酒店年度計劃 酒店工作年度計劃(模板10篇)

計劃是一種為了實現(xiàn)特定目標而制定的有條理的行動方案。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢？計劃應(yīng)該怎么制定呢？這里給大家分享一些最新的計劃書范文，方便大家學習。

酒店年度計劃篇一

作為酒店經(jīng)理，本人有義務(wù)為提高酒店的營業(yè)額效力。下面是本人20xx年度工作計劃：

作為一個大型的娛樂部門，必須對其所擁有的的人力、物力、財力資源進行組織管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進行，我們要必要對組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權(quán)限進行合理有效的計劃和管理分配，這可以從兩方面入手，其一，形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制，即設(shè)定康樂部內(nèi)部的組織機構(gòu)，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分，班組的編排，管理人員的分配領(lǐng)導，進行合理有效的實質(zhì)，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管所有人員知道自己該做什，該怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。

其二，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力、物力、財力、信息等資源，ktv的運營不可能一成不變，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，又分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握部門的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費也不至于潰乏，宗旨，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學、有序的進行。

“無規(guī)矩不成方圓”，作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范的完善的制度的保證，對場所的組織服務(wù)質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式，人事管理，人員培訓和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物資，營業(yè)目標等項目，應(yīng)以明文規(guī)定的形式，進行確認，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做，什么不該做，另一方面著眼于細微處，就是制定具體的`制度，如考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生達標制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、認識考檢制度、獎罰制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，是工作規(guī)范而公正的進行。

部門的運營必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場工作主要非為三個部分第一：班前準備工作，主持召開班前會，對前一天工作進行總結(jié)和分析，對當天的工作進行分配，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視，去了解客人的需求，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進，隨時注意營業(yè)時間內(nèi)存在的問題，即使進行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評估工作，對當天勞動進行科學系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗。作為管理者，必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。

何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置、倡導、塑造而形成的一種為員工共同風行的價值觀念基本信念和行為準則，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)！這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊伍！

以上就是本人20xx年度的工作總結(jié)匯報和對新的一年的工作計劃，其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導多多批評指導。

酒店年度計劃篇二

隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。

二、加大促銷力度，強化市場拓展

“天府樓”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。

三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，__年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。

四、嚴格成本控制，量化部門成本

控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

酒店年度計劃篇三

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門密切配合，根據(jù)賓客的需求，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

xx年，銷售部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部20xx年工作思路。

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點工作是建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話，發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)，調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作

日記

三、熱情接待，服務(wù)周到接待團體，會議，客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯“服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門銜接好業(yè)務(wù)工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。20xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象，新境界。

共

2

2

1

2

酒店年度計劃篇四

多個職能部門組成了一間酒店的管理職責，前廳部 、客房部 、餐飲部 、保安部等等，每個部門相互聯(lián)系，相互監(jiān)督，層層協(xié)調(diào)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 酒店工作也要通過

工作計劃

在我上任后我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務(wù)進行全面的修理和審核，同時也要加強自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。

首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質(zhì)進行全面處理。

近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統(tǒng)進行系統(tǒng)的檢查維護、修復工作，發(fā)電機和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護如今又到了該維護的時期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發(fā)電機和配電系統(tǒng)的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。

酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。

待解決的問題：

為加強自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合,在今后我會更積極地去對待工作,同時展開對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的陪訓.

對酒店各部門電腦系統(tǒng)和周邊設(shè)備進行撿查、保養(yǎng)、修理。

另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經(jīng)常出現(xiàn)故障，我也將會在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。

由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進行撿查和處理,并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。

水泵房的電機控制系統(tǒng)的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個技術(shù)能力比較強的人去撿查修理。

緊跟而來的是對弱電消防系統(tǒng)進行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進行更換和修復，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。

在此，工作中我還會不斷的學習、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。

展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。

我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好，同時為了走向現(xiàn)代化、新時代，適應(yīng)新潮流，酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動化，讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問題，為了達到更理想化，我也在構(gòu)想著能不能我們自己研究設(shè)計一個自動電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了;另由于洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進鍋爐，沒有經(jīng)過特殊的水質(zhì)處理，從科學角度看多少會對鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷，所以我也在構(gòu)想著，研究設(shè)計著是不是能用已經(jīng)報廢的過濾水箱來做一個大型的水質(zhì)處理器，讓我們都報著成功的希望吧.畢竟這些都是一種美好的設(shè)想，如能把這些構(gòu)想變成事實那么對我們的工作，對酒店的成本和服務(wù)上都會有很大的改善。

20xx年度海上花園酒店消防工作實施計劃

一、指導思想

要充分認識酒店消防工作的重要性和必要性，認真貫徹落實消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針，以酒店財產(chǎn)、客人、員工生命負責的高度認識，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全納入本部門重要議事日程，采取必要措施，保障酒店消防工作落到實處，為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環(huán)境。

二、工作措施

1、各部門建立健全消防組織，明確消防工作責任;

2、各部門制定年度消防工作計劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案;

3、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進行消防培訓與教育;

4、對酒店的消防重點部位進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并做好記錄;

5、每年會同維保單位對酒店的消防設(shè)施、設(shè)備，防滅火自動系統(tǒng)進行檢查與測試;

7、加強對消防監(jiān)控人員的培訓與系統(tǒng)的管理;

8、將消防常識納入培訓內(nèi)容,使員工做到“三懂三會”及“四個能力建設(shè)”。 三懂(懂基本消防常識、懂消防設(shè)施器材使用方法、懂逃生自救技能);三會(會查改火災(zāi)隱患、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散);四個能力(檢查消除火災(zāi)隱患能力、樸救初期火災(zāi)能力、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力)。

三、具體做法

1、加強消防安全工作的領(lǐng)導

根據(jù)消防安全工作要點，要加強酒店消防安全工作的領(lǐng)導，確保消防安全工作的實施。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任，工保部經(jīng)理為副主任、各部門總監(jiān)、經(jīng)理為組長的組織架構(gòu)，分工具體,責任落實。領(lǐng)導小組全體成員要本著對酒店負責的思想，要有高度的事業(yè)心和責任感，各司其職，嚴密防范，做好酒店消防安全工作，努力清除各種影響酒店安全的隱患，保障酒店財產(chǎn)、客人和全體員工的生命安全。

2、貫徹落實各項消防安全制度

為保證各項消防制度的貫徹落實,本年度要落實好以下各項工作。

(1)認真學習消防法律法規(guī)和關(guān)于酒店消防安全方面的有關(guān)精神，制定相應(yīng)措施，明確責

任負責人，及時檢查總結(jié)，把消防安全工作納入年終工作考核;

(2)利用多種形式和渠道，對員工進行消防安全知識教育，加強防火教育;

(4)定期檢查各類消防器材、重點部位,發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時報告;

(5)各部門員工在離開工作崗位或辦公室前必須切斷電源;

3、貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針

做好酒店消防安全工作，關(guān)鍵是要防范于未然。實行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度。每天部門義務(wù)消防隊員對酒店各自區(qū)域要巡邏、巡視，做好防火工作。發(fā)現(xiàn)重要情況，及時上報，不留盲點，不出漏洞。

4、全面開展消防大檢查

每月都要對酒店每個角落進行地毯式的大搜查,發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改，特別是酒店的廚房、配電房、水泵房、發(fā)電機房、鍋爐房等重要部位要定期檢查，杜絕隱患，酒店義務(wù)消防員要按上級要求參加培訓，特別是一些重要崗位人員，在酒店消防中發(fā)揮主力作用。健全安全工作臺帳資料，即消防安全工作計劃、消防安全工作會議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作教育內(nèi)容、消防安全工作有關(guān)文件和要求等。

5、開展好“119消防日”宣傳教育系列活動。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防檢查日。

6、總結(jié)經(jīng)驗

每月都要對酒店消防安全工作進行總結(jié)，積累經(jīng)驗，找出差距，不斷完善措施，改進工作方法。對在消防工作這方面有突出成績的員工，要給予表揚或者獎勵，以推動酒店消防安全工作的開展。

上述計劃請各部門務(wù)必根據(jù)要求落實到實處，請各部門認真完成好本部門的消防工作及消防臺帳工作，將有關(guān)消防工作及消防臺帳工作計劃報行政辦和保安部備案(一式二份)。

1、完善消防檔案.

2、建立健全消防組織,明確消防工作責任,把消防職責規(guī)定懸掛在消防中心墻上.

3、制定年度消防工作計劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案

4、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進行消防培訓與教育.

5、對酒店的消防重點部位進行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,并做好記錄.

6、每月會同工程部及酒店維保單位對酒店的消防設(shè)施、設(shè)備,防、滅火自動系統(tǒng)進行檢查與測試.

7、要求義務(wù)員每天對酒店各個區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備,滅火器等不少于三次檢查,并做好記錄存檔.

8、加強對消防監(jiān)控人員的培訓與系統(tǒng)的管理.

9、將消防常識納入培訓內(nèi)容,使員工做到“兩會兩須知”,即會報火警、會使用滅火器;知道火災(zāi)的危害性,知道自救逃生常識.

10、配合人事部做好對新入職員工的培訓.

三、具體做法

1、明確組織機構(gòu)。在應(yīng)急情況下，要求的組織機構(gòu)有滅火行動組、報警聯(lián)絡(luò)組、疏散引導組、領(lǐng)導保障和防護救護組。明確人員、責任、行動方案。

2、明確制訂滅火行動計劃，假設(shè)起火部位，落實滅火人員，行動方法，所使用的滅火器材設(shè)備。

3、明確制訂報警聯(lián)絡(luò)行動計劃，落實報告火警的人員，通報其他員工的方法，信息溝通的措施。4、明確制訂疏散引導行動計劃。落實引導人員和區(qū)域，火災(zāi)中逃生疏散防煙方法，疏散后集合清點人數(shù)，其他緊張疏散的渠道。5、配合消防隊的行動措施。在消防隊到場時，如何進行配合行動的計劃及措施。

酒店年度計劃篇五

作為酒店經(jīng)理，本人有義務(wù)為提高酒店的營業(yè)額效力。下面是本人20xx年度工作計劃：

作為一個大型的娛樂部門，必須對其所擁有的的人力、物力、財力資源進行組織管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進行，我們要必要對組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權(quán)限進行合理有效的計劃和管理分配，這可以從兩方面入手，其一，形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制，即設(shè)定康樂部內(nèi)部的組織機構(gòu)，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分，班組的編排，管理人員的分配領(lǐng)導，進行合理有效的實質(zhì)，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管所有人員知道自己該做什，該怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。

其二，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力、物力、財力、信息等資源，ktv的運營不可能一成不變，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，又分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握部門的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費也不至于潰乏，宗旨，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學、有序的進行。

“無規(guī)矩不成方圓”，作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范的完善的制度的保證，對場所的組織服務(wù)質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式，人事管理，人員培訓和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物資，營業(yè)目標等項目，應(yīng)以明文規(guī)定的形式，進行確認，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做，什么不該做，另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生達標制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、認識考檢制度、獎罰制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定，制度的規(guī)定最主要的目的.是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，是工作規(guī)范而公正的進行。

部門的運營必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場工作主要非為三個部分第一：班前準備工作，主持召開班前會，對前一天工作進行總結(jié)和分析，對當天的工作進行分配，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視，去了解客人的需求，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進，隨時注意營業(yè)時間內(nèi)存在的問題，即使進行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評估工作，對當天勞動進行科學系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗。作為管理者，必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。

何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置、倡導、塑造而形成的一種為員工共同風行的價值觀念基本信念和行為準則，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)！這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊伍！

以上就是本人20xx年度的工作總結(jié)匯報和對新的一年的工作計劃，其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導多多批評指導。

酒店年度計劃篇六

關(guān)于計劃步驟所需時間及日期執(zhí)行人跟蹤人跟進計劃目的

1洗衣房人員

1、協(xié)助人事部進行洗衣房員工招聘3-4天人事部洗衣房主管提高員工身素質(zhì)

減少工作中的投訴

提高出品質(zhì)量

4、對洗衣房員工進行理論與實操考核并從中查找失誤進行及時更正。

2-3天洗衣房主管人事部

2洗衣設(shè)備

1、對洗衣房裝修進行跟進。工程人員洗衣房主管降低能源消耗合適工藝流程方便設(shè)備維修

2、協(xié)助行政管家及相關(guān)人員對洗衣房裝修驗收。開業(yè)前15天洗衣房主管行政管家、

3、協(xié)助廠家及工程人員對設(shè)備進行安裝。開業(yè)前20天工程人員洗衣房主管

1、協(xié)助相關(guān)部門對布草及制服采購,提出好的建議

減少布草質(zhì)量所帶來的投訴

加強酒店人員的職業(yè)性和規(guī)范性

1、協(xié)助相關(guān)部門員責人對及布草進行驗收開業(yè)前20天洗衣房主管相關(guān)部門經(jīng)理

2、協(xié)助人事部對制服進行請點驗收開業(yè)前15天洗衣房主管人事部

1、制訂采購計劃,上交總監(jiān)審核。開業(yè)前60天洗衣房主管

2、到倉庫領(lǐng)取相關(guān)的文具用品開業(yè)前25天采購部倉管洗衣房主管

1)酒店大課培訓：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務(wù)理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。

2)客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織結(jié)構(gòu)，工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程，如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。

3)洗衣房的培訓：讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。

大開荒

所以，有領(lǐng)導說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。

8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。

九月投產(chǎn)

洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發(fā)現(xiàn)，大部分都是很好學的，所以在當月不要求速度的情況之下都能夠做好。

作業(yè)環(huán)境

高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質(zhì)量，我相信，酒店管理當局會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。

對員工制服、鞋襪的管理，

我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關(guān)工作量將會大10倍以上。

制服壓力

因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應(yīng)，至少98%以上的員工隨時都可領(lǐng)取到干凈的制服。

工作效益

6.就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學的階段)

7.當月出品質(zhì)量為無投訴之工作

十月

退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。

團隊

洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序如：兩小時內(nèi)要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層，要做到2小時內(nèi)出品，每一個崗位都必須快速的反應(yīng)，且還得絕對保證質(zhì)量，如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短路，那么2小時內(nèi)出品就成了空話。所以，我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的。

問題洗衣的流程確認

為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了相關(guān)投訴。

優(yōu)秀員工

為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工，我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是：職業(yè)道德、工作認真、細致、團隊精神強。

工作效益

從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學升到了中學)

6.無任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴

酒店年度計劃篇七

一、 營銷部成立以來完成的各項工作指標

1、 營銷部人員的組建與編制，辦公軟件的配備與采購。

2、 酒店宣傳材料，價格體系，各種協(xié)議的擬定。

3、 銷售部管理制度、規(guī)章制度，工作流程，崗位職責的擬定。

4、 對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計與分析，對應(yīng)收款的統(tǒng)計與催收。

5、 對酒店產(chǎn)品知識的分類與統(tǒng)計，使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化，清楚化。

6、 對營銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計。

酒店的推廣工作

1、 組織酒店圖文信息，制定酒店推廣計劃，提高酒店知名度。

2、 通過網(wǎng)絡(luò)搜索、114電話導航、藝龍、各大網(wǎng)絡(luò)平臺、旅游公司，各企事業(yè)單位，渠道客戶等；對酒店進行全方位的大力推廣宣傳，提升酒店的知名度和客戶資源。

3、 酒店的推廣在預(yù)期的時間內(nèi)已達到預(yù)期的效果，通過各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細信息和供應(yīng)產(chǎn)品，使客戶能在第一時間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費標準及地理位置。

4、 對酒店的餐飲、客房、會議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢服務(wù)；客戶可通過網(wǎng)絡(luò)、電話直接預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品。

二、 營銷部十月成立至今工作完成情況

1、 在供求相符情況下，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家，免費推廣4家，利益推廣4家。

2、 電話拜訪和上門拜訪客戶百余家，簽訂有效協(xié)議單位20余家，會議公司6家、旅行社百余家。

相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益，大大提高了酒店的信譽度和知名度。

三、 營銷部工作不足之處

1、 營銷工作的進展未跟上上級領(lǐng)導的步伐和思路，需要加強領(lǐng)悟和學習。

2、 在酒店為特殊體制的情況下，對酒店的宣傳與推廣力度還不夠。

3、 開發(fā)客戶數(shù)量及維護客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠。

4、 營銷人員的專業(yè)知識，業(yè)務(wù)能力，個人素養(yǎng)，綜合實力，責任意識，承擔意識需加強引導培訓。

2015年營銷部工作計劃

為更好的提升酒店效益指標，業(yè)務(wù)指標、服務(wù)指標等各項指標，未來一年我有以下工作計劃：

一．宣傳與推廣

廣內(nèi)容，使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息，讓客戶始終覺得酒店有探索之處，增強客戶消費潛力。

個推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。

和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率。

二、開發(fā)側(cè)重市場

因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對銷售市場進行保底側(cè)重開發(fā)方式；將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶；側(cè)重開發(fā)會議市場，婚宴市場，協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡(luò)客戶資源，各項餐飲市場，控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu)，使客戶資源高端化，商務(wù)化、穩(wěn)定化，建立長久固定的客戶消費群體。

三、 加強銷售引導消費

引導消費者消費是競爭的結(jié)果，提高消費者消費能力和引導消費者入店消費，是酒店引導消費者消費的核心，引導消費的基本知識； 1. 通過宣傳來引導消費者入店消費。

2. 通過加強服務(wù)來加強消費者消費。

3. 通過消費者感觀來提高消費者消費。

四、組建精良的營銷團隊

一個合格的營銷人員具備著豐富的綜合實力，具備著高素質(zhì)，高水準，高效率的綜合

素質(zhì)！

1、 建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。

2.提高營銷人員的專業(yè)知識，業(yè)務(wù)技能，個人素養(yǎng)及嚴以律己的工作責任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。

斤斤計較，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。

4.提高每一位營銷人員的綜合形象，嚴格遵守酒店規(guī)章制度；勤于思考，善于溝通。

5.營銷人員要嚴格要求儀容儀表、禮貌禮儀，禮貌用語，禮貌待客的工作態(tài)度。 6.每一位營銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識，熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源，做到客 戶所問所答，能夠熟練回答客戶提出的每一個關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問題。

可。

9、鍛煉營銷人員積極樂觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學的營銷理念。

五、提高市場營銷理念

以市場為導向，樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場、面向市場和開發(fā)市場，了

解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟爭對手的情況、了解市場的需

求。面向市場，是密切注意市場發(fā)展、變化的動向，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場

的需求相適應(yīng)，以取得最大的經(jīng)濟效益。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領(lǐng)域，引導消費。

六、提高市場競爭的警覺性

服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭，實質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量

的競爭、出品質(zhì)量的競爭，技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導致市場占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益。

七、效益最大化

酒店作為盈利性企業(yè)，在其經(jīng)營管理過程中，必須重視經(jīng)濟效益。酒店的營銷人員在

制定和實施酒店的銷售目標時，必須立足于酒店的經(jīng)濟利益，并把經(jīng)濟效益與經(jīng)營成本進

行比較，只有科學正確的銷售目標和方法才是可行的。但是，效益的含義并非單一指經(jīng)濟

效益，酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟效益外同時想到酒店的社會效益，應(yīng)該

以滿足消費對象日益增長的物質(zhì)生活和文化生活的需求。

八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)

當今時代是信息時代；就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念，重視信息的作用，

不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運用信息的能力。酒店所提供的產(chǎn)品價值，不僅

隨著勞動量增加，而且隨著信息量的增加而增加。可靠、及時的信息可以為酒店帶來更大

的利潤；而失真、過時信息能給酒店帶來巨大的損失。

九、目標任務(wù)

本年度營銷部全體員工在上級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，全力以赴完成目標任務(wù)，營銷部2015

年年度總指標200萬元，基數(shù)指標120萬元。

部門計劃將以上指標分為三個季度完成，分別為，淡季、平季、旺季；再按比例細分

到月度計劃，做到正確科學的分配比例。

營銷部經(jīng)理：王超

2015-1-10

對目前酒店的一些建議和意見

欠缺，部分員工還保留著原有的工作風氣，不領(lǐng)悟不學習，心氣較重，存在相互對持相互拆臺勾心斗角的風氣，嚴重影響了企業(yè)發(fā)展更新的前進腳步。

不足。

見不夠?qū)I(yè)。

好高騖遠的心理。

無形產(chǎn)品為主的企業(yè)，服務(wù)產(chǎn)品的生產(chǎn)、交換和消費同時進行，服務(wù)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題也是難以彌補的，這既顯示了服務(wù)行業(yè)服務(wù)的特殊性，也說明了服務(wù)行業(yè)加強服務(wù)理念的重要性。

無所謂的心氣加重至今保留，

7. 推卸責任問題嚴重存在，出現(xiàn)問題不勇于承擔，推卸責任，扭曲事實，瞞報誤報，傳達錯誤信息。

8. 自我檢討意識不夠，發(fā)現(xiàn)問題不及時，解決問題不到位，遺留問題較多。

9. 培訓學習力度嚴重不足，員工的專業(yè)知識工作思想極為空洞。

10. 自主創(chuàng)新及學習能力不足，及和同行業(yè)相互交流業(yè)務(wù)技能不積極。

是工作人員的活動規(guī)范和行為準則。例如酒店員工的錄用標準、部門的定員標準、托盤的使用標準、服務(wù)人員的服務(wù)標準、不同活動的接待標準、酒店的衛(wèi)生標準等。

2．流程化：是按照項目制訂的有關(guān)管理步驟的規(guī)定。它可以使我們的管理工作井然有序，各部門有效銜接，整個服務(wù)系統(tǒng)暢通。例如vip客人接待流程、廚房原輔料購買流程，迎賓及服務(wù)人員的工作流程、設(shè)施保修流程、部門例會流程等。

3制度化：是指酒店管理工作應(yīng)建立嚴格的規(guī)章制度。它可以保證各個環(huán)節(jié)都規(guī)范化。例如考勤制度、獎懲制度、考核制度、權(quán)限制度等，建議員工隨時對照、流程、標準，制度檢查工作完成情況。

首先，市場營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能，我們制訂了20xx年酒店銷售部工作計劃，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善2015年市場營銷部銷售工作計劃完成任務(wù)及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。

營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。

督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，"全天侯"服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。

制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

1、市場分析預(yù)測

近幾年來隨著社會的發(fā)展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場角度分析，現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和，高星級酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈，可以從中采用各種應(yīng)對措施穩(wěn)定客源。

2、競爭對手分析

對于每個酒店來說，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的星級酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營模式定位，而不會根據(jù)實地的實際情況定位。

3、本酒店競爭能力分析

本酒店的優(yōu)勢：本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可根據(jù)人們的消費水平自行調(diào)價來提高住客率，不用按照連鎖酒店的模式給予定價，可根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況（淡、旺季）隨時推出活動，打造幾間獨特的婚房，從這方面就有一定的獨占性和排他性。

4、銷售模型制定

（1）、為使銷售過程與銷售小組活動的關(guān)系正常化，制定顧客發(fā)展模型，對顧客進行銷售前研究，以收集并預(yù)測顧客愿望，分析其銷售潛能。

（2）、探索和分析其特定需求，進行個性化銷售宣傳，決定競爭者類型及范圍。

（3）、制定滿足目標顧客需求的明確的協(xié)議書，以得到顧客的認同。

（4）實施具體策略營銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù)。

（5）、隨時追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿意最大化。

（6）、了解時尚趨勢，精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關(guān)系。

5、全年本酒店客源預(yù)測

全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護新客戶。

全年市場定位和目標確定。

1、全年酒店目標

全年我店的主要目標市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導（包括商務(wù)散客、商務(wù)會議、），旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎(chǔ)。

根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點和目標。

一月和二月份：

（1）、加強對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預(yù)訂。

（2）、加強會務(wù)促銷。

（3）、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

三月份：

（1）、加強會務(wù)，商務(wù)客人促銷。

（2）、“五一”黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案。

四月份：

（1）、加強會務(wù)，商務(wù)客人促銷。

（2）、加強對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預(yù)訂。

五月份：

（1）、加強旅游促銷

（2）、加強商務(wù)促銷。

六月份：

（1）、加強對“高考房”市場調(diào)查，做出高考房促銷活動

（2）、加強商務(wù)促銷。

七、八、九月份

（1）、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季

（2）、加強宣傳力度

十月工作重點：

（1）、加強會議促銷。

（2）、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂

十一月、十二月份：

（1）、加強對春節(jié)市場調(diào)查。

（2）、加強會務(wù)促銷。

（3）、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

全年營銷應(yīng)對策略

20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年，因此本酒店的營銷計劃就顯得至關(guān)重要，現(xiàn)從酒店的實際出發(fā)，制定年度營銷計劃。

1、價格策略

實施“酒店vip”計劃策略，通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入vip營銷是一種會員制營銷方式，它以建立會員制為發(fā)展導向。

（1）、在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠誠度放在首位；目標是從酒店特色經(jīng)營出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場潛力。

（2）、在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，準確地界定酒店的市場定位，營造酒店經(jīng)營特色。強化酒店品牌效應(yīng)，完善激勵機制的促銷戰(zhàn)略；進而通過控制有力、行之有效的電話營銷系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶。

營銷特色策略：

降低房價，免費提供停車場，免費接等；與“酒店vip”計劃相結(jié)合，采用會員積分制，價格明升暗降，給與一定的讓利。

2、銷售策略

以內(nèi)部營銷為本：

酒店對員工進行嚴格的挑選和訓練，使新員工學會悉心照料客人的藝術(shù)，培養(yǎng)員工的自豪感，把培養(yǎng)忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前，讓員工快樂的工作著。

（1）、教導員工要做任何他們能做的事情，全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負責，直到完滿解決為止。

（2）、員工有當場解決問題的權(quán)力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開自己的崗位而不需要請假。

（3）、在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，根據(jù)員工職效進行細分獎項，給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎勵。

（4）、細分市場體驗營銷策略，通過重新定位，把目標轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿足客戶各類會的需要上，鞏固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。

（5）、在細分市場的基礎(chǔ)上進行體驗營銷，做到以下原則：

a、優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理，讓客人使用最佳的產(chǎn)品組合。

b、“顧客第一”的經(jīng)營理念，員工處理個人失誤沒有大小，使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足。

c、追求服務(wù)的零缺陷，為顧客解決能夠解決的一切問題。

直接銷售策略：

要求每個員工在面對客人時都成為銷售人員，而不管其實際的身份，從而加大對顧客的把握度。在實際操作中，如果預(yù)定員預(yù)定了一位客人決定入住了，我們就給這位預(yù)定員獎勵，不管這個客人住的是那種類型的房間，也不管他是住一晚還是一個月。

營銷危機補救

1、對銷售目標和任務(wù)要及時進行評估，做到每天一匯報，每周一小結(jié)，每月一總結(jié)，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓，及時找出原因和研究好對策。

2、建立應(yīng)急機制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以從容應(yīng)對，加強安全衛(wèi)生檢查，樹立“安全第一，預(yù)防為主”的安全觀，在實際操作中，對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。

3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機制，明確任務(wù)，賞罰分明。使營銷目標不理想時可以穩(wěn)定員工，努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境。

營銷預(yù)算

全年，工資福利，辦公用品，其它，促銷及廣告，交際費，制服，培訓，其它總費用市場營銷費用總額。

評估控制

1.年度計劃控制：

由總經(jīng)理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。

2.獲利性控制：

由營銷控制員負責，通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。

3.戰(zhàn)略性控制：

由營銷主管及酒店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

針對銷售部的工作職能，我們制訂了市場營銷部xx年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵銷售機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制，重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則，銷售代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團隊精神，，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，"全天侯"服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門密切配合，根據(jù)賓客的需求，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

2015年，銷售部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

酒店年度計劃篇八

（十二）制定明天應(yīng)該做的主要工作。

（一）召開一次中層干部例會。

（二）與一個主要職能部門經(jīng)理、主管進行一次座談。

（三）與一個你認為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。

（四）向上級匯報一次工作。

（五）對各個片區(qū)的銷售進展總一次。

（六）糾正飯店內(nèi)部一個細節(jié)上的不正確做法。

（七）檢查上周糾正措施的落實情況，并報區(qū)域公司、公司業(yè)務(wù)部、市場部。

（八）進行一次自我總（非正式）。

（九）熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。

（十）整理自已的文件或書柜。

（十一）與一個非公司的朋友溝通。

（十二）了解相應(yīng)財務(wù)指標的變化。

（十三）與一個重要客戶聯(lián)絡(luò)。

（十四）每周必須看的報表（如現(xiàn)金流量表、銷售周報表）。

（十五）與一個供應(yīng)商溝通一次。

（十六）表揚一個你的骨干。

（十七）看一本雜志。

（一）對各個片區(qū)的銷售考核一次。

（二）拜訪一個重要客戶。

（三）自我考核一次。

（四）審核本月財務(wù)報表及報損情況。

（五）本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況。

（六）本月總體銷售情況。

（七）本月質(zhì)量改進情況。

（八）下月銷售方案與計劃。

（九）根據(jù)成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。

（十）了解職工本月的生活、就餐情況。

（十一）安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓。

（十二）檢查投訴處理情況。

（十三）考核供應(yīng)商業(yè)績。

（十四）對你的主要競爭對手評估一次。

（十五）去一個在管理方面有特長，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學習交流。

（十六）有針對性的就一個管理財務(wù)指標做深入分析并提出建設(shè)性意見。

（十七）與上級溝通一次。

（十八）讀一本書。

（十九）查遍每一個房間，做好記錄，160間左右一個月為一個周期，房間數(shù)量大于160間，檢查周期相應(yīng)延長。

（二十）本月的營收、費用、分析報告交區(qū)域公司及公司業(yè)務(wù)部。

（二十一）根據(jù)年度和月度的經(jīng)營預(yù)算和成本預(yù)算情況進行店內(nèi)經(jīng)營狀況分析。

（二十二）每月做一次市場分析。

（一）向區(qū)域作一次述職報告。

（二）檢查落實人事考核情況。

（三）應(yīng)收帳款的清理（重點是呆壞帳）。

（四）庫存的盤點抽查。

（五）搜集員工的建議。

（六）對勞動效率進行一次考核或比賽。

（七）表揚一批人員。

（八）組織一次比賽或活動。

（九）根據(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營銷計劃，總本季度的營銷工作和預(yù)算完成情況。

（一）半年工作總。

（二）獎勵一批人員。

（三）對政策的有效性和執(zhí)行情況考評一次。

（四）參加一次協(xié)會或同行業(yè)組織的集會。

（五）根據(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營銷計劃，總上半年度的營銷工作和預(yù)算完成情況。

（一）年終總。

（二）兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的。

酒店年度計劃篇九

一、鞏固和諧的政治環(huán)境：

加強團隊的凝聚力和帶頭人的思想建設(shè)工作。在研究思想建設(shè)的同時，不得不提一下黨建工作中的黨史記錄：一九二七年九月，毛澤東同志率領(lǐng)秋收起義部隊到達江西永新三灣村，在這里對部隊進行了改編，當時的部隊不足一千人。這就是黨的三灣改編。三灣改編為什么出名?因為它改變了黨的組織結(jié)構(gòu)，第一次提出支部建在連上，并且在后來一直堅持這一結(jié)構(gòu)。這是黨建工作的一次里程碑。任何事物的發(fā)展，都是漸變的而不是突變的，三灣改編時黨建工作的重要發(fā)展，就是這種漸變發(fā)生的必要條件之一，也是中國共產(chǎn)黨取得最終勝利的重要基礎(chǔ)之一?；诖?，20xx年的工作計劃中，劉鋼同志和我將繼續(xù)保持緊密團結(jié)、同抓共建、共商共量的合作關(guān)系，同時有重點的補充兩到三名同志進入管理層，努力調(diào)動大家主人翁意識的同時，為下一步的工作儲備人才。與之相關(guān)的整體協(xié)調(diào)、日常調(diào)度、員工培訓、安全等工作，我們齊抓共管，且做到身先士卒、身體力行、早到晚歸。劉鋼同志側(cè)重于和公司領(lǐng)導的溝通、協(xié)調(diào)以及業(yè)務(wù)拓展的工作，我著重負責與酒店的溝通工作以及內(nèi)部人事管理制度的制定與執(zhí)行。其它一些具體工作我們會調(diào)動大家的力量，群策群力、爭取做到除了日常的開車工作外，讓大家每人都能負責一項具體工作。調(diào)動大家的工作積極性，和主人翁精神，并不斷和擴充管理層人員數(shù)量。因為我們的權(quán)力結(jié)構(gòu)模式，并不是一個高度集權(quán)的模式，恰恰相反，它是一個分權(quán)的，一個相互制衡的模式。在管理這一個層面，我們實行的是集體負責制，決策機構(gòu)，是一個班子，而不是個人。沒有任何人能夠凌架于集體決策班子之上，我們必須遵守公司制定的、科學的權(quán)力制衡原則，不折不扣地服從和遵守公司的決議。只有這樣，我們才能限度的發(fā)揮每個員工的主觀能動性，從而有重點的為公司培養(yǎng)和挖掘優(yōu)秀人才。

20xx年的工作開展，我們?nèi)匀粓猿忠怨炯败囮牭闹笇Х结?，結(jié)合酒店的實際需求這兩個基本點，力求平穩(wěn)發(fā)展。作為公司及車隊的有生力量的一部分，我們始終要堅持企業(yè)的領(lǐng)導方向不動搖，時刻保持和組織的緊密聯(lián)系與溝通，同時做好企業(yè)形象的對外宣傳工作。初到酒店的時候，第一次和酒店負責人李哥的溝通中，我提到了：首先“要掃好自家門前的雪”，因為那時還是基于雙方的不太了解，以及一些歷史遺留問題比較突出，更重要的是我們自身還有很多工作需要整改和完善。因此，抓好內(nèi)功的修煉在那個時候就尤為重要了。隨著時間的積累，我們雙方有了一定的了解，溝通也由淺入深的發(fā)生著變化。作為酒店方的負責人，李哥是在把車隊當做自己的部門、把大家當做自己的兄弟一樣來看待，交流的話題從表面的點滴小事，進一步深入到了管理的藝術(shù)和經(jīng)驗交流。為此，在20xx年的工作中，我們在進一步練好內(nèi)功的前提下，需要把姿態(tài)擺平擺正，虛心向酒店方學習相關(guān)的管理經(jīng)驗，認真聽取來自各方的實際需求。在相互理解、相互學習、相互包容的基礎(chǔ)上，加強雙方的互信合作與溝通，結(jié)合酒店的管理運營模式以及自身在工作中的實踐經(jīng)驗和總結(jié)，建立一套完善的、預(yù)判和應(yīng)急調(diào)度措施，力求雙方能夠在一個利益平衡的大環(huán)境下良性發(fā)展。從而在公司與酒店之間構(gòu)建一個良好的生態(tài)環(huán)境。如果說20xx年末的工作是需要“自掃門前雪”，那么在20xx年，我們希望推到之前由于歷史遺留問題，阻礙在我們之間的一堵墻。

20xx年作為全年的工作重點“一個中心”——即樹立企業(yè)品牌形象的工作，要實現(xiàn)這一目標首先是要明確“以人為本”的原則。這個原則包含兩個方面的工作：選人與用人(培訓)。我一直在想兩個詞，一個是輸血，一個是造血。企業(yè)的其它部門，由于業(yè)務(wù)拓展所以擴招，不斷的往企業(yè)輸血，可就算做了再大的事，也是把原本的蛋糕做大了一倍兩倍。如果用數(shù)字來衡量這樣的成績，那只不過是一個百分比。而我們的價值就是要體現(xiàn)在解決問題這一重點上，正確領(lǐng)悟領(lǐng)導的戰(zhàn)略思想，發(fā)揮并利用自身優(yōu)勢，摸索并建立起一套科學的選人、用人(培訓)體制，為企業(yè)的長期發(fā)展儲備能量。同樣，建立起一套科學合理的選人、用人(培訓)機制，如果用數(shù)字來衡量呢?從無到有，這個數(shù)字就是無窮大。所以其它一些部門目前的做法，只重招收不注重培訓，那是在輸血。這些年，我們一直都在喊對內(nèi)挖潛、素質(zhì)培養(yǎng)，而實際上，我們也僅僅是喊了喊而已，真正落實到實處的，少見?；蛟S，這正是我們所缺的一課，我們要在這方面好好補課。我想，我們下一步，除了努力輸血之外，還有更重要的，那就是對內(nèi)挖潛，法向內(nèi)求、多培養(yǎng)一些具有造血功能的模式，為企業(yè)的健康發(fā)展過濾血液、更重要的是提供健康、活力的血源。20xx年的工作，我們會在保證正常工作的前提下，著重抓?。骸胺ㄏ騼?nèi)求”——認真研究現(xiàn)有人員的個體實際情況，包括經(jīng)歷、年齡、性格的差異，努力提高大家的素質(zhì)、語言、意識等方面的培訓，另一方面也要著手“走出去”，向外挖掘適用人才。

酒店年度計劃篇十

“一個中心”：就是20xx年的整體工作要以“樹立企業(yè)品牌形象”為工作重心，杜絕急功近利的思想，用科學、發(fā)展、人文的思想武裝自己同時帶好隊伍，制定完善的管理制度并加以嚴格落實，同時貫穿到整年的工作中，力爭利用現(xiàn)有人力資源打造出一支素質(zhì)過硬、技術(shù)過硬、紀律過硬、服務(wù)一流的團隊。從而樹立企業(yè)品牌形象。

“兩個基本點”：就是以酒店和公司的各項要求和標準作為日常工作的基本點。把工作中的問題都記清楚，找出解決的方案。迎合各方需求，平衡各方的利益。

“三個正念”：所謂三個正念，就是要求我們帶頭人樹立正派正心正道。作為被大家推舉的代表，不論是在任何環(huán)境下工作，第一是作風要正派，第二是要正心，也就是心要放正，要明白我們是在為酒店為公司為大家掌握權(quán)力，而不是在為自己和自己的小圈子掌握權(quán)力。要始終明確自己代表的是集體是大家;所謂正道，簡單地說，就是要搞陽謀不要搞陰謀，不要敲錯了鼓念錯了經(jīng)。

“四項基本保障”：就是保障公司全年的利益平衡、保障酒店派車的基本要求、保障員工的收入和福利、保障人員流動的穩(wěn)定性!

在過去的20xx年，企業(yè)先后經(jīng)歷了幾次大的事件和調(diào)整，迫使車隊減員縮編。在如此缺米少鹽的情況下，公司決策層的思想高度統(tǒng)一，企業(yè)正處于恢復建設(shè)、穩(wěn)定發(fā)展時期，出于對內(nèi)部優(yōu)質(zhì)資源分配的考慮，企業(yè)將現(xiàn)有，可以說是最精銳、戰(zhàn)斗力資源選配給酒店使用。作為這個小集體的領(lǐng)頭人，我們倍感榮幸的同時，也感受到了自己肩上的責任重大。如何搭好這個班子?如何轉(zhuǎn)變角色?以至于更進一步的開放思想、帶好隊伍。以各自自身的特點帶動、影響、培養(yǎng)出一批同樣出色的司機隊伍，繼而為公司今后的發(fā)展儲備相應(yīng)的人才?相反，而不是目光短淺、孤芳自賞、自顧自盼的樹立個人名譽和發(fā)展。作為這個班子的帶頭人，我們應(yīng)該做到心系大家、心胸寬廣、腹有良謀，幫助大家發(fā)掘自身的優(yōu)點，及時改掉不足。努力做到調(diào)動大家的工作積極性和主觀能動性。在制定統(tǒng)一的管理制度制度同時，還要有針對個體化差異的區(qū)別對待策略。要努力走到每個人心里，了解和關(guān)心大家工作的同時，還應(yīng)該多多關(guān)注大家的生活和感情問題。在選人用人方面要不斷地向內(nèi)挖掘、向外滲透，不拋棄、不放棄。切記用人之長無不用之人，用人之短無可用之人，合理利用公司分配的人力資源。

加強團隊的凝聚力和帶頭人的思想建設(shè)工作。在研究思想建設(shè)的同時，不得不提一下黨建工作中的黨史記錄：一九二七年九月，毛澤東同志率領(lǐng)秋收起義部隊到達江西永新三灣村，在這里對部隊進行了改編，當時的部隊不足一千人。這就是黨的三灣改編。三灣改編為什么出名?因為它改變了黨的組織結(jié)構(gòu)，第一次提出支部建在連上，并且在后來一直堅持這一結(jié)構(gòu)。這是黨建工作的一次里程碑。任何事物的發(fā)展，都是漸變的而不是突變的，三灣改編時黨建工作的重要發(fā)展，就是這種漸變發(fā)生的必要條件之一，也是中國共產(chǎn)黨取得最終勝利的重要基礎(chǔ)之一?；诖?，20xx年的工作計劃中，劉鋼同志和我將繼續(xù)保持緊密團結(jié)、同抓共建、共商共量的合作關(guān)系，同時有重點的補充兩到三名同志進入管理層，努力調(diào)動大家主人翁意識的同時，為下一步的工作儲備人才。與之相關(guān)的整體協(xié)調(diào)、日常調(diào)度、員工培訓、安全等工作，我們齊抓共管，且做到身先士卒、身體力行、早到晚歸。劉鋼同志側(cè)重于和公司領(lǐng)導的溝通、協(xié)調(diào)以及業(yè)務(wù)拓展的工作，我著重負責與酒店的溝通工作以及內(nèi)部人事管理制度的制定與執(zhí)行。其它一些具體工作我們會調(diào)動大家的力量，群策群力、爭取做到除了日常的開車工作外，讓大家每人都能負責一項具體工作。調(diào)動大家的工作積極性，和主人翁精神，并不斷和擴充管理層人員數(shù)量。因為我們的權(quán)力結(jié)構(gòu)模式，并不是一個高度集權(quán)的模式，恰恰相反，它是一個分權(quán)的，一個相互制衡的模式。在管理這一個層面，我們實行的是集體負責制，決策機構(gòu)，是一個班子，而不是個人。沒有任何人能夠凌架于集體決策班子之上，我們必須遵守公司制定的、科學的權(quán)力制衡原則，不折不扣地服從和遵守公司的決議。只有這樣，我們才能限度的發(fā)揮每個員工的主觀能動性，從而有重點的為公司培養(yǎng)和挖掘優(yōu)秀人才。

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