報(bào)告是一種系統(tǒng)、全面地記錄、分析和總結(jié)某種情況、問(wèn)題或活動(dòng)的文字材料，它通常包含了詳細(xì)的數(shù)據(jù)、分析結(jié)果和結(jié)論，以便向相關(guān)方面做出匯報(bào)或提供決策依據(jù)。報(bào)告的撰寫對(duì)于組織的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)展非常重要，它可以幫助我們?cè)u(píng)估過(guò)去的工作和成果，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出解決方案，同時(shí)也可以為未來(lái)的決策和計(jì)劃提供參考。報(bào)告的語(yǔ)言要精煉簡(jiǎn)潔，避免使用太專業(yè)或晦澀難懂的術(shù)語(yǔ)，以便受眾理解和接受。希望這些報(bào)告范文能夠?qū)Υ蠹业膶懽骱捅磉_(dá)能力提供一些有益的參考和指導(dǎo)。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇一
尊敬的部門領(lǐng)導(dǎo)：
您好！首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。
我自年4月1日開(kāi)始進(jìn)入xxx，就加入前臺(tái)部門收銀工作，到現(xiàn)在已經(jīng)兩個(gè)月了，這段時(shí)間以來(lái)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心與培養(yǎng)下，基本完成了本職工作的各項(xiàng)任務(wù)。但由于個(gè)人學(xué)習(xí)的需要，特此申請(qǐng)辭去我現(xiàn)在的職務(wù)。
在工作的時(shí)間里，我有幸得到了公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的傾心指導(dǎo)及熱情幫助。同時(shí)也感謝xxx這個(gè)大的團(tuán)隊(duì)對(duì)我的培養(yǎng)和教育，在這工作的日子里，我學(xué)到了很多有關(guān)收銀的知識(shí)，這對(duì)我個(gè)人的成長(zhǎng)具有重要意義，再一次向xxx表示無(wú)比的感謝和深深的歉意。在思想上，我也得到領(lǐng)導(dǎo)與同事們的指導(dǎo)與幫助，有了更成熟與深刻的人生觀、價(jià)值觀。同時(shí)，也使我具有了較高的職業(yè)素養(yǎng)，這些都得益于xxx的培養(yǎng)。這段時(shí)間的工作經(jīng)驗(yàn)將是我今后學(xué)習(xí)工作中的第一筆寶貴的財(cái)富。我非常重視我在公司內(nèi)的這段經(jīng)歷，也很榮幸自己成為xxx的一員，我確信我在公司里的這段經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，將為我今后的職業(yè)發(fā)展帶來(lái)非常大的利益，在這里，我也向xxx表示深深地謝意。在工作上，我學(xué)到了許多寶貴的現(xiàn)場(chǎng)收銀經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐技能。在生活上，得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與同事們的關(guān)照與幫助。指導(dǎo)以及對(duì)我的信任和在人生道路上對(duì)我的指引。望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng)，在正式離開(kāi)之前我將善始善終，認(rèn)真繼續(xù)做好目前的每一項(xiàng)工作。
離開(kāi)公司，離開(kāi)這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的諄諄教誨，舍不得同事之間的那片真誠(chéng)和友善。祝xxx的事業(yè)蓬勃發(fā)展。也祝xxx的領(lǐng)導(dǎo)和同事們身體健康，事業(yè)順心。今后，無(wú)論我在哪里，我都會(huì)為沃爾瑪做力所能及的事情，因?yàn)槲覟槲以?jīng)是沃爾瑪人而驕傲和自豪。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇二
20xx年，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是個(gè)意義非常的一年?；仡欉^(guò)去，1999年進(jìn)入大廈，那時(shí)還是康樂(lè)部一位普通的職員。20xx年，被調(diào)動(dòng)至人事接待部門配合做一些相關(guān)的接待工作，對(duì)象主要是一些領(lǐng)導(dǎo)。20xx年，有幸加入中國(guó)共產(chǎn)黨。然而，通過(guò)十年不懈地努力，20xx年的今天，我終于成為了餐飲康樂(lè)副總監(jiān)，主要負(fù)責(zé)安排領(lǐng)導(dǎo)在京的吃住行。
20xx年，我主要配合有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)完成大量的人事接待工作，主要是為來(lái)北京的各省市領(lǐng)導(dǎo)提供有利的后勤保障工作，其中包括領(lǐng)導(dǎo)來(lái)京要接機(jī)，領(lǐng)導(dǎo)酒店住宿的安排，領(lǐng)導(dǎo)出行車輛人員配備的安排，領(lǐng)導(dǎo)各方面飲食的選擇和安排。特別是一些領(lǐng)導(dǎo)的生活習(xí)性和飲食習(xí)慣會(huì)有所不同，我們就要事先了解該領(lǐng)導(dǎo)的口味喜好，針對(duì)不同體質(zhì)提供不同的食物等。此外，還要為喜愛(ài)運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)提供一些額外的活動(dòng)。
在人們看來(lái)，接待工作是一份優(yōu)差，不用整天按點(diǎn)上班，守時(shí)下班的定點(diǎn)工作。其實(shí)不然，接待并不是如表面的這么風(fēng)光或者說(shuō)是輕松，我相信每份工作都有其挑戰(zhàn)性，尤其是接待領(lǐng)導(dǎo)的工作。
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的時(shí)代，我們接待人員首先要做的，就是要及時(shí)更新觀念，要充分認(rèn)識(shí)到接待工作其實(shí)是我們企業(yè)聯(lián)系內(nèi)外的紐帶和橋梁。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，做好接待工作，可以樹(shù)立我們康樂(lè)的良好形象，由于我們接待的都是各省市領(lǐng)導(dǎo)，所以更能積累豐富的關(guān)系資源，為我們康樂(lè)以后的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我們?cè)诿恳淮蔚慕哟ぷ髑埃紩?huì)預(yù)先做好方案的策劃與制定。例如，要事先通過(guò)各種渠道，了解此次要接待領(lǐng)導(dǎo)的背景，個(gè)人喜好，特別是一些飲食方面的了解非常重要，然后我們根據(jù)這些資料，雖不能說(shuō)為領(lǐng)導(dǎo)量身定做此次接待，但也要保證讓領(lǐng)導(dǎo)滿意。因?yàn)橹挥芯牟邉?、充分?zhǔn)備，接待活動(dòng)才有可能成為成功的公關(guān)活動(dòng)，否則就可能淪為低層次的迎來(lái)送往的應(yīng)酬活動(dòng)，甚至可能損害我們康樂(lè)的形象。
首先，在方案制定以后，我們接待人員就會(huì)嚴(yán)格按照方案進(jìn)行安排操作，使接待工作中的各個(gè)環(huán)節(jié)有序銜接，有的時(shí)候因?yàn)榻哟鞒滩襟E較多，我們還會(huì)制作一份接待工作清單，避免在接待工作中出現(xiàn)不該有的錯(cuò)誤。
其次，為確保接待領(lǐng)導(dǎo)工作的有序性、穩(wěn)定性和連續(xù)性，我們會(huì)對(duì)接待過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面的檢查，例如在接機(jī)時(shí)，要確保接送車輛是否已在外等候。
細(xì)節(jié)決定成敗。接待領(lǐng)導(dǎo)工作來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，必須處處留心，周密考慮，謹(jǐn)慎行事。譬如在領(lǐng)導(dǎo)用餐時(shí)，要考慮上菜的速度是否及時(shí)，菜色是否符合領(lǐng)導(dǎo)的口味等一些小細(xì)節(jié)，都是決定接待工作是否良好的進(jìn)行中的表現(xiàn)。
在接待時(shí)，我們要“眼觀六路、耳聽(tīng)八方”。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)從上車到用餐的每一個(gè)細(xì)節(jié)都要細(xì)致地思索一遍，要對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的每一個(gè)眼神、一個(gè)動(dòng)作、甚至于不經(jīng)意間說(shuō)出的一句話，都要留意和體會(huì)，以便及時(shí)采取應(yīng)變或更改措施，要盡量確保接待工作“零失誤”。
正所謂人無(wú)完人，盡管做到方方面面，但百密終有一疏，有時(shí)候在接待過(guò)程中，往往會(huì)因一時(shí)疏忽出現(xiàn)紕漏。
現(xiàn)如今，一般的同事聚會(huì)或跟一幫朋友出去參加一些休閑娛樂(lè)活動(dòng)，都適宜在晚上。有時(shí)會(huì)因玩得太盡興而忘記時(shí)間，以致于第二天睡過(guò)頭，這直接導(dǎo)致去機(jī)場(chǎng)接領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)間把握不準(zhǔn)而遲到，使領(lǐng)導(dǎo)在機(jī)場(chǎng)等待過(guò)久。
在即將結(jié)束接待工作的前一晚，我們發(fā)現(xiàn)為領(lǐng)導(dǎo)事先定好的飛機(jī)票上的名字有一個(gè)字寫錯(cuò)了。當(dāng)時(shí)一看傻了眼，因?yàn)槿绻麢C(jī)上的名字跟護(hù)照上的名字對(duì)不上，那么就無(wú)法登機(jī)。由于時(shí)間的緊迫性，領(lǐng)導(dǎo)要求我們明早8：30會(huì)給他辦理退房手續(xù)，也就是說(shuō)，機(jī)票必須要在8：30之前改好，但訂票處要在明天上午8：00上班，只有半個(gè)小時(shí)的時(shí)間從酒店到訂票處，該好票后，再?gòu)挠喥碧幓氐骄频?，時(shí)間肯定來(lái)不及。
后來(lái)，我們就決定，到時(shí)候延遲領(lǐng)導(dǎo)退房時(shí)間來(lái)保證第二天去訂票處改票，在最短的時(shí)間內(nèi)送達(dá)酒店。
事后，我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)這件事可以換個(gè)方式來(lái)實(shí)行，這樣可以避免推遲退房的時(shí)間，同時(shí)也不會(huì)影響領(lǐng)導(dǎo)的行程。我們可以第二天的早上8：00前半小時(shí)派人去訂票處門口等訂票處開(kāi)門，一開(kāi)門就向訂票人員說(shuō)明情況，先取一張機(jī)票送回酒店，然后再把錯(cuò)票送回訂票處，經(jīng)同意后，便打一張欠條，打印好票后，便向酒店趕，在8：30前將票送到領(lǐng)導(dǎo)的手中。
除了個(gè)人的專業(yè)是跟體育有關(guān)外，自己本身也十分酷愛(ài)運(yùn)動(dòng)，特別是臺(tái)球，如果棋逢對(duì)手，可以打到忘我的境界。
有一次，因來(lái)京的這位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)臺(tái)球也頗有研究，于是我就和領(lǐng)導(dǎo)一同去臺(tái)球館進(jìn)行臺(tái)球比賽，一開(kāi)場(chǎng)，還打得平平穩(wěn)穩(wěn)，也顧慮到對(duì)方是來(lái)京的領(lǐng)導(dǎo)，不管是面子上，還是其它方面，都要給予最大的照顧，所以一直是恪守禮節(jié)。
然而，打到關(guān)鍵處，一時(shí)忘了禮數(shù)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的打球方式指指點(diǎn)點(diǎn)，甚至于因局勢(shì)緊張，粗話脫口而出。
這幾年的不斷磨煉，使我變得越來(lái)越沉穩(wěn)，在工作方面，從一個(gè)毛躁的小青年蛻變成能夠獨(dú)當(dāng)一面的人物；在家庭方面，由一個(gè)丈夫附加了一位父親的角色，特別是我們家的小寶貝快要上幼兒園了，家里老人也有妻子照料。為了讓他們過(guò)上更好地生活，也為了個(gè)人在各方面能夠再進(jìn)一步的提高，在以后的時(shí)間里，我將會(huì)更加努力地工作，彌補(bǔ)自身的不足，更好地完成屬于我餐飲康樂(lè)副總監(jiān)的工作內(nèi)容。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇三
尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我懷著復(fù)雜的心情寫這封辭職信。由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入酒店，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
很抱歉，也許我的辭職是很不好的。我沒(méi)有能夠堅(jiān)持下去，沒(méi)有兌現(xiàn)來(lái)之前的承諾，沒(méi)有貢獻(xiàn)自己的能力在工作中。因?yàn)槲沂切∶敉扑]來(lái)的，也許正是因?yàn)檫@種因素，我很為難，覺(jué)得對(duì)不起她以及領(lǐng)導(dǎo)們的信任?？墒乾F(xiàn)實(shí)的處境以及自身的原因，又不得不讓我做出這樣的決定?，F(xiàn)實(shí)的處境，也許是我的私事，但是令我失去了一些勇氣和目標(biāo)，也沒(méi)有了動(dòng)力；自身的原因，就是我的挑食以及自己的笨手笨腳，不但沒(méi)做到什么，反而還添加了麻煩。希望您可以諒解我，理解我，在此謝謝，衷心的感謝。
對(duì)于由此為酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望酒店能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇四
20__年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我作為公司的會(huì)務(wù)接待主管，在積極落實(shí)公司關(guān)于會(huì)務(wù)接待的相關(guān)要求的同時(shí)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)會(huì)務(wù)接待組其他同事，順利完成了520__多人次，1400余場(chǎng)的會(huì)議接待任務(wù)，并在會(huì)務(wù)接待之余，不斷總結(jié)會(huì)務(wù)接待工作過(guò)程中的得與失，不斷探索更加完善的接待手段和形式，力求將會(huì)務(wù)接待工作做到盡善盡美，現(xiàn)將我20__年度的工作情況總結(jié)如下：
一、注重細(xì)節(jié)，狠抓會(huì)務(wù)接待各個(gè)環(huán)節(jié)。
會(huì)務(wù)接待是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單實(shí)則復(fù)雜的工作，從會(huì)前的溝通、籌備，到不同會(huì)議不同要求的具體落實(shí)體現(xiàn)，都需要極大的耐心和細(xì)心，公司承接的會(huì)議多數(shù)規(guī)格較高，參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)多，級(jí)別高，這就給我們的會(huì)前溝通、會(huì)場(chǎng)布置和會(huì)中的服務(wù)提出了很高的要求。作為一名接待主管，在日常的工作中，我時(shí)刻堅(jiān)持用“認(rèn)真，細(xì)致，嚴(yán)謹(jǐn)”這六個(gè)字要求自己，毫不放松，用我對(duì)會(huì)務(wù)接待各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)注，去換取我們每一次的服務(wù)質(zhì)量的保證以及參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
二、注重學(xué)習(xí)，不斷提升會(huì)務(wù)接待理論水平。
一年來(lái)，逾千場(chǎng)會(huì)議接待任務(wù)的順利完成，為我積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)，通過(guò)不斷總結(jié)在千場(chǎng)會(huì)議接待過(guò)程中的不足，為我更加細(xì)致的完成今后的會(huì)務(wù)接待任務(wù)，起到了很到的提醒和促進(jìn)作用。
此外，為了提升自己在會(huì)務(wù)接待方面的理論知識(shí)，更好的帶領(lǐng)好會(huì)務(wù)接待組這支隊(duì)伍，在工作之余，我毫不放松對(duì)自己的要求，我會(huì)通過(guò)翻閱相關(guān)書籍、上網(wǎng)等途徑去學(xué)習(xí)會(huì)務(wù)接待方面的禮儀知識(shí)。我還會(huì)堅(jiān)持每周組織一次對(duì)會(huì)務(wù)接待組員工的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)去努力提高整個(gè)會(huì)務(wù)接待組的整體素質(zhì)。
三、團(tuán)結(jié)隊(duì)伍，切實(shí)做好會(huì)務(wù)接待工作。
在日常的工作中，我注重關(guān)心每一名會(huì)務(wù)接待組員工的精神狀態(tài)和工作面貌，發(fā)現(xiàn)員工有精神不佳的狀況，會(huì)及時(shí)進(jìn)行溝通，了解他們的思想狀況，幫助他們調(diào)節(jié)好自身的工作狀態(tài)，避免將負(fù)面的情緒帶到會(huì)務(wù)接待的工作中去。此外，我還要求每一名員工要不斷總結(jié)自身工作中的不足，不斷學(xué)習(xí)掌握各項(xiàng)技能，發(fā)揮自身所長(zhǎng)，通過(guò)合理有效的手段，調(diào)動(dòng)整個(gè)會(huì)務(wù)接待組的工作熱情，共同做好會(huì)務(wù)接待工作。
新的一年即將到來(lái)，在新的一年里，我將團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)會(huì)務(wù)接待組所有成員做好以下幾方面的工作：
一、加強(qiáng)溝通，做到會(huì)議籌備精細(xì)化。
會(huì)前全面細(xì)致的溝通是做好會(huì)議籌備的重要前提，作為會(huì)務(wù)接待主管，在新的一年里，我將致力于做好會(huì)前的溝通工作，擺正心態(tài)，用心去傾聽(tīng)會(huì)議主辦方對(duì)每一場(chǎng)會(huì)議的要求，并且力爭(zhēng)將他們的要求很好的體現(xiàn)在會(huì)議籌備和會(huì)中服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。在會(huì)議籌備方面，要多動(dòng)腦筋，開(kāi)拓思維，群策群力，力求在會(huì)場(chǎng)布置上求創(chuàng)新，在服務(wù)環(huán)節(jié)上求突破，為每一場(chǎng)會(huì)議的每一名與會(huì)人員打造一個(gè)溫馨舒適的與會(huì)環(huán)境。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、做到服務(wù)水準(zhǔn)精細(xì)化。
在會(huì)議服務(wù)方面，我要積極組織開(kāi)展相關(guān)的培訓(xùn)，并且在著裝，儀容儀表，服務(wù)過(guò)程等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)一步細(xì)化要求，堅(jiān)決杜絕消極怠工，帶情緒上崗，服務(wù)不規(guī)范等現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí)，我還將督促會(huì)務(wù)接待組的員工不斷加強(qiáng)業(yè)余時(shí)間的自我學(xué)習(xí)，通過(guò)定期開(kāi)展服務(wù)技能和會(huì)務(wù)禮儀等方面的評(píng)比，去調(diào)動(dòng)他們自我學(xué)習(xí)、自我提高的積極性，從而不斷提高他們的理論知識(shí)和服務(wù)水平。
三、加強(qiáng)管理，做到工作分工精細(xì)化。
新的一年里，在人員管理方面，要進(jìn)一步明確主管、領(lǐng)班以及接待員之間的工作任務(wù)分工，進(jìn)一步強(qiáng)化各工種自身的職責(zé)，將會(huì)務(wù)接待的每一個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)化分解到每一個(gè)員工身上，做到工作任務(wù)、服務(wù)質(zhì)量責(zé)任到人，并建立完善的獎(jiǎng)懲考核制度，將每名員工每次會(huì)務(wù)接待過(guò)程中的工作表現(xiàn)納入考核，最大程度的調(diào)動(dòng)每名員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性。
會(huì)務(wù)接待是一項(xiàng)繁雜的、需要細(xì)致對(duì)待的工作，每一場(chǎng)會(huì)議接待任務(wù)的順利完成，需要整個(gè)會(huì)務(wù)接待組全體成員的共同努力。在新的一年里，我將和會(huì)務(wù)接待組其他同事一道，用心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，努力提升服務(wù)質(zhì)量，用一場(chǎng)場(chǎng)會(huì)務(wù)接待任務(wù)來(lái)檢驗(yàn)我們的工作成效，在工作中不斷總結(jié)完善自身素質(zhì)，將會(huì)務(wù)接待工作做的更好、更出色。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇五
婚姻狀況：未婚民族：漢族。
培訓(xùn)認(rèn)證：未參加身高：167cm。
誠(chéng)信徽章：未申請(qǐng)?bào)w重：53kg。
求職意向。
人才類型：應(yīng)屆畢業(yè)生。
應(yīng)聘職位：會(huì)計(jì)，出納員，前廳接待：
工作年限：0職稱：
求職類型：實(shí)習(xí)可到職日期：隨時(shí)
月薪要求：1000--1500希望工作地區(qū)：天河區(qū),白云區(qū),越秀區(qū)。
工作經(jīng)歷。
保利房地產(chǎn)股份有限公司起止年月：xx-12～。
公司性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：后勤。
工作描述：工作中雖然很累很曬，但是我一樣認(rèn)真的干好自己的本職工作，避免引起不必要的麻煩。
教育背景。
畢業(yè)院校：廣州大學(xué)。
最高學(xué)歷：本科獲得學(xué)位:畢業(yè)日期：xx-06
專業(yè)一：會(huì)計(jì)專業(yè)二：
語(yǔ)言能力。
外語(yǔ)：英語(yǔ)良好粵語(yǔ)水平：
其它外語(yǔ)能力：
國(guó)語(yǔ)水平：
工作能力及其他專長(zhǎng)。
做事有上進(jìn)心，頭腦靈活，接受能力較強(qiáng)，處事認(rèn)真細(xì)心，不怕辛苦，待人真誠(chéng)。平時(shí)喜歡閱讀，聽(tīng)音樂(lè)繪畫。
個(gè)人自傳。
本人有很強(qiáng)的責(zé)任心，敢于擔(dān)當(dāng)，進(jìn)取心強(qiáng)，敢于接受各方面的意見(jiàn)，不怕失敗，能夠經(jīng)驗(yàn)。思路清晰，有良好的溝通能力，工作認(rèn)真，性格比較穩(wěn)重。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇六
自20xx年“世博會(huì)”以來(lái)，佳日餐廳在不斷提升服務(wù)、菜肴質(zhì)量和服務(wù)人員的素質(zhì)上，得到了各方面的肯定及贊揚(yáng)，在圓滿完成“世博會(huì)”期間的接待工作后，這次我們又迎來(lái)了一個(gè)超“世博會(huì)”的接待工作――聯(lián)合國(guó)國(guó)際反貪會(huì)議。
為圓滿完成此次會(huì)議用餐任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)周密籌劃、精心組織、全力做好各項(xiàng)工作?，F(xiàn)將餐廳接待服務(wù)工作總結(jié)如下：
一、 領(lǐng)導(dǎo)高度重視，仔細(xì)安排工作。雖然此次會(huì)議用餐從6月30日開(kāi)始到7月7日結(jié)束，歷時(shí)8天時(shí)間。但是先期的準(zhǔn)備工作早在6月中旬就開(kāi)始了。在這短短的半個(gè)月里，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個(gè)餐飲部開(kāi)了動(dòng)員會(huì)。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。動(dòng)員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級(jí)人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗(yàn)的細(xì)節(jié)，他都一一過(guò)問(wèn)，絕不含糊。由于此次會(huì)議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數(shù)都在150人以上，屬于有史以來(lái)工作量最大的一次接待。此時(shí)又恰逢在餐廳工作的實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期結(jié)束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺(tái)服務(wù)的15名員工，都堅(jiān)守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、 全體員工放棄休息，全力以赴。會(huì)議用餐接待期間，餐飲部全體員工，不分一線二線，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來(lái)，投入一線服務(wù)。各級(jí)管理人員都是身先士卒，深入一線督導(dǎo)指揮，在人手不足的情況下，更是親自上陣，服務(wù)客人。特別是在餐廳服務(wù)客人的各位員工，從6月30日開(kāi)始，每天早上剛過(guò)6點(diǎn)，幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)入餐廳用早餐，中午11點(diǎn)開(kāi)始接待爭(zhēng)分奪秒用午餐的客人，晚上18點(diǎn)忙忙碌碌的晚自助又開(kāi)始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn)，身心、才智和體力付出幾乎到達(dá)極限，為接待的順暢進(jìn)行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅(jiān)克難、無(wú)私奉獻(xiàn)、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和帶動(dòng)了士氣，保證了接待工作的及時(shí)到位。
三、 大家團(tuán)結(jié)一心，共同努力。會(huì)議原定每天450人用餐，實(shí)際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概，且每天的情況都在隨時(shí)變化。為了確保和客人的及時(shí)溝通，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店，24小時(shí)隨時(shí)待命。7月2－5日這四天會(huì)議用餐人數(shù)突然增多，每天用餐人數(shù)都在800人左右，最多的一天來(lái)用餐的客人達(dá)到900人以上接近1000人，只見(jiàn)客人源源不斷的涌入餐廳，到處都是人頭攢動(dòng)。就在門口領(lǐng)位的應(yīng)接員有些不知所措時(shí)，在后臺(tái)幫忙的顧經(jīng)理，不顧前幾日幫忙時(shí)扭傷的腰，一個(gè)箭步?jīng)_上去和員工一起疏導(dǎo)客人，確保了道路的暢通。為了會(huì)議用餐客人的需要，部門內(nèi)部、員工之間互相協(xié)助、相互補(bǔ)臺(tái)，及時(shí)傳遞信息，巡視調(diào)整接待措施，確保接待工作不出差錯(cuò)。在接待過(guò)程中，員工及時(shí)將在接待過(guò)程中所收集的信息、困難、與會(huì)人員意見(jiàn)反饋、存在問(wèn)題及隱患及時(shí)上報(bào)至部門，同時(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)在管理上加大了對(duì)接待工作的檢查和督導(dǎo)，對(duì)于查出的問(wèn)題，各部門的管理人員都能聞過(guò)即改，并在最短時(shí)間內(nèi)落實(shí)到位。
這次接待活動(dòng)的圓滿完成，離不開(kāi)酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各位員工的辛勤努力。作為服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量始終是首位。在本次的接待工作中“服務(wù)至上”的理念被完全的體現(xiàn)了出來(lái)。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇七
年底的時(shí)候，各行各業(yè)各職員都要寫工作總結(jié)。那么下面小編整理有關(guān)酒店總結(jié)報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助!
一、對(duì)外銷售與接待
1、旅行社和大型團(tuán)隊(duì)的銷售
京山素有鄂中綠寶石之美譽(yù)，地處大洪山南麓，江漢平原北端。
是大洪山國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。
優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光，吸引著全國(guó)各地不同的游客。
我們與京山各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系，以保證酒店的團(tuán)體客源。
在此其間，共接待大型團(tuán)隊(duì)家，例如：
為酒店創(chuàng)收元。
每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的到來(lái)，我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調(diào)酒店各部門，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升客戶滿意度。
如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶，如：
優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊(duì)開(kāi)始入住我們酒店，無(wú)形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度。
京山除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外，還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。
去年11月份的全省網(wǎng)球公開(kāi)賽在京山圓滿舉行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房間間。
今年全省少年組、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在京山舉行，前后三次比賽，為期天，入住房間數(shù)間，共為酒店創(chuàng)收萬(wàn)元。
2、商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷售
京山除了是一座旅游城市之外，也是輕工機(jī)械之城，國(guó)寶橋米之鄉(xiāng)。
加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，京山的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展。
南來(lái)北往的客商、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。
我們針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象，采取不同的銷售模式，運(yùn)用靈活多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。
例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù)，共辦理vip卡張，共充值元。
與此同時(shí)，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份，掛帳協(xié)議份。
并在此基礎(chǔ)上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。
同時(shí)，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡，以便及時(shí)跟進(jìn)客戶，反饋客戶信息，并及時(shí)整理歸檔，維護(hù)與客戶之間的關(guān)系，不斷發(fā)掘新客源。
銷售員也開(kāi)始從去年的被動(dòng)銷售到今年的主動(dòng)銷售，從無(wú)序工作到有序工作，從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析到市場(chǎng)調(diào)研分析和同行業(yè)分析，并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績(jī)?yōu)惠，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來(lái)已經(jīng)有一年多的時(shí)間了，從3月1號(hào)咱們第一批老員工入職以來(lái)，算起來(lái)咱們?cè)谝黄鸬臅r(shí)間也接近一年了。
大家對(duì)彼此之間也有了很好的了解。
今天咱們相聚在這里也是緣分一場(chǎng)。
首先，要感謝韓總，沒(méi)有他今天我們這些人不可能走到一起，相聚到這里，是他為咱們搭建起一個(gè)四季文華大家庭，使我們成為相親相愛(ài)的一家人。
其次，要感謝大家。
感謝大家相信四季文華，相信韓總，大家為酒店付出的一切，都會(huì)記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。
新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。
自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。
現(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?“招的沒(méi)有跑的快。
”從理論上說(shuō)，高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。
而大學(xué)生往往眼高手低，覺(jué)得自己學(xué)了那么多理論，就是來(lái)做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了。
更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì)反省一下，沒(méi)有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。
“一室不掃，何以掃天下。
”任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對(duì)這些挫折，就是自己的心態(tài)問(wèn)題，既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。
飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。
賓館的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。
沒(méi)有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
只問(wèn)問(wèn)自己，是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)?你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作，是根本做不好的。
人總是成長(zhǎng)在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。
這里我們不是說(shuō)要大家生活在集中營(yíng)，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。
這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。
良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。
任何人，在沒(méi)有監(jiān)督、沒(méi)有壓力的環(huán)境里，都會(huì)變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來(lái)自于工作，我們之間的爭(zhēng)執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評(píng)也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒(méi)有任何針對(duì)個(gè)人的東西。
而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個(gè)人對(duì)我過(guò)不去。
調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外，實(shí)際上也是為員工的`晉升做準(zhǔn)備。
在 多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn)，才能真正的承擔(dān)起部門管理責(zé)任，光從一個(gè)崗位上來(lái)的管理人員，難免會(huì)有所欠缺。
我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了，還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革。
一聽(tīng)說(shuō)自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面，煽動(dòng)其他人來(lái)起哄。
遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過(guò)別人說(shuō)的話的?古人說(shuō):“來(lái)說(shuō)是非者，就是是非人?！?/p>
曾經(jīng)工作過(guò)的一個(gè)酒店的董事長(zhǎng)經(jīng)常對(duì)我說(shuō)這句話:“如果這個(gè)人做的不好，我不去告訴他，就是害了他，為什么呢?因?yàn)槟悴徽f(shuō)，他根本不知道自己不好。
”所以，如果我們都不去指出對(duì)方工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，就是害了這個(gè)人。
最終受害的還有我們自己，“指鹿為馬”的時(shí)代，除了用手指鹿的這個(gè)人會(huì)好過(guò)點(diǎn)以外，剩下來(lái)的每一個(gè)人日子都是很難過(guò)的。
謊言變成真理，真理只能去流浪。
人，是賓館最重要的資源。
傳統(tǒng)觀念里我們是人事部，管著你們，現(xiàn)在的新思路叫人力資源開(kāi)發(fā)部，為什么改?名稱看起來(lái)差的不是很遠(yuǎn)，但是這一改，我們的工作方式就有了重大變革。
我們要把管人改成塑造人，把留人變成留心。
賓館需要將軍，更需要士兵。
今后我們的工作就是開(kāi)發(fā)人力資源市場(chǎng)，計(jì)劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。
希望每一個(gè)曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工，都會(huì)感激得想起這里，在我們這里學(xué)到了知識(shí)，得到過(guò)幫助，認(rèn)識(shí)了新同事。
愉快的想起自己在這里成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
可為什么?我們有的員工辭職，就是因?yàn)樵谶@里工作的不開(kāi)心呢?在人力資源調(diào)查報(bào)告中反映:一位員工的離職，60%以上的原因是因?yàn)槭艿缴纤静还膶?duì)待、無(wú)故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等，只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。
在這里，我代表人事部的工作人員說(shuō):不要只有進(jìn)門和出門的時(shí)候才想起我們，歡迎大家平時(shí)多來(lái)人事部談?wù)勑摹?/p>
我們?cè)谧拿恳粋€(gè)人，都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人。
“崗位不分高低貴賤。
”反過(guò)來(lái)看，我們更要珍惜自己的工作，我們能在這個(gè)崗位工作，就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作，賓館的編制是固定的，員工的需求再多也是有限的。
所以我們要知道:“不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜?！?/p>
中國(guó)人的社會(huì)輿論力量很強(qiáng)大的，但往往我們的正規(guī)文件沒(méi)有人正確傳達(dá)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，小道消息就沸沸揚(yáng)揚(yáng)，不負(fù)責(zé)任的亂傳亂說(shuō)!我們的工作進(jìn)展沒(méi)有人監(jiān)督，其他與工作無(wú)關(guān)的事情總有人關(guān)心。
我們是企業(yè)，不是居委會(huì)，我們生活在2007年，不是文化大革命。
我始終認(rèn)為:“上崗就是上戰(zhàn)場(chǎng)，上戰(zhàn)場(chǎng)就要打勝仗，這個(gè)勝仗就是讓客人滿意，讓客人滿意才能讓賓館有生意，賓館有生意才能讓業(yè)主滿意。
”做到這一點(diǎn)，要靠我們?cè)谧拿恳晃弧?/p>
“個(gè)人的力量是渺小的，團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)限的”。
企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個(gè)人，因?yàn)槲覀兪浅喑琴e館的員工，走出去人家都知道你在這里工作，如果賓館不好，你這個(gè)員工不可能一個(gè)人好。
重復(fù)在這個(gè)會(huì)場(chǎng)上曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的一句話:“一群羊走向哪里，領(lǐng)頭的羊最重要。
”希望我們各部門負(fù)責(zé)人，以身作則，積極配合，帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。
我們要把被動(dòng)工作變成主動(dòng)工作，把每天等著按時(shí)下班，變成我主動(dòng)加班五分鐘，再為企業(yè)做點(diǎn)事。
“賓館是我家，興旺靠大家。
“把為客人服務(wù)是光榮的，為一線服務(wù)是應(yīng)該的”這些思想態(tài)度端正起來(lái)。
“冰凍三尺，非一日之寒。
”賓館半年來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況是對(duì)我們以往工作失誤的一個(gè)警告，更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn)。
面對(duì)這樣的局面，我們準(zhǔn)備了上美食節(jié)，現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法。
企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶，我們每個(gè)員工更要積極配合企業(yè)的需要，做好自己的本職工作，“逆水行舟、不進(jìn)則退。
”如果沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展眼光，沒(méi)有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神，沒(méi)有“始終不變、以客為尊”的服務(wù)信念，我們就會(huì)被市場(chǎng)淘汰、被客人淘汰。
最后，讓我們齊心協(xié)力、精誠(chéng)合作，牢記“開(kāi)創(chuàng)、誠(chéng)信、發(fā)展”的企業(yè)精神，在董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，為赤城的輝煌作出應(yīng)盡的貢獻(xiàn)!
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇八
根據(jù)計(jì)劃的安排，暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)。
剛到酒店的時(shí)候，很高興，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞。但是，不可否認(rèn)，也可以學(xué)到很多東西。
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上，是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店，在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū)，綠樹(shù)環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍，造就了一個(gè)融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來(lái)繁華熱鬧的商業(yè)中心、購(gòu)物及休閑場(chǎng)所都極為便利。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇九
4、準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收費(fèi)賬單和發(fā)票，辦理客人的各項(xiàng)結(jié)賬；
5、及時(shí)補(bǔ)充工作備量；
6、辦理外借物及客人行李的存取手續(xù)；
7、為客人提供酒店物品租借服務(wù)；
8、為客人指引方向及解答疑問(wèn)，介紹酒店和本市情況，為客人提供服務(wù)；
9、協(xié)助保安維持門口秩序，及時(shí)了解和反饋工作區(qū)域的信息；
11、提供訂票咨詢服務(wù)，提供傳真、打字、復(fù)印等服務(wù)；
12、認(rèn)真整理、記錄自助商務(wù)中心每日消耗情況；
13、會(huì)基本保養(yǎng)和維護(hù)部門各種設(shè)備，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)；
14、積極參加各類培訓(xùn)，搞好團(tuán)結(jié)合作，發(fā)揮工作主動(dòng)性、積極性；
15、認(rèn)真做好每班備用金及未完成工作的交接；
16、完成領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇十
1、vip客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作：
(1)預(yù)定部：
—負(fù)責(zé)核查李宇春的到達(dá)的具體班次和到店時(shí)間;。
—核查客人抵達(dá)是否有接機(jī)或接車要求，以及其他特別要求。
(2)前臺(tái)接待處：
—提前兩天預(yù)分房間，并請(qǐng)大堂副理批準(zhǔn);。
—分房時(shí)注意，客房必須是清潔過(guò)的空房，盡量不要預(yù)分尚未離店的客房;。
—前臺(tái)主管根據(jù)所分配的房號(hào)，制作房間鑰匙(所有鑰匙必須比在住時(shí)間多做一天)。
(3)大堂副理：
—根據(jù)預(yù)定要求，確認(rèn)vip客房的布置規(guī)格：
—審閱當(dāng)天vip客人預(yù)定單，確認(rèn)客房的房型、抵店日期、房?jī)r(jià)、抵達(dá)時(shí)間、以及其他特殊要求是否落實(shí)、無(wú)誤。
(4)前廳經(jīng)理：
—前廳經(jīng)理、行政管家須親自檢查vip客人的房間;。
—與銷售經(jīng)理或相關(guān)部門密切聯(lián)系，落實(shí)確認(rèn)vip房間的安排。
(5)保安部：
—提前做好安全工作;。
—客人抵店前和住店及離店時(shí)，要保護(hù)好客人的一切隱私生活。
(6)vip房間布置：
—房間的整體布局以簡(jiǎn)單安靜為主。
—床單被套均為藍(lán)色。
—貴賓水果籃一個(gè)(8種時(shí)令水果);。
—貴賓花籃(藝術(shù)插花一束，臺(tái)花兩籃);。
—書架上放置李宇春的剪報(bào);。
—床頭柜處放置歡迎卡;。
—免費(fèi)使用明星酒廊的下午茶;。
—總經(jīng)理簽發(fā)的貴賓歡迎信和總經(jīng)理名片;。
—房?jī)?nèi)設(shè)置配套健身器材;。
(7)夜床服務(wù)設(shè)計(jì)：
—在床頭柜上放置早餐牌、晚安卡;。
—被角處放置玫瑰花;。
—床上用玫瑰花瓣拼出“goodnight”;。
—床頭柜上放置加濕器及粉絲贈(zèng)送禮物和酒店贈(zèng)送的禮物。
2、vip客人抵達(dá)時(shí)的迎接工作：
(4)大堂副理負(fù)責(zé)保證vip客人的行李正確無(wú)誤地送至客房;。
(5)vip客人入住后要通知客房部及保安部24小時(shí)當(dāng)值于樓層或給予密切關(guān)注;。
3、vip客人入住期間的工作：
(2)安排好客人的三餐，通知餐飲部準(zhǔn)備客人喜愛(ài)的口味蝦;。
(3)保證客人在住店期間的安全及隱私。
4、vip客人退房時(shí)的工作：
(1)前臺(tái)收銀員提前準(zhǔn)備好vip客人帳單;。
(2)客人抵達(dá)前臺(tái)收銀處時(shí)，大堂副理協(xié)助為客人快速辦理退房手續(xù);。
(4)退房結(jié)束后，總經(jīng)理或其他相關(guān)部門經(jīng)理和大堂副理一起為客人送行并告別;。
(5)大堂副理協(xié)助前臺(tái)建立、更新vip客人檔案資料，作為以后訂房和服務(wù)的參考資料。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇十一
二、接待人員：
學(xué)生代表：
企業(yè)代表：
學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)：
參賽人員：
評(píng)委：
與會(huì)班級(jí)成員：
三、接待領(lǐng)導(dǎo)小組的組織結(jié)構(gòu)及成員的工作職責(zé)。
a、接待領(lǐng)導(dǎo)小組構(gòu)成：
組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)，成員包括。
b、小組成員分工及工作內(nèi)容：
1、組長(zhǎng)負(fù)責(zé)活動(dòng)接待整體的規(guī)劃與決策。
2、副組長(zhǎng)協(xié)助組長(zhǎng)工作，負(fù)責(zé)活動(dòng)的總執(zhí)行，保證接待的順利完成。
a、匯總各方面及各個(gè)位置傳遞過(guò)來(lái)的信息，及時(shí)整理、處理并匯報(bào)。
b、及時(shí)傳達(dá)并執(zhí)行有關(guān)決策。
c、檢查、督促各部門的執(zhí)行，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題予以及時(shí)有效地處理。
3、會(huì)場(chǎng)入口人員：負(fù)責(zé)活動(dòng)中的接待工作：
a、根據(jù)會(huì)場(chǎng)布置要求，確定簽到處的位置。
b、簽到簿的準(zhǔn)備及負(fù)責(zé)簽到的人員安排。
簽到薄的準(zhǔn)備以200人作安排。
負(fù)責(zé)簽到的人員應(yīng)安排禮儀小姐。
c、準(zhǔn)備相應(yīng)的禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓入場(chǎng)。
d、引導(dǎo)來(lái)賓進(jìn)入場(chǎng)地入座。
4、會(huì)場(chǎng)內(nèi)部人員負(fù)責(zé)活動(dòng)中的安全保衛(wèi)工作：
a、根據(jù)活動(dòng)安排提供相應(yīng)的安保計(jì)劃。
b、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的疏通工作。
c、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)次序的安排與維護(hù)。
5、校門引導(dǎo)人員負(fù)責(zé)引導(dǎo)來(lái)賓進(jìn)入場(chǎng)地。
a、接待企業(yè)代表引導(dǎo)其進(jìn)入學(xué)院多功能廳。
b、活動(dòng)期間車輛停放區(qū)域的規(guī)劃。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇十二
年齡：26歲。
求職意向及工作經(jīng)歷。
工作年限：2年。
公司名稱：徐州xx食品有限公司擔(dān)任職務(wù)：前臺(tái)接待。
1、對(duì)自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會(huì)保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒工作，每月最少消毒一次。按時(shí)更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺(tái)的辦公用品。
2、按時(shí)盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，做好物品歸類。嚴(yán)格接照公司制度，做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時(shí)查看物品的完好情況，對(duì)缺少或損壞的物品及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門。
3、認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話，并且熟記每個(gè)部門的分機(jī)號(hào)，嚴(yán)格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時(shí)做好保密工作。
4、客戶參觀時(shí)我將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，將熱情的接待。
實(shí)習(xí)公司：xx電工程有限公司擔(dān)任職務(wù)：采購(gòu)經(jīng)理助理。
了解所采購(gòu)文具的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通，希望將原采購(gòu)的價(jià)格再降低點(diǎn)。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商。從中挑選物美價(jià)廉，服務(wù)周到的供應(yīng)商。為公司節(jié)約每一分錢。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。
負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)組的文件編制與打印，所有銷售貨款的追收，協(xié)助經(jīng)理做好銷售報(bào)表制作。
本人性格開(kāi)朗、大方，把握良好的禮節(jié)知識(shí)和接待工作經(jīng)驗(yàn)，頭腦靈活、反應(yīng)靈敏，能夠靈活處理工作中的突發(fā)事件。我以為，前臺(tái)接待工作代表著公司的形象，崗位固然平凡但卻十分重要，因此要做好前臺(tái)接待工作需要具備極強(qiáng)的責(zé)任心。我愿意同貴公司共同發(fā)展、進(jìn)步。
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酒店接待總結(jié)報(bào)告篇十三
1.在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店警衛(wèi)隊(duì)各項(xiàng)工作，組織部署酒店日常警衛(wèi)工作，確保酒店與客人安全。
2.指導(dǎo)警衛(wèi)領(lǐng)班安排好警衛(wèi)工作，每日審閱警衛(wèi)隊(duì)值班記錄，掌握警衛(wèi)人員的出勤和工作情況。
3.調(diào)查處理警衛(wèi)工作中發(fā)現(xiàn)和發(fā)生的各類治安問(wèn)題和有關(guān)投訴。
4.在酒店舉行重要活動(dòng)時(shí)根據(jù)警衛(wèi)方案或保安部經(jīng)理的安排及時(shí)調(diào)整警衛(wèi)力量，確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。
5.酒店發(fā)生火災(zāi)、死亡等意外事件時(shí)，組織保安員保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。
6.負(fù)責(zé)部署緝查治安管理部門通報(bào)的危險(xiǎn)分子。
7.對(duì)警衛(wèi)領(lǐng)班和警衛(wèi)進(jìn)行紀(jì)律教育、責(zé)任感教育和安全知識(shí)方面的培訓(xùn)。
8.查崗査哨，對(duì)違紀(jì)或不負(fù)責(zé)任的保安員進(jìn)行批評(píng)教育，并做出處理。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇十四
禮儀是人類為維系社會(huì)正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們?cè)陂L(zhǎng)期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來(lái)。下面是小編精心整理的酒店接待禮儀常識(shí)，希望能給大家?guī)?lái)幫助!
1.物品準(zhǔn)備。
在平時(shí)我們工作的時(shí)候就應(yīng)該在電話旁邊準(zhǔn)備好紙和筆，方便記錄客戶電話內(nèi)容。
2.左手拿話筒。
大多數(shù)人習(xí)慣用右手拿起電話聽(tīng)筒，但是，在與客戶進(jìn)行電話溝通過(guò)程中往往需要做必要的文字記錄。在寫字的時(shí)候一般會(huì)將話筒夾在肩膀上面，這樣，電話很容易夾不住而掉下來(lái)發(fā)出刺耳的聲音，從而給客戶帶來(lái)不適。
為了消除這種不良現(xiàn)象，應(yīng)提倡用左手拿聽(tīng)筒，右手寫字或操縱電腦，這樣就可以輕松自如的達(dá)到與客戶溝通的目的。
3.接聽(tīng)時(shí)間。
在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)，如果有事情耽誤了接聽(tīng)電話的時(shí)間，在接到客戶電話時(shí)應(yīng)該首先向其道歉。
4.保持正確的姿態(tài)。
接聽(tīng)電話過(guò)程中應(yīng)該始終保持正確的姿勢(shì)。一般情況下，當(dāng)人的身體稍微下沉，丹田受到壓迫時(shí)容易導(dǎo)致丹田的聲音無(wú)法發(fā)出;大部分人講話所使用的是胸腔，這樣容易口干舌燥，如果運(yùn)用丹田的聲音，不但可以使聲音具有磁性，而且不會(huì)傷害喉嚨。
因此，保持端坐的姿勢(shì)，尤其不要趴在桌面邊緣，這樣可以使聲音自然、流暢和動(dòng)聽(tīng)。此外，保持笑臉也能夠使來(lái)電者感受到你的愉悅。
5.重復(fù)電話內(nèi)容。
電話接聽(tīng)完畢之前，不要忘記復(fù)誦一遍來(lái)電的要點(diǎn)，防止記錄錯(cuò)誤或者偏差而帶來(lái)的誤會(huì)，使整個(gè)工作的效率更高。例如，應(yīng)該對(duì)會(huì)面時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)系電話、區(qū)域號(hào)碼等各方面的信息進(jìn)行核查校對(duì)，盡可能地避免錯(cuò)誤。
6.道謝。
最后向客戶道謝是基本的禮貌，來(lái)者是客，以客為尊，千萬(wàn)不要因?yàn)椴恢苯用鎸?duì)客戶而認(rèn)為可以不用搭理他們。還有就是切記在電話結(jié)束之后要讓客戶先收線掛電話，我們?cè)賿斓綦娫挕?/p>
1.形象禮儀規(guī)范。
禮貌待客、熱情服務(wù)還不夠，酒店前臺(tái)接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范，男士頭發(fā)不可過(guò)長(zhǎng)，頭發(fā)不得油膩和有頭皮;女士頭發(fā)梳洗整齊,長(zhǎng)發(fā)要捆綁好，不得戴太夸張的發(fā)飾，只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。
面部修飾：男士不得蓄須，臉部要清爽宜人，口氣清新。女士上崗要化淡妝，但是不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。
身體修飾：不得留長(zhǎng)指甲，女士不能涂鮮艷的指甲油;要經(jīng)常洗澡，身上不得有異味，不能噴太多的香水。
2.儀態(tài)禮儀規(guī)范。
酒店前臺(tái)接待人員是酒店的;形象代言人;或稱酒店的;門面;。因此要求前臺(tái)接待小姐坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神風(fēng)貌。
前臺(tái)接待人員在工作中要注意你的站姿、坐姿、體態(tài)語(yǔ)、目光和微笑等;在工作的時(shí)候，常帶著自然的笑容，表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度，能令客人覺(jué)得容易接近。不得故作小動(dòng)作，打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動(dòng)作。
不得表現(xiàn)懶散情緒，站姿要端正，不得搖擺身體，不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上，不可歪頭歪身，及扮鬼臉作怪動(dòng)作。用詞適當(dāng)，不可得罪客人，亦無(wú)須阿諛?lè)畛校暰€要溫和，不可過(guò)大或過(guò)小，要清楚表達(dá)所要說(shuō)的話;要始終保持微笑。
3.接待禮儀規(guī)范。
客人來(lái)到柜臺(tái)前，馬上放下正在處理的文件，禮貌的問(wèn)安，表現(xiàn)出曾受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采，稱職及有能力為客人服務(wù)。
對(duì)客人的咨詢，應(yīng)細(xì)心傾聽(tīng)后再做解答。解答問(wèn)題要耐心，不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意:“對(duì)不起，請(qǐng)稍等，我?guī)湍鷨?wèn)一下”，問(wèn)完要向客人反饋。
1.坐著迎接客人。
目前很多酒店為了體恤自己的員工，前臺(tái)站式服務(wù)改為休閑式的坐著為客人服務(wù),也就是說(shuō)客人來(lái)到前臺(tái),大概離前臺(tái)2米左右就站起來(lái),跟客人問(wèn)好并示意客人坐下,然后接待員再坐下為客人辦理相關(guān)手續(xù)!但是自從改成坐式服務(wù)之后發(fā)現(xiàn)很多酒店的前臺(tái)當(dāng)客人來(lái)的時(shí)候都懶得站起來(lái)，直接坐在座位上為客人問(wèn)好然后直接辦理業(yè)務(wù)，這一點(diǎn)是要堅(jiān)決杜絕的。
這是一種服務(wù)意識(shí)的表現(xiàn)，酒店式人性化了，但是客人卻感覺(jué)不到尊重了，所以前臺(tái)接待人員要切記，即便你所在的酒店式坐式服務(wù)的，當(dāng)客人快要走到前臺(tái)的時(shí)候也要站起來(lái)對(duì)客人問(wèn)好，其次就是在坐者的時(shí)候要保持優(yōu)雅的坐姿，切不可躺在椅背上或有一些其他的動(dòng)作。
2.沒(méi)有微笑。
微笑是人類最基本的動(dòng)作，對(duì)服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，至關(guān)重要的是微笑服務(wù)。微笑服務(wù)是指服務(wù)員以真誠(chéng)的笑容向客人提供服務(wù);同時(shí)也反映出一個(gè)服務(wù)員的美好心靈和高尚情操。
微笑服務(wù)并不意味著只是臉上掛笑，而應(yīng)是真誠(chéng)地為顧客服務(wù)，試想一下，如果一個(gè)營(yíng)業(yè)員只會(huì)一味地微笑，而對(duì)顧客內(nèi)心有什么想法，有什么要求一概不知，一概不問(wèn)，那么這種微笑又有什么用呢?因此，微笑服務(wù)，最重要的是在感情上把顧客當(dāng)親人、當(dāng)朋友，與他們同歡喜、共憂傷、成為顧客的知心人。
3.忌厭煩。
有時(shí)候個(gè)別客戶會(huì)因?yàn)閯诶刍蛘呤俏覀児ぷ魃铣霈F(xiàn)了差錯(cuò)而發(fā)脾氣，或者是說(shuō)一些激動(dòng)的話語(yǔ)，但是前臺(tái)接待人員絕對(duì)不能因?yàn)榭蛻舻牟欢Y貌而表現(xiàn)出不耐煩的情緒。相反我們應(yīng)該通過(guò)主動(dòng)、熱情的服務(wù)使客人意識(shí)到自己的失禮。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇十五
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會(huì)議的信息后，應(yīng)著手做以下工作：
1、及時(shí)與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。
（1）清楚了解會(huì)議性質(zhì)（屬勘探局接待工作、還是商務(wù)活動(dòng)，是否有重要嘉賓參加等）及內(nèi)容（包括：時(shí)間、人數(shù)、所需房間數(shù)、場(chǎng)地、器材、形式、交通及其他特殊要求等）。
（2）若屬大型、重要的會(huì)議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時(shí)向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議，統(tǒng)籌整個(gè)會(huì)議的接待工作。
2、落實(shí)會(huì)議場(chǎng)地和房間數(shù)量。
在會(huì)議洽談協(xié)商的過(guò)程中，應(yīng)和會(huì)務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會(huì)議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場(chǎng)地和客房。當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場(chǎng)地及房間的通知書。
3、商談價(jià)格。
當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房的安排沒(méi)有問(wèn)題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶提供清晰的價(jià)格。如該活動(dòng)涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門對(duì)某些價(jià)格進(jìn)行調(diào)整及平衡。
價(jià)格政策是相對(duì)固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。
4、簽訂會(huì)議協(xié)議，收取會(huì)議押金。
當(dāng)會(huì)務(wù)方已確認(rèn)所有會(huì)議細(xì)節(jié)后，雙方應(yīng)根據(jù)要求及承諾簽訂會(huì)議協(xié)議，并依照協(xié)議收取相應(yīng)的會(huì)議押金。
5、下發(fā)會(huì)議接待通知單。
簽訂好會(huì)議協(xié)議后，根據(jù)雙方協(xié)商的具體內(nèi)容和有關(guān)細(xì)節(jié)，填寫會(huì)議接待通知單，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤，下發(fā)至各部門，并保存該次會(huì)議的檔案。
6、會(huì)議接待。
發(fā)出會(huì)議接待通知單后，需和會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人及賓館相關(guān)部門隨時(shí)保持聯(lián)系，協(xié)調(diào)會(huì)場(chǎng)的布置，跟蹤會(huì)議進(jìn)程。
7、會(huì)議結(jié)賬。
會(huì)議結(jié)束，若客戶消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財(cái)務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助。
8、會(huì)議送別。
恭送會(huì)務(wù)方領(lǐng)導(dǎo)及辦會(huì)負(fù)責(zé)人，為賓客留下美好感受；同時(shí)擇機(jī)贈(zèng)送精美小紀(jì)念品給會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人，加深友情。
9、會(huì)議結(jié)束。
會(huì)議結(jié)束，視需要召開(kāi)總結(jié)會(huì)，分析會(huì)議接待的得失，并將客戶意見(jiàn)反饋至相關(guān)部門，同時(shí)銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作；對(duì)有新聞價(jià)值的會(huì)議接待活動(dòng)，可撰稿送媒體發(fā)表。
房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到：
1、會(huì)議接待的前期工作。
（1）熟悉、了解會(huì)議接待通知單的內(nèi)容。
（2）了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人。
（3）落實(shí)是否需要安排會(huì)議用房及用房數(shù)量和時(shí)間，了解房間是否需要開(kāi)通長(zhǎng)途電話、撤酒水、加床。
（4）落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等。
（5）落實(shí)參會(huì)嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá)。
（6）負(fù)責(zé)會(huì)議嘉賓報(bào)到時(shí)房卡的分發(fā)等。
2、會(huì)議排房。
按會(huì)議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的.情況下，房間安排力求集中，同時(shí)也可選擇安排同類客房中處于最佳狀態(tài)的房間。
3、會(huì)議空房。
確認(rèn)會(huì)議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號(hào)。
4、會(huì)議嘉賓入住。
（1）在會(huì)議客人到店前一天，與銷售部就會(huì)議接待用房事宜進(jìn)行核實(shí)，至少前一天排房，做好一切賓客入住前的準(zhǔn)備工作。
（2）會(huì)議賓客到達(dá)前，準(zhǔn)備好房卡及團(tuán)隊(duì)會(huì)議分發(fā)一覽表；對(duì)于重要客人，可將房卡、歡迎卡、登記表等送到大堂副理處，由當(dāng)值大堂副理在客人到達(dá)前檢查房間，確保房間處于正常狀態(tài)。
（3）當(dāng)會(huì)議賓客抵店后，按會(huì)議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時(shí)運(yùn)送客人的行李。若遇問(wèn)題，及時(shí)與銷售部會(huì)議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
5、會(huì)議嘉賓離店。
（1）禮賓官接待信息，應(yīng)及時(shí)協(xié)助客人收送行李。
（2）前臺(tái)收銀處快速結(jié)賬。
（3）協(xié)助客人安排好車輛。
6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。
餐飲部接到由市場(chǎng)銷售部下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到：
1、會(huì)議接待前期工作。
（1）做好記錄，根據(jù)會(huì)議接待通知單，準(zhǔn)確掌握會(huì)議的舉辦單位、時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、形式、接待標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)特殊要求并將接待信息逐級(jí)傳遞。
（2）根據(jù)會(huì)議接待通知單及會(huì)務(wù)方的要求，至少提前半天布置會(huì)場(chǎng)。
（3）由宴會(huì)主管按賓館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求檢察會(huì)前準(zhǔn)備情況（會(huì)議通道是否暢通、會(huì)議設(shè)施的擺放與清潔、電源音響設(shè)備的功能狀態(tài)、會(huì)場(chǎng)的布置質(zhì)量、服務(wù)人員的精神面貌等），發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改，力求沒(méi)有疏漏。
（4）提前兩天跟進(jìn)會(huì)務(wù)方及銷售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人，確定會(huì)議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會(huì)議客人預(yù)留用餐場(chǎng)所。
2、會(huì)議接待中。
（1）安排優(yōu)秀禮儀人員，在會(huì)議召開(kāi)前40分鐘到場(chǎng)，引領(lǐng)參會(huì)嘉賓。
（2）跟進(jìn)會(huì)議服務(wù)及協(xié)助客人處理會(huì)間特殊事項(xiàng)。
（3）協(xié)助銷售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人及財(cái)務(wù)部收銀員及時(shí)理清會(huì)議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。
3、會(huì)議結(jié)束。
（1）宴會(huì)服務(wù)人員跟進(jìn)會(huì)議結(jié)帳工作。
（2）幫助會(huì)議客人整理會(huì)議遺留物品。
4、會(huì)議用餐及送別。
（1）引領(lǐng)會(huì)議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
（2）做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。
5、送別。
（1）恭送會(huì)議客人，為賓客留下美好感受。
（2）客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。
6、整理會(huì)議客戶資料，總結(jié)會(huì)議接待得失。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇十六
前廳是酒店的大腦和中樞神經(jīng)，是賓客入住酒店從始至終的站點(diǎn)，在這整個(gè)過(guò)程中，前臺(tái)給客人留下的印象起到至關(guān)重要的作用。前廳部是現(xiàn)代酒店管理中的一個(gè)重要部門，是整個(gè)酒店服務(wù)工作的核心，對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益都產(chǎn)生著重要的影響。前廳部是客人首先直接與酒店接觸的場(chǎng)所，涉及酒店提供對(duì)客服務(wù)的各項(xiàng)內(nèi)容，是酒店對(duì)客服務(wù)開(kāi)始和最終完成的場(chǎng)所。
酒店服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的生存與發(fā)展。
前廳部的服務(wù)質(zhì)量以及管理決策水平會(huì)直接影響到酒店的市場(chǎng)形象及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，從而影響到酒店的經(jīng)濟(jì)效益。因此，前廳部是現(xiàn)代酒店管理中各個(gè)部門運(yùn)營(yíng)中的關(guān)鍵所在，作用十分重要。
一、酒店前廳接待概述
酒店前廳，是酒店大堂及其門外區(qū)域的總裁。它通常包括大門外區(qū)域、前臺(tái)、休息區(qū)、大堂吧等。前廳主要負(fù)責(zé)客人訂房、商務(wù)業(yè)務(wù)辦理、客房狀態(tài)控制、客人賬務(wù)的結(jié)算也審核以及前廳綜合性業(yè)務(wù)管理。
前廳部設(shè)于酒店內(nèi)賓客過(guò)往頻繁的大廳內(nèi)，是酒店服務(wù)群體中的先鋒部隊(duì)，代表整個(gè)酒店向客人提供客房銷售、入住登記及賬務(wù)處理等各項(xiàng)服務(wù)的部門。總服務(wù)臺(tái)是前廳最顯眼的部分，它執(zhí)行前廳的大多數(shù)功能，是賓客最初接觸和最后接觸的地方，是聯(lián)絡(luò)酒店前臺(tái)和后臺(tái)的紐帶，總臺(tái)因與客人之間密切聯(lián)系，既是賓客投訴處，也是咨詢查詢處，又是一切服務(wù)的協(xié)調(diào)中心，因而理所當(dāng)然就又成為賓客和酒店聯(lián)系的紐帶。
總而言之，酒店前廳接待服務(wù)是酒店的第一印象，是酒店服務(wù)的核心和信息溝通中心。
(一)前廳服務(wù)在酒店中的地位和功能
前廳是招來(lái)并接待客人，推銷客房及餐飲等酒店服務(wù)，同時(shí)為客人提供各種綜合的服務(wù)的部門。前廳服務(wù)就是將前廳的功能展現(xiàn)出來(lái)，讓賓客切身的感受到。前廳的工作對(duì)酒店市場(chǎng)形象，服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)濟(jì)效益有至關(guān)重要的影響。
1. 前廳接待是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗。
反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。一家酒店服務(wù)質(zhì)量和檔次的高低，從前廳接待服務(wù)就可以反映出來(lái)。有一位客人曾經(jīng)說(shuō)道：每當(dāng)我們走進(jìn)一家酒店，不用看他的星級(jí)銅牌就可以，也不用問(wèn)他的業(yè)主是誰(shuí)，憑我們“四海為家”的經(jīng)驗(yàn)，通常就可以輕而易舉的看出這家酒店是否為合資酒店，是否由外方管理以及大致的星級(jí)水晶。
正是從這種意義上講，有人把前廳服務(wù)譽(yù)為酒店的“臉面”。這張臉是否“漂亮”，不僅取決與大堂的設(shè)計(jì)，布置，裝飾，燈光等硬件設(shè)施的豪華程度，更取決于前廳部員工的精神面貌，辦事效率，服務(wù)態(tài)度，服務(wù)技巧，禮貌禮節(jié)及組織紀(jì)律性。
2、前廳接待是給客人留下第一印象和最后印象的地方。
前廳接待是客人進(jìn)人酒店首先感受到的，因此，它是給客人留下第一印象的地方。從心理學(xué)上講，第一印象非常重要。客人總是帶著這種第一印象來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量，如果第一影響好，客人即使在酒店住宿期間有不如意的地方，他也會(huì)認(rèn)為這是偶爾發(fā)生的，可以原諒。
反之，他就會(huì)認(rèn)為這家酒店出現(xiàn)這類服務(wù)質(zhì)量差的事件是必然的。酒店在他心目中的不良印象就很難改變。而且他會(huì)對(duì)飯店服務(wù)質(zhì)量百般挑剔。
此外，客人離開(kāi)酒店時(shí)也是從前廳部離開(kāi)的，因此，這里也是給客人留下印象的地方，而最后的印象在客人腦海里停留的時(shí)間最長(zhǎng)。
最后印象的好壞，在很大程度上取決與前廳接待的禮貌禮節(jié)和服務(wù)質(zhì)量。如果服務(wù)員態(tài)度不好，辦事效率不高，就會(huì)給客人留下不好的最后的印象，使酒店在客人住店期間為其所提供的良好服務(wù)“前功盡棄”。
3、前廳接待具有一定的經(jīng)濟(jì)作用。
它不僅可以通過(guò)提供郵政，電信票務(wù)以及出租車服務(wù)等，直接取得經(jīng)濟(jì)收入，而且其接待服務(wù)質(zhì)量的好壞還直接影響到酒店接待客人的數(shù)量。因此，前廳接待應(yīng)積極主動(dòng)的推銷酒店的產(chǎn)品，覺(jué)不能被動(dòng)地等客人上門，尤其是當(dāng)酒店產(chǎn)品供過(guò)于求時(shí)，更是如此。
4、前廳接待的協(xié)調(diào)作用。
前廳部如酒店的大腦，而前廳接待如酒店的臉面，在很大的程度上控制和協(xié)調(diào)著整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。由這里發(fā)出的每一項(xiàng)指令，每一條信息，都將直接影響飯店其它部門對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。
5、前廳接待是建立良好的賓客關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顧客就是上帝，酒店就是為客人提供食宿娛樂(lè)等綜合服務(wù)的行業(yè)，酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞最終是由客人做出評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的滿意程度。建立良好的賓客關(guān)系有利于提高客人的滿足度，爭(zhēng)取更多的回頭客，從而提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。因此，世界各國(guó)的酒店都非常重視改善賓客關(guān)系，而前廳接待就是客人接觸最直接的，是建立良好賓客關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。
二、酒店前廳接待的流程
(一)、一般流程
1、登記的主要內(nèi)容：
(1)獲取賓客個(gè)人資料;
(2)滿足賓客對(duì)客房和房?jī)r(jià)的要求;
(3)辦理登記手續(xù);
2、登記的目的：
(1)使飯店獲取有關(guān)客人的重要信息;
(2)為客人分房和定房?jī)r(jià);
(3)確定客人預(yù)期離店的日期;
3、入住登記操作過(guò)程的五個(gè)重要概念：
(2)分房定價(jià)-------分配客房及定房?jī)r(jià);
(5)控制流量-------通過(guò)登記程序調(diào)節(jié)和控制飯店分房和定價(jià)過(guò)程; 4、登記表的確定內(nèi)容：
(1)所需客房數(shù)和床數(shù);
(2)預(yù)計(jì)逗留時(shí)間;
(3)付款方式;
(4)客人的姓名和地址;
5、登記過(guò)程中應(yīng)注意的原則：
(1)客房的分配和定價(jià)以飯店可供客房狀況為基礎(chǔ);
(2)入住登記時(shí)應(yīng)向客人說(shuō)明房?jī)r(jià)，且請(qǐng)客人簽名;
6、分配房間和定房?jī)r(jià)：
(1)對(duì)vip客人，一般要安排較好的或豪華的房間;
(6)分配給客人的房間，要當(dāng)面向客人講清房間特點(diǎn)、房租、外加服務(wù)費(fèi)等;
(7)根據(jù)客人是否持有貴賓卡確定貴賓優(yōu)惠價(jià);
(8)根據(jù)客人是否合約掛帳公司確定合約價(jià);
(9)根據(jù)團(tuán)體客或旅行社合約折扣確定合約價(jià);
(10)根據(jù)老總或董事簽名確定折扣價(jià);
(11)一般散客按現(xiàn)行房?jī)r(jià)確定房?jī)r(jià);
7、確認(rèn)保證金方式：
(1)根據(jù)酒店規(guī)定和不同房類收取相應(yīng)的現(xiàn)金做為擔(dān)保;
(2)根據(jù)客人意愿接受信用卡預(yù)先錄卡為擔(dān)保;
(3)據(jù)客人是否屬合約掛帳公司進(jìn)行掛帳簽單形式擔(dān)保;
(4)根據(jù)客人意愿抵押存放有效證件和貴重物品進(jìn)行抵押擔(dān)保;
(5)根據(jù)客人的重要性和與老總、各董事關(guān)系，請(qǐng)老總、董事簽名擔(dān)保;
(6)屬負(fù)責(zé)接待的請(qǐng)示老總和有關(guān)有權(quán)人員簽署，無(wú)須擔(dān)保。
8、完成入住登記手續(xù)：
(1)分房、定房?jī)r(jià)、確立擔(dān)保形式后把客房鑰匙分給賓客;
(2)招呼行李生帶客人進(jìn)房，并致謝或祝愿;
(3)填寫客房狀況控制表，輸入登記資料于電腦接待系統(tǒng);
(4)建立客人有關(guān)資料檔案史
(二)、接待團(tuán)隊(duì)入住程序及注意事項(xiàng)
1 、準(zhǔn)備工作：(如一個(gè)房間需要兩張房卡，要提前一天準(zhǔn)備好房卡)
(1)提前1-2天就做好預(yù)訂工作，確保團(tuán)隊(duì)用房。
(2)同時(shí)抵店有兩個(gè)以上團(tuán)隊(duì)時(shí)應(yīng)先預(yù)排級(jí)別高的重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)，再排用房數(shù)多的團(tuán)隊(duì)。
(3)同一團(tuán)隊(duì)的客人盡量集中安排。
(4)一時(shí)無(wú)房間預(yù)排時(shí)，可暫時(shí)等候，但最遲應(yīng)在客人抵達(dá)前(一小時(shí))排出房間。
(5)當(dāng)班人員應(yīng)清楚每個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)的名字及聯(lián)系電話、單位和特殊事項(xiàng)。并做好和房務(wù)中心、銷售部的溝通。
2、迎候客人
(1)當(dāng)團(tuán)隊(duì)抵達(dá)時(shí)，根據(jù)客人信息查找該團(tuán)預(yù)訂單。
(2)根據(jù)預(yù)訂單信息與客人核對(duì)人數(shù)、房間數(shù)、是否訂餐等。內(nèi)容無(wú)誤后，請(qǐng)其領(lǐng)隊(duì)簽單。特殊情況需要增減房間時(shí)，禮貌征詢領(lǐng)隊(duì)，并請(qǐng)其簽字，然后通知房務(wù)中心和收銀處作好相應(yīng)變更。并禮貌征詢領(lǐng)隊(duì)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)安排，以便為客人提供服務(wù)。(比如，知道退房時(shí)間，樓層可以組織人力查房，以保證退房時(shí)不耽擱客人時(shí)間)
3 、填單，驗(yàn)證，分房。
請(qǐng)客人填寫住房登記單，如團(tuán)隊(duì)是掛帳的可免去每人填單，由領(lǐng)隊(duì)統(tǒng)一簽單，統(tǒng)一清點(diǎn)房卡數(shù)，由領(lǐng)隊(duì)分發(fā)給隊(duì)員。
4、入住資料輸入電腦，并通知房務(wù)中心及總機(jī)房，團(tuán)隊(duì)住房。該團(tuán)領(lǐng)隊(duì)的姓名及房號(hào)通知房務(wù)中心。
注：
1、將團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單交收銀留存，特別是注明結(jié)帳方式的單子。
2、銷售部送來(lái)的團(tuán)隊(duì)單必須確認(rèn)入住時(shí)間、酒吧、長(zhǎng)途情況，提前1、2天通知房務(wù)中心。銷售部的訂房盡量給予滿足(銷售部領(lǐng)導(dǎo)有特殊優(yōu)惠的權(quán)限)。團(tuán)隊(duì)免費(fèi)房安排副樓。
三、酒店前廳接待現(xiàn)存的問(wèn)題及解決方案
(一)客人不愿進(jìn)行入住登記
1、應(yīng)了解客人的想法，并耐心解釋填寫住宿登記表的必要性，如果客人是怕麻煩，可以代其填寫，讓其簽字認(rèn)可即可。
2、如果客人是有所顧慮，害怕被人打擾，則可向客人耐心解釋，并作出保證讓其放心。
(二)來(lái)訪者要求查詢住房客人
先查詢客人的房號(hào)，而后與客人聯(lián)系，征得客人的同意，然后才能告訴來(lái)訪者客人的房間號(hào)。
(三)在房間緊張的情況下，客人要求延住
1、照顧已住店客人的利益為第一要義，寧可為即將來(lái)店的客人介紹別的酒店，也不能趕走已住店的客人。
2、可以先向已住客人解釋酒店的困難，征求其意見(jiàn)，是否愿意搬到其他酒店延住。如果客人不愿意，則應(yīng)盡快通知預(yù)訂處，為即將來(lái)店的客人另尋房間，或是聯(lián)系其他酒店。
(四)客人離店時(shí)，帶走房間物品
個(gè)別客人在臨走時(shí)出于貪小便宜，或是為了留個(gè)紀(jì)念等心理，常會(huì)順手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品，碰到這種情況，直接向客人索要是不合適的，會(huì)令客人下不了臺(tái)，破壞彼此間已建立起來(lái)的和諧關(guān)系，聰明的做法是不露痕跡地告訴客人：“您房間里的東西找不著了，是不是您一時(shí)不注意放在什么地方，忘記恢復(fù)原位了，能不能麻煩您幫助我們找一找?”
四、酒店前廳接待的實(shí)踐
實(shí)踐讓我們從學(xué)校這個(gè)保護(hù)圈中走進(jìn)了社會(huì)這個(gè)大染缸，各種情感充滿了內(nèi)心，有激動(dòng)，向往，但又同時(shí)害怕著，當(dāng)我們一步步在社會(huì)中實(shí)踐過(guò)來(lái)的時(shí)候，回頭看的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)自己能拿出來(lái)的和別人分享的很少，而讓自己臉紅的卻太多，實(shí)踐的過(guò)程讓我們學(xué)會(huì)了很多在書本上學(xué)不到的東西。
因?yàn)閷W(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)，實(shí)踐的主要方式就是去酒店實(shí)習(xí)，所以實(shí)習(xí)的時(shí)候進(jìn)了一家酒店的前廳部工作，做一名前廳接待員。聽(tīng)有些同學(xué)說(shuō)這份工作是別人羨慕的，但其中的酸甜苦辣也只有自己知道!
剛開(kāi)始穿上制服工作的時(shí)候很輕松，主管叮嚀我要做的是熟悉酒店以及注意觀察老員工的工作，以最快的速度上手。
因?yàn)槭窃诰频甑囊痪€對(duì)客部門的前廳部，而自己又是新手，所以前幾天就基本上是打打下手，幫幫忙之類的。經(jīng)過(guò)一陣子的熟悉后，我基本上了解了接待員的具體工作事項(xiàng)，我開(kāi)始成了所謂的“老員工”。
所以主管對(duì)我近乎苛刻的`要求，以及以及對(duì)一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要支出一份甚至更多的努力。而在這些工作的時(shí)候，我經(jīng)常會(huì)犯一些錯(cuò)誤，比如把登記內(nèi)容記錯(cuò)了，忘記寫客人提出的特別要求，等等之類的而給客人造成的不便，讓我受了很多的處罰以及嘲笑。
每當(dāng)這個(gè)時(shí)候心里就很不是滋味，放棄的念頭一次次地在我腦中盤旋，可是又想到自己就這么輕易放棄的話更會(huì)成為別人的笑話，于是咬緊牙關(guān)地堅(jiān)持了來(lái)。
因?yàn)樯碓谇皬d部，這個(gè)酒店的核心，所以工作上不許有一點(diǎn)的失誤，要不后果就是客人投訴或者自己走人!在這個(gè)酒店優(yōu)異人才成堆的地方，若是有一刻的松懈，對(duì)于我來(lái)說(shuō)就是不單我在此之前的努力全部作廢，而且會(huì)完不成我的實(shí)習(xí)!
因?yàn)槭窃谝粋€(gè)國(guó)際商貿(mào)城中的酒店，所以主要的賓客是來(lái)自國(guó)外，所以英語(yǔ)成了一個(gè)必需的交流工具。酒店每周有兩次培訓(xùn)，基本上由外教上課，首要針對(duì)酒店用語(yǔ)。雖然起頭的時(shí)候我的英語(yǔ)水平很差，但是我敢于和老外說(shuō)，就算錯(cuò)了我也不害羞，有時(shí)候老外也會(huì)糾正我的錯(cuò)誤，同時(shí)也會(huì)記住別人怎么說(shuō)以及使用過(guò)程中的英語(yǔ)，而且記住!就這樣，說(shuō)的多了，聽(tīng)的多了，所以在后來(lái)的工作中，基本上就能夠駕輕就熟的。經(jīng)過(guò)三個(gè)月的堆集與磨練，我們終于完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并得到了上司的一致好評(píng)。
隨著實(shí)習(xí)的結(jié)束，同時(shí)也有不少的體會(huì)，在這個(gè)社會(huì)大染缸中，在這個(gè)酒店小圈子中，有著她的潛規(guī)則：
(1)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句酒店行業(yè)眾人周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。記得培訓(xùn)時(shí)主管的一句話“能在五星級(jí)酒店消費(fèi)的客人，沒(méi)有一個(gè)是窮人?！彼麄兂讼硎芫频晁芄┙o的各類奢華的物質(zhì)以外，每個(gè)人都想在酒店找到一種感受——被人正視以及尊敬。酒店為了客人各種方面的滿足，不單要客人的物質(zhì)需求獲得知足，更重要的是客人的精神需求要得到滿足。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境界!所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌注貫注：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的為客人服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。
(2)“率領(lǐng)上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”。從抉擇妄想的角度來(lái)說(shuō)“率領(lǐng)不可能永遠(yuǎn)是對(duì)的”。身為上司，哪怕能力再?gòu)?qiáng)，經(jīng)驗(yàn)再豐富，信息量再多，也難免會(huì)犯錯(cuò)誤，只不是通常犯的錯(cuò)誤比一般人要少些。不過(guò)，這句話也是針對(duì)執(zhí)行而言的。
有一個(gè)這樣的例子：若是把企業(yè)例如成茫茫商海中的一條船，上司即是船主，負(fù)責(zé)掌舵，員工是船員，負(fù)責(zé)劃船。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng)，劃船的工具很先進(jìn)，可是當(dāng)船主命令向東走的時(shí)候，有人認(rèn)為應(yīng)該向西，有人認(rèn)為向南，更有些人認(rèn)定了北，于是各自只按自己認(rèn)為正確的標(biāo)的目的劃，最終的功效就是在原地打轉(zhuǎn);若是船員都樹(shù)立了“船主永遠(yuǎn)是對(duì)的”的觀念，當(dāng)船主命令向東時(shí)，船員想法一致，齊心合力，哪怕沒(méi)有工具，只用手劃，也會(huì)慢慢接近既定的目標(biāo);萬(wàn)一半途發(fā)現(xiàn)目標(biāo)錯(cuò)了，迅速調(diào)頭，迎頭趕上也不會(huì)很難。
處事過(guò)程是一個(gè)很煩瑣的過(guò)程，“一致經(jīng)由過(guò)程，全體擁護(hù)”是不輕易的事，也不是不可能的事。酒店是不會(huì)容忍一個(gè)不服從命令的員工。
同時(shí)，人際溝通也是一個(gè)很重要的方面。當(dāng)我們從進(jìn)入團(tuán)隊(duì)的第一天起，每一個(gè)眼神、每一個(gè)動(dòng)作、每一句話甚至是玩笑的正確與否都是我們處理好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
(1)與上司的溝通。
酒店是一個(gè)分工很明晰的地方，所以相對(duì)的“品級(jí)”也很分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面：第一是低調(diào)。不要把自己是實(shí)習(xí)生掛在嘴邊，否則便會(huì)招致反感。對(duì)于一個(gè)新的工作，尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作，剛走出校園的我們必定是有欠缺的。
就現(xiàn)在酒店的人才結(jié)構(gòu)，我們無(wú)疑是學(xué)歷高的，理論常識(shí)扎實(shí)的。很多的理論上司是沒(méi)有自己熟悉的，甚至他自己的總結(jié)也是有錯(cuò)的。
可是他的實(shí)操是沒(méi)一點(diǎn)問(wèn)題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的工具時(shí)，要做的就是聽(tīng)，不要提出異議甚至打斷。
第二是謙遜。對(duì)于一個(gè)新的工作，我們需要學(xué)習(xí)的地方有很多，所以就要謙虛地聽(tīng)其言觀其行。
第三是服從。上司下達(dá)任務(wù)的時(shí)候，不要問(wèn)為什么，只需要問(wèn)怎么做。只要高質(zhì)量的完成，便會(huì)獲得上司的認(rèn)可。
(2)與同事的溝通。
因?yàn)榕浜系囊嫣帲酝麻g一些被稱之為“勾心斗角”的行為是存在的。仔細(xì)想想其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是將矛盾集中的時(shí)刻段和其他時(shí)刻分開(kāi)，并在“其他時(shí)刻段”里避免沖突，好比一路吃飯aa制、在宿舍避免打攪他人等。只要這些能激發(fā)矛盾的小事處理好了，便可以息事寧人，心照不宣了。
(3)與客人的溝通。
也就是一個(gè)角色的問(wèn)題，或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為，可能就會(huì)寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是獲得更多的好處`，而客人即是這些好處的泉源。所以以換位思考的角度來(lái)看問(wèn)題，就可以很好地和客人溝通了，從而也可以很好地處理與客人之間的矛盾。
餐飲部vaa、va
(一)接待流程1、接到營(yíng)銷部下發(fā)的“vip接待計(jì)劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。2、餐飲部經(jīng)理參加營(yíng)銷部召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門接待任務(wù)。3、餐飲部經(jīng)理提前1天召集本部門領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。4、提前1天做好接待使用場(chǎng)地的通風(fēng)透氣、滅蚊滅蠅工作。5、本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等。6、由部門經(jīng)理組織部門主管、領(lǐng)班逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情況，主管提前2小時(shí)檢查，經(jīng)理提前1小時(shí)檢查。7、貴賓在店期間，本部門各崗位隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。8、熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。9、經(jīng)理、迎賓提前15分鐘到指定地點(diǎn)歡送客人。10、由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)在接待完成后12小時(shí)內(nèi)完成客戶信息資料及接待總結(jié)的整理、存檔與保管并交營(yíng)銷部統(tǒng)一歸檔。
(二)接待規(guī)格1、完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。2、餐飲部經(jīng)理會(huì)同總廚為貴賓開(kāi)每餐菜單，準(zhǔn)備3套。3、根據(jù)接待人數(shù)提前做好宴會(huì)、會(huì)議、自助餐臺(tái)型設(shè)計(jì)方案。3、貴賓在指定的餐廳包間用餐。4、開(kāi)餐前兩小時(shí)由部門經(jīng)理檢查貴賓使用餐廳的設(shè)備及餐具。引領(lǐng)人員提前半小時(shí)到指定崗位。5、開(kāi)餐中，由指定vip接待小組成員為貴賓服務(wù)，餐廳主管全程參與vip接待服務(wù)。6、每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類、飲料各5種備選、每餐提供特級(jí)茶葉兩種以上，或接待方要求提供的相應(yīng)物品準(zhǔn)備。7、每餐使用酒店高檔餐具。服務(wù)員更換每餐制服。8、服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問(wèn)。9、提供分菜服務(wù)，主要領(lǐng)導(dǎo)提供專人近身服務(wù)。10、由部門經(jīng)理挑選合適vip接待小組成員并上報(bào)分管副總審核。
(三)接待服務(wù)要求與程序(見(jiàn)附件二)
餐飲部vb
(一)接待流程1、接到營(yíng)銷部下發(fā)的“vip接待計(jì)劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。2、餐飲部經(jīng)理參加營(yíng)銷部召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門接待任務(wù)。3、由部門經(jīng)理提前1天召集本部門領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。4、本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等。5、由部門經(jīng)理組織部門各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情況。6、貴賓在店期間，本部門各崗位隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。7、熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。8、經(jīng)理、迎賓提前15分鐘到指定地點(diǎn)歡送客人。9、經(jīng)理及時(shí)與大堂副理聯(lián)系，準(zhǔn)確知道客人抵店信息。
(二)接待規(guī)格1、完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。2、餐飲部經(jīng)理會(huì)同總廚為貴賓開(kāi)每餐菜單，準(zhǔn)備2套。3、貴賓在餐廳包間用餐。4、開(kāi)餐中，由指定vip接待小組成員為貴賓服務(wù)，餐廳領(lǐng)班全程參與vip接待服務(wù)。(幼兒園風(fēng)箏節(jié)活動(dòng)方案)5、每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類、飲料各3種備選6、每餐使用酒店高檔餐具。7、由部門主管安排vip接待小組成員為貴賓提供服務(wù)，服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問(wèn)。8、由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)在接待完成后12小時(shí)內(nèi)完成客戶信息資料及接待總結(jié)的整理、存檔與保管并交營(yíng)銷部統(tǒng)一歸檔。
(三)接待服務(wù)要求與程序(見(jiàn)附件二)
餐飲部vc
(一)接待流程
1、接到營(yíng)銷部下發(fā)的“vip接待計(jì)劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。
2、餐飲部經(jīng)理參加營(yíng)銷部召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門接待任務(wù)。
3、由部門經(jīng)理提前4小時(shí)召集本部門領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。
4、本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等。
5、由部門經(jīng)理組織部門各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情況。
6、貴賓在店期間，當(dāng)班主管隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。
7、所有接待人員熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。
8、所有接待人員認(rèn)真服務(wù)，不得索要貴賓簽名。
9、部門主管、迎賓提前15分鐘到指定地點(diǎn)迎送客人。
10、由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)在接待完成后12小時(shí)內(nèi)完成客戶信息資料及接待總結(jié)的整理、存檔與保管并交營(yíng)銷部統(tǒng)一歸檔。
(二)接待規(guī)格
1、完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。
2、餐飲部經(jīng)理會(huì)同總廚提前為貴賓開(kāi)好每餐菜單。
3、貴賓在專門餐廳包間用餐。
4、開(kāi)餐中，由指定vip接待小組成員為貴賓服務(wù)。
5、每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類、飲料各3種備選、每餐提供一級(jí)茶葉兩種以上。
6、每餐使用酒店高檔餐具。
(三)接待服務(wù)要求與程序(見(jiàn)附件二)
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇十七
2．滿足賓客對(duì)客房和房?jī)r(jià)的要求；
3．辦理登記手續(xù)；
二、登記的目的：
1．使飯店獲取有關(guān)客人的重要信息；
2．為客人分房和定房?jī)r(jià)；
3．確定客人預(yù)期離店的日期；
三、入住登記操作過(guò)程的五個(gè)重要概念：
2．分房定價(jià)-分配客房及定房?jī)r(jià)；
3．信用限額-飯店根據(jù)賓客付款方式及飯店信用限額制度，確定賓客享用信用的額度；
4．供房計(jì)劃-酒店根據(jù)可供房狀況，賓客預(yù)期離店日期，最大限度地銷售客房；
5．控制流量-通過(guò)登記程序調(diào)節(jié)和控制飯店分房和定價(jià)過(guò)程；
四、登記表的確定內(nèi)容：
1．所需客房數(shù)和床數(shù)；
2．預(yù)計(jì)逗留時(shí)間；
3．付款方式；
4．客人的姓名和地址；
五、登記過(guò)程中應(yīng)注意的原則：
1．客房的分配和定價(jià)以飯店可供客房狀況為基礎(chǔ)；
2．入住登記時(shí)應(yīng)向客人說(shuō)明房?jī)r(jià)，且請(qǐng)客人簽名；
六、分配房間和定房?jī)r(jià)：
1．對(duì)vip客人，一般要安排較好的或領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的房間；
5．分配給客人的房間，要當(dāng)面向客人講清房間特點(diǎn)、房租、外加服務(wù)費(fèi)等；
6．根據(jù)客人是否是協(xié)議掛帳公司確定協(xié)議價(jià)；
7．根據(jù)馬總簽名確定折扣價(jià)；
8．一般散客按現(xiàn)行房?jī)r(jià)確定房?jī)r(jià)；
七、確認(rèn)保證金方式：
1．根據(jù)酒店規(guī)定和不同房類收取相應(yīng)的現(xiàn)金做為擔(dān)保；
2．根據(jù)客人意愿接受信用卡預(yù)先錄卡為擔(dān)保；
3．根據(jù)客人是否屬協(xié)議掛帳單位進(jìn)行掛帳簽單形式擔(dān)保并核實(shí)簽單人是否簽單有效；
4．屬內(nèi)部招待的須先填寫行政用房單讓客人簽字再讓馬總簽字；
八、完成入住登記手續(xù)：
1．分房、定房?jī)r(jià)、確立擔(dān)保形式后把客房鑰匙分給賓客；
2．招呼行李生帶客人進(jìn)房，并致謝或祝愿；
3．輸入登記資料于電腦接待系統(tǒng)；
4．建立客人有關(guān)資料檔案史；
5．客人資料要妥善保存，不得無(wú)故丟失。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇十八
（1）查看交班記錄，了解未完成的工作事項(xiàng)。
（2）檢查夜審報(bào)表情況，檢查各種報(bào)表的分送登記，查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無(wú)過(guò)夜的留言信件。
（3）分析房間誤差原因，查閱有無(wú)超越權(quán)限的房?jī)r(jià)簽字等。
（1）貴賓抵離情況和宴會(huì)、活動(dòng)通知。
（2）當(dāng)天進(jìn)店團(tuán)隊(duì)散客情況，當(dāng)天離店團(tuán)隊(duì)散客情況。
（3）當(dāng)天客房銷售余缺情況等。
（1）向領(lǐng)班布置當(dāng)天的主要工作。
（2）落實(shí)貴賓抵離和宴會(huì)活動(dòng)的工作及注意事項(xiàng)。
（3）布置上級(jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)和下達(dá)當(dāng)天分房的基本要求等。
（1）內(nèi)賓登記表和外賓登記表。
（2）訂單保存和介紹信、會(huì)客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。
（3）員工儀容儀表和領(lǐng)班安排的員工替換吃飯。
（4）權(quán)限、價(jià)格執(zhí)行情況，設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。
（5）資料存檔。
（1）評(píng)價(jià)當(dāng)天工作，布置工作任務(wù)，公布新的規(guī)定，通報(bào)有關(guān)情況。
（2）傳達(dá)有效通知等。
（1）次日離店表、延長(zhǎng)離店表和客房誤差表。
（2）檢查工作的完成情況及其它。
（1）當(dāng)天未完成的工作和明日工作計(jì)劃。
（2）問(wèn)題處理及與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)。
（3）明日貴賓抵離活動(dòng)情況，明日客房出租和余缺情況及其它。
主要是未完全成事項(xiàng)和工作要求。
及時(shí)向部門通報(bào)前臺(tái)信息，包括：
（1）客房出租的余缺情況；未預(yù)訂貴賓的到店情況，客人向前反映的投訴情況，與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況，大廳發(fā)生的重要事件。
（2）協(xié)調(diào)好班組關(guān)系。主要指同以下班組的關(guān)系：客房服務(wù)中的，財(cái)務(wù)結(jié)帳，銷售預(yù)訂，前廳行李，餐飲預(yù)訂，前臺(tái)總機(jī)，前臺(tái)商務(wù)中心，大堂經(jīng)理。
（3）在日常工作中加強(qiáng)對(duì)屬下的培訓(xùn)。
酒店接待總結(jié)報(bào)告篇十九
畢業(yè)院校：
北京秘書學(xué)院.9--.7。
文秘專業(yè)。
所學(xué)專業(yè)：：秘書實(shí)務(wù)、會(huì)議理論與實(shí)務(wù)、公文寫作、公文處理、檔案學(xué)、辦公室協(xié)調(diào)工作、計(jì)算機(jī)及現(xiàn)代辦公設(shè)備的基本理論、財(cái)務(wù)、金融、稅務(wù)、法律、商務(wù)英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)中英文錄入、編輯、排版、制表，速記，書法，英文打字等。
另：其他培訓(xùn)情況。
接受過(guò)北京禮儀學(xué)校系統(tǒng)培訓(xùn)。
熟練掌握office辦公軟件及其他現(xiàn)代辦公設(shè)備，打字熟練。
能用英語(yǔ)進(jìn)行日常交流，具備較好的聽(tīng)說(shuō)能力。
工作經(jīng)歷。
1999.8---至今xx的進(jìn)出口公司前臺(tái)接待兼文秘。
前臺(tái)接待工作及辦公室行政工作，工作期間認(rèn)真負(fù)責(zé)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。
個(gè)人簡(jiǎn)介。
我性格開(kāi)朗、大方，掌握良好的禮儀知識(shí)和接待工作經(jīng)驗(yàn)，頭腦靈活、反應(yīng)敏捷，能夠靈活處理工作中的突發(fā)事件。我認(rèn)為，前臺(tái)接待工作代表著公司的形象，崗位雖然平凡但卻十分重要，因此要做好前臺(tái)接待工作需要具備極強(qiáng)的責(zé)任心。我愿意同貴公司共同發(fā)展、進(jìn)步。
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