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社區(qū)食品安全工作匯報篇一
(二)截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動執(zhí)法人員5172人次，出動執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項執(zhí)法檢查。對節(jié)日食品進(jìn)行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶(袋)，過期啤酒等飲料315瓶(袋)，不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬余元。
自開展社會管理創(chuàng)新綜合試點工作以來，在區(qū)食藥安辦的組織協(xié)調(diào)下，在農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、貿(mào)糧等部門的共同努力下，北侖區(qū)完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，推進(jìn)社會管理創(chuàng)新工作取得新進(jìn)展。
督促各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及時對食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員和村、社區(qū)公共安全協(xié)管員進(jìn)行了調(diào)整；健全公共安全協(xié)管員工作制度，督促各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）制定出臺了20xx年度公共安全協(xié)管員食品安全工作考核辦法。著手開發(fā)街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村、社區(qū)食品安全監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)平臺，通過建立共享平臺，依靠信息化手段，提高工作效率。
在新的蔬菜基地進(jìn)行了農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識試點工作，目前已給50戶基地承包農(nóng)戶統(tǒng)一制作了標(biāo)識帶，每戶的標(biāo)識帶為500米，對基地承包農(nóng)戶進(jìn)行編號，將包裝印刷編號與個人綁定，統(tǒng)一管理，按號追溯，逐步建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。
十、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在進(jìn)購食品中因疏忽購進(jìn)不合格食品，由乙方自行退市。乙方隱匿不報，被甲方發(fā)現(xiàn)，甲方將責(zé)令乙方強(qiáng)制退市并依法進(jìn)行處理。
按照地產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和市場地產(chǎn)食品兩頭抽檢的原則，制訂20xx年度全區(qū)地產(chǎn)食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢計劃，目前正分步實施。截至目前，已巡查企業(yè)15家，抽檢水產(chǎn)品6批次、糖果3批次、糕點2批次、黃酒3批次、糧食加工品2批次、肉制品6批次、罐頭1批次、原輔料5批次，對1批次純凈水實施比對測試，結(jié)果合格。
目前，已設(shè)立“放心店”167家，開通2輛“放心流動車”，街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市覆蓋率達(dá)100%，行政村、社區(qū)“放心店”覆蓋率達(dá)100%，統(tǒng)一配送面達(dá)75%以上。重點開展“放心店”的評價工作，按照《北侖區(qū)星級放心店評定辦法》，結(jié)合商品配送、投訴情況、業(yè)主表現(xiàn)等，經(jīng)過綜合評價，對全區(qū)準(zhǔn)星級“放心店”進(jìn)行星級評定，健全獎懲機(jī)制。
在蘿崗街建立了我區(qū)第一個心理矯正室，組織志愿者對矯正對象進(jìn)行行為矯正和心理矯治，不斷提升矯正質(zhì)量。降低重新犯罪率，重新犯罪率控制在1%以下。
截至目前，星陽菜場已全面完成標(biāo)準(zhǔn)化菜市場改造，豆制品冷鏈銷售專柜增至5個，大潤發(fā)超市已增設(shè)豆制品冷鏈銷售專柜6個，加貝大賣場20個，家樂福4個。同時，采取政府補(bǔ)貼、企業(yè)自籌等辦法，寧波亨霸豆制品有限公司投入12萬元新購豆制品冷鏈配送車一輛，從配送環(huán)節(jié)確保豆制品安全。
明確了我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場執(zhí)法模式的總體框架，確定數(shù)據(jù)傳輸模式為3g網(wǎng)絡(luò)實時傳送，實施了網(wǎng)絡(luò)改造和軟件升級。截至目前，區(qū)衛(wèi)生部門已初步落實15萬資金，用于硬件采購，目前正與相關(guān)供貨商就硬件采購事項進(jìn)行洽談，并進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法數(shù)據(jù)傳輸測試。通過信息化手段，積極探索餐飲監(jiān)管新模式。
(2)文書交接及買樣費用：各中隊按照成本價購買樣品，承擔(dān)省、市局抽檢任務(wù)的，提交產(chǎn)品樣品采樣記錄第三聯(lián)1份(送樣用)、復(fù)印件1份(報銷用)、《樣品信息登記匯總表》(附件3)1份、正規(guī)餐飲發(fā)票1份(注明“買樣費”，發(fā)票臺頭為出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心)。對定型包裝產(chǎn)品應(yīng)填寫《產(chǎn)品樣品確認(rèn)通知書》，并進(jìn)行產(chǎn)品確認(rèn)。
為切實加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，我局把食品安全工作列為今年的重點工作，狠抓落實，認(rèn)真開展食品安全工作。
社區(qū)食品安全工作匯報篇二
今年4月到5月，全國人大常委會組成食品安全法執(zhí)法檢查組，由全國人大常委會委員長張德江和四位副委員長分別帶隊，赴天津、內(nèi)蒙古、黑龍江、福建、湖北、廣東、重慶、四川、陜西、甘肅等10個省區(qū)市對法律實施情況進(jìn)行檢查，其他各省區(qū)市進(jìn)行自查。
昨天下午，十二屆全國人大常委會第二十一次會議聽取了執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查食品安全法實施情況的報告。檢查組總體認(rèn)為，食品安全法修訂實施以來，食品安全形勢總體穩(wěn)中向好。但檢查也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國食品安全形勢依然嚴(yán)峻。
張德江委員長親自向會議作報告，他指出，我國正處于食品安全矛盾的高發(fā)期。食品加工環(huán)境臟亂差、食品生產(chǎn)摻假造假、食品運輸不規(guī)范、銷售過期變質(zhì)不合格食品等現(xiàn)象時有發(fā)生。全國食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)多、小、散、亂等問題較為突出，監(jiān)管難度很大。
目前，全國食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)有許可證的企業(yè)共1185萬家，另外還存在眾多小作坊、小攤販、小餐飲。這“三小”一直以來都是食品安全問題的多發(fā)地，也是監(jiān)管難點。在今年的食品安全法執(zhí)法檢查中，一些基層執(zhí)法人員向檢查組介紹了他們在執(zhí)法過程中曾遇到過的難題。
天津市河西區(qū)友誼路街市場監(jiān)管所所長李果說：“比如，過去基層所取締一個無證無照的早點鋪時，群眾可能不理解——你取締這個早點鋪以后，我吃早點不方便了，會替一些早點鋪、小商小販說話，因為人大部分還是同情弱者的?！?/p>
執(zhí)法檢查組建議，各省區(qū)市要按照相關(guān)法律規(guī)定，制定食品安全地方性法規(guī)，尤其是在加快制定食品小作坊、小攤販等具體管理辦法過程中，要注重便利就業(yè)和守法經(jīng)營兩方面的關(guān)系，根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法行為的性質(zhì)、情節(jié)、后果等因素合理確定處罰的種類和罰款額度，做到違法必究、過罰相當(dāng)。
新的食品安全法建立了最嚴(yán)格的法律責(zé)任制度，對未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，最低罰款金額從之前的兩千元提高到五萬元。對于這樣的規(guī)定，李果也表達(dá)了自己的困惑。
李果認(rèn)為，食品安全法的五萬元罰款，本意是加大對食品安全違法行為的處罰力度。但從基層的執(zhí)法實踐來看，對一些小型服務(wù)業(yè)，特別是一些小賣部，五萬元有可能就是他的全部資本，對他來講是天文數(shù)字。出現(xiàn)問題后，如果不罰他，基層執(zhí)法人員有可能構(gòu)成瀆職犯罪;要罰他，又面臨難以結(jié)案的問題，還面臨著社會矛盾——你罰他五萬，他肯定要到你所里來找你打架。
針對新食品安全法對輕微違法的罰款額度偏高、執(zhí)行存在困難這種各地普遍反映的問題，檢查組建議全國人大常委會法工委就此問題開展專題調(diào)研。同時，也建議國務(wù)院針對此問題進(jìn)行研究，在制定相關(guān)配套法規(guī)時予以考慮。
通過部分知名網(wǎng)絡(luò)送餐平臺，一些黑餐館制作出來的毫無衛(wèi)生保障的飯菜堂而皇之地擺上了市民的餐桌，這樣的案例已經(jīng)被媒體曝光過多起。北京市海淀區(qū)城管部門曾根據(jù)市民舉報，聯(lián)合相關(guān)部門對一家無照黑餐館進(jìn)行查處，餐館內(nèi)的衛(wèi)生條件令執(zhí)法隊員也感到觸目驚心。“這是餐盤，這是臭襪子，全在一塊兒，還有衣服?！眻?zhí)法人員告訴記者。
根據(jù)新食品安全法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實名登記，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證;發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違法行為的，應(yīng)及時制止并報告食藥監(jiān)管部門。情況嚴(yán)重的，應(yīng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。否則，平臺就將面臨處罰。但是檢查組檢查發(fā)現(xiàn)，目前仍然存在第三方網(wǎng)絡(luò)平臺把關(guān)不力、無證照商家入網(wǎng)經(jīng)營、衛(wèi)生環(huán)境難保證、送餐過程隨意等監(jiān)管空白。
近年來食品安全問題頻發(fā)，多頭管理、分段管理被認(rèn)為是原因之一。天津市副市長孫文魁曾以“煎餅果子”為例，痛斥此前食品安全監(jiān)管方面多頭管理的弊端。
孫文魁說：“一套煎餅果子出了問題，調(diào)查起來很麻煩。如果是原料出了問題，要農(nóng)委去查;如果是在加工環(huán)節(jié)，在爐子上面一倒、一加工，這是質(zhì)量監(jiān)督部門的事;拿起來往客戶手里一遞，這算流通環(huán)節(jié);往嘴里一吃，是衛(wèi)生問題。煎餅果子吃到嘴里以后，究竟是哪個環(huán)節(jié)出了問題，它是分段管理，調(diào)查起來很難。”
新的食品安全法完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，由分段監(jiān)管變成食藥監(jiān)部門統(tǒng)一監(jiān)管。20xx年以來，也有部分市縣將新組建的食品藥品監(jiān)管部門與工商、質(zhì)檢、物價等部門合并為“多合一”的市場監(jiān)管局。張德江在報告時表示，一些地方雖然建立了市場監(jiān)管部門，但上一級仍是食品藥品監(jiān)管、工商、質(zhì)檢等部門。上級多頭部署，下級疲于應(yīng)付，存在不協(xié)調(diào)等情況。同時，監(jiān)管機(jī)構(gòu)名稱標(biāo)識不統(tǒng)一、執(zhí)法依據(jù)不統(tǒng)一、執(zhí)法程序和法律文書不統(tǒng)一等問題，影響了法律實施的效果。
張德江說：“檢查中有關(guān)方面反映，這一方面有利于精簡機(jī)構(gòu)，整合行政執(zhí)法力量;但是另一方面，些地方弱化了食品安全的監(jiān)管職能?！?/p>
食品安全問題的發(fā)生，既有生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，也有流通運輸環(huán)節(jié)，然而，要說到把控食品安全的源頭，那還應(yīng)該追溯到種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。在我國不少地區(qū)農(nóng)業(yè)整體組織化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，生產(chǎn)經(jīng)營形式分散，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管仍然難度比較大。
報告中還指出，農(nóng)業(yè)投入品使用多，農(nóng)藥、獸藥、化肥的不合理使用，以及水土污染等因素，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成的風(fēng)險隱患不容忽視。
張德江說：“從監(jiān)測情況看，農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)和非法添加等問題時有發(fā)生，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的違法用藥等問題在一些地方仍然存在，影響到餐桌上的安全。”
從當(dāng)前暴露的食品安全事件看，濫用甚至違禁使用農(nóng)藥、獸藥、激素和飼料添加劑等源頭污染問題仍時有發(fā)生。張德江說：“建議國務(wù)院及其有關(guān)部門進(jìn)一步加大對農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭管理和治理?！?/p>
檢查組還建議，國務(wù)院和有關(guān)部門抓緊修訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法實施條例以及其他食品安全法配套行政法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等，特別是就國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的銜接與互補(bǔ)問題，盡快形成科學(xué)完備的食品安全法規(guī)制度體系。配套法規(guī)要落實法律規(guī)定，依法利用好行政拘留等行政強(qiáng)制措施，加大對一些嚴(yán)重食品安全違法行為和違法自然人的處罰力度。
社區(qū)食品安全工作匯報篇三
6月21日下午，市四屆人大常委會第二十五次會議對市人大常委會執(zhí)法檢查組關(guān)于開展《中華人民共和國食品安全法》和《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》(以下簡稱“一法一條例”)執(zhí)法檢查情況的報告進(jìn)行分組審議。與會的市人大常委會委員暢所欲言，對食品安全監(jiān)督部門依法履職取得的成績表示肯定，同時對存在的問題提出意見建議與批評。
根據(jù)市人大常委會食品安全執(zhí)法檢查方案的總體安排，在4月29日召開的“一法一條例”執(zhí)法檢查工作推進(jìn)會后，市人大常委會食品安全法執(zhí)法檢查組分成5個執(zhí)法檢查小組對市政府及其相關(guān)部門和13個縣(市、區(qū))貫徹實施“一法一條例”情況進(jìn)行全面檢查，并委托縣(市、區(qū))人大常委會(工委)對本轄區(qū)內(nèi)“一法一條例”貫徹實施情況進(jìn)行了檢查。
檢查組在沿用以往聽取匯報、查閱臺賬資料、座談?wù){(diào)研、實地查看等檢查方式的同時，首次采用隨機(jī)抽查、突擊檢查、明查暗訪等多種監(jiān)督方式，對食品重點企業(yè)、重點場所、重點領(lǐng)域開展執(zhí)法檢查工作，取得了很好的效果，達(dá)到了執(zhí)法檢查的預(yù)期目的。
從檢查情況來看，市政府及相關(guān)部門能較好貫徹執(zhí)行“一法一條例”，不斷完善工作機(jī)制，加大監(jiān)管力度，全市食品安全形勢穩(wěn)中趨好，近年來沒有發(fā)生重大食品安全事故。
但同時也發(fā)現(xiàn)，一些政府及其職能部門和經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識還不夠強(qiáng)，生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為時有發(fā)生，食品安全監(jiān)管還存在一定缺位現(xiàn)象以及食品安全執(zhí)法不夠嚴(yán)格、食品安全保障能力與當(dāng)前形勢不相適應(yīng)等問題。
在分組審議會議上，與會的市人大常委會委員抱著對人民群眾的安康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，各抒己見，暢所欲言。針對存在的問題，市人大常委會委員在審議發(fā)言時毫不客氣。委員楊煊指出，成績固然可喜，但目前發(fā)現(xiàn)的問題也是觸目驚心。一些人拿著人民的血汗錢卻不負(fù)責(zé)任，存在嚴(yán)重的失職瀆職甚至腐朽問題，個別人在利益的驅(qū)使下甚至與黑心作坊、不法分子狼狽為奸，一起坑害百姓。
對于監(jiān)管、違法打擊不力問題，委員王琛對希望有關(guān)職能部門一定要跟蹤督辦，常搞回頭看以確保問題整改到位。委員劉明武指出，食品安全影響生命健康，要注重檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改落，適時開展回頭看，起到打擊一批、震懾一批的效果。委員劉嵐表示，光罰款不能觸動根本，必須要公布不合格產(chǎn)品并讓廣大群眾積極參與到食品安全監(jiān)管當(dāng)中來。
市人大常委會黨組書記、常務(wù)副主任石希欣在認(rèn)真聽取常委會組成人員的發(fā)言后強(qiáng)調(diào)指出，民以食為天，食以安為先，食品安全涉及到人民群眾的生命安全，是當(dāng)前和今后市人大常委會監(jiān)督的重點工作，對存在的突出問題，市縣兩級政府及相關(guān)部門要引起高度重視，采取得力措施，切實加以解決。對于存在嚴(yán)重安全隱患和問題的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點行業(yè)和重點企業(yè)，要深入開展專項集中整治，切實做到問題不解決不放過，責(zé)任不追究不放過。對整改不到位、不落實、不見效，滿意度測評未通過的，市人大常委會將督促市政府及相關(guān)部門進(jìn)一步抓好整改，直至問題得到解決、群眾放心滿意。
社區(qū)食品安全工作匯報篇四
區(qū)食安委：
根據(jù)會議安排，現(xiàn)將我區(qū)食品安全工作情況、存在的問題、下步工作建議匯報如下：
區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作。年初，區(qū)食安委組織召開了全區(qū)食品藥品安全工作會，總結(jié)了2010年工作，安排了2011年工作，表彰了2010年食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個、餐飲服務(wù)食品安全示范店6家、食品安全先進(jìn)單位26個和先進(jìn)個人42人，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、相關(guān)成員單位簽訂了《食品安全工作責(zé)任書》。
區(qū)食安辦組織開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，開展了“食品安全宣傳月”、食品安全知識“三進(jìn)”活動，開展專題培訓(xùn)2次，發(fā)放宣傳資料23000份、展示圖文展版160塊、展示假劣產(chǎn)品25種、現(xiàn)場咨詢1.5萬人次。
農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)了種養(yǎng)植業(yè)產(chǎn)品源頭和市場監(jiān)管工作。集中開展“三品一標(biāo)”、農(nóng)資打假專項檢查，抽檢蔬菜、水果樣品394個，查出超標(biāo)樣品17個，銷毀超標(biāo)蔬菜1820公斤，整頓農(nóng)資市場7個次，檢查農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)14個次，檢查農(nóng)資126噸，查處案件1起。
畜牧部門加大了生豬養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥和飼料經(jīng)營企業(yè)督查。
1清剿“瘦肉精”專項行動，檢測生豬鹽酸克倫特羅尿樣14520頭份，萊克多巴胺14520頭份，抽檢獸藥產(chǎn)品10批次，合格率100%，檢疫生豬194.37萬頭，無害化處理18頭。
商務(wù)部門充分利用12312舉報投訴平臺、屠宰場監(jiān)控系統(tǒng)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測。定點適時監(jiān)控屠宰場2處，查獲私宰案件3起。接收群眾舉報5起，開展執(zhí)法檢查118次，處罰不合格食品生產(chǎn)企業(yè)2家，罰款5.5萬元。抽檢醬油、食醋20批次，肉蛋乳制品17批次，糧食復(fù)制品4批次，罐頭、飲料、糕點、酒類95批次，豆制品4批次，飲用水生產(chǎn)企業(yè)1批次，合格率均為100%。
衛(wèi)生部門加強(qiáng)了餐飲單位食品安全監(jiān)管。對轄區(qū)學(xué)校、餐飲單位衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備、羅丹明b火鍋底料等進(jìn)行了檢查。出動執(zhí)法車輛102臺次，執(zhí)法人員601人次，檢查421家餐飲單位，取締了學(xué)校周邊4家無證經(jīng)營餐館。
工商部門加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。開展了節(jié)日市場專項整治。出動執(zhí)法人員1317人次，檢查食品經(jīng)營戶2545戶次，受理消費者投訴29起。加強(qiáng)散裝食品可追溯體系。要求超市、散裝食品批發(fā)店通過“店內(nèi)碼”建立進(jìn)銷貨電子臺賬，使我區(qū)的散裝食品監(jiān)管做到“來有源，去留蹤”。加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和大型超市進(jìn)行水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛快速檢測，現(xiàn)場抽樣41份，檢測結(jié)果為陰性。
（二）打擊食品非法添加劑情況。
3放宣傳資料8萬余份，接受群眾咨詢2萬余人，抽檢20余種食物，下達(dá)監(jiān)督意見書200余份,暫未發(fā)現(xiàn)在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為,目前整治工作已進(jìn)入第三階段。
（三）職能移交工作情況。
6月15日，區(qū)政府印發(fā)關(guān)于成立資陽市雁江區(qū)食品安全委員會通知,明確了區(qū)食安委成員單位名單及其工作職責(zé)；將區(qū)食安委會辦公室設(shè)在區(qū)衛(wèi)生局，明確了辦公室主任、副主任及辦公室工作職責(zé)。7月29日，區(qū)政府辦副主任朱平召集衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人在食藥監(jiān)局2樓會議室，召開了關(guān)于區(qū)衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局食品安全相關(guān)職能移交有關(guān)問題會議。會議決定：區(qū)食藥監(jiān)局將綜合協(xié)調(diào)食品安全、組織查處食品安全重大事故等職能移交給區(qū)衛(wèi)生局；區(qū)衛(wèi)生局將餐飲服務(wù)許可，餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理的職能移交給區(qū)食藥監(jiān)局。從8月1日起，區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)食藥監(jiān)局正式接照各自職能分工開展工作。為確保過渡期萬無一失，實行無縫對接，區(qū)食藥品監(jiān)局抽調(diào)1名工作人員到區(qū)食安辦協(xié)助工作，待區(qū)食安辦專職人員到位后，抽調(diào)人員回原單位工作；從區(qū)執(zhí)法大隊抽調(diào)6名工作人員到區(qū)食藥局協(xié)助餐飲、保健品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)管工作，待區(qū)食藥局人員到位后，再回原單位。
二、存在的主要問題。
（一）小型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全隱患較為突出。
4難度較大，產(chǎn)品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患較為突出。
一是食品營銷網(wǎng)點多、分布廣，監(jiān)管工作在農(nóng)村無法實現(xiàn)全覆蓋；二是農(nóng)村群眾消費觀念落后，食品安全意識差，缺乏相應(yīng)食品安全常識，防范食品安全事故能力有限，存在誘發(fā)食品安全事故隱患。
（三）監(jiān)管部門信息上報不及時，缺乏有效溝通。
上半年以來食安委辦公室收到各成員單位上報的食品安全信息較少，一些單位所做的工作不能有效、及時的反應(yīng)出來，不利于我們掌握食品安全工作動態(tài)。部門之間在主動配合方面還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
三、近期主要會議精神。
6月13日，省委常委、常務(wù)副省長、省食品安全委員會主任魏宏主持召開食品安全委員會第二次全體會議精神。8月2-5日，省食品安全委員會舉辦全省、市、縣食安委（辦）主任培訓(xùn)班，副省長魏宏到會講話，主要精神有五點：
一是各級政府要把食品安全工作納入年度重點工作安排，實行目標(biāo)責(zé)任考核。二是層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。三是完善問責(zé)機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任追究，對不認(rèn)真履行職責(zé)、失職瀆職相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格實行責(zé)任追究。
5徑和方法，加強(qiáng)業(yè)務(wù)和管理知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力。
（三）對全省范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員開展全履蓋、全方位的教育培訓(xùn)。
各級政府要迅速組織對全省范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展一次系統(tǒng)培訓(xùn)，普及法律法規(guī)和食品安全知識，開展案例分析和警示教育，培強(qiáng)食品安全意識。著力提高企業(yè)的自我管理水平。
（四）迅速建立食品加工企業(yè)誠信體系。
食品安全監(jiān)管部門要對全轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立信用檔案，在政府和監(jiān)管部門網(wǎng)站公開食品企業(yè)、業(yè)主名單及相關(guān)信息。健全完善激勵、引導(dǎo)、懲戒和市場退出機(jī)制。盡快建立“黑名單”制度，將違法違規(guī)的失信企業(yè)列入“黑名單”，通過媒體向社會公布，形成良好社會監(jiān)督氛圍。
（五）繼續(xù)嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。
堅持不懈地抓好執(zhí)法檢查和監(jiān)管工作;將食品安全問題作為工作重點，著力發(fā)現(xiàn)和解決突出問題;對企業(yè)生產(chǎn)監(jiān)管加強(qiáng)檢驗檢測,加強(qiáng)食品安全知識的宣傳普及，宣傳監(jiān)管部門履行職責(zé)。
四、下一步工作建議。
（一）健全機(jī)構(gòu)，修訂九項監(jiān)管制度。
一是8月底前，落實區(qū)食安辦人員及經(jīng)費問題。二是8月底，區(qū)食安辦修訂完善《雁江區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，區(qū)政府與各監(jiān)管部門簽訂《雁江區(qū)食品安全工作責(zé)任書》。三是9月底，農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)局、水務(wù)、商務(wù)等部門修訂完善《食品安全監(jiān)管方案》，食品抽樣檢驗制度，食品安全事故報告制度，6食品安全監(jiān)督檢查制度，食品安全信用檔案制度，咨詢投訴舉報處理制度，犯罪案件移送制度，日常監(jiān)管信息公布制度，責(zé)任人約談制度，報區(qū)食安辦存檔。
（二）建立長效機(jī)制，加大統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度。
一、協(xié)調(diào)、有序。三是建立督導(dǎo)制度。區(qū)食安辦將積極配合區(qū)委、區(qū)政府督查室對各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道辦事處、管委會、監(jiān)管部門對食品安全工作履職情況進(jìn)行不定期督查，落實部門責(zé)任制，加大責(zé)任追究，并將督查工作情況及時進(jìn)行通報。
（三）齊抓共管，重點抓好五項工作。一是建立食品加工企業(yè)誠信體系。
7繼續(xù)對全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員開展集中教育培訓(xùn)。教育培訓(xùn)的主要內(nèi)容為法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范、職業(yè)道德和典型案例等，重點突出強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人，明確違法生產(chǎn)經(jīng)營的不良后果及法律責(zé)任。三是繼續(xù)深化“打非”工作。目前嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作已進(jìn)行到第三階段（整改落實階段），農(nóng)業(yè)、畜牧、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門要根據(jù)第二階段清理整頓工作中發(fā)現(xiàn)的問題，進(jìn)行整改落實。11月底將開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作總結(jié)報區(qū)食安辦。四是明確健康檢查機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)從業(yè)人員監(jiān)管。8月底，區(qū)衛(wèi)生局明確區(qū)疾控中心、區(qū)人民醫(yī)院、區(qū)中醫(yī)院為承擔(dān)食品從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查機(jī)構(gòu)，對檢查合格者發(fā)放從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查合格證。食品安全監(jiān)管部門要經(jīng)常清理查處企業(yè)單位食品生產(chǎn)加工經(jīng)營人員有無預(yù)防性健康檢查合格證，每季度將查處情況報區(qū)食安辦。五是強(qiáng)化重大節(jié)慶、重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門要做好啤酒節(jié)監(jiān)管工作。食藥監(jiān)要加強(qiáng)學(xué)校食堂、農(nóng)村壩壩宴的監(jiān)管；工商、商務(wù)要加強(qiáng)節(jié)假日市場監(jiān)管，確保全區(qū)食品安全。
二〇一一年八月十二日。
社區(qū)食品安全工作匯報篇五
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
今天，市人大各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我縣檢查指導(dǎo)食品安全工作，這充分體現(xiàn)了對我縣食品安全工作的極大關(guān)心和支持，也是對我們做好今后食品安全工作的極大幫助和督促。在此，我代表##縣政府對各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示熱烈歡迎和衷心感謝。下面就我縣食品安全工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)簡要匯報如下：
##縣。
地處魯東南，與江蘇省的##、##兩縣相鄰，轄#個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，###個行政村，人口##萬?，F(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)53家，生豬屠宰17家，經(jīng)營企業(yè)725家，餐飲單位268家，集體食堂36家，學(xué)校食堂28家，農(nóng)貿(mào)市場（集市）46家。今年以來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市人大的監(jiān)督指導(dǎo)下，我們堅持以實施食品放心工程為主線，全面貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》精神，按照食品安全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，認(rèn)真貫徹上級決策部署，針對食品安全薄弱環(huán)節(jié)，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，并積極整合執(zhí)法力量，開展專項整治行動，食品安全保障水平得到全面提升，為全縣廣大人民群眾飲食安全，促進(jìn)##經(jīng)濟(jì)健康、快速發(fā)展做出了積極努力。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，為做好食品安全工作打下堅實的基礎(chǔ)。
縣委、縣政府高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序工作的重中之重，作為為民辦好事、辦實事的民心工程來抓好抓實。針對當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作存在法律體系不完善，部門職能交叉，容易出現(xiàn)政出多門，多頭執(zhí)法的現(xiàn)象，年初，我縣專門成立了食品安全協(xié)調(diào)委員會，縣委常委、常務(wù)副縣長##同志任主任，四名分管副縣長、縣食品藥品監(jiān)督管理局局長分別任副主任，成員由農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、技術(shù)監(jiān)督、經(jīng)貿(mào)、教育、公安等22個部門分管領(lǐng)導(dǎo)組成，并下設(shè)辦公室，由縣食品藥品監(jiān)督管理局局長兼任辦公室主任。為確保食品安全工作順利開展，各單位部門都確定了專人作為聯(lián)絡(luò)員，縣食品藥品監(jiān)管局還專門設(shè)立食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)察科，投入3000余元配置了辦公設(shè)施，確保了機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費到位，為食品安全工作順利開展提供了有力的保障。
縣食品安全協(xié)調(diào)委員會負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)執(zhí)法，綜合監(jiān)管資源，整合執(zhí)法力量，形成統(tǒng)。
一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的監(jiān)管機(jī)制。原創(chuàng)：http:///一是建立食品安全責(zé)任機(jī)制。縣政府制定下發(fā)了《##縣2005年食品放心工程實施方案》，明確了2005年食品放心工程的工作目標(biāo)和責(zé)任分工、主要任務(wù)和措施、工作步驟和時間，并分別和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門簽訂了《食品安全責(zé)任書》，嚴(yán)格實行責(zé)任追究制，做到一級抓一級，層層抓落實，確保全縣食品安全；二是建立長效監(jiān)管機(jī)制。積極探索建立食品安全保障體系，綜合監(jiān)管資源，整合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)督統(tǒng)一起來，將具體的監(jiān)管協(xié)調(diào)起來。進(jìn)一步落實部門責(zé)任制，強(qiáng)化部門主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，加大市場巡查力度，積極實施市場準(zhǔn)入制、市場預(yù)警制、定期檢查制、檢查結(jié)果公示制、索證索票制，建立健全工作目標(biāo)責(zé)任制、責(zé)任追究制和量化分級管理制等相應(yīng)的規(guī)章制度。同時，制定了《2005年全縣食品專項整治工作實施方案》，大力開展食品安全專項整治工作，確保食品安全監(jiān)管落到實處；三是建立信息報送機(jī)制。各職能部門每季度定期將本單位實施食品放心工程和開展食品安全專項整治工作情況向食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室通報，重大情況及時報告?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室不定期編印工作簡報，反映工作動態(tài)，建立了食品安全信息的收集、報送、傳遞機(jī)制，從而及時了解各部門食品安全監(jiān)管工作動態(tài)，基本建立了食品安全信息互動機(jī)制。同時，建立了食品安全警示制度。各職能部門在日常監(jiān)督檢查中對那些不符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及假冒、偽劣食品，及時發(fā)布消費者消費警示，使之在市場上無立足之地，取得了良好的效果，通過采取以上有效措施，不斷提高了全縣食品安全監(jiān)管工作水平。
二、狠抓措施落實，大力實施食品放心工程，不斷整頓和規(guī)范市場秩序。
今年以來，我縣食品安全協(xié)調(diào)委員會組織有關(guān)部門和單位先后開展了農(nóng)村食品安全情況調(diào)查、全縣食品、保健品、化妝品產(chǎn)業(yè)狀況及監(jiān)管情況調(diào)查等調(diào)研活動，基本摸清了全縣食品、保健品、化妝品市場情況，找準(zhǔn)了存在的突出問題，研究制定了工作措施。針對廣大人民群眾普遍關(guān)心的熱點、難點問題，我們重點抓好源頭治理、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，通過深入開展食品安全專項整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，不斷整頓和規(guī)范了食品市場秩序，確保了人民群眾飲食安全放心。
（一）、規(guī)范食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。一是加快和推進(jìn)我縣綠色市場建設(shè)。嚴(yán)肅查處無產(chǎn)品登。
農(nóng)產(chǎn)品污染。二是進(jìn)一步整頓和規(guī)范肉品市場秩序，實行生豬定點屠宰，全面遏制生豬私宰和注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉上市。針對四川發(fā)生的豬鏈球菌感染事件，迅速開展了肉制品市場專項檢查，為廣大群眾吃上“放心肉”創(chuàng)造了良好條件。
（二）、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。首先對全縣57家食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底工作，逐一調(diào)查登記備案，基本摸清了這些企業(yè)的基本情況，初步建立了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)據(jù)庫，為食品生產(chǎn)監(jiān)管工作提供了基礎(chǔ)。其次，根據(jù)省衛(wèi)生廳關(guān)于開展衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法1號行動的通知精神，對我縣轄區(qū)內(nèi)的103家食品生產(chǎn)企業(yè)（含手工小作坊）進(jìn)行了全面整頓，重點檢查企業(yè)衛(wèi)生條件、生產(chǎn)經(jīng)營范圍、內(nèi)部衛(wèi)生管理情況和索證制度執(zhí)行情況等。從業(yè)人員健康查體2056人，調(diào)離職業(yè)禁忌人員23人，對以上企業(yè)生產(chǎn)加工用水采樣檢驗94份。檢查中對生產(chǎn)經(jīng)營條件不符合衛(wèi)生要求又拒不改正的一律吊銷衛(wèi)生許可證。從業(yè)人員未經(jīng)健康體檢和培訓(xùn)的責(zé)令整改或停業(yè)整頓。提高了衛(wèi)生許可準(zhǔn)入的門檻，督促了企業(yè)完善自身管理制度，切實保證了我縣食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序的發(fā)展。
（三）、重點抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。在食品流通領(lǐng)域的整治工作中，我們制定了六項措施，即依托一個中心，實現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變，狠抓三個重點，構(gòu)筑四道防線，建立五個制度，落實六查六看。
1、依托“12315”申訴、舉報中心，充分發(fā)揮“12315”的申訴舉報職能，統(tǒng)一調(diào)度指揮食品安全監(jiān)管工作，初步形成了快速反應(yīng)、高效運行的“12315”監(jiān)管平臺。
2、實現(xiàn)了事后處理向事前監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，變“以打為主，打防結(jié)合”為“以防為主，防打結(jié)合”，確立了“突出重點，創(chuàng)新模式，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”的方針，狠抓食品安全監(jiān)管關(guān)口前移，把假冒偽劣食品拒于市場之外。其次變“靜態(tài)管理”為“動態(tài)巡查”，改變過去監(jiān)管工作的被動性和盲目性，初步形成了“企業(yè)自律，行政監(jiān)管，社會監(jiān)督”三方聯(lián)動的監(jiān)管機(jī)制。
3、狠抓三個整治重點。
（1）重點商品、強(qiáng)化對食品經(jīng)營主體和食品入市交易消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，緊緊抓住與人民群眾切身利益相關(guān)的糧食、肉類、蔬菜、水果、兒童食品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、料等重點食品，組織重點專項整治。
（2）重點區(qū)域，加強(qiáng)對食品市場和市場周邊地區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部涉嫌生產(chǎn)、加工、儲存假冒偽劣食品窩點的全面清查，堅決取締農(nóng)村無照經(jīng)營食品的流動商販，對全縣范圍內(nèi)的食品批發(fā)市場和小型食品經(jīng)營攤點進(jìn)行摸底，對排查出來的食品不安全因素進(jìn)行了重點整治。
（3）重點打擊行為，重點打擊摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等行為，對經(jīng)銷沒有廠名、廠址，侵犯他人商標(biāo)和侵犯他人名稱、包裝的違法行為，進(jìn)行嚴(yán)厲查處。
4、構(gòu)筑四道防線。
（1）食品準(zhǔn)入關(guān)，對食品經(jīng)營者建立索證制度，凡是進(jìn)入我縣市場的食品中均要提供“三證、三書、兩照”從源頭上嚴(yán)格控制假冒偽劣食品進(jìn)入我縣市場。
（2）抽樣檢查，定期對食品進(jìn)行抽樣檢查，以保證對一些手續(xù)合法，但實際質(zhì)量不過關(guān)的食品進(jìn)行查處，不讓任何假冒偽劣食品在我縣存在。
（3）迅速處理，快速反應(yīng)。對群眾舉報或檢查中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品，立即采取措施，該退市的退市，該查封的查封，把假冒偽劣食品控制在最小范圍內(nèi)。
（4）及時上報，通傳各地。一旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品在我縣出現(xiàn)，及時將該食品的種類、產(chǎn)地、貨源來路等情況及時上報，并通過網(wǎng)絡(luò)通傳各地，使該假劣食品不至在我縣以外地區(qū)造成危害。
5、建立五個約束制度。
（1）建立銷貨臺帳制度，要求所有食品經(jīng)營者必須建立進(jìn)貨臺帳，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠迅速查明問題食品的來路、進(jìn)貨量、銷貨量、以及該食品的去向。
（2）建立不合格食品退市制度，對一經(jīng)發(fā)現(xiàn)手續(xù)不合法，標(biāo)識不明確，和涉嫌劣質(zhì)問題的食品，必須下柜或退出##市場。
（3）建立商品索證制度，要求食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時必須索要進(jìn)貨方的“三證、三書、兩照”，一旦出現(xiàn)了問題，好及時倒查。
（4）簽訂責(zé)任書制度，明確責(zé)任，出現(xiàn)了問題，將對責(zé)任人嚴(yán)格追究。
（5）不良行為警示制度，對發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷假冒偽劣食品的經(jīng)營者除作出相應(yīng)的處罰外，給予警告，并與評選“誠信經(jīng)營戶”、“12315認(rèn)可銷售單位”掛鉤，對多次以經(jīng)銷假冒偽劣食品受到查處的食品經(jīng)營者將通過新聞媒體曝光。
6、落實六查六看。
六查六看，即查經(jīng)營資格，看經(jīng)營者是否證照齊全，是否非法租借營業(yè)執(zhí)照，是否超范圍經(jīng)營；查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營在進(jìn)貨時是否履行了檢查驗收責(zé)任，是否索取了供貨方的有關(guān)資質(zhì)、發(fā)票等票證；查經(jīng)銷食品是否有質(zhì)量合格證，檢驗檢疫證明，是否摻雜使假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、過期、變質(zhì)的食品；查包裝標(biāo)識，看食品標(biāo)識是否虛假，看是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標(biāo)明產(chǎn)品的成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限；查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳內(nèi)容；查市場開辦者的責(zé)任，看食品市場開辦者是否履行了對經(jīng)營資格審查的義務(wù)，經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全。
5、酒類99.
48、飲料69.1、乳制品22.0。
8、蜜餞63。對抽查不合格的食品堅決清理出市場，從而使我縣食品市場得到了有效凈化。
（四）、餐飲業(yè)全面實行量化分級管理，確保全縣飲食安全。今年6月，我縣啟動了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法3號行動，對全縣368家餐飲單位，64家集體食堂（學(xué)校食堂28家）進(jìn)行整頓，逐一檢查登記，對餐飲業(yè)從業(yè)人員1093人進(jìn)行了健康查體，體檢不合格的22人全部調(diào)離工作崗位。同時，對餐飲單位的餐具消毒情況進(jìn)行了抽樣檢測，共抽取樣品1392份，合格率為65.5，較去年同期提高5個百分點。對抽驗不合格的單位下發(fā)了整改通知書73份，監(jiān)督意見書136份，取締無證經(jīng)營戶12家，罰款2萬元。在此基礎(chǔ)上，我們?nèi)嫱菩胁惋媶挝皇称沸l(wèi)生量化分級管理，目前，我縣有a級餐飲單位1家，15家b級餐飲單位已報市衛(wèi)生局評審，c級餐飲單位的評審工作正在進(jìn)行。
三、加強(qiáng)執(zhí)法隊伍建設(shè)，不斷提高技術(shù)監(jiān)督水平。
我縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、畜牧、食品藥品監(jiān)管、鹽務(wù)等部門現(xiàn)有執(zhí)法人員633人，食品、保健品、化妝品檢驗機(jī)構(gòu)2個，檢測技術(shù)人員13人，檢測設(shè)備8臺（件），執(zhí)法力量和技術(shù)力量相對薄弱，尚不能完全滿足對食品、保健品、化妝品的安全監(jiān)管和質(zhì)量檢測任務(wù)。針對這一現(xiàn)狀，各部門不等不靠，積極采取有效措施，從創(chuàng)建“平安##”的高度，不斷統(tǒng)一思想認(rèn)識，提高執(zhí)法隊伍綜合素質(zhì)，打造了一支思想素質(zhì)高、業(yè)務(wù)技能強(qiáng)的食品執(zhí)法監(jiān)管隊伍，充分發(fā)揮了政府的“助手和抓手”作用，為不斷提高我縣食品監(jiān)管水平奠定了堅實基礎(chǔ)。同時，我們積極加大技術(shù)投入，已批準(zhǔn)建立無公害食品（農(nóng)殘）檢測中心，實施計量認(rèn)證和實驗室認(rèn)可，充分整合利用現(xiàn)有資源，不斷完善檢驗檢測手段，提升檢驗檢測能力和技術(shù)水平。
四、加強(qiáng)“12315”網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步健全和完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。
今年5月，我縣開通了全市首家“12315”申訴舉報網(wǎng)站，為更好的維護(hù)消費者的合法權(quán)益開辟了新途徑，受到社會各界的廣泛好評。同時，以建立健全農(nóng)村消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)為突破口，積極探索農(nóng)村消費維權(quán)途徑，在農(nóng)村大多數(shù)行政村和較大規(guī)模的市場建立“12315”消費者申訴舉報聯(lián)絡(luò)點，配備聯(lián)絡(luò)員，完善保護(hù)農(nóng)村消費者合法權(quán)益的機(jī)制，著力解決農(nóng)村消費糾紛申訴舉報難的問題。目前為止，我縣237個行政村設(shè)立了“12315”消費者申訴舉報聯(lián)絡(luò)點，培訓(xùn)240名村級聯(lián)絡(luò)員，“12315”進(jìn)村工作基本完成。全縣十余家大型商場、超市、及其他流通領(lǐng)域的經(jīng)營場所也全部張貼或安裝了“12315”提示語、提示牌，使廣大消費者更加明確了保護(hù)自身合法權(quán)益的途徑，保護(hù)消費者權(quán)益的網(wǎng)絡(luò)延伸到群眾身邊。
在建立食品安全長效監(jiān)管機(jī)制方面，我縣大力推進(jìn)食品信用體系建設(shè)。建立健全食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識和信用意識。充分利用綜合評價的有效手段，不斷推進(jìn)食品放心工程的深入實施，實現(xiàn)食品安全綜合監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用。制訂并落實《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布制度》，建立和規(guī)范各部門信息發(fā)布程序，落實責(zé)任制，保證信息發(fā)布的準(zhǔn)確性、規(guī)范性和統(tǒng)一性；建立食品安全信息報送制度、預(yù)警機(jī)制，提高了綜合監(jiān)督的針對性和目的性。
在我們的共同努力下，原創(chuàng)：http:///今年以來我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品勢頭得到有效遏制，大案要案得到及時查處，重大食品安全事故得到有效預(yù)防，食品安全政策法規(guī)和檢驗檢測體系得到進(jìn)一步完善，基本保障了全縣廣大人民群眾飲食安全。
在充分肯定我縣食品安全監(jiān)管工作的同時，我們也清醒的看到存在的安全隱患還很多，食品安全形勢依然十分嚴(yán)峻，如食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位大幅度增加，但執(zhí)法部門執(zhí)法力量不足，監(jiān)管力量相對薄弱；食品生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)主的食品專業(yè)知識和食品安全意識有待提高；廣大人民群眾食品安全意識和防范意識需進(jìn)一步加強(qiáng)；食品安全監(jiān)管體制未能完全理順，監(jiān)管機(jī)制不夠健全，食品安全監(jiān)管涉及多個部門，沒有形成工作合力和良好的食品安全監(jiān)管社會氛圍等。
在下步工作中，我們將認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗，從立黨為公，執(zhí)政為民，以人為本，關(guān)愛生命的高度，認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作會議精神，嚴(yán)格依法行政，抓住重點，突破難點，大膽創(chuàng)新，開拓進(jìn)取，促使我縣實施食品放心工程水平再上一個新的臺階。結(jié)合我縣實際，突出抓好食品源頭污染治理力度，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，開展食品安全信用體系建設(shè)工作，積極建立長效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)厲打擊各種制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，不斷加大輿論宣傳工作力度，努力營造良好的食品安全監(jiān)管社會氛圍。
總之，我縣食品安全工作在各級黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過廣大同志們的共同努力，取得了一定成績，但是，離上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，與廣大人民群眾的愿望，還有較大差距。我們要以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步樹立科學(xué)發(fā)展觀，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全縣廣大人民群眾的飲食安全、創(chuàng)建“平安##”，做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
社區(qū)食品安全工作匯報篇六
自2012年7月經(jīng)開區(qū)實行食品安全“網(wǎng)格化”監(jiān)管工作以來，**社區(qū)根據(jù)轄區(qū)情況，以食品生產(chǎn)、流通、銷售環(huán)節(jié)為中心，重點放在餐飲行業(yè)，全面貫徹落實食品安全屬地管理責(zé)任制?，F(xiàn)就具體情況作如下匯報：
一、網(wǎng)格化及數(shù)據(jù)統(tǒng)計概況
（一）、組織及網(wǎng)格化概況
結(jié)合《關(guān)于推進(jìn)合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)格化的'通知》等文件要求，我社區(qū)以書記為組長成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，食品安全監(jiān)管辦公室設(shè)在社區(qū)計生衛(wèi)生科。各居委會書記為各片區(qū)協(xié)管員，網(wǎng)格員為各網(wǎng)格安全信息員，形成一級網(wǎng)格；社區(qū)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)監(jiān)、城-管、養(yǎng)殖、屠宰、公安、衛(wèi)生服務(wù)中心組成二級網(wǎng)格。目前**社區(qū)二級網(wǎng)格有10人（原9人，根據(jù)上級部門要求，新增社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心丁穎主任）、一級網(wǎng)格有43人（含五位協(xié)管員）從事食品安全監(jiān)管工作。根據(jù)轄區(qū)實際情況把食品安全監(jiān)管對象范圍合理劃分為5個片區(qū)，38個網(wǎng)格，實行動態(tài)監(jiān)管制，定期開展巡查、宣傳教育、聯(lián)合執(zhí)法等工作。
（二）、數(shù)據(jù)統(tǒng)計概況
點群、習(xí)友建安公司門面房旁攤點群，三處攤點群計有食品攤販約125戶；轄區(qū)計有學(xué)校食堂（含幼托）八個；食品銷售單位22家，其中無證2家；熟食攤點近10家；農(nóng)貿(mào)市場2個，分別為**農(nóng)貿(mào)市場和康利農(nóng)貿(mào)市場，其中活禽銷售6家（四家直接賣售活禽后屠宰，兩家加工成品后出售），攤點豬肉經(jīng)營13戶，門面豬肉經(jīng)營6戶，無生豬屠宰場；轄區(qū)無食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
二、社區(qū)食品安全監(jiān)管工作開展情況
（一）、實行包保責(zé)任制
為確保食品安全網(wǎng)格化管理工作落到實處，進(jìn)一步強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，社區(qū)將轄區(qū)分成38個網(wǎng)格，各網(wǎng)格實行誰包保、誰負(fù)責(zé)的責(zé)任制度，力求全覆蓋，日常監(jiān)管不留盲區(qū)。
（二）、建立轄區(qū)食品安全資料數(shù)據(jù)庫
各居委會設(shè)專人負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)庫建設(shè)，時刻掌握動態(tài)信息，不斷更新數(shù)據(jù)庫，及時掌握食品單位相關(guān)情況,同時建立健全監(jiān)管臺賬。
（三）、定期開展食品安全巡查登記
定期對食品銷售單位、小餐飲單位進(jìn)行登記巡查、宣傳、引導(dǎo)。
（四）、社區(qū)定期對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行督查，重點督查整體環(huán)境衛(wèi)生、活禽市場消毒、索票、進(jìn)貨渠道、安心豆芽等。
(五)、加強(qiáng)宣傳，13年社區(qū)統(tǒng)一更換食品安全宣傳欄6塊，發(fā)放春夏季食品安全溫馨提示400份，同時與衛(wèi)生服務(wù)中心聯(lián)合開展健康教育進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)活動。
(六)健全考評機(jī)制
制定社區(qū)食品安全考核細(xì)則，社區(qū)食品安全辦公室定期組織人員對各居委會工作開展情況進(jìn)行巡查，并將考核結(jié)果納入社區(qū)對居委會季度考核中。
三、存在問題
（一）、信息員非專業(yè)人士，業(yè)務(wù)水平有限；
（二）、無證經(jīng)營單位面太廣，部分小區(qū)門面房因無法辦到經(jīng)營證件，督查效果較?。?/p>
（三）、社區(qū)及居委會工作人員因缺乏監(jiān)測技術(shù)及監(jiān)測手段，無法深層次判斷食品安全性。
四、社區(qū)工作下一步打算
（一）、細(xì)化數(shù)據(jù)庫，分類建立食品安全本底資料；
（二）、加大培訓(xùn)力度，提高相關(guān)工作人員業(yè)務(wù)水平；
（三）、結(jié)合文明創(chuàng)建及衛(wèi)創(chuàng)工作，加大宣傳力度；
（四）、加強(qiáng)與各職能部門的溝通聯(lián)系。
社區(qū)食品安全工作匯報篇七
為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全監(jiān)管，切實保障人民群眾身體健康，按照縣、鎮(zhèn)有關(guān)部門要求，結(jié)合我社區(qū)實際，明確目標(biāo)任務(wù)，協(xié)調(diào)聯(lián)動?，F(xiàn)將我社區(qū)的工作進(jìn)展匯報如下：xx社區(qū)為切實抓好我社區(qū)食品質(zhì)量安全的整治，大力開展食品質(zhì)量安全專項整治，確保我社區(qū)群眾健康、安全。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，目標(biāo)明確。
我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全面落實責(zé)任制，分級負(fù)責(zé)，切實加強(qiáng)食品安全檢查治理工作，以保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
二、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。
利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我社區(qū)的食品經(jīng)營單位等進(jìn)行宣傳，我們通過走訪、集中培訓(xùn)發(fā)放宣傳資料等形式，對食品安全法律法規(guī)進(jìn)行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。使廣經(jīng)營者學(xué)法、懂法、依法經(jīng)營；并簽訂責(zé)任書500多份，形成治理工作良好的輿論氛圍。
三、
加強(qiáng)整治，效果明顯。
對轄區(qū)內(nèi)的有食品經(jīng)營單位進(jìn)行深入細(xì)致的排查并登記造冊，全面掌握質(zhì)量安全狀況。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我社區(qū)在有關(guān)的帶領(lǐng)下，多次對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)店進(jìn)行集中檢查，重點檢查有無采購、使用來源不明或不合格食品，并向他們宣講了食品安全的重要性。
四、今后工作方向。
有關(guān)食品安全方面的安全，我們長期不懈做好：一是加大宣傳力度；二是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實責(zé)任；三是注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，充分調(diào)動群眾舉報違法違規(guī)問題的積極性；同時加強(qiáng)日常監(jiān)管，定期不定期的開展隱患排查，確保我社區(qū)餐飲服務(wù)安全，維護(hù)社會穩(wěn)定與發(fā)展。
社區(qū)食品安全工作匯報篇八
宣漢縣教育科技知識產(chǎn)權(quán)局局黨組成員、教育工會主席楊光華。
（2017年5月17日）。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
下午好！
根據(jù)會議安排，我就宣漢縣學(xué)校食品安全管理工作情況作一簡要匯報，不妥之處敬請批評指正。
一、全縣基本情況。
宣漢縣位于四川東北邊緣大巴山南麓，地處川渝鄂陜結(jié)合部，幅員面積4271平方公里，轄54個鄉(xiāng)鎮(zhèn),132萬人口，屬于典型的貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，是國家扶貧開發(fā)工作重點縣，全國革命老區(qū)縣、全省擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣試點縣和少數(shù)民族待遇縣。
全縣現(xiàn)有各級各類學(xué)校628所，其中公辦學(xué)校536所，含普通高中5所（其中三所在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、單設(shè)初中23所、職業(yè)中學(xué)3所（其中兩所在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、“九年一貫制學(xué)?！?7所、中心校46所、村?。ā?/p>
教學(xué)。
點）412所，建制幼兒園7所，進(jìn)修校、電大分校、特殊教育學(xué)校各1所；有民辦學(xué)校92所，含小學(xué)9所、“九年一貫制”學(xué)校2所、“十二年一貫制”學(xué)校1所、幼兒園79所、職業(yè)高中1所。有在校學(xué)生214086人（其中，小學(xué)91639人，初中46818人，普高18192人，職高9727人，在園幼兒47609人，特殊教育學(xué)校101人），其中民辦學(xué)校在校學(xué)生26041人（其中，幼兒22224人，小學(xué)2417人，初中580人，普高186人，職高634人）。全縣公民辦學(xué)校共有寄宿生58853人（鄉(xiāng)鎮(zhèn)37786人）。有在編教職工8210人。
二、主要成績及做法。
我縣學(xué)校食品安全管理工作在市教育局、縣委縣政府的堅強(qiáng)有力指導(dǎo)下，以“保障全縣師生食品安全”為工作基調(diào)，以“精心服務(wù)全縣師生”為工作方向，以“全縣師生吃得安全、吃得放心”為著力點來確定總體工作思路。全局一班人深知食品安全工作的重要性、艱巨性和復(fù)雜性，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的工作理念，將食品安全納入事關(guān)全縣教育健康發(fā)展的重要議事日程，把握重點環(huán)節(jié)，加強(qiáng)組織保障，構(gòu)建責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化監(jiān)管手段，改善食堂條件，培訓(xùn)從業(yè)人員，營造了濃厚的食品安全氛圍，食品安全意識入腦入心。
協(xié)調(diào)配合，每年組織兩期學(xué)校后勤管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生與營養(yǎng)知識培訓(xùn)，全縣學(xué)校的1100余名從業(yè)人員和管理人員參加培訓(xùn)，并實行嚴(yán)格的考核制度，參訓(xùn)人員經(jīng)考試合格后頒發(fā)培訓(xùn)合格證，做到持證上崗。去年先后在八個督導(dǎo)片區(qū)，組織學(xué)校校長、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員開展了8場食品安全專項培訓(xùn)，和2場學(xué)校食堂管理現(xiàn)場會。學(xué)校也認(rèn)真落實從業(yè)人員和管理人員校本培訓(xùn)制度，做到每月一次集中教育培訓(xùn)，熟悉相關(guān)規(guī)章制度，及時。
總結(jié)。
剖析工作中存在的問題，強(qiáng)化員工的食品安全衛(wèi)生意識，提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校通過板報、櫥窗、宣傳畫冊、校園網(wǎng)、廣播，印發(fā)告家長書等形式大力強(qiáng)化學(xué)生的健康和食品衛(wèi)生案例教育工作，間周一節(jié)健康與安全教育課程，做到了課時、教師、教材“三落實”，將食品衛(wèi)生安全列為主要教育內(nèi)容，增強(qiáng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識，提高了學(xué)生食品安全防范和鑒別能力。多年來，宣漢縣學(xué)校無一例食品安全責(zé)任事故發(fā)生。
三、今后工作的展望。
在今后，我局將以“四個抓手”，全心全意為全縣師生服好務(wù)，當(dāng)好護(hù)航手。
（一）以強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任為抓手。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。持續(xù)高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，將食品衛(wèi)生安全擺上學(xué)校安全工作的首要位置，定期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會議，及時傳達(dá)國家和省、市、縣有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作要求，科學(xué)部署各項工作，采取有力措施，保證食品衛(wèi)生工作各項任務(wù)落實到位、落實到人。二是落實責(zé)任。把食品衛(wèi)生安全工作作為一項重要工作列入校園安全管理范疇，與學(xué)校簽訂好安全管理責(zé)任書，明確監(jiān)管責(zé)任。三是執(zhí)行制度。依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定一整套學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理制度，在管理中嚴(yán)格按照制度進(jìn)行管理。進(jìn)一步強(qiáng)化食堂的操作規(guī)程和工作人員的安全意識，切實把好采購、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐以及人員隔離、衛(wèi)生打掃和應(yīng)急處理等十道關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范食堂的食品衛(wèi)生安全要求。
（二）以強(qiáng)化食品安全宣傳教育為抓手。一是加強(qiáng)教育。根據(jù)季節(jié)和實際情況，通過發(fā)放告家長書、衛(wèi)生宣傳印刷品，利用學(xué)校的板報、小廣播、健康教育專欄、主題班會等多方位、多層次、多角度地宣傳食品衛(wèi)生安全知識、傳染病防控知識等。二是加強(qiáng)培訓(xùn)。聯(lián)合食藥監(jiān)局、衛(wèi)計局和疾控中心等職能部門，加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作人員和食堂小賣部承包人和相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全法規(guī)文件和規(guī)章制度的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高教師員工和學(xué)校食堂小賣部人員的食品衛(wèi)生安全法律意識。
社區(qū)食品安全工作匯報篇九
為做好省級食品安全城市創(chuàng)建工作，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實《赤壁市開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作實施方案》，各項工作領(lǐng)導(dǎo)重視、部署及時、推進(jìn)有力，開局良好。
20xx年我鎮(zhèn)監(jiān)督檢查全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位99家，共272家次，監(jiān)管覆蓋率達(dá)100%：其中餐飲服務(wù)單位74家次，奶粉店6家次，校園周邊食品經(jīng)營戶15家次，出動執(zhí)法車輛50車次，出動執(zhí)法人員627人次，立案6起。重點檢查：糧、油、肉、蔬菜、水果、奶粉及奶制品、調(diào)味品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、月餅、兒童食品、保健食品、快餐食品及熟肉制品等。快檢食品（蔬菜）4批次，抽檢食品2批次，對排查出的安全隱患下達(dá)責(zé)令改正通知書30份，責(zé)令限期整改到位。創(chuàng)建食品安全示范店5家，食品安全宣傳教育培訓(xùn)155人次，發(fā)放了食品安全宣傳單200份、張貼野生毒蘑菇通告12份、牽拉食品安全橫幅3條。
一是完善組織管理體系。我鎮(zhèn)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)、具體協(xié)調(diào)轄區(qū)食品安全工作，成立了創(chuàng)建省級食品安全城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組。針對食品安全重點問題、重點區(qū)域、重點品種嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任。每個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位配備了專職或兼職食品安全管理員，建立并落實各項食品安全管理制度，履行食品安全主體責(zé)任。
二是建立健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)機(jī)制。完善我鎮(zhèn)食品藥品安全委員會及其辦公室。建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員隊伍、鄉(xiāng)村食品安全信息員隊伍、鄉(xiāng)村宴請聯(lián)絡(luò)隊及管理制度，實現(xiàn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。
三是實施食品安全宣傳教育培訓(xùn)工程。組織食品經(jīng)營者及從業(yè)人員參與市食藥監(jiān)局舉辦的食品安全科普知識宣傳教育培訓(xùn)活動。
四是建立積極有序的應(yīng)急管理機(jī)制。完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，有效處置食品安全事件事故，舉報投訴。推進(jìn)“一票通”制度。
一是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管?？刂妻r(nóng)獸藥殘留、重金屬對食用農(nóng)產(chǎn)品的污染。加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品的抽樣檢測工作。
二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。對轄區(qū)內(nèi)酒坊、油坊、豆制品作坊、小糕點作坊、米面加工小作坊進(jìn)行全面摸底清查，并進(jìn)行抽樣檢測，針對問題作坊要求及時停業(yè)整改。監(jiān)督食品生產(chǎn)加工作坊落實食品安全責(zé)任制，完善應(yīng)急管理機(jī)制、問題食品召回制度等。
三是加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。集中開展重點食品及季節(jié)性、節(jié)令食品的專項整治，查處“五無”食品和過期變質(zhì)食品。監(jiān)督經(jīng)營企業(yè)落實食品安全責(zé)任制、應(yīng)急管理機(jī)制、問題食品召回制度等。嚴(yán)厲打擊食品違法行為。
四是加強(qiáng)餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)和食品安全示范店創(chuàng)建工作。針對農(nóng)村集體聚餐存在的安全隱患問題建立并落實集體聚餐報告?zhèn)浒傅怯浿贫?。凡聚餐人?shù)50人以上的群體宴，舉辦者對舉辦宴食品安全承擔(dān)主體責(zé)任；舉辦者必須在宴請前向當(dāng)?shù)卮澹ň樱┟裎瘯蟾?，并由村（居）民委會向?zhèn)政府、鎮(zhèn)食藥所報告，確保農(nóng)村不發(fā)生群體性食物中毒事件。持證餐飲單位量化分級管理率已達(dá)90%以上。無重特大食品安全事故。
五是加大宣傳力度，推動全社會參與食品安全全程監(jiān)管。在轄區(qū)內(nèi)通過上門宣傳、拉橫幅、發(fā)放宣傳單、張貼海報等多種形式向群眾宣傳食品安全的重要性，樹立食品安全自我保護(hù)意識、維權(quán)意識，共同營造食品安全人人參與的良好氛圍。在中小學(xué)學(xué)校開學(xué)前組織學(xué)生開展食品安全知識講座，加強(qiáng)對學(xué)校食堂及周邊商鋪食品安全監(jiān)管。公布舉報投訴電話，鼓勵社會團(tuán)體、群眾組織積極參與監(jiān)管，共同構(gòu)建全社會參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
社區(qū)食品安全工作匯報篇十
市人大常委會執(zhí)法檢查組：
按照會議安排，我就食品安全標(biāo)準(zhǔn)及我市食品安全監(jiān)管職責(zé)分工情況做如下匯報：
放風(fēng)險確保品質(zhì)安全的原則，對食品、食品相關(guān)產(chǎn)品、食品添加劑的衛(wèi)生要求及其在生產(chǎn)、加工、貯存和銷售等方面所規(guī)定的技術(shù)要求和措施。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對國家原有的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制性條款的整合，它既是市場準(zhǔn)入的基本條件，也是各級行政部門食品監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)。
2、食品標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀。
建國初期，我國的食品類標(biāo)準(zhǔn)較少，20世紀(jì)70年代末以后我國食品類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開始日益豐富，當(dāng)時頒布的主要是食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)較少。20世紀(jì)80年代后陸續(xù)發(fā)布了一系列的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。在1981年頒布的gb2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》開創(chuàng)了中國釀酒行業(yè)的新紀(jì)元。1983年頒布了gb3865-83《中式糕點質(zhì)量檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)》和gb3866-83《西式糕點質(zhì)量檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)》。1985年頒布了糧食、油料檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)和一系列植物油脂檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)。1986年和1987年頒布了gb7100-86《糕點、餅干、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、糧食類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和以zbx為編號的一系列專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。1988年國家衛(wèi)生部又頒布了19個食品類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。20世紀(jì)90年代初商檢局頒布了一系列的進(jìn)出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生部還頒布了一批殘留等檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)。1995年中國農(nóng)業(yè)部頒布了第一批綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，2001年頒布了第一批無公害食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著綠色食品和無公害食品在中國走向制度化，也說明了人們食品安全意識的提高和國家對食品安全工作的重視。1996年、2003年和2005年中國對食品方面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了三次大范圍的頒布和修訂，使衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋范圍更加廣泛。這些工作，對食品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)打下了一定的基礎(chǔ)。
歸結(jié)起來，在《食品安全法》實施以前，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)形成了四個層次，即國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從屬性方面看，又分屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品進(jìn)出口檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)四個類型。這些標(biāo)準(zhǔn)總計4700余項。因為標(biāo)準(zhǔn)制定的立足點不同，客觀上造成了食品標(biāo)準(zhǔn)政出多門的問題，針對同一種食品，既有國家標(biāo)準(zhǔn)，也有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如蘋果，既有標(biāo)準(zhǔn)委頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)，又有農(nóng)業(yè)部頒布的無公害標(biāo)準(zhǔn)、綠色標(biāo)準(zhǔn)、外觀等級標(biāo)準(zhǔn)，還有原商業(yè)部頒布的蘋果銷售質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)往往規(guī)定各異，互相矛盾，造成食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域秩序混亂，令執(zhí)法部門和企業(yè)無所適從。與此同時，對一些重要的品種，各部門似乎都視而不見，迄今沒有標(biāo)準(zhǔn)問世，留下空白和盲區(qū)，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營或執(zhí)法監(jiān)督無據(jù)可依。此外，一些標(biāo)準(zhǔn)數(shù)十年不作修訂，與形勢發(fā)展嚴(yán)重不相適應(yīng)，老化滯后現(xiàn)象十分突出。
3、《食品安全法》對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
為解決上述問題，《食品安全法》要求對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合，統(tǒng)一公布為安全標(biāo)準(zhǔn)，并明確規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。明確了食品安全標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定和公布、國家標(biāo)準(zhǔn)委提供編號，強(qiáng)調(diào)了有關(guān)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)涉及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相一致。
《食品安全法》第二十條規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括8個方面的內(nèi)容，即：食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;食品添加劑的品種、使用范圍、用量;專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求;食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求;與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;食品檢驗方法與規(guī)程;其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
其中，人體攝入致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)會危害人體健康，因此必須測定一個保障人體健康允許的最大值，規(guī)定食品中各種危害物質(zhì)的限量。
食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是食品生產(chǎn)加工中不可缺少的基礎(chǔ)原料，但是，濫用食品添加劑會危害人體健康，必須制定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限定其品種、使用范圍和限量。
嬰幼兒和其他特定人群主輔食的營養(yǎng)成分不僅關(guān)系到食品的營養(yǎng)，而且關(guān)系到他們的身體健康和生命安全，對主輔食的營養(yǎng)成分有特殊要求，需要制定標(biāo)準(zhǔn)。
食品的標(biāo)簽、標(biāo)識和說明書。
社區(qū)食品安全工作匯報篇十一
2022年元旦即將來臨，為了做好節(jié)日期間食品安全工作，切實保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，營造歡樂、祥和、平安的節(jié)日氛圍，新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局四舉措開展元旦期間食品安全整治工作。
一是高度重視，精心組織安排。局黨組組織召開專題會議，對工作進(jìn)行專題安排部署；制定工作方案，切實將人民群眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監(jiān)管工作的出發(fā)點和落腳點；結(jié)合監(jiān)管實際，做到提前部署，落實責(zé)任，確保群眾飲食安全。
二是嚴(yán)格檢查，消除風(fēng)險隱患。全面檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，以節(jié)日市場消費量大、群眾關(guān)注度高的米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、速凍食品等為重點品種，以食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、旅游景區(qū)（點）等為重點區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險排查和食品安全隱患治理。
三是強(qiáng)化宣傳，加強(qiáng)協(xié)作配合。結(jié)合日常檢查，采取多種形式，強(qiáng)化對公眾食品安全法律法規(guī)宣傳、普及食品安全知識，營造食品安全良好氛圍。同時加強(qiáng)與街辦、城管、公安等部門的協(xié)作配合，及時溝通信息。
四是加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急處置工作。成立了由1名局領(lǐng)導(dǎo)帶隊、1名科隊長和3名執(zhí)法干部組成的節(jié)日巡查小分隊，每天對轄區(qū)重點區(qū)域進(jìn)行不間斷巡查。要求全局干部密切關(guān)注節(jié)日期間食品安全動態(tài)，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日24小時值班制度，保持信息暢通，及時處置食品安全事件。
五是加強(qiáng)檢驗，確保重點品種安全。針對元旦節(jié)日市場消費特點，專項抽檢食品品種12個，共計41批次。其中，蔬菜8批次、水果6批次、糧食4批次、食用油3批次、肉及肉制品4批次、調(diào)味品3批次、乳制品1批次、干貨4批次、豆制品2批次、茶葉2批次、水產(chǎn)品2批次、酒類2批次。
社區(qū)食品安全工作匯報篇十二
根據(jù)廣西xx市食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)文件要求，我局認(rèn)真對照任務(wù)分解表進(jìn)行自查，并組織相關(guān)人員收集整理相關(guān)材料?，F(xiàn)將我局關(guān)于創(chuàng)建食品安全示范城市工作情況匯報如下：
一是成立了xx區(qū)水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長韋志仁同志任組長，副局長黃健君同志任副組長，成員由局屬二層單位領(lǐng)導(dǎo)組成，明確分工，責(zé)任到人，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在xx區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站與鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站實行一套人馬，兩塊牌匾。二是制定了，召開各層次工作會議，明確工作目標(biāo)任務(wù)，并進(jìn)行了具體工作的安排部署。
今年來，我局認(rèn)真組織人員開展水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管各項工作，加大執(zhí)法力度，出動執(zhí)法人員237人次，檢查漁藥、獸藥經(jīng)營企業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖場、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場等271多家次；與養(yǎng)殖戶簽訂了、、各352份；加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)的”瘦肉精”和肉品萊克多巴胺等殘留藥物的抽查，截至6月底，我區(qū)完成自治區(qū)豬肉任務(wù)8份，共完成”瘦肉精”養(yǎng)殖場抽檢xx市級任務(wù)4131份，自治區(qū)級任務(wù)抽檢豬尿186份，進(jìn)行”瘦肉精”監(jiān)測，檢測結(jié)果均為陰性，總合格率100%。表明我區(qū)養(yǎng)殖場的`生豬不含”瘦肉精”，從我區(qū)養(yǎng)殖場進(jìn)入屠宰場的生豬肉品不含”瘦肉精”。通過對規(guī)模養(yǎng)殖場的檢查，沒有發(fā)現(xiàn)假冒”三品一標(biāo)”行為。開展打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法添加孔雀石綠、硝基呋喃類等禁用藥物專項整治工作，切實從養(yǎng)殖源頭保障水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全。
（一）加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管。
一是根據(jù)對xx區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）的檢查，動物衛(wèi)生監(jiān)督所均與養(yǎng)殖業(yè)主簽訂有、及，養(yǎng)殖場（戶）使用統(tǒng)一制作的養(yǎng)殖記錄本，完成免疫檔案、養(yǎng)殖檔案的發(fā)放工作，要求養(yǎng)殖場建立有養(yǎng)殖檔案、動物免疫檔案；有獸藥、飼料使用情況、病害動物無害化處理記錄等，且記錄清楚規(guī)范，在規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）掛明示牌（注明責(zé)任單位、責(zé)任人、聯(lián)系監(jiān)督電話等信息）。要求養(yǎng)殖場嚴(yán)格執(zhí)行獸藥、飼料和飼料添加劑有關(guān)規(guī)定，遵照規(guī)定執(zhí)行休藥期，發(fā)現(xiàn)有違法的，立即立案查處。
（二）屠宰場監(jiān)管情況。
為了保障老百姓能夠吃上”放心肉”，確保豬肉的質(zhì)量安全，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，嚴(yán)格執(zhí)行生豬定點屠宰管理制度，認(rèn)真做好生豬定點屠宰場動物檢疫監(jiān)管工作，嚴(yán)把生豬屠宰檢疫關(guān)，屠宰檢疫堅持做到嚴(yán)把入場檢查關(guān)、宰前檢疫關(guān)、屠宰檢疫出場關(guān)，嚴(yán)格實行”憑標(biāo)、憑證”進(jìn)場屠宰，確保了上市肉品安全。據(jù)統(tǒng)計，今年1—5月，全區(qū)實施屠宰檢疫分別為：牛羊檢疫萬頭；生豬屠宰檢疫萬頭。全區(qū)進(jìn)場屠宰動物受檢率、屠宰上市的動物產(chǎn)品持證率、動物屠宰檢疫耳標(biāo)回收率、病害動物及動物產(chǎn)品無害化處理均為100%。截止目前，全區(qū)未發(fā)生肉食品安全事故。
（三）嚴(yán)格獸藥經(jīng)營管理。
我區(qū)獸藥監(jiān)管工作在市局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，積極探索監(jiān)管新模式，開創(chuàng)監(jiān)管新思路，以貫徹落實為主線，以加強(qiáng)監(jiān)督管理為重點，以全面開展建立獸藥飼料銷售臺賬記錄為抓手，以打假護(hù)農(nóng)，確保肉食品安全為宗旨，按照有關(guān)法律法規(guī)和文件精神，著力抓源頭、查違法、努力凈化獸藥市場。日常按照農(nóng)業(yè)部獸藥質(zhì)量通報，嚴(yán)肅查處經(jīng)營假劣獸藥行為，做到了通報一期，就徹底清查一次，不留死角，查出假劣獸藥，一律立案查處，收繳銷毀和處罰，絕不手軟。今年共立案查處2起獸藥案件，罰沒金額1856元。
（四）強(qiáng)化培訓(xùn)，提升執(zhí)法能力。
20xx年以來，我局每年都針對監(jiān)管對象，舉辦不同的培訓(xùn)班。分別舉辦有畜禽養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人、獸藥經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人、官方獸醫(yī)等10期培訓(xùn)班，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)500人次。通過舉辦培訓(xùn)班，進(jìn)一步提升了我區(qū)監(jiān)管對象的法律意識，提升了執(zhí)法人員的執(zhí)法辦案能力。
社區(qū)食品安全工作匯報篇十三
一直以來，輝南縣始終高度重視食品安全食品安全工作。20xx年輝南縣成立了食品安全委員會，將辦公室設(shè)在輝南縣衛(wèi)生局，承擔(dān)著食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。輝南縣食品安全委員會成立以來，始終堅持履行法定職責(zé)，推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制改革和監(jiān)管制度建設(shè)，不斷提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，切實做好各項食品法律法規(guī)學(xué)習(xí)貫徹和食品安全整頓工作，繼續(xù)加大食品安全綜合監(jiān)管工作力度，積極組織各成員部門開展各項食品安全監(jiān)督檢查，有效的防范了各種食品安全事件發(fā)生，現(xiàn)總結(jié)如下：
法律法規(guī)，組織工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢等監(jiān)管部門，在全縣范圍內(nèi)先后開展了食品安全大檢查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治、20xx年食品安全整頓專項行動工作與乳制品專項檢查工作、地溝油及一次性筷子等各項食品安全檢查工作，各部門在食品安全專項檢查中，盡職盡責(zé)，為食品衛(wèi)生工作付出了艱辛的努力，取得了明顯成效。四是加強(qiáng)了各項食品安全專項工作的指導(dǎo)、評估和檢查，定期組織各成員單位主要領(lǐng)導(dǎo)對各部門、各環(huán)節(jié)的整頓工作進(jìn)展情況開展聯(lián)合檢查，有效的促進(jìn)了食品安全整頓工作的順利進(jìn)行。
橫幅標(biāo)語、傳單等方式，大力廣泛開展食品安全宣傳，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人的意識，提高行政執(zhí)法人員依法行政行為，促進(jìn)依法經(jīng)營、規(guī)范執(zhí)法。
兩年以來累計懸掛宣傳條幅200余幅，出動宣傳車輛280臺次，發(fā)放宣傳單30000余份，利用各宣傳日累計設(shè)置食品安全宣傳臺100余個。通過采取多種形式的宣傳教育，使食品安全常識和法律知識得到普及，讓社會各界和廣大群眾了解黨和政府對食品安全工作的高度重視，不斷增強(qiáng)食品消費信心。
輝南縣食品安全委員會辦公室全面分析把握當(dāng)前我縣食品安全工作的形勢和任務(wù)，并及時調(diào)整了工作的重點、思路和方法，緊跟政府職能調(diào)整工作的步伐，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，整合資源，明確各成員單位職能，全面提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，增強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)工作的緊迫感、責(zé)任感，進(jìn)一步明確職責(zé)，理清思路，落實責(zé)任，勇于承擔(dān)責(zé)任，積極做好食品安全綜合協(xié)調(diào)及相關(guān)法律法規(guī)賦予我們的各項職責(zé)。
全綜合監(jiān)督，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作，確保食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，工作步調(diào)統(tǒng)一，信息發(fā)布統(tǒng)一，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。要當(dāng)好政府的參謀，發(fā)揮抓手作用，協(xié)調(diào)督促有關(guān)部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，保證政府食品安全部署落到實處。健全企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人、聯(lián)合紀(jì)檢監(jiān)察部門，加大行政問責(zé)力度，嚴(yán)查違法違紀(jì)行為，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二是統(tǒng)籌資源，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)督體系建設(shè)。不斷加強(qiáng)食品安全信息管理體系建設(shè)，要整合目前分散在各部門、各環(huán)節(jié)的食品安全信息，協(xié)調(diào)建立部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)信息的互聯(lián)互通、資源共享，提高信息管理水平和綜合利用效果，加快食品安全信息統(tǒng)一公布制度建設(shè)，履行法定職責(zé)發(fā)布食品安全信息。
三是精心準(zhǔn)備，積極做好食品安全的.宣傳工作。繼續(xù)組織各部門大力宣傳，不斷強(qiáng)化企業(yè)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，增強(qiáng)企業(yè)守法意識和自律行為，樹立誠實守信的生產(chǎn)經(jīng)營理念;要充分推動各種媒介，及時宣傳食品安全法規(guī)，普及食品安全知識，提高公眾食品安全意識，營造全社會監(jiān)督食品安全的良好氛圍。
四是做好食品安全整頓的綜合協(xié)調(diào)工作，形成整頓合力。按照食品安全整頓工作的要求，繼續(xù)履行綜合協(xié)調(diào)職能，形成整頓合力。會同各有關(guān)部門，在地方政府領(lǐng)導(dǎo)下，制定切實可行的整頓工作實施方案，將整頓工作任務(wù)進(jìn)行分解，將任務(wù)分解到各個環(huán)節(jié)、各個監(jiān)管部門、各個工作階段，明確工作內(nèi)容、工作目標(biāo)、工作時限、考核指標(biāo)和具體責(zé)任人員，做到整頓工作組織領(lǐng)導(dǎo)到位、任務(wù)分解到位、責(zé)任落實到位。
社區(qū)食品安全工作匯報篇十四
xxxx年是第十個五年計劃關(guān)鍵的一年，也是我縣改革發(fā)展積極的一年，食品安全工作顯得特別重要。在州局、縣委、縣政府和縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局的食品安全工作取得了豐碩的成果，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和黨的精神為指導(dǎo)，緊緊圍繞。認(rèn)真實踐“三個代表”重要思想，圍繞省、市局部署的中心工作，配合市場經(jīng)濟(jì)秩序的整頓和規(guī)范，在市局、縣委、縣政府和食品安全委員會的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步發(fā)揮社會各界對食品安全工作的指導(dǎo)和協(xié)助作用。堅持立黨為公、執(zhí)政為民對質(zhì)監(jiān)工作提出的要求，堅持樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀對質(zhì)監(jiān)工作提出的要求，堅持落實責(zé)任制和責(zé)任追究制對質(zhì)監(jiān)工作提出的要求，堅持全面履行食品衛(wèi)生監(jiān)管職能對質(zhì)監(jiān)工作提出的要求。
(一)源頭質(zhì)量監(jiān)管工作取得進(jìn)展。我局在鞏固工業(yè)企業(yè)質(zhì)量普查建檔工作成果和加強(qiáng)對企業(yè)進(jìn)行動態(tài)監(jiān)管的同時，強(qiáng)化對食品質(zhì)量安全的監(jiān)管，全力推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，先后按權(quán)限協(xié)助上級主管部門和幫助企業(yè)完成“老五類”、“新十類”食品的市場準(zhǔn)入制度工作，并為“后十三類”食品的市場準(zhǔn)入作了充分的基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，如幫助陸金茶廠做好“后13類”食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制現(xiàn)場審查示范點的準(zhǔn)備工作即是其中最典型之例。
(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)許可證管理。根據(jù)福貢縣境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)(實際是個體工商戶)的產(chǎn)品品種少、規(guī)模小，達(dá)不到申證條件的實際，通過簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》的形式與全縣15家生產(chǎn)加工米線、蛋糕的個體工商戶簽定了承諾書。
(三)積極做好節(jié)假日的食品安全檢查工作。每逢假日，我局均組織人員參加縣委政府統(tǒng)一安排的聯(lián)合大檢查，全年共組織人員參加聯(lián)合大檢查5次，出動執(zhí)法人員30人次，車輛5臺次，共檢查600多種各類食品，重點檢查了學(xué)校食堂和各食品加工小作坊的食品安全狀況，確保食品安全事故的發(fā)生。
社區(qū)食品安全工作匯報篇十五
為認(rèn)真貫徹中央7號文件和省委12號文件精神，切實做好學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作，預(yù)防控制學(xué)校傳染病流行、食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，學(xué)校認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，創(chuàng)新管理機(jī)制，加大管理力度，提高教育成效，切實抓好健康教育活動，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和學(xué)生個人衛(wèi)生，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境，不斷提高師生的健康水平，學(xué)校食品安全工作匯報。根據(jù)東教體11號《關(guān)于開展全區(qū)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全專項檢查的通知》文件精神，現(xiàn)將我校相關(guān)工作自查情況匯報如下：
衛(wèi)生工作是學(xué)校的重要工作，它不僅僅是校容校貌的問題，也不僅僅是環(huán)境育人的問題，而是事關(guān)辦學(xué)方向、事關(guān)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，甚至事關(guān)學(xué)校整體形象、學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的大事。鑒于這個認(rèn)識，我校歷年來十分重視體衛(wèi)工作，專門成立了以校長為組長、副校長為副組長、全體班主任為成員的體衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校體衛(wèi)工作，并形成暢道無阻的體衛(wèi)工作網(wǎng)絡(luò)，并能合理搭配，及時調(diào)整，做到分工明確，責(zé)任到人。
為使學(xué)校衛(wèi)生工作順利實施和確保目標(biāo)的實現(xiàn)，保證學(xué)校衛(wèi)生工作的細(xì)致化、持久化、制度化。我校制訂了《學(xué)校衛(wèi)生制度》、《衛(wèi)生工作檢查和獎懲制度》、《突發(fā)疾病預(yù)防和管理制度》、《突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案》等一系列規(guī)章制度，并在工作中逐步加以完善，使學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、生理衛(wèi)生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制約。按照高度重視、全員參與、積極應(yīng)對、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學(xué)處置的總體要求，堅持及時、準(zhǔn)確、適度的原則，充分準(zhǔn)備，嚴(yán)陣以待，認(rèn)真做好各項防控工作，確保了全校師生的平安、校園的***、社會秩序的穩(wěn)定。
（一）開展健康教育創(chuàng)新，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。
學(xué)校主要以健康教育課為教育的中心環(huán)節(jié)。通過不定期舉辦各類教育講座、教研活動，集體備課，社會實踐等形式促進(jìn)教育工作的開展。每學(xué)期期初，學(xué)校都及時制訂切合當(dāng)前形勢和實際的《衛(wèi)生健康教育工作計劃》，做到“期初有計劃，期中有檢查，期末有總結(jié)”，使衛(wèi)生健康教育工作真正落到實處。
常規(guī)性地邀請居委會衛(wèi)生保健員對教師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對學(xué)生進(jìn)行流行性疾病防治等方面專項教育。所有課任老師都能認(rèn)真上課，備課，上好上足每周0.5節(jié)的健康教育課，做到有計劃，有總結(jié)，有考核。每學(xué)年全校同學(xué)的健康知識及格率都達(dá)100％，知曉率達(dá)到90％，健康行為形成率大大超過了80%，活動的開展，較好地促進(jìn)了學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。
根據(jù)學(xué)生和季節(jié)特點，我校的健康教育除認(rèn)真開展日常教育教學(xué)常規(guī)工作外，還把工作重點放在了“傳染病防控”等傳染病的知識和預(yù)防教育上，在學(xué)生中大力開展了流行性疾病防控的宣傳工作，并采取了必要的預(yù)防措施。通過宣傳、教育，讓全體師生都懂得什么是非典型性肺炎，什么是禽流感，它們的危害，如何預(yù)防等知識，提高師生對此類疾病的防范能力。并通過家訪、給家長發(fā)宣傳材料、家長信等形式，認(rèn)真做好家校結(jié)對教育工作。
（二）加強(qiáng)制度落實的督查力度，落實學(xué)校各項衛(wèi)生管理制度和防控措施。
對于有可能發(fā)生事故的'隱患源，堅持事先采取有效的防控措施。一旦發(fā)現(xiàn)師生有傳染病癥狀(如發(fā)熱、咳嗽、出疹子等)等異常情況，便采取果斷措施，督促其到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步檢查。并規(guī)定如出現(xiàn)疑似甲型h1n1流感的病例，在第一時間要向區(qū)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和區(qū)教育局報告。學(xué)校在引導(dǎo)師生認(rèn)真學(xué)習(xí)衛(wèi)生健康知識和防控知識的同時，加大了督查學(xué)校內(nèi)部衛(wèi)生管理工作的力度，制定了《xx區(qū)xx小學(xué)防控傳染病活動工作預(yù)案》。
（三）落實學(xué)校衛(wèi)生工作責(zé)任制。
按照工作預(yù)案。學(xué)校武方校長是第一責(zé)任人，把學(xué)校防病防疫作為重要工作來抓，認(rèn)真開展學(xué)校防病防疫工作的自查活動，查找漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，針對存在的問題及時制定整改措施，及時消除衛(wèi)生安全隱患，預(yù)防和減少學(xué)校病源，進(jìn)一步完善和強(qiáng)化學(xué)校各項衛(wèi)生工作管理制度，建立了學(xué)校衛(wèi)生管理工作的長效機(jī)制。
在學(xué)校生活飲用水、校內(nèi)食品商店及其從業(yè)人員的管理情況方面，經(jīng)自查：我校無食堂、不提供飲用水、也無校內(nèi)食品商店。
（四）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境。
我校在環(huán)境衛(wèi)生方面是做到了整潔化，對校園建設(shè)的規(guī)劃也逐步趨向科學(xué)合理，在校園環(huán)境的管理上，做到經(jīng)常化、制度化。根據(jù)各年級學(xué)生特點，分區(qū)域、分班級、分專用室包管衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，由值周教師、校衛(wèi)生組人員負(fù)責(zé)檢查督促，結(jié)合少先隊大隊部的工作，及時公布檢查結(jié)果，加強(qiáng)了管理，使環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到要求。要求做到責(zé)任區(qū)內(nèi)無死角，無各類暴露性垃圾，無紙屑、無瓜皮果殼、無其它各種雜物。校園內(nèi)無亂涂亂畫現(xiàn)象，無其它足跡，室內(nèi)物品擺放整齊、墻壁上無蜘蛛網(wǎng)、電燈吊扇無積塵，窗明幾凈，落實門前三包，管理人員負(fù)責(zé)制，保持門前“三好”和交通安全。在全校師生中倡導(dǎo)“無煙”校園，“無亂丟”校園，力爭減少值日工作，甚至不做值日，校內(nèi)也保持干凈。
（五）抓好個人衛(wèi)生，提高師生健康水平。
打掃易，保持難，這是衛(wèi)生工作的常識。所以要搞好衛(wèi)生工作，必須從源頭著手，即提高全體師生的思想認(rèn)識，養(yǎng)成愛衛(wèi)生的良好習(xí)慣，這就是我們所說的養(yǎng)成教育。為養(yǎng)成學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣，各衛(wèi)生職能部門充分利用櫥窗、廣播、黑板報、晨會等各種陣地，開展衛(wèi)生教育，號召廣大學(xué)生自覺遵守衛(wèi)生制度，自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，人人爭做文明學(xué)生。要求學(xué)生認(rèn)本文來源于貴州學(xué)習(xí)網(wǎng)真做到“不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰，不破壞綠化及設(shè)施，不損壞公物”等八個不。認(rèn)真做好兩操，注意用眼衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，開展了“兩操”技能比賽，做好視力檢查和防近工作，嚴(yán)格控制近視率。不定期組織衛(wèi)生組成員進(jìn)行學(xué)生個人衛(wèi)生抽查，每月進(jìn)行一次全校學(xué)生個人衛(wèi)生大檢查，以促進(jìn)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成。多次開展學(xué)生自我服務(wù)性勞動比賽，提高學(xué)生的自立、自理能力，以此促進(jìn)健康行為的養(yǎng)成。
（六）認(rèn)真落實晨檢、體檢制度。
學(xué)校要求全體師生必須嚴(yán)格遵照《xx小學(xué)學(xué)生晨檢制度》，教師利用早晨預(yù)備時間對學(xué)生采取望、聞、問、摸、量等方法，及時排查有發(fā)燒、咳嗽、頭痛、流涕等感冒癥狀的學(xué)生，切實做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、早隔離、早治療。學(xué)校要求每一個學(xué)生必須認(rèn)真配合老師做好晨檢工作，不得以逃避、隱瞞、欺騙等手段影響老師的晨檢統(tǒng)計的準(zhǔn)確性，班主任每天統(tǒng)計該班缺勤學(xué)生人數(shù)并及時了解缺勤原因；并按《學(xué)生缺勤原因登記報告制度》規(guī)定的報告程序及時報告，學(xué)校每天由韓傳忠老師上下午各統(tǒng)計一次。還要求當(dāng)堂教師要及時了解、掌握上課學(xué)生健康狀況及精神狀態(tài)；教師要與學(xué)生家長保持信息暢通。
在學(xué)生定期體檢及健康檔案的建設(shè)方面，我校每年都由xx鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院定期來校對全體學(xué)生進(jìn)行健康體檢，同時建立詳細(xì)科學(xué)的健康體檢檔案。
（七）切實落實了疫情報告制度.
如果出現(xiàn)異常情況，學(xué)校要求疫情報告人員要忠于職守，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病病人，要及時向有關(guān)部門報告，任何教師不經(jīng)請示均不得私自向外發(fā)布消息，更不得信謠、傳謠和造謠，嚴(yán)禁擾亂學(xué)校正常教育教學(xué)秩序的事情發(fā)生。
（八）切實與衛(wèi)生防疫部門密切配合搞好防控宣傳教育工作，形成聯(lián)動機(jī)制。
在學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施以及校衛(wèi)生室基礎(chǔ)建設(shè)情況方面。我校目前有衛(wèi)生室1間，有基本的衛(wèi)生設(shè)施。在發(fā)生傳染病等特殊情況下，學(xué)校將切實配合衛(wèi)生部門盡力查找與學(xué)校相關(guān)的密切接觸者，配合相關(guān)部門進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察。班主任對患病學(xué)生在治療期間的情況要及時跟蹤查詢并做好記載，必要時須嚴(yán)格遵照報告程序。
到目前為止，我校沒發(fā)生一例傳染病，但不能大意，學(xué)校春季防控任務(wù)依然艱巨，為了進(jìn)一步落實上級各部門關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病防控工作的要求，建設(shè)平安校園，確保廣大師生生命健康，確保教育教學(xué)正常秩序，為有效防控各類重點傳染病的發(fā)生和流行，保護(hù)廣大師生生命安全和身體健康，我校將根據(jù)區(qū)教育局關(guān)于廣泛深入開展重點傳染病宣傳、防控的會議精神，利用學(xué)校各種宣傳平臺，擴(kuò)大宣傳面，堅持專群結(jié)合的衛(wèi)生防疫原則，遵循“防控連著你我他、平安幸?？看蠹摇币?guī)律，加大宣傳教育力度，營造學(xué)校濃郁的安全管理文化氛圍，努力將xx小學(xué)打造成***、平安的校園！
（一）進(jìn)一步提高思想認(rèn)識。
切實將學(xué)校衛(wèi)生工作作為學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的一項重要工作，進(jìn)一步提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。圍繞學(xué)校衛(wèi)生工作目標(biāo)，進(jìn)一步明確各相關(guān)部門工作責(zé)任，落實工作任務(wù)，著力解決學(xué)校衛(wèi)生工作中存在的突出問題。同時要著手建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有力的學(xué)校衛(wèi)生工作長效機(jī)制。
（二）進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和專項檢查力度。
嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》和《學(xué)校衛(wèi)生管理條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，明確管理責(zé)任，落實各項管理措施，加強(qiáng)對食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生和傳染病防控的管理，建立和完善學(xué)校衛(wèi)生管理制度。定期收集、整理、分析衛(wèi)生專項檢查資料，及時掌握工作動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。
我們深深懂得，學(xué)校的衛(wèi)生狀況，既是一所學(xué)校綜合實力的體現(xiàn)，也是衡量學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志。我們將在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，不斷反思，總結(jié)經(jīng)驗，深化“一切為了孩子成長”的辦學(xué)理念。提高創(chuàng)衛(wèi)實效，為全體師生創(chuàng)設(shè)一個整潔、優(yōu)美的校園工作、學(xué)習(xí)環(huán)境，促進(jìn)身心***、健康地成長。
社區(qū)食品安全工作匯報篇十六
根據(jù)區(qū)政協(xié)提案委員會關(guān)于開展食品安全工作提案辦理情況調(diào)研的要求，下面，我代表xx區(qū)食品安全委員會辦公室向區(qū)政協(xié)調(diào)研組的各位領(lǐng)導(dǎo)匯報我區(qū)食品安全工作情況。
食品安全工作是一件涉及千家萬戶、關(guān)乎國計民生的大事，我區(qū)各級黨委、政府堅持以人為本，深入實施食品放心工程，全面開展食品安全專項整治，食品安全工作取得了明顯成效。主要體現(xiàn)在以下五個方面：
（一）加大源頭管理力度，食品放心工程扎實開展。
20xx年以來，我區(qū)各職能部門按照《xx區(qū)食品放心工程工作實施方案》（黃政辦發(fā)〔20xx〕108號）要求，從消除食品源頭污染和建立農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)安全屏障入手，多措并舉，密切配合，扎實開展食品放心工程。開展了綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和“綠劍”系列行動，實行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度，農(nóng)產(chǎn)品無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建工作進(jìn)展順利。目前，全區(qū)已有9個農(nóng)產(chǎn)品通過全國無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，總面積達(dá)2.94萬畝的12個農(nóng)產(chǎn)品種植基地被認(rèn)定為省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，4個綠色食品、7個全國無公害農(nóng)產(chǎn)品正在申報之中。創(chuàng)建了院橋等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度在富山鄉(xiāng)試點成功的基礎(chǔ)上，已在面上推廣。查獲各類不合格農(nóng)資產(chǎn)品2589箱，整頓農(nóng)資市場165個，立案16件。
（二）實施商品市場準(zhǔn)入制度，生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品質(zhì)量明顯提高。
嚴(yán)格推行市場準(zhǔn)入制度，已有18家企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證。以創(chuàng)建“食品安全無憂”市場為主線，實行食品進(jìn)貨檢驗、索證索票、購貨臺帳和質(zhì)量追究制度。xx百貨公司、新世紀(jì)廣場有限公司兩家商場進(jìn)入了全市首批大型商場商品準(zhǔn)入工程行列，今年吉華超市有限公司有望進(jìn)入這個行列。目前，全區(qū)共有3家大型超市、3家市場和588家食品小商店實行了商品準(zhǔn)入制度。
（三）開展食品安全專項整治，流通和消費環(huán)節(jié)食品安全執(zhí)法力度進(jìn)一步加強(qiáng)。
近年來，我區(qū)組織人員在元旦、春節(jié)等節(jié)假日，抗擊非典、阻擊禽流感期間，“海塘”“麥莎”臺風(fēng)災(zāi)后，開展了大規(guī)模的餐飲安全大檢查。據(jù)統(tǒng)計，去年以來全區(qū)共出動執(zhí)法人員1200人次,檢查食品經(jīng)營單位2112家次，搗毀制假售假窩點7個，銷毀各類假劣食品20xx余公斤，查處案件36起。今年5月份，針對新聞媒體曝光的“毒奶瓶”事件，全區(qū)開展了聲勢浩大的食品用包裝容器專項整治。通過一系列食品安全專項整治，有力地打擊了制售假劣食品的違法行為，屢禁不絕的生產(chǎn)經(jīng)營假劣食品現(xiàn)象得到初步遏制。
（四）探索構(gòu)建長效管理機(jī)制，食品安全監(jiān)管職能逐步理順。
食品安全工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及生產(chǎn)、加工、流通、消費等多個環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)業(yè)、發(fā)展計劃、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等多個部門。20xx年，我區(qū)成立了實施食品放心工程工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展食品安全工作。通過兩年來的運作，初步形成了各職能部門強(qiáng)化溝通聯(lián)系，整合執(zhí)法力量，上下聯(lián)動，協(xié)調(diào)配合的工作局面。今年6月份，我區(qū)成立了由區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為主任的食品安全委員會，并召開了全區(qū)食品安全工作會議，充分體現(xiàn)了我區(qū)進(jìn)一步抓好食品安全工作的決心，推進(jìn)高效運行、統(tǒng)一協(xié)調(diào)的食品安全監(jiān)管模式在我區(qū)的建立。
（五）普及食品安全科學(xué)知識，群眾食品安全意識顯著增強(qiáng)。
近年來，各有關(guān)部門充分利用報刊、電視、廣播等新聞媒介，采取法律咨詢、文藝演出等形式，在節(jié)慶日、紀(jì)念日、宣傳周（月）開展食品安全宣傳，努力提高群眾識別假劣食品的能力，強(qiáng)化食品安全意識，營造全社會關(guān)注食品安全的輿論環(huán)境。20xx年以來，共舉辦各類食品安全知識培訓(xùn)班84期、受培訓(xùn)群眾達(dá)14512人次，發(fā)放資料6萬余份。通過多樣化的宣傳，我區(qū)群眾的食品安全意識明顯增強(qiáng)，為開展食品安全工作營造了良好的氛圍。
當(dāng)前，我區(qū)食品安全形勢總體趨好。但是，與其他地區(qū)一樣，食品安全隱患并沒有根本消除，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品等違法現(xiàn)象仍有發(fā)生，在局部地區(qū)特別是農(nóng)村的食品安全問題還相當(dāng)突出。主要是：
（一）種養(yǎng)殖生產(chǎn)過程源頭污染依然嚴(yán)重。
目前，我區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化程度不高，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的數(shù)量有限，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與農(nóng)戶分散經(jīng)營矛盾沒有根本解決。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥的使用量和使用時間隨意性較大，科學(xué)用藥、安全用藥尚未成為農(nóng)民的自覺行動，而且受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，一部分農(nóng)戶還暗中使用違禁農(nóng)藥或不到農(nóng)藥使用安全間隔期就采收農(nóng)產(chǎn)品上市；少數(shù)飼料廠、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)使用激素、抗生素等，導(dǎo)致農(nóng)作物中農(nóng)業(yè)投入品殘留量超高，從源頭上對食品安全構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。
（二）食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域整體水平不高。
我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)總體呈“低、小、散、多”狀態(tài)，大部分食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模偏小，生產(chǎn)工藝、技術(shù)落后，產(chǎn)品市場競爭力不強(qiáng)；生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量保證體系不健全，食品質(zhì)量安全穩(wěn)定性較弱；有些企業(yè)生產(chǎn)條件達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求，生產(chǎn)加工過程中還存在超范圍使用和濫用食品添加劑現(xiàn)象。
（三）食品流通環(huán)節(jié)農(nóng)村消費安全問題突出。
我區(qū)現(xiàn)有各類農(nóng)副市場34家，經(jīng)營模式基本依靠攤位批發(fā)，交易方式較為落后，一批食品流通領(lǐng)域的龍頭企業(yè)和規(guī)模企業(yè)尚未形成，品牌經(jīng)營、連鎖經(jīng)營發(fā)展緩慢。目前占食品流通市場主體的主要是一些集貿(mào)市場和小型商店，特別是由于農(nóng)村地區(qū)群眾文化程度相對較低，自我保護(hù)意識不強(qiáng)，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的'侵害對象，農(nóng)村地區(qū)食品消費安全問題尤為突出。
（四）餐飲業(yè)等食品消費環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況較差。
我區(qū)現(xiàn)有飲食服務(wù)業(yè)1078家，集體食堂99家，總體衛(wèi)生水平不高，很多餐飲業(yè)加工場所不符合《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的基本條件，從業(yè)人員食品衛(wèi)生法律法規(guī)意識淡薄，使得食品衛(wèi)生量化分級管理制度難以施行。
根據(jù)全省、市食品安全工作的總體部署和我區(qū)實際，今年以及今后幾年我區(qū)的食品安全工作要著重抓好以下六方面工作：
（一）開展農(nóng)業(yè)投入品專項整治，把好源頭關(guān)。
深入開展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品藥物殘留專項整治，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品管理。建立統(tǒng)一規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系和反應(yīng)靈敏的農(nóng)獸藥等殘留監(jiān)控體系，實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。繼續(xù)實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”和農(nóng)產(chǎn)品“358綠色行動”，推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、示范基地和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建設(shè)。
（二）整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，把好生產(chǎn)關(guān)。
突出抓好食品行業(yè)重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)的整治。建立食品質(zhì)量安全責(zé)任區(qū)域，強(qiáng)化日常監(jiān)管。實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，年內(nèi)基本完成肉制品等10類產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入工作，并啟動糖果制品等13類食品的市場準(zhǔn)入工作，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人的責(zé)任意識。
（三）強(qiáng)化食品流通市場監(jiān)管，把好流通關(guān)。
深入實施“三綠工程”，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場的整治與改造，積極創(chuàng)建綠色市場。對全區(qū)200個攤位以上的農(nóng)貿(mào)市場配備農(nóng)藥殘留檢驗檢測設(shè)施，完善流通領(lǐng)域監(jiān)督抽查和監(jiān)測制度。
（四）加強(qiáng)餐飲業(yè)消費環(huán)節(jié)監(jiān)管，把好入口關(guān)。
嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生許可，全面實施餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂食品衛(wèi)生量化分級管理工作。加強(qiáng)對城郊結(jié)合部飲食店的監(jiān)督檢查力度，清理街頭流動飲食攤點、攤販。強(qiáng)化對餐飲業(yè)和食堂從業(yè)人員健康管理的監(jiān)督檢查，完善食品衛(wèi)生監(jiān)測制度，防止食源性疾病的發(fā)生。
（五）突出農(nóng)村食品市場專項整治，把好農(nóng)村關(guān)。
把農(nóng)村食品市場整治作為食品安全工作的重中之重來抓，將食品安全監(jiān)管的重點和重心下移，加大對分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度，保證農(nóng)村地區(qū)食品安全，切實維護(hù)農(nóng)民、未成年人和低收入者的身體健康。
（六）嚴(yán)厲查處食品違法犯罪案件，把好懲處關(guān)。
堅決取締無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，特別是要加大對地下生產(chǎn)加工黑窩點和假劣食品的打擊力度，保持食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢中。建立和完善舉報獎勵制度，增加打擊的針對性和有效性。對制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時移送司法機(jī)關(guān)依法懲處，增強(qiáng)對違法犯罪分子的震懾力。
食品安全工作不僅重要，而且艱巨復(fù)雜，它具有一個從農(nóng)田到餐桌的長產(chǎn)業(yè)鏈，涉及面廣，中間環(huán)節(jié)多，超出了任何一個政府部門的職責(zé)范圍，需要多個部門密切配合、共同努力。
（一）加強(qiáng)食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)，理順食品安全監(jiān)管職能。
為了順應(yīng)形勢需要，更好地抓好食品安全工作，區(qū)政府成立了區(qū)食品安全委員會。建議政府要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全委員會工作，統(tǒng)一協(xié)調(diào)涉及食品安全監(jiān)管的相關(guān)部門，理順食品安全監(jiān)管職能，形成統(tǒng)一、和諧、權(quán)威、高效的食品監(jiān)管機(jī)制。明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處對各轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)，把食品安全工作納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道年度經(jīng)濟(jì)社會目標(biāo)責(zé)任制考核，在綜合考核中設(shè)定食品安全指標(biāo)，形成一級抓一級、一級對一級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系。
（二）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)，保障食品安全監(jiān)管經(jīng)費。
加快食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革進(jìn)程，充實食品安全基層執(zhí)法人員力量，加強(qiáng)執(zhí)法隊伍的思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，強(qiáng)化法律法規(guī)和專業(yè)知識培訓(xùn)，提高隊伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。政府要加大財政投入力度，改善執(zhí)法裝備和檢驗檢測技術(shù)條件，保證辦公、辦案和監(jiān)督抽驗經(jīng)費，為食品安全監(jiān)管提供堅實的財政支持。
（三）整合現(xiàn)有部門檢測資源，強(qiáng)化食品監(jiān)管技術(shù)支撐。
我區(qū)現(xiàn)有食品安全檢驗檢測機(jī)構(gòu)分散，開展項目不多，要通過整合現(xiàn)有力量，對各檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行合理分工，依托各自優(yōu)勢開展相關(guān)項目檢測，減少檢測資源重復(fù)建設(shè)，加快技術(shù)設(shè)備的升級；克服部門檢測同化的傾向，實現(xiàn)檢驗檢測信息共享，減少多頭重復(fù)抽檢；同時重視軟件方面的建設(shè)，加強(qiáng)技術(shù)人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高檢驗檢測技術(shù)水平，為食品監(jiān)管提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐。
（四）積極推進(jìn)“三網(wǎng)”建設(shè)，構(gòu)建食品監(jiān)管長效機(jī)制。
一是全面構(gòu)筑“現(xiàn)代流通網(wǎng)”。以實施“千鎮(zhèn)連鎖超市，萬村放心店”工程為抓手，逐步形成覆蓋農(nóng)村的“現(xiàn)代流通網(wǎng)”。
二是加快構(gòu)筑“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”。進(jìn)一步健全監(jiān)管責(zé)任制，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，明確種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任；對制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時移送司法機(jī)關(guān)依法懲處，嚴(yán)禁以罰代刑、以罰代管。
三是有效構(gòu)筑“群眾監(jiān)督網(wǎng)”充分發(fā)揮監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和各級消費者協(xié)會的作用，完善基層食品安全信息監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)；建立和完善舉報獎勵制度，增強(qiáng)市場監(jiān)管工作的針對性和有效性。
（五）大力宣傳食品安全知識，營造食品安全消費環(huán)境。
加大對食品安全的宣傳力度，充分利用報刊、電視、廣播等新聞媒介，采取現(xiàn)場咨詢、發(fā)放傳單、實物展出等形式，進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校，宣傳食品安全法律法規(guī)和基本常識，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的典型案件，提高群眾識別假劣食品的能力，營造全社會關(guān)注食品安全的社會輿論環(huán)境。
最后，請區(qū)政協(xié)食品安全工作調(diào)研組的各位領(lǐng)導(dǎo)對我區(qū)的食品安全工作多提寶貴意見！
社區(qū)食品安全工作匯報篇十七
在國家法規(guī)《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《中小學(xué)衛(wèi)生管理條例》等相關(guān)文件外，制定了學(xué)校內(nèi)部的《平中食堂常規(guī)檢查條例》、《平中食堂五常法管理食品衛(wèi)生操作規(guī)范制度》、《平中食堂衛(wèi)生責(zé)任書》、《平中食堂管理制度》、《平中食堂管理組工作職責(zé)》等各項管理制度及細(xì)則。食堂餐飲管理實現(xiàn)無紙化全部實行電腦化管理，創(chuàng)新管理新模式，創(chuàng)新公開管理方法，購置電子屏，通過電子屏各類公示，學(xué)生營養(yǎng)與健康資料宣傳，做到從食堂管理人員到食堂從業(yè)員工，從硬件到軟件，從原材料采購到成品出售，都有一整套有法可依、有章可循、行之有效、易于檢查監(jiān)督的規(guī)章制度。明確崗位職責(zé)，制度落實到人，使學(xué)校食堂在市場競爭中日趨制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、做到時時有規(guī)章，事事有制度，處處有規(guī)范。每周五定期召開食堂餐飲工作例會，抓管理組和經(jīng)營托管餐飲公司的員工政治思想建設(shè)，業(yè)務(wù)專業(yè)知識的員工培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，明確服務(wù)意識、工作責(zé)任性和重要性，把樹立“以師生為本、誠信服務(wù)、服務(wù)育人”的`工作宗旨真正體現(xiàn)到實際工作中去。
全面實施色標(biāo)管理模式確保飲食衛(wèi)生安全，必須堅持以預(yù)防為主的方針，明確歸口管理部門，設(shè)專人負(fù)責(zé)管理食堂。從組織領(lǐng)導(dǎo)到從業(yè)人員都要有崗位職責(zé)，做到責(zé)任到人，加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)、管理督查，嚴(yán)把采購、儲存關(guān)。食堂管理人員有權(quán)對餐飲公司采購的原料或食品進(jìn)行檢查，確保無有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、蟲變、污穢不潔、混有異物或者其他感觀性狀異常等食品進(jìn)入學(xué)校。對食品、餐具等分間、分類分開存放，儲存間、柜、架須有明顯標(biāo)記。對餐具的消毒要求每天用蒸氣對碗、快餐盆進(jìn)行消毒，對于盛菜容器用84消毒液或漂精片浸泡消毒。另外要嚴(yán)把食品送貨的索證關(guān)、驗收關(guān)、倉庫發(fā)放關(guān)，對不合格食品拒絕入庫、發(fā)放。在抓好食品衛(wèi)生飲食安全的前提下，抓好食堂周邊環(huán)境安全工作，在用電、用煤氣、鍋爐等方面，嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定操作。煤氣專人負(fù)責(zé)，上下班檢查，鍋爐持證上崗，專人負(fù)責(zé)。對鍋爐、電梯定期年檢，定期檢查，確保安全。
食堂管理組成員每天深入廚房認(rèn)真檢查，在市防疫站的工作指導(dǎo)下，嚴(yán)把食品加工、銷售關(guān)，一旦查到問題，嚴(yán)格整改。確保加工設(shè)施配套，按規(guī)定操作程序和規(guī)范進(jìn)行清洗、加工、配制、烹飪，做到生熟分開。加強(qiáng)對特殊食品烹制的監(jiān)督，如四季豆、鮮黃花菜等食品需煮透、燒熟，防止烹制不當(dāng)引起的食物中毒。對每天銷售的食品堅持抽檢，各取不少于100克的樣品留置徚冷藏設(shè)備中24小時以上，以備查驗。食堂對每頓的剩余食品必須實行冷藏，再在銷售前一定要經(jīng)過高溫處理，在確保沒有變質(zhì)的情況下方可銷售。按時做好餐飲用具的消毒衛(wèi)生，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。確保食品安全衛(wèi)生最基本的保障是：保證食品采購質(zhì)量，烹飪食品燒熟燒透，剩余飯菜嚴(yán)格處置。餐飲公司出售飯菜一律實行微機(jī)刷卡收費，既可提高售飯速度，又可堵絕使用現(xiàn)金在售飯過程中帶來的污染，確保師生飲食安全。
食堂管理員每天定時檢查、核算飯菜成本，每周還重點抽查一到二個菜的配料制作過程。制定每周五下午召開承包經(jīng)營戶工作例會，作為一項制度執(zhí)行。通報一周來的工作情況，進(jìn)行經(jīng)營情況分析，市場價格分析，下周工作安排，相互溝通，取得明顯的效果。通過承包經(jīng)營戶在搞好色、香、味、形等合理營養(yǎng)搭配的同時，降低飯菜價格，積極研發(fā)新菜品種，開設(shè)小灶，改善飯菜質(zhì)量。讓師生量入為出，各取所需，得到真正的實惠，受到師生的'好評。
食堂從業(yè)人員人員定期體檢并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和個人衛(wèi)生習(xí)慣，做到工作前先洗手，穿戴清潔的工作衣、帽，不得留長指甲、涂指甲油、配戴首飾以及在加工間或銷售場所吸煙等，嚴(yán)禁非本食堂工作人員隨意進(jìn)入食品加工操作間及食品原料存放間。重視環(huán)境衛(wèi)生，隨時考慮天氣變化，采取不同的管理措施。對食堂周邊環(huán)境實行嚴(yán)管，嚴(yán)查，尤其在春、夏、秋的交接季節(jié)，采取各種預(yù)防滅蠅措施，保證師生有一個良好的就餐環(huán)境。
餐飲公司把工作檢查記錄、工作日記、每月工作小結(jié)、每周的會議記錄、每天的菜單、每天的剩菜剩飯?zhí)幚韱蔚雀黝愘Y料整理歸檔，便于工作檢查，建立日常工作檔案，并有專人保管。這項工作十分必要，對今后的管理備查工作起到了一定的作用。
學(xué)校食堂經(jīng)營、管理模式無論如何創(chuàng)新，核心就是要為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對師生負(fù)責(zé)。隨著學(xué)校規(guī)章制度的不斷完善和精細(xì)化管理的要求，在食堂管理工作中還存在著許多不足，我們采取走出去，請進(jìn)來的辦法和兄弟學(xué)校進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，吸取兄弟學(xué)校的經(jīng)驗，結(jié)合我校實際現(xiàn)況，要把平中食堂辦得更有特色，爭取提早實現(xiàn)食堂全企業(yè)化管理而努力工作。學(xué)校積極爭取加大食堂硬件設(shè)施上的投入。04年暑假學(xué)校進(jìn)行了廚房裝修和設(shè)備添置，05年投入十萬元進(jìn)行食堂周邊下水管道的改造。20xx年根據(jù)浙食藥監(jiān)食〔20xx〕9號文件精神，創(chuàng)建“321示范工程”對照評價驗收標(biāo)準(zhǔn)，相繼逐條對照，整改投入十萬元改造資金，按照廚房設(shè)施要求對食堂廚房進(jìn)行功能性分隔和設(shè)備檢修等，安裝了餐飲陽光工程科技管理設(shè)備，配置一流的廚房設(shè)備，為食堂管理上等級創(chuàng)造條件，同時加強(qiáng)食堂的內(nèi)部管理，提高服務(wù)水平，把平湖中學(xué)食堂辦成一個標(biāo)準(zhǔn)化食堂。我校食堂自2003年8月引入社會化管理至今未發(fā)生食物中毒事件及有關(guān)衛(wèi)生事故，食堂供應(yīng)滿足了師生就餐的需求，保證了學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行。曾獲得浙江省衛(wèi)生廳學(xué)校食堂量化分級管理a級單位，加興市，平湖市量化分級管理a級單位，平湖市食堂管理“五常法”示范單位，全國營養(yǎng)促進(jìn)會及關(guān)心下一代委員會授予學(xué)生營養(yǎng)與健康示范學(xué)校，經(jīng)學(xué)校研究決定：平湖中學(xué)食堂申報評比“321示范工程”省級陽光餐飲食品安全示范單位。
社區(qū)食品安全工作匯報篇十八
今年以來，我局按照省工商局《流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作方案》的要求，緊緊圍繞市局工作重點，實施食品安全放心工程，嚴(yán)格食品市場監(jiān)管，建立食品安全的長效監(jiān)管機(jī)制，為支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極的努力。現(xiàn)就將我局流通領(lǐng)域食品監(jiān)管工作情況匯報如下：
根據(jù)省、市工商局對食品安全監(jiān)管工作的部署和要求，為了切實加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，我局成立了黨組書記、局長張新榮同志任組長，副局長王兆文、劉晨、雷光英同志任副組長，辦公室、經(jīng)檢分局、市場監(jiān)管室、注冊登記室、“12315”投訴舉報中心及各工商所負(fù)責(zé)人為成員的監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)我縣食品流通領(lǐng)域的特點，認(rèn)真研究，周密部署，先后制定下發(fā)了《高臺縣工商局食品安全監(jiān)管工作實施方案》、《高臺縣工商局“兩節(jié)”市場檢查食品安全監(jiān)管工作實施方案》及《高臺縣工商局食品監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案》，從組織領(lǐng)導(dǎo)、任務(wù)落實及工作措施等方面進(jìn)一步明確要求。同時，將食品安全監(jiān)管工作作為一項重要內(nèi)容納入到行政管理目標(biāo)責(zé)任書當(dāng)中。年初與各室、經(jīng)檢分局、工商所簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書，各工商所、分局又將監(jiān)管內(nèi)容、任務(wù)分解細(xì)化給各巡查組，一級抓一級，層層抓落實，形成了一把手負(fù)總責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，職能科室分工抓，分局、工商所重點抓的齊抓共管的工作格局。與此同時，加強(qiáng)對執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作，堅持做到“三個一”，即“一月一法一考”，組織開展以案學(xué)法，重大執(zhí)法行動先行培訓(xùn)活動，積極探索培訓(xùn)載體，加強(qiáng)對新理論、新知識、新內(nèi)容的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有計劃地開展食品安全監(jiān)管常規(guī)知識、假冒偽劣商品鑒別知識、適用法律法規(guī)知識、辦案文書處理等為內(nèi)容的知識更新活動，特別是今年四月十七日至四月二十一日舉辦的“工商執(zhí)法大練兵”活動，有力促進(jìn)了執(zhí)法人員自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力的提高，為發(fā)揮工商職能，提高執(zhí)法效能，穩(wěn)步推進(jìn)、扎實開展食品安全監(jiān)管工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。
一是充分利用“3.15”、“12.4”等法制宣傳日，擬定節(jié)日宣傳主題，通過在電視、報刊、等媒體上刊載法律法規(guī)知識和典型案例，在市場、商場、飲食門店粘貼標(biāo)語，懸掛橫幅，搭建食品安全咨詢臺，成果展臺等宣傳形式，廣泛開展《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)的法律法規(guī)，增強(qiáng)了消費者的自我保護(hù)意識和經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營意識，使工商維權(quán)貼近了生活，貼近了實際，貼近了消費者。截至目前，共發(fā)放宣傳材料10200多份，參加5000多人次，設(shè)立了現(xiàn)場投訴、舉報，法規(guī)宣傳咨詢，索證索票、進(jìn)銷貨臺帳等制度和消費知識展板5塊，懸掛橫幅22條?，F(xiàn)場接受咨詢?nèi)藬?shù)400多人，受理投訴案件1起，與所有超市（商場）等食品經(jīng)營門店簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。二是深入開展消保維權(quán)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)市場、進(jìn)鄉(xiāng)村活動，大力宣傳消保維權(quán)知識，識別假冒偽劣商品、廣告常識。到目前為止，我局在9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、135個行政村建立了農(nóng)村食品安全監(jiān)管聯(lián)絡(luò)站，選聘了266名聯(lián)絡(luò)員，使消保維權(quán)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村拓展，農(nóng)民群眾足不出戶就可以維護(hù)自己的利益，使“12315”維權(quán)體系在打假維權(quán)，調(diào)節(jié)食品安全糾紛等方面發(fā)揮了積極的作用。三是以平時檢查、重大節(jié)日為宣傳契機(jī)，加大宣傳教育力度，形成了打假維權(quán)，凈化市場，人人有責(zé)的食品安全監(jiān)管氛圍。通過集貿(mào)市場集中宣傳、平時檢查逐戶宣傳、重大節(jié)日設(shè)立展臺、咨詢臺講解宣傳等形式，逐步提高了廣大生產(chǎn)者、消費者的參與意識、安全意識、責(zé)任意識和防范意識。四是加強(qiáng)對食品經(jīng)營者及其從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作，不斷強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任人意識和職業(yè)道德。截至目前，我局通過舉辦法律法規(guī)培訓(xùn)班，發(fā)放食品安全典型案例警示材料、相關(guān)法律法規(guī)材料等學(xué)習(xí)教育形式，使食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員具備了相應(yīng)的食品安全知識、法律法規(guī)知識和食品安全常識，堵塞了假冒偽劣食品在流通領(lǐng)域內(nèi)的存在空間。
建立進(jìn)銷貨臺帳制度，共檢查糾正經(jīng)營資質(zhì)存在問題的食品經(jīng)營者241戶、進(jìn)貨檢查驗收存在問題的26戶、食品商標(biāo)廣告存在問題的6戶。至目前，已發(fā)放商品信譽(yù)卡10萬多份，進(jìn)銷貨臺帳800本，簽訂食品責(zé)任書1000余份。今年，由于我局加大了食品安全的整治和市場巡查監(jiān)管的力度，運用“星級”管理強(qiáng)化對經(jīng)營者的分級分類監(jiān)管，通過推行重要商品索證、索票、備案和建立進(jìn)銷貨臺帳制度，經(jīng)營者和消費者食品安全意識有了進(jìn)一步增強(qiáng)，經(jīng)營假冒偽劣和過期食品等違法違章行為明顯下降。使食品質(zhì)量監(jiān)管工作不斷加強(qiáng)，食品質(zhì)量明顯提高，從而引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者建立健全各項自律制度和加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)把食品質(zhì)量入市關(guān)。三是按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和國家工商局進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作“十條意見”的工作要求，我局將食品監(jiān)管工作的重心下移，實行食品安全片、段長負(fù)責(zé)制，構(gòu)建了食品安全監(jiān)管“五結(jié)合”模式，即“工商所與經(jīng)營戶口和信用分類監(jiān)管相結(jié)合；市場監(jiān)管責(zé)任區(qū)責(zé)任人與市場巡查相結(jié)合；食品安全監(jiān)管與經(jīng)營者建立、落實自律制度相結(jié)合；常規(guī)檢查與食品安全預(yù)警應(yīng)急處置相結(jié)合；教育警示與加大食品安全大案、要案查處力度相結(jié)合”，有效地發(fā)揮的工商食品安全監(jiān)管效能。四是結(jié)合“百城萬店無假貨”、“名優(yōu)食品入鄉(xiāng)進(jìn)村工程”和“三綠工程”等活動，會同和配合有關(guān)部門積極開展“放心示范店”、“放心示范超市”、“放心示范市場”等創(chuàng)建活動，樹立典型，鞭策后進(jìn)，營造放心消費市場。截至目前，以在全縣城區(qū)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立“放心示范店（超市）”30個。
（一）、繼續(xù)加大清理食品經(jīng)營主體資格的力度，嚴(yán)格規(guī)范食品市場主體準(zhǔn)入行為。結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照工作，按照國家工商總局《關(guān)于開展依法清理規(guī)范食品經(jīng)營主體資格工作的通知》精神和省市局的要求，對涉及食品生產(chǎn)、銷售的企業(yè)和個體工商戶的經(jīng)營資格結(jié)合日常監(jiān)管依法對全縣1552戶進(jìn)行全面清理，主要內(nèi)容包括證照是否齊全有效、經(jīng)營事項與登記事項是否一致、年檢和驗照是否通過等,建立健全了工商所轄區(qū)食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口和信用分類監(jiān)管檔案，監(jiān)管記錄和監(jiān)管記錄卡等登記注冊基礎(chǔ)資料，堅決依法取締無照經(jīng)營。，我局依據(jù)國務(wù)院《無照經(jīng)營查處取締辦法》共取締食品無照經(jīng)營戶200多戶，罰款60000余元。今年上半來，又查處食品無照或超范圍經(jīng)營案35起。
（二）、以建立食品安全信用體系長效監(jiān)管機(jī)制為目標(biāo)，全面推進(jìn)食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度。結(jié)合工商e6辦公系統(tǒng)，按照各工商所管轄范圍，初步建立了食品經(jīng)營主體檔案、不良行為記錄檔案、食品經(jīng)營主體注冊登記電子檔案和經(jīng)濟(jì)戶口數(shù)據(jù)庫，加大失信懲戒力度，通過行政監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督，不斷提高食品經(jīng)營主體職業(yè)道德，強(qiáng)化自律意識和社會意識，從主觀上杜絕了食品不安全案件的發(fā)生，促進(jìn)了食品流通的良性運行。
(三)、繼續(xù)加大食品安全專項執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營行為。為進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為，維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序，切實維護(hù)消費者合法權(quán)益，促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)良心運行，我局以重要節(jié)假日為契機(jī)，以元旦、春節(jié)、“五一”、“六一”為基點，以城區(qū)社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，以與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)的糧油、肉類、蔬菜、食品、飲品、保健品、水產(chǎn)品、酒類、兒童食品為執(zhí)法檢查為核心，以商場、超市、集貿(mào)市場和批發(fā)市場為重點區(qū)域，先后集中開展了兒童食品市場、農(nóng)村食品市場、包裝食品、食品假包裝假標(biāo)識假商標(biāo)印制品、農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品畜產(chǎn)品、月餅市場及節(jié)日市場、秋冬季食品市場等10次大的專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品違法行為。通過對全縣經(jīng)營食品其中的800戶零售經(jīng)營門點，8家超市，3家商場，36家賓館（飯店、餐館）的餐飲操作間，25戶食品批發(fā)經(jīng)營戶進(jìn)行多次檢查，特別對有文件通知的涉“紅”食品及其它食品，對照企業(yè)名單、商品名稱、品牌、批次、生產(chǎn)廠址等項，重點進(jìn)行了清查，扎實有效地開展食品安全專項執(zhí)法行動，有效維護(hù)了食品市場消費安全。至6月底，共檢查經(jīng)營門點3561戶次，檢查商品10大類194個品種，1800多個計量單位，下達(dá)違章警示通知96份?？哿羰绽U假冒偽劣或“三無”商品總價值4萬余元。
（四）、繼續(xù)加大日常監(jiān)管力度，嚴(yán)格規(guī)范基層工商所食品安全監(jiān)管行為。今年，按照總局制定下發(fā)的《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和“五個到位”、“六查六看”的要求，我局將食品安全監(jiān)管的任務(wù)和責(zé)任認(rèn)真落實到每個基層工商所，強(qiáng)化日常監(jiān)管，確?；鶎庸ど趟称方?jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理和信用分類監(jiān)管到位；市場監(jiān)管責(zé)任區(qū)、責(zé)任人和市場巡查到位；食品質(zhì)量監(jiān)管和經(jīng)營者自律制度到位；查辦食品違法案件和取締無照經(jīng)營到位；受理處理消費者投訴申訴和預(yù)警與應(yīng)急處置到位。做到了一級抓一級，并對規(guī)范情況和落實“五個到位”情況進(jìn)行了自查，逐所驗收。結(jié)合高臺實際，制定了我局《工商所落實〈規(guī)范〉考核辦法》，突出“五有、一落實”。即，有食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，有轄區(qū)食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口和信用分類監(jiān)管檔案，有監(jiān)管記錄和監(jiān)管記錄卡、監(jiān)管責(zé)任完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，努力做到有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。
社區(qū)食品安全工作匯報篇十九
20xx年上半年，我局在省工商局和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務(wù)的落實，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項工作，取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
（一）認(rèn)真開展了各項食品市場專項整治。
先后組織開。
展了元旦、春節(jié)“兩節(jié)”食品市場和“五一”和“端午”節(jié)期間食品安全集中整治，集中開展奶制品市場專項執(zhí)法檢查和“無抗奶”市場清查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治和含蘇丹紅辣椒紅色素和辣椒粉市場清查、加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場秩序和農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查、打擊酒類市場“傍名牌”行為等活動。通過各類專項整治和執(zhí)法檢查，全市系統(tǒng)出動執(zhí)法人員13900多人次，檢查食品經(jīng)營戶20600多戶次，共取締無照經(jīng)營戶16戶、搗毀制假窩點8個、查處制售假冒偽劣商品案件14件，查獲假冒偽劣食品1.2萬多公斤，價值34萬多元。維護(hù)了食品市場和節(jié)日消費安全。
認(rèn)真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，突出重點場所、重點區(qū)域、重點銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。要將食品市場巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監(jiān)管檔案，并加強(qiáng)對監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，切實提高了日常巡查的針對性和有效性。
（三）加強(qiáng)了食品質(zhì)量監(jiān)測和食品快速檢測。
今年上半年，加強(qiáng)了對重點食品的食品質(zhì)量監(jiān)測，配合省局和自己組織對熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水、啤酒等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，抽樣65組，對經(jīng)檢測不合格的食品進(jìn)行了沒收，對經(jīng)營不合格食品的經(jīng)營者進(jìn)行了處罰。為加強(qiáng)食品快速檢測，我局投資60多萬元，建立了**市食品快速檢測站，同時，制定了《**市工商局20xx年食品快速檢測計劃》，開展統(tǒng)一食品快速檢測，重點檢測肉類、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等，全市系統(tǒng)共快速檢測2800多個樣品，合格率達(dá)到99％以上。
（四）深入開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動。
一是起草下發(fā)了《**市工商行政管理局關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹中華人民共和國食品安全法的實施方案》，開展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》宣傳周以及《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳月、流通環(huán)節(jié)食品安全整頓月和執(zhí)法月活動。二是采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座、網(wǎng)上答疑、全員考試、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語、現(xiàn)場咨詢、在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄、媒體宣傳、出動宣傳車等方式，對《食品安全法》的貫徹實施進(jìn)行了聲勢浩大的宣傳。全市系統(tǒng)組織集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)班和專題講座共35次，培訓(xùn)人員1500多人次，網(wǎng)上答疑2次，全員考試1次，發(fā)放宣傳資料30000多份，張貼橫幅標(biāo)語216條，現(xiàn)場咨詢11次，媒體宣傳41次，在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄131個，出動宣傳車50余臺。
（五）推進(jìn)食品市場誠信體系建設(shè)。
一是積極參與市委宣傳部組織開展的“百城萬店無假貨”活動。制定和下發(fā)了《**市工商行政管理系統(tǒng)20xx年“百城萬店無假貨”活動實施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬店無假貨”活動啟動儀式和對授牌企業(yè)和經(jīng)營戶的檢查驗收，開展了真假商品現(xiàn)場咨詢活動。二是扎實開展創(chuàng)建“農(nóng)村食品放心示范店”聯(lián)系點工作。在今年初，為61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點進(jìn)行了驗收和授牌，目前，采取局領(lǐng)導(dǎo)和股所干部掛點聯(lián)系的方式，在所有行政村或中心村開展創(chuàng)建工作，確保在今年年底前每一個行政村或中心村有一個示范店聯(lián)系點。
（一）強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任追究。為了進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責(zé)任制。我們針對人員變動和工作任務(wù)的變化，及時調(diào)整了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員和各成員單位的工作職責(zé)，切實做到了一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，相關(guān)職能機(jī)構(gòu)按職責(zé)分工協(xié)作抓的工作格局。我局黨組和各縣市區(qū)局黨組（黨委）高度重視，多次召開黨組（黨委）會、局長辦公會專題研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決工作中遇到的困難和問題。為把監(jiān)管責(zé)任落到實處，各級工商局都與當(dāng)?shù)卣炗喠恕妒称钒踩O(jiān)管責(zé)任書》，縣市區(qū)局與市局、工商所與縣市區(qū)局、管片干部與所長層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》。
社區(qū)食品安全工作匯報篇二十
自開展社會管理創(chuàng)新綜合試點工作以來，在區(qū)食藥安辦的組織協(xié)調(diào)下，在農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、貿(mào)糧等部門的共同努力下，北侖區(qū)完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，推進(jìn)社會管理創(chuàng)新工作取得新進(jìn)展。
一是健全食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。督促各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及時對食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員和村、社區(qū)公共安全協(xié)管員進(jìn)行了調(diào)整；健全公共安全協(xié)管員工作制度，督促各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）制定出臺了20__年度公共安全協(xié)管員食品安全工作考核辦法。著手開發(fā)街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村、社區(qū)食品安全監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)平臺，通過建立共享平臺，依靠信息化手段，提高工作效率。
二是開展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識試點工作。在新的蔬菜基地進(jìn)行了農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識試點工作，目前已給50戶基地承包農(nóng)戶統(tǒng)一制作了標(biāo)識帶，每戶的標(biāo)識帶為500米，對基地承包農(nóng)戶進(jìn)行編號，將包裝印刷編號與個人綁定，統(tǒng)一管理，按號追溯，逐步建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。
三是擴(kuò)大地產(chǎn)食品抽檢覆蓋率。按照地產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和市場地產(chǎn)食品兩頭抽檢的原則，制訂20__年度全區(qū)地產(chǎn)食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢計劃，目前正分步實施。截至目前，已巡查企業(yè)15家，抽檢水產(chǎn)品6批次、糖果3批次、糕點2批次、黃酒3批次、糧食加工品2批次、肉制品6批次、罐頭1批次、原輔料5批次，對1批次純凈水實施比對測試，結(jié)果合格。
四是完善星級評定規(guī)范“放心店”管理。目前，已設(shè)立“放心店”167家，開通2輛“放心流動車”，街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市覆蓋率達(dá)100%，行政村、社區(qū)“放心店”覆蓋率達(dá)100%，統(tǒng)一配送面達(dá)75%以上。重點開展“放心店”的評價工作，按照《北侖區(qū)星級放心店評定辦法》，結(jié)合商品配送、投訴情況、業(yè)主表現(xiàn)等，經(jīng)過綜合評價，對全區(qū)準(zhǔn)星級“放心店”進(jìn)行星級評定，健全獎懲機(jī)制。
五是推廣豆類制品冷鏈運輸及銷售。截至目前，星陽菜場已全面完成標(biāo)準(zhǔn)化菜市場改造，豆制品冷鏈銷售專柜增至5個，大潤發(fā)超市已增設(shè)豆制品冷鏈銷售專柜6個，加貝大賣場20個，家樂福4個。同時，采取政府補(bǔ)貼、企業(yè)自籌等辦法，寧波亨霸豆制品有限公司投入12萬元新購豆制品冷鏈配送車一輛，從配送環(huán)節(jié)確保豆制品安全。
六是推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)格化管理。明確了我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場執(zhí)法模式的總體框架，確定數(shù)據(jù)傳輸模式為3g網(wǎng)絡(luò)實時傳送，實施了網(wǎng)絡(luò)改造和軟件升級。截至目前，區(qū)衛(wèi)生部門已初步落實15萬資金，用于硬件采購，目前正與相關(guān)供貨商就硬件采購事項進(jìn)行洽談，并進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法數(shù)據(jù)傳輸測試。通過信息化手段，積極探索餐飲監(jiān)管新模式。
社區(qū)食品安全工作匯報篇二十一
元旦即將來臨，為了做好節(jié)日期間食品安全工作，切實保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，營造歡樂、祥和、平安的節(jié)日氛圍，新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局四舉措開展元旦期間食品安全整治工作。
一是高度重視，精心組織安排。局黨組組織召開專題會議，對工作進(jìn)行專題安排部署；制定工作方案，切實將人民群眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監(jiān)管工作的出發(fā)點和落腳點；結(jié)合監(jiān)管實際，做到提前部署，落實責(zé)任，確保群眾飲食安全。
二是嚴(yán)格檢查，消除風(fēng)險隱患。全面檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，以節(jié)日市場消費量大、群眾關(guān)注度高的米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、速凍食品等為重點品種，以食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、旅游景區(qū)（點）等為重點區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險排查和食品安全隱患治理。
三是強(qiáng)化宣傳，加強(qiáng)協(xié)作配合。結(jié)合日常檢查，采取多種形式，強(qiáng)化對公眾食品安全法律法規(guī)宣傳、普及食品安全知識，營造食品安全良好氛圍。同時加強(qiáng)與街辦、城管、公安等部門的`協(xié)作配合，及時溝通信息。
四是加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急處置工作。成立了由1名局領(lǐng)導(dǎo)帶隊、1名科隊長和3名執(zhí)法干部組成的節(jié)日巡查小分隊，每天對轄區(qū)重點區(qū)域進(jìn)行不間斷巡查。要求全局干部密切關(guān)注節(jié)日期間食品安全動態(tài)，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日24小時值班制度，保持信息暢通，及時處置食品安全事件。
五是加強(qiáng)檢驗，確保重點品種安全。針對元旦節(jié)日市場消費特點，專項抽檢食品品種12個，共計41批次。其中，蔬菜8批次、水果6批次、糧食4批次、食用油3批次、肉及肉制品4批次、調(diào)味品3批次、乳制品1批次、干貨4批次、豆制品2批次、茶葉2批次、水產(chǎn)品2批次、酒類2批次。
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