白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)(模板20篇)

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白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)(模板20篇)
時(shí)間:2023-11-18 07:24:02     小編:筆塵

報(bào)告可以通過文字、圖表、表格等形式呈現(xiàn),使讀者更加直觀地理解內(nèi)容。在撰寫報(bào)告時(shí),可以靈活運(yùn)用圖表、表格等輔助工具來展示數(shù)據(jù)和結(jié)果。如果你有任何關(guān)于報(bào)告寫作的疑問,可以隨時(shí)聯(lián)系我們的專家團(tuán)隊(duì)。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇一

通過實(shí)習(xí),驗(yàn)證并鞏固課堂講授的各學(xué)科理論知識(shí),深刻領(lǐng)會(huì)并掌握倉儲(chǔ)企業(yè)的常規(guī)工作的內(nèi)涵,原理,擴(kuò)大專業(yè)知識(shí)面,提高綜合運(yùn)用知識(shí)分析問題和解決問題能力,增強(qiáng)實(shí)際動(dòng)手操作能力和獨(dú)立開展工作的能力,為日后更好地從事相關(guān)工作奠定基礎(chǔ).

(教育)。

二,實(shí)習(xí)方式與時(shí)間。

結(jié)合實(shí)際的工作實(shí)踐完成實(shí)習(xí)內(nèi)容。

三,實(shí)習(xí)內(nèi)容。

結(jié)合實(shí)際的工作實(shí)踐完成實(shí)習(xí)內(nèi)容。

四,實(shí)習(xí)考核。

學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成實(shí)習(xí),并完成實(shí)習(xí)報(bào)告,最后參加實(shí)習(xí)面述考核,成績合格者給予畢業(yè).

五,實(shí)習(xí)報(bào)告要求。

1.有自己獨(dú)到的觀點(diǎn),并對(duì)實(shí)踐有一定的指導(dǎo)意義;文字規(guī)范,語句通順;不少于一萬字.

2.實(shí)習(xí)報(bào)告中必須有對(duì)自己適應(yīng)崗位能力的分析.

3.報(bào)告封面格式(見附件九)參照畢業(yè)論文封面格式.

4.報(bào)告內(nèi)容格式參照畢業(yè)論文格式(附件四).

5.實(shí)習(xí)報(bào)告最后須加蓋實(shí)習(xí)單位公章,實(shí)習(xí)成績以零分計(jì),不得畢業(yè).

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二

繡針河舊名白羊河,位于日照市境南端,繡針河發(fā)源于山東莒南縣三皇山,流域面積412公里,自莒南縣坪上鎮(zhèn)清泉林村以東始入日照市內(nèi),從西楊家莊經(jīng)碑廓、汾水以南至荻水東南入海。全長46公里,境內(nèi)干流長23.5公里,屬于山溪性河流,是日照市與江蘇贛榆縣的界河。

以前這條河就曾以甘淳的河水哺育了兩岸人民,繡針河水清魚肥,兩岸土地肥沃,草豐林茂,是孩子們的樂園,也是鳥兒的天堂。但隨著社會(huì)的迅猛發(fā)展和兩岸經(jīng)濟(jì)的快速增長,繡針河下游的水土資源已遭到嚴(yán)重的破壞,嚴(yán)重影響繡針河周邊居民的生活。因此在老師的指導(dǎo)下,我們成立了科技調(diào)查小組,對(duì)繡針河下游從入??谏纤范嗬锓秶鷥砂兜乃临Y源情況進(jìn)行了科學(xué)的調(diào)查與研究。

通過深入調(diào)查和了解繡針河水土資源的過去、現(xiàn)在的一些情況,探索科學(xué)性的解決繡針河水資源流失的方法和措施,從根本上引起兩岸干部群眾的警覺,以我們的行動(dòng)來帶動(dòng)他們,一齊保護(hù)繡針河的水土資源,讓繡針河水污染情況不再惡化,逐漸恢復(fù)到從前鳥逐沙灘的美好景觀。

先分組,按每位隊(duì)員按興趣特長自由結(jié)合,成立了調(diào)查小組;然后制定了科學(xué)的可行性調(diào)查計(jì)劃,利用節(jié)假日,用走訪、調(diào)查、取證、查資料等科學(xué)方法對(duì)繡針河下游的水土資源的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析,最后以調(diào)查報(bào)告的形式展示。

經(jīng)過調(diào)查、走訪、查閱相關(guān)資料,我們對(duì)繡針河水污染情況有了更加深刻的認(rèn)識(shí),主要幾點(diǎn)原因總結(jié)如下:

1.隨著改革開放、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們只顧及眼前的經(jīng)濟(jì)利益,興建工廠,承包經(jīng)濟(jì)林等,各工廠排入的工業(yè)廢水、居民的生活廢水都融入了繡針河,繡針河都快變成了各小城鎮(zhèn)、村莊的生活垃圾填倒點(diǎn);另外,還有的人想從所承包的經(jīng)濟(jì)林中開發(fā)出更多的財(cái)富,不到采伐期就將樹林砍掉換種農(nóng)作物;海水倒灌讓地下水變質(zhì)。

2.繡針河入??谔庍^量開采黃沙資源,使得河床下陷,海水倒灌。雖然為入??趦砂对炀统龃蟾愫KB(yǎng)殖的便利,可海水倒灌已直接影響了兩岸的林木、植被,成片的樹林、植被因不適應(yīng)海水而被活活淹死了,大片的農(nóng)田因返堿無法耕種。

隨著海水倒灌、開采黃沙的進(jìn)一步升級(jí),繡針河在未來十年里兩岸將變?yōu)椴幻?。加上水污染日趨?yán)重,林木不能成活,養(yǎng)殖業(yè)無法發(fā)展。

為了防治繡針河下游水土資源的繼續(xù)惡化,保護(hù)生態(tài)環(huán)境趨向良性循環(huán)發(fā)展。我們小組立足實(shí)際制定出以下治理措施:

1、加大環(huán)保宣傳力度,樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí)。廣泛利用各種媒體向農(nóng)民伯伯宣傳保護(hù)水土資源的法律法規(guī),了解保護(hù)水土資源的重要性,讓他們明白保護(hù)水土資源,就是在保護(hù)我們的立身之本。

2、加大懲治力度,科學(xué)規(guī)范管理。協(xié)調(diào)各個(gè)部門對(duì)中下游沿岸的小工廠進(jìn)行定點(diǎn)治理,限制工廠的污水排放量,進(jìn)行污水凈化處理,不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的工廠不準(zhǔn)開工生產(chǎn);制定嚴(yán)厲的處罰措施和監(jiān)管辦法,嚴(yán)厲打擊亂采亂挖現(xiàn)象,從根本上保護(hù)繡針河下游的水土資源。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇三

我組根據(jù)我校實(shí)際情況和創(chuàng)新作文教學(xué)的要求,本學(xué)期初(20xx-20xx年度下學(xué)期)認(rèn)真組織印發(fā)《盤縣初中作文情況調(diào)查表——學(xué)生用》,并做了詳實(shí)的調(diào)查和分析,對(duì)我校學(xué)生作文現(xiàn)狀得出如下報(bào)告:

一、本次調(diào)查總計(jì)印發(fā)《盤縣初中作文情況調(diào)查表——學(xué)生用》500份,參與調(diào)查學(xué)生500人,收回調(diào)查表495份,實(shí)際有效480份。

二、本次調(diào)查的具體問題回答情況(下表所示):

三、現(xiàn)對(duì)本次調(diào)查的具體問題羅列并予以具體分析總結(jié):

對(duì)于教師將作文批改后,多數(shù)學(xué)生重視程度不夠,沒有認(rèn)真的閱讀與思考;

教師與學(xué)生之間的寫作反饋力度不夠;

在文體方面,學(xué)生最不喜歡寫作的是說明文,低年級(jí)喜歡記敘文,高年級(jí)則喜歡小說;

在作文選材方面,雖能選所見、所聞、所感,但在認(rèn)識(shí)方面還是存在一定的偏差。

四、根據(jù)我校學(xué)生作文現(xiàn)狀調(diào)查情況反饋情況,在我組教師共同探討后,制定在今后作文教學(xué)中,將從以下幾個(gè)方面努力:

在作文評(píng)改中,注意與學(xué)生的交流,重視學(xué)生的反饋意見,努力將學(xué)生的意見采納其中,努力提高學(xué)生的寫作水平。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇四

調(diào)查課題:

經(jīng)過對(duì)白色污染的調(diào)查,加強(qiáng)我們的環(huán)保意識(shí)。

南通市郭里園新村。

也許同學(xué)們大多有這樣的經(jīng)歷:去菜市場買菜、多多少少都會(huì)用3到4個(gè)塑料袋;去快餐店,用塑料餐盒裝快餐,打開包裝盒,里面用大塊泡沫塑料包裹著東西;去雜貨店買牙膏、牙刷、鋼筆都會(huì)用一個(gè)小塑料袋……塑料袋價(jià)格便宜、輕巧、實(shí)用、方便,深受人們喜愛??墒?,你們明白嗎它在為人們供給方便時(shí),也帶來了一場“白色災(zāi)難”。

一、調(diào)查研究:

1、在我家門口,有2個(gè)垃圾箱,我統(tǒng)計(jì)了一下,上下總共扔大大小小的塑料袋57個(gè),中午扔了49個(gè)。這個(gè)是2個(gè)垃圾箱的塑料袋個(gè)數(shù)啊!想想看,全國多少個(gè)垃圾箱,一天扔多少垃圾袋,這簡直是一個(gè)天文數(shù)字。

2、我也走訪了一家快餐店,了解到,他們一天賣出快餐約500份,每份約用塑料餐盒,也就是說每一天要用1000個(gè)餐盒。

二、什么是“白色污染”

“白色污染”主要是指白色塑料飯盒,各種塑料、農(nóng)用地膜所造成的環(huán)境污染。

三、“白色污染”的危害:

1、“白色污染”會(huì)造成視覺危害,不僅僅破壞環(huán)境,還影響市容。

2、“白色污染”會(huì)使臭氧層變薄。因?yàn)椋栒丈渌芰虾?,?huì)使很多毒物排入大氣層,從而合臭氧層變薄。

四、行動(dòng)整治“白色污染”

隨著工農(nóng)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,塑料對(duì)人類作出了巨大貢獻(xiàn)??墒?,也為環(huán)境付出了沉重代價(jià),已對(duì)人類造成了嚴(yán)重威脅。雖然,各城的環(huán)衛(wèi)工人們都在與“白色污染”作斗爭,可是光靠他們是不夠的,還得靠我們自我。

五、提議:

1、不亂扔垃圾。

2、不浪費(fèi)一張紙、一滴水、一份錢。

3、盡量少用塑料袋,減少“白色污染”

同學(xué)們,我們是社會(huì)的主人,改善地球環(huán)境,是我們義不容辭的職責(zé)與義務(wù)。讓我們攜起手來,共同保護(hù)我們美麗的家園!

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇五

白酒是指以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成的各類無色透明的酒。

按照制作工藝,白酒可以分為固態(tài)法、固液結(jié)合法和液態(tài)法三類。按酒的香型,可以分為醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、獨(dú)特風(fēng)格型。

二、中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析。

1.國家政策環(huán)境。隨著以后中央“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái),20xx年開始執(zhí)行的限制三公消費(fèi)政策有了進(jìn)一步的舉措和內(nèi)容,政府推行作風(fēng)建設(shè)和反腐倡廉力度日益加強(qiáng)、公務(wù)支出信息日益公開,發(fā)布“加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十條規(guī)定”,限酒、禁酒的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。1月20日,中央辦公廳發(fā)出《印發(fā)同志關(guān)于厲行勤儉節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)重要批示的通知》,隨后中央出臺(tái)“六項(xiàng)禁令”等。這種形勢(shì)對(duì)白酒消費(fèi),特別是高端白酒的銷售產(chǎn)生了明顯的抑制。

2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境。中國gdp總量每年高速增長,人民生活水平普遍提高,使高端白酒的消費(fèi)能力逐漸加強(qiáng)。盡管全球遭遇到金融危機(jī)之中,但是由于白酒行業(yè)并不處于“國際大循環(huán)”之中,因而收到金融危機(jī)的負(fù)面影響并不特別大。此外,白酒板塊的抗通脹能力,也使得其受通貨膨脹的影響較之其他行業(yè)要小。同時(shí),中高檔白酒憑借其稀缺性生產(chǎn)以及局部的寡頭壟斷,對(duì)應(yīng)于旺盛的市場需求,因而提價(jià)能力較強(qiáng)。

3.社會(huì)環(huán)境。中國龐大的人口基數(shù)對(duì)白酒的需求相對(duì)較大,而除了白酒本身之外,中國源遠(yuǎn)流長的酒文化也是造就白酒產(chǎn)業(yè)巨大利益前景的主因。近幾十年來,經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人民收入水平廣泛提高。受此影響,人們對(duì)白酒的消費(fèi)理念和消費(fèi)行為都有所改變。除了基本需求之外,白酒的品牌、酒品的質(zhì)量以及銷售過程中提供的服務(wù)受到人們更多關(guān)注。

4.技術(shù)環(huán)境。根據(jù)有關(guān)報(bào)告顯示,截至20xx年底我國釀酒行業(yè)擁有的國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心有11個(gè),五年來增加了近50%,這意味著白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?;a(chǎn),降低了生產(chǎn)成本。此外,通過引入高端的信息管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了供求、成本、收益與投資風(fēng)險(xiǎn)的和諧一致。

三、白酒行業(yè)市場競爭結(jié)構(gòu)分析。

1.新進(jìn)入者的威脅。幾年來,受到接踵而至的美國次貸危機(jī)、歐債危機(jī)以及外圍整體環(huán)境的影響,許多出口企業(yè)面臨經(jīng)營停滯,資金去向有待選擇。同時(shí),股市低迷也使得部分資金從中抽離,面臨著選擇資金投向的問題。因?yàn)橛行┏鍪邸⒄陌拙破髽I(yè)的作為被當(dāng)?shù)卣?dāng)作招商引資項(xiàng)目重點(diǎn)加強(qiáng),所以預(yù)計(jì)未來會(huì)有更多的資本進(jìn)入白酒行業(yè)。

2.替代品的威脅。白酒的替代產(chǎn)品主要包括黃酒、葡萄酒和啤酒等。近幾年,啤酒正在逐漸替代白酒進(jìn)攻酒精飲料,紅酒市場也以“黑馬”的姿態(tài)每年保持20%左右的增速,黃酒也保持崛起勢(shì)頭。在此背景下,不可避免的白酒產(chǎn)量占酒精飲料產(chǎn)量的比重逐年下降,中低端白酒受到這些替代品的威脅很大。但是高端白酒包含高品位、高收藏價(jià)值等附加值,因而市場地位受以上替代品的沖擊不大。

3.供應(yīng)商的議價(jià)能力。白酒產(chǎn)業(yè)最主要的生產(chǎn)成品來源于包裝和糧食,分別占到白酒成本的40%和20%左右,而制造費(fèi)用、燃料動(dòng)力及人工成本則占到成本的16%左右。因此白酒行業(yè)主要供應(yīng)商為白酒的包裝供應(yīng)商與原料糧食供應(yīng)商。目前包裝物供應(yīng)商和原料糧食供應(yīng)商沒有形成有效集合,因此白酒企業(yè)自身的議價(jià)能力較強(qiáng),因此供應(yīng)商的議價(jià)能力較弱。

4.消費(fèi)者的議價(jià)能力。在白酒市場上,存在的中低端白酒品牌多而雜,面對(duì)的消費(fèi)群體多屬于中低收入人群,這部分消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格敏感度較高。因而,即便消費(fèi)者會(huì)因?yàn)檫x擇多樣而具有較高的價(jià)格彈性。因此其對(duì)應(yīng)的議價(jià)能力較強(qiáng)。但是,高端白酒擁有強(qiáng)勢(shì)的品牌,自主定價(jià)能力很強(qiáng),因而消費(fèi)者的價(jià)格彈性及議價(jià)能力都略弱。

5.現(xiàn)有競爭對(duì)手的威脅。國內(nèi)目前生產(chǎn)高端酒的企業(yè)在工藝、營銷、規(guī)模及開發(fā)方面均有十分的優(yōu)勢(shì)。因此,盡管利潤豐厚,中低端品牌進(jìn)入高端發(fā)展存在較高的壁壘。同時(shí),由于各種主觀因素的影響,地產(chǎn)名酒已逐漸成為低端白酒消費(fèi)的主體,這也使得外來品牌的進(jìn)入遇到的阻力增大。

四、發(fā)展趨勢(shì)。

1.高端品牌壟斷加劇,白酒市場競爭激烈。隨著生活品質(zhì)的提升及消費(fèi)意識(shí)更加健康化,市場對(duì)于白酒的需求動(dòng)因已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)健康生活、品質(zhì)生活以及品位生活的追求。較高的知名度、市場好評(píng)度以及品質(zhì)水平成為人們考量白酒的又一重要依據(jù)。因此,高端白酒企業(yè)的品牌價(jià)值、商譽(yù)優(yōu)勢(shì),使得其能夠在激烈的市場競爭中,保持強(qiáng)勢(shì)甚至壟斷。此外,在市場低靡的環(huán)境下,高端品牌以副牌產(chǎn)品向中低端市場邁進(jìn)也使得行業(yè)內(nèi)的競爭顯得更加激烈。

2.高度白酒仍為白酒的主要市場,白酒度數(shù)分布日漸趨于合理化。盡管目前各方均認(rèn)同白酒未來發(fā)展的趨勢(shì)是低度化,同時(shí)也是白酒吸引年輕一代和國際化的關(guān)鍵。但是目前為止,高端白酒依然主要集中于高度白酒?!吧环€(wěn),香不足,味寡淡”是低度白酒亟待解決的技術(shù)難題,而這也仍將維持一定時(shí)期。

3.行業(yè)的監(jiān)管趨向加強(qiáng),行業(yè)的規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)缺失問題更受關(guān)注。20xx年,“購買散酒門”、“酒精勾兌門”、“塑化劑風(fēng)波”等一系列事件的出現(xiàn),很大程度上暴露出白酒行業(yè)規(guī)范管理的法規(guī)政策存在滯后和有關(guān)規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)重缺失。面對(duì)不斷暴露的問題和日益增大的輿論壓力,國家有關(guān)政府部門和行業(yè)協(xié)會(huì)組織對(duì)行業(yè)的監(jiān)管勢(shì)必不斷加強(qiáng)。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇六

調(diào)查顯示大部分的城市外來務(wù)工青年都有比較明確的教育價(jià)值觀。有75%的人認(rèn)為學(xué)習(xí)是提高自己的自身素質(zhì),有25%的人認(rèn)為是為了提高經(jīng)濟(jì)收入,還有其他沒有考慮的有16%。調(diào)查好表面,有很多外來務(wù)工青年對(duì)教育價(jià)值觀帶有顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征,他們都認(rèn)為,受教育程度與經(jīng)濟(jì)收入成正比。也就是說。學(xué)歷越高收入就越高。

他們對(duì)學(xué)習(xí)態(tài)度也有明顯的不同。有67%的人對(duì)學(xué)習(xí)的熱情較高,24%的對(duì)學(xué)習(xí)熱情是中等。9%的青年害怕學(xué)習(xí),他們也占了相對(duì)的比列。還有就是有90%的人都有自己比較感興趣的課程。還有部分人是因?yàn)樯习鄾]有時(shí)間學(xué)習(xí)。

在我的調(diào)查中有55%的青年認(rèn)為學(xué)校老師能給自己傳授知識(shí)和能讓自己學(xué)到更多更深的知識(shí),而有45%的人認(rèn)為學(xué)校來時(shí)能力有限和學(xué)校與社會(huì)之間的聯(lián)系,不能學(xué)到比較使用的知識(shí),在調(diào)查結(jié)果中顯示,被試目前最關(guān)心的問題是:收入,其次為:住房。在調(diào)查對(duì)象中最為關(guān)切的是收入、住房、農(nóng)村醫(yī)療保障、子女升學(xué)問題、農(nóng)民權(quán)益保障,其次為農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格、農(nóng)村基層干部隊(duì)伍建設(shè)、農(nóng)民養(yǎng)老問題。調(diào)查顯示,農(nóng)村青年比較關(guān)注民生問題,參與社會(huì)建設(shè)的意愿比較強(qiáng)烈。

影響農(nóng)村青年學(xué)習(xí)需求的問題。

3、青年農(nóng)民工社會(huì)保障問題突出。農(nóng)村青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力普遍較弱,大多從事低收入的體力型職業(yè)。普遍缺少職業(yè)技能法律意思淡薄從而導(dǎo)致青年農(nóng)民工勞動(dòng)、就業(yè)權(quán)益保障缺失和不公平的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

思考與建議。

通過調(diào)查分析我們了解到,一方面,經(jīng)過改革開放的歷練,市場經(jīng)濟(jì)的洗禮,農(nóng)村青年的心態(tài)已日臻成熟,能夠較為理性地看待、分析問題,對(duì)于社會(huì)的主流文化有著很高的認(rèn)可度,正確的社會(huì)觀和政治觀已基本成形,對(duì)于新北區(qū)的未來和發(fā)展,絕大部分人持積極樂觀的態(tài)度。另一方面我們也應(yīng)當(dāng)看到,在農(nóng)村青年中還存在和潛在一些問題,這主要表現(xiàn)在:農(nóng)村青年收入不高,生活質(zhì)量并不高;我縣農(nóng)村青年非常關(guān)注的工作環(huán)境還不夠完善,他們非常希望能有更多的機(jī)會(huì)參與創(chuàng)業(yè),能有參加各種培訓(xùn)機(jī)會(huì)以提升自身素質(zhì)。調(diào)動(dòng)農(nóng)村青年的積極性對(duì)于全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用,農(nóng)村青年的需求應(yīng)當(dāng)成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。同時(shí),對(duì)這一部分青年需求的處理和把握,也對(duì)其他青年群體有實(shí)際的指導(dǎo)作用。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇七

隨著深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)在我校的開展,通過科學(xué)發(fā)展觀有關(guān)理論和知識(shí)的學(xué)習(xí),我們深深地認(rèn)識(shí)到我校要實(shí)現(xiàn)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展,建設(shè)特色學(xué)校,就必須深化教學(xué)改革,提高教育教學(xué)質(zhì)量,實(shí)施質(zhì)量工程。因此及時(shí)進(jìn)行了“如何全面推進(jìn)素質(zhì)教育,提高教育教學(xué)質(zhì)量”的調(diào)查。本次調(diào)研范圍:全校教職工、部分家長、學(xué)生;調(diào)研內(nèi)容:我校教育教學(xué)的現(xiàn)狀、影響我校教育教學(xué)質(zhì)量提升的因素、對(duì)提升我校教育教學(xué)質(zhì)量的思考與建議。

一、我校教育教學(xué)的現(xiàn)狀。

近些年來學(xué)校以積極推行新課程改革、全面推進(jìn)素質(zhì)教育為突破,堅(jiān)持“學(xué)習(xí)、改革、發(fā)展、提高”的辦學(xué)思路,堅(jiān)持“立足人本,注重校本,為教師成功搭臺(tái),為學(xué)生發(fā)展奠基”的辦學(xué)理念,唱響了“教學(xué)質(zhì)量是從教之基,立校之本,揚(yáng)校之根、發(fā)展之源”的主旋律,保證了學(xué)生能“進(jìn)得來,留得住,學(xué)得好,學(xué)有所成”。教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升,贏得了較好的社會(huì)聲譽(yù)。但是,通過調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)前我校教育教學(xué)也還存在一些不容忽視的問題,主要有:

(一)教學(xué)管理不規(guī)范、不細(xì)致。

教務(wù)處忙于上傳下達(dá),對(duì)教學(xué)研究管理不深入,教學(xué)管理措施不完善或未落到實(shí)處,教學(xué)管理不規(guī)范、不細(xì)致、不科學(xué),屬“粗放型”。部分教師潛能沒有得到充分發(fā)揮,課堂教學(xué)沒有完全調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性,也不能有效落實(shí)因材施教、差異發(fā)展的要求。

(二)學(xué)生兩級(jí)分化嚴(yán)重。

我校生源復(fù)雜,覆蓋面廣,留守兒童較多,學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊,學(xué)生層次差異表現(xiàn)尤為突出。

(三)師資水平有待提高。

由于我校地理位置的特殊性,教師變動(dòng)特別大。雖然實(shí)行了136910工程,但總還是“青黃不接”。骨干教師群體相對(duì)薄弱,教育教學(xué)研究活動(dòng)缺乏高層次的專業(yè)引領(lǐng),新教師的成長需要專業(yè)發(fā)展制度作保障。

(四)部分課堂效率低下。

差;課后學(xué)生練習(xí)量不夠,教師輔導(dǎo)不到位等等。適合本校學(xué)生實(shí)際的有效課堂教學(xué)模式還有待探索。

(五)教學(xué)基本條件急需繼續(xù)改善。近幾年來,在各級(jí)各部門的支持下,學(xué)校教育教學(xué)條件雖大為改善,但仍然比較落后。特別是圖書室、實(shí)驗(yàn)室以及實(shí)驗(yàn)器材還不能完全滿足學(xué)校教育教學(xué)和科研的需要,影響了教育教學(xué)質(zhì)量的提高。

(六)教育教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測和管理體系還不夠完善。學(xué)校目前的教育教學(xué)管理體制基本框架已經(jīng)完成,但教育教學(xué)質(zhì)量激勵(lì)制度相對(duì)較少,仍然停留在限制、約束與管理的階段。

(七)教科研沒有實(shí)效性。教研與教學(xué)不夠緊密,公開課與平常課兩樣上,差距較大;老師靜下心進(jìn)行教研的心態(tài)不夠成熟。

(八)對(duì)寫字課教學(xué)不夠重視,學(xué)生書寫習(xí)慣較差。

(九)超級(jí)大班現(xiàn)象嚴(yán)重,致使老師超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),學(xué)生也沒有一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。

二、影響我校教育教學(xué)質(zhì)量提升的因素。

(一)教育教學(xué)管理的基本制度建設(shè)(包括制度執(zhí)行)有待加強(qiáng)。

目前我校教育教學(xué)基本制度已經(jīng)建立起來,但是體系還不夠完善,還存在制度空白的地方,需要立即建立健全。另外,有些制度雖然已經(jīng)制定出來了,但是在工作中,常常礙于人情面子,執(zhí)行打了折扣,降低了制度的權(quán)威性,因此,制定出來的制度急需加強(qiáng)執(zhí)行力。

(二)教師隊(duì)伍不穩(wěn)定。

目前,我校處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,但教師的勤變勤換嚴(yán)重影響了質(zhì)量的提升和學(xué)校的持續(xù)發(fā)展。

(三)會(huì)議、活動(dòng)太多,老師疲于奔命,心理壓力大,沒有職業(yè)幸福感。

(四)學(xué)生朗誦能力較差。晨讀時(shí)間不充分,學(xué)生到校后大多在進(jìn)行清潔大掃除,白白浪費(fèi)了一天的黃金時(shí)間;課堂上老師要完成教學(xué)任務(wù),也沒有太多的時(shí)間讓學(xué)生讀。

(五)課程的設(shè)置不夠科學(xué),不符合農(nóng)村小學(xué)學(xué)校和學(xué)生的年齡特征。有些課沒有設(shè)備、沒有教材,老師又沒有太多的精力充分準(zhǔn)備,學(xué)生收效甚微。

(六)教育教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不足。

教育教學(xué)質(zhì)量的提升必須要?jiǎng)?chuàng)造適應(yīng)教育教學(xué)質(zhì)量提升的基本配套條件,否則談質(zhì)量提升也只是一句空話。然而,目前我?;窘ㄔO(shè)尚未完成,對(duì)于教育教學(xué)的'投資力度較小,特別是圖書資料、實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備不能完全適應(yīng)發(fā)展的需要,這在一定范圍內(nèi)影響了學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的迅速提升。

(七)超級(jí)大班現(xiàn)象嚴(yán)重,教師壓力大,同時(shí)也不利于學(xué)生的身心健康。

三、對(duì)提升我校教育教學(xué)質(zhì)量的思考與建議。

(一)加強(qiáng)“以人為本”的管理理念,堅(jiān)持“德治、法治、情治”相結(jié)合,增強(qiáng)師生的幸福指數(shù)。

在學(xué)生層面上,堅(jiān)持“一切為了學(xué)生,為了學(xué)生的一切,為了一切學(xué)生”,讓所有學(xué)生都有不同程度的進(jìn)步。

在教師隊(duì)伍建設(shè)上,也要體現(xiàn)“以人為本,發(fā)展為先”的理念。校園既是教師工作的場所,也是教師實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值,感受人生幸福的空間。教師在學(xué)校不僅僅是一種“工作”,更是一種“生活”,校園應(yīng)該成為讓教師感受職業(yè)成就和生存幸福的場所。對(duì)老師既要注重“用”,更要注重“養(yǎng)”。在“用”上體現(xiàn)教師的人生價(jià)值,在“用”中實(shí)現(xiàn)教師的職業(yè)成就;在“養(yǎng)”上積累教師的精神財(cái)富,在“養(yǎng)”中豐富教師的專業(yè)內(nèi)涵。

(二)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),造就一支和諧、進(jìn)取,樂于奉獻(xiàn)、勇于創(chuàng)新的教職工隊(duì)伍。

提高教學(xué)質(zhì)量關(guān)鍵在教師隊(duì)伍的綜合素質(zhì),必須構(gòu)建長效機(jī)制,推進(jìn)制度創(chuàng)新,加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。一是加強(qiáng)教師培訓(xùn)。增加培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),采取多層次、多渠道、多形式的教師培訓(xùn)活動(dòng),滿足受訓(xùn)者的不同需求,激發(fā)教師參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)的自覺性。二是高度重視教師繼續(xù)教育。鼓勵(lì)教師崗位自學(xué),建立嚴(yán)格的教師繼續(xù)教育檢查和考評(píng)制度。三是強(qiáng)化骨干教師隊(duì)伍建設(shè),完善骨干教師培養(yǎng)機(jī)制。四是切實(shí)解決學(xué)科教師不足的問題。

(三)堅(jiān)定育人為本,德育為先的理念,扎實(shí)開展德育工作,提高德育實(shí)效。

(1)道德行為教育。在各年級(jí)認(rèn)真貫徹執(zhí)行小學(xué)生行為規(guī)范守則,繼續(xù)開展長江小學(xué)一日行為規(guī)范教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的道德行為規(guī)范。

(2)堅(jiān)持德育工作貼近我校學(xué)生生活。根據(jù)我校學(xué)生的特點(diǎn),積極探索和形成層次分明的德育目標(biāo)結(jié)構(gòu)及與之相適應(yīng)的德育內(nèi)容與管理方法。

(3)加強(qiáng)學(xué)生心理健康教育。培養(yǎng)學(xué)生健康的心理、強(qiáng)健的體魄和健全的人格,使學(xué)生在自尊心、自信心、獨(dú)立性、責(zé)任感、意志、興趣、受挫能力和社會(huì)適應(yīng)能力等方面得到較好的發(fā)展。

(四)堅(jiān)定教學(xué)為主,質(zhì)量第一的教育觀,規(guī)范管理,改革創(chuàng)新,全面提高教學(xué)質(zhì)量。

(1)常規(guī)教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)整體優(yōu)化。

一是抓集體備課,發(fā)揮群體智慧。二是打造高效課堂,向40分鐘要質(zhì)量。鼓勵(lì)教師發(fā)揮個(gè)人特長,形成個(gè)人教學(xué)風(fēng)格,配合先進(jìn)的多媒體教學(xué)手段,實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)優(yōu)質(zhì)高效。三是以課堂為主陣地,強(qiáng)化培優(yōu)輔困,保證每一位學(xué)生都有良好發(fā)展。四是注重教學(xué)反饋,精心設(shè)計(jì)作業(yè)。五是抓好教學(xué)質(zhì)量的終端檢測與分析。

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白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇八

1、本小組調(diào)查的主要群體是青少年這部份的群體,在這條問題的調(diào)查結(jié)果中,男性占43.8%,女性占56.3%。從這個(gè)比例里,我們不難得出,女性會(huì)比男性更為關(guān)心麥當(dāng)勞,亦即是說女性消費(fèi)麥當(dāng)勞的可能性會(huì)比男性要高,故女性將比男性更為了解麥當(dāng)勞的各種服務(wù)情況。

2、從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上看,對(duì)快餐食品是否無益于健康這個(gè)問題處以一般立場的占調(diào)查人數(shù)的68.8%,而25%的人數(shù)選擇同意,6.3%的人數(shù)選擇不同意。分析可得出,在這個(gè)越來越重視健康的時(shí)代,快餐食品的健康問題將越來越受到顧客的重視,這必將是影響顧客對(duì)于麥當(dāng)勞滿意度的重要的心理因素。

3、占調(diào)查人數(shù)的50%同意吃麥當(dāng)勞會(huì)導(dǎo)致肥胖,而另外50%的人選擇一般選項(xiàng)??梢哉f絕大部分人都明晰常吃麥當(dāng)勞會(huì)導(dǎo)致肥胖的問題,而且肥胖影響健康,這將會(huì)增加一部分顧客對(duì)于麥當(dāng)勞的食品的不滿,因此致胖問題是影響顧客對(duì)于麥當(dāng)勞滿意度的重要一環(huán)。

4、在這條問題的調(diào)查中,一個(gè)星期去一次麥當(dāng)勞吃的占31.3%,而一個(gè)月消費(fèi)一次的占68.8%,而并沒有每天都去吃麥當(dāng)勞的。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中我們可以得出人們消費(fèi)次數(shù)的規(guī)律,亦可從另一個(gè)側(cè)面推敲出大部分人對(duì)于麥當(dāng)勞的價(jià)格以及麥當(dāng)勞快餐食品的接受能力,故此這個(gè)問題的數(shù)據(jù)將是對(duì)于影響顧客對(duì)于麥當(dāng)勞滿意度問題研究的一個(gè)重要補(bǔ)充。

5從調(diào)查結(jié)果來看,對(duì)于麥當(dāng)勞環(huán)境衛(wèi)生不滿意的為0,其中滿意占了62%充分體現(xiàn)出麥當(dāng)勞的用餐環(huán)境在人們的印象中還是十分衛(wèi)生舒適的。

6從新鮮度的調(diào)查中,保持中立的人占了大多數(shù),主要是去麥當(dāng)勞用餐的人大多是屬于快餐式的用餐,不會(huì)有上飯店吃飯那種悠閑,所以對(duì)此并沒有刻意關(guān)注。

7從調(diào)查結(jié)果來看,顧客對(duì)快餐組合的敏感度還是不明顯,基本是為了用餐而用餐,而不是以品嘗的心態(tài)來用餐。

11您對(duì)麥當(dāng)勞的廣告吸引度感覺如何?

大部分的顧客感覺麥當(dāng)勞的廣告吸引度不夠,廣告并不能盡可能地吸引顧客到麥當(dāng)勞去消費(fèi),所以麥當(dāng)勞應(yīng)該加大其廣告資金的投入,盡可能吸引顧客的眼球,使他們可以到麥當(dāng)勞來就餐。

12麥當(dāng)勞的點(diǎn)餐服務(wù)如何?

大部分的顧客感覺麥當(dāng)勞的點(diǎn)餐服務(wù)一般,原因可能是柜臺(tái)服務(wù)員過少,讓顧客要排長龍等點(diǎn)餐的原因,這樣就浪費(fèi)了大量顧客的時(shí)間,所以麥當(dāng)勞應(yīng)該盡可能加多幾個(gè)點(diǎn)餐柜臺(tái),同時(shí)實(shí)行看人流量分配服務(wù)員的政策。

13你對(duì)麥當(dāng)勞的營業(yè)時(shí)間安排感覺如何?

有接近9成的消費(fèi)者認(rèn)為麥當(dāng)勞的營業(yè)時(shí)間安排很好,這就說明了麥當(dāng)勞的時(shí)間分配制度做得不錯(cuò),能夠讓廣大的消費(fèi)者感覺麥當(dāng)勞就是自己的隨時(shí)點(diǎn)餐廚房,增加消費(fèi)者對(duì)麥當(dāng)勞的信心。

14、請(qǐng)問麥當(dāng)勞的哪種食品能夠吸引你?

就麥當(dāng)勞中顧客對(duì)其所設(shè)置的套餐的選擇,我們?cè)O(shè)置了一個(gè)問題。其中超值套餐是調(diào)查者中選擇比例最搞的,占68.8%,可見,價(jià)格在被調(diào)查消費(fèi)者中的影響是巨大的,也符合一般的消費(fèi)觀點(diǎn)和企業(yè)促銷手段的使用。有氧套餐選項(xiàng)占12.5%,兒童早餐餐、飲料冰品和單點(diǎn)熱食三項(xiàng)同為6.3%,另外快樂分享餐和咖啡在受調(diào)查者中選擇為零。

15、請(qǐng)問麥當(dāng)勞推出新的優(yōu)惠套餐,會(huì)吸引你去嗎?

我們知道企業(yè)吸引顧客的重要手段是推出優(yōu)惠項(xiàng)目,而在我們這個(gè)問題的調(diào)查情況可以看出,適當(dāng)推出優(yōu)惠活動(dòng)一定程度上可以提高企業(yè)產(chǎn)品的銷售,選擇不會(huì)的比例為零,選擇會(huì)和看情況而定的分別都占50%。結(jié)果非常明顯。

16、麥當(dāng)勞內(nèi)設(shè)廁所干凈度感覺如何?

像麥當(dāng)勞這樣的餐飲企業(yè),衛(wèi)生當(dāng)然是消費(fèi)者選擇的一個(gè)具決定性的因素,現(xiàn)在生活水平提高了,消費(fèi)者對(duì)健康也越來越重視。調(diào)查結(jié)果大部分被調(diào)查中對(duì)麥當(dāng)勞的衛(wèi)生情況是滿意的,而其中6.3%的不滿意成分,可能是管理中的疏忽或者員工的疏忽造成。

17您感覺麥當(dāng)勞的食品價(jià)格如何?

我們知道,在國內(nèi)麥當(dāng)勞的競爭者除了像國內(nèi)的華萊士這樣的小市場份額的對(duì)手之外,真正交鋒的對(duì)手是肯德基,而雙方的服務(wù),產(chǎn)品總類都視乎已經(jīng)趨于競爭上的平衡,因此,價(jià)格就是一個(gè)非常具影響力的因素。在我們的調(diào)查中,占62.5%的被調(diào)查者認(rèn)為麥當(dāng)勞價(jià)格偏貴,37.5%的被調(diào)查者認(rèn)為可以接受。當(dāng)然調(diào)查可能存在一定的偏差。

1831.3%的調(diào)查者表示滿意,68.8%的調(diào)查者表示一般,不滿意的人數(shù)為零。這說明了大多數(shù)的消費(fèi)者對(duì)麥當(dāng)勞的服務(wù)和產(chǎn)品都感覺一般,麥當(dāng)勞在以后的經(jīng)營服務(wù)產(chǎn)品上需要改善,去滿意消費(fèi)者的需求。

1950%的調(diào)查者認(rèn)為麥當(dāng)勞在價(jià)格方面改善可以吸引更多的顧客,6.3%的調(diào)查者認(rèn)為應(yīng)該在質(zhì)量上進(jìn)行改善,31.3%的調(diào)查者認(rèn)為在服務(wù)上需要改善,12.5%認(rèn)為在其他方面改善。說明了麥當(dāng)勞還存在著多方面需要去改善,從而吸引更多的顧客,在以后的經(jīng)營上需要去注意各個(gè)方面,不斷提高,爭取更多的顧客。

20從調(diào)查結(jié)果上看,麥當(dāng)勞應(yīng)該在產(chǎn)品健康性方面上更多注重,同時(shí)也需要提高服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度,還有場所環(huán)境,從而不斷完善自己的企業(yè)。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇九

為了豐富歷史知識(shí),也加強(qiáng)對(duì)歷史的實(shí)踐調(diào)查能力,本學(xué)期本班進(jìn)行了多次歷史考察。通過筆述、口述、訪問等多種形式,并且結(jié)合拍攝、制作電子書等形式對(duì)幾個(gè)具有贛南客家文化的圍屋、古村等進(jìn)行了實(shí)地考察,搜集并獲得了了相關(guān)資料,對(duì)此進(jìn)行了一定的調(diào)查后的資料整理。現(xiàn)將本學(xué)期的歷史調(diào)查進(jìn)行總結(jié),也談?wù)劚救藢?duì)此調(diào)查后的體會(huì)、感想?,F(xiàn)總結(jié)如下:

贛州是全國最大設(shè)區(qū)市,下轄18個(gè)縣(市、區(qū)),總?cè)丝谶_(dá)830萬。在贛南與粵閩邊界線上有數(shù)百條大大小小的道路彼此相通,延伸著客家人遷徙的腳步。

在漢先民南遷、輾轉(zhuǎn)、定居、生存、發(fā)展的過程中,贛州客家與當(dāng)?shù)赝林嗳诤?,形成了自己?dú)有的文化特質(zhì)。于今天看來,這種融合無疑構(gòu)筑了博大深厚的贛州客家文化資源,其中尤以客家古村(鎮(zhèn))為最大文化資源。贛南的客家古村(鎮(zhèn))甚多,有以牛崗行著稱的信豐大阿圩,以香菇著稱的龍南楊村鎮(zhèn),以產(chǎn)金著稱的南康赤土圩,以牛馬崗會(huì)著稱的石城高田圩,以茶籃燈著稱的于都寬田圩,以醬酒著稱的于都梓山,以瓷器著稱的贛州七里鎮(zhèn)??還有具標(biāo)志意義的一些古村,如夏府、白鷺、田村、密溪、東龍、三僚、唐江、營前、筠門嶺、羊角堡等等。贛州客家古村(鎮(zhèn))的歷史成因諸多,大多數(shù)古村(鎮(zhèn))因道路處于關(guān)隘或要匯之處而形成,部分因?yàn)檐娛?、商業(yè)、圍屋因素形成?,F(xiàn)就以本學(xué)期實(shí)地考察過的地方為主要敘述對(duì)象:

一、因道路成就的古村(鎮(zhèn))——白鷺古村。

白鷺古村位于江西省贛縣的最南端,毗鄰興國和萬安,因此又有一腳踏三縣之稱。古。

代白鷺村的地理位置、水路交通條件給明清時(shí)期白鷺村的發(fā)跡帶來很大的優(yōu)勢(shì)。仗著縮短60公里流程和豐富的木竹資源打開了發(fā)家致富門路,這卻也反映出自古“要致富,先有路”的道理。富了,就發(fā)展教育。教育,又反作用于經(jīng)濟(jì),成為良性發(fā)展的規(guī)律。白鷺村的幾百年興衰史正是這一規(guī)律的體現(xiàn)。這里至今保留著大量完整的明清古建筑,以及濃厚的客家文化。到目前為止,白鷺是江南保存最完好集中的客家古村落,雖歷經(jīng)860多年的風(fēng)吹雨打,依然保存有大小不等一定規(guī)模的堂屋,祠宇共69座。只是在村里參觀的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)不少年久失修而倒塌的民居,幾乎大部分現(xiàn)存的民居都缺乏有效的維護(hù),聽說現(xiàn)在村里正在申報(bào)歷史文化名村,希望白鷺能借以得到妥善的保護(hù)。

白鷺古民居是沿著鷺溪呈月牙形分部,而且村里的四條主要街道,極似一大大的“豐”字。白鷺人很早就品評(píng)了村里含數(shù)字的主要景點(diǎn),并歸納為“白鷺十景”:天一池、二義倉、三元官、四逸堂、五福第、六角亭、七姑廟、八角井、九成堂、十字街。雖然到現(xiàn)在,這十處街坊景觀許多都不復(fù)存在了,但在白鷺老人的心里,一定保留著這些美好的記憶片段。白鷺民居以祠堂為主,分“專祀型”和“居祀型”兩種,從建筑結(jié)構(gòu)上看,大部分都是精美的雕花門樓和建筑實(shí)體圍繞中突的天井構(gòu)成的“四水歸堂”式。祠堂外圍的墻高大挺直,外墻的每塊磚都要有一道研磨的工序,在沒有水泥的時(shí)代,人們便用糯米和水來代替,雖經(jīng)近千年的風(fēng)霜,依然堅(jiān)牢如初。

二、因圍屋成就的古村(鎮(zhèn))——楊村鎮(zhèn)的燕翼圍、關(guān)西鎮(zhèn)的新屋圍。

主要有龍南縣楊村鎮(zhèn)的烏石圍、燕冀圍,關(guān)西鎮(zhèn)的新屋圍,安遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)崗鎮(zhèn)的鎮(zhèn)崗圍。這些古村(鎮(zhèn))共同的特點(diǎn)是族人都繞著巨圍繁衍。

1.燕翼圍。因高守如磬,而有高守圍之稱。要了解客家圍屋的人,沒有不到龍南楊村燕翼圍來的。因?yàn)檠嘁韲勤M南圍屋的代表物,它高大,雄奇,絕無僅有。

明末清初,粵贛邊境的楊村時(shí)有戰(zhàn)火烽煙滾滾,家道殷厚的賴福之和弟弟上贈(zèng)、上球,奉祖敬溪公和父郁華外出避難,原想到黃塘高圍親戚家一躲,豈料對(duì)方無義,殺了探問的孝古子,于是改奔黃牛石避亂。待事息返回,只見“廬舍已為灰燼,閭井蕭索,雞犬不聞”。賴福之飲恨思痛,念及朱元璋“高筑墻,廣積糧”古訓(xùn),逐萌生了建造高守圍的構(gòu)想。順治七年(公元1650年),由豐城師傅領(lǐng)銜筑建新圍的工程正式開始。據(jù)說,起基便用去銀元一大谷斗,整個(gè)工程因過于浩繁,竟費(fèi)了27年時(shí)間,歷經(jīng)三代,待其長孫濟(jì)斯3歲時(shí),龐大的圍屋才矗立起來。峻工后的圍屋呈方形,四層高15米,長42米,寬32米,面積1368米,房間136間,一層為膳食處,二、三層為居住,四層為戰(zhàn)樓,有58個(gè)槍眼;圍門有三層,門口有一生活用井,圍內(nèi)有二口暗井,一為水井,一為糧庫井,平時(shí)以土埋之。因高大易守,可閉關(guān)自守一年不出圍,而有“高守圍”俗稱。

直到道光29年,高守圍始有了今天的“燕翼圍”之名。這個(gè)雅名乃清朝道光二十九年贛州府臺(tái)周玉衡所題。當(dāng)時(shí)圍屋的主人盛邀周玉衡來?xiàng)畲甯呤貒骺?,并敬?qǐng)府臺(tái)大人題名,周為圍屋主人相敬如賓的儀態(tài),熱情待客的真誠所感,聯(lián)想到古語,便題了“燕翼圍”名,取“夫婦舉案齊眉、燕侶比翼”之意。民國時(shí)期,蔣經(jīng)國先生也在此圍小住過三天。

保護(hù)單位,2001年7月與燕翼圍一起被國務(wù)院公布為第五批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,2003年被江西省政府公布為第一批省級(jí)歷史文化名村。

關(guān)西新圍,呈正方形,長寬均為88米,占地面積約一萬平方米,圍墻高約9米,墻厚2米,圍屋四角各建有一座15米高的炮樓。關(guān)西圍整體結(jié)構(gòu)如巨大的“回”字,圍屋的核心建筑就在中間的“口”字部位,其構(gòu)造如同烏石圍,是在客家民居“三進(jìn)三開”特征基礎(chǔ)上擴(kuò)大為“三進(jìn)六開”,從而形成“九棟十八廳”大型客家民居的典型建筑,共有主房124間。

關(guān)西新圍開基祖徐老四,名名均,字韻彬,號(hào)渠園,因在八兄弟中排行第四,人稱“徐老四”。徐老四經(jīng)商致富乃至后來做關(guān)西圍,與燕翼圍不無關(guān)系。其時(shí),他姐姐嫁在燕翼圍,青少年時(shí)的老四常到姐姐家作客,時(shí)常為燕翼圍的雄偉高守所神迷,內(nèi)心暗藏競爭意識(shí)。姐夫賴世樟資助精明肯干的老四做木頭生意,沒想,他天生聰慧,生意竟?jié)u漸做大。后來,有一回,他從贛州發(fā)排往南昌時(shí),順路搭了省府稅官之公子返省,公子的父親有感于徐老四慷慨助人,遂給了徐老四一塊免稅牌,從此,老四生意如魚得水,呼風(fēng)有風(fēng),喚雨有雨,一時(shí)間,許多排販紛紛依附老四,也求徐老四給打上其“西昌”火印商號(hào),徐老四則收商號(hào)費(fèi),從而盈利滾滾,搭靠著做生意,老四樂得收些小費(fèi),遂發(fā)財(cái)而富。

三、因商業(yè)成就的古村(鎮(zhèn))——田村鎮(zhèn)的寶華寺。

主要有贛縣的田村鎮(zhèn)、南康市的唐江鎮(zhèn)、會(huì)昌縣的筠門嶺鎮(zhèn)。這類古村的特點(diǎn)是地處交通要匯、附近或本身是宗教文化中心。因此,商業(yè)成就的古村(鎮(zhèn))有一部分與道路成就的古村(鎮(zhèn))歷史淵源上有一定交叉,如夏府因?yàn)槭藶┒纬?,歷史也是繁榮一時(shí)的商業(yè)村。

1.寶華寺。田村被譽(yù)為“千年古鎮(zhèn)”。它的成因有兩方面因素。其一,歷史上它是承接從鷺溪河至白鷺過來的中原先民之中間站,從路途上計(jì)算,正好是萬安溯鷺溪河過來的客商夜宿之地,歷代南遷客家先民在這里少做停息,帶動(dòng)了這里的商業(yè)繁榮;其二,它的境地內(nèi)有兩座古寺,即漢代契真寺和唐代寶華寺,古老的宗教文化活動(dòng)影響并帶動(dòng)了這一古鎮(zhèn)的商業(yè)繁榮。

寶華寺在田村鎮(zhèn)的北面15公里,又名龔公山,為隱士龔毫所棲(龔毫系唐玄宗開元年間虔州知府)。寶華古剎,風(fēng)水寶地,殿宇樸素,一派肅穆,清雅古韻,百代流芳。它是馬祖道一名僧從贛州馬祖巖避山鬼遷居至此的,始建于唐朝天寶年間,距今已有1200多年的歷史。寶華寺以玉石塔、千人鍋、千人床、千年柏、白果樹、龍泉井、出木井、四方竹、古鼎鐘、倒栽蔥等合稱為寶華“十寶”。玉石塔,原來是智藏大師圓寂后,唐憲宗謚智藏大師為大覺祥師,故而建塔,塔由玉石雕鑿而成,故稱玉石塔。全塔至今保存完好,塔高4.5米,分七層,底座兩米見方,塔內(nèi)正面有一尊小佛像,塔身有唐代賓護(hù)李渤所撰碑銘,由大書法家柳公權(quán)書。塔四周雕刻有動(dòng)物、花紋等圖案。雕刻細(xì)膩,雅致美觀,獨(dú)具匠心,巧奪天工,有“江南第一塔”之美稱。

四、對(duì)客家民俗文化的感想。

(一)隨著時(shí)代的發(fā)展,客家風(fēng)俗也在不斷演變和發(fā)展。有的現(xiàn)在仍傳于民間,有些則在民間逐漸退化、消失。其間,有些則附帶著相當(dāng)濃厚的迷信色彩,但作為風(fēng)俗研究內(nèi)容的一部分,仍有其文化和學(xué)術(shù)上的價(jià)值。主要價(jià)值贛南客家民俗,是客家文化的重要組成部分,在贛州占有重要地位。它是贛南區(qū)域的優(yōu)秀民間民俗文化。是古文化的一種遺存,一種表現(xiàn)。發(fā)掘、搶救、保護(hù)客家民俗,其價(jià)值主要有三點(diǎn):

1.學(xué)術(shù)價(jià)值。發(fā)掘、搶救和保護(hù)贛南客家民俗文化。將帶動(dòng)和促進(jìn)整個(gè)贛南客家文化的弘揚(yáng)。它的豐富內(nèi)容和基本特征,及其傳承歷史。在中國文化史上具有重要的地位。發(fā)掘、搶救和保護(hù)贛南客家民俗,不僅對(duì)豐富和完善中國客家文化。乃至對(duì)中國文化史的豐富和完善,都將產(chǎn)生一定的推動(dòng)作用。

2.實(shí)用價(jià)值。發(fā)掘、搶救、保護(hù)贛南客家民俗,對(duì)贛南地區(qū)乃至全國的精神文明建設(shè),宏揚(yáng)客家文化,豐富人民群眾的文化生活,提高人民群眾的素質(zhì),促進(jìn)人們?nèi)姘l(fā)展,構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì),都將產(chǎn)生重要的促進(jìn)作用。

3.歷史價(jià)值。贛南客家民俗具有悠久的歷史,又具有深厚的文化底蘊(yùn),發(fā)掘、搶救、保護(hù)贛南客家民俗,對(duì)于研究客家文化歷史、客家民系能提供較好的生活素材和歷史素材。

4.文化價(jià)值。贛南客家民俗是客家先民在長期的歷史發(fā)展中,融合和同化了一些土著少數(shù)民族,同時(shí)將其風(fēng)俗吸收、融合于自己的風(fēng)俗之中,又在與其他地區(qū)民系的交往中吸收了他們的良風(fēng)美俗。是贛南客家先民的智慧的結(jié)晶、文化的集成。

(二)瀕危狀況:贛南客家民俗在贛州市委、市政府的大力扶持下,作了許多發(fā)掘、搶救、弘揚(yáng)工作,活動(dòng)開展良好,但仍然存在著不少難以解決的問題。

少。

2.隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使一些民俗活動(dòng)失去了生存的依托:人們的文化生活日益豐富,審美需求提高以及觀念的變化,對(duì)一些客家民俗的興趣愈來愈淡漠,民俗活動(dòng)也愈來愈少,一些熟悉民俗活動(dòng)的老人相繼離世,年輕一代外出打工使贛南客家民俗的發(fā)展舉步維艱,后繼乏人,一些民俗項(xiàng)目的瀕危狀況難以改變。

在客家文化的孕育、成長及向外播遷中,客家文化內(nèi)部也經(jīng)過一次又一次地整合,并在其整合過程中,不斷地吸取周邊文化的營養(yǎng),來不斷地發(fā)展與壯大自己。所以,客家文化與中國其它文化一樣,又是不斷發(fā)展的文化。正因?yàn)槲幕遣粩喟l(fā)展的,所以隨著社會(huì)的進(jìn)步,客家文化中過去為適應(yīng)自身生存發(fā)展需要而形成的一些合理文化事項(xiàng),如小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)、小團(tuán)體主義及與之有關(guān)的生活習(xí)慣等,在商品經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的今天,也許會(huì)顯得有些陳舊,有些不符合時(shí)宜。所以,作為客家的一員,我們應(yīng)該跳出客家圈,以“會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小”的氣勢(shì),正確地認(rèn)識(shí)與估量客家文化,以發(fā)揚(yáng)客家人不斷開拓、不斷進(jìn)取的精神,在弘揚(yáng)客家優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的同時(shí),勇敢地拋棄其中不合時(shí)宜的因素。使客家人能在商品經(jīng)濟(jì)的大潮中,在維護(hù)祖國的獨(dú)立、統(tǒng)一,實(shí)現(xiàn)祖國的繁榮、富強(qiáng)中,永遠(yuǎn)立于不敗之地。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十

從至,這中,中國的白酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了黃金十年之后,最近幾年又進(jìn)入了漫長的調(diào)整期,告別爆發(fā)式增長,步入理性發(fā)展和理性消費(fèi)時(shí)代。業(yè)內(nèi)專家表示,白酒行業(yè)未來將以互聯(lián)網(wǎng)思維為導(dǎo)向,依靠消費(fèi)者驅(qū)動(dòng),回歸到一個(gè)注重性價(jià)比的時(shí)代。白酒行業(yè)將通過物美價(jià)廉的產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者最真實(shí)、本質(zhì)的需求。

白酒行業(yè)底部已現(xiàn)。

在20到,這是白酒產(chǎn)業(yè)公認(rèn)的黃金十年,在高端消費(fèi)的帶動(dòng)下,全行業(yè)的產(chǎn)銷也隨之不斷攀升。數(shù)據(jù)顯示,白酒行業(yè)20產(chǎn)量1153萬千升,銷售收入近4500億元;與年相比,產(chǎn)量增長2.5倍,銷售收入增長7.4倍;十年來白酒產(chǎn)量和銷售收入分別保持了13%和23%的年平均增長率。十年的黃金時(shí)期,白酒企業(yè)營收也是一幅高歌猛進(jìn)的景象。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2003年至年,白酒行業(yè)13家上市公司營業(yè)總收入為3960.69億元,增速呈逐年遞增之勢(shì),達(dá)到最高峰,為45.97%。20、2012年行業(yè)凈利潤增速分別為60.16%和54.51%。

不過,從2012年開始,政策因素與產(chǎn)業(yè)周期發(fā)展因素疊加,讓白酒業(yè)進(jìn)入漫長的調(diào)整期。2012年3月,國務(wù)院召開的第五次廉政工作會(huì)議上,明確指出要嚴(yán)格控制“三公”經(jīng)費(fèi),禁止用公款高檔酒等?!叭M(fèi)”被限儼如白酒業(yè)的一場大挑戰(zhàn),加上2012下半年,塑化劑事件的影響,白酒業(yè)步入寒冬期,揮別過去的“黃金十年”。

開始,白酒業(yè)超高增長態(tài)勢(shì)已不再。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,20,全年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成總產(chǎn)量1226.20萬噸,同比增長7.05%,但增速明顯下降。今年4月,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的中國酒業(yè)研究報(bào)告顯示,年以來釀酒行業(yè)業(yè)績下滑的局面仍在繼續(xù)。虧損的規(guī)模以上釀酒企業(yè)比上年新增51家至327家,虧損面超過12%。具體到白酒行業(yè),2014年1498家規(guī)模以上白酒企業(yè),累計(jì)實(shí)現(xiàn)利稅1224.54億元,其中利潤698.75億元,分別比上年同期減少了125億元和100.8億元。白酒行業(yè)虧損企業(yè)117家,比上年同期增加29家,累計(jì)虧損13.38億元,同比大幅增長70.23%。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才表示,受限制“三公消費(fèi)”等政策影響,白酒行業(yè)自2013年進(jìn)入深度調(diào)整期,虧損面擴(kuò)大,行業(yè)整體效益不斷下滑。

白酒行業(yè)產(chǎn)能過剩依舊突出。

一邊業(yè)績下滑,一邊卻在增產(chǎn)。宇博智業(yè)市場研究中心獲悉,國家統(tǒng)計(jì)局公布的全國釀酒行業(yè)2014年運(yùn)行數(shù)據(jù),我國白酒行業(yè)去年累計(jì)產(chǎn)量1257.13萬千升,同比增長2.5%;按照白酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃,到20,白酒產(chǎn)量達(dá)960萬千升,而去年的產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)打破這一規(guī)劃目標(biāo)。

業(yè)內(nèi)人士估計(jì),產(chǎn)量過剩肯定不止近300萬千升。而白酒產(chǎn)品市場容量是有限的,行業(yè)仍處于谷底,白酒產(chǎn)量還在增長是不正常的。五糧液掌門人唐橋就曾表示,白酒的年消費(fèi)量在700萬千升左右,“目前行業(yè)的產(chǎn)量規(guī)模超過了消費(fèi)量一倍。”

資深酒業(yè)專家肖竹青表示了對(duì)白酒產(chǎn)能過剩的擔(dān)憂。他說,“黃金十年白酒行業(yè)的高增長、高贏利成了瘋狂的代名詞,酒廠、投行紛紛投資擴(kuò)建白酒產(chǎn)能,但前幾年白酒業(yè)高增長、高贏利掩蓋了白酒產(chǎn)能過剩,眾多的白酒產(chǎn)量被轉(zhuǎn)移到經(jīng)銷商手中,白酒產(chǎn)業(yè)庫存嚴(yán)重?!?/p>

同時(shí),出于gdp、稅收及社會(huì)就業(yè)增長考慮,地方政府成了白酒產(chǎn)量飛速增長的最大推手。白酒行業(yè)資深經(jīng)理人晉育鋒也表示,過去幾年在高增長背景下,幾個(gè)重要的白酒產(chǎn)區(qū)盲目投資,這些產(chǎn)能都會(huì)在近幾年集中釋放,新的大周期已經(jīng)來臨。

兼并重組將成白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

肖竹青認(rèn)為,中國白酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“l(fā)形”底部,但是底部時(shí)間會(huì)很漫長,未來酒企的轉(zhuǎn)型陣痛期將有3年左右,營銷格局將由渠道驅(qū)動(dòng)變?yōu)橄M(fèi)驅(qū)動(dòng)。

肖竹青說,白酒行業(yè)面臨新一輪的洗牌,兼并重組將成趨勢(shì)。行業(yè)深度調(diào)整依然繼續(xù),業(yè)內(nèi)大型酒企和業(yè)外資本對(duì)酒企的兼并重組事件將會(huì)越來越多;并且隨著一線、二線名酒品牌的下沉,極力拓展鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,縣級(jí)酒廠的市場份額將會(huì)受到擠壓進(jìn)而面臨生存壓力,許多縣級(jí)酒廠將會(huì)被吞并或者破產(chǎn)。

盡管一些中小企業(yè)酒廠面臨更大的生存壓力,不過在此輪調(diào)整中,一些龍頭企業(yè)有望率先突圍。更多相關(guān)信息請(qǐng)查閱中國報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)研及發(fā)展定位研究報(bào)告(-)》。

盛初營銷咨詢公司董事長王朝成表示,現(xiàn)在中國酒業(yè)進(jìn)入了弱復(fù)蘇階段,龍頭企業(yè)開始恢復(fù),非龍頭企業(yè)繼續(xù)萎靡,行業(yè)整體增長速度不會(huì)迅速提高?!敖?jīng)過近三年的調(diào)整,行業(yè)大部分的參與者都對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀有了充分的認(rèn)識(shí)。從去年以來,龍頭企業(yè)也表現(xiàn)出較好的抗跌性?!?/p>

王朝成的觀點(diǎn)也可以在部分酒企的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)中找到注腳。2014年,茅臺(tái)公司營業(yè)收入和凈利潤雙雙實(shí)現(xiàn)正增長;2015年一季度,公司營業(yè)收入和凈利潤增幅分別達(dá)14.69%和17.99%。

王朝成還表示,未來三年會(huì)有一批企業(yè)破產(chǎn),有些會(huì)被賣掉,有些會(huì)被資本化,相對(duì)應(yīng)的龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)正在顯現(xiàn)。

白酒營銷專家鐵犁也表示,隨著白酒行業(yè)的調(diào)整,一大批生產(chǎn)落后、結(jié)構(gòu)不優(yōu)質(zhì)的中小型白酒企業(yè)將被淘汰,一些小品牌將受到一線品牌和地方強(qiáng)勢(shì)品牌的市場擠壓,市場空間也會(huì)越來越小。

高性價(jià)成白酒行業(yè)發(fā)展王牌。

嚴(yán)峻的市場行情,讓原本那些“傲嬌”的名酒企業(yè)們,也紛紛放下身段,繼續(xù)走親民的路線,推出小酒、預(yù)調(diào)酒等概念。

過硬聞名業(yè)內(nèi),看到過習(xí)酒生產(chǎn)規(guī)模的人,都知道習(xí)酒是實(shí)實(shí)在在用糧食釀出來的'。金質(zhì)習(xí)酒有給人最直接的感受,即香不膩人、吞不刺喉、醉不打頭。同時(shí),我們也在不斷呼吁和引導(dǎo)消費(fèi)者飲酒也要有“君品”,要健康飲酒、文明飲酒,不酗酒、不濫飲,在飲用習(xí)酒的過程中,體驗(yàn)君子品德的崇道、優(yōu)雅、厚重和豁達(dá)。

白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型的路上,為迎合大眾消費(fèi),推出了一些特色產(chǎn)品。特別是隨著80后、90后成為社會(huì)中堅(jiān)力量,他們不再像父輩們那樣習(xí)慣消費(fèi)白酒,如何吸引他們消費(fèi)成為酒企們共同面對(duì)的課題。青春小酒是不少酒企近一兩年來熱炒的新品,這種酒用小瓶,包裝時(shí)尚形象,價(jià)格親民,如五糧液的清純小酒、郎酒的小特和小q等都是此類產(chǎn)品。此外,不少廠商也將目光對(duì)準(zhǔn)預(yù)調(diào)酒市場。在今年成都春季糖酒會(huì)酒水展區(qū)內(nèi),除rio、冰銳、百加得等知名品牌預(yù)調(diào)酒外,據(jù)粗略統(tǒng)計(jì),至少有27家推出預(yù)調(diào)酒新品。

中國食品研究員分析,年青一代的消費(fèi)觀念已經(jīng)與前輩完全不同,要想讓白酒真正受到年輕消費(fèi)者的歡迎,需要在包裝、價(jià)格、營銷模式、傳播模式上進(jìn)行整體的改進(jìn)。

酒業(yè)變革追逐“互聯(lián)網(wǎng)+”

各家白酒企業(yè)早已在2013年開始試水電商平臺(tái),尤其是在遭遇寒冬之后,包括茅臺(tái)、洋河、五糧液等企業(yè)紛紛尋找突破口,電商渠道成為新渠道。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的行業(yè)報(bào)告顯示,目前“互聯(lián)網(wǎng)+酒業(yè)”結(jié)合度仍然較低。如今酒行業(yè)仍以“傳統(tǒng)渠道為王”,多數(shù)企業(yè)仍選擇傳統(tǒng)渠道。統(tǒng)計(jì)顯示,去年白酒在互聯(lián)網(wǎng)渠道的年銷售額約為50億元,僅占白酒行業(yè)年銷售額的1%左右。但變革還是悄悄出現(xiàn),無論是酒企業(yè)還時(shí)酒業(yè)經(jīng)銷商也在努力擁抱互聯(lián)網(wǎng)。

肖竹青表示,互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),讓行業(yè)中不講誠信的企業(yè)被公眾熟知。而酒類電商的蓬勃發(fā)展,則讓消費(fèi)者對(duì)白酒產(chǎn)品的價(jià)格有了新的認(rèn)識(shí)。盡管酒類電商在發(fā)展中受到酒企的打壓,但白酒行業(yè)貼近互聯(lián)網(wǎng)的趨勢(shì)不可避免?!耙郧鞍拙菩袠I(yè)主要靠公款消費(fèi),灰色收入導(dǎo)致白酒行業(yè)快速增長?,F(xiàn)在白酒快消化在轉(zhuǎn)型,出現(xiàn)了很多電商渠道,這些渠道讓消費(fèi)者更方便。隨著中酒網(wǎng)、酒仙網(wǎng)等本土化電商的崛起,帶動(dòng)渠道創(chuàng)新的同時(shí)終端爭端也將進(jìn)一步白熱化,但就行業(yè)整體來看,是朝著良性發(fā)展的道路繼續(xù)前進(jìn)?!?/p>

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十一

鄭州~河南省省會(huì),全省政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心??偯娣e7446.2平方公里,人口716萬。地處中華腹地,九州之中,十省通衢。北臨黃河,西依嵩山,東、南接黃淮平原,介于東經(jīng)112度42分114度14分,北緯34度16分34度58分之間。是我國重要的交通樞紐、著名商埠、中國八大古都之一。 中原,自古是兵家必爭之地。鄭州,猶如是。這注定是一個(gè)熱鬧的市場。白酒,更不例外。

鄭州歷來是白酒軍團(tuán)必爭的市場。一是因?yàn)楹幽先藧埏嬀频牧?xí)性;二是鄭州具有非常強(qiáng)大的市場開發(fā)能力以及巨大的包容性與開放性。這使整個(gè)鄭州白酒市場呈現(xiàn)出一個(gè)百花齊放、此起彼伏的局面。20xx年口子窖在中檔市場上創(chuàng)造了神話,20xx年黑土地在中檔市場喧囂一時(shí),20xx年老白汾又在中高檔市場上崛起。20xx年誰會(huì)在鄭州崛起?這是一個(gè)值得關(guān)注的問題!

20xx年的鄭州白酒市場,競爭空前激烈,重量級(jí)的洋河、瀘州老窖軍團(tuán)、白云邊、衡水老白干正在加入戰(zhàn)團(tuán);而寶豐正希望在今年能打個(gè)翻身仗;宋河正在運(yùn)作平和五年,希望能在中檔產(chǎn)品繼續(xù)自己的優(yōu)勢(shì)。但是也有收縮陣線的,去年轟轟烈烈的仰韶和杜康軍團(tuán)正在積蓄自己的力量,以待可乘之機(jī)。

渠道概況

在關(guān)注具體品牌之前,先讓我們簡單分析一下鄭州的渠道情況,包括酒店、煙酒店以及商超等要素。 酒店:作為流通渠道,鄭州的酒店總的來說被三睿、喜洋洋、世嘉以及凱源四大商貿(mào)公司共同操作。他們構(gòu)成了鄭州白酒市場的主角,是競爭激烈的鄭州白酒市場直接操縱者,當(dāng)然其背后是懷有極強(qiáng)戰(zhàn)略目標(biāo)的各個(gè)品牌,比如河套、瀘州老窖、仰韶、黑土地等。凱源公司目前按照品牌采取了類似事業(yè)部的分工制度,河套和瀘州老窖(八年陳頭曲)分別由兩個(gè)獨(dú)立的事業(yè)部來負(fù)責(zé),前幾年運(yùn)作的宋河現(xiàn)已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌,前幾年主投的洋河藍(lán)色經(jīng)典目前已淡出。喜洋洋商貿(mào)公司的代理品牌主要是瀘州老窖頭曲和仰韶,目前,曾經(jīng)作為主打品牌之一的老白汾系列呈現(xiàn)下滑趨勢(shì),輝煌不再。世嘉公司目前主要運(yùn)作清雅型的衡水老白干。

另外,除以上四家大的商貿(mào)公司外,值得一提的還有鄭州卓越,它主要操作瀘州老窖六年陳和瀘州老酒坊這兩個(gè)產(chǎn)品。

煙酒店:鄭州的煙酒店密度之大,令人驚訝。據(jù)統(tǒng)計(jì),鄭州名煙名酒店的數(shù)量是中國最大的,大大小小的名煙名酒店超過1萬家,這在全國是一個(gè)典型的市場特性,經(jīng)常是10米遠(yuǎn)的街面上就有二三家煙酒店。在煙酒店內(nèi)運(yùn)作比較好的是杜康系列,但產(chǎn)品比較亂,主要有伊川杜康、汝陽杜康和白水杜康。 其次要數(shù)瀘州老窖了,其中單品永盛燒坊擺放比率最大。

此外,衡水老白干和洋河藍(lán)色經(jīng)典在煙酒店的擺放位置也不錯(cuò),有上升勢(shì)頭。

商超:除以上三種流通渠道外,商超也是鄭州白酒市場的一個(gè)重要元素。鄭州大型商超有大商新瑪特、丹尼斯、世紀(jì)聯(lián)華、易初蓮花、華潤萬家等,但由于門檻較高,所需費(fèi)用高,令很多經(jīng)銷商望而卻步。對(duì)于白酒產(chǎn)品來說,它們?cè)絹碓綔S為價(jià)格昂貴的“形象展示臺(tái)”。雖然如此,但因其具有極強(qiáng)的便民性和在消費(fèi)者心目中的信賴度以及運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)小等特點(diǎn),所以還是有一部分經(jīng)銷商愿意選擇這一渠道。

當(dāng)前是白酒消費(fèi)淡季。如果你走進(jìn)商超就會(huì)發(fā)現(xiàn):各種飲料和啤酒做足了風(fēng)頭,陣容龐大。但是,白酒也不甘示弱,亦懂得在淡季搶占市場,為此,做了一系列的舉措來拉動(dòng)白酒消費(fèi),如買贈(zèng)活動(dòng),再如瀘州酒廠還在一些超市設(shè)有專柜,并專門安排內(nèi)部專業(yè)人員做促銷。這些活動(dòng)都在一定程度上刺激了銷量。 據(jù)了解,鄭州商超最暢銷品牌地產(chǎn)酒有宋河和杜康,省外品牌則是瀘州系列和洋河藍(lán)色經(jīng)典。其他銷量不錯(cuò)的品牌有四特、四五、老白汾、西鳳等。

省內(nèi)品牌

為了便于描述鄭州市場,我們把主要品牌分成省內(nèi)品牌和省外品牌。在鄭州省內(nèi)品牌主要有宋河、寶豐、仰韶等。

宋河:從20xx年下半年開始,宋河確立起了鄭州白酒第一品牌的地位,一直持續(xù)至今。20xx年宋河在鄭州市區(qū)市場實(shí)現(xiàn)銷售收入將近兩個(gè)億。自20xx年以來,宋河在積極打造鄭州招待用酒,在開發(fā)特通渠道上頗為用心。作為地產(chǎn)酒第一品牌,宋河在地產(chǎn)品牌保護(hù)方面擁有明顯優(yōu)勢(shì),機(jī)關(guān)單位開會(huì)和對(duì)外招待上多用宋河酒。宋河對(duì)市場的投入也是全方面的。從主銷產(chǎn)品檔次來看,宋河在中高低檔均有走量。

最近,宋河正在運(yùn)作“平和五年”,這款產(chǎn)品在市場上的投入力度較大。終端零售在88-98元之間,酒店價(jià)格在128元。但就目前來說,效果并不明顯,雖然有一定的銷量,但起色不大,有待觀察之中。 在100元以上價(jià)位,宋河品牌拉動(dòng)乏力,這類產(chǎn)品在酒店中優(yōu)勢(shì)并不明顯。共贏天下明顯代表了宋河在這方面的努力,目前該產(chǎn)品正在做酒店。在酒店里,共贏系列活動(dòng)比較頻繁,比如送代金卡,兌獎(jiǎng)等活動(dòng)。

實(shí)際上,宋河的一些局部市場確實(shí)出現(xiàn)了下滑,但整體銷量還是可以的。品種雜亂,價(jià)格透明,渠道利潤低,量大利薄,這些都是市場普遍反映的問題。當(dāng)然,這些只是問題的表象。最關(guān)鍵的問題是,宋河的價(jià)位還是沒有拉上去,缺乏成功的能產(chǎn)生利潤的主導(dǎo)品牌。尤其是老白汾十五年上量后可能會(huì)讓宋河這方面壓力更大一些。但是平和五年的推出讓宋河稍稍有點(diǎn)緩和。

第一品牌永遠(yuǎn)都是其它品牌鎖定的競爭目標(biāo),在地產(chǎn)酒中,寶豐、仰韶、杜康均以宋河為目標(biāo)攻擊其某單品。宋河目前面臨的問題是能否穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展。

寶豐:寶豐在鄭州的運(yùn)作給人感覺比較低調(diào),其實(shí)最近幾年寶豐一直是在增長,20xx年的時(shí)候?qū)氊S不過300萬元的銷售額,次年便增加到800萬元,20xx年的銷售額已經(jīng)到了2000萬年。目前寶豐的產(chǎn)品線比較亂,看不出有什么線索。寶豐的上量產(chǎn)品主要包括低檔的大曲酒,陳釀(酒店25元/瓶),老窖(商超在25元/瓶以上),國釀(25元/瓶);另外,十五年和三十年的高檔的寶豐酒,在高層消費(fèi)中也有一定的量。

今年,寶豐酒業(yè)推出國色清香三款新品:藏品、尊品、賞品。

此三款新品的上市品鑒會(huì)是于5月24日在鄭州紫荊山賓館隆重舉行,并得到了廣大新聞媒體和一些行政單位領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。自品鑒會(huì)以來,經(jīng)銷商加大市場投入力度,主攻酒店渠道,僅鄭州市場促銷員就達(dá)幾十名之多,還專門設(shè)有直營公司??傮w勢(shì)頭比較好。

仰韶:仰韶的力度較去年放緩。投入上在延續(xù)xx年的一些方法。仰韶在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和營銷模式的創(chuàng)新方面都有所突破。產(chǎn)品線較宋河要好,但競爭力不是太明顯,短期內(nèi)要想取代宋河的可能性不大,因?yàn)闊o論是資金實(shí)力,投入力度還是經(jīng)營理念上,宋河的綜合實(shí)力在豫酒中都是首屈一指的。

仰韶在鄭州的西區(qū)要更好一點(diǎn),另外華中食品城也分銷了一部分。從去年銷售的產(chǎn)品構(gòu)成來看,仰韶的光瓶酒估計(jì)占到40%左右;而主打產(chǎn)品“陳釀”有人估計(jì)“在30元的同價(jià)位產(chǎn)品中,仰韶要占到2-3瓶”。陳釀這個(gè)產(chǎn)品很有可能起來,因?yàn)橄M(fèi)者已經(jīng)有了一定的印象了。仰韶的產(chǎn)品線比較簡潔,這一點(diǎn)好于宋河和寶豐。

張弓:在鄭州的流通渠道不錯(cuò),在金水路上有一個(gè)專賣店。這幾個(gè)豫酒品牌基本都完成了改制,目前正處于整體造勢(shì)和起量中,但是從目前的“量”來看,他們都集中于中低檔市場上,這對(duì)今后的豫酒發(fā)展并不是一個(gè)好的開頭。但從總體上來說,銷量還是有所上升的。

賒店:賒店目前在鄭州的運(yùn)用仍然以中國賒酒為主,但其它產(chǎn)品如老賒店在中低檔市場上也取得了不俗的成績。中國賒酒今年趨于理性。更注重于實(shí)際運(yùn)作。特別是在渠道方面中國賒酒做足了文章,雖然使中國賒酒在鄭州市場上成為一個(gè)很有潛力的品牌,但運(yùn)作效果一般。

另外還有幾個(gè)豫酒品牌。伊川杜康目前一共有四家經(jīng)銷商在運(yùn)作。以前在鄭州只看到汝陽杜康,但是目前伊川杜康的能見度明顯增大。德惠公司運(yùn)作的杜康酒之源已經(jīng)運(yùn)作半年,一些終端開展了一些活動(dòng)。姚花春在20xx年的時(shí)候市場投入很大,但基本沒有起來,目前正在把重心向下面的地市轉(zhuǎn)移。據(jù)河南白酒協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮介紹,豫酒企業(yè)開始越來越重視原酒的生產(chǎn)。許多企業(yè)包括宋河、仰韶、張弓等企業(yè)都在期待重塑豫酒的品質(zhì)和口感。

省外品牌

省外的成熟品牌主要包括洋河藍(lán)色經(jīng)典、瀘州系、白云邊以及黑土地等,而老白汾則因市場管理不善和受假酒沖擊而漸漸退出其在鄭州“汾老大”的位置。

洋河藍(lán)色經(jīng)典:20xx年11月,洋河藍(lán)色經(jīng)典進(jìn)入鄭州市場,20xx年春節(jié)前做了幾十輛公交車體廣告,給鄭州市民帶來了不小的視覺沖擊。到目前產(chǎn)品已經(jīng)鋪進(jìn)128家中高檔酒店,其中5家買斷了專場促銷權(quán)。整體上做的還可以,嘗試消費(fèi)過的消費(fèi)者都比較認(rèn)為藍(lán)色經(jīng)典的酒質(zhì)和口感,藍(lán)色經(jīng)典在酒店針對(duì)中高檔消費(fèi)人群推出的活動(dòng)比較新穎?;谥懈邫n消費(fèi)人群注重的是面子和健康,藍(lán)色經(jīng)典沒有用中低檔產(chǎn)品慣用的打火機(jī)或兌獎(jiǎng)卡等,而是對(duì)出了以休閑健康為內(nèi)容的積分卡,送休閑、服務(wù)、美容等。其中海之藍(lán)的積分卡內(nèi)容是按摩,天之藍(lán)的是足療,兩張可以洗浴。中高檔酒不能完全靠促銷員推廣,消費(fèi)者的情緒消費(fèi)很重要。目前,洋河藍(lán)色經(jīng)典的價(jià)格有所提升,42°海之藍(lán)超市價(jià)148元,52°海之藍(lán)價(jià)格為168元,52°天之藍(lán)價(jià)格為338元。夢(mèng)之藍(lán)分500多元和800多元兩個(gè)價(jià)位,因價(jià)格偏高,一些終端沒有鋪貨。因當(dāng)下是白酒消費(fèi)淡季,商超都有做不同幅度的促銷,產(chǎn)品價(jià)格可以適當(dāng)優(yōu)惠。

瀘州系列:目前瀘州系在流通渠道有相當(dāng)銷量,我們估計(jì)整個(gè)瀘州系產(chǎn)品加起來可能有15個(gè)左右,總的銷售額應(yīng)該在4000-5000萬元。瀘州在煙酒店渠道中的提及率比較高,他們?cè)卩嵵葑钌儆幸荒甑臅充N時(shí)間。應(yīng)該說,瀘州系在鄭州能形成氛圍離不開三睿酒業(yè)的努力。最近幾年來,三睿公司先后操作過瀘州陳釀、御酒、老酒坊以及百年瀘州等品牌,當(dāng)然還有國窖1573。這幾個(gè)品牌都是從酒店開始做起來的,所以瀘州系的.市場基礎(chǔ)比較好。目前,瀘州系列產(chǎn)品在鄭州做促銷活動(dòng),以刺激市場銷量,其收效還有待觀望。

白云邊:從20xx年5月份白云邊開始強(qiáng)攻鄭州市場,重點(diǎn)基本鎖定在酒店渠道,目的是為了在河南增加品牌影響力。此前,白云邊已經(jīng)在信陽做了3年,銷售額已經(jīng)突破一千萬,安陽、新鄉(xiāng)也做了2年了,鶴壁、駐馬店等地形勢(shì)也看好。或許強(qiáng)勢(shì)運(yùn)作鄭州,就希望在整個(gè)河南形成一個(gè)較好的氛圍??梢哉f,鄭州是白云邊第一個(gè)重點(diǎn)開拓的省外市場,意義非同小可。為了區(qū)別于湖北成熟市場,白云邊在鄭州主推的是星級(jí)產(chǎn)品,包括2-5星以及20年陳(該產(chǎn)品主要為了樹形象),星級(jí)產(chǎn)品酒店價(jià)格在68-188/瓶的價(jià)格帶上。白云邊的度數(shù)主要是42度和45度,有別于目前鄭州的53度的主流度數(shù),據(jù)悉,對(duì)白云邊的低度酒,有些消費(fèi)者反應(yīng)是比較強(qiáng)烈的,原因可能是覺得花同樣的價(jià)錢卻要多消費(fèi),因?yàn)榫凭鹊拖鄳?yīng)的就要多喝一點(diǎn)了。前段時(shí)間,白云邊在酒店開展了買贈(zèng)活動(dòng),只要前五桌喝酒的消費(fèi)者都可以免費(fèi)獲贈(zèng)白云邊半斤裝的四星產(chǎn)品。白云邊用了一周時(shí)間在100家酒店做了活動(dòng),效果非常好,并引起了一些競品的跟進(jìn)。在宣傳方面白云邊的投入也非常大,包括車體、貼片廣告、軟性文章等,“濃醬兼香”的差異化香型是白云邊的宣傳重點(diǎn)。對(duì)于白云邊來說,差異化的香型及酒精度是白云邊很好的賣點(diǎn)。果不其然,自白云邊在鄭州上市3年以來,市場走勢(shì)一直呈上升趨勢(shì)。但因其產(chǎn)品線比較亂,產(chǎn)品比較多,所以這成了它市場深入的障礙。

另外還有幾個(gè)品牌值得關(guān)注。老村長酒在煙酒店基本沒有見到,據(jù)悉在流通渠道有低檔的光瓶酒在大量流通。老村長的盒裝酒目前正在重點(diǎn)操作b、c類酒店,最近正在部分酒店做促銷活動(dòng),比如購買其“歡天喜地”酒(零售價(jià)30元/瓶)就可獲贈(zèng)一盒東北香煙;消費(fèi)45度老盒(零售價(jià)38元/瓶)可獲贈(zèng)兩張10元的電話卡。在這類酒店,老村長還安排了大量的便裝促銷員。另外,黑土地走量呈下滑趨勢(shì),但因其基礎(chǔ)市場做得不錯(cuò),底子好,所以,還是有一定的銷量的,而且數(shù)量還是很大的。

總的來說,在鄭州市場上,省外品牌整體上的銷量要高于省內(nèi)品牌,其實(shí)省內(nèi)品牌只有宋河有相當(dāng)銷量,其他品牌還處于啟動(dòng)期,或者觀望期。

市場分析和入市機(jī)會(huì)點(diǎn)

鄭州消費(fèi)者對(duì)白酒需求比較強(qiáng)烈,川酒消費(fèi)占主導(dǎo)地位。鄭州消費(fèi)者目前消費(fèi)比較成熟,以廣告為主導(dǎo)的時(shí)冷時(shí)熱的消費(fèi)在逐漸淡化?,F(xiàn)在中原白酒市場已成群雄逐鹿之勢(shì)。

在鄭州市場,目前共有白酒品牌150余個(gè),集中了中國四大香型五個(gè)香型。其中濃香型占92%;清香型(汾酒、竹葉青)占3%;醬香型(茅臺(tái)、郎酒)占3%;其它香型占2%,主要有滋補(bǔ)保健型如河南的“小三鞭”、湖北的“勁酒”、云南的螞蟻酒、吉林的“鹿鞭”和“東寶酒王”、湖南的“酒鬼”和“湘泉”。另外還有如瀘州老窖的融瀘香型,濃香型、醬香型為一體的復(fù)合香型。在酒度的選擇上,45度~52度最適合當(dāng)?shù)厝说目谖叮?8度以下的低度酒市場情況則較差。對(duì)價(jià)位方面,13元~25元之間的酒最為暢銷。在農(nóng)村,3元多的“四五”較為暢銷;在城鄉(xiāng)結(jié)合部,4~6元的“仰韶”、“綿大”很受青睞;城市普通消費(fèi),12~18元的“金六?!薄ⅰ盀g陽河”比較俏銷;賓館、飯店,全興是首選品牌,五糧液、劍南春等名酒也較為熱銷。 從總體情況看,川酒主導(dǎo)市場,豫酒緊隨其后。川酒市場分額達(dá)42%、豫酒約26%。黔酒、鄂酒、皖酒也有一席之地,蘇酒開始萎縮,魯酒則全線崩潰。

從整體上來看,幾個(gè)知名品牌的價(jià)位、包裝都不錯(cuò),尤其是豫酒,它改變了原來包裝的特點(diǎn),顏色及色調(diào)和酒瓶的形狀都有較大改進(jìn)。主要品牌在鄭州都有較大的促銷活動(dòng),作了較大的宣傳?!敖鹆!?、“瀏陽河”、“沱牌”、“文君”、枝江大曲的廣告力度較大。

“節(jié)到白酒悄”,好客的河南人民又開始新的白酒消費(fèi)高峰,特別是鄭州人喝酒厲害似乎遠(yuǎn)近聞名。 時(shí)下,“奧運(yùn)、中秋、十一”的逐步臨近,又促熱了新一輪白酒市場的競爭。

可是,怎樣運(yùn)作好這次的白酒市場呢?

豫酒品牌:練好內(nèi)功

從杜康造酒至今,豫酒已積淀了四千多年的文化和歷史,從某種意義上說,宋河糧液、賒店、杜康已成為中原文化的一部分,是豫酒的代表和象征。但是,由于各種原因,最近兩年,豫酒整體有所下滑,所以,不斷有業(yè)內(nèi)人士發(fā)出“保護(hù)豫酒、保護(hù)豫酒品牌”的呼聲。一些固有品牌在嚴(yán)重的生存危機(jī)的挑戰(zhàn)下開始改制、整頓、思考,并漸漸把追求市場份額的數(shù)量轉(zhuǎn)向追求市場份額的質(zhì)量上來,開始在主品牌的基礎(chǔ)上,研制、開發(fā)、儲(chǔ)備子品牌。同時(shí),部分酒廠在發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)的同時(shí),也正在努力提升品牌影響力,利用中低端市場做掩護(hù),進(jìn)行持久、有效的貼身服務(wù),夯實(shí)進(jìn)軍高端市場的基礎(chǔ),如宋河、賒店、杜康。而一些新生力量也瞅準(zhǔn)了目前豫酒面臨的尷尬,打出振興家鄉(xiāng)酒的旗號(hào),摩拳擦掌,躍躍欲試。如大河村酒業(yè)新近推出的“鄭州大曲”,主旨就是要打造鄭州的第六張門票,提倡喝鄭州人自己的酒。

新品入鄭:潛移默化

鄭州是中原地區(qū)的核心城市。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),鄭州市每年的白酒消費(fèi)量接近20萬升,巨大的消費(fèi)能力,吸引了各地酒商“淘金”者。得中原者得天下,能夠占領(lǐng)鄭州的白酒市場,也就是占領(lǐng)了整個(gè)中原白酒市場。但鄭州人對(duì)白酒又有一定的品牌忠誠度,所以,陌生品牌白酒要想在鄭州占有一定的市場份額是有很大難度的。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),僅今年上半年,以招商、加盟等形式出現(xiàn)在鄭州白酒市場的陌生品牌就不下十幾家,但沒有一家可以順利進(jìn)軍鄭州。倒是低調(diào)、冷處理的金門高粱酒、乳香飄奶酒以其獨(dú)具的文化概念和地域特色給人們留下了深刻印象。

制勝之道:探索新路

在新的市場競爭形勢(shì)下,傳統(tǒng)的營銷方式已受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。一些酒廠開始思考、探索新的營銷思路和方式。如賒店的郵政物流、杜康今年推出的品牌形象店等營銷模式都具有一定的借鑒意義。其中,賒店老酒郵政物流的營銷方式經(jīng)過幾年的錘煉,已漸趨成熟,被業(yè)界視為成功的營銷案例。賒店老酒巧妙地組合了郵政物流的龐大資源,而郵政物流也更加有效地挖掘了其資源潛能,可謂珠連璧合。從城市高消費(fèi)終端運(yùn)作到農(nóng)村低端產(chǎn)品配送網(wǎng)點(diǎn)建立,從集團(tuán)消費(fèi)到“后備箱工程”,從親情營銷到走市場化運(yùn)作。賒店與河南郵政物流動(dòng)作的同時(shí),又完善了省、市、縣三級(jí)網(wǎng)絡(luò)配送的銷售模式,幾年來,河南郵政物流共計(jì)配送賒店老酒4000多萬元,成為賒店酒業(yè)公司的最大客戶之一。目前,賒店也正逐步向全國郵政物流輻射,努力打造中國酒類郵政物流營銷第一品牌。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十二

20xx年12月。

目錄。

二、古井貢酒:增長和壓力并存,精細(xì)化營銷低于市場波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)....6。

3、區(qū)域結(jié)構(gòu):區(qū)域市場漲跌互現(xiàn),整體保持增長,根基扎實(shí)市場抵御市場。

三、古井與口子窖:營銷模式和產(chǎn)品開發(fā)引領(lǐng)的競爭格局變遷......11。

一、安徽市場:伴隨行業(yè)調(diào)整競爭格局逐步明朗。

安徽市場規(guī)??傮w在150-180億之間,20億規(guī)模以上的企業(yè)達(dá)到4家,前幾大品牌企業(yè)規(guī)模相對(duì)其他省份比較均衡,加之徽酒作為酒水營銷的創(chuàng)新發(fā)源地,市場競爭尤為激烈,為省外競品打入安徽市場創(chuàng)造了天然壁壘,市場競爭主要集中在省內(nèi)品牌之間。同時(shí)在安徽省內(nèi)在今年伴隨著行業(yè)調(diào)整,競爭格局也逐漸清晰:

1、高端市場通過降價(jià)搶占市場。

主要是古井年份原漿獻(xiàn)禮版(推出)和口子窖5年(推出)的競爭:口子窖5年20推出,終端標(biāo)價(jià)88元,經(jīng)過的運(yùn)作,價(jià)格體系維系良好,目前的終端定價(jià)仍維持在80-90元;古井的年份原漿獻(xiàn)禮版推出,作為5年向下延伸的產(chǎn)品,是古井快速放量、規(guī)模最大的年份原漿系列單品,20xx年單品銷售規(guī)模達(dá)到13億,今年量仍保持增長。綜合來看,這個(gè)價(jià)位的兩個(gè)競爭單品,已進(jìn)入大流通階段,價(jià)格體系透明,目前維持成熟穩(wěn)定增長。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十三

一、市場總概。

1、揚(yáng)州,轄廣陵、江陽,邗江3個(gè)區(qū),高郵、江都、儀征3個(gè)市和寶應(yīng)縣,總面積6638平方公里,467萬人;城區(qū)973平方公里,108萬人。近期政府投資90個(gè)億進(jìn)行大規(guī)模的城市改造,將老城區(qū)舊建筑和臨街店面西遷到揚(yáng)州新區(qū)。

3、揚(yáng)州人飲食市場大,飯店生意火暴,有四望亭路(大美食街)、興城東路(小美食街)這樣比較集中的消費(fèi)地,主要以維揚(yáng)菜和川味火鍋為主。

4、超大賣場正在興起。在邗江區(qū)新建廣潤發(fā)和時(shí)代超市兩大超市,購物者眾多。

5、邗江區(qū)是新興的城市居住區(qū),房價(jià)在元左右。

6、市區(qū)出租車2300輛,以普通桑塔那為主。起步價(jià)6元。

1、120元以上的茅臺(tái)、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場,用于送禮。

2、50元到120元之間的中高檔白酒用于比較有檔次的請(qǐng)客,此市場五糧春獨(dú)步天下。

4、10元以下的低檔市場被綿竹大曲、雙溝和陀牌瓜分。

5、揚(yáng)州白酒主要品牌和價(jià)格(商場超市價(jià)格)。

瀏陽河系列一星18元二星28元三星38元四星78元五星188元。

五糧春108元。

古川系列鐵皮裝55元價(jià)位一35元價(jià)位二23元金萬戶48元。

五瓊漿系列二星27元三星38元四星88元五星98元老窖55元。

喜壽宴系列一星18元二星28元三星45元五星68元。

三臺(tái)酒系列21元/26元/38元/43元/74元/81元。

洋河系列洋河福壽46度63元青瓷洋河大曲38度23元行和敦煌打趣46度21元。

10元以下白酒雙溝4分金亭6洋河8尖莊4蜀州春4陀牌4。

*酒店白酒平均價(jià)格高出以上價(jià)格15元左右。

6、主導(dǎo)品牌年銷量圖示:

本市場白酒消費(fèi)總量大概在1個(gè)億左右,屬于中等消費(fèi)市場。

三、消費(fèi)者。

(一)消費(fèi)形態(tài)。

2、白酒飲用季節(jié):當(dāng)年8月底到次年五月初。

2、自飲市場:20%。以低檔酒為主,消費(fèi)者往往成箱購買。

聚飲市場:80%。以30元―50元的中檔白酒為主,一般在酒店消費(fèi)。

3、聚飲的消費(fèi)量平均每頓飯2瓶左右。

4、飯菜消費(fèi)金額大概是酒消費(fèi)金額的3倍。

(一)消費(fèi)偏好。

4、暢銷品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶內(nèi)包裝,多以喜氣的紅色、黃色為主。

5、不追求酒的文化淵源,以白酒的名氣和口碑為主要的消費(fèi)引導(dǎo)依據(jù)。

6、對(duì)促銷反應(yīng)靈敏,但促銷活動(dòng)一結(jié)束幾乎又暢銷前的市場局面。

4、消費(fèi)者口味要求入口綿甜凈爽,偏好川酒口味。

(一)品牌認(rèn)知。

1、消費(fèi)者最喜歡和常飲的'品牌:五糧春、古川、瀏陽河。

2、消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知受潮流影響,一方面廣告的高知名度提供飲用理由,另一方面朋友推薦后最求群體認(rèn)同。

3、但真正的暢銷品牌會(huì)有2到3年的消費(fèi)高峰。

4、消費(fèi)者認(rèn)為五糧春在中高檔檔次飲用中口感最好,不上頭;古川在中檔價(jià)位中價(jià)格合適而且口感相對(duì)不錯(cuò),而很多消費(fèi)者反應(yīng)瀏陽河喝后有苦尾;消費(fèi)者對(duì)于低檔酒的選擇就很隨便。

四、通路考察。

(一)終端類型。

2、批發(fā)市場(大橋東副食品城),主要以直銷/批發(fā)為主。

3、批零兼營,白酒專賣店和煙酒公司。

4、超市商場。

4、大賣場。

5、全市400家酒店。

高檔酒店――經(jīng)銷商直接送貨,對(duì)于暢銷品牌貨款采取月結(jié)算。

中低檔酒店――二批送貨,大部分采用現(xiàn)款現(xiàn)貨。

6、夫妻老爺?shù)戗D―二批送貨或者直接到批發(fā)市場進(jìn)貨,現(xiàn)款現(xiàn)貨。

(一)通路價(jià)差。

暢銷品牌在通路里所獲得的毛利。

(二)進(jìn)店費(fèi)用以及返利結(jié)算。

2、部分酒店對(duì)暢銷品牌進(jìn)店免費(fèi)。

3、店內(nèi)廣告少數(shù)酒店自行制作,大多數(shù)由經(jīng)銷商制作。

4、返利結(jié)算方式以季度結(jié)算為主。

五、品牌的故事。

(一)品牌的更替。

2、中檔產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)品牌是稻花香,是古川,至今是瀏陽河。

3、中高檔,99年至今以五糧春為主,四星金六福、瀘州老窖、劍南春一直不。

瘟不火。

4、在高檔五糧液、茅臺(tái)、酒鬼一直一統(tǒng)天下。

(一)成功品牌的故事。

1、瀏陽河的奇跡。

1)大打廣告。瀏陽河20至今先后在江蘇綜藝頻道、公共頻道投入100萬元廣告;在揚(yáng)州城市臺(tái)、新聞臺(tái)也投入了近70萬元廣告。

2)經(jīng)銷商掌控全市200家酒店,進(jìn)行大規(guī)模的酒店直銷。

3)管理完備。

l廠家設(shè)有辦事處,負(fù)責(zé)廣告投放、分銷商管理。

l廠家對(duì)總經(jīng)銷有業(yè)務(wù)人員數(shù)量、資金實(shí)力、掌控酒店數(shù)量、首批進(jìn)貨量、月保底進(jìn)貨量有嚴(yán)格要求。

l總經(jīng)銷商業(yè)務(wù)員10人對(duì)主要終端拜訪次數(shù)高。

l廠家每兩個(gè)月召開一次區(qū)域征定會(huì),推出優(yōu)惠政策進(jìn)行促銷。

4)酒店進(jìn)駐促銷小姐。

5)在是內(nèi)各酒店做大量的店頭招牌。

2、枝江的崛起。

2)在商場促銷方面,枝江有促銷導(dǎo)購小姐推薦顧客選購產(chǎn)品,而且還設(shè)有促銷禮品,購買30元左右的枝江產(chǎn)品送襯衫和雨傘,購20元左右的產(chǎn)品送洗衣粉。

3)枝江主要以批發(fā)為主。今年以前在揚(yáng)州周遍縣銷售,今年重點(diǎn)市場防在揚(yáng)州市區(qū),努力往中高檔酒店進(jìn)。

4)推出新品:世紀(jì)情、福星,有促銷小姐在酒店促銷,并且開瓶有5元獎(jiǎng)勵(lì)。

5)有少量的店頭廣告。

六、媒介投放概況。

(一)白酒廣告主要投放在揚(yáng)州城市、新聞?lì)l道和江蘇綜藝頻道和公共頻道,揚(yáng)州晚報(bào)為輔。

(二)戶外主要以樓頂廣告牌、公交車身、店頭為主,由于城市對(duì)市容管理嚴(yán)格,所以只有在美食街發(fā)現(xiàn)稻花香和迎駕的路燈燈箱廣告。

(三)值得注意是力帆今年推出白酒在汶水北路有盆景組合的綠化廣告。

(四)超市和商店內(nèi)有裝飾燈箱廣告。

(調(diào)查時(shí)間8月)。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十四

中商產(chǎn)業(yè)研究院askciconsultingco.,ltd。

中商產(chǎn)業(yè)研究院簡介。

力于為國內(nèi)外企業(yè)、上市公司、投融資機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所等提供各類數(shù)據(jù)服務(wù)、研究報(bào)告及高價(jià)值的咨詢服務(wù)。

中商情報(bào)通對(duì)各類數(shù)據(jù)建立月度、季度、年度持續(xù)的信息收集監(jiān)測,覆蓋近5000多個(gè)細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場數(shù)據(jù)庫,持續(xù)更新;中商始終為客戶提供最新最全的行業(yè)數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)、研究報(bào)告等高價(jià)值咨詢服務(wù)。

【出版日期】2xxx年

【交付方式】email電子版/特快專遞。

【價(jià)格】紙介版:17800元電子版:17500元紙介+電子:17800元。

一、銀川市g(shù)dp增長情況分析。

二、銀川市社會(huì)消費(fèi)品零售額。

三、銀川市城鄉(xiāng)居民收入情況。

四、銀川市人口規(guī)模結(jié)構(gòu)分析。

一、足療按摩行業(yè)管理體制概述。

二、足療按摩行業(yè)主要政策分析。

三、足療按摩行業(yè)政策變化趨勢(shì)。

一、銀川市足療按摩企業(yè)數(shù)量分析。

二、銀川市足療按摩企業(yè)分布情況。

三、銀川市足療按摩市場規(guī)模分析。

四、銀川市足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。

第一節(jié)商圈a。

一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。

二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。

三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。

四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。

第二節(jié)商圈b。

一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。

二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。

三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。

四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。

第三節(jié)商圈c。

一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。

二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。

三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。

四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。

一、按綜合實(shí)力排名分析。

二、按服務(wù)價(jià)格排名分析。

三、按人氣指數(shù)排名分析。

四、按人均消費(fèi)排名分析。

第一節(jié)“互聯(lián)網(wǎng)+”的相關(guān)概述。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”的提出。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+”的內(nèi)涵。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展。

四、“互聯(lián)網(wǎng)+”的評(píng)價(jià)。

五、“互聯(lián)網(wǎng)+”的趨勢(shì)。

第二節(jié)互聯(lián)網(wǎng)+足療按摩市場分析。

一、銀川市足療按摩電商市場規(guī)模。

二、銀川市足療按摩線下市場滲透率。

三、銀川市足療按摩電商盈利模式分析。

四、銀川市足療按摩電商運(yùn)營案例分析。

第三節(jié)銀川市足療按摩o2o市場分析。

一、足療按摩o2o市場發(fā)展概述。

二、銀川市足療按摩o2o運(yùn)營模式分析。

三、銀川市足療按摩o2o盈利模式分析。

四、銀川市足療按摩o2o運(yùn)營前景分析。

第一節(jié)企業(yè)a。

一、企業(yè)發(fā)展基本情況。

二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。

四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。

第二節(jié)企業(yè)b。

一、企業(yè)發(fā)展基本情況。

二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。

四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。

第三節(jié)企業(yè)c。

一、企業(yè)發(fā)展基本情況。

二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。

四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。

第四節(jié)企業(yè)d。

一、企業(yè)發(fā)展基本情況。

二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。

四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。

第五節(jié)企業(yè)e。

一、企業(yè)發(fā)展基本情況。

二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。

四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。

一、經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境。

二、人口規(guī)模分析。

三、商圈消費(fèi)水平。

四、投資資金規(guī)模。

五、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)分析。

六、運(yùn)營成本分析。

七、人工成本分析。

一、互聯(lián)網(wǎng)助力行業(yè)發(fā)展變革。

二、80后消費(fèi)特點(diǎn)催生新商機(jī)。

三、銀川市足療按摩市場規(guī)模預(yù)測。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十五

什么是行業(yè)研究報(bào)告。

行業(yè)研究是通過深入研究某一行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、規(guī)模結(jié)構(gòu)、競爭格局以及綜合經(jīng)濟(jì)信息等,為企業(yè)自身發(fā)展或行業(yè)投資者等相關(guān)客戶提供重要的參考依據(jù)。

企業(yè)通常通過自身的營銷網(wǎng)絡(luò)了解到所在行業(yè)的微觀市場,但微觀市場中的假象經(jīng)常誤導(dǎo)管理者對(duì)行業(yè)發(fā)展全局的判斷和把握。一個(gè)全面競爭的時(shí)代,不但要了解自己現(xiàn)狀,還要了解對(duì)手動(dòng)向,更需要將整個(gè)行業(yè)系統(tǒng)的運(yùn)行規(guī)律了然于胸。

行業(yè)研究報(bào)告的構(gòu)成。

一般來說,行業(yè)研究報(bào)告的核心內(nèi)容包括以下五方面:

行業(yè)研究的目的及主要任務(wù)。

行業(yè)研究是進(jìn)行資源整合的前提和基礎(chǔ)。

對(duì)企業(yè)而言,發(fā)展戰(zhàn)略的制定通常由三部分構(gòu)成:外部的行業(yè)研究、內(nèi)部的企業(yè)資源評(píng)估以及基于兩者之上的戰(zhàn)略制定和設(shè)計(jì)。

行業(yè)與企業(yè)之間的關(guān)系是面和點(diǎn)的關(guān)系,行業(yè)的規(guī)模和發(fā)展趨勢(shì)決定了企業(yè)的成長空間;企業(yè)的發(fā)展永遠(yuǎn)必須遵循行業(yè)的經(jīng)營特征和規(guī)律。

行業(yè)研究的主要任務(wù):

解釋行業(yè)本身所處的發(fā)展階段及其在國民經(jīng)濟(jì)中的地位。

分析影響行業(yè)的各種因素以及判斷對(duì)行業(yè)影響的力度。

預(yù)測并引導(dǎo)行業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)。

判斷行業(yè)投資價(jià)值。

揭示行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。

為投資者提供依據(jù)。

【出版日期】20xx年

【交付方式】email電子版/特快專遞。

【價(jià)格】紙介版:7000元電子版:7200元紙介+電子:7500元。

【報(bào)告鏈接】/b/baijiu/。

報(bào)告目錄。

安徽白酒歷史悠久,地域優(yōu)勢(shì)和名牌優(yōu)勢(shì)明顯,在原有古井等歷史名牌的基礎(chǔ)上,已涌現(xiàn)出諸如口子、高爐、金種子、明光、迎駕、文王等一大批新名牌。另外,安徽省是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省,釀酒資源豐富。

安徽中部市場作為白酒開發(fā)的一片肥沃之地吸引了無數(shù)商家的吸金之心紛紛把目光投向了白酒消費(fèi)大省的安徽。更多的白酒廠商紛紛涌進(jìn)了安徽市場更是成為了安徽低端和部分中段產(chǎn)品的主力軍。

綜觀安徽各地白酒市場,市場流行的本地品牌以古井貢、高爐家、皖酒、文王、迎駕、口子、種子等為代表;外來品牌以金六福、沱牌、瀘州老窖、郎酒、小糊涂仙、稻花香、老村長、龍江家園等為代表;高端白酒則流行五糧液、茅臺(tái)、酒鬼、舍得、國窖1573、水井坊、劍南春等。

5.4%,增幅比全國低1.9個(gè)百分點(diǎn)。

會(huì)出現(xiàn)。

智研數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《20xx-20xx年安徽白酒市場深度研究與未來發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》共八章。首先介紹了白酒的概念、起源發(fā)展、釀造工藝等,接著分析了中國白酒行業(yè)和安徽白酒行業(yè)的現(xiàn)狀,并對(duì)安徽白酒制造業(yè)的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了詳實(shí)全面的分析,然后具體介紹了合肥、宿州、毫州、阜陽、淮北、淮南、六安、蕪湖、池州白酒市場的發(fā)展。隨后,報(bào)告對(duì)安徽白酒市場做了主要企業(yè)經(jīng)營狀況分析和營銷分析,最后分析了安徽白酒市場的投資潛力與未來前景。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、智研數(shù)據(jù)研究中心、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)以及國內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道,數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富,同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測模型,對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對(duì)安徽白酒市場有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資安徽白酒行業(yè),本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。

第一章白酒概述。

1.1白酒的基本特性。

1.1.1白酒的概念。

1.1.2白酒的分類。

1.1.3白酒的度數(shù)及測定方法。

1.2白酒的'起源及其發(fā)展。

1.2.1白酒的興起。

1.2.2白酒的地位。

1.2.3白酒工業(yè)的發(fā)展。

1.3白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展。

1.3.1生物技術(shù)的應(yīng)用。

1.3.2酶催化工程的引進(jìn)。

1.3.3物理化學(xué)的創(chuàng)新。

1.3.4釀造設(shè)備及控制的創(chuàng)新。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十六

兼香型。

迎駕金星//148推廣半年,暫只做酒店,很一般。

迎駕銀星//88。

二.市場消費(fèi)特征。

1.主流產(chǎn)品及其主流價(jià)位(酒店價(jià))。

2.武漢市區(qū)常駐人口850萬(含郊區(qū)),流動(dòng)人口200萬左右,白酒消費(fèi)量大。市場容量估計(jì)在20-25個(gè)億之間。xx年白云邊在武漢銷售額將突破4.5個(gè)億,枝江、稻花香兩者銷售總額將突破10個(gè)億,黃鶴樓銷售額接近1個(gè)億。

3.武漢白酒市場整體以湖北地產(chǎn)酒為主,比重達(dá)60%-70%,單價(jià)在60元以內(nèi)的主流白酒主要為枝江、九年白云邊;百元以上從xx年起發(fā)展較快,珍品黃鶴樓占得該價(jià)位領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

4.中檔白酒以42度-46度為主,高檔酒以50度-52度為主,半斤裝白酒占據(jù)白酒銷量得35%左右。白云邊今年在酒精度上引入53度得概念,市場反映較好。濃香、兼香為主流香型,對(duì)包裝、顏色講究不多,幾乎都是紙盒包裝,內(nèi)瓶以玻璃瓶為主。

5.武漢白酒消費(fèi)水平較高,朋友家庭之間得宴請(qǐng)以88-98價(jià)位居多,九年白云邊在該價(jià)位耕耘七八年年時(shí)間,憑借建香型得口感和較好得酒質(zhì),占據(jù)該價(jià)位80%左右得市場份額。政務(wù)、商務(wù)宴請(qǐng)以168-188居多,該價(jià)位近兩年發(fā)展勢(shì)頭較好。

6.武漢三鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,使得白酒消費(fèi)呈現(xiàn)不同得消費(fèi)特點(diǎn)。漢陽經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平最低,以汽車制造、橋梁設(shè)施、現(xiàn)代機(jī)械等重工業(yè)為主,人口構(gòu)成比例中以工人為主,因此在該區(qū)以低檔桶裝酒、枝江、稻花香、醇品古琴臺(tái)銷售最多,九年白云邊以上價(jià)位白酒銷量很少。武昌以科研院校、黨政機(jī)關(guān)為主,因此白酒消費(fèi)地產(chǎn)色彩和行政色彩比較濃厚,珍品黃鶴樓、九年白云邊、十五年白云邊銷售最多;而且在該區(qū)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格關(guān)注小一些,主流產(chǎn)品價(jià)格都比其它區(qū)域多10-20元。漢口以商業(yè)為主,流動(dòng)人口外來人口比較多,地產(chǎn)壁壘比其它兩鎮(zhèn)低一些,因此外來白酒如五年口子窖、迎駕都選擇以漢口作為突破口。

8.武漢市民占便宜消費(fèi)心理嚴(yán)重,對(duì)促銷活動(dòng)興趣高,易受廣告影響。各種廣告形式,電視廣告最受喜歡,車體、樓體、店招等廣告隨處可見。但出租車車后貼廣告迄今為止沒有一家白酒企業(yè)采用(據(jù)調(diào)研,一輛出租車廣告費(fèi)用大概在100,其中給出租車司機(jī)20元,管理局40元,出租車公司20-30元,其它費(fèi)用10元)。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十七

盡管廣東是南方、是炎熱的代名詞之一;盡管廣東省是中國酒業(yè)的非主流產(chǎn)地;盡管白酒有火之性,但是廣東在中國酒業(yè)中的地位卻是酒業(yè)內(nèi)人士所目睹的。廣東省的白酒市場容量卻遠(yuǎn)高于一些白酒強(qiáng)省,據(jù)統(tǒng)計(jì),20xx年廣東酒類年消費(fèi)額高達(dá)180億元,其中白酒年消費(fèi)量達(dá)到70萬噸愈100億元。而作為廣東省的省會(huì)城市,廣州市的白酒銷量更是不可輕視,以近60億的市場容量位居廣東省白酒的消費(fèi)至高點(diǎn)。

廣州市包括市內(nèi)10區(qū)和二(個(gè)縣級(jí))市。廣州市常住人口約1200萬,外來的流動(dòng)人口約600萬人,外來人員以湖南、湖北、江西、廣西、四川、貴州、東北等地區(qū)人員為主,正是如此多的外來人員豐富了廣東以及廣州的酒文化,提升了廣州市酒類消費(fèi)的市場容量。

對(duì)于處于炎熱環(huán)境之中的大都市,廣州的白酒市場又是如何的呢?

白酒在廣州的市場發(fā)展,不僅僅是酒文化的市場延伸,更是由于白酒消費(fèi)的餐桌上的替代經(jīng)濟(jì)性原因所在。

首先,對(duì)于低端白酒。不要以為廣州是大都市,廣州的消費(fèi)水平就高同時(shí)白酒的價(jià)格也同樣都高。其實(shí)不然,在外地白酒沒有進(jìn)入廣東市場以前,廣東的低端白酒市場就已經(jīng)形成,更是老廣州(東)人的消費(fèi)習(xí)慣,如佛山的玉冰燒米酒、九江雙蒸、清遠(yuǎn)頭曲等為代表的低度廣東米酒都只是幾元錢一瓶,而且還是以半斤以下的小容量包裝居多。

由于熱,啤酒在南方是白酒的最大競爭者;而同樣由于經(jīng)濟(jì)性的原因,加之喝啤酒漲肚子是一個(gè)無法避免的事實(shí),白酒在另一層面成同樣成為了啤酒的最大替代者。如一瓶10元左右(主要是10元以下)的低端白酒可以二三個(gè)人喝;而同樣的價(jià)格喝啤酒則頂多能買2瓶啤酒;因?yàn)樵诓惋嫿K端的啤酒售價(jià)最少的是3-4元一瓶,稍好點(diǎn)的都要6元以上,8-10元的啤酒現(xiàn)在已很普遍。從消費(fèi)的整體支出量對(duì)比可以很明顯地看出,白酒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值對(duì)于啤酒的替代性也是難以避免的,所以,即使是炎熱的夏季,白酒依然有銷量。

此外,據(jù)廣州市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,廣州外來人員中的務(wù)工、務(wù)農(nóng)及從事服務(wù)業(yè)等的低收入人員比例約占外來總?cè)丝诘?0%,而這些低收入人群的白酒消費(fèi)同樣是中低端白酒消費(fèi)的主流人群。

同樣,高端的白酒市場并非是到了夏季就無影無蹤。在高端的白酒消費(fèi)的餐飲終端里,一般啤酒的價(jià)格都是10元左右,但是,再好的啤酒能有五糧液、茅臺(tái)貴嗎?幾十瓶啤酒的價(jià)值不敵一瓶五糧液或者茅臺(tái)。這就使得以五糧液、茅臺(tái)、水井坊、國窖1573等為代表的高端白酒依其高品質(zhì)同樣盛行其道,這就是高端白酒所特有的價(jià)值內(nèi)涵和溝通使命,也是其成為高端商務(wù)酒飲首選的原因所在,而對(duì)于廣州這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)中心大都市,商務(wù)溝通所帶來的高端白酒類的消費(fèi)的增長就成為了一種必然。

此外,廣州餐飲終端的空調(diào)普及率和使用率高,涼爽的消費(fèi)環(huán)境對(duì)于白酒消費(fèi)有很大的側(cè)面支持。

由于長期處于沿海及對(duì)外貿(mào)易的前沿,使得廣州對(duì)于新事物的接受度要快于其它同類地區(qū),使得廣州市場有著非常高的包容性。如同廣州消費(fèi)群體組成的多元化一樣,廣州市場中的白酒也是同樣的多樣性、多元化。

從產(chǎn)地來分,有著濃濃的區(qū)域文化特色,而正是濃濃的區(qū)域文化情緣從一個(gè)方面促進(jìn)了區(qū)域白酒產(chǎn)品在廣州市場的發(fā)展。在區(qū)域文化中則主要是四川酒、貴州酒、安徽酒、湖南酒、湖北、山東、東北酒等為主。

高端酒則以濃香型的四川的五糧液家族系列產(chǎn)品為主,其它就是國窖1573、水井坊、舍得等高端川酒。其它產(chǎn)地的基本上都是中低端酒為主,雖然也有一些高端系列產(chǎn)品,但是都沒有形成市場的主流,僅作為形象產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)。

近期廣州白酒市場的中端主流競爭品牌(以50元上下為主)則包括了瀘州老窖、金六福、小糊涂仙、古綿純、江口醇諸葛釀、皖酒王、高爐家、稻花香、泰山特曲、開口笑等品牌。

按香型則包含了以五糧液為代表的濃香型、以茅臺(tái)為代表的醬香型、以汾酒和二鍋頭為代表的清香型、以廣東本地的九江雙蒸為代表的豉香型等多種白酒香型。

在白酒的度數(shù)上,則包容了從低度到高度的所有白酒的度數(shù)空間,這和北方的中心城市相比有著很大的不同。低度產(chǎn)品更是其它外地白酒產(chǎn)品成功進(jìn)入廣州市場以及融入廣州當(dāng)?shù)匕拙葡M(fèi)文化的重析產(chǎn)品策略。

在產(chǎn)品的包裝規(guī)格上,除了標(biāo)準(zhǔn)500ml之外,小包裝也大顯其能。以老掌柜為代表的小包裝更是借此形成的產(chǎn)品差異化成功切入廣州市場。

在價(jià)格區(qū)間上,則也包含了最低白酒至最高白酒的所有空間,如一些本地產(chǎn)的小瓶杯裝的廣東米酒價(jià)格僅在二元左右。

按產(chǎn)品生產(chǎn)商的背景來源區(qū)分,由于地理的及資金等的客觀距離原因,很多外地酒并不愿意到廣州來運(yùn)作,如甘肅的皇臺(tái)酒業(yè),企業(yè)是上市公司,但就是不親自操作廣州市場,而是交給了經(jīng)銷商并給予其最優(yōu)惠的產(chǎn)品政策助其進(jìn)行貼牌生產(chǎn),這種做法就為廣東及廣州的酒類經(jīng)銷商提供了更多的貼牌機(jī)會(huì),因此,廣州的酒類經(jīng)銷商中到四川、貴州等名酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行貼牌的居多。

外來產(chǎn)品的蜂擁而來,使得白酒市場出現(xiàn)供大于求的競爭狀態(tài)。競爭的加速促進(jìn)了渠道的發(fā)展。眾所周知,渠道是產(chǎn)品和消費(fèi)者溝通及實(shí)現(xiàn)交易的橋梁。作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展前沿地帶的現(xiàn)代化大都市,廣州的酒類渠道更是體現(xiàn)出了多元化、專業(yè)化等的營銷創(chuàng)新。

一是傳統(tǒng)的商超渠道。在大型的ka商超中,以華潤萬佳為例,高端白酒是和低端白酒是分柜臺(tái)進(jìn)行銷售的,距離是非常明顯的,中間隔著洋酒和葡萄酒銷售區(qū)。

二是餐飲的多元化細(xì)分。廣州市有各類正規(guī)餐飲終端上萬家之多。傳統(tǒng)的餐飲店劃分通常是按餐飲店的大小、檔次等來劃分為a、b、c類店,現(xiàn)在更多的則是從產(chǎn)品特色定位和企業(yè)的資源中尋找最合適的餐飲店,如湘菜館、粵菜錧、海鮮樓、川菜錧等其中某一類或連鎖餐飲店。因?yàn)?,不是所有的白酒都有能力進(jìn)入所有的餐飲終端,一是要看餐飲終端的定位和產(chǎn)品的定位是否相符,二是看企業(yè)的資金實(shí)力和渠道建設(shè)的具體情況。因此,盡管廣州市場中的白酒多至上千種之多,但是,再好的中檔酒店里的白酒品種都不會(huì)多于20個(gè)品牌。

三是專業(yè)酒類連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。如廣州的金葉(煙酒)連鎖加盟店、中外名酒連鎖店百谷坊等各種資金背景、規(guī)模不等的(煙)酒類連鎖(加盟)店已有上千家之多且仍在增長,已成為一類主流酒類流通與銷售渠道。

四是以7-11之類的連鎖便利店及宏城超市之類的小區(qū)超市等成為了各類低度酒的有效終端。

和進(jìn)入其它市場一樣,進(jìn)入廣州市場的第一步也是要招商。招商難也已成為常例。一些白酒企業(yè)在很長時(shí)間內(nèi)都招不到商,而不得不悄然退出廣州市場而轉(zhuǎn)戰(zhàn)其它區(qū)域或者廣州的周邊區(qū)域市場,甚至包括一些區(qū)域型名酒企業(yè)。

多種原因產(chǎn)生的不和諧的廠商關(guān)系的積累造成了今天企業(yè)招商難的困境,更造成了廣州經(jīng)銷商尋找好產(chǎn)品的難度。因此也迫使企業(yè)對(duì)于招商模式的創(chuàng)新,對(duì)于廠商信任關(guān)系的平臺(tái)的需求而使得處于公正透明狀態(tài)的行業(yè)協(xié)會(huì)的作用得以發(fā)揮,如廣東省酒協(xié)搭建的招商采購團(tuán)平臺(tái)現(xiàn)已成為進(jìn)入廣東(州)市場的有效平臺(tái),為進(jìn)入廣州(東)的酒類企業(yè)提供了很好的機(jī)會(huì),這也是廣東酒業(yè)的一大特色。

過度的競爭使得市場推廣成本的劇增,如廣告費(fèi)、進(jìn)店費(fèi)、促銷費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、管理費(fèi)用等。另由于廣州的每一個(gè)區(qū)就已經(jīng)有很大的市場空間及終端售點(diǎn),這也使得許多實(shí)力不強(qiáng)的白酒企業(yè)或經(jīng)銷商的渠道范圍以至于僅茍活于一個(gè)區(qū)中的一條街,甚至于僅有的幾個(gè)終端。

盡管如此,但是勇于到廣州淘金的白酒依然是青出于藍(lán)而勝于藍(lán),有前赴后繼之勢(shì)。以這二年在廣州市場當(dāng)紅的中檔品牌開口笑為例,開口笑是從20xx年進(jìn)入廣東的,主打零售價(jià)60元左右的產(chǎn)品。剛一進(jìn)入就顯示出了它“高舉高打”的風(fēng)格。在廣州市,開口笑持續(xù)在車體、路牌、酒店等做了大量的廣告宣傳,廣告一直時(shí)至今日。在餐飲終端開口笑與競爭對(duì)手拚得更兇,促銷上總是比別人高出一截。在買店方面開口笑也是不惜重金,幾萬甚至幾十萬的都有等等,這些做法使一般的酒品牌望塵莫及,只得另辟蹊徑。

由于湖南菜在廣東比較流行,湘菜館較多,同時(shí)在廣東工作的湖南人較多,因此對(duì)開口笑這一在湖南部分市場比較流行的品牌來說具有很大的好處。這種做法也為一些其它區(qū)域文化白酒品牌進(jìn)行終端滲透發(fā)展提供了借鑒。

此外,競爭使得企業(yè)加重了對(duì)于營銷智力資源的需求,如借助一些營銷咨詢等以獲得四兩撥千斤的市場功效;競爭更使得企業(yè)不行不重新審視自己的市場規(guī)劃和營銷策略。

當(dāng)年水井坊通過在廣州市場的覆水之戰(zhàn)從而取得了通往全國市場的制高點(diǎn),足以說明廣州市場的經(jīng)濟(jì)橋頭堡作用威力,但是,面對(duì)廣州如此巨大的市場空間和貿(mào)易橋梁機(jī)會(huì),白酒企業(yè)應(yīng)該用科學(xué)的理性的市場觀去對(duì)待,畢竟,市場永遠(yuǎn)都有機(jī)會(huì)。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十八

濟(jì)南市是中國東部沿海經(jīng)濟(jì)大省山東省省會(huì),是全省的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。總面積8227平方公里,常住總?cè)丝?69.0萬人,其中非農(nóng)業(yè)人口222.2萬人。在白酒消費(fèi)方面,濟(jì)南市場是聞名全國的大型白酒消費(fèi)市場之一,也是出名的硬骨頭市場,很多品牌在此氣勢(shì)洶洶而來,一敗涂地而走。分析特點(diǎn)具體如下:

整體市場容量大:保守估計(jì)整體白酒市場容量約在5億元以上。

消費(fèi)忠誠度高:受當(dāng)?shù)匚幕挠绊懀瑵?jì)南人的整體消費(fèi)忠誠度很高,為很多新品牌的介入增加了難度,但是一旦打開濟(jì)南市場,其市場前景和持續(xù)性發(fā)展動(dòng)力將會(huì)很誘人。

品牌多、拓市費(fèi)用高:能在市場形成氣候的品牌不下20幾個(gè),整體市場品牌數(shù)量不下80個(gè),包括川酒、黔酒、皖酒等全國的各地的酒廠都把濟(jì)南市場當(dāng)作一塊必取之地。由于品牌之間的過渡競爭,為新品牌的拓市增加了很多的市場費(fèi)用,市場風(fēng)險(xiǎn)性較大。

二、市場品牌分析。

中檔白酒市場是每一個(gè)市場的消費(fèi)主流,在濟(jì)南市場也是如此,成為很多新生白酒品牌的落腳點(diǎn)。品牌多、促銷力度大、次集中品牌缺少是濟(jì)南中檔酒市場的最大特點(diǎn)。價(jià)格主空間:20元-100元。消費(fèi)場所:中高檔餐飲市場、商超市場。

1、趵突泉。

從起,趵突泉白酒一直在競爭激烈的濟(jì)南白酒市場穩(wěn)坐頭把交椅。銷售收入更是突破了2億元,納稅超過5000萬元,產(chǎn)品系列從幾元錢到二百元左右,共80多種產(chǎn)品,占領(lǐng)著濟(jì)南白酒市場的半壁江山。特別是在中檔酒市場中,趵突泉占有著決對(duì)的市場地位,其“34度趵突泉”在整個(gè)濟(jì)南白酒市場已經(jīng)形成了消費(fèi)的主流。在濟(jì)南高端餐飲市場,趵突泉靠其“地方品牌優(yōu)勢(shì)”,也控制著大部分高端店的銷售。坐穩(wěn)濟(jì)南白酒老大,趵突泉又開始圖謀全省和全國市場,今年6月中旬其在結(jié)束由幾個(gè)大代理商壟斷銷售局面的基礎(chǔ)上,成立獨(dú)立的營銷公司,又大張旗鼓的進(jìn)行了一次人員招聘,意圖向全國市場進(jìn)軍。

但是,趵突泉的發(fā)展,在整個(gè)魯酒衰落的今天,也有著很大的發(fā)展阻力。首先,其“泉”文化能否突破地域限制?泉文化是濟(jì)南人的文化精髓,“趵突泉”是72名泉之首,在濟(jì)南人的心目中是地域情感的代表,趵突泉酒的這種地域性文化適應(yīng),是其取得區(qū)域市場輝煌的最根本原因。在濟(jì)南市場,趵突泉可以通過“泉”文化的凸現(xiàn),彌補(bǔ)其他市場因素運(yùn)作中的不足,形成整體的價(jià)值優(yōu)勢(shì)。但是,離開濟(jì)南市場,趵突泉的文化優(yōu)勢(shì)就不能滿足消費(fèi)群體對(duì)酒類消費(fèi)的整體價(jià)值需求,企業(yè)的市場開發(fā)舉步艱難。其次,趵突泉的企業(yè)市場控制力同同行企業(yè)相比,存有很大的競爭差距。其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、終端服務(wù)力度提高方面還待進(jìn)一步提高。

2、口子窖。

安徽口子集團(tuán),在濟(jì)南市場采用合作設(shè)立分公司的渠道模式,形成廠家同商家的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)效應(yīng),通過近幾年的市場攻擊戰(zhàn),在濟(jì)南白酒市場已經(jīng)確立了最暢銷的外地酒品牌地位,特別是在中高檔餐飲市場,口子窖通過細(xì)膩的市場操作手法和強(qiáng)大的終端支持力度,已經(jīng)成為很多白酒品牌進(jìn)入濟(jì)南市場的主要競爭對(duì)象。20,其在濟(jì)南市場的銷售額在萬元以上。

3、白趵泉。

白趵泉的成功應(yīng)該是受老大哥趵突泉的品牌影響,其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和包裝風(fēng)格上,基本上都采用模仿式的運(yùn)作思路,在終端上采用超出趵突泉的價(jià)格戰(zhàn)和促銷戰(zhàn)技術(shù)手法,蠶食著趵突泉的市場份額。

4、小糊涂仙。

小糊涂仙酒自進(jìn)入濟(jì)南市場以來,一直以穩(wěn)打穩(wěn)戰(zhàn)的品牌風(fēng)格,以文化營銷和差異化營消為市場切入點(diǎn),通過其扎實(shí)的終端服務(wù)力量和針對(duì)老客戶的營銷思路,占領(lǐng)著整個(gè)濟(jì)南中檔白酒市場1成以上的市場份額,特別是商務(wù)用酒市場,小糊涂仙占有很大的市場份額。如今,小糊涂仙通過小福仙、小酒仙等副品牌的配合運(yùn)作,其在濟(jì)南市場的整體發(fā)展前景十分樂觀。

5、金六福。

金六福通過福文化的運(yùn)作和濟(jì)南鐵路采購供應(yīng)站(金六福濟(jì)南地區(qū)經(jīng)銷商)的密集化終端運(yùn)作,在濟(jì)南市場一直是部分消費(fèi)者的首選品牌,品牌忠誠度較高,在商超市場和婚慶市場占有很大的市場空間。

6、瀏陽河。

瀏陽河自2000進(jìn)入濟(jì)南市場,已經(jīng)更換了三任以上經(jīng)銷商,其在渠道建設(shè)和終端操作上都不十分穩(wěn)健。由于其經(jīng)銷商政策和品牌升空不落地的品牌現(xiàn)狀影響,其在濟(jì)南市場的銷售狀況正在逐步下滑。

7、全興、古井貢、北大倉、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒鬼酒等品牌。

由于受各種市場原因的限制,在濟(jì)南市場一直沒有形成很大的氣候,主要集中在一定的區(qū)域或者一定場所進(jìn)行較聚焦化銷售。

8、天財(cái)、金門高粱酒、酒典酒、拿壺酒來等品牌。

這些品牌由于剛剛進(jìn)入濟(jì)南市場,現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r還不十分明顯,但也都是氣勢(shì)洶洶,意圖在眾多品牌混戰(zhàn)中分得一份“奶酪”。

低檔酒。

濟(jì)南低檔酒市場,主要以北京二鍋頭、尖莊、蘭陵為主導(dǎo)品牌,他們通過長時(shí)間的市場運(yùn)作和品牌培育,已經(jīng)擁有了很大一批忠實(shí)消費(fèi)群體,品牌忠誠度較高,消費(fèi)市場的品牌集中度也是很高。價(jià)格主空間:5元以下。消費(fèi)場所主要集中在:商店、低檔酒店、快餐店、商超市場。

1、北京二鍋頭。

北京二鍋頭的主要銷售場所,集中在大部分中低檔餐飲終端和商超市場,受其品牌歷史和密集化市場運(yùn)作思路的影響,其市場份額一直很穩(wěn)定。但是,在濟(jì)南市場北京二鍋頭受前幾年假酒泛濫和產(chǎn)品價(jià)位的影響,在小型商店的銷售狀況不容樂觀。

2、尖莊。

五糧液的品牌增值和適度的消費(fèi)購買價(jià)格,以及終端銷售商的較高利潤空間,是尖莊酒在濟(jì)。

南市場取得良好業(yè)績的主要原因。消費(fèi)者對(duì)尖莊酒品牌的口碑很好,消費(fèi)認(rèn)同率也很好。

3、蘭陵。

蘭陵作為山東的地方名酒品牌,在濟(jì)南市場的發(fā)展歷史較長,特別是蘭陵“四方”產(chǎn)品,在民工消費(fèi)市場中占有絕大部分市場空間。

4、烏河手雷、孔府家手雷等品牌。

由于濟(jì)南低檔酒市場的品牌集中度較高,這些品牌受各方面因素影響,其市場份額在逐步的下滑。

濟(jì)南市是山東的省會(huì),是各大政府機(jī)構(gòu)、國家機(jī)關(guān)駐地辦事處、軍區(qū)駐地、各大公司駐地辦事處的集中城市,其整體消費(fèi)能力,特別是高檔酒消費(fèi)能力很大。而且受濟(jì)南白酒市場介入臺(tái)階高的原因影響,在高檔酒市場中品牌集中也很高。價(jià)格主空間:150元以上。消費(fèi)場所主要集中在:中高檔餐飲市場、大型商超市場和各品牌專賣店。

1、五糧液、茅臺(tái)。

作為中國白酒行業(yè)的兩大“巨人”,在品牌忠誠度和指定消費(fèi)首選上都占有絕對(duì)的市場優(yōu)勢(shì)。特別是五糧液品牌,通過一帆風(fēng)順等副品牌的配合運(yùn)作,迎合了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,在濟(jì)南高檔白酒市場一直是第一消費(fèi)品牌;茅臺(tái)酒雖然與前兩年相比,也有很大的起色,但是,其與五糧液一直有著很大的銷售差距。

2、水井坊。

高檔白酒的后起之秀,自進(jìn)入濟(jì)南市場以來,通過其超前的價(jià)值營銷模式和寶真酒業(yè)財(cái)大氣粗的終端壓力,已經(jīng)成為商務(wù)用酒和政府用酒主導(dǎo)品牌。特別是其針對(duì)性的政府營銷思路,為其高檔酒品牌升空、市場落地打下基礎(chǔ),穩(wěn)定在濟(jì)南高檔酒市場第三大品牌的市場地位。

3、金劍南。

金劍南進(jìn)入濟(jì)南市場時(shí)間不長,暫時(shí)與其在湖南市場所取得輝煌業(yè)績無法比擬,而且在上市初期就投入了中高檔三個(gè)產(chǎn)品品種,并且把整個(gè)華東市場辦事處設(shè)在了濟(jì)南,氣勢(shì)可道。但是由于多產(chǎn)品系列的投放,可能會(huì)淡化其高檔酒的品牌形象,弱化其品牌價(jià)值。

濟(jì)南市擁有大小餐飲終端約2000余家,其中中高檔餐飲店400家左右。由于受濟(jì)南白酒市場整體容量大、品牌多而雜、競爭無序的因素影響,在整個(gè)濟(jì)南餐飲市場上,存在著進(jìn)入臺(tái)階高、銷售費(fèi)用高、穩(wěn)定銷售難的市場特點(diǎn)。而且隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的成熟,自帶酒水的消費(fèi)現(xiàn)象正在逐步的增多。

一般酒店進(jìn)展費(fèi)在:200015000元之間,開瓶費(fèi)8-15元(銷售100元以內(nèi)的產(chǎn)品)左右,餐飲終端整體加價(jià)率在100%左右。

餐飲市場主導(dǎo)價(jià)位:50元(餐飲市場供貨價(jià))左右。

餐飲市場核心主導(dǎo)產(chǎn)品:34度趵突泉(餐飲市場供貨價(jià)45元左右)。

名優(yōu)餐飲店推薦:姜仔鴨、倪氏海鮮、靜雅、金馬、桃源等。

四、濟(jì)南商超市場。

濟(jì)南市共有大型商超級(jí)連鎖店約30余家,如:大潤發(fā)(四個(gè)分店)、銀座購物廣場(兩個(gè)分店)、貴和、新國道(兩個(gè)分店)等。

商超市場主導(dǎo)品牌:趵突泉、金六福。

五、濟(jì)南批發(fā)市場。

濟(jì)南從來就不缺少酒水批發(fā)市場,但是由于近幾年整個(gè)白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化,其批發(fā)市場的整體經(jīng)營業(yè)績?cè)谥鸩降南禄?/p>

東外環(huán)批發(fā)市場因市政工程而拆遷;。

北園酒水批發(fā)市場因經(jīng)營不善關(guān)閉、二宮市場也處于“不死不活”的境地。

六、市場產(chǎn)品狀況。

主流香型:濃香型。

主流產(chǎn)品:中檔:34度趵突泉;高檔:52度五糧液;低檔:50度尖莊。

主流度數(shù):中檔酒以低度酒為主;高檔和低檔酒以高度為主。

主流價(jià)位:中檔酒銷售價(jià)60元-100元之間;大眾化消費(fèi)價(jià)位:10元以內(nèi);高檔在200元以上。

七、廣告及促銷。

1、促銷方式:以開瓶費(fèi)、開箱費(fèi)、人員促銷、禮品為主。

2、促銷用品:打火機(jī)、圓珠筆、茶具、小禮品等。

3、公關(guān)方式:以返利、暗扣方式為主。

4、廣告及宣傳方式:電視媒體多以山東衛(wèi)視臺(tái)、山東齊魯臺(tái)、山東影視臺(tái)為主;平面媒體:以《齊魯晚報(bào)》為主。

濟(jì)南寶真商貿(mào)有限公司水井坊、全興大曲、四特。

濟(jì)南大明酒水有限責(zé)任公司古井貢、生力啤酒。

鐵路供應(yīng)采購站--金六福。

博遠(yuǎn)商貿(mào)寧夏紅。

雙明經(jīng)貿(mào)拿壺酒來。

日昌酒水瀏陽河酒。

九、市場分析。

濟(jì)南市場整體市場容量大、消費(fèi)忠誠度高、品牌多、拓市費(fèi)用高的市場特點(diǎn),在引來了全國各地酒企的同時(shí),也為新品牌拓市提高了進(jìn)入臺(tái)階和運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。在此警告所有白酒廠家:只有在充分的分析市場競爭環(huán)競基礎(chǔ)上,結(jié)合自己的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品個(gè)性,通過聚焦化的市場針對(duì)戰(zhàn)略實(shí)施,運(yùn)用創(chuàng)新性的市場策略和細(xì)節(jié)化的市場服務(wù),而且做好打持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備才有可能分得一份“奶酪”,否則將很有可能市、財(cái)兩空。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十九

目前南陽市場大約有60多個(gè)白酒品牌,每個(gè)品牌都有一定的銷量,市場上沒有絕對(duì)的主導(dǎo)品牌,來自酒類經(jīng)銷商們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。有以下幾大品牌:豫酒中的宋河、張弓、仰韶,河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產(chǎn)品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的`枝江等,群雄混戰(zhàn),各家力量不相上下,使南陽白酒市場進(jìn)入戰(zhàn)國時(shí)代。

經(jīng)過20xx年的慘烈廝殺后,板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。

南陽的白酒品牌眾多,人們也從來不排斥外來白酒品牌,以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進(jìn)這個(gè)人市場,一開始會(huì)非常的火爆,而久而久之過個(gè)年兒半載就開始出現(xiàn)消費(fèi)的下滑期。

比如曾的老村長和十里八寸,現(xiàn)在在市場上已經(jīng)很少看到身影了;比如20xx年咱們公司四特酒,曾經(jīng)突破1個(gè)億的銷量,而近幾年也逐漸開始下滑;再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等,都是網(wǎng)紅式火爆曇花一現(xiàn)。

在競爭激烈的南陽白酒市場上,除了茅臺(tái)、五糧液、劍南春外,多年屹立不倒的,還有本地的幾個(gè)白酒品牌。然而,令人遺憾的是,這些本地酒在18億元市場份額中所占比例較小,僅僅10%多一點(diǎn)。

南陽本地酒,具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起,建立東漢王朝,‘賒店老酒,天長地久’家喻戶曉;人中之龍諸葛亮隱居南陽,未出草廬而知天下三分,臥龍玉液長盛不衰;另外還有桐柏的淮源酒,新野的漢華酒等。據(jù)悉,賒店酒業(yè)推出的“中國賒酒”被稱為中國誠信文化第一酒,在長沙、鄭州等地非常暢銷。

人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型,清香型的較少。度數(shù)也一直偏高基本上在46度到53度之間,度數(shù)較小的品牌酒基本上午太大的銷售對(duì)象。

南陽市區(qū)約有大小名煙名酒店20xx余家,其中走量較好的約有900家左右。消費(fèi)者主權(quán)意識(shí)的抬頭,造成了普遍的自帶酒水現(xiàn)象,也促使一些名煙名酒店開設(shè)在酒店餐飲終端附近。

名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主,但假冒現(xiàn)象比較嚴(yán)重,但在20xx年工商部門執(zhí)法力度較大,也凈化了這一渠道。良好的銷售效果,低廉的維護(hù)費(fèi)用,吸引了眾多品牌開始搶占。

“一年就喝倒兩三個(gè)牌子”,這話雖然有點(diǎn)夸張,但卻形象地反映出南陽白酒市場競爭的激烈和復(fù)雜程度。

白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二十

一、市場總概。

1、邯鄲市面積1.2萬平方公里,人口794萬,轄19個(gè)區(qū),市、縣,邯鄲市區(qū)人口大概101萬人左右。邯鄲市是中國重點(diǎn)煤炭生產(chǎn)基地之一,是河北省的南大門和山西通往華北平原的主要出口之一。

3、邯鄲人好飲,大中小酒店林立,全市大概有五、六百家,但十分分散,而且以低檔的簡陋型酒店/大排擋為主,高檔酒店比例較低。

4、沒有大型超市,主要購物商場有新世紀(jì)、櫻花大賣場、康德。

5、邯鄲古城平均房價(jià)在1500-元左右,城區(qū)比較舊。

6、市區(qū)出租車4000輛,以夏利為主,起步價(jià)5元。出租車司機(jī)的白班收入在100元左右,夜班收入在50元左右。當(dāng)?shù)乩习傩罩饕宰孕熊嚮虺斯卉嚍橹?,因此市區(qū)重視公交路線的建設(shè),目前全市有50多路公共汽車。

1、80元以上的價(jià)位屬于高檔白酒,其中茅臺(tái)、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場,用于政府招待和送禮。

3、10元-30元之間的中低檔白酒占據(jù)市場主導(dǎo)地位,進(jìn)入品牌也很多,黑土地、塞罕壩一路領(lǐng)跑,跟進(jìn)者擠得頭破血流。此檔酒為朋友聚飲和社交飲用的主流檔。

4、10元以下的低檔市場相當(dāng)混亂,流行一種3兩裝“口杯”。

5、邯鄲主要品牌和價(jià)格(商場超市價(jià)格)。

瀏陽河系列一星10元二星25元三星35元。

瀘州老窖系列濃香緣41元精釀48元醇酒18元特曲58元頭曲20元。

古井系列45度休閑17元醇靜益壽40元55度古井33元。

貴府系列紅貴府29元貴府紅27元貴府人家18元銀貴府54元。

板城燒鍋老字號(hào)85元精裝67元卷紙包裝13元。

百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元。

黑土地16、18、78元。

叢臺(tái)系列12、28、52元。

衡水老白干13元。

塞罕壩12元。

l酒店白酒平均價(jià)格高出以上價(jià)格10元左右。

6、主導(dǎo)品牌年銷量圖示:

本市場白酒消費(fèi)總量大概在2-3個(gè)億左右。

三、消費(fèi)者調(diào)查匯總。

(一)消費(fèi)形態(tài)。

1、白酒飲用季節(jié):當(dāng)年9月到次年四月底。

2、自飲市場:35%左右。以衡水老白干等10元左右的低檔酒為主。

聚飲市場:65%左右。以15元―30元的中檔白酒為主,一般用于朋友聚。

飲。不少消費(fèi)者圖省錢采取自帶白酒進(jìn)店,通常在飯店周遍的。

小型商場或夫妻老爺?shù)曩徺I。

3、聚飲的消費(fèi)量平均每頓飯3瓶左右,上桌喝酒時(shí)每人酒量在半斤以上。

4、飯菜消費(fèi)金額大概是酒消費(fèi)金額的1.5~2倍。

(二)消費(fèi)偏好。

1、品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶內(nèi)包裝,名稱要有喜氣福氣等含義。

2、對(duì)品牌不要求,往往受促銷小姐和營業(yè)員影響很大。

3、認(rèn)為南方白酒“不帶勁”,“喝的不過癮!”

4、消費(fèi)者口味要求入口綿甜凈爽,希望是“象東北酒一樣純糧釀造”。

(三)品牌認(rèn)知。

1、消費(fèi)者最喜歡和常飲的品牌:黑土地、塞罕壩、板城燒鍋。原因是價(jià)格便宜,而且口味還可以。

2、消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知受潮流影響,廣告的高知名度提供飲用理由。

3、消費(fèi)者品牌選擇的不確定性。朋友或者促銷員、營業(yè)員推薦后可以輕易嘗試新品牌。

4、品牌更替速度快,幾乎是一年一個(gè)暢銷品牌。

5、消費(fèi)者認(rèn)為五糧液等主要用于政府招待和送禮,牌子老信得過;黑土地、塞罕壩在中低檔價(jià)位中價(jià)格合適而且口感相對(duì)不錯(cuò),而很多消費(fèi)者反應(yīng)本地酒叢臺(tái)因?yàn)樯a(chǎn)管理上的原因,出現(xiàn)了許多低劣的產(chǎn)品,酒后容易上頭。

四、通路考察。

(一)終端類型。

1、批發(fā)市場(邯山街糖酒批發(fā)市場和渚河路糖酒批發(fā)市場),主要以直銷/批發(fā)為主。

2、批零兼營,白酒專賣店和煙酒公司。

3、超市商場。

4、全市500家酒店。

由于競爭激烈,無論高檔酒店還是中低檔酒店都采取經(jīng)銷商直接送貨,短通路操作是將資源直接作用與銷售。結(jié)算方式通常為月結(jié)或壓箱方式。

5、夫妻老爺?shù)戗D―在市中心的夫妻老爺?shù)?,?jīng)銷商比較重視,采用經(jīng)銷商直。

接送貨,采取“一箱壓一箱”的結(jié)算方式。其他一般到批發(fā)市場現(xiàn)款現(xiàn)貨。

(二)通路價(jià)差。

1、各級(jí)通路毛利很薄,很多旺銷產(chǎn)品,二批和零售商的'毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕壩就是由于留給二批和零售商毛利只有1元,所以盡管好賣,二批和零售商已經(jīng)不在進(jìn)貨。

2、二批和零售商靠銷售返利和箱蓋有獎(jiǎng)促銷獲得一些毛利,有零售商反映如果能夠給二批和零售商的毛利足夠,市場很容易就能啟動(dòng)。

(三)進(jìn)店費(fèi)用。

1、弱式品牌進(jìn)店一般交納進(jìn)店費(fèi)。中低檔酒店進(jìn)店費(fèi)在1000-2000元;中高檔酒店進(jìn)店費(fèi)在3000-5000元;少數(shù)邯鄲高檔酒店進(jìn)店費(fèi)達(dá)到10000元。

2、部分酒店反應(yīng)可以不交進(jìn)店費(fèi),但要給營業(yè)人員禮物。

3、和酒店按照“一箱壓一箱”的結(jié)算方式,但是有“跑店”現(xiàn)象。

(四)經(jīng)銷商。

當(dāng)?shù)赜袔准医?jīng)銷商擁有的直銷酒店終端都在150家以上,如瀘州老窖、習(xí)酒等。

品牌的經(jīng)銷商。一般配備10左右的銷售隊(duì)伍,分別負(fù)責(zé)酒店、商場以及夫妻。

老爺?shù)甑匿佖浐弯N售管理,二批則以經(jīng)銷商本人為主進(jìn)行管理,其。

操作的根據(jù)。

地在當(dāng)?shù)刈畲蟮奶蔷婆l(fā)市場,同時(shí)廠家在當(dāng)?shù)卦O(shè)立的辦事處也協(xié)助開拓和管。

理二級(jí)網(wǎng)絡(luò),有時(shí)會(huì)通過通路促銷政策會(huì)議的方式召集二級(jí)經(jīng)銷商開會(huì)并頒布。

通路促銷政策,以刺激通路進(jìn)貨和實(shí)際銷售的熱情。

五、品牌的故事。

(一)品牌的更替。

1、中低檔產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)品牌是是當(dāng)?shù)貐才_(tái)酒,是黑土地(東北酒),是塞罕壩(承德)。

2、中高檔,沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌,瀘州老窖、全興、習(xí)酒等做的都不瘟不火。

3、高檔,五糧液、茅臺(tái)一直一統(tǒng)天下,主要用于送禮和政府招待。

(二)成功品牌的故事――“一炮打響”的黑土地。

1、進(jìn)入市場的時(shí)機(jī)比較好,當(dāng)時(shí)整個(gè)市場20元左右的白酒沒有強(qiáng)勢(shì)品牌,黑土地在前期投入只有30萬。

2、首先集中力量把貨鋪到邯鄲最有影響力的十幾家酒店。

3、在進(jìn)入市場的前期堅(jiān)持進(jìn)酒店、堅(jiān)持進(jìn)促銷小姐、堅(jiān)持促銷。

4、通過核心酒店的輻射,引起市場上消費(fèi)者的爭相購買,經(jīng)銷商、商場、超市不得不進(jìn)貨。這時(shí)候反過來再進(jìn)酒店就容易的多了。

5、廣告形式:在邯鄲通過有線電視對(duì)十幾個(gè)衛(wèi)視進(jìn)行掐播廣告,主要是角標(biāo)、畫面廣告和公共汽車車身。

(三)當(dāng)?shù)貛准医?jīng)銷商給雙洋的建議。

1、口感:“酒可以便宜,但一定要入口順、甜、綿,不上頭?!?/p>

2、包裝:“紙包裝就可以了,要求設(shè)計(jì)大方,檔次給人的感覺高?!?/p>

3、價(jià)格體系:零售價(jià)在20元以內(nèi),總經(jīng)銷單瓶毛利在1~2元,終端則在2~5元,保證通路各層價(jià)值鏈的合理與穩(wěn)定是做好中低檔酒的要點(diǎn)。

4、“度數(shù)在45度左右”

5、“啟動(dòng)市場進(jìn)入核心的十幾家酒店。大概費(fèi)用15萬元包括進(jìn)店費(fèi)和促銷”

6、“在市場價(jià)格體系上、通路上一定要嚴(yán)格管理”,價(jià)格一亂,市場必散。

7、“推出30元酒成功后,再推出50元檔次和10元檔次,100元檔次則不要做,不是名酒很難做好”

8、啟動(dòng)了核心酒店后在啟動(dòng)其他酒店和周邊縣。

9、啟動(dòng)3個(gè)月,資金大概50萬。一定要堅(jiān)持進(jìn)店、堅(jiān)持促銷。正常的話,三個(gè)可以回款50萬,三個(gè)月后每個(gè)月可以進(jìn)款50萬。

六、媒介投放概況。

(一)白酒廣告主要投放在邯鄲有線,通過掐播播出以及河北電視臺(tái)一套。

(二)戶外樓頂廣告牌、公交車身、店頭、燈燈箱廣告。密度不高。酒店的門頭廣告牌則更少。

(三)出租車廣告費(fèi)用組成:車管所廣告費(fèi)用+每輛車每月20元。

(四)在市區(qū)往機(jī)場的高速公路上,東北虎等白酒做了路邊落地式大型立牌和三面內(nèi)容的高架炮廣告。

(調(diào)查時(shí)間8月)。

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