好的計劃具備具體、明確、可操作性、可測量性等特點(diǎn)。制定計劃前,可以進(jìn)行充分的調(diào)研和了解,以獲得更準(zhǔn)確的信息和指導(dǎo)。這些計劃范文涵蓋了各個行業(yè)和領(lǐng)域的典型案例。
銷售店鋪工作計劃篇一
本人于20xx年3月加入大眾汽車銷售店,工作到現(xiàn)在也有一年零四月了。在這段時間的工作以來,自己對于汽車銷售積累了初步的認(rèn)識,較為深刻的認(rèn)識到汽車銷售并非簡單的賣賣產(chǎn)品,更是一種經(jīng)過多方面市場分析、產(chǎn)品了解與售后服務(wù)的全過程體系,因此要做好汽車銷售工作,必然需要經(jīng)過精心計劃。
現(xiàn)在,我就對于下半年大眾汽車,制定如下:
1,市場分析。就是要基于對市場行情充分了解的'前提下,抓住產(chǎn)品的賣點(diǎn),贏得特定的消費(fèi)群體,結(jié)合售前和售后多方面服務(wù),以此贏得市場。
2,客戶管理。就是對于已經(jīng)開發(fā)的客戶進(jìn)行跟蹤服務(wù),妥善處理好客戶資料,了解他們的消費(fèi)感受,與之保持長期聯(lián)系,以帶動他們的潛在購物機(jī)會。
3,銷量任務(wù)。每一個銷售季度制定一次銷售任務(wù),銷售店每個季度都要以完成銷售任務(wù)為目的。
4,業(yè)績考核。營銷業(yè)績考核可分為年度業(yè)績考核,季度業(yè)績考核,每月的業(yè)績考核。每次的業(yè)績考核讓店員能夠深刻了解自己的業(yè)績情況,充分激發(fā)員工工作熱情。
5,工作小結(jié)。每一季度進(jìn)行一次的銷售工作總結(jié)??偨Y(jié)每一工作階段的優(yōu)勢、不足點(diǎn),揚(yáng)長避短,查漏補(bǔ)缺,不斷完善銷售工作。
總的來說,下半年大眾汽車大致如此。
銷售店鋪工作計劃篇二
做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項(xiàng)工作起到帶頭作用,接下來讓我們一起看看吧!
作為一名店長,要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作,及時準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報表,帶領(lǐng)店員完成上級下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵員工,建立和維護(hù)顧客檔案,協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷,保持店內(nèi)的良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務(wù)技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標(biāo),公司文件通知傳達(dá)。
二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料,資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達(dá)成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當(dāng)?shù)臅r間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的,在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
三、和導(dǎo)購一起熟知店內(nèi)貨品的庫存明細(xì),以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑媲闆r從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調(diào)場,保證貨品不是因?yàn)橘u場擺放位置的原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦,并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應(yīng)的促銷方案。
五、調(diào)節(jié)賣場氣氛,適當(dāng)?shù)墓膭顔T工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。
六、導(dǎo)購是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導(dǎo)購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的銷售技巧,同事之間互教互學(xué),取長補(bǔ)短。
七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)的相關(guān)知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點(diǎn),更大程度的贏得顧客的信賴。
銷售店鋪工作計劃篇三
剛做兩個月的店長一些問題還不會處理,部分原因在于我的工作經(jīng)驗(yàn)不足,這段時間處于迷茫期,為了使工作能力得到提升,認(rèn)真做好一名店長,現(xiàn)將工作計劃如下:。
1、加強(qiáng)規(guī)范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強(qiáng)員工間的交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進(jìn)行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了良好的形象。
認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。
以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認(rèn)真完成當(dāng)日工作。
4、當(dāng)顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務(wù),做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象。
樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
銷售店鋪工作計劃篇四
20xx年轉(zhuǎn)眼過去,20xx年接著到來。在一年年首接歲末,對20xx年作為地區(qū)的負(fù)責(zé)人一年來的工作做個總結(jié),酸甜苦辣、失誤與成長、分析與共享自己的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),希望在20xx年能有更多的收獲與進(jìn)步,對公司及自己都有個好的交代。
1、目前直營店在職人員有31人,儲備9人。
(1)區(qū)域人員情況。
xx年區(qū)域總?cè)肼?8人,現(xiàn)在職31人。有30人先后離開工作崗位,包括7人被辭退(不符合公司要求3人;不符合工作崗位要求4人),外派到其它片區(qū)xx人,辭職18人。(10年1月-4月期間的記錄不全,會稍有出入)。
店長對一個店里面的工作起著至關(guān)重要的作用,市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養(yǎng)與管理都是一個店長所直接接觸到的工作,沒有一個店長是十全十美的。七個店長中各有長短、只要服從管理、不掩飾自己的缺點(diǎn)就可以相互提高共同進(jìn)步。對一個店長的成長要有耐心。幫助與培養(yǎng)是管理工作的重點(diǎn),如果有更優(yōu)秀的來取代不合格的,要做到以事論事,不可以無緣由的幾頂帽子給扔過去。
絕大部分員工跟顧客都是很好的,如果在員工間出現(xiàn)了這樣那樣不和諧的問題,我寧愿相信是管理方面出了問題。所以只要解決好管理方面的問題員工方面是不會出什么問題的。
(2)區(qū)域人員流動情況:
通過圖3,的人員流動量是很大的,當(dāng)然一個主要的原因與今年7月份的驗(yàn)證學(xué)歷有關(guān)。在員工辭職方面主要有以下幾個原因:
a、心態(tài)原因:當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)給了某個員工很大的工作信心,給了她一個比較不錯的承諾讓她相當(dāng)?shù)挠谐删透?,但是某一天她發(fā)現(xiàn)這份承諾無法得到兌現(xiàn),巨大的成就感及信心變成了失落,心理上的失衡會造成其主動辭職。
b、經(jīng)濟(jì)原因:無積蓄。缺乏在生活下去的勇氣,辭職回家。
c、休息原因:工作無雙休日、節(jié)假日,一部分員工會在此方面無法做出讓步造成辭職。d、環(huán)境原因:寧愿去辦公室做文員不想到店里面去。
e、工資原因:有員工會反映無保險無節(jié)假日我們的工資不占優(yōu)勢。
f、地域原因:店面位置距離員工租房地點(diǎn)太遠(yuǎn),也會造成辭職。
每個辭職的員工都有自己辭職的不同原因,但是留下來的員工卻有留下來的相同原因,愛公司珍惜這份工作的機(jī)會。
所以結(jié)合以上辭職原因,我們的招聘工作的重點(diǎn)主要放在應(yīng)屆畢業(yè)生上,但是如果不重視在員工對公司的感情方面的培訓(xùn)的話,員工的離職率會比較大。
(3)員工的流失是否會對銷售造成很大的影響。
結(jié)合區(qū)域的情況,人員流失對銷售情況的影響并不明顯,7月份左右因?qū)W歷等問題上海離職人員xx人其中包括3個店長,當(dāng)時我們的壓力前所未有的大,辦公室人員像救火一樣從這個店跑到那個店,但是七月份的銷量同期相比銷的還算可以,一個店里面能夠保證有一個比較穩(wěn)定的店長或老店員應(yīng)該不存在什么問題。
小結(jié):人員的相對流動會給店里面不斷補(bǔ)充新鮮的血液,會讓店長及老員工有一種想要表現(xiàn)的欲望,不但不利于懶散氣氛的形成反而會對工作積極性起到一定的作用。但是一定要做好員工的儲備工作,這樣管理方面才不會顯得被動。
(一)銷售情況總分析。
10年各店總銷量為:一千三百九十六萬八千四百三十九元。
1、銷售情況總分析。
圖表1本年度總銷量為13968439元,銷售最好的月份為10月份,其次為xx月份、9月及7月份,所以區(qū)域今年的銷售旺季基本上就是在10月份的前后,與去年相比少了一段時間,去年的銷售旺季是集中在5月份前后及10月份的前后有兩段銷售旺季期;5月份拿銷售比較穩(wěn)定及突出的來看,這個月均是兩店年度銷售最差的月,再結(jié)合的實(shí)際情況在五月份前后我們的銷量一度萎靡不是偶然的,應(yīng)該是與的舉行有著直接的聯(lián)系,因?yàn)樵谶@一段時間里各店有一個共同的反應(yīng)那就是客流量突然少了很多,尤其是店這個問題非常的突出。而且在這個時間段上不僅我們紅木其它的現(xiàn)代家居銷售情況也不理想。
2、各直營店銷售情況分析。
(1)、由圖1可以看出在這一年里,銷售比較突出的是店,在銷售旺季期每個店都有比較好的表現(xiàn)的時候它會有更好的表現(xiàn),但是它的銷量與商場的一些活動直接掛鉤,因?yàn)樗靥幈容^偏僻,在銷售旺季期商場的活動會帶來很多的客流,所以它的銷量也會明顯的上去。
(2)、在圖1中銷售比較平穩(wěn)的是店,因?yàn)樗奈恢迷谑兄行?,客流量相對來說比較穩(wěn)定,所以除了五月份的突然下降及xx、xx月份的商鋪撤場來看它一年的銷量都很穩(wěn)定。
(3)、圖1中顯示區(qū)域最有規(guī)律及代表性的直營店應(yīng)該算店,店雖然很小,只有90平米。但是從圖1來看它一年的銷售情況非常符合市場規(guī)律。它5月份前后的銷售旺季期及10月份前后的'銷售旺季期都很明顯。也就是說在本年度中店還是有兩段銷售旺季期的。這與它所在商場及商場的位置有很大關(guān)系。所以我們在這邊的店面如果面積大一點(diǎn)的話,一年里應(yīng)該會有不錯的銷量。
(4)、店7月份開業(yè)以后,銷量穩(wěn)步提高,整個銷售趨勢來看都很不錯,在來年的銷售中應(yīng)該會有很大的潛力及不錯的表現(xiàn)。
(5)、在圖1中年度表現(xiàn)較弱的為店,剛開業(yè)但是它開業(yè)前兩個月的銷量不亞于店,所以后期的銷售情況還有待觀察。
3、3、各店租金情況分析。
(1)、本年度在面積最大,租金最高。年銷量為4773466元,年租金為1087800元。年銷量租金比為:4.39;09年度的總銷量為4xx7736元,年租金為865800元,年銷量租金比為4.64。雖然今年年度銷售提高xx.88個百分點(diǎn),但是在租金、材質(zhì)價格及員工工資都同時提高的基礎(chǔ)上銷量提高度所占的比例非常的小,可以說今年的銷量很不理想。(本年度3月份裝修,影響了一個月的銷量)。
(2)、店7月份二樓撤的場,沒撤場前面積有1346平米,租金xx7720元;7月份撤場后面積506元,租金65974元。10年總銷量為3592722元,年租金為xx53910元(略有出入)。
(3)、店本年度總銷量為844826元,年度總租金為160050元。年銷量租金比為:5.28。
(4)、店本年度總銷量為1473202元,年度總租金為327600元。年銷量租金比為:4.50。
(5)、店本年度總銷量為1051778元,年度總租金為921456元。年銷量租金比為:1.14。
(6)、開業(yè)均不到半年時間,在此不做分析。。
(二)影響銷售的原因分析。
一產(chǎn)品及店面等原因影響銷售情況分析。
1、材質(zhì)原因影響銷售情況分析。
(1)、各材質(zhì)年銷量占年總銷量的百分比。
紅酸枝:45.13%;雞翅木:31.33%;紫檀:6.315%;越黃:1.765%;布藝:0.87%;工藝品:1.17%;螺鈿:0.06%;花梨木:13.03%;圍屏:0.33%。
(2)、各材質(zhì)銷售情況分析。
全年紅酸枝的銷量雖然占主體,但是主體地位不明顯。因?yàn)樗嶂γ抗锏膬r格均在雞翅木的兩倍以上,但是銷售比例上只是略高于雞翅木。并且在全年中有六個月的雞翅木的月銷售總額遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于紅酸枝的月銷售總額分別為2、4、5、6、7、8月,雞翅木的銷量占如此高的比例,也會直接影響到我們單月及全年的總銷售額。
花梨木從六月份開始上市,在月份也有不錯的表現(xiàn);紫檀的銷量也占據(jù)了一定的比例比越黃銷的要好,但是總額也不突出。
除家具外,工藝品的銷量在布藝、掛屏、圍屏里所占的比例最高。
(3)、影響材質(zhì)銷售方面的主要原因及建議。
制約酸枝銷售情況不理想的原因主要集中在:
a、不能寫學(xué)名,讓一部分顧客在購買時產(chǎn)生心理抗拒。
b、訂貨時不能滿足顧客拼板的要求,讓部分顧客不放心購買。
c、紅酸枝產(chǎn)品出樣過少。
這三方面的原因之所以比較突出主要是因?yàn)樵谕虉龅钠渌募t木品牌,他們基本上都能寫學(xué)名,訂貨方面的操作也比較靈活。以紅酸枝的出樣為主,年年紅花梨較多,酸枝會在學(xué)名上寫基材、輔料,顯得專業(yè)一點(diǎn)。友聯(lián)(代理商)店里面的產(chǎn)品材質(zhì)會亂,一律學(xué)名標(biāo)識。但是裝修及擺設(shè)方面會顯得高檔。倒是元亨利同樣拒絕學(xué)名,但是可以承諾顧客的拼板要求,以酸枝產(chǎn)品出樣為主。
建議:克服這方面主要措施是提高店內(nèi)的檔次感,現(xiàn)在開的新店整體檔次已經(jīng)上去了很多,而且現(xiàn)在廣告推廣我們也已經(jīng)很占優(yōu)勢了。但是在產(chǎn)品布置方面還是存在很多不足。零零散散的不配套產(chǎn)品;新店開張配套過來的雞翅木與花梨木,首先產(chǎn)品檔次感上不去,其次雞翅木較暗的灰色與花梨木較暗的黃色搭在一起出不來紅木那種穩(wěn)重感覺。
過亂的布藝搭配,不僅無法提高檔次反而在視覺上會顯亂。布藝配套不宜多,更忌不配套的亂。主打產(chǎn)品上要全要配套,通過陪襯我們的家具而讓家具、布藝及店面三者在檔次感上有一個提升,而現(xiàn)在最大的問題是店面與家具及布藝的凝聚感不強(qiáng),還有掛屏也有點(diǎn)雜亂。希望能夠在發(fā)貨方面尤其新店的發(fā)貨方面加強(qiáng)備貨方面的溝通。
2、店面原因與銷售情況分析。
(1)、家具商場情況分析。
(2)、紅木品牌市場情況。
(3)、所在家具商場的情況。
a、地處,郊區(qū)偏遠(yuǎn)。07年開業(yè)新商場。商場面積位于家具行業(yè)之首,商場品牌加上廣告宣傳力度再加上國際家具村的賣點(diǎn)后期市場應(yīng)該會不錯。
b、店地處普陀區(qū)市中心,地段繁華、客流量大;商場07年開業(yè),管理及廣告力度都不行?,F(xiàn)各商家已開始撤場,樓上只剩下1家樓下有3家。我們現(xiàn)在應(yīng)該計劃撤場時間。
c、店地處普陀區(qū)澳門路,此地段人流量也很大,99年開業(yè)已有xx的時間,商場比較成熟,商場品牌、廣告力度地段都很好。應(yīng)該會有穩(wěn)定的銷量。建議此商場換一個較大的店面。
d、店地處閔行區(qū)吳中路,商場地段也不錯。99年開業(yè)已有xx年的時間,商場成熟,品牌方面也不錯。只是在商場比較側(cè)重布藝在家具方面會弱一點(diǎn)。
四家紅星美凱龍里算最好的,明年的銷售情況應(yīng)該會有不錯的表現(xiàn)。
g、地處浦東滬太路,店面較小,位置郊區(qū)偏遠(yuǎn)。10年5月份開業(yè),新商場。
(4)、所在商場中競爭品牌的市場情況。
(1)、同商場內(nèi)其它品牌的競爭情況。
由連天紅所在本商場所占的市場情況中可以看出上海的7家直營店,在7家商場中都不是銷售最好的品牌,每家商場中銷售最好的品牌年銷售額都在我們的兩倍以上,元亨利、大家之家一家店的年銷售比我們七家店在上海的年銷售額還要高出很多。這說明我們品牌在上海的市場競爭中只占據(jù)了很小的比例。
廣告效用讓我們的訂單數(shù)增加了,對于來說銷售額卻沒有增加多少。各店在一年的銷售中超過30萬的單子一共接了3個,無一單超過40萬的。訂單數(shù)額多數(shù)都集中在10萬左右,所以要提高我們的市場份額,必須在大顧客的競爭方面增加力度。
(2)、不同區(qū)域間的競爭情況。
在商品質(zhì)量方面通過跟店里面師傅的溝通及對其他品牌的了解及觀察,我們一直處在一個比上不足比下有余的的情況。主要是在細(xì)節(jié)方面的處理上不到位,一年中所表現(xiàn)出來的主要方面有:
1)、高低腳的情況較嚴(yán)重,如果是普通的桌椅店里面的師傅可以解決。但是出現(xiàn)在銅件包腳的家具上面就很難解決。一批貨里面會出現(xiàn)多件家具存在高低腳的情況。
2)、隼卯結(jié)構(gòu),部分家具隼卯結(jié)構(gòu)不配套。卯過大隼過小,卯眼多出的地方用木屑來填補(bǔ),百聯(lián)店已有顧客反映此問題。師傅也感覺到了此問題的嚴(yán)重性。
3)、拼板,桌面多次出現(xiàn)5厘米左右的拼板。已有因此情況造成顧客退貨的情況出現(xiàn)。
4)、色差,較大的色差現(xiàn)象依然存在。
5)、過大的收縮縫影響產(chǎn)品的美觀。
總之,產(chǎn)品的質(zhì)量在不斷的提高,大家有目共睹。但是在細(xì)節(jié)方面的處理上還有待加強(qiáng),從整體來看我們的家具質(zhì)量讓大部分的顧客都很滿意,尤其是雕刻方面。加強(qiáng)產(chǎn)品的質(zhì)量,把好產(chǎn)品的出廠關(guān)同時降低售出產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題的情況。會讓顧客對我們的產(chǎn)品更有信心,從而不斷的提高銷量。
小結(jié):
通過以上分析,影響年銷售額在這方面的主要原因有以下幾點(diǎn):
1)、由于部分商場偏僻及無廣告投入影響到了我們的銷售。在五月份顯得非常明顯,月星店在五月份時通過圖1可以看到有個明顯的上沖,這是因?yàn)樵滦巧虉龅奈恢貌黄疑虉鲇凶约旱幕顒?、廣告推廣。
2)、五月份的世博會對我們五月份的銷售造成了一定的沖擊。除月星在五月份有一段小小的上沖外,其它幾家店在五月份無一例外的銷售萎縮,百聯(lián)店跟吉盛偉邦店表現(xiàn)的尤為明顯。
3)、在上海同商場的紅木品牌競爭中我們不占優(yōu)勢,面對上海的本土品牌及其它品牌的競爭,我們的優(yōu)勢不突出。尤其是在大顧客的競爭上就更顯被動。在年銷售過千的店面中,她們都有自己過百萬的大訂單,而我們過40萬的訂單都絕跡,這是我們提高銷量的一個突破點(diǎn),也是一個值得思考的問題。
4)、產(chǎn)品的配套不全、店內(nèi)樣品不全、訂貨時間的過長以及過多的雞翅木、花梨木的出樣也是影響到我們銷售的一方面原因。
5)、連天紅其它區(qū)域直營店的增多分解掉了我們一部分顧客。
6)、產(chǎn)品質(zhì)量問題的出現(xiàn)降低顧客對我們產(chǎn)品的信心,影響再次購買及介紹朋友過來購買。
銷售店鋪工作計劃篇五
剛做兩個月店長一些問題還不會處理,部分原因在于我工作經(jīng)驗(yàn)不足,這段時間處于迷茫期,為了使工作能力得到提升,認(rèn)真做好一名店長,現(xiàn)將工作計劃如下:。
1、加強(qiáng)規(guī)范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強(qiáng)員工間交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內(nèi)外衛(wèi)生外,每周還要進(jìn)行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了良好形象。
認(rèn)真貫徹公司經(jīng)營方針,同時將公司經(jīng)營策略正確并及時傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下橋梁作用。
做好員工思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工積極性,了解每一位員工優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)集體。
以身作則,做員工表帥。不斷向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間工作環(huán)境,去掉不和諧音符,發(fā)揮員工最大工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認(rèn)真完成當(dāng)日工作。
4、當(dāng)顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務(wù),做到要顧客高高興興來,滿滿意意走,樹立良好服務(wù)態(tài)度和工作形象。
靠周到而細(xì)致服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動“讓我干”到積極“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
銷售店鋪工作計劃篇六
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì),而作為這個團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責(zé)。
1、店長的使命:
(1)全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務(wù)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。
2、店長的工作職責(zé):
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;
(2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);
(3)制定門店的經(jīng)營計劃;
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;
(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);
(6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;
(7)監(jiān)督檢查門店的財務(wù)管理;
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;
(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動與促銷計劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識、菜品陳列柜等,維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;
(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
3、店長的基本素質(zhì)要求:
(1)指導(dǎo)能力:能拓展下級的視野,畫龍點(diǎn)睛,高瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。
(2)培訓(xùn)的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的。方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時還要有找漏補(bǔ)缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去,以揚(yáng)長避短、查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)管理,提升業(yè)績的能力。
(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標(biāo)。
(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間和利用空間,整合資源,提高效率。
(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強(qiáng)管理,防患于未然,使分店整體運(yùn)營結(jié)構(gòu)更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實(shí)自己,完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力:領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
1、布置當(dāng)日工作任務(wù)
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié),及時指出各部門工作中的不足,表揚(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。
(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結(jié)果,并提醒各部門防范的具體措施。
2、檢查、督促各部門工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細(xì)的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應(yīng)完成哪些工作。
3、了解客人對菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評價
(1)及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價,并及時與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務(wù)質(zhì)量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新,并組織相關(guān)人員進(jìn)行評價和驗(yàn)收,同時組織相關(guān)人員對服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓(xùn)工作。
4、總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時匯報
(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報。
(2)主動與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細(xì)的記錄。
5、根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設(shè)性的建議
(1)對公司的工作計劃提出自己詳細(xì)的意見。
(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,提出詳細(xì)的工作計劃書。
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進(jìn)行。
1、“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng),這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn),很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應(yīng)盡的義務(wù)。
2、“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學(xué)識水平,又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計獻(xiàn)策,提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計劃等。
3、“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費(fèi)場所和服務(wù)為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化,相應(yīng)的店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時把握商機(jī),與時俱進(jìn),帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。
質(zhì)量,擴(kuò)大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責(zé)任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運(yùn)行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。
一般來說,門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個方面進(jìn)行:
1、營業(yè)額和利潤總額的同步增加;
2、門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;
3、原料、半成品庫存量和管理費(fèi)用的降低;
4、采購成本的降低;
5、市場占有率的擴(kuò)大;
6、菜品周轉(zhuǎn)加快,資金利用率提高;
7、企業(yè)知名度提高;
8、廣告效果顯著;
銷售店鋪工作計劃篇七
1、建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2、注重烘焙餅店店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
3、建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4、利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的烘焙餅店商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5、以"為您服務(wù)我最佳"為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6、重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給烘焙餅店帶來不必要的損失。
7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
1、加強(qiáng)烘焙商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2、明確烘焙餅店全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個部門、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章,積極參與烘焙餅店的各項(xiàng)烘焙促銷活動,及店內(nèi)的各項(xiàng)活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4、抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5、知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時調(diào)整,以順應(yīng)烘焙市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6、盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
銷售店鋪工作計劃篇八
作為一名店長,要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)并參與店內(nèi)各項(xiàng)工作,及時準(zhǔn)確完成各項(xiàng)報表,帶領(lǐng)店員完成上級下達(dá)銷售任務(wù)并激勵員工,建立和維護(hù)顧客檔案,協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷,保持店內(nèi)良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務(wù)技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標(biāo),公司文件通知傳達(dá)。
二、在銷售過程中盡量留下顧客詳細(xì)資料,資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡形式收集顧客資料,并達(dá)成宣傳品牌,促成再次購買目,店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當(dāng)時間段,盡量避免打擾顧客工作和休息),既是對老顧客尊重也達(dá)到促銷目,在做好老顧客維護(hù)基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
三、和導(dǎo)購一起熟知店內(nèi)貨品庫存明細(xì),以便更準(zhǔn)確向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑媲闆r從而像顧客推薦了沒有顧客適合號碼貨品造成銷售失敗)。及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調(diào)場,保證貨品不是因?yàn)橘u場擺放位置原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品適時推薦,并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品具體情況以便公司及時采取相應(yīng)促銷方案。
五、調(diào)節(jié)賣場氣氛,適當(dāng)鼓勵員工,讓每位員工充滿自信,積極愉快投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作基礎(chǔ)。
六、導(dǎo)購是品牌與消費(fèi)者溝通橋梁,也是品牌形象大使,從店長和導(dǎo)購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好工作狀態(tài),深入了解公司經(jīng)營理念以及品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定顏色及款式搭配。最主要是要不斷提高導(dǎo)購銷售技巧,同事之間互教互學(xué),取長補(bǔ)短。
七、做好與店員溝通,對有困難店員即使給予幫助和關(guān)心,使其更專心投入工作。做到公平公正,各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)相關(guān)知識,這樣與顧客交流時會有更多切入點(diǎn),更大程度贏得顧客信賴。
銷售店鋪工作計劃篇九
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作為一名店長,要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作,及時準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報表,帶領(lǐng)店員完成上級下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵員工,建立和維護(hù)顧客檔案,協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷,保持店內(nèi)的良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務(wù)技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標(biāo),公司文件通知傳達(dá)。
二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料,資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達(dá)成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當(dāng)?shù)臅r間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的,在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
三、和導(dǎo)購一起熟知店內(nèi)貨品的庫存明細(xì),以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑媲闆r從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調(diào)場,保證貨品不是因?yàn)橘u場擺放位置的原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦,并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應(yīng)的促銷方案。
五、調(diào)節(jié)賣場氣氛,適當(dāng)?shù)墓膭顔T工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。
六、導(dǎo)購是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導(dǎo)購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定的.顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的銷售技巧,同事之間互教互學(xué),取長補(bǔ)短。
七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)的相關(guān)知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點(diǎn),更大程度的贏得顧客的信賴。
銷售店鋪工作計劃篇十
2、密切跟進(jìn)廠方及公司市場推廣;。
3、通過實(shí)施品牌營銷方案快速打開市場;。
4、通過銷售管理系列培訓(xùn)計劃提升團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)技能;。
5、健全部門各項(xiàng)管理制度,規(guī)范部門運(yùn)營平臺。
1、展廳現(xiàn)場5s管理。
a、展廳布置溫馨化——以顧客為中心營造溫馨舒適的銷售環(huán)境;。
b、銷售工具表格化——統(tǒng)一印制合同、銷售文件和dms系統(tǒng)使工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化;。
c、銷售看板實(shí)時化——動態(tài)實(shí)時管理銷售團(tuán)隊(duì)目標(biāo)達(dá)成和進(jìn)度,激勵銷售人員開展銷售競賽。
2、展廳人員標(biāo)準(zhǔn)化管理。
a、儀容儀表職業(yè)化——著裝規(guī)范、微笑服務(wù);。
c、檢查工作常態(tài)化——對展廳人員的儀容儀表、接待流程等標(biāo)準(zhǔn)化檢查做到每日檢查,每周抽查,長期堅持不懈才能督促人員的自覺意識,形成習(xí)慣。
a、例會總結(jié)制度化——晨夕會、周會、月銷售總結(jié)分析會、活動總結(jié)會;。
c、業(yè)務(wù)辦理規(guī)范化——報價簽約流程、訂單及變更流程、價格優(yōu)惠申請流程、車輛交付流程、保險借款上牌流程等標(biāo)準(zhǔn)化。
4、業(yè)務(wù)管理重點(diǎn)。
b、銷售模式差異化——從顧客感受出發(fā)創(chuàng)新服務(wù)模式,一、銷售目標(biāo)。
xx區(qū)一汽大眾4s店通過前期調(diào)查與實(shí)際預(yù)測,做出如下的銷售目標(biāo):20xx年全年,青羊區(qū)分店的汽車銷售數(shù)量達(dá)到3萬輛,全新上市的邁騰等車型作為主打車型銷售。我們將把3—5月,8—10月作為重點(diǎn)銷售月份,這2個銷售旺季的銷售數(shù)量分別達(dá)到8000臺和9000臺。其余淡季月份,將視情況分配銷售數(shù)額。
通過前期宣傳以及產(chǎn)品介紹等措施,增加顧客對本年新品汽車的了解程度,同時提供免費(fèi)試駕等貼心服務(wù),讓消費(fèi)者親自感受,增加購買力。
1、優(yōu)化媒體投放渠道,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)傳播;
2、深入了解市場,根據(jù)市場情況做出相應(yīng)的市場策略活動;
3、嘗試與車友會組織合作,提高知名度和擴(kuò)大品牌宣傳力;
4、重新規(guī)劃新車型的市場品牌規(guī)劃;
5、根據(jù)本地區(qū)發(fā)展趨勢制定有針對性的市場活動。
根據(jù)市場調(diào)研,20xx年本公司的'工作思路為:一汽大眾總公司做指導(dǎo),同時由廣告外包公司進(jìn)行技術(shù)支持。主要從市場潛力分析、廣告效果調(diào)研、準(zhǔn)確的客服分析、差異化營銷策略、制造商品賣點(diǎn)、品牌競爭力提升這幾個方面來規(guī)劃20xx年的工作計劃。
我們通過大批量的廣告投放,從廣告促銷傳遞效果、廣告促銷記憶效果、廣告促銷說服效果這三個板塊進(jìn)行精確的傳播。
工作重點(diǎn)一——準(zhǔn)確的顧客分析我們把顧客分析分為三個階段。
階段一:通過性質(zhì)進(jìn)行初步的判別銷售顧問樹立消費(fèi)群體分析的概念。銷售顧問關(guān)注產(chǎn)品的用戶性質(zhì)、結(jié)構(gòu)以及用戶結(jié)構(gòu)變化趨勢?;谟脩粜再|(zhì),根據(jù)已有的用戶資料和市場調(diào)研結(jié)果進(jìn)行消費(fèi)群體的初步分析。參照廠家產(chǎn)品定位人群分類進(jìn)行分析對比。
階段二:通過建立顧客檔案進(jìn)行深入分析。
階段三:綜合數(shù)據(jù)進(jìn)行全面透徹分析。
結(jié)合區(qū)域細(xì)分市場,明確我們和競爭對手的競爭態(tài)勢變化趨勢。做好競爭對手市場調(diào)研,了解變化的深層次原因?;诟偁帉κ终{(diào)研,做好產(chǎn)品swot分析,鎖定我們的劣勢,制定有針對性的應(yīng)變策略。
工作重點(diǎn)二——差異化營銷策略。
本公司本著以一汽大眾總公司為核心,執(zhí)行下列差異化營銷策略:科技賣點(diǎn)與差異化營銷、安全性賣點(diǎn)與差異化營銷、動力和操控性賣點(diǎn)與差化營銷、舒適性賣點(diǎn)與差異化營銷、外形賣點(diǎn)與差異化營銷、經(jīng)濟(jì)性賣點(diǎn)與差異化營銷。差異化營銷的特點(diǎn):
3、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)、專業(yè)性強(qiáng)、容易掌握。
4、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)、專業(yè)性強(qiáng)、容易掌握差異化營銷的目的:
通過前期準(zhǔn)備的廣告宣傳與活動推廣,將企業(yè)形象深入人心。同時根據(jù)準(zhǔn)確的顧客群體細(xì)分和目標(biāo)消費(fèi)群體需求導(dǎo)向,針對不同的消費(fèi)群體需求創(chuàng)造“新”產(chǎn)品,打造xx年?duì)I銷工作主線。
概述:經(jīng)濟(jì)寒流勢必凍結(jié)明年的廣告宣傳費(fèi)用。然而,不投放廣告,銷售工作就更會舉步維艱,就更沒有費(fèi)用做廣告宣傳,從而進(jìn)入一個惡性循環(huán)。20xx年,會實(shí)時關(guān)注汽車市場動態(tài)及店內(nèi)銷售情況,緊跟形勢調(diào)整20xx年廣告的投放渠道及費(fèi)用。雖然是銷售艱難的一年,但是更不能忽視廣告宣傳的作用。我們要對廣告投放的渠道進(jìn)行優(yōu)化,加強(qiáng)對廣告效果的監(jiān)測,將投入的廣告費(fèi)用發(fā)揮到最大效果。
精確定位:
1、追求對購車者的全面覆蓋。
2、全面影響最有購買意向的人群。
組合營銷:
1、使用調(diào)研式營銷保持與潛在消費(fèi)者的不間斷接觸。
2、通過維護(hù)現(xiàn)實(shí)車主的關(guān)系提升品牌的美譽(yù)度和忠誠度。
3、通過豐富的店內(nèi)優(yōu)惠活動為車主提供心理上的情感滿足,促進(jìn)業(yè)務(wù)增長。
消費(fèi)心理:
1、基本:價格各4s店無太大差異。
2、期望:產(chǎn)品附加值出色的售后服務(wù)。
3、出乎意料:良好品牌形象和個性化vip服務(wù)。
推廣目標(biāo):
1、擴(kuò)大知名度:加強(qiáng)4s店的推廣工作,與媒體合作開展細(xì)致的公關(guān)推廣活動。
2、提高美譽(yù)度:控制和引導(dǎo)口碑傳播,開展顧客關(guān)系維護(hù)工作。
推廣策略:
1、不大面積投放網(wǎng)絡(luò)及平面廣告,僅配合互動活動、特定時段的促銷行為。
2、利用周邊地區(qū)在地理位置上的優(yōu)勢進(jìn)行精準(zhǔn)投放。
3、和專業(yè)機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行軟性滲透式傳播。
4、依照每個階段的市場反映熱度來決定每個季節(jié)投入廣告的多少。
5、通過與廣告公司的合作開展多樣的宣傳活動,以最少的費(fèi)用獲得最大的宣傳效果。
1、通過本年度各個活動的宣傳以及策劃,更多的顧客更了解我們的車型以及價格。
2、通過顧客體驗(yàn)環(huán)節(jié),讓顧客親自感受試駕效果以及坐車感受,有利于加速顧客購買量以及購買品牌宣傳程度。
3、廣告宣傳的力度增大,對品牌的知名度有所提升,同時也讓消費(fèi)者對品牌旗下的新車:如邁騰等,有了更好的認(rèn)識,有助于顧客到店體驗(yàn),從而增加購買力。
4、定期的顧客回訪有助于公司自身的售后完善,提升顧客的口口相傳,以及再次購買。
5、營銷活動的多樣化能給顧客帶來新鮮感,同時增加顧客對公司的信任程度,有利于增加購買力。
總費(fèi)用:xxxx元。
廣告費(fèi):xxxx元媒體多樣化,性價比高。
營銷活動費(fèi):xxxx元投入費(fèi)用少,產(chǎn)生結(jié)果最大化。
銷售店鋪工作計劃篇十一
了解企業(yè)年度市場開發(fā)計劃,主要應(yīng)了解以下方面的內(nèi)容:增加店鋪的數(shù)量;擴(kuò)大單店面積的多少;提升單店增長率的計劃;折扣促銷、贈送禮品、vip客戶管理計劃;地域傾向計劃;價格調(diào)整計劃;廣告及媒體宣傳計劃;上一年度本季資料等。
服裝設(shè)計師在入行新一季產(chǎn)品設(shè)計時,陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待,而應(yīng)該隨時了解服裝設(shè)計師的思路及進(jìn)展,與此同時,啟動新一季終端陳列策劃案。
品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多,有時數(shù)量會超過百種,此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設(shè)計方向等都是陳列師必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的,也無法完全用色彩、圖案等來分辨,陳列師應(yīng)該按照企業(yè)統(tǒng)一的編號與其他部門溝通,提高工作效率,同時避免不必要的麻煩。有了這些信息,該產(chǎn)品系列的上市時間,賣場由哪些面料、服裝組成,店鋪的大概布局和構(gòu)思就應(yīng)運(yùn)而生。
在進(jìn)行陳列策劃的過程中,有一個很重要的程序,即面對上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計師在進(jìn)行服裝設(shè)計的時候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒錯,服裝設(shè)計師在設(shè)計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案,但僅有一套而已。作為陳列師,只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,因?yàn)榉b設(shè)計師的搭配方案不一定能夠應(yīng)對所有店鋪的實(shí)際情況,不一定能被市場認(rèn)可,這時第一反應(yīng)就是通過更改陳列促進(jìn)銷售,這便是陳列師所準(zhǔn)備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。
成衣庫存分為兩種,一種是銷售較好的暢銷庫存,一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必?fù)?dān)心,關(guān)鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合,帶動滯銷庫存的銷售,這是陳列設(shè)計師必須考慮的。陳列師有責(zé)任通過自己的二次陳列搭配、組合設(shè)計為企業(yè)清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開店,增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
當(dāng)年非常受歡迎的面料,企業(yè)可能會進(jìn)行大量采購,這種做法很可能導(dǎo)致第二年面料有剩余,企業(yè)會將剩余的面料繼續(xù)設(shè)計、生產(chǎn)成好賣的款式。陳列師此時要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量,通過剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況,制定相應(yīng)的陳列方案。另外,一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要陳列師關(guān)注,企業(yè)可能將它們重新設(shè)計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料??傊?,陳列師要了解它們的動向,因?yàn)榭傆幸惶?,它們會變成成品,成為本季服裝系列中的組成部分,而提前規(guī)劃它們的陳列方式,將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。
配飾的開發(fā)通常由服裝設(shè)計師完成,但國內(nèi)很多服裝設(shè)計淘寶開店成功經(jīng)驗(yàn)師還不具備這樣的能力和精力。如果企業(yè)沒有專門負(fù)責(zé)配飾開發(fā)的部門,那么這項(xiàng)工作應(yīng)該由陳列部門承擔(dān)。至于原因,一句話就可以概括:"巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的陪襯,想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業(yè)裝,如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有,要如何出彩?配飾開發(fā)訂貨計劃表是根據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)安排和新品上市計劃制定的。配飾開發(fā)最見實(shí)力的兩點(diǎn)在于:
一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調(diào)。陳列師提前找到面料的色卡,在開發(fā)配飾的時候,把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標(biāo)準(zhǔn)色準(zhǔn)確地提供給制造商,以免開發(fā)出來的配飾無法搭配服裝的色彩。
二是要開發(fā)專屬配飾。chanel一直流傳下來的經(jīng)典配飾之——與服裝面料相同質(zhì)地的山茶花,就是上面所說的專屬配飾,這種配如何在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完美無缺,并且獨(dú)一無二。
銷售店鋪工作計劃篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo),你們好!
時光飛逝,不知不覺我在公司工作已滿1月了。從我進(jìn)公司的第一天起,親切,同事們的熱情都讓我這個剛畢業(yè)的初入社會的年輕人感到溫暖。隨后的工作中,我深刻地體會到了公司從老總到同事踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度,值得一提的是周總做事的認(rèn)真謹(jǐn)慎,讓我更加的警惕自己,把工作做好做細(xì)。每個公司的制度和規(guī)定在細(xì)節(jié)上雖稍有區(qū)別,但大體方向和宗旨卻都相同。所以,很快的我就適應(yīng)了這里的工作規(guī)則,盡量配合大家的工作。雖然也有一些不當(dāng)之處,但是我都積極改正,避免再犯。所以,很快的我就融入xx科技這個大家庭,并認(rèn)真做好自己的本職工作。我覺得很喜歡這里,并且很愿意把這里當(dāng)作鍛煉自己的平臺,和公司共同發(fā)展,做出自己最大的貢獻(xiàn)。
因?yàn)楝F(xiàn)在的工作是我剛剛開始接觸的,在產(chǎn)品知識和應(yīng)用上的知識還要和前輩們多多學(xué)習(xí),在接下來的實(shí)踐工作中,我將不斷改進(jìn)、努力做到最好。xx科技,我主要的職責(zé)是銷售渠道。通過一個多月的學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐,我覺得做銷售渠道是一項(xiàng)很鍛煉人的工作。因?yàn)橹灰愣嘧鲆惶斓墓ぷ?,你就會不斷發(fā)現(xiàn)更好的渠道,永遠(yuǎn)沒有最好,這樣很有挑戰(zhàn)性。可以不斷的提高自己的業(yè)務(wù)水平。在自己進(jìn)步的同時,使得公司的利潤和成交機(jī)率得到提高,可以說是“兩全其美”的事情。
對我而言,不論在哪里,在哪個公司,只要我能有幸成為其中的一員,我都將以飽滿的熱情,認(rèn)真的態(tài)度,誠懇的為人積極的工作融入其中。這是作為一個員工基本的原則,團(tuán)隊(duì)精神是每個公司都倡導(dǎo)的美德。我認(rèn)為,公司要發(fā)展,彼此的合作協(xié)調(diào)是很重要的。沒有各個部門和各位同仁的相互配合,公司的工作進(jìn)程要受到阻礙,工作效率會大打折扣,公司效益自然會受損。這樣對公司和個人都無益處。
至于跟同事和老總的溝通方面,目前為止還沒有出現(xiàn)任何問題。我想只要我用心努力的去理解,溝通,隨著彼此的熟悉,溝通方面的障礙將會越來越小。跟客戶交流是比較重要的,因?yàn)檫@涉及到價格,客戶關(guān)系等問題。很久以前我就深刻的認(rèn)識到了這一點(diǎn),所以我一直不斷的去學(xué)習(xí)去完善,和爭取做到最好。
其實(shí)上天對每個人都是公平的。作為公司也一樣,因?yàn)楣臼且粋€大家庭,每個人在公司的位置不同,工作不同,作用不同,自然待遇會有所不同。所以,這些方面我并不會放在心上。惟一值得關(guān)心的就是自己本職的工作是否能做好。自己是否拿到了自己應(yīng)得的報酬。而在這點(diǎn)上,我認(rèn)為只要努力做好自己的本職工作,公司會給予相應(yīng)合理的待遇的。
有首歌唱得好“看成敗人生豪邁,只不過是從頭再來?!蔽覍λ睦斫饩褪?如果成功了,不要驕傲、繼續(xù)努力、以便取得更大的成功;如果失敗了也不要?dú)怵H,總結(jié)失敗教訓(xùn),爭取下次成功。不論怎樣,在工作和生活中要始終保持積極樂觀的態(tài)度,才能工作的更好,生活的更精彩。
銷售店鋪工作計劃篇十三
人才的引進(jìn)和培養(yǎng)是最根本的,也是最核心的,人才是第一生產(chǎn)力。企業(yè)無人則止,加大人才的引進(jìn)大量補(bǔ)充公司的新鮮血液。鐵打的營盤流水的兵,所以在留著合理的人才上下功夫。在選好人,用好人,用對人。加強(qiáng)和公司辦公室人溝通,多選拔和引進(jìn)優(yōu)秀銷售人員,利用自己的關(guān)系,整合一部分業(yè)務(wù)人員,利用業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)介紹的策略,多爭取業(yè)務(wù)人員,加大招聘工作的力度,前期完善公司的人員配置和銷售隊(duì)伍的建立。另外市場上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員。自己計劃將工作重點(diǎn)放在榜樣的樹立和新榜樣的培養(yǎng)上,一是主要做好幾個榜樣樹立典型。因?yàn)榘駱拥牧α渴菬o窮的。
人是有可塑性的,并且人是有惰性的。對銷售隊(duì)伍的知識培訓(xùn),專業(yè)知識、銷售知識的培訓(xùn)始終不能放松。培訓(xùn)對業(yè)務(wù)隊(duì)伍的建立和鞏固是很重要的一種手段。定期開展培訓(xùn),對業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處。并且根據(jù)業(yè)務(wù)人員的發(fā)展,選拔引進(jìn)培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的積極性才會更高。
為確保完成全年銷售任務(wù),自己平時就積極搜集信息并及時匯總,力爭在新區(qū)域開發(fā)市場,以擴(kuò)大產(chǎn)品市場占有額。合理有效的分解目標(biāo)。
xxxx三省,市場是公司的核心競爭區(qū),在這三省要完善銷售隊(duì)伍和銷售渠道。一方面的人員的配置,另一方面是客戶資源的整合,客戶員工化的重點(diǎn)區(qū)域。要在這里樹立公司的榜樣,并且建立樣板市場。加以克隆復(fù)雜。
其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員為主,重點(diǎn)尋找合作伙伴和一些大的代理商。走批發(fā)路線的公司在銷售政策上適當(dāng)放寬。
如果業(yè)務(wù)人員自己開拓市場,公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持,時間上一個月重點(diǎn)培養(yǎng),后期以技術(shù)上進(jìn)行扶持利用三個月的時間進(jìn)行維護(hù)。
產(chǎn)品是企業(yè)的生命線,不是我們想買什么,而是客戶想買什么。我們買的的客戶想買的。找到客戶的需求,才是根本。所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場很好的結(jié)合起來。另外,要考慮產(chǎn)品的利潤,無利潤的產(chǎn)品,它就無生存空間。對客戶來講,也是一樣??蛻舨皇琴I產(chǎn)品,而是買利潤,是買的產(chǎn)品得來的利潤。追求產(chǎn)品最大利潤的合理分配原則,是唯一不變的法則。企業(yè)不是福利院,所以為企業(yè)創(chuàng)造價值最大化,就是管理的最基本要求。從發(fā)展才是硬道理到賺錢才是硬道理的轉(zhuǎn)變。
一個產(chǎn)品的壽命是有限的,不斷的補(bǔ)充新產(chǎn)品,一方面顯示出公司的實(shí)力,一方面顯示出公司的活力。淘汰無利潤和不適應(yīng)市場的產(chǎn)品。結(jié)合公司業(yè)務(wù)人員專業(yè)素質(zhì),產(chǎn)品要往三個有利于方面調(diào)整:有利于公司的發(fā)展、有利于業(yè)務(wù)人員的銷售、有利于客戶的需求。
產(chǎn)品要體現(xiàn)公司的特色,走差異化道路。一方面,要有公司的品牌產(chǎn)品。一個產(chǎn)品可以打造一個品牌。所以產(chǎn)品要走精細(xì)化道路。
銷售店鋪工作計劃篇十四
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì),而作為這個團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責(zé)。
(1)全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務(wù)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;。
(2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);。
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;。
(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);。
(6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;。
(7)監(jiān)督檢查門店的財務(wù)管理;。
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;。
(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動與促銷計劃;。
(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;。
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識、菜品陳列柜等,維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;。
(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;。
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;。
3、店長的基本素質(zhì)要求:
(1)指導(dǎo)能力:能拓展下級的視野,畫龍點(diǎn)睛,高瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。
(2)培訓(xùn)的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的、方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時還要有找漏補(bǔ)缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去,以揚(yáng)長避短、查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)管理,提升業(yè)績的能力。
(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標(biāo)。
(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間和利用空間,整合資源,提高效率。
(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強(qiáng)管理,防患于未然,使分店整體運(yùn)營結(jié)構(gòu)更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實(shí)自己,完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力:領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié),及時指出各部門工作中的不足,表揚(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。
(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結(jié)果,并提醒各部門防范的具體措施。
2、檢查、督促各部門工作完成情況。
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細(xì)的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應(yīng)完成哪些工作。
3、了解客人對菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評價。
(1)及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價,并及時與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務(wù)質(zhì)量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新,并組織相關(guān)人員進(jìn)行評價和驗(yàn)收,同時組織相關(guān)人員對服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓(xùn)工作。
4、總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時匯報。
(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報。
(2)主動與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系,詢問是否有新的`工作精神,并作詳細(xì)的記錄。
5、根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設(shè)性的建議。
(1)對公司的工作計劃提出自己詳細(xì)的意見。
(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,提出詳細(xì)的工作計劃書。
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進(jìn)行。
1、“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng),這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn),很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應(yīng)盡的義務(wù)。
2、“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學(xué)識水平,又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計獻(xiàn)策,提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計劃等。
3、“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費(fèi)場所和服務(wù)為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化,相應(yīng)的店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時把握商機(jī),與時俱進(jìn),帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。
質(zhì)量,擴(kuò)大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責(zé)任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運(yùn)行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。
一般來說,門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個方面進(jìn)行:
1、營業(yè)額和利潤總額的同步增加;。
2、門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;。
3、原料、半成品庫存量和管理費(fèi)用的降低;。
4、采購成本的降低;。
5、市場占有率的擴(kuò)大;。
6、菜品周轉(zhuǎn)加快,資金利用率提高;。
7、企業(yè)知名度提高;。
8、廣告效果顯著;。
銷售店鋪工作計劃篇十五
工作計劃網(wǎng)發(fā)布銷售店長工作計劃2019,更多銷售店長工作計劃2019相關(guān)信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道。
以下是工作計劃網(wǎng)為大家整理的關(guān)于《銷售店長工作計劃2019》文章,供大家學(xué)習(xí)參考!
作為一名店長,要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作,及時準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報表,帶領(lǐng)店員完成上級下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵員工,建立和維護(hù)顧客檔案,協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷,保持店內(nèi)的良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務(wù)技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標(biāo),公司文件通知傳達(dá)。
二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料,資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達(dá)成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當(dāng)?shù)臅r間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的,在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
三、和導(dǎo)購一起熟知店內(nèi)貨品的.庫存明細(xì),以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑媲闆r從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調(diào)場,保證貨品不是因?yàn)橘u場擺放位置的原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦,并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應(yīng)的促銷方案。
五、調(diào)節(jié)賣場氣氛,適當(dāng)?shù)墓膭顔T工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。
六、導(dǎo)購是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導(dǎo)購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的銷售技巧,同事之間互教互學(xué),取長補(bǔ)短。
七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)的相關(guān)知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點(diǎn),更大程度的贏得顧客的信賴。
銷售店鋪工作計劃篇十六
作為一名店長,要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)并參與店內(nèi)各項(xiàng)工作,及時準(zhǔn)確完成各項(xiàng)報表,帶領(lǐng)店員完成上級下達(dá)銷售任務(wù)并激勵員工,建立和維護(hù)顧客檔案,協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷,保持店內(nèi)良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會,儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務(wù)技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標(biāo),公司文件通知傳達(dá)。
二、在銷售過程中盡量留下顧客詳細(xì)資料,資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡形式收集顧客資料,并達(dá)成宣傳品牌,促成再次購買目,店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當(dāng)時間段,盡量避免打擾顧客工作和休息),既是對老顧客尊重也達(dá)到促銷目,在做好老顧客維護(hù)基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
三、和導(dǎo)購一起熟知店內(nèi)貨品庫存明細(xì),以便更準(zhǔn)確向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑媲闆r從而像顧客推薦了沒有顧客適合號碼貨品造成銷售失?。<皶r與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調(diào)場,保證貨品不是因?yàn)橘u場擺放位置原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品適時推薦,并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品具體情況以便公司及時采取相應(yīng)促銷方案。
五、調(diào)節(jié)賣場氣氛,適當(dāng)鼓勵員工,讓每位員工充滿自信,積極愉快投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作基礎(chǔ)。
六、導(dǎo)購是品牌與消費(fèi)者溝通橋梁,也是品牌形象大使,從店長和導(dǎo)購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好工作狀態(tài),深入了解公司經(jīng)營理念以及品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定顏色及款式搭配。最主要是要不斷提高導(dǎo)購銷售技巧,同事之間互教互學(xué),取長補(bǔ)短。
七、做好與店員溝通,對有困難店員即使給予幫助和關(guān)心,使其更專心投入工作。做到公平公正,各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)相關(guān)知識,這樣與顧客交流時會有更多切入點(diǎn),更大程度贏得顧客信賴。
銷售店鋪工作計劃篇十七
1、和家人一起品嘗,原有的幸福滋味。
2、維京新港,給家人更營養(yǎng)的美食!
3、進(jìn)口有味,愛才(更)有味。
4、維京新港,讓家人都知道,原來你最好!
5、進(jìn)口好生鮮,營養(yǎng)每一天!
6、孝敬爸媽,就選維京新港——澳洲天然原切,好營養(yǎng),更健康!
7、直來直往原生態(tài),漂洋過海新鮮愛。
8、維京下單,收獲健康。
9、原來的營養(yǎng),原來的美味。
10、維京新港,媽媽鮮嘗。
11、好生鮮,零添加!
12、維京新港,最快的綠色美食家。
13、新鮮頭等艙,美味全球享。
14、愛媽們的'生鮮選擇!
15、維京新港,要買上網(wǎng)。
16、遍尋天下鮮,原產(chǎn)最安全。
17、充滿愛的生鮮——維京新港。
18、原產(chǎn)原切,為愛領(lǐng)鮮。
19、維京新港,媽媽們的生鮮超市。
20、領(lǐng)鮮生活千萬家,大家一起來嘗鮮。
21、更地道的生鮮,更安全的暢享!
22、進(jìn)口好,愛才(更)好。
23、維京新港,給家人買更好的生鮮!
24、集澳洲自然,享新鮮生活。
25、給家人的愛,“全”來自海外。
26、八號碼頭,一心為家……。
27、味(為)生鮮,愛無邊!
28、維京新港,為生活添鮮。
29、碼頭直發(fā),味道新鮮。
30、維京新港,領(lǐng)鮮原不止一回。
31、每一口,都是一畝牧場香!
32、為家人,愛領(lǐng)鮮!
33、維京新港,萬家領(lǐng)鮮。
34、維京新港,青島八號倉,自然澳牛到家!
35、澳洲牛羊肉,北歐小海鮮,健康又營養(yǎng),價值亦無邊。
36、鮮美一刻,家享一生(身)。
37、原切美味,健康加倍。
38、天然富營養(yǎng),鮮美獲健康。
39、維京新港——海邊就是你家。
40、全球直供,新鮮到家。
41、澳洲好牛,樂享全家,牛氣十足!
42、全家健康,原來如此幸福。
43、進(jìn)口原切鮮,健康不一般。
44、維京新港至善心意,家之珍饈。
45、家宴上等食材,維京新港送來。
46、原產(chǎn)原切,營養(yǎng)更添。
47、原鮮味道,全家分享。
48、維京新港,給家人的“鮮”營養(yǎng)!
49、原鮮好營養(yǎng),健康伴全家。
50、維京新港——媽媽的進(jìn)口生鮮籃筐。
51、維京新港,只做高品質(zhì)的生鮮!
銷售店鋪工作計劃篇十八
按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點(diǎn)半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
注意要點(diǎn):
因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
下午班店員xx點(diǎn)進(jìn)店后,店長和副店長進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進(jìn)行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長、副店長提前交接完畢,應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的`庫存。
下午接班后,主要注意四個問題,應(yīng)于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光衛(wèi)生樣面。
至晚七點(diǎn)整,開始作銷售日報、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
注意要點(diǎn):
下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續(xù),一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日報、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。
銷售店鋪工作計劃篇十九
這件衣服很適合您!
請問您穿多大號的?
您的眼光真好,這是我公司最新上市的產(chǎn)品。
看到顧客對某件商品有興趣時上前介紹產(chǎn)品。
產(chǎn)品介紹:
1、特性(品牌、款式、面料、顏色)。
2、優(yōu)點(diǎn)(大方、莊重、時尚)。
3、好處(舒適、吸汗、涼爽)。
互動環(huán)節(jié):介紹自己身上穿的該品牌衣服,(注意:用此法時,不要征求顧客的意見。如果對方回答“不需要”或“不麻煩了”就會造成尷尬的局面。)。
以“贊美”的方式對顧客的外表、氣質(zhì)等進(jìn)行贊美,接近顧客。
如:您的包很特別,在哪里買的?
您今天真精神。
小朋友,長的好可愛!(帶小孩的顧客)。
俗話說得好:良言一句三春暖,好話永遠(yuǎn)愛聽。通常來說贊美得當(dāng),顧客一般都會表示友好,并樂意與你交流。
利用產(chǎn)品示范展示展示產(chǎn)品的功效,并合一定的語言介紹,來幫助顧客了解產(chǎn)品,認(rèn)識產(chǎn)品。最好的示范就是讓顧客來試穿。有數(shù)據(jù)表明,68%的顧客試穿后會成交。
試穿過程中的注意事項(xiàng):
1.主動為顧客解開試穿服飾的扣子、拉鏈、鞋子等。
2.引導(dǎo)顧客到試衣間并告訴他你在外面等候?yàn)樗?wù)。
3.顧客走出試衣間時,為其整理。
4.評價試穿效果要誠懇,這時又體現(xiàn)了導(dǎo)購員的第三厚“嘴皮厚”,永遠(yuǎn)不停的和顧客交流??陕詭Э鋸堉o,贊美之辭。有時善意的謊言也是一種贊美的方式。
無論采取何種方式接近顧客和介紹產(chǎn)品,導(dǎo)購員必須注意以下幾點(diǎn):
一.顧客的表情和反應(yīng),察言觀色。
二.提問要謹(jǐn)慎,切忌涉及到個人隱私。
三.與顧客交流的距離,不宜過近也不宜過遠(yuǎn)。正確的距離是一米五左右,也是我們平常所說的社交距離。
我們不和別人比牌子大小,比貨品質(zhì)量好差,因?yàn)槟切┒际俏覀儾豢梢矡o力改變的事實(shí),但是我們可以拿出來比只有我們獨(dú)特的服務(wù),如果我們每個導(dǎo)購員都嚴(yán)格要求自己,不放棄,永遠(yuǎn)充滿熱情,那我們也會得到更多,世界上各行各業(yè)都很辛苦,包括現(xiàn)在做老板也不是那么容易的事情,我們導(dǎo)購員也不例外,比較辛苦,但是辛苦過后那種成就感是用什么都換取不來的,不是嗎?!姐妹們,加!
當(dāng)然銷售上面的知識很多很多,有些是我們經(jīng)常遇到的,有些是我們還未遇到過的,因此工作中不斷學(xué)習(xí)和總對我們來講是十分重要的,也希望我們能夠互相學(xué)習(xí),相互分享過程中的喜怒哀樂!
銷售店鋪工作計劃篇二十
要了解服裝店20年市場發(fā)展規(guī)劃,主要要了解以下幾個方面:增加門店數(shù)量;擴(kuò)大單店面積;提高單店增長率的計劃;打折促銷、送禮、vip客戶管理計劃;地理趨勢圖;價格調(diào)整計劃;廣告和媒體推廣計劃;去年的季度數(shù)據(jù)等。
第二,了解設(shè)計師對新季產(chǎn)品的整體設(shè)計方案。
服裝設(shè)計師進(jìn)入新一季的產(chǎn)品設(shè)計,x寶開店能賺錢嗎?他們不應(yīng)該等待,而應(yīng)該緊跟時尚設(shè)計師的想法和進(jìn)度,同時開始新一季的終端展示策劃案例。
第三,了解新賽季的面料訂購和生產(chǎn)進(jìn)度。
每個季節(jié)品牌訂購的面料通常有很多種,有時超過100種。此外,面料成分、訂單數(shù)量、到貨日期、面料的設(shè)計方向都是必須掌握的信息。光靠頭腦是不可能記住所有這些信息的,也不可能完全靠顏色和圖案來區(qū)分。-要根據(jù)服裝店統(tǒng)一編號與其他部門溝通,提高工作效率,避免不必要的麻煩。有了這個信息,產(chǎn)品系列上市時間,店鋪由什么面料和服裝組成,店鋪的總體布局和構(gòu)思就產(chǎn)生了。
第四,了解新產(chǎn)品上市計劃,整合色彩體系。
在展會策劃的過程中,有一個非常重要的程序,就是數(shù)百種面料的色彩整合。服裝設(shè)計師設(shè)計衣服不網(wǎng)購有配色方案嗎?是的,服裝設(shè)計師在設(shè)計服裝時,一定要有一套配色方案,但只能有一套。作為-,僅有一個搭配方案是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,因?yàn)榉b設(shè)計師的搭配方案不一定能應(yīng)對所有店鋪的實(shí)際情況,也不一定能得到市場的認(rèn)可。這時候第一反應(yīng)就是通過改變展示來促進(jìn)銷售,也就是準(zhǔn)備好的第二、第三方案展示才華的時候。
銷售店鋪工作計劃篇二十一
計劃要有科學(xué)性、嚴(yán)肅性。在計劃面前不斷的妥協(xié),會讓人喪失信心和斗志,會形成松散的工作作風(fēng),會養(yǎng)成沒有責(zé)任感的不良品質(zhì)。所以,重視計劃的人,一定是工作出色的人;一定是目標(biāo)明確、有事有條理的人。下面是小編給大家整理的銷售店長工作計劃精選,希望大家喜歡!
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì),而作為這個團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責(zé)。
(1)全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務(wù)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;。
(2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);。
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;。
(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);。
(6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;。
(7)監(jiān)督檢查門店的財務(wù)管理;。
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;。
(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動與促銷計劃;。
(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;。
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識、菜品陳列柜等,維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;。
(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;。
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;。
3.店長的基本素質(zhì)要求:
(1)指導(dǎo)能力:能拓展下級的視野,畫龍點(diǎn)睛,高瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。
(2)培訓(xùn)的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的.方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時還要有找漏補(bǔ)缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去,以揚(yáng)長避短、查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)管理,提升業(yè)績的能力。
(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標(biāo)。
(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間和利用空間,整合資源,提高效率。
(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強(qiáng)管理,防患于未然,使分店整體運(yùn)營結(jié)構(gòu)更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實(shí)自己,完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力:領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié),及時指出各部門工作中的不足,表揚(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。
(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結(jié)果,并提醒各部門防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門工作完成情況。
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細(xì)的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應(yīng)完成哪些工作。
3.了解客人對菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評價。
(1)及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價,并及時與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務(wù)質(zhì)量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新,并組織相關(guān)人員進(jìn)行評價和驗(yàn)收,同時組織相關(guān)人員對服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓(xùn)工作。
4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時匯報。
(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報。
(2)主動與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細(xì)的記錄。
5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設(shè)性的建議。
(1)對公司的工作計劃提出自己詳細(xì)的意見。
(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,提出詳細(xì)的工作計劃書。
三、店長的考核內(nèi)容。
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進(jìn)行。
1.“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng),這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn),很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應(yīng)盡的義務(wù)。
2.“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學(xué)識水平,又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計獻(xiàn)策,提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計劃等。
3.“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費(fèi)場所和服務(wù)為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化,相應(yīng)的店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時把握商機(jī),與時俱進(jìn),帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。
質(zhì)量,擴(kuò)大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責(zé)任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運(yùn)行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。
一般來說,門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個方面進(jìn)行:
1、營業(yè)額和利潤總額的同步增加;。
2、門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;。
3、原料、半成品庫存量和管理費(fèi)用的降低;。
4、采購成本的降低;。
5、市場占有率的擴(kuò)大;。
6、菜品周轉(zhuǎn)加快,資金利用率提高;。
7、企業(yè)知名度提高;。
8、廣告效果顯著;。
一、早班:按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點(diǎn)半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
注意要點(diǎn):因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接:下午班店員__點(diǎn)進(jìn)店后,店長和副店長進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進(jìn)行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長、副店長提前交接完畢,應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四個問題,應(yīng)于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光衛(wèi)生樣面。
至晚七點(diǎn)整,開始作銷售日報、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
注意要點(diǎn):下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續(xù),一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日報、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
四、月末盤存:每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售:不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。
經(jīng)過在公司兩年多的工作和學(xué)習(xí),我對大中連鎖經(jīng)營的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在大中這個大家庭中,領(lǐng)導(dǎo)的幫助,團(tuán)隊(duì)的氛圍,使我有機(jī)會學(xué)習(xí)并提高自身素質(zhì),以及連鎖店的綜合管理能力。
如果我是一名店長,我認(rèn)為我的個人優(yōu)勢在于:做好店長工作計劃,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力,理解能力強(qiáng),組織能力精,溝通能力好。當(dāng)然我也有不足的方面,例如:經(jīng)驗(yàn)不足,所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習(xí),但我也具備了店長的基本素質(zhì):我愛崗敬業(yè),工作踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍、不弄虛作假,每次遇到困境和難處我總是自我效驗(yàn),從不怨天尤人,同時也具備了店長應(yīng)具備的才能,我有嚴(yán)于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì),我信奉誠實(shí)待人、嚴(yán)于律已的處世之道。
我曾經(jīng)在多個門店工作過,既要維護(hù)高層的權(quán)威,又要同店長、經(jīng)理、管帳和員工相處融洽。正因?yàn)槲矣辛己玫娜烁聍攘妥鋈俗谥迹c共事的同仁們建立了深厚的感情,到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中,不斷加強(qiáng)個人修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,以勤勤懇懇做事為信條嚴(yán)格要求自己。
為了我所在門店的正常發(fā)展,我想公司能做到有法可依,我定會做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),違法必糾,我會在第一時間理解好公司所下達(dá)的各項(xiàng)指令,以最快的速度下達(dá)到店內(nèi)各部門,并督促各部門漸漸落實(shí)到位且不能形式化,要具體落實(shí)到每個人、每個點(diǎn),讓部門連成一條線,門店組成一個網(wǎng),公司展開一個面,也就是說讓點(diǎn)連起來成線,線組起來成網(wǎng),網(wǎng)疊起來成面。我想也只有面撲開了,公司才能更快的發(fā)展,更加的強(qiáng)大。
另外我認(rèn)為做為一名店長不只是需要理解上級下達(dá)任務(wù)的目標(biāo)是什么,更重要的是如何達(dá)到這一目標(biāo),所以我的做法就是堅持做到“五要”,為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ),其中“五要”是指:
1、要溝通:
經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如:城管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
2、要務(wù)實(shí):
即是眼睛向下看,從小事踏踏實(shí)實(shí)做起,為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
3、要交流:
經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流,了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況,真正做到取他人之長,避己之短。
4、要了解:
即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,所以對于工作當(dāng)中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果,分析利弊才能實(shí)施。
5、要總結(jié):
總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn),將未曾做好的事情吸取教訓(xùn),已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時的不足,把這些經(jīng)驗(yàn)投入到以后的工作中去。
除上述幾點(diǎn)以外我認(rèn)為以下兩點(diǎn)也非常重要。
一、店面行政管理。
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1、建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2、注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
3、建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4、利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5、以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6、重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營管理。
1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2、明確全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個部門、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動,及店內(nèi)的各項(xiàng)活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4、抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5、知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時調(diào)整,以順應(yīng)市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6、盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想,如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正,如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望,我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
剛做兩個月的店長一些問題還不會處理,部分原因在于我的工作經(jīng)驗(yàn)不足,這段時間處于迷茫期,為了使工作能力得到提升,認(rèn)真做好一名店長,現(xiàn)將工作計劃如下:
1、加強(qiáng)規(guī)范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。
加強(qiáng)員工間的交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進(jìn)行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了良好的形象。認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
2、當(dāng)日積極回籠公司貨款,做到日清日結(jié)。
為配合公司財務(wù)工作,按時將已開單據(jù)呈報回公司財務(wù),確保不存留任何問題,
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認(rèn)真完成當(dāng)日工作。
4、當(dāng)顧客光臨時,要注意禮貌用語。
積極熱情為顧客服務(wù),做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象??恐艿蕉?xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
一、店面行政管理。
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1.建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務(wù)我”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營管理。
1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個部門、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動,及店內(nèi)的各項(xiàng)活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
銷售店鋪工作計劃篇二十二
2、原切美味,健康加倍。
3、新鮮頭等艙,美味全球享。
4、遍尋天下鮮,原產(chǎn)最安全。
5、維京新港,萬家領(lǐng)鮮。
6、鮮美一刻,家享一生(身)。
7、維京新港,青島八號倉,自然澳牛到家!
8、維京新港,給家人的“鮮”營養(yǎng)!
9、愛媽們的生鮮選擇!
10、維京新港,媽媽們的.生鮮超市。
11、和家人一起品嘗,原有的幸福滋味。
12、進(jìn)口好生鮮,營養(yǎng)每一天!
13、孝敬爸媽,就選維京新港——澳洲天然原切,好營養(yǎng),更健康!
14、直來直往原生態(tài),漂洋過海新鮮愛。
15、維京新港,媽媽鮮嘗。
16、好生鮮,零添加!
17、新鮮頭等艙,美味全球享。
18、愛媽們的生鮮選擇!
19、遍尋天下鮮,原產(chǎn)最安全。
20、充滿愛的生鮮——維京新港。
21、維京新港,媽媽們的生鮮超市。
22、給家人的愛,“全”來自海外。
23、維京新港,領(lǐng)鮮原不止一回。
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