參觀(guān)幼兒園食堂的心得（專(zhuān)業(yè)16篇）

成長(zhǎng)是一場(chǎng)不斷克服困難與挑戰(zhàn)的旅程，讓我們變得更加堅(jiān)強(qiáng)。尋找合適的教練和指導(dǎo)，可以提供專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練方法和建議。請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀這些范文，并從中學(xué)習(xí)總結(jié)的技巧和方法。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇一

課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿(mǎn)足、家長(zhǎng)放心、幼兒開(kāi)心的食堂。

回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。

(一)完善各類(lèi)制度。

1、加強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對(duì)廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制，對(duì)照《細(xì)則》，由教師每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。

4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

(二)提高職工素質(zhì)。

1、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。同時(shí)工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。

2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見(jiàn)或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

(三)高度重視衛(wèi)生安全工作。

1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注重用氣安全。

5、加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)治理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。

總之，我們本著思想到位、治理有力、服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇二

教師是教育發(fā)展的第一資源,教師的質(zhì)量決定了教育的質(zhì)量。外出交流學(xué)習(xí)是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。你想知道幼兒園外出參觀(guān)心得怎么寫(xiě)嗎?接下來(lái)就一起分享本站小編為大家整理的幼兒園外出參觀(guān)心得吧!

在園領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排下,我園全體教師有幸來(lái)到了天鵝湖幼兒園進(jìn)行了為期2天的學(xué)習(xí)。在這2天的學(xué)習(xí)過(guò)程中,我園教師很珍惜在這里的每一時(shí)刻,特別是看孩子們?cè)绮贂r(shí)整齊的小早操、戶(hù)外活動(dòng)時(shí)的民間游戲等過(guò)程,認(rèn)真看,認(rèn)真記,有了不少的收獲，感受很深。走進(jìn)幼兒園大廳,幼兒園的整體環(huán)境,走廊中的作品展示、隨處可見(jiàn)的戶(hù)外活動(dòng)材料等,墻壁文化都感覺(jué)豐富。班級(jí)中的小環(huán)境,區(qū)角材料、家園雙通道以及幼兒作品都各有特色。教師們充分利用活動(dòng)室的每個(gè)角落,合理安排,布置溫馨舒適。尤其在大二班就是以“編織”作為本班的特色,利用毛線(xiàn)編制的葫蘆、樹(shù)葉,利用紙條編織的袋子,利用細(xì)繩編制的大腳印等,真正達(dá)到了“我編織,我快樂(lè)”的境界。

其次,幼兒在進(jìn)行民間游戲時(shí),活動(dòng)材料更是豐富多樣,五花八門(mén)。比如,平時(shí)生活隨手可見(jiàn)的袋子、繩子、竹竿、飲料瓶等等,在老師的巧手裝飾下,變成了孩子們活動(dòng)時(shí)好玩的玩具,這些材料既實(shí)用,又便宜,完全是利用廢舊材料制作而成的,真正達(dá)到了“辦低成本,高質(zhì)量幼兒園”的目的。

家園配合的和諧。要想教育好幼兒,光靠幼兒園的力量是不行的,天鵝湖幼兒園充分利用自身的優(yōu)勢(shì),利用“一幼論壇”讓家長(zhǎng)及時(shí)了解班級(jí)活動(dòng)的動(dòng)向,孩子在園地的表現(xiàn)。在開(kāi)展民間游戲時(shí),不但讓家長(zhǎng)幫助孩子準(zhǔn)備活動(dòng)的材料,還不定時(shí)的邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)幼兒園,與孩子共同活動(dòng),增進(jìn)了親子之間的關(guān)系。特別是在園長(zhǎng)講座時(shí),幼兒園大廳座無(wú)虛席,有的家長(zhǎng)還不時(shí)的記一記,更是體現(xiàn)了家園配合的和諧、共存。學(xué)以致用,在以后的工作中,把自己所學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中,不斷創(chuàng)新,積極探索適合自己的方式方法,給幼兒營(yíng)造溫馨、快樂(lè)的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。

振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀(guān)念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時(shí)代的幼兒教師，通過(guò)此次對(duì)經(jīng)五路幼兒園和育賢兩所示范園的參觀(guān)學(xué)習(xí)，使我們的教育觀(guān)念有了深刻的轉(zhuǎn)變，同時(shí)聯(lián)系幼教當(dāng)前形式，我們認(rèn)為，幼兒園課程正處在由封閉走向開(kāi)放、由靜態(tài)走向動(dòng)態(tài)、由專(zhuān)家走向教師和幼兒、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過(guò)程。

21世紀(jì)將是以?xún)和l(fā)展為本的教育的世紀(jì)，21世紀(jì)的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。而《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀(guān)、學(xué)習(xí)觀(guān)、課程觀(guān)和教育觀(guān)出發(fā)，以?xún)和妗⒑椭C、富有個(gè)性的發(fā)展為目標(biāo)。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以?xún)和l(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周?chē)纳詈褪挛?，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體;同時(shí)也是貫徹落實(shí)《綱要》的一個(gè)平臺(tái)，是教育理念和教育實(shí)踐之間的一座橋梁。它的時(shí)代特點(diǎn)不言而喻，時(shí)代需要我們轉(zhuǎn)變觀(guān)念，以現(xiàn)代課程理念來(lái)搭建貫徹落實(shí)《綱要》的平臺(tái)。

在經(jīng)五路幼兒園我看到聽(tīng)到了他們的管理模式：在注重文化建設(shè)、教師發(fā)展、課程安排、等諸多方面都做了大量細(xì)致的工作。特別是他們的一日工作細(xì)則，讓我深深的感受到自己工作存在的不足。

今天在育賢幼兒園，他們的科學(xué)辦園特色更是讓我感受到培養(yǎng)幼兒的求知欲，良好的活動(dòng)常規(guī)、正確的學(xué)習(xí)方法、積極的創(chuàng)新意識(shí)，提高幼兒在生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的初步能力。全面提高幼兒科學(xué)素質(zhì)，并促進(jìn)教師的教育理念、創(chuàng)新精神、不斷反思和實(shí)踐能力的提高是我們今后幼兒園必走之路。

擇對(duì)兒童發(fā)展有利、適合幼兒學(xué)習(xí)的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動(dòng)建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗(yàn)，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周?chē)娜恕⑹?、物密切?lián)系的。就實(shí)踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進(jìn)行多種教育活動(dòng)的整合，即主題線(xiàn)索、區(qū)角活動(dòng)、日?；顒?dòng)多項(xiàng)活動(dòng)的有機(jī)整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。課程的主體是幼兒。它注重學(xué)習(xí)過(guò)程、注重生成、注重互動(dòng)、注重合作，但不輕視學(xué)習(xí)結(jié)果、教師的預(yù)設(shè)和幼兒的獨(dú)立活動(dòng);而是讓過(guò)程和結(jié)果、生成和預(yù)設(shè)、互動(dòng)與主動(dòng)、獨(dú)立和合作辨證地統(tǒng)一起來(lái)，使幼兒和教師共同成長(zhǎng)，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實(shí)生活，重視他們的經(jīng)驗(yàn)和興趣，使幼兒在積極、主動(dòng)的建構(gòu)過(guò)程中獲得知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技能，同時(shí)在情感、個(gè)性、社會(huì)性等方面得到發(fā)展。通過(guò)此次參觀(guān)學(xué)習(xí)，在今后的教育教學(xué)工作中，我們將用自己的智慧和汗水，滿(mǎn)懷愛(ài)心的為幼兒創(chuàng)造一個(gè)寬松、和諧、民主的學(xué)習(xí)環(huán)境，為他們幼小心靈的飛翔、個(gè)性張揚(yáng)和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個(gè)美麗的生活空間。太陽(yáng)每天都是新的，面對(duì)充滿(mǎn)挑戰(zhàn)和希望的明天，我們只有不斷的創(chuàng)新、超越自我，我們才能贏得新世紀(jì)的輝煌。有付出就有回報(bào)，有回報(bào)就是快樂(lè)的!認(rèn)真做事只能把事做對(duì)，有心做事才能把事做好!

走進(jìn)農(nóng)四師幼兒園心就讓我感到特別親切，因?yàn)樵趲熡變簣@里讓我學(xué)到了很多，特別是邱丹云書(shū)記她對(duì)幼教事業(yè)的敬業(yè)精神真的讓我敬佩，孟凡菊?qǐng)@長(zhǎng)那股沖勁讓我敬仰，還有那些兢兢業(yè)業(yè)為農(nóng)四師幼兒園奉獻(xiàn)的一線(xiàn)教師們也讓我感動(dòng)，每次到師幼兒園都有不同的感受，這次就有讓我收獲多多：

1、細(xì)致工作。在參觀(guān)整個(gè)過(guò)程中，我們一致體會(huì)到師幼老師們工作的精細(xì)?；顒?dòng)室兒童化的裝飾和物品的歸類(lèi)整理，讓我們耳目一新，各年齡段班級(jí)幼兒的晨檢卡和很多教師制作的玩具都凝聚了老師們的智慧和靈巧，包括整個(gè)參觀(guān)過(guò)程師幼老師們的接待也都處處細(xì)致貼心，令人印象深刻。正如師幼給我們展示的，作為幼兒園，只有充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，把工作做細(xì)，做好，才能提高幼兒園的品質(zhì)，讓幼兒園成為孩子們的樂(lè)園。

2、辦園理念新穎，辦園思想明確。師幼兒園園長(zhǎng)孟凡菊的講話(huà)和參觀(guān)讓我們感受到全新的教育教學(xué)理念和處處體現(xiàn)以幼兒為本，讓幼兒自主學(xué)習(xí)的教學(xué)模式。師幼兒園每個(gè)班級(jí)里都設(shè)計(jì)了不同主題的區(qū)域活動(dòng)角的，在區(qū)域活動(dòng)中，孩子們?nèi)巳耸侵鹘?，老師只是引?dǎo)著、組織者。孩子們?cè)趨^(qū)域活動(dòng)中創(chuàng)造能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、社會(huì)交往能力、同伴之間的合作能力等都得到迅猛的發(fā)展。孩子們?cè)谟螒虻倪^(guò)程中體驗(yàn)、學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中探索、發(fā)現(xiàn)。正是這些豐富多彩的活動(dòng)以及先進(jìn)的辦園理念，使孩子們不僅得到情感方面的發(fā)展，也有了知識(shí)技能方面的提高，促進(jìn)了幼兒全面健康的成長(zhǎng)。而我們團(tuán)場(chǎng)幼兒園，由于教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的問(wèn)題，家長(zhǎng)育兒觀(guān)念的陳舊，是我們步入“小學(xué)化”傾向的誤區(qū)。我們應(yīng)該加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)家長(zhǎng)的宣傳才能逐漸的走出“小學(xué)化”傾向的誤區(qū)，還給孩子快樂(lè)的童年。

3、藝術(shù)氣息。整個(gè)師幼兒園的環(huán)境設(shè)計(jì)和局部的裝飾都體現(xiàn)出一種理念性，設(shè)計(jì)感。走廊上美工作品的展示，不僅布局美觀(guān)、豐富，而且幼兒作品形式多樣，感覺(jué)師幼兒園的孩子們都是小小藝術(shù)家，作品中體現(xiàn)出孩子們的童真和歡樂(lè)情緒，很有感染力。

4、家的感覺(jué)。作為一所師示范園，師幼兒園擁有一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。兵團(tuán)、師級(jí)教學(xué)能手，師級(jí)優(yōu)秀保育員等等。在參觀(guān)中，在孟園長(zhǎng)的匯報(bào)交流中，都能感受到這個(gè)團(tuán)隊(duì)的親和力、凝聚力，幼兒園不僅是孩子的家，還是老師們的家。只有一個(gè)快樂(lè)、融洽的團(tuán)隊(duì)，才能帶出快樂(lè)、融洽的孩子。參觀(guān)學(xué)習(xí)帶來(lái)深深思考：

1、如何充分利用幼兒園先有的條件提高保教質(zhì)量?如何利用團(tuán)場(chǎng)資源和周邊自然環(huán)境資源，擴(kuò)展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間?幼兒園如何更好地利用家長(zhǎng)與社會(huì)等教育資源?如何開(kāi)展真正富有特色的活動(dòng)，打造團(tuán)場(chǎng)幼兒園特色效應(yīng)?這些都是值得我園在今后發(fā)展過(guò)程中思考的問(wèn)題。

2、幼兒園的發(fā)展離不開(kāi)團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和師教育局的支持，雖然政府非常重視學(xué)前教育，關(guān)注學(xué)前教育的發(fā)展，并在政策上給予了一定的支持，但我們這些團(tuán)場(chǎng)幼兒園資金非常欠缺，團(tuán)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件差學(xué)費(fèi)又收得低，這使我們團(tuán)場(chǎng)幼兒教育的發(fā)展有了很大的局限性。我多么希望政府能為幼兒教育給予更得支持，為我們的教職工解決實(shí)際問(wèn)題：如工資、職稱(chēng)及師資培訓(xùn)等方面，從而能更好地保證幼兒園健康可持續(xù)地發(fā)展。

總之，非常感謝孟凡菊?qǐng)@長(zhǎng)為我們幼兒園提供了這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，通過(guò)參觀(guān)學(xué)習(xí)，使我受益匪淺，使我感受到如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加的貼近于生活，貼近于幼兒，更加的新穎、持久有效。以幼兒為出發(fā)點(diǎn)，讓幼兒成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知、自主地參與、共同進(jìn)行再創(chuàng)作。在創(chuàng)設(shè)環(huán)境時(shí)，教師應(yīng)從幼兒的興趣，需要和現(xiàn)有發(fā)展水平出發(fā)，讓幼兒多動(dòng)手動(dòng)腦，按照科學(xué)的原則來(lái)創(chuàng)設(shè)班級(jí)環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對(duì)幼兒的影響和促進(jìn)幼兒發(fā)展的教育價(jià)值。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇三

2017年幼兒園食堂的后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，我在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀(guān)，在此分享心得體會(huì)總結(jié)。下面是為大家收集整理的2017年幼兒園食堂工作心得體會(huì)總結(jié)，歡迎大家閱讀。

課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的十七大精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿(mǎn)足、家長(zhǎng)放心、幼兒開(kāi)心的食堂。

回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。

(一)完善各類(lèi)制度。

1、加強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對(duì)廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制，對(duì)照《細(xì)則》，由教師每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬。

分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。

4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

(二)提高職工素質(zhì)。

1、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。同時(shí)工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。

2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見(jiàn)或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

(三)高度重視衛(wèi)生安全工作。

1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用。

消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注重用氣安全。

5、加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)治理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。

總之，我們本著思想到位、治理有力、服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇四

振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀(guān)念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時(shí)代的幼兒教師，通過(guò)此次對(duì)經(jīng)五路幼兒園和育賢兩所示范園的參觀(guān)學(xué)習(xí)，使我們的教育觀(guān)念有了深刻的轉(zhuǎn)變，同時(shí)聯(lián)系幼教當(dāng)前形式，我們認(rèn)為，幼兒園課程正處在由封閉走向開(kāi)放、由靜態(tài)走向動(dòng)態(tài)、由專(zhuān)家走向教師和幼兒、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過(guò)程。

21世紀(jì)將是以?xún)和l(fā)展為本的教育的世紀(jì)，21世紀(jì)的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。而《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀(guān)、學(xué)習(xí)觀(guān)、課程觀(guān)和教育觀(guān)出發(fā)，以?xún)和?、和諧、富有個(gè)性的發(fā)展為目標(biāo)。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以?xún)和l(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周?chē)纳詈褪挛?，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體;同時(shí)也是貫徹落實(shí)《綱要》的一個(gè)平臺(tái)，是教育理念和教育實(shí)踐之間的一座橋梁。它的時(shí)代特點(diǎn)不言而喻，時(shí)代需要我們轉(zhuǎn)變觀(guān)念，以現(xiàn)代課程理念來(lái)搭建貫徹落實(shí)《綱要》的平臺(tái)。

在經(jīng)五路幼兒園我看到聽(tīng)到了他們的管理模式：在注重文化建設(shè)、教師發(fā)展、課程安排、等諸多方面都做了大量細(xì)致的工作。特別是他們的一日工作細(xì)則，讓我深深的感受到自己工作存在的不足。

今天在育賢幼兒園，他們的科學(xué)辦園特色更是讓我感受到培養(yǎng)幼兒的求知欲，良好的活動(dòng)常規(guī)、正確的學(xué)習(xí)方法、積極的創(chuàng)新意識(shí)，提高幼兒在生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的初步能力。全面提高幼兒科學(xué)素質(zhì)，并促進(jìn)教師的教育理念、創(chuàng)新精神、不斷反思和實(shí)踐能力的提高是我們今后幼兒園必走之路。

擇對(duì)兒童發(fā)展有利、適合幼兒學(xué)習(xí)的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動(dòng)建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗(yàn)，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周?chē)娜?、事、物密切?lián)系的。就實(shí)踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進(jìn)行多種教育活動(dòng)的整合，即主題線(xiàn)索、區(qū)角活動(dòng)、日?；顒?dòng)多項(xiàng)活動(dòng)的有機(jī)整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。課程的主體是幼兒。它注重學(xué)習(xí)過(guò)程、注重生成、注重互動(dòng)、注重合作，但不輕視學(xué)習(xí)結(jié)果、教師的預(yù)設(shè)和幼兒的獨(dú)立活動(dòng);而是讓過(guò)程和結(jié)果、生成和預(yù)設(shè)、互動(dòng)與主動(dòng)、獨(dú)立和合作辨證地統(tǒng)一起來(lái)，使幼兒和教師共同成長(zhǎng)，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實(shí)生活，重視他們的經(jīng)驗(yàn)和興趣，使幼兒在積極、主動(dòng)的建構(gòu)過(guò)程中獲得知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技能，同時(shí)在情感、個(gè)性、社會(huì)性等方面得到發(fā)展。通過(guò)此次參觀(guān)學(xué)習(xí)，在今后的教育教學(xué)工作中，我們將用自己的智慧和汗水，滿(mǎn)懷愛(ài)心的為幼兒創(chuàng)造一個(gè)寬松、和諧、民主的學(xué)習(xí)環(huán)境，為他們幼小心靈的飛翔、個(gè)性張揚(yáng)和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個(gè)美麗的生活空間。太陽(yáng)每天都是新的，面對(duì)充滿(mǎn)挑戰(zhàn)和希望的明天，我們只有不斷的創(chuàng)新、超越自我，我們才能贏得新世紀(jì)的輝煌。有付出就有回報(bào)，有回報(bào)就是快樂(lè)的!認(rèn)真做事只能把事做對(duì)，有心做事才能把事做好!

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇五

很感謝公司能給我們提供這么好的參觀(guān)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，這次機(jī)會(huì)對(duì)我來(lái)說(shuō)，實(shí)在難得，開(kāi)闊視野的同時(shí)，也親身感受到服務(wù)的重要性。

一路上高高聳立的樓盤(pán)、車(chē)流不斷的馬路、行走匆匆的人群，都讓我不免感嘆于現(xiàn)代化都市快速生活的節(jié)奏。心中不免有一絲恐慌，假如我在這里的話(huà)，能否有我一絲立足之地呢？我想，這也是公司為什么安排我們學(xué)習(xí)的原因之一。

要想在社會(huì)中不被淘汰就必須不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。

我們這次參觀(guān)學(xué)習(xí)的是許昌碧桂園，位于東新區(qū)花都大道大正云錦溫泉旁，距許昌市政府15分鐘車(chē)程?？傉嫉?30畝，首期規(guī)建超6000㎡英倫商業(yè)街，將引進(jìn)大型超市、品牌餐飲、知名連鎖商家等，社區(qū)內(nèi)大型室外露天泳池、兒童娛樂(lè)城堡開(kāi)放后將投入；更有六重立體立體園林，鳥(niǎo)語(yǔ)花香、清涼水榭、情景小品與您邂逅美好愜意生活，周邊星級(jí)云錦溫泉酒店、度假山莊環(huán)伺，茲享品質(zhì)生活。

沿承23年美墅世家，碧桂園將精研成熟雙拼產(chǎn)品——西班牙雙拼大宅帶到許昌，宅前屋后私享超百平米三面大花園，滿(mǎn)足許昌人有天有地有花園的品質(zhì)居住夢(mèng)想；在戶(hù)型設(shè)計(jì)上，許昌碧桂園從居住生活角度考慮，首層老人房設(shè)計(jì)，方便長(zhǎng)輩日常生活起居；二層豪華主臥套房設(shè)計(jì)，自帶軒敞書(shū)房、衛(wèi)生間，觀(guān)景露臺(tái)，媲美總統(tǒng)套房的舒適體驗(yàn)。次臥帶觀(guān)景露臺(tái)，獨(dú)享一方美景入目；頂層更設(shè)置超大星幕露臺(tái)，可以與家人、朋友舉辦party、納涼觀(guān)星。

我們到時(shí)，碧桂園的員工們已在門(mén)口等候多時(shí)，讓你感覺(jué)他們是非常注重這次的接待，并貼心的為每人送上1瓶礦泉水和疊的花形紙巾，熱情的和我們打招呼，讓你感覺(jué)像是回到了自已家一樣，貼心的服務(wù)，真誠(chéng)的相待，讓我們的距離一下子拉近了許多，感覺(jué)我們彼此不再是陌生人，可見(jiàn)我們?nèi)粘９ぷ髦匈N心的服務(wù)至關(guān)重要，真誠(chéng)的相待能換來(lái)彼此的信任。

走進(jìn)碧桂園，感覺(jué)整個(gè)世界就只有兩個(gè)顏色，一個(gè)是藍(lán)，另一個(gè)就是綠，藍(lán)色的天，藍(lán)色的道路，綠色的草坪，在炎熱的夏日，頓時(shí)感覺(jué)清爽起來(lái)，煩躁的心情，也瞬間變的開(kāi)朗起來(lái)。在草坪和道路上看不到煙頭和紙屑，不免心中生想疑問(wèn)，陪同人員看出后，便笑著回答到：“我們公司要求的是人過(guò)地凈，無(wú)論是不是你的工作范圍，無(wú)論你的職位高低，只要你是碧桂園的一員，那就是你的工作要求，只要你從這里走過(guò)，就不允許有垃圾還在這里。”心里不禁感嘆道：是啊，無(wú)論是不是你的工作范圍，無(wú)論你的職位高低，只要你是這里的一員，這些都是應(yīng)該做的。

雖然他們的物業(yè)公司還在前期籌備中，很遺憾有許多物業(yè)管理方面的知識(shí)還沒(méi)有學(xué)習(xí)到，但是從這一個(gè)小時(shí)里面，我們已學(xué)到了不少我們平常工作中不注意的地方。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇六

新學(xué)期，后勤總公司提出了加大改革力度，加快發(fā)展速度，提升服務(wù)質(zhì)量的總方針，同時(shí)號(hào)召各部門(mén)向e食堂進(jìn)行學(xué)習(xí)。3月8日，我物管中心主管以上干部由羅華杰主任帶隊(duì)餐飲公司副總經(jīng)理曾兵陪同，對(duì)e食堂進(jìn)行參觀(guān)，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的工作理念和管理思想，為進(jìn)一步提升本部門(mén)的改革發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

e食堂于20xx年暑假進(jìn)行整體改革，通過(guò)一學(xué)期的改革實(shí)踐不斷摸索，終于走出了一條適合自己的發(fā)展之路。其中有很多地方值得我們物管部門(mén)進(jìn)行學(xué)習(xí)和借鑒：

1、開(kāi)拓進(jìn)取的精神。e食堂的改革全方位打破各種束縛，破除一切不適合或者不受學(xué)生歡迎的供餐方式和飲食品種，敢于解放思想，這種精神同樣也是適合我們物管部門(mén)，我們也應(yīng)該破除常規(guī)，敢于勇于打破各種束縛。

2、勞動(dòng)成果的完美展現(xiàn)。走進(jìn)e食堂感到震撼的不僅僅是其環(huán)境的清雅，美麗的燈光，還有員工的風(fēng)貌，統(tǒng)一的著裝，溫馨的笑容，禮貌的用語(yǔ)，一切的一切可以用震撼兩個(gè)字，這不再是一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食堂，更像是一個(gè)餐廳。我們物管部門(mén)的日常工作做得也很到位，也令師生滿(mǎn)意卻展示不出這種震撼的效果,這是為什么呢?我們現(xiàn)在需要的是把我們的勞動(dòng)成果展現(xiàn)出來(lái)，而不是再僅僅是簡(jiǎn)單的工作再工作，要高調(diào)做事。

3、更加人性化的服務(wù)。e食堂一改傳統(tǒng)食堂單調(diào)的供餐風(fēng)格，除了傳統(tǒng)的大鍋菜外還有西餐、套餐、小炒、糕點(diǎn)、面食，總而言之，e的食堂已經(jīng)成功的滿(mǎn)足了學(xué)生所有的口味要求。同樣的，我們的物業(yè)管理也應(yīng)該更加的人性化，物業(yè)管理也不應(yīng)該是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的物業(yè)管理更多的應(yīng)該是物業(yè)服務(wù)，最大程度的滿(mǎn)足師生要求。

4、服務(wù)更加的系統(tǒng)化、細(xì)節(jié)化。e食堂現(xiàn)在已經(jīng)形成了一整套的管理服務(wù)方式，在任何時(shí)刻都經(jīng)得起考驗(yàn)，在細(xì)節(jié)上也更加的貼心，如衣服顏色的搭配、窗口的設(shè)計(jì)、菜區(qū)的劃分等等。我們的物業(yè)管理更加的需要注意細(xì)節(jié)，平時(shí)我們做得好，老師和同學(xué)或許感覺(jué)不出來(lái)，但是一旦我們的工作出現(xiàn)了失誤立刻就會(huì)出現(xiàn)尷尬的局面，所以我們的工作必須更加的注重細(xì)節(jié)。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇七

轉(zhuǎn)眼一學(xué)期已接近尾聲，在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：

一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。

我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時(shí)還為體弱兒童增加了營(yíng)養(yǎng)菜、肥胖菜。

每月我們還及時(shí)做出營(yíng)養(yǎng)分析，我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果，及時(shí)讓幼兒園伙委會(huì)了解，廣泛聽(tīng)取伙委會(huì)成員的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天菜肴向家長(zhǎng)展示，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)員巡視幼兒進(jìn)餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正。

在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)___、變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營(yíng)養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線(xiàn)的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。

二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升營(yíng)養(yǎng)員工作質(zhì)量。

加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動(dòng)記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。

組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會(huì)的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)分析，不斷改進(jìn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使幼兒園的營(yíng)養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。

三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反潰。

1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。

2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀(guān)性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。

3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)，用專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冰箱存放食品。

4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營(yíng)養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行，特別加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員二次___室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。

6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。

幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇八

我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對(duì)東區(qū)的食堂進(jìn)行了參觀(guān)活動(dòng)，并在活動(dòng)后舉行了一個(gè)小型的食堂交流會(huì)，讓我們對(duì)學(xué)校食堂的規(guī)章制度有了進(jìn)一步的了解?，F(xiàn)對(duì)此次活動(dòng)總結(jié)如下：

首先，學(xué)校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康、努力平衡營(yíng)養(yǎng)的吸收等基本觀(guān)點(diǎn)，嚴(yán)格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā)，維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，解決師生及家長(zhǎng)的后顧之憂(yōu)，使學(xué)生有一個(gè)健康的身體。

其次，為了確保學(xué)生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認(rèn)真落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計(jì)劃：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。為了謹(jǐn)防食物中毒，加強(qiáng)自身的操作和檢查，不定期的進(jìn)行查崗，加強(qiáng)保衛(wèi)。由于制度落實(shí)、分工明確、檢查到位，所以學(xué)校食堂的工作井然有序。

最后，為了進(jìn)一步對(duì)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的負(fù)責(zé)，學(xué)校食堂還對(duì)盤(pán)子，筷子等餐具進(jìn)行三次熱水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。對(duì)于蔬菜等會(huì)造成農(nóng)藥殘余的菜，食堂采購(gòu)了最先進(jìn)的臭氧消毒機(jī)器對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗，從而大大增加了食品的安全系數(shù)。對(duì)于工作人員，食堂對(duì)每個(gè)工作人員進(jìn)行了健康檢查，并且要求工作人員的兩次消毒換衣。

當(dāng)然，學(xué)校食堂也存在一些不足的地方。在參觀(guān)食堂后的交流會(huì)上，我們對(duì)負(fù)責(zé)人提出了這些不足，同時(shí)負(fù)責(zé)人也對(duì)我們的提問(wèn)進(jìn)行了解答。我們就飯量過(guò)少、種類(lèi)過(guò)少、工作人員服務(wù)態(tài)度較差、食堂的餐盤(pán)不干凈等問(wèn)題進(jìn)行了提問(wèn)。食堂負(fù)責(zé)人對(duì)此耐心詳細(xì)的進(jìn)行了回答。針對(duì)學(xué)校食堂存在的不足，食堂負(fù)責(zé)人表示會(huì)馬上進(jìn)行改進(jìn)，并隨時(shí)歡迎廣大學(xué)生對(duì)食堂工作進(jìn)行指導(dǎo)。

相信學(xué)校食堂在廣大師生的監(jiān)督下，面對(duì)新形勢(shì)，秉承服務(wù)師生宗旨，致力爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學(xué)校食堂的管理和服務(wù)會(huì)上一個(gè)新的臺(tái)階。預(yù)祝我們的學(xué)校食堂越辦越好。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇九

教師參加幼兒園參觀(guān)活動(dòng)可以提高自身的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平，為未來(lái)的教學(xué)工作打好基礎(chǔ)。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的幼兒園教師參觀(guān)心得的相關(guān)資料，僅供大家參考。

為了幼兒有一個(gè)寬松、和諧、民主的

學(xué)習(xí)

心靈

生活

以?xún)和l(fā)展為本

幼兒園課程正處在由封閉走向開(kāi)放、由靜態(tài)走向動(dòng)態(tài)、由專(zhuān)家走向教師和學(xué)生、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過(guò)程。21世紀(jì)將是以?xún)和l(fā)展為本的教育的世紀(jì)，21世紀(jì)的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。

《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀(guān)、學(xué)習(xí)觀(guān)、課程觀(guān)和教育觀(guān)出發(fā)，以?xún)和妗⒑椭C、富有個(gè)性的發(fā)展為目標(biāo)。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以?xún)和l(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周?chē)纳詈褪挛铮褂變赫嬲蔀榘l(fā)展的主角，課程的主體。

幼兒是課程的主體

《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀(guān)摩課的精彩展示，闡述使每個(gè)幼兒全面地、和諧地、富有個(gè)性地發(fā)展的學(xué)前教育總目標(biāo)，并將這一目標(biāo)蘊(yùn)涵于實(shí)現(xiàn)幼兒園課程的一切活動(dòng)中。共育、活動(dòng)區(qū)域活動(dòng)和日?；顒?dòng)”都視為課程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行的；是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的；是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的；“幼兒是課程的主體”。

就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對(duì)兒童發(fā)展有利、適合幼兒學(xué)習(xí)的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動(dòng)建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗(yàn)，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周?chē)?人、事、物密切聯(lián)系的。就實(shí)踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進(jìn)行多種教育活動(dòng)的整合，即主題線(xiàn)索、區(qū)角活動(dòng)、日?；顒?dòng)多項(xiàng)活動(dòng)的有機(jī)整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。

要重視幼兒的興趣

《幼兒園建構(gòu)式課程》，注重學(xué)習(xí)過(guò)程、注重生成、注重互動(dòng)、注重合作，但不輕視學(xué)習(xí)結(jié)果、教師的預(yù)設(shè)和幼兒的獨(dú)立活動(dòng)；而是讓過(guò)程和結(jié)果、生成和預(yù)設(shè)、互動(dòng)與主動(dòng)、獨(dú)立和合作辨證地統(tǒng)一起來(lái)，使幼兒和教師共同成長(zhǎng)，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實(shí)生活，重視他們的經(jīng)驗(yàn)和興趣，使幼兒在積極、主動(dòng)的建構(gòu)過(guò)程中獲得知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技能，同時(shí)在情感、個(gè)性、社會(huì)性等方面得到發(fā)展。

振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀(guān)念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時(shí)代的幼兒教師，要對(duì)孩子的教育全心投入。

4月7日——4月13日，我與

其他

一、老師本身就是探索發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)者。

在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我的第一個(gè)收獲就是這個(gè)觀(guān)點(diǎn)。為

什么

怎樣

要讓孩子學(xué)習(xí)知識(shí)，教師必須先要理解這一方面的知識(shí)。俗語(yǔ)說(shuō)：“要讓孩子有半桶水，老師必須有一桶水”。現(xiàn)在我感覺(jué)這個(gè)說(shuō)法對(duì)一名現(xiàn)代的幼兒教師來(lái)說(shuō)是不行的，“要讓孩子有半桶水，老師必須有三桶或是更多桶的水”?，F(xiàn)在的幼兒教育正處在百家爭(zhēng)鳴的階段，各家都在探索自己的教育方法與新的教育理念。面對(duì)現(xiàn)代的要求，一名幼兒教師不僅只是會(huì)彈、唱、跳、畫(huà)，更重要的是要有探索、發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、進(jìn)取的好品質(zhì)。一名幼兒教師不僅只是會(huì)講講故事，會(huì)說(shuō)說(shuō)道理，更重要的是要能在現(xiàn)實(shí)生活中找出讓孩子感興趣的

話(huà)題

二、老師本身就是問(wèn)題爭(zhēng)執(zhí)討論者。

在一個(gè)活動(dòng)的組織中，老師們常常會(huì)設(shè)下這樣那樣的問(wèn)題引導(dǎo)幼兒進(jìn)行討論，而老師常常會(huì)把自己解放出爭(zhēng)執(zhí)討論者的身份。其實(shí)在這種時(shí)候，教師更應(yīng)該參加到問(wèn)題的爭(zhēng)執(zhí)討論中，把自己的身份轉(zhuǎn)為孩子，與孩子一起爭(zhēng)執(zhí)討論同一個(gè)問(wèn)題，不斷的爭(zhēng)執(zhí)討論中引導(dǎo)幼兒的思維向邏輯性、科學(xué)性發(fā)展。因此，我認(rèn)為作為一名現(xiàn)代的幼兒教師，本身還應(yīng)該是一名問(wèn)題爭(zhēng)執(zhí)討論者。

三、老師本身是一名成功的“懶人”。

在我們住常的教育教學(xué)活動(dòng)中，教師常常為了一個(gè)活動(dòng)而做許許多多的準(zhǔn)備工作，其實(shí)，老師應(yīng)該做一名成功的“懶人”。只有讓孩子自己動(dòng)手，孩子才能有體驗(yàn)與收獲；只有讓孩子充分參與，孩子才能有探索與創(chuàng)新。因此，只要能讓孩子做的，老師一定不動(dòng)手。做一個(gè)成功的“懶人”。

以上是我個(gè)人的一點(diǎn)點(diǎn)心得，當(dāng)然還有待于自己的提高，相信以后我會(huì)不放過(guò)任何一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，使自己得到不斷提高。

4月，又到了教育局一年一度組織開(kāi)展的幼兒園開(kāi)放周活動(dòng)。14日，xx教育中心組織我們每園一位教師去xx幼兒園參觀(guān)學(xué)習(xí)。幼兒園即局第二實(shí)驗(yàn)幼兒園，是一所省級(jí)示范幼兒園，它最鮮明的教育特色是：開(kāi)展了“快樂(lè)體育”課題研究活動(dòng)。

開(kāi)放活動(dòng)是這樣安排的：上午先由園長(zhǎng)介紹幼兒園的基本情況、教科研工作，接下來(lái)觀(guān)摩四個(gè)小班的快樂(lè)體育活動(dòng)，然后參觀(guān)幼兒園

班級(jí)

通過(guò)參觀(guān)，首先我認(rèn)為勝采二幼開(kāi)展的課題“快樂(lè)體育”，相對(duì)于我們幼兒園的“綠色幼兒園”課題，要好開(kāi)展的多。因?yàn)樗容^好理解，涵蓋面窄，包含的內(nèi)容也很容易確定，但是要開(kāi)展出新意卻比較難。參觀(guān)后讓我感觸最深的幾點(diǎn)是：

一、環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩，亮點(diǎn)頗多。

它們戶(hù)外的環(huán)境創(chuàng)設(shè)均圍繞著快樂(lè)體育課題。如：幼兒園外墻上的奧運(yùn)運(yùn)動(dòng)圖標(biāo)、孩子的運(yùn)動(dòng)照片噴繪，能很鮮明地反映出園所快樂(lè)體育的特色含義。它們戶(hù)外場(chǎng)地的合理分區(qū)也非常值得我們借鑒——如：場(chǎng)地分為車(chē)類(lèi)區(qū)、球類(lèi)區(qū)、鉆爬區(qū)、玩沙區(qū)、投擲區(qū)等，孩子們?cè)趹?hù)外活動(dòng)玩耍時(shí)井然有序，互不干擾。特別是它們一進(jìn)園不遠(yuǎn)處的一個(gè)涼棚，支柱用棉布纏繞包裹，供幼兒攀爬；頂上吊著沙袋、皮球等，供幼兒擊打。

教學(xué)樓內(nèi)的走廊和各班級(jí)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)也各有千秋，給我印象最深的環(huán)境創(chuàng)設(shè)是：

（1）門(mén)廳內(nèi)的暖氣罩上，用一塊一塊的噴繪版面裝飾出“我

愛(ài)

（2）園走廊上、食堂墻壁上張貼著許多“幼兒好習(xí)慣堅(jiān)持鍛煉身體好、小小草坪我不踩、勤剪指甲不忘掉、果皮不亂扔、吃飯不掉菜”等兒歌噴繪圖畫(huà)，走廊頂上間隔懸掛著一些麻布、泡片自制裝飾的鼓勵(lì)幼兒名言，如：我真是好樣的，我能做、我自己來(lái)……我覺(jué)得用在我們綠色三幼上會(huì)很不錯(cuò)，每天讓幼兒耳熟能詳。

（3）每個(gè)班級(jí)都設(shè)有一個(gè)區(qū)角今天你喝水了嗎？?jī)?nèi)貼一張統(tǒng)一發(fā)放的最佳喝水時(shí)間表、大中小班幼兒每日飲水量。各班分別用點(diǎn)心盒、牙膏盒、煙盒、紙杯等裝飾貼在墻上，六個(gè)大盒中分別插有各色吸管若干，每種顏色的吸管分別代表集體活動(dòng)后、操節(jié)活動(dòng)后、午睡起床后、戶(hù)外活動(dòng)后、游戲活動(dòng)后、其他活動(dòng)后的喝水標(biāo)志，小盒上可貼照片或?qū)憯?shù)字編號(hào)，讓幼兒拿相應(yīng)顏色吸管插在盒里做喝水標(biāo)志。非常美觀(guān)，教師、家長(zhǎng)也可一目了然，便于督促。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇十

為了提高我校幼兒園教師的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平，20_年4月15日，在黃園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到橋頭中心幼兒園進(jìn)行參觀(guān)學(xué)習(xí)。王園長(zhǎng)熱情地接待了我們，我們也順利展開(kāi)了一系列的學(xué)習(xí)，觀(guān)摩學(xué)習(xí)，走進(jìn)入幼兒園映入眼簾的整潔優(yōu)美的校園環(huán)境，操場(chǎng)上整齊擺放孩子們戶(hù)外活動(dòng)的材料讓我的感受到戶(hù)外活動(dòng)的多樣性。

由嚴(yán)雪芬老師為我們分享她的心路歷程，讓我們了解區(qū)域構(gòu)建方面內(nèi)容，要接近幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)，善于用當(dāng)?shù)刭Y源來(lái)挖掘，選當(dāng)?shù)氐乃夭模瑒?chuàng)作環(huán)境一定要用家長(zhǎng)的力量，走廊是打造文化體現(xiàn)的地方，樓道也要有主題文化，一個(gè)主題涂一個(gè)顏色就可以了，強(qiáng)調(diào)一定要有孩子的足跡，孩子參與。笑臉墻每個(gè)班都要有。菜園結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣幕?，打造特色校園，利用每一寸地等。嚴(yán)雪芬老師豪無(wú)保留地對(duì)我們講授著她所有的知識(shí)，也對(duì)我們提出的問(wèn)題一一作出解答。

會(huì)后，由嚴(yán)雪芬老師帶領(lǐng)我們開(kāi)始在校園里進(jìn)行觀(guān)摩學(xué)習(xí)，每個(gè)教室都有各自的特色，每個(gè)區(qū)角的設(shè)計(jì)都有其一定的意義。我仔細(xì)看了區(qū)角內(nèi)的有些玩具都不是簡(jiǎn)單的一種玩法，可以很好地開(kāi)發(fā)幼兒的思維能力。從而我想到了自己，應(yīng)該不斷地研究創(chuàng)新，活動(dòng)中不能讓孩子們無(wú)意識(shí)無(wú)目的地玩，而是要讓幼兒在玩中學(xué)習(xí)，在玩中探索，在玩中創(chuàng)新。

通過(guò)這次參觀(guān)學(xué)習(xí)，讓我們開(kāi)闊了眼界,學(xué)到了很多。同時(shí)使我們不斷思考如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加貼近于生活、貼近于孩子，以孩子為出發(fā)點(diǎn)，讓孩子成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知，自主地參與，共同進(jìn)行再創(chuàng)作。讓幼兒多動(dòng)手動(dòng)腦，按照科學(xué)的原則來(lái)創(chuàng)設(shè)班級(jí)環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對(duì)幼兒的影響和促進(jìn)幼兒發(fā)展的教育價(jià)值。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇十一

食堂作為大家每天都要光臨的地方，似乎已經(jīng)司空見(jiàn)慣了。但是，有沒(méi)有想過(guò)它是怎樣被打造出來(lái)，并且每天如何運(yùn)作。最近，我參加了學(xué)校舉辦的食堂參觀(guān)活動(dòng)，深入了解了食堂的工作流程和管理理念。在這篇文章中，我將分享我在這次活動(dòng)中的心得體會(huì)。

我們首先參觀(guān)了食堂的規(guī)劃和設(shè)計(jì)部分。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，食堂的設(shè)計(jì)是經(jīng)過(guò)多次探討和研究制定出來(lái)的。在這個(gè)過(guò)程中，考慮到了許多方面，如空間規(guī)劃、照明室內(nèi)設(shè)計(jì)和綠化等。這讓我體會(huì)到我們?nèi)粘２唤?jīng)意地所使用的設(shè)施，實(shí)際上是許多設(shè)計(jì)師和專(zhuān)業(yè)人士經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的思考和反復(fù)的實(shí)踐，才能夠落實(shí)到實(shí)際生活中。

三、食堂的運(yùn)作流程。

我們?cè)趨⒂^(guān)期間，還有幸親身體驗(yàn)了食堂的運(yùn)作流程。我們看到了工作人員如何有條不紊地為大家提供食物，如何處理剩余的食物，如何清潔整個(gè)食堂環(huán)境。這給我留下了深刻印象。我意識(shí)到，日常生活中每一個(gè)細(xì)節(jié)，都需要有人來(lái)付出辛勤的勞動(dòng)，才能讓我們的生活更加方便。

四、食堂菜品的研發(fā)。

我們和一個(gè)食品專(zhuān)家進(jìn)行了交流，了解了食堂里的菜品研發(fā)和改善。這個(gè)專(zhuān)家告訴我們，菜品是通過(guò)多次嘗試和反復(fù)調(diào)整，才能夠滿(mǎn)足更多師生的口味需求。在這個(gè)過(guò)程中，食品專(zhuān)家需要考慮營(yíng)養(yǎng)健康，口感味道和美學(xué)感受。我意識(shí)到，食堂不僅僅是為了填飽肚子，更關(guān)注人們的健康和品質(zhì)生活。

五、食堂管理理念。

我和食堂管理者進(jìn)行了交流，了解了食堂管理理念。食堂管理者告訴我們，食堂管理需要關(guān)注顧客的真正需求，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。此外，他們還需要了解食品質(zhì)量和嚴(yán)格遵循食品安全措施。正因?yàn)樗麄儗?duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的關(guān)注，才能讓整個(gè)食堂環(huán)境和食品標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到更高的水平。

結(jié)語(yǔ)。

在這次食堂參觀(guān)活動(dòng)中，我不僅有機(jī)會(huì)深入了解食堂的全貌和內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理。更重要的是，我學(xué)到了許多對(duì)我個(gè)人和社會(huì)都有深刻意義的道理。我相信，如果我們的生活中每個(gè)環(huán)節(jié)都有如此認(rèn)真、耐心和專(zhuān)業(yè)的人在付出，那我們的社會(huì)就會(huì)更加和諧、美好。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇十二

21世紀(jì)將是以?xún)和l(fā)展為本的教育的世紀(jì)，21世紀(jì)的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心。今天本站小編給大家整理了參觀(guān)幼兒園。

僅供參考。

振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師同，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀(guān)念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時(shí)代的幼兒教師，通過(guò)此次對(duì)上海兩所示范園(山東中路幼兒園、東苑半島音樂(lè)幼兒園)的參觀(guān)學(xué)習(xí)，使我們的教育觀(guān)念有了深刻的轉(zhuǎn)變，同時(shí)聯(lián)系幼教當(dāng)前形式，我們認(rèn)為，幼兒園課程正處在由封閉走向開(kāi)放、由靜態(tài)走向動(dòng)態(tài)、由專(zhuān)家走向教師和學(xué)生、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過(guò)程。21世紀(jì)將是以?xún)和l(fā)展為本的教育的世紀(jì)，21世紀(jì)的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。而《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀(guān)、學(xué)習(xí)觀(guān)、課程觀(guān)和教育觀(guān)出發(fā)，以?xún)和?、和諧、富有個(gè)性的發(fā)展為目標(biāo)。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以?xún)和l(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周?chē)纳詈褪挛铮褂變赫嬲蔀榘l(fā)展的主角，課程的主體;同時(shí)也是貫徹落實(shí)《綱要》的一個(gè)平臺(tái)，是教育理念和教育實(shí)踐之間的一座橋梁。它的時(shí)代特點(diǎn)不言而喻，時(shí)代需要我們轉(zhuǎn)變觀(guān)念，以現(xiàn)代課程理念來(lái)搭建貫徹落實(shí)《綱要》的平臺(tái)。

通過(guò)《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀(guān)摩課的精彩展示，使我們更深入的理解了《幼兒園建構(gòu)式課程》是以“兒童發(fā)展為本”為主旨，服從于使每個(gè)幼兒全面地、和諧地、富有個(gè)性地發(fā)展的學(xué)前教育總目標(biāo)，并將這一目標(biāo)蘊(yùn)涵于實(shí)現(xiàn)幼兒園課程的一切活動(dòng)中。《幼兒園建構(gòu)式課程》電子商務(wù)資料庫(kù)以主題為主線(xiàn)，將“環(huán)境創(chuàng)設(shè)、家園共育、活動(dòng)區(qū)域活動(dòng)和日常活動(dòng)”都視為課程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行的;是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的;是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的;“幼兒是課程的主體”。就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對(duì)兒童發(fā)展有利、適合幼兒學(xué)習(xí)的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動(dòng)建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗(yàn)，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周?chē)娜?、事、物密切?lián)系的。就實(shí)踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進(jìn)行多種教育活動(dòng)的整合，即主題線(xiàn)索、區(qū)角活動(dòng)、日常活動(dòng)多項(xiàng)活動(dòng)的有機(jī)整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。課程的主體是幼兒。它注重學(xué)習(xí)過(guò)程、注重生成、注重互動(dòng)、注重合作，但不輕視學(xué)習(xí)結(jié)果、教師的預(yù)設(shè)和幼兒的獨(dú)立活動(dòng);而是讓過(guò)程和結(jié)果、生成和預(yù)設(shè)、互動(dòng)與主動(dòng)、獨(dú)立和合作辨證地統(tǒng)一起來(lái)，使幼兒和教師共同成長(zhǎng)，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實(shí)生活，重視他們的經(jīng)驗(yàn)和興趣，使幼兒在積極、主動(dòng)的建構(gòu)過(guò)程中獲得知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技能，同時(shí)在情感、個(gè)性、社會(huì)性等方面得到發(fā)展。通過(guò)此次參觀(guān)學(xué)習(xí)，在今后的教育教學(xué)工作中，我們將用自己的智慧和汗水，滿(mǎn)懷愛(ài)心的為幼兒創(chuàng)造一個(gè)寬松、和諧、民主的學(xué)習(xí)環(huán)境，為他們幼小心靈的飛翔、個(gè)性張揚(yáng)和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個(gè)美麗的生活空間。太陽(yáng)每天都是新的，面對(duì)充滿(mǎn)挑戰(zhàn)和希望的明天，我們只有不斷的創(chuàng)新、超越自我，我們才能贏得新世紀(jì)的輝煌。

為了提高我鎮(zhèn)幼兒教師的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平，12月24日，我鎮(zhèn)組織了一次外出參觀(guān)學(xué)習(xí)的活動(dòng)。其中我園有6位教師參加了這次活動(dòng)。

一大早，我們?cè)趫@長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，帶著各自分配的任務(wù)踏上了參觀(guān)的旅途。今天共參觀(guān)了五處幼兒園，分別是：陳戶(hù)中心園、城區(qū)幼兒園、店子中心園、興福實(shí)驗(yàn)園、興福社區(qū)幼兒園。我們每到一處幼兒園，都會(huì)感受到一股濃厚的兒童化氣息，每所幼兒園都有一支充滿(mǎn)愛(ài)心、朝氣蓬勃的教師隊(duì)伍，通過(guò)觀(guān)察、交流，都能感受到他們團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、敬業(yè)、樂(lè)業(yè)的精神。各幼兒園園長(zhǎng)的熱情接待、老師無(wú)私的經(jīng)驗(yàn)介紹，讓我們感受到家一般的溫馨。

在活動(dòng)中，我們主要通過(guò)看、問(wèn)、查閱檔案等形式去參觀(guān)學(xué)習(xí)。通過(guò)此次學(xué)習(xí)，我感覺(jué)受益匪淺。通過(guò)看，我們了解了每所幼兒園的特色，如：興福中心園環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩：老師們充分利用了空間，教學(xué)樓內(nèi)的走廊和各班級(jí)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)真是各有千秋，他們的墻壁上全部裝上了用木板制作的圍墻，這樣便于粘貼孩子的作品，也便于更換，老師布置的作品幾乎沒(méi)有，而展現(xiàn)在我們面前的全是孩子的作品，真正讓孩子成為了環(huán)境的主人。各個(gè)活動(dòng)室所有的擺設(shè)都是那么適合孩子，從各個(gè)角度考慮，為孩子設(shè)置的環(huán)境非常全面，有鍛煉孩子自理能力的值日生，有培養(yǎng)孩子愛(ài)心的動(dòng)、植物角，植物角特別豐富，有各種花卉、孩子種植的農(nóng)作物和大蒜等，孩子每天觀(guān)察植物的生長(zhǎng)變化，然后把觀(guān)察結(jié)果記錄到本子上。通過(guò)讓幼兒種植、觀(guān)察、管理等培養(yǎng)了幼兒積極學(xué)習(xí)的態(tài)度和主動(dòng)探索的精神。

通過(guò)問(wèn)，我們了解了好多教玩具的制作方法和玩法，如：城區(qū)幼兒園充分利用家長(zhǎng)資源縫制的特色玩具：沙包、魚(yú)類(lèi)、水果等，如果不問(wèn)，我們還不知道這些玩具的玩法，原來(lái)他們都是用扣子連接起來(lái)的，如：沙包可以一個(gè)一個(gè)的玩，還可以把幾個(gè)沙包用扣子連接在一起，做成毛毛蟲(chóng)、長(zhǎng)龍等玩具，魚(yú)類(lèi)身上的魚(yú)鱗可以用扣子扣到魚(yú)身上，一塊塊蘋(píng)果用扣子組成一個(gè)完整的蘋(píng)果。這些一物多玩的玩具適合小班的孩子，孩子在玩的過(guò)程中，既鍛煉了動(dòng)手操作能力，又豐富了想象力。再如：老師們制作的多功能棋盤(pán)，即在硬紙板上畫(huà)上線(xiàn)，中班可寫(xiě)上從1——10的數(shù)字，大班可延伸到從1——20的數(shù)字，孩子通過(guò)下棋，不僅開(kāi)發(fā)了智力，還使孩子的手腦并用能力得到提高。通過(guò)以上游戲促進(jìn)了幼兒體、智、德、美全面發(fā)展，使每個(gè)幼兒在不同水平上得到提高。

總之，通過(guò)這次參觀(guān)學(xué)習(xí)，讓我們開(kāi)闊了眼界，學(xué)到了很多。在今后的工作中，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，改正自己的不足，不懂、不會(huì)的地方虛心向別人請(qǐng)教，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平，用自己的智慧和汗水，滿(mǎn)懷愛(ài)心的為幼兒創(chuàng)造一個(gè)寬松、和諧、民主的美麗的活動(dòng)環(huán)境!

4月，又到了教育局一年一度組織開(kāi)展的幼兒園開(kāi)放周活動(dòng)。14日，教育中心組織我們每園一位教師去xx幼兒園參觀(guān)學(xué)習(xí)。xx幼兒園即局第二實(shí)驗(yàn)幼兒園，是一所省級(jí)示范幼兒園，它最鮮明的教育特色是：開(kāi)展了“快樂(lè)體育”課題研究活動(dòng)。

開(kāi)放活動(dòng)是這樣安排的：上午先由園長(zhǎng)介紹幼兒園的基本情況、教科研工作，接下來(lái)觀(guān)摩四個(gè)小班的快樂(lè)體育活動(dòng)，然后參觀(guān)幼兒園班級(jí)環(huán)境，最后再觀(guān)摩園舉行的教師研討活動(dòng);下午主要由業(yè)務(wù)園長(zhǎng)圍繞幼兒園教科研的管理及如何解決教研活動(dòng)中遇到的問(wèn)題進(jìn)行分層次交流研討。

通過(guò)參觀(guān)，首先我認(rèn)為勝采二幼開(kāi)展的課題“快樂(lè)體育”，相對(duì)于我們幼兒園的“綠色幼兒園”課題，要好開(kāi)展的多。因?yàn)樗容^好理解，涵蓋面窄，包含的內(nèi)容也很容易確定，但是要開(kāi)展出新意卻比較難。參觀(guān)后讓我感觸最深的幾點(diǎn)是：

一、環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩，亮點(diǎn)頗多。

它們戶(hù)外的環(huán)境創(chuàng)設(shè)均圍繞著快樂(lè)體育課題。如：幼兒園外墻上的奧運(yùn)運(yùn)動(dòng)圖標(biāo)、孩子的運(yùn)動(dòng)照片噴繪，能很鮮明地反映出園所快樂(lè)體育的特色含義。它們戶(hù)外場(chǎng)地的合理分區(qū)也非常值得我們借鑒----如：場(chǎng)地分為車(chē)類(lèi)區(qū)、球類(lèi)區(qū)、鉆爬區(qū)、玩沙區(qū)、投擲區(qū)等，孩子們?cè)趹?hù)外活動(dòng)玩耍時(shí)井然有序，互不干擾。特別是它們一進(jìn)園不遠(yuǎn)處的一個(gè)涼棚，支柱用棉布纏繞包裹，供幼兒攀爬;頂上吊著沙袋、皮球等，供幼兒擊打。

教學(xué)樓內(nèi)的走廊和各班級(jí)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)也各有千秋，給我印象最深的環(huán)境創(chuàng)設(shè)是：

(1)門(mén)廳內(nèi)的暖氣罩上，用一塊一塊的噴繪版面裝飾出“我愛(ài)油田”的主題——晨曦如畫(huà)、鐵人精神代代傳、今昔對(duì)比、勝利人足跡等代表著油田的經(jīng)典畫(huà)面。雖然身處油田，但現(xiàn)在的孩子對(duì)勝利油田的了解太少了。

(2)園走廊上、食堂墻壁上張貼著許多“幼兒好習(xí)慣——堅(jiān)持鍛煉身體好、小小草坪我不踩、勤剪指甲不忘掉、果皮不亂扔、吃飯不掉菜”等兒歌噴繪圖畫(huà)，走廊頂上間隔懸掛著一些麻布、泡片自制裝飾的鼓勵(lì)幼兒。

名言。

如：我真是好樣的，我能做、我自己來(lái)……我覺(jué)得用在我們綠色三幼上會(huì)很不錯(cuò)，每天讓幼兒耳熟能詳。

(3)每個(gè)班級(jí)都設(shè)有一個(gè)區(qū)角——今天你喝水了嗎?內(nèi)貼一張統(tǒng)一發(fā)放的最佳喝水時(shí)間表、大中小班幼兒每日飲水量。各班分別用點(diǎn)心盒、牙膏盒、煙盒、紙杯等裝飾貼在墻上，六個(gè)大盒中分別插有各色吸管若干，每種顏色的吸管分別代表集體活動(dòng)后、操節(jié)活動(dòng)后、午睡起床后、戶(hù)外活動(dòng)后、游戲活動(dòng)后、其他活動(dòng)后的喝水標(biāo)志，小盒上可貼照片或?qū)憯?shù)字編號(hào)，讓幼兒拿相應(yīng)顏色吸管插在盒里做喝水標(biāo)志。非常美觀(guān)，教師、家長(zhǎng)也可一目了然，便于督促。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇十三

作為大學(xué)生活的一個(gè)重要組成部分，食堂是學(xué)生們每天必須經(jīng)過(guò)的場(chǎng)所。然而，我們似乎很少去關(guān)注食堂背后的故事，那些讓我們每天的飯菜產(chǎn)生的紛繁復(fù)雜的全過(guò)程。近期，我校舉辦了一次食堂參觀(guān)活動(dòng)，我有幸參加了此次活動(dòng)并獲得了許多關(guān)于大學(xué)食堂的新觀(guān)念。在這篇文章中，我想分享一下我的心得體會(huì)。

第一段：感受食堂的環(huán)境。

當(dāng)進(jìn)入食堂如同踏入新的世界。門(mén)口的疊放整齊的餐具和飯菜給人以溫馨的感覺(jué)。經(jīng)過(guò)廚房的非常忙碌，加工出來(lái)的食品普遍美味，有時(shí)能聞到誘人的香味。此次參觀(guān)活動(dòng)讓我對(duì)食堂環(huán)境的氣氛有了更多感觸，可以說(shuō)是讓我對(duì)食堂透徹的認(rèn)識(shí)到食堂的重要性。

第二段：了解食材的來(lái)源。

我們學(xué)校的食堂在采購(gòu)食材方面十分注重，選材嚴(yán)格，質(zhì)量過(guò)硬。在參觀(guān)過(guò)程中，我了解到學(xué)校食堂的供應(yīng)商都是經(jīng)過(guò)審查和質(zhì)量檢驗(yàn)的，可以滿(mǎn)足大多數(shù)學(xué)生的需求。此外，我還發(fā)現(xiàn)，這些食材的選擇并不因?yàn)閮r(jià)格而輕易改變，就是說(shuō)學(xué)校食堂的管理者從不會(huì)對(duì)學(xué)生們健康產(chǎn)生危害。通過(guò)了解食材的來(lái)源，我對(duì)學(xué)校食堂提供的食品品質(zhì)產(chǎn)生了更多信心。

第三段：意識(shí)到食品經(jīng)過(guò)的流程。

食堂中的廚師和其它團(tuán)隊(duì)成員每天都繁忙忙碌，而這些都是為了讓我們能夠享受美食。我們往往不會(huì)思考每一道菜背后經(jīng)歷的流程，從選材、洗菜、切菜、烹飪到最后的提供，這些所有的過(guò)程都要嚴(yán)格地控制，以確保美味的味道和質(zhì)量。此次參觀(guān)活動(dòng)讓我對(duì)食堂團(tuán)隊(duì)成員付出的努力有了新的認(rèn)識(shí)，也使我更加珍惜每一份食品。

第四段：體會(huì)到食堂的狀態(tài)。

許多同學(xué)們常常抱怨食堂中飯菜千篇一律，而參觀(guān)過(guò)程中讓我更加珍惜每一份食品，也使我明白了食堂做菜的難度。另外，這個(gè)參觀(guān)活動(dòng)還拓寬了我的視野，了解到了食堂工作環(huán)境的挑戰(zhàn)和要求。我相信這些感受，將讓我在所有的就餐時(shí)間里都倍加珍惜和感激食堂。

第五段：對(duì)未來(lái)的認(rèn)知。

參觀(guān)食堂給我的體驗(yàn)非常深刻，我意識(shí)到食堂是大學(xué)學(xué)習(xí)生活的無(wú)形之中的一部分，它為我們提供了方便和服務(wù)。在未來(lái)，我也會(huì)更加珍惜每一次就餐的機(jī)會(huì)，對(duì)每一份食品心懷感激之情。并且，我還會(huì)更加關(guān)注食品的品質(zhì)和清潔程度，以確保自己和他人的身體健康。

總之，這次食堂參觀(guān)活動(dòng)是我難得一見(jiàn)的經(jīng)驗(yàn)，讓我更加了解和珍視每一餐食品，并使我對(duì)于學(xué)校食堂工作的重要性有了更深的認(rèn)識(shí)。相信我將會(huì)把這份經(jīng)驗(yàn)延續(xù)下去，將來(lái)也會(huì)把它分享給同學(xué)們。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇十四

一排排擺放有序的大鍋菜，一盤(pán)盤(pán)色香味俱全的菜品，一列列面帶微笑的服務(wù)員，一陣陣聞之誘人的香味，這就是積極貫徹后勤總公司"質(zhì)量、改革、發(fā)展"的方針，新的雅園食堂給我們帶來(lái)的第一感覺(jué)。

在講解人員的陪同下，我們了解到新的雅園食堂所發(fā)生的變化：

原來(lái)的食堂的經(jīng)營(yíng)都存在著或多或少的浪費(fèi)，現(xiàn)在的食堂實(shí)行成本獨(dú)立核算制，每個(gè)人都成了食堂的管理者，經(jīng)濟(jì)效益也有了更大的提高。

還有食堂新近準(zhǔn)備推出的涼菜系列、咖啡屋等等，這一系列的變化無(wú)不顯示著雅園食堂通過(guò)改革，不斷提高服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平，加強(qiáng)落實(shí)精細(xì)化管理后所帶來(lái)的成果。

"敬業(yè)報(bào)校，誠(chéng)信服務(wù)，保障有力，追求卓越"是我們總公司的宗旨，"質(zhì)量、改革、發(fā)展"更是我們總公司的發(fā)展方針，只有通過(guò)一系列的改革，促進(jìn)發(fā)展，提高服務(wù)質(zhì)量，在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，并通過(guò)進(jìn)一步的深化改革來(lái)促進(jìn)發(fā)展，如此循環(huán)不已，我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平將會(huì)一步步的提高，才能讓全校師生員工滿(mǎn)意。

在今后的工作中，我們大樓服務(wù)部將向雅園食堂學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的服務(wù)理念，學(xué)習(xí)他們的精細(xì)化管理，學(xué)習(xí)他們的微笑服務(wù)，從細(xì)節(jié)入手，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇十五

2017年在食堂工作中，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的措施，在此分享心得體會(huì)。下面是查字典本站小編為大家收集整理的2017食堂工作心得體會(huì)，歡迎大家閱讀。

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開(kāi)展了以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)，樹(shù)飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類(lèi)人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀(guān)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參加市里食品采購(gòu)索證專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專(zhuān)業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了三防預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專(zhuān)人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)食堂重地、閑人免進(jìn)。操作間有警示語(yǔ)注意安全、精心操作，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專(zhuān)人看管。除采購(gòu)及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷五專(zhuān)等，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過(guò)程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。

1、建立了小吃一條街，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2、在大廳開(kāi)設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開(kāi)設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線(xiàn)電話(huà)，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問(wèn)題。

5、提供助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和一定的成績(jī)，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。

xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開(kāi)拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門(mén)在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到三滿(mǎn)意。

一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。

二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。

1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則(后編印了工作人員崗位責(zé)任書(shū)人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。

2、從xx年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開(kāi)一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。

3、從xx年4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專(zhuān)家晚間門(mén)診需要同步開(kāi)設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。

4、xx年4月起，接洽廠(chǎng)商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線(xiàn)職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。

6、建立健全主管定期隨訪(fǎng)制度。

7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門(mén)制度。

8、最重要一環(huán)，xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門(mén)大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)心落到實(shí)處。

民以食為天，對(duì)于走出家門(mén)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，吃比住顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長(zhǎng)到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。2005年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)了無(wú)錫市a級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單匯報(bào)：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。

學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專(zhuān)門(mén)具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請(qǐng)的兩名負(fù)責(zé)人為班長(zhǎng)，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位。

我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開(kāi)一次專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從2004年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫(kù)房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門(mén)不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

三、食堂管理形式。

現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開(kāi)出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過(guò)程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)校現(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來(lái)適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時(shí)令蔬菜0.5元1.0元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)理念不賺學(xué)生的錢(qián)，目前利潤(rùn)控制在2.5%以?xún)?nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。

四、實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)制，杜絕安全隱患。

食堂的安全工作主要在食品的采購(gòu)、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購(gòu)的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購(gòu)，平時(shí)肉類(lèi)等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類(lèi)主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類(lèi)為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹(shù)立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無(wú)私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

四、存在問(wèn)題。

在自查自糾的過(guò)程中，還有些問(wèn)題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購(gòu)的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿(mǎn)意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問(wèn)題。

參觀(guān)幼兒園食堂的心得篇十六

那面帶甜美的微笑，說(shuō)話(huà)時(shí)總帶著一股溫柔的語(yǔ)氣，讓人感覺(jué)有著不一般的修養(yǎng)。與孩子交流時(shí)，總是用商量、鼓勵(lì)的口吻，會(huì)彎下身來(lái)，甚至蹲下來(lái)與孩子保持平視。這些都是尊重孩子、理解孩子的充分體現(xiàn)。孩子的狀態(tài)非常自然。他們有的熱情大方，有的頗有主見(jiàn)。最讓我敬佩的是孩子工作時(shí)的那個(gè)專(zhuān)注的神態(tài)，他不會(huì)因?yàn)槟愕牡絹?lái)而分散注意力，不會(huì)因?yàn)槟愕拇驍_而放棄活動(dòng)，充分顯示了良好的自控能力。工作室內(nèi)，孩子們分別做著自己的工作，沒(méi)有大聲喧嘩，不會(huì)互相打擾，能獨(dú)立收拾自己的學(xué)具并歸位，給人感覺(jué)活而不亂，忙而有序，一切都是那么地井然有序。

用心、細(xì)節(jié)、細(xì)致、周到，是太平洋幼兒園留給我的服務(wù)印象。

對(duì)孩子的服務(wù)：遇到孩子拉了大便，保育員不是簡(jiǎn)單地將孩子的小屁股清洗一下，甚至擦拭一下就完事了，而是將孩子抱至專(zhuān)用淋浴房進(jìn)行全身的清洗，以保證孩子身上沒(méi)有異味。對(duì)身體虛弱的或是家長(zhǎng)有特別交代的孩子，活動(dòng)前，教師會(huì)特別地留意，給他們的背墊上干凈的小毛巾；活動(dòng)中，提醒他們要注意累了休息，及時(shí)幫孩子們穿脫衣服，擦汗；活動(dòng)后，會(huì)及時(shí)地取下墊在背上的小毛巾，確保幼兒的內(nèi)衣干干的，以免受涼感冒……，諸多的小事，充分體現(xiàn)了對(duì)孩子細(xì)致、優(yōu)質(zhì)、周到的服務(wù)。

半日的時(shí)間太短，來(lái)不及觀(guān)摩晨鍛的精心、點(diǎn)心的自主、教學(xué)的自然、游戲的精彩等等，但僅僅憑著自己的眼睛所見(jiàn)到的這一切，就足以想象幼兒園的管理是如何的精細(xì)。相信自己會(huì)在感悟中總結(jié)，會(huì)在對(duì)比中反思，并會(huì)吸取姊妹園的精華，取長(zhǎng)補(bǔ)短，力爭(zhēng)把自己的幼兒園管理得更精彩、更有內(nèi)涵！

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