在總結(jié)中，我們可以評(píng)估自己的優(yōu)勢(shì)和不足，有針對(duì)性地進(jìn)行提升和改進(jìn)。寫(xiě)總結(jié)時(shí)，可以參考相關(guān)范文和經(jīng)典案例，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的總結(jié)寫(xiě)作技巧。以下是一些關(guān)于總結(jié)的范例，供大家參考借鑒。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇一
關(guān)于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開(kāi)展餐飲具消毒專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)我隊(duì)接《餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開(kāi)展餐飲具消毒專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，為保障人民群眾飲食安全，因此對(duì)轄區(qū)內(nèi)所監(jiān)管的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
根據(jù)“專(zhuān)項(xiàng)整治”的工作要求，我隊(duì)對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)格按照《食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的規(guī)定，大型餐飲服務(wù)單位已都設(shè)立專(zhuān)用餐飲具洗消間，中型餐飲服務(wù)單位都有專(zhuān)用洗消場(chǎng)所，小型餐飲服務(wù)單位有專(zhuān)用的餐飲具清洗消毒水池，并且有清洗消毒設(shè)備，保證餐飲具洗滌、消毒、保潔等各項(xiàng)衛(wèi)生措施落實(shí)到位。對(duì)已經(jīng)消毒和未消毒餐飲具要求分開(kāi)存放，保證消毒效果。對(duì)使用配送消毒餐飲具的，嚴(yán)格落實(shí)購(gòu)入和使用消毒餐飲具索證索票制度，建立購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳，對(duì)使用不合格餐飲具的單位及時(shí)進(jìn)行糾正改進(jìn)。
在專(zhuān)項(xiàng)檢查過(guò)程中，我隊(duì)根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題如下：
1、個(gè)別小型餐飲單位存在餐具只清洗，未消毒便放入餐具保潔柜；
3、個(gè)別中小型餐飲服務(wù)單位的餐飲具消毒完后未能及時(shí)放入餐具保潔柜中進(jìn)行備用；
4、個(gè)別大中型餐飲服務(wù)單位餐具消毒柜、保潔柜大小和設(shè)施不能滿足就餐需求；
5、個(gè)別餐飲服務(wù)單位對(duì)本店所使用的一次性配送消毒餐飲具的索證、索票不齊全。
我隊(duì)針對(duì)此次專(zhuān)項(xiàng)整治檢查工作中發(fā)現(xiàn)的以上問(wèn)題，對(duì)餐飲服務(wù)單位所使用的`餐飲具提出具體整改措施如下：
1、大型餐飲服務(wù)單位必須設(shè)立專(zhuān)用餐飲具洗消間，具備足夠的消毒柜、餐具保潔柜；
2、中型餐飲服務(wù)單位必須有專(zhuān)用洗消場(chǎng)所；
6、在我隊(duì)監(jiān)管區(qū)域內(nèi)公布我局投訴舉報(bào)電話，發(fā)動(dòng)群眾提供線索，對(duì)未按要求的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行及時(shí)嚴(yán)格的糾正查處。
針對(duì)此次“餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐飲具消毒專(zhuān)項(xiàng)整治”的要求，我隊(duì)在日常監(jiān)督管理工作中，加強(qiáng)了對(duì)餐飲具清洗消毒工作的技術(shù)指導(dǎo)，建立餐飲具消毒長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。將餐飲具消毒納入日常監(jiān)管工作中，確保餐飲服務(wù)食品安全。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇二
轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^(guò)去的一年，在×××（改成餐廳管理員崗位所在的單位）餐廳管理員工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好餐廳管理員崗位的工作，并時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在餐廳管理員工作崗位上積極進(jìn)取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿地完成今年的餐廳管理員所有工作任務(wù)，履行好×××（改成餐廳管理員崗位所在的單位）餐廳管理員工作崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定?，F(xiàn)將過(guò)去一年來(lái)在×××（改成餐廳管理員崗位所在的單位）餐廳管理員工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡(jiǎn)要總結(jié)如下：
一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng)。
一年來(lái)，我始終堅(jiān)持正確的價(jià)值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在×××（改成餐廳管理員崗位所在的單位）餐廳管理員崗位上學(xué)習(xí)、工作實(shí)踐活動(dòng)。雖然身處在餐廳管理員工作崗位，但我時(shí)刻關(guān)注國(guó)際時(shí)事和中央最新的精神，不斷提高對(duì)自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮譽(yù)感。在×××（改成餐廳管理員崗位所在的單位）餐廳管理員工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策，盡職盡責(zé)，在餐廳管理員工作崗位上作出對(duì)國(guó)家力所能及的貢獻(xiàn)。
二、工作上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高工作效率。
時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，信息技術(shù)日新月異?！痢痢敛蛷d管理員工作崗位相關(guān)工作也需要與時(shí)俱進(jìn)，需要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，以提高餐廳管理員崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學(xué)習(xí)餐廳管理員工作崗位相關(guān)法律知識(shí)和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能提高×××餐廳管理員工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個(gè)人能力。定期學(xué)習(xí)了×××餐廳管理員工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，并總結(jié)吸取前輩在×××餐廳管理員工作崗位工作經(jīng)驗(yàn)，不斷彌補(bǔ)和改進(jìn)自身在×××餐廳管理員工作崗位工作中的缺點(diǎn)和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。
回顧過(guò)去一年來(lái)在**（改成餐廳管理員崗位所在的單位）餐廳。
管理員工作崗位工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無(wú)論在思想上，還是工作學(xué)習(xí)上我都取得了很大的進(jìn)步，但也清醒地認(rèn)識(shí)到自己在×××餐廳管理員工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將思想理論運(yùn)用到×××餐廳管理員工作崗位的實(shí)際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的×××餐廳管理員工作崗位工作中，我一定會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)習(xí)了×××餐廳管理員工作崗位相關(guān)知識(shí)、發(fā)奮工作、積極進(jìn)取，把工作做的更好，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)努力奮斗。展望新的一年，在以后的**（改成餐廳管理員崗位所在的單位）。
工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好餐廳管理員崗位的本職工作。同時(shí)也需要再加強(qiáng)鍛煉自身的餐廳管理員工作水平和業(yè)務(wù)能力，在以后的工作中我將加強(qiáng)與×××（改成餐廳管理員崗位所在的單位）餐廳管理員崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實(shí)實(shí)做事，老老實(shí)實(shí)做人，爭(zhēng)取為**（改成餐廳管理員崗位所在的單位）做出更大的成績(jī)。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇三
xx年以來(lái)，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)綜治部門(mén)的關(guān)心和支持下，我堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真按照省、市、區(qū)社會(huì)治安綜合治理委員會(huì)的部署和要求，堅(jiān)持“預(yù)防為主、打防并舉、標(biāo)本兼治、重在治本”的方針，認(rèn)真開(kāi)展排查，調(diào)解，幫教，禁毒，嚴(yán)打，反，,等工作，努力實(shí)現(xiàn)“建設(shè)平安××”、“構(gòu)建和諧××”的工作目標(biāo)，為我鎮(zhèn)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造了安全、穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境?，F(xiàn)述職如下：
一、堅(jiān)持體制機(jī)制建設(shè)，努力構(gòu)建大平安的管理格局。
我把“和諧××”創(chuàng)建放在全面構(gòu)建和諧社會(huì)的工作大局中，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌兼顧，樹(shù)立治安綜合治理工作負(fù)總責(zé)的思想，充實(shí)綜治辦成員，協(xié)調(diào)派出所、司法所、信訪辦等部門(mén)人員開(kāi)展工作。各村委會(huì)成立治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)構(gòu)，規(guī)定村支書(shū)、主任為主要責(zé)任人，保證了基層管理機(jī)構(gòu)健全，領(lǐng)導(dǎo)人員落實(shí)到位。1、領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)制進(jìn)一步強(qiáng)化。每月主持一次專(zhuān)題會(huì)議，聽(tīng)取平安、綜治、維穩(wěn)等工作情況匯報(bào)，及時(shí)研究工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題。同時(shí)，層層建立責(zé)任制，加強(qiáng)了人員配備和工作網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，形成了各司其職、齊抓共管的領(lǐng)導(dǎo)體制和工作格局。
2、縱向到底、橫向到邊的責(zé)任機(jī)制進(jìn)一步健全。與轄區(qū)內(nèi)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、各村委會(huì)簽訂了社會(huì)治安綜合治理目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)38份、信訪工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)9份、禁毒防艾目標(biāo)責(zé)任書(shū)12份以及安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)32份。
3、平安宣傳機(jī)制進(jìn)一步深化。指導(dǎo)司法所、派出所、信訪辦等部門(mén)以“安全宣傳月”、“法制宣傳月”等為契機(jī)，通過(guò)拉橫幅、宣傳車(chē)，標(biāo)語(yǔ)、出黑板報(bào)等形式，向群眾進(jìn)行平安宣傳教育活動(dòng)。
二、以貫徹落實(shí)社會(huì)治安綜合治理責(zé)任制為目標(biāo)。
以抓治安隱患、矛盾糾紛、信訪熱點(diǎn)、群體性事件和重大災(zāi)害事故的排查治理為重點(diǎn)，以豐富多彩的宣傳教育活動(dòng)為載體，堅(jiān)持開(kāi)展嚴(yán)打整治，強(qiáng)力推進(jìn)“三位一體”大調(diào)解工作體系建設(shè)，深化基層平安創(chuàng)建活動(dòng)。
三、認(rèn)真宣傳學(xué)習(xí)“五.五”普法，堅(jiān)持學(xué)法用法。
學(xué)法普法，提高干部隊(duì)伍素質(zhì)，是學(xué)習(xí)實(shí)踐“科學(xué)發(fā)展”的前提條件，是依法行政、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。半年來(lái)，在帶領(lǐng)鎮(zhèn)、村干部學(xué)法用法上重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面：一是征訂相關(guān)法律法規(guī)讀本。二是加強(qiáng)各村兩委的法制教育。結(jié)合各村實(shí)際，采取召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議、自學(xué)等形式，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)“五.五”普法教材等相關(guān)法律知識(shí)。半年共組織學(xué)習(xí)“xx大精神”、“五.五”普法教材、《反，,法制教育讀本》、《中華人民共和國(guó)禁毒法》等黨和國(guó)家的方針政策、法律法規(guī)15次。通過(guò)學(xué)習(xí)，加深了鎮(zhèn)、村干部職工對(duì)法律知識(shí)的理解和掌握，為各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、不斷強(qiáng)化綜治意識(shí)，認(rèn)真做好信訪工作xx年以來(lái)，各村在實(shí)施“一事一議”工程、林改工作、人畜飲水工程中不斷出現(xiàn)矛盾糾紛，上訪問(wèn)題尤為突出。在處理矛盾糾紛上，我堅(jiān)持以群眾的利益為第一出發(fā)點(diǎn)，哪里有矛盾就到哪里，率先趕到出事地點(diǎn)，將不穩(wěn)定因素控制在萌芽階段。在全鎮(zhèn)的信訪工作中我主要從以下幾個(gè)方面抓好：
1、將信訪工作列入重要議事日程，不等不靠親自抓，并召開(kāi)信訪工作專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，明確目標(biāo)，極大地增強(qiáng)了鎮(zhèn)、村、社三級(jí)干部對(duì)做好信訪工作的責(zé)任感和使命感，使得信訪工作上有人問(wèn)，中有人管，下有人辦。
2、結(jié)合當(dāng)前信訪工作的特點(diǎn)，一是積極推進(jìn)政務(wù)公開(kāi)、村務(wù)公開(kāi)和民主監(jiān)督等制度，提高群眾的知曉程度，增強(qiáng)工作透明度;二是結(jié)合“xx”普法，加大對(duì)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和政策的宣傳教育，讓群眾知法、懂法、用法，防止盲目上訪和越級(jí)上訪。在信訪工作中，嚴(yán)格按照法律政策辦事，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的合法權(quán)益;三是不斷健全和完善首問(wèn)責(zé)任制和回訪制度，時(shí)刻把群眾的冷暖放在心上，對(duì)群眾上訪的問(wèn)題進(jìn)行回訪跟蹤辦理，讓群眾相信干部，讓干部貼近群眾，密切與群眾的聯(lián)系;四是建立信訪信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)準(zhǔn)確地掌握情況，對(duì)纏訪戶(hù)、無(wú)政策解決的上訪戶(hù)，包干到具體人頭上，要求做深做細(xì)思想政治工作，對(duì)掛鉤領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系的村和社，要求他們經(jīng)常進(jìn)行分析，了解信訪動(dòng)態(tài)，掌握熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，及時(shí)妥善處理，力爭(zhēng)問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、工作早介入、矛盾早化解。
4、鎮(zhèn)村干部聯(lián)動(dòng)，加大調(diào)處，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定在建立健全各村民調(diào)委員會(huì)的同時(shí)，對(duì)各村民事調(diào)解員及全鎮(zhèn)干部進(jìn)行了與信訪相關(guān)政策的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，要求信訪工作要依據(jù)《信訪條例》等法律法規(guī)和政策處理，要以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，牢固樹(shù)立立黨為公、執(zhí)政為民的思想，妥善化解和處理矛盾糾紛等問(wèn)題。xx年以來(lái)，綜治辦及村兩委組織充分發(fā)揮調(diào)處功能，真正做到小事不出社，大事不出村，成功化解各類(lèi)矛盾糾紛21起，調(diào)處成功率達(dá)到100%。同時(shí)，以解決群眾上訪的焦點(diǎn)問(wèn)題為突破口，大力推進(jìn)村級(jí)組織建設(shè)。xx年來(lái)成功調(diào)解了元龍村與三甲村因修學(xué)校占地補(bǔ)償，三甲村村民上訪8年之久的遺留問(wèn)題，同時(shí)調(diào)解了元龍村甄會(huì)蘭涉法涉訴上訪8年之久的問(wèn)題等等。
五、開(kāi)展對(duì)全鎮(zhèn)矛盾糾紛排查整治。
xx年以來(lái)，我始終保持對(duì)群體性事件的高度敏銳性，不隨意上交矛盾。堅(jiān)持“分級(jí)負(fù)責(zé)，規(guī)口管理”和“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，重點(diǎn)加大了矛盾糾紛排查力度，特別是對(duì)退伍老兵、移民、招商引資引進(jìn)項(xiàng)目使用地塊、林改等容易引發(fā)群體性事件的糾紛和信訪突出問(wèn)題的排查，認(rèn)真做好糾紛排查調(diào)處工作，堅(jiān)持“零報(bào)告”制度，半年來(lái)，全鎮(zhèn)無(wú)重大矛盾糾紛發(fā)生。
六、存在問(wèn)題。
綜上述，半年來(lái)，雖然在社會(huì)治安綜合治理維護(hù)穩(wěn)定工作上做了一定的工作，取得了一些成績(jī)，但也存在著一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：
(一)法制宣傳深度廣度還不夠，一些群眾法制意識(shí)不強(qiáng)，用法律武器來(lái)保護(hù)自己的意識(shí)不高。(二)聯(lián)防工作齊抓共管意識(shí)有待提高，工作合力有待加強(qiáng)。
(三)由于鎮(zhèn)、村財(cái)力有限，綜治維穩(wěn)工作財(cái)力投入不足，工作難于正常有序的開(kāi)展等。
七、下步工作打算在xx年下半年工作中，我將帶領(lǐng)全鎮(zhèn)干部職工嚴(yán)格按照年初工作計(jì)劃和簽定的責(zé)任書(shū)要求，針對(duì)存在問(wèn)題找缺補(bǔ)差，制定措施，一項(xiàng)一項(xiàng)抓落實(shí)。加大力度，指導(dǎo)好全鎮(zhèn)抓好社會(huì)治安防范和平安創(chuàng)建工作以及人民防線建設(shè)的落實(shí);做好矛盾糾紛排查、調(diào)處工作，在工作中不斷創(chuàng)新，加大工作力度，不斷深化聯(lián)防工作;有針對(duì)性地開(kāi)展法制宣傳，全力維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，使我鎮(zhèn)社會(huì)治安綜合治理維穩(wěn)工作上一個(gè)新臺(tái)階。
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餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇四
上半年，溫泉體育中心游泳健身館項(xiàng)目工程，在建設(shè)單位和監(jiān)理單位的親切關(guān)注、正確領(lǐng)導(dǎo)和航空港公司密切配合、大力支持下，我項(xiàng)目利用最佳的施工技術(shù)手段，選用最有戰(zhàn)斗力的施工隊(duì)伍，投入最先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，安排最合理的施工工序，采用最科學(xué)的施工組織管理方法、克服困難，頑強(qiáng)拼搏，順利的完成了上半年建設(shè)任務(wù)。
現(xiàn)將溫泉體育中心游泳健身館項(xiàng)目20__年上半年工作總結(jié)如下：
一、建設(shè)工程基本情況。
自今年開(kāi)工施工以來(lái)，按照抓質(zhì)量、保安全、促進(jìn)度的工作思路，在建設(shè)單位、監(jiān)理單位和總公司的積極支持配合下，經(jīng)我方精心施工，主體結(jié)構(gòu)及二次結(jié)構(gòu)砌筑工程現(xiàn)已全部完成，我方經(jīng)嚴(yán)格的自檢以后于20__年3月19日由設(shè)計(jì)、甲方、監(jiān)理和我施工方四方對(duì)本結(jié)構(gòu)進(jìn)行了驗(yàn)收，并簽認(rèn)結(jié)構(gòu)分部驗(yàn)收單，3月22日海淀區(qū)質(zhì)量監(jiān)督站來(lái)工地驗(yàn)收，一次通過(guò)。截止到現(xiàn)在，內(nèi)外墻抹灰工程、地面防水工程已基本完成，墻面涂料工程、外墻保溫工程、吊頂工程、瓷磚粘結(jié)工程正在按計(jì)劃同步施工中，已累計(jì)完成產(chǎn)值3695萬(wàn)元。
二、工程建設(shè)與管理。
半年來(lái)，在建設(shè)單位、監(jiān)理單位及各參建單位的共同努力下，我工地安全形勢(shì)總體是樂(lè)觀的，從組織管理到微觀控制基本實(shí)現(xiàn)文字落實(shí)、制度落實(shí)、工作落實(shí)。建設(shè)環(huán)境寬松，社會(huì)環(huán)境穩(wěn)定，全年未發(fā)生任何安全責(zé)任事故，國(guó)有資產(chǎn)未受任何損失，工地建設(shè)秩序?qū)崿F(xiàn)良好運(yùn)轉(zhuǎn)。具體做了以下幾個(gè)方面的工作。
1、組織管理情況。
通過(guò)結(jié)合建設(shè)管理工作實(shí)際，自年初，我項(xiàng)目部先后完善修訂了各部門(mén)及人員的工作職責(zé)和相關(guān)的管理規(guī)定，全員無(wú)公休、無(wú)節(jié)假日，每天工作時(shí)間都在12小時(shí)以上;年初，項(xiàng)目部組織各施工單位及監(jiān)理人員召開(kāi)了工作研討會(huì)，會(huì)上對(duì)去年的工地管理工作進(jìn)行了認(rèn)真的總結(jié)和分析，在全面肯定取得的成績(jī)的同時(shí)，找出了各單位在管理中存在的問(wèn)題和不足，在此基礎(chǔ)上，確定了20__年工地管理工作目標(biāo)，并制定了切實(shí)可行的工作計(jì)劃和實(shí)施方案;同時(shí)，根據(jù)上半年各分包單位將陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)的這一實(shí)際情況，項(xiàng)目部對(duì)分包單位提出了嚴(yán)格的要求，進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)的分包單位必須健全組織管理體系，明確管理目標(biāo)，對(duì)工程質(zhì)量、進(jìn)度、投資在施工過(guò)程中重點(diǎn)進(jìn)行控制，并隨時(shí)接收、配合各主要部門(mén)和單位的檢查驗(yàn)收。
在日常工作中，我部繼續(xù)會(huì)同監(jiān)理單位及施工單位，堅(jiān)持了施工現(xiàn)場(chǎng)例會(huì)制度，每周五下午兩點(diǎn)由監(jiān)理主持監(jiān)理例會(huì)，召集各分包單位代班及施工主要負(fù)責(zé)人參加，對(duì)上周內(nèi)工程施工中的情況進(jìn)行總結(jié)，提出意見(jiàn)要求及整改意見(jiàn)，由監(jiān)理形成會(huì)議紀(jì)要下發(fā)，在例會(huì)上還協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，解決施工中的矛盾，加強(qiáng)溝通，及時(shí)有效的控制好工程施工的進(jìn)度、質(zhì)量、安全及文明施工。
2、質(zhì)量、進(jìn)度、投資控制情況。
2.1、質(zhì)量控制。
半年來(lái)，項(xiàng)目部以“設(shè)計(jì)圖紙、技術(shù)規(guī)范、施工合同”為監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，督促施工單位根據(jù)工程的實(shí)際情況，制定出完善的規(guī)范施工質(zhì)量保證措施;日常工作中，著力強(qiáng)化了工序技術(shù)交底的管理工作，設(shè)備機(jī)具的操作規(guī)程等工序;具體施工中，項(xiàng)目部和監(jiān)理不斷加強(qiáng)過(guò)程質(zhì)量控制，基本上對(duì)每一個(gè)分項(xiàng)檢驗(yàn)批、每一個(gè)隱蔽范圍、每一項(xiàng)隱蔽工程都進(jìn)行了跟蹤檢查及驗(yàn)收;過(guò)程驗(yàn)收階段，要求施工單位自檢、自查、自驗(yàn)，加強(qiáng)自身檢查驗(yàn)收，監(jiān)理單位實(shí)行巡檢、旁站、報(bào)驗(yàn)制度，為杜絕和減少質(zhì)量事故發(fā)生，在重要工序連續(xù)施工時(shí)，監(jiān)理及項(xiàng)目部工程人員加班加點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及隱患，及時(shí)處理，嚴(yán)重的立即停工整改或返工處理。
材料是工程質(zhì)量形成好壞的關(guān)鍵之一。在施工工程中，項(xiàng)目部堅(jiān)持了嚴(yán)把材料質(zhì)量關(guān)。一是搞好市場(chǎng)調(diào)研，精選工程材料;二是嚴(yán)把材料進(jìn)場(chǎng)關(guān)，對(duì)不符合要求、不合格的材料一律不準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng);三是把好材料使用關(guān)，對(duì)不符合施工規(guī)范、缺損、破損、劣質(zhì)的材料不準(zhǔn)使用，對(duì)有異議的立即停用并進(jìn)行檢測(cè)。
2.2、進(jìn)度控制。
為了整個(gè)工程按計(jì)劃、有序進(jìn)行，年初，項(xiàng)目部要求各參建施工單位均按照整體要求編制報(bào)批了單位工程或整體工程的施工進(jìn)度計(jì)劃表，并在日常施工過(guò)程中，項(xiàng)目部按照此計(jì)劃表，進(jìn)行檢查是否按計(jì)劃實(shí)施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行分析，采取有效措施排除，或者調(diào)整計(jì)劃，力爭(zhēng)進(jìn)度計(jì)劃最終實(shí)現(xiàn)。在每周的監(jiān)理例會(huì)上，對(duì)工程進(jìn)度進(jìn)展情況給予總結(jié)，提出解決辦法，要求施工單位采取各種手段落實(shí)，直至調(diào)整工期。
2.3、投資控制。
項(xiàng)目部對(duì)資金支出始終堅(jiān)持節(jié)儉務(wù)實(shí)、壓縮支出、杜絕浪費(fèi)的中心思想，以“堅(jiān)持原則，不亂花一分錢(qián);控制造價(jià)、不多花一分錢(qián);管好資金，用好每一分錢(qián)”的工作方針，把資金管理作為項(xiàng)目管理的重要環(huán)節(jié)。建立和規(guī)范了物資的配備、采購(gòu)和領(lǐng)用制度，確保節(jié)能降耗;對(duì)工地領(lǐng)出的材料及時(shí)檢查，核實(shí)使用地點(diǎn)、數(shù)量，對(duì)剩余材料及時(shí)收入庫(kù)存，避免了材料流失和浪費(fèi)。
半年來(lái)，項(xiàng)目部重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)審核施工預(yù)算量、處理現(xiàn)場(chǎng)變更和洽商為主要內(nèi)容的投資控制。在施工過(guò)程中答復(fù)施工單位提出的問(wèn)題，主動(dòng)協(xié)調(diào)好各方面關(guān)系，預(yù)想可能發(fā)生的問(wèn)題，提出相應(yīng)對(duì)策，嚴(yán)格控制和杜絕與工程無(wú)關(guān)的資金支出。對(duì)施工單位提出的變更及有關(guān)經(jīng)濟(jì)洽商，要求監(jiān)理工程師在提出審查意見(jiàn)前必須與項(xiàng)目部現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員溝通并取得一致意見(jiàn)，經(jīng)總負(fù)責(zé)人同意，任何變更及洽商要求以書(shū)面文字為依據(jù)。
3、安全與文明施工管理情況。
安全責(zé)任重于泰山。我部始終把安全施工擺在與工程質(zhì)量同等重要的位置來(lái)抓。年初，根據(jù)本工程安全文明管理目標(biāo)，由項(xiàng)目部、監(jiān)理、施工單位全員參與管理，在施工過(guò)程中貫徹執(zhí)行安全規(guī)程、生產(chǎn)條例。將原有的安全管理制度及施工管理規(guī)定進(jìn)一步健全完善，做到領(lǐng)導(dǎo)者不違章項(xiàng)目，施工者不違章操作。對(duì)一些高危作業(yè)群體，如用電、高空作業(yè)、腳手架等專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、危險(xiǎn)性大的施工(內(nèi)容)項(xiàng)目，實(shí)行了強(qiáng)制性監(jiān)管，要求施工方消除安全隱患，拿出單項(xiàng)安全技術(shù)方案;并及時(shí)督促施工方對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)安全文明施工增加投入，使臨邊防護(hù)欄、安全防護(hù)網(wǎng)布置符合安規(guī)要求，小型工器具的安全操作規(guī)程、安全標(biāo)示牌醒目清晰，各種物質(zhì)、材料堆放整齊有序，掩體材料標(biāo)識(shí)清楚，人員安全行為規(guī)范落實(shí);同時(shí)，通過(guò)保衛(wèi)部門(mén)的認(rèn)真負(fù)責(zé)，并與屬地公安部門(mén)建立的業(yè)務(wù)聯(lián)系，工地上治安秩序井然有序、穩(wěn)定和諧;半年來(lái)，整體工地?zé)o任何治安事件發(fā)生。
三、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及改進(jìn)措施。
1、要充分發(fā)揮項(xiàng)目部人員及監(jiān)理的作用，加強(qiáng)施工中的檢查和驗(yàn)收，敢于管理，保證分項(xiàng)工程質(zhì)量，確保工程的整體質(zhì)量。
2、通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)各單位施工資料整理不及時(shí)，要求施工方立即整改，隨工程進(jìn)度進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁后補(bǔ)，為工程竣工從檔案方面打好基礎(chǔ)。
3、會(huì)同監(jiān)理共同嚴(yán)把材料質(zhì)量關(guān)，不合格材料及時(shí)清退，嚴(yán)禁用于工程。
4、增大獎(jiǎng)罰力度，對(duì)嚴(yán)重違規(guī)的施工單位給予重罰，對(duì)于各方面施工特好的施工單位給予重獎(jiǎng)。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇五
按照洪住建發(fā)〔2014〕31號(hào)文件《縣住建系統(tǒng)開(kāi)展全縣建筑施工、建筑揚(yáng)塵和城市燃?xì)獍踩a(chǎn)檢查整改專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》的文件精神指示，我公司為有效防治城市揚(yáng)塵污染，并結(jié)合所建項(xiàng)目的實(shí)際情況，制定揚(yáng)塵治理實(shí)施措施，認(rèn)真開(kāi)展了揚(yáng)塵整治活動(dòng)。現(xiàn)將具體情況匯報(bào)如下：
一、公司建立有效的管理制度，并通過(guò)實(shí)施確保工地施工現(xiàn)場(chǎng)達(dá)到縣揚(yáng)塵治理檢查要求，使揚(yáng)塵治理工作制度化、規(guī)范化。
二、揚(yáng)塵治理工作職責(zé)實(shí)行了分工。
（1）項(xiàng)目部成立揚(yáng)塵治理管理領(lǐng)導(dǎo)小組，項(xiàng)目經(jīng)理為組長(zhǎng)，專(zhuān)職安全員、責(zé)任工長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，專(zhuān)項(xiàng)工長(zhǎng)、施工員、材料員為組員，實(shí)施揚(yáng)塵治理工作。
1、項(xiàng)目經(jīng)理：負(fù)責(zé)對(duì)工程全部監(jiān)督；
2、專(zhuān)職安全員：負(fù)責(zé)對(duì)工程路面的揚(yáng)塵進(jìn)行灑水降塵；
3、責(zé)任工長(zhǎng)：負(fù)責(zé)對(duì)路面、水溝機(jī)械挖土進(jìn)行覆蓋；
4、施工員：負(fù)責(zé)對(duì)路面保潔人員的監(jiān)督；
5、材料員：負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目針對(duì)揚(yáng)塵整治的材料采購(gòu)；（2）由專(zhuān)職安全員負(fù)責(zé)每天檢查揚(yáng)塵治理落實(shí)及實(shí)施情況并作好記錄。
三、在揚(yáng)塵治理工作中我們主要對(duì)以下幾個(gè)方面進(jìn)行了整治。
1、施工運(yùn)輸車(chē)輛等駛出工地前進(jìn)行了清除泥土作防塵處理，嚴(yán)禁將泥土、塵土帶出工地。
2、運(yùn)輸砂、石、水泥、土方、垃圾等易產(chǎn)生揚(yáng)塵污染的車(chē)輛，進(jìn)出施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行封閉，嚴(yán)禁撒漏。
3、清掃地面進(jìn)行了灑水，運(yùn)輸建筑垃圾加蓋，松散材料堆放蓋彩條布，以免粉塵彌漫，污染環(huán)境。
4、在工地上設(shè)置了臨時(shí)密閉性垃圾堆放場(chǎng)地進(jìn)行存放。
5、設(shè)置兩名保潔員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的經(jīng)常性的打掃施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)道路及公共區(qū)域。
6、攪拌站設(shè)置了攪拌篷。
7、臨時(shí)堆放的土方采取覆蓋措施，以防塵土飛揚(yáng)。
8、水泥和其它易飛揚(yáng)的細(xì)顆粒散體材料存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，如需露天存放的采取了嚴(yán)密遮蓋措施。
9、對(duì)涉及揚(yáng)塵問(wèn)題的作業(yè)班組進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)防止揚(yáng)塵交底，將揚(yáng)塵防止工作具體落實(shí)到了操作層，并建立獎(jiǎng)罰措施。
10、項(xiàng)目部與作業(yè)班組逐級(jí)簽定揚(yáng)塵治理目標(biāo)責(zé)任書(shū)，對(duì)揚(yáng)塵治理工作進(jìn)行目標(biāo)化管理。
通過(guò)此次揚(yáng)塵活動(dòng)的開(kāi)展，使我們更加深刻的明白了揚(yáng)塵工作的重要性，改善城市環(huán)境空氣質(zhì)量，才能保障人體基本健康，而改善城市環(huán)境空氣質(zhì)量離不開(kāi)我們對(duì)揚(yáng)塵工作治理的不懈努力。在今后的工作中，我公司會(huì)繼續(xù)將揚(yáng)塵治理工作作為安全工作中重要的一部分來(lái)抓，使洪澤縣的空氣不會(huì)因?yàn)槲覀兊拇嬖诙兊脺啙帷?/p>
洪澤縣第四建筑安裝工程有限公司。
洪澤縣盛世華庭公寓項(xiàng)目部。
2014年7月10日。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇六
鄧超始終肩負(fù)著對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的心態(tài)，帶領(lǐng)著“金百萬(wàn)”人歷經(jīng)17年風(fēng)雨彩虹路，在京城餐飲管理市場(chǎng)上乃至全中國(guó)占有了重要的戰(zhàn)略地位。他們贏得了社會(huì)各界的一致好評(píng)，也取得了數(shù)不清的榮譽(yù)，可謂是碩果累累：餐飲管理上20xx年“金百萬(wàn)”榮獲北京國(guó)際美食節(jié)“最具人氣獎(jiǎng)”稱(chēng)號(hào);20xx年“金百萬(wàn)”榮獲北京“最受市民喜愛(ài)餐館”稱(chēng)號(hào);2006年，“金百萬(wàn)”順義美食廣場(chǎng)榮獲“國(guó)家特級(jí)酒家”稱(chēng)號(hào);同年。
“金百萬(wàn)”集團(tuán)董事長(zhǎng)鄧超還榮獲京城餐飲管理界十大影響力人物;2007年，“金百萬(wàn)”被授予北京最具人氣品牌….“天道酬勤”，上帝是公平的，有付出就有回報(bào)。在這個(gè)世界上走一遭，你必須留下痕跡。相信鄧超和他的“金百萬(wàn)”還能創(chuàng)造更高的價(jià)值，還能給大眾提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在無(wú)數(shù)的榮譽(yù)面前，鄧超及其團(tuán)隊(duì)指揮若定，帶領(lǐng)著“金百萬(wàn)”秉承“領(lǐng)先一步”之專(zhuān)業(yè)化的企業(yè)家精神，正在向餐飲管理業(yè)以及其它領(lǐng)域發(fā)動(dòng)更加廣泛的進(jìn)軍。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇七
今年，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣政法委、綜治委的關(guān)心指導(dǎo)下，我們鎮(zhèn)按照“保穩(wěn)定、促發(fā)展”的工作思路，著力抓好“一條主線、兩個(gè)目標(biāo)、三項(xiàng)制度”。按照“一個(gè)問(wèn)題、一名領(lǐng)導(dǎo)、一套班子、一個(gè)方案、一抓到底”的工作機(jī)制進(jìn)行解決，全面推行社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)可能影響社會(huì)穩(wěn)定和事關(guān)群眾切身利益的的問(wèn)題，全部化解在基層、化解在萌芽狀態(tài)。強(qiáng)化治安管理，深入開(kāi)展各項(xiàng)集中整治活動(dòng)，加大打擊力度，做到防控結(jié)合，提高廣大人民的安全感，全力維護(hù)了農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定，人民安居樂(lè)業(yè)。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。
我鎮(zhèn)始終站在保穩(wěn)定、促發(fā)展、講政治、顧大局的高度，進(jìn)一步強(qiáng)化了責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)全鎮(zhèn)穩(wěn)定工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立了以黨委書(shū)記孫虎生為主任的綜治委，嚴(yán)格執(zhí)行了“一崗雙責(zé)”責(zé)任制，逐步、逐層、逐人落實(shí)責(zé)任。10月20日，召開(kāi)全**安建設(shè)會(huì)議，要求全鎮(zhèn)干部要深入鄉(xiāng)村，進(jìn)村入戶(hù)，宣傳平安建設(shè)，并向群眾發(fā)放宣傳資料，向群眾發(fā)放《公眾安全感調(diào)查》，征求群眾的意見(jiàn)，現(xiàn)場(chǎng)予以解釋化解。10月23日，將全鎮(zhèn)所有固定電話進(jìn)行平安建設(shè)回頭望，努力提高“兩率一度”。11月1日，重新安排了該項(xiàng)工作推進(jìn)會(huì)。同時(shí)，安排部署了冬季清渠工作。
二、主要成績(jī)及工作做法。
（一）加大宣傳力度，推進(jìn)綜治信訪工作新局面。
通過(guò)會(huì)議培訓(xùn)的形式，加強(qiáng)對(duì)干部職工的法律法規(guī)知識(shí)的提高，舉行了無(wú)紙化干部學(xué)法用法考試，加大了法律法規(guī)的普及；深入學(xué)校、企事業(yè)單位，進(jìn)行相關(guān)的法律法規(guī)宣傳，提高他們的安全生產(chǎn)意識(shí)，防患未然；深入農(nóng)村中小學(xué)校對(duì)青少年學(xué)生上法制課2次。特別是加強(qiáng)了對(duì)青少年的反面素材教育，使他們樹(shù)立正確的人生觀和世界觀，在中小學(xué)中深入開(kāi)展“小手拉大手”活動(dòng)，以小面帶動(dòng)大面，從而在全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)掀起了一場(chǎng)弘揚(yáng)正氣、愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)群眾、尊老愛(ài)幼、團(tuán)結(jié)友善的高潮，在活動(dòng)中，我們利用1、6集日共發(fā)放了各種宣傳資料1000余份，播放光碟6次，辦板報(bào)6期，懸掛橫幅30余幅，刷固定標(biāo)語(yǔ)3條，受教育人數(shù)達(dá)7000余人次。9月30日，在中學(xué)門(mén)口舉行了“六五普法暨平安建設(shè)宣講會(huì)”。10月30日在鎮(zhèn)司法院內(nèi)舉行了“平安建設(shè)宣傳會(huì)”。
（二）深化矛盾糾紛排查調(diào)處工作。
加強(qiáng)基層基礎(chǔ)工作，建立以村社、部門(mén)和治保、調(diào)解組織為依托的群防群治體系；健全了以司法所為主，派出所為輔的化解疏導(dǎo)防線；鞏固了以鎮(zhèn)綜治辦為中心，各職能部門(mén)配合的控制處置防線，把矛盾糾紛化解在源頭、化解在基層、化解在萌芽狀態(tài)，做到了小事不出村、大事不出鎮(zhèn)。定期開(kāi)展矛盾糾紛排查化解，完善矛盾糾紛排查化解長(zhǎng)效機(jī)制，今年排查出矛盾糾紛26起，成功化解26起。并通過(guò)制定農(nóng)村工作戶(hù)戶(hù)通卡片，群眾可以從卡片上清楚的看到窗口單位及部門(mén)的服務(wù)事項(xiàng)及承諾，確保群眾少跑路即可一次性辦理業(yè)務(wù)。堅(jiān)持了季排查制度，每個(gè)季度，召開(kāi)一次綜治、維穩(wěn)工作例會(huì)，通過(guò)14名領(lǐng)導(dǎo)干部、下訪、接訪、約防和現(xiàn)場(chǎng)辦公等形式排查和化解基層發(fā)生的各類(lèi)矛盾糾紛，拓寬信息渠道，做好信息通報(bào)。堅(jiān)持發(fā)揮排查調(diào)處機(jī)構(gòu)的作用，定期組織拉網(wǎng)式集中排查調(diào)處活動(dòng)，建立了矛盾糾紛排查臺(tái)帳，做到底數(shù)清、情況明，重大矛盾糾紛及時(shí)調(diào)處和上報(bào)，防止了激化。
（三）堅(jiān)持專(zhuān)項(xiàng)工作整治不動(dòng)搖，確保社會(huì)長(zhǎng)治久安。
今年以來(lái)，我鎮(zhèn)司法所、綜治辦協(xié)調(diào)排查所、交警隊(duì)、法庭先后開(kāi)展了“安全生產(chǎn)大整治”、“食品安全集中整治”、“農(nóng)機(jī)安全集中整治”、“治安亂點(diǎn)集中整治”等活動(dòng)，嚴(yán)厲的打擊和整治非法行為的活動(dòng)。1-10月份以來(lái)，發(fā)生刑事案件2起，立案已告破，移送檢查機(jī)關(guān)審查起訴。立治安案件42起，已查處42起，全部通過(guò)調(diào)解解決。違法違紀(jì)案件3例，全部予以警告處理。同時(shí)，對(duì)5名矯正對(duì)象，按季度進(jìn)行一對(duì)一的矯正，了解他們的思想動(dòng)態(tài)，隨時(shí)掌握他們的走向，始終堅(jiān)持說(shuō)法教育、結(jié)對(duì)幫扶，讓他們感受到黨的溫暖。
（四）強(qiáng)化作風(fēng)建設(shè)，把綜合管理工作在具體工作中扎實(shí)推進(jìn)。
1、防汛抗旱及環(huán)境保障工作：今年5月份，面對(duì)嚴(yán)重旱情，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府動(dòng)員全鎮(zhèn)干部從5月6日至5月12日，將全體干部、二定渠全體工作人員共76人分為后期、工作、清渠等六個(gè)工作組，從晚上7點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)堅(jiān)守工作崗位，既幫助群眾清理渠道垃圾，又幫助群眾挖渠道，并且合理開(kāi)關(guān)32個(gè)“**”，統(tǒng)籌上、下游群眾灌溉，最終使得七村3900畝川地全部灌溉，深受廣大群眾的`一致好評(píng)。7月，雨水較多，防汛形勢(shì)十分嚴(yán)峻，我鎮(zhèn)先后共塌陷46孔窯洞，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)都能在第一時(shí)間出現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)，指揮災(zāi)后搶險(xiǎn)工作，7月3日、18日，先后兩次清理了崔家灣、朱家寨兩村的淤泥。特別在崔天嶺窯洞塌陷時(shí)，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)，親自查看后，帶領(lǐng)群眾積極搶救財(cái)物。10月8日，孫虎生書(shū)記帶領(lǐng)全鎮(zhèn)干部，走上街頭，幫助群眾清掃了紙房溝到崔家灣村的主街道垃圾。
2、信訪工作：強(qiáng)化信訪工作機(jī)制及分析預(yù)警機(jī)制。緊緊圍繞目標(biāo)，規(guī)范信訪新秩序，徹底扭轉(zhuǎn)了群眾信“訪”不信“法”，信“鬧”不信“理”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)和行為。今年，對(duì)46戶(hù)非法投資對(duì)象實(shí)行跟蹤穩(wěn)控，并針對(duì)雷家鹼村群眾反映危房無(wú)房的情況，進(jìn)行了摸排，與相關(guān)單位進(jìn)行了對(duì)接，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度幫助群眾度過(guò)難關(guān)。各村設(shè)立信訪信息報(bào)送員，按期向鎮(zhèn)政府匯報(bào)本轄區(qū)內(nèi)的動(dòng)向，確保無(wú)一例越級(jí)上訪或到京非法的案件發(fā)生。
3、平安建設(shè)工作。今年，我鎮(zhèn)加大矛盾糾紛排查化解力度，切實(shí)提高了“兩率一度”，主要做法是：一是加大宣傳力度；二是深入開(kāi)展平安村、模范村、“平安家庭戶(hù)”創(chuàng)建活動(dòng)。完善領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，加大宣傳，利用婦病普查，關(guān)愛(ài)婦女健康，創(chuàng)建“婦女之家”精品示范村2個(gè)、“庭院綠化示范戶(hù)”5戶(hù)、評(píng)選“五好文明幸福家庭”2戶(hù)、“好婆婆、好媳婦、好兒女”5戶(hù)。積極深化“平安家庭”創(chuàng)建，今年，創(chuàng)建“平安家庭戶(hù)”3村40戶(hù)。三是不斷深化司法為民服務(wù)，送法下鄉(xiāng)，使法治進(jìn)基層、進(jìn)一線、進(jìn)家戶(hù)、進(jìn)人心、進(jìn)盲區(qū)、進(jìn)亂點(diǎn)，改善警民關(guān)系，提高群眾對(duì)司法隊(duì)伍的滿意度。四是提升依法行政意識(shí)和能力，凝聚科學(xué)民主決策，推進(jìn)依法行政制度的落實(shí)。五是強(qiáng)化政法綜治工作隊(duì)伍建設(shè)。()以深入開(kāi)展群眾路線教育活動(dòng)為契機(jī)，強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)，共組織政法干警和綜治干部進(jìn)行理論政治及法律、法規(guī)培訓(xùn)4次，派發(fā)綜治辦主任到省培訓(xùn)2次。六是開(kāi)展征求意見(jiàn)與了行之有效的自查自糾活動(dòng)，10月28日，召開(kāi)鎮(zhèn)“兩代表一委員”測(cè)評(píng)會(huì)，廣泛征求代表意見(jiàn)，解決了政法干警和綜治干部在政治、思想、工作、執(zhí)法等方面存在的問(wèn)題，全面提高了政法綜治隊(duì)伍的整體素質(zhì)和執(zhí)法辦案水平。
4、提高思想意識(shí)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)。9月4日，縣綜治辦主任韓玉亮協(xié)同縣婦聯(lián)檢查指導(dǎo)了我鎮(zhèn)的平安建設(shè)工作。會(huì)上，韓主任在聽(tīng)取孫書(shū)記的匯報(bào)后，指出要加大宣傳力度，規(guī)范檔案文件，強(qiáng)化思想意識(shí)轉(zhuǎn)變。會(huì)后，我們高度重視，先后召開(kāi)了兩次宣傳動(dòng)員會(huì)，進(jìn)行了集中宣傳，對(duì)照縣綜治辦的要求，認(rèn)真查找了自身的不足，集中規(guī)范了檔案材料，將工作細(xì)化，查缺補(bǔ)漏，做到應(yīng)由盡有，突出創(chuàng)新。
（五）創(chuàng)新社會(huì)管理，推行農(nóng)村工作戶(hù)戶(hù)通。
今年，我們向全鎮(zhèn)61個(gè)行政村6886戶(hù)村民發(fā)放了“農(nóng)村工作戶(hù)戶(hù)通”卡片，目的就是既能密切聯(lián)系群眾，方便老百姓辦事，又能把問(wèn)題處理在萌芽狀態(tài)，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定，還能加快農(nóng)民生產(chǎn)、生活發(fā)展，實(shí)現(xiàn)致富奔小康。推行四個(gè)月以來(lái)，不斷收到群眾意見(jiàn)，不斷加強(qiáng)制度落實(shí)，后來(lái)，發(fā)現(xiàn)干部作風(fēng)大有改觀，群眾辦事效果明顯改善，干群關(guān)系明顯好轉(zhuǎn)，農(nóng)村矛盾糾紛、上訪情況大大減少，平安建設(shè)得到進(jìn)一步加強(qiáng)。
三、存在的問(wèn)題及下步工作打算。
1、主觀上由于人員素質(zhì)原因致使工作開(kāi)展不是很到位、很徹底。
2、經(jīng)費(fèi)緊缺也導(dǎo)致有些工作開(kāi)展得不及時(shí)、不迅速，影響工作進(jìn)度，無(wú)法按時(shí)保量完成，加之客觀條件如環(huán)境惡劣等因素的制約，嚴(yán)重影響了政法綜治工作的進(jìn)行。
工作打算：今后我們按照上級(jí)的要求，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，充分發(fā)揮職能作用，將政法綜治各項(xiàng)工作引向深入，服務(wù)于社會(huì)、服務(wù)于人民，加強(qiáng)治安防范，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇八
邛崍市建設(shè)局：
按照邛崍市邛建管發(fā)〔2011〕76號(hào)文件《關(guān)于2011年邛崍市建設(shè)工程施工揚(yáng)塵整治工作要點(diǎn)》的文件精神指示，我公司為有效防治城市揚(yáng)塵污染，并結(jié)合所建項(xiàng)目的實(shí)際情況，制定揚(yáng)塵治理實(shí)施措施，認(rèn)真開(kāi)展了揚(yáng)塵整治活動(dòng)。現(xiàn)將具體情況匯報(bào)如下：
一、公司建立有效的管理制度，并通過(guò)實(shí)施確保工地施工現(xiàn)場(chǎng)達(dá)到成都市揚(yáng)塵治理檢查要求，使揚(yáng)塵治理工作制度化、規(guī)范化。
二、揚(yáng)塵治理工作職責(zé)實(shí)行了分工。
（1）項(xiàng)目部成立揚(yáng)塵治理管理領(lǐng)導(dǎo)小組，項(xiàng)目經(jīng)理為組長(zhǎng)，專(zhuān)職安全員、責(zé)任工長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，專(zhuān)項(xiàng)工長(zhǎng)、施工員、材料員為組員，實(shí)施揚(yáng)塵治理工作。
1、項(xiàng)目經(jīng)理：負(fù)責(zé)對(duì)工程全部監(jiān)督；
2、專(zhuān)職安全員：負(fù)責(zé)對(duì)工程路面的揚(yáng)塵進(jìn)行灑水降塵；
3、責(zé)任工長(zhǎng)：負(fù)責(zé)對(duì)路面、水溝機(jī)械挖土進(jìn)行覆蓋；
4、施工員：負(fù)責(zé)對(duì)路面保潔人員的監(jiān)督；
5、材料員：負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目針對(duì)揚(yáng)塵整治的材料采購(gòu)；
（2）由專(zhuān)職安全員負(fù)責(zé)每天檢查揚(yáng)塵治理落實(shí)及實(shí)施情況并作好記錄。
三、在揚(yáng)塵治理工作中我們主要對(duì)以下幾個(gè)方面進(jìn)行了整治。
1、施工運(yùn)輸車(chē)輛、挖掘機(jī)械等駛出工地前進(jìn)行了清除泥土作防塵處理，嚴(yán)禁將泥土、塵土帶出工地。
2、運(yùn)輸砂、石、水泥、土方、垃圾等易產(chǎn)生揚(yáng)塵污染的車(chē)輛，進(jìn)出施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行封閉，嚴(yán)禁撒漏。
3、清掃地面進(jìn)行了灑水，運(yùn)輸建筑垃圾加蓋，松散材料堆放蓋彩條布，以免粉塵彌漫，污染環(huán)境。
4、在工地上設(shè)置了臨時(shí)密閉性垃圾堆放場(chǎng)地進(jìn)行存放。
5、設(shè)置兩名保潔員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的經(jīng)常性的打掃施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)道路及公共區(qū)域。
6、攪拌站設(shè)置了封閉攪拌篷，攪拌機(jī)上設(shè)噴淋裝置，地下設(shè)沉淀池。
7、臨時(shí)堆放的土方采取彩條布覆蓋措施，以防塵土飛揚(yáng)。
8、散水泥和其它易飛揚(yáng)的細(xì)顆粒散體材料存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，如需露天存放的采取了嚴(yán)密遮蓋措施。
9、對(duì)涉及揚(yáng)塵問(wèn)題的作業(yè)班組進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)防止揚(yáng)塵交底，將揚(yáng)塵防止工作具體落實(shí)到了操作層，并建立獎(jiǎng)罰措施。
10、項(xiàng)目部與作業(yè)班組逐級(jí)簽定揚(yáng)塵治理目標(biāo)責(zé)任書(shū)，對(duì)揚(yáng)塵治理工作進(jìn)行目標(biāo)化管理。
項(xiàng)目部每周將定期對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查評(píng)比，并作好保存記錄，每月向公司書(shū)面匯報(bào)揚(yáng)塵治理工作執(zhí)行情況。
通過(guò)此次揚(yáng)塵活動(dòng)的開(kāi)展，使我們更加深刻的明白了揚(yáng)塵工作的重要性，改善城市環(huán)境空氣質(zhì)量，才能保障人體基本健康，而改善城市環(huán)境空氣質(zhì)量離不開(kāi)我們對(duì)揚(yáng)塵工作治理的不懈努力。在今后的工作中，我公司會(huì)繼續(xù)將揚(yáng)塵治理工作作為安全工作中重要的一部分來(lái)抓，使邛崍市的空氣不會(huì)因?yàn)槲覀兊拇嬖诙兊脺啙帷?/p>
四川省宏川建筑公司2011年9月22日。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇九
成都市揚(yáng)塵辦：
2011年上半年，彭州市揚(yáng)塵整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在成都市揚(yáng)塵辦的指導(dǎo)下，嚴(yán)格落實(shí)揚(yáng)塵整治相關(guān)工作要求，積極主動(dòng)、求實(shí)創(chuàng)新、有所作為，揚(yáng)塵整治工作取得一定成效?，F(xiàn)將具體情況匯報(bào)如下：
一、明確職責(zé)，落實(shí)目標(biāo)。
進(jìn)入2011年以來(lái)，我辦在前期揚(yáng)塵治理工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)落實(shí)各項(xiàng)揚(yáng)塵整治措施,強(qiáng)化各類(lèi)工地管理，努力控制揚(yáng)塵污染、提高空氣質(zhì)量。
一是在成都市揚(yáng)塵辦指導(dǎo)下，積極學(xué)習(xí)中心城區(qū)和周邊區(qū)縣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)；虛心學(xué)習(xí)，找準(zhǔn)工作切入點(diǎn)。主動(dòng)出擊、加強(qiáng)交流、落實(shí)責(zé)任、并結(jié)合彭州實(shí)際，分解落實(shí)揚(yáng)塵整治工作任務(wù)。市委常委、政法委書(shū)記李光輝對(duì)揚(yáng)塵治理工作高度重視，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了關(guān)于揚(yáng)塵治理的工作會(huì)議，按照市揚(yáng)塵辦相關(guān)法規(guī)要求，進(jìn)一步明確了市公安、交通、城管、建設(shè)、國(guó)土、房管、環(huán)保、規(guī)劃、林業(yè)園林、工業(yè)局、各鎮(zhèn)及工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)等職能部門(mén)的揚(yáng)塵整治工作職責(zé)。加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，敢于逗硬。市揚(yáng)塵辦多次與彭州電視臺(tái)等媒體進(jìn)行合作，制作關(guān)于揚(yáng)塵治理的專(zhuān)題報(bào)道，并在彭州電視臺(tái)《今晚十分》欄目中播出，對(duì)揚(yáng)塵防治工作中的各類(lèi)問(wèn)題敢于曝光，敢于揭短，取得良好成效。
1理工作的檢查指示精神，對(duì)我市的50條左右的道路進(jìn)行硬化；裸土覆蓋面積達(dá)8000平方米，提檔降土面積達(dá)12000平米。
三是比照檢查，舉一反三。我們認(rèn)真對(duì)照成都市揚(yáng)塵辦督辦通知列舉的問(wèn)題，扎實(shí)整改，并舉一反三對(duì)轄區(qū)內(nèi)的工作進(jìn)行完善，由彭州市揚(yáng)塵辦主任帶隊(duì)，組織了多次現(xiàn)場(chǎng)檢查，先后發(fā)出督辦通知14期74項(xiàng)。同時(shí)，以評(píng)選“示范工地”為契機(jī)，聯(lián)合建設(shè)局加強(qiáng)對(duì)建筑工地?fù)P塵管理，評(píng)出好工地5家，差工地6家，使之相互學(xué)習(xí)借鑒，促進(jìn)工地?fù)P塵污染源頭的管理。
二、措施得力、嚴(yán)格監(jiān)管。
一是進(jìn)一步加大“三大工地”監(jiān)管力度，嚴(yán)格執(zhí)法。對(duì)于揚(yáng)塵整治，我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視，特別針對(duì)在建工地的整治工作形勢(shì)進(jìn)行了認(rèn)真分析。根據(jù)在建工程多，工程量大工期緊，建筑渣土運(yùn)輸車(chē)車(chē)輛多等實(shí)際情況，把工作細(xì)分到對(duì)應(yīng)部門(mén)。對(duì)于各工地的具體情況，出入工地運(yùn)輸土方的車(chē)輛，要求其辦理《建筑垃圾運(yùn)輸通行證》和《建筑垃圾處置許可證》；裝車(chē)后，車(chē)輛必須覆蓋、密閉，并進(jìn)行沖洗、噴淋處理后方可出場(chǎng)；車(chē)場(chǎng)進(jìn)出場(chǎng)地地面按要求進(jìn)行硬化處理；必須配有專(zhuān)業(yè)的保潔工，負(fù)責(zé)打掃保持路面清潔；同時(shí)配備特制灑水車(chē)，以便對(duì)整個(gè)場(chǎng)地周?chē)M(jìn)行揚(yáng)塵控制；建立專(zhuān)門(mén)的運(yùn)營(yíng)組織機(jī)構(gòu)，制定詳細(xì)的管理措施，保持場(chǎng)地、道路達(dá)到相應(yīng)的濕度，來(lái)確保揚(yáng)塵不產(chǎn)生。減少車(chē)輛超載的情況發(fā)生，做到出現(xiàn)污染馬上清除，不產(chǎn)生揚(yáng)塵。
2塵辦不定期組織檢查。同時(shí)，彭州市揚(yáng)塵辦采取獨(dú)立執(zhí)法與聯(lián)合執(zhí)法相結(jié)合，巡查執(zhí)法與定點(diǎn)執(zhí)法相結(jié)合的方式，嚴(yán)厲打擊運(yùn)渣車(chē)不按規(guī)范運(yùn)營(yíng)的行為，并積極推動(dòng)運(yùn)渣車(chē)辦證制度的落實(shí)。不完全統(tǒng)計(jì)，截止目前累計(jì)向建設(shè)工地、拆遷工地等發(fā)出各類(lèi)法律文書(shū)78份，查處揚(yáng)撒車(chē)輛219輛，查處無(wú)證和未密閉運(yùn)輸?shù)能?chē)輛56輛，查處工地?fù)P塵26個(gè)，5家施工工地因車(chē)輛出入造成路面污染受到處罰。
三是開(kāi)展入城臟車(chē)車(chē)容車(chē)貌專(zhuān)項(xiàng)整治的行動(dòng)，由揚(yáng)塵辦牽頭協(xié)同城管、交通和公安組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)駛?cè)氤菂^(qū)主要出入城道路的臟車(chē)進(jìn)行有效攔截，宣傳有關(guān)法規(guī)，勸導(dǎo)就近洗車(chē)。在此期間，共發(fā)放倡議書(shū)1300份攔截并勸道就近洗車(chē)160輛。
三、
存在問(wèn)題。
一是做好揚(yáng)塵整治工作，必須充分動(dòng)員全市市民參與到揚(yáng)塵整治工作中，才能使揚(yáng)塵整治工作成果得到鞏固，因此需加大對(duì)揚(yáng)塵治理的宣傳教育活動(dòng)，提高全員揚(yáng)塵治理意識(shí)。
二是揚(yáng)塵工作內(nèi)容新、范圍廣、標(biāo)準(zhǔn)高、協(xié)調(diào)難度大，相關(guān)工作人員需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，進(jìn)一步熟悉掌握相關(guān)工作的技能、技巧。
三是屬地監(jiān)管仍有不足。各屬地政府由于人員、資金、設(shè)備等原因，對(duì)屬地污染源的監(jiān)管仍有不到位，需在下步工作中加以改進(jìn)。
3一是推動(dòng)相關(guān)部門(mén)，進(jìn)一步配強(qiáng)、配齊揚(yáng)塵整治工作人員、設(shè)備，適當(dāng)時(shí)機(jī)進(jìn)行集中培訓(xùn)。
二是大力推動(dòng)屬地監(jiān)管責(zé)任制嚴(yán)格落實(shí)，特別對(duì)“三大工地”的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管力度，要求其保證揚(yáng)塵污染源及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處置。
三是加強(qiáng)曝光制度。凡是對(duì)整改不力，落實(shí)效果差的工地和企業(yè)，由彭州電視臺(tái)、《今日彭州》等進(jìn)行曝光，并將名單抄送至相關(guān)部門(mén)備案。
四是嚴(yán)格問(wèn)責(zé)，敢于逗硬。在揚(yáng)塵整治工作中，凡是執(zhí)行不力、陽(yáng)奉陰違、嚴(yán)重缺位的工作人員要堅(jiān)決落實(shí)問(wèn)責(zé)制度。
二〇一一年六月十六日。
成。
節(jié)按相關(guān)法規(guī)上線重罰，決不手軟。
三是進(jìn)一步規(guī)范密閉運(yùn)輸執(zhí)法工作，嚴(yán)格把握“工地、運(yùn)輸、渣場(chǎng)”三個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)工地施工、《建筑垃圾運(yùn)輸許可證》的辦理、渣土運(yùn)輸及建筑垃圾消納場(chǎng)實(shí)施全程監(jiān)控，嚴(yán)格查處違章行為，對(duì)三次違反《重慶市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的違章運(yùn)渣車(chē)輛或逾期不接受處理的違章運(yùn)渣車(chē)輛單位，各區(qū)市政環(huán)衛(wèi)部門(mén)將不予辦理或凍結(jié)《建筑垃圾運(yùn)輸許可證》。
四是適時(shí)檢查、適時(shí)監(jiān)控污染源頭和過(guò)程，堅(jiān)持定時(shí)和不定時(shí)巡查督查，加強(qiáng)夜間執(zhí)法工作，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，對(duì)突出的大型污染源將適時(shí)通過(guò)社會(huì)媒體曝光。
五是繼續(xù)把各區(qū)貫徹188號(hào)令整治揚(yáng)塵污染情況納入年度城管目標(biāo)考核。
二、2011年工作打算。
氛圍。
一是溫江電視臺(tái)與《今日溫江》報(bào)、《新溫江》刊在繼續(xù)做好現(xiàn)有專(zhuān)欄宣傳的同時(shí)，新開(kāi)辟環(huán)境保護(hù)、揚(yáng)塵整治相關(guān)專(zhuān)欄，拓寬思路、創(chuàng)新形式，采取觀眾、讀者喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式來(lái)增強(qiáng)互動(dòng)參與性。
二是有效利用溫江新聞網(wǎng)的全球覆蓋性，以更多更廣的宣傳渠道將溫江揚(yáng)塵整治工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)人物、成功作法對(duì)外宣傳，從而擴(kuò)大我區(qū)影響力。
象和魅力。
揚(yáng)塵治理專(zhuān)項(xiàng)措施。
為有效防治城市揚(yáng)塵污染，改善城市環(huán)境空氣質(zhì)量，保障人體健康，結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際情況。
特制定揚(yáng)塵治理實(shí)施措施。
建立有效的管理制度，并通過(guò)實(shí)施確保工地施工現(xiàn)場(chǎng)達(dá)到成都市揚(yáng)塵治理檢查要求，使揚(yáng)塵。
治理工作制度化、規(guī)范化。
二、揚(yáng)塵治理工作職責(zé)分工。
（1）項(xiàng)目部成立揚(yáng)塵治理管理領(lǐng)導(dǎo)小組，項(xiàng)目經(jīng)理為組長(zhǎng)，專(zhuān)職安全員、責(zé)任工長(zhǎng)為副組。
長(zhǎng)，專(zhuān)項(xiàng)工長(zhǎng)、施工員、材料員為組員，實(shí)施揚(yáng)塵治理工作。
（2）由專(zhuān)職安全員負(fù)責(zé)每天檢查揚(yáng)塵治理落實(shí)及實(shí)施情況并作好記錄。
三、揚(yáng)塵治理實(shí)施辦法。
1、工地進(jìn)出口地坪采用c20砼進(jìn)行硬化處理。設(shè)置沖洗車(chē)輛設(shè)備，排水溝、沉淀池及麻袋，防止泥土隨車(chē)輛，帶出工地。
2、施工運(yùn)輸車(chē)輛、挖掘機(jī)械等駛出工地前必須清除泥土作防塵處理，嚴(yán)禁將泥土、塵土帶出工地。
3、運(yùn)輸砂、石、水泥、土方、垃圾等易產(chǎn)生揚(yáng)塵污染的車(chē)輛，進(jìn)出施工現(xiàn)場(chǎng)必須封閉，嚴(yán)。
禁撒漏。
4、樓層建筑垃圾裝袋密封，由垂直運(yùn)輸設(shè)備向下轉(zhuǎn)運(yùn)，嚴(yán)禁由樓層自由傾倒。
5、清掃地面必須灑水，運(yùn)輸建筑垃圾加蓋，松散材料堆放蓋彩條布，以免粉塵彌漫，污染。
環(huán)境。
6、在工地上設(shè)置臨時(shí)密閉性垃圾堆放場(chǎng)地或垃圾箱進(jìn)行存放。
7、設(shè)置兩名保潔員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的經(jīng)常性的打掃施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)道路及公共區(qū)域。
8、攪拌站設(shè)置封閉攪拌篷，攪拌機(jī)上設(shè)噴淋裝置，地下設(shè)沉淀池。
9、臨時(shí)堆放的土方采取彩條布覆蓋措施，以防塵土飛揚(yáng)。
10、散水泥和其它易飛揚(yáng)的細(xì)顆粒散體材料存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，如需露天存放采取嚴(yán)密遮蓋措施。
11、對(duì)涉及揚(yáng)塵問(wèn)題的作業(yè)班組進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)防止揚(yáng)塵交底，將揚(yáng)塵防止工作具體落實(shí)到操作層，并建立獎(jiǎng)罰措施。
12、項(xiàng)目部與作業(yè)班組逐級(jí)簽定揚(yáng)塵治理目標(biāo)責(zé)任書(shū)，對(duì)揚(yáng)塵治理工作進(jìn)行目標(biāo)化管理。
四、揚(yáng)塵治理檢查制度。
1、項(xiàng)目部每周將定期對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查評(píng)比，并作好保存記錄。
2、每月向公司書(shū)面匯報(bào)揚(yáng)塵治理工作執(zhí)行情況。
二、存在的困難和不足。
處理不夠，造成路面污染。
下河邊街路面開(kāi)挖后沒(méi)有硬化處理，道路揚(yáng)塵問(wèn)題得不到根本性。
解決。
我鎮(zhèn)目前沒(méi)有灑水車(chē)，需要從其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)雇請(qǐng)，從而在一定程度上影響了治理路面污染的效率和保潔、降塵力度。加大與環(huán)衛(wèi)處的聯(lián)動(dòng)，對(duì)全市范圍內(nèi)進(jìn)行沖洗降塵。
三、揚(yáng)塵污染整改措施。
6針對(duì)存在的問(wèn)題，我鎮(zhèn)提出具體整改意見(jiàn)及時(shí)整改。要求施工單位嚴(yán)格按照揚(yáng)塵標(biāo)準(zhǔn)，制定降塵措施，設(shè)置沖洗設(shè)備，堅(jiān)持濕法作業(yè)，并指派專(zhuān)人負(fù)責(zé)清掃保潔，灑水降塵，切實(shí)做好施工現(xiàn)場(chǎng)的揚(yáng)塵整治工作；采取定時(shí)與不定時(shí)，定期與不定期相結(jié)合的方式加強(qiáng)監(jiān)管力度，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，責(zé)令其立即整改；每天雇請(qǐng)灑水車(chē)對(duì)成仁路沿線和街道進(jìn)行沖洗、灑水，實(shí)現(xiàn)全天候保潔、降塵。
四、工作創(chuàng)新及下一步工作要點(diǎn)。
我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加大揚(yáng)塵綜合整治力度，繼續(xù)加強(qiáng)市政建設(shè)工程環(huán)境綜合整治，強(qiáng)化揚(yáng)塵治理專(zhuān)項(xiàng)責(zé)任落實(shí)。
之一。
2.嚴(yán)把新動(dòng)工市政施工現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)工關(guān)，不允許新開(kāi)工現(xiàn)場(chǎng)存在揚(yáng)塵污染問(wèn)題，并與之簽定揚(yáng)塵污染治理協(xié)議。
3.聯(lián)合交通執(zhí)法部門(mén)，繼續(xù)強(qiáng)化工程車(chē)輛建渣封閉運(yùn)輸管理力度，嚴(yán)厲查處傾灑渣土、出車(chē)帶泥上路等違規(guī)行為。
工作業(yè)。
一、工作目標(biāo)。
72009年，“1+4”組團(tuán)縣（市）、區(qū)降塵量力爭(zhēng)低于21噸/平方公里·月，其中，降塵量年平均值比2008年高新區(qū)下降18%；裕華區(qū)、橋東區(qū)、欒城縣、正定縣下降20%；橋西區(qū)、長(zhǎng)安區(qū)、藁城市下降22%；新華區(qū)、鹿泉市下降24%。
二、工作任務(wù)及責(zé)任分解。
（一）各縣（市）、區(qū)政府。
1.建設(shè)施工揚(yáng)塵污染防治。
建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置穩(wěn)固整齊的圍擋；建筑工程主體外側(cè)使用符合規(guī)定的密目式安全網(wǎng)封閉；工程施工現(xiàn)場(chǎng)的道路、作業(yè)場(chǎng)地內(nèi)及出口至公共鋪裝道路間的行車(chē)道路按要求實(shí)施硬化，工地內(nèi)未硬化的部分，應(yīng)采取覆蓋、綠化、噴灑等措施；施工工地設(shè)置洗車(chē)設(shè)施，保持出場(chǎng)車(chē)輛清潔。
建筑垃圾集中、分類(lèi)堆放，嚴(yán)密遮蓋，及時(shí)清運(yùn)；生活垃圾采用封閉式容器，日產(chǎn)日清；施工現(xiàn)場(chǎng)不得熔融瀝青、焚燒垃圾等有毒有害物質(zhì)。
市區(qū)二環(huán)路內(nèi)及高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)禁止現(xiàn)場(chǎng)攪拌；水泥、石灰粉等建筑材料存放在庫(kù)房?jī)?nèi)或者嚴(yán)密遮蓋；沙、石、土方等散體材料須覆蓋；場(chǎng)內(nèi)裝卸、搬倒物料應(yīng)遮蓋、封閉或?yàn)⑺?，不得凌空拋擲、拋撒。
遇有四級(jí)以上大風(fēng)天氣預(yù)報(bào)或市政府發(fā)布空氣質(zhì)量預(yù)警時(shí)，不得進(jìn)行土方作業(yè)，同時(shí)覆網(wǎng)防塵。
2.拆遷施工揚(yáng)塵污染防治。
拆遷工地周?chē)鷳?yīng)設(shè)置高度不低于1.8米的圍擋；機(jī)械拆除必須輔以持續(xù)加壓灑水或噴淋措施；需爆破作業(yè)的拆除工程，在確保作業(yè)安全的條件下應(yīng)采取預(yù)拆非承重墻、清理部分致塵構(gòu)件與積塵、在建筑物內(nèi)部灑水、在不同高度設(shè)置塑料盛水袋、起爆前后噴水降塵等措施。
拆除施工中的土方作業(yè)、建筑垃圾管理與運(yùn)輸、工地保潔等應(yīng)采取建筑揚(yáng)塵污染防治中規(guī)定的相關(guān)防塵措施。
拆除工程完成后，應(yīng)按照城市管理部門(mén)規(guī)定的渣土運(yùn)輸路線、傾倒地點(diǎn)，在拆除后3日內(nèi)將渣土清運(yùn)完畢，拆除場(chǎng)地應(yīng)在5日內(nèi)設(shè)置硬質(zhì)圍擋?！俺侵写濉钡慕ㄖ燎暹\(yùn)期限視情況而定，一般不超過(guò)一個(gè)月。當(dāng)年不能開(kāi)工建設(shè)的，應(yīng)采取臨時(shí)綠化等措施防止揚(yáng)塵。
風(fēng)力達(dá)4級(jí)以上時(shí)，應(yīng)停止拆除作業(yè)。
3.交通道路揚(yáng)塵治理。
對(duì)市區(qū)及城市周邊破損道路應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，減輕因路面顛簸造成的物料拋灑和地面揚(yáng)塵污染。防止路面破損，新破損路面應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)修復(fù)。
市區(qū)道路兩側(cè)和中間分隔帶應(yīng)進(jìn)行合理的立體綠化。
運(yùn)輸煤焦、砂石、土方、垃圾、渣土等易產(chǎn)生揚(yáng)塵污染物料的車(chē)輛，應(yīng)當(dāng)使用封閉貨箱或者采用其他方式封蓋嚴(yán)密，按照規(guī)定線路和時(shí)間行駛。
加強(qiáng)城市道路的吸掃和沖刷，實(shí)施高效清潔的清掃作業(yè)方式。
4.裸露地面揚(yáng)塵防治。
對(duì)城市裸露地面應(yīng)全部綠化或硬化，對(duì)長(zhǎng)期未能開(kāi)發(fā)建設(shè)的裸地，應(yīng)按照《城市綠化管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
在實(shí)施綠化工程時(shí)，應(yīng)采取圍擋等降塵措施；四級(jí)以上大風(fēng)天氣，禁止土地平整、換土、原土過(guò)篩等作業(yè)；土地平整后，一周內(nèi)要進(jìn)行建植工作；土地整理工作已結(jié)束，未進(jìn)行建植工程期間，要每天灑水一至兩次，如遇四級(jí)以上大風(fēng)天氣必須及時(shí)灑水防塵或加以覆蓋。
10植樹(shù)樹(shù)穴所出穴坑土，要加以整理或拍實(shí)；如遇特殊情況無(wú)法建植，穴坑土要加以覆蓋，確保不揚(yáng)塵。種植完成后，樹(shù)坑應(yīng)覆蓋卵石、木塊、擋板、樹(shù)皮，或者覆蓋塑膠網(wǎng)等。
學(xué)校裸露操場(chǎng)應(yīng)改為塑膠跑道，操場(chǎng)中央鋪設(shè)人工草坪或硬化，操場(chǎng)周?chē)扇【G化、硬化措施。對(duì)廠區(qū)裸地、單位及家庭庭院、居住小區(qū)等不進(jìn)行綠化處理的裸地，應(yīng)實(shí)施生態(tài)型硬化、透水性鋪裝等措施。
綠化產(chǎn)生的垃圾應(yīng)在當(dāng)天清理干凈。
5.堆場(chǎng)揚(yáng)塵防治。
煤炭、煤矸石、礦石、水泥、白灰、生產(chǎn)原料、泥土、粉煤灰等料堆，應(yīng)采用倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)藏罐、防風(fēng)抑塵墻和整體覆蓋等封閉性或半封閉性措施。
物料輸運(yùn)和少量的攪拌、粉碎、篩分等作業(yè)活動(dòng)應(yīng)在密閉條件下進(jìn)行。
堆場(chǎng)露天裝卸作業(yè)時(shí)，應(yīng)采取灑水或噴淋穩(wěn)定劑等抑塵措施。
臨時(shí)性廢棄物堆、物料堆、散貨堆場(chǎng)，應(yīng)設(shè)置高于廢棄物堆的圍擋、防風(fēng)網(wǎng)、擋風(fēng)屏等；長(zhǎng)期存在的廢棄物堆，可構(gòu)筑圍墻或挖坑填埋。
11對(duì)于長(zhǎng)期堆放的廢棄物（電廠灰、工業(yè)粉塵、廢渣、礦渣等），可在堆場(chǎng)表面及四周種植植物，通過(guò)植物生長(zhǎng)來(lái)固定廢棄物堆，減少風(fēng)蝕起塵。
對(duì)于露天堆場(chǎng)的坡面、場(chǎng)坪、路面及貨運(yùn)堆場(chǎng)，采石采礦場(chǎng)所等，可采取覆綠、鋪裝、硬化、定期噴灑抑塵劑或穩(wěn)定劑等措施。
（二）市政府有關(guān)部門(mén)。
1.市建設(shè)局。
（1）建設(shè)施工揚(yáng)塵污染防治。
建筑面積在8000平方米以上（含本數(shù)）或工期1年以上的單位工程，施工現(xiàn)場(chǎng)的道路、作業(yè)場(chǎng)地內(nèi)，采用混凝土硬化；建筑面積在8000平方米以下或工期在1年以?xún)?nèi)的單位工程，施工現(xiàn)場(chǎng)可采用鋪碎石等方式硬化。
合理設(shè)置出入口，并采用混凝土硬化；設(shè)置洗車(chē)設(shè)施，保持出場(chǎng)車(chē)輛清潔；合理設(shè)置排水系統(tǒng)和沉淀池，保持排水通暢，污水未經(jīng)處理不得排入城市管網(wǎng)。
12建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置穩(wěn)固整齊的圍擋，圍擋高度不低于1.8米，其中建筑工程施工現(xiàn)場(chǎng)臨主干道圍擋高度不低于4.0米；市政公用基礎(chǔ)設(shè)施工程施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)采用彩色鋼板圍擋，特殊情況不能?chē)鷵醯膽?yīng)當(dāng)設(shè)立隔離欄。
建筑工程主體外側(cè)使用符合規(guī)定的密目式安全網(wǎng)封閉，密目式安全網(wǎng)應(yīng)保持整齊、牢固、無(wú)破損，嚴(yán)禁從空中拋撒廢棄物。
遇有四級(jí)以上大風(fēng)天氣預(yù)報(bào)或市政府發(fā)布空氣質(zhì)量預(yù)警時(shí)，不得進(jìn)行土方作業(yè)，同時(shí)覆網(wǎng)防塵。
市區(qū)二環(huán)路內(nèi)及高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)禁止現(xiàn)場(chǎng)攪拌；水泥、石灰粉等建筑材料存放在庫(kù)房?jī)?nèi)或者嚴(yán)密遮蓋；沙、石、土方等散體材料須覆蓋；場(chǎng)內(nèi)裝卸、搬倒物料應(yīng)遮蓋、封閉或?yàn)⑺?，不得凌空拋擲、拋撒。
建筑垃圾集中、分類(lèi)堆放，嚴(yán)密遮蓋，及時(shí)清運(yùn)；生活垃圾采用封閉式容器，日產(chǎn)日清；施工現(xiàn)場(chǎng)不得熔融瀝青、焚燒垃圾等有毒有害物質(zhì)。
施工工地出口至公共鋪裝道路間的行車(chē)道路，應(yīng)鋪設(shè)鋼板、水泥混凝土、瀝青混凝土、礁渣或細(xì)石等材料，并輔以灑水、噴灑抑塵劑等措施。
建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保持環(huán)境衛(wèi)生整潔并設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，清掃前應(yīng)灑水，避免揚(yáng)塵污染。
13工地內(nèi)未硬化的部分，應(yīng)采取覆蓋、綠化、噴灑等措施。每天灑水一至二次，揚(yáng)塵嚴(yán)重時(shí)應(yīng)增加灑水次數(shù)。
（2）拆遷施工揚(yáng)塵污染防治。
機(jī)械拆除必須輔以持續(xù)加壓灑水或噴淋措施，以抑制揚(yáng)塵飛散。
需爆破作業(yè)的拆除工程，在確保作業(yè)安全的條件下應(yīng)采取預(yù)拆非承重墻、清理部分致塵構(gòu)件與積塵、在建筑物內(nèi)部灑水、在不同高度設(shè)置塑料盛水袋、起爆前后噴水降塵等措施。
整理破碎構(gòu)件、翻渣和清運(yùn)建筑垃圾時(shí)，應(yīng)采取灑水或噴淋措施。
拆除工程完成后，應(yīng)按照城市管理部門(mén)規(guī)定的垃圾渣土運(yùn)輸路線、傾倒地點(diǎn)，在拆除后3日內(nèi)將垃圾渣土清運(yùn)完畢，拆除場(chǎng)地應(yīng)在5日內(nèi)設(shè)置不低于1.8米的硬質(zhì)圍擋。當(dāng)年不能開(kāi)工建設(shè)的，應(yīng)采取臨時(shí)綠化等措施防止揚(yáng)塵。
風(fēng)力達(dá)4級(jí)以上時(shí)，應(yīng)停止拆除作業(yè)。
2.市城管局。
（1）主要交通道路揚(yáng)塵治理。
加強(qiáng)渣土清運(yùn)車(chē)輛源頭管理。進(jìn)出工地車(chē)輛，應(yīng)采用密閉車(chē)斗，并保證物料不遺撒外漏。若無(wú)密閉車(chē)斗，物料、垃圾、渣土的裝載高度不得超過(guò)車(chē)輛槽幫上沿，車(chē)斗應(yīng)用苫布遮蓋嚴(yán)實(shí)。苫布邊緣至少要遮住槽幫上沿以下15厘米，保證物料、渣土、垃圾等不露出不遺撒。嚴(yán)格建筑垃圾清運(yùn)資質(zhì)準(zhǔn)入，嚴(yán)禁無(wú)任何防塵措施的渣土清運(yùn)車(chē)輛駛出工地。
市政公用基礎(chǔ)設(shè)施工程施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)采用彩色鋼板圍擋，特殊情況不能?chē)鷵醯膽?yīng)當(dāng)設(shè)立隔離欄。
加強(qiáng)城市主要道路的吸掃和沖刷，實(shí)施高效清潔的清掃作業(yè)方式。采取吸塵、灑水、清掃一體化作業(yè)方式，對(duì)于市政道路定期保潔，市區(qū)主干道每天灑水3次以上，每周沖洗1次。裕華路、槐安路等主要道路與其它街道交匯處要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)清掃。四級(jí)及以上大風(fēng)天氣停止人工清掃作業(yè)。
對(duì)市區(qū)及城市主要道路破損路面應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，減輕因路面顛簸造成的物料拋灑和地面揚(yáng)塵污染。防止路面破損，新破損路面應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)修復(fù)。
遇有四級(jí)以上大風(fēng)天氣預(yù)報(bào)或市政府發(fā)布空氣質(zhì)量預(yù)警時(shí)，不得進(jìn)行土方作業(yè)，同時(shí)覆網(wǎng)防塵。
15及時(shí)清運(yùn)道路兩側(cè)市政施工產(chǎn)生的積土。
對(duì)城市裸露地面應(yīng)全部綠化或硬化，對(duì)長(zhǎng)期未能開(kāi)發(fā)建設(shè)的裸地，應(yīng)按照《城市綠化管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
（2）建筑垃圾清運(yùn)監(jiān)督管理。
依據(jù)《*市城市建筑垃圾管理規(guī)定》，對(duì)新建、擴(kuò)建、改建、拆除各類(lèi)建筑物、構(gòu)筑物、道路、管線、園林綠化工程中產(chǎn)生的固體廢棄物以及裝飾、裝修房屋過(guò)程中所產(chǎn)生的棄土、棄料及其他廢物，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督管理，督促施工單位按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和要求及時(shí)清運(yùn)垃圾渣土。
3.市園林局。
（1）裸露地面揚(yáng)塵防治。
在實(shí)施綠化工程時(shí)，應(yīng)采取圍擋等降塵措施；四級(jí)以上大風(fēng)天氣，禁止土地平整、換土、原土過(guò)篩等作業(yè)；土地平整后，一周內(nèi)要進(jìn)行建植工作；土地整理工作已結(jié)束，未進(jìn)行建植工程期間，要每天灑水一至兩次，如遇四級(jí)以上大風(fēng)天氣必須及時(shí)灑水防塵或加以覆蓋。
16植樹(shù)樹(shù)穴所出穴坑土，要加以整理或拍實(shí)；如遇特殊情況無(wú)法建植，穴坑土要加以覆蓋，確保不揚(yáng)塵。種植完成后，樹(shù)坑應(yīng)覆蓋卵石、木塊、擋板、樹(shù)皮，或者覆蓋塑膠網(wǎng)等。
對(duì)長(zhǎng)期未能開(kāi)發(fā)建設(shè)的裸地，應(yīng)按照《城市綠化管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
廠區(qū)裸地、單位及家庭庭院、居住小區(qū)等不進(jìn)行綠化處理的裸地，應(yīng)實(shí)施生態(tài)型硬化、透水性鋪裝等措施。
綠化產(chǎn)生的垃圾應(yīng)在當(dāng)天清理干凈。
（2）主要交通道路揚(yáng)塵防治。
市區(qū)道路兩側(cè)和中間分隔帶應(yīng)進(jìn)行喬、灌、花、草相結(jié)合的立體綠化。路肩及道路中間分隔帶綠化時(shí)，其內(nèi)土面應(yīng)低于路側(cè)圍砌，減少風(fēng)蝕和水蝕。
及時(shí)清運(yùn)回填植樹(shù)挖坑產(chǎn)生的多余積土。
4.市環(huán)保局。
17堆場(chǎng)揚(yáng)塵防治。
煤炭、煤矸石、礦石、水泥、白灰、生產(chǎn)原料、泥土、粉煤灰等料堆，應(yīng)采用倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)藏罐、防風(fēng)抑塵墻和整體覆蓋等封閉性或半封閉性措施。
對(duì)于長(zhǎng)期堆放的廢棄物（電廠灰、工業(yè)粉塵、廢渣、礦渣等），可在堆場(chǎng)表面及四周種植植物，通過(guò)植物生長(zhǎng)來(lái)固定廢棄物堆，減少風(fēng)蝕起塵。
堆場(chǎng)露天裝卸作業(yè)時(shí)，應(yīng)采取灑水或噴淋穩(wěn)定劑等抑塵措施。
臨時(shí)性廢棄物堆、物料堆、散貨堆場(chǎng)，應(yīng)設(shè)置高于廢棄物堆的圍擋、防風(fēng)網(wǎng)、擋風(fēng)屏等；長(zhǎng)期存在的廢棄物堆，可構(gòu)筑圍墻或挖坑填埋。
對(duì)于露天堆場(chǎng)的坡面、場(chǎng)坪、路面及貨運(yùn)堆場(chǎng)，采石采礦場(chǎng)所等，可采取覆綠、鋪裝、硬化、定期噴灑抑塵劑或穩(wěn)定劑等措施。
物料輸運(yùn)和少量的攪拌、粉碎、篩分等作業(yè)活動(dòng)應(yīng)在密閉條件下進(jìn)行。
5.市交通局。
18交通道路揚(yáng)塵治理。
進(jìn)出工地車(chē)輛，應(yīng)采用密閉車(chē)斗，并保證物料不遺撒外漏。若無(wú)密閉車(chē)斗，物料、垃圾、渣土的裝載高度不得超過(guò)車(chē)輛槽幫上沿，車(chē)斗應(yīng)用苫布遮蓋嚴(yán)實(shí)。苫布邊緣至少要遮住槽幫上沿以下15厘米，保證物料、渣土、垃圾等不露出不遺撒。
建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置穩(wěn)固整齊的圍擋，圍擋高度不低于1.8米。主體道路施工結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行綠化和硬化。
遇有四級(jí)以上大風(fēng)天氣預(yù)報(bào)或市政府發(fā)布空氣質(zhì)量預(yù)警時(shí)，不得進(jìn)行土方作業(yè)，同時(shí)覆網(wǎng)防塵。
對(duì)城區(qū)周邊主要道路破損路面應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，減輕因路面顛簸造成的物料拋灑和地面揚(yáng)塵污染。
6.市交管局。
運(yùn)輸煤焦、砂石、土方、垃圾、渣土等易產(chǎn)生揚(yáng)塵污染物料的車(chē)輛，應(yīng)當(dāng)使用封閉貨箱或者采用其他方式封蓋嚴(yán)密，按照規(guī)定線路和時(shí)間行駛，避免在運(yùn)輸過(guò)程中因物料遺撒或泄漏而產(chǎn)生揚(yáng)塵。對(duì)裝載高度超過(guò)車(chē)輛槽幫上沿且未采取覆蓋等壓塵措施的車(chē)輛，依法上限處罰，并不準(zhǔn)上路行駛。
197.市教育局。
學(xué)校裸露操場(chǎng)應(yīng)改為塑膠跑道，操場(chǎng)中央鋪設(shè)人工草坪或硬化，操場(chǎng)周?chē)扇【G化、硬化措施。
8.市水利局。
禁止在滹沱河市區(qū)段（南水北調(diào)至京珠高速）的河道內(nèi)采砂，并對(duì)其它區(qū)域逐步完成綠化。
加強(qiáng)滹沱河市區(qū)段已綠化區(qū)段的管理和養(yǎng)護(hù)。滹沱河市區(qū)段開(kāi)發(fā)期間，要根據(jù)施工時(shí)段，采取覆蓋、灑水等防塵措施，以減少揚(yáng)塵污染。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇十
1、前廳服務(wù)技能考核方案：首先前廳所有服務(wù)人員按崗位，技能，職能確定日津貼，（當(dāng)日崗位薪金），按八小時(shí)計(jì)算，同時(shí)統(tǒng)計(jì)出當(dāng)日所服務(wù)的臺(tái)數(shù)及營(yíng)業(yè)額，每日每個(gè)服務(wù)生按當(dāng)日服務(wù)的營(yíng)業(yè)額的.3%，酒水飲料的1%記為當(dāng)日工資，多勞多得，上不封頂。主管按所管轄區(qū)域當(dāng)日總流水的千分之五做為當(dāng)日的工資，同時(shí)崗位補(bǔ)貼20元。前廳經(jīng)理按當(dāng)日營(yíng)業(yè)額的千分之八做為當(dāng)日的日工資。同時(shí)崗位補(bǔ)貼30元。備餐間傳菜員按每小時(shí)4.2元計(jì)算日工資pa，洗碗間，粗加工，收貨部人員同上。
2、銷(xiāo)售人員考核：
銷(xiāo)售人員按主管級(jí)發(fā)放崗位津貼，同時(shí)考核營(yíng)業(yè)額及包房數(shù)，散臺(tái)同包房的三分之二計(jì)算，當(dāng)月包房不少余65間，營(yíng)業(yè)收入不少余4萬(wàn)。雙向同時(shí)考核，完成按5%提，完不成，包房扣1%，提成扣2%，哪項(xiàng)完不成扣哪項(xiàng)。含酒水及飲料，不含開(kāi)瓶費(fèi)。超額部分按8%提，超額翻倍后，再超額部分按15%提。
3、出品部考生核：
出品占營(yíng)業(yè)額比例分為：涼菜占營(yíng)業(yè)額的15%，豬肉類(lèi)占營(yíng)業(yè)額的15%，雞鴨類(lèi)占16%，海鮮類(lèi)占18%，清炒素菜占16%，主食占12%，酒水飲料占8%，綜合上述，出品部制定出品結(jié)構(gòu)。涼菜房按每日100道涼菜集算考核，100道以?xún)?nèi)（含），每道菜提成1元，大工70%，小工30%，100道以上部分，每道1.3元。炒鍋按線考核，一個(gè)炒鍋，一個(gè)打荷，一個(gè)斬板為一條線，固定每條線8道菜，每道菜5元提成，炒鍋2元，斬板2元，打荷1元。
燕鮑翅檔口建議外包分成，比例為5比5。
蒸菜檔：每道提成2元。
點(diǎn)心房每道點(diǎn)心提成2元。
燒臘房同上。
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餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇十一
資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
1、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)。
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。
該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
3、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇十二
初三是整個(gè)初中階段最重要的時(shí)期，中考對(duì)于每一個(gè)孩子都是十分重要的。作為畢業(yè)班的班主任，身上的擔(dān)子很重。本學(xué)期，我擔(dān)任初三(4)班的班主任工作?；貞涍@一年來(lái)的工作，有很多收獲，也有很多感慨?；叵肱c孩子們一齊走過(guò)的風(fēng)風(fēng)雨雨，一同經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我為他們的成長(zhǎng)和進(jìn)步而感動(dòng)!現(xiàn)就其中的一點(diǎn)感想與大家共勉。
一、培養(yǎng)學(xué)生用心健康的心理。
在平時(shí)的班主任工作和教育教學(xué)中，我堅(jiān)持以鼓勵(lì)為主。鼓勵(lì)會(huì)使學(xué)生的心態(tài)更加用心，更加開(kāi)放。鼓勵(lì)的方式多種多樣，一句熱情的話語(yǔ)，一個(gè)贊許的眼神，一次親切的撫摸，都能讓學(xué)生心蕩漣漪，如沐春風(fēng)。學(xué)生在老師的鼓勵(lì)下，更傾向于作用心的嘗試。如果在嘗試中體驗(yàn)到成功，從此便有可能努力向上前進(jìn)。老師對(duì)學(xué)生的鼓勵(lì)以及對(duì)學(xué)生透過(guò)努力后取得成績(jī)的肯定，能夠不斷筑高學(xué)生的起點(diǎn)，而學(xué)生也有了自己前進(jìn)的動(dòng)力。
二、幫忙學(xué)生樹(shù)立目標(biāo)，制定目標(biāo)。
班主任不僅僅要幫忙學(xué)生樹(shù)立目標(biāo)，更要讓學(xué)生自己學(xué)會(huì)制定目標(biāo)。有了目標(biāo)學(xué)生前進(jìn)就不會(huì)迷失方向，更能夠以用心的心態(tài)邁出堅(jiān)定的步伐。這樣學(xué)生就會(huì)用自己設(shè)定的目標(biāo)不斷的激勵(lì)自己，隨時(shí)的調(diào)整自己。
三、培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)習(xí)慣。
1、化被動(dòng)學(xué)習(xí)為自主學(xué)習(xí)。到了初三，應(yīng)對(duì)畢業(yè)升學(xué)考試，學(xué)生已經(jīng)逐步擺脫初一、二時(shí)期的幼稚和盲目，學(xué)習(xí)目的日漸明晰。班主任能夠乘勢(shì)開(kāi)發(fā)學(xué)生求知上進(jìn)的內(nèi)在動(dòng)力，分析形勢(shì)，明確任務(wù)。引導(dǎo)學(xué)生自覺(jué)確定學(xué)習(xí)目標(biāo)，制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，選取學(xué)習(xí)方法，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中要學(xué)會(huì)自我監(jiān)控，自我指導(dǎo)，自我強(qiáng)化，自覺(jué)主動(dòng)的鉆研知識(shí)，只有化被動(dòng)學(xué)習(xí)為自主學(xué)習(xí)，學(xué)生才能用心拓展提升自己，取得不斷的進(jìn)步。
2、讓學(xué)生學(xué)會(huì)“會(huì)學(xué)”?！拔磥?lái)社會(huì)的文盲是沒(méi)有掌握獲取知識(shí)方法的人”，班主任應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生真正認(rèn)識(shí)“會(huì)學(xué)”的好處，認(rèn)識(shí)自學(xué)潛力的重要性，我用身邊同學(xué)的成功經(jīng)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生，用自己的親身體會(huì)告知學(xué)生，利用班會(huì)和恰當(dāng)時(shí)機(jī)，經(jīng)常滲透學(xué)法指導(dǎo)。學(xué)習(xí)有規(guī)律可循，但又因人而異，因此在學(xué)法指導(dǎo)上我既有整體上的指導(dǎo)，又能注意個(gè)別指導(dǎo)，同時(shí)也創(chuàng)造條件進(jìn)行學(xué)習(xí)方法交流，讓成功學(xué)生談經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，讓學(xué)生在交流中吸收借鑒他人經(jīng)驗(yàn)，改善完善自己的學(xué)習(xí)方法。
3、鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)，強(qiáng)大自我。沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，群眾便沒(méi)有活力，個(gè)人便沒(méi)有危機(jī)感，班主任應(yīng)在班群眾創(chuàng)造出強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)局面，用競(jìng)爭(zhēng)激發(fā)學(xué)生昂揚(yáng)的斗志，挖掘巨大的學(xué)習(xí)潛能。透過(guò)競(jìng)爭(zhēng)，學(xué)生會(huì)提高學(xué)習(xí)用心性，增強(qiáng)完成任務(wù)的緊迫感，有效提升學(xué)習(xí)效率，從而改掉學(xué)生拖拉懶散的作風(fēng)。
4、防止偏科，全面發(fā)展。班主任應(yīng)時(shí)刻關(guān)注學(xué)生各學(xué)科的均衡發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生不斷強(qiáng)化薄弱學(xué)科，突破重點(diǎn)，幫忙偏科學(xué)生建立自信，提升興趣。班主任應(yīng)和各學(xué)科老師持續(xù)密切聯(lián)系，隨時(shí)把握偏科學(xué)生學(xué)習(xí)狀況。和科任教師一齊為他們出謀劃策，排解困難，并利用課余時(shí)間個(gè)別輔導(dǎo);小灶”。以上是我在班主任工作中的幾點(diǎn)感想，班主任工作鎖碎而繁多，它滲透在學(xué)生思想、學(xué)習(xí)、生活的各個(gè)角落，說(shuō)不完道不盡?？偠灾?，班主任既是聯(lián)系各科教師與學(xué)生之間的紐帶，又是溝通校園、家庭、社會(huì)的橋梁，班主任既是導(dǎo)師又是慈母，既要顧全大局，高瞻遠(yuǎn)矚，宏觀引領(lǐng)，又要體察入微，深入角落，關(guān)心呵護(hù)，但愿班主任辛勤的汗水能澆灌學(xué)生成功的花朵。
總之，在校園領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，在各位任科老師的用心配合下，圓滿地完成了畢業(yè)班的各項(xiàng)工作任務(wù)。在此，向各位領(lǐng)導(dǎo)、各位任課老師表示衷心的感謝!在今后的工作中我會(huì)盡的努力，改善不足之處，力爭(zhēng)把工作做得更好!
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇十三
忙碌而充實(shí)的__年即將過(guò)去，充滿希望的__已經(jīng)到來(lái)，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
一：確立日常管理計(jì)劃及管理方針。
協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問(wèn)題及時(shí)像經(jīng)理匯報(bào);與酒店的相關(guān)部門(mén)做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行，主持召開(kāi)班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問(wèn)題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動(dòng)員工的積極性，降低員工流動(dòng)性，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
員工管理方面：
1、班前檢查儀容儀表，對(duì)于不合格的要求整理合格后方可上崗，對(duì)員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，對(duì)用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。
3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識(shí)，學(xué)會(huì)察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開(kāi)口前。服務(wù)無(wú)小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對(duì)員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點(diǎn)菜時(shí)不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。
酒店是一個(gè)更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé);員工對(duì)所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對(duì)所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定【周計(jì)劃衛(wèi)生表】，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開(kāi)源節(jié)流;強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電能源的浪費(fèi)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)，一旦損失責(zé)任到人、對(duì)大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
__年是不平凡的一年，十八大以來(lái)，對(duì)公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂(lè)觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機(jī)總是伴隨著機(jī)遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進(jìn)、攻堅(jiān)克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績(jī)!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開(kāi)始以來(lái)，得到的反響還是很不錯(cuò)的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進(jìn)新品，增加菜色和酒水種類(lèi)，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費(fèi)：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費(fèi)。
3、打造有特色的主題宴會(huì)，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會(huì)成為提高營(yíng)業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團(tuán)隊(duì)，提供不同檔次的團(tuán)隊(duì)餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來(lái)，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說(shuō)：點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項(xiàng)工作技能，為_(kāi)_的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)!
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇十四
轉(zhuǎn)眼間入職xx公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)如下。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《xx實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇十五
我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，以下是我的工作總結(jié)如下：
第一、餐廳內(nèi)部管理方面。
1.參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
5.安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
第二，營(yíng)銷(xiāo)方面。
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶(hù)群，加大對(duì)目標(biāo)客戶(hù)群的宣傳力度。
2.建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷(xiāo)售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣(mài)點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
第三，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶(hù)群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：
1.經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對(duì)下午茶的推廣力度。
3.從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開(kāi)分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇十六
回顧過(guò)去的x年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了x年各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)在就我一年的工作情況給大家做個(gè)簡(jiǎn)短的匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。
說(shuō)實(shí)話，作為一名員工餐負(fù)責(zé)人，這一年來(lái)，我深感到責(zé)任的重大，這幾年的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協(xié)力才可以做好餐飲服務(wù)。
首先，先匯報(bào)一下x年的經(jīng)營(yíng)狀況：
從x年以來(lái)，經(jīng)營(yíng)狀況總體來(lái)說(shuō)還算理想，辛苦了一年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺(jué)得比較自豪。全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長(zhǎng)_____元，營(yíng)業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%.
其次，總結(jié)一下我x年的工作收獲。具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹百花村的經(jīng)營(yíng)理念，將公司的經(jīng)營(yíng)策略及時(shí)準(zhǔn)確的傳達(dá)給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，使之成為一個(gè)和諧的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費(fèi)心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的用餐環(huán)境;積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開(kāi)。
6、處理好管理組之間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，新的一年開(kāi)始了，展望x年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)管理好我們的團(tuán)隊(duì)，為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己的努力，勤勤懇懇，盡職盡責(zé)做事，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇十七
專(zhuān)家提倡餐飲業(yè)點(diǎn)餐半份半份制今天登上熱點(diǎn)，經(jīng)過(guò)幾年的努力，“光盤(pán)行動(dòng)”已經(jīng)深入人心，“綠色餐飲，光盤(pán)在行動(dòng)”也被餐飲業(yè)聯(lián)合倡議。在以前，很多人也不好意思把吃不完的東西打包回家，但現(xiàn)在，群眾們習(xí)慣了在就餐后把剩余菜打包拿回家吃，并引以為榮。但這只是一部人的共識(shí)，根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在我國(guó)餐飲食物每年的浪費(fèi)量約為1700至1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于3000萬(wàn)到5000萬(wàn)人一年的口糧。這也是巨大的浪費(fèi)，再加上今年疫情的爆發(fā)，糧食短缺問(wèn)題日漸被人們重視。如何才能讓食物得到充分節(jié)約，保障糧食安全。
首先要建立并落實(shí)節(jié)約糧食拒絕浪費(fèi)的相關(guān)制度。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，全民達(dá)到小康水平，糧食已經(jīng)不是群眾生存的首要難題，所以節(jié)約糧食任重道遠(yuǎn)，光靠嘴上說(shuō)說(shuō)宣傳很難持久，達(dá)不到全民共同重視的氛圍，也不能形成長(zhǎng)效機(jī)制。應(yīng)該盡快形成相關(guān)機(jī)制，讓全民對(duì)糧食問(wèn)題達(dá)到高度重視。
最后黨員要起到模范帶頭作用，從一個(gè)黨員，到一家人，到一個(gè)社區(qū)，共同為節(jié)約糧食，拒絕浪費(fèi)作出努力。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇十八
我監(jiān)督所接《餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開(kāi)展餐飲具消毒專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，為保障人民群眾飲食安全，因此對(duì)轄區(qū)內(nèi)所監(jiān)管的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
根據(jù)“專(zhuān)項(xiàng)整治”的工作要求，我所對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)格按照《食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的規(guī)定，我區(qū)都是小型餐飲單位，有專(zhuān)用的餐飲具清洗消毒水池，并且有清洗消毒設(shè)備，保證餐飲具洗滌、消毒、保潔等各項(xiàng)衛(wèi)生措施落實(shí)到位。對(duì)已經(jīng)消毒和未消毒餐飲具要求分開(kāi)存放，保證消毒效果。對(duì)使用配送消毒餐飲具的，嚴(yán)格落實(shí)購(gòu)入和使用消毒餐飲具索證索票制度，建立購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳，對(duì)使用不合格餐飲具的單位及時(shí)進(jìn)行糾正改進(jìn)。
在專(zhuān)項(xiàng)檢查過(guò)程中，我所根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題如下：
1、個(gè)別小型餐飲單位存在餐具只清洗，未消毒便放入餐具保潔柜；
3、個(gè)別小型餐飲服務(wù)單位的餐飲具消毒完后未能及時(shí)放入餐具保潔柜中進(jìn)行備用；
4、個(gè)別餐飲服務(wù)單位對(duì)本店所使用的一次性配送消毒餐飲具的索證、索票不齊全。
我所針對(duì)此次專(zhuān)項(xiàng)整治檢查工作中發(fā)現(xiàn)的以上問(wèn)題，對(duì)餐飲服務(wù)單位所使用的餐飲具提出具體整改措施如下：
2、建議小型餐飲服務(wù)單位使用洗碗機(jī)或遠(yuǎn)紅外消毒等熱力消毒方法。
4、在我所監(jiān)管區(qū)域內(nèi)公布我所投訴舉報(bào)電話，發(fā)動(dòng)群眾提供線索，對(duì)未按要求的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行及時(shí)嚴(yán)格的糾正查處。
針對(duì)此次“餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐飲具消毒專(zhuān)項(xiàng)整治”的要求，我所在日常監(jiān)督管理工作中，加強(qiáng)了對(duì)餐飲具清洗消毒工作的技術(shù)指導(dǎo)，建立餐飲具消毒長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。將餐飲具消毒納入日常監(jiān)管工作中，確保餐飲服務(wù)食品安全。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇十九
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)：
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩，工作總結(jié)《餐飲年終工作總結(jié)》。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇二十
艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)：“過(guò)去我們黨靠艱苦奮斗、勤儉節(jié)約不斷成就偉業(yè)，現(xiàn)在我們?nèi)匀灰眠@樣的思想來(lái)指導(dǎo)工作?！秉h和政府一邊加快發(fā)展經(jīng)濟(jì)，一邊注重節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，帶頭過(guò)“緊日子”，目的就是為了讓人民過(guò)上好日子。不論我們國(guó)家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠(yuǎn)不能丟。全黨同志務(wù)必牢記“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來(lái)、發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開(kāi)來(lái)、再創(chuàng)輝煌的重要保證”。當(dāng)此實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯期，光榮的歷史使命、宏偉的奮斗目標(biāo)、復(fù)雜的內(nèi)外環(huán)境，都呼喚我們大興艱苦奮斗之風(fēng)，厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，集中力量辦好自己的事情。
還應(yīng)當(dāng)看到，制止餐飲浪費(fèi)行為對(duì)守護(hù)糧食安全意義重大。我國(guó)是一個(gè)人口眾多、土地資源相對(duì)不足的國(guó)家，從中長(zhǎng)期看我國(guó)的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì)，糧食浪費(fèi)帶來(lái)的資源浪費(fèi)、環(huán)境污染問(wèn)題絕對(duì)不可小覷。我國(guó)有14億人口，每個(gè)人每個(gè)家庭節(jié)約糧食還是浪費(fèi)糧食，加在一起都不是一個(gè)小數(shù)目。正如習(xí)近平總書(shū)記指出的：“盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘?！痹绞敲鎸?duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要把保障糧食安全放在突出位置，既毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，確保中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都牢牢端在自己手上，又繃緊糧食節(jié)約這根弦，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興國(guó)。
今年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年。從明年開(kāi)始，我國(guó)將進(jìn)入“十四五”時(shí)期，這是在全面建成小康社會(huì)基礎(chǔ)上開(kāi)啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程的第一個(gè)五年。讓我們一起發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約優(yōu)良作風(fēng)，匯聚全黨全國(guó)人民的奮斗力量，為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家開(kāi)好局、起好步。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇二十一
20x年的日歷已翻過(guò)，現(xiàn)在已迎來(lái)嶄新的20x年，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，x年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。
在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)。
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快。
餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20x年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對(duì)20x年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況。
20x年將根據(jù)x質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20x年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
20x年的部門(mén)培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。
20x年度工作的順利開(kāi)展，全賴(lài)于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。
新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇二十二
回顧過(guò)去的20x年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司重視和培養(yǎng)下，個(gè)人取得了很大進(jìn)步。
作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，半年來(lái)店面管理工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的洋快餐店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費(fèi)心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的用餐環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們農(nóng)院店。
面對(duì)20x年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;。
2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和-諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。
餐飲整治匯報(bào)總結(jié)篇二十三
為全面提升縣城環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，鞏固提升文明城市創(chuàng)建成果，6月10日至14日，縣環(huán)衛(wèi)局組織全體干部職工及一線人員開(kāi)展環(huán)境衛(wèi)生集中大整治行動(dòng)。
在整治行動(dòng)中，一是安排灑水車(chē)、洗掃車(chē)、小型養(yǎng)護(hù)車(chē)等機(jī)械車(chē)輛對(duì)縣城主次干道、中轉(zhuǎn)站點(diǎn)、公廁、垃圾桶、果皮箱等進(jìn)行全面沖洗；二是組織管理人員深入城中村、背街小巷、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商業(yè)街區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域展開(kāi)“地毯式”排查，清理整治衛(wèi)生黑點(diǎn)盲點(diǎn)；三是加大縣城街道、公園、碧道及綠化帶的'清掃保潔和垃圾清運(yùn)力度，扎實(shí)做好河面清撈保潔工作，不斷提高縣城保潔水平。
下來(lái)，縣環(huán)衛(wèi)局將持續(xù)強(qiáng)化縣城環(huán)境衛(wèi)生管理，加強(qiáng)責(zé)任區(qū)域的清掃保潔，以創(chuàng)文標(biāo)準(zhǔn)常態(tài)化抓好縣城環(huán)境衛(wèi)生。
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