使每個孩子在原有基礎(chǔ)上不斷得到全面、和諧的發(fā)展。
二、提供機會，使幼兒成為環(huán)境創(chuàng)設(shè)的參與者和創(chuàng)造者。
兒積極、主動地參與到環(huán)境創(chuàng)設(shè)活動中來，使幼兒的思維力、創(chuàng)造力及個性品質(zhì)得以充分發(fā)展，有效地發(fā)揮環(huán)境在幼兒身心發(fā)展中的教育影響作用。所以，我覺得，在環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，要為幼兒提供機會，使幼兒成為環(huán)境創(chuàng)設(shè)的參與者和創(chuàng)造者。孩子的作品雖然顯得粗糙、稚拙，卻凝聚了孩子們的純真心愿和創(chuàng)造力。
三、利用廢舊材料創(chuàng)設(shè)特色環(huán)境。
在所展示的孩子們的作品中，廢舊材料的利用所占的比例比較大，這樣孩子們在動手制作的工程中，不但鍛煉了動手動腦的能力，而且還滲透了環(huán)保的意識。同時收集材料的過程也是教育孩子合理處理垃圾的好機會，收集的豐富的材料能給幼兒帶來更多的挑戰(zhàn)，是激發(fā)幼兒主動探索的前提。
四、區(qū)角設(shè)計新穎，貼近孩子們的生活實際。
在參觀的過程中，我特別留意了班內(nèi)的區(qū)角活動空間，每個班級都有自己的特點，都有自己的主題，內(nèi)容都貼近孩子們的生活實際，如小小診所、小吃店、小商店等等，孩子們都不陌生，讓孩子們親自參與到活動中，體驗不同勞動的辛苦，不同游戲的快樂，尤其是在淄博實驗幼兒園及分園里德區(qū)角活動，內(nèi)容更是豐富多彩，他們是專門為孩子們提供區(qū)角教室，孩子們在這里做各種游戲、各種活動、既培養(yǎng)了他們的動手動腦能力，又培養(yǎng)了他們的合作意識，使孩子們從小就在這個小小的“社會”里得到鍛煉。
通過三天的學習，我學多了很多，體會很深，懂得了環(huán)境創(chuàng)設(shè)是我們老師和幼兒共同走進主題共同發(fā)現(xiàn)美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的過程，我們必須敏感地觀察幼兒的每一個探索點，興趣傾向，才能做好幼兒表現(xiàn)美的鋪路石，引領(lǐng)他們走向熱愛自然，熱愛生活的審美境界。在以后的環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，我們還要多多征求各方面的意見，力爭做到盡善盡美。
20__年4月，我園去市三幼觀摩了大班的安全教育活動?；顒邮窃谑腥椎奶炫_上開展的。本次活動將天臺布置成一個十字路口，老師還請來交警叔叔和孩子們一起完成活動。孩子們事先學習了一些基本的交通法規(guī)，由父母和寶貝們假扮行人、司機，如果誰違反了交通法規(guī)，交警叔叔會立刻制止其行為，并告訴大家他們哪里做得不對、為什么?；顒咏Y(jié)束后孩子們不僅玩得高興，還增長了基本的交通知識。
20__年5月，我園和市三幼開展了“手拉手活動”。
5月11日下午17：00整我園全體教師在市三幼會議室舉辦此活動。活動內(nèi)容如下：
1、介紹市三幼、恰爾巴格鄉(xiāng)雙語幼兒園領(lǐng)導。
2、請市三幼薛園長為“手拉手”結(jié)對幫扶、經(jīng)驗交流活動講話，恰爾巴格鄉(xiāng)雙語幼兒園早熱古麗園長講話。
3、請參加經(jīng)驗交流會的各位教師進行自我介紹。
4、市三幼教師與恰爾巴格鄉(xiāng)雙語幼兒園教師“手拉手”結(jié)對幫扶簽字儀式。
5、請市三幼骨干教師金霞為我們作經(jīng)驗交流《如何做一名優(yōu)秀的班主任》。
6、請恰爾巴格鄉(xiāng)雙語幼兒園祖魯贊登教師為我們做經(jīng)驗交流《淺談雙語幼兒園小班語言發(fā)展情景教育的作用》。
7、恰爾巴格鄉(xiāng)雙語幼兒園伊帕爾古麗教師表演舞蹈《有那么一個地方》。
8、8市三幼教師銀花表演節(jié)目《民族魂》。
9、市三幼與恰爾巴格鄉(xiāng)雙語幼兒園“手拉手”結(jié)對幫扶教師座談，經(jīng)驗交流。
10、大家合影留念。
這兩次的活動已經(jīng)過去了，我真是感慨萬分，受益匪淺，看到了很多，開闊了眼界，增長了見識。最引人矚目的莫過于優(yōu)美怡人的環(huán)境和現(xiàn)代化的硬件設(shè)施，聽到了很多，思考了也很多。對于貴園的工作我們無可挑剔，作為一個教師對他們雄厚的經(jīng)濟基礎(chǔ)深表羨慕，他們的活動場地、硬件設(shè)施、操作材料、環(huán)境布置等，都需要有充分的物質(zhì)基礎(chǔ)，有些是我們想不到但是能做到的，需要我們和借鑒，但對孩子的愛是一樣的。在今后的工作中，我們將認真汲取兄弟市縣幼兒園先進教學經(jīng)驗，大膽創(chuàng)新，敢為人先，改正自己的不足，不懂、不會的地方虛心向別人請教，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平，用自己的智慧和汗水，滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的美麗的活動環(huán)境!
12月_日下午，在吳園長的帶領(lǐng)下我園老師前往凱里市第四幼兒園參觀學習，在參觀學習期間受到那里的領(lǐng)導和老師及小朋友們的熱烈歡迎與熱情款待，此行更是使我到對幼兒園有了一種全新的認識和感悟!
在凱里市第四幼兒園周到細致的安排下，歐園長的熱情引導下，我們在第四幼兒園進行了參觀學習。期間，楊老師、尹老師和我到中二班聽了楊老師的一節(jié)多媒體教學活動——《乘車的規(guī)則》;又到中一班聽了一節(jié)教學活動——《交通工具種類多——鐵路上》。在聽課中他們老師的認真、豐富多樣的方式方法引領(lǐng)幼兒輕松的參與活動，讓幼兒在活動中歡樂愉悅的學到了生活的基本常識，讓我感悟很深，我一定會學習他們的長處，應(yīng)用到以后的教學活動之中。之后，我在她們美麗的園內(nèi)細致的觀看了一番。走過的每一個教室都讓我有一種家的感覺，溫馨、豐富多彩、充滿歡樂、又不失個性的氛圍。其中有：室內(nèi)外物品的歸類擺放;區(qū)域中適當?shù)膱D文結(jié)合標志，墻面、掛物展示的邊框老師們也都精細的裝飾過;整個參觀過程中四幼老師們的接待也都處處體現(xiàn)細致貼心，令人印象深刻。正如四幼給我們展示的，作為幼兒園，只有充分的利用各種資源，全力的發(fā)揮自己的優(yōu)勢，把工作做細，做足細節(jié)，做好細節(jié)，才能提高幼兒園的品質(zhì)，讓幼兒園成為孩子們的樂園。
在與四幼歐園長的匯報交流、多媒體展示她們園的活動圖片和他們各班級段的早操中能明顯的感受到整個四幼擁有濃濃的少數(shù)民族氛圍。讓幼兒真真切切的生活在民族地區(qū)，從小接觸民族的文化、了解民族的習俗，培養(yǎng)幼兒熱愛我們的少數(shù)民族。還有她們推出的幼兒民族舞蹈曾多次獲過國家、省、州級的獎項。
我對美術(shù)方面不是很感興趣，可到了幼兒園一定要懂得關(guān)于美術(shù)方面的知識。這次在參觀四幼中讓我感受到整個四幼環(huán)境設(shè)計和局部的裝飾都體現(xiàn)出一種理念性，美感。走廊上美工作品的展示，不僅布局美觀、豐富，而且幼兒作品形式多樣，感覺四幼的孩子們都是小小的藝術(shù)家，作品中體現(xiàn)出孩子們的童真和歡樂情緒，很有感染力。從中我也得到了很多感悟。四幼的老師們在有限的空間內(nèi)盡可能的為孩子們創(chuàng)造豐富的教育環(huán)境。
在歐園長的匯報交流中說了一句話，“幼兒園要給老師們一個家的感覺，讓老師們自己愿意呆在幼兒園中”。這一點我感受到了，園長那種親切、隨和、注重交流、體諒教師的態(tài)度，讓這個團隊充滿了親和力、凝聚力，幼兒園不僅是孩子們的家，還是老師們的家。只有一個快樂、融洽的團隊，才能帶出快樂、融洽的孩子。
此次學習讓我又獲得了一次成長的機會，像四幼中班吳燕紅教研組長說的那樣，“從小學轉(zhuǎn)崗到幼兒園，只要自己用心、適應(yīng)并勝任此項工作只需一個過程，或許半年或許一年。”我很贊同她的說法，我會努力用較短的時間去適應(yīng)，不斷的努力去勝任從事幼教工作的。
非常有幸參加華東師范大學第37期幼兒園園長培訓。在短短的一周時間里，我和許昌市各位園長參觀上海市優(yōu)秀幼兒園、聽朱家雄等專家講座、觀摩幼兒園優(yōu)秀教育活動，每天都頗有收獲。通過學習，我找到了差距，認清了努力方向。我的體會有以下幾點：
一、要讓幼兒園成為“花園”、“樂園”、“家園”。
我們先后到上海新區(qū)東方幼兒園和真奇妙幼兒園參觀。這兩所幼兒園花團錦簇、綠草茵茵、玩具齊全，有室內(nèi)溜冰場、溫水游泳池、科技探索室、陶藝室、鋼琴房、電腦房、陽光教室等完備的教學設(shè)施，墻壁上裝飾的格言語句散發(fā)著一種積極、博愛、專業(yè)的校園文化。我感慨：這才是孩子幼年的幸福搖籃。
我們是一所縣城的幼兒園，和上海的這些幼兒園根本沒法比，但是，我們也要舍得在外部環(huán)境和設(shè)備設(shè)施上投資。在參觀幼兒園時，我拍攝了好多照片，覺得很多地方可以借鑒。我們也要努力讓幼兒園成為“花園”、“樂園”、成為孩子們溫馨的“家園”。
二、要讓幼兒教師“減負增效”。
朱家雄教授在講座中提出：幼兒教師應(yīng)該“減負增效”。現(xiàn)在的幼兒教師忙于搞園本課程，忙于制作教具玩具、忙于搞文檔和材料、忙于觀察和記錄，產(chǎn)生了職業(yè)倦怠。我贊同朱教授的看法。
前幾年當我第一次聽說某幼兒園已形成了自己的童本理念及課程體系時，我就煞費苦心的經(jīng)常想：如果我們要形成什么課程體系，以本園教師的能力，不及啊!
聽了朱教授的講座，我如釋重負。課程的編制是課程專家的事情，課程的實施才是教師的事情。選擇優(yōu)質(zhì)課程資源，在實施課程中，對課程進行必要的調(diào)整和修正，這才是教師應(yīng)該做和能夠做的。工作中，教師制作的一些玩具教具確實起到了作用，比如，變廢為寶做的沙包、飛碟等小型玩具，教學中的一些圖片頭飾等。但在各級玩教具評比中獲獎的大型玩具，真能“玩”嗎?耐“玩”嗎?如果老師們費力費時苦心設(shè)計出的成果能給玩具廠家提供了一種創(chuàng)意，也不錯。我們不是玩具制造商，我們要依據(jù)能力制作“實用”的玩教具。作為幼兒園的領(lǐng)導者，我們要善于反思如何讓教師的工作有意義，要為教師“減負增效”。
三、善于學習，打造優(yōu)秀團隊。
在聽了新區(qū)東方幼兒園園長和荷花池幼兒園園長的講座后，我對如何打造優(yōu)秀幼兒園團隊有了更深的認識。團隊像友誼一樣要用心經(jīng)營。教師是教育中的重要因素，我們要打造“充滿生機與活力的現(xiàn)代幼兒教師”，讓教師體驗工作的幸福;要善于調(diào)動每位教師的潛能，讓每一位教師的火都燃得旺旺的。
善于學習，勇于探索，樂于實踐，就會進步。讓我們以這次學習為契機，實實在在地做有利于幼兒園發(fā)展的事情，造福孩子。
最后，感謝市教委給我們這次開闊視野、激活思維、交流學習的機會。
幼兒園食堂參觀心得篇三
幼師應(yīng)該主動與家長溝通，深入了解觀察幼兒，有針對性地與班上的老師共同合作教育幼兒。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的幼師參觀幼兒園心得的相關(guān)資料，歡迎大家閱讀。
在園領(lǐng)導的統(tǒng)一安排下,我園全體教師有幸來到了××幼兒園進行了為期2天的
學習
。在這2天的學習過程中,我園教師很珍惜
在這里的每一時刻,特別是看孩子們早操時整齊的小早操、戶外活動時的民間游戲等過程,認真看,認真記,有了不少的收獲，感受很深。走進幼兒園大廳,幼兒園的整體環(huán)境,走廊中的作品展示、隨處可見的戶外活動材料等,墻壁文化都感覺豐富。
班級
中的小環(huán)境,區(qū)角材料、家園雙通道以及幼兒作品都各有特色。教師們充分利用活動室的每個角落,合理安排,布置溫馨舒適。尤其在大二班就是以“編織”作為本班的特色,利用毛線編制的葫蘆、樹葉,利用紙條編織的袋子,利用細繩編制的大腳印等,真正達到了“我編織,我快樂”的境界。其次,幼兒在進行民間游戲時,活動材料更是豐富多樣,五花八門。比如,平時
生活
隨手可見的袋子、繩子、竹竿、飲料瓶等等,在老師的巧手裝飾下,變成了孩子們活動時好玩的玩具,這些材料既實用,又便宜,完全是利用廢舊材料制作而成的,真正達到了“辦低成本,高質(zhì)量幼兒園”的目的。家園配合的和諧。要想教育好幼兒,光靠幼兒園的力量是不行的,天鵝湖幼兒園充分利用自身的優(yōu)勢,利用“一幼論壇”讓家長及時了解班級活動的動向,孩子在園地的表現(xiàn)。在開展民間游戲時,不但讓家長幫助孩子準備活動的材料,還不定時的邀請家長來幼兒園,與孩子共同活動,增進了親子之間的關(guān)系。特別是在園長講座時,幼兒園大廳座無虛席,有的家長還不時的記一記,更是體現(xiàn)了家園配合的和諧、共存。
學以致用,在以后的工作中,把自己所學習的東西運用到實踐中,不斷創(chuàng)新,積極探索適合自己的方式方法,給幼兒營造溫馨、快樂的生活、學習環(huán)境。
為了幼兒有一個寬松、和諧、民主的學習環(huán)境，為他們幼小
心靈
的飛翔、個性張揚和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的生活空間。我們只有對孩子的教育重視，才能使祖國更加強大。以兒童發(fā)展為本
幼兒園課程正處在由封閉走向開放、由靜態(tài)走向動態(tài)、由專家走向教師和學生、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過程。21世紀將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀，21世紀的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。
《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀、學習觀、課程觀和教育觀出發(fā)，以兒童全面、和諧、富有個性的發(fā)展為目標。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以兒童發(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周圍的生活和事物，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體。
幼兒是課程的主體
《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，闡述使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學前教育總目標，并將這一目標蘊涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中。共育、活動區(qū)域活動和日?；顒印倍家暈檎n程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進行的;是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的;是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的;“幼兒是課程的主體”。
就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學習的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。
要重視幼兒的興趣
《幼兒園建構(gòu)式課程》，注重學習過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學習結(jié)果、教師的預設(shè)和幼兒的獨立活動;而是讓過程和結(jié)果、生成和預設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。
振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時代的幼兒教師，要對孩子的教育全心投入。
參觀學習是指組織或指導學習到育種試驗地進行實地觀察、調(diào)查、研究和學習，從而獲得新知識或鞏固已學知識的一種學習方法。以下學習
心得體會
范文
《幼兒教師參觀幼兒園心得體會》由本站學習心得體會頻道為您精心提供，歡迎大家閱讀參考。2012年4月27、28日到重慶參加了兩個類型的學習活動，感觸很深，很有下筆的沖動。
27日，在xx聆聽了教科院xx副院長“仰望星空，腳踏大地”的專題講座，盡管這個講座以前零星聽過，但這次聽又有新的感悟，好像這次才是真的聽懂了，理解了其內(nèi)涵，對人生目標，工作目標的確定，對外力的認識有了更深的'理解。人必須得腳踏實地的完成自己心目中的遠大目標，人活著得有自己的理想。這樣的人生才夠精彩，才有它的意義。我仰視著，目不轉(zhuǎn)睛的盯著給我們講座的“老人”，有些花白的頭發(fā)，但炯炯有神的眼神，自信的表達，我徹底相信了他所說的“相信積累的作用”這句話。”
下午是xx幼兒園xx園長分享她的成長經(jīng)歷。肖園長是xx年骨干班成員，我依稀記得幾年前拜讀過她的文章，在經(jīng)歷婚姻和事業(yè)雙重打擊的時刻，在她異常頹廢不已的時侯，遇到了她生命中重要的女人?！瓣柟庀?，那個女人的身影深深的打動了我”，感受得到肖園長很激動，今天她是抱著感恩的心來的，她是很真誠的告訴我們，這次學習的機會多么的可貴，多么的難得，有申毅老師這樣的指導老師，我們該有多么的幸運和
幸福
。我們心目中永遠優(yōu)雅可
愛
的申老師上臺了。申老師也很激動，因為肖園長的回顧可能勾起了她過去的記憶，或許是看到自己的學生如今變得這般優(yōu)秀，申老師掉眼淚了， 感動了好久，學員們體貼的給她送去了紙巾和水杯。這個身體不是很好的女人，這個年齡已是50多歲不再年輕的女人，但她在我們心目中卻是那么的美麗，那么的慈愛，那么的讓人崇拜。我感覺我內(nèi)心異常的溫暖，壓制著快要掉出的眼淚，我也心存感恩，感謝有這么個學習的機會，兩年的時間不算太短，相信兩年后的自己一定會是更好的自己。28日，到楊家坪中學聆聽了北師大xx教授的“兒童發(fā)展問題成因分析”的專題報告。錢教授名聲在外，我以前從未聽過他的真人講座，只是懷著傾慕之心看過他的講座視頻和博客。會場條件很差，我們坐著塑料板凳，得伸長脖子才能看到錢教授，但這并不影響我們聽課的激情。錢教授風趣幽默的語言，夸張得體的肢體動作逗得我們哈哈大笑，同時錢教授淵博的學識讓我折服，好像天下沒有他不知道的事情，對每個問題深層次的認識，獨到的見解讓我佩服不已。我覺得，我是被深深的吸引住了，我覺得要把他定位成我的偶像。
學習機會不是天天有，學而不用也是毫無意義，學而不思則罔，思而不學則殆。讓血液中沸騰的熱血活躍起來，翻滾起來!
幼兒園食堂參觀心得篇四
走進農(nóng)四師幼兒園心就讓我感到特別親切，因為在師幼兒園里讓我學到了很多，特別是邱丹云書記她對幼教事業(yè)的敬業(yè)精神真的讓我敬佩，孟凡菊園長那股沖勁讓我敬仰，還有那些兢兢業(yè)業(yè)為農(nóng)四師幼兒園奉獻的一線教師們也讓我感動，每次到師幼兒園都有不同的感受，這次就有讓我收獲多多：
1、細致工作。在參觀整個過程中，我們一致體會到師幼老師們工作的精細?；顒邮覂和难b飾和物品的歸類整理，讓我們耳目一新，各年齡段班級幼兒的晨檢卡和很多教師制作的玩具都凝聚了老師們的智慧和靈巧，包括整個參觀過程師幼老師們的接待也都處處細致貼心，令人印象深刻。正如師幼給我們展示的，作為幼兒園，只有充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，把工作做細，做好，才能提高幼兒園的品質(zhì)，讓幼兒園成為孩子們的樂園。
2、辦園理念新穎，辦園思想明確。 師幼兒園園長孟凡菊的講話和參觀讓我們感受到全新的教育教學理念和處處體現(xiàn)以幼兒為本，讓幼兒自主學習的教學模式。師幼兒園每個班級里都設(shè)計了不同主題的區(qū)域活動角的，在區(qū)域活動中，孩子們?nèi)巳耸侵鹘牵蠋熤皇且龑е?、組織者。孩子們在區(qū)域活動中創(chuàng)造能力、語言表達能力、社會交往能力、同伴之間的合作能力等都得到迅猛的發(fā)展。孩子們在游戲的過程中體驗、學習，在實踐中探索、發(fā)現(xiàn)。正是這些豐富多彩的活動以及先進的辦園理念，使孩子們不僅得到情感方面的發(fā)展，也有了知識技能方面的提高，促進了幼兒全面健康的成長。而我們團場幼兒園，由于教師專業(yè)素質(zhì)的問題，家長育兒觀念的陳舊，是我們步入“小學化”傾向的誤區(qū)。我們應(yīng)該加強師資隊伍建設(shè)，加強對家長的宣傳才能逐漸的走出“小學化”傾向的誤區(qū)，還給孩子快樂的童年。
3、藝術(shù)氣息。整個師幼兒園的環(huán)境設(shè)計和局部的裝飾都體現(xiàn)出一種理念性，設(shè)計感。走廊上美工作品的展示，不僅布局美觀、豐富，而且幼兒作品形式多樣，感覺師幼兒園的孩子們都是小小藝術(shù)家，作品中體現(xiàn)出孩子們的童真和歡樂情緒，很有感染力。
4、家的感覺。作為一所師示范園，師幼兒園擁有一支高素質(zhì)的教師隊伍。兵團、師級教學能手，師級優(yōu)秀保育員等等。在參觀中，在孟園長的匯報交流中，都能感受到這個團隊的親和力、凝聚力，幼兒園不僅是孩子的家，還是老師們的家。只有一個快樂、融洽的團隊，才能帶出快樂、融洽的孩子。參觀學習帶來深深思考：
1、 如何充分利用幼兒園先有的條件提高保教質(zhì)量?如何利用團場資源和周邊自然環(huán)境資源，擴展幼兒生活和學習的空間?幼兒園如何更好地利用家長與社會等教育資源?如何開展真正富有特色的活動，打造團場幼兒園特色效應(yīng)?這些都是值得我園在今后發(fā)展過程中思考的問題。
2、幼兒園的發(fā)展離不開團領(lǐng)導和師教育局的支持，雖然政府非常重視學前教育，關(guān)注學前教育的發(fā)展，并在政策上給予了一定的支持，但我們這些團場幼兒園資金非常欠缺，團場經(jīng)濟條件差學費又收得低，這使我們團場幼兒教育的發(fā)展有了很大的局限性。我多么希望政府能為幼兒教育給予更得支持，為我們的教職工解決實際問題：如工資、職稱及師資培訓等方面，從而能更好地保證幼兒園健康可持續(xù)地發(fā)展。
總之，非常感謝孟凡菊園長為我們幼兒園提供了這次學習的機會，通過參觀學習，使我受益匪淺，使我感受到如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加的貼近于生活，貼近于幼兒，更加的新穎、持久有效。以幼兒為出發(fā)點，讓幼兒成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知、自主地參與、共同進行再創(chuàng)作。在創(chuàng)設(shè)環(huán)境時，教師應(yīng)從幼兒的興趣，需要和現(xiàn)有發(fā)展水平出發(fā)，讓幼兒多動手動腦，按照科學的原則來創(chuàng)設(shè)班級環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對幼兒的影響和促進幼兒發(fā)展的教育價值。
幼兒園食堂參觀心得篇五
我們應(yīng)該用自己的智慧和汗水，滿懷
愛
心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、美麗的活動環(huán)境。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的參觀幼兒園后的心得的相關(guān)資料，歡迎大家閱讀。4月，又到了教育局一年一度組織開展的幼兒園開放周活動。14日，xx教育中心組織我們每園一位教師去xx幼兒園參觀
學習
。第二實驗幼兒園，是一所省級示范幼兒園，它最鮮明的教育特色是：開展了“快樂體育”課題研究活動。開放活動是這樣安排的：上午先由園長介紹幼兒園的基本情況、教科研工作，接下來觀摩四個小班的快樂體育活動，然后參觀幼兒園
班級
環(huán)境，最后再觀摩園舉行的教師研討活動;下午主要由業(yè)務(wù)園長圍繞幼兒園教科研的管理及如何解決教研活動中遇到的問題進行分層次交流研討。通過參觀，首先我認為勝采二幼開展的課題“快樂體育”，相對于我們幼兒園的“綠色幼兒園”課題，要好開展的多。因為它比較好理解，涵蓋面窄，包含的內(nèi)容也很容易確定，但是要開展出新意卻比較難。參觀后讓我感觸最深的幾點是：
一、 環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩，亮點頗多。
它們戶外的環(huán)境創(chuàng)設(shè)均圍繞著快樂體育課題。如：幼兒園外墻上的奧運運動圖標、孩子的運動照片噴繪，能很鮮明地反映出園所快樂體育的特色含義。它們戶外場地的合理分區(qū)也非常值得我們借鑒----如：場地分為車類區(qū)、球類區(qū)、鉆爬區(qū)、玩沙區(qū)、投擲區(qū)等，孩子們在戶外活動玩耍時井然有序，互不干擾。特別是它們一進園不遠處的一個涼棚，支柱用棉布纏繞包裹，供幼兒攀爬;頂上吊著沙袋、皮球等，供幼兒擊打。
教學樓內(nèi)的走廊和各班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)也各有千秋，給我印象最深的環(huán)境創(chuàng)設(shè)是：
(1)門廳內(nèi)的暖氣罩上，用一塊一塊的噴繪版面裝飾出“我愛油田”的主題——晨曦如畫、鐵人精神代代傳、今昔對比、勝利人足跡等代表著油田的經(jīng)典畫面。雖然身處油田，但現(xiàn)在的孩子對勝利油田的了解太少了。
(2)園走廊上、食堂墻壁上張貼著許多“幼兒好習慣——堅持鍛煉身體好、小小草坪我不踩、勤剪指甲不忘掉、果皮不亂扔、吃飯不掉菜”等兒歌噴繪圖畫，走廊頂上間隔懸掛著一些麻布、泡片自制裝飾的鼓勵幼兒名言,如：我真是好樣的，我能做、我自己來……我覺得用在我們綠色三幼上會很不錯，每天讓幼兒耳熟能詳。
(3)每個班級都設(shè)有一個區(qū)角——今天你喝水了嗎?內(nèi)貼一張統(tǒng)一發(fā)放的最佳喝水時間表、大中小班幼兒每日飲水量。各班分別用點心盒、牙膏盒、煙盒、紙杯等裝飾貼在墻上，六個大盒中分別插有各色吸管若干，每種顏色的吸管分別代表集體活動后、操節(jié)活動后、午睡起床后、戶外活動后、游戲活動后、
其他
活動后的喝水標志，小盒上可貼照片或?qū)憯?shù)字編號，讓幼兒拿相應(yīng)顏色吸管插在盒里做喝水標志。非常美觀，教師、家長也可一目了然，便于督促。為了幼兒有一個寬松、和諧、民主的學習環(huán)境，為他們幼小
心靈
的飛翔、個性張揚和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的生活
空間。我們只有對孩子的教育重視，才能使祖國更加強大。以兒童發(fā)展為本
幼兒園課程正處在由封閉走向開放、由靜態(tài)走向動態(tài)、由專家走向教師和學生、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過程。21世紀將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀，21世紀的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。
《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀、學習觀、課程觀和教育觀出發(fā)，以兒童全面、和諧、富有個性的發(fā)展為目標。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以兒童發(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周圍的生活和事物，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體。
《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，闡述使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學前教育總目標，并將這一目標蘊涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中。共育、活動區(qū)域活動和日?；顒印倍家暈檎n程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進行的;是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的;是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的;“幼兒是課程的主體”。
就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學習的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。
《幼兒園建構(gòu)式課程》， 注重學習過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學習結(jié)果、教師的預設(shè)和幼兒的獨立活動;而是讓過程和結(jié)果、生成和預設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。
振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時代的幼兒教師，要對孩子的教育全心投入。
很慶幸有了這個機會，我們第二期青年班主任培訓班的學員，在殷老師的帶領(lǐng)下，走進了南京的省示范實驗幼兒園——南京
雨
花實驗幼兒園和南京第一幼兒園，進行參觀學習。自的風格，讓人感覺是進入了一個個童話世界里，而且每個活動室的裝飾都能凸顯出設(shè)計者對細節(jié)的考慮，比如閱讀室里面有一塊專門可供幼兒看書的地方，一張長長橢圓形的桌子，旁邊鋪滿一張張的軟墊，不僅幼兒可以在這兒看書，而且老師也能在這里進行簡單的閱讀教學活動。美術(shù)室的作品更是讓人目接不暇，很難
想象
和門一般大幅的藝術(shù)作品以及墻面上的繪畫作品都是出自孩子之手，真的是嘆為觀止。可以看出，雨實幼比較重視孩子的動手能力與想象能力，努力為孩子創(chuàng)造一個動手動腦、自主活動的空間，同時也促進了孩子全方面的發(fā)展。參觀完了雨花實驗幼兒園，緊接著便是南京第一幼兒園，這所幼兒園帶給我的感覺就是有著濃郁的現(xiàn)代化氣息，因為在幼兒園中不僅有著我們本土教育，同時為國外的孩子也開辟了一塊學習凈土。從墻面上的照片我看到外教與我們中國孩子的互動，也有外國孩子與中國孩子的歡快游戲，這讓我深深地感覺到了國際大融合的溫馨。當然我看的最多的還是環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，走在國際部的走廊上，看到的是一個個典雅的歐式沙發(fā)以及每個班級墻面上簡單的課程呈現(xiàn)，并不像我們幼兒園那樣花哨而豐富的裝飾，這也許就是中外文化的不同吧。
通過參觀學習，使我受益匪淺，同時我又不斷的在思考如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加的貼近于生活，貼近于孩子，更加的新穎、持久有效。以孩子為出發(fā)點，讓孩子成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知、自主地參與、共同進行再創(chuàng)作。在創(chuàng)設(shè)環(huán)境時，教師應(yīng)從幼兒的興趣，需要和現(xiàn)有發(fā)展水平出發(fā)，讓幼兒多動手動腦，按照科學的原則來創(chuàng)設(shè)班級環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對幼兒的影響和促進幼兒發(fā)展的教育價值。
幼兒園食堂參觀心得篇六
我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對東區(qū)的食堂進行了參觀活動，并在活動后舉行了一個小型的食堂交流會，讓我們對學校食堂的規(guī)章制度有了進一步的了解?，F(xiàn)對此次活動總結(jié)如下：
首先，學校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康、努力平衡營養(yǎng)的吸收等基本觀點，嚴格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學校衛(wèi)生工作的要求，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，進一步嚴格規(guī)范學校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā)，維護學校正常教育教學秩序，解決師生及家長的后顧之憂，使學生有一個健康的身體。
其次，為了確保學生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認真落實飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計劃：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。為了謹防食物中毒，加強自身的操作和檢查，不定期的進行查崗，加強保衛(wèi)。由于制度落實、分工明確、檢查到位，所以學校食堂的工作井然有序。
最后，為了進一步對加強對學生的負責，學校食堂還對盤子，筷子等餐具進行三次熱水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。對于蔬菜等會造成農(nóng)藥殘余的菜，食堂采購了最先進的臭氧消毒機器對蔬菜進行清洗，從而大大增加了食品的安全系數(shù)。對于工作人員，食堂對每個工作人員進行了健康檢查，并且要求工作人員的兩次消毒換衣。
當然，學校食堂也存在一些不足的地方。在參觀食堂后的交流會上，我們對負責人提出了這些不足，同時負責人也對我們的提問進行了解答。我們就飯量過少、種類過少、工作人員服務(wù)態(tài)度較差、食堂的餐盤不干凈等問題進行了提問。食堂負責人對此耐心詳細的進行了回答。針對學校食堂存在的不足，食堂負責人表示會馬上進行改進，并隨時歡迎廣大學生對食堂工作進行指導。
相信學校食堂在廣大師生的監(jiān)督下，面對新形勢，秉承服務(wù)師生宗旨，致力爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學校食堂的管理和服務(wù)會上一個新的臺階。預祝我們的學校食堂越辦越好。
幼兒園食堂參觀心得篇七
為讓廣大同學了解學生飯?zhí)霉ぷ鏖g的情況，校學生會生活部及膳食管理委員會于3月12日下午第八節(jié)課舉行了“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動。在此，我們衷心感謝各位同學對本活動的大力支持!
同時，為讓各位未進入飯?zhí)霉ぷ鏖g參觀的同學了解活動開展情況，我們現(xiàn)把有關(guān)情況以文字形式進行公布。
一、相關(guān)情況說明。
本活動按計劃是高一、高二每班派出一名代表，共40人;實際報名人數(shù)29人;實際參觀人數(shù)23人。參觀時高一高二分批進行?；顒臃譃閮刹糠郑旱谝徊糠钟娠?zhí)秘撠熑藥ьI(lǐng)各班代表參觀工作間;第二部分為各班代表向負責人提出問題、反映意見。
二、活動過程。
活動當天下午，同學們在管理飯?zhí)霉ぷ鞯膶W?？倓?wù)處戴主任(即平時的訪談報告中提到的“飯?zhí)弥鞴堋?帶領(lǐng)下，從飯?zhí)眠M貨口(即飯?zhí)猛庀赐氤嘏孕逼绿?走進了飯?zhí)霉ぷ魇?。進去后，首先看到的是右手邊的一間工作室，用于統(tǒng)計每天?？▽W生人數(shù)。然后我們走進了左手邊的一條小巷。巷子的右手邊是一間間儲物室。排頭的兩間是用來存放油米醬醋的“倉庫”。排后的幾間室是工作室，工作室分為切肉的、洗切蔬菜的和做點心的。在巷子盡頭向右拐便進入到了一間規(guī)模更大的的工作室，在那里擺放著炒菜工具;而高架上則擺有切好的蔬菜;這里還有一間專門用于煮飯的小型工作室。接著，我們來到了“洗滌室”。最后從“洗滌室”出口(一樓飯?zhí)眠M價公告板旁)出來。參觀結(jié)束。
參觀完飯?zhí)霉ぷ鏖g后，同學們向戴主任提出了關(guān)于飯?zhí)玫囊蓡?如：停卡制度、教師飯?zhí)霉こ痰?，戴主任對這些問題做了回應(yīng)。最后由于戴主任接到電話，有急事不得不離場，活動結(jié)束。對此，部分同學無法當場提出問題或反映意見，事后我們對此進行了收集、整理，將在今后的訪談工作中提出。
三、同學參觀感想。
活動結(jié)束后，我們建議各位參與活動的同學寫下參觀感想和對飯?zhí)玫囊庖娂敖ㄗh，以此讓廣大同學更好地了解本活動的情況。以下是部分同學的參觀感想(無刪改)：
上周學校組織(本部注：其實是由校生活部及膳食管理委員會組織的，并非學校組織)同學們到校飯?zhí)脜⒂^。下午四點，飯?zhí)脙?nèi)沒有一個工作人員，有的是已經(jīng)清洗干凈并擺放好了的盤子。地是潮濕的，似乎已經(jīng)刷洗過了。
通過短短十幾分鐘的參觀，我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)眠€是很整潔、有序的。油鹽和調(diào)味品都各自儲存在不同的密封小間里。肉類處理和菜類處理都分開在不同的地方。點心也是獨自一處的，而且只有晚上才開放。所以，生的食品在沒熟之前，應(yīng)該不會碰在一起，還算是干凈。但是，在參觀過程中，我有一點不是很滿意，就是洗碗間不夠干凈，我看見沒有擰好的水龍頭在滴水，還有一大盤污水沒放走，還留在那里。希望校飯?zhí)媚芾^續(xù)改進。
——105陳同學。
3月12日星期二學生會組織的飯?zhí)霉ぷ魇覅⒂^活動中，我收獲良多，對飯?zhí)玫牧私飧由羁獭Ｒ韵率俏业母邢耄?/p>
在佛山一中就讀以來，天天在飯?zhí)糜貌?，卻不甚了解飯?zhí)玫倪\作情況，對自己進口飯菜的了解更不用說了，它是怎么加工處理，又是怎樣弄成香噴噴的飯菜，更是無從了解。今天終于能借此機會一探飯?zhí)脧N房的秘密。
飯?zhí)眠M貨口便在一樓洗碗池旁，每天飯?zhí)檬迨灞惆褟男Ｍ獠少徎貋淼氖巢囊灰环诸悾Q量，結(jié)賬。早上7點左右我便常常看到食材的大貨車停泊在那里卸貨。一進入門口，就看見一個存放米飯，面食的食材存放間。每一天我們所吃的米飯便從那里來了。除此之外飯?zhí)霉ぷ鏖g還是區(qū)間分布非常明細、合理與方便的。功能分區(qū)絕不含糊，這里是蔬菜肉類清洗區(qū)，蔬菜粗細加工間，點心加工間一一指明。從這些工作間一路走來，便可感受到每日飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)一派忙碌的景象。
還有就是負責人曾提到洗碗機不好使的問題，這里細想一下，不難發(fā)現(xiàn)校方竟然如此粗心大意，對購置上萬元的大型洗碗機竟不曾試用，便聽了幾句銷售員的吹捧，下重本買了下來，這其中真叫人不能相信。校方的資金運作處理竟不是精打細算，謹慎為上，這也是很難說校方的資金管理是如何有序咯!這大概也會將這些浪費的成本轉(zhuǎn)嫁到我們學生(消費者)身上呢!
希望學校的飯?zhí)霉芾砟艹掷m(xù)有效進行，加強與學生的接觸與交流，讓學生更好地配合飯?zhí)玫墓ぷ鳌?/p>
——110梁同學。
(本部注：對于洗碗機的問題，在此前的訪談中飯?zhí)梅矫嫣岬竭^。飯?zhí)迷臼怯媱澥褂貌捅P的，即學生不需要自帶飯盒;而飯?zhí)靡噘忂M了足夠全校學生使用的餐盤。然后，飯?zhí)脼榻鉀Q“清潔餐盤”這一問題，購進了一臺大型洗碗機;但購進后，飯?zhí)脟L試運作了一次，發(fā)現(xiàn)洗碗機的實際效果遠不如商家的說法。實際上，餐盤需先人工手洗并清除污跡后，才能放進洗碗機內(nèi)清潔。對此，飯?zhí)迷媱澱衅哥婞c工洗餐盤，但與有使用餐盤的學校了解情況后，得知難以聘請到鐘點工清洗數(shù)目多的餐盤;有學校甚至出現(xiàn)鐘點工洗餐盤時因太過辛苦，寧愿不要工錢、提前離開的情況。無奈之下，飯?zhí)梦ㄓ袑⒉捅P及洗碗機置之不用。)。
我很榮幸能有機會參觀飯?zhí)?。期間我看見了干凈衛(wèi)生的工作間，擺放有序的生熟食材以及認真工作的食堂員工。飯?zhí)霉芾砣私榻B了他們平時做飯的程序，還專業(yè)地解答了同學們疑問，可以看出飯?zhí)脤W生是很負責的。但從中我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)盟坪踹^早地在下鍋前把一些菜肉灼熟，然后放在一邊等要煮的時候再下鍋，我想如果天氣炎熱了，擺放時間過長，食物可能會變味。另外我覺得工作室內(nèi)不夠通風，有些陰暗，地面也是濕漉漉的，希望飯?zhí)媚芨倪M。
——113班劉同學。
四、同學反映問題。
活動過程中由于時間等問題，部分同學不能當場向戴主任提出問題、反映意見。對此我們在活動結(jié)束后進行了問題、意見的收集和整理。問題主要為：
1、菜式單一，建議增加蔬菜及海產(chǎn)品種類;。
2、冷凍食品非同一般的多;。
3、打飯和打菜共用一個勺子，可能會交叉污染;。
4、飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)部問題，如：地面積水較多、光線較陰暗、通風不好;。
5、提供免費榨菜及洗潔精;。
6、在午餐和晚餐提供粥。
對于以上問題，我們將在今后與飯?zhí)梅矫娴脑L談中提出，并把結(jié)果以訪談報告形式公布。
五、總結(jié)。
通過各位參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g的同學的感想及本部干事的隨同參觀的情況來看，大多數(shù)同學認為本活動能增加學生對學生飯?zhí)脙?nèi)部運作情況的了解，建議我們將“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動繼續(xù)傳承下去。對此，我們會與飯?zhí)梅矫鏈贤?，爭取以后每學期或每學年都能舉辦此活動。另外，部分參與此活動的同學反映，參觀時行進速度過快、缺乏提問機會，我們會進行反思及改進。
最后，我們再次衷心感謝各位同學對本活動的大力支持!
幼兒園食堂參觀心得篇八
新學期，后勤總公司提出了加大改革力度，加快發(fā)展速度，提升服務(wù)質(zhì)量的總方針，同時號召各部門向e食堂進行學習。3月8日，我物管中心主管以上干部由羅華杰主任帶隊餐飲公司副總經(jīng)理曾兵陪同，對e食堂進行參觀，學習其先進的工作理念和管理思想，為進一步提升本部門的改革發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
e食堂于20xx年暑假進行整體改革，通過一學期的改革實踐不斷摸索，終于走出了一條適合自己的發(fā)展之路。其中有很多地方值得我們物管部門進行學習和借鑒：
1、開拓進取的精神。e食堂的改革全方位打破各種束縛，破除一切不適合或者不受學生歡迎的供餐方式和飲食品種，敢于解放思想，這種精神同樣也是適合我們物管部門，我們也應(yīng)該破除常規(guī)，敢于勇于打破各種束縛。
2、勞動成果的完美展現(xiàn)。走進e食堂感到震撼的不僅僅是其環(huán)境的清雅，美麗的燈光，還有員工的風貌，統(tǒng)一的著裝，溫馨的笑容，禮貌的用語，一切的一切可以用震撼兩個字，這不再是一個簡簡單單的食堂，更像是一個餐廳。我們物管部門的日常工作做得也很到位，也令師生滿意卻展示不出這種震撼的效果,這是為什么呢?我們現(xiàn)在需要的是把我們的勞動成果展現(xiàn)出來，而不是再僅僅是簡單的工作再工作，要高調(diào)做事。
3、更加人性化的服務(wù)。e食堂一改傳統(tǒng)食堂單調(diào)的供餐風格，除了傳統(tǒng)的大鍋菜外還有西餐、套餐、小炒、糕點、面食，總而言之，e的食堂已經(jīng)成功的滿足了學生所有的口味要求。同樣的，我們的物業(yè)管理也應(yīng)該更加的人性化，物業(yè)管理也不應(yīng)該是簡簡單單的物業(yè)管理更多的應(yīng)該是物業(yè)服務(wù)，最大程度的滿足師生要求。
4、服務(wù)更加的系統(tǒng)化、細節(jié)化。e食堂現(xiàn)在已經(jīng)形成了一整套的管理服務(wù)方式，在任何時刻都經(jīng)得起考驗，在細節(jié)上也更加的貼心，如衣服顏色的搭配、窗口的設(shè)計、菜區(qū)的劃分等等。我們的物業(yè)管理更加的需要注意細節(jié)，平時我們做得好，老師和同學或許感覺不出來，但是一旦我們的工作出現(xiàn)了失誤立刻就會出現(xiàn)尷尬的局面，所以我們的工作必須更加的注重細節(jié)。
幼兒園食堂參觀心得篇九
轉(zhuǎn)眼一學期已接近尾聲，在園領(lǐng)導的關(guān)心與指導下，本學期我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。
每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。
在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)___、變質(zhì)的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。
加強營養(yǎng)員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。
組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反潰。
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行，特別加強營養(yǎng)員二次___室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
幼兒園食堂參觀心得篇十
2017年在食堂工作中，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，在此分享心得體會。下面是查字典本站小編為大家收集整理的2017食堂工作心得體會，歡迎大家閱讀。
為做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科開展了以學生為關(guān)注焦點，樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強教育培訓，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了三防預案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語食堂重地、閑人免進。操作間有警示語注意安全、精心操作，食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷五專等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
1、建立了小吃一條街，引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每天為學生供應(yīng)免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)學校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到三滿意。
一、全年主要工作指標完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新。
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標準守則(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，xx年8月起在院所領(lǐng)導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導對職工的關(guān)心落到實處。
民以食為天，對于走出家門的學生來說，吃比住顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學生的身體健康，關(guān)系到學校的聲譽，關(guān)系到教學質(zhì)量的提高，關(guān)系到學校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導更關(guān)心。我們學校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導思想重視，工作上支持，資金上保證。2005年我校就以高標準通過了無錫市a級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
學校的食堂由我們總務(wù)處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從2004年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結(jié)合。學?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務(wù)處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元1.0元、湯免費。按學校食堂的經(jīng)營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務(wù)處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
幼兒園食堂參觀心得篇十一
近日，本人在校園內(nèi)參觀了學校的食堂。這一次的參觀，讓我對食堂的管理與服務(wù)有了更深刻的了解。以下是我在參觀中的心得體會。
第二段：環(huán)境整潔。
首先，我注意到的是食堂的環(huán)境非常整潔，每張桌子和地面都被清理得干干凈凈。工作人員在接待食客的同時，也在不斷地清理桌子并消毒餐具，確保了食客們吃到的餐食是干凈的，衛(wèi)生的。整潔的環(huán)境也為食客們帶來了一個舒適、安心的用餐環(huán)境。
第三段：菜品豐富。
其次，食堂中的菜品種類豐富多樣。不論是炒菜、煮粥、燒烤還是米飯、面食，都有很多選擇。而且，每隔一段時間就會有新的季節(jié)性菜品加入，讓食客們在品嘗美食的同時也能體驗到不同的口味。此外，食堂也會為不同的人群定制菜品，如老年食堂、學生食堂等，以滿足不同人群的需求。
第四段：服務(wù)質(zhì)量。
除了環(huán)境和菜品，食堂的服務(wù)質(zhì)量也是非常值得肯定的。食堂工作人員態(tài)度友善，敬業(yè)，熱心地為每一名食客提供服務(wù)。飯菜擺放整齊，就餐環(huán)境干凈舒適，給人一種溫馨的感覺。而且，食堂會定期舉行職工培訓，提高工作人員的服務(wù)水平，讓食客們能夠享受到更好的用餐體驗。
第五段：結(jié)尾。
總之，在食堂參觀的過程中，我深深地感受到了學校管理團隊及工作人員的用心，讓我非常放心地在食堂用餐，同時也為我校的食堂文化樹立了良好的形象。希望我們的食堂管理和服務(wù)能夠再接再厲，與時間相爭，為更多的師生奉獻更高水平的服務(wù)。
幼兒園食堂參觀心得篇十二
一排排擺放有序的大鍋菜，一盤盤色香味俱全的菜品，一列列面帶微笑的服務(wù)員，一陣陣聞之誘人的香味，這就是積極貫徹后勤總公司"質(zhì)量、改革、發(fā)展"的方針，新的雅園食堂給我們帶來的第一感覺。
在講解人員的陪同下，我們了解到新的雅園食堂所發(fā)生的變化：
原來的食堂的經(jīng)營都存在著或多或少的浪費，現(xiàn)在的食堂實行成本獨立核算制，每個人都成了食堂的管理者，經(jīng)濟效益也有了更大的提高。
還有食堂新近準備推出的涼菜系列、咖啡屋等等，這一系列的變化無不顯示著雅園食堂通過改革，不斷提高服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平，加強落實精細化管理后所帶來的成果。
"敬業(yè)報校，誠信服務(wù)，保障有力，追求卓越"是我們總公司的宗旨，"質(zhì)量、改革、發(fā)展"更是我們總公司的發(fā)展方針，只有通過一系列的改革，促進發(fā)展，提高服務(wù)質(zhì)量，在提高服務(wù)質(zhì)量的同時發(fā)現(xiàn)新的問題，并通過進一步的深化改革來促進發(fā)展，如此循環(huán)不已，我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平將會一步步的提高，才能讓全校師生員工滿意。
在今后的工作中，我們大樓服務(wù)部將向雅園食堂學習，學習他們的服務(wù)理念，學習他們的精細化管理，學習他們的微笑服務(wù)，從細節(jié)入手，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。
幼兒園食堂參觀心得篇十三
作為大學生活的一個重要組成部分，食堂是學生們每天必須經(jīng)過的場所。然而，我們似乎很少去關(guān)注食堂背后的故事，那些讓我們每天的飯菜產(chǎn)生的紛繁復雜的全過程。近期，我校舉辦了一次食堂參觀活動，我有幸參加了此次活動并獲得了許多關(guān)于大學食堂的新觀念。在這篇文章中，我想分享一下我的心得體會。
第一段：感受食堂的環(huán)境。
當進入食堂如同踏入新的世界。門口的疊放整齊的餐具和飯菜給人以溫馨的感覺。經(jīng)過廚房的非常忙碌，加工出來的食品普遍美味，有時能聞到誘人的香味。此次參觀活動讓我對食堂環(huán)境的氣氛有了更多感觸，可以說是讓我對食堂透徹的認識到食堂的重要性。
第二段：了解食材的來源。
我們學校的食堂在采購食材方面十分注重，選材嚴格，質(zhì)量過硬。在參觀過程中，我了解到學校食堂的供應(yīng)商都是經(jīng)過審查和質(zhì)量檢驗的，可以滿足大多數(shù)學生的需求。此外，我還發(fā)現(xiàn)，這些食材的選擇并不因為價格而輕易改變，就是說學校食堂的管理者從不會對學生們健康產(chǎn)生危害。通過了解食材的來源，我對學校食堂提供的食品品質(zhì)產(chǎn)生了更多信心。
第三段：意識到食品經(jīng)過的流程。
食堂中的廚師和其它團隊成員每天都繁忙忙碌，而這些都是為了讓我們能夠享受美食。我們往往不會思考每一道菜背后經(jīng)歷的流程，從選材、洗菜、切菜、烹飪到最后的提供，這些所有的過程都要嚴格地控制，以確保美味的味道和質(zhì)量。此次參觀活動讓我對食堂團隊成員付出的努力有了新的認識，也使我更加珍惜每一份食品。
第四段：體會到食堂的狀態(tài)。
許多同學們常常抱怨食堂中飯菜千篇一律，而參觀過程中讓我更加珍惜每一份食品，也使我明白了食堂做菜的難度。另外，這個參觀活動還拓寬了我的視野，了解到了食堂工作環(huán)境的挑戰(zhàn)和要求。我相信這些感受，將讓我在所有的就餐時間里都倍加珍惜和感激食堂。
第五段：對未來的認知。
參觀食堂給我的體驗非常深刻，我意識到食堂是大學學習生活的無形之中的一部分，它為我們提供了方便和服務(wù)。在未來，我也會更加珍惜每一次就餐的機會，對每一份食品心懷感激之情。并且，我還會更加關(guān)注食品的品質(zhì)和清潔程度，以確保自己和他人的身體健康。
總之，這次食堂參觀活動是我難得一見的經(jīng)驗，讓我更加了解和珍視每一餐食品，并使我對于學校食堂工作的重要性有了更深的認識。相信我將會把這份經(jīng)驗延續(xù)下去，將來也會把它分享給同學們。
幼兒園食堂參觀心得篇十四
xx年自從在幼兒園食堂工作以來，食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象，在此談?wù)勑牡皿w會感想。下面是小編為大家收集整理的，歡迎大家閱讀。
做好財產(chǎn)、財務(wù)管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。3、嚴格財務(wù)制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學期對財務(wù)賬目審查一次。4、會計堅持每月上報結(jié)算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
事務(wù)工作方面：及時做好教學用品、辦公用品和教玩。
具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。
要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。
搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的十七大精神為指導，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。
回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。
完善各類制度。
1、加強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
提高職工素質(zhì)。
1、加強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓，取得了上崗證。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻。
注重用氣安全。
5、加強了食堂財產(chǎn)治理。每學期開學時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。
總之，我們本著思想到位、治理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
在園領(lǐng)導的關(guān)心與指導下，本學期我堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強個人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。
因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋。
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和三無食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂。
外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
幼兒園食堂參觀心得篇十五
食堂作為大家每天都要光臨的地方，似乎已經(jīng)司空見慣了。但是，有沒有想過它是怎樣被打造出來，并且每天如何運作。最近，我參加了學校舉辦的食堂參觀活動，深入了解了食堂的工作流程和管理理念。在這篇文章中，我將分享我在這次活動中的心得體會。
我們首先參觀了食堂的規(guī)劃和設(shè)計部分。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，食堂的設(shè)計是經(jīng)過多次探討和研究制定出來的。在這個過程中，考慮到了許多方面，如空間規(guī)劃、照明室內(nèi)設(shè)計和綠化等。這讓我體會到我們?nèi)粘２唤?jīng)意地所使用的設(shè)施，實際上是許多設(shè)計師和專業(yè)人士經(jīng)過長時間的思考和反復的實踐，才能夠落實到實際生活中。
三、食堂的運作流程。
我們在參觀期間，還有幸親身體驗了食堂的運作流程。我們看到了工作人員如何有條不紊地為大家提供食物，如何處理剩余的食物，如何清潔整個食堂環(huán)境。這給我留下了深刻印象。我意識到，日常生活中每一個細節(jié)，都需要有人來付出辛勤的勞動，才能讓我們的生活更加方便。
四、食堂菜品的研發(fā)。
我們和一個食品專家進行了交流，了解了食堂里的菜品研發(fā)和改善。這個專家告訴我們，菜品是通過多次嘗試和反復調(diào)整，才能夠滿足更多師生的口味需求。在這個過程中，食品專家需要考慮營養(yǎng)健康，口感味道和美學感受。我意識到，食堂不僅僅是為了填飽肚子，更關(guān)注人們的健康和品質(zhì)生活。
五、食堂管理理念。
我和食堂管理者進行了交流，了解了食堂管理理念。食堂管理者告訴我們，食堂管理需要關(guān)注顧客的真正需求，不斷改進服務(wù)質(zhì)量。此外，他們還需要了解食品質(zhì)量和嚴格遵循食品安全措施。正因為他們對每一個細節(jié)的關(guān)注，才能讓整個食堂環(huán)境和食品標準達到更高的水平。
結(jié)語。
在這次食堂參觀活動中，我不僅有機會深入了解食堂的全貌和內(nèi)部運營管理。更重要的是，我學到了許多對我個人和社會都有深刻意義的道理。我相信，如果我們的生活中每個環(huán)節(jié)都有如此認真、耐心和專業(yè)的人在付出，那我們的社會就會更加和諧、美好。
幼兒園食堂參觀心得篇十六
通過《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，使我們更深入的理解了《幼兒園建構(gòu)式課程》是以“兒童發(fā)展為本”為主旨，服從于使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學前教育總目標，并將這一目標蘊涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中?！队變簣@建構(gòu)式課程》電子商務(wù)資料庫以主題為主線，將“環(huán)境創(chuàng)設(shè)、家園共育、活動區(qū)域活動和日?；顒印倍家暈檎n程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進行的；是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的；是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的；“幼兒是課程的主體”。
就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學習的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。
就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日常活動多項活動的有機整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。課程的主體是幼兒。它注重學習過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學習結(jié)果、教師的預設(shè)和幼兒的獨立活動；而是讓過程和結(jié)果、生成和預設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。
因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。
通過此次參觀學習，在今后的教育教學工作中，我們將用自己的智慧和汗水，滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的學習環(huán)境，為他們幼小心靈的飛翔、個性張揚和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的生活空間。
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