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旅游管理實踐心得篇一
當在某些事情上我們有很深的體會時,通常就可以寫一篇心得體會將其記下來,它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態(tài)。是不是無從下筆、沒有頭緒?以下是小編為大家整理的旅游管理實習心得,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了三個月的實習期,回首這五個月的實習期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。憧憬著接下來的兩個月的實習,內心又充滿了期待。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。社會實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質,同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關鍵時刻,它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
大學生除了學習書本知識,還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。范文寫作大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生,只要是自己所能承受的,就應該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道。
這次的認識時間是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。作為一名在校學生,能在大二期間參加社會實習,是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時,在大二時,能對大一一年所學知識有了更進一步的深化理解,便于更好的學習。這是學業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是,我們在實習中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學關愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在北京亞洲大酒店的實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
而作為一名還未走出校園的學生,我深知自己要學的東西有很多很多,對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的`色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,學校所學的理論知識和現(xiàn)實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我選擇了客房服務員這一崗位,因為它獨自接觸客人機會比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃客房那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這五個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業(yè)務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和客房服務的崗位流程,從理論知識到實際操作,從應對各種情況到為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了客房服務員應具備的各項業(yè)務技能。
實習占用了我們大學里的一個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實習過程中,我們不會因為還是??圃谧x生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。
這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外,酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,本站為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練,在實習中,我發(fā)現(xiàn),其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。只不過,這個學習資源需要你的篩眩不象我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是,社會上提供的學習資料更及時,利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中。
旅游管理實踐心得篇二
旅游管理專業(yè)是實踐性很強的專業(yè),該專業(yè)學生后可以從事飯店服務與管理工作,也可以從事導游服務與管理工作,為了讓旅游班的學生熟練掌握導游服務的具體工作程序,如服務程序、服務流程、服務標準、服務技能等,我們利用“五一”假期帶領05級旅游班的學生去銀川進行為期兩天的導游實習。
實習的具體內容包括從臨河出發(fā)到銀川的沿途導游,介紹巴彥淖爾市、寧夏回族自治區(qū)、銀川市、道教、佛教等,在銀川進行旅游景點講解,包括海寶塔、西夏王陵、賀蘭山滾鐘口等。
通過導游實習練習了的寫作,同學們都積極搜集資料,認真編寫導游詞。通過實習進行沿途和實地導游模擬實踐,掌握導游講解的基本要求、基本技巧、常用的講解方法等技能。通過導游實習,實現(xiàn)理論與實踐的有機結合,更好的鞏固在學校所學的理論知識。導游接觸的游客中,各種社會背景、層次不盡相同,導游就應該做一個雜家“上知天文下知地理”。通過實習,同學們進一步意識到知識的重要性。
當一個合格的導游要有強烈的責任感和服務熱情。導游工作是一項腦體高度結合的服務工作,態(tài)度決定行動,擁有強烈的責任心,才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情,為客人提供高質量的服務。通過實習同學們真正地把自己定位在導游的位置上,除進行導游講解外還照顧客人的安全,意識到了服務態(tài)度、服務水平的重要性。
導游的.服務對象是不斷變化的復雜群體,同時導游工作還離不開旅游接待服務中相關部門的配合和支持,任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差,都會令導游服務黯然失色,因此要頭腦清晰,有組織協(xié)調應變能力,保證游客的旅游活動順利進行。同學們在講解的過程中,教師作為“游客”適當?shù)叵颉皩в巍碧岢鰡栴},進一步鍛煉了學生們的應變能力。
有的學生表現(xiàn)很好,語言清晰準確,講解生動活潑。在沿途注意活躍氣氛,調動“游客”的游興。
但也存在一些問題,由于此次導游實習時間安排上較倉促,學生準備的時間較短,所以有一部分同學準備不夠充分,不能脫稿講解;還有的同學欠缺應變能力,對“游客”的提問不能準確的給與回答;有的學生沒能準確地定位,還把自己當學生,忽視了導游的職責。
此次導游實習整體來說是成功的,旅游專業(yè)的教師也有一定收獲,今后在教學上要進一步加強理論與實踐的結合,改革,貼近學生實際,貼近社會。
旅游管理實踐心得篇三
旅游管理學生實踐是大學教育的重要組成部分。通過實踐,學生可以將理論知識應用于實際情境,提升綜合素質和職業(yè)能力。在我的實踐過程中,我深切感受到了實踐的重要性,同時也收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和體會。下面,我將結合自身實踐經(jīng)歷,從五個方面分享本人的實踐心得體會。
一、理論知識與實際操作的結合
在實踐過程中,我意識到了理論知識與實際操作的重要性。只有理解了理論知識,才能夠更好的進行實際操作。而且,實踐使我更好地理解了學校中學到的理論知識。例如,在景區(qū)運營實踐中,了解到不同類型游客的需求和心理,需要滿足不同的層次和需求,這些都是學校中講授的知識,但是通過實踐,我們才能真正地理解和實踐。因此,實踐中,需要不斷的將理論知識與實際操作相結合。
二、團隊合作與協(xié)同
在旅游管理學生實踐過程中,團隊合作與協(xié)同是非常重要的。每個人都有自己的閃光點和優(yōu)勢,如果團隊成員能夠互相信任、支持、傾聽,彼此之間進行溝通和合作,對于完成任務將起到積極的促進作用。我在實踐中也遇到過困難,但是團隊協(xié)作則能助我們克服難關、提高效率。另外,遇到工作中的問題,可以通過小組討論、相互學習等形式進行解決,這樣不僅有助于凝聚團隊的力量,還能夠增進團隊之間的感情。
三、提升自我意識和職業(yè)素質
在實踐過程中,我更清晰地認識到自己的優(yōu)勢和不足之處,并努力修正自身的問題。在保障管理實踐中,我意識到自己在溝通方面的不足,不能把自己的想法清晰地表達給大家,更不能觸及到主題。因此,我努力和團隊成員多加聯(lián)系,學習團隊中其他成員的方法,逐漸提升自己在團隊中的職業(yè)素質和影響力。
四、學習應用新技術
實踐也是學習新技術和新方法的機會。在實踐中,我們有機會接觸和應用新的技術和方法,例如智能旅游管理、大數(shù)據(jù)分析等等。這些新技術和方法對于提高旅游行業(yè)的效率、質量和競爭力都有非常重要的作用,而且在未來還會持續(xù)發(fā)展和應用。因此,學習并掌握這些新技術和新方法是非常有必要的。
五、感受不同的文化
旅游業(yè)是一種友好、文化交流的行業(yè)。實踐過程中,我們有機會接觸不同的文化和風俗,在不同地區(qū)的實踐中學習到了很多有益的東西。例如,在海南當?shù)貙嵺`中,我了解到了當?shù)氐拿袼孜幕嬍澄幕吐糜钨Y源,這讓我對熱帶旅游發(fā)展更有信心和熱情。有機會去不同地區(qū)和國家旅游,感受不同的文化、人文、自然環(huán)境和氛圍,是一種非常難忘、有益的體驗。
總之,旅游管理學生實踐是一個學習、實踐、感受的過程。通過這個過程,我們深刻認識到理論知識和實際操作的重要性,體驗到團隊協(xié)作和自我修正的力量,學習到新技術和新方法,感受到不同文化和氛圍。希望未來學生實踐中,我們能夠繼續(xù)發(fā)掘,發(fā)揚實踐的精神和力量,更好地鍛煉自己并做出貢獻。
旅游管理實踐心得篇四
借鑒開設旅游管理專業(yè)院校在實踐教學這塊的成功經(jīng)驗,結合課程設計與專業(yè)教學的需要,本專業(yè)目前主要從以下幾個方面展開實踐教學。
一是頂崗實習,這類實踐方式大多安排在暑期或大四上學期,由學校牽頭,與實習單位簽訂實習協(xié)議,以學生自主選擇為主,安排學生進入實習單位頂崗實習,實行雙導師制管理,學校和實習單位各派一名老師進行跟蹤管理。二是見習,即結合課程需要,利用課程時間,前往旅游企業(yè)參觀學習,一般安排2~4課時,讓學生利用課本所學理論知識進行實際操作,例如,本專業(yè)的《導游學》在實踐環(huán)節(jié)設計上,會由老師帶隊帶領學生前往武漢市著名景點進行現(xiàn)場的模擬導游講解實訓,通過現(xiàn)場實訓,既讓學生將所學理論運用于實踐,同時寬松的教學環(huán)境大大提高了學生學習的積極性和主動性,教學效果顯著。三是機動實習,鼓勵學生走出去,利用課余時間,前往旅游企業(yè)進行實習鍛煉,實習企業(yè)大都由學生自主聯(lián)系,老師會適時提供一些實習信息和幫助。四是課堂模擬實訓,即緊緊結合課堂環(huán)節(jié),展開課堂模擬實訓,讓學生第一時間將所學理論指導實踐。
二、旅游管理專業(yè)實踐教學中存在的問題。
(1)課堂實訓環(huán)節(jié)與實踐有所脫節(jié)。由于實訓環(huán)節(jié)的設計由在職老師來完成,而專職教師由于各種原因,可能長時間與實踐環(huán)節(jié)脫節(jié),導致設計的實訓環(huán)節(jié)與真正的實戰(zhàn)存在一定差距,因此,通過課堂實訓環(huán)節(jié)很難實現(xiàn)實踐教學的目標。
(2)頂崗實習大多根據(jù)企業(yè)需要設置崗位,并未能按照學校設定的專業(yè)技能目標去實踐。一般來說,頂崗實習的時間較長,以酒店為例,最少是三至四個月,有的酒店則要求最少6個月,而這個時間段,對于專業(yè)教學來說,是一個很大的挑戰(zhàn),大多數(shù)學校也只能做到針對一個年級的學生展開一次這種類型的實訓,而酒店根據(jù)自身情況考慮,給學生們設定的頂崗職位往往是從一開始確定,整個實習期都不會改變,雖然這是基于酒店自身質量管理的需要,但從學校角度來說,此種實習離我們預設的通過實習實現(xiàn)學生各項技能的目標相差甚遠。而通過本專業(yè)近幾年的頂崗實習的管理過程來看,學生由于無法實現(xiàn)自己對實習的預期,在實習過程中中途放棄,抱怨連天的現(xiàn)象時有發(fā)生,這也給學校的實習管理帶來極大的挑戰(zhàn)。
(3)無論采取何種實踐方式,學生都只是被動接受,導致學生對職業(yè)認知的缺失。以筆者所在專業(yè)為例,無論是通過課堂還是課外實現(xiàn)實踐教學,學生在一開始時,都能表現(xiàn)出極大的興趣,但是在實踐環(huán)節(jié)展開的過程中,我們會發(fā)現(xiàn),大多數(shù)學生對職業(yè)認知的缺位,導致他們自身對實踐環(huán)節(jié)的預期與真正接受到的實踐實訓存在著較大的差距,大多數(shù)學生會轉入迷茫狀態(tài),而一些過于堅持自己的內心的同學,則采取消極反抗的方式,消極對待實踐環(huán)節(jié),使得實踐環(huán)節(jié)成為專業(yè)教學中的雞肋,食之無味,棄之可惜。
(4)實踐教學缺乏技術支撐,這里的技術支撐既包括軟件支撐—人力技術支撐,也包括硬件支撐—物質條件的支撐。旅游管理專業(yè)的實踐場所一般由校內實訓室和校外實習基地兩個板塊構成,目前校外實習基地,由于企業(yè)屬性的不同,校外實習基地以酒店居多,導致培養(yǎng)學生技能較為單一。而校內實訓室的建立,大多要滯后于實際情境,加之缺乏與時俱進的專業(yè)指導,導致實訓室在實踐教學環(huán)節(jié)的作用無法真正發(fā)揮出來。
三、旅游管理專業(yè)實踐教學的探討。
(1)從旅游管理專業(yè)實踐教學的場所上來看,應不斷更新和豐富實踐教學的場地。旅游管理專業(yè)涉及到行游住食購娛等各個行業(yè),這就要求我們的學生具有較強的動手能力,而學校教學實踐場所大多都是模擬實踐場景,但在使用過程中,會發(fā)現(xiàn)形式大于內容,除此之外,由于受制于學院經(jīng)費的調度,一個教學實訓室使用年限至少1年以上,而旅游行業(yè)的變化是瞬息萬變的,實訓室的硬件更新遠遠跟不上行業(yè)的變化。因此實踐教學場地的更新和豐富顯得尤為重要。
(2)從旅游管理專業(yè)實踐教學的內容來看,應秉承與時俱進的原則,以任務驅動為導向,內容體現(xiàn)時代性的特點。
首先,從目前旅游管理專業(yè)實踐教材上看,一方面,由于編書的作者的實踐和企業(yè)經(jīng)驗有限,因此教材對專業(yè)教學的指導意義有限;另一方面,教材從編寫到出版有一個時間差,這就必然導致教材內容與實際環(huán)境的脫節(jié),因此教材對學生的借鑒意義也很局限。
其次,從參與實踐課程的學生反映來看,實踐的內容仍然圍繞行業(yè)的基本技能的習得而展開,而這些內容本身相對簡單,學生認為通過實習短短一周基本能掌握,因此對學習的內容提不起興趣,這也是造成實踐課程效果不理想的原因之一。
再次,從教導的主體——實踐課教師這個角度來看,實踐課教師大多并未從事專業(yè)實踐,至少是近期與行業(yè)接觸并未十分緊密,因此,在課程內容設計上,不能體現(xiàn)行業(yè)最新動態(tài),這樣就造成對學生的培養(yǎng)方向與社會需要不能與時俱進。
因此,為培養(yǎng)出社會需要的高素質人才,應在實踐教學內容上不斷更新,結合學生特點與行業(yè)變化,設計出既能體現(xiàn)行業(yè)變化,又能吸引學生興趣的教學內容。
(3)從旅游管理專業(yè)實踐教學的人力支持上來看,應豐富教學團隊,除了鼓勵自己的老師,利用一切機會走出去,與實踐接軌之外,也可引進相關旅游企業(yè)的在職工作人員作為外聘老師,為實踐教學提供技術支持。雙師型人才,這是近幾年經(jīng)常聽到的字眼,由此可見教育部對應用型專業(yè)教師隊伍的要求,但是,羅馬并非一日建成,由于歷史原因,目前在崗的大多數(shù)旅游管理專業(yè)的教師都是理論型的,而有實踐技能的人才,由于學歷的受限,并不能進入高校教師這個隊伍,因此,在目前的情況下,一方面,我們鼓勵教師走出去,到企業(yè)掛職鍛煉,為課堂教學內容更新與增色,另一方面,我們也愿意引進旅游企業(yè)的在職工作人員作為我們實踐教學的指導教師,與我們的專業(yè)教師共同完成一門課程的教學,通過這種方式,學生能獲得一線在職工作人員的指導,我們的教師也可旁聽學習,可謂一舉兩得,以期打破目前實踐教學中的尷尬局面。
(4)從旅游管理專業(yè)實踐教學的物質支撐上來看,實訓室設備需定期更新,這個就需要學校實訓室管理制度的支持,另在實訓室內部管理制度上面,為了給學生更多的機會進行實際技能的操作,可采取全開放的實訓室使用制度,學生在課余可利用實訓室的設施設備,使實訓室設施設備利用價值最大化。
從目前開設旅游管理專業(yè)的院校來看,實訓室的建設狀況因各個學院的財力與重視程度不同而呈現(xiàn)不同的態(tài)勢,但是無論是何種情況,都存在一個普遍的問題,那就是,實訓室只在上課的時候開放,其他時間是關閉的,這也許是出于學院方便管理的需要,但是根據(jù)資產(chǎn)折舊的'理論,這樣一種方式,一方面,會讓我們的資產(chǎn)發(fā)生無價值的折舊,另一方面,也讓在課堂上沒掌握的學生沒有機會在課外進行練習,實訓效果并不理想。因此,在實訓室管理上,可由學生組織負責管理,這樣,一方面,增強學生的責任心,另一方面,通過全天對內開發(fā)的管理方式,讓我們的學生能在課堂之余也能進入實訓室練習,增強其學習的自信,提升其對專業(yè)的認同感。
(5)開設第二課堂,在豐富學生課外生活的同時,打破課堂呆板的教學限制,讓學生在玩中學,在玩中提高,利用可利用的一切機會,實現(xiàn)理論與實踐的完美融合。
第二課堂的出現(xiàn),一方面,能打破學生對課堂的刻板印象,讓學生能輕松的融入;另一方面,在內容設計上,可以以學校文化,學生生活為內容來展開,如在春秋之際,為在校學生提供春秋游線路的設計,并提供向導服務;在新生入學之際,帶新生玩轉校園;組織豐富多彩的中國旅游日特色活動,打造校園特色的旅游文化節(jié);承攬學校內部的小型會議的組織活動等等。這些內容都是圍繞在學生生活的校園以及班級生活中,能促使學生主動學習和探索,將學生從教學的對象變?yōu)橹鲃拥膶W習者,學習的效率會事半功倍。
綜上所述,基于國家對應用型本科人才的要求,旅游管理專業(yè)的實踐教學在旅游管理專業(yè)教學的地位和作用至關重要,因此,為能培養(yǎng)出知行合一的應用型旅游管理專業(yè)人才,在實踐教學中應從三個方面進行教學模式的改革,一是作為教學主體的教師,應堅持引進來和走出去相結合的原則,強化教師隊伍,打造高素質的教學團隊;二是作為實踐教學的主戰(zhàn)場,應不拘于形式和管理方式,大膽創(chuàng)新,校內,校外共同升級,不斷豐富與完善實踐教學場所;三是在教學內容上,應關注學生興趣,激發(fā)學生主動學習,主動探索,將第二課堂作為第一課堂的有利補充,共同提升學生的實踐素養(yǎng)。
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旅游管理實踐心得篇五
實習時間:20__年__月__日至20__年__月__日。
實習地點:國際酒店。
實習目的:將專業(yè)與3接軌,逐步認識、體會,學會生存,學會感恩,學會做人,學會與人團結協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨立生活的能力,從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的了解社會,認識社會,從而邁入社會。
實習酒店:國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店,將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅游飯店,位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,交通便利,商貿(mào)繁華,東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業(yè)部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內游泳館、露天網(wǎng)球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五星級飯店,距離福州市區(qū)三十公里,距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業(yè)設計,注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機結合的設計理念,引進建筑風貌和休閑方式,以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。
實習內容:我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班,這三個班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(后改到九點),每天早晨都要開早會,由主管交代一些注意事項和安排工作,然后領取所在樓層的房卡、對講機,其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最后,如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑著說;“先生(小姐),您好!請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進去。清潔好房間后,若有客人在房間,我們會以標準的站姿站好,面向客人說道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見!”然后出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點,是每個樓層開始收取客衣的時間,當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖干凈,把工作表找領班簽,到房務中心交表,還房卡、對講機,簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣,五點半左右去各個樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的房間進行小整理,整理完后,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間后簾拉上,調好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,并依次放上晚安卡、環(huán)??ā⒃绮蛼炫?。這樣,一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了,然后寫交班,主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
實習體會:作為一名學生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗社會生活,所以關于社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角,但或許是沒有遇見吧。那么,我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”,上至總監(jiān),下至普通服務員,同事之間的關系都很好。老員工并沒有因為我們是學生,單純,就對我們惡語相向、處處為難。相反,看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關系,在工作上我們是上級下屬的關系,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎金、過節(jié)費等。
經(jīng)過這為期半年的實習,我們學會的不僅僅是技能,更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長,懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象,陳列事態(tài)百千,之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人,存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作,初次體會到了生存的不易,原來社會現(xiàn)實是如此的復雜,生活可以如此百態(tài),人與人之間還有這些相處之道。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。在這里,我們學會了什么是責任;在這里,我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問,人情練達即文章”來形容卻不失真實;在這里,我們學會了正視現(xiàn)實,學會在適當?shù)臅r候撫平不安和浮躁。
實習總結:
1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學歷,知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中,有一個被升為領班的同事,也許他的鋪床技術沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機會,他幫經(jīng)理處理了一個電腦技術上的問題,他就成為了經(jīng)理常常關注的對象,發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以,就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣,因為別人有準備,且遇上了機會。所以想要以后有所建樹,就必須學好各方面的專業(yè)技能。雖然機遇也不可缺少,但機遇從來都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動。經(jīng)過這半年的實習,讓我明確的認識到,以后的工作中,人脈關系是非常重要的。俗話說:“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認可,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
3、要有警惕感和責任心。在日常工作中,我們做服務員的有義務保護客人的人身財產(chǎn)安全,對不能確認身份的客人,我們不能隨便給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經(jīng)過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的機會。我們經(jīng)理經(jīng)常對我們說的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現(xiàn)在對那一塊布是很了解。
最后,非常感謝國際酒店給我的這次實習機會,相信在以后的學習工作中我會更加努力。
旅游管理實踐心得篇六
2.實習目的:通過這次實習,使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。
二、實習單位概況。
_縣千島湖_旅行社,是由_縣總工會創(chuàng)辦,經(jīng)國家旅游局批準,具有獨立法人資格的旅游經(jīng)營實體,是_旅行社總社在千島湖的分支機構。目前本社已具有較全面的管理和服務體系,擁有一批經(jīng)驗豐富、踏實敬業(yè)、講求效率的導游和管理人員隊伍,20_年度被省消協(xié)評為《旅游者滿意單位》,授予銅牌。
千島湖_旅行社,受縣總工會委托,具體承辦勞動模范、先進生產(chǎn)(工作)者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作,承接全國各地工會、旅行社組織來千島湖休養(yǎng)旅游的中轉團隊,也可以單獨組織其他單位、旅行社、個人、家庭來千島湖旅游、度假、觀光團隊的業(yè)務。
旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優(yōu)質樹聲譽,以優(yōu)質求發(fā)展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務項目和特色旅游內容滿足廣大客戶的要求。
千島湖,地處長江三角洲的腹地,是_經(jīng)濟區(qū)和我國東南一流風景旅游城市_的“后花園”。曾相繼獲得“_x”和“_x”的桂冠。作為一名導游,如何在導游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛,如何在帶領客人游覽的過程中將千島湖美麗的風景用語言淋漓盡致的語言傳達給客人,如何使自己的工作被客人認同,如何很好的組織自己的團隊都是很關鍵的問題。因此我選擇去旅行社實習。通過在實際工作中接觸客人,提高業(yè)務能力,積累帶團經(jīng)驗,學習帶團的技巧與語言表達的方式。
春節(jié)過后,我的實習也將開始了。終于到了實習的時候了,很早以前就從學姐那里打聽到了大三的下半學期有實習任務,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來。因為大家再也無法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學,盡管從學姐們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計劃,我決定聯(lián)系一家叫千島湖_旅行社進行實習。
四、實習成果。
因為旅行社規(guī)模不大,所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計調、財務、后勤四個部分。外聯(lián)是整個公司最忙的單位,除了當前正在進行的業(yè)務必須上心,還要主動和曾經(jīng)的有業(yè)務往來的人聯(lián)系,甚至只要是認識的業(yè)內人士,就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的,但是建立起這樣一個發(fā)達的人際關系網(wǎng),對于外聯(lián),尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團往往是和大的旅行社合作的團,或者是和外地旅行社合作的小團,不僅要保證團隊的質量,還要讓合作的旅行社感到誠意與信任,以便日后的繼續(xù)合作。
因此外聯(lián)的工作非常忙。計調的工作原則上說是為了旅游團安排相關事宜的工作,比如安排導游、住宿飯店、火車和飛機票等,但是計調在工作中經(jīng)常會有一些問題出現(xiàn)。舉個例子說,旅游團指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更,影響到房間的價格變動,或者房間數(shù)不足。
如果直接將這樣的結果告訴給發(fā)團的旅行社,很可能引起發(fā)團的旅行社的不滿,甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來計調沒什么錯誤,但是問題確實在這一環(huán)節(jié)上。公司的計調通常都會通過與酒店負責人談話來協(xié)調問題,當然這個協(xié)調是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調,一般是不會有什么改變的。我在公司學習的時候,就遇到了這樣的問題.有業(yè)務往來的計調有時打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經(jīng)驗的實習生所做不到的。
這段時間的實習,我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序,也學到了專屬于千島湖導游的專業(yè)導游詞,了解了大部分的行程路線,熟悉了島上的具體路線,分清了島上的奧碼頭位置,旅游游船的一些情況,以及千島湖導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié),我跟團去了五龍島,龍山島,梅峰觀島,神龍島等主要景點,了解島上具體的情況,也和游客溝通,了解了來千島湖旅游的游客的看法。
五、總結。
在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士,尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性,因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習,不斷總結。
實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會,通過這段實習,我受益匪淺,我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,認識到了許多在學校學不到的東西,不再局限于書本,而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,該往哪個方向而努力,這些都是以前所不了解的。
旅游管理實踐心得篇七
旅游事業(yè)是一項多元化、跨界性的服務行業(yè),其魅力在于為人們帶來愉悅、休閑、文化和認知的體驗。作為旅游管理專業(yè)的學生,不僅要掌握理論知識,更要在實踐中不斷提升自己的能力和素質。本文將以個人的實踐體會,談談旅游管理學生實踐的意義和價值。
第二段:實踐的意義
實踐是學習的重要方式之一,它能夠加強學生在實際操作中的技能、能力和自信心。在旅游管理專業(yè)中,實踐更是至關重要的一環(huán)。我們需要走出學校,走向社會,親身體會旅游事業(yè)的全貌。通過實踐,我們能夠更加深刻地理解旅游市場、顧客需求、行業(yè)現(xiàn)狀等,同時也可以提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和實際能力。
第三段: 實踐的難點
旅游管理專業(yè)的實踐難度較高,需要克服以下幾個難點。首先是信息獲取和篩選。市場環(huán)境日新月異,要想了解市場動態(tài)和顧客需求,需要花費大量的時間和精力去查找、整理和分析各種信息。其次是團隊協(xié)作。旅游管理專業(yè)的工作大多需要組織、協(xié)調和溝通,需要具備良好的團隊協(xié)作能力,這對于一些個人主義傾向較為明顯的學生來說比較具有挑戰(zhàn)性。最后是實踐帶來的經(jīng)濟壓力。因為旅游管理專業(yè)的實踐常常要走出校門,會面臨很多經(jīng)濟方面的壓力,如食宿、交通、門票等費用的負擔。
第四段:實踐的收獲
雖然旅游管理專業(yè)的實踐存在諸多難點,但是實踐所帶來的收獲也是巨大的。首先是知識的增長。實踐中會發(fā)現(xiàn),許多理論知識難以在課堂上得到最充分的體現(xiàn),而實踐中卻能使其獲得更大的發(fā)揮,增長的知識遠不止于課本,更多的來自于親身實踐。其次是經(jīng)驗的積累。實踐中能夠積累更多的前沿經(jīng)驗和實踐技能,對于學業(yè)和職業(yè)發(fā)展都有著極大的助益。對于個人發(fā)展來說,良好的實踐能力也是相當有價值的。
第五段: 總結
旅游管理專業(yè)實踐雖然充滿諸多挑戰(zhàn),同時其收獲也是相當豐厚的。通過實踐,我們能夠更好地理解和應用所學的知識,也能夠提高自己的應變能力和溝通能力。當然,實踐不能替代理論,個人在實踐過程中,更應該保持積極的態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng),才能夠做好自己的本職工作,同時也對這個行業(yè)做出更好的貢獻。
旅游管理實踐心得篇八
作為一名旅游管理專業(yè)的學生,我非常幸運能夠參加實踐課程,在實踐中學習到許多有關旅游業(yè)字面意義上的知識以及實踐經(jīng)驗中的心得體會。在本次實踐中,我被派往一家旅行社進行實習,這家旅行社憑借其專業(yè)的產(chǎn)品定位、獨特的市場策略和優(yōu)秀的客戶服務,已經(jīng)成為了當?shù)刂穆糜纹放?。在實踐中,我參與了該旅行社的日常運營和多項活動,獲得了寶貴的經(jīng)驗。
第二段:實踐所帶來的學習和體驗
該旅行社可視為一所體驗型旅游景區(qū),在這里我學到的最重要的一點就是,客戶體驗的重要性。如何提供最好的服務可以得到最好的反饋,最好的反饋可以幫助旅行社獲得最好的市場口碑和業(yè)務發(fā)展。在實踐中,我了解了旅游的價格調節(jié)、客戶的需求反饋、以及旅游公司的管理知識等方面的實踐操作。在處理來自客戶的投訴過程中,我學會了如何有效地溝通、解決問題和增強客戶滿意度。
第三段:實踐中學到的職業(yè)素養(yǎng)和社交技巧
在實踐中,我認識到旅游行業(yè)是該領域中一個遺留有價值的可以創(chuàng)造強大的社交網(wǎng)絡的行業(yè)。在這里,我們用工作和交流的方式培養(yǎng)了共同的價值觀和目標。我們交換意見,分享問題和最佳實踐,我們?yōu)閷淼穆殬I(yè)領域交流建立了長久的關系。通過在旅行社與客戶的交互,我學習到了如何在關鍵時刻保持冷靜、果斷和專業(yè),這也是旅游管理職業(yè)所必備的素養(yǎng)和技巧。
第四段:實踐中的不足和應對方法
盡管我在旅游管理領域有著廣泛的知識和實踐經(jīng)驗,但是在實踐過程中,我也遇到了困難和挑戰(zhàn)。在工作過程中,我發(fā)現(xiàn)有些客戶很難滿足,要求很高。我修補了我在處理這些情況的經(jīng)驗和知識,學會了更好地管理情緒,處理妥善這些挑戰(zhàn)。同時,我認識到在處理類似問題時,需要更好地閱讀客戶的需求和向上游廠商或簽約公司請求更有效的支持和資源。
第五段:實踐對于職業(yè)發(fā)展的價值
總體而言,我的實踐經(jīng)驗是一個非常有價值的機會,增強了我的職業(yè)素養(yǎng)、技巧、知識和心態(tài)。通過實踐中的機會,我學習了更多的實用知識,也能更好地應對未來職業(yè)生涯中的困難和挑戰(zhàn)。綜上所述,在旅游管理的實踐中,我們可以學習到豐富的知識,也可以鍛煉我們的職業(yè)素養(yǎng)和社交技巧。實踐始終是教育的半個任務,職標的子任務,努力將眾多的實踐經(jīng)歷,積累成將來職業(yè)發(fā)展的有價值素材,是每位實習生的要求。
旅游管理實踐心得篇九
從目前就業(yè)難社會形勢看,培養(yǎng)具有一定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅游管理專業(yè)的教學方向,學院安排我們在xx酒店實踐半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,酒店的組織與管理,酒店文化,酒店服務技能,加強理論知識與社會實踐相結合,培養(yǎng)我們的服務意識和吃苦耐勞的習慣為以后工作奠定基礎。
1、實踐單位概括。
位于xx縣xx度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標準規(guī)劃興建,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、海泉閣、套房共291間,同時擁有360度全海景餐廳,夏威夷海上酒吧,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及xx標志性建筑——歐式燈塔,并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要,結合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實踐。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作,在為期六個月的實踐時間里,酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度,讓我們充分了解酒店各部門的工作。
2、實踐過程。
在還沒分派崗位之前,酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓,共把我們班分為4個小組。培訓內容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務技能,開展一些具有團隊精神的小游戲,消防現(xiàn)場演練,通過這些培訓看出同學們的表現(xiàn)來安排同學們的實踐崗位。
一開始我被安排在沙灘娛樂部實踐,由于酒店有淡旺季之分,實踐結束后沙灘娛樂部(沐浴閣)就基本不營業(yè)了需等下一年實踐生到來才營業(yè),而這一段時間正屬于淡季,所以不營業(yè),在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫,我們部門的同學在五一黃金周前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔,將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我們6個同學討論出經(jīng)營管理方式、思想?yún)R報范文工作流程、確定物價等等,五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦,干的是又臟又累的基層活,但是我們部門的關系融洽,民主意識強,大家很自覺地拿起活就干,百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。
我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里,我們幾個同學一起努力經(jīng)營起沐浴閣,一起努力創(chuàng)建高服務高效率的服務團隊,其間有過許多艱辛與挫折,有過成功與失敗,有過快樂與失落,我們不怕苦累臟,勤奮盡職,面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務,鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。
最后的兩次輪崗我被分到客服部實踐,后四個月的實踐時間我在客服部度過,7月份開始正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓,客房部人手不夠,后來加上暑假工還好一點,天天汗頰背流,滿頭大汗,真正體會到錢的來之不易。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務。每一件工作都要非常仔細認真去完成,否則將出現(xiàn)服務破綻,給入住客人留下不好印象,有損酒店良好形象。一般主管或領班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右,天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務,天天重復同樣的工作,正是因為如此,才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細節(jié)的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮,而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求,我盡可能去滿足。面對對好心客人對你(服務員)的關懷,我感動至極。面對主管或領班的工作細微要求,我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少,在我完成自己任務的同時我也常去幫助女生,工作作風尚且等到了酒店上級的贊可,讓我欣慰。
在六個月的實踐時間里,我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實踐生榮譽稱號,工作得到了認可,頗感欣慰。我從一個大學生轉換到社會工作人員的角色大轉變,半年的磨練使得我的適應能力大大提高,體驗到社會競爭的殘酷,現(xiàn)實的無奈。學會了如何處理復雜的社會人際關系,更重要的是懂得該如何去做人做事,得到了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富,認識到了自己的不足,總結了經(jīng)驗和教訓,在以后的學習工作中我將不斷增值自己,為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準備。
1、對學院的建議。
應該詳細介紹實踐前準備事宜在這次的實踐當中,實踐前的實踐動員大會院系只講了些大概況,我認為有必要向同學們講清楚該帶的哪些物品,此次因為不知道那里的氣候,去到實踐單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快,常吹海風,不帶外套去實踐的話容易著涼感冒,有些同學因為不知情沒帶外套,剛去就水土不服感冒了一兩個星期,嚴重影響了良好的實踐狀態(tài)。實踐班主任的效果不明顯,實踐班主任余老師每隔一個月來酒店一次,在那邊實踐,一個月會發(fā)生許多事,出現(xiàn)許多問題,老師一來累積了一個月的實踐狀況同學們或許會有許多都忘了,問題得不到及時解決,導致同學們情緒波動很大,做出一些極端行為。建議實踐班主任來酒店的次數(shù)多點,時間間隔短點,根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內。
提高實踐生的生活補貼,如今的社會形勢,人民幣小幅升值,物價上漲,反而工資不漲,錢越不值錢了。在酒店里的加班費確實偏低了,辛苦付出的回報才得到2.5元(前三個月)或2.9元(后三個月)一個鐘,導致有些同學不愿意加班,工作進程延誤。建議學校跟酒店商討適當提高實踐生的生活補貼,增加加班費。
2、對酒店的建議。
酒店常有些工程問題出現(xiàn),常有客人抱怨和投訴,問題是酒店設備逐漸老化和工程部工作人員少,建議酒店逐漸更新陳舊老化的設備及物品,多聘個工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問題。
酒店的個別正式員工常有不尊重不關心實踐生的行為舉此,男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實踐生的正常休息,導致我們實踐生比較少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠,卻得不到關心與尊重。建議酒店應該常教育正式員工作為培訓員工素質的一部分,酒店應更加關心和尊重我們實踐生。實踐生換崗應公正公開透明。
在這次的實踐中,三次換崗機會,同學們都有些情緒波動,我認為是不夠公開透明,建議酒店在換崗之前應召集各部門負責人開個會議說明些本次換崗的一些情況,讓同學們有心理準備。實踐生評獎制度不夠公平公正。
在這次實踐中,我們當中有許多實踐生獲得了酒店評的優(yōu)秀實踐生、優(yōu)秀員工……等等獎章,但是我們實踐生都不知情是怎樣評出來的?有些獲獎的同學我們實踐生竟有過半的同學不滿意,有些同學勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應該采用管理層考評和實踐生投票相結合的形式,做到公平公正透明,讓實踐生實踐得更有xxx更有意義。
旅游管理實踐心得篇十
一、實習目的:
(2)根據(jù)已學的知識,學會設計旅游路線;
(3)練習導游詞的寫作方法;
(5)理論與實踐有機結合,更好的鞏固所學的內容。
二、實習時間:
__年3月31日—4月11日
三、實習地點:
焦作市影視城
四、影視城所在地
影視城所在地是焦作市,焦作市位于河南省西北部,北依太行,南臨黃河,現(xiàn)轄4縣2市5區(qū),轄區(qū)面積4071平方公里,總人口330萬人,城市人口72萬人,是一座新興的旅游城市。
焦作市的山水風光秀美壯麗、如詩如畫。太行山層巒疊嶂,母親河源遠流長,大山大河造化了焦作山水之大氣,成就了焦作旅游之大勢。最能體現(xiàn)焦作“山水”旅游特色的南太行五大著名景區(qū)中,云臺山國家風景名勝區(qū)以山稱奇,以水叫絕。青天河省級風景名勝區(qū)秀比江南,被譽為“北方小三峽”。神農(nóng)山風景奇、絕、雄、險,被譽為“太行精粹”。青龍峽風景區(qū)是河南省唯一的峽谷型省級風景名勝區(qū),享有“中原第一峽谷”的美譽。
焦作的人文景觀星光燦爛,多姿多彩。焦作古為懷慶府所在地,是中華民族的發(fā)祥地之一,有著深厚的歷史文化底蘊和豐富的文化內涵。女媧補天,黃帝祈天、神農(nóng)嘗百草等美麗傳說源于此地;韓愈、李商隱、司馬懿、許衡、朱載土育等歷史名人誕生在這里;武王伐紂遺址、山陽城遺址、古羊腸坂道(曹操北上壺關討伐高干曾路經(jīng)此地,寫下名篇《苦寒行》)、漢獻帝陵、竹林七賢遺址等古跡猶存。
焦作溫縣陳家溝為中華太極拳發(fā)祥地,是中外太極拳愛好者向往的太極圣地,全國有代表性的楊、武、吳、孫等諸多太極拳流派皆源于此。太極拳歷經(jīng)300多年的滄桑變幻,目前已成為人類共同參與的、人數(shù)最多的世界第一武術運動,堪稱中華民族武術奇葩和世界文化瑰寶。這里還有中央電視臺外景拍攝基地――焦作影視城、現(xiàn)代高科技水上樂園――龍源湖樂園、城市森林動物園等旅游項目。
焦作是河南省交通發(fā)達地區(qū)之一,焦新、焦枝、焦太鐵路穿境而過,東接京廣,南連隴海,北至太原;焦鄭、焦晉高速公路和焦作黃河公路大橋與國道融會貫通,與地方路網(wǎng)縱橫交錯,與省會鄭州、中岳嵩山、古都開封、洛陽、山西晉城之間的行程均在一百公里以內。焦作旅游接待設施完備,服務上乘,現(xiàn)有涉外星級賓館15家,旅行社33家,旅游汽車公司4家,旅游從業(yè)人員3萬人,已推出的焦作山水風光游、歷史文化游、休閑娛樂游等精品線路,深受游客青睞。
五、導游詞
游客朋友們:
大家好,首先各位來到影視城參觀游覽。我是你們的導游員,大家可以叫我小吳,在接下來將由我為大家服務。在此,預祝各位可以在影視城玩得的開心。
在進影視城前,我來給大家簡要的介紹一下影視城。中國十大影視城——焦作影視城、是中原地區(qū)唯一著名的影視基地,為焦作市十大景點之首。占地面積2。5平方公里,建筑面積40萬平方米,是以春秋戰(zhàn)國、秦漢、三國時期文化為背景的仿古建筑群。宏大的基地規(guī)模以及豐富的拍攝場景,吸引了國內影視導演們紛紛率劇組前來焦作影視城取景拍戲。自建成以來,迄今為止已接待了《東周列國》、《屈原》、《洛神》、《秦始皇》、《臥薪嘗膽》、《馬鳴風蕭蕭》等國內外近百部影視劇的。
好啦,請大家跟我進來吧。
游客朋友們,在正式的參觀游覽前,大家先跟我來看看旁邊這個導游圖。我給大實簡單的講一下我們今天參觀影視城的路線。大家可以看到,影視城分為六大區(qū),有我們現(xiàn)在所在的文化廣場、周王宮、市井一條街、琵琶湖、楚王宮和圣佛寺。那么,我們首先從這里,文化廣場出發(fā),再到我們正對著的周王宮,在周王宮看一場表演,從周王宮的后門出去就向市井一條街前進,穿過市井一條街后到達的就是楚王宮,參觀完楚王宮后,我就讓大家自由活動,活動期間,大家如果不累的話呢,還可以自己去參觀一下圣佛寺。在參觀的過程中,請大家認真的聽我的講解,這里面可是有很多有趣的故事哦,同時希望大家愛護這里的一草一物。
請大家環(huán)顧一下四周,這里就是文化廣場區(qū),這時是影視城在二期工程主要部分,它包括三皇像、六哲人、四神獸、司母戊大方鼎、仿古舞臺、古錢幣狀大門、大型浮雕等雕塑和建筑。
大家來看,這個仿古,它是影視文化活動的主要場所,每年的黃金周、春節(jié)以及重大節(jié)日,這里都有豐富多彩的大型文藝表演。去年著名相聲演員馮鞏、李金斗就在這里做過精彩的表演。
請大家抬起頭來看看這舞臺上面有個大鼎。大家知道它叫什么嗎?對了,這就是世界上最大的青銅器——司母戊鼎。不過,我們眼前這個鼎是仿造的。我來給大家講講有關這個大鼎的來歷吧。司母戊鼎是中國商代后期王室祭祀用的青銅方鼎,1939年3月19日在河南省安陽市出土,因它的腹部著有“司母戊”三字而得名,現(xiàn)藏中國國家博物館。司母戊鼎器型高大厚重,又稱司母戊大方鼎,高133厘米、口長110厘米、口寬79厘米、重832。84千克,鼎腹成長方形,上豎兩只直耳,不過發(fā)現(xiàn)時僅剩一耳,另一耳是后來據(jù)另一耳復制補上的,下有四根圓柱形鼎足,是中國目前已發(fā)現(xiàn)的最重的青銅器。該鼎是商王祖庚或祖甲為祭祀他的母親所鑄造的。
大家聽說過問鼎中原的故事嗎?早在東周時期,周天子的中央政權日益衰落,各諸侯國紛紛覬覦王權,位于南方的楚國更是野心勃勃,一次楚莊王正在會見周朝使者王孫滿時,故意問:“你可知道周朝九鼎的大小和重量?”表明他藐視王權,意欲奪權的野心,后來楚莊王成了“春秋五霸”之一。
請大家轉過頭來,順眼看去,有一座三人雕像,這就是三皇像,他們分別是黃帝、炎帝和伏羲,傳說中黃帝與炎帝是同父異母的兄弟,分管兩大部落,黃帝征服了炎帝統(tǒng)一了華夏,被尊為中華民族的始祖。伏羲最早教人結網(wǎng)捕魚、馴養(yǎng)牲畜,制定了婚嫁制度,創(chuàng)造了人類文明。伏羲還是創(chuàng)世之神,相傳遠古時期人類遭遇洪水而滅絕,只剩下伏羲與女媧兄妹二人,二人不得不成婚繁衍人類,因此,伏羲是中華民族的人文始祖,我們大家共同的老祖宗啊!
請大家跟我從這邊去,大家看到了,沿著這條路前行,展現(xiàn)在我們右手邊的是四只神獸,大家知道它們分別是什么嗎?不知道也不要焦急哦,我來給大家說說吧。它們呢,由近及遠會別是朱雀神、白虎神、青龍神、玄武神,是我國傳說中令妖邪膽戰(zhàn)心驚且法力無邊的四方之神,分別鎮(zhèn)守南、西、東、北四個方位,維護著四方平安的。
順著這個樓梯往上走,大家來看看前面這六尊石雕像,大家可以看出來他們是誰嗎?他們就是中國古時候的六位哲人,,從右向左分別是孔子、孟子、老子、孫子、張衡和韓非子??鬃樱蠹易x書以來應該學過他不少的文章了吧,他是偉大的思想家,教育家,創(chuàng)立了儒家學說。孟子是儒家學派的代表人物,他的學說與孔子學說合稱“孔孟之道”。老子是中國道家學說的創(chuàng)始人,主張“無為而治”,在神話傳說中就是天上的太上老君。孫子是春秋時期著名軍事家,大家知道他的名著叫什么嗎?對了很聰明,就是《孫子兵法》,這是世界上最早的兵書,所以也叫做兵家鼻祖。張衡,大家應該很熟悉了,他是東漢時期的著名科學家,也是世界科學的先驅,由于在天文學上的巨大貢獻,被世界公認為“東方的哥白尼”,他發(fā)明的地動儀、渾天儀到今仍能發(fā)揮它的測量作用。那么最后一個韓非子則是中國古代法家學派的創(chuàng)始人,他的思想為歷代封建君主所用的。好了,我們馬上就要參觀周王宮了,在參觀前,讓我們先在這個放映廳觀看一場表演。
旅游管理實踐心得篇十一
實習地點:
貴州華聯(lián)大酒店(駐店實習)
實習目的:
過進酒店實地實習,了解酒店生產(chǎn)經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織結構,加強管理理論與實踐的結合。
實習時間:
09年×月×日————09年×月×日
序言
終于等到了實習的時候了,很早以前就知道到了大三的下半學期有進酒店實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分:前廳部(實習時間:兩周)
前廳部(frontoffice)應該是整個飯店的核心部門,也應該是飯店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,形象是一方面,但是個人素質也是很重要,個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,frontoffice是整個飯店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解,同時前廳工作人員的服務還直接關系到酒店相關產(chǎn)品的推銷。我們的訓令是:
1、禮貌、禮儀。例如:怎樣微笑、如何為客人提供服務、服務用語等。
2、飯店應知應會的培訓。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況掌握。
3、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程。
4、語言方面的培訓。例如普通話的日常匯話。
5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及培訓。
我們剛到酒店就趕上了酒店裝修,在7—9樓的裝修房間中做了兩天的房間清理后,就將我們5個人分到了前廳,我的工作是行李員,飯店的行李員通常站在飯店大廳的門前,是一個飯店的招牌,同時也是客人在入住飯店時見到的第一個服務人員。如果能夠做到文明、熱情、規(guī)范地迎接客人,為客人服務,就能讓客人在入住前對飯店留有一個好的印象。所以對我們會用高標準來要求。對于“招牌崗位”的行李員,飯店對其儀容儀表方面的規(guī)定是非常嚴格、細致的,要求我們從頭到腳都要“照章行事”。比如發(fā)型,要求都是統(tǒng)一、標準的發(fā)式;著裝不僅要求干凈整齊,而且還要熨燙平整,佩戴胸牌;還有腳底下的鞋子,也要按規(guī)定“統(tǒng)一且光亮”。飯店行李員還應該把服務做得更加細化、到位。比如要保持微笑,盡量稱呼客人的姓或名,讓客人有賓至如歸的感覺。再比如為客人安排出租車,有時遇到下雨或交通擁堵時,出租車很難駛到飯店大廳的門前,這時行李員應該把服務再做到位一些,去路邊示意出租車到飯店門前接客人等等。
行李員在崗位上基本都保持站姿,這就又對我們的站姿提出了很高的要求,大堂副理和張總助理說,行李員在飯店門外等候客人時,雙手要自然交叉于身前,雙腳自然開立。這樣的站姿不僅顯得規(guī)范得體,而且還有深層次的含義,即隨時準備為客人服務。雖然有關站姿的規(guī)定只是一個再小不過的細節(jié),但客人看到標準的站姿后會覺得很舒服,會感到自己是被尊重的。
行李員的工作其實并不簡單,有些工作很細,而且要用心才能做好。除了基本的“車門服務”、搬運行李、引領服務、安排出租車外,還應該把服務做得更加細化、到位。比如在入住高峰時段疏導飯店大廳門前的來往車輛,比如幫助客人記下其所乘坐的出租車車牌號,這樣如果客人在沒有索要發(fā)票的情況下有東西遺忘在車上就方便了查找。
除了英語及基本的禮儀培訓外,還比較注重對行李員進行世界各國、各民族風俗習慣及貴州地理知識的培訓。因為入住酒店的國外賓客很多,不同國家有不同的風俗習慣,我們在接待方式的細節(jié)上就會不同,比如有些國家、民族不習慣行李員用右手為他們開車門,有的不喜歡行李員為他們開車門時“護頂”,還有的忌諱女服務員為他們送鮮花表示。這些不僅是文明禮儀的問題,也是對客人人格及信仰尊重的問題。
第二部分:客房部(實習時間:3周)
華聯(lián)酒店有145個房間。由于客房數(shù)目比較大,客房從7—18樓。所以客房部和前廳部是分開設置的,客房部下設衛(wèi)班、公衛(wèi)、客房服務中心、消毒中心、臺班(對客服務)、布草中心6個部門,由1個經(jīng)理,1個主管,3個領班負責。
我們在由師傅帶領在衛(wèi)生班組做了兩天服務員,其他班組各做了一天后,就開始了我們自己獨立上班的工作,當然,很多時候師傅會一同工作,但是最重要的是對事情的處理經(jīng)驗。
作為一個飯店的服務人員尤其是直接服務客人的客房服務員,要注意觀察客人的生活細節(jié),盡量記住他的生活習慣,只有這樣的服務才能更加貼近人心,客人才會滿意:比如在早上打掃房間時,發(fā)現(xiàn)客人的拖鞋喜歡擺在床下,服務員就會尊重客人習慣,而不是非要按規(guī)定把拖鞋放在門口;在為房間加水果時,如果發(fā)現(xiàn)盤里的蘋果和梨沒怎么動,香蕉都吃完了,說明這個客人喜歡吃香蕉,下次加水果的時候服務員就會特意給這位客人多送些香蕉,少放些其它水果。
同時,服務員還應該具有主動的服務觀念,當客人生活中遇到困難,飯店服務員應義不容辭地幫助解決。
細節(jié):減少能源浪費
如今,飯店服務還對工作人員提出了更多的要求:節(jié)約能源,杜絕浪費。
服務人員要有節(jié)約的好習慣。比如客房服務員在清理房間時如果發(fā)現(xiàn)客人不在房間,燈卻開著,應該主動把燈關上;在打掃時,還應該注意節(jié)約用水,不能一直開著水龍頭。
保守隱私
飯店服務員應把保護客人隱私當成一項職業(yè)道德來恪守??头糠諉T每天都會進出客人的房間打掃衛(wèi)生,難免會知道一些客人的隱私,有些人希望通過飯店服務員獲得客人的資料,飯店服務人員一定要堅定立場,拒絕利益誘惑,不能把客人的任何情況泄露給他人。
把握分寸
客房服務員因為工作需要有時可能會與客人同在一室,當與異性同在一室時,服務員應主動把客人的房門打開,與客人說話時也應聲音洪亮。當客人動作或言語有挑逗的意味時,服務員應保持鎮(zhèn)定,此時,越慌亂越容易給對方可趁之機,接下來找個借口快速離開房間,并把情況通知領班,讓其安排同性員工繼續(xù)前去工作。
第三部分:餐廳部(實習時間:1周)
華聯(lián)酒店餐飲部主要做的是中餐部,我們組的5個人被分開了跟不同的師傅,分別在不同的崗位,并且每天換一次崗位,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了班地厘(就是傳菜員)——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥恚业谜娴囊龊盟枷霚蕚洳攀前?!
餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是早上10點到晚上8點。早上10點吃完飯上班,中間是下午2點下班休息到4點,然后吃飯上班,感覺好不適應的,工作累的時候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一!
餐廳的日子就這樣一天天結束了,在這些日子我的確學到了不少的東西:除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前。@才是“服務意識”的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質的體現(xiàn)。
第四部分:總結
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
一、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。而且,我記得有位經(jīng)理人員說過這么一句話:“只有員工滿意了,才有顧客的滿意”。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。企業(yè)文化是一個酒店帶給顧客的標志。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
以上是為我此次實習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
旅游管理實踐心得篇十二
1.1實踐教學的強化開展是合格人才塑造的需求。在目前的高校教育中,實踐教學是塑造服務生產(chǎn)管理一線的實用型人才的重要途徑,同時也是培養(yǎng)旅游行業(yè)實用型人才的有效方法。實踐教學的應用,利于學生對社會對于旅游專業(yè)的實際需求進行深入了解,增強學生對現(xiàn)代化旅游事業(yè)建設的使命感及責任心。高學生可通過具體實踐,進一步深化學生對所掌握的專業(yè)知識的理解;對自然景點、民俗風情、旅行社以及各賓館酒店日常運營過程和基本面貌等情況進行深入了解,利于專業(yè)的感性認知的積累;進一步強化學生的專業(yè)技能,促進學生實際問題的分析以及解決能力的提高,為日后工作的順利開展打下堅實基礎。1.2實踐教學的強化開展是順應時代發(fā)展的需求。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,旅游產(chǎn)業(yè)的管理及服務水平需要不斷提升,這樣才能滿足新形勢下的旅游行業(yè)的用人需求,獲取專業(yè)的技術知識及“實戰(zhàn)”經(jīng)驗;增強學生學習的主動性和積極性,促進專業(yè)實踐能力的提高,實現(xiàn)順利就業(yè)的目標,因此改革創(chuàng)新地方高校旅游專業(yè)本科管理的實踐教學勢在必行。培養(yǎng)旅游專業(yè)型管理人才,需要順應職業(yè)化高等院校旅游教育發(fā)展的形勢,滿足市場對于應用型人才的需求,推動旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進程。
2、當前地方高校旅游專業(yè)實踐教學中存在的不足。
之處高校旅游專業(yè)學科體系中,理論知識與基礎知識所占比例較大,實踐及應用方面的知識所占比例較小,完全不能與現(xiàn)代化旅游行業(yè)所需的實用性人才的培養(yǎng)相適應,其主要不足之處體現(xiàn)在以下幾個方面:
2.1缺乏對實踐教學的高度重視。在傳統(tǒng)的旅游學科的人才培養(yǎng)條件限制及培養(yǎng)模式影響下,大部分高校將旅游專業(yè)創(chuàng)辦為基礎學科進行教育,在理論研究、學科建設、高學歷、高職稱師資建設等方面過度片面強調,而對實踐教學不予重視。多數(shù)高校在進行教學計劃時,往往將實踐教學設置為輔助課程,同時在設置教學內容、安排教學時序及運用教學手段及方法等方面,重視于傳授理論知識及課堂教學。
2.2缺乏完善的實踐教學設施。目前多數(shù)高校訓練旅游技能的條件比較簡陋,缺乏完善的實訓設施及專業(yè)化的培訓基地,具有較強實踐性和操作性的實訓教學難以開展,實踐教學得不到實習基地的有效支持,進而導致旅游專業(yè)實踐教學的內容比較單一,難以取得理想的實踐教學效果。雖然當前有些地方高等院校擁有可供實習的校外基地,但是同旅游企業(yè)之間的合作缺乏緊密性,人才培養(yǎng)需求得不到滿足,建設的檔次有待提高。
2.3實踐教學流于形式。一些地方高校的旅游專業(yè)實踐教學中,用于畢業(yè)實習及專業(yè)實踐的時間較少,實踐教學得不到真正落實,形同虛設。通常情況下,傳統(tǒng)的'實踐教學一般有0.5-1周的課程實踐,2周的認知實習,4-24周的畢業(yè)實習,很少有超過半年的實習時間。多數(shù)高校的畢業(yè)實習及專業(yè)實踐趨于形式,學生放任自流,組織管理流于形式,在教學實踐中學生達不到理想的鍛煉效果。
2.4缺乏雄厚的師資力量。旅游專業(yè)是一門新興的教育學科,具有較強的實踐性,對業(yè)務操作技能、理論與實際之間的有效聯(lián)系較為重視,因此對于教師的要求較高,需要教師不僅旅游管理專業(yè)的理論知識、相關經(jīng)驗和閱歷要豐富、組織教學的能力要具有靈活性,同時要具有較強的操作能力、研究旅游專業(yè)的能力。但是在當前的地方高校中,旅游專業(yè)教學的發(fā)展速度較快,教師人才儲備不足,迫于教學需要一些未經(jīng)專業(yè)培訓的其他專業(yè)的教師跨行進行旅游管理教學,因此不具備專業(yè)知識、實踐經(jīng)驗少,采用照本宣科的教學方法,對教學效果造成極大影響。目前,一些地方高校雖然也聘請了畢業(yè)于旅游管理專業(yè)的研究生或者本科生擴充教師隊伍,但是這些剛剛走出校門的畢業(yè)生們的社會閱歷和工作經(jīng)驗比較匱乏,雖然理論知識比較豐富,但是管理能力及實際操作能力相對較弱,對于應用型人才的教育難以實施。
3、創(chuàng)新改革地方高校旅游專業(yè)管理實踐教學的有效措施。
3.1增強實踐教學的重視程度,樹立明確的育人目標。加大思想教育的力度,真正了解旅游專業(yè)實踐教學的重要性,對實踐教學給予高度重視。旅游專業(yè)的實踐教學需要對管理理念及教育觀念進行不斷的更新,堅持理論與實踐相結合的原則,對綜合性實訓教學課程給予強化,對教學內容中訓練實踐能力所占比重進行適當調整,需要在設立組織、配備人員、督導課程、制定并實施教學計劃及教學大綱、管理考試、管理教學設備、實驗室、建設實習基地等方面投入大量的人力、財力和物力,為順利實施實踐教學提供保障。
3.2加強實踐教學的基地完善與建設。地方高校的旅游專業(yè)實踐教學的基地建設主要有校內和校外兩種。在實踐教學的體系中,校內實踐為基礎,對教學當中實踐和理論的互相滲透非常有利。建設校內的教學實踐基地,應當依據(jù)社會及行業(yè)的實際需求,將社會及行業(yè)的發(fā)展水平作為建設標準,以學生綜合能力的培養(yǎng)為宗旨,創(chuàng)建實踐訓練的綜合性環(huán)境。比如,創(chuàng)建一個同真實旅游管理的設備配置、運作模式、管理方式相接近的實踐環(huán)境,結合相關教學課程,進行綜合應用和基本技能的訓練。同時,注重多樣化課余的實踐活動的開展,比如,社會義務、旅游服務、社會調查、自主經(jīng)營、技能大賽等活動,促進學生創(chuàng)新能力和社會能力的培養(yǎng)。由于旅游專業(yè)具有較強的實踐性,需要學生的基本功過硬。所以離不開一批設施條件長期穩(wěn)定、具有較高的管理水平和較強培訓能力的校外實踐教學基地,實現(xiàn)學校和企業(yè)不同教育資源的充分利用,建立產(chǎn)學相結合的培養(yǎng)機制。比如,我國廣州大學城的“光之旅”旅行社的建立;澳大利亞的國際旅館學院、美國著名的休斯頓大學成立的希爾頓餐館酒店管理學院等附屬星級酒店的設置等,實踐教學中學生主導地位得到真正體現(xiàn)。
3.3優(yōu)化實踐教學師資隊伍,提高教學質量。實踐教學工作順利開展的重要保障即為師資隊伍,實踐教學工作者的職業(yè)素質、教學水平對實踐教學的效果產(chǎn)生直接影響。建設旅游專業(yè)的師資隊伍不僅要以職稱結構的創(chuàng)新和學歷層次的提高為核心,同時又要致力于“雙師型”和具有實踐經(jīng)驗教師的培養(yǎng)與引進。優(yōu)化師資隊伍需要從以下幾方面入手:加強師資來源的拓寬。利用訪問學者的增派,吸引國外留學生,聘請國外教師等;強化教師地方應用性科學研究,有效提升教師對地方經(jīng)濟服務的能力;有計劃地為教師提供外出進修的機會,到知名酒店、風景管理地區(qū)以及旅行社進行先進服務規(guī)程、管理經(jīng)驗、服務標準的學習,是促使教師的實踐經(jīng)驗豐富,以及理實結合水平實踐管理能力提高的有效方法,確保教學內容更加豐富、充實,能夠同迅速發(fā)展的旅游行業(yè)相適應。此外,師資培訓不斷增強的同時,應當注重聘請旅游行業(yè)的工作骨干走進學校,走上講臺進行先進的專業(yè)知識和管理技能的傳授,為旅游專業(yè)的管理水平先進性、科學性提供保障。對于“雙師型”工作者,在職務晉升和評定職稱方面適當?shù)亟o予傾斜。
3.4加大校企合作力度,創(chuàng)造實踐教學新模式。校企合作辦學是以國家教育發(fā)展方針及旅游行業(yè)的發(fā)展需求為依據(jù),制定的中長期地方高等院校的旅游專業(yè)實踐教學計劃,對專業(yè)的設置、調整、重大科研項目、所需資金等進行研究審定。校企合作辦學不僅使經(jīng)費問題得到解決,理論與實際脫節(jié)的問題也得到有效解決,對實踐教學極其有利,取得良好的教學成果;同時,對于旅游企業(yè)來說,不僅為既有工作人員提供了培訓平臺,實現(xiàn)優(yōu)秀學生的優(yōu)先使用,同時企業(yè)的科研課題的計劃研究與利用也得到了解決。比如,中國民航京瑞大廈與北京的第二外語學院之間所成立的旅游學院,打造了校企合作辦學的新模式。同時鑒于旅游行業(yè)具有極高的國際化形式,所以對國外先進管理方法和管理經(jīng)驗進行學習非常有必要。加大同國際高校相關專業(yè)的合作發(fā)展,確保學生對旅游行業(yè)前沿的管理理論及實踐成果的及時學習與體驗,學生的國際視野得到極大拓展。
4、結語。
實踐證明,在當今旅游行業(yè)快速發(fā)展的新形勢下,面對越來越激烈的市場競爭,旅游行業(yè)對于高素質專業(yè)人才的渴求日趨迫切。改革創(chuàng)新實踐教學,塑造能夠滿足旅游行業(yè)發(fā)展的復合型專業(yè)人才,為我國旅游事業(yè)的健康、穩(wěn)固發(fā)展提供動力,成為地方高校的旅游專業(yè)不可推卸的責任和光榮使命。
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[5]張紅艷.應用型本科旅游管理專業(yè)實踐教學存在的問題及對策探究[j].蘭州教育學院學報,2017,33(3).
旅游管理實踐心得篇十三
旅游管理專業(yè)是一門綜合型的、實踐性較強的應用型學科,具有非常明確的行業(yè)指向性。要求學生不僅要掌握豐富的旅游管理專業(yè)理論知識,還要具備較強的實踐操作能力和適應能力,能夠專業(yè)快速地解決實際問題。所以,其教學要突出學生實踐能力的培養(yǎng)。實踐教學可以將學生所學的專業(yè)理論知識與具體的實踐操作相結合,幫助學生靈活處理工作中的具體問題,并進一步檢驗和豐富理論知識,使學生完成從學校到社會的角色轉換,真正培養(yǎng)社會所需的人才,更好地服務社會。因此,加強旅游管理專業(yè)課程的實踐教學至關重要。
一、重視課程設置,增加實踐課程比重。
目前,一些高校旅游管理專業(yè)的課程設置不夠合理,出現(xiàn)應用性、實踐性知識偏少,理論性知識偏多的情況。實踐教學課程的滯后嚴重影響了學生動手實踐操作能力的培養(yǎng)。實踐課程的建設不僅是為了培養(yǎng)學生的服務技能和業(yè)務操作能力,更是為了讓畢業(yè)生能夠真正快速勝任與旅游相關的管理工作,同時也是為了鞏固所學的理論知識。因此,在旅游管理專業(yè)課程設置中,一定要重視實踐課程建設。按照旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標,適當增加實踐課程在專業(yè)課程體系中的比例,努力把實踐教學落實到實處。課程的調整和重置決不能盲目進行,更不能流于形式。而應根據(jù)社會對旅游管理專業(yè)學生能力的要求,科學合理地安排實踐課程。
二、“走出去、請進來”,優(yōu)化教師隊伍建設。
不管是理論教學還是實踐教學,都需要一支能夠滿足教學需求的師資隊伍。相對于理論教學,實踐教學對教師的要求更高。實踐教學需要調動校內外各種因素,其管理難度有所增加。這就需要組建一支不僅專業(yè)理論水平高,而且管理能力強、實踐經(jīng)驗豐富的師資隊伍。然而,在現(xiàn)實教學過程中,一些教師缺乏必要的業(yè)務背景和行業(yè)工作經(jīng)歷,致使教學內容與高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)計劃的目標不相符。因此,落實實踐教學,培養(yǎng)合格旅游管理人才,就必須重視教師隊伍建設。為解決這一問題,需要搭建校企合作平臺,讓高校的教師能“走出去”,同時也能把企事業(yè)單位的優(yōu)秀人才“請進來”?!白叱鋈ァ保焊咝V贫▽iT政策,鼓勵專職教師深入旅游管理企業(yè)考察、調研,甚至可以直接參與旅游企業(yè)的經(jīng)營管理,以提高教師對實踐的認知;同時,也可以鼓勵教師考取茶藝師證、調酒師證、導游從業(yè)資格證等相關職業(yè)證書,鼓勵和培養(yǎng)“雙師型”教師?!罢堖M來”:高??梢酝ㄟ^各種方式吸引旅游相關行業(yè)中從業(yè)經(jīng)驗豐厚的專家、高管、資深職員等高級人才到校授課、作報告、座談交流等,向學生介紹當今旅游業(yè)的發(fā)展狀況、企業(yè)員工的成長歷程,以及社會對旅游管理專業(yè)人才的需求等,使學生了解社會職業(yè)所需,提前做好職業(yè)規(guī)劃,從而使學生更好地實現(xiàn)從學校到社會的角色轉變。
三、改進教學方式,注重課堂案例教學。
改進教學方式是落實實踐教學的必由之路。傳統(tǒng)教學采取“教師講授,學生聽課”的模式。這種教學只是理論知識的灌輸,缺乏對學生創(chuàng)新思維的'引導。而案例教學則可以實現(xiàn)理論教學與實踐教學的結合。案例教學不僅可以強化學生對理論知識的認知,還可以引導學生獨立思考,增強學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,把理論與實際相結合。教師可以根據(jù)教學目標,整理一些理論教學所需的業(yè)內典型案例。這些案例既可以是國內外旅游行業(yè)的經(jīng)營管理實例,也可以是學生專業(yè)實習過程中遇到的真實典型案例。在案例教學過程中,學會運用案例分析、小組討論、疑難解答、相互辯論、角色扮演等多種教學方式,注重教材與實際相結合,充分調動學生學習的主動性和參與性,真正做到學為行所用。
四、利用校內外資源,規(guī)范學生實踐實習。
實踐活動是提升實踐能力最直接有效的途徑。由于旅游管理專業(yè)對學生的實踐能力要求具有特殊性,所以學校應該為學生創(chuàng)造更多的實踐機會,幫助學生提高其實踐能力。“導游大賽”“禮儀大賽”“校園一日游”等校園活動,是學生展現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)的機會;模擬客房、餐廳實訓室、模擬導游室等校內實訓基地是學生學以致用培養(yǎng)實踐能力和提升職業(yè)素養(yǎng)的主要場所,同時也是旅游管理專業(yè)實踐教學不可分割的一部分。如果說校內的實踐活動是靜態(tài)的,那么校外的頂崗實習則是動態(tài)的。校外實習是校內實踐活動的補充,其作用更是校內實踐活動無法替代的。它可以為學生提供專業(yè)技能訓練、認知性生產(chǎn)實習、畢業(yè)設計、創(chuàng)新研究等多方位的素質教育。其最大特點在于能夠將學校與企業(yè)在人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢有機結合起來,實現(xiàn)開放型互動式教學,從中培養(yǎng)學生的服務意識、服務技能和敬業(yè)精神,使學生在實習過程中獲得從業(yè)經(jīng)驗和能力,最終實現(xiàn)畢業(yè)和就業(yè)的零距離對接。為了保證實習效果,一套完整的實習管理制度必不可少。從人員確定到教師指導,從頂崗實習到綜合評價,學生實習的每一個環(huán)節(jié)都需要規(guī)范化、制度化,從而確保實習的順利進行和良好效果的取得。
五、結語。
總之,旅游管理專業(yè)的實踐教學任重道遠,需要校方、企業(yè)及廣大師生的共同努力。只有多方協(xié)作,意識統(tǒng)一,形成旅游管理專業(yè)實踐教學的長效機制,才能培養(yǎng)出深受社會歡迎的實踐能力強、創(chuàng)新意識高的高素質專業(yè)人才。
旅游管理實踐心得篇十四
看,雖然學校與包括省內外酒店、市內景點景區(qū)等眾多的旅游企業(yè)建立了合作關系,但從本質上來講,許多實踐教學基地并沒有發(fā)揮其應有的功能,多數(shù)都流于形式,缺乏深度合作,比如到旅行社實習的主要做導游,去景區(qū)實習的主要做景點講解員,到酒店實習的主要做服務員,而管理層面的實習難以落實,這就影響到旅游專業(yè)學生綜合實踐能力的培養(yǎng)。
缺少產(chǎn)學研的聯(lián)系,多數(shù)合作僅僅停留一紙協(xié)議上,相互之間沒有約定必須履行的義務和責任,合作的內容也大多是企業(yè)為學校提供實習場所,學校為企業(yè)做培訓工作等等,缺乏更深入的技術合作,而且實踐教學基地的參差不齊,缺乏穩(wěn)定性,也都不利于實踐教學的開展。
2.2建設標準低,校內實訓基地數(shù)量和質量難以滿足實踐教學要求。
當前國內旅游本科院校越來越重視實踐教學和校內實踐基地建設,但是由于經(jīng)費投入相對不足、場地環(huán)境限制等原因,大多院校校內實踐基地仍不完善,不能滿足專業(yè)實踐教學需要。
湖南科技學院校內實踐基地的狀況也不容樂觀,現(xiàn)有1個校內實踐基地,3個實驗室(其中1個在建)。
校內實踐教學基地數(shù)量的不足導致部分專業(yè)實踐課程不能夠開設,進而制約了實踐教學質量。
實踐設施設備較陳舊,實踐基地的質量不高,也不能很好滿足實訓需要,有些只能進行簡單的操作訓練,綜合性的情景訓練難以進行;有的只有簡單的空間,只能進行一些單一的技能訓練,這些都嚴重影響實踐教學效果。
2.3校外旅游實踐基地建設滯后。
經(jīng)過發(fā)展,地方性本科院校的校外旅游實踐基地建設方面取得了一定的成績,但是發(fā)展仍明顯滯后,主要表現(xiàn)在:一是校外實踐基地數(shù)量不足、質量不高;二是校企合作形式單一、合作層次低。
湖南科技學院一直在努力進行校外實習基地的.建設,并進行多次改革,也取得了一定的成績,如簽訂了一系列省內外實習基地,與幾個基地保持長期的合作關系等等,但綜合來看仍存在很多不足。
一是校外實習基地數(shù)量多,但大多流于形式,沒有進行真正地長期合作,到目前連續(xù)合作時間最長不超過4年;二是合作形式單一合作層次低,旅游企業(yè)往往只是將實習學生作為廉價的勞動力派往最基層的服務崗位,缺乏管理崗位實習的機會,無法培養(yǎng)學生的綜合實踐能力;三是畢業(yè)實習相對規(guī)范,但專業(yè)見習和課程實踐運用校外基地少,沒有發(fā)揮出基地應有的作用,也沒能為地方旅游經(jīng)濟的發(fā)展,提供應有的智力支持和人才援助。
2.4旅游實踐基地師資隊伍薄弱。
師資隊伍是實踐基地的重要組成部分,師資水平的高低將決定實踐教學質量的高低,也影響到人才培養(yǎng)的質量。
實踐教學的特殊性,對實踐基地教師的要求較高,不僅具備廣博的專業(yè)理論知識,還要有豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗。
湖南科技學院旅游專業(yè)教師隊伍的師資薄弱問題,已成為制約實踐基地建設的障礙。
我專業(yè)現(xiàn)有專任教師8人,其中職稱結構不合理,除2位副教授職稱外,多為中級職稱,而高校在引進專業(yè)教師時嚴格的學歷和職稱限制,也導致了教師來源單一,其中有6位是高等院??瓢喑錾淼膽獙卯厴I(yè)生,理論水平較高,但是缺乏行業(yè)從業(yè)的實踐經(jīng)驗;其中個別教師雖具有一定的旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷,但由于長期從事教學工作,也與行業(yè)實際脫節(jié)。
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旅游管理實踐心得篇十五
旅游管理是指對旅行社、旅行團和旅游景點等相關機構進行管理和組織的一種專業(yè)技能。近年來,隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,旅游管理也逐漸成為一個熱門的行業(yè)。我曾有幸在一家旅行社實習,通過這次實習,對旅游管理有了更深刻的認識。以下是我對旅游管理的幾點心得體會。
首先,旅游管理需要良好的組織和規(guī)劃能力。在旅行社實習期間,我參與了多次旅行團的組織和策劃工作。從選擇目的地、安排行程到協(xié)調各項細節(jié),都需要精確的計劃和協(xié)調能力。每個旅行團都包含了不同的人數(shù)、特殊需求和偏好,我們需要根據(jù)這些因素來制定行程,確保每個游客都能得到滿意的旅行體驗。這需要旅游管理人員具備組織和規(guī)劃能力,能夠高效地應對各種突發(fā)事件,確保行程的順利進行。
其次,旅游管理注重團隊合作和溝通。在旅游行業(yè),一個旅游團隊的成功取決于每個成員的協(xié)作和配合。每個人都必須承擔自己的責任,同時與團隊中的其他成員進行緊密的溝通,共同解決問題。在實習期間,我深切體會到團隊合作對于旅游管理的重要性。只有通過良好的溝通和密切的合作,才能確保旅行團的高質量服務和顧客的滿意度。
第三,旅游管理需要了解目標市場和客戶需求。作為旅行社的一員,了解目標市場的需求是非常重要的。我們需要了解不同客戶的興趣、偏好和需求,以便根據(jù)他們的喜好來定制旅行產(chǎn)品和服務。旅游管理人員需要通過市場調研和反饋來了解客戶的需求,并根據(jù)市場需求調整和改進旅游產(chǎn)品。只有通過深入了解客戶,我們才能提供更好的服務并贏得客戶的忠誠度。
第四,旅游管理要注重細節(jié)和服務質量。在旅行服務業(yè),細節(jié)決定一切。每一個環(huán)節(jié)都需要嚴謹?shù)牟僮骱途毜陌才?。例如,一個行程安排得當?shù)穆眯袌F,不僅體現(xiàn)在選擇合適的景點和安排合理的時間,還需要考慮到細節(jié)方面,如交通、餐飲、住宿等。同時,旅游管理人員需要時刻關注客戶的需求,提供滿意的服務。只有注重細節(jié)和提供高質量的服務,才能讓客戶滿意并持續(xù)推薦我們的旅行團。
最后,旅游管理需要不斷學習和創(chuàng)新。旅游行業(yè)是一個發(fā)展迅速的行業(yè),市場需求和客戶需求也在不斷變化。作為旅游管理人員,我們需要不斷學習新知識,跟上行業(yè)的發(fā)展趨勢。同時,我們也需要不斷創(chuàng)新,提供新穎、獨特的旅游產(chǎn)品和服務,以吸引更多的客戶和市場份額。只有不斷學習和創(chuàng)新,我們才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
總而言之,我的旅游管理實習經(jīng)驗讓我對旅游管理有了更深刻的認識。旅游管理需要良好的組織和規(guī)劃能力,團隊合作和溝通能力,了解目標市場和客戶需求,注重細節(jié)和服務質量,以及不斷學習和創(chuàng)新的能力。通過這些方面的努力,我相信旅游管理行業(yè)將擁有更美好的發(fā)展前景。
旅游管理實踐心得篇十六
旅游管理是一個綜合性、跨學科的領域,它涉及到旅游業(yè)的方方面面,包括目的地開發(fā)、市場營銷、旅游產(chǎn)品設計、游客接待等等。在過去的幾個月里,我有幸參與了一家旅游公司的實習工作,對旅游管理有了更深入的了解,并積累了一些寶貴的經(jīng)驗和心得體會。
旅游業(yè)在當今社會發(fā)揮著重要的經(jīng)濟和文化作用,對國家和地區(qū)的發(fā)展都有著積極的推動作用。在旅游管理中,目的地的開發(fā)是非常關鍵的一環(huán)。通過了解游客的需求,精心設計旅游產(chǎn)品,并進行合理的市場定位,可以吸引更多的游客。此外,游客的接待工作也是不可忽視的,良好的服務能夠給游客留下深刻的印象,增加回頭客的幾率。
第三段:重視細節(jié)。
在旅游管理中,重視細節(jié)是非常重要的。例如,在旅游產(chǎn)品設計中,考慮游客的喜好和背景是必不可少的。通過了解游客的興趣愛好,我們可以開發(fā)出更符合他們需求的旅游產(chǎn)品。此外,提前了解目的地的天氣、文化習俗等信息,可以為游客提供更周全的服務,確保他們的旅行體驗更加順利順暢。另外,游客接待中的細節(jié)也不能忽視。從游客抵達的第一刻,親切的問候和體貼的服務,能夠讓游客感受到賓至如歸的溫暖和關懷。
第四段:團隊合作的重要性。
在旅游管理中,團隊合作是至關重要的。旅游公司的每個部門之間都需要密切配合,以確保整個旅游過程的順利進行。在我的實習期間,我深刻體會到了團隊合作的重要性。每個人都有各自的專業(yè)知識和技能,通過相互合作,我們可以充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢,提供最好的服務。在一個團隊中,每個人的角色都是至關重要的,沒有哪個環(huán)節(jié)可以忽視,只有團隊成員密切配合,才能保證旅游管理的成功。
第五段:不斷學習的態(tài)度。
旅游管理是一個不斷發(fā)展和變化的領域,保持學習的態(tài)度非常重要。在我的實習過程中,我經(jīng)常參與公司內部的培訓和會議,不斷學習與旅游相關的知識和新技能。通過與同事們的交流和分享,我不僅加深了對旅游管理的理解,還學到了很多實踐經(jīng)驗。不斷學習的態(tài)度可以幫助我們跟上行業(yè)發(fā)展的腳步,更好地為游客提供優(yōu)質的服務。
總結:
通過這段時間的實習,我對旅游管理有了更深入的了解。我明白了旅游管理的重要性,以及重視細節(jié)和團隊合作的重要性。同時,我也認識到在這個領域要保持學習的態(tài)度。我相信,通過不斷學習和實踐,我會在未來的旅游管理工作中取得更大的進展,為旅游業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
旅游管理實踐心得篇十七
1.1實習觀念存在偏差高校旅游管理專業(yè)實踐實習是旅游管理專業(yè)學生在學校積累一定理論基礎后的一次實踐,是學生體驗真實教學環(huán)境、找到自身不足的重要途徑。通過實習能夠讓旅游管理專業(yè)學生正視自己針對自身不足找到改善方法,為以后更好的學習提供目標。從某種意義上而言,高校旅游管理專業(yè)實踐實習對旅游管理專業(yè)學生作用重大。實際實習過程中,學生沒有正確認識到實習的重要性,認為實習過程只是校方強加安排給學生的形式主義,甚至有一些學生認為實習過程可有可無,并不會給自己帶來多少幫助,在最終的驗收環(huán)節(jié)應付式的提交一份實習鑒定草草了事。大部分旅游管理專業(yè)學生并未將教育實習當做是一次歷練,而是將其當做是一件必須完成的任務。
1.2實習環(huán)節(jié)缺乏必要的創(chuàng)新意識旅游管理不僅需要學生具有一定的理論知識,還要有一定的應變能力,能夠處理一些突發(fā)事件。旅游管理專業(yè)實踐實習給學生提供了培養(yǎng)自己專業(yè)素養(yǎng)的機會。然而在實習過程中,學校并未針對性設置實習內容,僅讓學生從旁協(xié)助,做一些無關緊要的事情,學生難以從實習中找到自身的不足,無法正確定位自己。導致實習失去其原有意義。實習模式基本沿用固定不變的模式,很多學生并未注重對自身創(chuàng)新理念的培養(yǎng),為了完成學校下達的實習任務,很多學生都是照搬原先的任務模式,完成學校下達的任務即可。學校在考核過程中并未根據(jù)實際情況進行研究,忽視實習對學生的影響,評價手段過于單一。
2提高高校旅游管理專業(yè)實踐實習效果的策略。
2.1樹立正確的實習觀念正確的實習觀念是學生取得良好實習效果的前提。實習作為學生走向工作崗位前的重要一環(huán)對其整個職業(yè)生涯都有重要影響。學生在高校學習期間并未養(yǎng)成正確的職業(yè)觀,對自己的職業(yè)規(guī)劃仍舊很模糊。通過實習不僅能夠讓學生在實踐中了解自己日后即將從事的職業(yè),形成初步職業(yè)體驗,并在實習中認識到自己的不足,在日后的學習中針對性改善。缺乏正確的實習觀念將會導致學生在實習過程中虛度光陰,無法通過實習獲得經(jīng)驗,甚至會對日后的'教學工作產(chǎn)生消極影響。
2.2創(chuàng)造多變的實習環(huán)境旅游管理專業(yè)的學生需要具備扎實的旅游管理理論知識,在實際工作中需要具備發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,這些能力的培養(yǎng)都是學校教育難以實現(xiàn)的,必須建立在實踐的基礎上,旅游管理專業(yè)實踐實習就是培養(yǎng)這些能力的良好平臺。一成不變的實習環(huán)境難以帶動學生的實習積極性,尤其是學生在實習中僅以旁觀者角度時,其實習熱情將快速被冷卻。教師可以適當在實習中加入一些突發(fā)事件,讓學生根據(jù)自己掌握的理論知識解決問題,培養(yǎng)學生的應變能力,讓學生在實習中了解到自己的不足,并進行針對性提升。未知的實習環(huán)境對學生具有巨大的吸引力,讓學生敬之畏之,端正實習態(tài)度,并將全身心投入到實習過程中,將自己學習的知識學以致用,并在處理問題的過程中不斷充實自己。
2.3制定科學的實習內容在一年級的暑假,讓學生分組自行制定旅游線路,經(jīng)過班級答辯最終評選出最合理的線路作為旅游認識實習的線路圖。在出發(fā)前,各組需根據(jù)抽簽分到的任務了解沿路的“食住行游購娛”六大信息,然后在到達目的地后開展調查,做好日志登記。在二年級時,開設的理論課程有《市場營銷學》和《應用統(tǒng)計學》,與之對應的實踐課程有《旅游營銷調研》、《旅游營銷策劃》、《spss軟件實訓》,使得學生可以將理論學習快速的融入到實習中,通過對某個景點的市場調研、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,最終制定一份策劃方案,在這個過程中,學生發(fā)現(xiàn)了課堂與實踐的密切聯(lián)系,對課堂教學更加重視,對實習實訓也產(chǎn)生了濃厚的興趣。在三年級時,專業(yè)課程開設更加集中,考慮到學生將來的就業(yè),我們在酒店和旅行社方面都安排相應的實習實訓,如《酒店實習》、《飯店管理軟件實訓》、《旅行社實習》、《旅行社管理軟件實訓》,學生可以根據(jù)自己的職業(yè)規(guī)劃選擇其中一個方向開展實習,指導老師會不定期到實習地檢查實習情況,并聽取實習單位對學生的評價反饋,作為實習成績考核的一部分。四年級的實習是就業(yè)前實習,主要指學生在有簽約意向的單位進行實踐實習,如此確保學生不會陷入到畢業(yè)即失業(yè)的狀況。
3結束語。
旅游管理已經(jīng)成為高校一級學科,并將在第三產(chǎn)業(yè)日益發(fā)達的情況下扮演重要角色。高校旅游管理學生在實習中應該注意培養(yǎng)自己的實踐能力及應變能力,學校需要為學生創(chuàng)造科學的實習環(huán)境及實習內容,促進學生成為未來社會需求型人才。
旅游管理實踐心得篇十八
近年來,旅游業(yè)在我國發(fā)展迅猛,旅游管理也因此受到越來越多的關注。作為一名旅游管理專業(yè)的學生,在學習的過程中,我深刻體會到了旅游管理的各個方面,無論是對于旅游資源的開發(fā)與利用,還是對于旅游企業(yè)的經(jīng)營管理,都需要我們具備扎實的理論基礎和豐富的實踐經(jīng)驗。在這篇文章中,我將從五個方面總結我對旅游管理的心得體會。
首先,對于旅游資源的開發(fā)與利用,我們需要注重策劃設計。在旅游資源開發(fā)的過程中,我們需要對目的地進行全面的調研與分析,找尋其獨特的文化、自然、歷史等資源,并進行合理的規(guī)劃與設計。通過精心策劃,可以使目的地具備更強的吸引力,吸引更多的游客前來體驗,進而推動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。在實踐中,我參與了對某個特色小鎮(zhèn)的調研與規(guī)劃,我們通過深入了解當?shù)氐奶攸c與需求,提出了切實可行的發(fā)展方案,并組織了一系列推廣活動,最終使該小鎮(zhèn)成為了一個獨具特色的旅游目的地。
其次,對于旅游企業(yè)的經(jīng)營管理,我們需要注重市場營銷。旅游管理的核心是如何將旅游資源變成具體的旅游產(chǎn)品,并將其銷售給游客。市場營銷是旅游企業(yè)成功經(jīng)營的關鍵,我們需要通過市場調研、目標市場的確定,以及產(chǎn)品定位和價格策略等手段,來吸引更多的消費者選擇我們的產(chǎn)品。在實踐中,我參與了某家旅行社的市場營銷活動,我們根據(jù)目標市場的需求,設計了一系列具有吸引力的旅游線路,并采用了創(chuàng)新的宣傳方式,最終取得了很好的市場反響。
第三,關于旅游規(guī)劃與政策制定,我們需要注重整體規(guī)劃。旅游規(guī)劃是旅游發(fā)展的基石,只有在整體規(guī)劃的基礎上,我們才能更好地利用旅游資源,促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我們需要通過制定政策與法規(guī),保護旅游資源的生態(tài)環(huán)境,規(guī)范旅游市場的經(jīng)營行為,提升旅游服務的質量。在實踐中,我參與了某個旅游景區(qū)的規(guī)劃與政策制定工作,我們通過調研和專家意見征詢,制定了一系列符合景區(qū)發(fā)展需求和游客需求的政策,并著手實施,取得了良好的效果。
第四,關于旅游項目的組織與管理,我們需要注重團隊合作。旅游項目是一個復雜的系統(tǒng)工程,需要多個不同部門的協(xié)同工作才能順利完成。我們需要建立有效的組織體系,明確各個部門的職責和協(xié)作關系,提高項目的執(zhí)行效率。在實踐中,我參與了某個旅游節(jié)慶活動的組織與管理工作,我們通過召開會議、明確目標、合理分工等方式,成功完成了一系列活動,并得到了相關部門的好評。
最后,對于旅游管理者個人來說,我們需要注重自身素質的提升。作為旅游管理者,我們需要具備廣博的知識背景,包括旅游學、管理學、經(jīng)濟學等方面的知識。我們需要不斷學習和研究,了解行業(yè)動態(tài)和最新理論,以應對復雜多變的市場環(huán)境和管理挑戰(zhàn)。此外,我們還需要具備良好的溝通和協(xié)調能力,善于團隊合作與決策,以及靈活的應變能力。在實踐中,我通過參加各種實踐活動和實習,逐漸提升了自身的素質和能力,并取得了一定的成就。
綜上所述,旅游管理是一個綜合性的學科,涵蓋了旅游資源的開發(fā)與利用、旅游企業(yè)的經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與政策制定、旅游項目的組織與管理等多個方面。只有具備全面而深入的知識和豐富的實踐經(jīng)驗,我們才能更好地應對旅游行業(yè)的發(fā)展和變化。我深信,通過不斷地學習和實踐,我將能夠成為一名優(yōu)秀的旅游管理者,并為旅游業(yè)的發(fā)展做出積極的貢獻。
旅游管理實踐心得篇十九
在旅游管理的學習和實踐中,我積累了不少寶貴的經(jīng)驗和體會。作為一名旅游管理專業(yè)的學生,我深刻認識到旅游管理對于推動旅游業(yè)的發(fā)展和提升服務質量具有重要意義。通過不斷學習和實踐,我逐漸體會到了旅游管理的核心理念和操作技巧。以下是我對旅游管理的心得體會。
首先,我深刻理解旅游管理的核心任務是提升旅游服務質量。旅游業(yè)作為一個服務業(yè),服務質量的好壞直接關系到旅游目的地的形象和游客的滿意度。在旅游管理中,我們要通過各種手段不斷提高服務質量,滿足游客的需求。例如,我們可以通過加強培訓,提升員工的服務技能和態(tài)度;通過建立良好的溝通機制,及時解決游客的問題和投訴;通過投資和更新旅游設施,提供更加舒適和便捷的旅游環(huán)境等等。通過不斷提升服務質量,我們可以更好地吸引游客,增加旅游收入,推動旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
其次,我了解到旅游管理要注重整個旅游過程的規(guī)劃和管理。旅游過程涉及到從游客到達目的地、游覽景點、住宿和用餐、購物娛樂等一系列環(huán)節(jié)。我們需要對每個環(huán)節(jié)進行科學的規(guī)劃和管理,以提供更好的旅游體驗。例如,我們可以通過優(yōu)化交通線路,減少旅途時間和費用;通過合理安排景點游覽路線,使游客能夠更好地欣賞景點;通過與酒店和餐廳合作,提供高品質的住宿和餐飲服務等等。只有全面規(guī)劃和管理好旅游過程的各個環(huán)節(jié),才能夠使游客得到更好的旅游體驗,增加旅游目的地的吸引力。
第三,我認識到旅游管理需要注重市場營銷和品牌建設。旅游業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè),各個旅游目的地都希望能夠吸引更多的游客。在旅游管理中,我們需要做好市場調研,了解游客的需求和偏好,制定有針對性的市場營銷策略。同時,我們還要注重品牌建設,打造一個有影響力和信譽的旅游品牌。通過市場營銷和品牌建設,我們可以提高旅游目的地的知名度和美譽度,吸引更多的游客前來旅游。
第四,我體會到旅游管理需要與其他行業(yè)和領域進行合作。旅游業(yè)是一個綜合性的產(chǎn)業(yè),涉及到交通、餐飲、酒店、景點開發(fā)等多個行業(yè)和領域。在旅游管理中,我們需要與這些行業(yè)和領域進行合作,實現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢互補。例如,我們可以與交通部門合作,優(yōu)化交通線路和提供便捷的交通服務;與餐飲行業(yè)合作,提供優(yōu)質的餐飲服務;與景點開發(fā)商合作,合理規(guī)劃和開發(fā)景點等等。只有通過合作,才能夠實現(xiàn)旅游管理的綜合效益和協(xié)同發(fā)展。
最后,我明白旅游管理需要緊跟時代的潮流和發(fā)展趨勢。隨著社會的進步和科技的發(fā)展,旅游業(yè)也在不斷變革和發(fā)展。我們需要密切關注行業(yè)的動態(tài),了解新的技術和理念,不斷創(chuàng)新和改進旅游管理的方式和方法。例如,通過互聯(lián)網(wǎng)技術和大數(shù)據(jù)分析,我們可以更好地了解游客的需求和行為,提供個性化的服務;通過虛擬現(xiàn)實和增強現(xiàn)實技術,我們可以提供更加豐富和真實的旅游體驗等等。只有與時俱進,才能夠在旅游管理中保持競爭優(yōu)勢。
總之,旅游管理是一個具有挑戰(zhàn)性和機遇的領域,需要我們不斷學習和實踐。通過我的學習和實踐,我深刻體會到了旅游管理的核心理念和操作技巧。我明白旅游管理的核心任務是提升旅游服務質量,注重整個旅游過程的規(guī)劃和管理,注重市場營銷和品牌建設,與其他行業(yè)和領域進行合作,緊跟時代的潮流和發(fā)展趨勢。只有通過這些方式,我們才能夠推動旅游業(yè)的發(fā)展,提升旅游服務質量,滿足游客的需求。
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