方案的成功與否，除了取決于方案本身的合理性，也取決于執(zhí)行的執(zhí)行力和團隊的配合。制定方案時，要充分關注可操作性和可持續(xù)性，以確保長期效果的實現。請大家仔細閱讀下面的方案實例，希望能對您有所啟發(fā)。
餐廳二周年慶活動方案篇一
2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚（特別說明：旅店不能使用）；
4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現金使用。（宴會除外）；
6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補，客人消費不再開具發(fā)票；
7、此券不找零不兌現；
8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；
9、此100元周年店慶餐飲券購買當天不能使用；
10、售劵時提供發(fā)票，消費時不再提供發(fā)票；
4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日20xx年12月20日。
5、使用范圍：
50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）。
30元店面（前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店）。
20元店面（解放店、黃石店、隨州店）。
9元店面（寶豐店）。
使用數量：每房限用一張；
2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間；
3、客戶信息不全不參與抽獎。
餐廳二周年慶活動方案篇二
三、活動內容：
12載店慶共歡樂滿100送30。
虎年虎歲虎虎生威，活動期間，穿著類、百貨類商品滿100送30店慶券，滿200送60店慶券，生活小家電、照相器材100送10元店慶券，名表、化妝品滿100送20元店慶券。
（明示商品不參加活動，會員卡正常積分，店慶券全樓通用，活動期間使用有效）。
店慶12年超市更實惠。
新世紀同生慶。
凡20**年1月1日出生的小壽星，店慶當日憑戶口薄的原件及復印件，可獲贈價值600元生肖玉墜一枚；凡在1月1日出生（年齡不限）的顧客憑身份證原件及復印件，可獲精美紀念品一份。（數量有限，送完為止）。
店慶12載好運連環(huán)中。
店慶期間，在新世紀家電大賣場消費滿500元以上（單票最多限5張），可憑電腦小票可參加抽獎活動。
一等獎10名，超薄等離子彩電一臺；
二等獎20名，全自動洗衣機一臺；
三等獎50名，格蘭仕微波爐一臺；
四等獎150名，飲水機一臺；
五等獎500名，食用油一桶；
參與獎若干，百分百中獎，百分百好運！
一字千金――懸賞“緝拿”好創(chuàng)意。
如果您對我們商場廣告宣傳語有任何的好點子、好建議，請把它寫下來交至一樓總服務臺，參與者均可獲贈精美禮品一份；最佳創(chuàng)意，給予500元（店慶券）的獎勵，并于《新世紀人》報刊張榜公布。
輝煌十二載誠信到永遠――《感謝一路相伴/誠信意見征集》。
在舊的一年將逝去、新的一年將來臨際，聽聽顧客的意見，是十分有必要的，有助于商場對過去一年進行更好的總結和反思，也有助于商場在新的一年里明確如何更好的提升完善自己。同時，此舉也會讓顧客感受到新世紀的真誠。
選擇店慶期間，老總或盧總親自坐堂，人民商場王店長坐堂，傾聽顧客的意見和建議，凡提建議的顧客均贈送一份精美禮物（價值5-20元，如臺歷、小型工藝品或印有“新世紀”的實用商品等），而那些提出了好建議的顧客，可以通過事后篩選，給予1000元的'獎勵，并予次日張榜公布。()如果感覺建議特別好，也可以當場拍板給予1000元獎勵。對于那些提出了好意見和建議的顧客，商場還可以聘為兼職監(jiān)督員。
操作說明：
a.地點可以選擇在商場一樓大廳或服務臺一側，準備好建議單（上面標有建議內容、建議人、聯系地址或電話等選項），同時準備好筆、椅子、桌子等。
b.具體獎勵金額也可以視自身實力而定，不過當然是金額越高，吸引力也越大。
c.選擇商場老總坐堂值班，是體現商場的誠懇，可以是老總和副總輪流值班。
精彩現場文藝秀/將歡樂進行徹底。
新世紀店慶12周年，在這一個特別的日子，讓我們一起感受一種心情，體驗一種意境，分享一種快樂，為你精心打造，為你傾心奉獻，新世紀精彩現場文藝秀/將歡樂進行到底，期待你的參與！
爭取得到供應商的支持，找名人演出，名人互動效應。
四、宣傳與裝飾：
媒體宣傳：莒縣電視臺1分鐘畫面廣告連續(xù)7天，時間：09年12月23日---1月1日，氣象局版面廣告，電視臺飛字廣告。
店外宣傳：刀旗100面：各店道路兩側插彩旗50面，增強氣氛延伸。（12周年店慶）。
兩店店門前各擺放充氣拱門一個，增強店慶氛圍。
元旦門口大燈籠（新世紀圓門4個，人民商場西門4個，南門4個）。
店內宣傳：兩店主題橫幅各1條，活動內容kt板15塊（富春店9塊，國貿店6塊），總臺播音宣傳，15分鐘1次。
dm海報宣傳：郵報20000份，齊魯金頁投遞10000份（城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)），每店內投放5000份。
店慶吊旗：500張兩店更換。
兩店門前廣場拉彩旗，進行氣氛營造。
兩店制作模型生日蛋糕各一個，使用泡沫制作模板，蛋糕房負責外裝飾，賣場多以彩球氣球進行裝飾，突出喜慶氣氛。
裝飾氣球制作。
店慶笑臉徽章制作店慶全員戴或只總臺及收銀員在活動期間佩戴“笑臉”店慶徽章，以活躍氣氛。
店慶模型蛋糕制作。
超市促銷牌：特價熱賣20個、店慶熱賣20個、店慶推薦20個、店慶嘍20個，共計80個，每店40個超市專用（馬鳳娟）。
餐廳二周年慶活動方案篇三
整體零售市場競爭激烈，紅太陽、好日子、富達三大品牌瓜分市場，加上一些小型便利店、倉儲店等構成了滄州零售市場。
好日子主要是便利店，通常把店設在小區(qū)、學校周圍，以“便利”為核心概念，通過網絡的不斷覆蓋來奪取市場份額。
富達憑借良好的品牌效應、以獨特的，在美容行業(yè)的基礎上不斷的進行產品延伸，富達超市從日化文體到家具，經營范圍日趨廣泛。
紅太陽超市主要是大型的倉儲超市，主要以“物美價廉”以及“一站式購物”為核心概念來吸引顧客。
在這兩年，隨著好日子以及富達向倉儲超市的發(fā)展，紅太陽以前的優(yōu)勢已經不是很明顯，物美價廉也不僅僅是紅太陽的專利，因此我們必須重新尋找機會點，重新塑造品牌概念，以在競爭日益激烈的今天取得一個個戰(zhàn)役的勝利。
雖然好日子和富達超市這兩年發(fā)展迅速，但是他們并沒有意識到也沒有找到一條品牌長遠發(fā)展的道路，那就是“品牌長期利益點概念”的塑造。
簡單的說就是如何讓員工在企業(yè)內部體制不斷完善的狀況下將自己真正融入企業(yè)中，把企業(yè)作為自己的家，只有這樣企業(yè)才能獲得長遠的發(fā)展。這也是企業(yè)文化建設的一項很重要的內容。
今年是紅太陽超市的三周年，可以說這是一個很好的機會點，如果我們能充分的運用好這個機會，做好宣傳，做好我們應該做好的工作，那我們取得滄州零售行業(yè)龍頭地位的目標就不再遙遠。三周年當然就是我們紅太陽超市的三歲生日，作為本次活動的企劃，我們的著手點也正在此，通過“生日”來提煉并塑造紅太陽的“品牌長期利益點概念”。這就是我們由“尋找太陽之子”所引申出來一系列活動以及最后提出的“太陽家族”概念，這也正是我們本次策劃的亮點。
通過以上對問題和機會的分析，我們確定了本次活動的整體思路。
為了更好的突出紅太陽的企業(yè)文化，在三周年之際，進一步提升紅太陽公司的企業(yè)知名度和美譽度，結合整合多種傳播手段的優(yōu)勢，以使用最少的傳播費用達到最大的效果。
如何留住優(yōu)勢消費者，讓他們不斷購買，從而成為本超市的忠實顧客是每一個商家都頭痛的事情。隨著競爭的不斷加劇和升級，消費者有了更多的選擇，我們沒有辦法不讓消費者不選擇，可是我們可以讓消費者選擇自己。
怎么辦？
只有攻心，至此紅太陽超市開業(yè)三周年之際，我們從開業(yè)三周年聯想到三周歲的兒童，這才有了尋找“太陽之子”----（紅太陽超市一天生日的三周歲的兒童）活動，在滄州市區(qū)大規(guī)模的尋找和紅太陽一天生日的三周歲兒童，以此為紅線連接紅太陽的員工以及消費者、紅太陽的合作伙伴，這就構成了一個龐大的家族---“太陽家族”。在這個家族里面，是紅太陽超市把我們聯結在一起，在這個大家族里面，我們有各自的事業(yè)，但在疲倦的時候、高興的時候都會不會忘記我們共同的家―紅太陽，作為一個家族，我們應該怎么辦呢？相親相愛！共同支撐起這個美好的家。
通過這個家的塑造，緊緊的消費者、員工和我們的合作伙伴聯接在一起，能夠有效的提高企業(yè)的知名度、美譽度，更重要的是為紅太陽的秩序發(fā)展打下了堅實的基礎。
我們的目的不僅僅在一個活動，更重要的是對紅太陽精神的塑造和提升。
為了更好的把這個工作做好，我們還設計了一系列的活動，如“太陽之子”生日party，更準確的說是“太陽家族”的家庭聚會。更好的體現紅太陽的含義“熱情、青春、活力、幸福美滿”
加上強大的商品促銷活動、豐富的文藝促銷活動，紅太陽三周年慶典，一定會成為整個“太陽家族”共慶的盛大節(jié)日。
整個策劃，有機結合，每一部分既是一個獨立的版塊，又有機結合，環(huán)環(huán)相扣，發(fā)揮了1+1＞2的效果。
通過這次活動，借助慶典活動，全面提升紅太陽超市的企業(yè)形象，提升企業(yè)的品牌知名度和美譽度，從而達到促進銷售的目的。
1、提升企業(yè)形象
2、提高企業(yè)內部員工的積極性和對企業(yè)的責任感
3、通過賣場內部的陳列，塑造濃郁的、幽雅的購物環(huán)境
4、通過促銷活動，達到宣傳企業(yè)、促進銷售的目的
5、突出本超市慶典的喜慶和隆重
紅太陽超市欣怡小區(qū)店
20xx年5月1 日---27日
相親相愛 紅太陽一家人
整合促銷、廣告宣傳、公關活動、店內形象設計等多方面的因素
（一）、在通過晚報、電視飛字尋找太陽之子活動，并告之紅太陽三周年店慶以及促銷等事宜。
（二）、店內形象設計
總體設計以簡潔、明快為主，突出店慶的喜慶。宣傳語以“相親相愛一家人”為宣傳，包括以下視覺因素。
1、店內招貼
2、燈籠
3、布標
4、吊旗
5、海報
6、員工花名冊（在內張貼）
（三）、促銷
1、凡是在店慶當天購物的顧客均可獲得小禮品一份（小禮物要實用，易引起傳播，打上紅太陽三周年字樣，可以考慮鑰匙扣等小禮物或者考慮征集紅太陽吉祥物的活動）。
2、文藝演出，在演出的過程中穿插紅太陽企業(yè)的介紹，進行有獎問答，凡是答對的市民均可獲得禮品一份。
3、購物滿100元的消費者可以參加幸運轉盤，獲得相應的獎品，獎品尤其是特等獎的設置上一定要有吸引力。
（四）、各商家促銷
（五）、太陽之子生日party
被選為太陽之子的兒童以及家長、企業(yè)優(yōu)秀員工、合作伙伴等均可參加，并邀請新聞記者進行跟蹤采訪，以擴大該活動的影響力。
在活動結束以后，對太陽之子頒發(fā)證書，憑借證書可以常年享受紅太陽超市購物優(yōu)惠（太陽之子可作為紅太陽的形象大使，通過長期對于形象大使的關注，進而引起大眾對于紅太陽的關注）。
（包括，報廣設計、店內裝飾、主體色調、海報、吊旗、活動安排等具體內容另附）。
1、通過店內外的布置，給消費者創(chuàng)造一個喜慶、舒心的購物環(huán)境。
2、通過促銷活動，促進消費者更多的消費。
3、公關活動進一步提升紅太陽的知名度和美譽度，為紅太陽創(chuàng)造提升持續(xù)競爭力。
4、另提供效果測評方案。
這是篇好文章，涉及到活動、廣場、紅太陽、我們、宣傳、超市、舞臺、企業(yè)等方面，看完如果覺得有用請記得收藏。
餐廳二周年慶活動方案篇四
對于一個新興賣場要打開市場占領市場份額，要不以自身的品牌實力打動消費者，要不以大力度的促銷活動，在消費觀念上打動消費者。見于我ktv的實際情況，及周邊人群的消費檔次，將ktv定位為大眾休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城。
金融危機雖然已開始平息，但在人們消費觀念上的陰影依然揮之不去。周邊商圈的競爭對手也在蠢蠢欲動，在這樣的消費觀念、競爭環(huán)境下，我們需要改變營銷策略，適時推出大力度的宣傳及促銷活動。
綜上所述，我們既要加大品牌實力的宣傳，又可在適當時間推出大力度的促銷活動。
周年慶促銷是ktv銷售的黃金期。在運營2周年的日子里，我們應該抓住這個有利的慶典機會，聚攏人氣，回愧感謝我們忠實的顧客朋友，更主要的是為了提升ktv的銷售。
1、優(yōu)越的地理環(huán)境；
目前新區(qū)的ktv，具有不便利的交通，但具有眾多固定居民區(qū)，其消費能力強,消費水平高，潛在無限的商機。
2、準確的商業(yè)地位；
集休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城，具有、ktv娛樂，要突出主題化、個性化。利用傳統(tǒng)的商業(yè)形式，結合差異化的賣點，在競爭對手中攝取客戶，爭奪市場份額。
３、優(yōu)雅的購物環(huán)境；
目前樓層的分布、包房的設計規(guī)劃，配合整體的裝飾效果能給人一種高雅而不俗麗的感覺，整體的消費環(huán)境能給人一種高檔、時尚、潮流的優(yōu)越感。
５、強勁的競爭對手；
太完美 天上人間 66會所等
6、新興企業(yè)，市場份額不足，廣告宣傳還需加大力度，增加品牌知名度，還需進一步規(guī)范內部運營體系。
a、sp主體活動：
提案a、滿100元送20元禮券（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大）
活動時間：7月 日-7月 日（周 至周 跨度3天）
活動內容：
活動期間，參加此活動的消費者，當天消費累計的電腦小票，滿100元送
20元禮券，滿200元送50元禮券，依此類推多買多送。（部分酒水及特價商品不參與本期活動）
操作規(guī)則：
1. 禮券消費部分不再贈送禮券；
2. 銷售票可以累計；
3. 禮券不可兌換現金且不設找贖；
4. 損壞或撕毀均無效；
5. 禮券可購買參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時間段內，過期自動作廢。（或者可延長時間）
提案b、滿200元減免10元再送20元禮券
（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大。將消費額度提高至200，目的在于提高客單價。滿200減免10送20元禮券較能制造轟動效應，相當于直接滿100送30元禮券）
操作規(guī)則：
1、顧客憑參加活動專柜的當日售貨小票，在收銀臺買單時，收銀員直接將減免部分減掉；
2、顧客憑減免后的電腦小票，在換券處換取相應金額的禮券；
6. 禮券消費部分不再贈送禮券；
7. 銷售票可以累計；
8. 禮券不可兌換現金且不設找贖；
9. 損壞或撕毀均無效；
3、禮券可購參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時間段內，過期自動作廢。（或者可延長時間）
2周年店慶宣傳推廣提案
隨著市場競爭日趨激烈的今日，打響品牌知名度，對于一個新生的企業(yè)來說尤為重要，隨著商業(yè)市場競爭加劇，各商家在開展大力度的促銷活動同時，必配套全方位的宣傳推廣，如何在浩如煙海的信息大海中，抓住消費者的眼球？促使我們必須在媒體的選擇、發(fā)布時段的把握、各宣傳資源的整合方面下功夫。建議采用電視廣告、報紙廣告、dm、墻外巨幅、橫幅、現場海報、現場pop、現場廣播等宣傳形式。以達到目標明確，方式有效；傳播到位，認知度高；大氣，具轟動效應的宣傳目的。具體如下：
餐廳二周年慶活動方案篇五
2、在活動有效期內，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿旗下分店均可，消費享受折上折優(yōu)惠。
3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚（特別說明：旅店不能使用）；
4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現金使用。（宴會除外）；
6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補，客人消費不再開具發(fā)票；
7、此券不找零不兌現；
8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；
9、此100元周年店慶餐飲券購買當天不能使用；
10、售劵時提供發(fā)票，消費時不再提供發(fā)票；
4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日20xx年12月20日。
5、使用范圍：
50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）。
30元店面（前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店）。
20元店面（解放店、黃石店、隨州店）。
9元店面（寶豐店）。
使用數量：每房限用一張；
1、活動時間：20xx年10月1日0：0020xx年10月31日24：00止；
2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間；
3、客戶信息不全不參與抽獎。
餐廳二周年慶活動方案篇六
中國核工業(yè)第二三建設公司自一九五八年成立以來，以兩彈一艇為標志，為我國國防的建設事業(yè)做出突出貢獻；八十年代改革開放后，我公司在保軍轉民參與市場競爭的過程中，以秦山一期、大亞灣兩座核電站的建設為標志，翻開了公司歷史新的一頁；九十年代以來，公司先后成功完成了秦山二期、三期，嶺澳一期，田灣等核電站的建設任務，嶺澳二期和秦山二期擴建正在緊張施工中。公司還完成了大量重要國防和民用工程項目。在公司迎來五十華誕之際，通過進行涼爽五十年慶典活動，將公司成立五十年來取得的光輝業(yè)績進行總結并展示，有利于進一步擴大我公司在國內國際核電建設市場的阻礙，提高知名度，增強我公司在市場中的競爭力。同時第三輪核電建設高潮馬上到來，能夠通過慶典對全體職員做一次總動員，增強寬闊職員核電建設事業(yè)的責任感、榮譽感和使命感。
擬定于20xx年9月19日至21日，時刻3天。
公司燕郊基地。
（一）慶典活動領導小組。
組長：董玉川。
副組長：蔣建三。
成員：張謙、韓乃山、王有志、林樂忠、王峰、鄧曉亮、范啟莉、王洪濤、關君剛、朱輝。
1．負責總體策劃、組織、協調慶典活動，對慶典活動中產生的重大事項進行決策；
2．直截了當領導慶典活動籌備辦公室的工作，處理慶典活動籌備辦公室反映出的籌備和進行中產生的咨詢題，并及時解決與指導。
（二）慶典活動籌備辦公室。
主任：董子珺。
副主任：程廷鈺。
成員：莫志勇、陶志勇、徐啟征、李生林、王義、孫玉平。
1．同意慶典活動領導小組的直截了當領導，監(jiān)督與治理慶典各專項小組工作；
2．負責制定公司五十年大慶活動方案，并報慶典活動領導小組批準；
5．及時向慶典活動領導小組反映工作的進展情況，以及需要解決的咨詢題和矛盾。
專項小組：
1、活動接待小組。
組長：宋利民。
成員：（待定）。
工作內容：
（1）直截了當同意慶典活動籌備辦公室的領導，制訂本次接待活動的工作方案；
（2）向慶典活動籌備辦公室申領邀請活動人員的相關資料與名單；
（3）負責對本次活動所要邀請的各級領導、嘉賓、職員代表等進行聯系與接待；
（5）安排所邀請人員屆時的參觀、接待與節(jié)目的參與活動；
（6）及時按照慶典活動籌備辦公室的具體要求完成有關工作；
（7）保持與相關小組的聯系，與相關小組共同完成需要相互協作的工作。
2、文本稿件小組。
組長：馬銀河。
成員：（待定）。
工作內容：
（1）直截了當同意慶典活動籌備辦公室的領導，制訂本小組工作的日程表；
（2）依照慶典活動主題，撰寫相關文案；
（3）輔助接待小組編寫邀請函、感謝信等；
（4）負責撰寫開幕詞、閉幕詞、領導發(fā)言稿，晚會主持詞等；
（5）負責編寫會議指南等慶典文件；
（6）及時按照慶典活動籌備辦公室的具體要求完成有關工作；
（7）保持與相關小組的聯系，與相關小組共同完成需要相互協作的工作。
3、活動預備組。
組長：徐啟征。
成員：（待定）。
工作內容：
（1）直截了當同意慶典活動籌備辦公室的領導，制訂本小組工作的日程表；
（3）擬訂活動所需的設備、人員、稿件，遞交慶典活動籌備辦公室；
（4）制訂節(jié)目的流程、風格、形式等細節(jié)咨詢題；
（5）及時按照慶典活動籌備辦公室的具體要求完成有關工作；
（6）保持與相關小組的聯系，與相關小組共同完成需要相互協作的工作。
4、慶典宣傳小組。
組長：陳進軍。
成員：（待定）。
工作內容：
（1）直截了當同意慶典活動籌備辦公室的領導，制訂本小組工作的日程表；
（4）圍繞慶典，制作本次活動所需的證件、展板、陳列欄、彩旗、彩球等；
（5）制作慶典所需要的畫冊、vcd光盤等；
（6）制作相關活動紀念品；
（7）及時按照慶典活動籌備辦公室的具體要求完成有關工作；
（8）保持與相關小組的聯系，與相關小組共同完成需要相互協作的工作。
5、后勤保障小組。
組長：劉炳良。
成員：（待定）。
工作內容：
（1）直截了當同意慶典活動籌備辦公室的領導；
（3）輔助其他工作小組的工作，并負責要緊活動的安全保衛(wèi)工作；
（4）及時按照慶典活動籌備辦公室的具體要求完成有關工作；
（5）保持與相關小組的聯系，與相關小組共同完成需要相互協作的工作。
上級單位：
國防科工委領導1人；
中廣核集團公司領導2人；
中核集團公司領導2人；
中核建設集團公司領導3人；
中電投領導1人；
國核技1人；
河北省國防工辦領導3人；
業(yè)主單位：
中廣核各項目，秦山一、二、三期，秦山二擴、田灣核電站等業(yè)主11人；
兄弟單位：
中核二二、二四、華興、五公司、四七一廠、中核投、中核能源、華輝等單位領導8人；
新聞單位：
公司老領導15人；
建設公司領導12人；
總部各部門負責人23人（包括部門副職）；
各單位職員代表70人；
有功人員10人；
合計：168人。
1、中國核工業(yè)第二三建設公司五十年進展歷程回憶和以后戰(zhàn)略報告；
2、特邀專家講座；
3、各核電業(yè)主座談會；
4、公司50年成就展；
5、公司核電建設功臣和老職員訪談；
6、公司全套vi視覺識不系統(tǒng)公布會；
7、全體職員簽名活動；
8、見證公司進展歷程大型征文活動；
9、老職員撰寫回憶錄活動；
10、公司各單位齊唱司歌活動；
11、公司職員攝影展、書法展；
12、我以二三人為驕傲演講競賽；
13、慶祝公司成立五十周年大型文藝晚會；
14、慶祝公司成立五十周年知識競賽；
15、慶祝公司成立五十周年體育活動（提早進行涼爽）；
16、表彰公司有突出貢獻職員。
1、用餐費用：47600元（145人x40元/人x6次+16桌x800元/桌=47600）。
2、邀請專家費用：6000元（3000元/每人x2人）。
3、邀請記者及宣傳費用：92000元（20xx元/每人x6人+5萬（中國核工業(yè)報）+3萬（中國軍工））。
4、表彰費用：66400元（5000元/每人x10+4100元/每種活動x4種=66400元）。
5、印制《見證公司進展歷程》和《老職員回憶錄》費用：20000元。
6、宣傳畫冊和宣傳片制作費用：15000元。
7、手提袋等會議用品費用：5000元。
8、紀念品制作費用：40000元。
9、文藝晚會費用：15000元。
餐廳二周年慶活動方案篇七
9月28日是我酒店開業(yè)慶典一周年紀念，在我酒店開業(yè)一年來，在我們共同努力積極開拓下，業(yè)績與日俱增，博得了許多省市領導的好評。
在我酒店開業(yè)一周年慶典之即及十月一國慶節(jié)的來臨，借助周年慶典與黃金周擴大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強與商務客戶，市、縣領導的感情聯系，進一步提升界江酒店在鶴崗地區(qū)的影響力，為開辟省內、省外市場做鋪墊，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
2、密切結合大眾消費，關注大眾飲食習慣，借助大眾習慣進行營銷推出周年慶典、黃金周促銷活動。
3、加大媒體炒作方法，媒體-促銷-廣告相結合。
1、邀請市、縣領導嘉賓及酒店大客戶，合作單位等一同參加此次周年慶典活動。
2、聯系蘿北、鶴崗電視臺日報社針對此次活動進行報道，邀約哈市、鶴崗同行業(yè)酒店在媒體同慶。
3、酒店內外環(huán)境的布置。
4、酒店周年慶典酒店門前舉行慶典儀式。
5、回顧一周年酒店所經歷的照片及活動特寫。圣誕節(jié)。
親子活動、幫助敬老院、升旗儀式、募捐活動等。
6、邀請參加活動領導嘉賓用餐。
電子顯示屏內容：
1、熱烈祝賀界江國際大酒店開業(yè)一周年！
2、“界江一年感謝有你”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨！
3、界江國際大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛！
橫幅、豎幅懸掛位置：酒店正門前8條。
條幅內容：
豎幅：
龍騰慶界江·鳳舞賀慶典！
龍騰慶界江·醒獅賀慶典！
橫幅：
xxxxx單位熱烈祝賀界江國際大酒店一周年慶典！6條。
正門前布置。
1、正門前鋪紅色地毯。
2、正門前擺放立式講臺，講臺上放置鮮花。
3、停車場周圍插入彩旗。
氣拱門、氣球布置。
1、入口處放置12米彩拱門一座。
2、酒店門口兩側放置2個氫氣球，樓前入口空地兩側放置2只氫氣球。
大堂內布置。
1、大堂門兩側玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側各擺放1盆蒲葵。
4、大堂門口至電梯口鋪紅地毯。
5、準備花籃6個，放置門前補缺。
費用詳單見附表。
會場示意圖（見附表）：
餐廳二周年慶活動方案篇八
前言：
傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經很難有效的吸引目標客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達到理想的廣告宣傳效果。本次開業(yè)慶典促銷欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng)造威海餐飲業(yè)促銷最新浪潮。
促銷整體策略分析：根據威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，最大限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。
促銷策略一、軟文硬做。
以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質的培養(yǎng)、菜品質量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內容最好能以真實顧客的經歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
促銷策略二、主題互動。
1、活動方案：評選威海人最喜歡的餐廳。
活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度。
活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。
互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來張家老院子消費本菜肴一律實現免費。
3、活動方案：征集威海食客最喜歡的菜肴。
活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出張家老院子對消費者的重視。
互動方式：通過各種媒體對外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權或者免費權。
促銷策略三、親和待客。
盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。
1、贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。
餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經營銷售利潤的絕好時機，也是餐廳回饋消費者信任和支持、增強餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時機，因此，值此餐廳經營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。
一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎。
提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力。
一)外部顧客活動1、打折促銷。
1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。
3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。2、贈送禮品。
有計劃發(fā)放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐。
凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。
二)內部員工活動1、服務大比武。
2、內部征文--我的選擇--xxx餐廳。
要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
七、店慶活動推廣在信息發(fā)達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。3、并進行傳單發(fā)放。
4、在線網絡宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內部產品宣傳。
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳。
1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。
八、餐廳店慶現場布置。
一)現場布置條件準備。
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內現場效果。
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
九、費用預算。
1、氫氣球1500元2、紀念品1000元3、條幅200元。
十、效果分析。
1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。
餐廳二周年慶活動方案篇九
前言：
傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經很難有效的吸引目標客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達到理想的廣告宣傳效果。本次開業(yè)慶典促銷欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng)造威海餐飲業(yè)促銷最新浪潮。
促銷整體策略分析：根據威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，最大限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。
餐廳二周年慶活動方案篇十
2、提高銷量，擴大匯豐電器的市場占有率;。
3、樹立所代理商品的品牌形象，為品牌持續(xù)增長奠定基礎。
1、活動宣傳階段：時間為12月4日—12月29日。
宣傳形式：
2、店內銷售活動準備：(12月?—?日)。
(1)店內棚頂懸掛店慶宣傳吊旗、燈籠。
(2)參與特價商品張貼統(tǒng)一活動特價簽，要求醒目，標明原價及現價。參加活動商家展臺前張貼本產品活動“手寫促銷海報”(可以標明原價、現價及贈品明細)。
(3)購物贈品活動贈品準備，需要堆碼的提前做好布置，贈品發(fā)放流程安排。
(4)相關銷售道具準備。
3、演出活動準備(演出活動時間：12月?日)：提前一周聯系演藝公司，協調具體活動事宜，活動前一天確認各部門到位。具體可以有：
(1)舞臺、音響、背景及周邊促銷活動噴繪、海報、易拉寶等。
(2)演藝人員準備工作：歌手有x名、舞蹈x人、主持人、禮儀小姐x人。
(3)現場組織活動可以分為三項：(此類活動可迅速聚集人氣，培養(yǎng)銷售宣傳氣氛)a有獎知識問答，提問若干有關匯豐公司的.問題，由主持人根據公司要求發(fā)放禮品。b現場答卷抽獎活動，可以準備1000份問卷，問卷內容可有相關活動內容、公司相關訊息及市場調研信息等，可于特定時間組織抽獎(圣誕/元旦等)。
c現場互動，根據演藝節(jié)目選定。
活動小禮品(例如：油筆、鑰匙扣、通訊錄、小本等，計x份)活動小獎品(例如：雨傘、淘米器、水具等計?份)。
(4)、演藝公司確定節(jié)目單四、促銷活動內容：
感恩十五載，回報老顧客八店同慶迎圣誕，八大豪禮相送。
1、生日當天送蛋糕：凡陽歷12月16日生日者，當日可憑身份證免費領取生日蛋糕一個。(數量100名，先到先得，贈完為止!需提前5天預訂，預訂電話：)。
3、套購超值贈：活動期間，當日購三件大家電以上(含三件)禮品免費送(本次活動特價機、工程機除外)。
滿25999元送微波爐+套刀+七件寶+高檔米桶。
4、買家電贈移動無線寬帶：匯豐電器攜手中國移動公司推出免費入網中國移動寬帶的活動，活動期間每天會在當天所有購買電腦的顧客中抽出一名幸運顧客，免費贈送中國移動寬帶上網2880小時。(寬帶咨詢電話：)。
5、天天抽大獎，再送元旦抽獎卷：15萬禮品(獎品)現場免費抽(送)。小點單間滿200元以上，大家電單間500元以上即可參加抽獎!(單件商品限抽一次)。
一等獎：名牌冰箱15臺二等獎：微波爐30臺三等獎：開水煲150臺紀念獎：若干名現場開獎，100%中獎!
6、回饋老客戶，先到有好禮：活動期間，每天凡持本單頁和購物發(fā)票進店的前100名老顧客，均可免費獲得精美禮品一份!
8、買家電免費測甲醛：活動期間購買任何一件家電產品，您都有機會免費獲得價值200元的室內甲醛含量檢測卡一張(數量有限，贈完為止)。
活動負責人：職責：負責活動期間的所有決策及處理突發(fā)事情。
重點：監(jiān)督并協助做好活動各部門的具體工作事宜。
餐廳二周年慶活動方案篇十一
（八一班）
家長引誘寶寶從爬行賽道爬到終點。
（夏天班）
利用感統(tǒng)教具搭建障礙，寶寶用最快速度完成。3、兩到三周歲（佳樂班）穿大鞋
玩法：一名家長與孩子手拉手，將一個球放在上面，身體側向迅速前進，先將球運到終點者為勝。
我給爸爸媽媽穿衣服
服，拉上拉鏈后，家長背起孩子迅速跑向起點，先到者為勝。
（突出中心特色）
幼兒園大中小班各個節(jié)目
與九月份過生日的寶寶一起同斗斗早教過生日。
餐廳二周年慶活動方案篇十二
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關心孩子的機會，江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的'“六一”兒童節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。
5月28日——6月1日。
歡樂童年。
精彩無限——江南藝術兒童節(jié)。
屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的xx年兒童節(jié)。
精彩無限”藝術兒童節(jié)晚會節(jié)目設計：
凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。
1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定小朋友報名數量。
2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責落實。
4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。
5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。
《六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意》。
迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝。
來江南，齊相聚合家歡樂過六一。
吃大餐，玩游戲寶貝都要愛媽咪。
猜謎語，得獎品江南給你表情意。
唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜。
東走走，西逛逛玩的開心都歡喜。
斟滿茶，端來菜服務都是俏阿姨。
只要寶貝能高興。
阿姨累點沒問題。
六一江南來聚會，吃的玩的數第一！
精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張；
活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。
1、舞臺設計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。
2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。
乖》，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房里播放，又可以讓小朋友們學著演唱；
2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。
餐廳二周年慶活動方案篇十三
在我酒店開業(yè)五周年慶典之即及12月24日圣誕節(jié)和1月1日元旦節(jié)的來臨，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強與商務客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯系，進一步提升錳都大酒店在秀山地區(qū)的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
餐廳二周年慶活動方案篇十四
二、活動目的。
1.宣傳華海酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象。2.提高經濟價值和社會價值，增加其知名度與影響力。
3.為華海酒店凝聚人氣，利用有效、強大的宣傳攻勢，形成強大的宣傳焦點，形成在媒體心目中的公關體系。
4.在華海酒店開業(yè)五周年之際，加強與商務客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯系，進一步提升華海酒店的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
三、活動要求。
喜慶的現場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、喜慶的氛圍。
四、活動前期宣傳。
1.媒體的選擇：《都市晚報》雜志社、出租車媒體、公交車身廣告、站牌廣告2.媒體作用：邀請各媒體對華海酒店進行全方位的報道，配合戶外廣告讓酒店的知名度提升，讓更多的人了解華海酒店。
3.媒體宣傳實施方案：
(1)活動當天，請主打媒體《都市晚報》雜志放在醒目位置，對整個活動進行報道，并深入挖掘其潛在的新聞價值，后續(xù)連續(xù)報道，讓華海酒店成為市民的話題焦點。
(1)通過邀請函、電話邀請、報紙廣告邀請等，邀請必須在周年慶活動的三天前發(fā)出，提前一天電話落實。
(2)禮品要有酒店特色，具有紀念價值，品味高尚、外觀美觀，要有實際價值(如：印有酒店名稱的打火機、手機袋等)。
(3)所需資料：領導講話稿、酒店宣傳資料、主持人發(fā)言稿、活動具體執(zhí)行。
五、活動主要內容。
4.酒店五周年慶典在酒店門前舉行慶典啟動儀式(剪彩、領導講話、總經理致答謝詞)。
六、酒店內外環(huán)境的布置。
(一)正門前的布置。
1.正門前鋪紅色地毯。
2.正門前擺正式講臺，在講臺上放置鮮花。
3.停車場周圍插上彩旗。
4.入口處放置12米彩色拱門一座。
5.酒店門口兩側放置2個氫氣球，樓前入口空地放置2個氫氣球。
(二)大堂內布置。
1.大堂接待臺上放置2個花籃2.大堂門口至電梯口鋪上紅地毯3.電梯口兩側擺上植物。
4.準備6個花籃，放置門口補缺。
5.酒店內部用金黃色的閃光燈進行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點綴，突出歡慶的氣氛，。
七、活動安排。
(一)剪彩流程。
剪彩流程。
(二)。
1.酒會策劃與準備期。
(1)節(jié)目收集：由節(jié)目組負責，采用由禮儀公司協調確定的節(jié)目，確定兩名。
主持人。
(2)前期宣傳：由策劃服務部負責。
(3)舞臺確定：由策劃服務部負責，結合舞臺要求，組織布置。(4)物品購買與場地確定：由后勤組負責，必須在酒會前一天落實好。(5)確定酒會到場人員名冊：由后勤組負責，于酒會前一周列出名單。
2.舉辦地點：酒店三樓宴會廳。
3.酒會流程。
4.節(jié)目具體安排。
(3)20:00主持人宣布儀式開始，介紹出席領導、嘉賓及新聞媒體。(4)20:30第一個節(jié)目(開場舞)(5)20:35總經理致詞(6)20:40嘉賓代表致詞(7)20:45第二個節(jié)目(唱歌)。
(8)20:50播放華海酒店五年歷程回顧(專人講訴、投影儀播放照片和短片)。
5.備選節(jié)目類。
八、各部門協助工作。
(一)策劃服務部。
1.負責戶外巨幅、票券、電梯、水牌、酒店網站、短信平臺的設計。2.負責設計制作所有客戶的邀請函。
3.宴會廳橫幅內容：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。4.設計舞臺背景：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。5.旋轉門橫幅：“熱烈恭賀華海酒店開業(yè)五周年”。6.酒店前車坪布置：置一個拱門和四個空飄氣球。7.酒店大門正上方放置八個條幅(可做祝賀單位廣告)。
1.負責組織協調舞會當天的人力資源分配。2.組織客戶服務隊人員做好舞會現場的互動工作。3.提前落實好酒店周年慶當天出席人員名單。
(三)餐飲部。
1.邀請旅游機構負責人，酒店vip客戶。(提前三天落實好名單)2.負責酒會的食物與飲料3.現場以酒會形式做好擺設。4.負責酒會現場的接待與服務工作。
(四)保安部。
1.保證整個活動的安全工作，安排多名保安做好現場秩序的維護工作2.負責臨時布置及會場其他工作。
(五)成立活動籌備小組。
1.小組成員由酒店管理層組成，負責活動的策劃與執(zhí)行;。
2.是貴賓的邀請、新聞媒體的聯系、后勤保障人員、貴賓的接待工作總指揮。3.負責外聘人員(如：舞獅表演隊伍、歌手、主持人、軍樂隊)。
九、廣告預算。
餐廳二周年慶活動方案篇十五
10月29日―11月19日院慶期間，特推出一系列優(yōu)免項目。
3、母親專享套餐：婦科內診、早早孕檢查、彩超、白帶常規(guī)、數碼電子陰道鏡5項免費檢查。（注：適用于10月29日院慶當日在醫(yī)院就診的所有女士）。
綜合超值套餐二（男）現價7元。
餐廳二周年慶活動方案篇十六
國內首創(chuàng)酒店消費者權益手冊（非“消費者權益保護手冊”，乃社會、業(yè)主、客人的三贏之作），由嚴勝道獨立策劃。其手冊的創(chuàng)意值得借鑒，充分考慮到餐廳的現實條件和客源特點，做到了“為同業(yè)所不能為”。在武漢市某休閑式西餐廳試行后，營業(yè)額較上一年同期提升12萬元，比上月同期增長3萬元，贏得了較好的回頭率和美譽度。
武漢本地餐飲消費呈現兩極化，高的極高，低的非常大眾化，就像這一家企業(yè)，每個麥圈賣到1、3、4、5元，但是同比在上海則是至少6元以上，牛排的價格更是低的嚇人，1份才12.8元；8寸披薩12元、12寸的19元，附近的“必勝客”味道好不到哪去，9寸的特價55元；意大利肉醬面才8元1份，附近的餐廳基本上是15元1份以上，所以說改餐廳存在諸多問題，需要變革。該手冊只是形式上和方向上獨辟蹊徑，但并不能全面改變一家餐廳的現狀，所以筆者當時做了其它很多方面的變革。該手冊是結合當時該餐廳現行的一些促銷手段（如代金券等），已經承諾給顧客的錯誤營銷手段短期內只能繼續(xù)沿用（手冊中予以保留），最多加以整合。
我主要是提供一個樣式供大家交流、學習。本博客將分兩次連載該手冊，未經本人授權，嚴禁轉載。
××××時尚餐廳消費者權益手冊（一）。
武漢××××ut（“××××”）美食品牌引入中國，并在國內開設的第一家加盟連鎖店（始于2005年）。
本著服務社會、服務客人、服務行業(yè)、服務員工、服務業(yè)主，將人本服務及管理思想推向極致的辦店宗旨，××××時尚餐廳不斷思考服務和創(chuàng)新產品，力求設計結合本地口味并符合大眾消費需求導向的中西式休閑美食，并給客人提供時尚、健康的飲食產品和管家服務。
“××××”認為到××××時尚餐廳消費的客人都是我們的“上帝”和“衣食父母”，客人在“××××”將得到“以人為本、待客為尊”的“××××”人本關懷，并不斷體驗“××××”創(chuàng)新時尚美食產品和優(yōu)質服務所帶來的非凡體驗。
××××時尚餐廳為同業(yè)所不能為，集合全球五大主流美食，提供中西簡餐200余種；同時傳承和推行亞洲式殷勤溫馨服務，讓您不斷體驗友善和放松的氛圍。您可在設計時尚、超前的吧臺點上一杯位列世界三大咖啡豆之一的lavazza咖啡，或在寬敞、明亮的專有展示柜里那近三十種色澤斑斕、形狀各異的麥圈里選上一、二個，獨自體驗那別致浪漫的歐美小資情調；或邀上閨內密友到店共同體驗那別具一格的健康美食——韓式酸奶冰淇淋或美式思慕希所帶來的酣暢淋漓的饕餮一刻；或攜上三、五親朋，到店享受那各具風味的意大利批薩和意大利面所帶來的味覺震撼。
為進一步讓我店的忠實客人了解、熟悉××××的產品系列及作為消費者在××××時尚餐廳的各項消費權益，我店特撰編《××××時尚餐廳消費者權益手冊》，各項條款最終解釋權歸××××時尚餐廳所有。
一、消費有獎權益：
凡消費以下品種（任一）1份，除享受其它相應折扣或贈券外，另贈送5元代金券1張；凡消費以下品種（任一）2份，除享受其它相應折扣或贈券外，另贈送5元代金券2張；以此類推，上不封頂：
38元牛排套餐、38元時尚水果拼盤（大盤）、38元（含）以上批薩、38元（含）以上酸奶冰淇淋、32元商務精英套餐、48元浪漫情侶套餐、48元長城干紅、58元王朝干紅。
單桌單次消費滿30元，贈送10元代金券1張。
單桌單次消費滿50元，贈送20元代金券1張。
單桌單次消費滿150元，贈送本店vip卡1張。
單桌單次消費滿300元，贈送本店vip卡1張；人均消費達到35元另贈送價值38元的加拿大原裝進口伯爵茶（或英式早茶）1盒（內含20袋）或8寸特價批薩1個。
一個月內累計消費滿300元，贈送本店vip卡1張。
三個月內累計消費滿500元，贈送本店vip卡1張，同時贈送價38元的加拿大原裝進口伯爵茶或英式早茶1盒（內含20袋）。
情侶卡座、商務卡座、街景卡座消費有獎權益：
32元，贈送價值10元麥圈或小吃。
消費驚喜有獎權益：
每日進店第一位（桌）顧客如持本店vip卡將享受全單8折（特價除外）的折扣升級權益，另可免費享受3元麥圈、4元麥圈各1個。
二、節(jié)日有獎權益：
凡國家法定節(jié)日（元旦一天、春節(jié)三天、勞動節(jié)三天、國慶節(jié)三天），××××時尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠酬賓活動（指定時間段到店消費客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠，以節(jié)日當次促銷方案為準）。
凡父親節(jié)、母親節(jié)、萬圣節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方傳統(tǒng)節(jié)日；端午節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日；國際婦女節(jié)等國際節(jié)日；五四青年節(jié)等國內節(jié)日、紀念日期間，××××時尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠大酬賓活動（指定時間段到店消費客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠，以節(jié)日當次促銷方案為準）。
凡寒、暑假期間（寒假推廣一般為春節(jié)前1個月，以實際推廣日期及時間為準；暑假推廣一般為2個月，定為每年的7月9日至9月9日）持教師證或學生證到店進餐并人均消費達到25元的客人，每桌贈送3元麥圈2個。
三、推廣有獎權益：
××××時尚餐廳為答謝廣大顧客的厚愛，積極舉辦系列推廣周和美食周活動，每次推廣都將××××時尚餐廳的時尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經典的世界主流美食產品推介給諸位美食家及廣大美食愛好者。
全球主流美食推廣周特惠酬賓活動如下：每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周，第三周為批薩推廣周，第四周為lavazza咖啡推廣周。本活動自2007年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復始，循環(huán)推廣（即：個別月份為五周的，則第五周為麥圈推廣周；以此類推），每個推廣周活動僅限每周一至每周五全天。推廣周里，推廣產品均有折扣或贈送，本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠（具體打折及贈送活動方案詳見各推廣周活動公告或《××××時尚餐廳消費者權益手冊》）。
每個推廣周均設全天打折日一天，保證每個月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日，其中：
麥圈推廣周的周一全天全單8.8折（特價除外）；
酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折（特價除外）；
批薩推廣周的周三全天全單8.8折（特價除外）；
lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折（特價除外）。
推廣周里全單打折日的當天，持“××××”vip卡更享受折扣升級至8折的特惠。推廣周里全單打折日的當天，進店第一位（桌）客人可享受全單8折（特價除外）的特惠，進店第一位（桌）客人如持“××××”vip卡更可享受全單7折（特價除外）的折扣升級特惠。
凡外賣點單客人單次消費滿20元，送小麥圈2個。
凡活動期間下午茶時間段（14：00—16：00）到店消費客人，每位贈送小麥圈1個。
一次性購買麥圈結賬金額滿20元，除享受相應折扣外，另贈送小麥圈2個。一次性購買麥圈結賬金額滿58元，除享受相應折扣外，另贈送3元麥圈2個。一次性購買麥圈結賬金額滿88元，除享受相應折扣外，另贈送“××××”vip卡1張。
單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡1張外，另贈送價值10元麥圈。推廣周期間麥圈推廣折扣升級、特惠推廣：
10：00—19：00麥圈9折銷售，
19：00—20：00麥圈8折銷售，
20：00—21：00麥圈7折銷售，
21：00—22：00麥圈6折銷售，
22：00—23：00麥圈5折銷售。
非麥圈推廣周期間每晚21：00至23：00麥圈七折特惠銷售。
持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級待遇（如10：00至19：00麥圈9折銷售，一般客人打9折時，持本店vip卡客人可打8折；依此類推，5折封頂）。
凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送原味酸奶冰淇淋1份。凡點38、39元冰淇淋者，除享受相應折扣外，另贈送5元麥圈1個。凡點25元冰淇淋者，除享受相應折扣外，另贈送4元麥圈1個。
凡點20元以下冰淇淋者，除享受相應折扣外，另贈送3元麥圈1個。
推廣周期間購買任意冰淇淋8.8折優(yōu)惠，持本店vip卡客人享受折扣升級8折優(yōu)惠。
凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送8寸特價批薩一個。凡單桌單次消費滿300元，除贈送本店vip卡外，另贈送12寸特價批薩一個。推廣周期間購買任意批薩8.8折優(yōu)惠（特價除外），持本店vip卡客人享受折扣升級8折優(yōu)惠（特價除外）。
凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送lavazza（大杯）1杯。
凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時間段（14：00—16：00）消費結賬金額達到88元，贈送lavazza（大杯）1杯。
凡點lavazza（大杯）1杯者，贈送3元麥圈1個；
凡點lavazza（大杯）2杯者，贈送3元麥圈2個；
凡點lavazza（大杯）3杯者，贈送3元麥圈3個；
以此類推，上不封頂。
餐廳二周年慶活動方案篇十七
一、活動背景：
近年來，主城東部已經成為新的人氣、財氣聚集區(qū)，除了傳統(tǒng)商業(yè)外,一批新的商業(yè)機構迅速崛起，聚集了房產、百貨、超市、家電連鎖、餐飲等諸多業(yè)態(tài)的巨大消費市場。目前已然形成三大成熟商圈，中心商圈、東部商圈和西部商圈的三大商業(yè)旺地呈現三足鼎立之勢。東區(qū)區(qū)委區(qū)政府、報業(yè)傳媒集團著眼于商業(yè)發(fā)展全局，傾情奉獻、全力打造“購在東區(qū)，購物狂歡節(jié)”。
二、活動主旨：
1、打造“東區(qū)”商貿大區(qū)、消費強區(qū)概念;。
2、打造具有地域特色和時尚特色的品牌購物節(jié);。
3、提前引爆“圣誕”消費，拉長節(jié)慶消費鏈。
三、主題：
本次活動從11月1日至12月8日，將營造兩大高潮(四個周末和圣誕節(jié))。
第一階段(11月1日-12月日)主題詞：東部商圈：熟透的葡萄!著重解讀在東區(qū)區(qū)委區(qū)政府的扶持下，東部商業(yè)形態(tài)的成熟;東部特有的地域和文化氛圍，現有商業(yè)的分布;提前享受圣誕“價”，加盟商家整體亮相。
第三階段(至12月3日-8日)主題詞：突出圣誕主題，個參與商家推出圣誕夜宴專場。
四、活動時間：
11月1日—12月8日。
五、模式：
政府搭臺，商家唱戲，傳媒推動，市場運作。
六、參與商家：
七、主辦單位：東區(qū)區(qū)委、區(qū)政府報業(yè)傳媒集團。
媒體支持：日報、晚報、晨報網絡支持：網。
冠名單位：選定。
協辦單位：待定。
八、活動內容：
本次活動分為東部歡樂購、尋寶特惠地圖“逛東區(qū)、集圖章、中大獎”活動等諸項內容：
(一)東區(qū)歡樂購。
“東區(qū)歡樂購”商家聯合大促銷。各大型商場、百貨店、品牌專賣店、專業(yè)店、超市等商家推出打折促銷、贈品促銷、有獎促銷、滿意促銷等多種形式，形成“東區(qū)歡樂購”商家聯合大促銷活動。晚報、晨報每周四在商業(yè)特刊推出“尋寶”特惠地圖，推介參與商家的特惠信息。
(二)金秋添實惠——現金抵用券發(fā)放分別在3個時間段的日報、彭城晚報版面上印發(fā)合作商場、超市、現金抵用券(11月4日、11月18日、12月2日)，每次刊登規(guī)格為彩色1/2版。商業(yè)?？恐芫邢鄳浜?。抵用券可根據商場特點推出不同的面值，消費者憑此券享受相應金額的優(yōu)惠。
(七)“逛東區(qū)、集圖章、中大獎”趣味活動活動期間，日報、晚報將制作一個集圖章專版，進一步聚攏人氣，引爆消費。
集圖章版面分成20個左右的方格，該方格內內容可由商家提供購物小知識等。在同一版面上，還將制作一個印章商家所在地的指示地圖，將參與活動的商家位置詳細標注出來，方便市民查找。報社將統(tǒng)一制作印章并發(fā)放到商家，市民在該商家消費或參觀后可由商家在其攜帶報紙的對應方格上蓋章。市民集滿8枚以上圖章，即可將報紙寄送報社參與抽獎?！凹瘓D章”專版將分別在11月11日和12月2日日的日報、晚報刊登，于“圣誕”之后抽獎、公布大獎。
餐廳二周年慶活動方案篇十八
一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當地市場對本餐廳具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。
1、當地的飲食慣愛好：了解西昌人對菜肴口味的要求。了解菜品的原料、配料是不是便于采購。了解顧客價格接受能力以便制定菜單。
2、就餐人員的就餐形式：了解當地消費市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態(tài)。
3、就餐環(huán)境的布置：人們對就餐環(huán)境的需求很多，特別是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
盈利，擴大經營。
顧客至上。
臨過道位置使用落地玻璃，達到樓層中間花園一覽無余的效果。設計要簡約，用明亮的店面來吸收顧客。環(huán)境和燈光配合桌椅的顏色，營業(yè)時播放淡淡的音樂，給人一種溫馨的感覺。店中準備一些報刊雜志，使客人在等餐前和用餐后都感覺很舒服。突出優(yōu)雅氛圍，塑造平靜環(huán)境，達到休閑效果。采用開放式廚房，顧客可看到食品的操作過程。餐具所有使用一次性的，或者用消毒柜擺放在明處包間卡座設置網線，供客人休閑時免費上網。良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸收客人前來消耗，不要說整體，那怕就是在每個包房的設計都有風格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
餐廳風格：溫馨，休閑，優(yōu)雅、門面裝潢要體現餐廳特點餐廳內的地面、墻壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種溫馨、舒適的感覺。菜單的內容與材料要清晰，菜單的封面設計最好給人一種新穎感。
環(huán)境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線；餐桌、椅腿及擺臺的盤子橫看成行，豎看成列；餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈。
餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相順應。服務人員的制服具有標志性和影響性。服務人員的制服要與餐廳的風格保持一致。有特色的制服不但能烘托氣氛，也可以起到推銷作用。餐具要講藝術性。餐具器皿講究是中餐烹飪的特點之一，設計考究的餐具會增添進餐的情趣和藝術美感。桌布、餐巾的協調性。
經營場所的場地布局，在布局時務需要考慮下述工作的內容：
1、廚房的設備配置與餐位的.配比；
2、廚房菜系與樓面服務的配合工作；
3、餐具選擇、擺臺與各類燈光的配合；
4、客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認與布置；
5、海鮮池與水臺的挑選及污物處理的設置；
6、衛(wèi)生防疫設施，設備的配置；
7、水、電、照明的引入及控制。
沒有一流的員工，就不會有一流的服務；沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務，從思想建設上奠定良好的經營基礎。員工統(tǒng)一著裝，顯得干凈衛(wèi)生，讓顧客放心就餐。顧客有什么需求服務員必須一喊即到，顧客進店馬上奉送一杯免費熱茶。
餐廳業(yè)經營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經營定位及場地的布局后就應組織各級人員給予實施。如何使餐廳運營起來？這就是一個用人的問題。而用人第一要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結構體系。其內容主要為：
1、每位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責范圍、工作質量標準；
2、具體申明各部門人員之間的從屬關系，并實行逐級匯報，逐級負責制的工作方式；
3、制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓；
4、明文規(guī)定每崗位的工資支出情況及相應的激勵機制；
5、要正確樹立外部顧客與內部顧客的概念。內部顧客就是直接效勞客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內部顧客效勞的人。為“內部顧客”效勞的工作做好了，才能做好外部顧客效勞的工作。
6、要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產品中產生的；80%的問題是從20%的員工中產生的；80%的管理建議是從20%的管理人員中產生的。因此要經營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權，第一是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設性建議。第二是要有限度授權即在一定的范圍內，什么情況下，各級管理人員能自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請示。當然，事后要匯報，說明情況及處置后達到的效果。
餐飲業(yè)的經營一般有以下七個方面指標，即：經營營業(yè)支出，經營直接本錢，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用。餐廳經營是不是有益可圖，xxx是管理人員對前六個方面的管理所產生的業(yè)績。而做好經營運作計劃是餐飲能否勝利的重要關鍵。因而在制訂經營運作計劃時應考慮如下因素：
1、營業(yè)支出方面：食品、酒水、香煙、物品；
3、人力費用方面：工資、勞保福利、培訓費用、食費用、制服費用等；
4、能源費用方面：水、電、燃油、燃氣、排污、有線電視等費用；
5、設備維護方面：各類設備的大修、檢測、常規(guī)維護等。在制訂經營運作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進行有效的綜合調查，根據上述內容獲取第一手具體資料。然后測算出本餐廳的經營保本點，以次來制定與本餐廳切合實踐的營業(yè)支出指標、本錢費用指標、利潤指標、等各種經營指標。
飯店創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進行，充裕征求顧客的看法，聽取多方面的反映。對于老顧客應主動征求改進看法，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的效勞和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳飯店的功能特征，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。
因為餐飲經營業(yè)務環(huán)節(jié)多，隨意性強，手工操作比重大，所以管理的難度也大，管理保證經營，經營促進管理。要達到這一效果，必須注意以下幾點：
保證效勞質量和菜點質量是每個管理者工作的中心，效勞質量的優(yōu)劣反映出一家餐廳管理水平的高低。管理是一種群體文明，只有充裕調動員工主動參與管理，增強凝聚力，才會達到“好的管理”境界。
對員工的管理是一項比較復雜、比較困難的工作。經驗豐富、頭腦靈活的管理人員懂得若何才能提高員工的素質以及若何增強員工的凝聚力。
餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經濟時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。
1、人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；
2、經營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，創(chuàng)新要求；
3、財政本錢方面：包括采購制度、本錢控制舉措、資產管理制度；根據以上三點真正做到“人人有崗位，辦事有依據，行動有目標，工作有效益”。
1、開業(yè)前：外墻、通道、電梯、xxx的顯眼位置都做上廣告。廣告內容簡約、醒目、易記。
2、開業(yè)前10天，印制傳單到西昌各人流量大的地區(qū)發(fā)放。發(fā)單員可請學生，30—50元/天。
1、贈品或贈券：餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還能根據消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。
2、廚房可根據季節(jié)每周或每月推出一些特征菜肴或特價菜肴以此吸收或刺激顧客的消耗。
3、建立和收集客源人事檔案：比方客人生日及聯系方式，在客人生日的時候提前發(fā)送短信祝愿及餐廳優(yōu)惠信息，屆時提前發(fā)放賀信以此來加強與食客的聯系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。
4、員工就餐問題：可以經過成本計算后給他們一定優(yōu)惠，比如：如果一位員工每月至少在本店消費300元，利潤為150元，則以會員卡或者其他方式優(yōu)惠其50元。薄利多銷，建立很大一部分顧客資源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。
1、規(guī)范服務理念，突出服務特色，由細處見真情，以情情見功夫餐飲服務的經營管理第一應是管理人員制訂各類標準化服務程序和服務標準，樹立服務人員對客人的仁愛之心。服務員要在真正意義上了解客人，充分體現對賓客的關愛。要有換位的服務意識，替賓客著想，以特色服務來體現服務檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動”的感受，溫馨服務的回味。
2、保持看家特色菜品，及時開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質量，展現餐飲實力餐飲的菜系品種千變萬化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數的廚師承擔類似工業(yè)產品的設計師和工藝師的責任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質量標準，以及全程的監(jiān)督實施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產的一部分，能考慮擁有餐廳的部分股權分紅。如果廚師有修改菜式標準的建議能提出，保未經總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質感。
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