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減少食鹽攝入的方法篇一
教學(xué)目標(biāo):了解食鹽的危害,樹立少食鹽的健康飲食觀 教學(xué)重點(diǎn):了解食鹽的危害,樹立少食鹽的健康飲食觀 教學(xué)難點(diǎn):樹立少食鹽的健康飲食觀 教學(xué)方法:講授法 教學(xué)過(guò)程:
一、導(dǎo)入
教師出示一份食鹽,讓學(xué)生通過(guò)看、嘗認(rèn)識(shí)食鹽。
同學(xué)們都知道食鹽在我們的一日三餐中有很重要的調(diào)味作用,那今天我們就來(lái)學(xué)一節(jié)關(guān)于鹽的課程。出示課題:促健康少食鹽
二、新授
(一)鹽對(duì)人體的好處
1、提供促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的礦物質(zhì)
2、維持身體健康
(二)過(guò)量食鹽的危害
1、心血管疾病
2、上呼吸道感染
3、缺鋅
學(xué)生討論總結(jié):少食鹽保健康
(三)其他含鹽多的食品
1、檸檬夾心餅干
2、果凍
3、運(yùn)動(dòng)飲料
學(xué)生討論:含鹽多的食品也要盡量少吃 小結(jié):少食鹽保健康
減少食鹽攝入的方法篇二
食鹽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1.目的
制定食鹽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保其各檢測(cè)項(xiàng)符合質(zhì)量要求,為食鹽的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程的制定提供依據(jù)。2.適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食鹽的購(gòu)進(jìn)檢驗(yàn)。3.內(nèi)容 4.1名稱:食鹽 4.2代碼:
4.3標(biāo)準(zhǔn)依據(jù):《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》 gb 2721-1996 4.4供應(yīng)商: 4.5取樣方法: 4.6檢驗(yàn)方法: 4.7企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn):
輔料來(lái)源:本品為海水或鹽井、鹽池、鹽泉等的鹽水經(jīng)煎或曬而成的結(jié)晶。主要成為氯化鈉sodium chloride。
[性狀] 為白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味咸,無(wú)可見的外來(lái)雜物,無(wú)雜澀味,本品在水中易溶,在乙醇中幾乎不溶。
[類別] 中藥飲片炮制用輔料。
[貯藏] 應(yīng)存放于干燥防潮處,以防潮解,開封后應(yīng)將口封嚴(yán)。4.8貯藏期限:廠家有效期。4.9復(fù)驗(yàn)期:
減少食鹽攝入的方法篇三
細(xì)化教學(xué)常規(guī)管理 大力推進(jìn)新課改
——南陽(yáng)市第四小學(xué)新課改具體做法
開學(xué)以來(lái),我校認(rèn)真落實(shí)區(qū)教體局關(guān)于新課程改革的指導(dǎo)意見,把全面推進(jìn)新課程改革作為我校當(dāng)前教育教學(xué)工作的首要任務(wù)。多策并舉,不斷加強(qiáng)教師的培訓(xùn)力度,努力提高教師開展新課改的能力,現(xiàn)將我校主要做法匯報(bào)如下: 一. 成立課改小組
去年秋期,我校就成立了由張士升校長(zhǎng)任組長(zhǎng),3位副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng),中層領(lǐng)導(dǎo)、各學(xué)科組長(zhǎng)為成員的“新課程改革”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)對(duì)全校新課程改革工作的指導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)小組帶領(lǐng)全校教職工,在認(rèn)真學(xué)習(xí)區(qū)教體局、教研室相關(guān)文件精神的基礎(chǔ)上,結(jié)合我校的實(shí)際情況科學(xué)規(guī)劃,使我校的新課程改革穩(wěn)步扎實(shí)推進(jìn)。二. 營(yíng)造課改氛圍
為了使老師們牢記語(yǔ)文“以一帶多”教學(xué)模式和數(shù)學(xué)“雙分管理五步教學(xué)法”的各個(gè)環(huán)節(jié)并熟練掌握操作要領(lǐng),我們把課堂教學(xué)模式流程圖制作成版面張貼在學(xué)校櫥窗及每個(gè)教室。本學(xué)期開學(xué)后又把這兩種課堂教學(xué)模式的詳細(xì)操作流程印發(fā)給每位教師,各教研組進(jìn)行集體研討學(xué)習(xí),努力達(dá)到人人熟記模式,人人掌握操作要領(lǐng)。不斷轉(zhuǎn)變教師的教育觀念,促使教師積極投身于課改,在全校形成了“人人關(guān)心課改、人人支持課改、人人參與課改”的氛圍。
管理先行,實(shí)施“雙分管理”,在學(xué)生中營(yíng)造氛圍。上學(xué)期,我們要求各班教師依據(jù)“雙分管理”分組操作辦法,在開好“三個(gè)會(huì)議”(行政傳遞會(huì)、學(xué)科團(tuán)隊(duì)會(huì)、教師團(tuán)隊(duì)會(huì))的基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)生進(jìn)行了分組,逐步實(shí)施“雙分管理”。本學(xué)期開學(xué)后,我們要求老師根據(jù)上學(xué)期期末測(cè)試成績(jī),對(duì)小組進(jìn)行了微調(diào),繼續(xù)推進(jìn)“雙分管理”的實(shí)施,切實(shí)發(fā)揮管理的作用。三.細(xì)化教學(xué)管理 本學(xué)期,我校的教學(xué)常規(guī)管理工作的總體思路是:規(guī)范科學(xué)、精細(xì)實(shí)效、注重過(guò)程、調(diào)控改進(jìn)、追求卓越。
(1)備課:對(duì)于備課要做到“兩個(gè)準(zhǔn)備”即課前的“無(wú)形”與“有形”的準(zhǔn)備?!盁o(wú)形”的準(zhǔn)備就是要求每位教師認(rèn)真研讀課標(biāo)、教材、語(yǔ)文“以一帶多”教學(xué)模式和數(shù)學(xué)“雙分管理”教學(xué)法,有效駕馭課堂。語(yǔ)文教師要讀好文本,會(huì)背所有古詩(shī)文篇目,會(huì)背要求學(xué)生會(huì)背的文章,做到心中有數(shù)、有的放矢;本學(xué)期3-6年級(jí)數(shù)學(xué)教材統(tǒng)一進(jìn)行了較大的改動(dòng),面對(duì)新教材教師要通讀各階段教材,把握教材體系,準(zhǔn)確把握知識(shí)重難點(diǎn)與學(xué)生的起點(diǎn),學(xué)生要做的題目教師必須先做一遍?!坝行巍钡臏?zhǔn)備主要是備好精品教案(電子教案)及課本教案,統(tǒng)一按語(yǔ)文“以一帶多”教學(xué)模式和數(shù)學(xué)“雙分管理”教學(xué)法進(jìn)行備課。(電子教案統(tǒng)一上交)
本學(xué)期我校各班都安裝了電子白板,電子白板的應(yīng)用改善了課堂模式,提高課堂了效率,同時(shí)要求每位教師必須備好每一節(jié)的電子課件,學(xué)期結(jié)束后以年級(jí)為單位上交課件存檔,做到資源共享。
本學(xué)期對(duì)教案要實(shí)施三個(gè)層面的檢查。一是平時(shí)的隨機(jī)抽查,平時(shí)隨機(jī)抽查以一個(gè)年級(jí)或一個(gè)學(xué)科為準(zhǔn);二是教研組長(zhǎng)督查,教研組長(zhǎng)要及時(shí)督促本組教師及時(shí)書寫課本教案;三是月檢查,每月月末對(duì)所有教師的教案進(jìn)行檢查。每次檢查結(jié)果都做好詳實(shí)的記錄,作為學(xué)期教學(xué)質(zhì)量考核的依據(jù)。
(2)上課、查課:每位教師必須嚴(yán)格按照我校的“教學(xué)質(zhì)量考評(píng)細(xì)則”中關(guān)于上課的具體要求認(rèn)真上好每一節(jié)課,學(xué)校將做到嚴(yán)格的檢查落實(shí)。做到按本人的教學(xué)計(jì)劃上課,按時(shí)上下課,課前落實(shí)“候課制”,提前兩分鐘到教室做好上課準(zhǔn)備,上課不帶手機(jī),不接打電話,不擅自離崗。各學(xué)科教師要認(rèn)真組織課堂教學(xué),重視對(duì)學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng),做到課堂高效、實(shí)效。課堂要體現(xiàn)“活”,讓全體學(xué)生參與教學(xué)的全過(guò)程,多關(guān)注“學(xué)困生”和“潛能生”。語(yǔ)文課要重視學(xué)生“讀”與“表達(dá)”能力的培養(yǎng),數(shù)學(xué)課要注重培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和計(jì)算教學(xué)。加強(qiáng)寫字教學(xué),重視學(xué)生書寫習(xí)慣的培養(yǎng),積極組織學(xué)生參加各級(jí)各類書寫大賽。
學(xué)校將通過(guò)“查課”、推門聽常態(tài)課等形式對(duì)教師的課堂進(jìn)行檢查,上學(xué)期在查課中有個(gè)別教師上課遲到、中途脫崗,隨意調(diào)課等現(xiàn)象,本學(xué)期學(xué)校將加大檢查力度,將上課檢查結(jié)果記入教學(xué)質(zhì)量考核中。
(3)作業(yè)布置、批改及檢查:按照上級(jí)有關(guān)要求及教育部公布的《小學(xué)生減負(fù)十條規(guī)定》,嚴(yán)格控制作業(yè)量,布置作業(yè)要遵循鞏固知識(shí)、提高能力、增加興趣的原則,課堂作業(yè)數(shù)量要適中。作業(yè)的批改要及時(shí)、準(zhǔn)確、精細(xì),評(píng)價(jià)要恰當(dāng),杜絕諷刺、挖苦性評(píng)語(yǔ)。本學(xué)期學(xué)校將在以往檢查項(xiàng)目基礎(chǔ)上,重點(diǎn)檢查學(xué)生整體書寫情況,檢查結(jié)果計(jì)入教學(xué)質(zhì)量考核中。
(4)輔導(dǎo):本學(xué)期,按照分工要求教師早、午讀及時(shí)到位。嚴(yán)格杜絕輔導(dǎo)無(wú)計(jì)劃、無(wú)內(nèi)容,嚴(yán)防紀(jì)律差、隨意性等現(xiàn)象,輔導(dǎo)重點(diǎn)是提高學(xué)困生的學(xué)業(yè)成績(jī)。學(xué)校將嚴(yán)格做好早、午讀的檢查與記錄。早午讀分工: 每周一、三、五 早讀和二、四午讀由語(yǔ)文教師負(fù)責(zé),每周一、三、五 午讀和二、四早讀由數(shù)學(xué)教師負(fù)責(zé)。
(5)、認(rèn)真落實(shí)臥龍區(qū)教研室的聽課、匯課和反饋制度。三種制度是學(xué)校落實(shí)課堂質(zhì)量重要手段,本學(xué)期繼續(xù)抓好落實(shí)。中層以上領(lǐng)導(dǎo)每周聽課不少于6節(jié),每位教師要及時(shí)參加組內(nèi)聽課、校內(nèi)聽課、和外出聽課,聽課節(jié)數(shù)為18篇。業(yè)務(wù)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)每周聽課情況的匯總反饋,給老師們創(chuàng)建高效課堂提供理論實(shí)踐導(dǎo)向。
(6)、做好教學(xué)指導(dǎo)工作,每一位中層以上領(lǐng)導(dǎo)要及時(shí)深入分包年級(jí)進(jìn)行聽、評(píng)課,指導(dǎo)課堂教學(xué),確保所負(fù)責(zé)的年級(jí)教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升。
四.加強(qiáng)教師培訓(xùn) 新課程改革的成敗,在于教師。所以,我校加強(qiáng)了對(duì)管理人員、教研人員、任課教師各個(gè)層次的培訓(xùn)。
我們堅(jiān)持“先培訓(xùn)后上崗,不培訓(xùn)不上崗”的原則,開學(xué)前,首先組織所有中層人員學(xué)習(xí)新課改理論和我區(qū)推廣的兩種教學(xué)模式,對(duì)所有中層人員進(jìn)行任務(wù)分工,分包到年級(jí)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),明確各自職責(zé)(一年級(jí):谷大慶;二年級(jí)程箏:三年級(jí);:張玉榮四年級(jí):王曉麗;五年級(jí):刁玲珂;六年級(jí):王玲);再次,組織全體教師開展了為期3天的新課改理論培訓(xùn),要求他們認(rèn)真學(xué)習(xí),深入反思,凡在課堂上不能運(yùn)用教體局提倡的兩種教學(xué)模式,將在學(xué)期績(jī)效考核中進(jìn)行一定的量化。五.強(qiáng)化集體教研
重視集體教研,圍繞課堂教學(xué)開展各種教研活動(dòng),突出教研的實(shí)效性。
1.課前“微型”教研
以學(xué)科組為單位,課前同年級(jí)組集體交流,對(duì)同一節(jié)課進(jìn)行知識(shí)梳理,明確思路,統(tǒng)一教學(xué)流程?!拔⑿汀苯萄型怀隽思皶r(shí)性,實(shí)用性,打破了“單兵作戰(zhàn)”的弊端。
2.周四集中教研
每周四為我校的集中教研日,以大教研組為單位開展教材解讀活動(dòng),教研組長(zhǎng)主持,人人發(fā)言,做到有計(jì)劃、有組織、有記錄。
3.課例研討活動(dòng)
每學(xué)期,我校都會(huì)開展各項(xiàng)課例研討活動(dòng),本學(xué)期,根據(jù)教體局和教研室關(guān)于在全區(qū)開展“以一帶多”、“雙分管理教學(xué)法”優(yōu)質(zhì)課競(jìng)賽觀摩活動(dòng)的具體要求,我們開展了“新課改”課堂教學(xué)觀摩活動(dòng)(后附方案),制定了詳細(xì)的實(shí)施方案,要求人人參與。每周二至周五上午,進(jìn)行語(yǔ)數(shù)兩個(gè)學(xué)科的課改觀摩課,每天下午進(jìn)行其他學(xué)科的課改觀摩課。學(xué)校組織各教研組長(zhǎng)和中層領(lǐng)導(dǎo)組成評(píng)課小組,對(duì)每一位教師進(jìn)行評(píng)價(jià),打分?;顒?dòng)結(jié)束后,按一,二,三等分別給予不同的獎(jiǎng)勵(lì)。
每節(jié)課后,我們都會(huì)組織聽課教師對(duì)每節(jié)課進(jìn)行研討,做課教師說(shuō)課,聽課教師進(jìn)行評(píng)課,要求對(duì)照兩種模式實(shí)實(shí)在在的找問(wèn)題、提意見、獻(xiàn)計(jì)策,不流于形式,切實(shí)發(fā)揮評(píng)課的功能,突出教研的實(shí)效性。
評(píng)課小組
周一:張士升校長(zhǎng) 王 玲副校長(zhǎng) 周二:谷大慶主任 張建省主任 周三:刁玲珂副校長(zhǎng) 李 定主任 周四:王曉麗副校長(zhǎng) 羅 麗主任 周五:張玉榮主任 程 箏主任
總之,面對(duì)新課改我們從領(lǐng)導(dǎo)到教師自上而下齊行動(dòng),學(xué)習(xí)新理念、新模式,不斷規(guī)范教學(xué)常規(guī)管理,創(chuàng)造性開展各項(xiàng)教研活動(dòng),精心打造高效課堂,不斷提升教師開展新課改的能力,促使新課改不斷向前推進(jìn),進(jìn)而提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)和我校的教育教學(xué)質(zhì)量。
減少食鹽攝入的方法篇四
李園街道辦事處衛(wèi)生院 實(shí)行行為干預(yù)嚴(yán)控食鹽攝入量
研究表明,過(guò)高的食鹽(鈉)攝入量是導(dǎo)致人群血壓水平上升和高血壓患病的重要原因之一,而高血壓又是腦卒中和冠心病發(fā)病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。為進(jìn)一步增強(qiáng)居民低鹽膳食防控高血壓和科學(xué)健康飲食意識(shí),李園衛(wèi)生院積極實(shí)施行為干預(yù),嚴(yán)控居民食鹽攝入量,從根本上改變居民食鹽普遍偏多的習(xí)慣。具體做法如下:
(一)建立完善減鹽政策與支持環(huán)境。
1.引導(dǎo)餐飲單位、集體食堂積極采取控制食鹽使用量的措施。開展健康餐廳、食堂創(chuàng)建與評(píng)選活動(dòng),鼓勵(lì)餐飲單位和集體食堂開發(fā)和提供低鹽菜品。
2.鼓勵(lì)商場(chǎng)、超市等食品銷售企業(yè)開設(shè)低鹽食品專柜,為居民識(shí)別、購(gòu)買低鹽食品提供方便。
3.定期免費(fèi)發(fā)放控鹽勺,促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化控鹽用具的生產(chǎn)和推廣使用,為餐飲單位和居民家庭測(cè)量、控制食鹽使用量提供支持。
(二)宣傳普及低鹽膳食與高血壓防治知識(shí)。
1.大力開展宣傳教育,普及低鹽膳食與高血壓防治知識(shí),開展多種形式、群眾喜聞樂(lè)見的健康教育與健康促進(jìn)活動(dòng),強(qiáng)化公眾減鹽防控高血壓意識(shí),營(yíng)造濃厚的減鹽防控高血壓社會(huì)氛圍。
2.強(qiáng)化兒童青少年、家庭婦女等重點(diǎn)人群干預(yù)措施。落實(shí)“減鹽防控高血壓,從娃娃抓起”,抓住兒童青少年味覺形成的關(guān)鍵時(shí)期,培養(yǎng)低鹽飲食習(xí)慣。中小學(xué)校開設(shè)低鹽膳食及高血壓防控健康教育課程,托幼機(jī)構(gòu)舉辦的家長(zhǎng)培訓(xùn)等要開設(shè)合理膳食等知識(shí)講座。發(fā)揮婦聯(lián)組織和婦女之家、家長(zhǎng)學(xué)校、婦女兒童活動(dòng)中心等陣地作用,面向婦女和家庭開展家庭減鹽專項(xiàng)活動(dòng),與現(xiàn)代女性大講堂、和諧家庭、文明家庭創(chuàng)建與巾幗志愿者活動(dòng)相結(jié)合,強(qiáng)化家庭婦女低鹽膳食知識(shí)宣傳與培訓(xùn),提倡使用鹽勺、鹽罐等控鹽工具。3.開展食品行業(yè)、餐飲單位和集體食堂從業(yè)人員培訓(xùn),做好減鹽相關(guān)政策的宣傳貫徹,增強(qiáng)從業(yè)人員低鹽膳食和科學(xué)用鹽意識(shí),主動(dòng)落實(shí)減鹽措施。把低鹽膳食和科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)納入中式烹調(diào)師、公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐師等職業(yè)技能培訓(xùn),提高各類技能型人才的綜合素質(zhì)和水平。
(三)依托基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目,進(jìn)一步完善高血壓防控措施。
1.開展人群高血壓篩查和行為危險(xiǎn)因素調(diào)查,及時(shí)更新完善居民健康檔案相關(guān)信息,落實(shí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)35歲以上人群首診測(cè)血壓制度,在有條件的公共場(chǎng)所建立血壓等健康指標(biāo)自助檢測(cè)點(diǎn),提供體格測(cè)量簡(jiǎn)易設(shè)備,提高人群自我血壓知曉率,早期發(fā)現(xiàn)高血壓高危人員和患者,進(jìn)行早期健康指導(dǎo),采取預(yù)防性干預(yù)措施。
2.落實(shí)國(guó)家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范,完善高血壓患者健康檔案和隨訪服務(wù),提高高血壓患者登記率、治療率和管理率。
3.結(jié)合健康教育、慢性病管理等基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目實(shí)施,開展低鹽膳食和防控高血壓健康指導(dǎo)工作。強(qiáng)化干預(yù)措施,促進(jìn)居民飲食健康行為的形成。
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