方案是在解決問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)時(shí)采取的一系列步驟和措施。需要考慮團(tuán)隊(duì)成員的意見(jiàn)和建議，以形成共識(shí)和支持。方案是指為解決特定問(wèn)題或達(dá)成某個(gè)目標(biāo)而制定的一系列計(jì)劃和步驟。如何制定一個(gè)有效的方案是一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題。以下是一些經(jīng)驗(yàn)證的實(shí)踐案例，可以為你的方案制定提供參考。
食堂配餐工作方案篇一
4.制定公司iatf16949產(chǎn)品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)；
5.做好計(jì)、質(zhì)量人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作；
6.不定期組織抽查計(jì)、質(zhì)量人員的業(yè)務(wù)水平和工作能力；
7.建立計(jì)、質(zhì)量管理檔案和檔案管理；
8.對(duì)計(jì)、質(zhì)量器具保管工作；
9.對(duì)進(jìn)庫(kù)原材料、輔助材料和出入庫(kù)產(chǎn)品全過(guò)程質(zhì)量管理；
10.對(duì)公司購(gòu)置的設(shè)備和其他動(dòng)力的質(zhì)量管理；
11.對(duì)計(jì)、質(zhì)量工作不良原因?qū)懛治鰣?bào)告和改進(jìn)措施；
12.有對(duì)下屬的人事推薦權(quán)和考核、評(píng)價(jià)權(quán)。
食堂配餐工作方案篇二
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，周密部署。達(dá)川區(qū)檔案局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，業(yè)務(wù)骨干為成員的考評(píng)認(rèn)定小組，為檔案工作規(guī)范化管理等級(jí)認(rèn)定提供有力的組織保障。
（二）嚴(yán)格考評(píng)，認(rèn)定到位。xx年全區(qū)檔案工作規(guī)范化管理等級(jí)認(rèn)定共15個(gè)單位（其中機(jī)關(guān)單位2個(gè)、學(xué)校12個(gè)，醫(yī)院1個(gè)），認(rèn)定合格15個(gè)。檔案工作規(guī)范化管理考評(píng)小組通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、實(shí)地查看、小組評(píng)議和交換意見(jiàn)等方式，根據(jù)《四川省檔案工作規(guī)范化管理辦法》（川辦函〔xx〕170xx號(hào)）文件精神，按照《四川省機(jī)關(guān)檔案工作規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)》和《四川省企業(yè)、科技事業(yè)單位檔案工作規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)各單位在組織管理、設(shè)施設(shè)備、業(yè)務(wù)建設(shè)等五個(gè)方面進(jìn)行了嚴(yán)格的考評(píng)打分。本次15個(gè)單位檔案工作規(guī)范化管理認(rèn)定合格，其中：省一級(jí)1個(gè)、省二級(jí)2個(gè)，省三級(jí)12個(gè)（名單附后）。
二、工作成效。
通過(guò)等級(jí)認(rèn)定和執(zhí)法檢查情況看，各單位領(lǐng)導(dǎo)和檔案工作人員的檔案法制意識(shí)不斷增強(qiáng)，檔案規(guī)范化、制度化管理水平不斷提高，檔案保管條件不斷完善，檔案信息資源利用不斷拓展，多數(shù)單位達(dá)到了檔案工作規(guī)范化管理要求，主要表現(xiàn)在：
（一）檔案工作制度化、規(guī)范化管理明顯提高。各單位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)檔案工作越來(lái)越重視，并將檔案工作制度化、規(guī)范化管理納入單位工作目標(biāo)。多數(shù)單位建立了一把手親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)抓的檔案工作領(lǐng)導(dǎo)體制，成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)班子，強(qiáng)化了檔案的規(guī)范管理。
（二）檔案基礎(chǔ)業(yè)務(wù)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，檔案保管條件有所改善。各單位通過(guò)開(kāi)展檔案工作規(guī)范化管理活動(dòng)，檔案基礎(chǔ)工作不斷夯實(shí)。一是基本實(shí)行了檔案的集中統(tǒng)一管理。各單位能夠?qū)⒈締挝桓鞑块T形成的文書(shū)、基建、會(huì)計(jì)、聲像、實(shí)物、電子等各種門類和載體的檔案及時(shí)收集歸檔，基本實(shí)行了檔案的集中統(tǒng)一管理，確保了國(guó)家檔案資源的完整和安全。二是系統(tǒng)檔案工作得到加強(qiáng)。大部分單位不僅注重本級(jí)機(jī)關(guān)的檔案管理，而且還加強(qiáng)了對(duì)本系統(tǒng)檔案工作的業(yè)務(wù)監(jiān)管和指導(dǎo)，促進(jìn)了本系統(tǒng)檔案工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。三是檔案信息化建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。絕大多數(shù)單位檔案工作都采用了計(jì)算機(jī)輔助管理，大部分單位實(shí)現(xiàn)了檔案案卷級(jí)目錄和文件級(jí)目錄的計(jì)算機(jī)檢索，檔案的查準(zhǔn)率、查全率、利用效率全面提高。
（三）檔案開(kāi)發(fā)利用工作效果明顯。各考評(píng)單位檔案工作人員均進(jìn)一步注重了檔案信息資源的開(kāi)發(fā)和利用工作，能及時(shí)提供檔案、資料信息服務(wù)，部分單位還利用檔案編寫(xiě)了本單位《全宗介紹》、《機(jī)構(gòu)沿革》、《大事記》、發(fā)文匯集等資料，在為領(lǐng)導(dǎo)決策、為機(jī)關(guān)日常工作服務(wù)方面做了大量細(xì)致的工作。
三、存在的問(wèn)題。
（一）檔案工作意識(shí)薄弱。個(gè)別單位負(fù)責(zé)人檔案意識(shí)不強(qiáng)，未將檔案工作納入日常議事日程，造成檔案工作無(wú)人抓、無(wú)人管的局面。
（二）檔案陣地建設(shè)不達(dá)標(biāo)。存在標(biāo)準(zhǔn)化檔案室建設(shè)不達(dá)標(biāo)，檔案保管保護(hù)措施不到位現(xiàn)象。個(gè)別單位檔案“九防”措施不到位，存在一定安全隱患。
（三）檔案人員變動(dòng)頻繁。有些單位沒(méi)有檔案工作專（兼職）人員，個(gè)別單位甚至一年更換了三四名檔案員。
四、下一步工作要求。
（一）提高認(rèn)識(shí)，加大宣傳力度。做好檔案管理工作的宣傳力度，通過(guò)宣傳法律法規(guī)等內(nèi)容，幫助工作人員樹(shù)立行政檔案事業(yè)管理的意識(shí)。從領(lǐng)導(dǎo)到基層，使其充分認(rèn)識(shí)檔案管理的重要性，利用各界的力量，維護(hù)檔案管理，以此充分實(shí)踐，不斷提高管理規(guī)范化。
（二）建立健全檔案管理制度。從單位的實(shí)際情況出發(fā)，調(diào)整檔案管理制度。根據(jù)單位工作的實(shí)際需要，規(guī)范管理者的工作內(nèi)容。不斷更新完善檔案管理制度，建立管理考核機(jī)制，督促工作人員的責(zé)任感，提升單位檔案管理的有效性，完善各項(xiàng)管理制度的細(xì)節(jié)，明確工作職責(zé)。
（三）提高檔案管理中的信息化管理。利用現(xiàn)代化信息技術(shù)進(jìn)行檔案管理模式的更新。保證檔案管理向便捷化方向發(fā)展，提升管理制度的數(shù)字化。通過(guò)建立電子檔案，保證檔案留存的精準(zhǔn)性，提升檔案管理的安全性，提高電子檔案的利用率。通過(guò)檔案信息化建設(shè)，推進(jìn)檔案規(guī)范化管理進(jìn)程。
（四）多措并舉加強(qiáng)檔案規(guī)范化。一是明確檔案行政管理部門牽頭監(jiān)督檢查全區(qū)各單位檔案工作、各單位牽頭監(jiān)督檢查內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)及下屬單位檔案工作的職責(zé)，實(shí)行分級(jí)監(jiān)督管理，確保檔案管理責(zé)任到位。二是繼續(xù)認(rèn)真貫徹執(zhí)行《四川省檔案工作規(guī)范化管理辦法》，督促各單位加強(qiáng)檔案室規(guī)范化建設(shè)，提升各單位檔案管理規(guī)范化水平。三是開(kāi)展專項(xiàng)檢查，由檔案行政管理部門牽頭，分批次組織開(kāi)展檔案工作專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查各單位文件材料立卷歸檔情況，確保檔案資料安全、完整。
（五）穩(wěn)定檔案人員。減少人員的不斷調(diào)換，加強(qiáng)專業(yè)技能培訓(xùn)，保證工作人員具有經(jīng)驗(yàn)性。提高檔案管理人員的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)其樹(shù)立正確的價(jià)值觀。同時(shí)，注意培養(yǎng)工作人員的信息化掌握程度，注重加強(qiáng)向技術(shù)型人才轉(zhuǎn)型。一方面要加強(qiáng)對(duì)檔案人員安全意識(shí)的培養(yǎng)，注重不斷的繼續(xù)教育，提升其對(duì)檔案管理的重視程度。另一方面，要加強(qiáng)檔案管理人員對(duì)計(jì)算機(jī)技術(shù)的掌握，加快檔案管理的電子信息化轉(zhuǎn)型。再者，利用獎(jiǎng)懲制度，幫助工作人員樹(shù)立責(zé)任心，激發(fā)其工作熱情，根據(jù)獎(jiǎng)懲進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，以此實(shí)現(xiàn)對(duì)崗位人員的合理分配。
食堂配餐工作方案篇三
“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公司對(duì)客戶恪守的承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨，酒店廚房食品原材料供應(yīng)工作是一項(xiàng)責(zé)任工程，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程，需要多方聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)。為了切實(shí)開(kāi)展好廚房食品原材料供應(yīng)工作，結(jié)合工作實(shí)際情況，特制定本方案。
1、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實(shí)廚房食品原材料供應(yīng)的相關(guān)要求。
2、組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立該項(xiàng)目食品原材料供應(yīng)工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：普強(qiáng)畢。
3、明確職責(zé)，落實(shí)工作。
（1）實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，組長(zhǎng)是該項(xiàng)工作的第一責(zé)任人，要建立權(quán)責(zé)一致的工作機(jī)制，明確工作職責(zé)，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。按相關(guān)政策要求以及酒店廚房的要求制定切實(shí)可行的方案，實(shí)承擔(dān)起酒店食堂食品原材料供應(yīng)的具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任。
（2）制定一整套管理制度、措施、應(yīng)急預(yù)案、分工落實(shí)，確保各項(xiàng)工作順利實(shí)施，確保食品安全。
（3）擬定食品原材料供應(yīng)及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書(shū)，與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。
4、加強(qiáng)從業(yè)人員的管理。
（1）從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事配送及管理工作。
（2）從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、及便后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口貨物之前，應(yīng)洗手消毒。
5、要加強(qiáng)對(duì)食品存放管理，要建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度；食品在儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲(chóng)不潔等現(xiàn)象；對(duì)過(guò)期和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向食堂。
6、應(yīng)急措施，建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
7、貨源保障：如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)公司、基地聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報(bào)告隨貨同行，送交相關(guān)部門備案。
8、嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”標(biāo)準(zhǔn)。
誠(chéng)心----誠(chéng)心誠(chéng)意。
貼心----站在對(duì)方角度考慮問(wèn)題，以心換心。
舒心-----客戶放心，更開(kāi)心，這就是我們的工作。
客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個(gè)服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。
我公司的配送宗旨是“三按”，按時(shí)、按質(zhì)、按量?！岸！?，專人、專車。
按時(shí)——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時(shí)間要求和規(guī)定配送;按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個(gè)送貨批次；按量——按照招標(biāo)方的配送明細(xì)、數(shù)量、食堂地址認(rèn)真執(zhí)行配送工作。專人——公司安排7名工作人員實(shí)施配送方案，由配送中心組長(zhǎng)xxx具體負(fù)責(zé)；專車——公司針對(duì)本項(xiàng)目的實(shí)施。計(jì)劃從公司配送中心抽出2輛運(yùn)輸車輛，實(shí)施專車配送，車輛號(hào)牌云fbl196、云f49191;以及3輛電動(dòng)三輪車，完全能夠確保按時(shí)送達(dá)到指定目的地。
食堂配餐工作方案篇四
按照縣委和上級(jí)婦聯(lián)統(tǒng)一部署，在婦聯(lián)系統(tǒng)中深入開(kāi)展創(chuàng)建先進(jìn)基層?jì)D聯(lián)組織、爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀婦聯(lián)干部活動(dòng)，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)提出如下實(shí)施方案。
一、開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的指導(dǎo)思想、活動(dòng)主題、總體要求和目標(biāo)。
(一)指導(dǎo)思想。深入開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)要以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，大力加強(qiáng)婦聯(lián)基層組織建設(shè)和婦聯(lián)干部能力建設(shè)，充分發(fā)揮基層?jì)D聯(lián)組織的橋梁紐帶作用和婦聯(lián)干部的模范作用。
(二)活動(dòng)主題和目標(biāo)。婦聯(lián)系統(tǒng)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)以“強(qiáng)組織創(chuàng)先進(jìn)、提素質(zhì)爭(zhēng)模范”為主題，通過(guò)實(shí)施“婦女四項(xiàng)行動(dòng)一項(xiàng)建設(shè)”，使婦聯(lián)組織真正成為黨開(kāi)展婦女工作的“堅(jiān)強(qiáng)陣地”和深受廣大婦女信賴和熱愛(ài)的“溫暖之家”，實(shí)現(xiàn)“婦聯(lián)組織堅(jiān)強(qiáng)有力、婦聯(lián)干部充滿活力、婦聯(lián)工作科學(xué)發(fā)展”的目標(biāo)。
在推動(dòng)?jì)D女事業(yè)科學(xué)發(fā)展、促進(jìn)和諧穩(wěn)定、服務(wù)婦女群眾、加強(qiáng)婦聯(lián)基層組織建設(shè)中建功立業(yè)取得新成效通過(guò)開(kāi)展“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”活動(dòng)，鼓勵(lì)先進(jìn)，提高中間，鞭策后進(jìn)，激發(fā)廣大婦女的開(kāi)拓創(chuàng)新、敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，在婦女組織中形成比、學(xué)、趕、超的氛圍，使廣大婦女干部在急、難、險(xiǎn)、重任務(wù)面前和工作崗位上充分發(fā)揮先鋒模范作用。
二、開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的主要內(nèi)容。
以創(chuàng)建“五個(gè)好”先進(jìn)婦聯(lián)基層組織、爭(zhēng)當(dāng)“五個(gè)模范”優(yōu)秀婦聯(lián)干部為主要內(nèi)容。努力做到“五個(gè)好”：
一是組織機(jī)構(gòu)好。積極推進(jìn)婦女組織建設(shè)，擴(kuò)大婦女組織網(wǎng)絡(luò)覆蓋面，確保工作開(kāi)展。
二是工作機(jī)制好。堅(jiān)持黨建帶婦建原則，將婦聯(lián)工作目標(biāo)納入黨建目標(biāo)考核，定期聽(tīng)取婦女工作匯報(bào)并研究婦女工作;規(guī)章制度完善，管理措施到位，活動(dòng)陣地建設(shè)完備，按時(shí)換屆，活動(dòng)經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位。
三是工作業(yè)績(jī)好。自覺(jué)服務(wù)服從大局，抓維權(quán)、促發(fā)展，講團(tuán)結(jié)、筑穩(wěn)定，關(guān)心關(guān)注關(guān)懷不同利益婦女群體的身心健康和協(xié)調(diào)發(fā)展，推動(dòng)?jì)D女全面發(fā)展取得成效。
四是干部隊(duì)伍好?；鶎?jì)D聯(lián)干部待遇得到落實(shí)，積極提升女性參政議政能力，干部隊(duì)伍能夠主動(dòng)學(xué)知識(shí)、學(xué)技能。五是婦女群眾反映好。及時(shí)了解掌握和反映婦女群眾訴求，協(xié)調(diào)各方為婦女群眾辦實(shí)事、做好事，受到各級(jí)黨組織、婦女群眾的認(rèn)可。
婦聯(lián)干部要模范履行職責(zé)，努力爭(zhēng)當(dāng)“五個(gè)模范”：
一是自覺(jué)學(xué)習(xí)的模范。樹(shù)立終身學(xué)習(xí)理念，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能，了解黨和政府的工作大局和發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，掌握馬克思主義婦女觀和男女平等基本國(guó)策，不斷提高婦女群眾工作的本領(lǐng)，努力做學(xué)習(xí)型干部。
二是團(tuán)結(jié)的模范。旗幟鮮明地反對(duì)不利于團(tuán)結(jié)穩(wěn)定的言行，做到言行一致，與群眾交往交流交融不斷擴(kuò)大，工作生活和睦相處、危難時(shí)刻同舟共濟(jì)、服務(wù)大局和諧發(fā)展。
三是服務(wù)婦女的模范。把代表婦女利益、維護(hù)婦女權(quán)益、服務(wù)婦女作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，主動(dòng)聯(lián)系婦女群眾，反映婦女訴求，自覺(jué)維護(hù)婦女群眾合法權(quán)益。
四是愛(ài)崗敬業(yè)的模范。熱愛(ài)婦女工作，埋頭苦干、開(kāi)拓創(chuàng)新、無(wú)私奉獻(xiàn)，帶頭爭(zhēng)創(chuàng)佳績(jī)。
五是遵紀(jì)守法的模范。自覺(jué)遵守黨的紀(jì)律，模范遵守國(guó)家法律法規(guī)，帶頭弘揚(yáng)正氣、維護(hù)穩(wěn)定，爭(zhēng)當(dāng)文明守法好公民。
三、開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的方法步驟。
分四個(gè)步驟進(jìn)行：
第一階段：廣泛發(fā)動(dòng)，安排部署(201x年9月)。主要抓好兩項(xiàng)工作:。
一是動(dòng)員部署。要成立活動(dòng)組織，召開(kāi)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，進(jìn)行安排部署，搞好宣傳發(fā)動(dòng)。
二是制定活動(dòng)方案。結(jié)合實(shí)際制定創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)實(shí)施方案，對(duì)婦聯(lián)干部參加活動(dòng)提出明確目標(biāo)和具體要求。要把學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)整改落實(shí)后續(xù)工作納入其中，并采取適當(dāng)方式向婦女群眾公布，進(jìn)行承諾，接受婦女群眾監(jiān)督。
第二階段：全面爭(zhēng)創(chuàng)，扎實(shí)推進(jìn)(201x年10月)。按照上級(jí)有關(guān)要求，結(jié)合婦聯(lián)工作實(shí)際重點(diǎn)開(kāi)展活動(dòng)：
1、“學(xué)習(xí)大討論”活動(dòng)。號(hào)召?gòu)V大婦聯(lián)干部認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組文件精神，緊密結(jié)合婦女工作的實(shí)際，通過(guò)開(kāi)展解放思想大討論活動(dòng)，強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，積極投入到創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)中來(lái)。
2、“黨性教育”活動(dòng)。采取重溫入黨誓詞，回顧黨的成就，學(xué)習(xí)黨史、婦運(yùn)史，學(xué)習(xí)黨的方針政策、馬克思主義婦女觀、男女平等基本國(guó)策，領(lǐng)導(dǎo)干部講黨課等形式，對(duì)婦聯(lián)干部進(jìn)行黨性教育。
3、“崗位奉獻(xiàn)”活動(dòng)。強(qiáng)化服務(wù)理念，提高為婦女群眾服務(wù)本領(lǐng)，圍繞黨委、政府中心工作，結(jié)合各自工作實(shí)際，大力實(shí)施強(qiáng)基固本工程，把基層?jì)D聯(lián)組織建設(shè)成為組織健全、覆蓋廣泛、充滿活力、服務(wù)高效，黨和政府滿意、婦女群眾信賴的示范組織。大力開(kāi)展崗位讀書(shū)競(jìng)賽活動(dòng)，努力提升工作水平。
4、“服務(wù)婦女”活動(dòng)。組織動(dòng)員各界婦女開(kāi)展志愿服務(wù)、結(jié)對(duì)幫扶、走訪慰問(wèn)等活動(dòng)，堅(jiān)持服務(wù)大局、服務(wù)婦女、服務(wù)基層，推動(dòng)開(kāi)展婦女四項(xiàng)行動(dòng)，努力為婦女群眾辦實(shí)事、辦好事、解難事，使廣大婦女得實(shí)惠、普受惠、長(zhǎng)受惠。
5、“亮牌示范”活動(dòng)。婦聯(lián)組織要抓好服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和承諾制度的建立、完善和落實(shí)。發(fā)揮“三八”紅旗手、“三八”紅旗集體、巾幗建功標(biāo)兵、巾幗文明崗、等示范帶動(dòng)作用，加強(qiáng)自我約束管理和社會(huì)監(jiān)督。
6、“組織創(chuàng)新”活動(dòng)。深化實(shí)施婦聯(lián)組織強(qiáng)基固本工程，加強(qiáng)村(居)婦聯(lián)組織班子、陣地、活動(dòng)、制度和保障的規(guī)范化建設(shè)，強(qiáng)化組織功能，做到婦聯(lián)組織全覆蓋，增強(qiáng)創(chuàng)造力、凝聚力、戰(zhàn)斗力，完善“黨建帶婦建，婦建服務(wù)黨建”工作機(jī)制，推進(jìn)村(居)婦聯(lián)建設(shè)工作不斷創(chuàng)新。
第三階段：樹(shù)立典型，鞏固提高(201x年11月)。發(fā)揮先進(jìn)典型示范帶動(dòng)作用，提升整體工作水平。
主要抓好三項(xiàng)工作：
1、樹(shù)立典型。廣泛開(kāi)展學(xué)典型、趕先進(jìn)活動(dòng)，層層樹(shù)立和大力宣傳各類先進(jìn)典型。
2、明確目標(biāo)。要對(duì)照先進(jìn)典型事跡，對(duì)照工作標(biāo)準(zhǔn)，查找差距，認(rèn)真思考制定跟進(jìn)、趕超的具體措施和方法。每一位婦聯(lián)干部都要圍繞主題，明確自己的努力方向，制定自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃和目標(biāo)，形成比、學(xué)、趕、幫、超的濃厚氛圍。
3、評(píng)優(yōu)推薦。對(duì)照創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)，著眼全面提升，加強(qiáng)鎮(zhèn)、村(居)婦聯(lián)基層組織建設(shè)，使處于先進(jìn)的當(dāng)好標(biāo)桿、中間狀態(tài)的規(guī)范提高、相對(duì)后進(jìn)的改變面貌，采取逐級(jí)審核、層層申報(bào)的方式，適時(shí)予以評(píng)選表彰。
第四階段：系統(tǒng)總結(jié)，完善機(jī)制。
對(duì)開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、查找不足，進(jìn)一步研究制定改進(jìn)措施。
二是考核評(píng)議。對(duì)開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)情況進(jìn)行考核，并采取適當(dāng)方式組織婦聯(lián)干部、婦女群眾進(jìn)行評(píng)議。
三是完善機(jī)制。對(duì)開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)中行之有效的做法用制度的形式固定下來(lái)，形成創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的長(zhǎng)效機(jī)制。
四、加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行逐級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。把握進(jìn)度，加強(qiáng)督導(dǎo)。及時(shí)掌握活動(dòng)各個(gè)階段的進(jìn)展情況和實(shí)際效果，堅(jiān)決杜絕走過(guò)場(chǎng)、出偏差。采取召開(kāi)座談會(huì)、經(jīng)常性督查、隨機(jī)抽查等方式，了解活動(dòng)進(jìn)展情況，及時(shí)通報(bào)活動(dòng)情況，總結(jié)交流經(jīng)驗(yàn)，研究解決問(wèn)題，實(shí)事求是地肯定取得的成績(jī)，找出存在的問(wèn)題和努力方向，對(duì)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)思想上不重視、工作不得力的，及時(shí)提出批評(píng)，限期整改。建立創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)月報(bào)和季度通報(bào)制度。
強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍。充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)作用，大力宣傳先進(jìn)婦聯(lián)和優(yōu)秀婦聯(lián)干部的典型事跡，大力宣傳各級(jí)婦聯(lián)組織開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際效果。努力在全社會(huì)形成學(xué)習(xí)先進(jìn)、崇尚先進(jìn)、爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)的良好風(fēng)氣。
食堂配餐工作方案篇五
為貫徹落實(shí)“促進(jìn)企業(yè)發(fā)展、維護(hù)職工權(quán)益”的企業(yè)工會(huì)工作原則，大力推動(dòng)企業(yè)依法普遍建立工會(huì)組織，不斷提高企業(yè)工會(huì)組織覆蓋率和職工入會(huì)率，根據(jù)郴工發(fā)[20xx]17號(hào)《郴州市總工會(huì)20xx—20xx年推動(dòng)企業(yè)普遍建立工會(huì)組織工作規(guī)劃》，特制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想。
以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面落實(shí)黨的xx屆六中全會(huì)精神，堅(jiān)持走中國(guó)特色社會(huì)主義工會(huì)發(fā)展道路，立足增強(qiáng)黨的階級(jí)基礎(chǔ)、擴(kuò)大黨的群眾基礎(chǔ)，按照三年企業(yè)建會(huì)規(guī)劃要求，突出組建工作的重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)對(duì)象，不斷創(chuàng)新組建方式，著力提高組建質(zhì)量，依法推動(dòng)企業(yè)普遍建會(huì)，最大限度地把廣大職工組織到工會(huì)中來(lái)，夯實(shí)工會(huì)組織基礎(chǔ)。
二、目標(biāo)任務(wù)。
根據(jù)三年企業(yè)建會(huì)規(guī)劃工作要求，9月底前全市凈增工會(huì)組織涵蓋企業(yè)法人單位1260家，企業(yè)工會(huì)建會(huì)率達(dá)到85%，其中外商(含港澳臺(tái))投資企業(yè)建會(huì)率達(dá)到20xx工會(huì)組建工作方案以上;對(duì)照非公企業(yè)法人單位數(shù)據(jù)庫(kù)，工會(huì)組建率要完成20xx工會(huì)組建工作方案以上，企業(yè)職工入會(huì)率達(dá)到95%。全市凈增企業(yè)職工會(huì)員8000人，其中農(nóng)民工會(huì)員4000人。6月底全市所有煤礦企業(yè)全部建會(huì)。
三、工作要求。
1、提高思想認(rèn)識(shí)，認(rèn)真組織部署。20xx年是鞏固發(fā)展落實(shí)三年企業(yè)建會(huì)規(guī)劃承上啟下的重要一年。各級(jí)工會(huì)要準(zhǔn)確把握工會(huì)組建和會(huì)員發(fā)展工作面臨的新情況新任務(wù)，充分認(rèn)識(shí)建會(huì)工作的長(zhǎng)期性艱巨性，繼續(xù)把組建工作擺在重中之重的位置，堅(jiān)定不移地貫徹落實(shí)三年規(guī)劃，迅速作出工作部署，以更大的決心、務(wù)實(shí)的作風(fēng)、扎實(shí)的舉措，推動(dòng)工會(huì)組建工作取得更大的進(jìn)展，以優(yōu)異的成績(jī)迎接黨的勝利召開(kāi)。
2、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全完善機(jī)制。各級(jí)工會(huì)要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)工會(huì)組建工作的領(lǐng)導(dǎo)，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自掛帥，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓落實(shí)，有關(guān)部門要齊抓共管，形成舉全會(huì)之力抓組建的工作格局。堅(jiān)持實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，層層分解目標(biāo)任務(wù)，責(zé)任落實(shí)到人，形成一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作氛圍。完善督促檢查和考核獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)對(duì)組建工作的檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格考核獎(jiǎng)懲，激發(fā)工作活力。把工會(huì)組建活動(dòng)與黨委系統(tǒng)開(kāi)展的“基層組織建設(shè)年”活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，積極向黨委、政府匯報(bào)，爭(zhēng)取黨委、政府的重視與支持，把工會(huì)組建工作納入黨建工作考核內(nèi)容，進(jìn)一步健全完善黨建帶工建機(jī)制。
3、靈活組建方法，創(chuàng)新組織形式。依托《非公企業(yè)法人數(shù)據(jù)庫(kù)》企業(yè)名錄，加大企業(yè)建會(huì)情況摸查力度，對(duì)未建會(huì)企業(yè)特別是勞務(wù)派遣企業(yè)要采取有效措施確保建會(huì)。對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)企業(yè)，實(shí)行專人跟蹤，加強(qiáng)工作協(xié)調(diào)，推動(dòng)其依法建會(huì)。暢通農(nóng)民工會(huì)員會(huì)籍接轉(zhuǎn)渠道，加大農(nóng)民工源頭入會(huì)力度，最大限度地把農(nóng)民工組織到工會(huì)中來(lái)。切實(shí)貫徹全總《關(guān)于建立小企業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)的意見(jiàn)》，在產(chǎn)業(yè)集聚度高的地區(qū)指導(dǎo)建立行業(yè)性基層工會(huì)聯(lián)合會(huì)，著力擴(kuò)大對(duì)小微企業(yè)工會(huì)的覆蓋面。
4、提高建會(huì)質(zhì)量，發(fā)揮工會(huì)作用。把工會(huì)組建與“面對(duì)面、心貼心、實(shí)打?qū)嵎?wù)職工在基層”活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，主動(dòng)加強(qiáng)對(duì)基層工會(huì)組建的服務(wù)指導(dǎo)，規(guī)范基層工會(huì)組建程序，完善基層工會(huì)工作制度，健全工會(huì)組建工作臺(tái)賬，確?！敖M建一家、規(guī)范一家”。把“企業(yè)工會(huì)亮牌子、工會(huì)主席亮身份”“雙亮”活動(dòng)作為非公企業(yè)工會(huì)規(guī)范化建設(shè)的重要措施來(lái)抓，指導(dǎo)推動(dòng)所有非公企業(yè)工會(huì)在企業(yè)門面或工會(huì)辦公地點(diǎn)懸掛與企業(yè)名稱相對(duì)應(yīng)的工會(huì)組織牌匾，所有工會(huì)主席、副主席以佩戴胸卡、戴牌上崗、印發(fā)聯(lián)系卡、設(shè)置辦公桌牌等形式亮出身份，帶動(dòng)基層工會(huì)做到有職責(zé)、有場(chǎng)所、有活動(dòng)、有經(jīng)費(fèi)。把建設(shè)職工之家作為發(fā)揮基層工會(huì)作用的重要載體，加大基層工會(huì)建家工作力度，深入推進(jìn)會(huì)員評(píng)家工作，完善會(huì)員評(píng)家報(bào)告、檢查、考評(píng)制度，著力將基層工會(huì)建設(shè)成為名副其實(shí)的職工之家。
食堂配餐工作方案篇六
第一項(xiàng)工作全力配合公司實(shí)行《保安隊(duì)員績(jī)效掛鉤實(shí)施方案》，真正提高隊(duì)員的工作積極性，保安隊(duì)工作計(jì)劃。
1、修改完善《保安隊(duì)員績(jī)效掛鉤實(shí)施方案》。
2、和管理處一起做好績(jī)效方案的宣傳、動(dòng)員、準(zhǔn)備工作。
3、認(rèn)真履行績(jī)效管理的檢查、監(jiān)督職責(zé)，公正、公平處理問(wèn)題，決不姑息違規(guī)隊(duì)員，努力在保安隊(duì)營(yíng)造人人遵守公司制度的正氣。
第二項(xiàng)工作強(qiáng)化對(duì)正、副隊(duì)長(zhǎng)的培訓(xùn),全面提高正、副隊(duì)長(zhǎng)的綜合素質(zhì)。
1、制定正、副隊(duì)長(zhǎng)培訓(xùn)方案。
2、從x月份開(kāi)始每個(gè)星期二天，一共進(jìn)行為期十天的正、副隊(duì)長(zhǎng)強(qiáng)化培訓(xùn)。
3、在x月中旬就培訓(xùn)內(nèi)容分別進(jìn)行業(yè)務(wù)和軍事考核。
第三項(xiàng)工作加強(qiáng)對(duì)保安隊(duì)員的日常培訓(xùn)，提高隊(duì)員工作水平。
1、制定下半年保安隊(duì)員的培訓(xùn)計(jì)劃。
2、認(rèn)真落實(shí)培訓(xùn)計(jì)劃，半年集中搞一次軍事訓(xùn)練比賽，條件成熟考慮搞一次安全知識(shí)競(jìng)賽。
3、摸索培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，形成一種長(zhǎng)效機(jī)制。
第四項(xiàng)工作規(guī)范對(duì)新聘保安隊(duì)員的培訓(xùn)，使新隊(duì)員盡快熟悉工作。
1、制定新聘隊(duì)員培訓(xùn)方案。
2、結(jié)合公司實(shí)際情況，由保安部對(duì)新隊(duì)員進(jìn)行三天的業(yè)務(wù)培訓(xùn)后，由保安隊(duì)長(zhǎng)對(duì)新隊(duì)員進(jìn)行實(shí)際工作輔導(dǎo)和軍事、消防訓(xùn)練一個(gè)星期，八天后由保安部考核，考核合格后納入常規(guī)訓(xùn)練。
3、在今后的工作中，對(duì)每個(gè)新聘隊(duì)員依此進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn)。
第五項(xiàng)工作加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
1、貫徹公司的學(xué)習(xí)制度，每月至少組織二次學(xué)習(xí)。
2、二次學(xué)習(xí)中至少一次擴(kuò)大到隊(duì)長(zhǎng)層面。
第六項(xiàng)工作做好本職工作，加強(qiáng)對(duì)各保安隊(duì)的檢查監(jiān)督，積極和管理處溝通，共同做好保安工作。
1、對(duì)照部門職責(zé)和崗位職責(zé)，做好日常工作。
2、加強(qiáng)巡查崗?fù)?，特別是管理處下班以后的時(shí)段。
3、就了解到的情況、問(wèn)題和管理處共同分析研究，認(rèn)真解決。
食堂配餐工作方案篇七
一、做好開(kāi)學(xué)前各項(xiàng)物資準(zhǔn)備工作(后勤中心)。
1.為防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情，應(yīng)切實(shí)做好應(yīng)急物資的采購(gòu)儲(chǔ)備工作。一是84消毒液、紅外線測(cè)溫儀、普通體溫計(jì)、洗手液、75%酒精等物資配備要齊全;二是防控口罩要作為工作上崗的標(biāo)準(zhǔn)配置到位，規(guī)范佩戴口罩既是責(zé)任，也是義務(wù)，更是有效的防護(hù)措施，請(qǐng)各位老師按要求佩戴并接受體溫檢測(cè)。
2.開(kāi)學(xué)前要嚴(yán)格落實(shí)物業(yè)、保安、食堂從業(yè)人員健康管理制度，認(rèn)真做好晨午檢工作;嚴(yán)格落實(shí)食堂進(jìn)貨索證索票制度，不食用來(lái)源不明的家禽家畜或野生動(dòng)物。要在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的指導(dǎo)下加強(qiáng)對(duì)自備水源的防護(hù)，做好供水設(shè)施(自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機(jī)等)的清潔、消毒工作，開(kāi)學(xué)一周前，做好飲用水檢測(cè)，經(jīng)正規(guī)部門檢測(cè)合格后方可使用。應(yīng)儲(chǔ)備足量的個(gè)人防護(hù)用品(如外科口罩、手套、洗手液)和消毒劑、體溫計(jì)，洗手間必須配備肥皂或洗手液。要持續(xù)推進(jìn)校園重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生清潔整體行動(dòng)，進(jìn)行全面消毒，做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，全力營(yíng)造一個(gè)干凈、衛(wèi)生、健康、陽(yáng)光的環(huán)境迎接師生返校。(后勤中心)。
3.請(qǐng)三位班主任每天做好詢問(wèn)工作，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生體溫變化情況，并把學(xué)生每天在家量體的情況發(fā)學(xué)校重點(diǎn)學(xué)生關(guān)注群。如知悉學(xué)生身體有發(fā)熱、發(fā)燒現(xiàn)象請(qǐng)及時(shí)到定點(diǎn)醫(yī)院進(jìn)行治療，如確診為新型冠狀病毒感染請(qǐng)及時(shí)做好上報(bào)學(xué)校工作。(衛(wèi)生室)。
4.進(jìn)一步做好假期值班及“日?qǐng)?bào)告零報(bào)告”工作。
假期值班領(lǐng)導(dǎo)和教師要嚴(yán)格按照學(xué)校的要求做好值班工作，任何人不準(zhǔn)私自空崗、脫崗，值班干部及時(shí)做好上級(jí)文件的上傳下達(dá)，值班教師要匯總當(dāng)日的“日?qǐng)?bào)告零報(bào)告”疫情上報(bào)表，及時(shí)報(bào)送局相關(guān)科室。(值班領(lǐng)導(dǎo)、老師)。
5.進(jìn)一步做好校園重點(diǎn)部位和公共設(shè)施、公共區(qū)域的消毒工作。
開(kāi)學(xué)前充分利用學(xué)生不在校期間做好教室、辦公室、衛(wèi)生間、餐廳以及室內(nèi)外公共設(shè)施、公共區(qū)域的通風(fēng)消毒工作，每天安排保安負(fù)責(zé)通風(fēng)不少于2次，保潔負(fù)責(zé)消毒不少于2次。(后勤中心)。
6.做好學(xué)生假期教育教學(xué)和預(yù)防新型冠狀病毒感染的宣傳教育工作。(教學(xué)中心、學(xué)生中心)。
7.召開(kāi)班子和班主任會(huì)，布置學(xué)校開(kāi)學(xué)后防控新型冠狀病毒的具體要求。(行政中心、學(xué)生中心)。
二、做好開(kāi)學(xué)后各項(xiàng)防控工作。
1.做好學(xué)生上學(xué)期間晨、午檢和體溫檢測(cè)、隔離工作。
(1)把好學(xué)生入校的第一道關(guān)口，每天在校門口做好學(xué)生入校前體溫檢測(cè)。體溫異常(超過(guò)37.3度)的學(xué)生，有值班領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系班主任通知家長(zhǎng)領(lǐng)學(xué)生回家觀察，有異常馬上到定點(diǎn)醫(yī)院進(jìn)行檢查，確診后有校醫(yī)和班主任做好該生密切接觸者的排查隔離工作，學(xué)校及時(shí)上報(bào)上級(jí)主管部門。(每日值班領(lǐng)導(dǎo)和三名值班教師)。
(2)做好每天的晨午檢、通風(fēng)消毒工作。
各班主任每天早晨利用晨讀、中午利用午唱的時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行晨午檢。通風(fēng)時(shí)間每天早晨7:00—8:00，中午學(xué)生就餐時(shí)間11:20—12:20，下午學(xué)生放學(xué)后4:05—4:45，每次不少于30分鐘。注意學(xué)生未在教室期間可以把窗全部打開(kāi)，在教室期間窗一律內(nèi)倒;消毒時(shí)間每天安排在學(xué)生下午離校后利用酒精或84消毒液(比例：1:200)對(duì)教室所有的教學(xué)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面噴霧式消毒，不允許學(xué)生協(xié)助，消完毒后做好相關(guān)的記錄。(學(xué)生中心)。
(3)做好學(xué)生每天的考勤和報(bào)告工作。各班級(jí)要配備學(xué)生點(diǎn)名冊(cè)，做好學(xué)生出勤、晨檢、午檢記錄，學(xué)生中心每周檢查一次記錄情況，并納入班級(jí)考核。各班級(jí)、各部門要認(rèn)真落實(shí)晨檢、午檢、因病缺課、缺勤登記追蹤制度，實(shí)行晨檢、午檢“日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告”制度。每天上午8點(diǎn)前和下午1點(diǎn)40前班主任把學(xué)生當(dāng)天缺勤、異常情況學(xué)生報(bào)衛(wèi)生室__老師，__老師分別于上午8:30點(diǎn)前和下午2:00前把匯總情況報(bào)校長(zhǎng)和兩位副校長(zhǎng)。(校長(zhǎng)室、學(xué)生中心、衛(wèi)生室)。
(4)學(xué)校一旦發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒疫情，立即啟動(dòng)峨眉山路小學(xué)新型冠狀病毒防控工作應(yīng)急預(yù)案各小組根據(jù)預(yù)案執(zhí)行，并繼續(xù)執(zhí)行日?qǐng)?bào)告制度和零報(bào)告制度，加強(qiáng)疫情的通報(bào)。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)出入校門的管理制度。做好疑似病例、密切接觸者的隔離醫(yī)學(xué)觀察的管理工作。保障被隔離者的保障工作。配合區(qū)衛(wèi)生部門對(duì)密切接觸人群的跟蹤管理。(領(lǐng)導(dǎo)小組)。
2.做好教師上班期間晨午檢和體溫檢測(cè)、隔離工作。
開(kāi)學(xué)后，教師每天須佩戴口罩，所有教師全部經(jīng)學(xué)校北大門進(jìn)入學(xué)校并自覺(jué)接受體溫檢測(cè)，(開(kāi)車?yán)蠋熗＼嚭蟠骱每谡植叫兄翆W(xué)校北大門進(jìn)行體溫檢測(cè)，早晨到校就餐的老師自覺(jué)在學(xué)校門衛(wèi)室接受體溫檢測(cè))體溫正常可入樓工作，并到衛(wèi)生間洗手。若體溫超過(guò)37.3℃，請(qǐng)勿入樓工作，及時(shí)和分管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，安排協(xié)調(diào)分管工作后，回家休息觀察，必要時(shí)到醫(yī)院就診。保持電話暢通，確診后及時(shí)報(bào)告學(xué)校，以便學(xué)校作出相應(yīng)的部署。(行政中心)。
3.做好后勤、物業(yè)、食堂、業(yè)務(wù)單位相關(guān)人員上班期間晨午檢和體溫檢測(cè)、隔離工作。
開(kāi)學(xué)后，后勤、物業(yè)、食堂、業(yè)務(wù)單位相關(guān)人員每天須佩戴口罩，進(jìn)入學(xué)校前自覺(jué)接受體溫檢測(cè)，體溫正?？扇霕枪ぷ鳎⒌叫l(wèi)生間洗手。工作期間與人保持安全距離(1.5-2米)。食堂采購(gòu)人員或供貨人員須佩戴口罩和一次性橡膠手套，避免直接手觸肉禽類生鮮材料，摘手套后及時(shí)洗手消毒。保潔人員工作時(shí)須佩戴一次性橡膠手套，工作結(jié)束后洗手消毒。安保人員須佩戴口罩工作，并認(rèn)真詢問(wèn)和登記外來(lái)人員狀況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。工作中若身體不適，有發(fā)熱現(xiàn)象且體溫超過(guò)37.3℃，請(qǐng)立即停止工作，及時(shí)和分管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，安排協(xié)調(diào)分管工作后，回家休息觀察，必要時(shí)到醫(yī)院就診。保持電話暢通，確診后及時(shí)報(bào)告學(xué)校，以便學(xué)校作出相應(yīng)的部署。(后勤中心)。
三、做好教師上班期間的防控措施落實(shí)工作。
教師上班后要堅(jiān)守崗位，研究業(yè)務(wù)，不得進(jìn)行拜年走訪串門，不得進(jìn)行聚會(huì)聚餐聚堆。最大限度避免聚集，各辦公室室要利用現(xiàn)代化的信息手段交流布置開(kāi)展工作，盡量減少串門，原則上不召開(kāi)集體大型會(huì)議，必須召開(kāi)的會(huì)議，要有嚴(yán)格的防控措施，并減少與會(huì)范圍，控制會(huì)議規(guī)模，積極使用視頻會(huì)議。
各位老師要認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生健康相關(guān)要求，在衛(wèi)生室的指導(dǎo)下做好每天辦公場(chǎng)所的通風(fēng)換氣、消毒防護(hù)等工作。疫情防控期間，學(xué)校電梯關(guān)閉禁用。
食堂配餐工作方案篇八
活動(dòng)地點(diǎn)：
幼兒園大操場(chǎng)。
參與人員：
幼兒園全體員工及幼兒、家長(zhǎng)。
活動(dòng)流程。
一、典禮。
1、教師開(kāi)場(chǎng)舞：《大王來(lái)巡山》。
2、升國(guó)旗。
3、園長(zhǎng)媽媽致辭。
4、小朋友代表講話。
5、親子表演：《快樂(lè)小豬》。
6、頒獎(jiǎng)：優(yōu)秀故事媽媽。
7、教師快板表演：《夸夸金紫荊》。
8、英語(yǔ)親子互動(dòng)。
二、分享年味。
1、家長(zhǎng)帶上家鄉(xiāng)特產(chǎn)在班級(jí)老師的組織下分享美食。
2、領(lǐng)取新年禮物。
3、11：30活動(dòng)結(jié)束，家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒離園。
溫馨提示：
1、典禮當(dāng)天幼兒吃過(guò)早餐由家長(zhǎng)自行帶領(lǐng)幼兒前往幼兒園參加活動(dòng)；
2、當(dāng)天無(wú)校車接送；
3、23日（周二）正式開(kāi)學(xué)，幼兒正常入園，校車正常接送。
食堂配餐工作方案篇九
為切實(shí)加強(qiáng)我縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)監(jiān)管工作，確保廣大師生的飲食安全，根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件要求，結(jié)合我縣實(shí)際，特制訂本方案。
（一）堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、突出重點(diǎn)原則，各中、小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)學(xué)前根據(jù)《食品安全法》對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行自查，采取有效的預(yù)防措施，防控食物中毒等食品安全事件發(fā)生。
（二）通過(guò)開(kāi)學(xué)前對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，督促學(xué)校建立健全管理措施，落實(shí)食品安全管理責(zé)任。
（三）按要求落實(shí)食品安全公示制度，學(xué)校原料進(jìn)貨索證制度和進(jìn)貨臺(tái)賬、食品添加劑使用的報(bào)告?zhèn)浒?、廢棄食用油脂的流向記錄等臺(tái)帳的建立。
20xx年3月10日—20xx年3月18日。
（一）嚴(yán)查學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂是否建立食品安全責(zé)任制。認(rèn)真檢查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中，對(duì)食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）嚴(yán)查是否具有餐飲服務(wù)許可證。認(rèn)真核查學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，是否存在不具備條件后未及時(shí)注銷許可證等問(wèn)題；對(duì)新開(kāi)辦的食堂，要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對(duì)設(shè)計(jì)布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的學(xué)校食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對(duì)因許可條件發(fā)生變化，未及時(shí)辦理變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)或注銷手續(xù)的，責(zé)令其及時(shí)辦理；對(duì)未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的，嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。
（三）嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認(rèn)真核查學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
（四）嚴(yán)查從業(yè)人員健康證明是否有效。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。
（五）嚴(yán)查索證索票制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂采購(gòu)食品及原料（濕粉干）、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否索證索票并驗(yàn)收，是否具有進(jìn)貨臺(tái)賬，庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國(guó)家禁止使用或來(lái)源不明的情況，嚴(yán)查食用油脂、散裝食品、食用鹽、含乳食品、調(diào)味品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。嚴(yán)厲打擊采購(gòu)和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、含乳食品、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料等違法行為。
（六）嚴(yán)查清洗消毒是否到位。認(rèn)真核查學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂是否配備有效消毒設(shè)施，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求，是否建立消毒臺(tái)帳。
（七）嚴(yán)查食品生產(chǎn)加工是否規(guī)范操作，重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)驗(yàn)收、食品儲(chǔ)存、加工制作、銷售供餐、食品留樣是否符合規(guī)范要求，粗加工蔬菜、肉類、水產(chǎn)品清洗池的分設(shè)、原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開(kāi)，是否存在交叉污染，嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（八）檢查學(xué)校食堂公示情況，未按縣食藥局要求懸掛量化分級(jí)公示牌、公示許可證、從業(yè)人員健康證、食品添加劑使用情況等的，要求盡快整改落實(shí)，并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況張貼食品安全動(dòng)態(tài)晴雨標(biāo)識(shí)。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立縣20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全縣中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的制定、組織及實(shí)施。由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)、主任科員任副組長(zhǎng)，按包片責(zé)任區(qū)開(kāi)展監(jiān)督檢查。
（二）確保整治效果。檢查組要認(rèn)真對(duì)校園食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，不留死角。認(rèn)真開(kāi)展量化分級(jí)評(píng)審，認(rèn)真填寫(xiě)檢查記錄表，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要提出整改意見(jiàn)，要求學(xué)校及時(shí)采取有效措施，限期整改，并對(duì)整改工作進(jìn)行跟蹤督查，確保整治工作取得實(shí)效。
（三）嚴(yán)查違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂違法違規(guī)行為，對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。
（四）嚴(yán)防食品安全事故。積極指導(dǎo)學(xué)校制定和完善食品安全事故處置工作預(yù)案，提高食品安全事故防控水平及應(yīng)急處置能力。各校園在發(fā)現(xiàn)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)要立即上報(bào)，不得遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)，并積極配合衛(wèi)生行政部門和食藥監(jiān)部門開(kāi)展事故的調(diào)查和處理。
（五）加強(qiáng)食堂設(shè)施設(shè)備建設(shè)改造的指導(dǎo)。對(duì)食品安全設(shè)施設(shè)備陳舊、破損的學(xué)校食堂，要加強(qiáng)改造更新的指導(dǎo)工作，提高食品生產(chǎn)加工布局的合理性，配備符合食品生產(chǎn)加工需要的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)備設(shè)施，最大限度消除食品安全隱患。
（六）強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。各學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）既是食品安全的責(zé)任主體，也是具體管理者，必須認(rèn)真履職，做好自查自糾工作，對(duì)單位自查和執(zhí)法監(jiān)督機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)檢查中提出的整改意見(jiàn)及時(shí)徹底進(jìn)行整改。對(duì)管理不善，造成學(xué)校食品安全事故的，將根據(jù)情節(jié)，抄告相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
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食堂配餐工作方案篇十
1、建立創(chuàng)建健康餐廳活動(dòng)辦事機(jī)構(gòu)，由一名主管餐廳的領(lǐng)導(dǎo)抓創(chuàng)建健康餐廳工作的落實(shí)，有創(chuàng)建健康餐廳的工作計(jì)劃。
2、各項(xiàng)管理制度完備，開(kāi)展創(chuàng)建健康餐廳活動(dòng)的檢查記錄等書(shū)面材料、活動(dòng)照片齊全，工作檔案規(guī)范。
3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證等齊全有效。
4、突發(fā)食品中毒事件應(yīng)急預(yù)案完備，當(dāng)年無(wú)重大食品安全事故。
1、洗滌、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、排風(fēng)抽煙、污水排放、密閉垃圾容器等齊全完好；上下水道通暢，有防鼠網(wǎng)。
2、清洗池、消毒池、沖洗池及洗肉菜池標(biāo)識(shí)明確、消毒設(shè)備標(biāo)識(shí)清楚、效果可靠。
3、天花板、排氣罩無(wú)煙垢；墻皮和油漆無(wú)脫落無(wú)油污。
4、配備食品專用留樣冷藏柜，溫度設(shè)置為攝氏0度一6度。
5、垃圾、泔水容器密閉完好，餐余垃圾實(shí)施分類處理（可回收和不可回收）。
6、粗加工間、進(jìn)貨、存菜間獨(dú)立設(shè)置；磁卡售飯，不直接接觸錢款。
7、冷葷間“五?！甭鋵?shí)，設(shè)專用更衣室、洗手設(shè)施，冷葷食品窗口傳菜，消毒燈安裝到位，冷葷間有門簾或幕布，設(shè)獨(dú)立空調(diào)。
8、工具、用具、餐飲具材料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，儲(chǔ)存食品冰箱生熟分置，直接入口的食品采用無(wú)毒、清潔的材料包裝，禁用有色塑料容器。
1、食品加工流程做到生進(jìn)熟出x，確?！八倪^(guò)關(guān)”（一洗、二刷、三沖、四消毒）。
2、加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物和藥物、食品與天然冰隔離存放；生熟工用具、容器、冰箱要分開(kāi)使用。
3、食品原料新鮮，存放分類分架，離墻隔地，防塵防蠅。
4、配菜與出菜盤專用，標(biāo)志明顯；x無(wú)銹，蓋布潔凈，正反標(biāo)志清晰。
5、使用公用餐、茶具及盛放直接入口食品的容器，采用物理或化學(xué)方法洗凈、消毒，達(dá)到光、潔、澀、干，密閉存放。
6、工用具保持清潔、定位存放，菜墩立式存放；藥品、蒼蠅拍按規(guī)定位置存放。
7、廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
8、操作間地面、墻壁、門窗、桌椅清潔無(wú)油污，無(wú)灰塵，無(wú)雜物，干凈整齊；個(gè)人物品集中擺放。
9、加工食品燒熟煮透，隔夜隔頓或外購(gòu)熟食品須重新加熱。食用食品的中心溫度不低于60℃。
1、食品入庫(kù)前實(shí)行安全質(zhì)量驗(yàn)收，大宗食品檢驗(yàn)三證（衛(wèi)生證、化驗(yàn)證、合格證），購(gòu)貨合同、發(fā)票齊全，確保進(jìn)貨食品及原材料100％可追溯。
2、主副食庫(kù)管理由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格登記，每種主副食原材料、調(diào)料進(jìn)貨登記齊全。
3、庫(kù)房分類存放食品原料，先進(jìn)先出，專室專用，無(wú)個(gè)人物品。食品儲(chǔ)藏做到分類分架，離墻隔地，無(wú)病媒生物污染。
4、運(yùn)輸食品、裝卸食品時(shí)的包裝、容器和工具無(wú)污染，食品原料去掉外包裝進(jìn)操作間，雞蛋進(jìn)操作間倒箱。
5、建立食品留樣制度，留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴，每份不少于100克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，在規(guī)定位置冷藏存放24小時(shí)。
1、病媒生物防制合格率100%，無(wú)蚊蟲(chóng)滋生現(xiàn)象，染鼠、蠅、蟑率3%以下。
2、消毒、監(jiān)測(cè)報(bào)告和消殺記錄齊全。
3、餐廳內(nèi)安裝的紗窗、紗門、門簾、風(fēng)幕、自動(dòng)門等無(wú)破損；各類管道設(shè)施安裝防鼠裝置。設(shè)置的鼠盒、毒餌新鮮有效；防蠅簾、防蠅燈完好有效。
4、餐廳、操作間墻壁無(wú)洞穴和縫隙；滅蠅燈懸掛距地面2米左右高度。
1、落實(shí)控油、控鹽措施，并在餐廳、餐廳醒目位置提示食品的營(yíng)養(yǎng)搭配。
2、配備專兼職食品檢驗(yàn)員、營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員。
3、采取多種形式，定期開(kāi)展健康知識(shí)宣傳，有固定的宣傳陣地，引導(dǎo)職工養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握自我保健知識(shí)。
4、配備體重秤、bmi尺、膳食平衡寶塔。
1、一線人員健康體檢合格率100%。
2、職工有更衣室或個(gè)人更衣柜，有洗手、洗浴設(shè)施。
3、冷葷間具備二次更衣條件。
4、工作時(shí)間必須穿工作服，戴工作帽（包括管理人員）。
1、達(dá)到無(wú)煙餐飲單位標(biāo)準(zhǔn)。
2、就餐環(huán)境舒適優(yōu)美，設(shè)立特殊就餐服務(wù)區(qū)。
3、餐廳內(nèi)外環(huán)境干凈、整潔，周圍無(wú)污染，無(wú)衛(wèi)生死角，無(wú)亂堆、亂放雜物。
4、餐廳設(shè)洗手池、衛(wèi)生間，保證設(shè)備完好。
5、節(jié)約糧食，節(jié)能減排，符合環(huán)保要求。
6、就餐人員滿意率和基本滿意率達(dá)到80％以上。
食堂配餐工作方案篇十一
為全面落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃，落實(shí)我校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施各項(xiàng)方案，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃意見(jiàn)的通知》(皖政辦【20xx】88號(hào))的精神，結(jié)合我校我地的實(shí)際情況，特制訂本教育方案。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
二、工作內(nèi)容。
(二)做好培訓(xùn)工作。中心學(xué)校將不定期組織相關(guān)業(yè)務(wù)人員(后勤管理人員、少先隊(duì)輔導(dǎo)員、食堂從業(yè)人員)進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容為營(yíng)養(yǎng)教育知識(shí)講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗(yàn)。
(三)教學(xué)安排。各學(xué)校、教學(xué)點(diǎn)把營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃納入本年度的教學(xué)計(jì)劃，每周每個(gè)班級(jí)保證一節(jié)營(yíng)養(yǎng)餐的教學(xué)內(nèi)容，每學(xué)期每班級(jí)至少有一次營(yíng)養(yǎng)餐專題教育班會(huì)(不含家長(zhǎng)會(huì))。
(四)檢測(cè)評(píng)估。中心學(xué)校將成立專門的監(jiān)督考核機(jī)制，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)、筆試等形式對(duì)各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐教育工作開(kāi)展情況進(jìn)行檢測(cè)評(píng)估，評(píng)估結(jié)果直接與各學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人教學(xué)績(jī)效掛鉤。
(一)各學(xué)校校長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐教育工作付總責(zé)，少先隊(duì)具體實(shí)施，確實(shí)把農(nóng)村義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)健康教育工作落實(shí)到實(shí)處。
(二)各村小依據(jù)各校具體情況制定相應(yīng)的實(shí)施方案。
(三)各學(xué)校少先隊(duì)做好相關(guān)教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)、及歸檔工作。
食堂配餐工作方案篇十二
為認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，保障廣大師生的飲食安全，根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見(jiàn)》（國(guó)食藥監(jiān)食【xx】160號(hào)、《關(guān)于深入開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》（國(guó)食藥監(jiān)食【xx】193號(hào)）和河北省《關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（冀食藥監(jiān)食51號(hào)），市藥監(jiān)局及市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)xx市學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂餐飲食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》要求，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本工作方案。
一、整治范圍。
xx縣轄區(qū)內(nèi)的所有職業(yè)學(xué)校、中、小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)食堂（以下簡(jiǎn)稱學(xué)校食堂）。
二、整治目標(biāo)。
通過(guò)對(duì)我縣學(xué)校食堂食品安全整治，進(jìn)一步明確學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制，配備專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，提高食品安全設(shè)施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，使學(xué)校食堂食品安全水平得到顯著提高。
三、整治內(nèi)容及措施。
（一）學(xué)校食堂食品安全制度建立情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂組織制度是否健全，是否建立校長(zhǎng)（負(fù)責(zé)人）負(fù)責(zé)制，是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中，學(xué)校對(duì)托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準(zhǔn)入制度，對(duì)食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）餐飲服務(wù)許可證持有情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題；對(duì)新開(kāi)辦的食堂，要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對(duì)設(shè)計(jì)布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的學(xué)校食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對(duì)因許可條件發(fā)生變化，未及時(shí)辦理變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)或注銷手續(xù)的，責(zé)令其及時(shí)辦理；對(duì)未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的，嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。
（三）食品原料采購(gòu)索證索票情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，食品倉(cāng)儲(chǔ)是否符合要求，有無(wú)過(guò)期食品，使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務(wù)單位食用油管理規(guī)定》要求。大眾食品采購(gòu)是否相對(duì)定點(diǎn)，有無(wú)采購(gòu)協(xié)議。重點(diǎn)檢查有無(wú)來(lái)源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等。
（四）督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。重點(diǎn)檢查是否違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角（四季豆）；嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存使用亞硝酸鹽。
（五）加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境是否定期整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孽生條件的防護(hù)措施；通風(fēng)和排氣是否良好，食品加工過(guò)程能否做到標(biāo)識(shí)明確，分開(kāi)使用，定位存放，避免交叉污染；加工場(chǎng)所各功能間是否齊全；食品加工過(guò)程能否燒熟煮透，學(xué)生餐菜譜設(shè)置能否避免風(fēng)險(xiǎn)菜，是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，能否保持冷藏設(shè)施定期清理；是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施；衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場(chǎng)所。
（六）從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明；是否明白應(yīng)知應(yīng)會(huì)崗位衛(wèi)生知識(shí)；工作時(shí)是否穿有潔凈的工作衣帽；是否留有長(zhǎng)指甲、戴首飾；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
（七）食品添加劑使用情況。認(rèn)真核查食品添加劑采購(gòu)和使用管理制度落實(shí)情況，使用品種和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，是否達(dá)到“五專”（專店采購(gòu)、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺(tái)賬）要求。
食堂配餐工作方案篇十三
員工就餐完畢須將剩余飯菜倒入泔水桶內(nèi)，不得將剩余飯菜留在桌上。
2、食品衛(wèi)生管理。
剩余飯菜留在桌上。
各種蔬菜、海產(chǎn)品等要先洗后切，無(wú)泥沙雜物，無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)，杜絕食物中毒；
食堂工作人員要按防疫要求，必須每年進(jìn)行一次身體檢查，不合格者一律不準(zhǔn)上崗；
保持餐廳整潔，灶臺(tái)、炊具、案板、餐桌等清潔無(wú)垢，擺放整齊，地面無(wú)油污、無(wú)味、無(wú)雜物。
3、設(shè)備管理。
炊事設(shè)備等要建立管理帳目，明確保管人員責(zé)任，加強(qiáng)維護(hù)，保證設(shè)備使用完好；
加強(qiáng)愛(ài)護(hù)公物教育，對(duì)蓄意污損或破壞餐廳公共設(shè)施者，除照價(jià)賠償外，將處以500元以下罰款。
4、日常工作管理。
嚴(yán)把進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，食品及原材料采購(gòu)必須二人以上，采購(gòu)的食品原輔料須經(jīng)主管人員驗(yàn)收合格方可使用或入庫(kù)，并經(jīng)主管人員在清單上簽字備查。
每月制作食堂收支報(bào)表，須保持收支平衡，并上報(bào)主管部們；
食堂工作人員必須履行本崗位職責(zé)，工作時(shí)間一律按規(guī)定穿戴工作服、工作帽；遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
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食堂配餐工作方案篇十四
根據(jù)xxxx發(fā)[20xx]27號(hào)文件及xx縣教育局相關(guān)文件精神，我校于20xx年8月13日正式將食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)收回。根據(jù)20xx年8月12日教育局開(kāi)學(xué)工作會(huì)議精神，校務(wù)會(huì)研究決定，為了做好學(xué)校自辦食堂管理工作，提高學(xué)校食堂管理水平，按照《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生部、教育部學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《衛(wèi)生部關(guān)于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知》等要求，按照“公益性、服務(wù)性、零收費(fèi)”的原則，特?cái)M定本方案。
主任:xxx（校長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)食堂工作）。
副主任:xxx（副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂各環(huán)節(jié)的監(jiān)督工作）。
xxx（總務(wù)主任負(fù)責(zé)組織食堂文字資料的完善和安全衛(wèi)生工作）。
xxx（政教主任負(fù)責(zé)食堂監(jiān)督:工作）。
xxx（教務(wù)主任負(fù)責(zé)食堂監(jiān)督工作）。
xxx（辦公室主任負(fù)責(zé)食堂監(jiān)督工作）。
xxx（工會(huì)副主席負(fù)責(zé)食堂監(jiān)督工作）。
成員:。
xxx（學(xué)校出納負(fù)責(zé)學(xué)生消費(fèi)卡充值及食品原料采購(gòu)）。
xxx（學(xué)校會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)消費(fèi)系統(tǒng)維修、數(shù)據(jù)采集及采購(gòu)）。
xxx（食品原材料采購(gòu)及登記）。
xxx（食品原材料采購(gòu)及登記）。
食堂主管（管理生產(chǎn)加工服務(wù)隊(duì)伍、食品生產(chǎn)加工、食堂安全衛(wèi)生及文字資料的完善等工作）。
通過(guò)實(shí)施本方案，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生，食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性和零收費(fèi)的原則，堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)。
食堂由學(xué)校經(jīng)營(yíng)和管理，采用包工包料的運(yùn)作模式，不承包或變相承包給個(gè)人或公司進(jìn)行盈利性經(jīng)營(yíng)。
1、學(xué)校自辦食堂財(cái)務(wù)管理在教育行政部門監(jiān)督下，學(xué)校只聘請(qǐng)食堂主管，對(duì)全校食堂整個(gè)生產(chǎn)加工服務(wù)工作實(shí)行包干制，由食堂主管再聘請(qǐng)相關(guān)工作人員。為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學(xué)校對(duì)生產(chǎn)加工服務(wù)隊(duì)伍的組成有硬性規(guī)定:所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
2、建立、健全由師生代表參加的伙食管理委員會(huì)參與財(cái)務(wù)監(jiān)督管理的制度，實(shí)行“統(tǒng)一管理、成本核算、收支平衡”的原則。食堂賬目單獨(dú)核算，嚴(yán)禁各種核算不合規(guī)定、不合理收支。嚴(yán)禁只報(bào)大帳不報(bào)明細(xì)、帳外有帳，轉(zhuǎn)移食堂收入，挪用或私設(shè)“小金庫(kù)”。嚴(yán)格區(qū)分教師伙食支出和學(xué)生伙食支出，在食堂就餐的。學(xué)校教職員工伙食由教職工自行支付，提倡教師與學(xué)生同餐廳，要求師生同菜肴、同價(jià)、同量，禁止教師擠占學(xué)生伙食費(fèi)。學(xué)校應(yīng)按月對(duì)食堂的收支情況進(jìn)行財(cái)務(wù)審查，并列入校務(wù)公開(kāi)項(xiàng)目。
3、食堂主要原材料應(yīng)實(shí)行公開(kāi)集中采購(gòu)，學(xué)校成立食堂大宗物品進(jìn)貨采購(gòu)小組，對(duì)食堂大宗貨物進(jìn)貨進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，資質(zhì)審查等，以確定供貨商，并與供應(yīng)商簽訂合同。成員由學(xué)校行政、工會(huì)、總務(wù)、財(cái)務(wù)、教師代表等相關(guān)人員組成，并形成文字記錄材料備查。嚴(yán)禁采購(gòu)“三無(wú)”食品和質(zhì)量不合格、超過(guò)保質(zhì)期的食品。食堂必須建立倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)出庫(kù)臺(tái)帳。食堂采購(gòu)員由學(xué)校派遣，保管員由食堂主管履行，全面代表學(xué)校履行采購(gòu)和保管職責(zé)。學(xué)校每月不定期盤庫(kù)。
4、成立集體用餐監(jiān)督組織。組成人員對(duì)食堂進(jìn)貨情況、飯菜的數(shù)量、質(zhì)量、服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督；對(duì)食品衛(wèi)生、安全、營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行監(jiān)督；每月組織一次民意測(cè)驗(yàn)，并作出評(píng)價(jià)；定期召開(kāi)會(huì)議，針對(duì)學(xué)校集體伙食管理出現(xiàn)的問(wèn)題及用餐師生的意見(jiàn)，提出整改意見(jiàn)和建議。
5、生產(chǎn)加工服務(wù)隊(duì)伍必須明確自己的職責(zé)，嚴(yán)格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時(shí)、保質(zhì)、保量。學(xué)生進(jìn)餐完畢，及時(shí)收繳盛食器具，并對(duì)其進(jìn)行清洗消毒。
學(xué)校目前有620人左右就餐，預(yù)計(jì)需要6個(gè)工人（生產(chǎn)加工服務(wù)隊(duì)伍）、聘請(qǐng)一名食堂主管，共計(jì)7人。工資由學(xué)校從公用經(jīng)費(fèi)中統(tǒng)一按月?lián)芨?。工人工資xxxx元/月，廚師工資xxxx元/月，食堂主管工資xxxx元/月，每月學(xué)校共付給工資xxxxx元（不足一月的按天計(jì)算）。工人工資寒暑假不發(fā)，食堂主管工資寒暑假開(kāi)學(xué)前后各多發(fā)七天工資作準(zhǔn)備和善后工作。食堂主管自行聘用工人和廚師并對(duì)其進(jìn)行崗前培訓(xùn)，做到持證上崗。
根據(jù)目前物價(jià)，暫定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)餐為5元。核算成本為:蔬菜1元+肉1、3元（1兩）+飯1、2元+油1元+調(diào)料和其他0、5元，早餐價(jià)格為3元和4元兩種（3元為無(wú)哨子，4元為有哨子）。如今后物價(jià)變化再召開(kāi)相關(guān)會(huì)議進(jìn)行調(diào)整。
食堂配餐工作方案篇十五
為了保障我校食堂飲食安全，為師生提供優(yōu)質(zhì)的膳食，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)2015年2月26日食品藥品監(jiān)督局和工商局聯(lián)合檢查監(jiān)督意見(jiàn)精神要求，結(jié)合我校實(shí)際，學(xué)校及時(shí)召開(kāi)會(huì)議，認(rèn)真研究，剖析存在的問(wèn)題，特制定本整改方案。
一、整改檢查出的問(wèn)題
1、各食堂備餐間應(yīng)該增設(shè)紫外線消毒燈。
2、各食堂排水溝增設(shè)網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬網(wǎng)罩(限2015年3月15日前整改完畢)。
3、食堂立即清理木質(zhì)用品，從業(yè)人員馬鳳英、楊彩霞限于2015年2月28日前辦理有效內(nèi)的健康證。
4、食堂應(yīng)采用食品專用袋。
5、消洗池和蔬菜清洗池不得混用。
6、從業(yè)人員不得佩戴首飾。
7、采購(gòu)的食品原料100%索證，并做好查驗(yàn)登記記錄。
8、食堂不得超范圍經(jīng)營(yíng)加工涼菜。
9、落實(shí)嚴(yán)格食品留樣制度。
二、整改措施
學(xué)校接到整改通知書(shū)后，積極進(jìn)行了安排部署，做出詳細(xì)整改辦法，現(xiàn)已全部整改完畢。具體如下：
1、建立完善管理機(jī)構(gòu)。學(xué)校成立了由校長(zhǎng)任主任，分管副校長(zhǎng)任副主任，各處室主任及學(xué)生代表為成員的膳食管理委員會(huì)。嚴(yán)格按照《金塔縣學(xué)校食堂管理辦法（試行）》規(guī)定，進(jìn)一步明確工作職責(zé)，建立了以校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任負(fù)主責(zé)，相關(guān)管理人員各負(fù)其責(zé)的工作機(jī)制，有力的提高了我校食堂服務(wù)師生的能力。
墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。
3、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織。開(kāi)學(xué)初，及時(shí)成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各相關(guān)人員為組員的 “食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，，負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改；二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購(gòu)、貯存、加工的管理。食品采購(gòu)嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行采購(gòu)，所有統(tǒng)一采購(gòu)的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證。加工程序比較合理，生熟、縈素分開(kāi)，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。
5、加強(qiáng)食堂證照管理。食堂工作人員每年進(jìn)行體格檢查，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，并做到持證上崗。
6、加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查?，F(xiàn)在，學(xué)校食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。學(xué)校每月對(duì)食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改，保證了教師、學(xué)生的飲食安全。
7、為了改變食堂炊事用具欠缺的問(wèn)題學(xué)校投入資金2萬(wàn)多元，購(gòu)置三聯(lián)洗菜盆五套；購(gòu)置更-衣柜五個(gè)；統(tǒng)一制作食品留樣專柜一個(gè)，食品留樣冰柜五個(gè)，筷子消毒機(jī)五個(gè)；健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。
四、管理措施
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1、校長(zhǎng)掛帥，責(zé)任到人。
為了強(qiáng)化食堂衛(wèi)生工作的管理，成立了由分管副校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，處室主任為副組長(zhǎng)，教師代表和學(xué)生代表為成員的食堂監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組”實(shí)行了每天有副組長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查評(píng)比，每周由組長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)食堂進(jìn)行一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理及時(shí)解決，明確提出了，食堂管理做到 “三個(gè)到位”，即考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實(shí)到位。
2、建立食品衛(wèi)生管理監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。學(xué)校成立了由學(xué)生及家長(zhǎng)組成的“伙食管理委員”，實(shí)行目標(biāo)監(jiān)督管理。
3、、建立完善食堂食品衛(wèi)生安全工作管理制度。我校依據(jù)有關(guān)法規(guī)、條例、要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定了一系列食堂食品衛(wèi)生安全工作管理的規(guī)章制度。如《金塔汽修中專食堂管理辦法》、《金塔汽修中專食堂考核管理細(xì)則》、《食品衛(wèi)生管理制度》、《食品加工衛(wèi)生制度》等，嚴(yán)格按規(guī)范要求，使食堂食品衛(wèi)生安全工作制度化。
4、加大食堂食品衛(wèi)生安全的預(yù)防措施的落實(shí)力度。計(jì)劃采取多種形式廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)。利用宣傳櫥窗，圖文并茂地宣傳食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識(shí)；舉辦講座，由校醫(yī)給學(xué)生傳授食物中毒的防治方法，常見(jiàn)食物中毒的癥狀、控制措施等知識(shí)，提高廣大師生的自我保護(hù)能力；召開(kāi)主題班會(huì)，由班主任對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育；實(shí)行食堂員工健康證年檢制度，堅(jiān)持持證上崗。
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食堂配餐工作方案篇十六
以黨的“十八大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生歡心。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作，學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處，由王信華任辦公室主任，領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
(一)安全衛(wèi)生。
1、通過(guò)正規(guī)渠道采購(gòu)食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫(kù)檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類用具要分類擺放和使用。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。
4、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時(shí)刻注意安全。
5、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無(wú)煙頭無(wú)雜物，垃圾桶要每餐及時(shí)清理。
6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用。
7、加強(qiáng)清洗地面、灶臺(tái)上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。
8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開(kāi)，做到整潔有調(diào)理。
9、對(duì)各種防疫設(shè)施進(jìn)行細(xì)化，防疫、采購(gòu)、采證、冰箱、消毒等各方面進(jìn)行重點(diǎn)盤點(diǎn)，做好記錄。
10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴(yán)禁混合用加工食臺(tái)和工作臺(tái)。嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出食品操作售賣場(chǎng)所。
11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。
12、每周三定期召開(kāi)食堂管理人員和班組長(zhǎng)會(huì)議，研究討論本食堂工作重點(diǎn)，制定工作計(jì)劃。每周五組織食堂員工開(kāi)展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平，完善食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度和改進(jìn)措施。
(二)服務(wù)要求。
1、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。
2、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到用微笑來(lái)禮貌對(duì)待每位師生。
4、充分發(fā)揮學(xué)生會(huì)的職能，定期召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。
5、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動(dòng)。
7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
8、服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，有事先請(qǐng)假。
9、工作期間要堅(jiān)守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。
食堂配餐工作方案篇十七
一、指導(dǎo)思想：
加強(qiáng)我校食堂管理,減輕學(xué)生家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為，特制定本計(jì)劃。
二、工作目標(biāo)：
1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。
3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭(zhēng)食堂滿意度達(dá)95%以上。
三、主要措施。
1、強(qiáng)化學(xué)校食堂責(zé)任制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,做到無(wú)證不購(gòu).嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。
2、加強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范用工行為。加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強(qiáng)食堂物品采購(gòu)管理。執(zhí)行上級(jí)對(duì)大宗物品統(tǒng)一采購(gòu)制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)于其他小宗物品要選點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。
4．加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行為，合理收取學(xué)生伙食費(fèi)，及時(shí)開(kāi)出票。
5．加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購(gòu)要由采購(gòu)組操作,購(gòu)進(jìn)食品、物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開(kāi)。
6．加強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算管理。杜絕非食堂費(fèi)用的支出。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費(fèi)?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。
7．加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各學(xué)校食堂會(huì)計(jì)人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊(cè)、編制好財(cái)務(wù)報(bào)表，保管員要驗(yàn)收好、保管好、出庫(kù)好各類材料并登記好材料明細(xì)帳。
豫龍鎮(zhèn)第一小學(xué)。
2012-2-20。
豫龍鎮(zhèn)第一小學(xué)。
2012-2-20。
食堂配餐工作方案篇十八
深入開(kāi)展對(duì)學(xué)校食堂的集中整頓，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度，對(duì)持證學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%，對(duì)違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。嚴(yán)格督促學(xué)校食堂認(rèn)真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓(xùn)、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過(guò)整治，切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí)，行業(yè)自律意識(shí)顯著增強(qiáng)，無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏止，食品安全水平得到明顯提高。
按照屬地管轄和級(jí)別管轄的原則，對(duì)全市大、中、小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治。
20xx年3月9日至3月30日。
（一）是否建立食品安全責(zé)任制。是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，對(duì)食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）是否具有許可證。食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，對(duì)未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的將嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。
（三）環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。環(huán)境衛(wèi)生是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件防護(hù)措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
（四）從業(yè)人員健康證是否有效。
（五）索證索票和食品添加劑等制度是否落實(shí)。采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)新產(chǎn)品是否驗(yàn)收，是否建立進(jìn)貨臺(tái)賬，庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。
（六）加工管理制度是否落實(shí)。原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開(kāi)，是否存在交叉污染；操作人員是否佩戴口罩；是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（七）是否加工制作冷葷涼菜、加工制作豆角（四季豆）、采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽等高風(fēng)險(xiǎn)食品和原料違規(guī)現(xiàn)象。
（八）清洗消毒是否到位。學(xué)校食堂是否配備有效的消毒設(shè)施，消毒是否符合要求。
（九）加工用水水質(zhì)是否符合衛(wèi)生行政部門要求。
（十）對(duì)集體用餐飲配送單位和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全狀況開(kāi)展全面檢查。
為了加強(qiáng)我縣學(xué)校食堂管理工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)學(xué)校食堂食品安全管理工作中有關(guān)問(wèn)題，決定成立城步學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣局餐飲服務(wù)監(jiān)督股，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作；研究提出加強(qiáng)學(xué)校食堂食品管理工作的措施和建議。
（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。本次統(tǒng)一行動(dòng)，是落實(shí)省、市局春季學(xué)校食堂食品安全檢查的具體舉措，統(tǒng)一指揮和行動(dòng)，務(wù)求實(shí)效。
（二）落實(shí)責(zé)任、加強(qiáng)協(xié)作。一是認(rèn)真履行職責(zé)，密切與教育部門溝通、協(xié)作，形成合力，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，著力糾正執(zhí)法監(jiān)管中的不作為、不到位和亂作為的問(wèn)題，確保學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作不松、不斷、不亂。同時(shí)要根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和工作職能，嚴(yán)肅查處學(xué)校食品安全事件，對(duì)未依法查處的，將按有關(guān)規(guī)定，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。二是加強(qiáng)對(duì)畜禽肉類及其制品、食用油、大米、調(diào)味品等原料采購(gòu)、貯存和使用的監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要責(zé)令限期整改并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查。對(duì)整改不到位的，要予以通報(bào)，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)整治工作不力、導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生中毒事件的，要依法予以嚴(yán)肅查處。
（三）加強(qiáng)宣傳與信息報(bào)送工作。一是要積極開(kāi)展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)的宣傳，加大對(duì)學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的宣傳力度，廣泛動(dòng)員社會(huì)各界積極參與，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督、輿論監(jiān)督，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)安全消費(fèi)的意識(shí)。要積極推動(dòng)和大力開(kāi)展餐飲服務(wù)企業(yè)誠(chéng)信、講自律的活動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí)。要認(rèn)真處理和解決群眾反映的熱點(diǎn)問(wèn)題，對(duì)典型案例和大案要案予以曝光。二是做好專項(xiàng)整治的信息報(bào)送工作。對(duì)整治中發(fā)現(xiàn)和查處的重大違法違規(guī)案件、出現(xiàn)的新問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告，并于4月2日前將專項(xiàng)整治工作總結(jié)報(bào)送市局餐飲服務(wù)監(jiān)督科。
食堂配餐工作方案篇十九
二、目的：明確新學(xué)期的奮斗目標(biāo)，激勵(lì)全校師生振奮精神、銳意進(jìn)??；營(yíng)造濃厚的開(kāi)學(xué)氣氛，為新學(xué)期創(chuàng)造一個(gè)良好的開(kāi)端。
三、時(shí)間：20xx年9月2日上午8：30。
四、地點(diǎn)：大操場(chǎng)。
五、主持：xxx。
六、議程：
1、迎新生。
2、宣布儀式開(kāi)始。
3、升旗儀式（升旗音樂(lè)）。
4、校長(zhǎng)講話。
5、新教師代表發(fā)言。
七、宣布儀式結(jié)束。
八、師生退場(chǎng)。
九、其它工作：
1、出場(chǎng)順序（體育組負(fù)責(zé)）。
2、攝影（張明義）。
3、廣播音響（徐建國(guó)負(fù)責(zé)）。
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