方案的執(zhí)行需要我們?nèi)σ愿?，?jiān)持不懈。制定方案后，要及時(shí)跟蹤和評(píng)估執(zhí)行情況，進(jìn)行必要的調(diào)整。在制定方案之前，先看看以下范文，或許能給你一些啟發(fā)。
錯(cuò)峰用餐方案篇一
為有效預(yù)防和治理大氣重污染，及時(shí)果斷地采取超常措施，最大程度減輕重污染天氣給師生帶來的身心損傷，切實(shí)保障師生生命安全,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,根據(jù)《xx縣重污染天氣應(yīng)急預(yù)案》及《xx縣教育系統(tǒng)重污染天氣應(yīng)急預(yù)案》有關(guān)規(guī)定和要求，制定本預(yù)案。
1.以人為本，強(qiáng)化監(jiān)控。把保障師生生命安全放在防御工作首位，密切空氣污染指數(shù)變化，認(rèn)真做好各項(xiàng)防范工作。
2.落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督。縣教育局負(fù)責(zé)直屬單位重污染天氣應(yīng)急處置工作的組織實(shí)施，并對(duì)各學(xué)校重污染天氣應(yīng)急處置工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督；在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校重污染天氣應(yīng)急處置工作的組織實(shí)施和監(jiān)督指導(dǎo)；學(xué)校在教育局領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本學(xué)校應(yīng)急處置工作的具體實(shí)施，一把手是第一責(zé)任人。
3.快速反應(yīng)，果斷處置?？h重污染天氣應(yīng)急指揮部辦公室污染預(yù)警發(fā)出后，教育局根據(jù)不同污染預(yù)警等級(jí)，迅速響應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)本單位應(yīng)急預(yù)案，學(xué)校密切配合，積極落實(shí)相應(yīng)處置措施。
（一）領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：全體教師。
工作小組職責(zé)。
負(fù)責(zé)各項(xiàng)應(yīng)急措施的組織協(xié)調(diào)；整理應(yīng)急措施落實(shí)情況，并及時(shí)向指揮部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
在縣教育局領(lǐng)導(dǎo)下，按要求編制本學(xué)?？諝庵匚廴緫?yīng)急預(yù)案，并向縣教育局重污染天氣應(yīng)急指揮部辦公室綜合組備案。根據(jù)縣教育局重污染天氣應(yīng)急指揮部辦公室要求，啟動(dòng)并實(shí)施好各項(xiàng)應(yīng)急處置措施。
學(xué)校負(fù)責(zé)組織實(shí)施縣局各項(xiàng)實(shí)施方案。
學(xué)校必須嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，應(yīng)急值班電話必須24小時(shí)有人盯守，并保證有一名領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶班。
錯(cuò)峰用餐方案篇二
1.食堂人員根據(jù)“錯(cuò)時(shí)供應(yīng)”的原則，按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)有保育員取送午餐進(jìn)相應(yīng)班級(jí)，組織幼兒用餐。
午餐分年級(jí)、分地點(diǎn)安排：
托班：本班活動(dòng)室、小班組：本班活動(dòng)室、午睡房、餐廳。
中3班：本班活動(dòng)室、午睡房。
中1班、中2班：本班活動(dòng)室、隔壁空教室。
大1班、大2班：本班活動(dòng)室、公共區(qū)域。
上午：托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00領(lǐng)取點(diǎn)心，組織幼兒盥洗、點(diǎn)心。
下午點(diǎn)心：先起床的幼兒先用點(diǎn)心。
用點(diǎn)方法與午餐相同。
錯(cuò)峰用餐方案篇三
本科生、研究生1月23日開始放假，各院系要妥善安排好各類學(xué)生分批次有序錯(cuò)峰離校。學(xué)生離校后未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，寒假期間一律不得返回學(xué)校。2月27日、28日?qǐng)?bào)到注冊(cè)，3月1日（星期一）正式上課。
期末考試期間，要做好線上線下同步考試以及無法正?？荚囯x校的預(yù)案。師生寒假期間要嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)匾咔榉揽匾?guī)定，切實(shí)增強(qiáng)個(gè)人防護(hù)意識(shí)，少流動(dòng)、少聚集。如有發(fā)熱、干咳等癥狀時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校和相關(guān)部門報(bào)告，采取居家觀察、就醫(yī)排查或隔離措施，及時(shí)到定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
繼續(xù)堅(jiān)持“日?qǐng)?bào)告”“零報(bào)告”制度，各部門、單位要全面掌握在校師生員工和離校師生員工信息，按“一人一檔”跟蹤掌握全體學(xué)生健康狀況。師生員工寒假期間原則上不前往國(guó)（境）外和國(guó)內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。倡導(dǎo)盡量就地過春節(jié)，原則上不跨省出行，若確有需要跨省出行的須履行報(bào)批手續(xù)。
寒假期間校園實(shí)行封閉管理，留校學(xué)生未經(jīng)申請(qǐng)審批不得隨意出校。教職員工進(jìn)校門一律核驗(yàn)身份，嚴(yán)格進(jìn)行體溫檢測(cè)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)外來人員管控，校外無關(guān)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)校。
各有關(guān)部門要結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況及疫情防控最新要求，制定2021年學(xué)生春季學(xué)期開學(xué)返校工作方案和應(yīng)急預(yù)案，實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰分批返校。
錯(cuò)峰用餐方案篇四
內(nèi)各部門（單位）、全校師生：
為進(jìn)一步加強(qiáng)我校新冠肺炎疫情防控工作，為防止校內(nèi)各食堂堂食就餐高峰期人員聚集，根據(jù)目前疫情防控形勢(shì)和上級(jí)文件要求，特制定學(xué)校師生分批、錯(cuò)峰就餐方案，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
1、優(yōu)先保證上午第四節(jié)和下午第一節(jié)有課師生就餐。
2、提倡師生自帶餐具打包帶走，減少堂食，避免疫情期間堂食交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
3、設(shè)立移動(dòng)餐車售賣點(diǎn)，根據(jù)各宿舍學(xué)生就餐需求情況，靈活調(diào)整。
4、學(xué)生食堂根據(jù)就餐人員情況開放學(xué)生食堂分餐區(qū)分流堂食就餐人員。
5、當(dāng)堂食就餐壓力較大時(shí)，將根據(jù)情況在學(xué)生公寓設(shè)立臨時(shí)售賣點(diǎn)。
6、為滿足師生多元化餐飲需求，學(xué)生食堂二樓和西肆鬧市為師生員工提供了各類特色菜品，歡迎大家前往就餐。
疫情防控，人人有責(zé)。請(qǐng)廣大師生理解、支持、配合，自覺遵守落實(shí)，共同打贏疫情防控戰(zhàn)。
后勤服務(wù)集團(tuán)
20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐方案篇五
根據(jù)《關(guān)于疫情防控期間學(xué)校中層以上干部錯(cuò)峰上班的通知》的要求，學(xué)校中層以上干部將于20xx年3月23日（星期一）開始返崗上班，為保證返崗上班人員的午餐供應(yīng)、做好疫情防控工作，教工餐廳將嚴(yán)格按照“錯(cuò)峰分批、盒飯供應(yīng)、暫不堂食、全程口罩、門口消毒、進(jìn)出分開、單行通道、間隔排隊(duì)、通風(fēng)消殺”的供餐流程，切實(shí)做好疫情防控和供餐保障。
因教工餐廳員工返校需按規(guī)定進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，部分員工無法到崗工作（3名廚師僅有1名廚師能返崗上班），又因食堂疫情防控的特殊要求，餐廳供餐能力有限（每天約為150份），僅能滿足每日錯(cuò)峰返崗上班工作人員（根據(jù)學(xué)校每日統(tǒng)計(jì)的名單）的就餐需求。
結(jié)合疫情防控和餐廳實(shí)際情況，教工餐廳暫不提供堂食，僅提供盒飯。請(qǐng)各單位指定人員按批次攜帶就餐人員的校園卡，到餐廳刷卡領(lǐng)取盒飯（每卡每天只能領(lǐng)1份盒飯），回辦公室用餐，餐后請(qǐng)將餐盒投放至指定垃圾筐。
教工餐廳供餐時(shí)間暫定為11:20-12:40（周一至周五），按照分批錯(cuò)峰要求，非行政樓的職能部門和各學(xué)院領(lǐng)餐時(shí)間為11:20-12:00，行政樓各職能部門領(lǐng)餐時(shí)間為12:00-12:40。
請(qǐng)各單位領(lǐng)餐人員按照規(guī)定時(shí)間，不聚集、分批次至教工餐廳，從南側(cè)樓梯口進(jìn)入，按照要求全程佩戴口罩，配合檢測(cè)體溫，腳底消毒（踩消毒地毯）后進(jìn)入餐廳，先洗手（或者手部消毒）再依次排隊(duì)（排隊(duì)需間隔1米以上）刷卡領(lǐng)取盒飯，然后依照地面導(dǎo)向標(biāo)識(shí)由餐廳北側(cè)門出門乘坐電梯下樓離開。
錯(cuò)峰用餐方案篇六
為進(jìn)一步做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，降低新型冠狀病毒肺炎疫情在機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、工地食堂的傳播風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保護(hù)職工身體健康和生命安全，全市機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、工地食堂應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，切實(shí)落實(shí)綜合防控措施，有效控制疾病傳播，現(xiàn)就有關(guān)工作通告如下：
疫情期間，應(yīng)將集中式就餐改為錯(cuò)峰、分散、隔座式就餐，或者改為盒飯配送，就餐人員間隔1米以上，食堂應(yīng)當(dāng)每日清潔消毒，保持空氣流通。避免人員聚集,減少和杜絕交叉感染和食品安全事件發(fā)生。
食堂開工前，要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行崗前防疫知識(shí)培訓(xùn)，每天對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行晨檢并做好記錄(必要時(shí)每餐前檢查)，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3度以上)、咳嗽等疑似病癥，應(yīng)立即停止其工作并送醫(yī)院檢查。從疫情重點(diǎn)區(qū)域返回或曾途徑疫情重點(diǎn)區(qū)域的來臺(tái)人員暫停上崗，及時(shí)報(bào)告其所在社區(qū)。所有在崗員工應(yīng)正確佩戴口罩、工衣工帽上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩、工衣工帽。從業(yè)人員在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后，要用流動(dòng)水和洗手液采用六步洗手法洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒。
食堂開工前，要對(duì)庫(kù)存的食品及原材料進(jìn)行一次全面的清理，清理過期變質(zhì)食品，清理冷藏冰柜內(nèi)貯存時(shí)間過長(zhǎng)的生肉及半成品，清理已開封貯存不當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，清理已腐敗變質(zhì)的蔬果。禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物及其制品，不得采購(gòu)、飼養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽畜。
食堂開工前，要對(duì)食堂設(shè)施全面檢查維護(hù)，排除各種故障。排查供水設(shè)備運(yùn)行情況，凈水器濾芯使用情況;排查冰柜運(yùn)行情況，測(cè)試冰柜溫度有無達(dá)到貯存食品溫度要求，定期清理冰霜;排查消毒設(shè)施，確保消毒柜、消毒水、消毒劑、紫外線消毒燈等能正常使用，達(dá)到相應(yīng)消毒效果。每日每餐做好餐用具、刀具、砧板、操作臺(tái)、地面、門把等設(shè)備設(shè)施消毒，每個(gè)區(qū)域使用的清潔消毒用具要分開，避免混用。
嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，食品加工過程要做到“三分開、一消毒”：即生熟食品分開存放、葷素食品分開洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開，嚴(yán)格餐飲具消毒。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前必須洗手消毒，佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。供應(yīng)的食品應(yīng)燒熟煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70℃，不供應(yīng)冷食類、生食類、冷加工糕點(diǎn)、預(yù)拌色拉等高風(fēng)險(xiǎn)品種。嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度。
不具備分餐條件或受疫情影響食堂啟用有困難的單位，在疫情防控期間，應(yīng)選擇外賣訂餐或由集體用餐配送企業(yè)配送。
xxx
20xx年x月x日
錯(cuò)峰用餐方案篇七
各單位、各部門：
隨著學(xué)校的快速發(fā)展，教職工人數(shù)逐年增加，教工餐廳受場(chǎng)地限制，中午用餐時(shí)間出現(xiàn)排隊(duì)擁擠現(xiàn)象。為緩解用餐擁擠問題，經(jīng)學(xué)校研究，對(duì)教工餐廳工作日中午實(shí)行錯(cuò)峰用餐，具體通知如下：
一、實(shí)行錯(cuò)峰用餐。在不影響正常工作的前提下，非行政樓坐班制教職工可提前至11:15用餐。行政樓坐班制教職工仍按原規(guī)定11:30后用餐。
二、規(guī)范用餐秩序。教工餐廳優(yōu)先保障教職工用餐，工作日早餐、中餐僅對(duì)教職工開放，不對(duì)學(xué)生及其他人員開放。各單位、部門要做好宣傳、解釋工作。
三、進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量。教工餐廳要進(jìn)一步挖掘現(xiàn)有資源，加強(qiáng)管理，更好地做好服務(wù)與保障工作。
特此通知。
錯(cuò)峰用餐方案篇八
近期，部分機(jī)關(guān)企事業(yè)單位陸續(xù)開始上班，并在單位食堂集中用餐。
為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒全區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位(食堂)：
疫情防控期間，建議各單位食堂推行分餐制，制作固定菜式的套餐，即取即走，減少排隊(duì)等餐時(shí)間。
有條件的單位可對(duì)用餐人員采取人流管控，采取定點(diǎn)分時(shí)供餐，錯(cuò)時(shí)安排人員用餐。
在食堂就餐的，盡量加大座位間隔，有條件的盡量對(duì)人員采取人流管控。
鼓勵(lì)干部職工打包分散就餐，降低食堂內(nèi)人群聚集密度。
認(rèn)真做好從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理，所有從業(yè)人員持有有效健康證明，加強(qiáng)每日晨檢，定時(shí)測(cè)量體溫，全程佩戴口罩，嚴(yán)禁存在發(fā)燒、咳嗽等癥狀和從重點(diǎn)疫區(qū)返回人員上崗。
嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范進(jìn)行操作，確保食品燒熟煮透。
加強(qiáng)餐飲具及工用具的清洗消毒，保持操作間清潔干燥，同時(shí)，每天開展不少于1次的環(huán)境消殺。
切實(shí)加強(qiáng)食品及原材料采購(gòu)管理，嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺、使用未按規(guī)定檢疫或來源不明畜禽肉類和野生動(dòng)物及其制品(包含養(yǎng)殖產(chǎn)品)。
在單位內(nèi)設(shè)置打包盒和餐廚垃圾專用回收點(diǎn)，避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播病菌病毒。
錯(cuò)峰用餐方案篇九
為認(rèn)真貫徹落實(shí)馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施制度的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號(hào)）（以下簡(jiǎn)稱重點(diǎn)工作）文件精神，全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作，結(jié)合我縣實(shí)際，制定如下實(shí)施制度。
按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳重點(diǎn)工作的要求，探索研究有效監(jiān)管對(duì)策，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作，通過量化分級(jí)管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全的目標(biāo)，建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。
（一）做好學(xué)校食堂狀況調(diào)查。
全面展開學(xué)校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對(duì)未辦理餐飲服務(wù)許可證的'食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對(duì)新建、改擴(kuò)建的食堂，要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過程中的技術(shù)指導(dǎo)。
（二）嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度。
加大對(duì)本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度，要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。
（三）日常監(jiān)管和量化分級(jí)管理相結(jié)合。
按照重點(diǎn)工作的要求，一是主動(dòng)與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書，明確其為食品安全第一責(zé)任人；二是落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，加大日常檢查頻次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責(zé)令其整改，對(duì)存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處；三是以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)扎實(shí)推動(dòng)對(duì)學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級(jí)管理，按照量化分級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。
（四）積極做好宣傳和培訓(xùn)工作。
切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的宣傳，及時(shí)向社會(huì)公布各學(xué)校食堂量化分級(jí)管理情況。在秋季開學(xué)前，組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時(shí)以上的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)等，并進(jìn)行統(tǒng)一考核。
和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作分為3個(gè)階段實(shí)施：
（一）第一階段（5月23日-5月31日）。
制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施制度，對(duì)全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底。
（二）第二階段（6月1日-11月2日）。
按照全面鋪開、有序推進(jìn)的原則，大力開展量化分級(jí)管理工作。
（三）第三階段（11月3日-11月7日）。
總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況，以書面形式及時(shí)上報(bào)總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。
錯(cuò)峰用餐方案篇十
各部門、分院、事業(yè)部及駐院企業(yè)：
近日，青島市和嶗山區(qū)分別發(fā)布了《關(guān)于依法依規(guī)懲處妨害疫情防控行為的通告》（7月6日）、《致嶗山區(qū)廣大居民的一封信》（6月24日），要求嚴(yán)格落實(shí)體溫檢測(cè)、健康碼查驗(yàn)等疫情防控工作，并明確對(duì)妨害疫情防控等行為可依法給予治安管理處罰等措施。
為了全面落實(shí)好市、區(qū)政府疫情防控要求，確保研究院安全穩(wěn)定，并結(jié)合研究院暑期到院學(xué)生增加、舉辦研學(xué)活動(dòng)等實(shí)際情況，需全面加強(qiáng)園區(qū)各項(xiàng)常態(tài)化疫情防控措施，具體如下：
一、餐廳實(shí)施午餐錯(cuò)峰就餐。各部門、分院、事業(yè)部及園區(qū)企業(yè)盡量安排員工在11：30-12：20之間到餐廳就餐。研學(xué)活動(dòng)就餐時(shí)間安排在12：20之后。
二、加強(qiáng)餐廳等人員密集場(chǎng)所的疫情防控管理措施。各部門、分院、事業(yè)部及園區(qū)企業(yè)師生員工進(jìn)入餐廳應(yīng)主動(dòng)提前出示健康碼、佩戴口罩、接受測(cè)溫檢查。餐廳根據(jù)就餐人員情況，加強(qiáng)清潔消毒頻次。
三、加強(qiáng)集體活動(dòng)疫情防控管理措施。研學(xué)等集體活動(dòng)組織單位，應(yīng)制定并嚴(yán)格落實(shí)疫情防控方案，提前做好參加人員的疫情相關(guān)信息審核、做好活動(dòng)期間的人員健康管理及安全管理等措施。疫情防控方案報(bào)智慧園區(qū)事業(yè)部備案。
四、加強(qiáng)宣傳。各部門、分院、事業(yè)部及駐院?jiǎn)挝灰獙ⅰ蛾P(guān)于依法依規(guī)懲處妨害疫情防控行為的通告》、《致嶗山區(qū)廣大居民的一封信》傳達(dá)到每名師生員工，并要求師生員工支持配合園區(qū)疫情防控管理措施，共同營(yíng)造安全健康的工作生活環(huán)境。
北航青島研究院智慧園區(qū)事業(yè)部。
20xx年7月7日。
錯(cuò)峰用餐方案篇十一
近期，部分機(jī)關(guān)企事業(yè)單位陸續(xù)開始上班，并在單位食堂集中用餐。
為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒全區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位（食堂）：
疫情防控期間，建議各單位食堂推行分餐制，制作固定菜式的套餐，即取即走，減少排隊(duì)等餐時(shí)間。
有條件的單位可對(duì)用餐人員采取人流管控，采取定點(diǎn)分時(shí)供餐，錯(cuò)時(shí)安排人員用餐。
在食堂就餐的.，盡量加大座位間隔，有條件的盡量對(duì)人員采取人流管控。
鼓勵(lì)干部職工打包分散就餐，降低食堂內(nèi)人群聚集密度。
認(rèn)真做好從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理，所有從業(yè)人員持有有效健康證明，加強(qiáng)每日晨檢，定時(shí)測(cè)量體溫，全程佩戴口罩，嚴(yán)禁存在發(fā)燒、咳嗽等癥狀和從重點(diǎn)疫區(qū)返回人員上崗。
嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范進(jìn)行操作，確保食品燒熟煮透。
加強(qiáng)餐飲具及工用具的清洗消毒，保持操作間清潔干燥，同時(shí)，每天開展不少于1次的環(huán)境消殺。
切實(shí)加強(qiáng)食品及原材料采購(gòu)管理，嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺、使用未按規(guī)定檢疫或來源不明畜禽肉類和野生動(dòng)物及其制品（包含養(yǎng)殖產(chǎn)品）。
在單位內(nèi)設(shè)置打包盒和餐廚垃圾專用回收點(diǎn)，避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播病菌病毒。
錯(cuò)峰用餐方案篇十二
學(xué)校將開始20xx年秋季學(xué)期工作，為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：
師生在進(jìn)入食堂前，請(qǐng)配合工作人員接受體溫監(jiān)測(cè)和查驗(yàn)證件。
凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。
疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣;暫停免費(fèi)湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng)，如有需求，請(qǐng)向工作人員說明。
疫情期間，學(xué)校將免費(fèi)提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵(lì)師生打包外帶就餐;食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。
為保證食品安全，外帶套餐及打包餐食，請(qǐng)盡快食用。
為分散勺園食堂就餐人流，2月17日起，暫停勺園食堂太陽(yáng)卡服務(wù)，持太陽(yáng)卡教職工請(qǐng)就近選擇其他食堂就餐。
鼓勵(lì)辦公相對(duì)集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐，食堂將視情況提供送餐服務(wù)。
師生可登錄餐飲中心微信公眾號(hào)“服務(wù)”欄目下“就餐指數(shù)”菜單，實(shí)時(shí)查詢各食堂就餐人數(shù)，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。
錯(cuò)峰用餐方案篇十三
一、嚴(yán)格執(zhí)行分批次分時(shí)段錯(cuò)峰就餐。各教職員生一日三餐必須按照學(xué)校安排的就餐批次和就餐時(shí)間就餐，不得無故提前和延遲。各師生員工就餐安排時(shí)間表見附件1。
二、嚴(yán)格執(zhí)行定位定點(diǎn)就餐。教職員生一日三餐必須按照學(xué)校劃定的區(qū)域和確定的就餐位置就餐（張貼名字的坐位），不得隨意選擇就餐區(qū)域和就餐位置。
三、嚴(yán)格保持人與人之間的安全距離。就餐人員在候餐、取餐和就餐時(shí)，人與人之間要保持不低于1米的距離。
四、嚴(yán)格執(zhí)行教師隨班陪餐管護(hù)。學(xué)校包班領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生包保教師跟班管理，隨班行進(jìn)，隨班就餐。教職員工就餐自付餐費(fèi)。
五、嚴(yán)格執(zhí)行排隊(duì)候餐、取餐、就坐。各師生員工在候。
餐、取餐、就坐時(shí)要有序排隊(duì)，包班領(lǐng)導(dǎo)在所包班級(jí)的排頭，各包保教師依次在所包保的學(xué)生的排尾。
六、嚴(yán)格執(zhí)行同方向坐位就餐。改變?nèi)粘＞筒兔鎸?duì)面坐法，就餐人員就餐時(shí)要按照餐桌上指明的方向朝同方向就坐。
六、嚴(yán)格執(zhí)行用餐人員餐（飲）具一人一具一用一消毒。就餐人員自帶餐具，用餐完畢后，及時(shí)將餐具在指定的位置清洗消毒。
七、嚴(yán)格執(zhí)行就餐程序。就餐前按照“七步洗手法”洗手。所有人員進(jìn)入餐廳在非就餐（正式吃飯）時(shí)，必須全程佩戴口罩，未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐。取餐后到指定區(qū)域位置按規(guī)定“同方向坐”就餐。就餐時(shí)取下口罩，不得交談，專心就餐。
八、自覺維護(hù)就餐環(huán)境衛(wèi)生。用餐結(jié)束，必須將剩菜剩飯倒在指定的收殘臺(tái)（桶）內(nèi)，食物殘?jiān)粊y丟亂放，不亂扔垃圾吐痰。
九、實(shí)行光盤行動(dòng)。樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的良好意識(shí)，養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。
十、愛護(hù)食堂設(shè)施設(shè)備，尊重管理服務(wù)人員，服從管理。
錯(cuò)峰用餐方案篇十四
全校各單位：
根據(jù)《關(guān)于疫情防控期間學(xué)校中層以上干部錯(cuò)峰上班的通知》的要求，學(xué)校中層以上干部將于20xx年3月23日（星期一）開始返崗上班，為保證返崗上班人員的午餐供應(yīng)、做好疫情防控工作，教工餐廳將嚴(yán)格按照“錯(cuò)峰分批、盒飯供應(yīng)、暫不堂食、全程口罩、門口消毒、進(jìn)出分開、單行通道、間隔排隊(duì)、通風(fēng)消殺”的供餐流程，切實(shí)做好疫情防控和供餐保障。
因教工餐廳員工返校需按規(guī)定進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，部分員工無法到崗工作（3名廚師僅有1名廚師能返崗上班），又因食堂疫情防控的特殊要求，餐廳供餐能力有限（每天約為150份），僅能滿足每日錯(cuò)峰返崗上班工作人員（根據(jù)學(xué)校每日統(tǒng)計(jì)的名單）的就餐需求。
結(jié)合疫情防控和餐廳實(shí)際情況，教工餐廳暫不提供堂食，僅提供盒飯。請(qǐng)各單位指定人員按批次攜帶就餐人員的`校園卡，到餐廳刷卡領(lǐng)取盒飯（每卡每天只能領(lǐng)1份盒飯），回辦公室用餐，餐后請(qǐng)將餐盒投放至指定垃圾筐。
教工餐廳供餐時(shí)間暫定為11:20-12:40（周一至周五），按照分批錯(cuò)峰要求，非行政樓的職能部門和各學(xué)院領(lǐng)餐時(shí)間為11:20-12:00，行政樓各職能部門領(lǐng)餐時(shí)間為12:00-12:40。
請(qǐng)各單位領(lǐng)餐人員按照規(guī)定時(shí)間，不聚集、分批次至教工餐廳，從南側(cè)樓梯口進(jìn)入，按照要求全程佩戴口罩，配合檢測(cè)體溫，腳底消毒（踩消毒地毯）后進(jìn)入餐廳，先洗手（或者手部消毒）再依次排隊(duì)（排隊(duì)需間隔1米以上）刷卡領(lǐng)取盒飯，然后依照地面導(dǎo)向標(biāo)識(shí)由餐廳北側(cè)門出門乘坐電梯下樓離開。
后勤保障處、后勤服務(wù)中心。
二〇xx年三月二十日。
錯(cuò)峰用餐方案篇十五
1、上午各年級(jí)分時(shí)間段、按時(shí)放學(xué)后，在組長(zhǎng)帶領(lǐng)下，按班級(jí)整好隊(duì)有秩序地進(jìn)入食堂。防止掉隊(duì)或發(fā)生其它意外情況。
2、進(jìn)入食堂后，所有同學(xué)必須按先后次序，在各窗口排隊(duì)買飯菜。每人只能買一份飯菜，任何人不得代買，否則，炊事人員可以不予受理。
3、學(xué)生在食堂就餐，應(yīng)自覺遵守食堂管理規(guī)定，維護(hù)食堂秩序和公共衛(wèi)生，文明就餐。
4、就餐時(shí)應(yīng)在餐廳指定位置用餐，不得隨意更換位置或在其它場(chǎng)所就餐。
5、養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，就餐時(shí)不要大聲喧嘩，嬉鬧追逐。就餐時(shí)吃出的雜物，應(yīng)放在自己的餐盤里，不得放在餐桌上或吐到地上。
6、維持餐廳衛(wèi)生，不得隨地吐痰。用完餐后，及時(shí)清理個(gè)人桌面，剩飯剩菜要集中倒入剩飯、剩菜回收處，餐具、餐盤輕放到餐具回收盆，同時(shí)要保持桌面和地面的清潔。
7、愛惜糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，適量買飯菜，飯菜不夠可以添加，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
8、節(jié)約用水、用電，愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若是人為因素?fù)p壞，照價(jià)賠償。
9、未經(jīng)允許，不能隨意進(jìn)入餐廳后堂及操作間。尊重炊事人員，服從食堂管理人員及值班教師的管理、調(diào)度，有問題需要解決應(yīng)及時(shí)反應(yīng)到總務(wù)處。
錯(cuò)峰用餐方案篇十六
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控作，加強(qiáng)員工餐廳防控管理，滿職工就餐需求，保障職工員的命健康安全，特制定本案。
1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空流通;。
2.樓梯間或密閉區(qū)域(外窗不通風(fēng)區(qū))，應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備(動(dòng)后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空流通。
3.餐廳具體通風(fēng)措施：
3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉;。
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān);。
1.氯化消毒類：84消毒液、雙氧等;。
2.濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，規(guī)模使)。
2.消毒式：
噴霧式：噴霧器噴灑消毒液進(jìn)表消毒，適積快速有效消毒。
擦拖式：布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表進(jìn)消毒，適積及物體表消毒。
4.餐廳設(shè)置專實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家品安全法律法規(guī)執(zhí)。
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